ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
จากนั้นคุณควรนำปลากระป๋องมาวางบนจานคลุกด้วยส้อมเล็กน้อย
ล่วงหน้าคุณต้องนึกถึงอาหารที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ เราใส่วงแหวนทำอาหารบนจานแบ่งปลากระป๋องออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ครึ่งลงในวงแหวน
ต้องทำความสะอาดไข่โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สำหรับสลัดจะใช้โปรตีนเท่านั้นต้องสับด้วยเครื่องขูด นี่คือชั้นถัดไปในสลัด
จากนั้นทาด้วยมายองเนส
ราดหน้าด้วยปลากระป๋อง
ชั้นต่อไปคือชีสขูด
หลังจากนั้นคุณต้องเริ่มเตรียมเนย ต้องวางในช่องแช่แข็งก่อนจึงจะแข็งตัว จากนั้นอย่างรวดเร็วสามบนเครื่องขูดบนสลัดโดยตรง
มันยังคงเอาวงแหวนทำอาหารออก ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของจานและไม่เปลี่ยนชั้น ๆ ทับทิมและผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่ง ด้านบนของสลัด คุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ทับทิมสองสามผลและผักใบเขียวไว้ใกล้ๆ
การรักษาพร้อมคุณสามารถลิ้มรสได้ สลัดแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนที่สุดสามารถดึงดูดความสนใจได้รูปลักษณ์ที่ผิดปกติจะไม่ทำให้นักชิมที่แท้จริงไม่สนใจ ความสุขที่แท้จริง!
ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลางหรือสับด้วยมีด หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 3-5 นาที เย็นลงหลังจากนั้น บดปลาด้วยส้อม
ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
ต้มไข่จนนิ่มเป็นเวลา 10 นาที เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับแตงกวา สับหัวหอม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
ใส่ปลา แตงกวาและไข่เค็มเล็กน้อยในชามสลัดหรือบนจานผ่านวงแหวนการทำอาหาร หลังจากแต่ละชั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย โรยต้นหอมด้านบน
ไข่ต้มสุกใน 10 นาที เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดพร้อมกับข้าวโพด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาทีแล้วพักไว้ ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ บดอาหารกระป๋องแยกกันด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีต
ทาน้ำมันที่ก้นชามสลัดเบา ๆ ด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยหัวหอมครึ่งหนึ่ง วางแซลมอนสีชมพูไว้ด้านบน จากนั้นแบ่งเป็นชั้นๆ - ครึ่งหนึ่งของชีสและโปรตีน หัวหอม ซอรี ชีสและโปรตีนที่เหลือ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอส โรยไข่แดงขูดด้านบน
ต้มไข่จนสุก เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวา สับผักใบเขียว
ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีด้วยน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เย็นลง.
บดปลาด้วยส้อม ใส่ในชามพร้อมกับไข่ แตงกวา และหัวหอม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
ไข่ต้มสุกแข็งเป็นเวลา 10 นาที เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นก้อนหรือฟาง ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ สับผักชีฝรั่งและหัวหอม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
ใส่ผักกาด, ปลา, ไข่, แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียวลงในชาม หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย เกลือเล็กน้อย ผักกาดหอม หัวหอม และแตงกวา โรยชีสไว้ด้านบน
ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที และ - จนสุก ตะแกรงกระรอก ผักต้ม และแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงบนกระต่ายขูดชั้นดี หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดปลาด้วยส้อม
ใส่มันฝรั่ง ปลา และหัวหอม แตงกวา กระรอก แครอทในชามสลัด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย โรยไข่แดงขูดด้านบน
ต้มมันฝรั่ง แครอทจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับหัวหอม ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมกับน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และมัสตาร์ด แล้วตีด้วยเครื่องปั่น
ใส่ผักในชาม. ปรุงรสด้วยซอสและเพิ่ม sprats
ต้มไข่ให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด บดปลาด้วยส้อม เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
อุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่งในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดเห็ดประมาณ 7-10 นาทีใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่จาน เพิ่มน้ำมันที่เหลือและแครอทและหัวหอมสีน้ำตาลประมาณ 4-5 นาทีเกลือเล็กน้อย เย็นลง.
ใส่เห็ด ปลา แครอท หัวหอมและไข่ลงในชามสลัด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสไว้ด้านบน
ต้มไข่ให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ บดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม
เลเยอร์ปลา ไข่ แอปเปิ้ล และชีสในชามสลัด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย โรยถั่วด้านบน
เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารจากอาหารกระป๋อง? เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่? แน่นอน เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่แน่ชัด นอกจากนี้ ความเห็นที่ว่าอาหารกระป๋องขาดสารอาหารถือเป็นความผิดพลาด ในระหว่างการอนุรักษ์ วิตามินและแร่ธาตุเพียงบางส่วนจะถูกทำลาย ส่วนที่เหลือยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์
ข้อดีคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้เสมอเนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่แทบไม่จำกัด ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานด่วนได้อย่างรวดเร็ว
ตัวอย่างเช่น สลัดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุ ทางเลือกในกรณีนี้ควรทำในทิศทางของปลากระป๋องพวกเขาจะรวมกันได้ดีกว่ามากกับส่วนผสมจากผัก
ควรสังเกตว่าอาหารกระป๋องทั้งหมดนั้นนิ่มนั่นคือไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกออก และนี่คือแหล่งแคลเซียมเสริม! สำหรับสูตรปลากระป๋องนั้นมีมากมายหลายสูตร บ่อยครั้งในกรณีที่ไม่มีปลาสดก็สามารถใช้อะนาล็อกกระป๋องได้ เหล่านี้เป็นสูตรที่เราเตรียมในฉบับ
เพื่อเตรียมสลัดผักกระเฉด คุณจะต้อง:
เราต้มไข่ เราถูบนเครื่องขูดละเอียดโดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เรากระจายบนจานเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
เรากระจายไปตามลำดับ: ไข่ขาวขูด, มายองเนส, ปลากระป๋องสับและหัวหอมสับ, ชีสขูดก่อนบด หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยเนยและมายองเนส จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
วัตถุดิบ:
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นบาง ๆ บดทูน่าและไข่ เราเตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำมันพืชกับน้ำปลาทูน่าและน้ำมะนาว ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
เราวางมันฝรั่งหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ทูน่าหนึ่งชั้นและมะเขือเทศหนึ่งชั้น จากนั้นเราทำซ้ำทุกอย่างตามลำดับเพื่อให้ได้มะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยมะกอกผ่าครึ่งโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสะระแหน่
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มประมาณ 12 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ปอกผักชีฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด เราเอาก้อนหินออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ หั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ ผ่าพริกหวานผ่าครึ่ง เอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
เราแยกปลากระป๋องออกจากไส้และนวดด้วยส้อม หั่นโหระพาเป็นชิ้นบาง เราผสมทุกอย่าง
สำหรับซอส ผสมส่วนผสมจากปลา น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
เราบดปลา ตะแกรงมันฝรั่ง ไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน แครอท เรานึ่งลูกพรุนทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน มันฝรั่ง ตามด้วยไข่ขาว แครอท ไข่แดง ลูกพรุน และวอลนัทสับสุดท้าย
เมื่อให้บริการเราตกแต่งค็อกเทลสลัดด้วยสมุนไพร
ในการเตรียมสลัดกับปลาซาร์ดีน คุณจะต้อง:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือด ปอกแอปเปิ้ลและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราบดปลาซาร์ดีน เรารวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เพื่อเตรียมสลัดเมดิเตอร์เรเนียน คุณจะต้อง:
หั่นผักกาดหอมเป็น 4 ส่วน เอาก้านออก เราถอดประกอบ ต้มถั่วและมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำ เย็นแล้วหั่นถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ พริกหวานหั่นเป็นเส้นเอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต
เราเตรียมน้ำสลัด: เราผสมน้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา น้ำตาลผง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon คน
ผสมส่วนผสม: ถั่ว ไข่ มันฝรั่ง พริกหวาน หัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศสไลซ์
สลัดผักกระเฉด
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลา 1 กระป๋อง
1 หลอด
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นใส่จานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส
จัดวางตามลำดับต่อไปนี้:
1 ชั้น - วางไข่ขาวที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส
2 ชั้น - ประกอบด้วยปลากระป๋องสับ (ก่อนหน้านี้สับหรือบดชิ้นปลา);
3 ชั้น - หัวหอมสับ;
4 ชีสขูด;
ขั้นตอนสุดท้ายคือการทาแป้งด้านบนด้วยเนยและมายองเนส จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่สลัดผักกระเฉดในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที แล้วเสิร์ฟ
สลัดกับปลากระป๋อง "NEZHENKA"
คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง "Atlantic saury, natural" (250g)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 เซนต์ ข้าวต้ม
1 หลอด
1 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักชี 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม / มายองเนสเพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ลูก
ผักกาด 1 หัว
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนใสใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอด เทหัวหอมกับน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว ผสมและทิ้งไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับเนย น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวได้ทันที แล้วอบในไมโครเวฟ 3 นาทีใต้ฝา) สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตะแกรงไข่ต้ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋องและสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตะแกรงแตงกวา วางจานด้วยใบผักกาดหอมจัดวางสลัดให้มีรูปร่างที่ต้องการ (เป็นพลาสติกมาก) คลุมด้วยเนื้อแตงกวาเป็นวงกลมตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อม! สลัดฉ่ำมากนุ่มและเบา คุณสามารถห่อสลัดในใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สลัด "ดอกแดนดิไลอัน"
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
ปลากระป๋อง (saury, herring, sardine, mackerel. (ในน้ำมัน)) - 1 ห้าม
หัวหอม (หลอดไฟ) - 1 ชิ้น
แครกเกอร์ (มี) - 250-300 g
มายองเนส (มี)
สูตรอาหาร
1 ชั้น เราใช้จานแบนทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นเทแครกเกอร์ที่ด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำขึ้นเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และเราทำมายองเนสตาข่ายหนาแน่นอีกครั้ง
2 ชั้น. เรานำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้ากับของเหลวและเพิ่มหัวหอมสับละเอียดที่นั่น ผัดและทาบนแครกเกอร์ จากนั้นทำมายองเนสเป็นตาข่าย
3 ชั้น เราเอาไข่ขาวมาถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วตามด้วยมายองเนสอีกครั้ง เติมไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันถูไข่แดง
สลัดนี้พร้อม รวดเร็ว และอร่อย!
สลัด "เวนิส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
สับทูน่าและไข่
เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำปลาทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ทูน่าชั้นหนึ่ง แล้วก็มะเขือเทศอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้ชั้นของมะเขือเทศอยู่ด้านบน
โรยหน้าด้วยมะกอกผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก
น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวเกรียบ สะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นและรวมกับมะกอกสับ
เพิ่มพริกสับ มะเขือเทศชิ้น ปลาสับ และแตงกวาฝาน
แต่งสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ความเขียวขจี
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้มให้เย็นและถูบนเครื่องขูดหยาบปลานวดด้วยส้อม
มันฝรั่งต้มเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูบนเครื่องขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยผักใบเขียวชิ้นแอปเปิ้ล
ข้าวยำตับปลา
สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอม - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ข้าวถูกคัดแยกล้างแล้วเทลงในน้ำเดือดที่เดือด (ควรมีน้ำมากกว่าซีเรียลถึง 6 เท่า) แล้วต้มจนสุกแล้วโยนลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เย็นลง.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ใบผักกาดหอม - เป็นเส้น, แตงกวา - เป็นชิ้น
สับไข่และตับปลาอย่างประณีต ถั่วลันเตา ข้าวและผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสับ เติมจากอาหารกระป๋อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผักกาดหอมวางซ้อนกันในชามสลัด ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและไข่ผักกาดหอม
ยำวุ้นเส้นทูน่า
สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 กรัม
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 กรัม
โหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยขาว - หยิก
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเกลือเป็นเวลา 12 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ล้างขึ้นฉ่าย ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก นำหินออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ หั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ ผ่าพริกหวานผ่าครึ่ง เอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า แยกปลาออกจากไส้และบดด้วยส้อม ตัดโหระพาบาง
ผสมอาหารที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
สลัดตับปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 g
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา ไข่แดง มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้, เกลือ, ผสม, ใส่ในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำมัน
ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร
ยำปลาถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 g
กระเทียม - 3 กานพลู
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปต้มจนสุกโดยไม่ใส่เกลือ เย็นลง.
ตัดปลาเป็นชิ้น
ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นชิ้น
ใส่ไข่ลงบนจาน - ผสมถั่วสองสีบน - ชิ้นปลา โรยด้วยกระเทียมสับ ถั่วลันเตา เติมไส้ปลา
ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร
สลัดแซลมอนบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำส้มสายชูและหมักเป็นเวลา 20 นาที
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวใต้ฝาในน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ในชามสลัดใส วางโจ๊กบัควีทเป็นชั้นๆ หัวหอมดองสับละเอียด อาหารกระป๋องบด จารบีด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง ใส่แครอท ไข่ขาวสับละเอียด ชีสขูด โรยด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่ขูด ไข่แดง
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด
สลัด "ของโปรด"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 g
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที
ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.
ที่ด้านล่างของชามสลัด ให้วางไข่ แครอท หัวหอม และปลาที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ โรยหน้าด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดค็อกเทลแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุนหลุม - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
หั่นปลา. ตะแกรงมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน ลูกพรุนอบไอน้ำแห้งและหั่นเป็นเส้น
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน มันฝรั่ง ไข่ขาว แครอท ไข่แดง ลูกพรุน วอลนัทสับ
เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดปลาบนขนมปังปิ้ง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 g
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
ชีสแข็ง - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม
เราทาสลัดบนขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัด "จากนีซ"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 g
ปลากะตัก - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่ว ลวกในน้ำเกลือเดือด
เป็นเวลา 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ เทถั่วให้เย็น ตัดมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น
หั่นปลาแอนโชวี่ผ่าครึ่งตามยาว หั่นปลาทูน่า
รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
ก่อนเสิร์ฟ ใส่ถั่วลงไปตรงกลางจาน เกลี่ยมะเขือเทศให้ทั่ว สลับกัน
ใส่หัวหอม มะกอก ปลาแอนโชวี่ ทูน่า ไข่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยโหระพา
สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 g
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยดำป่นและปาปริก้าเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้สับ
ลวกมะเขือเทศ ลอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
กล้วยหั่นเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว
สำหรับซอส ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และในขณะที่คนส่วนผสม ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืช
ใส่อาหารและข้าวที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในชามสลัด ราดซอสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือด ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน
รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
หัวผักกาดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
หลอดไฟ - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 g
ชีสอีดัมขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
โหระพา
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ตัดผักกาดหัวเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก ถอดประกอบ.
ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบายให้เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
หั่นพริกหวานเป็นเส้น เอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต
ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 1-2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวานและหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สลัดบราซิลเลี่ยน
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ชีสแข็ง - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ทูน่าคลุกเคล้ากับข้าวโพด ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง แตงกวาฝานและมะกอกสับ
สำหรับซอส ให้ตีมายองเนสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น
แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดและใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านผักใบเขียว
สลัดกับ saury และถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
saury กระป๋องในน้ำมัน - 200 g
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่ง saury เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แยกปลาหมึกออกจากไส้ หั่นเป็นเส้น
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
4. หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น สับถั่ว
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยถั่วสับ
สลัดผักกระเฉด
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลา 1 กระป๋อง
1 หลอด
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นใส่จานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส
จัดวางตามลำดับต่อไปนี้:
1 ชั้น - วางไข่ขาวที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส
2 ชั้น - ประกอบด้วยปลากระป๋องสับ (ก่อนหน้านี้สับหรือบดชิ้นปลา);
3 ชั้น - หัวหอมสับ;
4 ชีสขูด;
ขั้นตอนสุดท้ายคือการทาแป้งด้านบนด้วยเนยและมายองเนส จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่สลัดผักกระเฉดในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที แล้วเสิร์ฟ
สลัดกับปลากระป๋อง "NEZHENKA"
คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง "Atlantic saury, natural" (250g)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 เซนต์ ข้าวต้ม
1 หลอด
1 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักชี 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม / มายองเนสเพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ลูก
ผักกาด 1 หัว
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนใสใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอด เทหัวหอมกับน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว ผสมและทิ้งไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับเนย น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวได้ทันที แล้วอบในไมโครเวฟ 3 นาทีใต้ฝา) สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตะแกรงไข่ต้ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋องและสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตะแกรงแตงกวา วางจานด้วยใบผักกาดหอมจัดวางสลัดให้มีรูปร่างที่ต้องการ (เป็นพลาสติกมาก) คลุมด้วยเนื้อแตงกวาเป็นวงกลมตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อม! สลัดฉ่ำมากนุ่มและเบา คุณสามารถห่อสลัดในใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สลัด "ดอกแดนดิไลอัน"
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
ปลากระป๋อง (saury, herring, sardine, mackerel. (ในน้ำมัน)) - 1 ห้าม
หัวหอม (หลอดไฟ) - 1 ชิ้น
แครกเกอร์ (มี) - 250-300 g
มายองเนส (มี)
สูตรอาหาร
1 ชั้น เราใช้จานแบนทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นเทแครกเกอร์ที่ด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำขึ้นเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และเราทำมายองเนสตาข่ายหนาแน่นอีกครั้ง
2 ชั้น. เรานำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้ากับของเหลวและเพิ่มหัวหอมสับละเอียดที่นั่น ผัดและทาบนแครกเกอร์ จากนั้นทำมายองเนสเป็นตาข่าย
3 ชั้น เราเอาไข่ขาวมาถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วตามด้วยมายองเนสอีกครั้ง เติมไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันถูไข่แดง
สลัดนี้พร้อม รวดเร็ว และอร่อย!
สลัด "เวนิส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
สับทูน่าและไข่
เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำปลาทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ทูน่าชั้นหนึ่ง แล้วก็มะเขือเทศอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้ชั้นของมะเขือเทศอยู่ด้านบน
โรยหน้าด้วยมะกอกผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก
น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวเกรียบ สะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นและรวมกับมะกอกสับ
เพิ่มพริกสับ มะเขือเทศชิ้น ปลาสับ และแตงกวาฝาน
แต่งสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ความเขียวขจี
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้มให้เย็นและถูบนเครื่องขูดหยาบปลานวดด้วยส้อม
มันฝรั่งต้มเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูบนเครื่องขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยผักใบเขียวชิ้นแอปเปิ้ล
ข้าวยำตับปลา
สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอม - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ข้าวถูกคัดแยกล้างแล้วเทลงในน้ำเดือดที่เดือด (ควรมีน้ำมากกว่าซีเรียลถึง 6 เท่า) แล้วต้มจนสุกแล้วโยนลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เย็นลง.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ใบผักกาดหอม - เป็นเส้น, แตงกวา - เป็นชิ้น
สับไข่และตับปลาอย่างประณีต ถั่วลันเตา ข้าวและผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสับ เติมจากอาหารกระป๋อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผักกาดหอมวางซ้อนกันในชามสลัด ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและไข่ผักกาดหอม
ยำวุ้นเส้นทูน่า
สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 กรัม
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 กรัม
โหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยขาว - หยิก
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเกลือเป็นเวลา 12 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ล้างขึ้นฉ่าย ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก นำหินออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ หั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ ผ่าพริกหวานผ่าครึ่ง เอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า แยกปลาออกจากไส้และบดด้วยส้อม ตัดโหระพาบาง
ผสมอาหารที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
สลัดตับปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 g
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา ไข่แดง มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้, เกลือ, ผสม, ใส่ในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำมัน
ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร
ยำปลาถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 g
กระเทียม - 3 กานพลู
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปต้มจนสุกโดยไม่ใส่เกลือ เย็นลง.
ตัดปลาเป็นชิ้น
ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นชิ้น
ใส่ไข่ลงบนจาน - ผสมถั่วสองสีบน - ชิ้นปลา โรยด้วยกระเทียมสับ ถั่วลันเตา เติมไส้ปลา
ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร
สลัดแซลมอนบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำส้มสายชูและหมักเป็นเวลา 20 นาที
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวใต้ฝาในน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ในชามสลัดใส วางโจ๊กบัควีทเป็นชั้นๆ หัวหอมดองสับละเอียด อาหารกระป๋องบด จารบีด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง ใส่แครอท ไข่ขาวสับละเอียด ชีสขูด โรยด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่ขูด ไข่แดง
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด
สลัด "ของโปรด"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 g
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที
ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.
ที่ด้านล่างของชามสลัด ให้วางไข่ แครอท หัวหอม และปลาที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ โรยหน้าด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดค็อกเทลแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุนหลุม - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
หั่นปลา. ตะแกรงมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน ลูกพรุนอบไอน้ำแห้งและหั่นเป็นเส้น
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน มันฝรั่ง ไข่ขาว แครอท ไข่แดง ลูกพรุน วอลนัทสับ
เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดปลาบนขนมปังปิ้ง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 g
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
ชีสแข็ง - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม
ใส่สลัดบนขนมปัง ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัด "จากนีซ"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 g
ปลากะตัก - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่ว ลวกในน้ำเกลือเดือด
เป็นเวลา 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ เทถั่วให้เย็น ตัดมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น
หั่นปลาแอนโชวี่ผ่าครึ่งตามยาว หั่นปลาทูน่า
รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
ก่อนเสิร์ฟ ใส่ถั่วลงไปตรงกลางจาน เกลี่ยมะเขือเทศให้ทั่ว สลับกัน
ใส่หัวหอม มะกอก ปลาแอนโชวี่ ทูน่า ไข่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยโหระพา
สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 g
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยดำป่นและปาปริก้าเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้สับ
ลวกมะเขือเทศ ลอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
กล้วยหั่นเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว
สำหรับซอส ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และในขณะที่คนส่วนผสม ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืช
ใส่อาหารและข้าวที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในชามสลัด ราดซอสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือด ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน
รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
หัวผักกาดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
หลอดไฟ - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 g
ชีสอีดัมขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
โหระพา
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ตัดผักกาดหัวเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก ถอดประกอบ.
ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบายให้เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
หั่นพริกหวานเป็นเส้น เอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต
ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 1-2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวานและหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สลัดบราซิลเลี่ยน
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ชีสแข็ง - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ทูน่าคลุกเคล้ากับข้าวโพด ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง แตงกวาฝานและมะกอกสับ
สำหรับซอส ให้ตีมายองเนสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น
แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดและใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านผักใบเขียว
สลัดกับ saury และถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
saury กระป๋องในน้ำมัน - 200 g
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่ง saury เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แยกปลาหมึกออกจากไส้ หั่นเป็นเส้น
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
4. หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น สับถั่ว
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยถั่วสับ