สูตรข้าวโอ๊ตผัดกับน้ำตาลถั่วและผลไม้หวานในกระทะ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากสำหรับการรักษาที่อร่อยผิดปกติจากวัยเด็กของเรา มันถูกตีพิมพ์เมื่อนานมาแล้วในนิตยสาร Family and School ของสหภาพโซเวียต และแน่นอนว่าหลายคนจำเขาได้ แต่ผู้มาใหม่มักจะมีปฏิกิริยาแรกสุด - ไม่ไว้วางใจ แต่สูตรนี้ได้รับการทดสอบมาหลายปีและหลายสิบปี ดังนั้น คุณเพียงแค่ต้องใช้โอกาสและลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ฉันจำสูตรนี้ได้แน่นอนเมื่อฉันเห็นมันในฟอรัมการทำอาหารในการสนทนาครั้งเดียว มีความคิดเห็นและคำแนะนำมากมายที่ยืนยันจากเพื่อนของฉัน ดังนั้นฉันจึงอ่านทุกอย่าง พิจารณามัน และนำทุกอย่างมาสู่ทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 2 ถ้วย - เฮอร์คิวลีหรือข้าวบาร์เลย์มุก
• 0.5 ถ้วย - น้ำตาล

การทำข้าวโอ๊ตทอดในกระทะ

ดังนั้นสูตรพื้นฐาน ใช้กระทะแห้งแล้วเทซีเรียล 2 ถ้วยลงไป " Hercules“หรือล้างตามปกติ ข้าวบาร์เลย์มุกแล้วเติมครึ่งแก้วหรือแก้ว ซาฮารา, ใส่ไฟปานกลางและคนตลอดเวลาผัดจนน้ำตาลเริ่มละลายและส่วนผสมจะได้สีน้ำตาลทอง ดูแล้วห้ามเผา ไม่งั้นจะไม่อร่อยทีหลัง เทส่วนผสมลงในจาน หั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้เย็น

ตอนนี้ตัวเลือกและคำแนะนำจากผู้ช่ำชอง

“คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยแล้วส่วนผสมจะนุ่มขึ้น สามารถเติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาได้หลากหลายรสชาติ คุณสามารถโรยกรอบบนเค้ก, ของหวาน, คอทเทจชีส, โจ๊กหวาน, ไอศครีม "

"และ" ผู้เชี่ยวชาญ "ในยุคของเราผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและปรุงจนกลายเป็นท๊อฟฟี่ก็อร่อยมาก"

“ แม่ของฉันทำขนมเหมือนเด็ก ๆ เพียงเธอวางแพนเค้กหนึ่งช้อนชาบนแผ่นอบที่ทาเนยด้วยเนยและเมื่อพวกเขาเย็นลงเราก็ผลักพวกเขาออกไปในวัยเด็กของฉันขนมเหล่านี้เรียกว่า GRILLYAZH”

"ฉันใส่ครีมลงในนมเปรี้ยว น้ำตาลวานิลลา + น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่ในจานแก้ว (ชามสลัด) ชั้นถัดไปขององุ่นสีน้ำเงินและสีเขียว ผ่าครึ่ง (ไม่มีเมล็ด) เพื่อให้ครอบคลุมเต้าหู้ ชั้นถัดไปของ เต้าหู้และราดด้วยกรุบกรอบ"

“เวลาทอดให้ใส่เนยลงไป 1 ช้อน จะได้ไม่ติดกันและร่วน เด็ก ๆ ชอบมันมาก! และอร่อยและดีต่อสุขภาพ!"

ซีเรียลประมาณ 2 ถ้วยต่อน้ำตาล 0.5 ถ้วย มันเป็นประมาณ; โดยหลักการแล้วคุณสามารถ "ลิ้มรส" "สำหรับมือสมัครเล่น" หรือ "ด้วยตา" ถ้าทำได้

"คาซินากิ"

• 7 ช้อนโต๊ะ เฮอร์คิวลิส
• 10 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน

ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วผัดข้าวโอ๊ตจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนำออกจากกระทะแล้ว คุณสามารถเพิ่มวานิลลา ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า หรืออบเชย เทมวลทั้งหมดลงในชามแล้วใส่เฮเซลนัทที่เผาแล้ว (บดเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้ง) ถั่วลิสงวอลนัทเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกและปิ้งขนมปัง - เราทำในวัยเด็ก ฉันต้องการที่จะทราบว่าน้ำตาลควรจะเป็นเม็ดละเอียด และยังมีขนม "โรงเรียน" และ "รอบปฐมทัศน์" (ถ้าใครจำได้) - พวกมันคล้ายกับเชอร์เบทมากซึ่งตอนนี้ขายในร้านค้า ดังนั้น: ขูดขนมเหล่านี้ 300 กรัมแล้วผสมกับซีเรียลร้อนปิ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. +2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย + วานิลลิน เป็นการดีที่จะนวดแป้งทั้งหมดด้วยมือของคุณแล้วบีบลงในชามและหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถหั่นเป็น "ขนม" อืม ... เกือบ halva กับถั่ว - เรา (เด็กในสมัยนั้น) คิดอย่างนั้น "

« มีเพียงเขาเท่านั้นที่เติมน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (ไม่มีกลิ่น) ครึ่งแก้วที่นั่น และเขาก็ปั้นมันด้วยมีดจนมวลเย็นตัวลงรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ... และเมื่อเร็ว ๆ นี้เขาทำสูตรนี้จากถั่ว - ถั่วลิสงเท่านั้น - โดยทั่วไปแล้วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! อร่อย!"

"เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้คุณต้องคนตลอดเวลาและเมื่อเริ่มมีสัญญาณไฟลุกไหม้ให้นำกระทะออกจากเตาทันทีแล้วเทส่วนผสมลงในจานอื่นทันทีแล้วเทน้ำลงบนกระทะ"

“และถ้าคุณทากระทะด้วยเนย ใส่แอปเปิ้ล เทเกล็ดที่ทอดด้วยน้ำตาลลงไป แล้วเทนมกับไข่ทั้งหมดนี้ คุณจะได้ชาร์ล็อตต์แสนอร่อย”

“นอกจากนี้ยังเตรียมข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง ข้าว (ต้องแช่เมล็ดพืชไว้ก่อนเท่านั้นจึงจะบวมแล้วตากให้แห้ง)

« คุณยังสามารถเปลือกส้มในน้ำตาล "

“คุณสามารถทำคุกกี้: อบข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วยในเตาอบให้เย็น ใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง น้ำตาลครึ่งแก้วและวอลนัทสับ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ช้อนชาบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ระวังอย่าให้เปียก”

ตั้งแต่ที่นี่เราจำวัยเด็กของเราได้อีกครั้งนี่คือเพลงจากที่นั่น ... จาก "สวยอยู่ไกล ... "

ที่นอนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมบนเว็บไซต์ matrascenter.ru

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว! สามารถเตรียมได้หลายวิธี - ในน้ำหรือนม รวมถึงการเติมส่วนผสมอื่นๆ

การทำข้าวโอ๊ตบดในนมนั้นง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง

ข้าวโอ๊ตคลาสสิกกับนมในกระทะ

สูตรพื้นฐานที่สามารถดัดแปลงและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ รอให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ต
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณห้านาที
3. เราเอาโจ๊กออกแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

ใน multicooker

ในชามหลายเมนู โจ๊กที่คุณโปรดปรานจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าในเตา และไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบเนื้อหาอยู่เสมอ

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• นม - 2 หลายแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม คลุมด้วยนมเย็น โรยเครื่องเทศและเนยตามชอบ
2. เราพบตัวเลือก "โจ๊ก" หรือใกล้เคียงโดยตั้งเวลาเป็น 15 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วยืนประมาณ 5-7 นาที

ข้าวโอ๊ตนมโฮลเกรน

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดยังคงรักษาสารอาหารไว้ได้เกือบทั้งหมด ไม่เหมือนที่ทำมาจากธัญพืชทั่วไป

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหาร ข้าวโอ๊ตควรใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างเอาแกลบออกหากปรากฏแล้วบดในเครื่องปั่น
2. ต้มนมในปริมาณที่กำหนด ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที
3. เรากำลังรอให้มวลเดือดปิดเตายืนยันเป็นเวลาสามนาที

กับแอปเปิ้ล

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• นมหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ล - หนึ่งชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ตประมาณ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้า. เราล้างปอกเปลือกและตัดแกนแข็งออก
2. เรารอจนนมเริ่มเดือด ผสมกับข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และน้ำตาล ปรุงอาหารอีกห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวไปได้อย่างน้อยก็ถึงเวลาอาหารกลางวัน

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยสุก;
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องเทศ;
• ครึ่งแก้ว "Hercules"

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรากำลังรอให้นมเดือดเทสะเก็ดลงไปลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือ เราใส่กล้วย สามารถนวดล่วงหน้าด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นชิ้น
3. เราเก็บไว้ในเตาอีกนาทีแล้วเอาออก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวต้มเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งด้วยก็จะมีค่าเป็นสองเท่า

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.2 ลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• ซีเรียลประมาณ 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะแล้วรอจนเดือด เท "Hercules" เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาล ผัดเนื้อหาเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน
2. นำออกจากเตา ใส่เนยตามต้องการ พักไว้ห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ข้าวต้มกับลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินน้ำตาล

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปริคอตแห้งห้าชิ้น
• ลูกเกดประมาณ 50 กรัม
• เครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
• นม 0.4 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่นมบนเตา รอให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที
3. ใส่ผลไม้แห้งสับละเอียด ปิดเตา ทิ้งไว้ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฟักทองทีละขั้นตอน

ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่สร้างความหลากหลายให้กับเมนูตอนเช้า จานนี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันเพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง 0.3 กก.
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• นม 0.6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างฟักทองเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด
2. เทซีเรียลลงในมวลนี้เทนมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ

โจ๊กนมผิดปกติกับช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยแค่ไหน! โจ๊กสามารถกินได้แม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• ช็อคโกแลต 35 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ
• เนยหนึ่งช้อนใหญ่
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่นมลงบนเตา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย) นำไปต้มแล้วใส่สะเก็ดแห้งลงไป
2. คนตลอดเวลาและนำส่วนผสมมาตั้งบนไฟอ่อนๆ
3. ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ ให้ใส่ช็อกโกแลตสับละเอียดกับเนยลงไป

เรากำลังรอให้ทุกอย่างละลายและคุณสามารถให้บริการได้

ข้าวโอ๊ตบนน้ำ: สูตร

ไม่ใช่ทุกคนที่รักนมและนอกจากนี้ยังมีไขมันซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แน่นอน คุณสามารถทำให้โจ๊กเบาขึ้นและไม่ "เหมือนน้ำนม" หากคุณปรุงในน้ำ

โจ๊กข้าวโอ๊ตง่ายๆบนน้ำ

ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำไม่มีสารเติมแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 0.25 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• เพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รอจนน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ และคนให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ตที่นั่น ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดสักครู่

ข้าวโอ๊ตอาหารในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถทำโจ๊กแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพได้ในหม้อหุงช้า ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• "เฮอร์คิวลิส" - แก้ว;
• น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 0.7 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งสะเก็ดตามจำนวนที่ระบุลงในชามเติมน้ำ
2. เราวางอุปกรณ์ในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วรอให้พร้อม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่คือตัวเลือกอาหาร

Hercules ในไมโครเวฟ

หากคุณรีบร้อนไม่มีเวลายุ่งกับอาหารเช้าเป็นเวลานาน แล้วคุณจะชอบวิธีการเตรียมอาหารแบบนี้ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหม้อหากต้องการเพียงเสิร์ฟเดียว

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตในปริมาณที่กำหนดหรือมากเท่าที่คุณต้องการในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำ. สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วน 1: 1
2. ใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาสองนาที
3. ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อม ถ้าไม่ ให้ปรุงต่ออีกนาที
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันตามชอบ เสิร์ฟโจ๊ก

อาหารจานโปรดพร้อมเนื้อเพิ่ม

เราคุ้นเคยกับการทำโจ๊กนี้กับสิ่งที่หวาน: น้ำผึ้ง, ผลไม้, ช็อคโกแลต ... แต่คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้! แล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมากกว่า 0.5 ลิตรเล็กน้อย
• เนื้อต้ม 100 กรัม
• แก้วข้าวโอ๊ต

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น เราใส่โจ๊กลงไปต้ม: นำน้ำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ซีเรียล และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาห้านาที
2. ผัดหัวหอมและเนื้อสับละเอียดในกระทะ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในโจ๊กที่ยังคงทำอาหารอยู่ เก็บไว้ในเตาสักสองสามนาที

ตักเนยใส่จานก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง "Hercules" อย่างแน่นอนนั่นคือสะเก็ดมีขนาดใหญ่บดหยาบและไม่ว่าในกรณีใดจะสุกเร็ว

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• น้ำ - ครึ่งลิตร
• แก้วซีเรียล

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณจะต้องปรุงโจ๊กโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล แต่หลังจากทำอาหารคุณสามารถผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือแอปเปิ้ลเขียวชิ้นเล็ก ๆ มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
2. นำน้ำไปต้มเพิ่ม Hercules ลงไปปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาทีด้วยความร้อนสูง จากนั้นเราลดระดับความร้อนลง ปิดฝาภาชนะและเก็บไว้จนนุ่ม เวลาทำอาหารที่แน่นอนควรระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของโจ๊ก เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

พร้อมถาดผลไม้

ข้าวต้มกับผลไม้ไม่เพียงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ผลไม้ควรนำมาสดที่ดีที่สุดตามฤดูกาล - มีวิตามินมากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำ 500 มิลลิลิตร
• ข้าวโอ๊ตบด - 0.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรสและน้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องวางสะเก็ดแห้งในน้ำซึ่งเริ่มเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
2. ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนโจ๊ก
3. ปรุงต่ออีก 5-7 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะนิ่ม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยเนยได้

ชงกับน้ำเดือด 5 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียดทันที - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 10 ช้อน;
• เครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเพียงแค่เติมสะเก็ดในปริมาณที่ต้องการด้วยน้ำต้มสด
2. ผัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนย
3. เรายืนยันภายใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะเริ่มกิน

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด แน่นอนว่าถ้าใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือผลไม้แห้งมาก ๆ จานก็จะออกมาทรงคุณค่า เป็นไปได้มากว่าจะส่งผลต่อตัวเลขหากคุณใช้โจ๊กอย่างต่อเนื่อง

ถ้าเราพูดถึงโจ๊ก "เปล่า" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรีต่อ 100 กรัม บนน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - ใน 100 กรัมมีเพียง 90 แคลอรี

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายมนุษย์

ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• ด้วยการใช้โจ๊กเป็นประจำภูมิหลังทางอารมณ์จะคงที่ อารมณ์ดีขึ้นประสบการณ์ผ่านไปการนอนไม่หลับหายไป ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของวิตามินของกลุ่มบี และยังทำให้ระดับกลูโคสเป็นปกติอีกด้วย
• Pyrodixin หรือ B6 มีผลดีต่อกระบวนการของสมอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มความจำ และเร่งการดูดซึมกรดอะมิโน
• คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของข้าวโอ๊ตคือความสามารถในการชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ขอบคุณเบต้ากลูแคนสำหรับสิ่งนี้ คอเลสเตอรอลไม่เข้ากัน ซึ่งหมายความว่าไม่ก่อให้เกิดคราบพลัคและการสะสมตัวในหลอดเลือด
• ข้าวโอ๊ตยังต่อสู้กับโลหะหนักในร่างกายและสารพิษต่างๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็เริ่มทำงานเหมือนฟองน้ำขจัดสารอันตราย
• เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหากระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ บรรเทาอาการอักเสบ ลดความเจ็บปวด และปกป้องเยื่อเมือก

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตกับไข่ขนาดใหญ่ ทุกอย่าง! ไม่มีผักหรือเนย น้ำ นม ฯลฯ คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารอะไรเลย เพื่อรสชาติ เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ หรือเทน้ำผึ้งหรือแยมบนข้าวโอ๊ต

มาเริ่มทำข้าวโอ๊ตผัดกับไข่เป็นอาหารเช้ากัน

คุณจะต้องใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดีและตั้งให้ร้อนอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน

เทเกล็ดข้าวโอ๊ตลงในกระทะแห้ง (เกล็ดเหมาะที่สุด บรรจุภัณฑ์ที่ระบุเวลาทำอาหาร 5-7 นาที)

ผัดเป็นครั้งคราวทอดสะเก็ดเป็นเวลาสามนาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันหรือน้ำ

เมื่อคุณได้กลิ่นถั่วที่หอมหวานและเห็นว่าข้าวโอ๊ตเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มไข่ได้

เมื่อถึงจุดนี้ ให้คนสะเก็ดกับไข่อย่างแรงด้วยไม้พายเพื่อให้กระจายทั่วกระทะอย่างทั่วถึง

ตอนนี้ยังคงโอนไปยังจานและเพิ่มสารตัวเติมตามต้องการ

ฉันพยายามเทน้ำผึ้ง, แยม, เพิ่มกล้วย, คอทเทจชีส, ผลไม้แห้งและถั่ว ตัวเลือกทั้งหมดใช้ได้ดี

สำหรับอาหารคาว ให้เติมเกลือเล็กน้อยพร้อมกับไข่ ก่อนที่คุณจะปิดฝาข้าวโอ๊ตบด คุณสามารถใส่ชีสแข็งสองสามแผ่นไว้ด้านบน

หากคุณต้องการเพิ่มค่าพลังงานของอาหารสำเร็จรูป คุณสามารถเพิ่มโปรตีนอื่นให้กับไข่ทั้งฟองได้

(3 โหวต คะแนนเฉลี่ย: 3,67 จาก 5)

ฉันไม่เคยคิดว่าจะมีคนชอบทอดข้าวโอ๊ตมากมายขนาดนี้ แล้วมีกี่สูตร! ฉันจะเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่มีค่าที่สุด พวกมันเรียบง่ายและราคาถูก ดังนั้นการทดลองกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้คุณเสียเงินเปล่าๆ แต่เป็นโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เนยสำหรับทากระทะ
• ข้าวโอ๊ตนึ่ง - 200 กรัม
• หลอดไฟ
• เนย - มากกว่าครึ่งแพ็คเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยไขมันสัตว์หรือเบคอน)
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์ (หรือโหระพา, โหระพา)

ไม่นานมานี้ฉันรู้เกี่ยวกับจานล่าง ง่ายจนน่าขายหน้า มีรสชาติเหมือนโคซินากิหรือถั่วคั่ว นอกจากนี้ยังเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ซึ่งคุณไม่สามารถซื้อในร้านค้าได้ทุกวัน

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟ ใส่เกล็ดและน้ำตาล

2. เปิดไฟกลางแล้วเริ่มทอด กวนอย่างต่อเนื่อง... อนึ่ง น้ำตาลอาจไม่ละลายหมด และบางส่วนอาจกลายเป็นก้อนสีขาว แต่สิ่งนี้ไม่น่ากลัว - มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะกระจายความสม่ำเสมอของถั่วคั่วของเราเท่านั้น

3. เมื่อน้ำตาลละลายหมดและสะเก็ดได้สีทอง ให้นำออกจากกระทะวางบนจาน (ถ้าอยากโยนชิ้นเข้าปากทันทีจากกระทะ - ระวังจะร้อนอย่างร้ายกาจ !).

ในภาพของฉัน สะเก็ดจะสว่างเกินไปเล็กน้อย - ไม่มีสีเหลืองอีกต่อไป แต่เป็นสีน้ำตาล นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน - คาราเมลสีนี้มีรสขม แต่ในครอบครัวของเราพวกเขารักมาก หากคุณต้องการคาราเมลที่หวานพอดีๆ ทันทีหลังจากที่รอจนเหลืองของส่วนต่างๆ ของสะเก็ด ให้ปิดกระทะทันที จำไว้ว่ามันจะร้อนอยู่ครู่หนึ่งและทำให้สะเก็ดของคุณอุ่นขึ้น

ไม่จำเป็นต้องปิดแผ่นด้วยน้ำมัน - สะเก็ดจะไม่เกาะติด

ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างใช้เวลาถึง 10 นาที

4. เรากำลังรอให้ Kazinak ของเราเย็นลงและติดกัน ทุกอย่าง! เราแบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ และปฏิบัติต่อญาติของเรา

เติมน้ำในกระทะทันทีหลังทำอาหาร เนื่องจากอนุภาคคาราเมลเหนียวจะยังคงอยู่ ถ้ามันแข็งตัวจะยากมากที่จะล้างคาราเมลนี้

เกล็ดขนมปังปิ้งแบบนี้กินได้เหมือนกัน หรือคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยก็ได้ - โรยด้านบนของเค้กหรือทำเป็นชั้นบางๆ กรุบกรอบระหว่างเค้ก คุณยังสามารถทดลองและเพิ่มสะเก็ดทอดลงในแป้งเพื่อจำลองถั่วได้

ต่อด้วยธีมข้าวโอ๊ตย่าง สูตรอาหาร Scottish Skirlie แสนอร่อยยังคงดำเนินต่อไป

1. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหอมใหญ่สับครึ่งวงประมาณสองนาที

2. เทลงในกระทะ เกลือ ปรุงรสและทอดประมาณห้านาที

3. เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

วิธีการทำอาหารเหมือนกัน ส่วนผสมคล้ายกัน แต่อาหารต่างกันโดยสิ้นเชิง - อาหารอันโอชะกรอบ ถั่วคั่วแบบโฮมเมด และโจ๊กนุ่มหอม ลองมัน!

และความกระหายที่ดี!

อร่อยยิ่งขึ้นที่นี่:

Pilaf กับไก่ใน multicooker สำหรับนักชิม สูตรภาพถ่าย "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" ชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือวิธีให้อาหารผู้ชายด้วยข้าวโอ๊ต
โปรตีนเชคสำหรับกล้ามเนื้อ

เราพบ 10 สูตรสำหรับอาหารเช้าข้าวโอ๊ต เพื่อทำให้มื้ออาหารเพื่อสุขภาพของคุณมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น

สูตรข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ต ฉันจะไม่พูดซ้ำ: แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ว่านี่เป็นโจ๊กที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งจะต้องอยู่ในอาหารของทุกคน ฉันโชคดี: ฉันรักข้าวโอ๊ต ฉันสามารถกินมันทุกวันและในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุด - นึ่งด้วยน้ำเดือด - และฉันไม่เบื่อเลย แต่ฉันรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตอย่างน้อยหลายสิบวิธีในกรณีที่คุณต้องการความหลากหลายในทันใด ฉันแบ่งปันกับคุณในบทความนี้ ในทุกสูตรเราใช้ข้าวโอ๊ตต้มสุก

1. ข้าวโอ๊ต "ขี้เกียจ"

ชื่อนี้บ่งบอกว่าคนขี้เกียจไม่ใช่ข้าวโอ๊ต แต่เป็นคนที่เตรียมมัน ใช่ ไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้อีกแล้ว: ในตอนเย็น เทข้าวโอ๊ตบดกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว (kefir นมอบหมัก) หรือนม เพิ่มถั่ว / ผลไม้แห้ง / น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและแช่เย็น และกินในตอนเช้า นอกจากนี้ยังมีจานนี้แบบลีนหรือมังสวิรัติ: เมื่อยี่สิบปีที่แล้วในนิตยสาร "คนงาน" มันถูกเรียกว่า "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสแห่งความงาม" ในตัวเลือกนี้ ให้เทข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ใส่นม แต่เติมน้ำ เติมแอปเปิ้ลขูดและน้ำผึ้งเล็กน้อย กินอย่างมีความสุขในตอนเช้า

2. ข้าวโอ๊ตนึ่ง

บางทีข้าวโอ๊ตนึ่งสามารถแข่งขันกับ "ขี้เกียจ" ในความเรียบง่ายของการเตรียม: เทน้ำเดือดบนซีเรียลปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นใส่ผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้ง ฉันชอบเพิ่มมะพร้าวหรือช็อคโกแลตหยดสำหรับการอบ

3. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

นี่เกือบจะเป็นข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ในรูปแบบของแพนเค้ก - ง่ายกว่าที่จะหันไปทางนี้ พวกเขาสามารถทำด้วยเกล็ดหรือข้าวโอ๊ตบดแล้วแต่คุณต้องการ

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมนมกับไข่ด้วยส้อม ใส่ข้าวโอ๊ต ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที เปิดกระทะใส่น้ำมันด้วยน้ำมันพืช ตักข้าวโอ๊ตลงในกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กขนาดเล็ก ทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล กลับด้านแล้วทอดอีกด้านในปริมาณที่เท่ากัน

4. ข้าวต้ม

โจ๊กในตำนานหลังจากนั้นผู้กินก็ได้รับความแข็งแกร่งอย่างน่าทึ่ง นี่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตปกติของคุณแม้ว่าจะเตรียมแบบนั้นก็ตาม บางทีอาจไม่มีน้ำตาลและเกลือ แต่ในการตีความสูตรสมัยใหม่บางครั้งก็มีการเพิ่ม ฉันจะบอกสูตรคลาสสิกให้คุณ แล้วคุณจะได้รู้วิธีปรับปรุงมันด้วยตัวเอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• น้ำ - 2 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

เทน้ำลงในทัพพีแล้วนำไปต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 15-20 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนโจ๊กหนา

5. คุกกี้ข้าวโอ๊ต

เราเสนอทางเลือกหนึ่งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นของขวัญในธนาคาร ตอนนี้ฉันจะบอกคุณอีกทางเลือกหนึ่ง ง่ายกว่ามาก

อะไรที่คุณต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

บดกล้วยด้วยส้อมและผสมกับสะเก็ด ปั้นเป็นคุกกี้และวางบนกระดาษรองอบ อบ 10-12 นาทีที่ 180 องศา

6. กราโนล่า

กราโนล่าหรือมูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำที่บ้านได้ดีกว่าการซื้อในร้านค้า คุณสามารถเสริมกราโนล่าด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วใดก็ได้ตามต้องการ นี่คือสูตรสำหรับลูกแพร์กราโนล่า

อะไรที่คุณต้องการ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ตบด - 2 ถ้วย;
• งา, เมล็ดพืช, ถั่ว, อบเชย, ขิง - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 150 องศา
2. ขูดลูกแพร์ ผสมลูกแพร์ น้ำผึ้ง น้ำมัน
3. ผสมเกล็ดกับไส้ทั้งหมดแยกกัน รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน
4. วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแผ่นอบ ใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที นำออกมาคนเป็นระยะ
5. ปล่อยให้เย็นก่อนใช้งาน

7.ข้าวโอ๊ตตุ๋นในกระทะ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาที่สุดในคอลเล็กชันนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะความสม่ำเสมอและยังช่วยกระจายอาหารอีกด้วย

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดแครอทสับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทในเนย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) เพิ่มข้าวโอ๊ตและทอดสักสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยสมุนไพร เทน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที

8. คลุกกับข้าวโอ๊ต

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แยม, เบอร์รี่แช่แข็ง, เบอร์รี่สดหรือชิ้นผลไม้ - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งและน้ำตาล ตัดเนยเป็นก้อนหรือตะแกรง บดด้วยส่วนผสมแห้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของคุณ ใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือแยมลงในจานที่เข้าเตาอบได้ โรยด้วยเศษที่เกิดและอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

9. เค้กข้าวโอ๊ต

อะไรที่คุณต้องการ:

• นม - 200 มล.;
• ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. อุ่นนมในกระบวยประมาณ 80 องศา (ห้ามต้ม) แล้วเทข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันและเย็น
2. ละลายเนยและเย็น
3. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา
4. ใส่น้ำตาลโกโก้เนยลงในซีเรียลกับนมแล้วคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มไข่และคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. แยกแป้ง แป้ง และเบกกิ้งโซดา เติมส่วนผสมแห้งลงในข้าวโอ๊ต
7. โอนแป้งที่ได้ลงในจานอบแล้วอบประมาณ 35 นาที ตัดพายสำเร็จรูปเป็นสี่เหลี่ยม

10. มูสลี่บาร์

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 10 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลไม้แห้ง, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกล้วยด้วยส้อมในมันฝรั่งบด แล้วผสมกับผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง และข้าวโอ๊ต วางในถาดมัฟฟิน เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ อบ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศา เย็นตัดเป็นสี่เหลี่ยม

ภาพถ่าย: “Anna Atai”