วันนี้ฉันแนะนำให้คุณเตรียมคอทเทจชีสพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยลูกพีชและเมล็ดงาดำ ซึ่งเหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรือของหวานสำหรับจิบชาหรือกาแฟ อย่างไรก็ตาม โดยส่วนตัวแล้ว ฉันคิดว่าพายนี้บางครั้งสามารถแทนที่อาหารเช้าเต็มรูปแบบได้ เนื่องจากมีคอทเทจชีสและผลไม้จากธรรมชาติจำนวนมาก และแคลอรี่ที่ได้รับจากขนมอบแสนอร่อยนี้สามารถใช้ได้อย่างง่ายดายในระหว่างวัน

เค้กแสนอร่อยและดั้งเดิมนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและกลับกลายเป็นสิ่งที่ดีกว่าการสรรเสริญเสมอ ประกอบด้วยขนมอบชอร์ตครัสหวานร่วนสองชั้น ซึ่งสามารถทำได้ในเวลาไม่นานโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัว และละลายในปากของคุณ ระหว่างแผ่นแป้งบางๆ ในเค้กนี้ มีซูเฟล่เคิร์ดที่ละเอียดอ่อนที่สุดชั้นหนึ่ง ซึ่งมีความคงตัวของเนื้อครีมแบบกำมะหยี่ โครงสร้างที่เย็นและยืดหยุ่นของมันชวนให้นึกถึงชีสเค้กของหวานจากต่างประเทศผู้สูงศักดิ์และจะดึงดูดผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟันหวานที่ไม่ซ้ำซากจำเจ ความหวานที่ละเอียดอ่อนของมวลนมเปรี้ยวถูกเจือจางด้วยลูกพีชกระป๋องชิ้นหนึ่งซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเปรี้ยวของผลไม้สดให้กับไส้และเมล็ดงาดำกรอบเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมสดใสให้กับจานนี้

ชีสเค้กกับลูกพีชและเมล็ดงาดำเป็นไอเดียที่ดีสำหรับขนมอบโฮมเมดที่เรียบง่าย อร่อย และมีประโยชน์ ซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมใจไปกับชาหรือกาแฟสักถ้วย!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

พายคอทเทจชีสกับลูกพีชและเมล็ดงาดำ - สูตรสำหรับพายชอร์ตเบรดกับคอทเทจชีส ลูกพีชกระป๋องหรือสดและเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม:

• แป้ง 225 กรัม
• เนยเย็น 125 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

• คอทเทจชีส 400 กรัม 9 - 18%
• ไข่เล็ก 4 ฟอง
• น้ำตาล 130 กรัม
• 1 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• ลูกพีชกระป๋อง 350 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. งาดำ

วิธีทำอาหาร:

เศษเค้กทราย

1. ในการอบพายเต้าหู้กับลูกพีชและเมล็ดงาดำก่อนอื่นเราจะเตรียมฐานขนมชนิดร่วนสำหรับมัน ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามลึกและกว้าง เพิ่มน้ำตาลและคนทุกอย่างด้วยช้อน

2. ด้านบนขูดเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบ

คำแนะนำ! สามารถเก็บน้ำมันไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าได้ 20-30 นาที เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้นและไม่ละลายในมือของคุณเร็วเกินไป

3. ถูส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณเพื่อทำขนมชอร์ตครัสชิ้นเล็กๆ พยายามทำให้เร็วที่สุดเพื่อให้น้ำมันไม่ร้อนและเริ่มละลาย

4. เทแป้งประมาณ 2/3 ลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ใช้มือกดด้านล่างเบาๆ แล้วทำด้านเล็กๆ วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นชั่วคราวพร้อมกับเศษทรายที่เหลือ

5. ทีนี้มาดูการเติมพายเต้าหู้กับลูกพีชและเมล็ดงาดำ ควรแช่ดอกป๊อปปี้ในน้ำร้อนล่วงหน้า 20 - 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบดดอกป๊อปปี้ในครกจนมีกลิ่นหอม

6. นำพีชกระป๋องออกจากน้ำเชื่อม เช็ดเบา ๆ บนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้แอปริคอตกระป๋องได้อย่างปลอดภัยแทนลูกพีช เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีรสชาติและความสม่ำเสมอเหมือนกัน นอกจากนี้ในระหว่างฤดูกาลคุณสามารถนำผลไม้สดออกจากเปลือกได้ก่อนหน้านี้

7. ใส่ไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในชามสำหรับตี

8. ตีส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องผสมความเร็วสูงจนเป็นฟองสีขาวฟู

9. ใส่คอทเทจชีสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

คำแนะนำ! สำหรับเค้กนมเปรี้ยว จะสะดวกที่สุดที่จะใช้นมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันในห่ออ่อน เนื่องจากโดยปกติแล้วเค้กจะมีโครงสร้างที่เรียบ ชีสกระท่อมที่หลวมและเป็นเม็ดต้องเช็ดผ่านตะแกรงก่อนเพื่อไม่ให้มีธัญพืชและก้อนอยู่ในนั้น สังเกตว่ายิ่งคอทเทจชีสยิ่งอ้วนเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ไส้ชีสกระท่อมอร่อยและนุ่มขึ้นสำหรับพาย แต่สำหรับผู้ที่นับแคลอรี มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

10. ใส่เมล็ดงาดำที่โขลกและลูกพีชสับลงในไส้นมเปรี้ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยช้อน

11. เทไส้ของคอทเทจชีส ลูกพีช และเมล็ดงาดำลงในแม่พิมพ์บนฐานทราย

12. เกลี่ยเศษทรายที่เหลือให้ทั่ว

13. อบพายเต้าหู้ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาทีจนด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาล

ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วอยู่ในรูปแบบจนเย็นสนิทเพื่อให้ไส้จับได้อย่างเหมาะสม หลังจากนั้นจึงนำออก หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ เค้กเต้าหู้แสนอร่อยที่สวยงามและดั้งเดิมพร้อมลูกพีชและเมล็ดงาดำพร้อมแล้ว!

วันนี้รับชาอะไรดีคะ? ฉันมีพายสอดไส้ชีสกระท่อม ลูกพีชหอมๆ และเมอแรงค์สวิส เข้ามาฉันจะรักษาคุณ!

สำหรับพายเต้าหู้ ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในรายการ ถัดไปเทแป้งลงในถ้วยใส่น้ำตาลเกลือเนยแล้วบดให้เป็น "เศษ"

ใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน ปั้นแป้งเป็นก้อน ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ช่องแข็ง 30 นาที

มาทำการเตรียมไส้เต้าหู้กัน เทน้ำตาลวานิลลา น้ำตาล และเนยลงในคอทเทจชีส ตีด้วยเครื่องผสม คอทเทจชีสของฉันหยาบ ฉันถูผ่านตะแกรง

ใส่แป้งแล้วใส่ไข่ทีละฟองตีทีละฟอง เทน้ำมะนาวลงในมวลแล้วตีด้วยเครื่องผสม

นำหินออกจากลูกพีชหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำตาลและผสม

ปิดแบบฟอร์ม (ขนาด - 23 * 15 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ เรานำแป้งที่แช่แข็งออกมาแล้วสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบลงในแม่พิมพ์โดยตรง กดแป้งเล็กน้อยด้วยมือของคุณ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ใส่ไส้ชีสกระท่อมลงบนฐานแป้ง ปรับระดับ

ใส่ชิ้นลูกพีชลงบนไส้เต้าหู้แล้วกลับไปที่เตาอบ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา อบประมาณ 45 นาที เน้นที่เตาอบของคุณ ไม้เสียบออกมาเกือบแห้งและมีเศษเล็กเศษน้อย ปล่อยให้พายเย็นลงเพื่อทำให้ไส้คงที่ ฉันใส่ในตู้เย็นค้างคืน วันรุ่งขึ้นฉันเตรียมเมอแรงค์

มาทำเมอแรงค์สวิสกันเถอะ เพิ่มน้ำตาลลงในโปรตีนและผสมให้เข้ากัน เราใส่ถ้วยลงในอ่างน้ำ (ก้นถ้วยไม่ควรโดนน้ำ) แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลายหมด

จากนั้นเราเพิ่มความเร็วให้สูงสุดแล้วตีจนมวลเพิ่มเป็นสามเท่า นำถ้วยออกจากอ่างน้ำ ตีจนตั้งยอดแข็ง

คุณสามารถช้อนเมอแรงค์ลงบนพายหรือปลูกเมอแรงค์โดยใช้เข็มฉีดยาทำอาหารที่มีหัวฉีด

เราใส่พายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อทำให้เมอแรงค์สีน้ำตาล ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง

พายลูกพีชพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

พายที่โปร่งสบายพร้อมลูกพีชกระป๋องจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการอบชีสกระท่อมคอทเทจชีสและผลไม้ให้รสชาติที่ไร้ที่ติเสมอ และสะดวกสำหรับเค้กนี้นอกฤดู สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี

ถ้าคุณเหมือนฉัน หายใจไม่สม่ำเสมอกับคอทเทจชีส ฉันสามารถแนะนำให้คุณเตรียมมัฟฟินคอทเทจชีสหอม ๆ ในแม่พิมพ์ซิลิโคน และในเวลาส้มเขียวหวาน ไปหาสูตรสำหรับพายเต้าหู้กับส้มเขียวหวาน

อย่างไรก็ตาม สำหรับสูตรของวันนี้ คุณสามารถใช้ลูกพีชกระป๋องจากร้าน หรือคุณสามารถตุนของอร่อยนี้ในฤดูร้อนโดยการเตรียมลูกพีชกระป๋องของคุณเองครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อม

สูตรพายพีชกระป๋องพร้อมรูปถ่าย

ขั้นแรก เตรียมฐานขนมชนิดร่วนสำหรับพายกับคอทเทจชีสและลูกพีชกระป๋อง สำหรับเธอเราตวงน้ำตาล 50 กรัม, เนย 100 กรัม, แป้ง 200 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 ช้อนชา แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ในแป้งเราต้องการแค่ไข่แดงเท่านั้น

ผสมแป้งกับผงฟู

ผสมนม น้ำตาล และไข่แดงจนน้ำตาลละลาย

เรานำเนยออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

รวมเนยและแป้งที่ผสมกับผงฟูในชามเดียว

บดเนยและแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สะดวกในการทำเช่นนี้ระหว่างฝ่ามือ

เพิ่มส่วนผสมไข่นมน้ำตาลและนวดแป้ง คุณไม่สามารถกวนแป้งขนมชนิดร่วนเป็นเวลานาน มันจะแข็ง ดังนั้นเราจึงนวดอย่างรวดเร็วและทันทีที่แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเราก็หยุดนวด

ปิดก้นพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. ด้วยกระดาษรองอบและแป้งฝุ่น

เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เท่ากันด้วยมือทำให้ด้านสูง 5-6 ซม. เลือกด้วยส้อมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

ในขณะที่คุณสามารถล้างจานได้ :) และเริ่มเตรียมไส้ สำหรับเธอ คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 2 ห่อ, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว (180 กรัม), แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง และโปรตีนจากไข่ที่เราแบ่ง ในระหว่างการเตรียมแป้งและลูกพีชกระป๋องหลายชิ้น ...

แบ่งชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง สะดวกกว่าสำหรับฉันในเครื่องปั่น

เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว คน.

นอกจากนี้เรายังเพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดใหญ่ลงในมวลครีมเปรี้ยว ผัดอีกครั้ง

นำลูกพีช 3-4 ลูกออกจากน้ำเชื่อม ใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเชื่อม จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จำนวนที่จะสับขึ้นอยู่กับจำนวนลูกพีชในโถ สิ่งสำคัญคือ 6-7 ส่วนยังคงไม่บุบสลายในการตกแต่งเค้ก หากขวดลูกพีชมีขนาดเล็กและมีเพียงลูกพีชที่ด้านบนของพาย คุณไม่สามารถเพิ่มชิ้นลูกพีชลงในมวลนมเปรี้ยว

ได้เวลาเปิดเตาอบ 180 องศาแล้ว เมื่อเตาอบร้อนขึ้น นำแม่พิมพ์โดยนำแป้งออกจากตู้เย็น ย้ายแป้งเข้าเตาอบแล้วอบตะกร้าแป้งเป็นเวลา 7-10 นาที

ในขณะเดียวกันตีไข่และโปรตีนหนึ่งฟองด้วยน้ำตาล 100 กรัมจนเป็นก้อนสีขาวฟู

เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนกับน้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

แฟน ๆ ของขนมอบเต้าหู้จะต้องเพลิดเพลินกับพายเต้าหู้แสนอร่อยและหอมกรุ่นกับลูกพีชทั้งสดและกระป๋องอย่างไม่ต้องสงสัย คุณยังสามารถทำพายกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เช่น ลูกแพร์ แอปริคอต เชอร์รี่

วัตถุดิบ:

สำหรับขนมชอร์ตครัส

• แป้ง 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• วานิลลินที่ปลายช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู

สำหรับการกรอก

• คอทเทจชีส 450 กรัม ไขมัน 5-9%
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• 2 ศิลปะเต็มรูปแบบ ล. แป้ง
• น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
• 1/4 ช้อนชา วานิลลิน
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• ลูกพีชในน้ำเชื่อมขวดใหญ่ (800 กรัม)

คุณจะต้องใช้จานอบแบบแยกส่วนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22-24 ซม.

การตระเตรียม:

ขั้นแรก มาเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนแสนอร่อยสำหรับพายเคิร์ดพีช

ตัดเนย นิ่มที่อุณหภูมิห้อง เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่น้ำตาล เกลือ วานิลลิน และผงฟู

ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม เทลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้งพลาสติกอ่อนด้วยมือของคุณ

ตอนนี้เราใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22-24 ซม. แล้วกระจายแป้งด้วยชั้นบาง ๆ ขึ้นรูปด้านข้าง แม่พิมพ์ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. และฉันทำด้านข้างสำหรับเค้กเต้าหู้สูงประมาณ 4 ซม. สำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. คุณต้องทำให้มันต่ำลงเล็กน้อยประมาณ 3-3.5 ซม. หากแม่พิมพ์ไม่ติดกระทะ ด้านล่างและด้านข้างสามารถทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

เราใส่แบบฟอร์มกับแป้งในตู้เย็นและเริ่มเตรียมไส้ แต่ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

รวมน้ำตาลผงกับแป้งและวานิลลา ถ้าไม่มีวานิลลิน ให้เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลา.

ใส่ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผสมลงในชามผสมแล้วผสม หากต้องการสามารถเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจากนั้นจะมองไม่เห็นเมล็ดนมเปรี้ยวในไส้ สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วฉันไม่ทำเช่นนี้และตามจริงแล้วมันไม่ส่งผลต่อรสชาติ

นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มไข่ที่ตีเล็กน้อย ความเอร็ดอร่อย และน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในมวลนมเปรี้ยว

เราผสม ไส้สำหรับพายเต้าหู้พร้อมแล้ว

เรานำลูกพีชออกจากขวดแล้ววางบนจานโดยหาว่าพวกเขาจะอยู่ในพายอย่างไร

ตัดลูกพีชที่เหลืออยู่ในโถเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงแบบสุ่มด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยแป้งขนมชนิดร่วน

อย่างโชคมีกับลูกพีช ครั้งนี้มีลูกพีชลูกเล็ก 10 ลูกในโถ และเมื่อครั้งที่ฉันอบเค้กแบบนี้ - แค่ 7 ลูก แต่ใหญ่ 🙂 จากนั้นฉันก็แจกจ่าย 5 ชิ้นบนเป็นวงกลมแล้วตัดสองส่วนที่ใหญ่ที่สุดออกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของเค้ก

เทไส้นมเปรี้ยวและวางลูกพีชไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาและอีก 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา ฉันแนะนำให้คุณวางกระดาษรองอบไว้ใต้แบบฟอร์มเพราะถ้าไส้รั่วจะไหม้ที่ด้านล่างของเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน - หากยังแห้งอยู่พายก็พร้อม เราทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำออกมาวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ตัดและเสิร์ฟ

พายนมเปรี้ยวกับลูกพีชจะออกมาเบา ๆ ไม่หวานเกินไป พร้อมกลิ่นมะนาวที่น่ารื่นรมย์และลูกพีชที่ชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว ฉันหวังว่าสูตรนี้จะถูกแทนที่ในคอลเล็กชันของคุณ

เวลาใช้งาน:

เวลาแฝง:

เรตติ้ง

พายเต้าหู้ลูกพีชที่ง่ายและรวดเร็วมาก พายดังกล่าวสามารถทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ และไม่จำเป็นต้องเป็นตามฤดูกาล พายแช่แข็งนั้นสมบูรณ์แบบที่นี่ เค้กนี้เตรียมง่ายราวกับอยู่ระหว่างเวลา

ไม่จำเป็นต้องถอดเครื่องผสมออก เท่านี้ก็ล้างแล้ว จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการผสมส่วนผสมและใส่ลงในแม่พิมพ์ แล้วเตาอบจะจัดการที่เหลือให้คุณเอง

เนื่องจากที่นี่เรากำลังพูดถึงผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็ง ฉันจะอธิบายบางอย่าง หากคุณซื้อในร้านค้า โปรดอ่านข้อความบนบรรจุภัณฑ์ ผลไม้เบอร์รี่สามารถเคลือบด้วยสารเพิ่มความข้นแล้วแช่แข็งเป็นพาย หากคุณแช่แข็งผลเบอร์รี่ผลไม้ด้วยตัวเองหรือซื้อโดยน้ำหนัก คุณจะต้องละลายผลเบอร์รี่ก่อนโดยโยนลงในกระชอน มีอีกวิธีหนึ่งในการละลายผลไม้และผลเบอร์รี่ - วิธีละเอียดอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ โรยส่วนผสมของผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วละลายในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้น้ำผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้