ความผิดปกติของสูตรนี้คือสลัดมีแอปเปิ้ลซึ่งในแวบแรกไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อไก่และไข่ น้ำสลัดไม่ใช่น้ำสลัดดั้งเดิมของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำผึ้งและกระเทียม แต่ฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยส่วนตัวแล้วสลัดนี้กับไก่ ผักกาดขาว และแอปเปิ้ล ทำให้ฉันประหลาดใจและพิชิต!

กะหล่ำปลีปักกิ่ง, เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, ไข่, หัวหอม, น้ำมะนาว, ต้นหอม, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมะนาว, เกลือ

สลัดกับเนื้อไก่, แครอทและแพนเค้กไข่อร่อยมาก แต่ในการเสิร์ฟธรรมดามันจะดูน่าเบื่อ มีเพียงการแสดงจินตนาการตกแต่งด้วยดอกไม้จากแครอทหัวบีทและชีสเพราะสลัดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและสะดุดตาในทันทีซึ่งคู่ควรกับโต๊ะวันหยุดที่ประณีตที่สุด!

เนื้อไก่, ฮาร์ดชีส, หัวบีท, แครอท, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, น้ำ

สลัดแสนอร่อยกับไก่ที่ตกแต่งอย่างรื่นเริงในรูปแบบของช่อดอกไม้จะมีความเกี่ยวข้องกับงานฉลองเสมอ สลัดไก่นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบทั้งหมด แม้แต่ใบสะระแหน่ที่ตกแต่งสลัดก็ให้ความสดชื่นและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

อกไก่, แครอท, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ไข่, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มะกอก, มิ้นต์สด, กะหล่ำปลี

สลัดคอนรมควันกับไข่และหัวหอมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดมีรสชาติที่สดใหม่ แต่ไม่สดใส ดังนั้นสำหรับการนำเสนอที่สวยงาม คุณสามารถใช้ทาร์ตได้

ปลากะพงขาว, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทาร์ต

สลัดชั้น "ขาว" - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งรวมถึงเนื้อไก่, ข้าว, ถั่ว, หัวไชเท้าและไข่ ตามที่คุณเข้าใจ ส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดจึงมีชื่อที่เรียบง่าย สูตรสำหรับสลัดพัฟกับไก่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุด แขกจะจดจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดนี้กับเนื้อไก่เป็นเวลานาน อย่าลืมทำอาหาร!

เนื้อไก่, ถั่วขาว, ข้าว, ข้าวต้ม, หัวไชเท้า, ไข่, ต้นหอม, มายองเนส, ครีมชีส, กระเทียม, เกลือ

ความน่าสนใจในการออกแบบสลัดพัฟ "หมวก" ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ในอุดมคติและเป็นที่รักของส่วนผสมมากมาย: เนื้อไก่, ชีส, แชมเปญ มันนุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก สลัดที่มีไก่ เห็ดและชีสจะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่, เห็ดสด, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, หัวหอมใหญ่, มายองเนส, เกลือ, แครอท, หัวหอมใหญ่

สลัดผักกาดขาวที่สว่างและสว่างพร้อมแฮร์ริ่งเค็ม พริกหวาน ถั่วและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสม ส่งผลให้ได้รสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารกลางวันธรรมดา

ผักกาดขาว, หอมแดง, พริกหยวกแดง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ถั่วต้ม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัด "เลิฟเวอร์" ที่ตกแต่งอย่างสวยงามและน่าสนใจด้วยหัวบีท แครอทและชีส สลัดบีทรูทนี้มีทั้งความหวานและความเผ็ด สลัดชั้น "คู่รัก" จะกลายเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะวันหยุดของคุณในวันวาเลนไทน์ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อให้มีเวลาแช่

หัวบีท, แครอท, ฮาร์ดชีส, ลูกพรุน, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, มะกอก

สลัดชั้น "ทูฮาร์ทส์" แตกต่างไม่เพียงแค่การเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะมันจะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้กินเนื้อและผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานปลา แน่นอน คุณจะต้องปรับแต่งนิดหน่อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในคราวเดียว - เนื้อสัตว์และปลา และนี่เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแสนโรแมนติก

เนื้อวัว, แซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

สลัดผักคะน้าดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการหรือต้องการความหลากหลาย ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย!

แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวบีทต้ม, กะหล่ำปลีทะเล, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟกับไก่ แครอท และหัวไชเท้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยกับมายองเนส สูตรสลัดเป็นเรื่องง่าย และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในทุกงานเลี้ยง!

เนื้อไก่, แครอท, หัวไชเท้า (หัวไชเท้า), หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

ล้างไข่ดิบให้สะอาด ตัดยอด เทส่วนผสมออก ใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่าต้มประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเดือดและทำให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันส่วนเกิน)
เทเยลลี่เย็นที่เตรียมไว้ แล้วเทลงในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้ชั้นบนพื้นผิวด้านในของเปลือกแข็งเพียงพอ ซึ่งจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ที่วางบนพื้นผิวเอง หากต้องการให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่
จากนั้นค่อยใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในไข่ เทวุ้นลงไป แล้วใส่ในตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ลอกเปลือกออก พร้อมเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับเยลลี่ ให้ล้างออกชั่วครู่ - 2-3 วินาที - ด้วยน้ำร้อนก่อนทำความสะอาด
บันทึก.เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น คุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้วางอาหารแล้วเทวุ้นลงไปทันที

สลัดจานสีอร่อยของศิลปิน
โดยการผสม "สี" ต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณจะได้สีและเฉดสีต่างๆ มากมาย
แน่นอนว่าช่วงของ "สี" ของการทำอาหารที่เป็นไปได้นั้นกว้างกว่าที่ระบุไว้ในที่นี้มาก รวมถึงความสมบูรณ์อันน่าทึ่งของจินตนาการอันสร้างสรรค์ที่ไร้การควบคุมของคุณ สีแดง- พริกหวาน, มะเขือเทศ, เมล็ดทับทิม, แครนเบอร์รี่;
เบอร์กันดี- หัวผักกาดต้ม
สีชมพู- น้ำบีทรูทหรือแครนเบอร์รี่
ส้ม- แครอท, น้ำแครอท, วางมะเขือเทศ;
เหลือง- ไข่แดง พริกหวาน ข้าวโพด ข้าวกล้องเหลือง
เขียว- ผักใบเขียว, พริกหวาน, มะกอก, ถั่วลันเตา, แตงกวา, ผักขมต้มถูผ่านตะแกรง
สีฟ้า- ไข่ขาวหรือข้าวขูดสีด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดงดิบ
ม่วง- ไข่ขาวขูดสีด้วยน้ำบีทรูทดิบ
สีม่วง- กะหล่ำปลีแดง
สีขาว- ไข่ขาว, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, มันฝรั่ง, ข้าว, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส;ชมสีดำ- มะกอก

"ดอกเบญจมาศ"

1) จัดวางในรูปแบบของไส้กรอกต้ม 18 ชิ้นพับครึ่ง 2) บิดลูกกลิ้งจากชิ้นเหล่านี้ โดยเริ่มจากส่วนพับของชิ้นแรก 3) มัดลูกกลิ้งบิดในส่วนที่ต่ำกว่าด้วยขนหัวหอมสีเขียว 4) จัดเรียงไส้กรอก 12 ชิ้นในสี่รอบแกน เหล่านี้จะเป็นกลีบด้านล่างของ "ดอกไม้" 5) เปิดกลีบของแกนตกแต่ง "เบญจมาศ" ด้วยความเขียวขจี 3. "เม่น"
1) พับไส้กรอกต้มครึ่งหนึ่งแล้วใส่ "หีบเพลง" อีกสามส่วน 2) ตัดสามชิ้นพับด้วยไม้จิ้มฟัน นี่คือพื้นฐานของตัวเลขในอนาคต
โดยรวมแล้วเราต้องการห้าช่องว่างดังกล่าว 3) จัดเรียงช่องว่างสามชิ้นที่บิ่นด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้รูปร่างในรูปแบบของวงกลม 3/4
วางช่องว่างสองช่องที่เหลือไว้ด้านบน เติมร่างให้เป็นซีกโลก 4) ตัดครึ่งชิ้นและพับครึ่งในรูปกรวย - นี่จะเป็น "จมูก" ของเม่น 5) ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสมุนไพร

สลัด "หมวก Monomakh"
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งสลัด:
วัตถุดิบ :
หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
ชีสแข็ง - 100-150 กรัม
ไข่ - 3-4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
หมู - 300 กรัม
ทับทิม - 1 ชิ้น,
วอลนัท - 50 กรัม
ถั่วเขียว,
มายองเนส,
กระเทียม - 1 กานพลู
เกลือ การทำอาหาร ต้มหัวบีทและมันฝรั่ง เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบในจานต่างๆ
ล้างแครอทดิบ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดในจานต่างๆ
ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือเล็ก
สับวอลนัทอย่างประณีตหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมและผสมกับมายองเนส กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียม (คุณสามารถใส่เกลือบางชั้นได้เล็กน้อย):
ชั้นที่ 1: มันฝรั่งครึ่งลูก
มายองเนส
ชั้นที่ 2: หัวบีท
มายองเนส
ชั้นที่ 3 แครอทครึ่งลูก
มายองเนส
ชั้นที่ 4 วอลนัทครึ่งหนึ่ง ชั้นที่ 5 ครึ่งเนื้อ
มายองเนส
ชั้นที่ 6: มันฝรั่งที่เหลือ
มายองเนส
ชั้นที่ 7 : ไข่แดง
มายองเนส
ชั้นที่ 8 ครึ่งชีส
มายองเนส ชั้นที่ 9 : เนื้อเหลือ
มายองเนส
ชั้นที่ 10: แครอทที่เหลือ ใส่สลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส
ทำขอบชีสตามขอบสลัด (ทาเนยแข็งด้วยมายองเนสเบา ๆ ) ใส่ขอบไข่ขาวขูดบนชีสแล้วโรยด้วยวอลนัทสับเล็กน้อย
ในการตกแต่งในรูปแบบของมงกุฎคุณต้องตัดหัวหอมสีแดงในรูปแบบซิกแซกครึ่งหนึ่งแล้วแบ่งหัวหอมออกเป็น 2 ส่วน นำตรงกลางออกจากหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วทำ "มงกุฎ" จากอีก 1 หรือ 2 ชั้นที่เหลือ
ตั้ง "มงกุฎ" ที่ด้านบนของ "หมวก" และเติมเมล็ดทับทิม
ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและเพชรที่ตัดจากหัวบีทแล้วทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ให้ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตา (ถ้าคุณตกแต่งด้วยถั่วล่วงหน้า ถั่วจะเหี่ยว)
สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"
วัตถุดิบ :
หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
หัวหอมหวาน - 1 หัวหอมขนาดกลาง
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
หัวผักกาด - 1 ชิ้น (หรือแครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น) - เลือกลิ้มรส
อกไก่ - 2 ชิ้น,
ไข่ลวก - 2 ชิ้น,
ทับทิม - 1 หรือ 2 ชิ้น - ขึ้นอยู่กับวิธีการตกแต่งที่เลือก (ดูด้านล่าง)
วอลนัท (สับละเอียด) - 50 กรัม
มายองเนส,
เครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, พริกไทย) - เพื่อลิ้มรส
เกลือ. การทำอาหาร สลัดดั้งเดิมและสวยงามมาก มันจะไม่เพียงเพื่อรสชาติของครัวเรือนเท่านั้น แต่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
หัวบีท (หรือแครอท - เลือกตามชอบ) ต้มมันฝรั่งและไข่ บดผักและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบเป็นจานแยก
ต้มเนื้อไก่จนนุ่มแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด กระจายสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ในชั้นต่อเนื่องกัน แต่มีเคล็ดลับอยู่อย่างหนึ่ง - ก่อนอื่นคุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานเพื่อจัดวางสลัดในรูปแบบของแหวน
บางชั้นสามารถเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้หากต้องการ ชั้นที่ 1:มันฝรั่ง ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2:หัวบีท (หรือแครอท) ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 3:วอลนัท.
ชั้นที่ 4:
ชั้นที่ 5:หัวหอมทอด
ชั้นที่ 6:ไข่ จาระบีเบา ๆ กับมายองเนส
ชั้นที่ 7:ไก่ครึ่งตัว จาระบีเบา ๆ กับมายองเนส
ปิดฝาอย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่
ก่อนเสิร์ฟ เคลือบด้วยมายองเนส นำแก้วออกแล้วตกแต่ง การออกแบบตัวเลือก 1:

การออกแบบตัวเลือก 2:
เครื่องปรุงสลัด (ก่อนเสิร์ฟ):
ตัวเลือกที่ 1 โรยด้วยวอลนัทและเมล็ดทับทิม
ตัวเลือกที่ 2 ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
และเราได้ "สร้อยข้อมือโกเมน"
ตัวเลือกลำดับชั้นอื่น:
1. มันฝรั่งต้ม (สามเครื่องขูดหยาบ)
มายองเนส
2. ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น (เนื้อสับละเอียดไม่มีผิวหนัง)
มายองเนส
3. หัวบีทต้ม (ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ)
มายองเนส
4. วอลนัท - 1 ถ้วย
มายองเนส
5. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น (สามบนกระต่ายขูดหยาบ)
ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิว
6. โรยเมล็ดทับทิมด้านบน
อย่าลืมใช้จินตนาการของคุณ
คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ได้ดังนี้:

สลัด "เค้กไก่"
วัตถุดิบ :
- อกไก่ 2 ชิ้น,
- 6 ไข่
- ชีสแข็ง 250 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- วอลนัท 1 แก้ว
- แชมเปญ 250 กรัม
- 2 หัวหอม
- มายองเนส,
- น้ำมันพืช;
สำหรับตกแต่ง:
- ผักใบเขียวและมะเขือเทศขนาดเล็ก การทำอาหาร ต้มอกไก่ให้นิ่มใส่เกลือเล็กน้อย
ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยให้กระรอกสองตัวสำหรับการตกแต่ง
ชีสและกระเทียมก็ใช้ตะแกรงขูดสามชิ้นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช
เราสับถั่ว เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็เริ่มรวบรวมและตกแต่ง CHICKEN CAKE ซึ่งเราใช้แบบฟอร์ม
หากแบบฟอร์มไม่สามารถแยกออกได้ เพื่ออำนวยความสะดวกในการสกัดสลัดในภายหลัง แบบฟอร์มสามารถเรียงรายไปด้วยฟิล์มได้
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในรูปแบบในชั้น 1 ชั้น - อกไก่สับละเอียด
มายองเนส. 2 ชั้น - วอลนัท 3 ชั้น - ไข่ขูด มายองเนส. 4 ชั้น - เห็ดผัดกับหัวหอม 5 ชั้น - ชีสขูดกับกระเทียม มายองเนส. เราปิดด้านบนด้วยมายองเนสหลับไปพร้อมกับกระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เค้กสลัดนี้ต้องแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำ "เค้ก" ออกจากพิมพ์ วางบนจานและตกแต่งตามใจชอบ

ในกรณีนี้ "เค้ก" ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่

สลัด "ทานตะวัน"
การออกแบบอื่นของสลัด "ทานตะวัน":
วัตถุดิบ :
อกไก่ต้ม - 200 กรัม
แชมเปญทอด - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น,
ชีส - 100 กรัม
ไข่แดง - 3 ชิ้น,
มะกอกหลุม,
พริงเกิลส์ ชิปส์. การทำอาหาร เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้:
1) อกไก่ฉีก
2) แชมปิญองผัด
3) ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4) ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5) ไข่แดงบดด้วยส้อม (ไม่จำเป็นต้องรดน้ำชั้นนี้ด้วยมายองเนส)
เราหั่นมะกอกตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้ววางบนสลัด (แทนเมล็ด)
ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ให้ทามันฝรั่งทอดเป็นรูปใบทานตะวันรอบๆ ขอบสลัด แล้วโรยไข่แดงที่ขูดไว้บนเครื่องขูดชั้นดีตรงกลาง สลัด "Capercaillie Nest"
วัตถุดิบ :
. มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
. หัวหอม - 2 ชิ้น
. แครอท - 4 ชิ้น
. ไข่ - 5-6 ชิ้น
. เนื้อไก่ต้ม
. มายองเนส
. Dill
. กระเทียม การทำอาหาร ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
ผัดผักทีละน้อยในน้ำมันเล็กน้อยวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน (หากต้องการมันฝรั่งก็สามารถทอดได้)
แยกเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใย
แยกไข่แดงออกจากไข่ลวก.
กระรอกหั่นเป็นเส้นผสมกับเนื้อ ผักผัด และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดหรือมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
วางจานลงตรงกลางแล้วทำรัง
บดไข่แดงด้วยมายองเนสใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด จากมวลพลาสติกที่เกิดขึ้น ให้ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ในรูปของไข่ Capercaillie แล้ววางในช่องตรงกลางของสลัด
สำหรับอีสเตอร์ ประเพณี และอาหารอีสเตอร์ โปรดดูที่ส่วน อาหารรัสเซียออร์โธดอกซ์ หน้าหนังสือ อีสเตอร์. งานเลี้ยงอีสเตอร์ . สลัด "เต่า"
วัตถุดิบ :
. ไข่ - 4 ชิ้น
. เนื้อไก่ (รมควัน) - 150 กรัม
. กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
. ชีส - 100 กรัม
. วอลนัท - 150 กรัม
. สลัด การทำอาหาร ใส่จานด้วยใบผักกาดหอมแล้วใส่ส่วนผสมในชั้น
1 ชั้น - ไข่ขาวขูด
2 ชั้น - เนื้อรมควันสับละเอียด
3 ชั้น - มายองเนส
4 ชั้น - กระเทียมหั่นเป็นวง
5 ชั้น - แอปเปิ้ลขูด (ควรเปรี้ยว)
6 ชั้น - มายองเนส
7 ชั้น - ชีสขูด
8 ชั้น - ไข่แดง
9 ชั้น - มายองเนส
10 ชั้น - วอลนัทสับ
จากไข่มาทำ "หัว" ให้เต่า ขา - จากครึ่งหนึ่งของวอลนัท วาดตาข่ายด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยหัวหอม (คุณสามารถใช้หัวหอมดอง) อีกหนึ่งทางเลือกในการตกแต่งสลัดเต่า

สลัด "สับปะรด"
วัตถุดิบ :
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้นขนาดกลาง
- ขาไก่ - 1 ชิ้น (300-400 กรัม)
- วอลนัท (แบ่งเท่า ๆ กัน) - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง (แตง) - 4-6 ชิ้น,
- หัวหอม (หรือหอมแดงสลัด) - 0.5-1 ชิ้นกลาง (เพื่อลิ้มรส)
- ขนหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทย. การทำอาหาร ล้างมันฝรั่งให้สะอาดต้มในผิวหนังให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ต้มไข่ให้แข็งเย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ต้มขาให้เย็นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
ขูดชีส
แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานรูปไข่ในชั้น เกลือชั้นเล็กน้อยพริกไทยและจาระบีกับมายองเนส ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 2 : โบว์
ชั้นที่ 3 เนื้อไก่ครึ่งตัว
ชั้นที่ 4 แตงกวาดอง
ชั้นที่ 5 เนื้อไก่ที่เหลือ ชั้นที่ 6 ชีส
ชั้นที่ 7: ไข่ หล่อลื่นชั้นบนสุดของผักกาดหอมด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่งและขนหัวหอมสีเขียว
แทนที่จะใช้วอลนัทครึ่งหนึ่งพื้นผิวของสลัดสามารถโรยด้วยวอลนัทสับอย่างหนา วอลนัทสามารถถูกแทนที่ด้วยชิ้นของแชมเปญกระป๋องหรือต้มตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยพวกเขาในรูปแบบของเกล็ดสับปะรดวางชิ้นเห็ดทับซ้อนกันเล็กน้อย
หางสามารถทำจาก feijoa สับหรือกีวี สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
วัตถุดิบ :
. หัวผักกาด (ต้ม) - 1 ชิ้น
. ไข่ (ต้ม) - 2 ชิ้น
. ปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
. มายองเนส - 100 กรัม
. มันฝรั่ง (ต้ม) - 4 ชิ้น
. แครอท (ต้ม) - 1-2 ชิ้น การทำอาหาร หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นๆ แล้วขูดมันฝรั่งต้ม หัวบีท แครอท และไข่บนเครื่องขูดหยาบ
บนจานแบน ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้น ตามด้วยชั้นของปลาเฮอริ่ง ชั้นของไข่ และชั้นของหัวบีต ฯลฯ
ชั้นสุดท้ายทำจากหัวบีท (เพื่อความสวยงาม)
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยชั้นสุดท้ายด้วยหัวบีทขูด
ทำตาข่ายมายองเนส
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยชิ้นไข่ที่วางไว้รอบๆ แต่คุณสามารถใส่ผักใบเขียวได้ ตกแต่งสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดโรล "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ไม่ยาก ราคาไม่แพง และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ :
- หัวบีทต้มขนาดกลาง 2 หัว
- แครอทต้มขนาดใหญ่ 1 หัว
- มันฝรั่งต้มปานกลาง 2 หัว
- ครีมชีส 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- เจลาติน 5-10 กรัม แล้วแต่คุณภาพ การทำอาหาร ล้างผักต้มและปอกเปลือก
แช่เจลาตินในน้ำเย็น 1/4 ถ้วยเป็นเวลา 30-40 นาทีแล้วละลายในอ่างน้ำจนละลายหมด (แต่อย่าต้ม) จากนั้นให้เย็นและผสมกับมายองเนส
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
แครอทยังขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
มันฝรั่ง - บนเครื่องขูดขนาดใหญ่
เกลือเล็กน้อยผักขูด
ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ โดยก่อนหน้านี้ทำความสะอาดและเอากระดูกออก
วางฟิล์มยึดบนโต๊ะ (เป็นหลายแถบและหลายชั้น) หากม้วนม้วนเสร็จโดยลำพัง การวางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้แผ่นฟิล์มจะเป็นประโยชน์ ซึ่งจะช่วยให้ม้วนม้วนต่อไปสะดวกขึ้น เพิ่มส่วนผสมมายองเนส - เจลาติน 3-4 ช้อนโต๊ะลงในหัวบีทผสมและใส่ฟิล์มในชั้นในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
บันทึก. ก่อนที่จะวางชั้นบีทรูทบนแผ่นฟิล์ม จะมีประโยชน์ในการเทผักชีฝรั่งสับละเอียด ซึ่งสามารถนำไปผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ ได้ - นี่จะทำให้ม้วนมีรสชาติดีขึ้นและทำให้ม้วนง่ายขึ้นเพราะ จะไม่ยอมให้หัวบีทติดฟิล์ม

ความสนใจ! ผลิตภัณฑ์แต่ละชั้นถัดไปควรมีขนาดเล็กลงในพื้นที่ ใส่ครีมชีสชั้นต่อไปซึ่งคุณต้องเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมมายองเนสเจลาติน
บันทึก. อุ่นชีสเล็กน้อยในอ่างน้ำจนนิ่ม ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมของมายองเนส-เจลาติน แล้วเกลี่ยให้อุ่นบนชั้นของหัวบีต ในมันฝรั่งขูดเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ส่วนผสมมายองเนสเจลาตินผสมและจัดวางในชั้นถัดไป ใส่แครอทขูดเป็นชั้นบนมันฝรั่ง ผสมกับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ส่วนผสมมายองเนสเจลาติน วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ตรงกลางของแครอท
บันทึก. หากเราไม่ได้ใช้ปลาเฮอริ่งสำเร็จรูป แต่ตัดพวกมันเองแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งก็สามารถหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ตามความยาวได้ - มันจะสะดวกกว่าสำหรับการตัดชิ้นม้วนที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ในภายหลัง จากนั้นค่อยๆ ยกขอบผ้าขนหนูและฟิล์มทั้งสองด้าน (ขอแนะนำให้มีคนช่วย) โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและค่อยๆ ม้วนชั้นเป็นม้วน
หรือจะคลุมปลาเฮอริ่งด้วยผักหลายๆ ชั้น โดยเริ่มจากด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง (ฟิล์มต้องไม่เข้าม้วน)
บันทึก. เพื่อความสะดวกในการพับอย่างมาก คุณสามารถวางแท่งไม้หรือหมุดกลิ้งใต้ขอบที่ยกขึ้นของฟิล์มได้ ม้วนขอบฟิล์มอย่างระมัดระวังสามารถตัดส่วนเกินด้วยกรรไกร
จากนั้นห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว หลังจากทำความเย็นในตู้เย็นแล้ว ให้นำฟอยล์และฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง
ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ วางบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ "เสื้อคลุมขนสัตว์ในเสื้อคลุมขนสัตว์"
ดั้งเดิมและอร่อย!

วัตถุดิบ :
- 1 บาแกตต์ (ขนมปังฝรั่งเศส)
- 2 เนื้อจากปลาเฮอริ่งเค็มหนึ่งตัว ถ้ามีปลาเฮอริ่งทั้งตัวต้องหั่นเป็น 2 ชิ้นเอาหนังและกระดูกออก
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- บีทรูทขนาดใหญ่ 1 อัน
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)
- แตง 10 ตัว
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ฉันไม่ได้ใส่) การทำอาหาร เรากำลังเตรียมการบรรจุ
บดชีสและไข่แปรรูปบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ใส่เนยที่อุณหภูมิห้อง (แต่ไม่ใช่มายองเนส!) คนให้เข้ากัน
ถ้าปลาเฮอริ่งไม่เค็มมาก ให้เติมเกลือและพริกไทย
พักส่วนที่สามของส่วนผสมแล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไป
สำหรับส่วนผสมที่เหลือ (นี่คือสองในสาม) เพิ่มหัวบีทต้ม (หรือดีกว่า - อบในเตาอบหรือไมโครเวฟ) ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
การประกอบ "เสื้อคลุมขนสัตว์ในเสื้อคลุมขนสัตว์"
ตัดบาแกตต์ตามยาวจากด้านหนึ่งเพื่อให้เปิดได้ดี (เช่นหน้าอก)
นำเศษขนมปังออกด้วยช้อนและมือ โดยปล่อยให้ผนังบาแกตต์หนาประมาณ 1 ซม.
เคลือบบาแกตต์ด้านในด้วยส่วนผสมบีทรูท กระจายชั้นตามผนังอย่างสม่ำเสมอ


ด้านบนของชั้นบีทรูทในบาแกตต์ วางชั้นด้วยสีเขียวอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ
จากนั้นใกล้ด้านที่ไม่ได้เจียระไนให้วางแตงเป็นแนวแล้ววางเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ข้างๆดังที่แสดงในภาพ


ทาเนยเบา ๆ บนพื้นผิวของผนังตามแนวตัดของก้อนด้วยเนยปิดก้อนจัดแนวขอบอย่างระมัดระวังห่อด้วยฟิล์มให้แน่นในหลาย ๆ รอบ
หากทำอย่างระมัดระวัง แผลจะถูกติดเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้ตรวจพบ
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ นำฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. (ไม่แนะนำให้ตัดให้หนากว่านี้) แล้ววางสไลซ์บนจาน
คำเตือน! เมื่อเติมมายองเนสลงในไส้คุณจะได้โจ๊กบาง ๆ
สลัด "กุ้งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
การออกแบบตัวเลือก:
วัตถุดิบ :
. กุ้งปอกเปลือกต้ม - 500 กรัม
. แจ็คเก็ตมันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น ขนาดกลาง
. ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น
. คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง (140 กรัม)
. มายองเนส การทำอาหาร ต้มกุ้งในเครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ)
ต้มมันฝรั่งและไข่ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
กุ้งผ่าครึ่ง แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
วางในชามสลัดเป็นชั้น:
1) มายองเนส
2) กุ้งครึ่งตัว
3) มายองเนส
4) มันฝรั่งขูด
5) มายองเนส
6) ไข่ขูด
7) มายองเนส
8) กุ้ง
9) มายองเนส
10) คาเวียร์ (วางบนมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ)
ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นอย่างน้อยหกชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือ มะนาวฝาน สมุนไพร และดอกกุหลาบมะเขือเทศ
สลัดมีรสชาติอร่อยนุ่มนวลและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน สลัด "ฝนฤดูร้อน"
(ขึ้นอยู่กับสลัดผักกระเฉด)

วัตถุดิบ :
. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
. แครอท - 2 ชิ้น
. ไข่ - 3 ชิ้น
. หัวหอม - 1 ชิ้น
. ปลากระป๋อง - อาหารกระป๋องที่แตกต่างกัน 2 ขวด (เช่น แซลมอนสีชมพูและทูน่า)
. มายองเนส
สำหรับตกแต่ง:
. หัวผักกาด
. แตงกวา การทำอาหาร ต้มแครอทกับมันฝรั่งและหัวบีทแยกกัน (ปอกเปลือกและในน้ำเกลือทั้งหมด)
ไข่ต้มแข็ง.
ปอกไข่ต้ม แครอท และมันฝรั่ง แล้วตะแกรงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
จัดวางเป็นชั้น:
1) ปลากระป๋องบดประเภทเดียวกันด้วยส้อม + จารบีกับมายองเนส
2) หัวหอมสับละเอียด + จารบีกับมายองเนส;
3) แครอทขูด + จารบีกับมายองเนส
4) บดด้วยส้อมปลากระป๋องประเภทอื่นบดด้วยส้อม + จาระบีกับมายองเนส;
5) ไข่ขูด + ไขมันกับมายองเนส;
6) มันฝรั่งขูด + จารบีกับมายองเนส
จากนั้นตกแต่งสลัด
ตัด 2 ชิ้นบาง ๆ จากหัวบีทต้ม จากชิ้นเดียวเราตัด "โดมร่ม" ออกจากชิ้นที่สอง - "ที่จับ"
บีทรูทที่เหลือสามอันบนกระต่ายขูดและทาด้วยขอบรอบสลัด
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วจัด "ฝน" (ดูรูป)
เราทำดอกไม้จากผักและไข่ สลัดค็อกเทลกุ้งแบ่ง
วัตถุดิบ :
. กุ้งสดแช่แข็ง - 200 g
. แตงกวา - 4 ชิ้น
. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
. แครอทต้ม - 2 ชิ้น
. มะนาว - 1 ชิ้น
. มายองเนส
. พริกไทยดำ
. เกลือ การทำอาหาร ละลายน้ำแข็งกุ้งและต้มในน้ำเกลือประมาณ 3-4 นาทีแล้วปอกเปลือก
ตัดแตงกวา แครอทและแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ (ควรโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง) มะนาวหั่นเป็นก้อน (ปริมาณมะนาวเพื่อลิ้มรส แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
ใส่ส่วนผสมในชาม ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

ดูเพิ่มเติมที่ สแน็ค ขนมกุ้ง และ อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล สลัด "ตะกร้าเห็ด"
วัตถุดิบ :
. มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น
. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
. แครอทเกาหลี - 100 กรัม
. หมูต้ม - 300g.
. ชีส (พันธุ์แข็ง) - 150 กรัม
. หัวหอม - 3 หัวหอมใหญ่
. แชมเปญดอง - 150 กรัม
. มายองเนส
. ความเขียวขจี การทำอาหาร

ดองหัวหอมล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำดอง (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, เกลือ, น้ำตาล, น้ำ)
หล่อลื่นขอบและก้นชามด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง (ต้องใช้ชามที่มีขอบสูงเพราะสลัดมีหลายชั้น) หรือวางชามด้วยฟิล์มยึด
ใส่แชมเปญในชั้นแรก (ปิดฝา) โรยด้วยหัวหอมดองด้านบน ชั้นถัดไปเป็นมันฝรั่งขูด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
จากนั้นใส่ชั้นของเนื้อสับและชั้นของแตงกวา
โรยด้วยหัวหอมอีกครั้ง
ชั้นต่อไปคือมันฝรั่งอีกครั้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
จากนั้นวางแครอทเกาหลี ตามด้วยชีสขูด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง (เพื่อให้สลัดอิ่มตัวด้วยมายองเนส)
หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง นำออกจากตู้เย็น ปิดด้วยจานแบนด้านบน แล้วพลิกสลัดลงบนจาน

สลัดปลา "มิโมซ่า"
ตกแต่งด้วยหนูตลก

อัตราส่วนของส่วนผสมต่อรสชาติและอารมณ์ การทำอาหาร เรียงเป็นชั้น ๆ บนจาน แปรงแต่ละชั้น มายองเนสแท้ (ตัวแทนจากร้านค้าในสลัดใด ๆ ที่ไม่พึงประสงค์):
- มันฝรั่งต้มในผิวหนัง (ยิ่งดี - อบ) และขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ไข่ขาวขูดหยาบ
- ชีสขูด
- ปลากระป๋องบดละเอียด (สะเด็ดของเหลวก่อน)
หล่อลื่นทุกด้านด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด
ทำหนูขนาดต่างๆ จากไก่ต้มและไข่นกกระทา - หั่นหูและหางจากชีส ทำรางน้ำและตาจากเมล็ดพริกไทยดำ ตกแต่งสลัดสำหรับ 8 มีนาคม
พื้นฐานที่วางโดยรูปที่แปดสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่เหมาะสม สลัดหรือ น้ำสลัด, หรือ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์". ในการสร้างรูในรูปที่แปดเมื่อวางสลัดให้วางถ้วยไว้ตรงกลางแล้วถอดออก
ปอกไข่ลวกแล้วระบายสีให้ม่วงด้วยน้ำบีทรูทแล้วตัดตามขวางจากปลายแหลม

สลัด "8 มีนาคม" วัตถุดิบ :
. 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
. 2 แครอท
. 4 หัวผักกาดขนาดกลาง
. 2 หลอด
. 2 ไข่,
. มายองเนส.
สำหรับตกแต่ง:
. แซลมอน,
. คาเวียร์
. ความเขียวขจี การทำอาหาร สลัดทำตามสูตร "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ไส้ปลาเฮอริ่ง เอาหนัง เอากระดูกออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดให้แห้งและเย็น
ไข่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือก ขูดหรือสับ
บนจานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบน ๆ ประมาณสองถ้วยวางวงกลมสองวงในชั้น (อันหนึ่งใหญ่กว่าและอีกอันเล็กกว่า):
- มันฝรั่ง,
- ปลาเฮอริ่ง
- หัวหอม,
- แครอท,
- หัวผักกาด.
- หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ทำซ้ำหลายชั้นจนอาหารหมด
ถอดถ้วย.
หล่อลื่นชั้นบนสุดอย่างหนาด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยดอกแซลมอน ใบไม้สีเขียว คาเวียร์สีแดง
ปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น "ดอกทิวลิป" ภายในวันที่ 8 มีนาคม
(มะเขือเทศยัดไส้)

ตัวเลือกการออกแบบทิวลิป:

วัตถุดิบ :
. 3 ปลาเฮอริ่งขนาดกลางเค็มเล็กน้อย (หรือแช่เค็มมาก)
. 10 มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
. ไข่ต้ม 3 ฟอง
. ชีส 100 กรัม
. กระเทียม 2 กลีบ
. มายองเนส,
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ไส้: ขูดไข่ต้มและชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด จากนั้นใส่กระเทียม ผ่านกระเทียมและมายองเนส
มะเขือเทศควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตัดตามขวาง (ไม่สมบูรณ์) เป็น 4 ส่วน ใช้ช้อนดึงเนื้อออกมาอย่างระมัดระวังและค่อยๆ ยัดเข้าไปเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย
หลังจากใส่ขนหัวหอมสีเขียวบาง ๆ จากใต้ "ทิวลิป" ลงในจานแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
จากด้านล่าง ช่อดอกไม้สามารถผูกด้วยริบบิ้นได้ หรือทำ "แจกัน" พริกหวานครึ่งลูกสลัด "นาตาลี"
วัตถุดิบ :
. ข้าวต้ม 1 ถ้วย
. ลูกพรุนสับละเอียด 200 กรัม
. อกไก่รมควัน 350 กรัม
. 2 หัวหอม
. แชมเปญ 500 กรัม
. ชีส 300 กรัม
. ไข่ต้ม 2 ฟอง,
. แตงกวาสด 2 ลูก
. มายองเนส.
สำหรับตกแต่ง:
. ชีสละลาย (ควรหั่นสำเร็จรูป)
. แครอท,
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ตัดเห็ดและหัวหอมสดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอด
ไก่ ลูกพรุน และแตงกวาหั่นเป็นเส้น
ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
สลัดนี้ต้องใช้จานกว้างและแบน
ผักกาดหอมจัดเป็นชั้น ๆ :
- ข้าว (เกลืออยู่ด้านบน)
- ลูกพรุน
- ไก่ผสมกับมายองเนส
- หัวหอมกับแชมเปญ
- ชีสกับไข่และมายองเนส
- แตงกวา,
- เทมายองเนส
สลัด "ปลาดาว"

ตัวเลือกการออกแบบอื่นสำหรับสลัดปลาดาว:
วัตถุดิบ :
. 1.5 แตงกวา (หนึ่งอันสำหรับฐานส่วนที่เหลือ - ตัด)
. มันฝรั่ง 1 ลูกใหญ่
. แซลมอนหรือปลาเทราท์สักสองสามชิ้น
. แซลมอนหรือปลาเทราท์ 10 แผ่น สำหรับโรยหน้าสลัด
. ปูอัด 2 ท่อน หรือปลาต้มหรือทอดบดด้วยส้อม
. ไข่ 1-2 ฟอง
. กุ้ง การทำอาหาร หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางฐานของสลัด มันฝรั่งขูดผสมกับมายองเนสแล้วใส่แตงกวา ชั้นต่อไปเป็นแซลมอนสับ ใส่ปลาต้มหรือทอดบดด้วยส้อมหรือปูอัด ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ท็อปด้วยไข่ขูด (1-2 ชิ้น) คลุกกับมายองเนส จากนั้นวางแตงกวาสับราดด้วยมายองเนส
เรียงกุ้งปอกเปลือกไว้ด้านบน ปิดสลัดอย่างระมัดระวังด้วยปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ หรือปลาแซลมอนอื่น ๆ
ตกแต่ง.

บันทึก.แทนที่จะปิดสลัดด้วยปลาสีแดงหั่นบาง ๆ คุณสามารถใช้แครอทที่ต้มแล้วขูดเป็นชั้นบาง ๆ สลัด "ปลาดาว"
ตกแต่งด้วยคาเวียร์และปูอัด

วัตถุดิบ :
. 4 มันฝรั่งต้ม
. ชีสแข็ง 200 กรัม
. แซลมอน 200 กรัม
. แครอทต้ม 2 หัว
. ไข่ต้ม 3 ฟอง
. แตงกวาสด 1 ลูก
. มายองเนส,
. เกลือ.
สำหรับตกแต่ง:
. คาเวียร์สีแดง 40 กรัม
. มะกอก 3 ลูก
. ปู 3 ขีด,
. มะนาวฝาน 1/2 ลูก
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ขูดชีส, มันฝรั่ง, ไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง แครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สำหรับสลัดนี้ คุณต้องมีจานแบนกว้าง
สลัดวางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปดาว กดแต่ละชั้นทีละน้อยๆ แล้วทาด้วยมายองเนสกับแครอท
1 ชั้น - มันฝรั่ง, เกลือ,
2 ชั้น - ชีส
3 ชั้น - ปลาแซลมอน
ชั้นที่ 4 - ไข่
5 ชั้น - แตงกวา
ตกแต่งสลัดตามภาพ สลัด "ปูสตาร์"
ตกแต่งด้วยปูอัด

วัตถุดิบ :
. ปูอัด 250 กรัม,
. ข้าวโพด 1 กระป๋อง
. ไข่ 5 ฟอง
. 3 ศิลปะ ช้อนข้าวต้ม
. 1 หัวหอม
. มายองเนส.
สำหรับตกแต่ง:
. ปูอัด 150 กรัม,
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ตัดปูอัด ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่าง
จัดสลัดให้เป็นรูปดาว
ตกแต่งสลัดด้วยปูอัดและสมุนไพร น้ำสลัดปูอัด
ดูหัวข้อการแกะสลัก หน้าที่ 2 ของส่วน การตกแต่งจานและหน้า ช่อผักและผลไม้ . สลัด "ชาย caprice" วัตถุดิบ :
. แฮม 150 กรัม
. แชมเปญ 200 กรัม
. ชีส 100 กรัม
. ไข่ 5 ฟอง
. กระเทียม 2 กลีบ
. มายองเนส.
สำหรับตกแต่ง:
. 3 ชิ้น พริกหยวก (แดง, ส้ม, เขียว)
. ชีส "วิโอลา"
. พาสลีย์,
. ผงขนม การทำอาหาร ตัดแฮมเป็นเส้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดและทอดเห็ด ต้มไข่ และสับไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
- เเฮม,
- ไข่แดง
- แชมปิญอง
- ชีส,
- โปรตีน
สำหรับการตกแต่งให้สับพริกไทยอย่างประณีตบีบน้ำและผสมสีทั้งหมด
เราทำแถบตามความยาวและเพิ่มสีเขียวสับละเอียดด้านบน
ตัด "เนคไท" และ "คอเสื้อ" ออกจากชีส
“เนคไท” ตกแต่งด้วยแป้ง สลัด "Mokshansky"
วัตถุดิบ :
. ไก่รมควัน 400 กรัม
. ชีสแข็ง 200 กรัม
. เห็ดดอง 300 กรัม
. ไข่ต้ม 4 ฟอง
. 2 หลอด
. มะเขือเทศสด 5 ลูก
. 3 กานพลูกระเทียม
. น้ำมะนาว 1/2 ลูก,
. มายองเนส,
. เกลือ.
สำหรับตกแต่ง:
. มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
. 6 มะกอก
. แตงกวา 1 ลูก. การทำอาหาร ตัดหัวหอมและผัดกับเห็ด ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนขูดไข่และชีส
สลัดนี้ต้องการจานแบน
สลัดวางเป็นชั้น ๆ กดลงเล็กน้อยกระจายมายองเนสแต่ละชั้นด้วยการเติมกระเทียมและน้ำมะนาว:
1 ชั้น - เนื้อไก่
2 ชั้น - เห็ดกับหัวหอม
3 ชั้น - ไข่
4 ชั้น - ชีส
5 ชั้น - มะเขือเทศ (ควรใส่ก่อนเสิร์ฟ)
เราตกแต่งสลัดด้วยเต่าทอง: ตัวมะเขือเทศ, หัว - 1/2 มะกอก
ใบแตงกวา - ดูชั้น 4 - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5 ชั้น - มะกอกสับละเอียด
ตกแต่งสลัดตามภาพ: หญ้าและภูเขาสีเขียว, ดอกไม้ของแครอท, ภูเขามะกอก, ท้องฟ้าของโปรตีนที่ไม่ทาสีและ ย้อมสีน้ำเงินด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดง. สลัด "แดฟโฟดิล"
วัตถุดิบ :
. ไก่ต้ม 200 กรัม
. 2 หลอด
. เห็ดทอด 300 กรัม
. ชีส 100 กรัม
. 2 มันฝรั่งต้มในผิวหนัง
. แครอทต้ม 2 หัว
. มายองเนส,
. ครีม (หรือซอส "น่องกับเห็ดป่า")
. ความเขียวขจี
. เกลือเพื่อลิ้มรส การทำอาหาร หัวหอมหั่นเป็นก้อน ลวกหัวหอมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ผัดอีกครึ่งหนึ่งของหัวหอมกับเห็ดสับ
ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
บนจานแบนจัดวางสลัดเป็นชั้น:
- มันฝรั่งขูด 1/2 หัวหอมใหญ่ลวก
- มายองเนส,
- เนื้อไก่และหอมใหญ่ 1/2 หัวลวก
- ครีม (หรือซอส "น่องกับเห็ดป่า")
- เห็ดผัดหัวหอม
- ซอส "น่องกับเห็ดป่า"
- ชีสขูด
- มายองเนส,
- ขูด 1.5 ชิ้น แครอท,
- มายองเนส,
- ไข่แดงขูด
- มายองเนส,
- โปรตีนขูด
- ผักใบเขียวรอบขอบ
วาง "ดอกไม้" ของแครอทต้มและหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน (ดูรูป) สลัด "แพนซี่"
วัตถุดิบ :
. เนื้อรมควัน 300 กรัม
. 4 หลอด
. ชีส 150 กรัม
. 2 แครอท
. ไข่ 5 ฟอง
. กระเทียม 2 กลีบ
. มายองเนส.
สำหรับการลงทะเบียน:
. แครอท,
. หัวไชเท้า,
. หัวผักกาดต้มด้วยการเติมน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร)
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ตัดเนื้อเป็นเส้น
ตัดหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วทอด
ตีไข่และทอดแพนเค้ก เมื่อเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นเส้น
รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียมและผสมให้เข้ากัน
ใส่ในชามสลัดและโรยหน้าด้วยชีสขูด
จากนั้นตกแต่งโดยทำ "แพนซี่" จากผัก (หัวไชเท้า, แครอท, กะหล่ำปลีแดง - ดูรูป) และเพิ่มใบสีเขียว สลัด "ชิ้นส้ม"
วัตถุดิบ :
. อกไก่ต้ม 250 กรัม
. 1 หัวหอม
. 1 แครอท
. แชมเปญหมัก 200 กรัม
. ข้าวต้ม 200 กรัม
. ไข่ต้ม 4 ฟอง
. ซอฟท์ชีส 100 กรัม
. มายองเนส 250 กรัม (หรือครีมเปรี้ยวพร้อมเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส)
. กระเทียม 2 กลีบ
. เกลือเพื่อลิ้มรส การทำอาหาร ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วผัดกับหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้สีคงอยู่
สับไก่, เห็ด, ผสมชีสกับกระเทียมขูดอย่างประณีต
บนจานแบนจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทำให้มีรูปร่างเป็นชิ้นสีส้ม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
- แครอทกับหัวหอม
- อกไก่,
- แชมปิญอง
- ชีสกระเทียม
- ไข่แดงขูด หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
จากด้านบนเราทำเครื่องหมายและตกแต่งด้วยแครอทขูดและโปรตีนตามที่แสดงในภาพ
สลัด "ไฟแห่งความรัก"
วัตถุดิบ :
. เนื้อต้มหรือรมควัน 400 กรัม
. 4 หลอด
. แครอท 300 กรัมในภาษาเกาหลี
. ไข่ต้ม 5 ฟอง
. มายองเนส.
สำหรับการลงทะเบียน:
. มะกอกหลุม,
. พริกหยวกแดง 1 อัน,
. ชีส,
. ความเขียวขจี การทำอาหาร ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ตีไข่และทอดแพนเค้ก เมื่อเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นเส้น สลัด "วันส่งท้ายปีเก่า"
วัตถุดิบ :
. เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 200 กรัม
. 1 หลอด
. 2-3 หัวบีท
. ผักดอง 3 อย่าง
. 4 แครอท
. 2 แอปเปิ้ล (ควรหวานและเปรี้ยว)
. ชีสแข็ง 150 กรัม
. มันฝรั่ง 4 ลูก
. ไข่ 9 ฟอง
. ความเขียวขจี
. 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชู
. 0.5 ช้อนชา ซาฮารา
. มายองเนส 300 กรัม
. เกลือ
. แครนเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยสำหรับโรยหน้า การทำอาหาร ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 ซม.
ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และหมักเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำส้มสายชู 3% ผสมกับน้ำตาล
ต้มหัวบีท, มันฝรั่งและแครอท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบแยกจากกัน ทิ้งแครอทต้มไว้สองอันเพื่อตกแต่งสลัดด้วยหน้าปัดปีใหม่
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วขูด
ต้มไข่ ขูดไข่ 3 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ
จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น:
1 ชั้น - ปลาเฮอริ่งชิ้น
2 ชั้น - หัวหอมดอง
3 ชั้น - สีเขียว
4 ชั้น - หัวบีท
5 ชั้น - มายองเนส
6 ชั้น - แตงกวาสับ
7 ชั้น - แครอทขูด
8 ชั้น - แอปเปิ้ล
9 ชั้น - ชีส
10 ชั้น - มันฝรั่ง
11 ชั้น - มายองเนส
12 ชั้น - ไข่ขูด (นี่คือชั้น "หิมะ")
วางหน้าปัดจากไข่ลวก 12 ส่วน และลูกศรและตัวเลขจากแครอทต้ม
ตกแต่งจานด้วยแครนเบอร์รี่และผักใบเขียวสับละเอียด สลัด "แผ่นแรกของปฏิทิน"
ตัวเลือกการออกแบบสำหรับวันที่อื่น:

วัตถุดิบ :
. พริกหวาน (แดงและเหลือง);
. กุ้งต้ม
. ชีสแข็ง
. ไข่ต้ม;
. มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ);
. ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง
(คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับสลัด - ตามรสนิยมและความพร้อม) การทำอาหาร พัฟสลัด.
เรากระจายผลิตภัณฑ์บนจานในรูปแบบของ "ปฏิทิน" สี่เหลี่ยม
ชั้นแรกเป็นพริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มายองเนสตาข่าย ชั้นของกุ้งต้ม (พวกเขาสามารถสับ - เพื่อลิ้มรส) มายองเนสอีกแล้ว ชั้นของชีสขูด ตะแกรงมายองเนส. ไข่แดงขูด. ตะแกรงมายองเนส. ไข่ขาวขูด. เพื่อให้ "ปฏิทิน" ที่ประกอบเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ชัดเจน ให้กดเบาๆ ทุกด้านด้วยมีดกว้างขนาดใหญ่
เราเคลือบด้านบนและด้านข้างของ "ปฏิทิน" ด้วยมายองเนส ตกแต่งปฏิทิน
ตัวเลข - จากพริกแดงหวาน, ตัวอักษร - จากแครอทต้ม; ไข่แดง, ผักใบเขียว, เมล็ดทับทิม, เมล็ดปอกเปลือกเล็กน้อย, เกล็ดหิมะ - โปรตีนขูด
ตามจินตนาการของคุณเอง คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในมือได้

สลัด "เรนโบว์"
วางสลัดบนจานในแนวโค้ง ตกแต่งด้วยพริกหวาน แครอท ไข่แดง ผักใบเขียวสับ โปรตีน และหัวบีตขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 1 - พริกหวานหั่นเต๋า
ชั้นที่ 2 - แครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 3 - เนื้อไก่ต้ม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชั้นที่ 4 - ไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5 - หัวหอมสับ
ชั้นที่ 6 - หัวผักกาดต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 7 - เนื้อไก่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ผลไม้ "ผีเสื้อ" สำหรับโต๊ะวันหยุดของเด็กชอบ

1. ในทาร์ต

ตะกร้าแป้งที่สง่างาม (ทาร์ต) สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง พวกเขายังง่ายต่อการทำเอง

ต้มอกไก่สับละเอียด สับเห็ดอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยม ทอดจนนุ่มบนแรสต์จำนวนเล็กน้อย น้ำมันเย็น ขูดแครอทและกระเทียมสองสามกลีบบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ทาร์ต โรยด้วยชีส ตกแต่ง

ต้มกุ้ง ปลาหมึก และไข่ ปอกเปลือกและสับทุกอย่างให้ละเอียด

2. ในใบผักกาดหอม

เราจัดจานที่เตรียมตามสูตรที่คุณชื่นชอบบนใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้ง พับเป็นถุงหรือม้วน

3. ในถ้วยแก้ว

แก้วคอนญักแบบกว้างที่มีก้านที่ต่ำและมั่นคงเหมาะที่สุด สลัดจะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในจานคริสตัล

สำหรับทำอาหาร สลัดค็อกเทลกับมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• แครอทต้ม
• ไส้กรอกต้ม
• มายองเนส
• มันฝรั่งต้ม
• มะเขือเทศ
• ถั่วเขียว

สับส่วนผสมด้านบนอย่างประณีตแล้ววางเป็นชั้นๆ: ไส้กรอกชิ้นแรก มันฝรั่งด้านบน แครอท ตามด้วยไข่ ชีส มะเขือเทศ มายองเนสด้านบน ถั่วลันเตา และทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง เริ่มด้วยมันฝรั่ง ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่

สลัดแฮมกับข้าว

• แฮม 100 กรัม
• ไข่ต้ม2ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. ข้าวต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มายองเนส 100 กรัม
• 1-2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมสินค้า. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมในชามสลัดขนาดเล็กเช่นแก้วต่ำปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศผสมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดของหวาน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสด 500 กรัม
• ลูกพลัมแห้ง 500 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทหรือลูกแพร์ 1 ลิตร
• มะนาว 1 ลูก
• ส้ม 1 ลูก
• คอนยัค 50 กรัม เหล้า หรือเหล้ารัม
• ไอศกรีม 300 กรัม
• ถั่วสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ต้มลูกพลัมแห้งในน้ำหวาน เลือกเมล็ดจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อเตรียมสลัดของหวานแล้ววางลงบนโต๊ะ ถัดไป คุณต้องปอกแอปเปิ้ลสด แบ่งออกเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะนาวและส้มเป็นวงกลม แยกผลไม้ออกจากผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท (หรือลูกแพร์) เทน้ำซุปลูกพลัมและผลไม้แช่อิ่มถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือลงไปต้ม

ใส่ผลไม้สดและต้มในชาม เทผลไม้แช่อิ่ม โรยด้วยเหล้ารัม คอนยัค หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยสุราและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟสลัดของหวานบนโต๊ะ เทผลไม้แช่อิ่มลงในแก้ว ใส่ส้มและมะนาวฝานเป็นแว่น เติมไอศกรีม 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยด้วยถั่วด้านบน

4. ใน "ถ้วย" ของมะเขือเทศสีแดง

ล้างผักตัด "ฝา" และใช้ช้อนเนื้อเล็กน้อย - เพื่อให้ได้ถ้วยเติมสลัดตกแต่งและเสิร์ฟ

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 30 กรัม
• ข้าวต้ม - 30 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 20 g
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมมะเขือเทศ. ในการทำเช่นนี้จากด้านข้างของก้านคุณต้องตัดแคปเอาส่วนของเนื้อออกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นหั่นกุ้งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับเนื้อของมะเขือเทศ ข้าว ถั่ว เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศลงในมวลที่ได้และปิดฝา เมื่อเสิร์ฟให้จัดมะเขือเทศยัดไส้ด้วยสมุนไพร

5. "แครอทกับเซอร์ไพรส์"

ล้างแครอทขนาดใหญ่ให้สะอาดต้ม ใช้ที่ปอกผัก (หมุนเป็นวงกลม) หั่นเปลือกเป็นชั้นบางๆ คุณควรจบลงด้วยริบบิ้นแครอทเส้นเดียว เราปั้นเป็นถุงอัดแน่นด้วยส่วนผสมอร่อย ๆ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

• ไก่สับ - 450 กรัม
• แครอท (ต้ม) - 450 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 50 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ต้มแครอทล่วงหน้าส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผัดหัวหอมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปอกกระเทียม 2 กลีบ ผสมเนื้อไก่กับหัวหอมทอด กระเทียม เกลือและพริกไทยดำ เรานวดเนื้อสับ เราถูแครอทต้มบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มเซโมลินาครีม 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอกเกลือ ผสมให้เข้ากัน

แบ่งแครอทสองก้อนและเนื้อสับออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน - สำหรับแครอทสองอันในอนาคต เรากระจายมวลแครอทเป็นรูปหัวใจบนกระดาษฟอยล์สูง 1 ซม. เราปิดไส้เชื่อมต่อขอบ

เราให้รูปร่างของแครอทก่อนอื่นด้วยมือของเรา จากนั้นเราก็ใช้มีดและด้วยด้านทื่อของมีดเราก็ปรับระดับการกระแทก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง และปิดขอบทั้งหมดเพื่อไม่ให้น้ำไหลออก อบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

หลังจากการอบม้วนแล้วให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วย้ายไปที่จานทนความร้อน ถ้าชั้นแครอทแยกออกจากเนื้อไก่ ให้เจาะรูด้วยด้านทื่อของมีด โดยสรุปมีความจำเป็นต้องทาน้ำมันม้วนด้วยวิปปิ้งโปรตีน และอีกครั้งในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเช่นกันที่ 220 องศา ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวา

6. ในขนมปังไฟลนก้น

เราตัดแผ่นขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมเหมือนกันวางส่วนหนึ่งของสลัดไว้ด้วยช้อนแล้วม้วนขนมปังพิต้าในรูปแบบของม้วนเรียบร้อย

• lavash อาร์เมเนีย (บาง) - 3 แผ่น
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ 1: 1) - 300-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น,
• ผักกาดหอม,
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส,
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน หลังจาก 3 นาที ใส่แครอทลงไป ผัดจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อสับกับหัวหอมด้วยแครอทและทอด, คนเป็นครั้งคราว, ประมาณ 20-25 นาทีจนเนื้อสับพร้อม, เกลือและพริกไทย ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด สับผักใบเขียวอย่างประณีต

คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสกระเทียมทาเนื้อสับให้ทั่วโดยไม่ต้องถึงขอบ 2-3 ซม. แล้วโรยด้วยสมุนไพร หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้านแล้ววางบนเนื้อสับ กระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมบนสลัด แล้วราดมะเขือเทศด้วยมายองเนส ปิดมะเขือเทศด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาเบา ๆ ด้วยมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้าน โรยขนมปังพิต้ากับชีสขูดด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

ใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.

7. "เรือ" ของแตงกวา

ปอกเปลือกแตงกวาสดแบ่งผักตามยาวออกเป็นสองส่วน ด้านหนึ่งของแต่ละครึ่งให้เลือกเยื่อกระดาษ เราเติมสลัดเรือยาวที่เกิดขึ้น "นำความงาม" ด้วยผักใบเขียวมะกอกหรือผัก

• มะเขือเทศสุกปานกลาง 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• เฟต้าชีส 80 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก
• เกลือพริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ออริกาโน่ เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่ชีสลงในมะเขือเทศ (บดให้ละเอียด) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ลอกเปลือกแตงกวาออก แล้วผ่าเป็นสองซีกตามยาว ใช้ช้อนเอาเมล็ดออกตรงกลางเพื่อให้ได้ "เรือ" ใส่ไส้ด้านบนตกแต่งด้วยผักใบเขียว! หรือคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่แทนชีส พร้อมทุกอย่าง กินได้!

• แตงกวาขนาดกลางสดหรือดอง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แฮม 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• มัสตาร์ดเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• 100 กรัม น้ำมันพืช.

แตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกผ่าครึ่งตามยาวเมล็ดจะสะอาดและเต็มไปด้วยเนื้อสับ

การเตรียมเนื้อสับ: ซอสเย็นเตรียมจากครีม, ไข่แดงต้ม, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว (สามารถใช้มายองเนสได้) ไข่และมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ ไข่และมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าและแฮมเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับซอส

เรือยัดไส้วางอยู่ในตู้เย็น ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 1/2 กำมือ
• ครีม - 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แซลมอนเค็ม/เทราต์ - 200 g
• แตงกวา - 8 ชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น

ขูดความเอร็ดอร่อย ตัดเนื้อส้มเป็นท่อนๆ (ไม่มีฟิล์ม) ผสมกับมะเขือเทศ ปลา หัวหอม โหระพา น้ำมันมะกอก พริกไทยและเกลือ เติมเรือแตงกวาด้วยส่วนผสม ใส่ 1.5 ช้อนชา ลงบนเรือแต่ละลำ ครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

8. แพนเค้กน่ารับประทาน

หลักการเหมือนกับในกรณีของขนมปังพิต้า เราห่อสลัดบางส่วนในแพนเค้กอบของเราเองเท่านั้น

สำหรับแพนเค้ก

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 1.5-2 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

สำหรับสลัดกับปลาเฮอริ่ง

• ปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น,
• หัวหอม 1 ชิ้น (หัวเล็ก)
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• มายองเนส,
• ขนมปังขาวหรือก้อน - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่

เตรียมแพนเค้ก. ปลาเฮอริ่งแช่เกลือเล็กน้อยหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต แตงกวาหั่นเป็นก้อน

นำเปลือกออกจากขนมปังขาวแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น (ขนมปังจะละลายในไส้) ผสมแฮร์ริ่ง แตงกวา หัวหอม ไข่และขนมปัง ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่ไส้ที่ขอบแพนเค้กแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด ม้วนแพนเค้กลงในซองหรือหลอด

• แป้งแพนเค้ก
• พวงผักสลัด
• แชมเปญ 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส

เทแป้งแพนเค้กลงในขวดพลาสติก ทำรูเล็ก ๆ ที่ฝาใกล้กับขอบฝา อบแพนเค้กจากแป้งทั้งหมด ฉันได้ประมาณ 26-30 ชิ้นจากแป้งหนึ่งเสิร์ฟ:

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทอดเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดของเหลวในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนยเล็กน้อย

วางใบผักกาดหอมที่ขอบแพนเค้ก วางไส้ตามยาวบนใบผักกาดหอม:

9. ในตะกร้าชีส

เราเอาชีสแข็งชิ้นหนึ่งมาถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดแล้วละลายในกระทะอุ่น ทอดจนละลายและเป็นสีน้ำตาลอ่อน สิ่งสำคัญคือชีสจับเหมือนแพนเค้กและสามารถงัดและถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย ทอดประมาณ 3-5 นาที เราเอาไม้พายออกอย่างรวดเร็วแล้ววางลงที่ด้านล่างของแก้วธรรมดาที่สุดแล้วรอจนกว่ามวลจะเย็นลง คุณสามารถนำอาหารใดก็ได้ที่ชอบ เช่น ชามสลัดทรงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางลึกแต่ไม่ใหญ่หรือกระป๋องมัฟฟิน เรากดขอบให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท คุณควรได้ชีสทาร์ตดั้งเดิม - ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป เราทำตะกร้าต่อไปและอื่น ๆ ตามจำนวนการเสิร์ฟ

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ครีม ~ 10% 100 มล
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล
• เกลืออาหาร - 1 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง - 1 ช้อนชา
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น

ซอสเบชาเมลกับสมุนไพรหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบซอสนี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาเป็นน้ำสลัดหรือมายองเนสได้ ดังนั้นซอสเบชาเมล: เทครีมลงในชามที่สะดวก มาจอแรม (ปุ๊กใช้ใบสด) สับละเอียด กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียดหรือผ่านการกด ผสมสมุนไพรและกระเทียมกับครีม ใส่ครีมลงบนกองไฟ ในขณะเดียวกันผสมแป้งกับน้ำมันมะกอกจนเนียน ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ใส่แป้งกับเนย แล้วคนตลอดเวลา ปรุงจนข้น อย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

ตัดชีสที่เหลือเป็นลูกบาศก์และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน ผ่านกลีบกระเทียมที่สองผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด เกลือปรุงรสด้วยซอสและผสม

ใส่สลัดลงในตะกร้าที่เย็นแล้วตกแต่งด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง

10. บนแผ่นขนมปัง

เราเอาก้อนหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางทอดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เรากระจายขนมที่เตรียมไว้บนขนมปังเย็นเป็นสไลด์ ตกแต่งสุดจินตนาการของเรา

สำหรับแซนวิช 4-5 ชิ้น:

• ก้อนหรือขนมปัง - 4-5 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม - 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ชีส - 50 กรัม
• ความเขียวขจี
• เกลือ,
• มายองเนส

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนหรือแถบ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมไส้กรอก มะเขือเทศ กระเทียม ชีส และผักใบเขียว ใส่มายองเนส เกลือ และผสม กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนชิ้นขนมปังหรือก้อน อบแซนวิชในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

• ไข่ - 6 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (425 กรัม)
• มายองเนส
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นสดๆ

เราใส่ไข่ในน้ำเย็นแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือด ปรุงต่ออีก 10 นาที เทไข่ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วย ระบายของเหลวจากข้าวโพด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทาสลัดบนขนมปังแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่น

• ขนมปังข้าวสาลี - 8 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 80 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 120 กรัม
• แตงกวา - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• รากพืชชนิดหนึ่งขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกแดงป่น
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

ตัดขนมปัง 8 ชิ้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. หนา 6-7 มม. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ทาขนมปัง 4 แผ่นด้านบนและด้านข้างด้วยเนยนิ่ม กดลงเล็กน้อยปิดผิวด้านข้างของชิ้นด้วยสมุนไพรสับ หล่อลื่น 4 ชิ้นที่เหลือด้วยมวลนมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับ สำหรับมวลเต้าหู้รวมชีสกระท่อมกับครีมเพิ่มรากพืชชนิดหนึ่งขูดและพริกแดงป่น กระจายคาเวียร์บนชิ้นด้วยเนย ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร ใส่ชิ้นปลาบนขนมปังกับซอสคอทเทจชีสและตกแต่งด้วยแตงกวา หัวหอมใหญ่ สมุนไพร

และโดยสรุป - สลัดสำหรับปีงู: "นายหญิงแห่งภูเขาทองแดง"

สลัดอร่อยมาก ตรงกันข้ามกับปัง!

• 2 ขาไก่ต้ม,
• แชมเปญ 400 กรัม
• แตงกวาสด 3 ลูก
• ไส้กรอกชีสรมควัน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส,
• ใบผักกาดหอม,
• แครอทและแตงกวาดองสำหรับตกแต่ง

เห็ดทอด. ตัดเนื้อแตงกวาไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสใส่ใบผักกาดหอมในรูปงูทำลิ้นและมงกุฎจากแครอท ตกแต่งงูด้วยแตงกวาดองเป็นวงกลมบาง ๆ ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ไก่รมควันในการปรุงอาหารและชีสธรรมดาได้ แต่ฉันไม่รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหนฉันไม่ได้ลอง

ฉันยังใช้รูปถ่ายและสูตรอาหารจากแหล่งอื่น ๆ (ขออภัยฉันไม่สามารถให้ไฮเปอร์ลิงก์ได้มากกว่าหนึ่งลิงก์ฉันจะชี้ไปที่หน้าหลัก): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spetnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

การตกแต่งสลัดเป็นเหตุผลหนึ่งที่ต้องเขียนบทความแยกต่างหาก เพราะสลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองรื่นเริง เมื่อพนักงานต้อนรับแต่ละคนนำเสนอสิ่งที่แปลกใหม่เพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน - น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะได้ชมวิธีที่แม่ของพวกเขาทำสลัดสำหรับตกแต่งสลัด แล้วพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่าน: ตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ สลัดที่สวยงามพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงเด็กและวันเกิด การตกแต่งสลัดที่สวยงามไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่จินตนาการเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว สลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านของ Home Restaurant ฉันได้เลือกรูปถ่ายของวิธีการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามซึ่งฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์

สลัดส่วนใหญ่ในบทความนี้แบ่งเป็นชั้นๆ และเพื่อรักษารูปร่าง ควรทำในจานอบแบบแยกส่วน รอให้สลัดแข็งตัวในตู้เย็น แล้วถอดแหวนออก แล้วจึงตกแต่งสลัดต่อไป .

สลัดเทศกาล "ผีเสื้อ"

วิธีทำสลัดบัตเตอร์ฟลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่คุณสามารถเห็นได้

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่ 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหวาน 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง.

ต้มขาไก่ (หรืออก) จนนุ่มในน้ำเค็ม (หลังจากเดือดประมาณ 30 นาที) เย็นลง.

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหยวก) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เห็ดเย็น.

ในชามผสมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้

เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน (นำครีมเปรี้ยวข้นมารวมกัน)

วางสลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูสวยงามกว่า) สร้างหัวม้าด้วยมีด คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้า

หล่อลื่นเงาของม้าด้วยส่วนผสมของไข่แดง วางแผงคอจากเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ในที่สุดก็สร้างศีรษะและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่น จากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ปีใหม่อ้วน t "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด "หนู"

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 แครอท
• พาสลีย์
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ขูดชีส ปูอัด และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. หั่นแครอทเป็นวงกลม

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่มวลสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์วงรีจากมวลชีส

6. จากนั้นม้วนให้เป็นแท่งปูขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด ตาจากพริกไทยดำ

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวผักกาดโต๊ะเล็กสับบนเครื่องขูด;

ธนาคารแชมเปญดอง;

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

กระรอกขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีต

การเตรียมสลัด:

กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำมาจากโปรตีน แต่งแต้มด้วยน้ำบีทรูท กิ่งจากมะกอกดำและเขียวขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ใบต้นหอม

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สลัดทำในรูปแบบดรอปดาวน์สำหรับการอบ หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งธรรมดา ๆ มัดเป็นวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราจัดวางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส:

1. ไก่ย่างหรือรมควัน หั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น (ปล่อยให้ยืนก่อนจัดวางและระบายของเหลวส่วนเกินออก)

5. แครอทเกาหลี

สำหรับตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าซึ่งแช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำกะหล่ำปลีแดง

ปล่อยสลัดออกจากรูปร่างวางแครกเกอร์ไม่หวานไว้รอบ ๆ "หม้อ" ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวซึ่งจะอยู่ใกล้มือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

จัดดอกไม้ ตกแต่งตรงกลางด้วยไข่แดง และทาโปรตีนที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดระหว่างนั้น

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

สามารถดูสูตรสำหรับสลัดแครกเกอร์ปีใหม่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สูตรสำหรับสลัดปีใหม่ "งู" (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้

สลัด "ปู"

สามารถดูสูตรสลัด "ปู" ได้

สลัด "ปลาทอง"

สูตรสำหรับเตรียมสลัด "ปลาทอง" และตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "ไข่มุก"

สามารถดูสูตรสลัด "ไข่มุก" ได้

สลัด "เบิร์ชขาว"

สูตรสำหรับสลัดไวท์เบิร์ชและตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "รอยัล"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัด Tsarsky และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด "ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์" №1

สามารถดูสูตร ยำเขาใหญ่ เบอร์ 1 ได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขารมควัน, ลูกพรุน, แชมปิญองผัดหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส

การทำอาหาร : จัดวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสในชามสลัด หรือแบบถอดแยกได้ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใส่ใบผักโขมลงบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากหัวไชเท้าเป็นวงกลม ทำไวโอเล็ตจากไข่แดง. จัดวางด้านข้างของผักกาดหอมด้วยแครกเกอร์

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

ตัวเลือกการเตรียมและการตกแต่งสลัด คุณสามารถดูได้

สลัด "สายใยแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: sprats, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วใส่จาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นชีสขูดกับมายองเนส ตามด้วยครีมเล็กน้อย 3 ชิ้น และทาที่ส่วนท้ายของไข่

ในการตกแต่ง ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ แล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ. ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

สามารถดูการทำขนมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "ดอกไม้ไฟ"

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, สีเหลือง, พริกหยวกแดงและเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ วางแฮมชั้นแรกบนจานด้วยหัวหอม ต่อไปพริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสที่เราซ่อนไว้ภายใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่

สลัด "เลดี้แฮท"

ส่วนผสมสลัด: เป็นฐาน

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสเชือกซูลูกูนิ, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "เอพริลโอลิเวียร์"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม ผักดอง แตงกวาสด ไส้กรอกต้ม หัวหอมใหญ่ ไส้กรอกรมควัน ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาด, ผักชีฝรั่งหยิก, ไส้กรอกซาลามี่สำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส จัดใบผักกาดหอมใส่จานสำหรับตกแต่งสลัด วางผักกาดหอมไว้บนใบ แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งหัวไชเท้า จัดเรียงหัวไชเท้าและแตงกวาสลับกันที่ด้านข้าง ใส่ผักชีฝรั่งหยิกรอบขอบ ก่อนเตรียมสลัด ให้ตัดไข่ต้มหนึ่งชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งรอบ วางซาลามี่ขึ้นตรงกลาง ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำ หั่นซาลามิเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น ห่อชิ้นแรกในหลอด แล้ววางส่วนที่เหลือทับกันและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัดในบริเวณไข่

สลัด "กุหลาบเขียว"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม ชีสแปรรูป แตงกวาสด ไข่ต้ม มะกอกหลุม หอมแดงไครเมีย มายองเนส

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยจานหรือแตงกวาสดในรูปแบบของดอกกุหลาบ

สลัด "เม็กซิกัน"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาด แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช จัดใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยผักกาดหอม ใช้ไม้จิ้มฟันเก็บกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "ไวท์ crocuses"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพดกระป๋อง แชมเปญดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด มายองเนส

การตระเตรียม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง แชมปิญองดอง หัวหอมสีเขียว แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้ต้นกล้าเล็ก ๆ 7-8 หัว (ขายที่คุณยายในตลาดสด) หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและแครอท 1/4 อัน เราทำความสะอาดหลอดไฟขนาดเล็ก ตอนนี้ใช้มีดคมแล้วตัดกานพลูตามส่วนบนของหัวหอม เรานำ "ส่วนใน" ของหัวหอมออกมาและใช้ไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวใส่ก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหัวหอม

เค้กตับ "ดอกคาโมไมล์"

การตระเตรียม: การทำเค้กตับตามสูตร เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับคาโมไมล์จากไข่ขาวและไข่แดง

สลัด "แชมป์"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง), กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, ปลาแซลมอน, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้ววางเป็นชั้นบนจานสี่เหลี่ยมทาด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ปลาแซลมอน, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีฝรั่ง ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและทำลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัด "สโนว์ดรอป"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม, หัวหอมหมักในน้ำมะนาวและน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม ทามายองเนสแต่ละชั้นไม่ให้หนาเกินไป รวมทั้งชั้นบนสุดด้วย เอาเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำต้นสโนว์ดรอปจากขนหัวหอมสีเขียวแล้วตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่ใส่น้ำตาล แซลมอนกระป๋อง ซาวรีหรือทูน่า ไข่ต้ม กระเทียม หัวหอมใหญ่ มายองเนส

การทำอาหาร : จัดแครกเกอร์ใส่จานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ต่อมาคือชั้นของไข่กับมายองเนส จากนั้นก็เป็นชั้นของแครกเกอร์ จากนั้นจึงใส่อาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียว และทาเนยที่ชั้นบนสุดของแครกเกอร์ด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ที่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศ มะกอกครึ่งซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นๆ เรียงแถวใส่จานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

สลัด "ปูสปริง"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสขูด กะหล่ำปลีปักกิ่ง มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : หั่นปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกเป็นลูกเต๋า ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชีส ปรุงรสด้วยซอส ใส่ในพิมพ์ แช่เย็น 30 นาที นำสลัดออกมา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดผักกระเฉดกับหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสชิ้น (สำหรับทำหูและหางหนู), พริกไทยดำ (ใช้ทำตาสำหรับหนู)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ซีค็อกเทล, หัวหอม, ถั่วแดงกระป๋อง, แชมเปญดอง, ผักดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : สาหร่าย พริกหยวกแดง (สำหรับทำปลาและดาว) มายองเนส หอยแมลงภู่เล็กน้อยสำหรับทำปู

สลัด "ทานตะวัน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอมใหญ่, แชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริงเกิลส์ ชิปส์ แอนด์ มะกอก

สลัด "เกต"

ส่วนผสมสลัด : อะโวคาโด, กุ้ง, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, หัวหอม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ขนหัวหอมเขียว, หลอดเกลือ, ขนมปังดำทำก้น

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ใบหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม แตงกวาดอง แครอทต้ม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนส แล้วเคลือบเม่น สำหรับเข็ม ให้ใช้มันฝรั่งทอด และสำหรับดวงตาและจมูก ให้บีบแตงกวาดองเป็นวงกลม

สลัด "ปูพาราไดซ์"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด เห็ดดอง ชีสแปรรูป ข้าวโพดกระป๋อง กระเทียม มายองเนส ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : คาเวียร์แดง, มะกอก, ผักชีฝรั่งหยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, แชมเปญทอด, แครอทต้ม, ไข่ต้ม, ชีสขูด, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (หิน), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สลัด "Capercaillie Nest"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, แฮม, แชมเปญหมัก, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งทอดในน้ำมันพืช ผักกาดหอม สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป ไข่แดง ผักชีฝรั่ง มายองเนส กระเทียม

สลัด "ปลาดาว"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสขูดฝอย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง ผักกาด เรียงเป็นชั้นๆ

สลัด "กระต่ายในสวน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปลารมควัน เช่น เนย มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม แครอทต้ม ผักดอง สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตรงกลางทำ "เตียง" ของแครอท วางไข่กระต่ายไว้ด้านข้าง

สลัด "ชิ้นส้ม"

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, แชมเปญหมัก, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้น ๆ ปั้นเป็นชิ้นส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด " Cornucopia" หมายเลข 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, ผักดอง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาด ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย สมุนไพร และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, แตงกวาดอง, หัวหอม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง ขนหัวหอมสีเขียว

สลัด "เสือ"

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาดวางเรียงเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอก มะกอก และไข่ขาว

สลัด "องุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง (เช่น ตับปลา) ต้นหอม มันฝรั่งต้ม ไข่ ชีสแข็งขูด มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีฟ้า

สลัด "ชาย caprice"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับทำดอกคาลลา, หัวหอมสำหรับก้าน, และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำสาก