อร่อยและสวย สลัด "ชิ้นส้ม"จะดูดีบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติ สลัดไก่ชิ้นส้มที่ละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วส้มและส้มเขียวหวานเป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งของวันหยุดฤดูหนาวอันเป็นที่รัก การเตรียมสลัดนี้ค่อนข้างง่าย - สูตรภาพถ่ายจะช่วยคุณในการจัดเตรียม

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 หัวหอม
• แครอท 3 หัวใหญ่
• 200 กรัม แชมเปญดอง (หรือพาสเจอร์ไรส์ - จากนั้น 3-4 ชั่วโมงก่อนเตรียมสลัดน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะสามารถเทลงในขวดที่มีแชมเปญเพื่อหมัก)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100 กรัม ชีส
• 250-300 กรัม ไก่
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

1. ต้มไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นถ้าคุณใช้ขาไก่หรือน่อง แกะหนังและแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
2. ปรุงแครอทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองและผสมกับแครอทขูดครึ่งหนึ่ง
   
3. ปรุงไข่ลวก (จากช่วงเวลาที่เดือด 5-7 นาที) เย็นสะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำ แยกจากกัน กระรอกสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่แดงบนกระต่ายขูดชั้นดี
   
   
4. ตัดเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
5. ปอกเปลือกและถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
   
6. จากส่วนของแครอทที่เราผสมกับหัวหอมใส่จาน "ชิ้นส้ม" ประมาณ 2/3 ของจาน (หากต้องการชั้นนี้สามารถเค็มได้เล็กน้อย) หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
   
7. วางชั้นไก่ไว้ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
   
8. วางชั้นของเห็ดดอง
   
9. ผสมชีสขูดกับไข่แดง กระเทียม และมายองเนส แล้วใส่เห็ด นอกจากนี้ ทาน้ำมันบนพื้นผิวของสลัดเบา ๆ ด้วยมายองเนส และเคลือบด้านข้างให้ดี
   
10. เราตกแต่งสลัด จากแครอทที่เหลือ ให้จัดวางด้านข้างของ "ชิ้นส้ม" และด้านหน้า จากนั้นจึงวางด้านบนของสลัด เว้นที่ว่างสำหรับโปรตีน วาง "เส้นริ้ว" จากโปรตีนขูด และคุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้นไปอีก: คลุมทั้งสลัดด้วยแครอท วาดเส้นเส้นด้วยมายองเนส แล้วใส่โปรตีนลงไปบนมายองเนส
    
11. ให้สลัด "ส้มสไลซ์" แช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาแช่และเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
    

จากจานคุณจะต้องมีหม้อสำหรับทำอาหาร, ครัวพร้อมมีด, เครื่องขูด, และจานแบนกว้างที่คุณสามารถ "สร้าง" สลัดในรูปแบบของชิ้นส้ม

วิธีทำส้มตำสไลซ์

สลัดวันหยุดหยิกมักจะเป็นส่วนผสมจำนวนมากที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ "Orange Slice" ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้จึงเริ่มต้นด้วยการตัดส่วนผสม ต้มไข่ลวกและแครอท ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วจัดในชามแยก ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเดียวกันแล้วใส่ในชามแยก

ขูดผักดองอย่างหยาบ: ถ้าคุณบดส่วนผสมนี้เป็นเศษส่วนเล็ก ๆ แตงกวาจะมีของเหลวมากเกินไปและสลัดที่สวยงามจะตกอยู่ในอันตราย สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะ "แห้ง" ในระหว่างการทอด ในขั้นตอนเดียวกันให้ใส่เนื้อไก่ในการปรุงอาหาร (เทลงในกระทะด้วยน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที)




นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป (คุณสามารถใช้ทำซุปได้ แต่ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขว่าเมื่อต้มคุณสามารถจับโฟมออกจากน้ำด้วยช้อน slotted) และทำให้เย็น หั่นเป็นชิ้นตามขวางแล้วขวางให้เป็นชิ้นเล็กๆ บนจานแบน เทกองชิ้นไก่แล้วปั้นเป็นครึ่งวงกลม เหมือนชิ้นส้ม




ไก่อร่อยแต่แห้งไปหน่อย ดังนั้นตอนนี้คุณต้องเติมสลัดชั้นนี้ด้วยซอส วาดตาข่ายมายองเนสบนชิ้นไก่




ชั้นต่อไปคือแตงกวา วางผักดองขูดบนตะแกรงมายองเนสแล้วปิดฝาสลัดด้วยกรงมายองเนสอีกครั้ง




เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงกระทะทอดหัวหอมและเห็ดลงไป ปรุงรสส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเกลือและทอดจนสุกทั่ว ไม่ควรทิ้งของเหลวส่วนเกินจากเห็ดแม้แต่หยดเดียวในกระทะ และเห็ดเองก็จะเปลี่ยนรูปลักษณ์: พวกมันจะลดขนาดลงและมืดลง ต้มเห็ดทอดให้เย็นสนิทแล้วสร้างชั้นถัดไปของผักกาดหอม

การทำเช่นนี้ทำได้ยาก: ส่วนผสมจะสลายไปพร้อมกับคราบที่ขอบจาน เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้ ให้เตรียมกระดาษเช็ดปากไว้ใกล้มือแล้วเช็ดจานด้วย




คุณไม่ควรคลุมเห็ดด้วยมายองเนสเพราะชั้นนี้มีไขมันอยู่แล้ว - เห็ดทอดในน้ำมันพืช ดังนั้นให้วางไข่ที่ขูดไว้ด้านบนแล้วบดด้วยไม้พาย




ปิดชั้นไข่ที่ด้านบนด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดทุกด้าน (ที่ด้านข้างด้วยเพราะการเตรียมสลัดกำลังเคลื่อนไปที่เส้นชัย - ชิ้นสีส้มควรออกมาสวยงาม)




ใช้มายองเนสวาดโครงร่างของเนื้อส้มบนพื้นผิวของสลัด




วางแครอทที่ขูดไว้ภายในโครงร่างเหล่านี้ และทาแครอทที่เหลือกับขอบผักกาดที่โค้งมนเพื่อทำเปลือกส้ม




สลัดส้มสไลซ์พร้อม! นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้และไม่เร่งรีบในวันส่งท้ายปีเก่า หากคุณทำอาหารจานนี้ในวันปีใหม่และใส่ในตู้เย็น สลัดจะมีเวลาแช่ในมายองเนสและกลายเป็นเพียงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: ใช้หัวหอม

ในสลัดที่มีหัวหอมดิบคุณสามารถใช้มันได้หลากหลายเราใช้หัวหอมขาว เราทำความสะอาดหัวหอมด้วยมีดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นสับให้ละเอียดบนเขียงแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 2: นำแครอท

สิ่งแรกที่ต้องมองหาเมื่อเลือกแครอทคือสี เธอจะต้อง สีส้มสดใส... ผักชนิดนี้มีวิตามินเอ แคโรทีน และน้ำตาลส่วนใหญ่อยู่เป็นจำนวนมาก แครอทสีซีด - แครอทอาหารสัตว์ คุณต้องใส่ใจกับขนาดด้วยน้ำหนักไม่ควรเกิน 150 กรัมผักดังกล่าวไม่ได้เลี้ยงด้วยไนเตรต และควรเป็นเส้นตรงโดยไม่มีการสะสมตัวและสัมผัสที่ยืดหยุ่น ซึ่งบ่งบอกถึงปริมาณน้ำที่ดีและเป็นผลจากความชุ่มฉ่ำของผัก ดังนั้นเราจึงนำแครอทมาล้างให้สะอาดใต้น้ำ จากนั้นใน กระทะใส่น้ำเล็กน้อยคุณต้องต้มแครอทหนึ่งอัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง ข้าม 20-30 นาทีก็พร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำ เย็นแล้วทำความสะอาดด้วยมีด แล้วขูดผัก บนเครื่องขูดที่ดีและวางไว้ข้างๆ เราต้องการมันสำหรับการตกแต่ง เรานำแครอทดิบที่สองมาปอกเปลือกและ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3: ผัดผัก

เราใช้หัวหอมสับละเอียดผสมกับแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ผัดคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ใส่แครอทและหัวหอมทอดลงในจานแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 4: นำไข่

ไข่จะต้องต้มให้สุก ไข่ต้ม 8-10 นาทีนับจากวินาทีที่น้ำเดือด เมื่อต้มนานขึ้น ไข่ขาวจะแข็งเกินไป และไข่แดงจะสูญเสียสีเหลืองสดใสไป ไข่ต้มทันที เราใส่ในน้ำเย็นมิฉะนั้นจะลอกออกจากเปลือกได้ยาก แล้วเราก็แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียด แบ่งโปรตีนขูดครึ่งหนึ่งไว้สำหรับตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 5: ใช้เนื้อไก่

เนื้อสดควรสม่ำเสมอ สีขาวอมชมพู และพื้นผิวควรเรียบและแห้ง เนื้อไก่ควรแน่นและแน่น เราเอาเนื้อไก่ใส่ในกระทะเติมน้ำเย็นแล้วตั้งให้สุก หลังจาก 30-35 นาทีก็พร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะและทำให้เนื้อเย็นลง ใส่เขียงแล้วหั่นเนื้อต้มแช่เย็นด้วยมีดเป็นชิ้น 2x2 ตักใส่จานแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 6: นำเห็ด

Champignons ขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณต้องซื้อเฉพาะแชมเปญสดเท่านั้น ลักษณะที่ปรากฏมักจะเป็นสีขาวหรือสีชมพูเล็กน้อย นอกจากนี้เห็ดสดยังไม่เป็นมันเงา แต่ค่อนข้างเคลือบด้านเล็กน้อย หากมีจุดดำอย่างน้อยสองจุดบนฝาปิด แสดงว่านี่เป็นสัญญาณของความเหม็นอับของผลิตภัณฑ์ ฟิล์มที่เชื่อมต่อฝากับก้านจะต้องไม่บุบสลายหากถูกทำลายอย่างเห็นได้ชัดแสดงว่าเห็ดไม่สด เห็ดจะต้องปอกเปลือก ล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นเอาฟิล์มออกจากฝาแล้วตัดปลายขาที่ผุกร่อน ล้างเห็ดอีกครั้งด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู นำหม้อใส่น้ำแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่เห็ดลงในกระทะ ทำอาหารเกี่ยวกับ 15 นาที... ใน 15 นาที รสชาติของเห็ดจะคงอยู่ และโปรตีนจะไม่มีเวลาย่อยสลาย จากนั้นคุณต้องสะเด็ดน้ำใช้กระชอนแล้วเทเห็ดลงไป หลังจากที่เห็ดเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นบนเขียงเป็นชิ้นขนาด 2x2 เราวางมันไว้ข้างๆ

ขั้นตอนที่ 7: ใช้ชีส

ความเผ็ดและรสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่คุณทาน เราใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ ถูมัน บนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้ง่ายขึ้น เราจึงนำไปแช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง ใส่กระเทียมสับละเอียดด้วยมีดใส่ชีส ปอกเปลือกแล้วล้าง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 8: จัดวางสลัดเป็นชั้น

นำจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นส้ม ทุกชั้นยกเว้นแครอทและหัวหอมทอด เคลือบด้วยมายองเนสเบา ๆ ชั้นแรกเป็นแครอทผัดกับหัวหอม ตามด้วยชั้นของเนื้อไก่ต้มสับ แล้วก็เห็ดต้มสับละเอียด ตามด้วยชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับกระเทียมสับ ไข่แดงขูดละเอียดเป็นชั้นสุดท้ายและชั้นสุดท้าย - ครึ่งหนึ่งของโปรตีนสับ ... ชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย ถัดไปด้วยแครอทต้มขูดบนเครื่องขูดชั้นดีให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัด อย่าทาจารบีด้วยมายองเนส เราทำ "ริ้ว" สีส้มจากโปรตีนที่รอการตัดบัญชี เราให้สลัด ชงอย่างน้อย 2 ชั่วโมง... สลัดส้มสไลซ์พร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟสลัด Orange Slice

สลัดส้มสไลซ์จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล เมื่อเสิร์ฟเราไม่หั่นสลัดแต่จะใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลต่างๆ และบนจานทุกคนจะจัดวางตัวเองตามต้องการแล้วตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี อร่อย!

คุณสามารถขจัดกลิ่นฉุนและความขมของหัวหอมได้โดยการเทน้ำเดือดหรือน้ำเดือดผสมกับน้ำส้มสายชูบนหัวหอมที่สับแล้วเป็นเวลา 3 - 5 นาที

ตกแต่งสลัดเท่าที่จำเป็นเพื่อดูว่าประกอบด้วยอะไร

หากคุณใช้ผักต้มในการเตรียมสลัด พวกเขาจะต้องผสมผักแช่เย็น ถ้าคุณผสมผักอุ่น ๆ จะทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

หากใส่หัวหอมดิบลงในสลัดก็จะไม่สามารถเก็บไว้ได้เนื่องจากรสชาติจะเสื่อมลงระหว่างการเก็บรักษา

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

รสชาติของอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการนำเสนอด้วย แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถ "เปล่งประกาย" ด้วยสีสันใหม่ได้หากตกแต่งอย่างสวยงาม ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงพยายามให้รสชาติของตัวเองกับอาหารที่ปรุงแล้ว ตัวอย่างเช่น สลัดไก่ส้มสไลซ์ประกอบด้วยส่วนผสมตามปกติ แต่ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามด้วยการออกแบบที่ประสบความสำเร็จ นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันอธิบายสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดที่อร่อยและสวยงามโดยละเอียดสำหรับคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณยังคงเสิร์ฟบนโต๊ะและสดใส

สินค้าที่ต้องการ:

- เนื้อไก่ -300-400 กรัม,
- ชีสแข็ง - 140-160 กรัม,
- แครอท - 2-3 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น,
- เห็ดดอง - 200-230 กรัม,
- กระเทียม - 2-3 กานพลู
- มายองเนส - 300-350 กรัม,
- น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ ไข่ และแครอทจนสุก เย็นลง ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชเล็กน้อย "สีน้ำตาล" หัวหอมสับเล็กน้อย




2. ขูดแครอทต้ม (เย็น) บนเครื่องขูดขนาดกลาง แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มหัวหอมทอดกับหนึ่งในนั้นและผสมให้เข้ากัน




3. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่ม "ประกอบ" สลัดได้เลย ใช้จานกลมขนาดใหญ่ (25-30 ซม.) เลเยอร์แครอทต้มและหัวหอมเป็นชั้นครึ่งวงกลม ขอแนะนำให้เว้นที่ว่างไว้ตามขอบจานสำหรับเลเยอร์ที่ตามมา






4. หล่อลื่นชั้นผลลัพธ์ด้วยมายองเนส: เพื่อความสะดวกคุณสามารถบีบมายองเนสออกเป็นเส้นบาง ๆ ในรูปของตาข่าย




5. ตัดไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัดรวมทั้งด้านข้าง




6. จาระบีชั้นเนื้อด้วยมายองเนส






7. หั่นเห็ดหมักเป็นชิ้นเล็กที่สุดแล้ววางด้านบน




8. ขูดชีสแข็งและทาให้ทั่วพื้นผิวของสลัด แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่แดงที่ด้านบนของชั้นชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยมายองเนสและด้านข้างด้วย ฉันชอบอันนี้มาก




9. ตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยแครอทขูดต้ม วางเส้นเลือดจากโปรตีนขูดเช่นเดียวกับชิ้นส้ม สลัดอร่อย "ส้มสไลซ์" กับไก่พร้อมแล้ว
อร่อย!

สลัดส้มฝาน - สลัดดั้งเดิมในการออกแบบที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่สดใส! จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สลัดที่สดใสจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย เสิร์ฟแบบออริจินัลของสลัดทำให้ใช้งานได้หลากหลาย - สำหรับเมนูเทศกาลและสำหรับทุกวัน

สลัดที่สดใสและแดดจัดเช่นผักต้ม, แตงกวา, เห็ดดองหรือผัด ไก่และชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่แข็งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ชีสนิ่มและแปรรูปได้อีกด้วย

สลัดมักจะวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอสมายองเนสหรือน้ำสลัดกระเทียม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมดั้งเดิมลงในสลัดได้ เช่น ข้าวโพด สมุนไพร หัวหอมดอง

ก่อนเสิร์ฟควรยืนยันอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็น - อย่างน้อยสองชั่วโมง วางผักกาดหอมใบสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำสลัดส้มสไลซ์ 15 ชนิด

สลัดคลาสสิก "ชิ้นส้ม"

สลัดดั้งเดิมและดูดีจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 80-100 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันร้อน

เพิ่มเห็ดสับและผัดส่วนผสมจนนุ่ม

ต้มเนื้อไก่

คุณยังสามารถใช้ไก่รมควัน

ต้มไข่. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงปอกเปลือกขูด

ต้มแครอทจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูด

ลูกเต๋าไก่

เก็บสลัดเป็นชั้น ๆ เป็นรูปครึ่งวงกลม: ไก่ต้มสับ, มายองเนส, แตงกวาดองขูด, มายองเนสตาข่าย, เห็ดทอด, ไข่ขูด, มายองเนส, ชีสขูด สร้างสามเหลี่ยมเล็ก ๆ โดยใช้แครอทต้มขูดในรูปของเนื้อส้ม

สลัด "ส้มสไลซ์" ทูน่า

สลัดผักและปลาทูน่าแสนอร่อยและอร่อยจะช่วยเติมเต็มเมนูวันหยุดหรือทุกวันของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 250 g
• มายองเนส - 180 มล.
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มแครอทและไข่

ตะแกรงส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาทูน่า

จัดจานเป็นชั้นๆ: ไข่ มายองเนส ทูน่ากระป๋อง แอปเปิ้ลขูด ชีสแปรรูป แครอท และไข่ขาวหนึ่งฟองสำหรับปรุงแต่ง

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลในสลัดมืดลงควรโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว

สลัดส้มสไลซ์กระเทียม

สลัดจานโปรดของคุณในรูปแบบเผ็ดร้อนในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอมสับละเอียดกับแครอทดิบขูด

ขูดชีสและกระเทียม

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงสีขาว

ขูดแครอทต้ม

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

บดเห็ดดอง

ผสมกระเทียมกับมายองเนส

จัดจานเป็นชั้น: แครอททอดกับหัวหอม, มายองเนส, ไก่ต้ม, มายองเนส, เห็ดดอง, มายองเนส, ชีสขูด, มายองเนส, แครอทต้มขูด ตกแต่งชิ้นด้วยโปรตีนขูด

สลัดส้มกับแตงกวาดอง

อาหารจานใหญ่พร้อมรสเผ็ดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานอมเปรี้ยว!

วัตถุดิบ:

• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• Champignons - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มไข่ แครอท และเนื้อ

บดโปรตีน แครอท ไข่แดง ชีส และผักดอง

ผัดหัวหอมและเห็ดสับในน้ำมันจนนิ่ม

สลัดเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่, ผักดอง, เห็ดทอด, โปรตีนขูด, สีเหลืองขูด, ชีสและแครอทสำหรับปรุงแต่ง

ข้าวสลัดส้มสไลซ์

สลัดแบบเรียบง่ายและส่วนผสมที่มีจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยจากชุดส่วนผสมราคาประหยัดได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 250 g
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• สำหรับหัวหอมดอง:
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

ต้มไก่ ไข่ ข้าว และแครอท ส่วนผสมที่เย็นและสะอาด

บดเนื้อเป็นก้อน

ตะแกรงข้าวขาวและไข่แดง

สับเห็ดดอง

เตรียมหัวหอมดอง

ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดบนผักที่สับแล้วใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง

รวบรวมสลัดเป็นชั้น: ข้าวต้ม มายองเนส ไก่ หัวหอมดอง มายองเนส แครอทขูด มายองเนสตาข่าย เห็ดดอง มายองเนส ไข่แดงขูด มายองเนส ชีสขูด มายองเนส แครอทขูดด้านข้าง และโปรตีนใน กลาง. หล่อลื่นสามเหลี่ยมด้านในของสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยแครอทขูดในรูปของลิ่มสีส้ม

“ส้มสไลซ์” กับมันฝรั่งและหัวหอมดอง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยของหัวหอมและรสชาติที่น่าสนใจของผักต้มหวาน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 200 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไป เพิ่มน้ำส้มสายชูและหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

สับไก่ต้มเป็นก้อน

ตะแกรงชีสแตงกวาและผักต้ม

จัดวางจานเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, แตงกวา, ไก่, หัวหอม, แครอทกับชีส

สลัดส้มสไลซ์กับเห็ดทอด

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมส่วนผสมขั้นต่ำสำหรับเมนูเทศกาลที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่ แครอท และเนื้อไก่

บดไข่และแครอทขูดชีส

หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำสลัดในรูปแบบของชิ้นส้มในชั้น: ไก่, หัวหอมดอง, แครอทขูด, ชีสขูด, ไข่แดงขูด, เห็ดดอง, โปรตีนขูด ตกแต่งสลัดด้วยแครอทขูด ทาแป้งขนมทุกชั้นด้วยมายองเนส

สลัดส้มสไลซ์ชีส 2 ชนิด

สลัดที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายพร้อมผักและไก่สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงสุดชิค

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค
• ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ไก่ต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• Champignons - 200 กรัม
• ชีส - 70 กรัม

การตระเตรียม:

ตะแกรงส่วนผสมทั้งหมด

สับหัวหอมและแชมเปญ ผัดกับเห็ดสับ

ลูกเต๋าไก่

ประกอบสลัดเป็นชั้น: ไก่ แตงกวา เห็ด ชีสละลาย ไข่ แครอทต้ม และชีสแข็งสำหรับตกแต่ง ทุกชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้าย ใส่มายองเนส

สลัดส้มสไลซ์กับมันฝรั่งต้ม

สลัดที่มีชื่อเสียงในราคาประหยัดจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณค่าทางโภชนาการและการนำเสนอที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม -1 ชิ้น
• ชีส -150 ก
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งต้ม แครอท แตงกวาและชีส

หั่นไก่แช่เย็นต้มเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอม

จัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง มายองเนส หัวหอมสีม่วงสับ แตงกวาขูด เนื้อไก่สับ มายองเนส แครอทขูด และชีสสำหรับตกแต่ง

"ส้มสไลซ์" กับข้าวกระเทียม

ยำรสจัดจ้านสำหรับงานฉลองที่เข้มข้น!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและแชมเปญ ทอด

ตะแกรงกระเทียมและผสมกับมายองเนส

ข้าวต้ม.

บดไก่

ตะแกรงด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด

เก็บสลัดเป็นชั้นๆ: ข้าว ไก่ เห็ด แครอท และชีส ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยซอสกระเทียม

สลัด "ส้มสไลซ์" กับข้าวโพด

สลัดแสนอร่อยพร้อมสัมผัสหวานเบา ๆ ที่โต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• Champignons - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 70 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• แครอท - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ไก่ และแครอท ขูดไข่ แครอท และชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

บดไก่ต้มให้เป็นก้อน

สับเห็ดและหัวหอม ผัดส่วนผสมจนนุ่ม

ปล่อยให้เห็ดเย็นลงและเริ่มวางสลัดเป็นชั้น: ไก่สับ, มายองเนส, เห็ด, มายองเนส, ข้าวโพด, มายองเนส, ไข่, มายองเนส ใส่แครอทและชีสเป็นของตกแต่งในชั้นสุดท้าย

สลัดส้ม 5 ส่วนผสม

ตัวเลือกอาหารว่างแบบเสิร์ฟด่วนที่ง่ายและประหยัดที่สุด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 gr
• ชีส - 150 gr
• เห็ดดอง - 300 gr
• แครอท - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 250 gr

การตระเตรียม:

ต้มแครอทและอกไก่ขูดแครอทกับชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด