หลายคนชอบทำหมู ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันจะรวมเข้ากับผักและเห็ดและซีเรียลและพาสต้านั่นคือกับกับข้าวเกือบทุกชนิด จานที่ทำจากมันเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ เนื้อหมูยังปรุงได้ง่ายและใช้เวลาน้อยกว่าเนื้อวัวและเนื้อสัตว์อื่นๆ หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเทคนิคพิเศษใด ๆ จากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร กลับกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำในระยะเวลาอันสั้น

คุณสมบัติการทำอาหาร

เกือบทุกคนสามารถรับมือกับการปรุงอาหารหมูตุ๋นใน multicooker อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการได้รับอาหารที่ไร้ที่ติ - ฉ่ำ, นุ่ม, หอม, มันสมเหตุสมผลที่จะใช้คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์

• อาหารอร่อยอย่างแท้จริงได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น เนื้อที่มีไขมันไม่มากเกินไปและมีไขมันเล็กน้อยซึ่งมีเฉดสีอ่อนและไม่มีสีเหลืองคือสิ่งที่คุณต้องปรุงหมูตุ๋นฉ่ำ
• เนื้อสดเป็นที่นิยมมากกว่าเนื้อแช่แข็ง แต่ถ้าคุณละลายหมูอย่างถูกต้อง มันจะทำอาหารจานอร่อยไม่แพ้กัน แนะนำให้ละลายเนื้อสัตว์ในตู้เย็นในกรณีที่รุนแรง - ที่อุณหภูมิห้อง เชฟมืออาชีพไม่เคยละลายเนื้อสัตว์ในน้ำอุ่นหรือในไมโครเวฟ แม้ว่าจะช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการก็ตาม
• ก่อนปรุงอาหารต้องล้างเนื้อสัตว์ให้สะอาด, เส้นเลือดและฟิล์ม, ต้องเอากระดูกออก อ้วนถ้าไม่มากก็ทิ้งได้ หลังจากการแปรรูปควรล้างเนื้ออีกครั้งอย่าลืมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่น หมูถูกตัดเป็นเส้น - นี่คือเงื่อนไขหลัก ขนาดและรูปร่างของชิ้นมักจะระบุไว้ในสูตร

หมูในซอสมะเขือเทศ ตุ๋นในหม้อหุงช้า

• หมู (เนื้อสันใน) - 1 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - 0.35 ลิตร;
• หัวหอม - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ, พริกไทยดำ, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อชิ้นหนึ่ง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 ซม.
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker เริ่มโปรแกรมการทอดหรืออบ ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ของคุณ เป็นเวลา 20 นาที
• ผ่านไปสองสามนาที ใส่หัวหอมลงในน้ำมันแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
• ใส่หมู ผัดกับหอมใหญ่จนสุดโปรแกรม ในเวลานี้ไม่จำเป็นต้องลดระดับฝาลง
• สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วโรยหน้าหมู
• เกลือปรุงรสเติมน้ำมะเขือเทศ
• ลดฝาลง เลือกโปรแกรม "ดับไฟ" เปิดใช้งานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (โดยปกติเป็นเวลาเริ่มต้น)

หมูที่ปรุงตามสูตรนี้ควรเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง หากคุณเสิร์ฟเครื่องเคียงที่แตกต่างกันทุกครั้ง อาหารจานนี้จะไม่น่าเบื่อ

หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าในซอสเปรี้ยวครีมมัสตาร์ด

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาส:

• หมู (เนื้อ) - 1 กก.
• ครีม - 0.4 ลิตร;
• มัสตาร์ด (ซอส) - 100 มล.;
• หัวหอม - 0.2 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหมู ซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง) อย่าลืมทิ้งไขมันไว้ แต่ต้องเอาฟิล์มและเส้นเลือดออก ใส่เนื้อลงในถุงแล้วตีด้วยค้อนทำอาหารเล็กน้อย
• วางชิ้นเนื้อที่ด้านล่างของ multicooker แล้วเปิดโปรแกรม Fry เป็นเวลา 20 นาที หาก multicooker ของคุณไม่มีโหมดดังกล่าว คุณสามารถเลือกโหมดการอบได้โดยการเปิดโหมดพร้อมกัน
• ระหว่างที่หมูเป็นสีน้ำตาล ให้เตรียมหัวหอมโดยปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากเริ่มโปรแกรม 15 นาที ใส่หัวหอมลงในเนื้อสัตว์ แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที นั่นคือ จนจบโปรแกรม
• เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในครีมเปรี้ยวของคุณผสมกับมัสตาร์ด เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อสัตว์ ปิดฝาลง และเริ่มโปรแกรมการเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

หมูตามสูตรนี้ออกจะเผ็ดและเผ็ด เป็นการดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีตุ๋นกับสตูว์ผัก

หมูตุ๋นในซอสเผ็ดในหม้อหุงช้า

• หมู - 0.6 กก.
• น้ำซุปเนื้อ - 0.3 ลิตร;
• ครีม - 100 มล.;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• เนย - 50 กรัม
• พริกแดงป่น - 2-3 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อหมู เอาเส้นเอ็นและฟิล์มออก ตรวจดูว่าเนื้อไม่มีเศษกระดูก ล้าง ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม.
• ปอกหลอดไฟ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโปรแกรม Frying (หรือ Baking) เป็นเวลา 20 นาที
• เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 5 นาที
• เพิ่มเนื้อสัตว์และปรุงอาหารจนโปรแกรมสิ้นสุด
• โรยเนื้อด้วยเกลือปาปริก้าและพริกไทยร้อน
• ผัดและปิดด้วยน้ำซุป เปิดโปรแกรม "ทำอาหาร" (หรือ "ซุป") เมื่อน้ำซุปเดือดให้หยุดโปรแกรม
• เพิ่มครีมและเปิดโปรแกรม Stew โดยไม่กวนเป็นเวลา 40 นาที

หมูตามสูตรนี้น่ารับประทานมากมีรสชาติและกลิ่นหอมฉุน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

หมูตุ๋นกับผักและเห็ด

• เนื้อหมู - 0.8 กก.
• ลูกพลัมหรือลูกพรุน - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• เห็ดแห้ง - 40 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 120 มล.
• แครอท - 100 กรัม
• คื่นฉ่ายก้าน - 0.2 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 2-3 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 5 กรัม
• น้ำหรือน้ำซุป - 0.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้น 2 ซม.
• โรยหมูชิ้นด้วยปาปริก้า ยี่หร่า เกลือ และสมุนไพรโปรวองซ์ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่
• ล้างเห็ดและเติมด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์หรือเหนือระดับ ปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกอีกครั้งและปล่อยให้น้ำไหลออก
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น สับแหวนเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ
• ปอกเปลือกและขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของขึ้นฉ่าย
• เทน้ำมันมะกอก 50 มล. ลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย รวมทั้งกระเทียมหั่นบาง ๆ เปิด multicooker ในโหมดทอด (หรืออบ) เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดผักโดยเปิดฝา
• นำผักออกจาก multicooker เทน้ำมันที่เหลือลงไป แล้วใส่เนื้อลงไป เรียกใช้โปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที
• เพิ่มเห็ดลงในเนื้อ 10 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรม
• เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้ใส่ลูกพรุนหรือลูกพรุนสับละเอียด ยังดีกว่าให้บดในเครื่องปั่น ลูกพลัมหรือผลไม้แห้งสามารถใช้ซอสมะเขือเทศพลัมแทนได้ เทลงในน้ำซุป เปิดโปรแกรมดับไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• หลังจากเริ่มโปรแกรม 10 นาที ใส่น้ำซุปและผักที่เหลือ เคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที เทไวน์ลงไปและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
• เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ดับไฟจนกว่าจะมีเสียงบี๊บจะส่งสัญญาณว่าผู้เล่นหลายคนทำงานเสร็จแล้ว

จานนี้เผ็ดและอร่อยมากจะไม่มีใครสนใจ สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงสำหรับจานนี้

หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวนของเนื้อปรุงสดใหม่

จากเนื้อสัตว์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเนื้อหมูที่สดและนุ่ม คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและหลากหลายได้มากมาย หมูในหม้อหุงช้าสามารถอบ, ต้ม, ทอด, ตุ๋น ... คนของเราชอบเคบับหมูเป็นพิเศษ แต่คุณจะไม่ตั้งเตาย่างที่บ้านเหรอ :)

แต่ฉันรู้ว่าคุณสามารถปรุงเนื้ออย่างอร่อยที่บ้านได้อย่างไรและฉันจะไม่นำความลับนี้ไปที่หลุมฝังศพ แต่ฉันจะแบ่งปันกับคุณ เราจะทำอาหาร หมูต้มในหม้อหุงช้า.

หมูเป็นเนื้อที่ขูดด้วยเกลือและเครื่องเทศต่างๆ และอบเป็นชิ้น ขาหมูเหมาะที่สุดสำหรับหมูต้ม แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่นุ่มและมีไขมันปานกลางได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะปรุงหมูต้มจากเนื้อแกะ และนักล่าชาวรัสเซียก็ปรับตัวให้เข้ากับการทำมาจากเนื้อหมีมานานแล้ว

ดังนั้นสูตรของเราวันนี้คือ - หมูอบหรือหมูอบในหม้อหุงช้าทั้งชิ้น ตามสูตรนี้กลายเป็นว่าละเอียดอ่อนและฉ่ำที่สุด

ส่วนผสมสำหรับทำหมูยอในหม้อหุงช้า

• หมูชิ้นต่อหนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสามถึงสี่กลีบ
• สี่โต๊ะ ล. มัสตาร์ด;
• สองโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• หนึ่งโต๊ะล. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ

เราล้างหมูใต้น้ำไหล สามารถแช่เนื้อสัตว์ไว้ล่วงหน้าได้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มีการสกัดสารอันตรายลงไปในน้ำ ถูหมูด้วยเกลือพริกไทยดำ เราทำการตัดมันและยัดไส้ด้วยกระเทียม ผสมมัสตาร์ดสี่ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะแล้วทาเนื้อด้วยส่วนผสมนี้

ปล่อยให้หมูยืนอยู่ภายใต้น้ำดองประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เรากระจายเนื้อในหม้อหุงช้าและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมดอบเป็นเวลา 20 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง พลิกอีกด้านแล้วเปิดโหมดดับ 3 ชั่วโมง เราไม่ใส่น้ำมันอีกต่อไป ให้หมูตุ๋นในน้ำผลไม้ของมันเอง

นี่คือของเรา หมูต้มฉ่ำอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อม!

เรานำหมูออกมาแล้วหั่นเป็นบางส่วน
หมูนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!!!

อาจไม่มีปฏิคมในโลกนี้ที่จะไม่ฟังเทคนิคมหัศจรรย์เช่นหม้อหุงช้า หน่วยนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับ แต่ยังช่วยประหยัดเวลาสำหรับผู้หญิงอย่างมาก หลังจากที่ทุกกระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง หลังจากตั้งค่าโหมดที่ต้องการและเติมอาหารแล้ว คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานอร่อย

จริงไม่ใช่แม่บ้านทุกคนเมื่อได้รับอุปกรณ์ใหม่รู้สูตรการทำอาหาร ทีนี้มาพูดถึงหมูหรือว่าจะทำมันให้อร่อยในหม้อหุงช้ากันดีกว่า

สูตรหมูอร่อยในหม้อหุงช้า

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ในตัวช่วยตัวน้อยนี้ แต่สิ่งแรกที่คุณควรเรียนรู้การทำอาหารหลังจากซื้ออุปกรณ์ในครัวคือหมูกับผักในหม้อหุงช้า อาหารจานนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเนื้อภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่เราจะพูดถึงตัวเลือกดั้งเดิมที่สุด

วัตถุดิบ:

• หมูไม่ติดมัน - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 125 มล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำอุ่น - 250 มล.
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาด ตัดไขมันและเส้นเลือดออก
2. หั่นหมูสะอาดแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง ตีให้เข้ากันด้วยค้อนทั้งสองข้างแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงและเกลือ
3. ในชามที่จะเตรียมจาน, เทน้ำมันพืช, ใส่หมูที่นั่น, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้พอดีกับชั้นเดียว
4. เลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลา - 20 นาที
5. ระหว่างทอดต้องกลับด้าน หากคุณไม่มีโหมด "การอบ" คุณสามารถใช้ "ทอด" ได้ แต่ให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือ 10 นาที มิฉะนั้น เนื้อหมูจะแข็ง
6. นำแกลบออกจากหัวหอม หั่นเป็นวงแหวนให้บางที่สุดแล้วใส่ลงในชามลึก
7. ใส่พริกไทยที่นั่นล้างก่อนหน้านี้ปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วสับเป็นเส้น
8. ตอนนี้ใช้เครื่องกดบีบกระเทียมลงบนผักแล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง
9. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
10. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
11. เมื่อเนื้อถูกทอดและอุปกรณ์จะแจ้งเตือนเมื่อสิ้นสุดโหมดให้ใส่หัวหอมและพริกลงในชามจากนั้นใส่มะเขือเทศและชั้นสุดท้าย - มันฝรั่ง
12. เกลือจานเจือจางครีมด้วยน้ำอุ่นแล้วเทซอสลงในชาม multicooker
13. เลือกโหมด "สตูว์" ในบางเครื่องจะเรียกว่า "สตูว์" และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 90 นาที
14. เมื่ออุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ หมูในหม้อหุงช้าจะพร้อมแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด
15. เป็นมูลค่าที่กล่าวว่าสูตรอาหารบางอย่างเกี่ยวข้องกับการเพิ่มเห็ด, บวบและแม้แต่มะเขือยาวลงในจาน
16. แต่เชฟผู้มีประสบการณ์ยังไม่แนะนำให้ใส่ส่วนผสมมากเกินไป

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่ใส่มันฝรั่งและพริกลงในสูตรนี้ คุณจะได้หมูตุ๋นที่นุ่มมากในหม้อหุงช้า

สตูว์เนื้อวัว

การทำสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าจะง่ายยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 2 หลายแก้ว;
• ใบกระวาน เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

การทำซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับทำซี่โครงอาจแตกต่างกันไป: เรียบง่ายและซับซ้อน แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดจานก็จะออกมาอร่อย ไม่ควรพูดถึงสูตรอาหารง่ายๆ เลย แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงได้เองโดยสัญชาตญาณ ดังนั้นเรามาเรียนรู้วิธีการปรุงซี่โครงหมูใน Honey multicooker

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทยป่น เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซี่โครงใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งเล็กน้อย ใส่ในถุงพลาสติกแล้วเติมพริกไทยป่น (ปริมาณเครื่องปรุงตามชอบ)
2. ในชามขนาดเล็กผสมซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถุงมัดแล้วเขย่าให้เข้ากัน
4. พยายามปิดซี่โครงทั้งหมดด้วยซอส
5. ทิ้งถุงไว้ให้พัก 60 นาที เมื่อเวลาผ่านไป เทน้ำมันมะกอกลงในชาม multicooker ใส่ซี่โครงลงไปแล้วปรุง เลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
6. อย่าลืมพลิกซี่โครงเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
7. เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บที่ระบุว่าโหมด "อบ" ผ่านไปแล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็น 2 ชั่วโมง
8. เมื่อซี่โครงหมูสุกในหม้อหุงช้า ให้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และผักสด

การทำหมูอบในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าอาหารจานนี้มีสูตรต่างๆ มากมาย เช่นเดียวกับจานอื่นๆ แต่เมื่อหมูอบสุก ส่วนผสมที่น้อยลงรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (แนะนำคอ) - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อให้หมูอบนุ่มและชุ่มฉ่ำต้องเตรียมอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ล้างเนื้อใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
2. ตอนนี้ถูชิ้นด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
3. ปอกกระเทียมผ่ากานพลูแต่ละครึ่ง
4. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลีบกระเทียมลงไป
5. โรยเนื้อด้วยสมุนไพรแห้งและแช่เย็นประมาณ 5-8 ชั่วโมง
6. เมื่อคอมีกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศจนอิ่มตัวแล้ว ก็นำไปปรุงได้
7. วางชิ้นโดยไม่ต้องตัดลงในภาชนะปรุงอาหาร
8. เลือกโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ตั้งเวลา 20-25 นาที
9. ระหว่างการปรุงอาหาร ให้พลิกคอหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้สุกทั้งสองด้าน
10. หลังจากสัญญาณเสียง ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนผู้ช่วยของคุณ ตั้งเวลา - 3 ชั่วโมง แล้วกด "เริ่ม" หมูในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้เร็วกว่าเวลาที่กำหนด ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและอายุของสัตว์ ดังนั้นโปรดดูขั้นตอนการอบเพื่อปรับเวลา
11. เมื่อคออบพร้อมควรแช่เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และก่อนเสิร์ฟ ให้แต่งเนื้อด้วยสมุนไพรและผักสด

อย่างที่คุณเห็น หมูอบทำง่ายมาก และเนื้อก็ออกมาดีพอๆ กันและอาจดีกว่าในเตาอบด้วยซ้ำ ขาหมูนั้นจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันในหลายเมนู ในการปรุงอาหารให้ซื้อก้าน (น้ำหนัก 1 กก. แต่ไม่เกิน) ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่กระเทียมลงไป

แม่บ้านหลายคนรู้ว่าไม่ควรไว้ใจผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป เนื่องจากโรงงานมักเติมสารเคมีอันตรายในเนื้อสัตว์ เพื่อให้รู้ว่าอาหารของคุณประกอบด้วยอะไรบ้าง วิธีที่ดีที่สุดคือการเตรียมอาหารจากส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่สามารถทำได้แม้จะไม่มีเวลา Multicooker ของ Redmond ช่วยได้มากในเรื่องนี้ ซึ่งต้องขอบคุณโหมดที่หลากหลายและกำลังสูง ซึ่งทำงานทั้งหมดให้คุณ การทำหมูในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายมากหากคุณอบทั้งชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ ฟอยล์จะช่วยให้เนื้อฉ่ำและไม่แห้ง

หมูในหม้อหุงช้าอบทั้งชิ้น

สูตรหมูตุ๋น

หมูในหม้อหุงช้าปรุงประมาณ 1.5 ชั่วโมง ในระหว่างนั้นไม่จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อหรือพลิกชิ้นเพื่อให้ได้น้ำผลไม้และการทอดที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม การใช้ multicooker มีข้อเสียอยู่ ตัวอย่างเช่น เนื้ออบจะต้องฉ่ำและอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ไม่มีเปลือกสีทองที่สวยงามเหมือนอบในเตาอบ

หมูต้มแบบโฮมเมดจะเป็นไส้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมรวมถึงการตกแต่งโต๊ะและความภาคภูมิใจของปฏิคมเนื่องจากไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

วิธีการปรุงหมูแดงในหม้อหุงข้าว Redmond multicooker

ชิ้นต้องแข็งและไม่มีกระดูก เนื้อหมูจากคอ แฮม หรือเนื้อซี่โครงทำงานได้ดี แทนที่จะใช้เนื้อหมู คุณสามารถปรุงหมูจากเนื้อวัว ไก่ เนื้อแกะ หรือหมีได้ เนื้อดังกล่าวมีความฉ่ำน้อยกว่าจึงมักถูกยัดไส้ด้วยน้ำมันหมูเค็ม

สูตรนี้ใช้มัสตาร์ดและน้ำผึ้งที่เตรียมไว้สำหรับหมัก แต่ยังสามารถใช้เมล็ดมัสตาร์ดได้
การใช้น้ำผึ้งเป็นทางเลือก แต่เมื่อรวมกับมัสตาร์ดจะทำให้เนื้อมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย หรือคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวลงในองค์ประกอบนี้ได้

ถ้ากระเทียมมีขนาดเล็กก็สามารถนำมาใช้เพิ่มเติมได้ สำหรับไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถใช้ลูกพรุนเป็นสารปรุงแต่งรสได้
ตัวเลือกเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือพริกไทยดำ ผักชีลาวแห้ง ขิง ผงกะหรี่ และผักชี หากคุณไม่ชอบเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก คุณสามารถใช้ไก่หรือเคบับผสมได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - เนื้อ 1.5 กก.
• มัสตาร์ด 60 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมันพืช 30 มล.
• กระเทียม 4-5 กลีบ.
• เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

เนื้อที่ล้างอย่างดีควรตากให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถใช้ทิชชู่เปียกเช็ดความชื้นส่วนเกินได้ ต่อไปต้องแทงหมูตามจุดต่างๆ กรีดให้ลึกพอเพราะคุณจะต้องใส่ลูกพรุนหรือกระเทียมเข้าไป กระเทียมกลีบใหญ่หั่นเป็นชิ้นๆ ส่วนกระเทียมชิ้นเล็กใช้ทั้งชิ้น

ก่อนหรือหลังการบรรจุด้วยกระเทียม ให้ถูเนื้อด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นหมูต้มในอนาคตจะทาด้วยน้ำดอง สำหรับน้ำดอง ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว

เพื่อความงามคุณสามารถโรยเนื้อด้วยสมุนไพรแห้งด้านบน เนื้อที่หมักด้วยน้ำดองควรมีกลิ่นหอมจึงส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง มีเวลาน้อยก็ปรุงทันที

เนื้อหมักห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นและวางไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ วาล์วไอน้ำถูกตั้งไว้ที่ตำแหน่ง 0 และหมูที่ต้มเองนั้นปรุงในโหมด "การอบ" ด้วยตัวจับเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถเปลี่ยนหมูได้ครึ่งทางของกระบวนการย่าง

หมูต้มควรเสิร์ฟเย็น ๆ ดังนั้นหลังจากทำอาหารให้เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

นั่นคือทั้งหมด! ไม่มีอะไรง่ายกว่าในการปรุงอาหารหมูในหม้อหุงช้าทั้งชิ้น

ในความคิดเห็น ฉันกำลังรอคำแนะนำจากคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อให้อร่อยในหม้อหุงช้า ขอแสดงความนับถือ Anyut

หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าในแขนเสื้อ

• คอหมู 1.2 กก.
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ส่วนผสมของพริกเกลือ

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ บีบกระเทียมเทส่วนผสมของพริกและเกลือลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขูดเนื้อให้ละเอียดด้วยมวลกระเทียมห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งวัน ในระหว่างการแช่ให้กลับเนื้อหลาย ๆ ครั้ง

ม้วนเนื้อหมักเป็นม้วนแล้วมัดให้แน่นด้วยด้าย วางหมูไว้ในปลอกย่างแล้วมัดไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่เนื้อลงในชาม multicooker เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อครึ่งหนึ่ง ตั้งโหมด "สตูว์" และปรุงหมูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเครื่องและทิ้งเนื้อไว้ในชามอีก 2 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด นำหมูออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เจาะรูที่แขนเสื้อแล้วเทน้ำทั้งหมดลงในถ้วย ต่อจากนั้นก็นำไปทำเป็นข้าวต้มหรือบะหมี่ได้

โอนเนื้อไปยังถุงอื่น แช่เย็นที่อุณหภูมิห้องและแช่เย็น วันรุ่งขึ้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ม้วนก้านในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ขาหมู 1.5 กก.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• เกลือเครื่องเทศ

ล้างก้านให้สะอาด แล่เนื้อที่ก้านตามยาวแล้วค่อยผ่าเนื้อ เคลื่อนไปทางกระดูก ตัดกระดูกออกจากก้าน

ตีเนื้อด้วยเครื่องวัดความนุ่มหรือส้อมธรรมดา เมื่อตีต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับที่หนา

ผสมเกลือและเครื่องเทศและขูดเนื้อให้เข้ากัน ในการปรุงเนื้อให้อร่อยต้องถูส่วนผสมลงในเส้นใยโดยตรง หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ด้านในของก้าน

ม้วนข้อนิ้วด้วยม้วนแล้วมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง ใส่หมูในชาม multicooker โรยเกลือด้านบนและเพิ่ม lavrushka เทน้ำลงบนเนื้อเพื่อให้ปิดสนิท

ตั้งค่าโหมด "สตูว์" ใน multicooker แล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ นำเนื้อออกจากอุปกรณ์แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ส่งเนื้อไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที แช่เย็นหมูก่อนเสิร์ฟ

Multicooker สูตรอกหมู

วัตถุดิบ:

• หน้าอก 1 กิโลกรัมพร้อมชั้น
• กระเทียม 1 หัว;
• 3 lavrushkas;
• เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ / ลิตร "สำหรับบาร์บีคิว";
• ½ h / l พริกแดง;
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ / ล. เกลือหยาบ
• ผักชี

ปอกเปลือกกระเทียม. ตัดครึ่งของพวกเขาเป็นชิ้น บดกระเทียมที่เหลือหรือสับให้ละเอียด

สับใบกระวานอย่างประณีตด้วยมือของคุณแล้วบดเมล็ดผักชีในครก รวม lavrushka, ผักชี, เครื่องเทศและพริกไทยลงในชาม เพิ่มกระเทียมสับและเกลือลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ล้างหน้าอกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เจาะเนื้อแล้วยัดด้วยกระเทียม ขูดเนื้อหน้าอกด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศใส่ในถุงอบแล้วมัดให้แน่น

วางเนื้อในภาชนะนึ่งพิเศษ เทน้ำหลายแก้ว 5 แก้วลงในชาม multicooker วางภาชนะหมูไว้ด้านบน

ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" และปรุงเนื้อเป็นเวลา 60 นาที ปล่อยให้เนื้อซี่โครงเย็นลงใน multicooker

นำเนื้อซี่โครงที่เย็นแล้วออกจาก multicooker ห่อในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 วัน เสิร์ฟพร้อมมะรุม adjika หรือมัสตาร์ด

วิธีทำหมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมูและมันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอมและ 1 แครอท
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือพริกไทย

ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าประมาณ 2x2 ซม. ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากัน

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ถ้าชาม multicooker ทำจากเหล็ก ให้เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงในภาชนะเซรามิก วางเนื้อลงในชามแล้วเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากเริ่มปรุงเนื้อสัตว์ 10-15 นาที ให้เปิด multicooker ใส่แครอทและหัวหอมลงในชาม แล้วผสมทุกอย่าง อย่าปิดฝาจนกว่าจะหมดเวลา

ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือ พริกไทย แล้วใส่ลงไปในเนื้อ เทน้ำลงในชาม multicooker ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจาก 60 นาที เปิดโหมด "การทำความร้อน" และถือจานใน multicooker อีก 10-15 นาที

หมูกับ bulgur ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ bulgur;
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ล้างหมู ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ในโหมด "ทอด"

เปิดฝาเครื่องแล้วเทลงในชาม bulgur ตั้งโหมด "ทอด" และทอดส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาที

เทน้ำลงใน multicooker เปิดโปรแกรม "Pilaf" และตั้งเวลา 1.5 ชั่วโมง สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปได้ทันที

เนื้อหมูกับบัควีทในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 350 ก. เต้านมไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• บัควีท 150 กรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป หากต้องการ ให้เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker โหลดหมูแล้วตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ผัดเนื้อ 1-2 ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร

ในขณะที่เนื้อกำลังย่าง ให้ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีต

ใน 10 นาที ก่อนหมดเวลา ใส่ผักลงใน multicooker แล้วผสมทุกอย่าง ใน 10 นาที เทน้ำร้อน 500 มล. ลงในเครื่อง เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" และตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 30 นาที เทบัควีทที่ล้างแล้ว เกลือลงในชาม multicooker แล้วผสมทุกอย่าง หลังจากอีกครึ่งชั่วโมงปิดอุปกรณ์แล้วนำบัควีทกับหมูใส่จานแล้วเสิร์ฟ

หมูกับเห็ดและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• หมู 500 กรัม
• ชานเทอเรล เห็ด หรือเห็ดน้ำผึ้ง 400 กรัม
• 6 มันฝรั่ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ / ลิตร ครีมเปรี้ยว;
• 2 หัวหอม;
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตสับเห็ดเป็นชิ้น เพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในเนื้อและทอดต่ออีก 15 นาที

ปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในชาม multicooker แล้วเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "Quenching" ตั้งเวลา 60 นาที หลังจากที่เนื้อสุกแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "ความร้อน" อีก 10 นาทีในโหมด multicooker

หมูสับอร่อยกับสับปะรดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• มัสตาร์ด ½ ช้อนโต๊ะ / ลิตร;
• น้ำ ½ ถ้วยตวง;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• พริกไทยเกลือ

ล้างเนื้อ เช็ด หั่นเป็นชิ้นแล้วทุบด้วยค้อน เทน้ำเชื่อมจากโถสับปะรดลงในชามแล้วแช่หมูไว้ 30 นาที

ใส่หมูลงในชาม multicooker เกลือและพริกไทย ใส่สับปะรดในแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสขูดด้านบน

เจือจางมัสตาร์ดด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามของเครื่อง หากคุณต้องการได้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อย่าง ให้ตั้งโปรแกรม "การอบ" ไว้ 25 นาที

จัดเนื้อเสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดกับสับปะรด

หมูกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมู 500 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• เนยและเนย 1 ช้อนโต๊ะ / ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ / ลิตร วางมะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• น้ำหลายแก้ว 2 แก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือเครื่องเทศ

ล้างลูกพรุนใส่ในชามและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต

หากต้องการให้เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่เนย วางหมูในชามและปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที

ใส่มะเขือเทศลงในจาน ใส่เครื่องเทศ และผสมทุกอย่าง สะเด็ดน้ำจากลูกพรุนแล้วหั่นแล้วใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับใบกระวาน

ปรุงรสจานด้วยเกลือ พริกไทย เติมน้ำ ปิดฝาเครื่องแล้วปรุงส่วนผสมทั้งหมดในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 70 นาที ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ใน multicooker เพื่อใส่เป็นเวลา 10 นาที

สูตรหมูกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 800 กรัม
• 7 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 2 แครอท;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• หัวหอม, ผักชีฝรั่ง:
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ล้างหมู ให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3x3 ซม. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่

เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หมู ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 ° C แล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอทและทอดต่ออีก 10 นาที

สับกระเทียม ต้นหอม และผักชีลาวให้ละเอียด เพิ่มครีมลงในมวลเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดลงในเนื้อสัตว์พร้อมผักตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 140 ° C ปิด multicooker และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหาร ยืนยันจานเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรหมูกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมู 500 กรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• แป้ง 3 หยิก;
• 4 ช้อนโต๊ะ / ลิตร น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศ

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงในโหมด "ทอด" ในชาม multicooker เป็นเวลา 20 นาที ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต

ใส่ผักในหม้อหุงช้าแล้วทอดส่วนผสมทั้งหมดต่อไปอีก 10-15 นาที เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เทน้ำ 2 แก้วลงในชามแล้วตั้งเวลา 20 นาที ใส่เครื่องเทศ, เกลือ, ปอกเปลือก, มะเขือเทศสับลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

หมูในหม้อหุงช้าพร้อมผักดอง

วัตถุดิบ:

• หมู 500 กรัม
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• 1 แตงกวาดอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ / ล. ครีมและน้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ / ลิตร วางมะเขือเทศ;
• น้ำหลายแก้ว 1 แก้ว;
• เกลือเครื่องเทศ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ลอกเปลือกออกจากแตงกวาและขูดหยาบด้วย

เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอทลงไป แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มชิ้นเนื้อลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที คนเป็นครั้งคราว

ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ แตงกวาดอง ครีมเปรี้ยว ลงในชาม ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยทุกอย่าง ปรุงหมูเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "ตุ๋น" และอีก 20 นาที ในโหมด "การอบ"