ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ ช่วงนั้นมีขนาดใหญ่มากจนดวงตาหนีจากความหลากหลายทั้งหมดนี้ ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นปอดปานกลางและอ่อนแอ (ปอด) พวกเขาสามารถมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์: Elite (ระดับพรีเมี่ยม) โฮมเมดอันตรายและปลอดภัย มันยากมากที่จะรวบรวมระบบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เดียว แต่เราจะพยายามพิจารณาแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากเอทานอลและได้รับจากการหมัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำจากวัตถุดิบเช่น:

• ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโพด, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, ข้าวฟ่าง, ข้าว
• องุ่น, แอปเปิ้ล, พลัม, ลูกแพร์, สับปะรด, แอปริคอต
• มันฝรั่ง, อ้อย, อวัยวะกัว, บ่าย

นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการผลิตเครื่องเทศต่าง ๆ สมุนไพรน้ำผึ้งรสชาติสีย้อมและอื่น ๆ

นักเลงที่แท้จริงมุ่งมั่นที่จะลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดของโลก แต่ละประเทศมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งชาติของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการจดจำ: ในทุกรัฐการใช้แอลกอฮอล์ใด ๆ ที่ถูกควบคุมโดยกฎหมายและมีอายุ จำกัด

แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ป้อมปราการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างกันไปจาก 21% และสามารถเข้าถึงปริมาณแอลกอฮอล์ 80% ช่วงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกนำเสนอโดยผลิตภัณฑ์ร้อนที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียง

รายชื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มงวดในโลก:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอทานอลจำนวนมากควรใช้ในวันหยุดพิเศษและในปริมาณเล็ก ๆ เท่านั้น พวกเขายังเป็นแคลอรี่มาก

แอลกอฮอล์ของป้อมปราการกลาง

แอลกอฮอล์ชนิดนี้ทำหรือรวมถึงผลไม้หรือน้ำผลไม้ต่าง ๆ รวมถึงผลไม้ขององุ่น และอย่างที่คุณทราบ Grapes มีวิตามิน B, C, P จำนวนมากและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์อื่น ๆ น้ำผลไม้ขององุ่นใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, การอักเสบของระบบทางเดินหายใจ, โรคหอบหืด, เยื่อหุ้มปอด

รายการของป้อมปราการปานกลางแอลกอฮอล์:

แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งน้อยกว่าไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังใช้เป็นมาตรการป้องกันจากโรคต่าง ๆ

แอลกอฮอล์ต่ำ Products

และในที่สุดแอลกอฮอล์ที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 6-8%:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำทำให้เกิดอันตรายต่อช่วงเวลาและบางครั้งโดยทั่วไปจะไม่ถือว่าแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลายไม่ จำกัด อยู่ที่รายการนี้ ช่วงนี้มีความหลากหลายมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นยังมีที่รู้จักกันดีน้อยกว่าซึ่งใช้เฉพาะในบางประเทศเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลหลายประเภทที่ได้รับจากการผสมแอลกอฮอล์ประเภทต่าง ๆ

การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าช่วงจะยังคงเติบโตต่อไป

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีแอพพลิเคชันของเอทิลเดนอย่างน้อย 1.5% มาจากอาหารวัตถุดิบคาร์โบไฮเดรต ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของเอทิลแอลกอฮอล์ (ลูกศรไขมันใน%) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็น:

• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เอทิลเดนสูง: ดื่มเอทิลแอลกอฮอล์ 95%;
• เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง (31-70%): วอดก้าและเครื่องดื่มแห่งชาติที่แข็งแกร่งอื่น ๆ บรั่นดี, ใบอนุญาตบางอย่าง - เหล้าที่แข็งแกร่ง, ทิงเจอร์ขม, บัลตัม, ฯลฯ ;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เดียว (9-30%): ไวน์, ผลิตภัณฑ์สุราส่วนใหญ่ (เหล้า, ครีม, หมัด, ฯลฯ ), เบียร์ที่แข็งแกร่ง;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (1.5-9%): เบียร์แอลกอฮอล์ต่ำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมอลต์และเครื่องดื่มในวัตถุดิบธัญพืช ฯลฯ

ดื่มแอลกอฮอล์เอทิล มันได้มาจากการแก้ไขเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการทำความสะอาดสูงสุดโดยเจือจางด้วยน้ำที่อ่อนนุ่มให้กับป้อมปราการ 95% เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - สี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ผลิตจากวัตถุดิบผักที่อุดมไปด้วยแป้งหรือน้ำตาลพืชเมล็ดข้าว, มันฝรั่ง, กากน้ำตาล, กากน้ำตาล (การสูญเสียการผลิตน้ำตาล), น้ำตาลถึงขนาดดิบ, ฯลฯ ขึ้นอยู่กับระดับของการทำความสะอาดมันปล่อยออกมาโดย สายพันธุ์ต่อไปนี้: "Lux", "พิเศษ", การทำให้บริสุทธิ์สูง, ฉันพันธุ์ การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Ethyl ได้รับอนุญาตเฉพาะในเขตของภาคเหนือไกล

วอดก้า. - ป้อมปราการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 38-45%, 50 และ 56% ที่ได้รับจากการรักษาส่วนผสมของน้ำแอลกอฮอล์ด้วยการดูดซับตามด้วยการกรอง สำหรับการเตรียมส่วนผสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (การเรียงลำดับ) การแก้ไขแอลกอฮอล์จะใช้น้ำที่อ่อนนุ่มเช่นเดียวกับวอดก้าจำนวนมาก - รสชาติต่าง ๆ และวัตถุเจือปนอะโรมาติก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์ที่ใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์วอดก้าแบ่งออกเป็นวอดก้าและวอดก้าพิเศษ Vodges พิเศษมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะและรสชาติดั้งเดิมซึ่งสร้างขึ้นโดยการแนะนำส่วนผสมเช่นน้ำมันหอมระเหยแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม ฯลฯ

ช่วงของรัสเซีย Vodok มีชื่อดังต่อไปนี้: มอสโก, นครหลวง, ข้าวสาลี, สถานทูต, รัสเซียเก่า, ไซบีเรียและอื่น ๆ วอดก้าพิเศษรวมถึงวอดก้าของชื่อต่อไปนี้: โป๊ยกั๊ก, ยูเครน Gorilka, Tula, Flot, New, Peter ฉัน ฯลฯ

วอดก้าประเทศอื่น ๆ มีคุณสมบัติระดับชาติ: พวกเขาแตกต่างกันในวัตถุดิบหลักที่ใช้โดยสารเติมแต่งเทคโนโลยีการผลิต ดังนั้นตัวอย่างเช่นวอดก้าของฝรั่งเศสแห่งชาติคือ Calvados (Apple Vodka), เยอรมัน - Schnaps (วัตถุดิบหลัก: มันฝรั่ง, หัวผักกาด), ญี่ปุ่น - สาเกญี่ปุ่น (ข้าววอดก้า), จอร์เจีย - Chacha (องุ่นวอดก้า), ฮังการี - Drydovitsa (พลัม วอดก้า), ตุรกี - Araki (Palic Vodka), เม็กซิกัน - Pulka (แคคตัสวอดก้า) เป็นต้น

รวมถึงเหล้ารัมวิสกี้จินบรั่นดีบรั่นดียังเป็นของเครื่องดื่มที่กำหนดเป้าหมาย ลักษณะเฉพาะของการผลิตของพวกเขาเป็นข้อความที่ตัดตอนมาในถังโอ๊กที่มีการชาร์มหรือไม่เกณฑ์ทหารจากภายใน

รัม - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (40-55%) ที่ได้รับจากอายุปานกลางของแอลกอฮอล์ในระยะยาวในถังโอ๊ค (ชาร์รดหรือไม่ฉีด) วัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตเหล้ารัมแอลกอฮอล์เป็นอ้อยและกากน้ำตาลอ้อย สาวรัมที่ได้รับการปะต่อธรรมชาติ, มิกซ์เหล้ารัมและเหล้ารัมเทียม

เหล้ารัมธรรมชาติขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติของ Organoletic เป็นแสงขนาดกลางและหนัก หนักรัมมีจำนวนมากในการหมักแอลกอฮอล์ (กรดระเหย, Elethers, ฯลฯ ), แสง - ไม่มีพวกเขาและค่าเฉลี่ยที่ตรงกับตำแหน่งกลางระหว่างปอดและประเภทหนัก โดยกำเนิดเหล้ารัมคือคิวบา (หนึ่งในดีที่สุดในโลก), จาเมกา, เปอร์โตริโก, เม็กซิกัน, ชาวเฮติและอื่น ๆ roma ผสมได้รับจากการผสมในอัตราส่วนที่หลากหลายของ ethyl แอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติ ในการผลิตของ Roma เทียมแอลกอฮอล์เอทิลแมวถูกเผา (ผสม) เอสเทอร์ต่าง ๆ น้ำตาล Kel และสารอื่น ๆ เพื่อให้เครื่องดื่มสัญญาณออร์เซลล์ของ Roma ตามธรรมชาติ

เหล้าวิสกี้ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (40-45%) ที่ได้รับจากการกลั่นของการกลั่นของการหมักธัญพืชหมัก (ของไรย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์มอลต์) ตามด้วยข้อความที่ตัดตอนมาในถัง Oak Charred จาก 3 ถึง 10 ปี คลาสสิกคือวิสกี้สก็อตซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้แบ่งออกเป็นสามประเภท - มอลต์ (มอลต์), ธัญพืช (ธัญพืช) และผสม (ผสม) แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด: ม้าขาว, Jonnie Walker (ฉลากสีแดง, ฉลากสีดำ), ขาวดำ ฯลฯ ยังแยกแยะวิสกี้ไอริชอเมริกันแคนาดา ฯลฯ

จิน - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (มากถึง 45%) ที่ได้จากการกลั่นของการกลั่นของสารประกอบแอลกอฮอล์ของวัตถุดิบรสเผ็ดส่วนประกอบที่จำเป็นซึ่งเป็นผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ แอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นบางครั้งก็ถูกเก็บไว้ในถังโอ๊ก ภาษาอังกฤษที่พบบ่อยที่สุดและดัตช์เป็นช่วงที่ขึ้นอยู่กับสูตรและเทคโนโลยีการผลิต

ตามการจำแนกประเภทของรัสเซียเหล้ารัมวิสกี้และจินเป็นของทิงเจอร์ที่ขมขื่น บรั่นดีและคอนญักอ้างถึงผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมไวน์เนื่องจากวัสดุไวน์เป็นวัตถุดิบหลัก

บรั่นดี - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งได้รับจากการกลั่นของไวน์องุ่นหรือน้ำผลไม้ผลไม้หมัก ลักษณะการจำแนกประเภทที่แน่นอนสำหรับบรั่นดีในปัจจุบันไม่ได้มีอยู่บ่อยครั้งที่พวกเขารวมถึงแบรนด์, วอดก้าแห่งชาติ, ทิงเจอร์, ฯลฯ

คอนยัค - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่มีช่อดอกไม้และรสชาติที่มีคุณสมบัติเตรียมจากแอลกอฮอล์บรั่นดีอย่างน้อย 3 ปี คอนญักแอลกอฮอล์ (62-70% vol.) ได้มาจากไวน์องุ่น (วัสดุไวน์บรั่นดี) โดยการกลั่นการแยกส่วน (แอลกอฮอล์บรั่นดีเล็ก ๆ ) และตัดตอนมา (สุก) ในถังโอ๊ก ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและวิธีการของความเร็วชัตเตอร์ของแอลกอฮอล์บรั่นดี Cognacs แบ่งออกเป็น:

• สามัญ (พวกเขารวมถึงแสตมป์ต่อไปนี้: "สามดาว" - ข้อความที่ตัดตอนมาอย่างน้อย 3 ปี "ห้าดาว" - ข้อความที่ตัดตอนมาอย่างน้อย 5 ปี Cognacs ของรายการพิเศษ - ตัดตอนมาอย่างน้อย 4 ปี)
• วินเทจ (แอลกอฮอล์คอนญักจะถูกเก็บไว้ในถังโอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ปี: KV - Cognacs มีสภาพอากาศ (อย่างน้อย 6 ปี), Kvkk - Cognacs Weathered คุณภาพสูงสุด (อย่างน้อย 8 ปี) ตำรวจ - คอนยัคเก่า (อย่างน้อย 10 ปี) ;
• สะสม (คอนยัควินเทจสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในถังโอ๊กหรือขวดอย่างน้อย 3 ปี)

ผลิตภัณฑ์ Licheria ตามเนื้อหาของแอลกอฮอล์ตำแหน่งกลางระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบประปาและแอลกอฮอล์และปานกลางครอบครอง พวกเขามีส่วนผสมประกอบด้วยแอลกอฮอล์น้ำน้ำเชื่อมน้ำตาลแบนรวมทั้งขึ้นอยู่กับสูตรที่ทำจากแอลกอฮอล์และน้ำตาลน้ำกระป๋อง, ม้า, ช่อง, แอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม, วัสดุผสม (น้ำผึ้ง, น้ำมันหอมระเหย, แก่นแท้อาหาร, ไวน์ คอนยัคและอื่น ๆ ) การจำแนกประเภทของผลิตภัณฑ์สุราจะดำเนินการขึ้นอยู่กับป้อมปราการความเข้มข้นของมวลของสารสกัดทั่วไปและน้ำตาล เกี่ยวกับคุณสมบัติการจำแนกประเภทเหล่านี้ผลิตภัณฑ์การผสมพันธุ์ 15 กลุ่มมีความโดดเด่น: เหล้า (แข็งแรง, ของหวาน, อิมัลชัน); ครีม; เหล้า; หมัด; ทิงเจอร์ (หวานกึ่งหวานตากฝนกึ่งหวาน); ทิงเจอร์ (ขมขมที่ตากแดดตากฝน); เครื่องดื่มของหวาน; aperitifs; บาล์ม; ค็อกเทล

ไวน์องุ่น - เครื่องดื่มที่เป็นผลมาจากการหมักแอลกอฮอล์ของน้ำองุ่น (น้ำองุ่นเข้มข้น) หรือ Mezgi (Brees องุ่นกระจ่าง) Grape Wines จำแนกประเภท:

• ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต - บนธรรมชาติ (มีเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้นที่มาจากภายนอก) และพิเศษ (ด้วยการเพิ่มเอทิลแอลกอฮอล์);
• ในเนื้อหาของแอลกอฮอล์และน้ำตาล: ธรรมชาติ - บนแห้งแห้งพิเศษกึ่งแห้งกึ่งหวาน; พิเศษ - บนแห้งที่แข็งแกร่ง, กึ่งตัวแทนจำหน่าย, ของหวานและเหล้า;
• ในสี - สีขาว, ชมพูและแดง;
• ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความเร็วชัตเตอร์ - ใน Young โดยไม่มีข้อความที่ตัดตอนมา, Weathered, Vintage และ Collectible

จุดเริ่มต้นของเวลาที่ได้รับแสงถือว่าเป็น 1 มกราคมหลังจากการเก็บเกี่ยวองุ่นแห่งปีดังนั้นเด็ก ๆ จะถือว่าไวน์นำมาใช้ก่อนวันที่ 1 มกราคม ไวน์ที่ไม่มีข้อความที่ตัดตอนมาทำตามเทคโนโลยีที่ยอมรับกันโดยทั่วไปและดำเนินการหลังจากวันที่ 1 มกราคมหลังจากการเก็บเกี่ยวองุ่นแห่งปี ไวน์ที่ผุกร่อนเป็นไวน์ของคุณภาพที่ดีขึ้นซึ่งได้รับจากเทคโนโลยีพิเศษที่มีข้อความที่ตัดตอนมาก่อนบรรจุขวดในขวดอย่างน้อย 6 เดือน ไวน์วินเทจมีความโดดเด่นด้วยค่าคงที่และคุณภาพสูงพวกเขาผลิตตามเทคโนโลยีพิเศษจากองุ่นบางชนิดหรือส่วนผสมที่เลือกเป็นพิเศษและทนต่อการบรรจุขวดในขวดอย่างน้อย 1.5 ปี ของสะสมเรียกว่าไวน์วินเทจซึ่งหลังจากสัมผัสกับถังเครื่องเขียนยังคงได้รับการบำรุงรักษาในขวดอย่างน้อยสามปี

ไวน์ธรรมชาติและพิเศษสามารถเป็นอะโรเมติกส์ - เตรียมโดยใช้สารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของพืชหรือกลั่นของพวกเขา

นอกจากนี้ยังมีไวน์อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (CO 2): Sparkling and Affervescent (อัดลม) ในไวน์ที่เป็นประกายคาร์บอนไดออกไซด์เกิดขึ้นจากการหมักรองในภาชนะที่ปิดผนึกอย่างต่อเนื่องและสะสมในรูปแบบที่ถูกผูกไว้ซึ่งทำให้เกิดคุณสมบัติทั่วไปของไวน์เหล่านี้ - ความสามารถในการจัดสรร (CO 2) และคุณสมบัติโฟม ไวน์ Sparkling จำแนกสี (สีขาว, สีชมพู, สีแดง) และปริมาณน้ำตาล (สนิม, แห้ง, กึ่งแห้ง, กึ่งหวาน, หวาน) ไวน์ว่ายน้ำอิ่มตัวอย่างอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระดับความดันสูงเป็นประกายและโฟมนั้นอ่อนแอกว่าไวน์ที่เป็นประกาย

ไวน์ผลไม้ พวกเขาถูกเตรียมโดยการหมักแอลกอฮอล์ของน้ำผลไม้ที่ไหลของผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ Sugared ที่ได้รับจากผลไม้ที่ต้มล่วงหน้า Mezgi พวกเขาสามารถเป็นพันธุ์ (จากน้ำผลไม้ชนิดหนึ่ง) และผสมผสาน (จากส่วนผสมของน้ำผลไม้ของผลไม้ต่าง ๆ )

เบียร์ - รีเฟรชคาร์บอนไดออกไซด์อิ่มตัวเครื่องดื่ม Frothy ซึ่งเป็นผลมาจากการประหยัดเบียร์สาโทด้วยการแข่งขันพิเศษของเบียร์ยีสต์ สำหรับการเตรียมการเบียร์สาโทสารสกัดที่มีวัตถุดิบข้าวที่มีการบดขยี้ถูกนำมาใช้: ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลีมอลต์ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวโพดและธัญพืชอื่น ๆ รวมถึงน้ำน้ำตาลและกระแสน้ำ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (ปริมาณแอลกอฮอล์ 8-11.5%) แอลกอฮอล์ต่ำ (1.5-8% โดยปริมาตร) และไม่มีแอลกอฮอล์ (ไม่เกิน 0.5% โดยปริมาตร) ชนิดของเบียร์ชนิดนี้มีความโดดเด่น: แสง (มีสี 0.4-2.5 ศตวรรษ), กึ่งติดตั้ง (มีสี 2.5-4.0 ts) และมืด (มีสี 4.0-
8.0 c. หน่วย) เบียร์แสงและสีเข้มแบ่งออกเป็นกลุ่มขึ้นอยู่กับเศษส่วนของสารแห้งในการสาโทเริ่มต้น: แสง - ใน 11 กลุ่ม, มืด - โดย 9 กลุ่ม ตามวิธีการประมวลผลเบียร์แบ่งออกเป็นพาสเจอร์ไรส์ (มีความต้านทานทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการประมวลผลความร้อน) และแบบไม่เปื้อน เบียร์ดั้งเดิมยังมีความโดดเด่น - เบียร์เบา ๆ ที่มีระยะเวลาคำจำกัดความที่เพิ่มขึ้นและอัตราการทำภารกิจที่เพิ่มขึ้นของฮอปและเบียร์พิเศษ - เบียร์ที่เตรียมโดยใช้สารแต่งกลิ่นและสารอโรมา

นอกจากนี้ยังรวมถึงไซเดอร์เครื่องดื่มมอลต์เครื่องดื่มในวัตถุดิบธัญพืชและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีเศษส่วนจำนวนมากของเอทิลแอลแอลกอฮอล์ไม่เกิน 9% ยังประกอบไปด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ

สำหรับ การประเมินคุณภาพ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กำหนดตัวบ่งชี้ Organoleptic และ Physico-Chemical ตัวบ่งชี้ Organoleptic ทั่วไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความโปร่งใสสีรสชาติ (สำหรับเครื่องดื่มหลายเครื่อง - ค้างอยู่ในคอ), กลิ่นหอม สำหรับไวน์และคอนยัคมีค่าช่อดอกไม้ - การผสมผสานที่ซับซ้อนของคุณสมบัติการปรุงรสการรับรู้โดยซน สำหรับไวน์, คาร์บอนไดออกไซด์อิ่มตัว, ลักษณะที่เป็นประกายและคุณสมบัติโฟม ("มูส") เมื่อประเมินรสชาติของเบียร์มันเป็นลักษณะของความสมบูรณ์ของความขมขื่นกระโดดและคุณสมบัติโฟมประมาณในรูปแบบของตัวบ่งชี้ความต้านทานโฟมและโฟม

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีระบบให้คะแนนสำหรับการประเมินตัวบ่งชี้ Orderoleptic สำหรับเอทิลแอลแอลกอฮอล์วอดก้าผลิตภัณฑ์สุราคอนยัคและไวน์ได้พัฒนาเครื่องชั่ง 10 จุดและเบียร์ - สเกล 25 จุดที่แต่ละตัวบ่งชี้การศึกษาจะถูกประเมินภายในประเด็นข้างต้นตามระดับคุณภาพของเครื่องดื่มที่แท้จริง ขึ้นอยู่กับคะแนนรวมข้อสรุปดังกล่าวเกิดขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่ม

ตัวบ่งชี้ฟิสิกส์ - เคมีทั่วไปของคุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสัดส่วนจำนวนมากของเอทิลแอลกอฮอล์ (ป้อมปราการ) ซึ่งเป็นปกติใน% เมื่อทำการวิเคราะห์ทางเคมีทางเคมีของการดื่มเอธิลแอลกอฮอล์และวอดก้าความเข้มข้นของมวลของอัลดีไฮด์, น้ำมันเชื้อเพลิง, เอ็ดศี, ด่าง (สำหรับวอดก้า), เนื้อหาของ furfur (สำหรับแอลกอฮอล์) ยังได้รับการพิจารณาเช่นกันสารประกอบของเมธิลแอลกอฮอล์ จะดำเนินการ ในการประเมินคุณภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ความเข้มข้นของมวลของสารสกัดทั้งหมดน้ำตาลและกรดจะถูกกำหนดในแง่ของมะนาว ตัวบ่งชี้ฟิสิกส์ทั่วไป - เคมีสำหรับไวน์และคอนยัคคือความเข้มข้นของมวลของน้ำตาล (G / DM 3), เหล็กและทองแดง (MG / DM 3); สำหรับคอนญักความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ methyl ยังถูกกำหนดและสำหรับไวน์ - ความเข้มข้นของมวลของกรดไตเตรทและระเหยสารสกัดที่กำหนด, กรดซัลโฟริกทั่วไปและฟรีสำหรับไวน์ที่เป็นประกายพร้อมกับตัวบ่งชี้ที่ระบุไว้ ไดออกไซด์ในขวดที่ 20 ° C ตัวชี้วัดทางเคมีทางเคมีของคุณภาพของเบียร์เป็นสัดส่วนจำนวนมากของสารแห้งในสาโทเริ่มต้น (%), มวลเศษส่วนของแอลกอฮอล์ (%), ความเป็นกรด, สี, เศษส่วนของ co 2 (%), ความทนทานและเวลา ของการป้องกัน (เป็นวันอย่างน้อย)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีวิธีการที่เหมาะสมให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพักผ่อนหลังจากวันทำการ หน้านี้ให้รายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศต่าง ๆ ของโลก รายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้อยู่ไกลจากความสมบูรณ์และขาดแอลกอฮอล์หลายร้อยชนิด แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมมากที่สุดจะถูกนำเสนอในนั้นแม้จะมีคำอธิบายสั้น ๆ ขอบคุณที่คุณสามารถสร้างความประทับใจครั้งแรกของคุณเอง สิ่งนี้จะช่วยรวบรวม "การ์ดไวน์" ของคุณเองเพื่อวางแผนการติดตามการติดตาม ชื่อทั้งหมดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับความแม่นยำในรูปแบบที่พวกเขาคุ้นเคยกับคนส่วนใหญ่ที่ครอบงำ อ่านเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดทั่วไปค้นหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของพวกเขา เลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนั้นซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากการใช้งานด้วยผลกระทบต่อสุขภาพเชิงลบน้อยที่สุด ดูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปภาพที่บทความมีภาพประกอบอย่างมั่งคั่ง

การจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมที่แตกต่างกัน

แอลกอฮอล์ - เหล่านี้เป็นสารอินทรีย์ที่เป็นห่วงคาร์โบไฮเดรตซึ่งโมเลกุลไฮโดรเจนหนึ่งตัวถูกแทนที่ด้วยน้ำที่ตกค้าง การจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามีแอลกอฮอล์: เอทิล, เมทิล, โพรพิล, บิวทิลแอลกอฮอล์

อาหารเอทิลแอลกอฮอล์ สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมจะได้รับจากวัตถุดิบอาหาร - ธัญพืชมันฝรั่งเช่นเดียวกับวัตถุดิบรองของการผลิตไวน์ (ซีลองุ่น, การตกตะกอนยีสต์)

แอลกอฮอล์เมธิลเทคนิค มันเป็นพิษมากกลิ่นและรสชาติไม่แตกต่างจากเอทิล ในบัญชีของเขามีชีวิตมนุษย์หลายแสนคน (เมาสุราเมธิลแอลกอฮอล์แบบสุ่ม 100 มล. นำไปสู่การตาบอดเต็มเนื่องจากรอยโรคที่เป็นพิษของเส้นประสาทภาพทำให้เกิดความตายมากขึ้น)

แอลกอฮอล์ propyl และ butyl ไม่เป็นพิษ แต่มีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงซึ่งทำให้ชื่อของพวกเขา - น้ำมันที่มีความเข้าใจ เนื้อหาของพวกเขามีขนาดใหญ่ใน Moonshine วอดก้าที่บริสุทธิ์ไม่ดี ดังนั้นเมื่อเราพูดแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์เราหมายถึงแอลกอฮอล์เอทิล (หรือไวน์) เท่านั้น

edmyl แอลกอฮอล์ที่ถูกต้อง (เอทานอล)มีไว้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันสามารถทำความสะอาดธรรมดาหรือสูงกว่า ป้อมปราการของแอลกอฮอล์ธรรมดาอย่างน้อย 95.5% และการทำความสะอาดสูงสุดไม่ต่ำกว่า 96.2% มันเป็นวัสดุที่มาสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมของวอดก้าและไวน์ยึด

ยาใช้แอลกอฮอล์เอทิล (95.5% หรือ 70%), ทำความสะอาดอย่างละเอียด

รายการและการจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ต่อไปนี้เป็นรายการของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นแขกที่เข้าร่วมในตารางของเพื่อนร่วมชาติของเราบ่อยครั้ง การจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนี้ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปและให้ความคิดทั่วไปของพวกเขา ดูสิ่งที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแรงและตัดสินใจเลือกที่คุณเลือก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีขาวที่แข็งแกร่ง: วอดก้าและเตกีล่า

วอดก้า - นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง (40-56%) ซึ่งจัดทำขึ้นโดยการรักษาคาร์บอนที่เปิดใช้งานของสารละลายแอลกอฮอล์ในน้ำด้วยการเพิ่มส่วนผสมลงในนั้นหรือไม่มีพวกเขาตามด้วยการกรอง พูดง่ายๆวอดก้าเป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ได้รับการแก้ไขด้วยน้ำที่เตรียมไว้ แอลกอฮอล์เอทิลผสมกับน้ำในอัตราส่วนใด ๆ

เม็กซิกัน "วอดก้า" - นี่คือเตกีล่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากการกลั่นของสารสกัดจากกระบองเพชรชื่อเดียวกัน

ใช่ Di Mendeleev ถูกคำนวณสัดส่วนในอุดมคติของการเตรียมวอดก้าในฐานะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์ 40: 60 นั่นคือสารละลายแอลกอฮอล์ 40% ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สม่ำเสมอที่สุดที่จะดูดซึมและให้บุคคล ความร้อนมากขึ้น ไม่ไร้สาระวอดก้าที่ทำด้วยวิธีนี้เป็นเวลานานไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร แต่ยังรักษาด้วย

การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันและเยอรมันทำให้เป็นไปได้ที่จะสรุปได้ว่าปริมาณปกติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีขาวสำหรับคนที่เป็นผู้ใหญ่ - สูงถึง 100 มล. ของแอลกอฮอล์ต่อวันในการคำนวณวอดก้าใหม่และสำหรับผู้หญิง - น้อยกว่า 2 เท่า นอกจากนี้ปริมาณนี้ยังไม่สรุปในช่วงสัปดาห์ (ตัวอย่างเช่นถ้าคนไม่ดื่มตลอดทั้งสัปดาห์แล้วครึ่งลิตรจะนำอันตรายต่อวันเสาร์ที่ดีที่สุดที่ดีที่สุดปวดหัวแข็งแรง)

หากบุคคลสามารถ จำกัด ตัวเองด้วยยานี้เขาจะสามารถดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายปีโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขา ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องทำให้จำเป็นต้องติดตั้งว่าการยับยั้งด้วยตนเองเหล่านี้ไม่ใช่การห้ามบังคับ แต่การกระจายความสุขที่ชาญฉลาด: ดื่มวันนี้เล็กน้อยและมีความสุขคุณสามารถทำได้ในวันพรุ่งนี้และวันรุ่งขึ้น พรุ่งนี้และหลังจากหลายปีในอนาคต หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะถูกบังคับให้ลุกขึ้นเป็นปัญหาใหญ่มากหลังจากเวลาสั้น ๆ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อังกฤษ: สก๊อตและจิน

จิน - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่ได้รับจากการผสมแอลกอฮอล์ดิบกับ Airbells of Juniper Berries, ผักชี, กระวาน, ยี่หร่า, ขิง, อบเชย เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อังกฤษนี้คือ 40-50% Jin Beszentelen แม้ว่าจินจะผลิตในหลายประเทศ แต่มีทั้งสองประเภท - ดัตช์และลอนดอนแห้ง

สก๊อต - เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของป้อมปราการที่เพิ่มขึ้นและยังผลิตขึ้นตามธรรมเนียมและใช้ในอังกฤษและดินแดนใกล้เคียง

วิสกี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เหล้าวิสกี้ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% และอื่น ๆ ซึ่งได้รับจากการกลั่นของการหมักธัญพืชหมักตามด้วยความเร็วชัตเตอร์ยาว (จาก 3 ถึง 10 ปี) ในถังโอ๊กกับผนังที่ชาญฉลาด

คำว่า "วิสกี้" เกิดขึ้นจากชื่อเซลติกของเครื่องดื่มนี้ - "น้ำแห่งชีวิต"

วิสกี้ - เครื่องดื่มแห่งชาติของประเทศแองโกล - แซกซอน การผลิตวิสกี้ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรไอร์แลนด์สหรัฐอเมริกาและแคนาดา

เหล้ารัมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

รัม - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่เกิดจากแอลกอฮอล์ Roma กับ Oak Barrels แอลกอฮอล์ Romane ผลิตจากน้ำผลไม้ที่น่าเบื่อของอ้อยน้ำเชื่อมกกกากน้ำตาลอ้อยน้ำตาลและผลิตภัณฑ์ร่วมอื่น ๆ ของการประมวลผลกก

แอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในถังโอ๊กและทนต่อ 5 ปี ในกระบวนการของการสัมผัสกับแอลกอฮอล์อะโรมาติกสีและสารฟอกหนังจะถูกถ่ายโอน เหล้ารัมได้รับสีน้ำตาลด้วยโทนสีทองและรสชาติที่ไหม้เล็กน้อย เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายต่ำกว่า 95%

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บรั่นดีและบรั่นดี

คอนยัค - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งจัดทำจากแอลกอฮอล์บรั่นดีซึ่งได้รับจากการกลั่นไวน์องุ่นตามด้วยความล่าช้าของชิปในถังโอ๊ก แอลกอฮอล์บรั่นดีสดคือ Besmereten เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และรสชาติที่คมชัด Cognac Matures ช้ามาก

บรั่นดี - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่ได้รับจากการกลั่นของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ยึดติดกับการสัมผัสที่ตามมา ในหลายประเทศบรั่นดีเตรียมจากแอปเปิ้ล - Calvados จาก Dzhalovitsa จาก Cherry - Kirsche จาก Pear William

บรั่นดีจากไวน์องุ่นไม่จำเป็นต้องมีการปรับแต่งใด ๆ สำหรับจารึกบนสติกเกอร์ Brande ผลไม้จะต้องมาพร้อมกับคำอธิบายที่เหมาะสม (แอปเปิ้ลบรั่นดีแอปริคอทบรั่นดี ฯลฯ )

วัตถุดิบสำหรับบรั่นดีไม่ผ่านการทำความสะอาดอย่างละเอียดสำหรับบรั่นดีหรือวอดก้าและรักษารสผลไม้ ทนต่อบรั่นดีทั้งสองในถังโอ๊คชอร์จากภายใน (เพื่อปรับปรุงรสนิยม) และในถังอื่น ๆ

ก่อนการใช้งานบรั่นดีจะเจือจางและดำเนินการตามกฎหลังจากรับประทานอาหาร ใช้รวมถึงส่วนผสมของค็อกเทลจำนวนมาก บรั่นดีที่แข็งแกร่ง (80-90%) ไม่ได้ใช้งานที่ไม่เจือปนเลย

ในประเพณีการทำอาหารบรั่นดีและบรั่นดีใช้เป็น Diajstiva เนื่องจากพวกเขามีส่วนร่วมในการย่อยอาหาร (จากคำภาษาละติน Digestivus ซึ่งแปลว่าหมายถึงวิธีการส่งเสริมการย่อยอาหาร)

ผู้ชายที่มีสุขภาพดีขนาดใหญ่ (90 กก.) สำหรับการรับความสุขนั้นค่อนข้าง 100 มล. ของบรั่นดี ปริมาณมากจะไม่ให้ความสุขมากขึ้นและจะทำให้คนโง่เท่านั้น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอของสีเขียว

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอในรูปแบบของเหล้าที่เตรียมไว้บนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกต้อง, แอลกอฮอล์, น้ำผลไม้ผลไม้, การผสม, เมล็ด, ดอกไม้, น้ำเชื่อมน้ำตาล, การแก้ปัญหาของสีย้อมและสารอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้นอกเหนือไปจากเหล้าเองรวมถึงเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นบาล์มจินวิสกี้เหล้ารัม

เหล้า - มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งและหวานรสเผ็ดของสีเขียวผลิต "จากน้ำผลไม้ที่มีชีวิตชีวาผลไม้หรือสมุนไพร, น้ำเชื่อมน้ำตาล, infusions หอม ฯลฯ

ทิงเจอร์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์จัดทำขึ้นจากอิทธิพลของแอลกอฮอล์ของสมุนไพรเผ็ดและสมุนไพรรากผลไม้น้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง

ทินสแตร์สมีผลยาชูกำลังต่อร่างกาย พวกเขากระตุ้นความอยากอาหาร ปริมาณแอลกอฮอล์ - 30-60%

พวกเขาส่วนใหญ่จะใช้เป็นรสชาติของทุกประเภท

องุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดื่มไวน์

ไวน์ - อาจเป็นแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษของการดำรงอยู่ของมันได้รับโลกที่เป็นเอกลักษณ์วาดด้วยหลายสี, เฉดสีของรสชาติและกลิ่นหอม

ตามวิธีการผลิตและองค์ประกอบของไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นห้องรับประทานอาหารยึด (แข็งแรงและของหวาน) ปรุงรสและเป็นประกาย

ไวน์ธรรมชาติส่วนใหญ่แห้ง พวกเขาถูกเรียกดังนั้นเพราะน้ำตาล "แห้ง" ที่มีอยู่ในพวกเขาถูกเลือกในแอลกอฮอล์ มีทหารเชิงจากธรรมชาติหรือไวน์กึ่งหวานที่น้ำตาลยังคงอยู่ - เนื่องจากคุณสมบัติตามธรรมชาติขององุ่นหลากหลาย

ดังที่เห็นได้จากโต๊ะเอทิลแอลกอฮอล์ในไวน์องุ่นแห้งมีอยู่ตั้งแต่ 9 ถึง 16% แต่ไวน์ไม่ใช่แอลกอฮอล์ที่หย่าร้าง ไวน์องุ่นโดยเฉพาะสีแดงเป็นแหล่งของสารชีวภาพการรับเข้าที่ในร่างกายกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มี จำกัด หรือเป็นไปไม่ได้

ตามที่แพทย์ชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง Louis Pasteur ไวน์ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีสุขภาพดีมากที่สุด (แน่นอนถ้าพวกเขาไม่ละเมิด) แต่ก็ยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเป็นบล็อกที่สะดุด: เพื่อรักษาหรือนอนหลับ? มีคำถามที่ถูกต้องตามกฎหมายอย่างสมบูรณ์ว่าคุณต้องดื่มไวน์เพื่อการดูแลสุขภาพมากแค่ไหน แน่นอนทุกอย่างอยู่ในปริมาณ

เป็นที่เชื่อกันว่าการบริโภคไวน์ในจำนวน 5-7% สำหรับผู้ชายและสำหรับผู้หญิง 2-4% ของปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันขึ้นอยู่กับความสมดุลของโภชนาการไม่มีผลกระทบเชิงลบต่อร่างกาย .

แพทย์พบว่าด้วยการใช้ไวน์ธรรมชาติปานกลางสูงถึง 35% ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและสูงถึง 15-60% - การตายเนื่องจากโรคหลอดเลือดหัวใจ ไวน์แดงธรรมชาติสองแก้วชดเชยความเสียหายที่เกิดจากเรือเนื่องจากสูบบุหรี่หนึ่งบุหรี่ นอกจากนี้การใช้ไวน์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไวน์แดงถูก จำกัด โดยการพัฒนามะเร็งเม็ดเลือดขาวมะเร็งผิวหนังเต้านมต่อมลูกหมาก

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการต้อนรับอย่างสม่ำเสมอในปริมาณมากเต็มไปด้วยโรคพิษสุราเรื้อรัง แม้จะมีความจริงที่ว่าการรักษาด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถปรับปรุงสุขภาพได้อย่างมีนัยสำคัญและในเวลาเดียวกันคุณยังต้องเข้าหาปัญหานี้กับหัวที่มีสติอย่างแน่นอน

ผลการรักษาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อน

การฝึกฝนการรักษาด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อนมีรากที่เก่าแก่มากปัญหานี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องมากและตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์ของหลายประเทศศึกษาและศึกษาผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีการวิจัยอย่างจริงจังจำนวนมากผลลัพธ์ที่นักวิทยาศาสตร์มักจะประหลาดใจ ดังนั้นจึงปรากฎว่าผู้คนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำในปริมาณเล็ก ๆ (ตัวอย่างเช่นบรั่นดีแก้วเล็ก ๆ หรือแก้วไวน์แห้งต่อวัน) พวกเขาประสบความสำเร็จน้อยกว่าผู้จมอย่างเข้มงวด ดังนั้นความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหัวใจขาดเลือดจะลดลงถึง 40% นอกจากนี้เอฟเฟกต์การป้องกันดังกล่าวจัดทำขึ้นจากแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติเท่านั้น - ไวน์บรั่นดีวิสกี้ Grappa, Chacha - โดยทั่วไปเครื่องดื่มที่ได้รับจากการกลั่นทั่วไป สิ่งทั้งหมดอยู่ที่นี่ใน Micropreys ธรรมชาติที่ยังคงอยู่หลังจากการกลั่น แต่ในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ไม่มีอีกต่อไป เป็นพวกเขาที่ให้ผลการป้องกันที่ทรงพลังของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมชาติ

ไวน์รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งแนะนำให้ใช้โดยทั่วไปเสริมสร้างร่างกายในฐานะตัวแทนที่เจ็บปวดผ่อนคลายและผ่อนคลาย แน่นอนว่าทุกคนรู้ถึงผลต้านไวรัสและแบคทีเรียของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นในไวน์แม้กระทั่งเจือจางหลังจาก 10-30 นาทีตัวแทนเชิงสาเหตุของอหิวาตกโรคท้องโพรงท้องแฉะไวรัสโปลิโอจะตาย ดังนั้นแก้วไวน์ธรรมชาติที่ดีหรือบรั่นดีจึงเป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของโรคติดเชื้อทุกประเภทและความผิดปกติของลำไส้

แอลกอฮอล์ตามธรรมชาติในกิจกรรมสมองเป็นบวกมากที่สุด ตัวอย่างเช่นการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์อเมริกันแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าที่ดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยทุกวัน (แก้วไวน์แก้วเบียร์หรือบรั่นดีแก้ว) น้อยกว่าการเสื่อมสภาพของสมองน้อยกว่าทวีคูณ . ปัญหาความจำและความผิดปกติทางจิตอื่น ๆ ปรากฏขึ้นในเวลาประมาณ 20% น้อยกว่าในผู้หญิงที่ไม่ทำลาย

แก้วไวน์หรือแก้วไวน์สามารถลดระดับอินซูลินและเพิ่มความไวต่อเซลล์ได้ ก่อนการประดิษฐ์อินซูลินสำหรับการรักษาโรคเบาหวานเช่นใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มักจะเป็นไวน์ที่แข็งแกร่ง

คอนยัคและไวน์ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินกระตุ้นการหลั่งถุงน้ำดีและเร่งการย่อยไขมัน โดยทั่วไปเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณขนาดเล็กเป็นเครื่องย่อยที่เปิดใช้งานอย่างน่าทึ่งอาหารที่ดูดซึมได้ดีกว่าและสารพิษและตะกรันจะถูกส่งออกจากร่างกาย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมชาติที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในระหว่างและหลังวัยหมดประจำเดือน มันเป็นช่วงเวลานี้เนื่องจากการลดลงอย่างรวดเร็วในระดับของฮอร์โมนเพศหญิงของฮอร์โมนความเสี่ยงในการพัฒนาหลอดเลือดและความล้มเหลวของหัวใจและหลอดเลือดกำลังเติบโต และแอลกอฮอล์ขนาดเล็กกระตุ้นการผลิตเอสโตรเจนกับต่อมหมวกไตดังนั้นการรักษาหน้าที่ป้องกันของสิ่งมีชีวิตหญิง

ย้อนกลับไปในศตวรรษโบราณผู้คนเรียนรู้ที่จะผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลาย รายการชื่อมีสปีชีส์และพันธุ์จำนวนมาก พวกเขาส่วนใหญ่เป็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับวัตถุดิบที่พวกเขาเตรียมไว้

รายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

. เบียร์ - เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ต่ำปรากฎโดยการหมักของฮ็อพ, มอลต์สาโทและยีสต์เบียร์ เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในนั้นคือ 3-12%

. แชมเปญ - ไวน์ Sparkling ที่ได้รับจากการหมักรอง มีแอลกอฮอล์ 9-20%

. ไวน์ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากการหมักยีสต์และน้ำองุ่นของพันธุ์ต่าง ๆ ชื่อซึ่งมักจะมีอยู่ในชื่อ ปริมาณแอลกอฮอล์ - 9-20%

. เวอร์มุต - ไวน์ยึด, ปรุงแต่งด้วยรสเผ็ดและสมุนไพรส่วนประกอบหลักคือกลุ้ม ไวน์ยึดมีแอลกอฮอล์ 16-18%

. เหล้าสาเก - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น พวกเขาได้รับจากการหมักข้าวมอลต์ข้าวและน้ำ ป้อมปราการของเครื่องดื่มนี้คือ 14.5-20% vol

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

. เตกีล่า. ผลิตภัณฑ์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมได้มาจากน้ำผลไม้ที่สกัดจากแกนกลางของสีน้ำเงิน agava "Silver" และ "Golden" Tequila - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่ง รายการสามารถดำเนินการต่อได้โดยชื่อเช่น Sauza, Jose Quourvo หรือ Sierra รสชาติที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่ตัดตอนมาจาก 4-5 ปี ปริมาณแอลกอฮอล์ 38-40%

. Sambuk. สุราอิตาเลียนที่แข็งแกร่งขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์และน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากกอบกาย สีขาวสีดำและสีแดง SMBOB ใช้ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ป้อมปราการ - 38-42%

. เหล้า. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานที่แข็งแกร่ง รายการสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: ครีมเหลว (20-35%) ของหวาน (25-30%) และแข็งแรง (35-45%)

. คอนยัค. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์บรั่นดีที่ได้รับจากการกลั่นไวน์ การกลั่นไหลผ่านในก้อนทองแดงพิเศษผลิตภัณฑ์อาจมีการตัดต่อที่ตามมาในถังโอ๊กอย่างน้อยสองปี หลังจากเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำกลั่นมันจะได้รับป้อมปราการ 42-45%

. วอดก้า. หมายถึงเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 35-50% มันเป็นส่วนผสมของน้ำและแอลกอฮอล์ซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยการหมักด้วยการกลั่นที่ตามมา เครื่องดื่มยอดนิยม: วอดก้า "Absolute", "ข้าวสาลี", "Metropolitan"

. บรั่นดี. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำองุ่นที่เกิดจากการกลั่น เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในนั้นคือ 30-50%

. จิน. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับจากการกลั่นของแอลกอฮอล์ข้าวสาลีและจูนิเปอร์ เพื่อเพิ่มรสชาติสารเติมแต่งตามธรรมชาติอาจมีอยู่ในนั้น: มะนาวหรือสีส้มเซสต์, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, ผักชี ป้อม Gina คือ 37.5-50%

. เหล้าวิสกี้. เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งซึ่งทำจากการหมักการกลั่นและอายุของเมล็ดข้าว (ข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดข้าวสาลี ฯลฯ ) มันได้รับการดูแลรักษาในถังโอ๊ก มีแอลกอฮอล์ในจำนวน 40-50%

. รัม. หนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่สุด มันผลิตขึ้นบนพื้นฐานของแอลกอฮอล์ที่มีอายุในถังอย่างน้อย 5 ปีขอบคุณที่ใช้สีน้ำตาลและรสเผาไหม้ ป้อมปราการ Roma แตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 70%

. Absinthe. เครื่องดื่มที่มีความทนทานมากกับปริมาณแอลกอฮอล์จาก 70 ถึง 85% ฐานของมันคือแอลกอฮอล์สารสกัดวอร์มวูดและชุดสมุนไพรเช่นโป๊ยกั๊กมิ้นต์, Laccitz, อากาศและอื่น ๆ

นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก รายการนี้ไม่เป็นที่สิ้นสุดมันสามารถดำเนินการต่อได้โดยชื่ออื่น อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดจะได้มาจากองค์ประกอบหลัก

มุมมองของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มทั้งหมดในปริมาณที่แตกต่างกันของเอทานอลที่มีสารที่รู้จักกันในชื่อแอลกอฮอล์เรียกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาแบ่งออกเป็นสามชั้น:

3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ขนมปัง kvass. ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตอาจมีแอลกอฮอล์ 0.5 ถึง 1.5% จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมอลต์ (ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์) แป้งน้ำตาลน้ำมีรสชาติสดชื่นและน้ำหอมขนมปัง

ที่จริงเบียร์. มันทำโดยเกือบองค์ประกอบเดียวกันกับ kvass แต่ด้วยการเพิ่มกระโดดและยีสต์ เบียร์ปกติมีแอลกอฮอล์ 3.7-4.5% แต่ยังคงแข็งแกร่งซึ่งเปอร์เซ็นต์นี้เพิ่มขึ้นเป็น 7-9 หน่วย

Kumys, Ayran, Bilk เครื่องดื่มขึ้นอยู่กับนมฝุ่น อาจมีแอลกอฮอล์สูงถึง 4.5%

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พลังงาน. ในองค์ประกอบของพวกเขาสารยาชูกำลัง: คาเฟอีน, สารสกัด Guarana, Cocoa Alkaloids และอื่น ๆ เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในพวกเขามีตั้งแต่ 7-8%

ประเภทที่สอง

องุ่นธรรมชาติวินเทจ. ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของน้ำตาลและความหลากหลายของวัตถุดิบหลักแบ่งออกเป็นแห้งกึ่งแห้งหวานและกึ่งหวานรวมถึงสีขาวและสีแดง ชื่อไวน์ยังขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ใช้โดยองุ่น: "Riesling", "Rkazitel", "Isabella" และอื่น ๆ

ไวน์ผลไม้ผลไม้ธรรมชาติ. สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ และยังจำแนกตามเนื้อหาของน้ำตาลและสี

พันธุ์พิเศษ

เหล่านี้รวมถึง madera, เวอร์มุต, Portwine, Jerez, Cahors, Tokay อื่น ๆ ไวน์เหล่านี้ผลิตโดยวิธีการพิเศษและในบางพื้นที่ของการผลิตไวน์ ในฮังการีในการผลิต Tokaysky แม่พิมพ์ "ขุนนาง" จะใช้การอนุญาตให้ผลเบอร์รี่ตกอยู่ในเถาวัลย์ ในโปรตุเกส Madera ถูกเก็บไว้ใน Solariums พิเศษภายใต้แสงแดดกลางแจ้งในสเปนดอกกุหลาบ Jerez ใต้ฟิล์มยีสต์

ช้อนส้อมของหวานและไวน์ยึด ครั้งแรกคือการเตรียมเทคโนโลยีของการหมักธรรมชาติที่สองนั้นหวานมากและมีรสชาติและที่สามจะยึดด้วยแอลกอฮอล์ในระดับที่ต้องการ สีพวกเขาทุกคนสามารถเป็นสีแดงสีชมพูและสีขาว

แชมเปญและไวน์ประกายอื่น ๆ. ของเหล่านี้เป็นที่นิยมมากที่สุดของฝรั่งเศส แต่ในประเทศอื่น ๆ ไม่มีเครื่องดื่มที่คู่ควรน้อยกว่าเช่นโปรตุเกส Deshank, Kava สเปนหรืออิตาลี Asti ไวน์เป็นประกายแตกต่างจากลักษณะพิเศษกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่น่าสนใจ ความแตกต่างที่สำคัญจากไวน์ที่เงียบสงบเป็นฟองที่ขี้เล่น สีของเครื่องดื่มสามารถเป็นสีชมพูและสีขาว แต่บางครั้งก็มีการกระจายตัวของไวน์แดง โดยเนื้อหาของน้ำตาลพวกเขาแบ่งออกเป็นแห้งกึ่งแห้งกึ่งหวานและหวาน คุณภาพของไวน์จะถูกกำหนดโดยจำนวนและขนาดของฟองอากาศโดยใช้เวลานานเท่าใดที่พวกเขายึดมั่นในและแน่นอนในการปรุงแต่ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทนี้มีป้อมปราการไม่เกิน 20%

ประการที่สามหมวดหมู่ที่กว้างขวางที่สุด

วอดก้า. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำบนพื้นฐานของเมล็ดข้าวที่มีแอลกอฮอล์ 40% โดยการกลั่นอย่างต่อเนื่องผลิตภัณฑ์ใหม่ได้รับเรียกว่า Absolute Vodka และผู้ผลิต - Lara Olsen Smith - มอบชื่อ "King Vodka" บางครั้งเครื่องดื่มนี้ยืนยันในสมุนไพรผลไม้ส้มหรือถั่ว ทำในเทคโนโลยีสวีเดนจากแอลกอฮอล์ความบริสุทธิ์พิเศษวอดก้าครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในการจัดอันดับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมวดหมู่นี้ มันถูกใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลต่าง ๆ

ทิงเจอร์ ขม. พวกเขาได้รับจากวอดก้ายืนยันหรือแอลกอฮอล์บนเครื่องเทศหอมสมุนไพรหรือราก ป้อมปราการคือ 25-30 องศา แต่สามารถเพิ่มขึ้นและสูงถึง 45 o เช่น Pershotka สตาร์คหรือ "ล่าสัตว์"

เครื่องดื่มหวาน

ทิงเจอร์หวาน พวกเขาเตรียมบนพื้นฐานของแอลกอฮอล์หรือวอดก้าผสมกับแผ่นผลไม้และน้ำตาลเนื้อหาที่สามารถเข้าถึง 25% ในขณะที่ปริมาณแอลกอฮอล์มักจะไม่เกิน 20% แม้ว่าเครื่องดื่มบางชนิดก็แข็งแกร่งขึ้นเช่นทิงเจอร์ "ยอดเยี่ยม" มีแอลกอฮอล์ 40%

เงียบสงบ. พวกเขาแตกต่างกันในการที่พวกเขาทำบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ที่ไม่มียีสต์ แต่ด้วยการเพิ่มวอดก้าที่แข็งแกร่งและน้ำตาลจำนวนมาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีความหนาและหวานมาก ชื่อของการเสริมพลังบอกว่าพวกเขาทำ: Slivyanka, Kizyl, สตรอเบอร์รี่ แม้ว่าจะมีชื่อแปลก ๆ : "Spytikach", "Casserole" แอลกอฮอล์มี 20% และน้ำตาล 30-40%

เหล้า. เครื่องดื่มหนาหวานและแข็งแรงมาก พวกเขาทำจากการผสมกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำตาลที่มีแอลกอฮอล์ผสมกับสมุนไพรต่าง ๆ เครื่องเทศด้วยการเพิ่มน้ำมันหอมระเหยและสารอะโรมาติกอื่น ๆ ของหวานมีความโดดเด่นด้วยของหวาน - ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์สูงถึง 25% แข็งแกร่ง - 45% และผลไม้ผลไม้ป้อมปราการ 50% พันธุ์ใด ๆ เหล่านี้ต้องการการเปิดรับแสงจาก 3 เดือนถึง 2 ปี ชื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่งชี้ว่ามีการใช้สารเติมแต่งอะโรมาติกในการเตรียมผลิตภัณฑ์: "วานิลลา", "กาแฟ", "ราสเบอร์รี่", "แอปริคอท" และอื่น ๆ

ดื่มองุ่นที่แข็งแกร่ง

คอนยัค ทำแอลกอฮอล์คอนญักและแอลกอฮอล์ได้รับจากการหมักของพันธุ์องุ่นต่าง ๆ หนึ่งในสถานที่แรกในสายถูกครอบครองโดย Armenian Brandy ที่นิยมมากที่สุดคือ "Ararat", "Nairi", "อาร์เมเนีย", "Jubilee" ไม่ค่อยมีชื่อเสียง จาก "Hennessa" ที่นิยมมากที่สุดของฝรั่งเศส "Couviazier", "Martel", "Hein" คอนยัคทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 หมวดหมู่ ครั้งแรกที่รวมถึงเครื่องดื่มธรรมดาตากแดดตากฝนเป็นเวลา 3 ปี ครั้งที่สองถือว่าวินเทจคอนยัคซึ่งเวลาการเปิดรับแสงขั้นต่ำคือ 6 ปี ที่สามรวมถึงเครื่องดื่มที่มีอายุยืนยาวเรียกว่าสะสมได้ ที่นี่ตัดตอนเล็กที่สุดที่เล็กที่สุดคืออายุ 9 ปี

ฝรั่งเศส, อาเซอร์ไบจัน, รัสเซีย, อาร์เมเนียบรั่นดีผลิตและจำหน่ายโดยบ้านบรั่นดีซึ่งไม่ได้อยู่ในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาและยังคงโดดเด่นในตลาด

grappa วอดก้าอิตาเลียนขึ้นอยู่กับองุ่นที่ปฏิเสธได้รับการบำรุงรักษาใน Oak หรือ Cherry Barrels จาก 6 เดือนถึง 10 ปี ค่าของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับเวลาที่ได้รับสารองุ่นและจุดของเถาองุ่น ญาติขององุ่นมาถึงจอร์เจียฉะเกรดและสลาฟเซาท์ราเกีย

แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งมาก

Absinthe - หนึ่งในนั้น. องค์ประกอบหลักของมันคือสารสกัดจาก Bitter Wormwood น้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดนี้มีสารที่เป็นยาซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่ม ยิ่ง Tuyon มากขึ้น Absinthe ที่ดีกว่า ราคาโดยตรงขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของสารนี้และความคิดริเริ่มของเครื่องดื่ม บนสิ่งกีดขวางที่ Abspenter, Anise, Mint, Dyagil, Laccs และสมุนไพรอื่น ๆ รวมอยู่ด้วย ที่ด้านล่างของขวดบางครั้งก็ใส่ใบวอร์มวูดทั้งหมดเพื่อยืนยันผลผลิตตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ tuion ใน Absinthe อาจมีอยู่ตั้งแต่ 10 ถึง 100% โดยวิธีการที่มีเครื่องดื่มสองสายพันธุ์ - เงินและทองคำ ดังนั้น "ทอง" Absinthe ราคาที่ค่อนข้างสูงเสมอ (จาก 2 ถึง 15,000 รูเบิลต่อลิตร) ห้ามใช้ในยุโรปเพียงเพราะจำนวนมากที่กล่าวถึงข้างต้นสารจริง 100% สีที่คุ้นเคยของเครื่องดื่มเป็นสีเขียวมรกต แต่อาจเป็นสีเหลืองสีแดงสีน้ำตาลและแม้กระทั่งโปร่งใส

รัม. มันถูกเตรียมโดยการหมักจากผลิตภัณฑ์ตกค้างของอ้อยน้ำตาล - น้ำเชื่อมและกากน้ำตาล จำนวนและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของวัตถุดิบ ประเภทของ Roma ต่อไปนี้แตกต่างกันไปในสี: คิวบา "Havana", "Varadero" (แสงหรือเงิน); ทองคำหรืออำพัน จาเมกา "กัปตันมอร์แกน" (มืดหรือดำ); Martino (ผลิตจากอ้อยเท่านั้น) ป้อมปราการ Roma คือ 40-75 กรัม

เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งในน้ำผลไม้

Calvados. หนึ่งในพันธุ์ของบรั่นดี 50 เกรดของแอปเปิ้ลใช้เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์และการผสมผสานของลูกแพร์จะเพิ่มขึ้นสำหรับเอกลักษณ์ จากนั้นน้ำผลไม้จะหมักและการกลั่นสองเท่าถูกปกคลุมและนำมาสู่ 70 องศา มันยังคงอยู่ในถังโอ๊กหรือเกาลัดจาก 2 ถึง 10 ปี จากนั้นป้อมปราการน้ำที่อ่อนนุ่มลดลงถึง 40 o

จิน, ยาหม่อง, Aquavit, Armagniac. พวกเขายังรวมอยู่ในหมวดหมู่ที่สามเนื่องจากแอลกอฮอล์อยู่ในองค์ประกอบของทั้งหมด ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ราคาของพวกเขาขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอลกอฮอล์ ("Suite", "พิเศษ"), ป้อมปราการและข้อความที่ตัดตอนมาจากเครื่องดื่มแบรนด์และส่วนประกอบ หลายคนมีสารสกัดจากสมุนไพรและราก

หว่านเครื่องดื่ม

โฮมเมด Moonogon นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนที่สดใสของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ช่างฝีมือทำจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: มันสามารถผลเบอร์รี่, แอปริส, แอปริคอตหรือผลไม้อื่น ๆ , ข้าวสาลี, มันฝรั่ง, ข้าว, แยมใด ๆ น้ำตาลและยีสต์ถูกกำหนดให้พวกเขา ทั้งหมดนี้หมัก จากนั้นโดยการกลั่นเครื่องดื่มที่แข็งแรงพร้อมปริมาณแอลกอฮอล์จะได้รับเป็น 75% เพื่อความบริสุทธิ์ที่มากขึ้นของผลิตภัณฑ์การกลั่นสองเท่าสามารถทำได้ Moonshine โฮมเมดได้รับการทำความสะอาดจากน้ำมันถอนหายใจและสิ่งสกปรกอื่น ๆ โดยการกรองจากนั้นก็เป็น (ไม่จำเป็น) หรือยืนยันในสมุนไพรต่าง ๆ , ถั่ว, เครื่องเทศ, หรือเจือจางด้วยที่ราบ, แก่นแท้, น้ำผลไม้ ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมเครื่องดื่มนี้ในรสนิยมจะไม่ให้ทางวอดก้าและทิงเจอร์ต่าง ๆ

ในที่สุดฉันต้องการที่จะเตือนกฎง่าย ๆ สองข้อสังเกตซึ่งจะสามารถรักษาสุขภาพและไม่พลาด บริษัท ที่ตลก: อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดและไม่ใช้เงินกับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพไม่ดี แล้วทุกอย่างจะดี

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากการกลั่นในทางตรงกันข้ามกับผู้ที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากการหมักเช่นเบียร์และไวน์องุ่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งทั้งหมดได้รับจากการแก้ปัญหาแอลกอฮอล์ที่บิดเบี้ยว ใน ... ... ... สีสารานุกรม

แอลกอฮอล์แอลกอฮอล์; เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พจนานุกรมของคำพ้องความหมายของรัสเซีย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, จำนวนคำพ้องความหมาย: 3 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (34) ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

- (สุขาภิบาล) ถึง S. เครื่องดื่มในแง่ที่กว้างขวางของคำนี้รวมถึงแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่มีของเหลวที่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นหรือสารที่น่าตื่นเต้นโดยไม่คำนึงถึงจำนวนและคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในพวกเขาและไม่แยแสก็คือ ... พจนานุกรมสารานุกรม F.A Brockhaus และ I.A efron

แอลกอฮอล์, ยาง, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, พจนานุกรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคำพ้องความหมายของรัสเซีย เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งของที่ดิน, จำนวนคำพ้องความหมาย: 4 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (34) ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

ตอนนี้เขาไม่น่าจะตระหนักว่าคำว่า "เครื่องดื่ม" ออกแบบมาเพื่อกำหนดทุกสิ่งที่เราดื่มมันกลายเป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้เมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว; ใช่แล้วไม่ได้รับสิทธิในการเป็นพลเมืองทันที ไม่ ... ... สารานุกรมศิลปะการทำอาหารขนาดใหญ่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอทานอล (เอทิลแอลแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์) แนวคิดของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์) ใช้ ... วิกิพีเดีย

ทำอาหารทาราซุนะ Buryatia ปลาย XIX จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ XX นมผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียกลางในหมู่ชนชาติมองโกเลีย ... วิกิพีเดีย

SUT, จำนวนคำพ้องความหมาย: 3 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (34) เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง (4) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูงซึ่งเป็นพื้นฐานของกฎการกลั่นที่ได้รับเป็นผลมาจากการกลั่นของสาโทหมัก ตามกฎแล้วเครื่องดื่มที่มีเครื่องดื่มร้อนถือว่าเป็นวิญญาณที่แข็งแกร่ง ... ... วิกิพีเดีย

หนังสือ

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง. หนังสือนำเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งประเภทหลัก มันอธิบายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของลักษณะที่ปรากฏภูมิภาคของการผลิตคุณสมบัติทางเทคโนโลยี ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตชั้นนำ ...
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง, Evgeny Kroich, Nadezhda Temnikov, Mikhail Smirnov จากสำนักพิมพ์: หนังสือนำเสนอประเภทหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง มันอธิบายเกี่ยวกับประวัติของลักษณะที่ปรากฏภูมิภาคของการผลิตเทคโนโลยี ...