คุณได้ทำไปแล้ว เมนูปีใหม่หรือยังคงพลิกผ่านไม่มีประโยชน์ นิตยสารทำอาหาร? แล้วพบกับแฟชั่นแนวใหม่ๆ ที่คัดสรร สลัดเทศกาล!

ความคิดและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นี่คือสิ่งที่พนักงานต้อนรับจะชอบและคุณและคุณจะชอบอย่างแน่นอน แขกที่รัก! สิ่งที่สำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ ราคาแพง หรือมีปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ต้นบีทรูท

ของว่างเบาๆ และ ตกแต่งเดิม โต๊ะปีใหม่. ต้นบีทรูทจะมาแทนที่โรล โรล คานาเป้ และแซนวิชอย่างถูกต้อง เฟต้าชีสสอดไส้สีมะนาวที่ผิดปกติและ อะโวคาโดเพื่อสุขภาพ- สรุป, win-win... และโปรดทราบว่าไม่มีมายองเนส!

สูตรสำหรับบีททรี

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)
6 หัวบีทเล็ก
ซอฟท์ชีส 150 กรัม
1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
กระเทียม 2 กลีบ
อะโวคาโด 1 ลูก
1 ช้อนชา ครีมข้น
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ไม้เสียบไม้ 6 อัน

วิธีการปรุงต้นบีทรูท:

1. ต้มหัวบีทในผิวหนังหรืออบในกระดาษฟอยล์จนนิ่ม ลอกและหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ผสมเฟต้าชีสกับผิวเลมอน กระเทียมสับ และพริกไทยป่น

3. นำเนื้ออะโวคาโดออกมาด้วยช้อนใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยป่นแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม

หากคุณซื้ออะโวคาโดชนิดแข็ง ให้วางบนหม้อน้ำอุ่นค้างคืนด้วยผ้าเช็ดปาก ในตอนเช้าผลไม้จะนิ่มลง

4. ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละวงกลมบีทรูทโดยใช้อันที่กว้างที่สุดเป็นพื้นฐานเพื่อให้ต้นคริสต์มาสมั่นคง

5. ยึดต้นคริสต์มาสที่เกิดขึ้นด้วยไม้เสียบ ภาพถ่ายแสดงกระบวนการเอง แต่ไม้เสียบจะต้องสั้นลงล่วงหน้า

6. นอกจากนี้ยังสามารถใส่ครีมสำหรับไส้ลงในถุงขนมได้

7. ปรุงรสต้นคริสต์มาสที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยป่นและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ข้าวยำตับ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานฉลองเทศกาลของพวกเขาได้โดยไม่มีสลัดพัฟกับมายองเนสทุกชนิด แต่นี่คือ ปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ ควรสำเร็จทันที หากคุณปรุงด้วยมายองเนสแล้วทำเองที่บ้านเท่านั้น การเสิร์ฟสลัดเป็นส่วนๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

สูตรสำหรับสลัดข้าวกับตับ

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวนึ่ง
ตับเนื้อ 500 กรัม (สำหรับมากกว่า) รสชาติที่ละเอียดอ่อนตับเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อลูกวัวหรือไก่)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีสแข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
แป้ง - สำหรับทำขนมปัง

มายองเนสทำเอง:
3 ไข่แดง
150 มล น้ำมันพืช
น้ำมะนาว 30 มล. (1/4 มะนาว)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร สลัดข้าวกับตับ:

1. มีเคล็ดลับในการปรุงตับหลายอย่างที่จะช่วยให้ตับนุ่มชุ่มฉ่ำ

เลือกตับสดเสมอไม่แช่แข็ง

เทน้ำเดือดราดตับแล้วหย่อนลงไป น้ำเย็น... ลอกฟิล์มชั้นนอกออกด้วยมีด แช่นมไว้ 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ใส่เกลือ คลึงแป้ง

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ตับลงไปผัดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งในแต่ละข้างประมาณ 1.5-2 นาที

สิ่งสำคัญคือน้ำมันต้องร้อน ในกรณีนี้ เปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นในตับทันที ซึ่งเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างใน ตับปรุงด้วยไฟปานกลางจนเมื่อเจาะแล้วน้ำจะไม่แดง แต่ใส

3. ตับพร้อมวางบนกระดาษชำระแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

4. ตะแกรงตับเย็นบน เครื่องขูดละเอียด.

5. ต้มตับให้สุกพร้อมกันจนนิ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

6. เทของเหลวออกจากข้าวโพด

7. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงแยกบนเครื่องขูดละเอียด

8. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

9. สำหรับมายองเนส ใส่ไข่แดงลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ปัดอย่างแรงเป็นเวลา 1 นาที

10. ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ น้ำมะนาวและตีเบา ๆ

11. ตีส่วนผสมไข่-มะนาวอย่างต่อเนื่อง ใส่น้ำมันพืชเป็นกระแสบางๆ แล้วตีส่วนผสมให้สม่ำเสมอ

สู่ประเพณี มายองเนสทำเองมักจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และมายองเนสนี้ได้มายองเนสที่มีเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าและเรียบเนียนกว่า หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก มายองเนสจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเก็บซอสนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

12. จัดวางสลัดเป็นชั้น: ตับเนื้อ, ข้าว, ข้าวโพด, ชีส, ไข่ขาวและไข่แดง ทาไขมันตับ ข้าว และชีสเล็กน้อยด้วยมายองเนส

ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดกุ้งบนสลัดหิมะ

ถ้าคุณคิดว่าในช่วง วันหยุดปีใหม่คุณสามารถโบกมือให้กับร่างและเตรียมใจที่จะลดน้ำหนักหลังจากวันหยุดฤดูหนาวแล้วสลัดกุ้งนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหาร วันถือศีลอด... มันมีปริมาณโปรตีนสูงที่แม้จะรวมสลัดกับซอสเข้าด้วยกันคุณสามารถซื้อส่วนหนึ่งของความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคิดถึงผลที่ตามมา Dream Salad จากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"

สูตรสำหรับสลัด "กุ้งบนหมอนหิมะ"

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาด 1 หม้อ

ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว

วิธีทำสลัดกุ้งบนสลัดหิมะ:

1. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นด้วยมีดผลไม้พิเศษ

2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูด

3. ผสมชีสกับไข่แดง

4. ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที เย็นและปอกเปลือก

5. สำหรับซอส ผสมไข่นกกระทา น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที

6. โดยไม่ต้องหยุดตีให้เติมน้ำมันพืชในลำธารบาง ๆ

7. ตีจนแน่นและนุ่ม

8. ใส่น้ำมะนาว สมุนไพรสับ และพริกไทยป่น

9. ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟ ไข่ขาวทำ "หมอนหิมะ"

โรยหน้าด้วยชีสกับไข่แดงและตกแต่งด้วยกุ้ง ราดด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยความเอร็ดอร่อย เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

10. สลัดกุ้งบนเบาะหิมะ พร้อม!

สลัดไก่อุ่น

คุณชอบความคิดในการเสิร์ฟสลัดร้อนอย่างไร? ใช่ ๆ, สลัดแสนอร่อยกับ มันฝรั่งธรรมดาและไก่ แต่รวมกับสมุนไพรสดและซอสที่ไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญสำหรับเจ้าบ้านใน วันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาในเวลาที่ทุกคนกำลังสนุก สามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ที่เหลือก็แค่อุ่นสลัดในไม่กี่นาที! โดยที่ผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่นๆ ไม่แม้แต่จะสังเกตเห็นว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน

สูตรสำหรับสลัดอุ่นกับไก่

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 ฝัก
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือเพื่อลิ้มรส

ซอส:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติหนา 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

ควรใช้ชามลึกสำหรับจานนี้เพื่อให้สลัดอุ่นได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัด สามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

วิธีทำสลัดไก่อุ่น:

1. ตัดเนื้อไก่ตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นยาว อย่าใส่เกลือ

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่แต่ละแถบ ให้เป็นรูปทรงต่างๆ ทอดแต่ละด้านจน เปลือกทอง... วางไก่บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เกลือเบา ๆ

3. สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วคลุกไก่

4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเต๋า โรยแอปเปิลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ

5. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า

6. ผสมไก่ มันฝรั่ง แอปเปิ้ล แล้วใส่กระเทียมสับ

7. สำหรับซอส ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว สมุนไพรสับ พริกไทยป่น และน้ำผึ้ง

8. ใส่ใบผักกาดหอมหนึ่งกำมือลงในจานเสิร์ฟ

9. ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมไก่อุ่นในกระทะที่ไม่มีน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางแล้ววางบนจาน

เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

10. สลัดอุ่นกับไก่พร้อม!

ยำปีใหม่แบบลูกชิ้น

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดที่คุ้นเคยมากมาย ชีสสไปซี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับวอลนัททอดในคาราเมล กลิ่นแพร์ และบัลซามิก นักชิม ที่คุณเลือกได้!

สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปีใหม่ด้วยเครื่องเทศ

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
2 แพ็ค ผักโขมสด(สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมหรือสลัดผสม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่เป็นประชาธิปไตยและราคาไม่แพงที่สุด)
ลูกแพร์ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

เติมน้ำมัน:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

มันจะดีกว่าที่จะเลือกลูกแพร์สำหรับขนมนี้ แน่นพอ แต่สุกและหวานปานกลาง

แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วที่สับแล้วดิบ เนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอันดับสองรองจากบลูชีส

วิธีทำอาหารปีใหม่ ยำด้วยการบิด:

1. ใส่ถั่วลงไป กระทะร้อนและคนเร็วๆ ผัดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วไม่ไหม้

2. เทน้ำผึ้งลงในกระทะและผสมถั่วให้ละเอียด ทอดต่อจนถั่วมีสีคาราเมลและเงาสวยงาม กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1-2 นาที

3. ใส่ถั่วที่ปิ้งแล้วลงบนจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช พยายามจัดเรียงถั่วเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและไม่เกาะติดกันเมื่อเย็น

4. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. สำหรับน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต บัลซามิก และมัสตาร์ด

6. จัดเรียงผักโขมและวางบนจาน จัดลูกแพร์ ชีส และถั่ว แล้วเสิร์ฟซอสแยกกัน

7. น้ำยำปีใหม่พร้อมลูกชิ้น!

สุขสันต์วันหยุด ความสงบ ความดี และความเจริญรุ่งเรือง!

ปีใหม่ 2017 มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fiery Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่าตามคำบอกเล่าของนักโหราศาสตร์ คุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน เฉพาะผู้ที่ดื้อรั้น อดทน และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่ต้น คุณต้องดูแลการประชุมที่ถูกต้องของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับตารางงานรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกา

วิธีจัดโต๊ะปีใหม่

ไก่ตัวผู้ชอบทุกอย่างที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่ยังมาจากการเสิร์ฟที่สดใสและ การออกแบบที่ประณีตจะไม่ปฏิเสธ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่เตรียมง่ายแต่ได้ผล

อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรไว้บนโต๊ะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ที่นี่เราเลือกสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ที่มีประโยชน์

แต่จานไก่เป็นแขกที่ไม่ต้องการจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อสัตว์อื่น แล้วอย่าลืมใส่ตะกร้า หลากหลายพันธุ์ขนมปัง - ไก่จะขอบคุณคุณ

เมื่อพิจารณาตารางสำหรับปีใหม่ 2017 สูตรสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้คำแนะนำของเรา!

สลัดปีใหม่ 2017

ตามกฎแล้วสิงโตใช้เวลากับปฏิคมในการปรุงอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดโดยไม่ต้องเตรียมการนาน แต่ดูน่าอร่อยและน่าดึงดูด

เพื่อเอาใจครอบครัวและแขกของคุณ ลองใช้การทดลองและทดสอบ สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2560

ใส่ใจเป็นพิเศษกับสลัดไก่ปีใหม่เช่นกัน สลัดที่น่าสนใจ « นาฬิกาปีใหม่"," ต้นสน ".

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดเล้าไก่กับขนมปังกรอบและเนื้อรมควัน

สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (หมูต้มแฮมหรือไส้กรอกรมควันจะทำ)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวกะหล่ำปลี 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
กรูตอง มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ใส่เนื้อสับและหัวหอม ใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง เป็นสลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 ที่มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 2 - สลัดไอเดียสดใหม่

สารประกอบ:
กะหล่ำดอก - 0.5 กก.
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มกะหล่ำดอกที่แยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกในน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและผักใบเขียว ราดน้ำมันและน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ คนให้เข้ากัน ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่มีความฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล

สารประกอบ:
สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน ใส่ สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการให้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปล่อยให้เป็นแบบนั้นได้

สูตรปีใหม่ 4 - สลัด "แตงโมปีใหม่"

โดยปกติพวกเขาพยายามจัดสลัดบนโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุด การศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้

สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม

การตระเตรียม:

มะกอกดำหรือมะกอกดำ เกลือ พริกไทย มายองเนส

ปรุงเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย รวมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ ใส่ส่วนผสมลงในจานเสิร์ฟ ปั้นเป็นชิ้นแตงโม ตอนนี้ตามรูปถ่ายวางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม

สลัดออริจินัลสำหรับปีใหม่ 2017

เตรียมฉลองปีใหม่ 2017 สูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย เรากำลังมองหาข้อมูลในทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร กับเพื่อน ๆ บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ ฯลฯ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารแปลกใหม่ ลองทำอาหาร สลัดออริจินัลสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่" สามารถเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะได้ - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะทำเช่นนี้

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดปีใหม่ "ไก่"

สารประกอบ:
พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
ไข่ ไข่แดงต้ม- สำหรับตกแต่ง
มายองเนส เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในชามผสมเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะกอกและพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่าลืมใส่แหวนพริกไทยสีสันสดใสสองสามวงไว้สำหรับตกแต่ง

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสคนอีกครั้ง วางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูดทำปีกและหางหวีและเคราจากวงแหวนพริกไทยตาและจงอยปากจากมะกอกและผักใบเขียว

สลัดไก่ปีใหม่พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 6 - สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

รวบรวมสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2017 ลองทำอาหารที่เรียบง่าย แต่สวยงามมาก

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด- 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่วลันเตา คาเวียร์แดง แครอท และมะกอก - ทีละน้อยสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ผสมปูอัด ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นจัดวางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดซีสตาร์

สลัดปีใหม่ 2017 ควรจะสดใสและมีสีสันซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกแบบ win-win

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม - 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส

การตระเตรียม:

ตะแกรงไข่ต้มและชีสบน เครื่องขูดหยาบ... ผ่าครึ่งมะกอก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนก็ได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ตักใส่จาน ปั้นเป็นก้อนให้เป็นปลาดาว โรยหน้าด้วยปลาสไลซ์บาง ๆ โรยหน้าด้วยมะกอก ฟัก, ผักใบเขียว.

สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "ชั่วโมงปีใหม่"

คุณจะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดชั่วโมงปีใหม่ แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน

สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 g
เห็ดสด (แชมเปญ) - 0.5 กก.
มันฝรั่ง - 2 หัวกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส

การตระเตรียม:

สับและทอดเห็ด ต้มเต้านม ไข่ มันฝรั่ง และแครอท แล้วพักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ก่อนวางอาหารทรงกลมไว้

ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด ที่สาม - เห็ดทอด... จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อยและเรียบ

ชั้นสุดท้ายขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ชีสแข็ง.

ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และ ขั้นตอนสุดท้าย- จากแครอทปอกเปลือกต้มหั่นเป็นวงกลมจำนวน 12 ชิ้นแล้วใส่เป็นวงกลมใส่ลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส

งดงามและ สลัดแสนอร่อย"นาฬิกาปีใหม่" พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 9 - สลัดหิมะครั้งแรก

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังมอบความสุขที่สวยงามเพื่อเตือนคุณถึงความเป็นกันเองและ ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมนอกหน้าต่าง

สารประกอบ:
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว- 1 พีซี
มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมบนแอปเปิ้ลและทาด้วยมายองเนส ด้านบน - วงกลมบาง ๆ ของไข่ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการคลุมสลัดด้วย "ก้อนหิมะ" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยการขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"

สลัดปีใหม่ 2017 เป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจตัวเองและแขกของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย อาหารจานเด็ด... ให้ตัวเองรู้สึก รสชาติหรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับ New 2017 นั้นน่าทึ่งมาก สีสว่างและส่วนผสมที่อร่อย

สารประกอบ:
ชีสแข็ง - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 g
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีเมื่ออุ่นก่อน น้ำมันดอกทานตะวัน... หั่นผัก - แตงกวา มะเขือเทศ และพริก - เป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ ในตอนท้ายกุ้งทอดจะไปที่ชามสลัด เติมพลังมวลชน น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส

สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา

เมื่อเลือกสูตรสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลัก - ต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถปรุงสลัดที่แปลกและอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

สารประกอบ:
ซอฟต์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
Dill - 1 พวง
พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางส่วน

การตระเตรียม:

สับปลาแซลมอนอย่างประณีตผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า คุณจะได้มวลเหนียวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ให้มวลเป็นรูปกรวย

หั่นดาวมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาท ตกแต่งต้นคริสต์มาสและดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่ควรจะเป็น

สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นเครื่องบรรณาการให้กับ "เจ้าของ" คนใหม่แห่งปีนั่นคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ และคุณจะเห็น - ในปี 2560 คุณจะโชคดีอย่างแน่นอน!

ไม่มีใคร ตารางงานรื่นเริงไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด เมื่อบริษัทที่มีเสียงดังมารวมตัวกันที่โต๊ะฉลอง พนักงานต้อนรับต้องการทำให้ทุกคนประหลาดใจจริงๆ ท้ายที่สุดแล้ว ปีใหม่น่าจะดีที่สุด วันหยุดที่สวยงามต่อปี. โต๊ะเทศกาลตกแต่งอย่างสวยงามโดยเฉพาะการตกแต่งปีใหม่ และฉันต้องการตกแต่งจานทั้งหมดบนโต๊ะเหมือนปีใหม่ที่สดใสและรื่นเริง

สลัดที่เตรียมสำหรับปีใหม่สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับเทศกาล และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมตัว

ประการแรกสำหรับสลัดตามเทศกาล มองหาสูตรใหม่และแนวคิดการออกแบบ - เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกรับเชิญขอบคุณพนักงานต้อนรับจะอบอุ่นมาก

ประการที่สอง หากคุณเป็นพวกหัวโบราณและไม่สามารถทำได้โดยปราศจาก โอลิเวียร์แบบดั้งเดิมและผักกระเฉดเพื่อสุขภาพของคุณ - ปรุงพวกเขา แต่ตกแต่งพวกเขาด้วยวิธีใหม่ในวันปีใหม่

ประการที่สาม อย่าลืมพาอารมณ์รื่นเริงไปกับคุณในครัว แล้วทุกอย่างจะออกมาดี 5+

เป็นที่นิยมมากบนโต๊ะปาร์ตี้ของเรา สลัดเนื้อ... สำหรับพวกเขา คุณสามารถใช้เนื้อวัว หมู ไส้กรอก แฮม สลัดเหล่านี้ที่เติมผักและมายองเนสนั้นค่อนข้างอร่อยและมีแคลอรีสูง แต่วันหยุดก็เหมือนกัน

แล้วถ้าไม่มีโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมล่ะ?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• เนื้อต้มหรือไส้กรอก - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
• กระป๋อง ถั่วเขียว- ½กระป๋อง
• หัวหอม - 1 หัว
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้น่าจะคุ้นเคยสำหรับทุกคนใช่ไหม แม่บ้านทุกคนมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเองในการเตรียมการ เราต้มผัก - ฉันต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา ฉันไม่ปอกแครอท - ด้วยวิธีนี้มากกว่า สารอาหาร... ต้มไข่แยกกัน สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ เนื้อต้ม, ไก่, เนื้อ ไก่งวงรมควันแต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์เลย

ทำให้ผักต้มเย็นลงและสับทีละชิ้น ฉันชอบที่จะนวดมันฝรั่งในสลัดนี้แล้วสลัดทั้งหมดจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น สับแครอทและไข่ให้ละเอียด ยังไง ชิ้นเล็ก, สลัดยิ่งอร่อย

ใส่ได้ทั้งสดและ แตงกวากระป๋อง... บางคนไม่ยุ่งเกี่ยวกับคนอื่น หัวหอมหรือ หัวหอมเขียวฉันมักจะเพิ่ม แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวหอมในสลัด ด้นสดเลย มันยังคงใส่ถั่วเขียวกระป๋องผักชีฝรั่งในสลัดของเราแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ ฉันไม่ใส่เกลือในสลัด เพราะมีมายองเนสรสเค็มมากพอที่เราจะใส่สลัด

สลัดถัดไปสำหรับปีใหม่เรียกว่า "Brut" เพราะไม่มีปีใหม่ที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีแชมเปญ

สลัดบรูทกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว (สามารถแทนที่ด้วยไก่) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส

ต้มเนื้อ มันฝรั่ง แครอท และไข่ ปอกเปลือกกีวี สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต เพิ่มมายองเนสเกลือผสมทุกอย่าง บนจาน ทำเครื่องหมายเส้นรูปขวดและเรียงสลัดตามเส้นบนถาดยาว ใช้ช้อนบีบด้านบนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของสลัด

ขูดชีสและตกแต่งคอขวดด้วยชีสขูด ตกแต่งขวดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด จากชิ้นชีสที่เหลือ ตัดดาวออก คุณสามารถเขียนจดหมายจากมายองเนสโดยใช้ถุงขนม

สลัดที่ไม่ซับซ้อนและอร่อยมากนี้ตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างแน่นอน

"ไข่มุกดำในหิมะ" - สลัดแสนอร่อยกับเนื้อลูกวัว

สลัดที่สวยงามและอร่อยผิดปกติ ยิ่งไปกว่านั้น มันค่อนข้างเรียบง่ายและดูเหมือนหน้าหนาวด้วย ชีสขูด... องุ่นหรือมะกอกดำจะทำหน้าที่เป็นไข่มุก

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัวต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• วอลนัท- 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (มะกอกดำแทนได้)
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเค็ม เย็นและฉีกเป็นเส้น ต้มไข่ตะแกรง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ พักไว้สำหรับตกแต่งชีส สับวอลนัท. ตอนนี้ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนสแยกกันแล้ววางเป็นชั้น ชั้นล่างเป็นเนื้อลูกวัว ตามด้วยถั่ว ชีส ไข่ โรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่องุ่นดำหรือมะกอกลงในถาด แล้วโรยชีสอีกเล็กน้อยด้านบน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบสลัดกับมายองเนส ผมขอแนะนำสลัดเนื้อกับซอสที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ดูดีในจานแบ่ง

สลัดกับซอสเนื้อและเคเปอร์

จดสูตรนี้ไว้ - สลัดมีน้ำหนักเบาอย่างไม่น่าเชื่อด้วยเนื้อวัวและผัก เราปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส ฉันแนะนำแทน น้ำสลัดแสนอร่อยกับมัสตาร์ดและเคเปอร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• หอมแดง - ½หัว
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• ผักชีฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอก ย่างไฟกลางให้เนื้อนุ่ม

หั่นหอมแดงเป็นวง ผ่าครึ่งมะเขือเทศ

ถ้าไม่รัก หัวหอมสด, คุณสามารถหมักไว้ล่วงหน้าได้: เทลงไป 10 นาที น้ำเย็นตั้งแต่ 1 ส. ล. น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย ความขมจะหายไป หอมใหญ่จะอร่อย

ใส่ใบผักกาดหอมใส่จาน ตามด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ วางเนื้อไว้ด้านบน

สำหรับน้ำสลัดรวมมัสตาร์ดบีบน้ำมะนาวใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เคเปอร์ในน้ำสลัดในตอนท้าย รดน้ำ ซอสอร่อยสลัดและเพลิดเพลิน

สลัดไก่ "หนูน้อยหมวกแดง"

สลัดกับไก่ก็เป็นที่นิยมเช่นกันอาจไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มี ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นในการตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมมันอร่อยและสวยงามจริงๆ มีชื่อเสียง " สร้อยข้อมือโกเมน"เบื่อหน่ายบ้างถึงแม้จะยังนิยมอยู่ สลัดหนูน้อยหมวกแดงมีความสวยงามและอร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• • เนื้อไก่ - 500 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 2-3 ชิ้น
  • ทับทิม - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
  • ชีส - 100 กรัม
  • วอลนัท - 150 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น มายองเนส

ต้ม เนื้อไก่จนกว่าจะพร้อม ตัดไก่เป็นก้อน ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกให้เย็น

หั่นผักและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย สับวอลนัททิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ปอกผลทับทิมแยกชิ้นส่วนเป็นเมล็ดพืช ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

วางหัวหอม, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอทบนจานแบนขนาดใหญ่ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดที่ด้านบน

ตกแต่งตรงกลางของพื้นผิวด้วยเมล็ดทับทิมและก้านผักชีฝรั่ง ปิดก้นสลัดด้วยวอลนัท

สลัดไก่และลูกพรุน "ปรอท"

สลัดปรอทยืมมาจาก Julia Vysotskaya ชุดค่าผสมที่น่าสนใจ เนื้อไก่, เห็ดและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม แตงกวาสด - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกพรุนหลุม - 25 ชิ้น
• มายองเนสน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกแชมเปญเช็ดปากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช เทน้ำเดือดบนลูกพรุนสักครู่ วางบนตะแกรงเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน ต้มไก่ในน้ำเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นแตงกวา ฟางเส้นเล็ก... ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ วัตถุดิบก็พร้อม

ตอนนี้เรามาเก็บสลัดของเราอย่างรวดเร็ว จัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ลูกพรุน ไก่ หัวหอมกับเห็ด ไข่ แตงกวา และลูกพรุนและไก่อีกครั้ง แต่ละชั้น ยกเว้นชั้นของเห็ดและหัวหอม ทาน้ำมันด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดหั่นบาง ๆ แม้ว่าจะมีแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการตกแต่งสลัด

สลัดรังไก่ใส่ไก่และเห็ด

ต่อไปเป็นที่ยอดเยี่ยมและ สลัดที่สวยงามรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เผ็ดมากขึ้น ฉันปรุงกับไก่รมควันมันกลายเป็นเผ็ดมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (พอดีและ ไก่รมควัน) - 300 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• เห็ดป่าหรือแชมเปญ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว- 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มายองเนสน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีจีนบดเล็กน้อย ต้มเนื้อไก่ถ้าคุณมีไก่รมควันให้หั่นเป็นก้อน แตงกวาสดตัดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดและทอดในน้ำมันพืช หัวหอมแดงดองกับน้ำส้มสายชู (ผสมใน สัดส่วนที่เท่ากันน้ำและน้ำส้มสายชูใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย)

วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดขาว ไก่ แตงกวา ชีส เห็ด เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางหอมแดงที่ด้านข้าง ให้สลัดแช่น้ำดี วางไข่นกกระทาไว้ด้านบนก่อนเสิร์ฟ

สลัดสวยไก่ส้ม

อินนิ่งส์ สลัดต่อไปวี ชิ้นส้มมันเหมาะมากสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ - ทั้งสำหรับวันเกิดและปีใหม่ ขอบคุณเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) สลัดจะนุ่มและหวาน ไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสหวาน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะ) - 300 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่แห้งหรือแครนเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส - 100 กรัม
• ใบผักกาดสำหรับเสิร์ฟสลัด
• โยเกิร์ตเบา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดส้มครึ่งเป็น 2 ถ้วย ขอบถ้วยสามารถตัดเป็นกานพลูได้ทันทีเพื่อความสวยงาม ตัดเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม

ต้มเนื้อไก่หรือขา (ต้นขา) ในน้ำเค็ม พักไว้ให้เย็น ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัท. เทเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในสลัด เพิ่มชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เกลือสลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ต (คุณสามารถใช้มายองเนส) ใส่ในชามสีส้มที่เตรียมไว้ ตอนนี้เราใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน และใส่ถ้วยสีส้มไว้ด้วย ความงาม!

สลัดทูน่า "หมวกซานตาคลอส"

สลัดปลามีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและความเบา ดังนั้นสลัดเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมมากในช่วงนี้ พวกเขาสามารถเตรียมได้ทั้งกับปลาเค็ม (เค็มเล็กน้อย) และปลากระป๋องจากมัน ฉันจะรวมสลัดกับปูอัดในหมวดนี้ สลัดทูน่าที่เตรียมง่ายสามารถปรุงได้ครั้งหรือสองครั้ง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน - และคุณมีหมวกซานตาคลอส

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บดทูน่าด้วยส้อม ต้มไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากไข่ 2 ฟอง กระรอกมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งและสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

สับมะเขือเทศสองลูกอย่างประณีต ขูดชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย แล้วจัดเป็นสไลด์ให้ดูเหมือนหมวก

ตอนนี้ยังคงตกแต่งสลัด ถูผ้าขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปิดขอบสลัดด้วยโปรตีนทำปอมปอมจากโปรตีนที่ด้านบน ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วประดับด้านข้างของสลัดในรูปแบบของหมวก

สลัดปูอัด "พวงมาลัยปีใหม่"

อีกหนึ่งสลัดที่ง่ายและน่าสนใจที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ขนมปังปิ้งทอดทำให้จานดูมีไฟเป็นประกายจริงๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีส - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• มายองเนส

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เกลือ ใส่กระเทียมผ่านการกด ถ้ามะเขือเทศปล่อยน้ำออกก็ต้องสะเด็ดน้ำให้ สลัดพร้อมไม่กลายเป็นของเหลว

เรายังตัดปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ในระหว่างการทอดอย่าทิ้งขนมปังออกจากเตา - ขนมปังปิ้งถูกทอดอย่างรวดเร็วและสามารถไหม้ได้

เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: มะเขือเทศ, ปูอัด, ข้าวโพด, ชีส นอกจากนี้เรายังเคลือบชั้นของชีสด้วยมายองเนส โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน

สลัดรื่นเริงกับปลาแดง - "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

เราคุ้นเคยกับการเตรียมสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับวันหยุด แต่ตอนนี้ฉันขอเสนอสลัดปลา "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์" ที่อร่อยไม่น้อย ที่นี่ปลาไม่ได้อยู่ใต้ผัก แต่อยู่ด้านบนและทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (สามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอน) - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• ชีส - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวบีท แครอท และไข่ ให้เย็นทุกอย่าง ตัดปลาเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ตะแกรงไข่ ชีส แครอท และหัวบีท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เรา "รวบรวม" สลัด ปิดก้นชามสลัดลึกด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง ใส่ปลาแซลมอนในชั้นแรก หัวหอมสับละเอียดด้านบน เราทำตาข่ายมายองเนส ตอนนี้เราจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่, แครอท, ชีส, หัวบีต เราอัดทุกชั้นเล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อการบดอัด

ห่อสลัดด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้เปิดฟิล์ม ปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับด้านอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ปลาแซลมอนอยู่ด้านบนสุด หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดกุ้งทะเล

สลัดกุ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากความสวยงามและค่อนข้างเหมาะกับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ฉันเตรียมสลัดในชามสลัดแบบแบ่งส่วนและถึงแม้จะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารทะเล แต่ก็กินได้อย่างไร้ร่องรอย

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• กุ้ง - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เราใส่สลัดในคราวเดียวในชามสลัดแยกกันเป็นชั้นๆ

ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่ 1 เกลือเล็กน้อยและเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

หั่นกุ้งที่ปอกเปลือกหรือละลายน้ำแข็งเป็น 2-3 ชิ้น แล้ววางชั้นที่ 2 และอีกครั้งเราเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ชั้นที่ 3 แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

หั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศสุกแล้ววางลงบนสลัด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ

สำหรับการตกแต่ง ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบน ผักชีลาว คุณสามารถตกแต่งด้วยกุ้งและมะนาว

อย่างน้อย 1 ชั่วโมงควรแช่สลัดในตู้เย็นจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะนุ่มเป็นพิเศษ

สลัดกับคาเวียร์และปลาหมึก "Sea Pearl"

คุณจะพูดอะไรที่นี่เมื่อมีปลาหมึกและคาเวียร์แดงอยู่ในส่วนผสม? ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยความเอื้ออาทรบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น จานนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• คาเวียร์แดง - 150 กรัม
• ไข่ (โปรตีน) - 5 ชิ้น
• ไข่นกกระทาสำหรับตกแต่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดไม้ปูเป็นก้อน ต้มไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง ไข่แดงไม่มีประโยชน์สำหรับเรา แต่เราถูโปรตีนด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยใส่มายองเนสและใส่คาเวียร์สีแดงในตอนท้าย เราใส่ในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน

สลัดสวิสปีใหม่ไม่ใส่มายองเนส

สำหรับผู้ที่ยอมรับอาหารมังสวิรัติและเพียงเพื่อการเปลี่ยนแปลง สูตรนี้จะถูกต้อง แคลอรี่น้อยและเบา และที่สำคัญ - ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ใบบีทรูทหรือกะหล่ำปลีแดง 5-6 ใบ
• ทับทิม -1/2 ชิ้น
• องุ่นแดง - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• พีแคน (ใช้อย่างอื่นแทนได้) - ½ cup
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ผักชี, เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล(สามารถแทนที่ด้วยครีมบัลซามิก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เพื่อตกแต่งสลัดจากฝาน ขนมปังขาวตัดดาวด้วยมีดหรือแม่พิมพ์ ทอดขนมปังในน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เย็น

เราเองดำเนินการโดยตรงกับสลัด ส่วนผสมทั้งหมดมีความสดใหม่โดยไม่ใช้ความร้อน

หั่นหัวบีทหรือกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ เราผ่าครึ่งองุ่น หัวหอม ส้มเขียวหวาน และแอปเปิ้ลหนึ่งผล - เป็นลูกบาศก์ สับถั่วให้ละเอียด

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเครื่องเทศลงในชาม คุณสามารถเพิ่มขมิ้นได้ตามดุลยพินิจของคุณไม่ใช่ทุกคนที่ชอบในสลัด แต่ทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมพิเศษ

ในชามสลัดแบนขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส เราใส่สลัดในสไลด์ใส่เครื่องหมายดอกจันด้านบนแล้วโรยด้วยนิวคลีโอลีทับทิม

สลัดฝรั่งเศสส้มและอะโวคาโด

อีกหนึ่งสลัดง่ายๆ ที่เตรียมและสำหรับร่างกายโดยไม่ต้องมายองเนสกับซอสน้ำผึ้งแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• อัลมอนด์อบ (สามารถใช้แทนถั่วชนิดอื่นได้) - ½ cup
• หัวหอม - ½ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - ½ถ้วย
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทย

แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ใบผักกาด อะโวคาโด ชิ้น ส้ม และหัวหอมลงในชามสลัด เตรียมน้ำสลัด - ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันพืช เกลือ น้ำส้มสายชูไวน์ เพิ่ม พริกไทยป่นและคนให้เข้ากัน ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดสวยกับบีทรูทและมอสซาเรลล่าชีส

ฉันมีในกระปุกออมสิน สลัดพิเศษซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็ทำให้แขกประหลาดใจเพราะความแปลกใหม่

สลัดกับหัวบีทนั้นเรียบง่ายผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็สวยงามและฉันคิดว่าเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• มิ้นต์ - 3 ก้าน
• ครีมบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวและซอสน้ำผึ้ง)

คุณสามารถอบบีทรูททั้งตัว ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หรือคุณสามารถหั่นเป็นวงกลมบนแผ่นอบเพื่อเร่งกระบวนการได้ทันที อบในเตาอบประมาณ 15 นาที จากนั้นให้เย็นหัวบีทและวางบนจาน เรียงวงกลมมอสซาเรลล่าบนจานโดยสุ่ม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ด้านบนแล้วราดด้วยครีมบัลซามิก

สลัดดั้งเดิมกับอะโวคาโด ผักโขม อัลมอนด์ และเมล็ดงาดำ

ต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? แล้วลองปรุงตามสูตรนี้ดู แน่ใจว่ายังไม่ได้ลอง

วัตถุดิบ:

• ใบผักโขม - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ชีสกับราขาว - 70 กรัม
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• งาดำ - 1 -2 ช้อนชา
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เนย- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ใส่ใบผักโขมลงในชามสลัด ตัดอะโวคาโดและชีสเป็นก้อนแล้วจัดเรียงแบบสุ่มในชามสลัด

เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมหรือโยเกิร์ตกับมายองเนสใส่กระเทียมที่บดแล้วใส่เมล็ดงาดำ

เมื่อฉันเตรียมสลัดนี้เป็นครั้งแรก ฉันสงสัยว่ากระเทียมและงาดำจะเข้ากันหรือไม่ แต่รับรองได้เลยว่าเผ็ดมาก

เราได้รับ ซอสเข้มข้นและเนื่องจากเราไม่ผสมสลัด เราจึงสุ่มใส่ลงในชามสลัด

และสำเนียงสุดท้ายด้วยถั่ว ตั้งกระทะใส่เนย ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายก็เติม อัลมอนด์แล้วทอดให้เหลืองกรอบเล็กน้อย

ตกแต่งสลัดของเราด้วยถั่วเย็น

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมสลัดสำหรับเทศกาลนั้นไม่ยากเลยและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือการตุนสูตรอาหารที่คุณชอบและส่วนผสมที่เหมาะสม

ฉันหวังว่าจากสลัดเทศกาลที่เสนอสำหรับปีใหม่ คุณสามารถเลือกแบบที่คุณชอบและเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้ ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์รื่นเริงก็ขึ้นอยู่กับโต๊ะที่มีอัธยาศัยดีของเจ้าของ

ฉันต้องบอกทันทีว่ามีสลัดอร่อย ๆ มากมายสำหรับปีใหม่ดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัว - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะปลาสลัดใด ๆ และโดยธรรมชาติแล้วแม่ของฉัน ในทางปฏิบัติไม่ได้ทำสลัดดังกล่าว แต่กำลังมองหาคนอื่น สูตรปีใหม่.

วิธีการตกแต่งโต๊ะ

ถ้าได้รวบรวมสูตรความอร่อย สลัดปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 คุณอาจมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคย - ตัวอย่างเช่น Olivier หรืองูพิษ สำหรับฉันดูเหมือนว่าโอลิเวียร์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของตารางปีใหม่มาเป็นเวลานานแล้วและคงจะเป็นเรื่องโง่ที่จะละทิ้งสลัดที่คุณโปรดปรานและอร่อย แต่คุณต้องการความหลากหลายใช่ไหม เราจะทำอย่างไรในกรณีนี้:

• มองหาสูตรที่ผิดปกติ (หรือตรงกันข้ามกับประวัติศาสตร์) สำหรับสลัดที่รักมายาวนาน
• มากับ การออกแบบที่สวยงามสลัด;
• คิดไปคิดมา การแบ่งส่วน(ซึ่งสามารถมีประสิทธิภาพมาก)

ปีใหม่จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ ไก่ไฟ... ถ้าคุณโฟกัสที่ ประเพณีจีนที่ซึ่งสัตว์อุปถัมภ์ในปีนั้น ๆ คุณไม่ควรใช้อาหารไก่ (และในกรณีไก่) บนโต๊ะเทศกาล

แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนมาสองสามสัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้

งานฉลองปีใหม่ควรจะสดใส - เตรียมอาหารที่มีที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!

การอ่านสูตรคลาสสิกแบบใหม่

หากคุณกำลังวางแผนทำอาหารปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 โดยใช้ภาพถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารน่าจะน่าสนใจจริงๆ อย่างไรก็ตาม จะไม่มีใครห้ามเปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2017 ด้วย สูตรทันสมัย- ลองนึกภาพว่าสลัดที่ทุกคนโปรดปราน เวลาปีใหม่หรือปลาเฮอริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเอาชนะสลัดและของว่างที่คุณโปรดปรานได้ทั้งหมด

ประทัดคริสต์มาสกับเห็ด

สลัดนี้เป็นหนึ่งในรูปแบบต่างๆ สลัดแบบดั้งเดิมที่มีไก่ (หรือ ปลาเค็ม) และมันฝรั่ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรมีจานบนโต๊ะที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากดังนั้นเราจะเตรียมแบบเบา ๆ - ด้วยเห็ดแทนปลาหรือไก่

วัตถุดิบ:

• 5-7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญหนึ่งปอนด์);
• วอลนัทบดครึ่งแก้ว
• เมล็ดทับทิม 1 เม็ด
• ครีมเปรี้ยวหรือ มายองเนสไขมันต่ำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวผักกาดอบ;
• แครอท;
• ความเขียวขจี;
• ข้าวโพด;
• แตงกวาฝานสองสามชิ้น

1. ต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็น ถ้าคุณเลือก แชมเปญสด- ต้มด้วย
2. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้ววางสี่เหลี่ยมบนพลาสติก แทมอย่างดีใส่เกลือเล็กน้อยและเคลือบด้วยซอส
3. ใส่เห็ดต้มบนมายองเนส สับให้ละเอียด ไม่หยาบเกินไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรง ทิ้งช้อนโต๊ะไว้สำหรับตกแต่งสักสองสามช้อนโต๊ะ แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงบนมายองเนสและไขมันด้วย
5. ใส่เมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยวอลนัท (คุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
6. เนื้อหา ติดฟิล์มคุณต้องม้วนขึ้น - ยกขอบด้านหนึ่ง แยกออกจากฟิล์มแล้วพันไว้ จากนั้นค่อยๆ ห่อผ่านฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ - อย่าท้อแท้ส่วนใหญ่จะไม่ปรากฏให้เห็นภายใต้การตกแต่ง ม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างดีและนำออกมาแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
7. นำม้วนออกจากตู้เย็น นำกระดาษฟอยล์ออกแล้ววางลงบนจานที่คุณต้องการเสิร์ฟ ทาเบา ๆ ด้วยชั้นมายองเนส
8. ตะแกรงหัวผักกาดอบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
9. รวบรวมแครกเกอร์ - จากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้านหนึ่ง วางหัวบีทอบ ไข่แดง โปรตีน ผักใบเขียว และหัวบีตอีกครั้ง คุณสามารถอัปโหลดในลำดับใดก็ได้ หรือใช้รูปภาพก็ได้
10. ตกแต่งปลายม้วนด้วยโปรตีนที่เหลือ
11. จัดวางการตกแต่งด้านหนึ่ง - ผลของการระเบิดพลุ จัดผักชีฝรั่ง ข้าวโพด แครอท หัวบีท และแตงกวาฝานเป็นชิ้น คุณสามารถตัดแครอทสองสามดาวแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงขูดที่เหลือ

คานาเป้แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปลาและผักเป็นเมนูดั้งเดิมของใครหลายๆ คน เลี้ยงปีใหม่และการยอมแพ้มันค่อนข้างยาก ทำไมไม่ปรุงด้วยวิธีใหม่ๆ สำหรับทุกคน? คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่รับประทานสะดวก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 1 หัวบีทขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่;
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ขนมปัง Borodino หั่นบาง ๆ
• กุ้ยช่ายฝรั่งหรือกุ้ยช่าย

ทำอาหารอย่างไร

1. ต้มผักทั้งหมดจนสุก เย็นแล้วปอกเปลือก
2. หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
3. ปลาเฮอริ่งบล็อท ผ้ากระดาษหรือใช้ผ้าเช็ดปากธรรมดาเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
5. ประกอบคานาเป้: คุณต้องใส่ปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส จากนั้นใช้ไม้เสียบให้แน่น
6. โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการให้อาหารมีรสชาติที่เหมือนจริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสระหว่างชั้นได้

ไก่ตัวผู้

มีหลายอย่าง สลัดต่างๆที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ชื่อ "กระทง" โดยทั่วไปจากมุมมองของการทำอาหาร "Petushok" เป็นเพียงรูปแบบหนึ่งของการให้บริการสลัดใด ๆ เมื่อวางสลัดเบา ๆ ในรูปเงาดำของนกสวมหน้ากากด้วยโปรตีนต้มและวางหวีและหาง ออกจากผลิตภัณฑ์สีแดงและได้รับกระทงสวยบนจาน

คุณสามารถตกแต่งโอลิเวียร์ด้วยวิธีนี้ได้ แต่ทำไมไม่ลองทำอาหารที่น่าสนใจกว่านี้ดูล่ะ

กระทงทอง

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย การนำเสนอที่น่าสนใจจะช่วยในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ หากคุณมีปัญหาในการออกแบบคุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2017 ได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• ต้ม อกไก่;
• 5 เห็ดขนาดใหญ่
• หัวหอมขาว 1 หัว;
• วอลนัทหลาย;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• 100 กรัม ครีมชีส;
• พริกหยวกแดงครึ่งหนึ่ง
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วและเย็นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ชิ้นส่วนของเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชอุ่น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผัดจนนุ่ม คนเป็นครั้งคราว
3. ใส่เย็นลงในแถบเล็ก ๆ ในภาชนะ เนื้อต้มไก่ ใส่ส่วนผสมเห็ด
4. ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่มีชิ้นไก่ หัวหอม และเห็ด (ระบายของเหลวก่อน)
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. บน จานแบนจากสลัดวางภาพเงาของกระทงให้ รูปร่างที่สวยงามและปริมาณ
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนตัวกระทง นำชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่าออกเบาๆ ได้)
8. ตัดจงอยปากและหอยเชลล์ออกจากพริกหยวกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นเส้น - เพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
9. เพื่อให้กระทงเสร็จ - จัดหางให้เรียบร้อย (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จงอยปากและหวี
10. ทำหญ้าบางชนิดจากผักชีฝรั่งบนจาน โรยข้าวโพดสักสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะ โดยวาดภาพเป็นเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด

แฮ็กชีวิตเล็กน้อย: หากในระหว่างการปั้นไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นคุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีชุบเช็ดเบา ๆ และเพื่อไม่ให้มีริ้วให้เช็ดด้วย ผ้าเช็ดปากอีกอันจุ่มลงใน วิธีแก้ปัญหาที่อ่อนแอน้ำส้มสายชู.

วัตถุดิบ

• เล็กน้อย ลิ้นวัว;
• 1 แตงกวาที่มีขนาดใหญ่(เรียบ);
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน(ดีกว่าที่จะเลือกให้หนักขึ้น);
• หัวบีทขนาดเล็ก 5-10 ชิ้น;
• เคเปอร์ขวดเล็ก
• ผักกาดหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดร้อน (รัสเซีย)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างลิ้นให้ดีใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
2. ในขณะที่ลิ้นกำลังเดือด คุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาด ควรใช้แปรงถู) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับวิธีนี้ ทางที่ดีควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง จากนั้นพับ 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด

   แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อให้แตงกวาหั่นบาง ๆ ไม่ให้น้ำส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่ในกระชอนและเติมเกลือ - ใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกจากมัน

4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น และถ้าสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
6. หลังจากสองนาทีแล้วให้เอาลิ้นและลอกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. รวมลิ้นสับ แอปเปิ้ล แตงกวาและเคเปอร์
8. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและปรุงรสสลัด
9. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับบีทรูทอบครึ่งซีก

ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสที่จะรักษาตับของคุณเองด้วย - อย่างไรก็ตามอาหารที่มีไขมันมากมายนั้นเป็นอันตราย สลัดอะไรที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องมายองเนส? ถ้าไม่อยากกวนก็ทำตามปกติ สลัดฤดูร้อนและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด

แต่มีสลัดอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ของไก่โดยไม่ใช้มายองเนส

สลัดปีใหม่แบบเรียบง่ายเป็นสิ่งที่ดีเพราะการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน - ซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของประทัดหรือกระทงเดียวกัน

สลัดทะเล

วัตถุดิบ:

• 0.5KG ค็อกเทลทะเล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• 2 มะเขือเทศ;
• น้ำมันทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือน้ำมันพืช
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. ผัดค็อกเทลทะเลจนนุ่ม - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ฝนตกปรอยๆกับมะนาวและเย็น
2. มะเขือเทศ หัวหอม และ พริกหยวกตัดเป็นเส้น
3. ผัดผักทะเล โรยด้วยมะนาวอีกครั้ง
4. ตกแต่งใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยสมุนไพร

โคล สโลว์

ฉันใช้จานนี้เมื่อเตรียมสลัดปีใหม่ 2559 และฉันยินดีที่จะทำซ้ำในปี 2560 กับกะหล่ำปลีแดงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือ คีเฟอร์ปราศจากไขมัน
• น้ำมะนาว;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. แครอทและกะหล่ำปลีขูด (ควรใช้เครื่องขูดหยาบ)
2. ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
3. ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักสดใส่ทับทิมและแซลมอน

ง่ายมากและ สลัดฉูดฉาดที่ทุกคนจะหลงรัก ปรุงง่ายมากโดยเฉพาะเมื่อมีสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม 1 ชุด;
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย
• แซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• เฟต้าสำหรับสลัดหรืออะไรก็ได้ 1 ห่อ ซอฟท์ชีส;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

ทำอาหารดังนี้:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ
2. ตักใส่ชาม สลัดมิกซ์, ปลาแซลมอนและเมล็ดทับทิมผสม
3. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและมะนาวผสมให้เข้ากัน
5. ประดับด้วยเฟต้าเมื่อเสิร์ฟ

รสชาติเยี่ยม

สลัดแฟนซี เรื่องราวคริสต์มาสจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - มันอร่อยและสวยงามมากและยังเตรียมมายองเนสอีกด้วย ความแปลกใหม่นี้ดึงดูดสายตาฉันเมื่อฉันกำลังมองหาสลัดสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ และอ่านสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• 1 ขนาดใหญ่ ลูกพลับสุก;
• 250 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
• 50 กรัม แพะหรือ ชีสแกะ(ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถใช้ feta ปกติได้);
• 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกพลับและหั่นเป็นวงถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
2. อุ่นถั่วในเตาอบ
3. ล้างและทำให้แห้ง arugula
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดแฟลกซ์ก่อนเสิร์ฟ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดปีใหม่ที่สามารถเตรียมได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะช่วยตัวเองสองสามสูตรและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ในตารางปีใหม่

ศึกษาสูตรภาพถ่าย และหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่ๆ จะกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าใจได้

เร็วๆ นี้เราจะเริ่มวิ่งไปรอบๆ ร้านค้าเพื่อค้นหา ของขวัญปีใหม่เพื่อคนที่คุณรักและญาติๆ หาได้จากชั้นลอย ของตกแต่งวันคริสต์มาสและดิ้นและแน่นอนวางแผนเมนูปีใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล ในการเลือกนี้ เราได้รวมสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2017 ไว้ด้วย โดยมีการนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมสำหรับตารางปีใหม่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย! เมนูนี้รวมสลัดทุกรสชาติ (มีทั้งไก่, เนื้อ, ปลา) หลายๆ อย่างไม่ได้มีแค่ รสชาติดั้งเดิมแต่ยัง การนำเสนอที่ผิดปกติและ ตกแต่งปีใหม่... ค่อนข้างดูและจำไว้!

สลัดค็อกเทล

ตามปฏิทินตะวันออก ไก่เป็นสัญลักษณ์ของปี 2560 ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมสลัดในรูปแบบของกระทงตลกสำหรับโต๊ะปีใหม่ นอกจากนี้ รูปลักษณ์เดิม, สลัดนี้ก็อร่อยมาก ส่วนผสมหลัก: แฮม, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, แตงกวาสด, ชีส.

สลัดพวงหรีดคริสต์มาส

ใหญ่และสวยขนาดนี้ สลัดพัฟจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะปีใหม่ โดยหลักการแล้วสลัดใด ๆ สามารถตกแต่งได้ในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมหลัก: เนื้อ มันฝรั่ง ไข่ แตงกวาดอง สมุนไพร

สลัด "ของเล่นคริสต์มาส"

อีกหนึ่งสลัดที่ตกแต่งในจิตวิญญาณของปีใหม่ สลัดประกอบด้วยความเรียบง่ายและ สินค้าพร้อมจำหน่ายแต่กลับกลายเป็นว่าสดใสและน่าสนใจ วัตถุดิบหลัก : เนื้อไก่, แตงกวาสด, สับปะรดกระป๋อง, ไข่ , พริกหยวก , ชีส

สลัดเต่า

สลัดกับ การออกแบบที่ไม่ธรรมดาในรูปแบบของเต่าจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจและเป็นขบขัน ทางเลือกที่ดีในการทำอาหารรับปีใหม่ 2560 เพราะ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ หลายคนคงถามหาสูตรของเขา ส่วนผสมหลัก: ไก่ ไข่ แอปเปิ้ลเขียว ชีส วอลนัท

พัฟทูน่าสลัด

สลัดพัฟอีกจาน คราวนี้สลัดปลา เรียบง่ายอร่อยมากมาย - นี่คือคุณสมบัติหลักของอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลัก: ทูน่ากระป๋อง, แครอท, ไข่, แตงกวาสด, ชีส

สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

สลัดกับมาก การนำเสนอต้นฉบับซึ่งจะนำอารมณ์รื่นเริงและความสนุกสนานมาสู่บริษัทใดๆ นอกจากนี้จานยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, ชีสนิ่มและแข็ง, ถั่ว, เครื่องเทศ, มะกอก, สมุนไพร

สลัดชั้นกับทับทิม

สลัดที่สดใสและสวยงามเหมาะสำหรับงานรื่นเริง งานเลี้ยงปีใหม่และแน่นอนว่าจะต้องอยู่ตรงกลางโต๊ะอย่างมีเกียรติ เขา "ฉลาด" มาก! สลัดประกอบด้วย สินค้าง่ายๆและจัดวางบนจานเป็นชั้นๆ ส่วนผสมหลัก: เนื้อ แครอท มันฝรั่ง หัวบีท ไข่ วอลนัท เมล็ดทับทิม

สลัดรังนกกระทา

ต่อด้วยธีม "นก" ในด้านการทำอาหาร เราขอนำเสนอความอร่อยและ สลัดที่ไม่ธรรมดาด้วยชื่อที่อธิบายตนเองได้ สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว แต่มักจะประสบความสำเร็จที่โต๊ะ - ทางเลือกที่ดีสำหรับปีใหม่ 2017 ส่วนผสมหลัก: ไก่, มันฝรั่ง, แตงกวาสด, ไก่และไข่นกกระทา, ผักใบเขียว

สลัดซานตาคลอส

แล้วเราจะไปที่ไหนโดยไม่มีเขา? เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีซานตาคลอส! แม้ว่าคุณจะไม่เชื่อในการดำรงอยู่ที่ยอดเยี่ยมของเขามาเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันตัวเอง อารมณ์รื่นเริงและสนุก. สลัดนี้จะดีที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ทำให้เกิดรอยยิ้มและความสุขอย่างแท้จริง ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, แตงกวา, ส้ม, หัวหอม, ลูกเกด, ไข่, บีทรูท, มะเขือเทศ

สลัดผักกระเฉด"

และแน่นอนว่าคลาสสิก! หากคุณไม่ต้องการทดลองสำหรับปีใหม่ 2017 แต่ชอบที่จะเลือกสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว คุณสามารถเตรียมสลัดปลาพัฟที่คุ้นเคยและเป็นที่รักสำหรับโต๊ะปีใหม่ ส่วนผสมหลัก: ปลากระป๋อง,มันฝรั่ง,ไข่,ชีส.

ซีซาร์สลัด"

อื่น สลัดคลาสสิคสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา จานนี้ไม่เคยเบื่อและต้องมีติดไว้ตลอด รวมถึงโต๊ะปีใหม่ 2560 ด้วย! ส่วนผสมหลัก: ไก่, ครูตองซ์, ชีส, มะเขือเทศ, สลัดใบ, ไข่.

พัฟสลัดกับ แครอทเกาหลีและไก่

สลัดง่ายๆ อร่อยได้เหมือนจานใหญ่ ของกินทั่วไปและในส่วนสำหรับแขกแต่ละคน สลัดมีรสเผ็ดกรอบและฉ่ำ ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่ แครอทเกาหลี ไข่ และชีส

สลัดแตงโม

เห็นด้วยในฤดูหนาวความคิดถึงในวันฤดูร้อนที่อบอุ่นมักจะพลิกกลับ ทำไมไม่ชดเชยความรู้สึกนี้ด้วยการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ด้วยการแสดงที่สดใสและชุ่มฉ่ำในรูปแบบของแตงโมแท้ๆ! ส่วนผสมหลัก: ปลากระป๋อง, ชีสแปรรูป, พริกหยวก, มะเขือเทศ, มะกอก, ไข่, สมุนไพร

สลัดปลาซาร์ดีนหลายชั้น

สูตรที่ง่ายและอร่อยนี้สามารถทำให้คุณประหลาดใจเพราะสลัดปลานี้มีแอปเปิ้ล ถ้าคุณชอบลองสูตรสลัดใหม่และพร้อมที่จะทดลอง เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสำหรับตารางปีใหม่ ส่วนผสมหลัก: ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน, มันฝรั่ง, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ชีส, ไข่

เฟียสต้าสลัด

เฟียสต้าคืออะไร? นี่เป็นวันหยุด! สลัดนี้เหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่: เรียบง่ายอร่อยแปลกตา ส่วนผสมหลัก: ไก่ สับปะรดกระป๋อง เห็ดดอง แตงกวาสด ไข่

Bon appetit และสวัสดีปีใหม่ 2017! มีความสุขและมีสุขภาพดีในปีใหม่!