นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และตับไก่ในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเร็วอีกด้วย วันนี้เราจะบอกคุณว่าอาหารอันโอชะนี้อร่อยและเรียบง่ายได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.3 กก.
• เกลือและเครื่องเทศ (เช่นสำหรับอาหารจานเนื้อ) - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• หัวหอม - 1 หัว

การตระเตรียม:

1. ล้างตับให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ตัดฟิล์มทั้งหมดแล้วสับตับ
3. ล้างหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง
4. นำภาชนะใส่เบียร์และพับส่วนประกอบหลัก ใส่เกลือ หัวหอม เครื่องเทศ
5. เพิ่มครีมและคนทุกอย่าง
6. เทน้ำ 300 - 400 กรัมลงในชาม
7. ปิดเครื่องและตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 30 นาที
8. หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดฝาแล้วคนจาน
9. ตับไก่ในครีมพร้อม
10. แบ่งเป็นชามและบดด้วยสมุนไพรสด

ตับไก่ผัดหัวหอมในหม้อหุงช้า

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือตับไม่ยิงทั่วห้องครัวเหมือนในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.6 กก.
• เกลือ, เครื่องปรุงรสแกง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นชาม multicooker

การตระเตรียม:

1. ล้างตับ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดเส้นเลือดทั้งหมด หั่นชิ้นใหญ่เพียงครึ่งเดียว
3. เพิ่มเกลือเครื่องปรุงรสผสมทุกอย่าง
4. เทแป้งลงในจานแบน
5. ลอกเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ บดด้วยเกลือ
6. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้แปรงซิลิโคน
7. เปิด multicooker เพื่ออุ่นน้ำมัน
8. จุ่มตับไก่ลงในแป้ง ใส่เครื่องในหม้อหุงช้า ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นๆ
9. นำหัวหอมสับมาวางบนตับ
10. ปิดเตาอบ เลือกโหมด "ทอด" เวลา - 15 นาที
11. หลังจาก 5-7 นาที เปิด multicooker แล้วคนผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายพิเศษ
12. ปิดฝา รอจนสุก
13. จานพร้อมแล้ว มีเปลือกที่ดีและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่กับขนมปัง

ตับไก่ผัดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• เนย - 0.07 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• พิสตาชิโอ - ครึ่งแก้ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับใส่จารบีในชาม multicooker;
• เกลือและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (เช่น แครอทเกาหลี)
2. สับหัวหอมครึ่งวง
3. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางแครอทและหัวหอมลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝา
4. ตั้งโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 15 นาที
5. ในเวลานี้ล้างและหั่นตับเป็นชิ้น ๆ
6. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้ววางตับไก่ ผสมทุกอย่างใส่เกลือและพริกไทย
7. ปิดเตาอบและเลือกโหมด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
8. โอนจานที่เสร็จแล้วลงในชามลึกและรอจนเย็นลง
9. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นมือถือแล้วบดส่วนผสมทั้งหมด
10. นำเนยออก แยกมันด้วยช้อนโต๊ะแล้วโยนลงบนตับ ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
11. ใส่หัวพิมพ์ลงในแม่พิมพ์หรือขวดเล็กๆ.
12. ละลายเนยหนึ่งช้อนในกระทะที่แห้งแล้วเทขวดที่มีหัวกับมัน
13. ตอนนี้เปิดถั่วพิสตาชิโอและบดส่วนที่กินได้ด้วยหมุดเกลียว
14. เติมหัวด้วยถั่วขนาดเล็ก
15. ส่งหัวตับไก่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็งและรับความสอดคล้องที่ต้องการ ทาบนขนมปังสดอย่างเอร็ดอร่อย

ด้วยการเติมเห็ด

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• แชมเปญ - 0.4 กก.
• เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• หัวหอม (หัวหอม) - 2-3 ชิ้น;
• ครีม - 0.1 กก.

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ล้างเห็ดให้สะอาดตัดส่วนสีดำออก
3. ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ล้างตับไก่และสับเล็กน้อย
5. จาระบีชามด้วยน้ำมันและวางเครื่องใน
6. ทอดเล็กน้อย (จนเป็นสีเทา แต่ไม่จนนุ่ม)
7. ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและเห็ด ผสมทุกอย่าง ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "สตูว์" ในกระบวนการทำอาหาร เห็ดควรเริ่มคั้นน้ำและเคี่ยวในนั้น
8. ทันทีที่ความชื้นระเหยให้เปิด multicooker ใส่เกลือครีมและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดอีกครั้ง ปล่อยให้ตับเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
9. ผัดตับเสร็จแล้วคุณสามารถจัดวางจานหอมบนจาน พาสต้าหรือข้าวใช้เป็นเครื่องเคียง

พร้อมน้ำเกรวี่ผัก

วัตถุดิบ:

• ตับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผักแช่แข็ง (ผสม) - 0.5 กก.
• เกลือ, ใบกระวาน, ฮ็อป suneli - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

1. แช่ตับในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. จากนั้นเคี่ยวในน้ำประมาณ 5 นาที
3. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
4. จาระบี multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่หัวหอมลงไป
5. เปิดโปรแกรม "Fry" เป็นเวลา 5 นาที
6. ใส่ตับ เกลือ ใบกระวาน และเครื่องปรุงลงในหัวหอมผัด ผสมทุกอย่าง
7. เปิดถุงแล้วเทผักแช่แข็งลงใน multicooker ผัดส่วนผสมทั้งหมด
8. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิผักจะเริ่มคั้นน้ำและเคี่ยว
9. ต้มน้ำหนึ่งแก้วแยกกัน 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม เทน้ำและผสมทุกอย่าง
10. ตับของเรากับน้ำเกรวี่ผักพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน

บัควีทกับตับไก่ในหม้อหุงช้า

มันสะดวกมากในการปรุงอาหารจานนี้ใน multicooker เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเคี่ยวอย่างสม่ำเสมอและนุ่มและบัควีทจะอิ่มตัวด้วยน้ำตับ และสะดวกเมื่อมีทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงพร้อมกัน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 0.25 กก.
• เกลือ, ฮ็อป suneli และพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ตับไก่ - 0.4 กก.
• กระเทียม (แห้ง) - 1 หยิก;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมเป็นชิ้น ๆ
2. ล้างตับและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่น้ำมันลงในชาม ใส่ตับไก่และผักลงไป ผสมทุกอย่าง
4. ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากผ่านไป 5 นาที เปิดฝาแล้วใส่กระเทียมและพริกไทยแห้ง ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝากลับ กระเทียมแห้งสามารถแทนที่ด้วยกระเทียมสดได้โดยการกดผ่านครั้งแรก
6. ล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส
7. เปิดเตาอบ ใส่บัควีทที่ล้างแล้ว เติมน้ำ (0.5 ลิตร) เพิ่มเกลือและฮ็อป suneli ผสมทุกอย่างแล้วปิด
8. ตอนนี้ตั้งโปรแกรมบัควีทเป็นเวลา 35-40 นาที หากไม่มีระบอบการปกครองดังกล่าว "Plov" หรือ "Porridge" จะทำ
9. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้คนจาน
10. เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.3 ลิตร;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, มันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• คันธนู - 1 หัว

การตระเตรียม:

1. ล้างตับและผ่าครึ่ง
2. จาระบี multicooker mould ด้วยน้ำมันแล้วพับอาหารลงไป
3. ตั้ง "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
4. สับหัวหอมอย่างประณีต
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ปรุงผักประมาณ 5 นาที
7. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
8. เปิดฝาแล้วใส่มันฝรั่ง เกลือ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
9. ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
10. หลังจากจบโปรแกรม - คนทุกอย่างแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
11. โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ จานนี้เสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ยังเป็นมันฝรั่งหรือพาสต้าที่อร่อยมากอีกด้วย

ตับตุ๋นเตรียมไม่ยาก แต่การเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญมาก: นำสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด ล้างออก ตากให้แห้ง หากต้องการ แช่ในนมสักครู่

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• สองหัวหอม;
• ตับหนึ่งกิโลกรัมตามที่คุณต้องการ
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศใด ๆ เช่นเกลือและพริกไทยป่นโหระพา
• มะเขือเทศสดสามลูก
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน;
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดตับที่เลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนและไตรมาส
3. เราเปิด multicooker ตั้งเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ใส่น้ำมันพืชตามปริมาณที่กำหนดลงในชาม แล้วใส่ตับที่หั่นไว้ลงไป เราปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยไม่ลืมปิดฝาอุปกรณ์
4. หลังจากเวลานี้ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้และเก็บไว้ในชามต่อไปอีก 10 นาที
5. ต่อไป เราส่งมะเขือเทศสับ ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศที่คัดสรร และน้ำหนึ่งแก้วหนึ่งแก้ว
6. ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปิดฝาเครื่องอีกครั้ง และเคี่ยวต่อจนโปรแกรมสิ้นสุด

การปรุงอาหารในครีมเปรี้ยว

ตับเนื้อในครีมเปรี้ยวกลายเป็นนุ่มผิดปกติ ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันไม่สูงเกินไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีมเปรี้ยวขนาดเล็ก - 0.2 กก.
• ตับประมาณครึ่งกิโลกรัม
• แป้งหนึ่งช้อน;
• เครื่องเทศใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดตับ ขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออก ล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนขนาดกลางโดยใช้มีดคม
2. สับหัวหอมแล้วส่งไปที่ชามที่เราใส่ตับด้วย
3. เราเปิดเครื่องในโหมด "ทอด" และตั้งอุณหภูมิสูงสุดและทอดอาหารเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ลืมที่จะคนเพื่อไม่ให้ไหม้
4. หลังจากนั้น ปิดโปรแกรม ตั้งค่าโหมด "ดับ" ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ เทครีม ใส่แป้ง ผสมอีกครั้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

กับมันฝรั่ง

ถ้าคุณไม่รู้วิธีทำตับเนื้อ ก็ต้องแน่ใจว่าใช้สูตรนี้ จานนี้เป็นมื้อเที่ยงและเย็นที่สมบูรณ์แบบและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับจาน:

• ตับ 500 กรัม
• มันฝรั่งประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• น้ำมันพืช - ประมาณหนึ่งช้อน;
• เครื่องปรุงรสใด ๆ - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมและแครอท

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแครอทหั่นตามสะดวกแล้วใส่ในชามหลังจากเทน้ำมันพืชลงไป
2. เปิดเครื่องไปที่โหมด "ทอด" และคนเป็นครั้งคราว ปรุงผักเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. หลังจากช่วงเวลานี้ ให้ส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วและตับสับไปที่นั่นด้วย
4. โรยด้วยเครื่องเทศใส่ครีมเปรี้ยวผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดและเตรียมในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 40 นาทีหรือในโปรแกรม "สตูว์" โดยตั้งเวลาเป็น 60 นาที

ตับเนื้อสโตรกานอฟ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• พวงของสมุนไพรสด
• หัวหอม - หนึ่งหรือสองชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย - ชิ้น 50 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• ตับ - ประมาณ 0.8 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างตับ ปล่อยให้แห้งหรือช่วยด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นเส้น เติมนมแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. สับผักในวิธีที่สะดวกเปลี่ยนหัวหอมเป็นวง
3. ในโหมด "ทอด" นำหัวหอมไปผัดในเนยเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่ตับลงไปและเก็บปริมาณเท่าเดิม
4. เติมครีมเปรี้ยว เปลี่ยนโปรแกรมเป็นสตูว์ ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร

วิธีทำปาเต๊ะตับ

ปาเตตับโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารเช้าแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนยหนึ่งช้อน;
• หัวหอมและแครอท
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ตับ 500 กรัม
• นมสองช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างในถ้วย multicooker
2. ปรุงรสทันทีด้วยเครื่องเทศที่เลือก คนและเปิดเครื่องในโหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" เป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมปิดฝา
3. โอนอาหารไปยังชามอื่น เพิ่มนมและเนยที่นั่น ใช้เครื่องปั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นเย็นและหัวก็พร้อม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ สับตับด้วยหลังจากล้างและทำให้แห้ง
2. ตั้งโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันลงในชาม ใส่หัวหอมที่นั่น ปรุงอาหารประมาณห้านาที มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหัวหอมที่จะกลายเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม
3. จุ่มชิ้นตับลงในแป้งใส่หัวหอมเก็บในโหมดเดิมอีก 10 นาที
4. จากนั้นเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "Extinguishing" เทน้ำ ใส่เครื่องเทศ ผสมอาหารทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดฝาเครื่อง แล้วปรุงอาหารประมาณ 60 นาที

ตับจัดอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการฆ่าสัตว์

ดูเหมือนว่าจะเป็นผลพลอยได้ แต่บางครั้งตับก็มีค่าไม่น้อยไปกว่าเนื้อตัวเองหรือมากกว่านั้น

ท้ายที่สุดมันอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและให้โปรตีนที่จำเป็นแก่ร่างกาย

นอกจากนี้ยังอร่อยมาก - อาหารตับ มีจำนวนมาก และการใช้ multicooker จะทำให้คุณสามารถปรุงตับหมูได้โดยใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้ผลลัพธ์จะอยู่ในระดับสูงสุด!

หลักการพื้นฐานของการทำตับหมูในหม้อหุงช้า

สำหรับการปรุงอาหารประเภทตับ การเลือกเครื่องในที่เหมาะสมนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ตับควรสด ไม่มีกลิ่น ไม่เหนียวเหนอะหนะ และมีสีเข้มตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมตับอย่างเหมาะสม - ล้าง, ถอดท่อน้ำดี, ฟิล์ม, ตัดเป็นชิ้นที่ต้องการ

บ่อยครั้งที่ตับแช่ในนมเพื่อความอ่อนโยน

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารตับใน multicooker: บางคนใช้โหมดสตูว์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกใส่ในครั้งเดียว ในบางโหมดจะใช้โหมดการทอดก่อน จากนั้นจึงเตรียมอาหารให้พร้อมโดยใช้สตูว์

นอกจากตับแล้ว อาหารยังรวมถึงหัวหอม, ครีมเปรี้ยว, แครอท, ผักอื่นๆ, ใบกระวาน, พริกไทยชนิดต่างๆ, เกลือ, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทุกชนิด

ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์: ตับหมูในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอม

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นพื้นฐานคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆได้ ผลิตภัณฑ์ใส่ในหม้อหลายใบและตุ๋น ตับกลายเป็นนุ่มมากจานนี้เหมาะสำหรับอาหารและอาหารทารก

วัตถุดิบ

ตับหมูประมาณหนึ่งกิโลกรัม

หัวหอมใหญ่

น้ำมันพืช - ประมาณสองช้อนโต๊ะ

เกลือ พริกไทยดำป่น ถั่วหวาน ออริกาโน่ หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

วิธีทำอาหาร

ล้างตับ ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น เอาท่อออก คุณสามารถใส่นมแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องทำขั้นตอนนี้

ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมถ้าต้องการ สิ่งสำคัญคือชิ้นนั้นใกล้เคียงกัน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง

เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่ตับและหัวหอมใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสม.

เปิดโหมดดับเพลิงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำผลไม้จากตับและหัวหอมก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวอีกต่อไป

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวบัควีท มันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียลและผักอื่นๆ ตับนี้อร่อยแค่กับขนมปัง

คลาสสิก: ตับหมูในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

ตับ, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว - ส่วนผสมคลาสสิกที่มักใช้ในการเตรียมเครื่องในนี้ ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวและแป้งจำนวนเล็กน้อย ซอสที่ละเอียดอ่อนแสนอร่อยได้ซึมซับตับ ทำให้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทั้งหมดนี้สามารถปรุงใน multicooker ได้ แต่คุณต้องทอดผลิตภัณฑ์ก่อน

วัตถุดิบ

ตับหมูประมาณหนึ่งกิโลกรัม

หลอดไฟดีๆสองสามหลอด

หนึ่งแครอทและหนึ่งมะเขือเทศ - คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขาหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

น้ำมันพืชสำหรับทอด

แป้งหนึ่งช้อน

ครีมเปรี้ยว 100-1500 กรัม

น้ำครึ่งแก้ว - ไม่จำเป็น หากต้องการซอสเพิ่ม

เกลือ พริกไทยดำ

กำมือของผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แช่ตับในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างออก ขจัดส่วนเกินออก

ตัดเป็นก้อน

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ - ถ้าต้องการ

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือขูดหยาบ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน

เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่ตับและหัวหอม เปิดโหมด Baking เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่แครอท ถ้าใช้ ให้ใส่แป้งแล้วเปิดต่อไปอีก 10 นาที ไม่มีแครอท 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เพิ่มมะเขือเทศถ้าปรุงด้วยและเพิ่มอีก 5 นาที

เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้ใส่สมุนไพรลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

ตับหมูทอดในหม้อหุงช้าด้วยซีอิ๊ว

การเติมซีอิ๊วทำให้ตับนุ่มและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไข่ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและเพิ่มความอิ่ม จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักกระป๋องแทนเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม ซึ่งก็เข้ากันได้ดีอยู่แล้ว

วัตถุดิบ

ตับหมู - ประมาณครึ่งกิโลกรัม

ไข่

น้ำมันพืชสำหรับทอด

พริกไทยป่น ผักชี เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

เตรียมเตาอบตามปกติ - ลอกฟิล์ม, ท่อออก, ล้างออกให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามปกติสำหรับอาหารตะวันออกหั่นเนื้อและผัก เพื่อความสะดวก คุณสามารถแช่แข็งตับล่วงหน้าได้เล็กน้อย

ผสมก้อนสับกับไข่, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ, ผสม

เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดทอดและแช่ตับ

จำเป็นต้องทอดเครื่องใน - คุณสามารถทำได้ในกระทะธรรมดาแล้วจุ่มมวลในหม้อหุงช้า

หลังจากทอดแล้ว ให้เทซีอิ๊วขาวใส่ตับและเก็บในโหมดความร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง ตับจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของซอสและความชื้น จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

ทูอินวัน: ตับหมูในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและผัก

จานนี้ยังรวมถึงกับข้าวของมันฝรั่งและบวบ ถ้าบวบนึ่งไม่ถูกใจคุณ ให้ปรุงด้วยมันฝรั่งเท่านั้น หรือใส่กะหล่ำดอก ปรากฎว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ตับหมูครึ่งกิโลกรัม

หัวหอมใหญ่

แครอทขนาดกลาง

พริกหวานบัลแกเรีย

มะเขือเทศลูกใหญ่

ส่วนของฝักพริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน

มันฝรั่ง 3 ลูก

สควอช 200 กรัม

ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง

น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร

เตรียมตับหมูเช่นเคยหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ปอกหัวหอมสับตามต้องการ - ครึ่งวงหรือลูกบาศก์

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์

ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นบวบ

ทอดตับในน้ำมันในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมดทอดทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ใส่หัวหอมทอดอีกเล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

ใส่ตับ, หัวหอม, พริกไทย 2 ชนิด, แครอท, มะเขือเทศ, ใบกระวาน ลงในชาม multicooker, เกลือ

วางมันฝรั่งและบวบ เกลือเล็กน้อย และโรยด้วยน้ำมันพืชบนตับในตะแกรง

เข้าสู่โหมด Quenching เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลาขึ้นอยู่กับปริมาณมันฝรั่ง ตับจะสุกในหนึ่งชั่วโมง และมันฝรั่งอาจชื้น คุณจึงตรวจสอบและเพิ่มเวลาได้

เมื่อ multicooker ส่งเสียงบี๊บ ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในตับแล้วปิดไว้อีกสิบนาที

ความนุ่มในหม้อหุงช้า: ซูเฟล่ตับหมู

คุณสามารถปรุงตับไม่เพียง แต่ในรูปแบบของชิ้น แต่ยังสับ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับตับ casseroles, ซูเฟล่, เค้ก Multicooker เหมาะสำหรับทำซูเฟล่ โดยจะนุ่ม อบด้านใน และด้านนอกจะไม่แห้ง

วัตถุดิบ

ตับหมู 600-700 กรัม

หัวหอมใหญ่

• ครีมสักแก้ว

  แป้งสองสามช้อนโต๊ะ

  เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

  เนยชิ้นเล็ก

  ผงฟูหนึ่งช้อนชา - คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

วิธีทำอาหาร

ตับจะต้องทำความสะอาดฟิล์มและท่อน้ำดีอย่างทั่วถึง หั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

คุณควรได้มวลของเหลว สับหัวหอมพร้อมกับตับ

ขับไข่ลงในน้ำซุปข้นที่ได้ เทครีม ใส่แป้ง เกลือ เครื่องเทศ ผงฟู

ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อความน่าเชื่อถือ

จาระบีถ้วย multicooker ด้วยน้ำมัน

เทมวลตับและตั้งค่าการอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้าย ให้ซูเฟล่ยืนในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะนำจานออกจากชามจนหมด ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าที่จะแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใน multicooker และนำออกทีละชิ้น

ซูเฟล่เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง หรือเพียงแค่กับขนมปังเป็นแซนวิช

เค้กตับหมูในหม้อหุงช้า

เค้กตับเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน เหล่านี้เป็นเค้กแป้งตับ แซนวิชกับซอสและไส้ โดยปกติเค้กจะอบในกระทะเช่นเดียวกับแพนเค้กตับขนาดใหญ่ ใน multicooker มีการเตรียมเค้กหนาหนึ่งก้อนซึ่งสามารถตัดเป็นหลายชั้นและหลายชั้น

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก

ตับหมูประมาณ 600 กรัม

• เกี่ยวกับแป้งหนึ่งแก้วหรือเซโมลินา

  หัวหอมใหญ่

สำหรับการกรอก

มายองเนส 200 กรัม ผสมกับครีมเปรี้ยวได้

กระเทียมสักสองสามกลีบ

แครอท 2 หัวใหญ่

หลอดไฟคู่

ชีส 100 กรัม

แตงกวาสด

น้ำมันทอด

เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ทำเนื้อสับจากตับ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับผ่านเครื่องบดเนื้อหรืออีกวิธีหนึ่งพร้อมกับหัวหอม

เพิ่มเซโมลินาหรือแป้ง, ไข่, เกลือ, ปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง คุณควรได้มวลหนา

จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

เทเนื้อสับลงในโหมดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้

ปอกกระเทียมบดผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า

ขูดชีส

ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนทอดในน้ำมัน

สักพักก็ใส่แครอทขูดที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เกลือ ผัดให้เข้ากัน

เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงเล็กน้อยในหม้อหุงช้า จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท

ใช้มีดหรือด้ายยาวตัดเค้กเป็น 2-3 ชั้น

ทาแต่ละอันด้วยมายองเนสและกระเทียม

หนึ่งใส่แครอทและหัวหอมเป็นไส้ ปิดด้วยเค้ก กดลงไปเล็กน้อย

ในวันที่สอง - แตงกวาและชีสขูด

หากมีเปลือกที่สาม คุณสามารถทาจารบีด้วยมายองเนส หรือใส่ไส้ที่เหลือ หรือผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน

ปล่อยให้จานยืนสองสามชั่วโมง ตัดเหมือนเค้กทั่วไป

เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำตับหมูในหม้อหุงช้า

ตับหมูบางครั้งมีรสขม นั่นคือเหตุผลที่ดีกว่าที่จะแช่ - ถ้าไม่ใช่ในนมแล้วอย่างน้อยก็ในน้ำ หั่นเป็นชิ้นๆ แช่น้ำ แล้วตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

หากต้องการลอกฟิล์มออกจากตับอย่างง่ายดาย คุณต้องใส่ไว้ในน้ำร้อนจัดสักครู่ ไม่จำเป็นต้องต้มในน้ำเดือด บ่อยครั้งต้องร้อนที่สุดเท่าที่จะทำได้ภายใต้ก๊อก ฟิล์มจะลวกและลอกออกได้ง่าย

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเอาฟิล์มออกหากตับถูกแช่แข็ง

ถ้าจะทอดตับต้องทำที่อุณหภูมิสูง เมื่อถูกความร้อนอย่างช้าๆ ตับจะแห้งและแข็ง และในน้ำมันร้อนก็จะทอดด้านนอกเก็บน้ำไว้ข้างใน

ตับมีกลิ่นเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ ดินดำและออลสไปซ์ ผักชี และเครื่องเทศอื่น ๆ จะแก้ไขได้ และก็จะเน้นใบกระวาน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมลอเรลหากต้องการกำจัดกลิ่นตับ

ในชีวิตประจำวันของแม่บ้านหลายคน multicooker เกิดขึ้นที่พิเศษเนื่องจากทำหน้าที่เป็นกระทะ กระทะ หม้อต้มสองชั้น และเตาอบขนาดเล็ก ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย เชื่อกันว่าในอุปกรณ์นี้ อาหารอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก

ปรุงตับในหม้อหุงช้า

ตับเป็นผลพลอยได้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด อุดมด้วยแมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม มักรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเชฟทุกคนที่รู้วิธีทำตับในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องเพื่อให้อาหารนั้นอร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมมากที่สุด หลังจากอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนแล้ว คุณสามารถเรียนรู้สิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย

เคล็ดลับการทำอาหารตับ

• เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมมีรสขม จำเป็นต้องแช่ในนม kefir หรือน้ำก่อน ไก่งวงและเครื่องในไก่ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้
• อย่าลืมเอาฟิล์มออก ตัดท่อ
• ไม่จำเป็นต้องแปรรูปผลพลอยได้ในระยะยาวไม่เช่นนั้นจานจะแห้ง กฎนี้ใช้ไม่ได้กับตับตุ๋น

ตับในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สามารถเตรียมอาหารตับในหม้อหุงช้าได้หลายรูปแบบ: ในรูปแบบของสตูว์เนื้อวัว, ชิ้นเนื้อ, ซูเฟล่, พุดดิ้ง, หม้อปรุงอาหารและอื่น ๆ และเครื่องใช้ในบ้านจะช่วยในเรื่องนี้ ไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาแล้วจับจังหวะความนุ่มที่ต้องการของจาน ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทำตับในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้จานน่ารับประทานและน่าทึ่งดังภาพ ด้วยการเคลือบเทฟลอนในโถของเครื่อง คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะไหม้

ตับไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมนี้ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่เชฟหลายคนไม่รู้วิธีทำตับไก่ในหม้อหุงช้า จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟข้าวหรือมันฝรั่งเป็นกับข้าวซึ่งสามารถปรุงในหม้อหลายใบพร้อมกับอาหารจานหลักหรือแยกกัน หากคุณไม่ชอบกลิ่นเฉพาะของส่วนผสมหลัก คุณสามารถแช่น้ำนมไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เครื่องในไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• สมุนไพรสด.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ส่งแครอทไปที่เครื่องขูดหยาบ
3. ส่งผักที่เตรียมไว้ลงชามเครื่องเติมน้ำมัน ตั้งเป็นโหมดเคี่ยว ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. เตรียมเครื่องใน ล้างใต้น้ำให้สะอาดปราศจากฟิล์ม ผ่าครึ่ง.
5. ใส่ผัก เทน้ำหนึ่งแก้ว (200 มล.) คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 30 นาที
6. ใน 10 นาที จนครบพร้อมเกลือและพริกไทย
7. ปล่อยให้จานเดือด 15 นาที แล้วจัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เนื้อวัว

อาหารที่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือบัควีทจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตับเนื้อปรุงในหม้อหุงช้าประมาณ 30 นาที จะช่วยประหยัดได้มากในตอนเย็น หลังจากทำงานมาทั้งวัน คุณต้องให้อาหารบางอย่างแก่ครอบครัวที่หิวโหยอย่างรวดเร็ว เครื่องเคียงสามารถปรุงในชามนึ่งเพื่อประหยัดเวลาและทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• เครื่องในเนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ (ต้ม) - 200 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - สองสามสาขา;
• ผักใบเขียว - ใด ๆ;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ปลดปล่อยตับที่แช่ก่อนหน้านี้ออกจากฟิล์มและท่อ
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ม้วนแป้ง
4. สับหัวหอมเป็นไตรมาส
5. ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของชาม ตั้งค่าโหมด "ทอด" ผัดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว
6. เพิ่มชิ้นเนื้อกับหัวหอมผัดประมาณ 4-5 นาที
7. เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ให้คนให้เข้ากัน ปิดฝา.
8. โอนไปยังโหมด "สตูว์" ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
9. เสิร์ฟจานด้วยสมุนไพร

ด้วยครีมเปรี้ยว

จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม แม้แต่ปฏิคมสามเณรสามารถทำตับในครีมในหม้อหุงช้าและวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีรายละเอียดจะช่วยเธอในเรื่องนี้ เพื่อขจัดความขมขื่นขั้นแรกให้แช่ผลิตภัณฑ์ในนมแล้วใส่ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ทำล่วงหน้า เช่น ในตอนเช้า หากมีการวางแผนจานสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• เครื่องในเนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม 20% (หรือครีม) - 200 มล.
• น้ำ - 150-200 มล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งลงในชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ตั้งโหมด "ทอด" เวลา - 25 นาที
3. ผัดหัวหอม
4. หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมลงไปผัด เวลาทอด 20 นาที
5. ปรุงรสด้วยพริกไทยเพิ่มครีมและน้ำ ผสมให้เข้ากันจนเนียน
6. เพิ่มแป้งและคนอีกครั้ง จะเพิ่มความหนืดให้กับจาน เนื่องจากปริมาณแป้ง คุณสามารถควบคุมและเลือกความสม่ำเสมอที่ต้องการได้ หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมากกว่านี้ แป้งอาจไม่รวมอยู่ในส่วนผสม
7. ตั้งโหมด "ดับ" ตัวจับเวลา - ปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที
8. เมื่อจานพร้อมก็มีค่าเกลือคนให้เข้ากัน

กับบัควีท

บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ โดยประกอบด้วยธาตุต่างๆ วิตามิน ไขมันและกรดอินทรีย์ ซีเรียลนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานโดยเฉพาะ บัควีทกับตับในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการปรุงและจานก็มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ เพื่อให้ได้โจ๊กร่วนคุณควรปฏิบัติตามสูตรคลาสสิกนี้พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 200 กรัม
• เนื้อวัว (เนื้อลูกวัว) ตับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• ครีมที่มีไขมันสูง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. บัควีทปราศจากเมล็ดพืชและสิ่งสกปรกที่ไม่ดี
2. ตั้งโหมด "ทอด" และทอดซีเรียลในชามแห้งเป็นเวลา 5 นาที โอนบัควีทไปยังชามแยกต่างหาก
3. นำเนื้อที่แช่ออกจากฟิล์มและท่อน้ำดีขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้นๆ
4. น้ำมันร้อนใน multicooker ส่งหัวหอมสับละเอียดใส่เนื้อ ผสม.
5. ลดฝาลง เปลี่ยนเป็นโหมด "ทอด" ตั้งเวลาเป็น 15 นาที
6. ในตอนท้ายของการทำงานใส่เกลือและพริกไทยผสม
7. เพิ่มครีมและคนอีกครั้ง
8. ควรล้างบัควีท 3-4 ครั้งเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ในหม้อหลายใบ ปิดฝา. หากมีโหมด "Buckwheat", "Rice", "Pilaf" หรือใกล้เคียง ให้เปลี่ยนไปใช้โหมดนี้ หากไม่มี - ตั้งเวลา 40 นาที

ซูเฟล่

ตับของไก่ ไก่งวง หรือกระต่าย เหมาะสำหรับทำอาหารจานนี้ อยู่ไม่สุขตัวเล็ก ๆ จะชอบการรักษาที่ละเอียดอ่อนนี้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับซูเฟล่ตับฉ่ำสำหรับเด็กในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวโอ๊ต สามารถปรุงในกระป๋องซิลิโคนบนชั้นวางไอน้ำหรือที่ด้านล่างของชามในโหมดอบ เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 300-400 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - กิ่งสองสาม;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• นม - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อและแครอทโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มไข่และสมุนไพรลงในมวล เกลือ. ตีให้เข้ากันด้วยส้อม
3. เทข้าวโอ๊ตบดใส่นมและผสมทุกอย่าง
4. เนื่องจากเป็นจานสำหรับเด็ก จึงควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและนึ่งซูเฟล่ หล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทมวลตับ
5. เทน้ำหนึ่งลิตรที่ด้านล่างของชาม
6. ตั้งโหมด "Steamer" เวลาทำอาหาร 20-30 นาที
7. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว นำซูเฟล่ออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยสมุนไพร ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว

ตับหมูในหม้อหุงช้า

ขนมที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนที่สามารถประดิษฐ์ขึ้นได้ในเวลาอันสั้น เมื่อปรุงตับหมูในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เครื่องเทศต่างๆ ในสูตรนี้ ยี่หร่าและเมล็ดงาปรากฏขึ้น แต่หลายคนไม่ชอบสารปรุงแต่งเหล่านี้ จึงสามารถแทนที่ด้วยแกงเผ็ดอ่อนๆ แทนได้ ทดลองโดยใส่เครื่องเทศเล็กน้อย ไม่อย่างนั้นจานอาจเสียหายได้ สำหรับเครื่องเคียงมันฝรั่งข้าวหรือพาสต้ามีความเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ครีม 20% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 ซี่.;
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างตับและหั่นเป็นชิ้นยาว
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ตั้งโหมด "ทอด" ตัวจับเวลา - เป็นเวลา 20 นาที
4. เทน้ำมันที่ด้านล่างของ multicooker ผัดหัวหอมจนโปร่งใส (4-5 นาที กวนเป็นครั้งคราวโดยเปิดฝา)
5. จุ่มชิ้นเนื้อในแป้ง ส่งไปที่หัวหอมคน ทอดเป็นเวลา 5 นาที โดยเปิดฝาไว้
6. ปรุงรสด้วยยี่หร่าและงา ผัดปล่อยฝา
7. บดกระเทียมด้วยการกดผสมกับครีม
8. ใน 5-7 นาที จนหมดเวลา ใส่พริกไทย เกลือ และครีมเปรี้ยวกับกระเทียม คนให้เข้ากัน ปิดฝา

สตูว์

สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจะอธิบายวิธีดับตับในหม้อหุงช้า ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กควรใช้เนื้อลูกวัวหรือเครื่องในไก่: นุ่มกว่านุ่มกว่าและปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที สูตรนี้ใช้ตับเนื้อ การทำอาหารแตกต่างกันตรงเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณสามารถเคี่ยวน้อยลง แต่มีโอกาสที่จานจะแข็ง

วัตถุดิบ:

• เครื่องในเนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ปาปริก้า, มาจอแรม, ออริกาโน่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ตับก่อน ลอกฟิล์ม หั่นเป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของภาชนะ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงใส่เนื้อ
3. ราดน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และคนให้เข้ากัน
4. ตั้งโหมดสตูว์ เวลาทำอาหาร 1-1.5 ชม.
5. เสิร์ฟสตูว์กับข้าว

กับมันฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายมาก เมื่อทำตามนี้ คุณก็จะรู้วิธีปรุงอาหารจานอร่อยได้ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำตับกับมันฝรั่งในหม้อหุงข้าวได้หลายคน จานมักจะนุ่มและฉ่ำ สำหรับการปรุงอาหารพนักงานต้อนรับใช้เครื่องเทศที่พวกเขาโปรดปราน มันฝรั่งกับตับถูกเคี่ยวเข้าด้วยกัน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องต้มกับข้าวแยกจากกัน จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
• ตับไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 300-400 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ตับก่อน. ใส่ในชาม. อย่าตัด.
2. ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท-หลอด. ใส่ผักลงในเครื่องในไก่
3. ใส่น้ำมันพืช.
4. ตั้งโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
5. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
6. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดการทอดดังขึ้น ให้คนส่วนผสมและใส่มันฝรั่งลงไป
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน
8. เติมน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมแช่น้ำจนหมด มิฉะนั้น คุณจะได้จานเหลว
9. เราเปิดเผยโปรแกรม "ดับ" เวลา - 45-50 นาที ปิดฝา.
10. โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพร

ตับนึ่ง

จานรุ่นนี้เป็นอาหาร แม้ว่าเครื่องในจะนึ่ง แต่จานที่ได้ก็อร่อยมาก นุ่ม และดีต่อสุขภาพ สำหรับการย่างที่อร่อยยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ชามซิลิโคนวางบนภาชนะอบไอน้ำเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดคงอยู่ในเนื้อ วิธีการนึ่งตับทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เครื่องในเนื้อ - 0.5 กก.
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. แครอทขูดหยาบหัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมัน ตั้งโหมด "ทอด" อุ่นเครื่อง เทหัวหอมกับแครอท ทอดเป็นเวลา 10 นาที เสร็จแล้วตักใส่ชาม
3. เตรียมเครื่องในหั่นเป็นก้อน ใส่ชิ้นตับลงในชามนึ่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
4. วางผักย่างไว้ด้านบน
5. เทน้ำลงในชาม ติดตั้งภาชนะใส่อาหาร
6. ปิดฝาเครื่อง. ตั้งค่าโหมด "Steamer" เป็นเวลา 40 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

กับเห็ด

คุณสามารถใช้เนื้อหมู ไก่ หรือเครื่องในเนื้อสำหรับขนมได้ สตูว์เนื้อวัวกลายเป็นเลิศด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ ตับกับเห็ดในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมด้วยส่วนผสมผักจากบรรจุภัณฑ์ ข้าวหรือมันฝรั่งบดเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว เห็ดชนิดใดก็ได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• เครื่องในไก่ - 500 กรัม
• เห็ด (แชมเปญ) - 200 กรัม
• หัวหอม (หัวกลาง) - 2 ชิ้น.;
• ครีม 20% - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องใน (คุณสามารถแช่ไว้ล่วงหน้า) ผ่าครึ่งหรือปล่อยให้ทั้งชิ้น
2. เทน้ำมันที่ด้านล่างของเครื่อง ใส่ชิ้นเนื้อ ทอด 10 นาที
3. สับเห็ดใส่ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน น้ำจะออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่า ใส่เห็ดเมื่อน้ำระเหยหมด เพิ่มน้ำมันผัด
5. ใส่เนื้อย่างลงไป
6. สำหรับซอส: ใส่ครีมลงในชามใส่แป้ง ผสม.
7. เพิ่มวางมะเขือเทศและคนอีกครั้ง
8. ใส่ซอสที่ได้ลงในหม้อหุงช้า เทน้ำเพื่อให้อาหารเกือบซ่อนอยู่ข้างใต้ เกลือลดฝาลง
9. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วีดีโอ

ตับเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากและหากปรุงอย่างถูกต้องก็จะมีประโยชน์มากเช่นกัน! ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับทำตับเนื้อในหม้อหุงช้า นี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่หาซื้อได้ง่ายในร้านขายเนื้อและต้องมั่นใจในความสด ตับเนื้ออุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นและสารประกอบอินทรีย์ ช่วยบำรุงสุขภาพและยืดอายุความอ่อนเยาว์ และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารตับเนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงเนื้อวัวในหม้อหุงข้าวหลายจาน คุณควรทำความคุ้นเคยกับทฤษฎีนี้เสียก่อน เราได้เตรียมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณเพื่อช่วยให้คุณทำอาหารจานตับที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นเพื่อให้ตับเนื้อใน multicooker ออกมาอร่อยและน่าพอใจคุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

1. พยายามเลือกเฉพาะตับสดไม่แช่แข็ง โดยพื้นฐานแล้วผลพลอยได้นี้ประกอบด้วยเซลล์เม็ดเลือดที่ถูกทำลายหลังจากถูกละลาย ผลที่ได้คือสารชีวมวลที่น่าสงสัยซึ่งจะไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย
2. ตับเนื้อถือว่าแข็งที่สุดและหยาบที่สุด ดังนั้นก่อนปรุงจึงจำเป็นต้องลอกฟิล์มออกและเอาเส้นทั้งหมดออก
3. อย่าต้มตับมากเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นยาก พอแต่ละด้านไม่เกิน 5 นาที
4. ก่อนหน้านี้ ตับถูกเตรียมในลักษณะนี้: มันถูกเก็บไว้ในนมเป็นเวลาสองสามชั่วโมง จากนั้นจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมัน

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ถ้าคุณชอบตับเนื้อนุ่มละเอียดอ่อนและน้ำเกรวี่หอมๆ เยอะๆ สูตรอาหารนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำตับเนื้อในหม้อหุงข้าวได้ด้วยวิธีนี้ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มฝึกกับเครื่องครัวเครื่องใหม่ อย่าลังเลที่จะเริ่มทำอาหาร!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงตับเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ - 1 กก.
• นม - 700 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม 20% - 1 แก้ว;
• น้ำ - 150 มล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วนผสมที่ระบุจะคำนวณสำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้ง ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับมันบดหรือถั่วเลนทิล ข้าว และบัควีท เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงในภาชนะอบไอน้ำ

ในการทำเนื้อตับใน multicooker ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตับทุกชนิด ยกเว้นไก่และเป็ด ต้องแช่น้ำนมไว้ล่วงหน้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่น ล้างตับโดยไม่ต้องหั่นและวางในชามลึก เทนมลงไปให้มิดชิด ทิ้งไว้ในที่เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ตับจะนิ่มและนิ่มมาก
2. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Fry" เป็นเวลา 25 นาที และอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในชาม
3. ในขณะที่น้ำมันกำลังอุ่นขึ้น ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในหม้อหุงช้าจนโปร่งแสง
4. ในเวลานี้หั่นตับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม ไม่ควรปรุงหัวหอมมากเกินไป มิฉะนั้น จะทำให้ตับมีรสขม
5. ผัดตับเนื้อในหม้อหุงช้าประมาณ 15-20 นาที คนเป็นครั้งคราว
6. เพิ่มพริกไทยใส่ครีมลงในชามแล้วเทน้ำเล็กน้อยลงบนส่วนผสม ผัดจนเนียน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ! ตามสูตรนี้ ตับเนื้อในหม้อหุงช้าควรใส่เกลือในตอนท้ายสุด เพื่อไม่ให้เกลือแข็ง
7. เมื่อครีมละลายให้เพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนอีกครั้ง แป้งทำให้ซอสข้นขึ้นและข้นขึ้น คุณจึงควบคุมได้โดยการเพิ่มแป้งไม่มากก็น้อย ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวของประเทศอ้วน คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งเลย
8. เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 40 นาทีแล้วปิดฝา
9. เกลือจานหลังจากเสียงบี๊บ คนและปล่อยให้มันต้มต่ออีก 10 นาทีในโหมด "ความร้อน"

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าปรุงได้อย่างรวดเร็ว เพื่อประหยัดเวลาให้เติมตับด้วยนมในตอนเช้าและเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันก็จะพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป

ตับเนื้อในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล

จานที่งดงามผิดปกติซึ่งน่าเสียดายที่จะกิน! การปรุงอาหารตับเนื้อในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลามากจานจะทำให้ทุกคนในโต๊ะมีความสุข ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับแขกและในกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อย แต่คุณไม่ต้องการยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราเตือนคุณว่าก่อนที่จะปรุงตับเนื้อใน multicooker จะต้องแช่ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลเตรียมดังนี้:

1. หั่นตับเป็นชิ้นเล็กๆ ด้าน 8-10 ซม.
2. เทแป้งลงในจานแบนแล้วม้วนตับแต่ละชิ้นลงไป
3. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Fry" อุ่น 1/3 ของเนยในชาม แล้วทอดตับลงไปทั้งสองด้าน ใส่ชิ้นที่ทอดให้เป็นเปลือกอร่อยในชามที่มีผนังหนาแล้วปิดฝาเพื่อให้ตับ "ถึง" แช่ในไอน้ำ
4. ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในจานที่มีผนังหนา
5. ในขณะที่ตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
6. ผัดหัวหอมในเนยที่เหลือครึ่งหนึ่ง ไม่ควรรอสีทอง มิฉะนั้น ตับจะมีรสขม เมื่อหัวหอมโปร่งแสงแล้ว ให้นำออกมาจัดใส่จาน
7. ละลายเนยที่เหลือในชาม
8. ปอกแอปเปิ้ล แกนและหั่นเนื้อเป็นแผ่นหนา 8-10 มม. ทอดแอปเปิ้ลชิ้นในน้ำมันจนนิ่ม
9. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มส่วนสร้างสรรค์ของสูตร - ประกอบจาน วางส่วนผสมในชั้น: ตับ, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ฯลฯ.

รสชาติที่หลากหลายทำให้จานเบาและน่าพอใจไปพร้อม ๆ กัน เมื่อให้บริการจะไม่ฟุ่มเฟือยในการตกแต่งตับเนื้อในหม้อหุงช้าด้วยสมุนไพรสด แม้ว่าส่วนผสมจะปรุงด้วยเนย แต่ขนมดังกล่าวจะไม่เหลือนิ้วส่วนเกินบนเอวและจะไม่สร้างความรู้สึกหนักในท้อง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้อย่างปลอดภัย

ตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบชิ้นตับมากกว่าชิ้นเนื้อเพราะมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเจือจาง "เนื้อสับ" ด้วยมันฝรั่ง เกล็ดขนมปัง หรือข้าว โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารมื้ออร่อยและไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น ตับเนื้อในหม้อหุงข้าว multicooker ไม่เพียงแต่ได้กลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ได้ด้วยระบอบอุณหภูมิที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดและภาชนะที่ไม่ติด เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำชิ้นเนื้อตับทอดในหม้อหุงช้า นึ่งหรือทอดในน้ำมัน

ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อตับทอดในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมเนื้อตับทอดในหม้อหุงช้า:

1. ส่งตับเนื้อวัวที่แช่น้ำนมไว้ล่วงหน้าผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
2. ในชามขนาดใหญ่รวมตับกับไข่และหัวหอมสับละเอียด
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
5. เพิ่ม semolina ลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย ส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
6. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Fry" อุ่นน้ำมันพืชในชาม แล้วค่อยๆ ใช้ช้อนตักเนื้อสับชิ้นเล็กๆ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่ได้ เนื่องจากเนื้อสับเป็นของเหลวมาก
7. ทอดตับเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยในหม้อหุงช้าในแต่ละด้านจนอร่อยและจัดวางบนจานขนาดใหญ่ ถ้าเครื่องปรุงยังไม่พร้อม ให้วางไส้ในจานที่มีผนังหนาแล้วปิดฝาและผ้าขนหนูเพื่อให้เย็น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: วางไส้บนกระดาษทิชชู่ถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้มเกินไป

ตับเนื้อในสไตล์สโตรกานอฟหลายเมนู วีดีโอ

สุดท้ายนี้ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรตับเนื้อที่หลายๆ คนชื่นชอบในหม้อหุงช้า ใช้วิดีโอคำแนะนำโดยละเอียดและปรุงตับ Stroganoff แสนอร่อย: