คุณต้องการทำอาหารอร่อยจากกล้วยหรือไม่? ในเวลาเดียวกันไม่มีความปรารถนาที่จะใช้เวลามากและยุ่งกับส่วนผสมมากมาย? ลองแพนเค้กกล้วย! ปรากฎว่าอร่อยมากเรียบง่ายและมีประโยชน์มาก! มาเริ่มทำแพนเค้กกล้วยกันโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมกัน

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรแพนเค้กกล้วยยอดนิยมทุกอย่างอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ สำหรับทุกรสนิยม! จากโค้งและหนาเป็นเล็กและบาง ตัวเลือกหวานและเผ็ด แคลอรี่และอาหาร.

สาระสำคัญและเสน่ห์ของฟริตเตอร์ดังกล่าวคืออะไร? โดยพื้นฐานแล้ว เทคโนโลยีการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลง นี่เป็นแพนเค้กแบบคลาสสิก แต่ด้วยการเติมกล้วยฝานหรือกล้วยบด กลิ่นเปลี่ยนไปรสชาติจะดีขึ้น "กลิ่นผลไม้" ทั้งหมดเหล่านี้ปรากฏขึ้น

หากคุณบดกล้วย คุณจะได้มันฝรั่งบดเนื้อนุ่มหนึบหนับ จากมวลนี้คุณสามารถปรุงเค้กได้แล้ว คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณใช้แป้งสาลีน้อยลงหรือไม่ใส่เมื่อนวดแป้ง ตัวอย่างเช่น บทความนี้มีสูตรที่มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง: กล้วยกับไข่

อย่างไรก็ตามอย่าลืมใส่ใจกับขนมแสนอร่อยนี้:

สูตร

แพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องผสม kefir

แพนเค้กกล้วย Kefir เป็นของหวานอาหารว่างหรือชา พร้อมในเวลาเพียง 5 นาที!

แพนเค้กธรรมดาๆ ไม่มีอะไรโดดเด่น แต่ก็น่าลอง...

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนพร้อมสไลด์
• Kefir (หรือนมเปรี้ยว) - 250 มล.
• กล้วย - 2 ลูกเล็ก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

เราขับไข่ 3 ฟองลงในถ้วยลึก ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งหยิบมือ และเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสามช้อนชา บางคนเติมน้ำตาลมากขึ้น บางคนน้อยลง - ถูกชี้นำโดยความชอบส่วนตัว

ตีด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน ไม่จำเป็นต้องบรรลุสภาวะของโฟม

ตอนนี้เพิ่มแป้ง 7 ช้อนโต๊ะ ด้วยถั่วตามภาพ เท kefir หนึ่งแก้ว (250 มล.)

ผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกันจนแป้งละลาย

นำเปลือกออกจากกล้วยแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

เพิ่มมวลกล้วยนี้ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณควรได้รับความสม่ำเสมอนี้

เราตั้งกระทะให้ร้อน หากไม่มีสารเคลือบกันติด ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทแป้งออกอย่างระมัดระวังและสร้างแพนเค้ก

ทอดทั้งสองข้างประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีทองดังรูปด้านล่าง

กล้วยชุบแป้งทอดไร้แป้ง

แพนเค้กกล้วยหอมเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ข้าวสาลีหรือแป้งอื่น ๆ พวกเขายังปราศจากน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 สุกใหญ่
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

ตัดกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชาม เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟอง

ขั้นแรก บดให้ละเอียดด้วยส้อมจนได้น้ำซุปข้น จากนั้นตีเบา ๆ จนเนียน

เทแป้งที่ได้ลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 1-1.5 นาที

เราขอเกี่ยวแล้วพลิกกลับด้วยไม้พายแล้วทอดต่ออีกประมาณ 1 นาทีจนหน้าแดงดังรูปด้านล่าง

เกี่ยวกับนม

ฟริตเตอร์แสนอร่อยกับกล้วยในนม อันที่จริงนี่เป็นสูตรเดียวกับ kefir แต่มีความแตกต่างของตัวเอง

นี่เป็นจานที่หวานกว่าและเป็นของหวานมากขึ้น เพิ่มกลิ่นวานิลลาหรือวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 170 กรัม
• นม - 500 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• สารสกัดวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

ทำอาหารอย่างไร

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก: แป้ง เกลือ น้ำตาล และผงฟู
2. แยกจากกัน บดกล้วยในมันฝรั่งบด ตีไข่ 2 ฟองใส่เนยหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากันด้วยส้อม สารสกัดวานิลลาอีกด้วย
3. เทนมลงในมวลกล้วยไข่แล้วผสมอีกครั้ง
4. เทส่วนผสมแห้งลงในมวลของเหลวนวดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่แป้งด้วยช้อน แล้วปั้นเป็นเค้ก ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาที
6. แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและน้ำตาลผงตามภาพด้านบน

ค็อทเทจชีสกล้วยชุบแป้งทอด

แพนเค้กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากคอทเทจชีสและกล้วย นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีนม ไข่ และแม้แต่เกล็ดมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว คุณจะพบกับรสชาติชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นกล้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (หรือมวลนมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 210 กรัม
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 50 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นสำหรับทอด

ทำอย่างไร

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้งกับน้ำตาล ผงฟู เกลือ และเกล็ดมะพร้าว
2. ละลายเนย ตีไข่ลงไป ตีด้วยที่ตีไข่ แล้วเทนมลงไป
3. บดชีสกระท่อมก่อนด้วยส้อมจนเนียนเทนมและมวลไข่และผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง บดกล้วยด้วยส้อมแล้วพับลงในแป้ง
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ตักแพนเค้ก ทอด 2 นาทีทั้งสองด้าน
6. ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว กล้วยฝาน และผลเบอร์รี่ตามภาพ

อย่างก้าวกระโดด

แพนเค้กยีสต์นุ่มๆ กับกล้วย สำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายเพียงเล็กน้อยในรสชาติ

วัตถุดิบ:

• Kefir - 250 มล.
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กล้วย - 1 ชิ้น
• อบเชยป่น - 2 หยิก;

กล้วยชุบแป้งทอดโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

1. เทยีสต์ลงใน kefir ผสมทิ้งไว้ 10 นาที
2. เพิ่มน้ำตาลและอบเชยลงใน kefir เราบดกล้วยแล้วใส่ที่นี่
3. ค่อยๆใส่แป้งคนให้เข้ากันเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ เราปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ขึ้นเร็วขึ้นให้คลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในที่อบอุ่น
4. ทอดในน้ำมันในกระทะร้อนข้างละ 1 นาที

ไม่มีไข่

หากคุณไม่ต้องการใส่ไข่ลงในแป้งด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้ลองทำตามสูตรนี้ แพนเค้กกล้วยหอมเหล่านี้ทำโดยไม่มีไข่

นี่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติ (และมังสวิรัติแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (หรือไม่ใส่เลย);
• แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (บวกสำหรับการทอด);

กระบวนการทำอาหาร

1. ทุกอย่างง่ายมาก หลักการของการเตรียมเหมือนกับสูตรข้างต้น
2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วยใส่น้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเติมน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และคนตลอดเวลา
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตักแป้งออก ทอดทั้งสองด้านประมาณ 1.5 นาที สีทองที่น่ารับประทานควรปรากฏขึ้น

และนี่คือวิดีโอในหัวข้อ

ดู วีดีโอวิธีทำแพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

คุณเข้าใจหลักการของการเตรียมการ ตามสูตรพื้นฐานเหล่านี้ คุณสามารถสร้างสิ่งใหม่ หลากหลาย และน่าสนใจยิ่งขึ้น ที่นี่ฉันจะแบ่งปันบันทึกการทำอาหารสองสามอย่าง

• นอกจากแป้งสาลีแล้ว คุณยังสามารถใช้แป้งข้าวโอ๊ตได้อีกด้วย โดยวิธีการที่บทความนี้มีสูตร
• ฉันแนะนำให้คุณกินกล้วยสุก แต่สุกดีกว่า! อย่างแรกพวกเขาจะนุ่มกว่า ประการที่สองพวกเขามีความหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• นอกจากนมและคีเฟอร์แล้ว คุณสามารถใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ ได้
• สำหรับสี รสชาติ และกลิ่น ให้เติมโกโก้บดสักสองสามช้อนชาหรือกาแฟสักเล็กน้อยลงในแป้ง

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวัน คุณสามารถทำแพนเค้กกล้วยหอม การอบนั้นอร่อยมาก นุ่ม และจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย เพื่อให้แพนเค้กสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ จะดีกว่าถ้าเลือกผลไม้เมืองร้อนที่สุกหรือสุกเกินไป

กล้วยชุบแป้งทอด - สูตรคลาสสิก

แพนเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แต่เราจะไม่หันไปใช้สูตรของคุณยาย แต่เราขอเชิญคุณอบแพนเค้กกล้วยหอมอเมริกันยอดนิยม

วัตถุดิบ:

• กล้วยขนาดใหญ่ (สุก) สองลูก
• นม 215 มล.
• 3-4 เซนต์ ช้อนทรายหวาน
• ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
• แป้งสองแก้ว
• ช้อนชาริปเปอร์;
• เกลือน้ำมันสองสามกรัม (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะบดกล้วยด้วยเครื่องปั่นวิธีนี้จะช่วยให้เราได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้สุก
2. เราขับไข่ลงในกล้วยบดที่เกิดแล้วเททรายหวาน อย่ารีบเร่งที่จะใส่สารให้ความหวานทั้งหมดเพราะถ้าผลไม้หวานมากขนมอบจะกลายเป็น cloying
3. เพิ่มเครื่องริปเปอร์ด้วยเกลือแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง
4. ตอนนี้เทผลิตภัณฑ์นมคนให้เข้ากันแล้วใส่แป้งเป็นส่วน ๆ ผัดเป็นวงกลม
5. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน

กล้วยชุบแป้งทอด

แพนเค้กสามารถอบจากกล้วยและไข่โดยไม่ใช้แป้ง หรือไม่ใช้ข้าวสาลีก็ได้ แทนที่จะเอาแป้งข้าวเจ้าไปแทนก็มีสารอาหารมากกว่า นอกจากนี้ แป้งข้าวเจ้าไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก;
• ไข่ดิบสองฟอง
• สามเซนต์ ช้อนแป้งข้าวเจ้า
• ศิลปะ. เกล็ดมะพร้าวหนึ่งช้อน
• น้ำมัน (ไม่มีกลิ่น) สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราบดกล้วยด้วยส้อมเพื่อไม่ให้กลายเป็นน้ำซุปข้น แต่ยังมีผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ อยู่ดังนั้นขนมอบของเราจะออกมาฉ่ำ
2. เราใส่ไข่ลงในกล้วยที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่กะทิและแป้งข้าวเจ้าลงไปผัด
3. ทอดแพนเค้กผลไม้ในเนยจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือซอสเบอร์รี่

สูตรไม่มีไข่

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยขนมอบแปลก ๆ ให้เตรียมแพนเค้กกล้วยไว้ให้พวกเขา สูตรนี้ไม่รวมถึงการเติมไข่และนม แต่ขนมอบยังคงอร่อยและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองลูก
• น้ำ 225 มล.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• สองเซนต์ ช้อนน้ำตาลทราย
• แป้ง 155 กรัม
• น้ำมัน.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้น สับด้วยเครื่องปั่น หรือนวดด้วยส้อมธรรมดา
2. เทสารให้ความหวานเกลือลงในมวลผลไม้เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดหวานและรสเค็มละลายหมด
3. ตอนนี้เทแป้งออกแล้วเทลงในน้ำ (ที่อุณหภูมิห้อง) ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้แป้งเหลืออยู่ในแป้งแล้วอบแพนเค้กของเราในกระทะร้อน

ขั้นตอนการทำนม

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นของหวานที่ทานคู่กับผลไม้หรือไอศกรีมได้ เพื่อให้ขนมอร่อย เราเลือกเฉพาะกล้วยสุกเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองลูก (สุก);
• นม 55 มล.
• หนึ่งไข่;
• สองเซนต์ ช้อนทรายหวาน
• แป้ง 110 กรัม
• ริปเปอร์ 0.5 ช้อนชา (โซดา)

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดผลไม้เป็นวงแล้วพับชามใช้ส้อมและนวด
2. เทสารให้ความหวานลงในมวลกล้วยที่เกิดขึ้น ตีไข่ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทผลิตภัณฑ์นมและเนยหนึ่งช้อน
3. จากนั้นให้เราผสมแป้ง อย่าลืมใส่เครื่องริปเปอร์
4. ทอดแพนเค้กในกระทะ (ไม่มีน้ำมัน) จนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกล้วยกับ kefir

บน kefir คุณสามารถอบแพนเค้กผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว การอบมีความนุ่ม น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือแยมที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• สามกล้วย
• kefir 185 มล.;
• สองไข่;
• แป้ง 185 กรัม
• สามเซนต์ ช้อนน้ำตาลทราย
• เกลือสองสามกรัม
• โซดาครึ่งช้อน;
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่กล้วยที่หั่นแล้วลงในโถปั่น ตีไข่และตีส่วนผสม
2. หลังจากที่เราผล็อยหลับไปเมล็ดหวานและเค็มรวมทั้งโซดาผสม
3. ตอนนี้เทเครื่องดื่มเปรี้ยวแล้วค่อยๆใส่แป้งผสมแป้งจนได้ครีมเปรี้ยวข้น
4. เราอบแพนเค้กในกระทะอุ่นด้วยการเติมน้ำมัน

พีพีกล้วยชุบแป้งทอด

อาหารเช้าที่ดีเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารเช้ามื้อใหญ่เพื่อเติมพลังให้กับตัวเองตลอดทั้งวัน ตัวเลือกที่เหมาะคืออาหารประเภทซีเรียล เช่น ข้าวโอ๊ต แต่ถ้าคุณไม่ชอบหรือเบื่อข้าวโอ๊ต ให้ปรุงแพนเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยจากข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• สี่เซนต์ ช้อนข้าวโอ๊ต;
• สามเซนต์ ช้อนนม
• กล้วยสุกมาก
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณมีผลไม้สุกเกินไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ เราบดในเครื่องปั่นหรือใช้ส้อมธรรมดา
2. ในการทำให้แป้งนุ่ม คุณจะต้องใช้เกล็ดที่บดละเอียด ซึ่งจะต้องเทนมลงไปแล้วปล่อยให้เดือดเพื่อให้สะเก็ดนิ่ม
3. ตอนนี้เราผสมกล้วยบดกับข้าวโอ๊ตและทรายหวาน คนทุกอย่างให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กมังสวิรัติทั้งสองด้านเป็นเวลาสามนาทีเสิร์ฟพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่

ครีมเปรี้ยว

กล้วยผลไม้สามารถอบบนพื้นฐานใดก็ได้แม้ในครีมเปรี้ยว ยิ่งครีมเปรี้ยวยิ่งอร่อย คุณยังสามารถใส่ผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ลงในแป้งพร้อมกับกล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วยครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 165 มล.;
• ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
• ทรายหวาน 75 กรัม
• แป้ง 285 กรัม
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำมัน 155 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ เราต้องการผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย เนื่องจากเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และไม่สับด้วยเครื่องปั่น เราจึงไม่ต้องการน้ำซุปข้นผลไม้
2. เราแบ่งไข่ลงในชามใส่ครีมและผล็อยหลับไปเม็ดหวานคนทุกอย่างให้เข้ากันน้ำตาลควรละลายให้มากที่สุด
3. ตอนนี้เทโซดาลงไปผัดและรอให้ฟองสบู่จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ
4. เราให้เวลาแป้งเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นและในเวลานี้เราปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงแบ่งแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน
5. เทผลไม้สับลงในแป้ง คนเบา ๆ แล้วเริ่มทอดแพนเค้กในน้ำมันเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่ทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยไม่ว่าจะทำตามฤดูกาล ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ชนิดนี้หาได้ง่ายในร้านค้าทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

องค์ประกอบของแป้งสำหรับ 1 เสิร์ฟ (ให้ผลผลิต 180 กรัมแพนเค้ก):

• กล้วยสุก 120 กรัม
• ไข่ใบเล็ก one
• ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (สำหรับทอด)

ทุกอย่างง่ายมาก! หั่นกล้วยสุกเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่บดกล้วยให้ละเอียดมาก ๆ ให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน

ฉันเพิ่มไข่ ตามด้วยข้าวโอ๊ต ผงฟู และอาจจะเป็นเกลือ มีเกลืออยู่ในสูตรแต่ฉันไม่ได้ใส่ และคุณทำตามที่คุณต้องการ

ผสมให้ละเอียดจนเนียน แป้งพร้อมแล้ว

ฉันอุ่นกระทะที่ไม่ติดกระทะ หล่อลื่นด้วยแปรงทำอาหารด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่มีกระทะคุณสามารถอบแพนเค้กในเตาอบบนแผ่นซิลิโคน น้ำมันควรมีน้อยที่สุด! ฉันโรยแป้งด้วยช้อนขนมได้รับแพนเค้กน่ารักเล็ก ๆ และทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

แพนเค้กกับกล้วยตามสูตรนี้เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ฉันกำลังทำซอสสำหรับแพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ต

ซอสกล้วย

สารประกอบ:

• กล้วย 100 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนชา

ซอสยังง่ายมาก แต่อร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหาร ฉันเอากล้วยที่สุกที่สุด ฉันบดมันและเพิ่มโกโก้ ฉันผสมให้ละเอียด มันกลายเป็นน้ำซุปข้นกล้วยช็อคโกแลตที่โปร่งสบาย

แพนเค้กอาหารกับกล้วยพร้อมแล้ว กินเพื่อสุขภาพ!

© 2017 แอนโทนินา สงวนลิขสิทธิ์.

โพสโดย:

แคลอรี่ / 100g:

แคลอรี่: 367
โปรตีน/100g: 6
คาร์บ/100กรัม: 10

แพนเค้กกล้วย สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ไม่มีแป้งเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยและปฏิบัติต่อทุกคนด้วยของหวานแสนอร่อย ใช่ ของหวานเป็นอาหารได้และไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักเนื่องจากแป้งและน้ำตาลไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบของแพนเค้ก คุณสามารถกินได้อย่างอร่อยในขณะที่ลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและตามสูตรอาหาร สูตรของฉันเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือไม่เพิ่มน้ำหนัก แพนเค้กมีรสหวานที่ค้างอยู่ในกล้วยดังนั้นการไม่มีน้ำตาลจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของจาน นักโภชนาการทุกคนไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลในกระบวนการลดน้ำหนัก ดังนั้นแพทย์จะอนุญาตให้คุณทานแพนเค้กกล้วยลดน้ำหนักได้ แพนเค้กดังกล่าวถูกทอดในเวลาอันสั้น ดังนั้นคุณจะไม่สังเกตว่าคุณทอดสารพัดทั้งเนินอย่างไร ดูวิธีทำอาหาร

แพนเค้กบวบกับข้าวโอ๊ต

หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานไดเอท นี่คือสูตรที่คุณไม่สามารถต้านทานได้ สำหรับแพนเค้ก คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น: กล้วยและไข่ มีน้อยแต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำแพนเค้กรสกล้วยที่ยอดเยี่ยม

สินค้าที่ต้องการ:- กล้วยสุก 1 ลูก - ไข่ไก่ 2 ฟอง - น้ำมันพืชสองสามหยดสำหรับทากระทะ

การทำอาหาร

ตัดกล้วยเป็นวงขนาดกลาง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สะดวกกว่าในการตีแป้งด้วยเครื่องปั่นในภายหลัง

ตอกไข่สองฟองลงในกล้วย

ตีมวลที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้กล้วยกลายเป็นน้ำซุปข้นและผสมกับไข่ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้แป้งหลังจากตีจะเขียวชอุ่มและเป็นฟอง

หล่อลื่นพื้นผิวของกระทะด้วยหยดน้ำมัน อุ่นเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยไฟอ่อน เทแป้งลงบนแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อทำแพนเค้ก เริ่มทอดแพนเค้กกล้วยหอม อย่าเทน้ำมันมากเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน คุณเพียงแค่ต้องทาจาระบีกระทะเพื่อให้พื้นผิวเปล่งประกาย เปลือกเนยบางๆ บนกระทะจะช่วยให้คุณพลิกแพนเค้กได้ง่ายและไม่ติดก้นกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกกระทะที่เหมาะสมที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

หลังจากผ่านไป 15-20 วินาที ให้พลิกแพนเค้กให้ทอดอีกด้าน หากสังเกตดีๆ จะเห็นว่าด้านล่างของจุดเริ่มต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นอย่าพลาดช่วงเวลานี้และพลิกกลับในเวลา

นี่คือลักษณะของแพนเค้กซึ่งจะอร่อยและมีกลิ่นหอม เหล่านี้ก็อร่อยมากเช่นกัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir ไม่มีแป้ง

บ่นเกี่ยวกับสูตรนี้

แพนเค้กกล้วยหอมและอร่อยเป็นอาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวัน ซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ทำโดยไม่เติมน้ำตาล แป้งขาว หรือผลิตภัณฑ์จากนม แพนเค้กเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนขนมอบสำหรับชา ทดแทนแพนเค้ก แพนเค้ก และแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่อร่อย ส่วนผสมพื้นฐานสามอย่างที่เรียบง่ายและรวดเร็วนี้จะช่วยคุณได้ตลอดทั้งปี และสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ ลองมัน!

การทำกล้วยไข่ชุบข้าวโอ๊ต ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

หั่นกล้วยสุกหรือสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมจนเนียน หากมวลออกมาแตกต่างกันเล็กน้อย กระจายด้วยกล้วยชิ้นเล็ก ๆ นี่ไม่ใช่ปัญหา ฐานที่ไม่ธรรมดาดังกล่าวจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแพนเค้กและเน้นย้ำถึงรสชาติกล้วยที่น่ารับประทาน

เพิ่มไข่ลงในกล้วยบดในอัตรา 1 ไข่ต่อกล้วยขนาดกลาง 1 ฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ: อบเชยเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่ส่วนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตบดลงในส่วนผสมจนได้แป้งหนา

ในส่วนของ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดจะได้แพนเค้ก 9-10 ชิ้น

แพนเค้กกล้วยหอมอร่อยพร้อมไข่พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

พวกเขามักจะเตรียมด้วย kefir แต่วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา: แพนเค้กกล้วยกับนม ใช่คุณเข้าใจทุกอย่างถูกต้อง: พวกเขาไม่มี kefir แต่มีนมและไฮไลท์หลักคือน้ำซุปข้นกล้วยซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

และอย่ากลัวนวัตกรรมดังกล่าว: สูตรสำหรับแพนเค้กกล้วยหอมนั้นค่อนข้างง่าย ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และสำหรับฉัน พวกเขากลับกลายเป็นว่าสวยงามกว่าแพนเค้กคลาสสิก

แป้งสำหรับพวกเขาออกมาหนาขึ้นเล็กน้อยซึ่งทำให้ง่ายต่อการขึ้นรูปในกระทะ ดังนั้นแพนเค้กกล้วยในนมมักจะทำเป็นทรงกลมและใหญ่กว่าที่ปรุงใน kefir เล็กน้อย

สำหรับรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน ในทางกลับกัน เมื่อได้ลองชิมเพียงครั้งเดียว คุณก็จะปรุงอาหารตลอดเวลา ไม่ใช่แพนเค้กแบบดั้งเดิม แต่เป็นแพนเค้กกับกล้วยในนม

ฉันสนใจคุณไหม ฉันยินดีที่จะนำเสนอให้คุณสนใจ: แพนเค้กกล้วย - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 10-12 ชิ้น:

• 2 ไข่;
• กล้วย 1 ลูก;
• นม 200 มล.
• แป้งสาลี 240 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม:

ตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วเติมน้ำตาล ตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 2-4 นาทีจนเม็ดน้ำตาลละลาย

เราเปลี่ยนกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น - โดยใช้เครื่องปั่น อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถขูดกล้วยด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เราใส่เกลือลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล เทผงฟู แล้วเติมกล้วยบด เราผสม

เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา ปรากฎว่าแป้งหนามาก

ค่อยๆ เติมนม คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

แป้งเพื่อความสม่ำเสมอควรเหมือนครีมเปรี้ยว นมอาจไม่หมดไปทั้งหมด (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และคุณภาพของแป้ง) ดังนั้นควรระมัดระวัง แป้งควรจะค่อนข้างหนาหนากว่าแพนเค้กธรรมดาที่ไม่กระจาย

เราอุ่นกระทะให้ดีแล้วทาด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรง
เราใส่แป้งลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะอย่างรวดเร็วด้วยหลังช้อนแล้วให้แพนเค้กกล้วยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ปกติ ชิ้นหนึ่งใช้แป้งประมาณ 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ

เราวางกระทะบนกองไฟที่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กประมาณ 2 นาที ทันทีที่ฟองอากาศเริ่มปรากฏขึ้นและระเบิดบนพื้นผิวให้พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังแล้วทอดต่อไปอีก 30-40 วินาที