ไก่สับสับสามารถเตรียมด้วยซอส ท้ายที่สุดแล้วอาหารข้างๆจะกลายเป็นรสชาติที่ดีถ้าคุณเทกับซอสและเค้กเองจะอ่อนโยนมากขึ้น ไก่สับสับในเตาอบที่มีน้ำเกรวี่จากครีมรสเปรี้ยวเหมาะสำหรับอาหารเด็กและสำหรับผู้ที่ต้องการ จำกัด การบริโภคของทอดหลังจากทั้งหมดแท่งไม่จำเป็นต้องทอดในกระทะและทันทีที่คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบได้ทันที

สูตรสำหรับการเตรียมไก่ไก่ไก่อาหารในเตาอบนั้นง่ายและแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่จะรับมือกับมัน ความลับหลักคือการทำสับสำเร็จจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ หมากฝรั่งฉ่ำและอร่อยอย่างแท้จริงจะกลายเป็นเพียงถ้ามันเป็นสับที่เตรียมไว้ด้วยมือของตัวเองจากเต้านมไก่สด

ทำอาหารไก่เนื้อสับในเตาอบ

สำหรับเนื้อสับ:

แช่ขนมปังขาวในนม ทำความสะอาดหลอดไฟ ทำความสะอาดเต้านมจากสกินและตัดกระดูก เนื้อบิด, หลอดไฟและขนมปังที่หักผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นสับจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

เพิ่มไข่เกลือเครื่องเทศลงและช้าลงอย่างรวดเร็ว

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและเค้กกลมเล็ก ๆ จากเนื้อสับไก่ วางไว้บนถาดและวางไว้ในเตาอบความร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที

ตอนนี้เพื่อที่จะได้รับไก่ชุ่มฉ่ำเนื้อหุงต้มในเตาอบคุณต้องปรุงซอส

สำหรับซอสครีมเปรี้ยวมันจะมีความจำเป็น:

• - 50 กรัม เนย;
• - 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง;
• - 200 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• - 200 กรัม น้ำซุป.

เนยละลายในแป้งกระทะและทอดกับสีทอง ใส่ครีมเปรี้ยวแป้งด้วยน้ำซุป แต่ค่อยๆมากจนไม่มีก้อนเนื้อ

มาถึงตอนนี้ควรเตรียมใบมีด ตรวจสอบกับไม้จิ้มฟัน หากเมื่อกดไม้จิ้มฟันจะปรากฏขึ้นน้ำผลไม้โปร่งใสจะปรากฏขึ้นกับพวกเขาหมายความว่ามีดที่มีอยู่ หากน้ำผลไม้เป็นโคลนรออีก 5 นาที

เมื่อครอบครัวของคุณถูกหลอกมันดูเหมือนว่าตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับอาหารจานร้อนและคุณยังต้องการปรุงอาหารใหม่ลองทำอาหารเกรวี่สำหรับอาหารเกรวี่ ตามวิธีการเตรียมตัวพวกเขามีลักษณะคล้ายด่างธรรมดาเล็กน้อยเนื่องจากการต่อสู้จะขึ้นอยู่กับสับละเอียดหัวหอมและเครื่องเทศ แต่แตกต่างจาก Kitlet, Bokings ถูกคั่วครั้งแรกบนน้ำมันแล้วพรุ่งนี้ในเตาอบพร้อมกับน้ำเกรวี่ เป็นผลให้คุณได้รับจานเนื้อสัตว์ฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำจากด้านบน

คุณสามารถให้บริการเนื้อพับเป็นอาหารจานอิสระและนอกเหนือจากเครื่องปรุงที่เรียบง่ายเช่นมันฝรั่งบดมันฝรั่งข้าวต้มหรือบัควีท

Taste Info อาหารจานที่สอง

ส่วนผสม

• เนื้อหมูสับเนื้อสัตว์และเนื้อวัว - 500 กรัม;
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ, พริกไทยพื้นสีดำเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสดเพื่อการตกแต่ง

วิธีการทำแมลงเนื้อสัตว์สับด้วยน้ำเกรวี่ในเตาอบ

เพื่อประหยัดเวลาให้ใช้สับสับสำเร็จแล้วซึ่งเรียกอีกอย่างว่าบ้านหรือเตรียมตัวด้วยตัวเอง หมูบิดและเนื้อวัวบนเครื่องบดเนื้อในสัดส่วนที่เท่ากันและวางผลการสับที่เกิดขึ้น

ทำความสะอาดหลอดไฟ ตัดมันด้วยก้อนเล็ก ๆ มากทั้งครึ่งหลอดบิดพร้อมกับเนื้อสัตว์ในเครื่องบดเนื้อ 1/2 หัวหอมตัดเปลี่ยนเป็นเนื้อสับเนื้อส่วนที่เหลือจะไปในการเตรียมน้ำเกรวี่

เพิ่มไข่ไก่ลงในชาม เช่นเดียวกับในอาหารอื่น ๆ ที่มีการสับเปลี่ยนมีรูปร่างที่แน่นอนไข่มีประโยชน์ในการสั่งซื้อแบบนี้จะไม่แตกสลายในระหว่างการประมวลผลความร้อน

ฤดูกาลส่วนผสมในภารกิจของเกลือและพริกไทยป่นสีดำ ผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการในเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มพริกบดหรือพริกไทยปปาก้า

สร้างความผิดปกติของเนื้อสัตว์จากเนื้อสับให้รูปร่างรูปไข่และตัดเป็นแป้ง

ในกระทะเทน้ำมันพืชบางส่วนและอุ่นขึ้น ทอดพับที่ปรุงสุกทั้งสองด้านบนน้ำมันพืชจนกระทั่งการก่อตัวของเปลือกโลกอ่อนแดง หมากฝรั่งที่น่าหลงใหลย้ายไปที่รูปแบบสำหรับการอบยังเป็นน้ำมันหล่อลื่น พยายามเลือกรูปแบบที่ไม่มากเกินไปเพื่อให้ในอนาคต Bokings เกือบทั้งหมดปกคลุมด้วยน้ำเกรวี่

ใช้น้ำเกรวี่ปรุงอาหาร แครอทสะอาดบดด้วยขูด ถัดไปแครอทและหัวหอมที่เหลือจะต้องทอดจนนุ่มบนน้ำมันพืชอุ่น

ทันทีที่การตัดผักอ่อนนุ่มเพิ่มมะเขือเทศวางลงไปที่กระทะและเทประมาณ 200 มล. น้ำเดือด. นำส่วนผสมไปต้มด้วยไฟที่แข็งแกร่ง หากในความคิดของคุณ Gravy กลายเป็นของเหลวเกินไปในแก้วแยกต่างหาก Stir 1 ช้อนชา แป้งและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด. ของเหลวที่เกิดขึ้นจะเทน้ำเกรวี่เดือดและผสมให้เข้ากัน คุณจะสังเกตเห็นว่าซอสจะเริ่มหนาหน้าดวงตาของเธอได้อย่างไร

น้ำเกรวี่ที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังแบบอบ

ส่งเงินเดิมพันสับด้วยการดำน้ำในเตาอบระบอบอุณหภูมิซึ่งจะแสดงล่วงหน้าสำหรับ 200 องศา plee จานในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที มีการส่งมอบรูปร่างของเตาอบโรยบิตผักใบเขียวสับ

ข้อบกพร่องของเนื้อสัตว์ที่น่ารับประทานด้วยน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว ให้บริการพวกเขาด้วยความร้อนด้วยเครื่องปรุงที่เลือกหรือเป็นจานอิสระ

มันไม่น่าเป็นไปได้ที่มีคนที่ไม่ชอบหั่นบ้านในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่และเปลือกกรอบสีทอง การประนีประนอมระหว่างหั่นไอน้ำและไก่ในกระทะในน้ำมันจำนวนมากสามารถให้บริการเค้กอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้ได้รับผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์แบบที่มีโครงสร้างที่ยอดเยี่ยม (นั่นคืออ่อนโยนและฉ่ำภายในและก่ำนอก) และรสชาติที่งดงาม

หลักการทั่วไปของการอบหีบห่อในเตาอบและการปรุงอาหาร

ในการทำให้ด่างดูไม่อ้วนเกินไปเหมาะสำหรับโภชนาการของสมาชิกทุกคนในครอบครัวมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการเตรียมการบางอย่าง

สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์สับมันขอแนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ไขมัน - เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวหมูไก่หรือไก่งวง และคุณไม่จำเป็นต้องลืมเกี่ยวกับปลา - มันจะได้รับหั่นโฮมเมดที่งดงามในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่ Sudak, Telepia, COD และสายพันธุ์ที่ไม่มีกระดูกจำนวนมากเหมาะสม

ก่อนที่คุณจะนวดสับเสร็จแล้วจะต้องเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เลื่อนอย่างน้อยสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยการเพิ่มหัวของหัวหอมของหัวหอมตอบกลับกระเทียมสดและผักกาดหอม และเพียงในทางเดียวคุณสามารถเพิ่มชีสชีสกระท่อมหัวหอมทอดเห็ดและแน่นอนเงอะงะในนมหรือครีมขนมปัง

ปัญหาที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารคือหั่นด้วยน้ำเกรวี่ (แม้ว่าสูตรนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม) ในทองเหลืองพวกเขาก็กลายเป็นอ่อนโยนและฉ่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุหากมีด้ามจับต้องเป็นอาหาร - ในผลิตภัณฑ์หลักและส่วนผสมเพิ่มเติมเกือบจะมีไขมันในกรณีนี้ คุณสามารถใช้เทคนิคดังกล่าวเช่น:

• เพิ่มการสับหัวหอมจำนวนมากที่ให้พึมพำสับในอัตรา 1: 3;
• ขนมปังและกระแทกเกล็ดขนมปังและเกล็ดอาหารได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในตัวเองความชื้นไม่ยอมให้มันระเหยอย่างหนักในกระบวนการทำอาหาร เพื่อให้เค้กอ่อนโยนและรสชาติของครีมขอแนะนำให้ใช้น้ำ แต่ครีมหรือนมไขมัน
• เครื่องสำหรับการทำอาหารตัดยืนเป็นเวลานานและผสมให้เข้ากันแล้วตัดการเชื่อมต่อเพื่อกำจัดฟองอากาศทั้งหมดออกจากผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังดีที่จะเพิ่มลงในเนื้อสับนมเย็นอย่างยิ่งหรือน้ำแข็งบด
• ก่อนที่จะวางหั่นในเตาอบพวกเขาจะต้องหล่อลื่นจากทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยมันจะช่วยให้คุณได้รับเปลือกโลกและทำให้จูเนียร์คริสตเตอร์
• ไม่จำเป็นต้องแยกความแตกต่างของด่างในเตาอบหวังว่าจะทำให้พวกเขานุ่มนวลขอแนะนำให้สังเกตเวลาการปรุงอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันครอบคลุมการอบชิ้นส่วนของฟอยล์
• คุณสามารถป้อนกุขีกด้วยน้ำเกรวี่กับมันฝรั่งปรุงในรูปแบบใด ๆ บัควีทพาสต้าข้าวและตะกร้าอื่น ๆ ผักตุ๋นและสด

ส่วนผสมใดที่สามารถเตรียมเนื้อเยื่อแสนอร่อยสำหรับ kitlet

หลากหลายวิธีและความหลากหลายของการเตรียมโพเดียมหรือซอสสำหรับ Kitlet สามารถตีจินตนาการของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ คุณสามารถปรุงอาหารบนพื้นฐานของครีมหรือมายองเนส, มะเขือเทศสดหรือลูบ, วางมะเขือเทศ, เห็ด, กระเทียมและหัวหอม, เขียวขจีและชีสสด จากนั้นแม้กระทั่งนักชิมจริงจะไม่ปฏิเสธที่จะลองจานอร่อย

เพื่อให้ซอสข้นมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มครีมไขมัน, ครีมเปรี้ยว, ของแข็งหรือชีสละลายและในกรณีที่รุนแรง, แป้งสาลี อย่าทำโดยไม่เพิ่มความเขียวขจีสดหรือแห้งเครื่องเทศรสเผ็ดและเครื่องปรุงรส ตามกฎแล้วรากที่หยั่งรากที่มีผักผ่านครั้งแรกฐานของเหลวและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้ามาแล้ว

Cutlets ที่เตรียมไว้สามารถจัดวางในแบบฟอร์มและอบหรือฟรายก่อนไปที่เปลือกกรอบแล้วกดไฟเล็ก ๆ ในซอส อย่างไรก็ตามมีสูตรดั้งเดิมที่มีดิบอบในการระเหิดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า วิธีการปรุงอาหารหั่นในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่: สูตรทีละขั้นตอน

"อ่อนโยน" หั่นในเตาอบด้วยการเติมหอม

สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ควันที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมะเขือเทศนั้นสมบูรณ์แบบ แต่แนะนำให้เลือก Mince สำหรับ Kitlet เพื่อเลือกตัวอย่างเช่นเนื้อวัวและหมู อกไก่ไก่สามารถใช้เป็นส่วนประกอบเนื้อสัตว์ได้

สำหรับการปรุงอาหารจะต้องมี

• 500 กรัม เนื้อเอะเท้า;
• 400 กรัม เยื่อกระดาษหมูที่ไม่ใช่ไขมัน
• ธนูสัตว์เลื้อยคลาน 2 หัว
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ชิ้นของขนมปังขาวเมื่อวานนี้;
• หนึ่งแก้วนมไขมันปกติ
• 2 สับ paprika หวาน;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ;
• 3-4 กิ่งไม้ผักชีฝรั่งสด
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• แป้งสาลีบางส่วน;
• น้ำมันพืช;

สำหรับ Podliva มะเขือเทศ

• แครอทสด 1 ตัว
• หัวหอมหลอดไฟ;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน;
• 3-4 spoons ของวางมะเขือเทศที่ดี;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย
• 300 มล. น้ำหรือน้ำซุป.

การปรุงอาหาร Kitlet ในการระเหิด

แช่ขนมปังชิ้นลงในนมต้องตัดเปลือกแข็งไว้ล่วงหน้ากับพวกเขา หลังจากฝั่งชิ้นนุ่มนวลบีบขนมปังแล้ววางไว้

ล้างเนื้อดีในน้ำไหลแห้ง ชัดเจนหัวหอมจากแกลบและตัดเป็นหลายชิ้น บดชิ้นเนื้อสับด้วยธนูและขนมปังที่เงอะงะ ขอแนะนำให้ข้ามไปหลายสามครั้งผ่านกริดขนาดเล็กของเครื่องบดเนื้อ

ในการเพิ่มมวลเนื้อมายองเนสวิปปิ้งด้วยไข่ส้อม (เพิ่งกวน) เพื่อเกลืออย่างชาญฉลาดและส่งมอบพริกไทยดำ หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มผักชีฝรั่งสดที่ซักแล้วและแห้ง

ในการสร้างด่างขนาดเล็กที่อบในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่ตัดพวกเขาในแป้งสาลีหรือเกล็ดขนมปัง (แนะนำให้ใช้ที่ปรุงสุกที่บ้าน) และใส่รูปแบบทนไฟในน้ำมันหล่อลื่น

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถล่าถอยเล็กน้อยจากสูตรการเตรียมการและทอดเค้กในน้ำมันกับเปลือกทองแล้วใส่ในรูปแบบสำหรับการอบ

ใส่ด่างในเตาอบอุ่นถึง 180 ประมาณ 10 นาที ในขณะที่ด่างกำลังอยู่ระหว่างการรักษาความร้อนในเตาอบมีเวลาเตรียมน้ำเกรวี่

ในการทำเช่นนี้ให้สะอาดและตัดผักทั้งหมดและทอดในน้ำมันพืช วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปและเพิ่มผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ดับเป็นเวลา 10 นาที

หลังจาก 10 นาทีรับรูปร่างด้วยหั่นจากเตาอบเทลงด้วยซอสแล้วส่งอีกครั้งไป 25 นาทีจนกว่าความพร้อม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิในตู้ย่างและหากซอสกลับมาซื้อคืนอย่างมากให้ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์

เคล็ดลับ! เพื่อที่จะทำให้หมูเนื้อหมูในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นเนื้อสัตว์มีมูลค่าการเพิ่มเนื้อขูดขูดที่เย็นลง ในจานสำเร็จรูปมันจะไม่รู้สึก แต่น้ำหอมและน้ำผลไม้จะยังคงอยู่

คุณไม่ควรลืมเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแห้งเพื่อสับ - มหาวิหารแห้ง, โรสแมรี่หรือโหระพาจะช่วยปรับปรุงคุณภาพรสชาติของ Kitlet สำเร็จรูป

หลังจากปรุงอาหารหั่นจะออกจากเตาอบทันที - ถ้าคุณปล่อยให้พวกเขาอยู่ที่นั่นเป็นเวลานานพวกเขาจะแห้งและการเดินทางที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะข้น

บทความนี้กำลังมองหาตามคำขอ:

• cutlets ในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่
• หั่นด้วยน้ำเกรวี่ในเตาอบ
• หั่นในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่ทีละขั้นตอน
• มีดในสูตรเตาอบด้วยน้ำเกรวี่

ตามเนื้อผ้าด่างกับน้ำเกรวี่ในกระทะถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของอาหารรัสเซีย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารดั้งเดิมของตัวเองในอาร์เซนอลซึ่งโดดเด่นด้วยเทคโนโลยีส่วนผสมความซับซ้อน ลิงค์หรือซอสให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมตร มีสูตรอาหารหลากหลายมากมายที่ให้นักชิม

หั่นอะไรในการระเหิด

เนื้อหั่นเนื้อในการระเหิดเป็นอาหารที่อิ่มตัวของเนื้อหมูหรือเนื้อไก่สับ พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับจานด้านข้าง: สตูว์ผักผักมันฝรั่งข้าว เนื่องจาก Podliva, themeters ถูกชุบให้กลายเป็นฉ่ำน่ารับประทานมาก ซอสสับละเอียดอย่างประณีตจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาลและจะต้องลิ้มรสกับแขก

ทำอาหารอย่างไร

เนื้อหั่นในกระทะที่ได้รับในบางครั้งรสชาติที่มีกลิ่นหอมของเนื้อสับเนื้อสัตว์และเกล็ดขนมปัง คุณสามารถเตรียมการที่เหมาะสมในสูตรลงในเทมเพลตชนิดใด ๆ : หมูปลาไก่เนื้อมันฝรั่ง สับจะดีกว่าที่จะเลือกจากเนื้อธรรมชาติโดยไม่ต้องเพิ่มถั่วเหลืองเส้นใยพืช เทคโนโลยีการปรุงอาหารนั้นง่ายมากโดยพลังของผู้หญิงทุกคน กระบวนการเองไม่ใช้เวลามากนัก

หมากฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องล้างเนื้อสัตว์ฟรีจากเลเยอร์ภาพยนตร์และหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่มันเป็นเกลือพริกจะถูกเพิ่มและผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการโดยการซื้อสับละเอียด ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นไข่หักเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรสอีกครั้ง เนื้อหมูสับสามารถเจือจางด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นมากยิ่งขึ้น จากนั้นคุณต้องอุ่นเครื่องกระทะเทน้ำมัน จากเนื้อสับคุณต้องลูกบอลตาบอดกลิ้งแป้งและวางออก

น้ำเกรวี่

เมื่อลูกชิ้นถูกคั่วในกระทะและด้านบนมีเปลือกดอกกุหลาบคุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำเกรวี่ สูตรสำหรับซอสครีมเปรี้ยว: ผสมน้ำด้วยแป้งให้ไปได้ดีเพิ่มน้ำมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวสามารถเป็นเกลือได้บ้าง เติมส่วนผสมลงในกระทะให้กับ Mells ใส่มันด้วยความร้อนช้า 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับดิสก์ด้านข้างก็เป็นไปได้ที่จะเทซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวจากด้านบน

สูตรตัดด้วยน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นถือว่าเป็นหนึ่งในจานเนื้อหลักบนโต๊ะ สูตรสามารถมีความหลากหลายและปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ถ้าคุณเทเปลือกกริ๊งกับน้ำเกรวี่ ซอสที่เลือกอย่างถูกต้องเติมเต็มลูกชิ้นสับเนื้อสัตว์และส่วนผสมที่ใช้แทนเครื่องคั่ว - พวกเขาสามารถเทกับเครื่องเคียง พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะต้องได้รับสูตรที่ประสบความสำเร็จสองสามสูตรสำหรับการเตรียมตัวฉ่ำก่ำอ่อนโยนอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมด้วยน้ำเกรวี่

เนื้อหั่นเนื้อใต้ซอสครีมในกระทะ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนส่วน: 4-5 คน
• จานแคลอรี่: 285 kcal / 100
• จุดประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวัน
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

Cutlets ถือเป็นจานโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาสามารถปรุงเนื้อเยื่อแสนอร่อยและจานด้านข้าง จานจะได้รับความพึงพอใจอร่อย ขอแนะนำให้ทำอาหารในตอนเช้า มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหาร ในสูตรนี้พนักงานต้อนรับได้รับเชิญให้เตรียมลูกชิ้นเนื้อใต้ซอสอ่อนโยนจากครีมเปรี้ยวในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับเนื้อหมู - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• ไข่;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยเกลือ;
• แป้งหรือเกล็ดขนมปัง - 300 กรัม;
• น้ำมันทอดดอกทานตะวัน

วิธีการทำอาหาร:

1. วางหมูลงในชามลึกทักทายเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากแช่ขนมปัง
3. เพิ่มเยื่อกระดาษจากขนมปังหัวหอมบดไข่ไปยังส่วนผสม
4. หล่อลื่นฝ่ามือน้ำมันและสร้างลูกบอลแล้วตื่นตระหนกในแต่ละด้านในแป้ง
5. ความร้อนกระทะและวางหั่นทอดให้ทอดพวกเขาด้วยไฟที่แข็งแกร่ง หลังจาก 1-2 นาทีพลิกอีกด้านหนึ่ง
6. สำหรับรีลผสมครีมเปรี้ยวด้วยผักชีฝรั่งบดกระเทียมเพิ่มเครื่องเทศ
7. เทลูกชิ้นของน้ำเกรวี่เปรี้ยวและเปิดออกอีก 5-10 นาทีในไฟช้า
8. เสิร์ฟกับโต๊ะกับจานด้านข้างหรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ

ด้วยครีมมะเขือเทศเปรี้ยวในเตาอบ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 251 kcal / 100 กรัม
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

การเทสำหรับ Kitlet ที่มีการวางมะเขือเทศกำลังเตรียมง่ายสำหรับเธอมันไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงเป็นเวลานานที่จะยืนอยู่ที่แผ่นและเป็ดภูเขาของจาน เป็นไปได้ที่จะผสมสับใน 15 นาทีและในขณะที่จานจมน้ำตายมีโอกาสที่จะมีส่วนร่วมในกิจการอื่น ในสูตรนี้ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อลูกวัว หมูสับทำให้จานไขมันและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม;
• ขนมปังชิ้นหนึ่ง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่;
• มะเขือเทศวาง - 60 มล.;
• breadcrumbs - 1 แพ็ค;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• พริกไทยเกลือ;
• กรีน

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในชามลึก
2. ล้างผักใบเขียวแล้วฉีกอย่างประณีตให้เติมน้ำซุปข้นเนื้อ
3. ในชามของห้องครัวรวมหรือในชามแยกต่างหากวางขนมปังออกเหงื่อไข่แล้วเทลงในภาชนะ แยกออกจากหัวหอมด้วยชิ้นส่วนและเทลงไปที่ส่วนผสมเพิ่มเกลือ บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยตัวเองหรือใช้เครื่องผสมรวมกัน
4. เพิ่มส่วนผสมให้กับสับหลักผสมให้เข้ากัน จากมวลที่เสร็จแล้วก่อให้เกิดลูกบอลให้วิ่งลงใน breadcrumbs
5. ปรุงอาหารในชามแยกต่างหาก เทครีมเปรี้ยวคายเล็กน้อย เพิ่มวางมะเขือเทศและผสม
6. ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มการระเหิดให้ใช้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ในซอสคุณต้องเพิ่มน้ำมากจนพอที่จะหล่อลื่นแผ่นอบและเทมีดทั้งหมด ก้อนใหญ่ไม่ควร
7. วางลูกชิ้นลงในรูปแบบสำหรับการอบมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะวางไว้ในชั้นเดียว
8. กระจาย fidu อย่างสม่ำเสมอในทุกรูปแบบครอบคลุมรอบปริมณฑลเพื่อความชื้นมากขึ้น
9. เตาอบอุ่นถึง 180 องศาและการดื่มสุรา 30 นาที ในตอนท้ายซอสควรกลายเป็นหนา
10. อาหารจานฟรีที่มีผักหรือเครื่องปรุงร้อน

จากซอสเห็ดสับไก่ในหม้อหุงช้า

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 187 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยาก: สูงกว่าค่าเฉลี่ย

Chicketers สับไก่ที่มีน้ำเกรวี่ได้รับอ่อนโยนมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำเนื่องจากส่วนผสมพิเศษ - เห็ด ในหลายแก้วอาหารจานจะชุบดีกว่าไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ตามที่เกิดขึ้นเมื่อทอด เนื้อไก่ถูกย่อยได้ง่ายรวมเข้ากับเห็ด จานมีประโยชน์แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับเด็กเล็ก หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสกระเทียมหรือผักชีฝรั่งไปยังไดโนเสาร์

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (หรือสับไก่) - 700 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• breadcrumbs;
• เห็ดต้ม - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
• พริกไทยเกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
2. เทเนื้อผักลงในชามหลายแก้ว
3. เพิ่มหัวหอมเกลือพริกไทยลงในไก่สับเสร็จ สร้างลูกบอลและเรียกใช้ใน Breadcrumbs
4. เทน้ำมันลงในชามหลายแก้วใส่ด่างให้แน่นที่ด้านล่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหนึ่งชั้น ใส่ไว้ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที
5. เริ่มการเตรียมการโพเดียม ทำความสะอาดเห็ดล้างออกให้สะอาดแล้วนำไปต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. เห็ดต้มต้องล้างอีกครั้งและย่าง ห้านาทีต่อมาโยนหัวหอมสับอย่างประณีตเกลือเล็กน้อยและลดไฟ
7. เทครีมเปรี้ยวในกระทะเพิ่มผักชีฝรั่ง
8. ดูซอสอีก 3 นาทีและเพิ่มลงในหุบเขา

เนื้อหั่นเนื้อด้วยแป้งและแป้งมะเขือเทศ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 235 kcal / 100
• จุดประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันอาหารเย็น
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

มะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ ที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเนื้อ แต่สำหรับเครื่องเคียง: มันฝรั่งต้มผักตุ๋นข้าว เนื้อสับเป็นสิ่งที่ทำกำไรได้มากที่สุด มะเขือเทศเททำให้หมูธรรมดาหรือไก่ทอดนุ่มรสชาติฉ่ำ ซอสที่เหลือสามารถใช้เพื่อเติมเชื้อเพลิงสลัดอาหารจานอาหารจานด้านข้างและแม้แต่ปลา

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บุญ - 2 ชิ้น .;
• นม - 50-100 มล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• วางมะเขือเทศ - 60 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำ 1 ถ้วย;
• bay Leaf - 2 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. เพิ่มไปยังหัวหอมสับสับชุบด้วยนมแมลงพริกไทยโซดาและเกลือ รูปแบบลูกชิ้นวิ่งไปรอบ ๆ ในแป้งและทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ
2. หลังจากนั้นอย่าปิดเตา บนน้ำมันที่ลูกชิ้นทอดวางหัวหอมสับละเอียด
3. เพิ่มแป้ง, มะเขือเทศวางไปที่กระทะแล้วผสมพลั่วของคุณ
4. หลังจาก 3-4 นาทีเทน้ำลงในส่วนผสมเกลือเพิ่มใบและพริกไทย
5. ผัดกระแสน้ำและดับอีก 8-10 นาที
6. ใส่ลูกชิ้นลงบนจานและขยายด้วยซอส น้ำเกรวี่ที่เหลือสามารถใช้เพื่อเติมเชื้อเพลิงแถบด้านข้าง

จาก Beef Minor กับ Sauce ครีม

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 200 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ครีมเทลงไปที่ด่างทำให้พวกเขาอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อฉ่ำฉ่ำและมีกลิ่นหอม สูตรการทำอาหารนั้นง่ายและอยู่ภายใต้พลังของพนักงานต้อนรับทุกคน การเรียนรู้และการเรียนรู้สูตรนี้คุณจะได้ทดลองใช้งานได้อย่างง่ายดาย จานเนื้อที่มีซอสครีมจะเป็นส่วนหนึ่งของแต่ละโต๊ะเทศกาล เนื้อวัวเป็นของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำควบคู่ไปกับซอที่ละเอียดอ่อนมันกลายเป็นรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• นม - 2 แก้ว;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• breadcrumbs;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• nut Nutmeg - 3 Chopping

วิธีการทำอาหาร:

1. ไปที่การซ่อมสับเพิ่มพริกไทยเกลือหัวหอมบดกระเทียม ผัดพร้อมขนมปังปิดในนม
2. สร้างด่างวิ่งไปรอบ ๆ ในเกล็ดขนมปังและแป้ง
3. ทอดบนกระทะร้อนจากสองด้านเป็นเวลา 7-10 นาที
4. ในรูปแบบสำหรับการถ่ายทำขนมลูกชิ้น
5. ผสมนมครีมไข่แดงสำหรับน้ำเกรวี่ปรุงอาหาร จากนั้นเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือดี
6. เติมใบมีดด้วยน้ำเกรวี่ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

หั่นปลาใต้ซอสมะเขือเทศ

• เวลา: 30 นาที
• จานแคลอรี่: 150 kcal / 100 กรัม
• จุดประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

ที่บ้านปรุงอาหารหั่นปลาด้วยน้ำเกรวี่มะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายมาก จานนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขามีแคลอรี่ต่ำปรับปรุงการเผาผลาญให้พอดีกับอาหารโปรตีนอย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณไม่ทราบวิธีการกระจายอาหารของโภชนาการที่เหมาะสมกับอาหารอบแสนอร่อยจากนั้นอ่านสูตรสำหรับการเตรียมเรือปลาแสนอร่อยด้วยน้ำเกรวี่ของมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 1 กิโลกรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ครีม - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• พริกไทยเกลือ;
• breadcrumbs

วิธีการทำอาหาร:

1. เครื่องเทศไข่กับปลาสับโซดาหลอดไฟบริสุทธิ์เพิ่มข้อพับ ผสมให้เข้ากันเกลือ
2. ความร้อนกระทะเทน้ำมันเท รับการก่อตัวของลูกบอลวิ่งไปรอบ ๆ พวกเขาใน breadcrumbs ทอดทั้งสองข้างจนกระทั่งเปลือกโลกของคุณปรากฏขึ้น
3. สำหรับซอสปรุงอาหารบนกระทะแยกหัวหอมทอดแครอท หลังจาก 5 นาทีเพิ่มวางมะเขือเทศน้ำและสตูว์ในไฟช้า ในตอนท้ายเทครีมเพื่อปรับปรุงรสชาติของปลา
4. ในกระทะไปยังหั่นจะเทมาตรวัดที่ได้รับดับไฟอีก 15 นาทีของไฟที่อ่อนแอ
5. ใส่จานบนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

หั่นถั่วมังสวิรัติในซอสผัก

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนส่วน: 6-7 คน
• จานแคลอรี่: 78 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ลิ้มรสจากมื้ออาหารสับโฮมเมดกับน้ำเกรวี่ซึ่งเป็นสุขภาพหรือแรงจูงใจของตัวเอง อะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมเป็นสูตรสำหรับลูกชิ้นมังสวิรัติเติมจากซอสผัก ส่วนผสมหลักคือถั่วซึ่งมีโปรตีนจากผัก ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อวัวหมูหรือไก่ ตามคุณสมบัติของรสชาติเม็ดหั่นถั่วแทบจะไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์และบนพื้นฐานของพวกเขาคุณสามารถปรุงน้ำซุปอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• แครอท - 4 ชิ้น (3 ของพวกเขา - บนซอส);
• เครื่องบดอัดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• champignons - 5 ชิ้น.;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กะหล่ำปลี - 1 โคชาน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มถั่วผสม เติมเห็ดทอดแครอทแป้งผสมอีกครั้ง
2. นำลูกบอลวิ่งไปรอบ ๆ พวกเขาในการทำขนมปังโปรดย่างบนกระทะร้อนในแต่ละด้าน
3. สำหรับซอสตัดหัวหอมอย่างประณีตแครอทกะหล่ำดอก Passerum พวกเขาในกระทะ 5 นาที
4. ทำตามครึ่งน้ำน้ำมะเขือเทศดับอีก 5 นาที
5. เพิ่มแป้งเล็กน้อยกระเทียมสับละเอียด
6. เท Memers มังสวิรัติสำเร็จแล้วด้วยซอส

วิดีโอ

หั่นในเตาอบที่ยอมแพ้นุ่มด้วยเปลือกก่ำอ่อน ๆ วิธีนี้ช่วยให้สามารถเตรียมความพร้อมด้วยปริมาณน้ำมันหรือไขมันขั้นต่ำ

มีดในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอน) - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร

มีดตัดออกจากเนื้อสัตว์ใด ๆ สับทำจากเนื้อหมูไก่ไก่งวงเนื้อวัวหรือเตรียมสารพัน หมากฝรั่งสามารถทำจากเนื้อสับหรือเนื้อสับ สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์สับทำเยื่อกระดาษทำความสะอาดจากการล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดเนื้อเป็นเนื้อสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สำหรับเนื้อสับอาหารถูกตัดเป็นที่งดงาม มันจะง่ายกว่าที่จะทำถ้าเนื้อมีเสน่ห์เล็กน้อย เนื้อหุงต้มและอร่อยเนื้อควรจะสดชื่นหรือแช่เย็นเท่านั้น

Cutlets เตรียมไม่เพียง แต่จากเนื้อสับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากปลาหรือผัก

สำหรับการเตรียมการของด่าง, กระเทียม, หัวหอม, ขนมปังขาว, ไข่, เครื่องเทศและกรีน

หัวหอมสำหรับชุด Kitlet สามารถนำไปใช้กับสีเขียวหรือสีแดง หลอดไฟสะอาดและบิดบนเครื่องบดเนื้อหรือสลายด้วยชิ้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวจะถูกล้างและช้ำด้วยวงแหวนบาง ๆ

กระเทียมถูกทำความสะอาดและบีบออกผ่านฝุ่นกระเทียมหรือบดขยี้กับขูดที่ดีที่สุด

ต้องใส่ขนมปังหรือคนโง่ มันเป็นการแช่ในนมหรือน้ำหรือถูบนขูดเข้าไปในเศษเล็กเศษน้อยและเพิ่มไปยังสับ

มวล Bottal สามารถทำได้แตกต่างกัน: ใส่เนื้อสัตว์สับลงในภาชนะปั่นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเล็กที่สุดด้วยกันก่อนที่จะสม่ำเสมอ

ไข่ถูกเพิ่มเข้าไปในการบรรจุหีบห่อแข็งฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม นอกเหนือจากส่วนผสมหลัก, ผักต้มหรือดิบ, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเข้าไป สำหรับการจูงใจในการสับละเอียดน้ำหรือน้ำซุปถูกเทลง ทุกคนถูกจับอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณสับเล็กน้อยเกี่ยวกับชาม ขอแนะนำให้ใช้เวลาพอสมควรในการวางหีบในตู้เย็น

จากนั้นด้วยมือที่เปียกชื้นเราก่อให้เกิดหั่นขนาดเดียวกันจากมวล Pittal และพวกเขาวางไว้บนแผ่นอบด้วย Parchment ในสูตรอาหารบางอย่างมีดตัดเป็นครั้งแรกในความร้อนที่รุนแรงต่อดอกกุหลาบและหลังจากที่อบในเตาอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง หากมีดดิบพวกเขาจะอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นทำอาหารต่อไปโดยการเพิ่มน้ำซุปซอสหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเนื้อสับดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจน

Bake Cutlets ที่ 180-200 องศา มันอยู่ที่อุณหภูมินี้ที่มีดตัดหญ้าที่สมบูรณ์แบบภายในที่เหลือฉ่ำและมีเปลือกขอบที่น่ารับประทาน

cutlets สามารถอบในฟอยล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำพวกเขาได้รับภายใต้น้ำครีมหรือมะเขือเทศ ในกรณีนี้มันจะกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่มีน้ำเกรวี่ซึ่งเหมาะสำหรับข้าวใด ๆ

สูตร 1. หุ่นฉ่ำในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอน)

ส่วนผสม

โดยครึ่งม้วนหมูและเนื้อวัว

น้ำมันปังและผัก

มันฝรั่งต้ม 300 กรัม;

เกลือ;

หลอดไฟ;

พริกไทยป่นสด

กระเทียมสองกานพลู

ผักชี;

ไข่;

75 กรัม semolina;

75 กรัมของผักชีฝรั่งที่ถูกรบกวนอย่างประณีต;

ครีมถ้วย

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อวัวและหมู, รำคาญกับผ้าขนหนูครัวกระดาษ ตัดร่างกายและภาพยนตร์ ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ และบดขยี้กับรัฐบรรจุด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

2. ตัดส่วนรากจากหลอดไฟและลบแกลบ ตัดเป็นสี่ส่วน กลีบกระเทียมยังปลอดจากเปลือกบน หัวหอมกระเทียมและฟันวางอยู่ในเครื่องปั่นเทน้ำสองสามช้อนและโอเวอร์โหลดทุกอย่างไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม cashitz ของกระเทียมต่อเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์ หรือบิดผักด้วยเนื้อสัตว์

3. ล้างมันฝรั่งใส่ในกระทะเทน้ำและดับไฟ ต้มจนผักอ่อน จากนั้นระบายยาต้มและเย็นมันฝรั่ง ลบผิวที่บางด้วยหัว sutitate ผักบนขูดที่มีส่วนเล็ก ๆ บดผักเพิ่มเป็นสับ ตรวจสอบไข่ไก่ที่นี่

4. Dill, ใช้, ถอดกิ่งแห้งและสีเหลือง ล้างกรีนและพังทลายอย่างประณีต เพิ่มดิลล์เพื่อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทลงในครีมสับและเพิ่มค่าย Semolina

5. ล้างสับอย่างทั่วถึงตัดเล็กน้อยเกี่ยวกับชาม มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันมวลหนาแน่น ชามที่มีเนื้อสับละเอียดพร้อมฟิล์มอาหารและปล่อยให้ผ่อนคลายเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6. ตอนนี้เริ่มตัดสับเป็นหั่น เพื่อให้พวกเขาได้ขนาดเท่ากันใส่บรรจุบนกระดานตัดและแจกจ่ายให้ทั่วบริเวณเข้าไปในสี่เหลี่ยมผืนผ้าของความหนาเดียวกัน มีดคมตัดเลเยอร์ด้วยมีดคมและตรงข้ามเพื่อให้คุณได้รับชิ้นส่วนเดียวกัน จากแต่ละรูปแบบหั่นรูปไข่

7. ยืนอยู่นอกกระดาษหรือฟอยล์ หล่อลื่นน้ำมันเบา ๆ และวางหั่น หมุนเตาอบเป็นเวลา 210 องศา ทันทีที่อุ่นเครื่องจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการใส่แผ่นอบไปที่ระดับกลางและอบผ่านครึ่งชั่วโมง ในการสร้างเปลือกกุหลาบที่น่ารับประทานในตอนท้ายของการเตรียมการเปิดเตาย่างสองสามนาที

8. มีดในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอน) ใช้กับข้าวใด ๆ หรือซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

สูตร 2. ด่างในเตาอบในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอน)

ส่วนผสม

ไก่สับหรือไก่งวง 450 กรัม

น้ำมันพืชสำหรับรูปแบบหล่อลื่น;

150 กรัมของหัวหอมตอบ;

เกลือ;

เกล็ดข้าวโอ๊ตถ้วย

พริกไทยป่นสด

kinse สีเขียวสองช้อนโต๊ะ

น้ำน้ำแข็ง 75 มล.

กระเทียม - ฟันสองซี่

วิธีการทำอาหาร

1. สับสำหรับ Kitlet สามารถเตรียมหรือปรุงอาหารได้ตามลำพังจากเนื้อสัตว์ปีก ในการทำเช่นนี้บีบเนื้อจากกระดูกตัดผิวหนังและบดมันในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

2. ล้างหลอดไฟจากแกลบและล้างออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในภาชนะของเครื่องปั่นและฆ่าก่อนที่จะได้รับกิโลกรัมที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางหัวหอมเป็นสับ ที่นี่เพื่อเทน้ำน้ำแข็งที่นี่

3. Kinza ผ่านการล้างให้แห้งเล็กน้อยและพังทลายอย่างประณีต ส่งไปที่ชามด้วยเนื้อสับ กระเทียมฟันปล่อยจากด้านบนของผิวหนังและบีบผ่าน Grberody ทันทีเข้าไปใน Mince เกลือทุกคนเทน้ำข้าวโอ๊ตและเครื่องเทศเครื่องเทศ

4. ในการนวดมือที่บริสุทธิ์สับสับเล็กน้อยเกี่ยวกับชามจนกระทั่งมวลหนาแน่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ชามที่มีสกรูสับและวางครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์ที่เปียกโชกด้วยรสชาติและรสชาติของเครื่องเทศและข้าวโอ๊ตจะบวม

5. รูปร่างลึกเพื่อใช้ฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมันแบบลีน มือหล่อเครื่องด้วยน้ำและเค้กกลมเล็ก ๆ จากมื้อที่สับ อยู่ในรูปทรง.

6. ความร้อนเตาอบเป็น 220 องศา ใส่แบบฟอร์มด้วย cutlets ในเตาอบไปยังระดับกลางและนำไปใช้เป็นเวลา 20 นาที ด่างในเตาอบในเตาอบ (สูตรแบบทีละขั้นตอน) เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอาหารเด็ก

สูตร 3. Cutlets ในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมกรอก

ส่วนผสม

polkylogram ของเนื้อสับเนื้อ;

น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.

แป้งช้อนโต๊ะ;

เครื่องเทศ 3 กรัม;

น้ำซุป 200 มล.

ธนูสองหัว;

กระเทียมสองกานพลู

มะเขือเทศ 80 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ชิ้นแบเนก;

น้ำนม 30 มล.

ใบกระวาน

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดกระบองด้วยชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในจานและเติมนมเย็น ทิ้งสิบนาที

2. หัวหอมและกลีบของกระเทียมฟรีจากแกลบ ล้าง. หลอดไฟตัดเป็นสี่ส่วน จัดวางทุกอย่างในเครื่องปั่นและขัดจังหวะเป็นเครื่องทำความสะอาดที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. เนื้อสัตว์สับเนื้อกับผัก Drib กดเล็กน้อยและเพิ่มชามด้วยเนื้อสับ ฤดูกาลเครื่องเทศและโรยทั้งหมด บรรจุที่น่ารักที่จะบดกับความสม่ำเสมอ ครอบคลุมชามของภาพยนตร์และออกไปเป็นเวลา 20 นาที มีความจำเป็นเพื่อให้เนื้อสับถูกชุบด้วยเครื่องเทศ

4. เครื่องทำหั่นขนาดเล็กกลมหรือรูปไข่ น้ำมันหล่อลื่นทนความร้อนลึก มันดีที่สุดสำหรับเซรามิกหรือแก้วนี้ เตาอบเปิด 180 องศา ใส่รูปร่างของเค้กให้แน่นซึ่งกันและกัน

5. ใส่กระทะบนเตา เทกระทะทอดที่แห้งอุ่นและทอดจนกระทั่งเฉดสีทอง ใส่มะเขือเทศแป้งในน้ำผลไม้ของคุณเองและผสมผสานอย่างละเอียดเพื่อที่จะไม่มีก้อนหินเหลืออยู่ เทลงในน้ำซุปผสมมะเขือเทศแล้วผัดอีกครั้ง ปรุงอาหารสองสามนาที

6. เติมเนื้อมะเขือเทศกรอก ระหว่างหุบเขาวางใบอ่าว ใส่รูปแบบเป็นเตาอบอุ่นและเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้มีดตัดทิ้งจากด้านบนให้เปิดเตาย่างในตอนท้ายสองสามนาที

ที่จะมีด้ามเนื้อนุ่มอากาศและฉ่ำเนื้อบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มสองช้อนของของเหลวใด ๆ ให้กับสับเพื่อให้มีดตัดไม่แน่นเกินไป

สำหรับพึมพำเพิ่มศาลาเล็กน้อยลงในสับ

ในเนื้อสัตว์เนื้อสับมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มไข่ไม่ได้ทั้งหมด แต่มีเพียงไข่แดงเท่านั้น