วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีวิวัฒนาการมาหลายทศวรรษ ประเพณีไม่ได้ถือกำเนิดขึ้นในที่ว่างเปล่า ประเพณีส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของแอลกอฮอล์ชนิดใดชนิดหนึ่ง และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้โอกาสในการทำความรู้จักกับพระองค์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เหล้าก็ไม่มีข้อยกเว้น แอลกอฮอล์ประเภทนี้มีเครื่องดื่มหลากหลายรสชาติ และความละเอียดอ่อนในการใช้งานอาจแตกต่างกันไป อย่างไรก็ตาม ยังมีกฎเกณฑ์ทั่วไปในการดื่มสุรา ซึ่งทุกคนที่ไม่ได้มีวิถีชีวิตที่มีสติสัมปชัญญะควรรู้

เหล้าหลากหลายชนิด

เหล้ารัมมีความแข็งแรง เทคโนโลยีการเตรียม และส่วนผสมที่แตกต่างกันไปตามพื้นฐาน โดยปกติเหล้าจะแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• สมุนไพร ซึ่งรวมถึงบาล์มและทิงเจอร์ เช่น Becherovka, Jägermeister, Riga Balsam ทิงเจอร์เหล่านี้มีรสหวานอมขมกลืนและมักถูกเรียกว่าสุราที่มีรสขม
• ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ผู้หญิงผู้ชาย" เนื่องจากเพศที่ยุติธรรมกว่ามักชอบพวกเขา
• หวาน (กาแฟ ช็อคโกแลต ครีม ไข่) ซึ่งรวมถึง Baileys, Sheridan, Mozart, ทนายความ

เหล้าครีมและไข่เรียกอีกอย่างว่าเหล้าอิมัลชัน

เหล้าสามารถผลิตได้โดยใช้แอลกอฮอล์ วิสกี้ คอนญัก และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ ซึ่งส่งผลต่อลักษณะการใช้งานด้วยเช่นกัน

กฎทั่วไป

• พวกเขาดื่มเหล้าจากแก้วพิเศษที่มีลักษณะคล้ายชามขนาดเล็กบนขาเตี้ย ปริมาตรของแก้วเหล้ามีตั้งแต่ 25 ถึง 60 มล.
• เสิร์ฟเหล้าเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือย่อยอาหาร ข้อยกเว้นคือเหล้าหวานซึ่งไม่เสิร์ฟก่อนอาหาร เพื่อไม่ให้รบกวนความอยากอาหาร แต่จะให้บริการหลังอาหารเย็นเท่านั้น อนุญาตให้เสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นในบางครั้งระหว่างอาหารค่ำ
• แนะนำให้เสิร์ฟเหล้าส่วนใหญ่แช่เย็นถึง 12-20 องศา กล่าวคือ อุณหภูมิจะเย็นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น "Limoncello" และ "Jägermeister" เสิร์ฟในน้ำแข็ง "Becherovka" - แช่เย็นถึง 5-7 องศาและ Sambuca ติดไฟ
• สุราส่วนใหญ่มักเมาในอึกเดียว แต่บางส่วนสามารถดื่มได้ในจิบเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเครื่องดื่ม

สามารถเสิร์ฟเหล้าหลายชนิดโดยไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถให้บริการแก่แขกได้

กินเหล้าอะไรดี

การเลือกของว่างมักขึ้นอยู่กับประเภทของสุรา:

• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับยาหม่องสมุนไพร
• ขอแนะนำให้เสนอผลไม้และผลเบอร์รี่ให้กับเหล้าผลไม้
• ขนมอบหวาน (เค้ก ขนมอบ คุกกี้) เหมาะสำหรับเหล้าครีม

สามารถรับประทานเหล้าใดก็ได้:

• ไอศกรีม;
• ถั่ว;
• ผลไม้หวาน
• ผลไม้แห้ง

เหล้าบางชนิดมีไว้เพื่อจัดหาของว่างประเภทพิเศษให้กับพวกเขา "Jägermeister" กินกับไส้กรอกทอด, ซัมบูก้า - กับเมล็ดกาแฟ, "เบลีย์" - พร้อมช็อคโกแลต

วิธีใช้

การดื่มเหล้า 4 วิธีเป็นที่ทราบกันโดยทั่วไป:

• ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด. ข้อยกเว้นคือ "Cointreau" ซึ่งไม่เคยดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ และ "ทนายความ" ซึ่งไม่ค่อยได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ในกรณีหลังให้แน่ใจว่าได้วางช้อนกาแฟไว้ข้างๆเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มค็อกเทลหนา ๆ แบบนี้ - แค่กิน
• เจือจางด้วยน้ำ น้ำแข็ง หรือน้ำอัดลม(นม, น้ำผลไม้, โซดา). สุราทุกชนิดสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ แต่ควรเลือกใช้ส่วนผสม เช่น นมหรือน้ำผลไม้ด้วยความระมัดระวัง หากคุณเจือจางสุราอิมัลชันด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ผลที่ตามมาอาจไม่น่าพอใจที่สุด
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เจือจาง. สุราจะไม่แรงน้อยลงจากการเจือจางด้วยแอลกอฮอล์ แต่รสชาติจะเด่นชัดน้อยลง วิธีการดื่มสุรานี้มักถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มรสหวานเกินไป สำหรับการเจือจาง ให้เลือกเครื่องดื่มที่ใช้ทำสุรา "Baileys" และ "Sheridan" ผสมพันธุ์วิสกี้ "Lawyer" - คอนญัก
• ในค็อกเทล. วิธีการดื่มสุรานี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด ค็อกเทลแอลกอฮอล์ทุกขวดที่สามเตรียมโดยใช้สุราอย่างใดอย่างหนึ่งและบางครั้งก็มีหลายชนิด

เมื่อทราบถึงความเข้ากันได้ของส่วนผสม คุณสามารถลองสร้างสูตรค็อกเทลตามสุราที่คุณชื่นชอบได้ด้วยตัวเอง แต่จะปลอดภัยกว่าถ้าใช้ตัวเลือกที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ยอมรับอยู่แล้ว

ค็อกเทล "เจ้าพ่อ"

• สก็อตวิสกี้ - 35 มล.;
• สุรา "Amaretto" - 35 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• วางก้อนน้ำแข็งไว้ที่ด้านล่างของแก้วค็อกเทล
• เขย่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเชคเก้อร์ เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง

เสิร์ฟค็อกเทลหลังจากที่ผนังแก้วกลายเป็นหมอก

ค็อกเทล "ลองไอส์แลนด์ ไอซ์ที"

• วอดก้า - 20 มล.;
• เหล้ารัมสีทอง - 20 มล.;
• จิน - 20 มล.;
• เตกีลา "เงิน" - 20 มล.;
• เหล้าส้ม ("Cointreau" หรือ "Triple Sec") - 20 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• โคคาโคล่า - 100 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เติมแก้วทรงสูงด้วยก้อนน้ำแข็ง
• เทเครื่องดื่มลงในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: จิน วอดก้า รัม เตกีลา น้ำมะนาว โคล่า
• ผัดด้วยฟาง

เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมฟาง แก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

ค็อกเทล "การิบัลดี"

• สุรา "คัมพารี" - 50 มล.;
• น้ำส้ม - 150 มล.
• เปลือกส้ม (เกลียว) - สำหรับตกแต่ง;
• ก้อนน้ำแข็ง - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• เติมลูกสูงไปด้านบนด้วยก้อนแฟลกซ์
• เทลงในสุรา
• ใส่น้ำส้ม.
• ผัดด้วยช้อนบาร์

ยังคงใส่หลอดตกแต่งแก้วด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม - และคุณสามารถให้บริการ

ค็อกเทลแม่ม่ายดำ

• เหล้าสตรอเบอร์รี่ - 15 มล.;
• แซมบูก้าสีดำ - 15 มล.;
• ครีม - 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในแก้วใสหรือแก้วเหล้า
• อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชั้นผสมเท sambuca ที่ด้านบน
• ใส่ครีมในชั้นที่สาม ก่อนหน้านั้นห้ามมิให้เอาชนะพวกเขา

ชื่อของเครื่องดื่มได้รับการตั้งชื่อตามแมงมุมที่อันตรายที่สุดในโลก

ค็อกเทล "Love Elixir"

• น้ำอัดลมมะนาว ("สไปรท์" หรือใกล้เคียง) - 15 มล.
• เหล้าเชอร์รี่ - 20 มล.;
• เหล้ามิ้นต์ - 20 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล.
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• วางเครื่องดื่มในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็งบด
• เขย่าสักครู่
• เทลงในแก้วค็อกเทล

เชอร์รี่ค็อกเทลใช้ตกแต่งเครื่องดื่ม

วูดูค็อกเทล

• ไอศกรีม - 100 กรัม
• ซัมบูก้า - 15 มล.;
• เหล้าแตง - 15 มล.;
• เหล้าสตรอเบอร์รี่ - 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย ใส่ในโถปั่น
• เทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสามประเภทลงบนไอศกรีม
• ปัดส่วนผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทลงในแก้วทรงกระบอก

ดื่มค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้โดยใช้หลอดฟาง

มีสุราจำนวนมากในโลก และทั้งหมดมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้มีกฎเกณฑ์ทั่วไปสำหรับการดื่มด้วยความแตกต่างทั้งหมด คุณสามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อยหรือเจือจาง เหล้ามักใช้ทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

เหล้าเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและหลากหลายที่สุดในโลก พวกเขาเป็นที่รักและชื่นชมของผู้บริโภคหลายล้านคนทั่วโลก แต่การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าไม่ใช่ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ทุกคนที่รู้ว่าพวกเขาดื่มสิ่งนี้หรือสุรานั้นด้วยอะไร แต่ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์มีบทบาทอย่างมาก จากนั้นคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับประเด็นพื้นฐานที่มุ่งจัดระเบียบการชิมที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า

การทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่มีสีสันทำได้ดีที่สุดโดยคำนึงถึงข้อกำหนดที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ดังนั้นคุณจึงสามารถจดจำโครงร่างประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มได้ดีขึ้น และในขณะเดียวกันก็ศึกษาประสิทธิภาพการมองเห็นอย่างถี่ถ้วน การบรรจุขวดของเครื่องดื่มเหล่านี้ดำเนินการในแก้วพิเศษขนาดเล็กซึ่งมีปริมาตรตั้งแต่ 25 ถึง 60 มล. ควรดื่มผลิตภัณฑ์ด้วยการจิบเพียงครั้งเดียวโดยรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์มีความหนืดอุ่นขึ้นที่หน้าอกและห่อหุ้มท้องของคุณ สำหรับอุณหภูมิที่ให้บริการ ควรอยู่ที่ประมาณ 12-20 องศา แอลกอฮอล์จะต้องเย็นลงเพื่อให้ได้สีที่มีรสชาติที่สมดุล

ความแตกต่างของการชิมทั้งหมดที่อธิบายข้างต้นมีความเกี่ยวข้องอย่างสมบูรณ์กับตัวแทนของกลุ่มใด ๆ แต่ยังมีแง่มุมของการบริโภคที่คุณควรคำนึงถึงแยกต่างหาก พวกเขาพึ่งพาแอลกอฮอล์ชนิดย่อยและลักษณะของแอลกอฮอล์โดยตรง วิธีที่ง่ายที่สุดในการอธิบายช่วงเวลาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับประเภทของแอลกอฮอล์ กล่าวคือ:

ไอริชเชอริแดน

เมื่อพิจารณาทางเลือกในการดื่มกาแฟสุรา อย่าลืมว่าแอลกอฮอล์นี้ถูกเทลงในกองเล็ก ๆ ในสองชั้นและเมาเหมือนถูกยิง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ เวลาเทต้องถือแก้วทำมุม 45 องศา ตำแหน่งของส่วนประกอบในขวดก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรมีส่วนที่เป็นครีมที่ด้านล่าง

ทนายไข่

ก่อนตัดสินใจว่าจะดื่มครีมลิเคียวด้วยอะไร จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องเจือจางอย่างดีก่อนชิม เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง หากคุณไม่ต้องการทำให้ผลิตภัณฑ์เจือจาง ให้เตรียมช้อนที่คุณสามารถ "กิน" แอลกอฮอล์ได้

คอยน์ทิว

ซึ่งถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างค็อกเทลที่สดใสและน่าจดจำ ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไม่รวมกับผลไม้ ของหวาน และน้ำผลไม้

Amaretto

เหมาะสำหรับการชิมในรูปแบบบริสุทธิ์และยังสามารถใช้เพื่อสร้างส่วนผสมจำนวนมาก บ่อยครั้งที่แอลกอฮอล์นี้ถูกเติมลงในขนมอบ ของหวาน หรือกาแฟ

เบเนดิกติ

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ควรดื่มด้วยการเติมน้ำแข็ง นอกจากนี้ เพื่อให้นุ่มขึ้น คุณต้องใช้ขนมหรือผลิตภัณฑ์อุ่นๆ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ส่วนประกอบของหญ้าที่เข้มข้นในระดับความเข้มข้นสูงสุดจะไม่เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทุกคน

มาลิบู

มักเมาแบบไม่เจือปนที่อุณหภูมิห้องตามธรรมชาติ ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับโคล่า กาแฟ และยาชูกำลังหลากหลายชนิด

รูปแบบของอิมัลชันของแอลกอฮอล์

สุราที่แยกจากกันคืออิมัลชัน และคุณควรรู้วิธีดื่มด้วย พวกเขาทำขึ้นจากส่วนประกอบที่มาจากสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ควรผสมกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อื่น ๆ มิฉะนั้นส่วนประกอบหลักจะถูกตัดทอนซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในรสชาติกลิ่นและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์

ดื่มสุราแบบไหนดีที่สุด

เมื่อไม่มีเวลาเลือกขนมและคุณได้ซื้อของพรีเมี่ยมที่ดีมาหนึ่งขวดแล้ว เราขอแนะนำให้คุณอย่าละเลยขนม ผู้เชี่ยวชาญระดับโลกที่มีประสบการณ์จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น ในขณะที่ในพื้นที่หลังโซเวียต เป็นเรื่องปกติที่จะรับประทานแอลกอฮอล์นี้พร้อมกับเครื่องปรุงแบบเบา ๆ ที่หลากหลาย

สำหรับการจับคู่ที่ลงตัวสำหรับแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น คุณจะพบได้ในของหวาน ผลไม้ เบอร์รี่และขนมอบ ในเวลาเดียวกัน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ถูกรวมเข้ากับรสชาติของยาสูบ

เธอรู้รึเปล่า?แอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือทนายความ ตามตำนาน มันถูกคิดค้นโดยชาวอินเดียนแดง

กินเหล้าอะไรดี - ตัดสินใจอย่างชาญฉลาด

หากคุณยังมีเวลาเลือกอาหารทานเล่น เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาว่าเหล้าชนิดใดที่เหมาะกับอาหารว่างบางชนิด

ผลไม้

ของว่างเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มผลไม้ และยังเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์สมุนไพร

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการชุมนุมที่หนาแน่น ขนมอบที่ดีผสมผสานกับกาแฟ ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่เป็นครีม

ชาและกาแฟ

หากต้องการเครื่องดื่มร้อนที่สว่างและหอมกรุ่น ให้เติม Amaretto, Baileys หรือ ตัวเลือกแอลกอฮอล์เหล่านี้จะช่วยให้เครื่องดื่มร้อนของคุณมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่มีสีสันใหม่

ลูกอม

อาหารเสริมที่หอมหวานและหลากหลายนี้ดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต กับพวกเขาที่ขนมได้รับส่วนผสมที่ดีที่สุด

ผลไม้อบแห้ง

เครื่องเคียงดังกล่าวเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีรสไม่หวานและไม่รุนแรง

ไอศกรีม

สำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกเบอร์รี่และกาแฟ ในเวลาเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรกับไอศกรีม เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นของทาร์ตได้

เธอรู้รึเปล่า?การผลิตสุราในเชิงพาณิชย์และจำนวนมากเริ่มขึ้นในยุคกลางอันห่างไกล แพทย์และนักเล่นแร่แปรธาตุในสมัยนั้นกำลังค้นหา "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสร้างกลุ่มแอลกอฮอล์ที่สว่างที่สุดในโลก

วิธีเจือจางสุรา

การซื้อสุราชั้นดีในร้านค้าและการเตรียมการชิมอย่างมีความรับผิดชอบ คุณสามารถใส่ใจไม่เพียงแต่กับอาหารและของหวานที่ผสมผสานผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่ม ได้แก่:

น้ำและน้ำแข็ง

สุราปรุงแต่งมักจะเจือจางด้วยก้อนน้ำแข็งหรือน้ำเย็นเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเน้นย้ำลักษณะการชิมใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ตัวเลือกการเจือจางนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มกาแฟและครีม

น้ำผลไม้

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำผลไม้ที่มีผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับแอลกอฮอล์ที่มีปัญหา พวกเขาทำให้สามารถรักษารสชาติที่คมชัดและธรรมชาติของทาร์ตได้ ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรเติมน้ำผลไม้เหล่านี้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีม เนื่องจากในกรณีนี้จะทำให้เสียรสชาติของแอลกอฮอล์ดั้งเดิมเท่านั้น

แอลกอฮอล์

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพิจารณาอยู่ผสมกับเครื่องดื่มเสริมอื่นๆ เพื่อให้ได้องค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่สำคัญ ในทางปฏิบัติ สุราที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสมสามารถสร้างค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมร่วมกับ B 52 ได้ แต่ละรายการรับประกันว่าจะให้อารมณ์ใหม่ที่สดใสแก่คุณในช่วงเวลาแรกของการชิม

เธอรู้รึเปล่า?วันนี้สุราที่แรงที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีระดับ 35-45% และปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 30-50%

เพลิดเพลินกับรสชาติของการรวมตัวของแอลกอฮอล์ชั้นเลิศ

ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สมัยใหม่สร้างความพึงพอใจให้ผู้บริโภคทุกคนด้วยผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่มีสีสันสดใสซึ่งสามารถตอบสนองความสนใจและความต้องการของนักชิมที่หลากหลายที่สุด ในเวลาเดียวกัน หากคุณไม่ต้องการทำผิดพลาดกับการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมสำหรับการชิมในตอนเย็น เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในร้านค้า:

• เดอ ไคเปอร์. แอลกอฮอล์ครีมสีเหลืองที่มีรสหวานหนืดที่น่าดึงดูดบนเพดานและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีวานิลลาหลากหลายเฉดสี

รสชาติและสีอโรมาที่คุณจะพบในวันนี้จากตัวแทนของกลุ่มนั้นมีความหลากหลายมากจนผู้บริโภคแต่ละรายสามารถค้นหาสิ่งที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับงานที่จะเกิดขึ้นท่ามกลางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในขณะเดียวกัน การปฏิบัติตามบรรทัดฐานและข้อกำหนดพื้นฐานในการเลือกของว่างรับประกันว่าคุณจะประทับใจทุกครั้งที่จิบ อย่าละเลยอารมณ์ของตนเองเมื่อทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น มุ่งหน้าไปยังร้านขายสุราที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับประทานอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบ

สุราเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำรสหวานซึ่งยังคงได้รับความนิยมและมีหลายวิธีในการบริโภค แต่เพื่อที่จะสัมผัสและลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มนั้น คุณควรเข้าใจและรู้ถึงวัฒนธรรมของการใช้เครื่องดื่มนั้น

ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงวิธีการดื่มสุราอย่างถูกต้อง วิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้คืออะไร กฎที่ควรปฏิบัติตามเมื่อดื่มสุรามีอะไรบ้าง สุราทุกชนิดมีข้อดีหลายประการที่สามารถดื่มได้มากกว่าหนึ่งวิธี ส่วนใหญ่จะใช้:

• ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
• เจือจางด้วยแอลกอฮอล์อื่น ๆ
• เจือจางด้วยส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์
• เหล้าค็อกเทล

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

ใช้ในลักษณะนี้เท่านั้นทำให้คุณสามารถรับรู้และเปิดเผยทั้งช่อและกลิ่นหอม วิธีการดื่มสุราบริสุทธิ์? ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยคอนเทนเนอร์ คุณต้องดื่มอย่างถูกต้องจากแก้วที่มีความจุ 25 มล. แก้วเหล้าควรมีก้านยาวและมีลักษณะเหมือนชาม
2. มันไม่ได้เสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารเพราะมันมักจะหวานมาก
3. แอลกอฮอล์ประเภทนี้ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นของหวานกับกาแฟหรือชา
4. ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรสูบบุหรี่ขณะดื่มสุราเพราะคุณจะไม่สามารถเข้าใจถึงความสมบูรณ์ของรสชาติได้
5. ถูกต้องแล้วที่จะดื่มสุราในอึกเดียวและไม่ควรจิบเล็กน้อย (หากคุณดื่มจากแก้ว) เพียงเท่านี้คุณก็จะรู้สึกถึงรสที่ค้างอยู่ในคอที่อบอุ่นและนุ่มนวล

แก้วที่เหมาะกับสุรา

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มสุราในรูปแบบที่บริสุทธิ์ในศตวรรษที่แล้วแม้ว่าวันนี้คุณจะได้พบกับคู่รักที่ไม่เจือจางด้วยอะไรก็ตาม รสชาติของเครื่องดื่มไม่เจือปนมีรสเปรี้ยว เผ็ด และขมเล็กน้อย มีคนจำนวนมากที่ไม่ชอบวิธีการบริโภคนี้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงมีความคิดที่จะเจือจางและเพิ่มลงในค็อกเทล

เจือจางด้วยแอลกอฮอล์ชนิดอื่น

มีคนจำนวนไม่น้อยที่ดื่มสุราผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เมื่อเจือจางแล้วจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่ไม่หวานและค่อนข้างแรง เทคนิคนี้ตรงไปตรงมาสำหรับมือสมัครเล่น แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงก็คุ้มค่าที่จะลอง รายชื่อสุราหลักที่ปกติสามารถนำมาผสมกับสุราได้มีดังนี้

• คอนยัค;
• วอดก้า;
• เหล้าวิสกี้;
• บรั่นดี;
• จิน;
• ไวน์หลากหลายพันธุ์

คุณต้องเลือกสัดส่วนสำหรับการเจือจางโดยสังเกตจากประสบการณ์ เนื่องจากทุกคนมีความชอบต่างกัน และสิ่งที่คุณอาจไม่ชอบก็อาจจะไม่ชอบคนอื่น

เจือจางด้วยส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่นอนว่าจะดื่มสุราอย่างไรเมื่อเจือจางด้วยเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นเราจะอธิบายส่วนผสมบางอย่างสำหรับคุณ ชุดค่าผสมพื้นฐาน:

• น้ำหรือน้ำแข็ง
• ผลิตภัณฑ์จากนม (นม ไอศกรีม ครีม);
• น้ำผลไม้หลากหลายชนิด

เมื่อเติมน้ำหรือน้ำแข็ง เครื่องดื่มจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่ในทางกลับกัน เครื่องดื่มจะนิ่มลงและทำให้หวานน้อยลง น้ำแข็งนอกจากจะทำให้เจือจางลงเล็กน้อยแล้ว ยังทำให้เย็นขึ้นเล็กน้อยอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์จากนมเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างมาก แต่การเปลี่ยนแปลงนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมและสุรายี่ห้อใดที่คุณใช้ บางคนอาจชอบชุดค่าผสมเหล่านี้ แต่สำหรับบางคนอาจดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ ดังนั้นรสชาติที่คุณชอบจึงจำเป็นต้องได้รับผ่านการทดลอง

คุณยังสามารถผสมกับน้ำผลไม้ หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่สดชื่นและเบา ๆ คุณต้องเติมน้ำส้ม จากการทดลอง คุณยังสามารถลองผสมน้ำผลไม้ประเภทต่างๆ กับสุราประเภทต่างๆ และในสัดส่วนที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้สิ่งที่คุณชอบอย่างแท้จริง

ในค็อกเทล

หลายคนคงรู้วิธีดื่มสุราในค็อกเทล แต่เราจะพิจารณาหัวข้อนี้ด้วย ความจริงก็คือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 30-40 เปอร์เซ็นต์มีสุรา มีสูตรมากมายสำหรับค็อกเทลดังกล่าวและสุรามีบทบาทแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในค็อกเทลบางชนิด จะใช้เป็นเบส บางชนิดใช้เป็นไซรัป และบางชนิดใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดา

มีหลายวิธีในการดื่มสุราอย่างเหมาะสม เช่น Sheridans, Advocate, Baileys, Pina Colada คุณเพียงแค่ต้องทดลองเพื่อค้นหารสนิยมของคุณและสนุกกับมัน

เหล้าเป็นที่รู้จักกันดีในศตวรรษที่ 11 ทิงเจอร์หลายชนิดเคยถูกใช้เป็นยา และเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น น้ำผึ้งก็ถูกเติมเข้าไป นี่คือที่มาของสุรา ดื่มเครื่องดื่มที่แรงและหวานนี้กับอะไร? มีหลายจุดที่น่าให้ความสนใจ

สุราไม่เพียงบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงและน้ำเชื่อม รวมอยู่ในค็อกเทลด้วย พวกเขาดื่มเหล้าด้วยอะไรเพื่อให้รสชาติของพวกเขาถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่?

มักมีรสขม ฉุนเฉียวมาก และมีรสฉูดฉาด ดังนั้นในรูปแบบที่บริสุทธิ์จึงไม่ใช่ทุกคนที่รักมัน หรือเครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยน้ำและเสริมด้วยน้ำแข็ง สุราเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มหลายชนิด: ไวน์ จิน บรั่นดี วอดก้า วิสกี้ คอนญัก ทำให้นุ่มและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ เครื่องดื่มยังสร้างรสชาติที่กลมกล่อมเมื่อผสมกับไอศกรีม นม ครีม น้ำผลไม้ (มะนาว ส้ม ฯลฯ) สุราทำให้รสชาติของกาแฟสมบูรณ์แบบ เหมาะที่สุดสำหรับ Baileys, Frangelico และ Amaretto

พวกเขาดื่มสุราเมื่อใดและกับอะไร ก่อนหน้านี้พวกเขาเมาระหว่างอาหารค่ำตอนนี้มีแนวโน้มที่จะให้บริการพวกเขาเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร - ที่โต๊ะกาแฟหรือชา อย่างที่พวกเขาพูดกันว่านี่คือการย่อยอาหารที่ยอดเยี่ยม - เครื่องดื่มที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ไม่แนะนำให้ดื่มสุราก่อนอาหาร เพราะมันค่อนข้างหวานและอาจส่งผลเสียต่อความอยากอาหาร เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ถ้ามันเย็น แสดงว่ารสชาติของมันจะเสื่อมลงและมีเมฆมาก แก้วเหล้ามีลักษณะคล้ายชามที่ขา ใช้หากเสิร์ฟเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มสุราในอึกเดียว หากเป็นค็อกเทล คุณสามารถใช้แก้วขนาดใหญ่ขึ้นได้ เช่น สำหรับไวน์หรือมาร์ตินี่

พวกเขาดื่มเหล้าอะไรเป็นอาหารว่าง? ส่วนใหญ่จะเสริมด้วยผลไม้และขนมหวาน ไม่ควรมีความคมชัดระหว่างรสชาติของเครื่องดื่มและของว่าง คุกกี้และกาแฟเหมาะสำหรับเชอร์รี่ เชอร์รี่หรือเชอร์รี่ที่มีน้ำตาลเหมาะสำหรับเชอร์รี่ เหล้าเกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับเค้กวอลนัทและขนมอบ พร้อมผลไม้นานาชนิด (แอปเปิ้ล องุ่น ส้ม มะนาว)

พิจารณาเครื่องดื่มยอดนิยมเช่น Baileys ดื่มแบบไหนถึงจะดีที่สุด? ผสมผสานกลิ่นหอมของครีม ช็อคโกแลต กาแฟ และรสคาราเมล คุณสามารถเสิร์ฟ Baileys กับน้ำแข็งบดโรยด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบน ในแต่ละแก้วคุณสามารถใส่สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ได้ เหล้าครีมมักจะเมาอย่างเรียบร้อย สามารถเสิร์ฟพร้อมของหวานสำหรับชาหรือ Amaretto ส่วนใหญ่มักจะเติมลงในกาแฟหรือชา หลายคนชอบที่จะรวมทนายกับเทพดา ถ้าคุณต้องการลองในรูปแบบบริสุทธิ์อย่าลืมใช้ช้อนชาเพราะมันหนามาก

สุราถูกเติมลงในค็อกเทลที่ทำหน้าที่เป็นอาหารย่อยหรือเหล้าก่อนอาหาร โดยทั่วไปเครื่องดื่มค็อกเทลประมาณหนึ่งในสามผสมกันบนพื้นฐานของเครื่องดื่มนี้ซึ่งให้รสชาติที่ฝาดและความซับซ้อน กับสิ่งที่ผู้คนดื่มสุราต่างกัน มันค่อนข้างยากที่จะพูดอย่างแน่นอนเพราะในแง่ของความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่น ๆ เครื่องดื่มนี้จะให้โอกาสอื่น ๆ และอย่างที่ทราบ ทุกคนมีรสนิยมต่างกัน

เหล้าหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับผลไม้และของหวานทีรามิสุ

ดื่มสุรากับอะไรและอย่างไร? สำหรับคุณความแตกต่างทั่วไปและวิธีการดื่มเครื่องดื่มยอดนิยม

สุรารสหวาน - ไนท์คลับและบาร์ยอดนิยมที่มาหาเราตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 ในอดีต ยารักษา ปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิมและเป็นพื้นฐานของค็อกเทลแสนอร่อย

เครื่องดื่มที่มีความหนืดนั้นมาจากผลไม้ สารสกัดจากสมุนไพร ราก ถั่วและเครื่องเทศ ทุกสิ่งที่ช่วยให้สุรามีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่างเหลือเชื่อ

ก่อนที่เราจะวิเคราะห์ในรายละเอียดว่าเมาสุราอะไร เรามาพูดถึงความแตกต่างทั่วไปบางประการของการดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าสนใจนี้กันก่อน

เหล้า: รายละเอียดปลีกย่อยของการใช้งาน

กล้วยลิเคียว

เหล้าที่รู้จักกันดีทุกชนิดมีความแข็งแรงสูงและมีปริมาณน้ำตาลสูง ตามกฎแล้วเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้มีรสชาติเข้มข้นและเด่นชัดดังนั้นในรูปแบบที่บริสุทธิ์จึงเหมาะสำหรับนักชิม การดื่มเครื่องดื่มในลักษณะที่เป็นธรรมชาติมีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ:

• เป็นเหล้าก่อนอาหาร เหล้าที่มีความขมเป็นสิ่งที่ดี พันธุ์หวานมักจะเสิร์ฟเป็นของหวาน (digestif)
• เมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มควรแช่เย็นเล็กน้อยอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12 ถึง 20 ° C
• เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วพิเศษที่มีปริมาตร 25 มล. มีก้านยาว
• ของหวานผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้ฉ่ำ สามารถเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตร้อน ชาหรือกาแฟ เข้ากันไม่ได้กับยาสูบโดยสิ้นเชิง
• เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้าส่วนใหญ่ในอึกเดียว หลังจากนั้นจึงให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่นุ่มนวลและอุ่นขึ้น

เพื่อทำให้รสชาติทาร์ตของสุรามีความสมดุลหรือนุ่มลง เครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยไอศกรีม นม ช็อกโกแลตร้อน น้ำผลไม้ น้ำเปล่า หรือน้ำแข็ง

สุราบางชนิดช่วยเสริมรสชาติของกาแฟธรรมชาติได้อย่างดีเยี่ยม ตัวเลือกนี้ให้ขอบเขตกว้างสำหรับการทดลอง: โดยการเลือกสัดส่วนและส่วนประกอบตามรสนิยมของคุณ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและไม่เหมือนใคร

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มชั้นยอดสามารถเจือจางด้วยน้ำเท่านั้นและเหล้าครีมไม่เข้ากันอย่างเด็ดขาดกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยว

เหล้าผสมเหล้าอื่นๆให้แอลกอฮอล์หอมหวานไม่หวานจนเกินไป

ส่วนใหญ่แล้ว เหล้าจะผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า เช่น วอดก้า บรั่นดี หรือจิน ขอแนะนำให้เพิ่มแอลกอฮอล์ตามที่สร้างขึ้น ดังนั้น "ทนายความ" จึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับบรั่นดี และเบลีย์และเชอริแดนกับวิสกี้ไอริช

บ่อยครั้ง เหล้าเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลากหลายชนิด และยังใช้ในการปรุงอาหารเป็นสารเติมแต่งอะโรมาติกและน้ำเชื่อม

พวกเขาดื่มสุราด้วยอะไร?

ให้เราพูดถึงเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและหาวิธีดื่มสุราในแต่ละตัวเลือกเหล่านี้

เชอริแดน- เหล้าสองสีที่งดงามในขวดคู่ของการออกแบบที่น่าสงสัยประกอบด้วยช็อคโกแลตกาแฟและครีมวานิลลาส่วน สุราเข้ากันได้ดีกับแชมเปญและแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมขนมหวาน ไอศกรีม และผลไม้

เหล้า Amaretto- เครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้มข้นที่มีกลิ่นหอมของอัลมอนด์ สุรามีพื้นฐานมาจากคอนญัก สมุนไพรนานาชนิด และวานิลลา อะมาเร็ตโตมักจะปรุงรสแบบไม่เจือปนด้วยน้ำแข็ง หรือทานคู่กับชาและกาแฟ การผสมผสานของสุรากับโคคา-โคลาเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย

Baileys- เหล้าไอริชหวานที่มีความขมขื่นซึ่งใช้ครีมและวิสกี้ Baileys เสิร์ฟแบบไม่เจือปนในแก้วพิเศษพร้อมของหวานหรือกาแฟ

สุรา "ทนายความ"- สุราสีแดดจัดที่มีความหนาผิดปกตินี้มีบรั่นดีและไข่แดง ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยสไปรต์ในสัดส่วน 3 ต่อ 1 ผู้ชื่นชอบสุราบริสุทธิ์จะต้องใช้ช้อนช่วย

- แนะนำให้ดื่มสุราแบบต้นตำรับจากสมุนไพรหอมที่แช่เย็นจัดในอึกเดียวหลังอาหาร คุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยสไปรท์

ครีมเหล้าดีในรูปแบบดั้งเดิมด้วยการเติมน้ำแข็งและยังเป็นตัวเติมในชาหรือกาแฟ เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ขนมอบ และของหวานผลไม้

เหล้าช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีกับขนมอบ - คุกกี้และมัฟฟินหวาน ช็อคโกแลตพร้อมไส้นม ส่วนใหญ่มักใช้เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล

ถึง เหล้าเชอรี่เชอร์รี่หวานหรือสดหรือเชอร์รี่หวานเหมาะอย่างยิ่ง

มาลิบู- เหล้ารัมหอมกลิ่นมะพร้าวในช่อ เสิร์ฟในแก้วเล็กพิเศษหลังอาหาร ในรูปแบบบริสุทธิ์ เข้ากันได้ดีกับของหวานทุกชนิด สลัดผลไม้ และไอศกรีม เป็นที่นิยมมากพร้อมกับแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ที่เข้มข้น

เหล้าส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับถั่วหรือขนมที่ทำจากถั่ว ผลไม้แห้ง เค้ก และขนมอบต่างๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มสุราให้ดีที่สุดและจะเสิร์ฟอะไรดี ในรูปแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลแปลกใหม่หรือเป็นการเติมกลิ่นหอมของกาแฟหนึ่งถ้วย ทุกคนจะได้พบกับเครื่องดื่มที่สดใสและหลากหลายแง่มุมในอุดมคติสำหรับตัวเอง