ตอนเห็นปูอัดครั้งแรก นานมากแล้ว นึกว่า ทำไมปูถึงหั่นแบบนี้? และอาจเป็นเวลาหนึ่งปีหรือสองปีที่ฉันคิดว่ามันทำมาจากปู แน่นอน ฉันพบว่าที่นั่นไม่มีปูอย่างแน่นอน แต่เมื่อได้ชิมแล้ว เขาก็ปรุงต่อไป

ต้องบอกว่าปูอัดมีประโยชน์มากในทุกแง่มุม อย่างแรกเลยคือมันค่อนข้างอร่อยและล้อมรอบหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขาก็อร่อยมาก ประการที่สองพวกเขามีแคลอรี่ต่ำ แต่น่าพอใจ ดังนั้นถ้าคุณไม่ใช้มายองเนสในทางที่ผิด สลัดจากมันจะมีแคลอรีน้อยมาก ประการที่สาม การทำอาหารนั้นง่ายมาก มีเพียงสามตำแหน่งนี้เท่านั้นที่เพียงพอที่จะให้ความสนใจ

ลองดูและลองเตรียมสลัดหลายๆ อย่างด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันหรือด้วยวิธีต่างๆ

เมนู:

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสขูด - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. หั่นไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ เทลงในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ

2. ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้

3.หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆด้วย การทำเช่นนี้จะสะดวกกว่าถ้าคุณตัดไม้ครึ่งหนึ่งตามยาว จากนั้นวางมันลงด้านข้างแล้วผ่าครึ่งตามยาว มันกลับกลายเป็นเหมือนเมื่อก่อนสี่แท่งหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ

4. เทปูอัดลงในจานแยก เพิ่มมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะและผสม กันไว้ก่อนเช่นกัน

5. เราทำธุรกิจเกี่ยวกับผัก หั่นแตงกวาผ่าครึ่ง ผ่าเป็นแผ่นหลายๆ แผ่นตามส่วนที่โค้งมน แล้วผ่าครึ่งอีกครั้งขนานกับโต๊ะ

6. ตอนนี้ตัดเป็นก้อน

7. เราผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนโต๊ะโดยให้ด้านที่หั่นแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งขนานกับโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้น

8. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

มาเริ่มทำสลัดกันเลยค่ะ เราจะทำสิ่งนี้เป็นส่วนๆ ไม่ใช่ในชามสลัดทั่วไป บนจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด เราใส่อาหารทรงกลม จำไว้ว่าหากไม่มีรูปร่างดังกล่าว คุณสามารถตัดมันออกจากขวดเครื่องดื่มพลาสติก

9. ก่อนอื่นให้จัดปูแท่งสับกับมายองเนส

10. แตงกวาหั่นต่อไป

11. ใส่ไข่กับมายองเนสด้านบน

12. ใส่มะเขือเทศสดสับ

13. เราคลุมทุกอย่างด้วยชีสขูด

14. นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

15. ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สวย อร่อย.

อร่อย!

1. วิดีโอ - สลัด "ความอ่อนโยน"

1. ยำปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าว - 1/4 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ปูอัดแบบพิเศษ เราตัดไม้แต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน เราตัดส่วนเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งตามยาวและด้วยด้านทื่อของมีดเราแยกเส้นใยของแท่งออกทีละอัน แน่นอน คุณสามารถตัดไม้ได้ตามต้องการ แต่การตัดนี้คล้ายกับปูธรรมชาติมาก นี้ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

2. เราปูแท่งปูอัดลงในถ้วยลึก

3. เรายังจัดวางข้าวโพดไว้ที่นี่

4. ข้าวต้ม.

5. ไข่ต้มสับละเอียดหรือจะขูดก็ได้

6. ใส่ต้นหอมสับละเอียด หากไม่มีสีเขียวสามารถใช้หัวหอมได้ แต่ต้องลวกเท่านั้นเพื่อไม่ให้มีรสขม

7. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วคุณชอบอะไรและคุณมีอะไรบ้าง

8. ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แตงกวา คุณสามารถพูดได้ว่านี่เป็นการจากไปของสลัดปูแบบคลาสสิก แต่ฉันมักจะเพิ่มเพราะมันทำให้สลัดสดและความฉ่ำ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มถ้าคุณไม่ต้องการ

จำไว้ว่าควรเติมแตงกวาก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ของเหลวไหลลงในสลัดเมื่อเวลาผ่านไป

9. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดของเราออกมาอร่อย ชุ่มฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำมาก

วางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 600 กรัม

การปะทะ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วยลึก

2. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. เทใบโหระพาครึ่งช้อนชา

4. ใส่มัสตาร์ดสองช้อนชา เราผสมทุกอย่าง

5. ใส่มายองเนสสามช้อนโต๊ะ เราผสมทุกอย่าง

6. ใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

7. ลองแป้งเกลือและพริกไทย หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มและผสมทุกอย่างได้อีกครั้ง

8. อย่าลืมวางกระทะไว้บนเตาก่อนเพื่อให้อุ่นถ้าคุณมีเตาไฟฟ้า บนเตาแก๊ส กระทะจะร้อนเร็วมาก

9. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ปล่อยให้มันอุ่น จุ่มไม้ในแป้งแล้วใส่น้ำมันร้อน

10. ทันทีที่แท่งของเราเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง ให้พลิกด้านที่สองแล้วทอด

ปูอัดในแป้งของเราพร้อมแล้ว

อร่อย!

5. Vidio - ปูอัดในแป้งชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• ข้าว - 1 ถ้วย
• แตงกวา - 1 ขนาดใหญ่
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 แก้ว

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวง ล้างข้าว ขณะที่น้ำเดือด ใส่ข้าวหนึ่งแก้วเกลือประมาณครึ่งช้อนชา ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาและข้าว บางคนหุงข้าวด้วยน้ำเย็น เทคนิคการหุงก็ไม่ต่างกันมาก พยายามเตรียมความพร้อม ข้าวควรจะนุ่ม

2. ขณะหุงข้าว ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ปูอัดแท่ง. เราส่งพวกเขาไปที่ถ้วยลึก

3. แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ส่งไปตามแท่ง

4. เราทำความสะอาดไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ถ้วย

5. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตใส่ในสลัด

6. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดในสลัด เราผสมทุกอย่าง

7. ข้าวหุงสุกแล้วเย็นลง เราใส่ในสลัด เราผสมทุกอย่าง

8. ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ทุกอย่าง. สลัดของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟบนจานและเพลิดเพลิน

อร่อย!

1. วิดีโอ - สลัดปู

2. สูตรสลัดปูอัดข้าวโพด

แม้ว่าสูตรนี้จะคลาสสิกมาก แต่ก็จะมีการออกแบบที่ไม่ธรรมดา ดู. ฉันหวังว่าคุณไม่เพียง แต่แขกของคุณโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 2 แพ็ค
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น +1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง
• ข้าวโพด - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. หั่นปูอัด ครั้งแรกผ่าครึ่งตามยาว แล้วผ่าอย่างประณีต เราใส่ไม้สับลงในถ้วยลึก

2. สับไข่ 3 ฟองอย่างประณีต เพิ่มไปยังแท่ง

3. ผสมทุกอย่าง

4. แต่งสลัดด้วยมายองเนส ใส่มายองเนสเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมมัสตาร์ดเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

5. เรากระจายสลัดบนจานที่เราจะเสิร์ฟ (หรือส่วนหนึ่งของสลัดและอีกส่วนหนึ่งในจานอื่น) และด้วยไม้พายเราให้รูปร่างของสามเหลี่ยม

6. เราแก้ไขรูปร่างด้วยมือของเรา สลัดนี้รักษารูปร่างได้ดี

7. จากกระป๋องข้าวโพดให้ระบายของเหลวผ่านตะแกรง ผัดข้าวโพดเล็กน้อยในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวออกให้หมด

8. สลัดสามเหลี่ยมของเราทามายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถติดข้าวโพดได้ เช่น เมื่อเราทาเค้กบนชั้นบางๆ

9. เรากระจายข้าวโพดบนสลัดและเริ่มงานเครื่องประดับปิดสลัดด้วย "ทอง"

10. ด้านบนทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยข้าวโพด เรามีสามเหลี่ยมทองคำที่สวยงาม เช็ดรอยเปื้อนรอบๆ รูปสามเหลี่ยมด้วยกระดาษชำระ แก้ไขขอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

11. ฐานพร้อมแล้ว ตอนนี้เราจะสร้าง Bill จากการ์ตูน Gravity Falls

12. เราทำลายฉลุตาจากกระดาษอาหารเพื่อใช้ส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

13. ถูไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

14. สับมะกอกอย่างประณีตด้วยมีด

15. วางโปรตีนในช่องตาอย่างระมัดระวัง เราแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือช้อนองค์ประกอบทั้งหมดที่ออกมา

16. วางกรอบอย่างระมัดระวังด้วยมะกอกสับ

17. จัดรูม่านตาและขนตาควรมี 8 อัน

18. สำหรับคันธนูเรายังตัดแม่แบบกระดาษออกก่อนแล้วจึงจัดวางมะกอก

19. แน่นอนว่ามันไม่ได้ผลในทันที ดังนั้นเราจึงจัดของด้วยไม้จิ้มฟัน

20. บิลของเราเกือบจะพร้อมแล้ว เหลือเพียงสวมหมวกของเขา

21. นำโนริชิ้นหนึ่ง (ใบสาหร่ายแห้ง) ตัดหมวกแล้ววางบนบิล

22. ทุกอย่าง สลัดพร้อม เสิร์ฟได้เลย

วางแต่ละจานลงบนจาน ใช้ช้อนจิ้มบิลจากบิล

แน่นอน คุณคงเข้าใจแล้วว่าประเด็นหลักในที่นี้ไม่ได้อยู่ที่สูตร แต่เป็นการมอบรูปทรงที่เท่และสร้างสรรค์ให้กับสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จักกันดี แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะสนุกกับการกินสลัดเช่นนี้ เพื่อสุขภาพ!

อร่อย!

1. ปูอัดยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - กินตามจำนวนคนที่โต๊ะ ไม่รู้สิ อาจจะ 2 หรือ 3 ต่อคน ดูด้วยตัวคุณเอง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ - เพื่อลิ้มรส
• มอสซาเรลล่าชีสขูด - 150 กรัม ถ้าไม่พอสำหรับแท่ง ให้เพิ่มอีก

การทำอาหาร:

1. หากแท่งของคุณถูกแช่แข็ง ให้นำไปจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 20-30 วินาที

2. จากนั้นคลี่ออกอย่างระมัดระวัง

3. ใส่กระเทียมลงในชีสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ ดีที่จะเพิ่มผักชีฝรั่ง

4. วางไส้ที่ขอบของไม้ที่คลี่ออก

5. เราห่อไส้ด้วยไม้

6. เราใส่ใบผักกาดหอมบนจานเพื่อให้เงากับแท่งสีแดง และเริ่มวางแท่งที่บิดเป็นเกลียวไว้ที่นั่น

• ปูอัด - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ปูไม้หั่นตามยาวแล้วผ่าเป็นชิ้นเล็กๆ เราส่งในถ้วยลึก

2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่แท่ง

3. สับไข่อย่างประณีตแล้วส่งไปยังถ้วยพร้อมชีสและแท่ง

4. เราส่งข้าวโพดไปที่นั่น

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. ใส่จานโดยใช้แม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ

ความสวยปรากฎ!

อร่อย!

1. วิดีโอ - สลัดปูอัดกับข้าวโพด

โปรดเขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรอาหารหรือไม่ ฉันต้องการความคิดเห็นของคุณจริงๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าฉันต้องใส่ใจอะไร ขอขอบคุณ.

จานนี้ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่มีสลัดทุกวันเกินกว่าจะทานได้ สำหรับหลายครอบครัว มันได้กลายเป็นประเพณีไปแล้วและปรากฏอยู่เกือบทุกโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถเตรียมอาหารขึ้นชื่อได้หลายวิธี: เปลี่ยนวิธีการทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมใหม่

วิธีทำสลัดปู

สลัดปูอัดแสนอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย ด้านหนึ่ง - เพื่อความเรียบง่าย อีกด้านหนึ่ง - เพื่อความซับซ้อน ผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด แตงกวา ให้อาหารตามประเพณี รสชาติของปู ทำให้เกิดความแปลกใหม่ มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยผู้คนจำนวนมากจึงใช้เป็นอาหารแยกต่างหาก การทำยำปูอัดนั้นง่ายแต่มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา แล้วจะสมบูรณ์แบบ

ควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ทันที แตงกวา มะเขือเทศ ซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบต้องสด เมื่อซื้อเนื้อปูจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่แช่แข็งมาก หากอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งจนหมด เนื่องจากน้ำที่ไม่ต้องการจากน้ำแข็งละลายจะก่อตัวในจานซึ่งจะทำให้ความชื้นโดยไม่จำเป็น รสชาติจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ข้าวต้องหุงอย่างถูกวิธี คุณไม่สามารถนำไปต้มได้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้กรอบเช่นกัน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดปูอัด

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าปูอัดนั้นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ มากมาย สิ่งนี้ทำให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการในการประดิษฐ์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารใหม่ หลักฐานนี้เป็นสูตรต่าง ๆ จำนวนมากพร้อมรูปถ่าย สลัดง่ายๆ แสนอร่อยสามารถทำได้โดยพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ ปูอัดยังสามารถนำมาใช้เตรียมของว่างได้ เช่น ลูกชิ้นยัดไส้มะกอกหรือม้วนมินิ ภาพถ่ายที่สดใสและน่าจดจำจะช่วยสร้างขนมวันหยุดเหล่านี้ อาหารทุกจานที่มีส่วนผสมนี้ถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและออกมาอร่อย

กับข้าวโพด

หลายคนนึกไม่ออกว่าจะทำอาหารจานนี้โดยไม่มีข้าวโพด ทรีตเมนต์ดูแตกต่างเพราะส่วนผสมใหม่ช่วยเพิ่มความสว่าง สูตรทำสลัดปูอัดและข้าวโพดได้รับความนิยมอย่างมาก ตัวเลือกนี้จะอัปเดตการนำเสนอแบบคลาสสิก นำเสนอสิ่งใหม่ คุณสามารถเพิ่มแครอทได้อย่างปลอดภัยและเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 400 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวจนสุก
2. แท่งไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ระบายน้ำเกลือจากข้าวโพด ผสมกับตะเกียบ ไข่ ข้าว
4. เพิ่มหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

คลาสสิก

การเตรียมอาหารกลายเป็นแบบดั้งเดิมไปพร้อมกับ Olivier ที่มีชื่อเสียง สลัดปูอัดมีเกือบทุกโต๊ะ ดังนั้นจึงไม่ทำร้ายใครที่รู้วิธีปรุงตัวเลือกนี้ ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารนั้นไม่ยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ รุ่นคลาสสิกรวมถึงแตงกวา มันทำให้กินง่าย นอกจากนี้แตงกวายังให้ความสดชื่น

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 250-300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น.;
• ข้าว - 100 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - ให้เลือก;
• หัวหอม - ไม่กี่ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร จะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก สับให้ละเอียด
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับหัวหอมอย่างประณีต คุณไม่สามารถเพิ่มได้ แต่มันทำให้จานชุ่มฉ่ำ
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกผสมมายองเนสให้ละเอียด
6. เราเพิ่มผักใบเขียว
7. หากคุณเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในสูตร คุณจะได้รับตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งเรียกว่า "กำมะหยี่"

กับมะเขือเทศ

สูตรที่ผิดปกติคือสลัดปูอัดกับมะเขือเทศ บางคนใส่มะเขือเทศลงไปด้วย แต่ไม่ได้อยู่ในสูตรดั้งเดิม มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดเพื่อไม่ให้หักโหมกับมะเขือเทศและไม่ได้ลิ้มรส มะเขือเทศจะต้องสด เมื่อรู้วิธีการเตรียมของอร่อยแล้ว คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยที่เรียกว่า "ความอ่อนโยน" พริกหยวกหวานก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหวาน (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แท่งพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น
2. บนเครื่องขูดขนาดกลาง, มะเขือเทศขูด, ชีสแข็ง
3. ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนสคุณสามารถให้บริการแขกได้
5. การรักษาจะออกมาอร่อยและดูดี - สดใสมาก ด้วยความช่วยเหลือของจานนี้คุณสามารถกระจายตารางงานรื่นเริงได้สำเร็จและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยส่วนผสมดั้งเดิม คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอรี่ ซึ่งผ่าครึ่งแล้ววางซ้อนกันบนจาน ทุกอย่างมีสีสันและน่าดึงดูด นอกจากนี้การเตรียมจานก็ง่ายมาก

กับแตงกวา

ที่จริงแล้วสูตรคลาสสิกสำหรับจานนั้นเกี่ยวข้องกับแตงกวา แต่ในรุ่นนี้จะคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย รุ่นสปริงนี้จะทำให้ญาติทุกคนพอใจ สลัดปูอัดกับแตงกวาสดในรสชาติ ขึ้นอยู่กับสูตรที่ไม่มีไข่ทำให้จานมีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย การมีแตงกวาจำนวนมากทำให้สดชื่น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม (หนึ่งแพ็ค);
• ข้าวโพด - กระป๋อง;
• แตงกวาขนาดกลาง - 5 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นก้อน
2. น้ำคั้นจากข้าวโพด
3. แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถตัดเปลือกออกได้ถ้ามันหนา
4. ทุกอย่างผสมกับสมุนไพรสับและมายองเนส

กับกะหล่ำปลี

รู้ไม่ จำกัด สูตรถือว่า ด้วยสิ่งที่ไม่ผสมกันเท่านั้นวิธีการเตรียมใดที่ยังไม่ได้คิดค้น ปูเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ดังนั้นตัวเลือกใดก็ได้ก็อร่อย สลัดที่ปรุงอย่างประณีตและแปลกตาคือผักกาดขาวและปูอัด เธอเป็นคนสำคัญที่นี่ กะหล่ำปลีสามารถเป็นอะไรก็ได้เช่นบรอกโคลี แต่สูตรดั้งเดิมบอกว่าควรเป็นปักกิ่ง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรืออื่น ๆ ) - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์ปู - 200-250 กรัม (1 แพ็ค);
• ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มายองเนสครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกผักกาดขาวให้ละเอียดที่สุด
2. เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายน้ำออกจากมัน
3. หั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นลูกบาศก์
4. เราผสม
5. เราเพิ่มผักใบเขียว
6. ผสมครีม, มายองเนส, ใส่กระเทียม, ผ่านการกด
7. พริกไทย เกลือ ผสมทุกอย่าง
8. ตัวเลือกการทำอาหารนี้ถือเป็นอาหารจีน เป็นที่น่าสังเกตว่ามีสับปะรดเพิ่มที่นี่ ใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับสับปะรด แต่ส่วนผสมนี้ไม่เหมาะกับทุกคน จานรุ่นนี้เป็นงานรื่นเริงเพราะใช้เงินเป็นจำนวนมาก

กับข้าว

หลายคนจะบอกว่าข้าวในจานนี้เป็นเมนูดั้งเดิม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง เพราะมันมีอยู่ในหลายสูตร และมันเกี่ยวกับรสชาติเท่านั้น บางคนไม่รู้วิธีทำยำปูอัดกับข้าวอย่างถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สุกมากเกินไปหรือปล่อยให้มันสุกเกินไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรโยนข้าวลงในน้ำต้ม คนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ผลิตภัณฑ์ปู - 200-250 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดทุกอย่างยกเว้นข้าวเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ข้าวต้มลงในชามพร้อมกับอาหารสับ
3. เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้

กับถั่ว

สลัดกับถั่วแดงและปูอัดดูแปลกตาและแปลกตา มีรสชาติดั้งเดิมและน่าทึ่ง สีแดงของถั่วกระป๋องทำให้จานดูแปลกตา สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองทำอาหาร สูตรนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ แขกผู้เข้าพักยังสามารถชื่นชมวิธีการดั้งเดิมได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 200 กรัม
• ถั่วแดงขนาดใหญ่ - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• มายองเนสเบา - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. นำถั่วออกจากโถ สะเด็ดน้ำเกลือ ใส่จาน
2. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนสก่อนเกลือ

กับชีส

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมปูอัดและชีส Rye croutons เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมและเป็นความลับที่นี่ มันจะดีกว่าที่จะซื้อพวกเขาโดยไม่มีสารเติมแต่ง (ปกติกับเกลือ) เพื่อให้เครื่องปรุงรสภายนอกไม่ขัดจังหวะรสชาติหลักของจาน จากการปฏิบัติที่อ่อนโยนเช่นนี้ แขกทุกคนมีความยินดี ยิ่งกว่านั้น มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม (หนึ่งแพ็ค);
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มะนาว - ไม่กี่หยด;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดกระเทียมด้วยการกดหรือสับละเอียด
4. ผสมทุกอย่างในชามลึก
5. เติมมายองเนส
6. บีบน้ำมะนาวออก

กับปูอัดแท่ง

สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นคือสลัดปูอัดกับเห็ด ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าอาหารข้างต้น แต่ก็คุ้มค่า: รสชาติไร้ที่ติ หากคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมสลัดปูอัดกับเห็ด ให้ทำตามสูตรโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมของคุณเองและยึดติดกับผลิตภัณฑ์ตามจำนวนที่ระบุ ในบางรุ่นมีไก่ ปรากฎว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในรุ่นอื่น ๆ ถั่วเขียวมีอยู่ - ทั้งหมดเป็นเรื่องของรสนิยม คุณยังสามารถเพิ่มปลาหมึกทอด

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 250 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ผัดเห็ดในกระทะด้วยหัวหอม ให้น้ำที่อยู่ในเห็ดไหลออกมา
3. ในน้ำมันเดียวกันผัดไม้ก่อนหน้านี้หั่นเป็นก้อน
4. ทำให้ทุกอย่างเย็นลงและผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

กับปลาหมึก

คุณสามารถปรุงสลัดปลาหมึกและปูอัด เหมาะสำหรับกุ้งพันธุ์ใหญ่และหลากหลาย ผลิตภัณฑ์จากทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะ ดังนั้นขนมนี้จึงทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวนและยกย่องต่อพนักงานต้อนรับ จานกลายเป็นอร่อยผิดปกติและประณีต เหมาะสำหรับวันหยุด กลายเป็นของกินบนโต๊ะอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ปู - 200-250 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยป่น;
• มะเขือเทศและผักกาดหอม - สำหรับตกแต่งจาน

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลาหมึกล้างให้สะอาดปรุงและหั่นเป็นก้อน
2. เราตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดด้วยวิธีใดก็ตาม
3. ผสมทุกอย่างในชามลึก
4. เพิ่มชีสละลาย
5. เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เสิร์ฟบนใบผักกาด โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ

สลัดปูอัดแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อรู้วิธีทำสลัดปูอย่างเอร็ดอร่อย คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยได้เป็นครั้งคราว มีหลายรูปแบบและภาพถ่ายที่สวยงามบนอินเทอร์เน็ต เคล็ดลับในการเตรียมอาหารให้สมบูรณ์แบบมีดังนี้:

• ซื้อเฉพาะผักสด: แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มันจะดีกว่าที่จะซื้อพวกเขาในตลาด
• รวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้เท่านั้น ผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมด เช่น อะโวคาโด ส้ม เข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ สังเกตแอปเปิ้ล
• ใส่ผักใบเขียวทั้งสำหรับตกแต่งและในจานก็ให้ความสดชื่น
• จับตาดูความพร้อมของข้าวหากอยู่ในสูตร

ค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย

วีดีโอ

ส่วนใหญ่จะเตรียมจากเนื้อปูแทนปูอัด ในปีโซเวียต ปูเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เคยมีมาก่อน ดังนั้นจึงไม่นิยมนำมาทำสลัด ในยุค 90 ปูปรากฏในรัสเซีย

แท่ง นี่คือเนื้อปูที่เลียนแบบเทียม - จากเนื้อปลาค็อดหรือพอลลอคด้วยการเติมแป้งและไข่ขาว ผลิตภัณฑ์นี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกในญี่ปุ่น ปรากฎว่าชาวญี่ปุ่นคิดมานานแล้วว่าจะสร้างสรรค์อาหารจากเนื้อปลาที่ง่ายที่สุดโดยใช้สารเติมแต่งพิเศษที่เลียนแบบรสชาติของอาหารทะเลราคาแพง ของเลียนแบบดังกล่าวเรียกว่า "ซูริมิ" ซึ่งแปลว่า "ปลาที่ขึ้นรูป" ง่ายต่อการเตรียมและราคาถูกกว่าต้นฉบับมาก

ตอนนี้ การซื้อเนื้อปูแท้ๆ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่นิสัยการใช้ปูอัดสำหรับสลัดได้หยั่งรากลึกลงไปแล้ว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัด ล้วนเป็นหนึ่งเดียวกันโดยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนประกอบหลักที่เหลือของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป สลัดนั้นง่ายมากในการเตรียมราคาต่ำและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ในแง่ของความนิยมในประเทศของเรา สลัดปูอยู่ในอันดับที่สอง อยู่ระหว่างโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปูข้าวโพด

สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 5 ไข่ต้ม;
• มายองเนส.

ตัดปูอัดและไข่ต้ม ผสมในชาม เปิดระบายน้ำ ใส่ข้าวโพดกระป๋อง แต่งสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

บ่อยครั้งที่ข้าวต้มถูกเติมลงในสลัดตามสูตรคลาสสิก มันให้ความอิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้จานหนักขึ้น สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน กะหล่ำปลีขาวสับละเอียดเค็มบีบออกเพื่อให้น้ำมีความโดดเด่น จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในสลัด

สลัดปูจะตกแต่งด้วยผักสดสมุนไพร แตงกวาสดจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษควรขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในสลัด - ปูอัด, แตงกวา, ข้าวโพด - มีแคลอรีต่ำ อาหารที่ปรุงจากพวกเขานั้นเบาและน่ารับประทานมาก แอปเปิ้ลขูดเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบหลักของสลัด คุณสามารถทดลองโดยการจัดวางส่วนผสมซึ่งดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล

สลัดชั้นและปูอัดสับปะรด

ยกตัวอย่าง การเตรียมปูผัด อาจมีแอปเปิลหรือมะเขือเทศสดแทนสับปะรดได้

สินค้าที่ต้องการ:

• 200 ปูอัด;
• 4 ไข่ต้ม;
• 1 หัวหอม;
• ชีส 150 กรัม
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• มายองเนสน้ำส้มสายชู

สับหัวหอมอย่างประณีตโรยด้วยน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 10 นาที ตะแกรงไข่ขาวและวางชั้นแรกบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นที่สองเป็นปูอัดมายองเนสสับละเอียด ชั้นที่สามคือหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สี่เป็นสับปะรดสับละเอียดมายองเนส ชั้นที่ห้าคือชีสมายองเนส บดไข่แดงที่ต้มแล้ววางชั้นบนสุดอย่างระมัดระวัง

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน!

ฉันดีใจมากที่ได้พบคุณอีกครั้ง จำวันหยุดอะไรมาถึงส้นเท้าของเรา? ใช่ ปีใหม่แล้ว ฉันเสนอให้เริ่มเตรียมตัววันนี้ คุณต้องเลือกและ และแน่นอนว่าโต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงามจะมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน นั่นคือเหตุผลที่การเลือกในวันนี้ทุ่มเทให้กับสลัด เราจะทำมาจากปูอัดโดยเฉพาะ เนื่องจากส่วนผสมนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีงบประมาณมาก

ฉันคิดว่าทุกคนคงคุ้นเคยกับสลัดรุ่นนี้ นี่คือตอนที่องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ข้าว ข้าวโพด และส่วนผสมที่คุ้นเคยอีกสองสามอย่าง เพื่อกระจายองค์ประกอบนี้ เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในการปรุงอาหาร ซึ่งรวมถึงแตงกวา มะเขือเทศ ชีส และแม้แต่อกไก่ ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นไม่เพียงด้วยมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีเนยด้วย เพื่อให้แคลอรีน้อยลง

ฉันจำได้ตอนฉันยังเด็ก เราเตรียมสลัดนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด จริงอยู่ ตัวเลือกการทำอาหารนั้นง่ายที่สุด หลังจากนั้นไม่นานฉันก็รู้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเตรียมได้มากกว่าหนึ่งวิธีซึ่งมีอยู่มากมาย และตอนนี้ฉันจะแบ่งปันความรู้ของฉันกับคุณ

ยังไงก็ตาม หากคุณมีสูตรที่พิสูจน์แล้วของคุณ แบ่งปันกับเรา เพียงเขียนลงในความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะเผยแพร่บนเว็บไซต์ของฉัน มาเริ่มทำอาหารกันเลย ....

ข้าวยำปูอัดที่อร่อยที่สุด

เริ่มกันเลย ... .. เสนอให้ทำสลัดปูอัดที่อร่อยที่สุด ทำได้ค่อนข้างง่าย และหลังจากชิมแล้ว คุณอาจจะจำรสชาติที่คุ้นเคยนั้นได้ ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ครอบครัว และส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานเดียว

เราต้องการ:

• ปูอัด
• ข้าวโพด
• ข้าวต้ม
• มายองเนส
• แตงกวา
• กระเทียมหอม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำหนักของส่วนผสมไม่ได้เริ่มที่จะทาสี มันเป็นเรื่องของรสนิยม เช่น ฉันใช้ข้าวในปริมาณที่น้อยที่สุด และบางคนก็รักมันในบรรทัดฐานที่ยิ่งใหญ่

การทำอาหาร:

1. เราจะเริ่มเตรียมสลัดด้วยส่วนผสมหลัก - ปูอัด เรานำออกจากบรรจุภัณฑ์ ขั้นแรกให้หั่นเป็นแผ่นตามยาว จากนั้นโหมดกว้างเป็นลูกบาศก์ โดยหลักการแล้ว ณ เวลานี้ คุณไม่ควรมีคำถามใดๆ ทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย

2. ทีนี้มาดูแตงกวาสดกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวแตงกวาไม่เหนียว หากจู่ ๆ ก็กลายเป็นเรื่องยากให้ทำความสะอาด นำก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

3. การหั่นไข่ในกรณีนี้จะคล้ายกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบเวลาที่มีไข่จำนวนมากในสลัด ดังนั้นผมขอแนะนำว่าอย่าตระหนี่ สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเรามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

4. หัวหอม เราจะใช้ต้นหอม คุณสามารถแทนที่ด้วยธรรมดาหรือสีเขียว ล้างขนให้สะอาดก่อนตัด และตัดส่วนที่บกพร่องออก คุณต้องตัดให้ค่อนข้างเล็ก

หุงข้าวด้วยวิธีดั้งเดิม แต่อย่าหุงมากเกินไป มิฉะนั้นจะนอนในสลัดเช่นโจ๊ก เวลาทำอาหารเฉลี่ย 15-20 นาที อีกครั้งทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามเดียว เพิ่มข้าวต้มไปนี้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ และผสมทุกอย่างให้ละเอียด

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำมายองเนสของคุณเองได้ เชื่อฉันเถอะว่าตัวเลือกนี้จะดีกว่า ใช่และทำได้เพียง 2-3 นาที

วิธีเตรียมมายองเนส: ใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา เกลือ พริกไทย และน้ำมันพืช 80-100 กรัม ลงในแก้วที่ตี ตีด้วยเครื่องปั่นโดยเริ่มจากด้านล่าง ยกขาเครื่องผสมอย่างระมัดระวัง ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวสักสองสามหยด

เราใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็น เรายืนมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณสามารถผักสด

สลัดปูอัดข้าวโพด

ฉันขอเสนอทางเลือกอื่นสำหรับการเตรียมสลัด ซึ่งนุ่มมากและที่สำคัญเตรียมง่าย องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ซึ่งยอดเยี่ยมในแง่ของรสชาติ มาเริ่มทำอาหารกันเลย ....

เราต้องการ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 jar
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. สลัดค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งหมายความว่าทุกอย่างจะง่ายเมื่อหั่น เราใช้ปูอัด คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปู มันจะไม่เลวร้ายลง อาจจะดีขึ้นด้วยซ้ำ เนื้อมีรสชาติที่ฉ่ำกว่าอยู่ดี ความเห็นส่วนตัวของฉัน

ผลิตภัณฑ์ปูจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำมุมเล็กน้อยอย่าพยายามบด ชิ้นไม่ควรเล็กแล้วรสชาติของสลัดจะเข้มข้นขึ้น

2. ต้มไข่จนสุก เราทำความสะอาดจากเปลือกและบี้ให้ละเอียด คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับตัดไข่

3. ยินดีด้วย เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มข้าวโพดที่นี่ (สะเด็ดน้ำล่วงหน้า) ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในชามเสิร์ฟ

โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล อร่อย!

สลัดปูอัด แตงกวา และมะเขือเทศ

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถปรุงสลัดได้ไม่เพียง แต่กับข้าวและข้าวโพดเท่านั้น ฉันเสนอให้กระจายมันเล็กน้อยและเพิ่มแตงกวากับมะเขือเทศ มาทำทุกอย่างเป็นชั้นๆ เพื่อให้แต่ละผลิตภัณฑ์มองเห็นได้ และเพื่อให้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ประณีตยิ่งขึ้น ให้ใส่ชีสขูดเล็กน้อย ฉันรับรองได้เลยว่ามันจะเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

พ่อครัวที่ยอดเยี่ยมจะบอกเราเกี่ยวกับสูตร ซึ่งจะให้คำแนะนำและเคล็ดลับในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เราก็เลยหยิบปากกากับสมุดมา นั่งสบาย ๆ แล้วเริ่มดู เพื่อไม่ให้สูญเสียอะไรคุณสามารถบันทึกบทความในบุ๊กมาร์กของคุณ

ความคิดของฉันน่าทึ่งมากในการทำสลัดเป็นชั้น ๆ ในความคิดของฉันสุดยอด และสังเกตว่ามันดูดีมาก และที่สำคัญ วัตถุดิบทุกอย่างพร้อมสำหรับพวกเราทุกคน สินค้าทั้งหมดที่นี่ราคาไม่แพง หากคุณปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลสำเร็จได้

ยำปูอัดผัดกะหล่ำปลีอร่อย

ตอนนี้เราจะพิจารณาสลัดปูอีกรุ่นหนึ่งกับคุณ แต่มีองค์ประกอบแตกต่างกันเล็กน้อย เพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่งลงไปซึ่งจะทำให้ความสดและเติมความชุ่มฉ่ำให้กับจานของเรา อย่างไรก็ตามการเติมสามารถทำได้อย่างแน่นอน คุณสามารถใช้มายองเนสหรือทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีแคลอรี่น้อยลง - ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เราต้องการ:

• ผักกาดขาว 1/2 หัว
• ปูอัด - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ส่วน
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - อย่างละ 1 พวง
• มายองเนส - 170-200 กรัม หรือน้ำมันมะกอก - 100-130 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เตรียมชามหรืออ่างขนาดใหญ่ เนื่องจากกะหล่ำปลีสับเป็นอาหารส่วนใหญ่ จึงง่ายต่อการผสมในภาชนะขนาดใหญ่

ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งตัดส่วนล่างของหัว แยกเป็นใบแล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เทลงในชามสำหรับกวนต่อไป นอกจากนี้เรายังใส่ข้าวโพดที่นี่เพื่อระบายน้ำเกลือที่เก็บไว้

2. ปูอัดสามารถตัดได้หลายวิธี หลอดจะดูดีคล้ายกับกะหล่ำปลี แต่ถ้าสะดวกกว่าก็หั่นเป็นลูกเต๋า

เราทำความสะอาดพริกหยวกจากบ้านเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เราวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือในชาม

เราล้างผักใบเขียวเขย่าจากของเหลวที่เหลือแล้วใส่ในชาม เราตัดสินใจเกี่ยวกับน้ำสลัดและเติมสลัด ฉันบอกคุณเกี่ยวกับมายองเนสและน้ำมันมะกอกแล้ว มีซอสอีกรุ่นหนึ่งสำหรับทำครีมเปรี้ยวและมายองเนส 50 ถึง 50 ชิ้น ดังนั้นมันจะกลายเป็นแคลอรี่น้อยลงและค่อนข้างน่าพอใจ

แช่เย็นจานก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟ รสชาติจะน่าทึ่งสิ่งสำคัญคือต้องออกจากจาน

ทำสลัดปูกับกระเทียม กรูตอง และชีส

อีกสูตรวิดีโอหลังจากดูซึ่งเราจะเรียนรู้วิธีการทำสลัดปูอัดอีกวิธีหนึ่ง คุณรู้ไหมว่าฉันชอบอะไรเกี่ยวกับสลัดนี้? ส่วนผสมทั้งหมดประกอบด้วยชีสและกระเทียม อะไรทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อนและปูอัดช่วยเสริมความซับซ้อนทั้งหมดนี้ ลองแล้วคุณจะติดใจ

เตรียมง่ายมาก ฉันคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางปีใหม่ ดูสิ เมื่อคุณกลับมาจากทำงาน และเหลือเวลาอีกสองสามชั่วโมงก่อนวันหยุด ไม่มีความคิดเข้ามาในหัวของฉันว่าจะทำอาหารอะไร นั่นคือเวลาที่ขนมชนิดนี้จะมาช่วย แต่ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะลองปฏิบัติดู

ยำปูอัดอกไก่ไม่มีข้าว

มาปรนเปรอตัวเองกันต่อไป ตอนนี้เราจะรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ - ฉันกำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ ใส่เนื้อไก่ลงในปูอัด ลองนึกภาพว่าเราจะได้ของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้ และใช่ ฉันลืมไปเลยว่าจะไม่ใส่ข้าวและจะไม่ใส่ในเวอร์ชั่นนี้ พร้อม? งั้นไปกันเลย……

เราต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - 1 หัวหอม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำสับปะรด - 100 มล.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมไก่กันก่อน ล้างเต้านมใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออกและตัด เราจะหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง อย่าบดเพราะ ชิ้นจะเล็กลงมากในระหว่างกระบวนการทอด

เท 100 มล. ลงในกระทะที่อุ่น น้ำสับปะรด (จากกระป๋อง) ต่อไปก็ใส่อก เคี่ยวเนื้อด้วยไฟแรง จนของเหลวระเหยหมด

เมื่อน้ำส่วนเกินระเหยหมดแล้ว ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น

2. ต้มไข่จนสุก เราทำความสะอาดจากเปลือก ตัดตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่ ในทำนองเดียวกันในแง่ของการหั่นเราใช้ปูอัด จากนั้นเราก็ใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว

3. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ ล้างและสับละเอียดพอ แล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูใส่ชามผสมส่วนผสมที่เหลือ

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราก็เติมสลัดของเรา เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ออกจากโต๊ะก่อนด้วยการผสมผสานที่แปลกใหม่ของปูและไก่ อย่างไรก็ตาม น้ำสับปะรดช่วยให้เนื้อมีความเอร็ดอร่อย มันจะไม่จืดชืดอีกต่อไป แต่จะหวานกว่านี้

สลัด "อ่อนโยน" ของปูอัดและคอทเทจชีส

บางคนได้ยินเกี่ยวกับสลัดรุ่นนี้เป็นครั้งแรก แต่ถึงอย่างนั้นก็อยากให้ทุกคนรู้เรื่องนี้ เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยการเติมคอทเทจชีส จานนี้คงถูกใจใครหลายๆ คน เป็นแคลอรีต่ำ ดังนั้นเราจะกลายเป็นซอสที่มีประโยชน์ในการปรุงรสจานที่ปรุงแล้ว มันจะเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

เราต้องการ:

• เม็ดชีสกระท่อม - 250 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง
• โยเกิร์ต - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราปล่อยปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ในชามธรรมดา.

2. เราล้างมะเขือเทศเอาก้านออก ตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งเป็นแผ่นบาง ๆ ตอนนี้สับละเอียดเป็นก้อน

3. ต้มไข่จนเย็น พักไว้ให้เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยวิธีการที่ไข่ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไข่นกกระทา

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว ที่นี่เราเพิ่มคอทเทจชีสแบบละเอียดปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เทโยเกิร์ตธรรมชาติในปริมาณที่ต้องการโดยไม่มีสารเติมแต่ง

เพิ่มผักสับให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดก็สดใสและสวยงามมาก

สูตรสลัดถั่วปูด่วน

และโดยสรุปของบทความ ฉันต้องการนำเสนอสลัดอีกเวอร์ชันหนึ่งให้คุณ ซึ่งจะต่างจากสูตรเดิมเล็กน้อย เราจะปรุงด้วยการเติมปูอัดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่วด้วย มันจะอร่อยมากและมีประโยชน์มาก สลัดนี้ใครๆก็ชอบโดยเฉพาะผู้ชายก็ฟินสุดๆ

เราต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 120-150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 70-90 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเปลือกไข่ ปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดส่วนผสมเป็นก้อนใหญ่

2. เราล้างผักใบเขียวเขย่าจากเศษของเหลว หรือเช็ดให้แห้งด้วยผ้า เราสับด้วยเศษเล็กเศษน้อย ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้มันในการปรุงอาหาร

ผสมผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มถั่วหลังจากระบายน้ำเกลือออกจากโถ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) เราเก็บสลัดเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดประเภทนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ มีแคลอรีต่ำและค่อนข้างอิ่ม และอีกอย่าง คุณอาจสังเกตเห็นว่าการเตรียมการนั้นง่ายมาก อย่าลืมปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณกับพวกเขา ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่เฉยเมยอย่างแน่นอน

ฉันชอบที่จะเห็นความคิดเห็นของคุณด้านล่างในความคิดเห็น แบ่งปันผลลัพธ์ของคุณ ให้คำแนะนำและคำแนะนำ หรือแบ่งปันสูตรที่คุณชื่นชอบ

ฉันรอทุกคนและฉันจะดีใจกับทุกคน แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่รัก!

สลัดปูมาถึงโต๊ะรัสเซียค่อนข้างเร็ว - ในช่วงปลายยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันอาหารจานนี้ไม่ให้ภูมิใจกับมัน ถัดจากสลัดรัสเซียและปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ วันนี้เกือบจะไม่มีวันหยุดใดที่จะเสร็จสมบูรณ์หากไม่มีจานนี้และในแต่ละครอบครัวจะเตรียมแตกต่างกัน บางคนใส่ข้าวแบบโบราณ บางคนใส่แตงกวา (สดหรือเค็ม) ... ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงไม่หยุดสงสัยว่าสลัดปูมีความจำเป็นอย่างไร

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

ที่จริงแล้ว พ่อครัวแต่ละคนสามารถเลือกรายการส่วนผสมสำหรับสลัดปูเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับความชอบของสมาชิกในครอบครัว สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมเข้าด้วยกัน

ส่วนประกอบหลักของจานคือเนื้อปูอย่างดีหรือแท่ง ส่วนผสมที่สำคัญไม่แพ้กันคือข้าวโพดกระป๋อง ไข่ และมายองเนส ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นของเชฟเอง อาจเป็นได้ทั้งแตงกวาและข้าวที่กล่าวถึงแล้ว และสารปรุงแต่งที่แปลกใหม่ เช่น เนื้อปลาหมึก กุ้ง หรืออะโวคาโด

วิธีการปรุงสลัดปู?

ทีนี้ลองพิจารณาหลายตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ ตัวเลือกแรกจะรวมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นขั้นต่ำ และที่เหลือ - พร้อมส่วนประกอบเพิ่มเติมบางอย่าง

ตัวเลือกที่ 1 คลาสสิก

• ไข่ไก่อย่างน้อย 5 ฟอง
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• เกลือพริกไทย
• สลัดมายองเนส

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่แล้วปอกเปลือกออก จากนั้นไปที่ขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดปู ล้างแตงกวา ตรวจดูว่าผิวมีรสขมหรือไม่ และถ้าจำเป็น ให้ตัดทิ้ง ตอนนี้แตงกวาเองก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัดและเค็มเล็กน้อย ขอแนะนำให้ "บด" ผักด้วยมือที่สะอาดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมีความโดดเด่นและสามารถระบายออกได้ วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำสลัดมีน้ำมากเกินไป

เมื่อน้ำหมดจำเป็นต้องเริ่มบดแท่งปู ตัดได้ทั้งเล็กและใหญ่ มีคนที่รัก. ก้อนปูถูกเพิ่มลงในแตงกวา ถัดไปวางข้าวโพดกระป๋องไว้ที่นี่ (ระบายของเหลวออกจากมันก่อน) ใส่ไข่สับลงในสลัด - ต้องตัดหรือผ่านเครื่องตัดไข่

ตอนนี้ได้เวลาปรุงรสจานแล้ว ขั้นแรกให้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วเติมมายองเนส หลังจากผสมอาหารจะถูกส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นเราสามารถสรุปได้ว่าสลัดปูพร้อมแล้ว

ตัวเลือกที่ 2 กับข้าว

• ½ ซ. ข้าวต้ม
• ปูอัดหรือเนื้อห่อ 200กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง 3-4 ลูก
• ไข่ไก่อย่างน้อย 4 ฟอง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• สลัดมายองเนส

ขั้นตอนการเตรียมการ คุณจะต้องต้มไข่ล่วงหน้า และหุงข้าวในน้ำเกลือจนสุก ล้างและปล่อยให้น้ำไหลออก ถัดมาเป็นการประกอบสลัด คุณต้องหั่นปูอัดและแตงกวาดองเป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอมและทิ้งข้าวโพดในกระชอนเพื่อให้ของเหลวไหลออก รวมข้าว, "ปู", แตงกวา, ข้าวโพดและหัวหอมในชามสลัดผสม บดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่ สับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับมายองเนส เทน้ำสลัดลงบนสลัดและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 3 กับปลาหมึก

• ไข่ไก่อย่างน้อย 5 ฟอง
• เนื้อปูห่อ 200 กรัม
• ซากปลาหมึก ½ กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หอมใหญ่ 1 พวง
• เกลือพริกไทย
• สลัดมายองเนส

ในสูตรนี้นอกจากการต้มไข่ล่วงหน้าแล้ว ยังจำเป็นต้องต้มซากปลาหมึกด้วย ทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง? ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปลาหมึก - ลอกผิวหนังออกจากซากให้หมด และเอาแผ่นไคตินออกจากด้านในด้วย ตอนนี้คุณต้องล้างมัน ต้มน้ำแยกไว้ เกลือเพื่อลิ้มรส และใส่ปลาหมึกลงไป ปรุงด้วยไฟที่สงบเป็นเวลาสูงสุด 2-3 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำและเย็น ที่สำคัญอย่าต้มนานเกินไปมิฉะนั้นเนื้อจะมีรสเหมือนยาง

จากนั้นดำเนินการรวบรวมสลัดเอง ขั้นแรก หั่นเนื้อปูเป็นก้อน ใส่ในชามสลัด ต่อมาเนื้อปลาหมึกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับ "ปู" ขนหัวหอมล้างให้สะอาดและสับละเอียด ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องตัดไข่และใส่หัวหอมในชามสลัด มันยังคงระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วส่งไปที่จาน

หลังจากเกลือและพริกไทยส่วนผสมในชามสลัด พวกเขาจะผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส หลังจากแช่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมง สลัดปูก็ถือว่าพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

การทำยำปูม้าไม่ใช่เรื่องยาก คุณแค่ต้องรู้ว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์อะไร รวมทั้งเปิดจินตนาการและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย