นอกจากนี้ แครอทสดยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและช่วยชำระล้างร่างกาย นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารแครอทสดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและจัดระเบียบร่างกาย สูตรสำหรับสลัดจากแครอทสด (และไม่เพียงเท่านั้น) มีความหลากหลายมาก เข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้า แตงกวา ถั่วลันเตา เห็ดดอง และกะหล่ำปลี บางครั้งมีการเพิ่มเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล คุณสามารถเติมซอสด้วยซอสต่างๆได้ แต่ควรใช้น้ำมันพืชเพราะจะส่งเสริมการดูดซึมของแคโรทีน

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ใส่เครื่องเทศ หัวหอม กระเทียม และวอลนัทตามต้องการ จานนี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำครอบครัวปกติหรือบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเรื่องนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะและประสบการณ์ในการทำอาหารอย่างจริงจัง ทำตามคำแนะนำและคำแนะนำทั้งหมดอย่างระมัดระวังและไม่ละเมิดสัดส่วน หากทำทุกอย่างถูกต้องผลลัพธ์จะทำให้ทั้งแขกและพ่อครัวพอใจอย่างแน่นอน

เพื่อควบคุมองค์ประกอบของอาหารรวมถึงผักเพื่อสุขภาพทุกวัน สลัดแครอทแสนอร่อย จะช่วยได้ ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้มีเพียง 85 แคลอรี่ และความหลากหลายของสูตรสำหรับสลัดแครอทจะเปิดโอกาสให้แม่บ้านทุกคนที่มีประสบการณ์การทำงานสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับตัวเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สลัดวิตามินกับแครอทและถั่ว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีสูตรสลัดมากมาย ผักต้มและดิบ, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ไข่ใช้สำหรับเตรียม แต่ยังมีส่วนผสมที่ปรุงแต่งในสองนาทีและรสชาติก็ไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล คุณต้องการทราบสูตรนี้หรือไม่? จากนั้นอ่านต่อ

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาในการเตรียม: 15 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แครอท: 2 ขนาดใหญ่
• วอลนัท: 8-10 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ:สำหรับเติมน้ำมัน

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทคลาสสิกกับน้ำส้มสายชู

จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เตรียมได้ง่ายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

จะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว 0.5 กก.
• 2-3 แครอทที่มีเนื้อแน่นและแข็ง
• 0.5 ช้อนชา เกลือละเอียด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูคลาสสิก
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลี สามารถสับเป็นหลอดโปร่งแสงได้ ทางเลือกอื่นคือการตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กมาก
2. เกลือถูกเติมลงในมวลกะหล่ำปลีบด กะหล่ำปลีนวดด้วยมือของคุณนวดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะนิ่ม
3. ในเวลานี้แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลีและแครอทกำลังรีบ
4. เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมผัก ปริมาณน้ำตาลทรายจะแตกต่างกันไปตามความชอบและรสชาติของแครอท
5. เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน สีเขียวที่สดใสและมีกลิ่นหอมจะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของจานนี้ให้สมบูรณ์แบบ สลัดสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงเบาๆ สำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

สูตรสลัดแครอทและไก่

สลัดแครอทและไก่เป็นทั้งอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ มันสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือกลายเป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว เพื่อเตรียมสลัดแครอทและไก่ จะต้อง:

• 2-3 แครอท;
• 1 อกไก่สด
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• ผักใด ๆ ที่ต้องการ 50 กรัมในอาหาร

การทำอาหาร:

1. หัวหอมเล็กถูกตัดเป็นก้อนที่เล็กที่สุด เพื่อขจัดความขมขื่นคุณสามารถเทน้ำเดือดหรือเติมน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนชาลงในหัวหอมสับ
2. ล้างอกไก่อย่างระมัดระวังแล้วต้มในน้ำประมาณ 20 นาที อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผัดหัวหอมเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง เพิ่มก้อนอกไก่ แล้วทอดต่อประมาณ 5 นาที
4. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่มีส่วนที่เล็กที่สุด เนื้อไก่แช่เย็นกับหัวหอมผสมกับแครอทขูด
5. บีบมวลสลัดที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องบดหรือถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศ สลัดตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดถั่วกับแครอท

สลัดกับถั่วและแครอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ขาดไม่ได้สำหรับการรวมอยู่ในเมนูในวันที่อดอาหารหรือในอาหารของผู้ทานมังสวิรัติ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วดิบ 200 กรัมหรือถั่วกระป๋องที่ซื้อ 1 กระป๋อง
• 1-2 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม 1 หัว;
• 2 กานพลูสดและกระเทียมอ่อน
• ผักใบเขียวต่างๆ 50 กรัม

สลัดดังกล่าวสามารถปรุงด้วยน้ำสลัดจากน้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบในบ้านหรือเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสสำเร็จรูปหรือโฮมเมด

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือ ปรุงถั่ว ถ้าเจ้าบ้านชอบที่จะใช้ถั่วดิบ พวกเขาจะเติมน้ำไว้ล่วงหน้าในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้าถั่วจะต้มประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง มันควรจะนุ่ม ทางเลือกที่เร็วกว่าคือการใช้ถั่วกระป๋อง
2. หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. แครอทถู เพิ่มหัวหอมทอด ในระหว่างการทอดมวลจะถูกพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นปล่อยให้ผักเย็นลง
4. กระเทียมและสมุนไพรที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเครื่องขูดจะถูกนำมาใช้ในสลัดในอนาคต
5. สุดท้ายเพื่อเพิ่มมวลสลัดคือถั่วต้มและแช่เย็น
6. แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนสโฮมเมด

สูตรสลัดแครอทและบีทรูท

คลังเก็บวิตามินที่แท้จริงคือสลัดที่ทำจากแครอทและหัวบีท

คุณจะต้องการ:

• หัวบีทดิบขนาดใหญ่ 2-3 หัว;
• 1-2 แครอทขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหนาแน่น
• หัวหอม 1 หัว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

สลัดแต่งด้วยน้ำมันพืช อาจโรยหน้าด้วยมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้บดบีทรูทดิบหรือต้มบนเครื่องขูดที่มีดิวิชั่นขนาดใหญ่ เมื่อใช้พืชรากดิบสลัดดังกล่าวจะกลายเป็น "ไม้กวาด" ที่ดีที่สุดสำหรับระบบย่อยอาหาร
2. จากนั้นถูแครอทดิบบนเครื่องขูดเดียวกัน ผักที่เตรียมไว้สำหรับสลัดผสมในชามลึก
3. หัวหอมสับละเอียดแล้วเทด้วยน้ำเดือด นี้จะขจัดความขมขื่น หัวหอมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมผัก
4. ในขั้นตอนนี้ ใส่พริกไทยและเกลือลงในสลัด ปรุงรสตามต้องการ จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ยำแครอทและหัวหอม

สลัดเผ็ดกับแครอทและหัวหอมกลายเป็นเอกลักษณ์ในแง่ของความพร้อมของผลิตภัณฑ์และระดับของต้นทุนสุดท้าย จานนี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จะต้อง:

• 2-3 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ผักใบเขียวต่างๆ 1 พวง
• น้ำส้มสายชูธรรมดา 1-2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หัวหอมถูกตัดเป็นวงขนาดใหญ่ ใส่เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช มวลที่ได้จะถูกหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในที่เย็น
2. แครอทถูและผสมกับหัวหอมที่เตรียมไว้ สับผักใบเขียวในสลัดอย่างประณีต
3. แม่บ้านบางคนชอบปรุงจานนี้ด้วยมายองเนส อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะลดคุณสมบัติของอาหารลง

สลัดกับแครอทและแอปเปิ้ลอร่อยมาก

สลัดที่ละเอียดอ่อนอร่อยและน่ารับประทานได้จากแอปเปิ้ลและแครอท เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่

จะต้อง:

• 1-2 แครอท;
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดเบา ๆ แครอทถูบนเครื่องขูด เกลือและน้ำตาลถูกเติมลงในมวล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของแครอทที่ใช้
2. แอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดที่มีหน่วยงานขนาดใหญ่ ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและเพิ่มความน่ารับประทาน
3. แอปเปิ้ลและแครอทที่เตรียมไว้ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ในสลัดคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัด

แม่บ้านบางคนชอบที่จะปรุงจานด้วยการทำสลัดหวานกับมายองเนสและเพิ่มพริกไทยดำลงไปในมวล หากทำสลัดหวานและเค็มให้ใส่ผักใบเขียวลงไป ผักใบเขียวมักจะไม่ใส่ในสลัดแครอทแอปเปิ้ลหวาน

สูตรสลัดอาหารกับแครอทและแตงกวา

สลัดแบบเบาและอาหารได้มาจากการเพิ่มแตงกวาลงในส่วนผสมของสลัด จะต้อง:

• 1-2 แครอทขนาดใหญ่
• 1-2 แตงกวา;
• 0.5 หัวหัวหอม;
• ผักที่ปลูกเองหรือซื้อมา 1 พวง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. แครอทปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลแครอทที่เตรียมไว้
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลสลัดเพื่อลิ้มรส
4. สลัดแต่งด้วยน้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับสด

วิธีทำสลัดกับแครอทและข้าวโพด

ผู้ชื่นชอบอาหารที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่จะต้องชอบสลัดแครอทและข้าวโพดอย่างแน่นอน จานนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมสลัดง่ายๆ แบบนี้ จะต้อง:

• 1-2 แครอท;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและน่าพอใจนี้คือการปอกแครอท
2. จากนั้นถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. ข้าวโพดกระป๋องและผักใบเขียวจะถูกเพิ่มลงในมวลแครอทที่ได้
4. สลัดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส ตัวเลือกน้ำสลัดทั่วไปสำหรับสลัดนี้คือการใช้น้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดแครอทวิตามิน

สลัดแครอทวิตามินแสนอร่อยพร้อมทานกับเนื้อสัตว์หรือปลา จะต้อง:

• 2-3 แครอท;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. สลัดนี้เป็นเทคโนโลยีการดำเนินการที่เรียบง่าย บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกคนที่ลองจึงชอบมันมาก สำหรับการเตรียมสลัดนั้นแครอทจะใช้รสหวานโดยเฉพาะ ถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ถัดไปเติมเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงในมวลผักที่ได้ สลัดแต่งด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
3. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดแครอทรสเผ็ดคือการใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ในกรณีนี้ผักจะถูกเพิ่มลงในสลัด

สลัดแสนอร่อยกับแครอทและชีส

สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานได้มาจากการรวมแครอทกับชีสเข้าด้วยกัน สำหรับทำอาหาร จะต้อง:

• 2-3 แครอท;
• ชีสแข็งสำเร็จรูป 200 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานเช่นแครอทขูด มวลที่ได้จะถูกพริกไทยและเค็ม
2. ชีสยังบดบนเครื่องขูดที่มีหน่วยงานขนาดใหญ่
3. ในมวลของชิปชีสเพิ่มแครอท
4. สลัดนวดให้ละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจีหากต้องการ

สลัดเพื่อสุขภาพกับแครอทและมันฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมได้มาจากการผสมแครอทและมันฝรั่ง เพื่อเอาอกเอาใจครอบครัวของคุณด้วยจานที่เรียบง่ายและดั้งเดิมนี้ คุณจะต้องใช้:

• 1-2 แครอท;
• 2-3 มันฝรั่ง;
• หัวหอมสด 1 หัว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดมันฝรั่งจะถูกล้างและต้มในผิวหนัง
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด
4. ปล่อยให้มันฝรั่งต้มเย็นสนิท ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. แครอทขูด มันฝรั่ง และหัวหอมทอดรวมกันในชามเดียว
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมปรุงรสด้วยมายองเนส ต้องตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรต้นตำหรับสลัดแครอทกับตับ

สลัดที่แสนอร่อยและดั้งเดิมได้มาจากแครอทและตับธรรมดารวมกัน ตับทุกชนิดสามารถใช้ในสลัดได้ นำไปปรุง คุณจะต้องใช้:

• ตับดิบ 0.5 กก.
• 2-3 แครอท;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการหั่นและทอดหัวหอม
2. ตับได้รับการปลดปล่อยอย่างระมัดระวังจากเส้นเลือดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในตับที่เตรียมไว้ใส่หัวหอมทอดใส่เกลือพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที มวลได้รับอนุญาตให้เย็นลง
4. แครอทบดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เพิ่มตับเย็นกับหัวหอมและผักใบเขียวลงในมวลแครอท
6. แต่งสลัดด้วยมายองเนส

สูตรสลัดกับแครอทและเห็ด

สลัดกับแครอทและเห็ดจะเป็นสูตรที่ดีในการช่วยให้แม่บ้านพอใจกับอาหารดั้งเดิมในวันอดอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัวและควบคุมอาหาร สำหรับเตรียมสลัด ต้องใช้:

• 1-2 แครอท
• เห็ดต้ม 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อน;
• ผักใบเขียวอะไรก็ได้ 1 พวง

การทำอาหาร:

1. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและทอดประมาณ 5-7 นาที
2. ใส่เห็ดที่ต้มแล้วเคี่ยวอีกเล็กน้อย
3. ส่วนผสมที่ได้ของหัวหอมและเห็ดจะได้รับอนุญาตให้เย็นสนิท
4. แครอทดิบถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. เพิ่มเห็ดลงในมวลแครอทสับปรุงรสด้วยมายองเนสและผักใบเขียว สลัดนี้เสิร์ฟเย็นเสมอ

วิธีทำสลัดแครอทกับไข่

สลัดแสนอร่อยที่มีไข่และแครอทมีแคลอรีต่ำและในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

จะต้อง:

• แครอทดิบขนาดใหญ่ 2-3 แครอท
• 1 หัวหอม;
• 2-3 ไข่;
• พวงของผักใบเขียว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ถูแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดใหญ่
2. ตั้งไข่ให้เดือดจนเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท
3. ไข่แช่เย็นจะถูกปอกเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด
4. หัวหอมสำหรับสลัดสับละเอียดมากแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป
5. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตผสมกันอย่างทั่วถึง
6. สลัดแต่งด้วยมายองเนส ที่ดีที่สุดคือการตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

ยำปูอัดแครอท

แม้แต่โต๊ะเทศกาลก็จะได้รับการตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดแครอทปูหรือสลัดแครอทกับปูอัด สลัดนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

จะต้อง:

• 2-3 แครอท;
• ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋องหรือปูอัดหนึ่งห่อ
• 2-3 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• พวงของผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดแครอทและไข่ต้มจนนุ่ม หลังจากนั้นก็เทน้ำเย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้ง่าย
2. แครอทต้มขูด ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม
4. ผสมแครอทต้มไข่และหัวหอม
5. เนื้อปูหรือไม้บดและใส่ในส่วนผสมผัก หากต้องการให้ใส่กระเทียมลงในจาน
6. ในตอนท้ายสลัดจะปรุงรสด้วยมายองเนสและประดับด้วยสมุนไพร

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

สลัดที่ฉ่ำ สด และมีกลิ่นหอมมากกับปลากระป๋อง กะหล่ำปลีจีนและแครอทจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานปลาที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างแน่นอน สลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรเด็ดสำหรับโอกาสพิเศษเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน!

ปลากระป๋อง กะหล่ำปลีปักกิ่ง แครอท ไข่ หัวหอม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดปลาหลายชั้นกับแครกเกอร์ แครอท และชีสเป็นอาหารที่น่ารับประทานและน่ารักที่ทำจากอาหารโปรดมากมาย ไฮไลท์ของสลัดคือแครกเกอร์กรอบที่เข้ากันได้ดีกับปลาซาร์ดีนและผักที่ชุ่มฉ่ำ ชั้นของชีสทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, แครอท, หัวหอม, ชีสแข็ง, แครกเกอร์, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

เตรียมสลัดในรูปแบบของหนูร่าเริงน่ารักสำหรับปีใหม่ 2020 และวางไว้ตรงกลางโต๊ะปีใหม่ - เพิ่มอารมณ์รื่นเริง!

ลิ้นหมู, แชมเปญสด, ไข่, แตงกวาดอง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, เนย, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น, มายองเนส, น้ำมันมะกอก, มะรุม...

สลัดกับแชมเปญ ชีส แครอท และผักดองเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดสามารถเสริมซึ่งกันและกันได้สำเร็จ เห็ดผัดกับหัวหอม แครอท และชีส - รับประกันความอิ่มของอาหาร แตงกวาเค็มให้รสเปรี้ยวกับจาน มันคุ้มค่าที่จะลอง!

เห็ดสด ชีสแข็ง แตงกวาดอง หัวหอม แครอท มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช ผักกาดขาว

ทางเลือกในอุดมคติสำหรับวันถือศีลอด - การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและอร่อย! สลัดวิตามิน "แปรง" (หรือ "Panicle") ของกะหล่ำปลีหัวบีทและแครอทสำหรับทำความสะอาดและลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีขาว แครอท หัวบีท น้ำมันพืช น้ำมะนาว

สลัดกับคอทเทจชีส แครอท และผลไม้แห้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารว่าง กำลังเตรียมสลัดชีสกระท่อมร่วน แครอทหวาน และผลไม้แห้ง ปรากฎว่าอร่อยมากและมีประโยชน์มาก!

ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋องสามารถเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดชั้นที่มีข้าว ผัก และไข่ ปรากฎว่าข้าวยำปลานี้ฟินสุดๆ

กระป๋อง saury ข้าวเมล็ดยาว ไข่ หอมแดง แครอท แตงกวาสด มายองเนส ผักชีฝรั่ง

สลัดปูอัด แครอทสไตล์เกาหลีและมะกอกประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก แครอทเกาหลีให้ความคิดริเริ่มกับสลัด รสชาติของมันเมื่อรวมกับมะกอกและปูอัด เผยให้เห็นตัวเองในลักษณะที่น่าสนใจและแปลกตามาก

ปูอัด, แครอทเกาหลี, ไข่, มะกอก, มายองเนส, เกลือ, ผักชีลาว

สลัดชั้นกับทูน่าและเห็ดนั้นง่ายต่อการเตรียมและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างสมบูรณ์ รสชาติของสลัดปลานี้นุ่มและเข้มข้น ปรุงอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือกระจายอาหารประจำวันของคุณ

ทูน่ากระป๋อง, เห็ดสด, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีสแข็ง, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

สลัดแครอทดิบ - จะทำให้คุณอารมณ์ดีและประหยัดเวลา มีส่วนผสมที่หลากหลาย เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ปกติแล้วผักชนิดนี้มีอยู่ในแม่บ้านทุกคน แต่หลายคนไม่เข้าใจคุณค่าของการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้แบบดิบ

ส่วนผสมหลักคือแครอท ซึ่งสามารถนำไปผสมกับเครื่องเทศ เนื้อสัตว์ ผักอื่นๆ และแม้กระทั่งผลไม้

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหารหลักคือการเลือกแครอทสดที่สดใหม่ซึ่งจะต้องแน่นและมีสีส้มสดใส

วิธีทำสลัดแครอทดิบ - 16 พันธุ์

สลัดแครอท สูตรคลาสสิค

วิธีที่ง่ายที่สุดบนขอบของความเรียบง่ายซึ่งไม่ด้อยกว่าประโยชน์สำหรับสูตรที่ซับซ้อนกว่าอื่น ๆ คือแครอทขูด

วัตถุดิบ:

• 1 แครอท
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

แครอทล้างได้ดีด้วยน้ำไหลหลังจากนั้นปอกเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องมือทำความสะอาดพิเศษ ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่เกลือและน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน แนะนำให้ทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อให้น้ำผลไม้

ปัญหาหนึ่งของอาหารคือความรู้สึกหิวในท้องอย่างต่อเนื่อง สูตรนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ แต่ยังช่วยรักษาความสามัคคี คุณยังสามารถกินในตอนเย็นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• 3 แครอทขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง,
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้มสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูดบนเครื่องขูดเดียวกัน ตะแกรงกระเทียมผ่านเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียมผสม

เพิ่มครีมและเกลือและยืนเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นแทนกระเทียมได้ ในขณะที่คนให้เข้ากัน คุณสามารถตีแป้งทั้งหมดเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

หัวไชเท้าสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสลัดของคุณ พวกเขายังเป็นค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมของสารต่อต้านริ้วรอยและไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม หัวไชเท้า Margilan,
• 400 กรัม แครอท,
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา เกลือ,
• 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%,
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ,
• 1 ช้อนชา ผักชี,
• 6-7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
• 1 หัวหอม
• 1 กรัม พริกแดง.

การทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบและแช่ในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที

ปอกเปลือกและสับแครอท ใส่หัวไชเท้าที่เตรียมไว้พร้อมกับแครอทในชาม ใส่เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียมและผักชี ผสม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่พริกไทยป่นร้อนแดง เคี่ยวไฟไว้ 2 นาที เพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

รวมทั้งสองชามผสมให้เข้ากันแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดอร่อยสดชื่นด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมคุณจะต้องกินทันที

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 1 หัวหอม
• มะนาว 1 ลูก
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับละเอียดหรือขูดแครอท เกลือ และคลุกเคล้าเบาๆ

บีบน้ำจากมะนาว ทอดหอมใหญ่ เททุกอย่างลงในแครอทแล้วผสม ใส่พริกแดงหรือพริกไทยดำ บีบให้แน่น แล้วปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้แช่

มีบางสถานการณ์ในชีวิตที่มีความปรารถนาที่จะลองของแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สลัดจะทำให้คุณพอใจกับวิวที่สวยงามและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• 1 แอปเปิ้ลหวาน,
• 1 แครอท
• 1 ส้มหรือส้มเขียวหวาน
• งา 10 กรัม,
• 5 กรัม เมล็ดเจีย,
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

การทำอาหาร:

ล้างแครอทและผลไม้ด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูด

หั่นแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหรือชิ้น หั่นส้มเขียวหวานหรือส้มเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมในชามสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เติมน้ำผึ้งตามชอบ แล้วผสมอีกครั้ง

โรยเมล็ดเจียและงาด้านบน

ในอิตาลี สลัดนี้ถือว่าเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงในตอนเย็นและใส่ในตู้เย็นจนถึงเช้า

ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะแทะแครอทดิบ ๆ สลัดจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารอาหารและไฟเบอร์การรวมกันนี้จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติชีสที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม แครอท,
• 300 กรัม ชีส,
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามแครอทผ่านเครื่องขูดมาตรฐาน สามชีส จากนั้นผสม บีบกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและยู่ยี่เล็กน้อยด้วยมือของเราใส่เกลือมายองเนสปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

มีสลัดปูอัดมากมาย แต่อันนี้หายากกว่าบนโต๊ะของแม่บ้านและไร้ประโยชน์ รสชาติทะเลที่น่าพึงพอใจจะทำให้ทั้งครอบครัวอิ่มเอมโดยเฉพาะเหมาะสำหรับสามี

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แครอท,
• 100 กรัม ชีสแข็ง,
• 20 กรัม ผักชีฝรั่ง
• 20 กรัม หัวหอมสีเขียว,
• 400 กรัม มายองเนส,
• 4 ไข่,
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดแครอทและชีสจนเข้ากัน

ปูอัดแช่แข็งควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดผักและกระเทียมด้วยมีดสับไข่ผสมทุกอย่าง

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ

คุณสามารถใช้ปลาหมึกแทนปูอัดได้ตามต้องการ

สลัดแครอทดิบ - แครอท

สลัดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะในวันหยุด มีส่วนผสมที่อุดมไปด้วยธาตุ วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• เกลือ,
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทย,
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู 6%.

การทำอาหาร:

แครอทขูดผ่านที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เราผสมด้วยมือของเรา แต่อย่าบดขยี้ในใจกลางของมวลทำให้ลึกขึ้นด้วยช้อนใส่เครื่องเทศและกระเทียมที่นั่น

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนเกิดหมอกควัน จากนั้นเทเครื่องเทศลงในช่อง ปิดฝา แช่เย็นไว้สองชั่วโมง

เนื้อไก่หรืออกไก่เข้ากันได้ดีกับแครอทหวานสด ความสวยงามของจานคือคุณสามารถนำติดตัวไปในภาชนะเพื่อทำงานหรือปิกนิก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็กอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 450 กรัม เนื้อไก่หรืออก,
• 4 แครอทขนาดกลาง
• 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี,
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• แตงกวาสด 3 ลูก
• 60-80 กรัม ชีส,
• 500 กรัม มายองเนส,
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟแรงในน้ำเกลือ ลบเย็นและหั่นเป็นก้อน

ขูดแครอทบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีและผสมกับเครื่องปรุงรส

ปอกแตงกวา ปอกไข่ หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์หากต้องการ แตงกวาสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้

เพิ่มมายองเนสผสมเกลือเพื่อลิ้มรสยืนเป็นเวลา 30 นาที

เรตินอลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเรตินา มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน และเบต้าแคโรทีนจะชุบตัวผิวและปลดปล่อยร่างกายจากสารอันตราย

วัตถุดิบ:

• 4 แครอท
• เพศ ช.ล. มหาวิหาร
• 1 กรัม พริกไทยดำ,
• 75 กรัม ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม 2 กลีบ
• 5 ไข่.

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำสลัด - ผสมครีม, โหระพา, พริกไทยดำและเกลือ

จากนั้นเราก็หั่นไข่ต้มหรือสามฟองบนเครื่องขูด ผสมทุกอย่างกับน้ำสลัด

เพื่อความงามสามารถโรยอาหารด้วยต้นหอม

คุณสามารถปรุงสลัดที่เย็นมาก ๆ กลิ่นหอมของกล้วยจะทำให้สลัดน่ารับประทานและอร่อย

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น กล้วย,
• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 250 มล. ครีมโฮมเมดที่มีไขมันปานกลาง

การทำอาหาร:

เทน้ำตาลลงในชามหรือชามสลัดเทครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน

แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ไม่เกิน 3 ซม.

ใส่ในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยวผสม แต่ไม่นานเพื่อรักษาโครงสร้างของกล้วย

เพิ่มถั่วหรือผลเบอร์รี่สับคั่วในร้านอาหาร

มีเครื่องเทศมากมายที่นี่ น้ำมันมะกอกและสะระแหน่ มันจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน และยังช่วยเร่งการทำงานของสมอง

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม แครอท,
• 10-14 ชิ้น วันที่,
• ต้นหอม 4 ต้น
• สะระแหน่ 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี 4 ก้าน
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• เกลือ,
• 1 กรัม พริกป่นแดง,
• 1 กรัม ยี่หร่าป่น,
• 1 กรัม พริกไทยดำ,
• 50 กรัม ถั่วคั่ว

การทำอาหาร:

น้ำสลัด - รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวใส่เกลือพริกไทยป่นยี่หร่า

ขูดแครอทสับหัวหอมสีเขียวและวันที่ เทน้ำสลัดผสมให้เข้ากันลิ้มรสสลัดใส่น้ำตาลและเครื่องเทศเล็กน้อยถ้าจำเป็น

หากคุณปล่อยให้มันต้ม สลัดจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยสลัดด้วยถั่ว เมล็ดพืช และสมุนไพร

น้ำผึ้งเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม มีวิตามินจากธรรมชาติมากมาย สลัดมีประโยชน์ในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
• 1 แครอท
• 1 แอปเปิ้ล
• 50 กรัม ลูกเกด,
• ครีมเปรี้ยว 24%

การทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลเอาตรงกลางขูดและขูดแครอทด้วย แช่ลูกเกดเป็นเวลา 30 นาที และกรองผ่านกระชอน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

รับประทานเป็นอาหารอิสระเช่นเดียวกับกับข้าว

สลัดแครอทง่ายๆ จะทำให้สุขภาพดีขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่เป็นความลับ เช่น ขิงและผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• 450 กรัม แครอท,
• 100 กรัม ลูกเกด,
• 50 กรัม เฮเซลนัท
• รากขิง 2-3 ต้น หรือครึ่งช้อนชา แห้ง
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวครึ่งลูก
• 150 กรัม ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหรือน้ำตาล.

การทำอาหาร:

ล้างลูกเกดและเทน้ำร้อน 15 นาที หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

รวมครีม, ขิงขูด, ความเอร็ดอร่อยจากส้มหรือมะนาว, น้ำมะนาวคั้น, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล, ผสม

ระบายน้ำจากลูกเกดรวมกับแครอทใส่ถั่วปรุงรสด้วยซอส

Croutons จากขนมปังดำ Borodino จะดูดซับของเหลวผักกาดหอมส่วนเกิน คุณสามารถกินเป็นมื้อเที่ยงเป็นคอร์สที่สองได้ สลัดนี้มีความลับของหุ่นเพรียว ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวตามแผนการลดน้ำหนักของนักโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 แครอท
• 100 กรัม ชีสอาหาร,
• ขนมปังดำ Borodino,
• 200 กรัม มายองเนสไขมันต่ำ

การทำอาหาร:

croutons ทำอาหาร - ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟในจานโรยด้วยเกลือและพริกไทยล่วงหน้าดูแครกเกอร์จนกว่าพวกเขาจะเป็นสีดอกกุหลาบ

แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียดใส่กระเทียมขูดและเกล็ดขนมปังผสม

ในฤดูหนาวนี้เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมในการรักษาความต้านทานของร่างกายสูงต่อโรคทั้งครอบครัวจะชอบรสชาติอร่อยของเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• 1 แครอทสดขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว,
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอท รวมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง อุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ใส่เกลือ

แยกเห็ดและถั่วออกจากน้ำดองผสม

รวมทุกอย่างอย่าเกลือสลัด แต่ปล่อยให้แช่

ในฝรั่งเศสจะมีการเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในสลัดประเภทนี้

แครอทได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดีทั้งดิบและปรุงสุก ผักรากส้มใช้ประกอบอาหารต่างๆ รวมทั้งสลัด พวกเขาจะเหมาะสมทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับตารางประจำวันตามปกติ

แครอทผสมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการสำหรับเด็ก การแพทย์ และอาหาร แครอทเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตับ เห็ด และอาหารทะเล นั่นคือเหตุผลที่จำนวนสูตรสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักคือการปลูกรากนี้นับไม่ถ้วนและแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรที่ทุกคนในครอบครัวชอบได้

สลัดแครอทสด

สลัดแครอทสดเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีนจำนวนมาก, วิตามิน B, C, D และ E, แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ สลัดจากพืชรากนี้จะเป็นผู้ช่วยคนแรกสำหรับความดันโลหิตสูง, หวัด, หลอดเลือด , โรคเหน็บชาและแม้กระทั่งโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักต่อไปนี้จะเป็นพันธมิตรในอุดมคติของแครอทสดในสลัด: กะหล่ำปลีขาวและแดง, แอปเปิ้ลเขียว, หัวบีท, ถั่วเขียว, บวบ, หัวไชเท้า, แตงกวา, แครนเบอร์รี่, ส้ม, มะยม, ลูกเกดดำ, พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ยินดีต้อนรับการใช้ผักใบเขียวและสมุนไพร พวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับส่วนผสมผัก

น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง เมล็ดองุ่น ลินสีด งา ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์จากนมจากธรรมชาติ (คีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว) และมะนาวเป็นน้ำสลัดที่เหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่มายองเนสที่ซื้อตามร้านอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดในอนาคต และถ้างานเลี้ยงของครอบครัวคิดไม่ถึงโดยปราศจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้ ก็ควรปรุงเอง

สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะไม่เสี่ยงกับการทำอาหารด้วยตัวเอง และซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในแผนกขนมเกาหลี โดยไม่ทราบถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมน้ำสลัดรสเผ็ด จะไม่สามารถทำซ้ำเวอร์ชันดั้งเดิมที่บ้านได้ คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากปั๊มน้ำมันสำเร็จรูปซึ่งมีจำนวนมากบนชั้นวางร้านค้า แต่พวกเขาไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

ในการเตรียมสลัดเกาหลี คุณจะต้องใช้แครอทที่สดและฉ่ำ ซึ่งเป็นเครื่องขูดพิเศษที่จะช่วยให้คุณหั่นรากพืชเป็นหลอดยาว น้ำตาล เกลือ พริกแดงป่น น้ำส้มสายชู 9% และน้ำมันพืช กุญแจสำคัญในการทำสลัดนี้คือน้ำสลัดที่เหมาะสม แต่ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แครอทสับโรยด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นแครอทก็พริกไทยและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้าย: น้ำมันพืชอุ่นในกระทะปรุงรสด้วยสลัดและทิ้งไว้ค้างคืน

ส่วนผสมข้างต้นเป็นส่วนผสมพื้นฐานของแครอทเกาหลี นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผักชี, หัวหอม, กระเทียม, งา, หน่อไม้ฝรั่ง, เนื้อไก่ต้ม, ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว, ปลาแดงต้มหรือทอด, กุ้ง, ปูอัด, เห็ดดองหรือผัด ฯลฯ ลงในสลัด แตกต่างกันนิดหน่อย: กระเทียมในสลัดเพิ่มครั้งสุดท้ายหลังจากเติมน้ำมันมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้การกระทำของน้ำมันร้อน