ก่อนที่จะยังคงน้อยมากและพนักงานต้อนรับจำนวนมากทำลายหัวของพวกเขาในการเตรียมเมนูเทศกาล ที่นี่คุณจะพบกฎและสูตรอาหารสำหรับตกแต่งตารางปีใหม่

ปี 2017 ใหม่ในปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีที่ถือว่าเป็นคนง่ายที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์เป็นสัญลักษณ์ของพลังงานสำคัญที่พยายามที่จะเติบโตและประสบความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมการเฉลิมฉลองปีใหม่คุณจะต้องมีความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อให้บริการตารางให้ใช้สีแดงและสีทองและการเจือจางรูปแบบสีสดใสเป็นสีที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ - ขาวและเงิน และแน่นอนคุณต้องไม่ลืมเกี่ยวกับแสงเทียน!

วิธีการทำเมนูปีใหม่

เชื่อในสัญญาณ - กรณีเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างหมดจด แต่จำเป็นต้องรู้วิธีดึงดูดโชคของไก่ที่ร้อนแรงและสามารถวาดได้เพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นคืนแห่งเวทมนตร์ ในการทำเช่นนี้เราต้องคำนึงถึงการเสพติดและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและสดใส

ไก่ - ประหยัด แต่ไม่ใช่สัตว์โลภ ตารางเทศกาลควรแสดงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันที่จะไม่แตกออกจากความอุดมสมบูรณ์ของอาหารและจาน จานสามารถง่ายที่สุดและไม่ซับซ้อนและแปลกใหม่เกินไป

บ่อยครั้งที่โต๊ะเทศกาลคุณสามารถเห็นไก่ย่างเป็ดหรือนกอื่น ๆ แต่ไม่ใช่ในวันส่งท้ายปีเก่าที่กำลังจะมาถึง คุณต้องละทิ้งอาหารดังกล่าว การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ปีกสามารถอยู่ในสลัดและในปริมาณน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรให้ความสนใจกับจานหมูเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและปลา นอกจากนี้คุณไม่ควรใส่ไข่ยัดลงบนโต๊ะ

บนโต๊ะหนึ่งปีของไก่ที่ร้อนแรงควรมีผักและผลไม้ทั้งในสลัดและในการตัด อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมพายหรือเค้ก

สูตรอาหารจานที่สองสำหรับปี 2017 ใหม่

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะจำเป็นสำหรับจานนี้: เนื้อปลาแซลมอน 1 กิโลกรัม, ครีม 300 มล. ไม่เกิน 10% ไขมันชีส 150 กรัม, 1 หลอด, เกลือและปรุงรสเพื่อรสนิยมของคุณ

ก่อนอื่นคุณต้องทำซอส ครีมจะต้องถ่ายโอนไปยังชามขนาดเล็ก เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสให้กับพวกเขา เครื่องปรุงรสใด ๆ หากคุณเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยในครีมจากนั้นซอสจะข้นและจะเตือนครีมเปรี้ยวเหลวตามความสอดคล้อง

เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เนื้อเพื่อเทซอสและให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นโรยด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องส่งแผ่นอบในเตาอบความร้อนถึง 180 องศา ปลาอบควรเป็น 30-35 นาที

สำหรับเครื่องเคียงที่คุณต้องการ:10 ขนาดใหญ่หรือ 15 มันฝรั่งขนาดกลาง 2 กระรอกไข่เครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำรถยนต์ที่มีน้ำหนักเบาซึ่งมันฝรั่งจะเตรียม ทำสิ่งนี้พ่ายแพ้กับไข่ขาว มันฝรั่งต้องถูกหั่นเป็นชิ้นและผสมในโปรตีนวิปปิ้ง จากนั้นเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดให้กับรสนิยมของคุณ น้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยถูกเพิ่มเข้าไปในถาดและวางชิ้นมันฝรั่ง หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยกรีนที่ด้านบน มันฝรั่งอบต้องการที่ 220 องศาประมาณ 40 นาที ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งควรกวนทุก ๆ 10-15 นาที

ม้วนหมูกับลูกพรุนและชีส

ส่วนผสม: คอหมู 1 กิโลกรัม, 200 กรัม, 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 gy ไม่เกิน 25% ไขมันน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะกับธัญพืช, มหาวิหารแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยแห้งเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกพรุน ในการทำเช่นนี้จะต้องแช่ในน้ำอุ่นสำหรับอาการบวม เนื้อหมูถูกล้างและหั่นเป็นลายเส้นยาวที่มีความหนา 2 เซนติเมตร (เนื้อควรถูกตัดข้ามเส้นใย) และกีดกันได้ดี

ครีมเปรี้ยวผสมกับเนยมัสตาร์ดใบโหระพาและเครื่องปรุงรส ซอสนี้ต้องหล่อลื่นเนื้อทุกชิ้นทั้งสองข้าง ให้ฉันวาดฉันมานาน 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งและตัดลงในชิ้นเล็ก ๆ สับและชีส

ตอนนี้ชีสและลูกพรุนต้องวางบนเนื้อหมูส่วนหนึ่งและบิดม้วนเบา ๆ ม้วนถูกวางในแผ่นอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับตารางปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: 1 ธนาคารปลาแซลมอนกระป๋อง, 250 กรัมชีส, มะเขือเทศขนาดเล็ก 1, 1-2 ช้อนชาน้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, 1 แพ็คแครกเกอร์

สลัดนี้ง่ายมาก ปลาต้องวางในชามและบดส้อมให้เพิ่มชีสขูดและน้ำมะนาว จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นทำกรวย ตอนนี้ไปสู่การตกแต่งต้นคริสต์มาส เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้าปุยคุณต้องใช้กรีน จากมะเขือเทศตัดดาวและของเล่น ของเล่นยังสามารถทำจากระเบิดมือและมะกอก

แครกเกอร์จำเป็นต้องมีความสะดวกสบายในการกินสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถแกะสลักกรวยได้ แต่วางส่วนผสมลงในจานและให้รูปร่างเช่นเดียวกับในภาพด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3, ธนาคารข้าวโพด½, แครอทเกาหลี 150 gy, 1 ลำแสงผักชีฝรั่ง, 3 ช้อนโต๊ะมายองเนส, ผักกาดหอม 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ต้มและสับละเอียด เพื่อไก่เพิ่มข้าวโพดแครอทผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและมายองเนส เพื่อผัดอย่างทั่วถึง

มันฝรั่งตัดฟางบาง ๆ และทอดกับน้ำมันพืชเป็นสีทองแล้วใส่ชามด้วยไก่ ผัดอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบของสลัดและใส่สลัดไว้ด้านบน หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยกรีนมะเขือเทศหรือหัวไชเท้า

อาหารว่างโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "เฟอร์ - ต้น"

สำหรับของว่างที่คุณต้องการ: 1 Slim Lavash ชีสม้วน 250 กรัมชีส Parmesan 100 กรัม, พริกไทยบัลแกเรียสีแดง 2 ชิ้น, 20 ชิ้นของมะกอก 1 พวงใบผักกาด 1 ชิ้น หากต้องการมันเป็นแฟชั่นที่จะใช้และใบโหระพาสด

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารกรอก

ชีสนมเปรี้ยววางไว้ในชามลึกและเพิ่มพาเมซานขูดในขูดขนาดเล็กมะกอกสับละเอียดและพริก

บนโต๊ะเพื่อวางฟิล์มอาหารและวางใบผักกาดหอมออกมาและวาง lavash จากด้านบน ตัดชิ้นส่วนที่ราบรื่น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ในแต่ละส่วนวางการเติมและม้วนม้วนอย่างแม่นยำ นิ้วที่ทรยศรูปสามเหลี่ยม ตอนนี้ม้วนจะต้องถูกลบออกในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากได้รับฟิล์มอาหารแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดแต่ละชิ้นบนเสียบไม้ ในฐานของต้นคริสต์มาสใส่ครึ่งหนึ่งของมะกอก

ผลิตภัณฑ์: 300 g cods (สามารถสดใหม่ แต่คุณสามารถใช้และกระป๋อง), 7 มันฝรั่ง, 3 ไข่, 2 แตงกวา, 1 พวงหัวหอมสีเขียว, 400 กรัมชีส, 1 พริกแดง 1 สีแดงและพริกเหลือง 1 แพ็คของมายองเนส 1 เม็ดและ ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ตัดต้มแยกจากกระดูกและสับละเอียด หากคุณหยิบปลาในขวดหรือปลาอื่น ๆ จากนั้นเพียงแค่สูบบุหรี่ จากมันฝรั่งที่คุณต้องทำมันฝรั่งบด ไข่ตัดหรือถูอย่างประณีตบนขูดตัวเล็ก ๆ ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเครื่องปรุงรสและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนลูกบอลขนาดเล็กได้

ตอนนี้คุณต้องทาสีลูก ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดพริกไทยอย่างประณีตบนแผ่นที่แตกต่างกันแตงกวาหัวหอมสีเขียว ลูกบอลแต่ละลูกต้องถูกตัดเป็นหนึ่งในแผ่นหนึ่งและวางลงบนจาน

สำหรับลูกบอลสีคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ

แนวคิดการตัดในตารางปีใหม่

ภาระหน้าที่ในตารางเทศกาลควรเป็นผักเนื้อสัตว์และผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่หั่นบาง ๆ สามารถเลื่อนออกไปในจานได้ แต่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และแฟนตาซี

วิดีโอ: "เมนูสำหรับปีใหม่ 2017"

สวัสดีปีใหม่!

ปีที่จะมาถึงจะกลายเป็นปีของไก่ที่ร้อนแรงและโชคและความเจริญรุ่งเรืองจะมาพร้อมกับตลอดทั้งปีมันคุ้มค่าที่จะเป็นเจ้าภาพของเขาที่เลวร้ายที่สุดเท่าที่ควร พิจารณาสูตรอาหารว่างดั้งเดิมและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017 ด้วยภาพถ่ายซึ่งไม่สามารถติดตั้งบนโต๊ะเทศกาลได้

เคล็ดลับ: โดยการซื้อส่วนผสมสำหรับวันหยุดสำหรับปีใหม่ให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์สีแดงและสีส้มรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสีธรรมชาติของนก ตัวอย่างเช่นสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดที่มีมะเขือเทศสีแดงพริกแครอทแอปเปิ้ลหัวไชเท้า

ไม่แนะนำให้ใช้ในปีของไก่ที่มีอยู่บนจานโต๊ะจากนก อาหารว่างในปีใหม่ 2017 สามารถให้บริการทั้งเย็นและร้อน สำหรับความหลากหลายที่คุณไม่ควร จำกัด เฉพาะอาหารประเภทหนึ่งดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำอาหารชิ้นเอกการทำอาหารต่าง ๆ สำหรับปีใหม่

ความคิดของอาหารว่างปีใหม่

ยัดไส้ Champignons

ส่วนผสม:

• เห็ดทั้งหมด (ไม่เล็กมาก);
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันทอดดอกทานตะวัน;
• เกลือพริกไทย

• ตัดการเชื่อมต่อขาของเห็ดจากหมวกและตัดออก หมวกเองยังคงทิ้งไว้
• ตัดหลอดไฟอย่างประณีตเพิ่มที่ขาเราดูดพริกไทยและทอดเล็กน้อยส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวัน
• ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเป็นครีมเปรี้ยวนำไปต้มและเท่ห์
• เราเพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมและเติมเต็มแคป Champignon โดย It, Spilling ไว้ล่วงหน้า
• เราใส่หมวกใส่แผ่นอบและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220 องศา เป็นผลให้มันกลายเป็นจานที่ประณีตและดั้งเดิม

Rafaelinka จาก Olivakov

แฟน ๆ ของมะกอกจะต้องลิ้มรสขนมขบเคี้ยวเดิมต่อไป
ส่วนผสม:

• มะกอกไม่มีเมล็ด;
• วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ปูแท่ง

• ตัดมะกอกครึ่งแล้วใส่ในทุกครึ่งบนวอลนัท
• ทำความสะอาดชีสกระเทียมบนขูดผสมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เชื่อมต่อชิ้นส่วนของน็อตและตัดในมวลมายองเนสที่เก็บเกี่ยว
• ปูแท่งแท่งตื้นและตัดถั่วในพวกเขา จานสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว!

แซลมอน

สำหรับผู้ที่รักขนมขบเคี้ยวเย็นจากปลานี่คือการลิ้มรสอาหารจานนี้
ส่วนผสม:

• 500 กรัมไม่ใช่ปลาแซลมอนเกลือมากในชิ้น;
• ชีสครีม;
• 2 ชิ้น พริกแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. Sweet Shine;
• ผักชีฝรั่งสด.

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

1. ปลาวางบนแผ่นฟิล์มเพื่อให้พวกเขาสัมผัสกันไปที่ขอบ
2. ชีส Stodit และผสมกับพืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมเมล็ดด้วยส่วนผสมเลเยอร์ควรเปิดค่อนข้างหนา
3. ตัดพริกไทยด้วยลายเส้นบาง ๆ และสลายตัวบนปลาที่ด้านบนของส่วนผสมชีส
4. ม้วนเข้าสู่ม้วนกระชับให้แน่นและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จานสำเร็จรูปเพื่อวันหยุดปีใหม่ตัดจานด้วยแวดวง

แท่งปูยัดไส้

หากคุณชอบขนมเย็นเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าลืมดูสูตรนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่
โครงสร้าง:

• ปูแท่ง;
• ชีสละลาย;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น ๆ

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

1. กำจัดแท่งและขยายอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลาย
2. Sutitate ชีสและผสมกับกระเทียมสับละเอียดเพิ่มมายองเนส
3. กระจายไม้กายสิทธิ์ที่นำไปใช้กับมวลที่เกิดขึ้นใส่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ไปที่กึ่งกลาง
4. ม้วนปูแท่งและส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 2 ไปยังตู้เย็น

เคล็ดลับ: เนื่องจากไก่รักสีเขียวสดอย่าพลาดโอกาสในการตกแต่งอาหารปีใหม่ด้วย ใช้ผักชีฝรั่งในจาน, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - ดังนั้นตารางสำหรับปีใหม่จะสว่างขึ้นและมีสีสันมากขึ้น

อบแห้งยัดไส้

ของว่างของคุณไปยังโต๊ะปีใหม่ปี 2017 จะเติมเต็มเครื่องเป่ายัดไส้ - จานดั้งเดิมที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันและแม้กระทั่งแค่เตรียมพร้อม
ส่วนผสม:

1. เครื่องอบแห้ง 500 กรัม;
2. นม 1 ลิตร
3. 2 หลอดกลาง;
4. 700 กรัม fraha
5. ชีส 100 กรัม
6. กระเทียม;
7. ผักชีฝรั่ง

1. แช่การอบแห้งในนม แต่ไม่เช่นกัน: งานของเราเพื่อให้พวกเขากลายเป็นนุ่มนวลเล็กน้อย
2. เพิ่มมายองเนส, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
3. เครื่องอบแห้งที่อ่อนนุ่มสลายตัวบนแผ่นอบและวางสับที่เตรียมไว้ที่เตรียมไว้ด้านบนของพวกเขาโรยด้วยชีส
4. วางแห้งลงในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
5. เครื่องอบเย็นไม่ลืมที่จะตกแต่งผักใบเขียว

เคล็ดลับ: การอบแห้งสามารถยัดไส้ผักตามที่แสดงในภาพถ่าย ในการทำเช่นนี้เพียงแค่แทนที่สับในมะเขือยาวบวบใส่พริกหวานแครอทหรือผักอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ

กุ้ง Mini Kebabs

ส่วนผสม:

• กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือก
• พริกไทยหวาน 75 กรัม;
• 1 หลอด;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 มะนาว (สำหรับการตกแต่งจาน);
• ซีอิ๊ว;
• มะกอก;
• โหระพา;
• ใบสลัดสำหรับการตกแต่ง;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรอาหาร:

• ฤดูกาลกุ้งและรากพวกเขาจนกว่าความพร้อม
• ตัดพริกไทยและผักอื่น ๆ ที่มีลูกบาศก์ขนาดใหญ่และทำให้ซอสถั่วเหลือง ออกไปหมักเป็นเวลา 40 นาที
• กระจายผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วอบจนนุ่ม
• หยุดสลับ, กุ้งและผักบน spanks
• Mini Kebabs ร้อนให้บริการกับตารางสำหรับปีใหม่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม

ขนมปังฮาวาย

• แฮม;
• ขนมปังสำหรับขนมปังปิ้ง;
• สับปะรดกระป๋องในวงแหวน (สด);
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด);
• ชีสในชิ้น;
• เนย.

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

• ในกระทะอุ่นขนมปังเพื่อให้เปลือกโลกปรากฏบนมัน
• หล่อลื่นขนมปังคาดเอวและวางแฮมชิ้น
• วางสับปะรดด้านบนและตรงกลาง - มัสลิน โรยด้วยชีสขูดจากด้านบน
• ถือขนมปังปิ้งเล็กน้อยในเตาอบร้อนเพื่อให้ชีสละลาย และขนมปังปิ้งของคุณพร้อมแล้ว!

กุ้งในแป้ง

ส่วนประกอบของอาหาร:

• กุ้ง 250 กรัมไม่มีเปลือก
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ใช้ไข่เค็มเพิ่มแป้งและแป้งลงไป ผสมเพื่อให้ได้ความชัดเจนและจุ่มกุ้งลงไป
2. กุ้งทอดกับเปลือกทองคำบนกระทะอุ่น
3. กุ้งคั่วสลายตัวบนกระดาษเพื่อให้น้ำมันถูกทิ้งไว้
4. ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและมะนาวได้ในรูปถ่าย

Canape กับ Buoyhenina

ส่วนผสม:

• ขนมปังสำหรับขนมปังปิ้ง;
• bujhenina;
• เนย;
• มะกอก;
• แตงกวาสด;
• ผักชีฝรั่งสด;
• ดูด

• กวาดขนมปังในกระทะไปยังเปลือกทองคำและปลุกมันเล็กน้อยด้วยน้ำมัน
• กระจายชิ้นส่วนของ buuchin
• ตัดแตงกวาตามแนวแถบบาง ๆ
• ตอนนี้ใส่มะกอก 1 เม็ดบนเสียบและด้านหลังหั่นแตงกวาของหีบเพลงปาก
• ติดการจมลงในขนมปังดังที่แสดงในภาพถ่าย - และขนมขบเคี้ยวก็พร้อม ด้านบนของ Canapes ตกแต่งสีเขียวสด

ขนมขบเคี้ยวเป็นสิ่งที่กำลังเตรียมพร้อมสำหรับรถพยาบาลเมื่อแขกกำลังเดินทางไปแล้วและห่านกับแอปเปิ้ลและสมุนไพรเผ็ดยังอยู่ในเตาอบ และที่นี่มาช่วยงาน Tartlets ทุกประเภท Canapes แซนด์วิชผักยัดไส้และอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวเทศกาลดั้งเดิม - เค้กขนมขบเคี้ยวชั้นที่มีตับแตกในสูตรของเรา ปฏิทินคลอดบุตรมักจะเก็บพัฟสำเร็จรูปสต็อกไว้เสมอ สำหรับเค้กนี้พวกเขาจะต้องมีสาม สำหรับการเติมมีการแตก 2 รอยแตกของตับแคร็กสีเขียว: ผักชีฝรั่งหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ขวดชีสเต้าหู้อ่อน, ช้อนโต๊ะมายองเนสและแตงกวาหมักขนาดใหญ่หนึ่งตัว ชั้นแรกของการเติมเป็นชีสที่มีแตงกวาสับละเอียดที่สองคือตับแตกซัลเฟอร์สำหรับส้อมและผสมกับมายองเนสและผักใบเขียว ให้เค้กที่จะชุบประมาณ 15 นาที - และสามารถให้บริการบนโต๊ะ

ผู้เข้าพักจะประทับใจกับสูตรปีใหม่สำหรับแซนด์วิชสุ่มตัวอย่าง มันจะใช้ขนมปังไรย์หรือขนมปังสีดำ, Sprats, มะกอกและแตงกวาสด สปอตได้รับจากขวดและวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันพิเศษ เลือกส้อมหางและละลายปลาเล็กน้อย วาง sprats บนขนมปังและอุ่นเครื่องในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที ด้านบนเพื่อวางมะกอกหั่นบาง ๆ และชิ้นแตงกวาผอม

เบคอนม้วน

จำนวนมากเช่นเบคอนม้วนหรือเนื้อรมควัน เนื้อสับละเอียดถูกพับลงในท่อและเริ่มชีสหยาบด้วยมายองเนสและกระเทียม เพื่อให้อาหารว่างไม่แตกสลายมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำมันลงบนไม้กีดขวางหรือไม้จิ้มฟันตามที่ต้องการในการตกแต่งองุ่น เวลาทำอาหาร - ประมาณ 15 นาที

แขกและขนมปังร้อนพร้อมเนื้อสัตว์หัวหอมและซอสชาร์ปจะเพลิดเพลินไปกับ จากขนมปังที่ซื้อเสร็จแล้วนำเศษไม้ออกมา สับไส้กรอกอย่างประณีตเนื้อต้มหรือแฮมทอดพร้อมกับธนูและสตาร์ทขนมปัง มายองเนสผสมและพริก เทการบรรจุมะเขือเทศสับที่ด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดและส่งตะแกรงไปที่เตาอบสักครู่จนกว่าชีสจะละลาย

มะเขือเทศที่น่าหลงใหลได้เตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว ที่มะเขือเทศตัดด้านบนให้ถอดเนื้อออกและแยกน้ำผลไม้ เพิ่มลงใน Mulp ดองหรือเห็ดเค็มและสลัดใบและละลายอย่างประณีต เพิ่มเครื่องปรุงเกลือผสมและเริ่มส่วนผสมของมะเขือเทศ เวลาทำอาหารของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 5 นาที หากมีมันฝรั่งต้มสำเร็จแล้วคุณสามารถเริ่มสลัดและผสมเห็ดและอุ่นขึ้น

ขนมขบเคี้ยวที่สวยงามสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 จะกลายเป็นกะหล่ำดอกในเมล็ดที่คมชัด Clar เตรียมจากไข่แป้งและนมช้อนโต๊ะด้วยการเติมเกลือพริกไทยและยี่หร่าเฉียบพลัน น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกอุ่นในกระทะทอดในไฟที่แข็งแกร่ง ช่อดอกกะหล่ำปลีเย็นเพื่อตัดเป็นส่วนผสมและทอดในกระทะจนสีทอง

คานาเป้ที่หลากหลายจะลดรสชาติทุกอย่าง คุณสามารถทำให้พวกเขาจากผักกับชีส Adygei, ผลไม้จากปลา, เนื้อรมควัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของพนักงานต้อนรับ!

มันเริ่มต้นด้วยอาหารว่างเสมอ สดใสและน่ารับประทานพวกเขาตกแต่งตารางเทศกาลและตั้งค่าน้ำในมื้ออาหาร ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือชีสสารพันกับมะกอกผักและแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณสร้างบรรยากาศของอาหารค่ำที่เรียกให้คิดเกี่ยวกับรุ่นที่มีความซับซ้อนและเป็นต้นฉบับมากขึ้น และอย่าลืมเมื่อเลือกสูตรอาหารให้คำนึงถึงกฎหลายข้อ! ของว่างยืนอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและตั้งครรภ์ - และตอนเช้า พวกเขาจะต้องมีขนาดเล็กไม่ไหลไม่ต้องทำงานหนักและรักษารูปลักษณ์ที่หรูหรา

เป็นที่พึงปรารถนาว่าส่วนหนึ่งของการกินสามารถรับประทานได้เพื่อกัดหนึ่ง มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์ที่ซึ่งแขกย้ายตลอดเวลารอบ ๆ ห้องโถง นอกจากนี้อาหารว่างควรรวมกับเครื่องดื่มหลักของตอนเย็น คาเวียร์แซลมอนรมควันชีสแฮมสตรอเบอร์รี่องุ่นช็อคโกแลตเหมาะสำหรับแชมเปญ ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือชีสไวน์ขาวและเบียร์ - ปลาวอดก้า - มีขนมเค็มและรมควัน และการตัดผักมีความเหมาะสมตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูของพรรค!

Canapes ในสองนาที

การทดลองอย่างกล้าหาญกับส่วนผสมสำหรับ Canape ปีใหม่!

ของว่างบนปฏักดูสดใสและเรียบร้อยเสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• ชีสของชีสหรือ Feta - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น
• oilless Bones - 12 ชิ้น
• เมล็ดงาดำและขาว

ตัดชีสใน 12 ลูกบาศก์และตัดเป็นงา วางพวกเขาด้วยไม้หรือพลาสติกกีดขวาง ด้านบนเพื่อใส่มะเขือเทศและ oline ล้างล่วงหน้า สูตรที่คล้ายกันรวมถึงชีสแพะครึ่งหนึ่งขององุ่นวงกลมแตงกวาสดและเชอร์รี่สลับกันสลึงบนเสียบไม้

ดอกจันกับปลาแซลมอน

แซนวิชเล็ก ๆ ที่มีปลาสีแดงสำหรับ FURSHET เทศกาล

จานที่สวยงามและน่ารับประทานนี้จะชอบนักฝัน ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังสำหรับขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ล้างปลาแซลมอน - 70 กรัม
• รัสเซียหรือสีน้ำเงินชีส - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 พีซี
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดดวงดาวจากชิ้นส่วนของขนมปังโดยใช้รูปแบบสำหรับคุกกี้ด้วยการคำนวณสองชิ้นในส่วน ตัดมินิขนมปังปิ้งทั้งสองด้าน คุณสามารถหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันหรือครีมชีส ตัดชีสของแข็งมะนาวและปลาด้วยชิ้นบาง ๆ ในขนาดของขนมปัง ใส่ชีสบนก้อนแล้วปลาแซลมอนในตอนท้าย - มะนาว ครอบคลุมขนมปังปิ้งเป็น "เครื่องหมายดอกจัน" ที่สองวางแผ่นส้มและผักชีฝรั่งที่ด้านบน ล็อคแซนวิชด้วย Spiner

ลูกแพร์กับชีสสีฟ้า

ขนมขบเคี้ยวที่น่าขนลุกกับแฮมและลูกแพร์หวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราจะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้เกี่ยวกับอาหารอร่อยมาก! ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• ก้อนชีสสีฟ้า - 20-24 ชิ้น
• ชิ้นส่วนของ Parm Ham - 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับการลงทะเบียน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดผลไม้แต่ละชิ้นบน 6-8 ชิ้นและเทน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อย ลบแกนหมุนด้วยเมล็ด วัคซีนที่เกิดขึ้นเติมชีส ห่อชิ้นส่วนของแฮมผลไม้ตกแต่งผักใบเขียวและให้บริการกับโต๊ะ

Beet Pesto บนแครกเกอร์

ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติและมีประโยชน์มากกับบีท

จานจากหัวผักกาด - เป็นส่วนหนึ่งของมื้อค่ำปีใหม่ เราให้สูตรขนมขบเคี้ยวที่จะแสดงผักนี้ในแสงใหม่ ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• หัวบีท - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• parmesan Cheese - 150 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• เกลือพริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับการตกแต่ง

ล้างหัวผักกาดและทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบอย่าถอดผิวหนังอย่าถอดหางและท็อปส์ซู เมื่อผักเย็นลงทำความสะอาดให้ทำความสะอาดและบดในเครื่องปั่น เข้าสู่ Kashitz ส่วนใหญ่ของถั่วและชีสขูด, กระเทียมปอกเปลือก, เกลือและพริกไทย ผัดเพสโต้ค่อยๆเพิ่มน้ำมัน ใช้ซอสสำเร็จรูปกับแครกเกอร์โรยด้วยชีสที่เหลือถั่วและผักใบเขียว

ปลาแซลมอนม้วน

ม้วนปลาแซลมอนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

2017 ปี "เป็น" ดังนั้นเราจึงทำตารางในเฉดสีที่ร้อนแรง! ส่วนผสม (10 เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนแต่งงาน - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• แตงกวากระป๋องหรือสด - 2-3 ชิ้น
• greens of Dill - ลำแสง
• สลัดชีท - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์สีแดง - 50-60 กรัม

ล้างและรบกวนกรีนอย่างประณีต แตงกวาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในคนลึกเชื่อมต่อครีมชีสผักชีฝรั่งและแตงกวา ตัดแถบปลาแซลมอน จัดส่งพื้นผิวเรียบของฟิล์มอาหารและกระจายปลาออกไปเพื่อให้ขอบของพวกเขามีการกำหนดเล็กน้อยซึ่งกันและกัน แจกจ่ายมวลหญ้าปลาแซลมอน

ยกขอบของภาพยนตร์และกลิ้งชิ้นงานเข้าสู่ม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นลบฟิล์มออกและแบ่งม้วนเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ชีสไม่เกาะติดกับมีดเช็ดใบมีดด้วยน้ำ ตกแต่งจานเพื่อเสิร์ฟใบผักกาดหอมใส่ม้วนลงบนพวกเขาและทาสีด้วยน้ำมะนาว ใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยจากด้านบน

เพนกวินจาก Maslin

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ที่สง่างามมาก - "เพนกวินบนน้ำแข็ง"

เด็ก ๆ จะมีความยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• มะกอกไม่มีเมล็ด - 16 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
• แครอท - 1/2 PC
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง

แปดมะกอกตัดครึ่ง ระหว่างครึ่งใส่ชีสเพื่อรับเพนกวินราศีพฤษภด้วยปีก คุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าในลูกบอลและแนบชิ้นส่วนของมะกอกที่ด้านข้าง วางทั้ง oline - หัวนก แครอทสะอาดล้างตัดวงกลม ทุกคนตัดไตรมาสและใส่เข้าไปในหลุมมะกอกเป็นจะงอยปาก

วงกลมที่เหลือมีร่องเล็ก ๆ ใส่ใต้ลูกชีส - มันจะเป็นอุ้งเท้าของเพนกวิน หากคุณใช้พริกบัลแกเรียสำหรับอาหารอื่น ๆ ให้ตัดท็อปส์ซูและใช้เป็นแคปปีใหม่ ของแถบบาง ๆ ของผักจะมีผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้ายปลอดภัยการออกแบบด้วยไม้ติดไม้

สีเขียวความงาม

Manifest a Fantasy - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ !

ไม่มีอะไรสร้างอารมณ์เทศกาลเป็นเฟอร์ที่สง่างาม ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีหนังและกระดูก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวากลาง - 3-4 ชิ้น
• บีทรูท - 1/4 ชิ้น

ต้มบีทล่วงหน้าจนกว่าความพร้อมและไข่จะเมา ปลาข้ามผ่านเครื่องปั่น ป้อนไข่แดงไข่แดงกับมวล (โปรตีนสามารถใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ ) มายองเนสมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย ผัดส่วนประกอบเพื่อความสม่ำเสมอ นำขนมปังที่ไม่สลายไม่ดีให้ตัดด้วยชิ้นหนาปานกลาง ลบเปลือกของคุณเพื่อให้รูปร่างของสี่เหลี่ยมของสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละสามสามเหลี่ยมที่เหมือนกัน

แตงกวาล้างฟรีจากผิวหนังแตะแหวนแล้วหารแต่ละอัน ทำความสะอาดหัวบีทตัดด้วยชิ้นและตัดเฟืองโดยใช้แบบอบ ใส่สามเหลี่ยมลงบนจาน แจกจ่ายปลาบนพวกเขาเพื่อกระจายชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งก้านของ ate ออกมา ที่ด้านบนวางดอกจันบีทรูท

ลูกบอลคริสต์มาส

ขนมขบเคี้ยวโรยด้วยถั่วและตกแต่งในรูปแบบของของเล่นต้นคริสต์มาส

ยอดเยี่ยมจะตกแต่งไม่เพียง แต่ต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นโต๊ะเทศกาล! ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เคอร์เนลวอลนัท - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือชีสกระท่อม (ตัวอย่างเช่นฟิลาเดลเฟีย) - 50 มล.
• มะกอกหรือมะกอกไม่มีกระดูก - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• dill, Parsley - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนกว่าความพร้อมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนขูดตื้น วางและผักชีฝรั่งทิ้งกิ่งทั้งสองสามอันสำหรับการให้อาหาร grind garlic เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำให้พวกเขามายองเนสโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือชีสอ่อน

บดเคอร์เนลถั่ว แบบฟอร์มจากลูกบอลมวลที่เกิดขึ้นและกลิ้งพวกเขาในชิปวอลนัท มะกอกหรือมะกอกตัดครึ่งแล้ววางไว้บน "ของเล่นคริสต์มาส" เป็นภูเขา ก้านสีเขียวพับสองครั้งลูปแบ็ค ตกแต่งจานของ Dill Spregs คล้ายกับ Cheva และให้บริการกับตารางปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

ยัดบางส่วนอะโวคาโดกับอาหารทะเล

สดใส "เรือ" ที่หลากหลายในเมนูตอนเย็น ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งหลัก - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับการให้บริการ

ต้มกุ้งในน้ำด้วยการเติมเกลือ ให้พวกเขาเย็นและถอดเปลือกหอยออก ล้างและตัดอะโวคาโดใส่กระดูก กำจัดเนื้ออย่างระมัดระวังรบกวนมันด้วยก้อนเล็ก ๆ เชื่อมต่ออะโวคาโดและกุ้งเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมส่วนประกอบและพอดีกับมวลของอะโวคาโดครึ่ง

กระเป๋าของซานตาคลอส

ขนมขบเคี้ยวเทศกาลพร้อมเห็ดในถุงแพนเค้ก

วิธีเดียวที่จะคาดเดาสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายในคือการลองขนมขบเคี้ยวนี้! ส่วนผสม (8 เสิร์ฟ):

• แพนเค้กเตรียมสินค้า
• เห็ดแห้งหรือสดชื่น - 150-200 กรัม
• thyme แห้ง - 0.5 cl
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันจำนวนมาก - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเติมเห็ดอบแห้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงหรือสองชั่วโมง ในเวลานี้เตรียมแพนเค้กบาง ๆ สูตรแบบคลาสสิกมีลักษณะเช่นนี้: เหงื่อออกครั้งแรกไข่เข้าไปในเกลือและน้ำตาลผสมองค์ประกอบ เติมน้ำหรือนมให้มิกซ์อีกครั้ง ดึงแป้งด้วยส่วนเล็ก ๆ ที่กวนมวลของลิ่มหรือเครื่องผสมกับความสม่ำเสมอ - และแป้งก็พร้อม

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณไม่มีเวลาที่จะใช้เวลาในการใช้งานของปีเก่าด้วยเสียงกลบกระดาษที่มีความปรารถนาในแก้วแชมเปญประกายระยิบระยับชื่นชมยินดีเพื่อรับของขวัญและแสดงความยินดีกับคนอื่น ๆ - วิธีปีใหม่ต่อไปไม่ไกล ด้วยการไหลอย่างรวดเร็วของวันมันกลายเป็นเรื่องยากที่จะจำได้ว่าสภาพอากาศเกิดขึ้นในการเฉลิมฉลองก่อนหน้านี้และสิ่งที่เขียนบนกระดาษที่หวงแหนนั้น อย่างไรก็ตามผู้หญิงที่แท้จริงจะไม่มีวันลืมมากกว่าโต๊ะปีที่แล้วสลัดซึ่งได้รับการยกย่องสูงสุดและมีอาหารอร่อยจำนวนมากที่ได้รับการอนุมัติจากแขก คิดและเชื่อมต่อจินตนาการเล็กน้อยพวกเขาจะประณามสิ่งที่ของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 จะดีกว่าที่จะปรับและแทนที่อย่างสมบูรณ์ เย็นและร้อนน่าสนใจและเรียบง่ายอร่อยและดั้งเดิม - ขนมขบเคี้ยวใด ๆ สามารถเป็นเรื่องของความภาคภูมิใจในผู้หญิงที่อบอุ่น หากสูตรอาหารที่มีการเลือกอย่างระมัดระวังคุณภาพของส่วนผสมจะถูกตรวจสอบและจานช้าและเสิร์ฟให้แขกจากทั่วทุกปีปีใหม่ของไก่ที่ร้อนแรง

สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปี 2017 ใหม่ ขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจใหม่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตามปฏิทินตะวันออกในปีหน้าจะอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของบ้านที่เรียบง่าย แต่นกประติมากรรมมาก - ไก่ที่ร้อนแรง ในเรื่องวิธีการตกแต่งบ้านและสิ่งที่จะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาลำดับความสำคัญและคุณสมบัติของสัญลักษณ์ ในกรณีนี้ตัวละครไม่ยอมรับส่วนผสมเทียมเนื้อนกไขมันและอาหารที่ซับซ้อนเกินไป จากรายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติของเมนูนกเราเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดของของว่างที่น่าสนใจสำหรับปี 2017 ใหม่ การใช้สูตรที่ค่อยเป็นคอบกับภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่มีปัญหามากนัก

ส่วนผสมที่จำเป็น

• aRMENIAN LAVASH SPONACHY - 2 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส - 350 กรัม
• feta Cheese - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 ลำแสง
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 300 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร

ขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจสำหรับตารางปีใหม่: สูตรวิดีโอ

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจไปยังตารางปีใหม่คือ La Cupres การตีความที่ทันสมัยของอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและอิตาลีที่สดใสเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ ในสูตรนี้เป็นกรดมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมลึกของมหาวิหารความอ่อนโยนของครีมของซอสแมคคาเรลล่าและเค็มของซอสนั้นถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้การรักษาเช่นนี้จะเป็นเช่นเดียวกับพัดลมของส่วนผสมจากธรรมชาติ - สัญลักษณ์ประจำปี - The Fiery Rooster

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับตารางปีใหม่ดูสูตรวิดีโอ:

ขนมปลาแซลมอนแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรที่เรียบง่าย

อาหารทุกจานในตารางปีใหม่ต้องเป็น Motley และมีสีสันเช่นเดียวกับไก่ที่ร้อนแรง บรรลุผลที่ต้องการจะช่วยให้มีส่วนร่วมในการกำหนดส่วนผสมจากธรรมชาติของสีสดใสที่เป็นตัวหนาที่สุด ขนมปลาแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในทุกประการ มันอร่อยอย่างน่าพึงพอใจและน่ารับประทานภายนอกที่ยอมรับได้สำหรับไก่ที่ร้อนแรงและประสบความสำเร็จอย่างมากตามบันทึกประจำปีปีใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ปลาแซลมอนเป็นฟิต - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส - 250 กรัม
• dill - 1 ลำแสง
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสลัด - 3-4 ชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร

1. ผักและผักใบเขียวล้างออกด้วยน้ำเย็น ผักชีฝรั่งถูกรบกวนอย่างประณีตแตงกวาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในจานเล็กผสมครีมนุ่มผสมกับผักใบเขียวและแตงกวา
3. Salmon Slice ตัดด้วยสไลด์บาง ๆ ขยายฟิล์มอาหารบนพื้นผิวการทำงานใส่สล็อตของปลาลงในแถวบนมันเพื่อให้พวกเขาพบกันเล็กน้อย
4. แซลมอนหล่อลื่นมวลชีสแตงกวาอย่างไม่เห็นแก่ตัว ยกขอบของภาพยนตร์ให้เปลี่ยนม้วนเรียบร้อย นำผลิตภัณฑ์ออกเป็นเวลา 60-90 นาทีในความเย็น
5. หลังจากหมดอายุลบม้วนให้ถอดฟิล์มออกจากมัน ตัดแถบยาวบาร์เรลที่สูง 3-4 ซม.
6. บนแผ่นแบนกระจายใบของผักกาดหอมเขียว จากด้านบนใส่ปลาแซลมอนขนาดเล็กและวางไข่สำหรับแต่ละลูกปัดคาเวียร์สีแดง
7. ขนมปลาแสนอร่อยโรยด้วยน้ำมะนาวและให้บริการกับโต๊ะปีใหม่

ขนมขบเคี้ยวร้อนที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ไก่เช่นเดียวกับการออกจากหมู่บ้านกว้างใหญ่ใช้ในอาหารที่เรียบง่ายและเรียบง่าย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำลายหัวของคุณมากกว่าสูตรอาหารจากพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม มันเพียงพอที่จะเตรียมขนมขบเคี้ยวร้อนแสนอร่อยจากสคริปต์กับเบคอนหลีกเลี่ยงกระบวนการที่ซับซ้อนและการรักษาในระยะยาว การรักษาที่ผิดปกติดังกล่าวจะทำให้แขกประหลาดใจสำหรับปีใหม่ 2017 และจะพิชิตสมาชิกในครอบครัวทุกคนด้วยรสเผ็ดกลิ่นหอมกลิ่นหอมอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน

ส่วนผสมที่จำเป็น

• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสด - 500 กรัม
• slot Bacon บาง - 8 ชิ้น
• misko วาง - 2 ช้อนโต๊ะ
• สาเก - 1 ช้อนชา
• ฮันนี่ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 0.5 ppm

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร

ใหม่ชีสขนมขบเคี้ยวพร้อมเห็ดสำหรับปี 2017 ใหม่ของไก่

ขนมขบเคี้ยวเทศกาลในทาร์เลทและตะกร้ามักจะมีอยู่เสมอและจะมีความเกี่ยวข้อง แต่ถ้าสูตรดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของโรงงานคลาสสิกมีการย้ายไปสู่พื้นหลังอย่างยาวนานสูตรของเราเพียงแค่เริ่มที่จะพิชิตเครื่องชงจ่ายใหม่รวมถึงในเมนูปีใหม่ แทนที่จะซื้อทาร์เลทที่ซื้อมันจะดีกว่าที่จะใช้กระเช้าแบบโฮมเมดที่ทำจากแป้งทรายเกลือ แฮมร้านที่มีชีสแข็งควรถูกแทนที่ด้วยเห็ดหอมคั่วด้วยครีมกระเทียมรสเผ็ด เตรียมขนมชีสใหม่สำหรับ New 2017 ให้ความสุขในการทำอาหารกับญาติและคนใกล้ชิด

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ชีสหลอม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1 ชิ้น
• dill - 1 ลำแสง
• เห็ด Shampignon - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยครีม - 200 กรัม
• น้ำเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ppm

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร

1. ตามสูตรสำหรับขนมชีสใหม่ที่มีเห็ดทำอาหารดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยการอบกระเช้าแซนดี้ น้ำมันถูกรบกวนด้วยชิปตื้นผสมกับแป้งเกลือตามลักษณะม้วนแป้งนุ่ม ปล่อยให้มวลเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
2. หลังจาก 60 นาทีให้ถอดแป้งทรายออกแล้วกลิ้งในชั้นบาง ๆ ตัดแก้วและบินออกจากด้านในด้วยแม่พิมพ์น้ำมันสำหรับทาร์เลท อบตะกร้าเค็มจนกระทั่งสีทอง ให้พวกเขาเย็นสนิท
3. Shampignons หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดด้วยหัวหอมสับในน้ำมันพืช เย็นมวลเห็ดและกระจาย Sandbask
4. ทำความสะอาดกระเทียมและโซดาบนขูดตื้น ชีสละลายนุ่มและผสมกับกระเทียมขูด การใช้กระเป๋าขนมบีบชีสบนตะกร้าด้วยเห็ดที่มีพื้นเรียบร้อย
5. ล้างพริกไทยบัลแกเรียสีแดงสะอาดจากแกนกลางตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ ตกแต่งขนมชีสพร้อมกับเห็ดริบบิ้นพริกแดงและสาขาผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ Sandbarts สำหรับปี 2017 ใหม่ของไก่วางบนจานใหญ่หนึ่งแผ่น

ขนมขนาดเล็กบนโต๊ะปีใหม่ - สะดวกสบายอร่อยและมีประสิทธิภาพ กฎหลัก: อาหารว่างขนาดเล็กต้องแสดงอย่างน้อยในอีกสามชนิด ดียิ่งขึ้นในห้าโต๊ะของคุณจะดูรวยและมีความหลากหลาย อย่างที่คุณรู้ว่ายิ่งมีทางเลือกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งพึงพอใจกับแขก เงื่อนไขอื่น - อาหารว่างขนาดเล็กบนโต๊ะปีใหม่จะต้องตกแต่ง ความสว่างดีกว่า!

เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างของว่างขนาดเล็กคุณสามารถใช้ชิปขนมปังทาร์เลทต์จากแป้งหรือชีส, แถบ, แก้วน้ำและเรือจากผักครึ่งหนึ่งของไข่ "ถ้วย" ของผลไม้บางแห่งหรือแพนเค้ก (สำหรับม้วน) และแพนเค้ก มาก ๆ อื่น ๆ

ถ้าคุณชอบเตาอบให้เตรียมแป้งคัสตาร์ดนั่งลงบนแผ่นอบลูกน้าขนาดเล็กที่มีขนาดไม่เกิน 2 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางและการอบขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กหรือโปรไฟล์ เริ่มต้นด้วยการบรรจุที่ผ่านมา - ชีสกระท่อมนุ่มที่มีชีสและมายองเนสบรรจุจากกุ้งเนื้อสับตับ ฯลฯ - และวางสไลด์บนจานแบน

หรือที่นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักที่จะปรุงอาหาร - อาสาสมัคร

Volodyna ด้วยการเติมเห็ด

ส่วนผสม:
การทดสอบชั้น 500 กรัมสำเร็จรูป
Champignons 400 กรัม
ครีมไขมันหรือครีมไขมัน 100 กรัม
2 หลอดไฟ
2 กลีบของกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ. l. แป้ง
½มะนาว
½ h. L. โหระพาแห้ง

ทำอาหาร:
ม้วนแป้งลงในชั้นที่มีความหนา 0.5 ซม. ตัด 20 วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. 10 ของพวกเขาในช่วงกลางยังตัดวงกลมเพื่อรับแหวน บีบวงแหวนบนแก้ววิปปิ้งด้วยโปรตีนวิปปิ้งแล้วอบในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที บดหัวหอมและกระเทียมใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ที่นั่นโรยพริกไทยปรุงรสด้วยไทม์และทอด 10 นาที หลังจากนั้นเพิ่มน้ำหนักรวมของ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมะนาวแป้งผสมและทอด 1 นาทีจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและปรุงอาหารอีก 2 นาทีก่อนที่จะหนา เริ่มที่จะวางคลื่นและตกแต่งผักใบเขียว

ทำซ้ำด้วยการเติมจากตับ Cod ไข่และหัวหอมสีเขียว (ใน 8 Volitional)

ส่วนผสม:
COD ตับ 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 พวงหัวหอมสีเขียว
2 ช้อนโต๊ะ. l. มายองเนส
1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

ทำอาหาร:
ไข่สับละเอียด, หัวหอมสีเขียว, ทำลายตับปลาตับผสมทั้งหมดนี้กับมายองเนสและมัสตาร์ดเติมบรรจุเสร็จ ตกแต่ง.

Tartlets พร้อมแขนของคุณฟรีและเวลามาก การเติมสำหรับพวกเขาสามารถมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่พวกเขาพูดมันจะมาจากอะไรก็ได้

Tartlets กับเห็ดกระเทียมและชีส

ส่วนผสม:
Champignons สดใหม่หรือหมัก
50 กรัมของชีสแข็ง
มายองเนส 50 กรัม
กระเทียมและกรีน - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
ซัทเทอร์บนชีสขูดละเอียด หั่นบาง ๆ ด้วยเห็ดชิ้นเล็ก ๆ ทอดกับน้ำมันพืชเป็นสีทอง Grinding Garlic เชื่อมต่อกับมายองเนสและชีส เพิ่มส่วนผสมนี้ให้กับเห็ดทอดและผสมผสาน เติม Tartlets ด้วยการบรรจุที่ปรุงสุกและตกแต่งแต่ละสาขากรีนเนอรี่

ทาร์ทกับชีสเห็ดและข้าวโพด

ส่วนผสม:
แฮม 150 กรัม
150 กรัมของ Champignons สด
ชีสแข็งที่แปลกประหลาด 200 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

Tartlets กับแฮมไข่และแตงกวาสด

ส่วนผสม:
ไข่ต้ม 1 ไข่
150 กรัมชีสที่จะสูญเสีย
แฮมสับ 100 กรัม
แตงกวาสด 1 แตงกวา
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมตัวสำหรับทั้งสองตัวเลือก:
ตัดส่วนผสมทั้งหมดที่มีชิ้นเล็ก ๆ ผสมและเติมส่วนผสมที่เกิดขึ้นของทาร์เทตสำเร็จรูป

Tartlets กับปลาเฮอริ่งชีสและผักใบเขียว

ส่วนผสม:
ปลาเฮอริ่ง 300 กรัม
50 กรัมของชีสแข็ง
ไข่นกกระทา 3-5
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส.

ทำอาหาร:
บดเนื้อปลาเฮอริ่งและผักชีฝรั่งชีสเกรดที่เกรดตื้นผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสเติม Tartlets เติมและตกแต่งครึ่งไข่นกกระทา

Tartlets กับปลาสีแดงชีสกระท่อมและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:
เนื้อปลาสีแดง 300 กรัม
ชีสกระท่อมไขมันขนาดกลาง 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมะนาว
เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

ทำอาหาร:
เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับคอทเทจชีสและน้ำมะนาวเพิ่มเครื่องเทศผสมและวางในทาร์ตเล็ต ตกแต่งด้วยความเขียวขจีสดมะกอกหรือปลาชิ้น

Tartlets กับปลาต้ม, ข้าวโพด, ตะเกียบปูและกรีน

ส่วนผสม:
4 เนื้อปลาสด (Cod, Mintai, Heck),
5 ช้อนโต๊ะ l. ข้าวโพดกระป๋อง,
100 กรัมปูแท่ง
5 ช้อนโต๊ะ l. มายองเนส
ผักชีฝรั่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ต้มปลาต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากน้ำบดผสมกับข้าวโพดหั่นบาง ๆ ด้วยแท่งปูมายองเนส เติม Tartlets ด้วยการบรรจุและตกแต่ง Dill Spregs

ทาร์ทกับไก่เห็ดและผักใบเขียว

ส่วนผสม:
1 อกไก่
Champignons 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
100 กรัมของชีสแข็ง
2 หลอดไฟ
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ตัดชิ้นส่วนของเนื้อไก่และทอดมันเล็กน้อยบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและทอดจนเป็นสีทองของธนู เพิ่มเห็ดสับละเอียดและเตรียมมวลจนกระทั่งของเหลวระเหย ดูดพริกไทยเพิ่มครีมและดับ 10 นาที เติม Tartlett เติมโรยด้วยชีสขูดและส่งเพียงไม่กี่นาทีไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนเพื่อให้ชีสละลายและกลายเป็นสีทอง ตกแต่งผักชีทาร์เล่และเสิร์ฟร้อนกับโต๊ะ

แน่นอนไม่มีค่าใช้จ่ายตารางเทศกาลโดยไม่มีแซนด์วิชและพี่น้องน้องของพวกเขา - นกแคนูมันจะเป็นของว่างขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมในตารางปีใหม่ เราเสนอตัวเลือกที่หรูหราเป็นพิเศษสำหรับคุณสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้

Canape "Yelochka"

ส่วนผสม:
ไส้กรอกรมควัน
แตงกวาสด
มะกอก,
เชอร์รี่มะเขือเทศ
ชีสแข็ง
กระบอง

ทำอาหาร:
แตงกวาตัดด้วยแผ่นบางพร้อมมีมีดเพื่อทำความสะอาดมันฝรั่งหรือเครื่องตัด ตัดไส้กรอกด้วยวงกลมบาง ๆ มะเขือเทศตัดครึ่ง กระบองตัดสี่เหลี่ยมหรือวงกลมชีสหั่นบาง ๆ ด้วยแผ่นบางหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับกระบอง รวบรวม "ต้นคริสต์มาส": ใส่แผ่นชีสและการตัดเชอร์รี่เชอร์รี่ลง รักษาไม้จิ้มฟันให้ปลอดภัย จากนั้นพับสองแก้วไส้กรอกครึ่งแล้ววางไว้บนไม้จิ้มฟัน พับถังแตงกวาให้กับออร์แกนและวางไม้จิ้มฟัน เทลงอย่างปลอดภัยที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ครึ่งหนึ่งของน้ำมันหรือมะกอก

Canape "Fish Waltz"

ส่วนผสม:
6 ชิ้นกระบอง
ไข่ต้ม 4 ฟอง
2 แตงกวาสดหรือหมัก
น้ำผัด 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
ตัดชิ้นของกระบองครึ่งและแห้งบนกระทะแบบแยก (เป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละด้าน) สเปรย์ขนมปังคั่วผ่านกระเทียมกด ไข่และแตงกวาตัดวงกลมด้วยความหนา 5 มม. วางวงกลมแตงกวาบนขนมปังจากนั้นวงกลมของไข่ใส่ปลาบนมัน (ขึ้นหาง) และรักษาความปลอดภัยทุกอย่างให้กับไม้จิ้มฟัน ใส่คานาเป้บนจานและตกแต่งผักชีฝรั่งสดใหม่

ม้วนด้วยแฮมบนขนมปัง

ส่วนผสม:
6 ชิ้นแฮม
6 เบคอนชิ้น
2 แตงกวาเค็ม
2 หลอดไฟขนาดเล็ก
ขนมปัง 6 ชิ้น
2 ช้อนโต๊ะ. l. เหยียบย่ำ
6 ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
ตัดหัวหอมด้วยวงแหวนและเติมด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นระบายน้ำเติมหัวหอมด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้ 5 นาที ตัดขนมปังในรูปแบบของวงกลมและทอดพวกเขาบนกระทะแห้งเป็นเวลา 1 นาที แตงกวายังตัดวงกลม วางหั่นแฮมใส่บนส่วนบนของเบคอนหล่อลื่นเบคอนด้วยหลังม้าหมุนทุกอย่างด้วยม้วนและรักษาไม้จิ้มฟันให้แน่น ใส่วงจรแตงกวาบนวงกลมจากนั้นสองหัวหอมและม้วนแฮม ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปตกแต่งผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่

แซนวิชที่มีปลาแมคเคอเรลรมควันหัวหอมแดงและไข่นกกระทา

ส่วนผสม:
ขนมปังดำ
ปลาแมคเคอเรลรมควัน
หลอดไฟสีแดง,
ไข่นกกระทาต้ม

ทำอาหาร:
ตัดขนมปังสีดำด้วยสี่เหลี่ยม ทำความสะอาดปลาจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ไข่หั่นเป็นวงกลม วางปลาบนมัน - แหวนบาง ๆ ของธนูสีแดงและวงกลมของไข่

เตรียมอาหารว่างขนาดเล็กของเราในตารางปีใหม่และให้เขาสวยที่สุด!

Larisa Shufkaykin