ความนิยมไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังรวมถึงวันหยุดของรัสเซียอื่น ๆ - Olivier - ไปสู่รากฐานในศตวรรษที่ XIX ในดินแดนรัสเซียการทำอาหารฝรั่งเศสได้รับการจัดทำขึ้นครั้งแรกโดยคนต่างด้าวคนนี้สำหรับอาหารรสเลิศรัสเซียทันทีกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของปัญญาชน วันนี้สลัดนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงจำนวนมากและไม่ก่อให้เกิดความสุขเช่นนี้เนื่องจากความนิยมและการเข้าถึง ตอนนี้เพื่อที่จะให้แขกประหลาดใจคุณต้องสร้างความประทับใจให้พวกเขาให้อาหารจาน มันยังคงเกิดขึ้นกับวิธีการตกแต่งโอลิเวียร์เพื่อการปรากฏตัวที่งดงามของ "ราชาแห่งสลัด"?

ต้นกำเนิด

ไม่มีความลับที่พ่อครัวคนแรกที่คิดค้นการรวมกันดั้งเดิมของส่วนผสมในเป็นชาวฝรั่งเศส เขาบรรจุภัตตาคารที่มีชื่อวัฒนธรรม "Hermitage" ชื่อของโรงเตี๊ยมไม่เกี่ยวข้องกับพิพิธภัณฑ์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมันหมายถึง "สถานที่เงียบสงบ" ในภาษาฝรั่งเศส ผู้เยี่ยมชมสถานประกอบการระดับสูงเป็นขุนนาง

คำถาม: วิธีการตกแต่งสลัด Olivier? " พ่อครัวของโรงเตี๊ยมไม่ได้เกิดขึ้น จานที่ให้บริการจากส่วนผสมที่ไม่ได้เกิดขึ้น: ผลิตภัณฑ์ที่วางไว้กับเลเยอร์หรือวางจำหน่ายแยกต่างหากบนจาน

วันนี้สลัดที่คุ้นเคยกับทุกคนสามารถพบได้ในการตีความที่แตกต่างกันและทั้งหมดเพราะหลังจากการตายของเจ้าของโรงเตี๊ยม Lucien Olivier ไม่มีใครรู้จักสำหรับสูตรที่แท้จริงสำหรับความสุขนี้ แน่นอนว่ามันพยายามที่จะทำซ้ำรุ่นก่อนของพ่อครัวชาวฝรั่งเศสและสูตรโดยประมาณที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับต้นฉบับถูกตีพิมพ์ในหนังสือการทำอาหารของปี 1897

ในร้านอาหารโซเวียต "มอสโก" ในวัยสามสิบของศตวรรษที่ 20 Ivan Mikhailovich Ivanov ถูกคิดค้นโดยสลัดจากส่วนผสมราคาไม่แพงซึ่งกลายเป็นเหมือนโอลิเวียร์ เขาทาสี "นครหลวง"

สูตร "Tsarsky"

วิธีการตกแต่ง Olivier, ภาพถ่าย, คำอธิบาย, เครื่องใช้ในการตัด - สำหรับพนักงานต้อนรับสมัยใหม่มันเป็นข้อมูลที่มีอยู่ไม่ใช่ว่าสูตรสำหรับจานคลาสสิกในซาร์รัสเซีย แต่อย่างไรก็ตามยังมีช่างฝีมือรสชาติที่ซ้ำกันมากที่สุดของสลัด

ส่วนผสมของอาหารประจำวันคือ:

• ryabiki;
• น่องลิ้น;
• สลัด;
• มะเร็งต้ม;
• คาเวียร์สีดำ
• pikuli;
• แตงกวาสด;
• ไข่, เคเปอร์, ถั่วเหลืองคาบูล

จานที่มีซอสอิงจากน้ำส้มสายชูฝรั่งเศสและไข่แดง

รายการที่นำโดยการระลอกคลื่นที่เต็มไปด้วยอุดมการณ์อย่างชัดเจนไม่ได้คล้ายกับผลิตภัณฑ์ของชั้นเรียนชาวนาคนงาน ดังนั้นในยุคโซเวียตเชฟ Ivanov ถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของส่วนผสมราคาไม่แพง จากนั้นความคิดไม่ได้เกิดขึ้น: "วิธีการตกแต่งโอลิเวียร์" หนึ่งในรูปลักษณ์ของเขาที่อยู่เบื้องหลังตารางปีใหม่นั้นหรูหรา

การตีความที่ทันสมัยของอาหาร

สำหรับคนงานและชาวนาส่วนผสมของสูตรอาหารสำหรับสลัดเนื้อสัตว์เป็นคนต่างด้าวกับส่วนผสมและยิ่งกว่าคาเวียร์สีดำกั้งปิกกิมี่ มันฝรั่งผสมอาหารปีใหม่แครอทไส้กรอกต้มแตงกวาดองไข่ถั่วเขียวและมายองเนส

สมาชิกในครอบครัวทุกคนวิ่งเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่หายากสำหรับสลัดและหลังจากการเข้าซื้อกิจการของพวกเขาไม่มีความคิดอีกต่อไป: "วิธีการตกแต่งโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่?" Polka Dot มายองเนสได้รับการซื้อไกลจากการมาถึงของวันหยุดและเก็บไว้ภายใต้สโลแกนที่ไม่อาจขัดขืน: "นี่คือสำหรับปีใหม่!"

ในสังคมสมัยใหม่เพื่อไปถึงส่วนผสมที่ระบุไว้ของขนมขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ได้กลายเป็นเรื่องง่ายและไม่มีใครไม่แปลกใจเลยที่ทุกคนบนโต๊ะเทศกาล นี่คือ Mistresses ขั้นสูงและกำลังมองหาตัวเลือก "วิธีการตกแต่งสลัด Olivier อย่างสวยงาม" เพื่อให้การปรับแต่งจาน

แครอท: นอนหรือไม่?

แฟน ๆ หลายคนทำอาหารเตรียมโอลิเวียร์จะถูกถามเกี่ยวกับความต้องการที่มีส่วนผสมดังกล่าวในเช่นแครอท อันที่จริงรายการผลิตภัณฑ์โซเวียตอย่างน้อยก็เป็นแบบอะนาล็อกของส่วนผสมของ ISSISK ด้วยข้อยกเว้นของมันฝรั่งและแครอท แต่ถ้าการปรากฏตัวของมันฝรั่งสามารถอธิบายได้โดยความพยายามที่จะทำจานแล้วการปรากฏตัวเล็กน้อยในแครอทที่ต้มจะไม่ชัดเจนทั้งหมด

มีตำนานที่รากส้มของพ่อครัวที่มีความคิดมั่งคั่งยังแทนที่ปูที่มีอยู่ในโอลิเวียร์ดั้งเดิม ดังนั้นการปรากฏตัวของแครอทที่ต้มในสลัดที่น่ารักไม่ได้เป็นส่วนผสมที่จำเป็น แต่เป็นที่พึงปรารถนา อย่างไรก็ตามหากมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์การปรากฏตัวของรากรากที่สดใสไม่ควรมีข้อสงสัยเนื่องจากจานจะเห็นได้ชัดมากขึ้นกับแครอท

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

ไม่ว่าสลัดจะให้บริการที่สวยงามแค่ไหน แต่ความประทับใจของจานสามารถจางหายไปจากการขาดรสชาติหรือความสอดคล้องที่เหมาะสมในนั้น ความนิยมของอาหารมีขนาดใหญ่ดังนั้นจึงไม่เหนื่อยด้วยจำนวนเงินที่ไม่สมเหตุสมผลซึ่งเป็นคำแปลที่ไม่สมเหตุสมผล ปริมาณของสลัดขอแนะนำให้คำนวณบนพื้นฐานของจำนวนแขกที่ได้รับเชิญเท่ากับจำนวนมันฝรั่งขนาดกลาง นั่นคือหากมีการวางแผนที่จะใช้เวลา 5 คนจากนั้นสำหรับ Olivier มีความจำเป็นต้องเตรียม 5 มันฝรั่ง

เพื่อให้อนาคตของ Kushanye มีความจำเป็นต้องต้มแครอทและมันฝรั่งก่อนบริสุทธิ์และหั่นเป็นลูกบาศก์เท่ากัน ในน้ำที่จะแต่งงานขอแนะนำให้เพิ่มน้ำส้มสายชู (หนึ่งช้อนชา) มันจะช่วยรักษาผักจากการร่วนและคำถามคือ: "วิธีการตกแต่งโอลิเวียร์และไม่ใช่โจ๊ก" มันจะเกี่ยวข้อง

เป็นเนื้อสัตว์สำหรับสิ่งนี้มันจะดีกว่าที่จะเลือกเนื้อวัว ยิ่งไปกว่านั้นมันยืนอยู่บนมันหลังจากน้ำเดือดแล้วน้ำผลไม้ของเนื้อยังคงอยู่ในชิ้นส่วน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดผลิตภัณฑ์ด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคหนึ่ง บรูไนจะเหมาะกับโอลิเวียร์นั่นคือมันฝรั่งเนื้อสัตว์แครอทแตงกวาดองและไข่ควรสับด้วยก้อนเรียบ

วิธีการเติมเชื้อเพลิงและการเก็บรักษา

ถ้าก่อนวันหยุดพนักงานต้อนรับจะทรมานโดยความคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์จากนั้นหลังจากงานฉลองฉันใส่ใจเกี่ยวกับคำถาม: "มันสวยงามทั้งหมดที่มีเวลากินดังนั้นอย่าพลาด?" เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าวขอแนะนำให้จัดทำอุปทานไม่ได้มาจากสลัดที่ปรุงสุกทั้งหมด ถ้าเป็นเช่นนั้นหลังจากการรวมตัวของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ฉันมีลุ่มน้ำโอลิเวียร์คุณไม่ควรปั้นจากมวลของต้นคริสต์มาสติดและสัตว์ใจ

การจัดหาสลัดรุ่นที่ประหยัดคือเรือแคนูหรือเรือ พวกเขาสามารถจัดเรียงอย่างรวดเร็วได้ตลอดเวลาและขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะแตกต่างกันเป็นรายบุคคล นั่นคือไม่มีจานทั่วไปของจานเติมเงินซึ่งถูกกำจัดหลังจากวันหยุด

ไข่และน้ำมันมายองเนส / น้ำมันมะกอกขอแนะนำให้สลัดก่อนตกแต่งโอลิเวียร์และส่วนที่เหลือของสลัดจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้ในตู้เย็นโดยไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ชีวิตของมันจะอยู่ได้นานถึงสามวัน

อาหารร้านอาหาร

การตั้งค่าตารางค่อนข้างแตกต่างจากร้านอาหาร และสิ่งนี้ใช้ไม่เพียง แต่มีด แต่ยังมีการนำเสนอของสลัดที่มีพ่อครัวครัวสูงมีความซับซ้อนมากขึ้น: พวกเขาหายไปสำหรับของว่างในรูปแบบของสัตว์บางชนิดซึ่งเป็นที่นิยมมากในการตั้งค่าบ้าน

แต่คำถามยังคงเหมือนเดิม: "วิธีการตกแต่งโอลิเวียร์?" ภาพของร้านอาหารการนำเสนอของสลัดนี้น่าประทับใจกับอัจฉริยะและความเป็นขั้วของมัน รุ่นที่ราคาไม่แพงที่สุดในบ้านคือตัวเลือกในการให้อาหารของว่างโดยใช้แหวนขึ้นรูป การขาดงานของเขาไม่ใช่เหตุผลสำหรับความผิดหวัง แหวนสามารถรับได้โดยการตัดขวดพลาสติกทั้งสองด้าน เมื่อพร้อมแล้วมันยังคงเป็นเพียงการใส่แหวนที่ได้รับการปรับปรุงบนจานแบนและเติมผักกาดหอมด้วยสลัดและก่อนที่จะให้อาหาร "ขวด" อุปกรณ์จะต้องถูกลบออก เส้นรอบวงของคำบรรยายที่ได้รับสามารถตกแต่งด้วยครึ่งของไข่ต้ม

วิธีการตกแต่ง Olivier สำหรับปีใหม่?

สะดวกสำหรับผู้เข้าพักทางเลือกให้กับอาหารรวมเป็นอาหารว่างของตัวเลือกฟีดสลัด Olivier ไม่มีข้อยกเว้น มันไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่จะยืดอายุการเก็บรักษา แต่ยังเป็นแผนกต้อนรับที่ยุ่งยากคือการป้องกันการกินมากเกินไป

วิธีการตกแต่ง Olivier สำหรับปีใหม่ในรุ่นขนมขบเคี้ยว?

1. ฟีดในอุจจาระ ในแก้วไวน์สลัดวางในชั้นเป็นต้นฉบับมาก นอกจากนี้ยังใช้พื้นที่น้อยลงบนโต๊ะมากกว่าจาน
2. ในแตงกวา จำเป็นต้องตัดแตงกวาสดตามและทำความสะอาดเนื้อด้วยช้อนชา มันยังคงเป็นพื้นที่ว่างในการเติมเต็มสลัด
3. ในตะกร้า คุณสามารถอบแบบฟอร์มสำหรับ Olivier ได้อย่างอิสระ แต่การเปลี่ยนที่ยอดเยี่ยมจะซื้อกระเช้า
4. ในใบพิตาหรือผักกาดหอม

โต๊ะเด็ก: ตกแต่งโอลิเวียร์ตกแต่งอย่างสวยงามแค่ไหน?

บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่พยายามฉ้อโกงเพื่อให้เด็กพยายามกินอะไรบางอย่าง! หนึ่งในเทคนิคที่คล้ายคลึงกันถือว่าเป็นการออกแบบของจานในรูปแบบของวีรบุรุษหรือสัตว์ที่ยอดเยี่ยม

เด็ก Olivier สามารถส่งในรูปแบบของ Amansor ในไข่ นอกจากนี้ยังได้รับรางวัลและสลัดที่น่ารับประทานในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่ตกแต่งด้วยถั่วและข้าวโพด ความสุขของเด็ก ๆ มีเมาส์จากโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม เท้า, หางและเท้าสัตว์สามารถตัดออกจากไส้กรอกต้ม รูปร่างของผักกาดหอมใด ๆ จะให้ความคิดริเริ่มของจานและจะทำให้เกิดความกระหายในการทำให้เสียโฉม ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปกครอง: เป็นการดีกว่าที่จะแก้ไข Olivier ของเด็กไม่ใช่มายองเนส แต่ครีมเปรี้ยว

วิธีการทำอาหารสลัดโอลิเวียร์

เพื่อที่จะเตรียมสลัดคลาสสิกนำเนื้อโดมโฮมเมดหรือสัตว์ปีก มีสูตรที่นกถูกแทนที่ด้วยเนื้อต้มลิ้นแฮมหรือแม้แต่กุ้ง แน่นอนว่านี่เป็นไปได้ แต่ในกรณีนี้สลัดจะเปิดออกอีก ไม่เลวร้ายและไม่ดีกว่าง่าย - อีก! แต่เรามั่นใจในอีกหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ยังคงอร่อยแม้ว่าจะใหม่เดิมแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้เมื่อทำอาหารสลัดแทนไส้กรอกไก่ แม้ว่าสูตรการเตรียมการดังกล่าวจะพบเช่นกัน แต่ไส้กรอกหลังจากนั้นเองเป็นของว่างเย็น ๆ แล้วและมันก็ดีกว่าสำหรับตัวมันเอง นักชิมเชื่อว่ามันรวมกันอย่างไม่ดีกับส่วนประกอบผักกาดหอม

สำหรับการเตรียมโอลิเวียร์ขอแนะนำให้ใช้น้ำเกลือที่ไม่ใช่น้ำเกลือ แต่แตงกวาดอง นั่นคือเหตุผลที่เชื่อว่าสลัดโอลิเวียร์เป็นสลัดฤดูหนาว สูตรคลาสสิก Olivier ให้แอปเปิ้ล ยิ่งไปกว่านั้นมันจะดีกว่าที่จะทานพันธุ์หวาน แต่พวกเขาก็เหมาะสมและมีรสเปรี้ยวหวาน แอปเปิ้ลและแตงกวาแนะนำให้ทำความสะอาดผิว สลัดโอลิเวียร์และด้วยแตงกวาสดกำลังเตรียม แต่นี่ไม่ใช่โอลิเวียร์ แต่สลัดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงปรากฎว่าแม้ว่ามันจะอร่อยมาก

ในการเตรียมสลัดโอลิเวียร์เช่นเดียวกับในสลัดอื่น ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดโอลิเวียร์สูตรคลาสสิกนำส่วนผสมต่อไปนี้:

บน 6 มันฝรั่ง

3 แครอท

2 lukovitsy

แตงกวาดองขนาดเล็ก 1-2 ตัว

1 แอปเปิ้ล

ไก่ต้ม 200 กรัม

แก้วถั่วเขียวกระป๋อง

เกลือและพริกไทยดินเพื่อลิ้มรส

องค์ประกอบของสูตรอยู่ในใจผักของค่าเฉลี่ย

และอีกหนึ่งวิชาที่จำเป็นสำหรับความสำเร็จคือการขี้เกียจที่จะสับผักกาดหอมทั้งหมดของผักกาดหอม ผักบดผสมเบา ๆ กับมายองเนส มายองเนสสามารถซื้อได้ แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้

ผลที่ได้จะเป็นเช่นนั้นแขกของคุณจะบอกว่าคุณมีสลัดโอลิเวียร์ที่อร่อยที่สุดและคุณจะไม่เสียใจกับความพยายามที่ใช้ไป!

ทุกวันนี้สูตรสลัด Olivier เป็นฤดูหนาวและฤดูร้อน "อะไรคือความแตกต่าง?" - คุณถาม. ความแตกต่างในแตงกวา เปิดสูตร Salinist - เราได้สลัดฤดูหนาว ใช้แตงกวาสด - เราได้รับฤดูร้อน
วิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์

ตัวเลือก - ทะเล เราวางสลัดด้วยสไลด์สูงและตกแต่งด้วยแตงกวาหมักหรือผักชีฝรั่งชิ้นส่วนไก่หรือชิ้นแอปเปิ้ลชิ้น เป็นไปได้ในชามสลัดทั่วไปและคุณยังสามารถส่วน ... สำหรับปีใหม่ Olivier - การตกแต่งของคุณ ในระยะสั้นเปิดจินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ! นี่คือภาพถ่ายของวิธีการตกแต่งและส่งสลัดที่มีชื่อเสียงของเราบนโต๊ะเทศกาล:

บางครั้งคุณสามารถได้ยินความเห็นว่าจากโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่หลายคนเหนื่อยแล้ว เช่นเดียวกับที่คุณสามารถใส่สิ่งนี้ตามปกติและเรียบง่ายในองค์ประกอบของส่วนผสมของสลัด แต่ประเพณีของปีใหม่ไม่ได้สร้างขึ้นเพื่อให้พวกเขาง่ายต่อการปฏิเสธ

หากคุณต้องการที่จะทำให้สลัดนี้ผิดปกติและพิเศษในระหว่างการประชุมในปีหน้ามันคุ้มค่าที่จะคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่ง Olivier สำหรับปีใหม่ 2018 หากคุณเข้าใกล้การตกแต่งสลัดนี้อย่างถูกต้องคุณจะเห็น โอลิเวียร์สำหรับปีใหม่คุณยังสามารถประหลาดใจ!

คุณสมบัติของการตกแต่งของปีใหม่ Olivier:

การตกแต่งที่ง่ายที่สุดและกลั่นของสลัดโอลิเวียร์คือการเทอาหารมายองเนสและวางผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวใบสลัดและคื่นฉ่ายลำต้น คุณสามารถค้นหาวิธีการต่าง ๆ สำหรับการวางความเขียวขจี: กิ่งก้านหรือใบแยกต่างหาก;

ถั่วเขียวชิ้นแตงกวาและไข่แก้วแครอทยังเป็นวิธีที่ง่ายในการตกแต่งจาน จากผักที่ระบุไว้คุณสามารถตัดต้นคริสต์มาสและเกล็ดหิมะที่บ้านดอกจันได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้ฟอร์มมีความแม่นยำคุณสามารถใช้แม่พิมพ์สำหรับคุกกี้ขนาดเล็ก

ของผักเหล่านั้นที่รวมอยู่ในสลัดคุณสามารถตกแต่งเฉพาะเรื่องได้อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นลูกศรนาฬิกาที่จะแสดงเวลาของเที่ยงคืนเทศกาลหรือดอกคาโมไมล์ในธนูเพื่อให้สลัดฤดูหนาวกลับไปที่ฤดูร้อน;

ต้นฉบับมากที่สุดในการตกแต่งจะมองหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่รวมอยู่ในสลัด ตกแต่ง Olivier อย่างสวยงามในกรณีนี้อย่างไร? คุณสามารถใช้ประโยชน์จากชิ้นมะนาวหรือแอปเปิ้ลองุ่นมะกอก องค์ประกอบของการตกแต่งสามารถวางบนพื้นผิวของสลัดในการสั่งซื้อวุ่นวายหรือวางการตกแต่งใจบางชนิดด้วยพล็อตมาพร้อมกับรูปแบบดั้งเดิม

สวยงามจะมองไปที่สลัดถ้าคุณทำตาข่ายจากมายองเนสบนมันและใส่ในเซลล์ทุกเซลล์บนมะกอกหรือองุ่นซึ่งเป็นธัญพืชระเบิดมือ

และคุณสามารถสร้างตาข่ายจากแครอทเกาหลีเช่นเดียวกับของเรา

หากคุณไม่มีความคิดใด ๆ เลยวิธีการตกแต่งสลัดปีใหม่ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากอัตราส่วนสีที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ บนพื้นหลังสีขาวจากมายองเนสหรือโปรตีนขูดจุดสีส้มหรือสีเขียวจะเป็นประโยชน์ เพียงกระจายก้อนแครอทบนพื้นผิวมันจะทำให้ Olivier ปีใหม่สดใสและเป็นต้นฉบับ

ราวกับว่าโอลิเวียร์ปีใหม่ไม่ได้ "ปรากฏ" การตกแต่งของสลัดยังคงต้องอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้ปิดพื้นผิวของสลัด ท้ายที่สุดแขกที่จะอยู่ที่โต๊ะจะต้องพิจารณาจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อโชคดีที่ Slavs ส่วนใหญ่ยังคงเป็นที่รักและไม่ได้เป็นตัวแทนของปีใหม่ของความโชคร้ายของ Tazik Olivier

และถ้าแขกของคุณบางคนไม่กินเนื้อสัตว์จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำอาหาร

มันน่าสนใจ! มายองเนสสำหรับการตกแต่งสลัดสามารถทำสีได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้บีทรูทหรือไวน์แดงเพื่อทำมายองเนสเสร็จสิ้น (เพื่อรับเฉดสีแดง) มันฝรั่งบดมะเขือเทศ (เพื่อให้ได้สีส้ม), น้ำผักโขมหรือสีน้ำตาล (สีเขียว) มัสตาร์ด (สีเขียว)

หากคุณไม่สามารถหาวิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่คุณสามารถลองทำการทดลองไม่เพียง แต่ด้วยการปรากฏตัวของสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน ตัวอย่างเช่นเพื่อแทนที่ไส้กรอก (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) คุณสามารถตกแต่งมะกอกปลาด้วยไข่นกกระทาคาเวียร์สีแดงและกุ้ง จะมีจานที่สดใสและอิ่มตัวในตารางปีใหม่นอกเหนือจากแบบดั้งเดิม

ตัวเลือกอื่นของการจัดหาสลัดที่น่าสนใจคือการวางมันผิดปกติ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถวาง Olivier ด้วยต้นคริสต์มาสซึ่งกิ่งไม้ทำผักชีฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถวาง Olivier ในรูปของหัวแพะหรือแพะเล็ก ๆ หากคุณไม่ต้องการเพิ่มความคิดสร้างสรรค์มากในรูปแบบของเค้าโครงสลัดให้ใช้รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่ายเช่นวงกลมสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าแม้แต่การเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากการจัดหาโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมจะทำให้เกิดความประหลาดใจและถ้าคุณพยายามเล็กน้อยและพยายามอย่างยิ่ง

เชื่อมต่อจินตนาการมากขึ้นพยายามที่จะทำให้สลัดปีใหม่นี้ในการเฉลิมฉลองปี 2018 ไม่เพียง แต่ทำตามธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีตัวละครปีใหม่ที่ผิดปกติบางอย่างที่เกี่ยวข้อง

มันน่าสนใจ! Hospipes ที่รักอย่างรวดเร็วและเพียงแค่ตกแต่งจานจะช่วยหัวหอม เพื่อให้ลิลลี่ที่สวยงามจากลุคคุณต้องตัดหลอดไฟตรงกลางไปยังศูนย์กลางไปยังศูนย์กลาง ถัดไปถอดชิ้นส่วนบนถ้วยพับในรูปแบบของดอกไม้และวางบนสลัด ศูนย์กลางที่สดใสของลิลลี่สามารถดำเนินการแครอทฟางสับ

คุณสามารถใช้มายองเนสสีได้อย่างไรเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมันเขียนสูงขึ้นเล็กน้อยในบทความนี้และเขียนขอแสดงความยินดีกับสลัดหรือวลี "สวัสดีปีใหม่!" หรือเพียงแค่ "2018" ที่นี่มากขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับและจากเวลาที่เธอพร้อมใช้จ่ายในการยื่นฟ้อง Olivier ไปยังตารางปีใหม่ที่ผิดปกติ แต่ในบทความนี้เราได้รวบรวมแนวคิดที่น่าสนใจและประยุกต์ใช้วิธีการตกแต่ง Olivier สำหรับปีใหม่ 2018 การรวมแนวคิดหรือเพียงแค่การใช้งานของพวกเขาจะช่วยให้อีกครั้งทำให้ Olivier Center สำหรับตารางปีใหม่!

จำเป็นอย่างยิ่งที่พื้นที่โพสต์โซเวียตทั้งหมดในบ้านทุกหลังในตารางปีใหม่กำลังต่อสู้อยู่ตรงกลางของตารางสลัดเทศกาล Olivier สลัดนี้ชอบคนของเราคนหนึ่งสามารถพูดรายการโปรดและชื่นชอบในสลัดทั้งหมด แทบไม่มีเทศกาลหรือโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีสลัดนี้ และมีเรื่องตลกที่แตกต่างกันในเรื่องนี้บางทีอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่โด่งดังที่สุดในการนอนหลับในสลัดโอลิเวียร์ วันนี้เราต้องการให้คุณเลือกสูตรอาหารสัตว์เลี้ยงทั่วประเทศนี้เพราะตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารสลัดมาก นอกจากนี้ยังสามารถออกได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

อ่อนโยนที่สุดอร่อยที่สุดที่รักที่สุด! คนแรกที่นำเสนอคลาสสิกหรือตามที่เรียกว่าสูตรโซเวียตโอลิเวียร์เมื่อเรามักจะเห็นมันในร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่แตกต่างกัน สลัดคลาสสิกประกอบด้วยไส้กรอกต้มในยุคโซเวียตมันเป็นปริญญาเอก "ต้ม" หรือเนื้อต้ม, แตงกวาเกลือ (เค็มอย่างแม่นยำ!), ถั่ว, ไข่, แครอทที่ต้มและมันฝรั่ง

ในขั้นต้นสลัดทำจากเนื้อต้ม แต่ในช่วงเวลาที่เกิดขึ้นเมื่อเนื้อสัตว์กลายเป็นความหรูหราพวกเขาเริ่มเพิ่มไส้กรอกปริญญาเอกที่ต้มแทนมัน สิ่งที่คุณจะใช้คุณขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น กลาง
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม "ปริญญาเอก" (หรือต้มบีฟ) - 300 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น ขนาดกลาง
• ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคารที่มีน้ำหนัก 200 กรัม
• มายองเนสโพรวองซ์ - 200-300 กรัม
• Peters และ Dill ใบเพื่อการตกแต่ง
• เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในหนึ่งกระทะเพิ่มมันฝรั่งในเครื่องแบบและแครอท ในอีกไข่ อย่าต้มไข่เป็นเวลานานเนื่องจากหากพวกเขาแจกจ่ายพวกเขาเงินไข่แดงจะเป็นสีน้ำเงินซึ่งจะทำให้เสียรูปลักษณ์ของสลัดเพราะสวยงามเมื่อไข่แดงมีสีเหลืองสดใส

ผักต้มเย็นสะอาดจากผิวหนัง ไข่ใสจากเปลือก

ตัดมันฝรั่งและก้อนแครอท ไข่สลาย

แตงกวาเค็มตัดเป็นลูกบาศก์ใช่มันมีรสเค็ม! ในยุคโซเวียตสลัดนี้ทำกับพวกเขา พนักงานต้อนรับมักจะปั่นแตงกวาเค็มตัวเองและจำเป็นต้องเปิดขวดก่อนปีใหม่

เนื้อต้มหรือไส้กรอกต้มยังตัดเป็นลูกบาศก์

เปิดกระป๋องกับถั่วและผสานของเหลว

สีม่วงส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดผสม เค็มเล็กน้อยและพริกไทยแก้ไขด้วยมายองเนส

โปรดจำไว้ว่ารสชาติของมายองเนสมีผลอย่างมากต่อรสชาติสุดท้ายของสลัด ดังนั้นสำหรับตารางเทศกาลให้เลือกมายองเนสที่ดีและอร่อยและดีกว่าทำให้ตัวเอง!

Olivier โซเวียตคลาสสิกเทศกาลพร้อมคุณสามารถให้บริการกับโต๊ะ! อร่อย!

Metropolitan Olivier

อย่างที่คุณรู้ Salad Olivier มาพร้อมกับร้านอาหารฝรั่งเศส Olivier ทำงานที่ร้านอาหาร Hermitage ในมอสโก สลัดจริงสำหรับสูตรของเขานั้นแตกต่างกันมากจากรุ่นดัดแปลงปัจจุบัน มันประกอบไปด้วยคร่อมตัวเปิดเค้กมะเร็งส่วนผสมอื่น ๆ และซอสแสนอร่อยที่ปรุงเป็นความลับ

ต่อมาในร้านอาหาร Moscow Chef Mikhail Ivanovich Ivanov ได้ทำซ้ำสลัดนี้ตั้งแต่ Ivanov เคยทำงานเป็นผู้ช่วยจากชาวฝรั่งเศส Olivier เฉพาะในสลัดครีบถูกแทนที่ด้วยไก่ สลัดได้รับความนิยมมากเพราะเขาคล้ายกับสลัดลิเวียร์ดั้งเดิมมากและได้รับชื่อเมืองหลวง ลองแล้วเราปรุงสลัดนี้

ส่วนผสมของสลัดโอลิเวียร์:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาเค็ม - 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
• สีเขียว
• มายองเนส
• เกลือและพื้นพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ดังนั้นเราพบว่าสิ่งที่ olivier แตกต่างจากสลัดของเมืองหลวงในส่วนผสมเนื้อนครหลวงมันเป็นเนื้อไก่ต้มและความจริงที่ว่าแครอทไม่ใส่ในเมืองหลวง

ต้มมันฝรั่งและไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่จะไม่ย่อยและไข่แดงไม่ได้กลายเป็นสีน้ำเงินเพราะมันควบคุมประเภทของสลัด

มันฝรั่งต้มเย็นและสะอาดจากเปลือก ไข่ยังทำความสะอาด

คุกอกไก่

เนื้อสัตว์มันฝรั่งและแตงกวาเกลือหั่นเป็นก้อน ตัดขนนกหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ไข่แตกสลายเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มจุดลายกระป๋องและผสมอีกครั้ง

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ฤดูกาลกับมายองเนส มายองเนสเลือกคุณภาพสูงและอร่อยเพื่อให้รสชาติของสลัดไม่ได้ถูกทำลาย

Salad Olivier Capital พร้อมแล้ว! วางลงในชามสลัดที่สวยงามหรือในส่วนของครีมหรือถ้วยตกแต่งกิ่งไม้เขียวขจีและให้บริการกับโต๊ะ

อร่อย!

สลัด Olivier พร้อมภาษาหมู "Bourgeois"

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ปกติและเป็นที่รักของ Olivier ทุกคนจะเล่นกับโน้ตอื่น ๆ หากแทนที่จะเป็นไส้กรอกต้มหรือการใช้เนื้อหมูต้ม นอกจากนี้ในสลัดมีส่วนผสม "ชนชั้นกลาง" เช่นคาเวียร์สีแดงและมะเร็ง ไข่ใช้นกกระทา

ส่วนผสม:

ทำอาหาร:

มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบและเย็น ยังต้มไข่

ต้ม, แตงกวาเกลือ, มันฝรั่งและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดขนาดใหญ่เพิ่มมะเร็งและผสม Solim, Perchym และเติมเชื้อเพลิงในมายองเนส

เราวางสลัดลงในชามสลัดที่สะอาดและตกแต่งไข่นกกระทาคาเวียร์สีแดงและมะเร็ง คุณสามารถส่งส่วนสลัดได้

สลัด Olivier Bourgeois พร้อมแล้ว!

สลัด Olivier กับเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อต้ม - 100 กรัม
• อีไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• แครอทที่ต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโพรวองซ์ - 80 กรัม

ทำอาหาร:

ดื่มเนื้อวัว เพลิดเพลินและตัดก้อน

ต้มผัก (แครอทและมันฝรั่ง) และไข่เจ๋งสะอาดและหั่นเป็นก้อน

พับส่วนผสมลงในชามสลัดและผสม ตัดแตงกวาเค็มและสดกับก้อน

เพิ่มแตงกวาให้กับชามสลัด จากธนาคารที่มีน้ำท่อระบายน้ำ Peas กระป๋องและเพิ่มจุดลายทางไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมทุกอย่าง หัวหอมตัดอย่างประณีตคุณสามารถหยิบมันขึ้นมาในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที

เกลือพริกไทยและเติมสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อมายองเนส

แบ่งปันสลัดเป็นชามสลัดเทศกาลหรือดูดใส่แว่นตาหรือลูกเรือ

อร่อย!

ปนเทนโอลิเวียร์

สามารถส่งสลัดโอลิเวียร์ได้ในรูปแบบของเชื้อเพลิง สลัดเวอร์ชั่นที่ผิดปกติเช่นนี้จะมีความสุขและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

มันค่อนข้างง่ายสลัดตัวเองกำลังเตรียมตัวก่อน เมื่อสลัดพร้อมใช้งานเจลาติน 10 กรัมละลายใน 120 มล. เราก็ละลาย 5 นาที เพิ่มเจลาตินไปยังสลัดและผสม

สลัด Decoons ด้วยแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ก่อนที่จะให้บริการรับ Olivier ที่ร่วงหล่นจากแม่พิมพ์ตกแต่งผักใบเขียวและสามารถให้บริการได้!

วิธีการจัดสลัดโอลิเวียร์บนโต๊ะเทศกาล

ไม่มีโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีสลัดที่รักนี้ แต่ฉันต้องการที่จะกระจายความหลากหลายและวิธีการอย่างสร้างสรรค์เพื่อการออกแบบสลัด การให้อาหารในชามสลัดทั่วไปของหลักสูตรตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่ฉันต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติรื่นเริงมากขึ้นและสวยงามในวันหยุด! ดังนั้นเรามาดูกันว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ที่สวยงามบนโต๊ะปีใหม่เทศกาลได้อย่างไร และมีตัวเลือกมากมาย! ทาร์เลทครีมและถ้วยเพื่อช่วยถ้าคุณต้องการส่งส่วนสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สลัดและในรูปแบบของม้วน จินตนาการตามที่พวกเขาพูด - แท็กซี่!

สำหรับคุณให้เลือกภาพถ่ายที่สวยงามและการออกแบบดั้งเดิม เลือก!

สลัดส่วน

Olivier ในมะเขือเทศหรือขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศยัดไส้โอลิเวียร์

สลัด Olivier ใน Tartlets

การออกแบบที่สร้างสรรค์ที่สุดของสลัดโอลิเวียร์

สลัดในรูปแบบของลูกบาศก์พรม

สลัดตกลง Olivier

สลัด "พวงหรีดปีใหม่"

สำหรับคริสมาสต์หรือโต๊ะปีใหม่โอลิเวียร์สามารถตกแต่งในรูปแบบของพวงหรีด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้กิ่งผักชีฝรั่งสดและลูกเกดสีแดงหรือแครนเบอร์รี่สามารถตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่เบอร์รี่

"ของขวัญ" Olivier "

และสลัดสามารถออกเป็นของขวัญที่มีริบบิ้น ริบบิ้นทำจากแตงกวาสดและรอบ ๆ ทำดอกไม้จากแครอทที่ต้มและมะกอก

ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับสลัดโอลิเวียร์ได้ เขารู้ทุกอย่าง มันเป็นทั้งเทศกาลทุกวันและบังคับ ฉันพูดสั้น ๆ เกี่ยวกับเขาในบทความและบอกสั้น ๆ ในบทความ -

ดังนั้นฉันจะไม่แพร่กระจายอย่างมาก ดูบทความที่ผ่านมามีสลัดเทศกาลที่น่าสนใจมาก คุณจะไม่เสียใจ.

สูตรโดยละเอียดสำหรับการทำอาหารสลัด Olivier วิธีการไหลตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด

เมนู:

1. สลัดปีใหม่โอลิเวียร์

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาเค็มหรือหมัก - 5 ชิ้น กลาง
• หัวหอม - 1 หัว
• Green Peas กระป๋อง - 1 ธนาคาร (200-250)
• มะกอกสีดำสำหรับการตกแต่งหลายชิ้น
• มายองเนส - 200-250

ทำอาหาร:

1. มันฝรั่งและแครอทเมาจนเตรียมพร้อมก่อนโบก ไข่เมาอย่างหนัก หน้าอกไก่เมาในน้ำเค็มประมาณ 30 นาทีจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ เป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ตั้งแต่เย็นและสลัดทำในวันถัดไป ส่วนผสมสลัดทั้งหมดควรเย็น

2. แครอทสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. แตงกวาตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันกับแครอท

4. Louk เราทำความสะอาดจากเปลือกและตัดเป็นลูกบาศก์ คุณสามารถตัดขนาดเล็กกว่าส่วนผสมอื่น ๆ หัวหอมควรตัวอย่างสลัดและในกรณีที่ไม่ให้สลัดมีรสชาติที่คมชัด

5. มันฝรั่งยังชำระให้บริสุทธิ์จากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเดียวกันกับผักอื่น ๆ ถูกตัด

6. กับอกไก่เอาเนื้อออกแล้วตัดเป็นก้อน คุณสามารถทำลายมือของคุณบนเส้นใย ทำอย่างไรคุณชอบมัน

7. ทำความสะอาดไข่ ไข่สองฟองแยกออกจากไข่แดงพวกเขาจะต้องตกแต่ง

8. ไข่ที่เหลือและไข่แดงแยกออกเป็นลูกบาศก์

9. โปรตีนที่แยกจากกันถูกับขูดหรือตัดอย่างประณีต

10. ส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ ยกเว้นโปรตีนแต่ละชิ้นวางลงในถ้วยลึก เปิดผงสามารถระบายของเหลวและเพิ่มจุดลายจุดต่อส่วนผสมอื่น ๆ

11. มาเติมเชื้อเพลิงสลัดมายองเนสกันเถอะ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นเราลดปริมาณถั่วและมายองเนส

12. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

13. เราวางสลัดบนจานแบนเราติดมันเป็นทรงกลมและโรยหั่นบาง ๆ หรือบีบบนขูดโปรตีน

14. ทุกอย่างหล่อลื่นมายองเนสกระจายอย่างสม่ำเสมอจากด้านบนและจากด้านข้าง ตอนนี้เรามีเพียงตกแต่งสลัดเท่านั้น

15. จากแครอททำให้ปากจมูกแก้ม จากดวงตามะกอกขนตา

เพิ่มผมแครอทและสลัดของเราพร้อม

มันกลับกลายเป็นเรื่องตลกเทศกาลและอร่อย

อร่อย!

1. สูตรสลัดเทศกาลหล่อมากโอลิเวียร์

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 5-6 ลูกศร
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวา Soler - 4-5 ชิ้น
• Apple - 1 PC
• อกไก่
• สีเขียวกระป๋องลายจุด - 1 ธนาคาร (250 กรัม)
• เคเปอร์
• เมล็ดงา
• ใบกรีน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• Yolks - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• มะนาว - 1/2 พีซี
• เกลือพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว

ทำอาหาร:

1. เช่นเคยในตอนเย็นเราจะว่างเปล่า แครอทแห้ง, มันฝรั่งในเปลือก, อกไก่ เขาเชื่อมไข่ทั้งหมด

2. มันฝรั่งและแครอทที่เราต้มด้วยกัน แครอทกลับมาก่อนหน้านี้เล็กน้อยกว่ามันฝรั่งมันจะได้รับการชงเร็วขึ้น

หากคุณต้องการให้ล้างไข่ได้ง่ายอย่าลดลงในน้ำเดือดโดยตรงจากตู้เย็น ไข่ควรเป็นอุณหภูมิห้อง เพื่อให้พวกเขาไม่แตกเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ หลังจากที่ไข่ถูกเชื่อมลดลงในน้ำเย็นเป็นเวลาสองสามนาที

ในตอนเช้าฉันใช้ส่วนผสมตัด

3. ก่อนตัดแตงกวา ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณถั่ว มันมาจากถั่วนั้นซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด

4. เทแตงกวาในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อให้แว่นตาน้ำผลไม้เสริม นอกจากนี้ยังมีจุดลายนิ้วสีเขียวกระป๋องโดยตรงกับของเหลวและทิ้งฝูงของเหลว

5. ในระหว่างนี้เรามีแตงกวาสดมันจะนำความสดใหม่ในสลัดกลิ่นหอมและตัดให้เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เช่นถั่ว เทลงในกระชอนถั่วและแตงกวาเค็ม

6. อกไก่ถูกตัดเป็นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด อย่าย่อยเต้านมเพื่อไม่ให้แห้ง เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มใบอ่าวและพริกไทยหอม มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและจะนำน้ำหอมนี้ไปยังสลัด เราวางเต้านมสับเข้าไปในชามสลัดลึก

หากคุณมีคุณสามารถเพิ่มเนื้อปูหรือปูแท่งไปยังไก่กุ้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมกันดีและให้รสชาติพิเศษของจาน

7. ในลักษณะเดียวกันตัดมันฝรั่งแครอทและไข่ ทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเต้านมหั่นบาง ๆ ในชามสลัด

อย่าลืมที่จะออกจากแครอทหนึ่งแครอทและไข่นกกระทาเพื่อการตกแต่ง ในแก้วเทน้ำบีทรูตและวางแครอทที่นั่นส่วนหนาลง สิ่งนี้สามารถทำได้ก่อน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแครอทถูกโจมตี

8. Apple เราเลือกสีเขียวต่อย บางทีแอปเปิ้ลทั้งหมดจะมีมากเราตัดครึ่งหนึ่งเคลียร์เมล็ดและแช่แข็งและตัดด้วยวิธีเดียวกับทุกอย่างอื่น แอปเปิ้ลจะให้กลิ่นหอมของสลัด

9. หัวหอมผอมดีและเพิ่มเป็นชามสลัดทั่วไป ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย

10. วางลงในชามสลัดของแตงกวาและถั่วที่ดีงาม ในขณะที่เรามอบหมายให้ไปด้านข้าง

เตรียมการเติมเชื้อเพลิงสลัด

เตรียมมายองเนสหน้าแรก:

11. ไข่แดงถูกวางในถ้วยลึกเล็ก ๆ เพิ่มมัสตาร์ดสมองและเริ่มเอาชนะ เรามีวิปปิ้งด้วยตนเองลิ่มเล็ก ๆ ไข่แดงเริ่มเป็นสีขาวเราเริ่มเร่งรัดน้ำมันมะกอก

12. ในตอนแรกเราเติมน้ำมันด้วยเจ็ทบาง ๆ ค่อนข้างเล็กน้อย อย่าหยุด เมื่อมายองเนสเริ่มหนาเล็กน้อยบีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง เรายังคงเอาชนะ ตอนนี้ฉันไม่กลัวที่จะเทน้ำมันและเอาชนะเอาชนะ เราเพิ่มน้ำมันและเอาชนะจนกระทั่งมายองเนสเป็นห่วง

มายองเนสเรามีมาก หากคุณไม่ต้องการทั้งหมดตอนนี้ใส่ขวดและใส่ในตู้เย็น เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ

13. เรายังคงทำการเติมเชื้อเพลิงต่อไป เราทำการเติมเชื้อเพลิงจากการคำนวณสอง Source Sour Cream ส่วนหนึ่งของมายองเนสที่เตรียมไว้โดยเรา

14. ในถ้วยลึกวางครีมเปรี้ยว SOLIM ถ้าคุณต้องการให้คุณสามารถพริกไทย เราเพิ่มมายองเนสของเราและคนให้เข้ากัน รับปริมาณครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับจำนวนที่คุณต้องการยื่นในตารางสลัดทันที สำหรับการเริ่มต้นใช้ครีมเปรี้ยวเต็มช้อนโต๊ะเต็ม 5-6 ช้อนและมายองเนสหน้าแรกของมายองเนส

การเติมเชื้อเพลิงกลับกลายเป็นประกายและอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้มากขึ้นหรือน้อยลงเพื่อลิ้มรส

15. ส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ วางอยู่ในกระทะขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ไม่เพิ่มอะไรเลย

16. การร้องเพลงส่วนผสมบางอย่างที่จะใช้ทันทีในชามสลัดแยกต่างหาก มาเติมพวกเขาด้วยการเติมเชื้อเพลิงของเรา

17. พริกไทยเล็ก ๆ ที่มีพริกไทยและเกลือมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส ผสมทั้งหมดได้ดี

18. เราเริ่มวางสลัดเพื่อให้อาหารโต๊ะ เราใส่แม่พิมพ์สแควร์บนจานมืดและใส่มันลงในสลัดอย่างประณีต รูปร่างลบและเริ่มตกแต่ง

19. จำไว้ว่าเราได้รับแครอทในน้ำบีทรูท เราเอาไปและตัดริบบิ้นผอมให้กับผัก ริบบิ้นวางไม้กางเขนในสลัดและอยู่ตรงกลางของแครอทเดียวกันทำดอกไม้

20. รอบสลัดเราวางกลีบของความเขียวขจีและฟีดรุ่นแรกบนโต๊ะพร้อม

21. เวอร์ชันที่สอง: สลัดเติม Tartlets หรือตะกร้าขนมปัง ตัวเลือกนี้เป็นบุคคล ที่. แต่ละคนฟีดเป็นการส่วนตัวเพราะสลัดเป็นเรื่องเล็กน้อย กระเช้าสามารถถ่ายได้ในขนาดที่แตกต่างกันและใส่แต่ละจานสำหรับชิ้นส่วนหนึ่ง

22. ตกแต่งสลัดในตะกร้าที่ถูกตัดในไข่ครึ่งนกกระทาดอกไม้ใบไม้สีเขียวขจีโรยรอบเมล็ดงาและเคเปอร์

เราได้เตรียมสองตัวเลือกที่สวยงามสำหรับการยื่นสลัดแสนอร่อยนี้

สลัดเทศกาลของเราพร้อมแล้ว เราจะกินบนโต๊ะและยอมรับขอแสดงความยินดีซึ่งทำให้อร่อยและความงามดังกล่าว

อร่อย!

1. ห้าวิธีในการจัดหาสลัด

สำหรับวันหยุดฉันต้องการให้ทุกอย่างสวยงาม ทั้งเสื้อผ้าและตกแต่งโต๊ะและจานบนโต๊ะ ที่นี่คุณจะเห็นวิธีที่คุณสามารถส่งสลัดโอลิเวียร์ตกแต่งได้ง่ายและเรียบง่าย

วิธีที่ 1

เรานำใบผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งและมันก็จะอร่อยมากและเบา ๆ ตัดส่วนที่ยาก และในใบหลุดออกจากสลัด ใบพับ

เราได้รับบางสิ่งที่คล้ายกับม้วนกะหล่ำปลี

วิธีที่ 2

เราซื้อทาร์เลทส์ตอนนี้พวกเขาสามารถซื้อในร้านอาหารเกือบทุกแห่งและวางสลัดไว้ในพวกเขา

มันง่ายและง่าย

วิธีที่ 3

เราใช้แตงกวาตัดครึ่ง ตัดเนื้อจากทั้งสองครึ่งและเติมเต็มตำแหน่งในแตงกวาโดยสลัด

จัดแนวเขาเล็กน้อยกดช้อนเล็กน้อย

วิธีที่ 4

วิธีที่สี่คือคลาสสิก เราใส่แม่พิมพ์บนจานที่สวยงามถ้าคุณไม่มีพิเศษทำขวดขนาดใหญ่จากใต้น้ำคาร์บอเนตตัดตรงกลาง ในรูปแบบวางสลัดปิดผนึกเบา ๆ และเคลื่อนย้ายแต่ละชั้นด้วยช้อน

รูปร่างถอดและตกแต่งสลัดด้วยกรีน

วิธีที่ 5

เราใช้ lavash ตัดแถบความกว้างของเซนติเมตร 12-15 คุณสามารถตัดความกว้างใด ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ เราวางสลัดบนขอบหนึ่งของใบพิต้าหั่นบาง ๆ และห่อในม้วน

ตัด lavash ที่ชิ้นส่วน

เหล่านี้เป็นวิธีการที่ไม่ซับซ้อนที่เราได้พิจารณา มันดูเป็นต้นฉบับมากกว่าเพียงแค่สลัดในชามสลัดขนาดใหญ่

อร่อย!

1. วิดีโอ - Olivier พร้อมเนื้อสัตว์

2. วิดีโอ - สูตร Olivier

อร่อย!