เกิดขึ้นบนโต๊ะเทศกาล และปฏิคมแต่ละคนต้องมีของตัวเอง สูตรซิกเนเจอร์จานเย็นนี้

สลัดหลายชั้นแสนอร่อยนี้ทำจากปลากระป๋อง (ปลาแมคเคอเรล แซลมอนสีชมพู ทูน่า ซอรี ปลาสแปรตส์) และ ผักต้ม(มันฝรั่ง, แครอท), ไข่. ผักขูดเป็นชั้น ๆ และแช่ในมายองเนส

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ได้ระบุส่วนผสมและสัดส่วนที่แน่นอน เพื่อให้ได้ รสชาติที่สมบูรณ์แบบคุณสามารถทดลอง: เพิ่มและแทนที่ผลิตภัณฑ์ เปลี่ยนสัดส่วนและลำดับของเลเยอร์

และต้องแน่ใจว่า - ตกแต่งเดิมที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีเสน่ห์อีกด้วย

ฉันต้องการนำเสนอสูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดให้กับคุณ และคุณเลือก! มาเริ่มกันเลย!

สูตรสลัดผักกระเฉดคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมกับมันฝรั่ง saury ง่ายมาก ปรุงได้ อย่างเร่งรีบ, สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมพื้นฐาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอมสลัด - 1 หัวหอม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• saury กระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มายองเนส - 180-200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เรามีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับสลัด ตอนนี้ ในระหว่างการก่อตัวของผักกระเฉด เราจะหาวิธีสลับชั้น อะไรจะอยู่เบื้องหลังอะไร

ผู้คนมักถามว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่มายองเนสด้วยบางอย่าง? สามารถ. สำหรับครีมเปรี้ยว, ซอสครีมมายองเนสหรือ มายองเนสทำเอง. แต่เราไม่ควรลืมว่าบทบาทหลักในการก่อตัวของรสชาติยังคงเป็นมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่จนสุก สำคัญ! อย่าย่อย เย็นและสะอาด
• สับหัวหอมอย่างประณีต หากหัวหอมมีรสขมให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที
• ขูดมันฝรั่งและแครอทอย่างประณีต แยกใส่จาน
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียด
• สะเด็ดน้ำมันจากอาหารกระป๋องคลุกปลาด้วยส้อม น้ำมันสามารถใช้สำหรับการรดน้ำต้นหอมในภายหลัง

ผักและไข่ที่ขูดบนเครื่องขูด ทำให้สลัดผักกระเฉดนุ่มและโปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์ แค่ละลายในปาก

• วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของจาน ใช้ส้อมบดให้ละเอียด โรยหน้าด้วยมายองเนสบางๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส
• เรากระจายมวลปลาบดบนมันฝรั่ง
• ถัดไปชั้นบางของหอมหวาน หากต้องการความชุ่มฉ่ำให้เทหัวหอมด้วยน้ำมันจากอาหารกระป๋องเคลือบด้วยมายองเนส
• ถัดมาเป็นแครอท
• ลูบไล้เธอ ไข่ขาว. เรายังทาจารบีด้วยซอส
• ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงบด โรยให้ทั่วจาน
• ผักกระเฉดพร้อมแล้วยังคงตกแต่งและเสิร์ฟ เราเปิดจินตนาการและเรามีผักกระเฉด ลูกบอลดอกไม้สดใส ดอกป๊อปปี้สีแดง และตุ๊กตาสัตว์กำลังเบ่งบาน
• หลังจากทำอาหารให้ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 12 ชั่วโมง
• สลัดออกมามากมายและมีแคลอรีสูง ค่าพลังงานเกือบ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารกระป๋องชนิดใดดีกว่าที่จะใช้ในการปรุงอาหารผักกระเฉดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สิ่งสำคัญคือพวกเขามีคุณภาพสูง แต่ฉันได้รับการสอนจากเพื่อนในครอบครัวถึงวิธีการเลือกอย่างถูกต้องในร้านขายอาหารสำเร็จรูป และตอนนี้ฉันมักจะซื้อปลากระป๋องที่ "ถูกต้อง" อยู่เสมอ ให้ฉันบอกคุณมันอาจจะช่วยได้

ขั้นแรกให้ดูที่วันที่ผลิต มีการประทับตราในแถวแรกบนหน้าปก: วันที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนธันวาคม

ในบรรทัดที่สองทางด้านขวาบนหน้าปกคือหมายเลขรัสเซียของโรงงานหมายเลข 24 เป็นเครื่องการันตีว่าอาหารกระป๋องทำมาจากปลาสดและได้เก็บรักษาไว้ คุณค่าทางโภชนาการและวิเศษมาก รสชาติพัฒนาตาม GOST เครื่องหมายบนฝาขวดจะต้องถูกบีบออกจากด้านในนั่นคือต้องนูน!

การซื้อก็สำคัญไม่แพ้กัน มายองเนสที่ดี.

อ่านส่วนผสมอย่างละเอียด ส่วนผสมที่ลงตัวส่วนผสม: น้ำมันพืช, ไข่หรือ ผลิตภัณฑ์จากไข่, ผงมัสตาร์ด, น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู และไม่มีอะไรเพิ่มเติม
อายุการเก็บรักษาของซอสดังกล่าวในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีการเปิดโดยไม่มีตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน
ปริมาณไขมันของมายองเนสแคลอรี่สูงตาม GOST คือ 67 เปอร์เซ็นต์ ในสูตรที่มีไขมันน้อย สูตรจะแตกต่างจากสูตรคลาสสิก ซอสดังกล่าวมักจะมีสี รสชาติ และสารกันบูดเพิ่มเติม

ได้รับการยอมรับว่าเป็นซอสรัสเซียคุณภาพสูง: "Provencal" under เครื่องหมายการค้า Skit (มอสโก), ​​Ryaba (Nizhny Novgorod), Sloboda (ภูมิภาคเบลโกรอด), Mr. Ricco (สาธารณรัฐตาตาร์สถาน)

ผักกระเฉดกับอาหารกระป๋อง

สูตรผักกระเฉดกระป๋องง่าย ๆ นี้ การตกแต่งที่ผิดปกติหนูแน่ใจว่าจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน แม้ว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก แต่ก็มีความสุขที่ได้กินหนูตัวน้อยที่ทำจากไข่นกกระทา

วัตถุดิบ:

• กึ่ง ชีสแข็ง- 100 กรัม
• เนย - 50-100 กรัม
• ปลาซาร์ดีน - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
• สลัดหัวหอม - 1 หัว
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• ไข่นกกระทาต้ม - ตามจำนวนหนู
• พริกไทยดำ
• ชีสสไลซ์

การทำอาหาร:

1. กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมสลัดสอดคล้องกับสูตรคลาสสิก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด หมักถ้าจำเป็น. บดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. เราสร้างจาน เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส เราใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้วจัดวางเลเยอร์ตามลำดับ
4. ไข่ขาว - แครอทครึ่งลูก - ชีส - ปลาครึ่งตัว - หัวหอม - ครึ่งหลังของแครอท - ครึ่งหลังของปลา - เนย - ไข่แดง
5. โรยสลัดทั้งหมดด้วยไข่แดงที่ด้านบนและด้านข้าง
6. เราทำการตกแต่งด้วยหนู

สูตรสลัดครีมชีส

อันนี้ดีที่สุดของฉัน สูตรที่บ้านปลุกเร้าความชื่นชมจากครัวเรือนและแขกอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าฉันจะใช้เวลาและเงินน้อยที่สุดกับมัน

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• เนย - 50-100 กรัม
• sprats - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง

สำหรับตกแต่ง:

• แครอท - 1 ขนาดใหญ่

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงผัก ชีส และเนยบนเครื่องขูดขนาดกลาง และไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. เราใช้ตาข่ายมายองเนสกับแต่ละชั้น
3. เรารวบรวมสลัดกับชีสละลายบนจานแบนขนาดใหญ่: sprats บด - หัวหอมสีเขียวสับละเอียด - ไข่ขาว - แครอท - ชีสละลายกับชิ้น เนย- ไข่แดง
4. เราตัดริบบิ้นยาวตามยาวจากแครอท ประกอบเป็นโบว์และตกแต่งผักกระเฉด
5. แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง อร่อย!

สลัดผักกระเฉดแซลมอนสีชมพู

คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? ทำอาหาร สูตรคลาสสิคผักกระเฉดจากปลาแดงผู้สูงศักดิ์

สูตรมิโมซ่ากับข้าว

สลัดปลาที่สว่างและเบาพร้อมข้าวโดยไม่ต้องมันฝรั่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่- 1 พีซี
• มายองเนส -100-150 ก
• ไข่ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในสูตรแรก ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมและขูดส่วนประกอบของสลัด ฉันจะไม่พูดซ้ำเราเริ่มสร้างผักกระเฉดทันที

1. ในจานตื้น ใส่ แบบถอดได้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. และชั้นแรกวางข้าวที่ต้มไว้ล่วงหน้าด้านบนเป็นชั้นบาง ๆ ของมายองเนส
2. บนข้าว - ปลาบดครึ่งและหัวหอมสับละเอียดครึ่งชั้น ราดซอสด้านบน
3. ชั้นถัดไปคือแครอทขูดหัวหอมที่เหลือและครึ่งหลังของปลาทาจารบีด้วยมายองเนส
4. ชั้นถัดไปเป็นโปรตีนขูดและซอสชั้นสุดท้าย
5. ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงขูด นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายชั้น นี่เป็นสลัดชั้น
6. สำหรับการตกแต่งให้หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ บนเครื่องขูดแล้วใส่จาน
7. ฉันใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียมผักกระเฉดสองเสิร์ฟ รวดเร็วง่าย ใส่ในตู้เย็นอีก 20 นาทีและอาหารเย็นของคุณก็พร้อม อร่อย!

สลัดผักกระเฉดกับชีสและเนย

ส่วนผสมของผักกระเฉดนี้เน้นที่ส่วนผสมของชีสและเนย ง่ายมากในการเตรียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดพัฟชั้นแรกของเราจะเป็นโปรตีน ถูบน เครื่องขูดหยาบเติมและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

ชั้นถัดไปคือปลาซาร์ดีนบดกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ให้เทน้ำเดือดลงไป 10 นาที แล้วใส่ปลาลงไป

ถูเนยแช่เย็นบนเครื่องขูดหยาบเป็นชั้นบาง ๆ น้ำมันจะทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ แต่เพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมาก ด้านบนของเนยเราทำมายองเนส

ชั้นถัดไปคือชีสขูดบนกระต่ายขูดชั้นดี แครอทวางบนมัน และซอสชั้นสุดท้ายอยู่บนนั้น

โรยหน้าสลัดด้วยไข่แดงขูด ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและไข่ต้ม เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นั่นคือสิ่งที่ผักกระเฉดน่ารับประทานปรากฏออกมา อร่อย!

สลัดผักกระเฉดอ่อนแอปเปิ้ล

สูตรโฮมเมดนี้มีทุกอย่างเหมือนกับสลัดคลาสสิก เพียงแค่เพิ่มแอปเปิ้ลและชีส "ผักกระเฉด" กับแอปเปิ้ลได้มาด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน บวกการตกแต่งดั้งเดิมและ อาหารว่างที่ดีพร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1-2 กระป๋อง
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 20-30 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 30 กรัม
• น้ำ - 30 กรัม

วันก่อนฉันไปร้านกาแฟ และป้ายราคา “ผักกระเฉดกับไก่ในขนมปังพิต้า” ราคา 100 กรัมนั้นไม่แพงเลย สูตรอร่อยซึ่งผมจะเล่าให้ฟังอีกครั้งหนึ่ง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ถ้าสูตรของฉันช่วยให้คุณทำอาหารได้อร่อยและ ผักกระเฉดอ่อน, ฉันจะดีใจ

“ผักกระเฉด” เป็นสลัดพัฟซึ่งมีส่วนผสมหลักคือปลากระป๋อง: ทูน่า, ปลาทู, แซลมอนสีชมพู, แซลมอน, saury หรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน ตามเนื้อผ้าจะเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ 8 มีนาคมและวันหยุดอื่น ๆ

สูตร Mimosa แบบคลาสสิกนอกเหนือจากปลาแล้วยังมีผักต้มเพียงสองประเภท: มันฝรั่งและแครอท ในขั้นต้น การเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาจะถูกเก็บไว้โดยไม่มีปัญหาเกือบจนถึงสิ้นฤดูหนาว และต่อมาเพลงคู่กลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดปลา หัวหอมถูกเพิ่มเข้าไปซึ่งทำให้จานมีความฉ่ำและเผ็ดมากขึ้น อื่น องค์ประกอบที่สำคัญผักกาดหอมคือ ไข่ต้ม. พวกเขาเล่นสองบทบาทพร้อมกันทั้งรสชาติและการตกแต่ง โปรตีนที่สับบนเครื่องขูดจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ และไข่แดงจะคลุมสลัดไว้ด้านบน ซึ่งทำให้สลัดผักกระเฉดดูเหมือนดอกไม้ที่มีชื่อเดียวกัน ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส - แน่นอนว่านี่คือโปรวองซ์ซึ่งคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปที่มีปริมาณไขมันสูงสุดหรือคุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเอง

การทำอาหารไม่มีอะไรซับซ้อน เพื่อที่คุณจะได้ไม่มีคำถามใด ๆ เลยในการจัดวางเลเยอร์และวิธีการปรุง "ถูกต้อง" สลัดผักกระเฉดคลาสสิกสูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ได้หนึ่งชั้น จานใหญ่หรือแบ่งในแก้วหรือจานอาหารค่ำขนาดเล็ก ฉันเลือกตัวเลือกสุดท้าย จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้รับ 2 เสิร์ฟ แต่ละครั้งประมาณ 300 กรัม

วัตถุดิบ

• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น.
• มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำสลัดผักกระเฉด

สลัดผักกระเฉดกับอาหารกระป๋อง - สูตรคลาสสิกที่มี saury, sardine หรือปลาแซลมอนสีชมพูไม่ได้เท่านั้น ชื่อสวย,รูปลักษณ์คลาสสิกแต่ยังรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ. สูตรคลาสสิกและรสชาติของสลัดปลากระเฉดที่เราทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเมื่อพ่อแม่ของเราเตรียมไว้สำหรับเทศกาล โต๊ะปีใหม่. สลัดผักกระเฉดมีชื่อเหมือนกับอาหารอื่น ๆ เพราะมีรูปลักษณ์และความคล้ายคลึงกันกับดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่มีชื่อเดียวกัน

ส่วนผสมหลัก สลัดนี้- เป็นอาหารกระป๋องที่มีแซลมอนสีชมพู ซาร์ดีน หรือ ซอรี และยังรวมถึงแครอท มันฝรั่ง หัวหอมและ ไข่ไก่โปรตีนที่ไปที่ฐานของสลัดและไข่แดงใช้ในการตกแต่งด้านบน เมื่อเวลาผ่านไป มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดผักกระเฉด สลัดผักกระเฉด - มาก จานสวย.

และเนื่องจากมันถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย จึงมักจะเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล สลัดได้ชื่อมาเพราะดูเหมือนดอกมิโมซ่าฤดูใบไม้ผลิ ในเวลาเดียวกัน มีการเตรียมสลัดหลายรูปแบบ และด้วยส่วนผสมใด ๆ ผักกระเฉดก็อร่อยและน่าพอใจ ถ้าคุณรักสลัดปลา - "ผักกระเฉด" เหมาะสำหรับคุณ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ.

สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดนี้คือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมแล้วมันจะออกมานุ่มและอร่อยจริงๆ เลือกมายองเนสที่พิสูจน์แล้วว่าดีและมีไขมันมากกว่าเบา (ควรใส่มายองเนสที่มีไขมันน้อยกว่าในสลัดมากกว่ามายองเนสแบบเบา) สำหรับ ปลากระป๋อง- จัดลำดับความสำคัญ ปลาทะเล: แซลมอน ซอรี ปลาแมคเคอเรล แซลมอนสีชมพูหรือปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่าก็เหมาะ (ตัวเลือกอาหาร)

สูตรอาหาร ผักกาดหอมคลาสสิคผักกระเฉดไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ โดยหลักการแล้วสูตรสลัดผักกระเฉดคลาสสิกจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มาก สลัดที่สวยงาม: สีเหลืองสดใส ร่วน ชวนให้นึกถึงผักกระเฉดที่กำลังบาน สูตรสลัดผักกระเฉดมักใช้ปลากระป๋อง พวกเขาเตรียมสลัดกับ saury กับแซลมอนสีชมพู คุณสามารถปรุงด้วย ปูอัด.

สูตรสลัดผักกระเฉดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นที่นิยมเพราะอร่อยมาก ปลาอันโอชะซึ่งปรากฎว่า ของอร่อย. สูตรปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะสำหรับแขกมากสลัดดังกล่าวจะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดผักกระเฉดเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ จะต้องสด หากใช้ปลากระป๋องจะต้องระบายน้ำมันออก เป็นสิ่งสำคัญที่เมื่อวางเลเยอร์แล้ว ส่วนผสมสำหรับสลัดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน ดังนั้นควรใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดผักกระเฉด - สูตรคลาสสิกพร้อมอาหารกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด: แดงหรือขาว - 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 200 กรัม
• แครอทต้ม- 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• พวงสีเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากคุณต้องการให้ผักกาดหอมทุกชั้นมองเห็นได้ชัดเจน คุณสามารถใช้จานทำอาหารทรงกระบอกโดยไม่มีก้นหรือตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกก็ได้ ขวดพลาสติกปริมาณมาก
2. ตะแกรงมันฝรั่งและแครอทแยกกัน เครื่องขูดละเอียดแน่นอนว่าขนาดใหญ่เร็วกว่าและง่ายกว่า แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เบา
3. หลายคนใช้ปลาเป็นชั้นแรกในความคิดของฉัน นี่ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด หลังจากยืนแล้ว มันสามารถระบายออกและสลัดจะเริ่ม "ลอย" เราจะมีมันฝรั่งก่อน แบ่งครึ่งของผลทั้งหมด และกระจายทั่วด้านล่างของจาน พยายามไม่ให้บีบอัดมากเกินไป เคลือบมายองเนสบาง ๆ โดยไม่ต้องกระตือรือร้น
4. เลือกกระดูกจากปลากระป๋องอย่างระมัดระวัง (เช่นจาก saury) แล้วบดด้วยส้อมบนจานแยกหลังจากสะเด็ดน้ำมันลงในภาชนะที่แยกจากกัน วางมวลปลาไว้บนมันฝรั่ง อีกครั้งจาระบีกับมายองเนส
5. ถึงเวลาสำหรับผักกาดหอม ตัดให้ละเอียดมากแล้วจัดวางเลเยอร์ถัดไป เมื่อวางหัวหอม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับปริมาณ เพราะสามารถขัดจังหวะรสชาติของส่วนประกอบที่เหลือ ตามที่พูดไปทุกอย่างดี แต่อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากไม่มีหัวหอมผักกาด คุณสามารถใช้หัวหอมปกติได้ หลังจากหั่นแล้ว คุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด ดังนั้นความคมชัดที่มากเกินไปและความขมขื่นที่ไม่จำเป็นจะถูกลบออก
6. เพื่อความชุ่มฉ่ำ ให้เทผักกระเฉดในขั้นตอนนี้ด้วยน้ำมันปลากระป๋องหนึ่งช้อน ทาด้วยมายองเนส;
7. ขูดที่เหลือ มันฝรั่งต้มจะเป็นชั้นถัดไปเราทาด้วยมายองเนสเหมือนก่อนหน้านี้ ถัดมาคือแครอท มักจะโรยด้วยมายองเนส
8. ชั้นสุดท้ายเป็นไข่ขาวสับ เรายังทาด้วยมายองเนส สลัดผักกระเฉดใกล้พร้อมแล้ว อย่างเดียวคือ การนำเสนอที่สวยงาม. อร่อย!

มีตัวเลือกการตกแต่งมากมายขึ้นอยู่กับจินตนาการ โดยปกติแล้วจะใช้ไข่แดงสับโรยบนจานในขณะที่ขอบมักตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด การใช้ขนหัวหอมสีเขียวในรูปแบบของกิ่งไมยราบและดอกไม้สีเหลืองจากไข่แดงมันดูงดงาม ทางเลือกที่ดี- เสิร์ฟผักกระเฉดบนใบผักกาดหอม หลังจากตกแต่งเสร็จแล้วให้วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นชุ่ม

สลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีน

สลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีนแสนอร่อยเป็นการผสมผสานระหว่างปลากระป๋องกับผักต้มและไข่ สลัดได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีนด้านบนของจานจะโรยด้วยไข่แดงและมันก็คล้ายกับพืชที่มีชื่อเดียวกัน

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรสด ก่อนปรุงอาหารควรต้มผักและไข่ เมื่อต้มมันฝรั่งและแครอทอย่าลืมเกลือน้ำ สลัดวางบนจานเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละจาน (ยกเว้นปลา) ถูกทาด้วยมายองเนส

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาซาร์ดีนและหัวหอมบดด้วยเครื่องขูด นอกจากนี้จะใช้เซลล์สองประเภท: สำหรับแครอท มันฝรั่ง โปรตีน - ใหญ่ สำหรับไข่แดง - เล็ก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มัด ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มสร้างสลัดด้วยชั้นปลา ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ปลาซาร์ดีนที่ไม่มีน้ำมันที่ด้านล่างของชามสลัดที่สะดวกแล้วนวดด้วยส้อม
2. สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกเปลือกออกจากแกลบ เกลี่ยให้ทั่ว ชั้นปลา;
3. หล่อลื่นชั้นหัวหอมด้วยมายองเนส
4. แครอทที่เย็นและปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดแล้ววางชั้นถัดไป
5. หล่อลื่นชั้นอีกครั้งด้วยมายองเนส
6. แยกกระรอกออกจากไข่แดง บดกระรอกด้วยเครื่องขูด - นี่คือเลเยอร์ใหม่ในสลัด เรายังคลุมด้วยมายองเนส
7. กระจายมันฝรั่งขูดชั้นถัดไป เรายังคลุมด้วยมายองเนส
8. มันยังคงสับไข่แดงบนเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดเล็กแล้วโรยสลัดทั้งหมดด้วย
9. สลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีนพร้อมแล้ว เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและใส่ในเย็นเพื่อให้แต่ละชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนส อร่อย!

สลัดผักกระเฉด กับ saury

ผักกระเฉดเป็นสลัดชั้นที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ทรงครองตำแหน่งอันมีเกียรติอย่างเดียวกันทุกประการ ตารางวันหยุดเหมือนปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือโอลิเวียร์ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดผักกระเฉดกับ saury นั้นไม่แตกต่างจากสลัดอื่นมากนัก วี สมัยโซเวียตไม่มีงานฉลองใดที่สามารถทำได้หากไม่มีผักกระเฉด ในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ของอร่อยเนื้อทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ ดังนั้นพวกเขาจึงต้อง "ดึง" เมนูออกจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนน้อย

แม้ว่าผักกระเฉดจะรวมมากที่สุด วัตถุดิบง่ายๆ, จานมักจะออกมาอร่อยมากน่ารับประทานและสวยงาม วันนี้ไม่มีปัญหากับการเลือกสินค้าในร้านค้า จึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับยำปลาพัฟใส่ไข่ ตัวเลือกยอดนิยมสมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดผักกระเฉดกับ saury เป็นตัวเลือกที่แสนอร่อยและประหยัดซึ่งเป็นจำนวนที่หลายคนรู้จัก

อธิบายความนิยมของจาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุดผลิตภัณฑ์ประชาธิปไตยที่อยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน การเตรียมภาพสลัดผักกระเฉดกับ saury แสดงไว้ด้านล่าง การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก ประกอบด้วยการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1-3 ชิ้น;
• ไข่ - 3-4 ชิ้น.;
• อาหารกระป๋องพร้อม saury - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดขวด saury สะเด็ดน้ำแล้วคลุกปลาด้วยส้อม
2. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากต้องการสามารถเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้ขม);
3. ไข่ต้มสุกแล้วเท น้ำเย็นจนเย็นสนิทแล้วจึงลอกเปลือกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ต้มมันฝรั่งและแครอท "ในเครื่องแบบ" จนนุ่มจากนั้นให้เย็นสนิทแล้วปอกเปลือก ขูดผักด้วยเครื่องขูดละเอียด
5. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำสลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มวางลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยเทแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางเลเยอร์แรกของ "Mimosa" ซอสกระป๋องบดด้วยส้อม ใส่หัวหอมสับละเอียดบนปลาเทมายองเนสเล็กน้อย
6. จากนั้นใส่ชั้นของมันฝรั่งขูดบน saury แล้วราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง (ถ้าจำเป็น มันฝรั่งสามารถเกลือเล็กน้อยและพริกไทย);
7. เลเยอร์ถัดไปของ "Mimosa" - แครอทขูดซึ่งต้องเกลือและราดด้วยมายองเนส
8. ใส่ไข่ขาวบนแครอทจารบีกับมายองเนส
9. สลัดผักกระเฉดชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงขูด มายองเนสไม่จำเป็นอีกต่อไป
10. หลังจากทำอาหารเสร็จ ให้ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันต้มและแช่ ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง สลัดผักกระเฉดกับ saury พร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดผักกระเฉดชีส

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มและแครอทล่วงหน้าปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดละเอียดในจานต่างๆ
2. ปอกไข่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วถูด้วยเครื่องขูดละเอียด
3. หั่นหัวหอมใหญ่ ชิ้นเล็ก ๆ. เรายังถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกที่มองเห็นออกแล้วบดด้วยส้อม แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
5. ในแก้วที่เหมาะสมและดีกว่า (เพื่อให้มองเห็นทุกชั้น) ชามสลัดเราเริ่มเก็บสลัดของเรา เราจัดวางส่วนประกอบเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและหลังจากนั้นเราก็วางใหม่ ลำดับมีดังนี้: มันฝรั่ง, ปลา, หัวหอม, มันฝรั่ง, ชีส, แครอท, ไข่ขาว, ไข่แดง;
6. เราไม่ทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส อันที่จริงนี่คือหน้าตาของสลัดของเรา นอกจากนี้ในการตกแต่งให้วางผักชีฝรั่งสดไว้ด้านบน คุณยังสามารถรวมผักหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน หรือยกตัวอย่างเช่น วางจานด้วยใบสลัดผักสด เสิร์ฟหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง อร่อย!

สลัดผักกระเฉด

สลัดผักกระเฉดรุ่นนี้ถูกใจมาก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าควรเสิร์ฟที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด: หากใส่สลัดเป็นเวลานานก็จะโปร่งสบายน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น.;
• เนย - 100 กรัม
• หอมใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ข้าวร่วน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องแช่แข็งเนยล่วงหน้า
2. ไข่ลวกควรแบ่งออกเป็นโปรตีนไข่แดง โปรตีนควรสับละเอียดด้วยมีดและไข่แดงสามารถบดด้วยส้อม
3. ปล่อยให้ข้าวหุงสุกแห้ง จากนั้นเติมเนยและมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากัน
4. ขูดหัวหอมขาวบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อขจัดความขมขื่นคุณสามารถโรยด้วยเกลือเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเท น้ำร้อน. จากนั้นแห้ง
5. ต้องขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ปลากระป๋องควรบดด้วยส้อม แยกจาน;
7. จากนั้นคุณต้องวางสลัดเป็นชั้น ใส่ปลาในจานกว้าง จากนั้นค่อยใส่ข้าวราดบนปลา แล้วตามด้วยชีสขูดหนึ่งชั้น ทั้งหมดนี้จะต้องทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางกระรอกสับแล้ววางปลาที่เหลือ ควรใส่หัวหอมสับบนปลาแล้วตามด้วยมายองเนสที่เหลือ
8. ในมายองเนสคุณต้องใส่ไข่แดงครึ่งหนึ่งแล้วขูดน้ำมันที่เหลือ และสุดท้าย ถูไข่แดงผ่านตะแกรง อร่อย!

สลัดผักกระเฉดที่สดใสและละเอียดอ่อนจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมาสู่แฟชั่นในประเทศของเราในช่วง "ซบเซา" ในช่วงต้นยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในตอนแรกมันถูกเรียกว่าฤดูใบไม้ผลิ แต่สำหรับความคล้ายคลึงกันของรูปลักษณ์กับช่อดอกไมยราบจึงได้รับความนิยมภายใต้ชื่อนี้

ใช่และ สลัดง่ายๆสำหรับวันเกิด รายการที่ปฏิคมแต่ละคนมีของตัวเอง มักจะแนะนำให้มี "มิโมซ่า" การเตรียมสลัดค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในขณะที่ตัวจานเองมี วิวร้านอาหาร. นอกจากนี้ รุ่นคลาสสิคการยื่นมีการตกแต่งพิธีการหลายรูปแบบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแสดงจินตนาการได้ที่นี่ ดังนั้นสูตรสลัดผักกระเฉดจึงได้รับการเสริมและปรับปรุง

ในขณะที่ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิม แต่ยกตัวอย่างปลาที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดนี้อาจจะแตกต่างออกไป มุมมองการทำอาหาร: ทอด ต้ม รมควัน หรือกระป๋อง เราจะใช้สำหรับสลัด ปลาแซลมอนกระป๋อง.

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นต้มผัก ล้างมันฝรั่งและแครอท โอนไปยังกระทะเติมน้ำและตั้งบนเตา นำไปต้มและลดความร้อน. ต้มผักจนสุก เช็คด้วยส้อม หากเจาะผักได้ง่ายแสดงว่าสุกแล้ว นำผักออกจากหม้อ
2. ล้างไข่ใต้น้ำไหลและตั้งให้เดือด ปรุงอาหาร 12 นาที ปิดเตา เทน้ำออกแล้วเติมความเย็นแทน
3. ปอกผัก. วางเครื่องขูดขนาดกลางบนจานแล้วขูดผักทีละชิ้น แครอทมาก่อน ตามด้วยมันฝรั่งในอีกจาน หัวหอมใหญ่ล้างและสับ;
4. ปอกไข่ใส่ เขียงและผ่าครึ่ง แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วขูดแต่ละส่วนสลับกันบนเครื่องขูดเป็นจานแยก เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องและโอนทุกอย่างพร้อมกับน้ำผลไม้ไปยังจาน จำปลาด้วยส้อมให้อยู่ในสภาพอ่อน
5. นำภาชนะแล้วเริ่มวางชั้นของผักกาดหอมทีละชั้น อย่างแรกคือมันฝรั่ง เกลือและทาด้วยมายองเนส ปลาแซลมอนสีชมพูและไข่ขาวตามมา จาระบีทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนสและโรย หัวหอมใหญ่. ถัดมาเป็นแครอทและมายองเนสด้านบน ชั้นสุดท้ายคือ ไข่แดง, กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด;
6. ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดผักกระเฉดแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องกับ saury, sardine หรือปลาแซลมอนสีชมพู - 200 g;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์: ต้มไข่และแครอทแล้วปอกเปลือกเมื่อเย็น สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกที่มองเห็นได้ออก ถ้าจำเป็น แล้วบดปลาจนเป็นเนื้อเดียวกัน แครอทขูดละเอียด ไข่ขาวและไข่แดง;
2. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพื่อขจัดความขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด หากมีหัวหอมสลัดก็ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือดทับ
3. ชีสยังเป็นสามบนเครื่องขูดที่เล็กกว่า เราทำความสะอาดและถูแอปเปิ้ลก่อนที่เราจะใส่ลงในสลัดเพื่อไม่ให้มืดลง
4. เริ่มประกอบสลัดใน เครื่องใช้ที่เหมาะสม. เราจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นสุดท้าย
5. ลำดับของชั้น: ปลา, หัวหอม, โปรตีน, ชีสขูด, แอปเปิ้ล, แครอท, ไข่แดงขูด ปล่อยให้มันต้ม (ควรทิ้งไว้ค้างคืน) และเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร อร่อย!

ความลับและความละเอียดอ่อนที่สำคัญที่สุดของสลัดผักกระเฉด

อย่าลืมนำส่วนผสมของสลัดทั้งหมดไปตั้งไว้ในอุณหภูมิที่เท่ากันก่อนปรุงอาหาร หากคอนทราสต์ของอุณหภูมิมีมาก (เช่น ไข่ อุณหภูมิห้องและอาหารกระป๋องจากตู้เย็น) ชั้นจะออกมาไม่สวยงาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้การเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้ามีขนาดใหญ่มากดังนั้นจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดผักกระเฉดซึ่งรวมถึงส่วนประกอบที่ไม่ได้กล่าวถึง สูตรดั้งเดิม.

อาหารกระป๋อง

ใส่ใจในการเลือกปลากระป๋อง (ปลาควรเป็นปลาทะเล - ปลาทู, ปลาแซลมอนสีชมพู, แซลมอน, ปลาซาร์ดีหรือปลาแมคเคอเรล) มีผู้ผลิตหลายรายทั้งของเราและนำเข้า หากคุณมีการตั้งค่าบางอย่างอยู่แล้ว ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบแล้ว แนะนำสำหรับคนรักการไดเอท ทูน่ากระป๋องมีแคลอรีน้อยมาก แต่รสชาติไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ไข่

การต้มไข่ให้ถูกต้องก็สำคัญไม่แพ้กัน ถ้าไข่แดงมากเกินไปในน้ำเดือด ไข่แดงก็จะได้ โทนสีเขียว, และสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา, เพราะเราต้องการมันสำหรับ ขั้นตอนสุดท้าย- ตกแต่งสลัด ดังนั้นต้มไข่ไม่เกิน 10 นาที อนึ่ง ใช้แทนไก่ก็ได้ ไข่นกกระทาแต่มีความจำเป็นมากกว่า

มายองเนส

บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกมายองเนสที่ดี คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง มีความหนาและจำเป็นต้องได้รับการพิสูจน์โดยผู้ผลิต โดยควรมีส่วนผสมของสีย้อม ความคงตัว และรสชาติน้อยกว่า แม่บ้านบางคนใช้มายองเนสไขมันต่ำโดยคิดว่าวิธีนี้จะทำให้สลัดเบาลง

แต่ตามที่แสดงในทางปฏิบัติจะดีกว่าถ้าอ้วนขึ้น แต่ใส่ให้เล็กลงจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่ถ้าในทางตรงกันข้าม - อ้วนน้อยลง แต่มีมาก วี พัฟสลัดและมิโมซ่าก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่ละชั้นควรคงรสชาติของตัวเองไว้ ในขณะที่มายองเนสส่วนเกินสามารถ "หล่อลื่น" ทุกสิ่งได้ รสสัมผัสและจากนั้นไม่ว่าจะเตรียมสลัดอย่างขยันขันแข็งแค่ไหนผลลัพธ์ก็จะออกมาอย่างอ่อนโยนไม่ค่อยดีนัก

วิดีโอ "สลัดผักกระเฉด - สูตรทีละขั้นตอนแบบคลาสสิกพร้อมอาหารกระป๋อง"

อัปเดต! ภายใต้ ปีใหม่ปี 2018 ฉันตัดสินใจทำวิดีโอให้คุณเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจมากขึ้น! ฉันโพสต์วิดีโอทั้งหมด ช่อง YouTube ของคุณ ยังมีอีกหลายเรื่องที่น่าสนใจ ไปดูเลย กดติดตาม ไว้รอเลย!

สลัดผักกระเฉด: สูตรวิดีโอ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การทำสลัดผักกระเฉดจะใช้เวลาพอสมควร ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับกระบวนการนี้ 🙂 จริงๆ แล้ว ฉันไม่ใช่แฟนของอาหารโซเวียต ยูเครน และรัสเซียโดยมาก เนื่องจากขั้นตอนการทำอาหารมักจะใช้เวลานาน + อินฟินิตี้ ดังนั้นฉันจึงทำอาหารสำหรับวันหยุดหรือสำหรับคุณโดยเฉพาะเพราะฉันจะปล่อยให้ผู้อ่านของฉันไม่มีอาหารจานโปรดปีใหม่ได้อย่างไร

อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่เข้าใจฉัน พวกเขาบอกว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้วสำหรับตัวเขาเองอย่างแน่นอน อีกอย่าง ฉันยังถ่ายรูปสูตรวาเรนิกิที่บ้านแม่ด้วย เพราะฉันไม่สามารถทำให้กระบวนการสร้างแบบจำลองนี้สมบูรณ์แบบได้ 😀 แต่กลับมาที่หัวข้อกันเถอะ!

มาเริ่มปรุงผักกระเฉดด้วยการต้มส่วนผสมกัน เราล้างมันฝรั่งแครอทและไข่ใส่ในกระทะนำไปต้มเพิ่มเกลือเล็กน้อยลดความร้อนและปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาทีแครอทเป็นเวลา 15 นาทีและมันฝรั่งเป็นเวลา 20 หลังจากเวลาที่กำหนด เจาะผักด้วยส้อมหรือมีด ถ้าข้างในนิ่ม ให้นำออกจากน้ำเดือด เย็นลงและทำความสะอาด คุณสามารถทำความสะอาดก่อนแล้วจึงเชื่อม ทุกอย่างยกเว้นไข่ 🙂

ในเวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีขึ้นไปเพื่อกำจัดความขมที่มากเกินไป สลัดผักกระเฉดอาจแตกต่างกัน แต่หัวหอมมักเป็นส่วนประกอบหลัก ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้รสขมน้อยลง

การเริ่มต้นที่ใช้เวลานานที่สุด - ถูบนกระต่ายขูด มิโมซ่าเป็นสลัดที่มีสูตรให้เราแยกส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นชั้นๆ ดังนั้นเราจึงถูแครอท, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, ชีสบนเครื่องขูดชั้นดี เราใส่ทุกอย่างลงในจานต่างๆ เรานวดไข่แดงด้วยส้อมเหมือนปลากระป๋อง ฉันไม่แนะนำให้คุณลองขูดไข่แดง - มันแตก ฉันถูและนวดทุกอย่างเป็นชั้น ๆ เพื่อล้างจานน้อยลงในตอนท้าย

ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับปลาอีกครั้ง คุณสามารถทำสลัดผักกระเฉดกับทูน่ากับแซลมอนสีชมพูด้วย ปลาหมึกรมควันกับอะไรก็ "คาว"! ฉันอยากทำมันด้วยทูน่า แต่ฉันเลือกแซลมอนสีชมพูเพราะมันทำกำไรได้มากกว่า และอีกอย่างหนึ่ง จุดสำคัญ! เอาปลาเข้า น้ำผลไม้ของตัวเองไม่อมน้ำมัน ไม่อย่างนั้นสลัดจะเลี่ยนมาก!

มาเริ่มจัดวางเลเยอร์กัน สลัดปลาผักกระเฉดเริ่มต้นด้วยปลา

หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสโฮมเมด ฉันยืนยันว่าคุณปรุงมันเพราะมันทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในเวลา 5 นาทีหรือน้อยกว่า และรสชาติก็อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านพันเท่าและมีสุขภาพดีขึ้นล้านเท่า! ลองสักครั้งแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ใส่ไข่ขาวในชั้นที่สอง จารบีด้วยมายองเนส จากนั้นใส่แครอท เกลือเล็กน้อย ฉันแนะนำให้ใช้ จำนวนเงินขั้นต่ำมายองเนสมิฉะนั้นสลัดจะเลี่ยนเกินไป ส่งผลให้ยำปลากระเฉดจะกลายเป็นสีสันจัดจ้าน วัตถุดิบจัดจ้าน สะดุดตาอยู่แล้วในขั้นตอนนี้!

หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนสใส่หัวหอมชั้นบนหลังจากระบายน้ำแน่นอน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น สลัดปลากระเฉดอุดมไปด้วยไขมันอยู่แล้ว

เราวางชั้นของมันฝรั่งเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส ฉันรู้ว่าบางคนทำกับข้าวจานนี้ แต่ฉันไม่ชอบสลัดข้าวเลย ฉันเลยสลัดผักกระเฉดกับมันฝรั่ง ฉันคิดว่ามันรสชาติดีขึ้นมาก

ชั้นถัดไป: ชีสแข็ง, มายองเนสโฮมเมด, ไข่แดง ทุกอย่าง! สลัดผักกระเฉดกับแซลมอนสีชมพู ทูน่า แซลมอน หรือซาวรี่เกือบพร้อมแล้ว!

เราครอบคลุมมัน ติดฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงโดยควรค้างคืน ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดผักกระเฉดแล้ว!

สลัดปลากระเฉดสวยอยู่แล้วช่วงนี้ แต่ขอรออีกหน่อย

หลังจากที่ยืนยันว่าเราได้รับ จานปีใหม่จากตู้เย็น ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการตกแต่งสลัดผักกระเฉด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน หลายคนโพสต์รูปแกะสลักสีเขียว แต่ฉันบอกได้เลยว่าการตกแต่งดังกล่าวเป็นภาพสะท้อนของอดีต แม้ว่าสลัดจะเป็นของโซเวียต แต่เราก็ไม่ได้มีชีวิตอยู่มานานเมื่อห้าสิบปีก่อน แค่โรยด้วยสมุนไพร!

สูตรสลัดผักกระเฉดพร้อมรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียดเสร็จแล้ว แต่ต่ำกว่าเล็กน้อยรอคุณอยู่ เรื่องสั้นโดยไม่ต้องอธิบายเพิ่มเติม

เราตัดจานปีใหม่เป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานด้วยไม้พาย ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดผักกระเฉดแล้ว!

และฉันจะสรุปอย่างรวดเร็ว

สูตรสั้น: ยำปลากระเบนคลาสสิก

1. ล้างแครอท, มันฝรั่งและไข่ให้สะอาด, ใส่น้ำ, นำไปต้ม, ใส่เกลือเล็กน้อย, ลดความร้อน, ปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาที, แครอท - 15, มันฝรั่ง - 15-20, นำออกจากน้ำเดือด, เจาะผักด้วย ส้อมตรวจสอบความนุ่มนวล
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีขึ้นไปเพื่อขจัดความขม
3. คลีนซิ่ง ผักต้มและไข่ แครอทขูด มันฝรั่ง ไข่ขาว ชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดี จัดเรียงในภาชนะต่างๆ
4. นวดปลากระป๋องด้วยส้อม สะเด็ดน้ำก่อน นวดแยกไข่แดง
5. การทำมายองเนสโฮมเมด
6. เราเริ่มวางชั้นของสลัดปลามิโมซ่า: ปลากระป๋อง, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, แครอท, เกลือเล็กน้อย, มายองเนส, หัวหอม (ระบายน้ำก่อน), มันฝรั่ง, เกลือเล็กน้อย, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, ไข่แดง
7. ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
8. เรานำออกจากตู้เย็นเอาฟิล์มโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
9. หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานด้วยไม้พาย
10. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดผักกระเฉดแล้ว!

นั่นคือทั้งหมด! สลัดปลามิโมซ่าที่สวยงามเช่นนี้กลับกลายเป็นว่าการทำอาหารต้องใช้เวลาแน่นอน แต่คุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติแห่งความคิดถึงในวัยเด็ก😉 ว่าแต่คุณเตรียมตัวสำหรับปีใหม่แล้วหรือยัง? Sergey กับฉันซื้อดิ้นแล้วแขวนมาลัยทั้งหมดแล้ววางต้นคริสต์มาส จริงสิ เรายังไม่ได้แต่งตัว เราจะทำสุดสัปดาห์นี้ คุณคิดอย่างไร เมื่อใดที่คุณควรเริ่มตกแต่งอพาร์ทเมนท์ ก่อนหรือใกล้ถึงวันที่ 31 ธันวาคม

และอยู่กับฉันฉันเพิ่งพูดถึงวิธีการปรุงอาหารและในไม่ช้าฉันจะบอกของอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย สูตรวันหยุด! ที่ห้ามพลาด , มันว่าง! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครรับข้อมูล คุณจะได้รับทั้งคอลเลกชันเป็นของขวัญ ครบสูตรจาก 20 จานที่เตรียมเร็วมากจาก 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก!การกินอย่างรวดเร็วและอร่อยคือเรื่องจริง

Vika Leping อยู่กับคุณ! บอกสูตรผักกระเฉดให้เพื่อนของคุณ ชอบ แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน เขียนสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าทุกคนสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอน เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!

สลัดผักกระเฉด - เลือกมายองเนส

ความละเอียดอ่อนอย่างแรกในการทำสลัดผักกระเฉดคือ ทางเลือกที่เหมาะสมมายองเนสซึ่งทาด้วยผักกาดหอมแต่ละชั้น ยกเว้นด้านบน มายองเนสควรจะหนาและมีไขมันสูง อาหารทั้งหมดและ มายองเนสแคลอรี่ต่ำที่นิยมกันทุกวันนี้ก็สปอยได้ง่ายๆ รสชาติที่แท้จริงสลัดผักกระเฉดแท้และทำลายทุกสูตร โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมายองเนสกับ น้ำมะนาวและไม่ใช่ด้วยน้ำส้มสายชูและเป็นที่พึงปรารถนาว่าไม่มี E ทุกประเภทที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดผักกระเฉด

ในภาพที่นำเสนอ คุณจะเห็นว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสลัดผักกระเฉด ทำ สลัดจริงผักกระเฉด คุณจะต้องมีปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน 1 กระป๋อง (จะใช้ประมาณครึ่งกระป๋อง) มายองเนส มันฝรั่งขนาดเล็ก 4 หัว แครอท 4 ลูก ไข่ลวก 3 ฟอง หอมแดงเล็กน้อย ผักใบเขียว ความปรารถนาที่จะทำสลัดผักกระเฉดเพื่อให้ผู้คนได้เลียนิ้วและชื่นชม และเพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับย่อหน้าถัดไป ฉันยังแยกแยะออก

ช่วงเวลาที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ต้องการสลัดผักกระเฉดของพวกเขาให้เป็นที่ชื่นชมสากล อย่าลืมว่าสลัดผักกระเฉดจะอร่อยก็ต่อเมื่อส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นหัวหอมและปลา) ถูกขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดเท่านั้น เพราะจุดเด่นของสลัดผักกระเฉดนั้นมีหลากหลายรสชาติที่เข้าปากไปพร้อม ๆ กันอย่างแม่นยำ นี่สำคัญยิ่งกว่าการทำเลเยอร์ที่สวยงาม ฉันจะพูดมากกว่านี้ - คนที่คุ้นเคยกับสลัดขูดละเอียด ชิ้นใหญ่ในผักกระเฉดพวกเขาไม่รับรู้และเริ่มเงยหน้าขึ้นซึ่งไม่เป็นที่พอใจสำหรับปฏิคม คุณต้องเกลือแต่ละชั้นแยกกัน แต่ให้น้อยมาก เข้าใจแล้ว? โทกะและไปดูกันเลย

วิธีการสลับชั้นในผักกระเฉด

ความละเอียดอ่อนที่สองของสูตรของฉันคือการสลับเลเยอร์ที่ถูกต้อง ในสูตรอาหารสำหรับสลัดผักกระเฉด ซึ่งพบได้ทั่วไปบนอินเทอร์เน็ต ปลามักจะแนะนำให้มีชั้นล่างเป็นอันดับแรก นี่เป็นความผิดพลาดของผู้ที่ต้องการทำผักกระเฉดเร็วและง่ายขึ้น เรากำลังพูดถึงวิธีทำสลัดนี้ให้อร่อยไม่เร็ว

1) ชั้นแรกควรเป็น "perinka" ของมันฝรั่งเสมอ ขูดมันฝรั่งสองชิ้นจัดใส่จานเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างมากที่สุด (ภาพที่ 2) แต่คุณไม่จำเป็นต้องบีบเลเยอร์ เสน่ห์ทั้งหมดของสลัดผักกระเฉดอยู่ในความนุ่มนวล ทาด้วยมายองเนส (3).

2) ถัดมาเป็นปลากระป๋อง - ส่วนตัวชอบ "แมคเคอเรล" มากกว่า มันคือปลาทูใน น้ำมันธรรมชาติ. ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าต้องเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลา มิฉะนั้น "พ่อครัว" บางคนใส่ปลาลงในสลัดผักกระเฉดเช่นเดียวกับกระดูก นี่เป็นเรื่องสยองขวัญ นอกจากนี้ปลาจะต้องบดด้วยส้อมเพื่อให้สลัดมีความนุ่มสม่ำเสมอ ทำในจานแยก (4) จากนั้นย้ายปลาไปที่เตียงขนมันฝรั่ง (5)

อีกอย่าง เมื่อฉันพยายามเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแทนที่จะกินปลา ฉันใส่ตับปลาค็อดลงในสลัดผักกระเฉด แน่นอนว่ารสชาตินั้นแตกต่างจากคลาสสิก แต่ทุกคนชอบมัน ลองด้วย

3) ชั้นที่สามสำหรับผักกระเฉดคือผักกาดหอม (สีแดง) มันถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ควรมีหัวหอมจำนวนมากสำหรับสลัดผักกระเฉด มิฉะนั้น มันจะฆ่ารสชาติหลักของปลาและไข่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องลวก มิฉะนั้น โน้ตที่คมชัดเพียงเล็กน้อย แต่จำเป็นจะหายไป ไม่มีหอมแดงก็อีกเรื่องหนึ่ง แต่หอมหัวใหญ่เท่านั้น - มันอยู่ใน รูปแบบบริสุทธิ์ขมมากสำหรับ สลัดอ่อนโยนผักกระเฉดดังนั้นคุณต้องหั่นแล้วเทน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นนำออกมาบีบออกเล็กน้อยแล้ววางลงบนปลา เมื่อหอมใหญ่แล้ว ให้หยดน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะจาก กระป๋องดีบุกและแปรงเบา ๆ (รูปที่ 7)

4) ต่อไป เราใช้มันฝรั่งต้มอีกครั้ง ดังในวรรค 1 - เราเหลือมันฝรั่งสองหัว กระจายบนจานเสื้อโค้ต (ภาพที่ 8)
5) ถัดไปในบรรทัด แครอทต้ม, ภาพที่ 9 (ถูเป็นเครื่องขูดละเอียด). บางครั้งฉันเพิ่มชั้นของแอปเปิ้ลขูดเปรี้ยวหวานฉ่ำบนชั้นแครอทในสลัดผักกระเฉด สามารถเลือกแอปเปิ้ลสำหรับสลัดผักกระเฉด แต่มันจะเป็นไฮไลท์ที่จะทำให้ผักกระเฉดของคุณโดดเด่นกว่าที่อื่นเสมอ โรยหน้าด้วยมายองเนส

6) ต่อไป สำหรับสลัดผักกระเฉด เราเอาไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตอนนี้เราต้องการกระรอกสามตัวในเครื่องขูด (ภาพที่ 11) เราทาชั้นนี้อย่างแน่นหนาด้วยมายองเนสราวกับว่าสลัดอุดตัน (ภาพที่ 12) - จากนั้นเราจะตกแต่งมันทำงานในลักษณะที่ปรากฏ

7) รูปร่างสลัดผักกระเฉด - การสนทนาแยกต่างหาก บางครั้งกรีนจะวางทับไว้รอบ ๆ ซึ่งขูด ไข่แดงต้มเลียนแบบกิ่งก้านของผักกระเฉด เป็นสลัดผักกระเฉดที่มีลูกบอลดอกไม้สีเหลืองสดใสที่ทำให้ตาของเราพอใจและเตือนเราถึงฤดูใบไม้ผลิและดวงอาทิตย์ ถูไข่แดงลงในเครื่องขูดที่ละเอียดและไม่ทามายองเนส มิฉะนั้น สลัดผักกระเฉดจะสูญเสียความน่าดึงดูดใจ (ภาพที่ 13) อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่เป็นที่นิยม - ไข่แดงจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัดและขอบเต็มไปด้วยสีเขียว - มันดูดีมาก (ภาพที่ 14) แต่ถ้าอยากทำสลัดผักกระเฉด วันหยุดของเด็ก,ทำตัวอย่างเช่นปลา - เด็กๆชอบมันมากมันได้รับการทดสอบด้วยตัวเอง

สลัดผักกระเฉด - วิดีโอ

สำหรับผู้ที่อยากเห็นวิธีเตรียมสลัดผักกระเฉดเพียงครั้งเดียวมากกว่าฟังร้อยครั้ง เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้ ในกรณีนี้จะบอกคุณ ทำอาหารอย่างไร เวอร์ชั่นบ้านสลัดผักกระเฉด และรับ ตัวเลือกเทศกาลเพิ่มจำนวนเลเยอร์ - ตามที่ฉันบอกคุณข้างต้น

เสิร์ฟสลัดผักกระเฉด

ความละเอียดอ่อนที่สามคือ เสิร์ฟที่เหมาะสมผักกาดหอม. ตัวอย่างเช่น ชามสลัดควรโปร่งใส จากนั้นแต่ละชั้นจะมองเห็นได้ และสลัดผักกระเฉดก็ดูมีสีสันและน่ารับประทานเป็นพิเศษ หลังจากปรุงอาหาร สลัดผักกระเฉดจะถูกวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ชั้นผักกาดหอมชุ่ม ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

ฉันอ่านที่นี่ว่า "ผู้เชี่ยวชาญ" ในสูตรของพวกเขาแนะนำให้ใส่ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่บนผักกระเฉด Fi ช่างเป็นมารยาทที่หยาบคายของชนชั้นกรรมาชีพที่หยาบคาย สลัดบาง ๆ และคุณต้องตกแต่งให้บาง ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งหรือขนหัวหอมสีเขียวอ่อนเหมาะสำหรับสลัดผักกระเฉด ตัดให้ละเอียดประณีตแล้วโรยมวลนี้รอบชามสลัดโดยไม่กระทบตรงกลาง สลัดผักกระเฉดจะเป็นแบบอย่าง - นุ่มดุจดอกไม้เอง ไม่จีบ!!! หรือหากต้องการคุณสามารถวาดกิ่งผักกระเฉดโดยใช้พืชสีเขียวและไข่แดง - มันจะดีมากเช่นกัน ขออภัยที่ต้องพูดซ้ำ แต่เมื่อฉันเห็นสลัดผักกระเฉดทำหยาบ ฉันไม่อยากลองทำเลย

Zhenya Zhukova โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ

สูตรอื่น ๆ มักจะดูโดยผู้ที่กำลังมองหาหัวข้อสูตรสลัดผักกระเฉด

. กุ้งเป็นอาหารอันโอชะอย่างถูกต้อง อาหารโอ. หากคุณต้องการสร้างโต๊ะบนฐาน อาหารทะเลและทำมิโมซ่ากับปลา กุ้งจะกลายเป็นตัวช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณ มากระจายของเรากันเถอะ เมนูอร่อยสูตรใหม่? มาเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงของเรา...

. ทำไมไม่เพิ่มสลัดผักกระเฉดลงในคอลเลกชันของคุณและของอื่นๆ สูตรยอดนิยม. แค่ฟังชื่อก็ร้องได้ทั้งเพลงเลย - " สร้อยข้อมือโกเมน", Capercaillie's Nest", "Shanghai" - ไก่และสับปะรด, "Capriccio" - ไก่กับพรุน รับประกันรสชาติใหม่

. สลัดกรีกและ อาหารกรีกเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการทำสลัดระดับมิโมซ่า สามารถให้โอกาสมากขึ้นสำหรับการแสดงความสามารถในการทำอาหาร ลองหารสชาติของกรีซที่แท้จริงกัน?

. ปลาหมึกได้กลายเป็นของตกแต่งสลัดมากมาย แน่นอนว่าพวกเขาไม่น่าจะหาร้านในสลัดผักกระเฉดได้ แต่ถ้าคุณเตรียมสลัดหลายๆ อย่าง ปลาหมึกก็เป็นทางเลือกที่ดีในการชิม นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย ลองสิ เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมัน

. สลัดที่มีตับปลาค็อดมีรสชาติที่ยาวนานและเป็นที่ยอมรับในอันดับต้น ๆ ของการทำอาหาร สูตรอาหารบางอย่างถึงกับแนะนำให้เปลี่ยนตับปลาเป็นตับปลาในสลัดผักกระเฉดเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ๆ จากสลัดผักกระเฉด ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์นี้ นี่คือสูตรที่ดี

สลัดผักกระเฉด - ความคิดเห็นและความคิดเห็น

เจินย่า ทบทวนในหัวข้อ "สลัดผักกระเฉด"
แค่แพ้หัวหอมก็สลัดผักกระเฉด เป็นเวลานานอยู่นอกเหนือความสามารถในการทำอาหารของฉัน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้หนึ่งใน นิตยสารผู้หญิงฉันอ่านสูตรที่ผู้หญิงแนะนำให้ผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมแทนที่พวกเขาด้วยแอปเปิ้ลขูด ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ ฉันตัดสินใจทำ ลูกสาวของฉันกินแล้วพูดว่า - แม่ อร่อยมาก สามีของฉันชอบมันด้วย แต่ฉันดียิ่งกว่า ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทุกคนที่ไม่ชอบหัวหอม - เปลี่ยนเป็นแอปเปิ้ลอย่ายอมแพ้ Mimosa สลัดนั้นยอดเยี่ยม บีบเนื้อแอปเปิ้ลขูดเล็กน้อยเท่านั้น มิฉะนั้นสลัดจะ "ลอย" ในน้ำแอปเปิ้ล

แอนนา รีวิว สลัดผักกระเฉด
ขอบคุณมากสำหรับบรรณาธิการวารสารและผู้เขียนเองสำหรับสิ่งนั้น สูตรละเอียด. ทุกคนบอกว่าสลัดผักกระเฉดของฉัน (เตรียมตามสูตรนี้) เยี่ยมมาก และในฐานะผู้ชื่นชอบการทดลอง ฉันอยากจะเพิ่มอะไรลงไป องค์ประกอบนี้และฉันพบผลิตภัณฑ์ที่คู่ควรกับสลัดผักกระเฉดที่เสนอ หรือมากกว่านั้น - มายองเนส แต่ฉันเชี่ยวชาญมายองเนสโฮมเมด ทำอาหารเองและขอบอกว่าเข้ากันได้อย่างลงตัวและทำให้รสชาติของอาหารดียิ่งขึ้นไปอีก ลองด้วยตัวคุณเองเพราะมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม

จากบรรณาธิการ. เราเห็นด้วยกับ Anna ผู้อ่านของเรา - ทุกอย่างที่เป็นของเรานั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ และสำหรับใครที่อยากลองสูตรสลัดผักกระเฉดกับมายองเนสโฮมเมด เราขอนำเสนอวัสดุพิเศษ วิธีทำมายองเนสโฮมเมด .

Valeria รีวิวในหัวข้อ สูตรสลัดผักกระเฉด
ฉันอยากจะขอบคุณบรรณาธิการสำหรับสูตรสลัดผักกระเฉดนี้ด้วย - ฉันลองทำแล้ว สูตรต่างๆแต่อันนี้เป็นของโปรดของสามีฉัน การทดลองครั้งต่อไปของฉัน - ตามที่คุณแนะนำลองทำสลัดผักกระเฉดกับตับปลาก็อาจจะอร่อยมากและประการที่สองลองมายองเนสโฮมเมดนี้เพราะมันจะเป็นกับมัน พูดง่ายๆ ก็คือ ทุกอย่างอยู่ข้างหน้าฉัน ฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลลัพธ์

ดาเรีย รีวิวสูตรสลัดผักกระเฉด
บรรณาธิการทำวิดีโอตีความสลัดผักกระเฉดโดยเปล่าประโยชน์สูตรของคุณจาก Zhenya Zhukova ดีกว่าและอร่อยกว่ามาก มีสูตรง่ายๆ ในวิดีโอ ให้วางไว้บนโต๊ะอย่างรวดเร็วแล้วบอกว่ามันคือผักกระเฉด สลัดของจริงไม่ได้เตรียมมาเร็วขนาดนี้ และจากนั้นก็สังเกตเห็นอย่างถูกต้องว่าในสลัดผักกระเฉดทุกอย่างควรจะบางและบางและในเวลาเดียวกันหลายชั้นเพื่อให้หลายชั้นตกลงไปในปากในครั้งเดียวรู้สึกถึงรสชาติที่แตกต่างกันทั้งหมด และชิ้นใหญ่ในชั้นเดียวก็ไร้สาระ