เป็นเรื่องฟุ่มเฟือยที่จะพูดถึงประโยชน์ของปลาต่อร่างกาย ทุกคนตระหนักดีถึงเรื่องนี้ ต้มจากซุปปลา, ปลาทอด, ตุ๋น, แห้ง, แห้ง, อบ พวกเขายังทำลูกชิ้นและพาย ยำปลาทูทั้งต้นตำรับและราคาประหยัด นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติเพราะตามกฎแล้วปลาเฮอริ่งหรือปลาทูรมควันใช้เป็นของว่าง และงบประมาณของสลัดก็อธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์และมักจะถูกลบออกจากซุป เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาลงมือทำธุรกิจกัน

สลัดปลาต้ม "รอยัล"

สำหรับจานนี้มีการใช้พันธุ์ราคาถูกเรียกว่า "คนหาเลี้ยงครอบครัวพื้นบ้าน" - พอลลอคและเฮก ต้มปลาครึ่งกิโลกรัมจนสุกในน้ำเค็มพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ ของเหลวจะไปที่ซุปและเราตั้งซากให้เย็น ต้มไข่สามฟองให้เดือด เราตัดหัวหอม สามแครอท. เราแยกเห็ดดอง 300 กรัมออกจากขวดแล้วสับตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุด นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลาเย็น เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนส เลเยอร์จะเรียงตามลำดับนี้: ครึ่งหนึ่งของปลา แครอท หัวหอม ไข่ พอลลอคหรือเฮกที่เหลือ เห็ด เราใส่ชามสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดปลาต้มโนเบิล

ไม่ใช่ตัวเลือกด้านงบประมาณอย่างแน่นอน เนื่องจากต้องใช้ปลาสเตอร์เจียน 200 กรัม ต้องหั่นเป็นท่อนยาวๆ มันฝรั่งและแครอทขนาดใหญ่
ต้มในเครื่องแบบสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มกะหล่ำดอกกะหล่ำดอกในน้ำเค็ม เย็น แยกออกเป็นช่อดอก เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดฤดูหนาว "เอเวอร์เรส"

มันฝรั่งแปดลูกและแครอทสี่ลูกปรุงในเครื่องแบบปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น บดแตงกวาดองสามลูกในลักษณะเดียวกัน ผสมผักปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้แตก เราวางมันไว้ตรงกลางจานขนาดใหญ่พร้อมสไลด์ ต้ม 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรากระจายมันที่ "เท้า" พร้อมกับมะเขือเทศดองสับ ท็อปด้วยสลัดปลากับมายองเนสต้ม

สลัดฤดูร้อน

จานนี้เหมาะที่จะปรุงในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลไม้ครอบงำ ลองเอาแอปเปิ้ล 350 กรัมและลูกพีชในปริมาณที่น้อยกว่าเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะสามารถทดลองกับผลไม้ชนิดอื่นได้ หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แกะเมล็ด กล่องผลไม้ และเปลือกออก ถ้าจำเป็น ต้มเนื้อปลาหนึ่งปอนด์ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก เกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาต้มนี้ใส่ส่วนผสมของ kefir และครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด วางที่ด้านล่างของจานหรือ

กับข้าวหน้าแซลมอนและเฟต้าชีส

ต้มเนื้อด้วยโรสแมรี่และใบกระวานในน้ำเค็มเป็นเวลาเจ็ดนาที หากไม่มีปลาแซลมอน ปลาอื่น ๆ ที่มีเนื้อแดงจะทำ เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอน ล้าง arugula ใบผักกาดหอมและโหระพา ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณและจัดจานด้วย วางปลาต้มกระดูกไว้ด้านบน หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีก พวกเขาไปจากด้านบน ต่อไปเราใส่ Feta ลูกบาศก์แล้วมะกอกหรือมะกอกหลุมผ่าครึ่ง เกลือและเริ่มเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และน้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ดหนึ่งช้อนกาแฟจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ผัดซอสให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วเทลงบนสลัดปลาแดงต้ม

สลัดปลาต้มเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นเบาๆ สำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสลัดดังกล่าวใช้เวลาไม่นานและสามารถหาส่วนผสมที่เกี่ยวข้องได้ในทุกร้าน

สลัดวันนี้เป็นอาหารที่แยกจากกันซึ่งให้เวลาไม่น้อยกว่าอาหารจานหลักและร้อน สลัดกับปลาต้มมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย

ความจริงก็คือการปรุงอาหารเป็นตัวเลือกที่ระมัดระวังที่สุดสำหรับการรักษาความร้อน ซึ่งหมายความว่าวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในปลาจะถูกเก็บรักษาไว้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าปรุงปลามากเกินไป

ในการต้มความหลากหลายอย่างถูกต้องคุณต้องเติมน้ำลงในหม้อใส่ไฟแล้วใส่ใบกระวานและ / หรือออริกาโนลงไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องลดปลาลงในน้ำประมาณ 5-10 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นคุณต้องทำให้เย็นและเริ่มทำอาหาร

วิธีทำสลัดปลาต้ม - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• ปลาต้ม - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชู
• ออริกาโน่

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มมันฝรั่งและปลา
2. หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ปลาจะต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยออริกาโน
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ทุกอย่างต้องผสมน้ำมัน

อร่อย!

สำหรับผู้ที่เบื่อกับสูตรดั้งเดิม สลัดที่น่าสนใจและที่สำคัญนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 250-300 กรัม
• สาหร่าย - 1 กระป๋อง (300g)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาและไข่
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ไข่ต้องหั่นเป็นลูกเต๋า
4. สาหร่ายหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ทุกอย่างต้องผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยไข่นกกระทา

สลัดเหมาะสำหรับวันหยุดเพราะมีรสชาติเข้มข้นและการเตรียมใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮกต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 20 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มายองเนส

เพื่อให้หัวหอมในสลัดไม่มีรสขมต้องแช่ในน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณต้องเตรียมส่วนผสม - ต้มปลา มันฝรั่ง และไข่
2. ตอนนี้เรามาดองหัวหอมกัน
3. หลังจากที่ปลาสุกแล้ว จำเป็นต้องทำความสะอาดออกจากผิวหนัง เกล็ด และกระดูก ถอดแยกชิ้นส่วน
4. หั่นมันฝรั่ง ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า
5. มาเตรียมการเติมกัน มายองเนสผสมมะรุม 10g.
6. ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องผสมหลังจากหัวหอมแห้ง

สลัดเรียกว่าฤดูร้อนเพราะมันเบา ในช่วงฤดูร้อน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ปลา (cod) - 300g

การทำอาหาร:

• ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน
• ฉีกใบผักกาด
• มาต้มปลากันเถอะ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มปลาเพียงไม่กี่นาที หลังจากที่น้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีแล้วนำออก คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงไปในน้ำได้

• คุณสามารถผสมสลัดในชามสลัดหรือวางเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดแซลมอนสีชมพูต้มเป็นตัวอย่างที่ดีในการทำให้อาหารทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน เนื่องจากส่วนผสมหลัก - ปลาผ่านการอบชุบด้วยความร้อนที่ปลอดภัยที่สุด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงยังคงอยู่

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1pc
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักกาดใบ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มปลาและผัก
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อน
3. ขูดชีส
4. มันฝรั่งและแครอทเย็นหั่นเป็นก้อน
5. แอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
6. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสและปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งสลัดด้วยชีส

สลัดนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ธนาคารถั่วกระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อปลา
2. ต้มไข่เป็นเวลา 6 นาที
3. ต้มปลาหมึก.
4. ปูอัดหั่นชิ้นเล็กๆ
5. ตะแกรงไข่
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
7. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
8. ผสมส่วนผสมกับถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้สามารถปรุงได้จากปลาต้ม อบ หรือแม้แต่รมควัน และในแต่ละรูปแบบ รสชาติของสลัดก็จะเปลี่ยนไปเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลา - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• พาสต้าต้ม - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 120 g
• Dill - 1 พวง

การทำอาหาร:

ต้มปลาและแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเป็นก้อน พาสต้าต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถใช้พาสต้าประเภทใดก็ได้ ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมง

สลัดนี้ได้ชื่อมาจากส่วนผสมหลักและหลักคือปลา ในเวลาเดียวกัน ไม่ว่าคุณจะชอบปลาชนิดใด สลัดจะออกมาฉ่ำ อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำตาล
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อ หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มไข่ให้แข็งและสับ หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อไม่ให้หัวหอมมีรสขมจึงต้องหมัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมหัวหอม น้ำส้มสายชู น้ำตาลในน้ำ และทิ้งไว้สักครู่

จากนั้นให้หอมใหญ่แห้งและผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

อร่อย.

จานนี้ได้ชื่อมาจากความหลากหลายของอาหารทะเล

ท้ายที่สุดนอกจากปลาต้มแล้วองค์ประกอบยังรวมถึงกุ้งและคาเวียร์ด้วย

วัตถุดิบ:

• แซลมอนต้ม - 270
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100g
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 20 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 50 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• ใบผักกาด -4 ชิ้น
• Dill
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ต้มปลามันฝรั่งและกุ้งในน้ำเค็มและเย็น เมื่อเย็นสนิทแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดมะกอกเป็น 5 ชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งได้

แม้ว่าชื่ออาหารจะมีความเกี่ยวข้องกับผักมากกว่า แต่ปลาแมคเคอเรลต้มถือเป็นส่วนผสมหลัก อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าองค์ประกอบของจานนี้รวมถึงเห็ดพอชินีด้วย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปลาทูต้ม - 400 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดขาวหมัก - 100 กรัม
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อปลาแมคเคอเรล นำปลาออกจากกระดูกและผิวหนัง เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่และสับให้ละเอียด เห็ดแห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ข้าวต้ม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเป็นอาหารมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มะรุมขูด - 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 20 กรัม
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

ต้มปลาและมันฝรั่ง. ในขณะที่ทุกอย่างเย็นลง เราก็ตัดแตงกวาโดยที่ล้างผิวไปก่อนหน้านี้แล้ว ตัดปลาเป็นชิ้น สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส มะรุม และน้ำส้มสายชู

สลัดเบาๆ ที่ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น จะดึงดูดนักชิมทุกคน และที่สำคัญที่สุด การเตรียมสลัดจะไม่ทำให้คุณลำบากมากนัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 250 กรัม
• ข้าว - 150-200g
• เนย - 20 กรัม
• พาสลีย์
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย หุงข้าวด้วย รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและเนย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดนี้จะมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านใดก็ได้ และการเตรียมสลัดจะใช้เวลาเพียง 20-25 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาคอด - 400 กรัม
• ใบสลัด -5 ชิ้น
• พริกแดง - 1pc
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ
• ถั่วแดงกระป๋อง
• เคเปอร์ - 20 กรัม
• มะกอกหลุม
• มัสตาร์ดหวาน
• น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มห้องโดยสารและไข่

เพื่อให้ปลาสุกสมบูรณ์ ใช้เวลาเพียง 5-10 นาที ดังนั้นมันจะเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้และที่สำคัญที่สุดจะไม่ถูกย่อย

ตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นชิ้นเล็ก ๆ โหมดมะเขือเทศบนลูกบาศก์ ตัดพริกแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วจะต้องแห้ง เราหั่นมะกอกเป็นวง ประมาณ 5-6 ชิ้นออกมาจากมะกอกหนึ่งลูก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และน้ำมัน

อร่อย.

สลัดสายรุ้งและสวยงามจะทำให้ทุกคนในครอบครัวหรือแขกพอใจ มันรวมไม่เพียง แต่คอมเพล็กซ์เสริมผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมของปลาซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทุกประเภทอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทูต้มหรือปลาเฮกต้ม - 300 กรัม
• แครอท - 1pc
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• โถถั่วเขียว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง -3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกคือการต้มผัก มันฝรั่งและแครอท ไข่และปลา

หลังจากนั้นคุณต้องทำความสะอาดและทำให้เย็น จากนั้นสับทุกอย่างพร้อมกับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โหมดผักดองบนลูกบาศก์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีตและตกแต่งสลัด

เราทุกคนคุ้นเคยกับสลัดผักกระเฉดแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากกว่าหนึ่งโหลปรากฏขึ้น และนี่เป็นหนึ่งในรูปแบบเหล่านั้น

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่น คุณต้องต้มส่วนผสมทั้งหมด - ปลา ไข่ มันฝรั่ง แครอท

หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ปลาจะถูกแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ ตะแกรงมันฝรั่ง ไข่ แครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้กระจายสลัดเป็นชั้น

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. ริบก้า
4. มายองเนส
5. แครอท
6. มายองเนส
7. มายองเนส

ชั้นสุดท้ายสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการต้มเป็นการอบร้อนที่อ่อนโยนที่สุด หลังจากการปรุงอาหารดังกล่าว วิตามินและธาตุส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ และปลาจะไม่อิ่มตัวด้วยไขมันส่วนเกินและสารก่อมะเร็ง เช่น เมื่อทอดหรือสูบบุหรี่

ดังนั้นในปลาต้มสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดจะถูกเก็บรักษาไว้และในสลัดปลาจะกลายเป็นส่วนผสมที่ทรงคุณค่า

คนญี่ปุ่นที่กินปลาเป็นอาหารประจำวันมีคำกล่าวไว้ว่า "ถ้าจะยังสาว สวย ฉลาด และสุขภาพดีอยู่เสมอ ก็ให้กินปลา" แน่นอนว่าเราจะกินปลาดิบได้ยาก แต่ต้มอย่างมีความสุข ดังนั้นให้ทำสลัดกับปลาต้มและอายุยืนและตุนวิตามิน! มีหลายร้อยสูตรสำหรับสลัดวิตามินจากปลาต้ม นี่คือบางส่วนของพวกเขา

สลัดปลาต้ม - "โพไซดอน"

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 750 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนสมะกอก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา ช้อน
• พริกไทยดำ
• กานพลู (ปรุงรส)
• พาสลีย์

ต้มปลาค็อด (ดูว่าคุณสามารถทำสลัดปลาค็อดอะไรได้อีก) นำออกจากน้ำเดือดและเย็น จากนั้นถอดแยกชิ้นส่วน: ถอดผิวหนังและเอากระดูกทั้งหมดออก (จำเป็นต้องถอดกระดูกทั้งหมดออก มิฉะนั้นอาจทำให้ช่องปากและเหงือกเสียหายได้)

สับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ไข่ไก่ต้มสุก. เย็นลง. จากนั้นสับไข่ 4 ฟองอย่างประณีต ปล่อยให้ส่วนที่ห้าสำหรับตกแต่งสลัด สับหัวหอมใส่จานลึกแล้วเทน้ำเดือดให้นิ่มเล็กน้อย ใส่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ เกลือสองสามหยิบมือ น้ำตาลทรายลงไปในหัวหอม

คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศ: พริกไทยป่น, กานพลู เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดใส่กระชอนเอากานพลูออก รวมปลาค็อด ไข่สับ และหัวหอมดอง

ท็อปด้วยมายองเนสมะกอก เกลือและพริกไทยตามต้องการ ให้คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถใช้ไข่ที่ไม่ได้ใช้สำหรับการตกแต่ง

สลัดมันฝรั่งต้มแซลมอน - "ริเวอร์คิง"

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนต้ม (ปลาแซลมอน) - 270 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 100 กรัม
• สลัดผักสด - 40 กรัม
• มะเขือเทศสด - 100 กรัม
• มายองเนส Provencal - 150 g
• มะกอกหลุม - 50 กรัม
• คาเวียร์แดง - 30 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• Dill
• พริกไทยขาวป่น

ต้มแซลมอน (สูตรสลัดกับแซลมอน) ในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม ลอกหนังและเอากระดูกออก บด ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วปอกเปลือกออก

มะเขือเทศแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งด้วยวิธีเดียวกัน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสโพรวองซ์ เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมสลัดลงในชามสลัด ในการตกแต่งสลัดให้ใช้กุ้งต้ม, คาเวียร์แดง, ก้านผักชีฝรั่ง

สลัดปลาต้มและผัก - "Vegetable Joy"

วัตถุดิบ:

• ปลาต้ม (scad, saury แต่ไม่ใช่ hake) - 270 g
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยขาวป่น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสโปรวองซ์ - 200 กรัม

ต้มและหั่นปลา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ต้มมันฝรั่งแครอท จากนั้นหั่นผักต้มกับหัวหอมเป็นลูกเต๋า สับพริกไทยเป็นเส้น

สับขนหัวหอมสีเขียวและไข่ลวกอย่างประณีต รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตลงในชามสลัดที่กว้างขวางแล้วผสมโดยเพิ่มมายองเนสโพรวองซ์

คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาเพื่อลิ้มรสสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมไม่เช่นนั้นสลัดจะแห้ง ผัดสลัดอย่างแรง ตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยชิ้นแครอทต้ม ถั่วลันเตา และหัวหอมใหญ่

สลัดกับปลาทูต้มและเห็ด - "รสชาติของป่า"

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลต้ม - 225 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 225 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดพอชินีดอง - 100 กรัม
• สลัดผักสด - 70 กรัม
• Dill
• ผักชีฝรั่งผักชี

นำเนื้อปลาแมคเคอเรลที่ต้มมาต้ม (คุณสามารถใช้ปลาที่ไม่มีกระดูกอื่นๆ ได้ด้วย) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแอปเปิ้ลสดเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็งและสับให้ละเอียด หุงข้าวเมล็ดยาว.

บดเห็ดพอชินีหมักตามใจชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดที่ปูด้วยใบผักกาดหอมให้เรียบร้อย ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถฝันถึงและวางลวดลายทั้งหมดบนพื้นผิวของสลัดโดยใช้ชิ้นแอปเปิ้ล ไข่แดงสับ และชิ้นเห็ด

สลัดกับปลาต้มและถั่วแดง - "เลนินกราด"

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 150 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ถั่วแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เคเปอร์ - 1 ช้อนชา ช้อน
• มะกอกหลุม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ดหวาน - 0.5 ช้อนชา ช้อน
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์

ต้มปลาในน้ำเกลือ จากนั้นเย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ ต้มไข่ไก่ให้แข็ง ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด สับหัวหอม

มะเขือเทศสดและพริกหวานหั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน ต้มถั่วแดงในน้ำเค็มเล็กน้อย ระบายน้ำและปล่อยให้เย็น รวมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด ขอแนะนำให้เพิ่มเคเปอร์และมะกอกหลุมลงในสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน มัสตาร์ดหวาน โรยเกลือและพริกไทยดำด้านบน จัดใส่จานที่ปูด้วยผักกาดหอม ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่และสมุนไพรสด

สลัดพอลลอคต้มกับมะรุม - "Udmurt"

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง -5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มะรุมขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนสมะกอก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• Dill
• พาสลีย์

ต้มพอลลอค แล่เนื้อ เอากระดูกและผิวหนังทั้งหมดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อน มันฝรั่งต้มก็บดเหมือนกัน

ปอกแตงกวาดองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและมะรุม เกลือปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ผสม. ประดับด้วยแตงกวาดองและก้านผักชีฝรั่ง

สลัดปลาต้มและข้าว - "Pantikapey"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาค็อดสด - 200 กรัม
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนสมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ใบกระวาน
• พาสลีย์
• พริกไทยดำ

ต้มเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศต่าง ๆ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ข้าวยังต้มในน้ำเค็ม รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเนย ผสม. ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

สลัดที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งถือเป็นสลัดที่ใส่ปลา สามารถต้ม เค็ม ปลารมควัน หรือแม้แต่อาหารกระป๋อง สลัดปลาต้มกับมันฝรั่งจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และอาหารทะเลนี้จะให้ประโยชน์แก่ร่างกายมากกว่าไส้กรอกหรือปูอัด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันฝรั่งต้มนั้นมีค่าอย่างยิ่งและเป็นที่ชื่นชอบ นอกจากนี้ในขณะนี้มีสลัดพอลลอคกับมันฝรั่งหลากหลายรูปแบบซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรวบรวมไว้ในตำราอาหารเล่มเดียว บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารวันหยุดและสูตรประจำวันที่ดีที่สุดและเป็นต้นฉบับซึ่งไม่ควรปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล

น้ำสลัดมัสตาร์ดที่น่าตื่นตาตื่นใจ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของปลารมควันและความนุ่มของมันฝรั่งต้ม สลัดกับปลาทูรมควันและมันฝรั่งไม่เพียง แต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการกลั่นและไม่เหมือนใคร มันสร้างปาฏิหาริย์ในการกินอย่างแท้จริงซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้ทุกคนที่โชคดีพอที่จะลองจานนี้

สำหรับสลัดปลากับมันฝรั่งคุณต้อง:

• 600 กรัม มันฝรั่ง;
• 450 กรัม ปลารมควันร้อน
• 350 กรัม ถั่วแขก;
• 1 หัวบีม;
• 20 กรัม มัสตาร์ด Dijon;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชูไวน์
• 60 กรัม น้ำมันมะกอก;
• 40 กรัม เคเปอร์.

สลัดกับปลาและมันฝรั่ง:

1. มันฝรั่งล้างด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะในน้ำเกลือเย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบนกระดานแล้วเทลงในชามสลัด
2. พร้อมกับมันฝรั่งต้มถั่วแล้วโยนลงในกระชอนและวางลงในชามสลัดเดียวกัน
3. ต่อไป เตรียมซอสมัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้มสายชู และเคเปอร์ ผสมส่วนประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกัน
4. เทซอสครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่งและถั่ว
5. ปลาถูกแยกออกจากผิวหนังเอากระดูกทั้งหมดออกจากมันแล้วตัดด้วยมีดอย่างประณีต
6. หัวหอมเป็นอิสระจากแกลบล้างและสับด้วยมีดเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ใส่หัวหอมและปลาลงในชามสลัดแล้วราดด้วยซอส
8. ผสมทุกอย่างด้วยช้อน

สลัดมันฝรั่งกับปลา

ความคิดเห็นจะหลอกลวงว่าอันนี้ง่ายมากเพื่อที่จะอยู่บนโต๊ะเทศกาล ใช่ แน่นอนว่าไม่มีส่วนประกอบพิเศษใดๆ ในนั้น แม้แต่มายองเนสที่ขาดหายไป แต่ก็เหมาะที่จะเป็นอาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยไม่คำนึงถึงความแรง เขาและเบียร์ที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับวอดก้าอย่างไรก็ตามมันจะกลายเป็น โดยธรรมชาติแล้ว วันหยุดใด ๆ ก็ไม่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 400 กรัม ปลาเฮอริ่งจากถัง
• 350 กรัม มันฝรั่ง;
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• 200 กรัม ผักดอง;
• 1 หัวบีม;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชู 9%

สลัดปลากับมันฝรั่ง:

1. ปลาเฮอริ่งบนกระดานทำความสะอาดตัดล้าง เนื้อที่ได้จะถูกตัดด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. มันฝรั่งจะต้องล้างด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะด้วยน้ำเกลือบังคับให้เย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีด
3. แตงกวาถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ บนกระดานแล้วคั้นจากน้ำเกลือเล็กน้อย
4. พริกล้างปอกเปลือกและหั่น
5. หัวหอมทำความสะอาดและสับด้วยมีด
6. ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
7. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ในขณะนี้ลงในชามสลัดแล้วเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูโรยด้วยเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เคล็ดลับ: ในกรณีนี้ ควรใช้น้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์และผ่านการกลั่นซึ่งไม่มีกลิ่นเลย แต่ไม่ผ่านการกลั่นเลย

สลัดปลาต้มกับมันฝรั่ง

สิ่งที่ทำให้สลัดนี้พิเศษคือปลา แน่นอนในกรณีนี้มันถูกเพิ่มลงในสลัดในรูปแบบต้ม ด้วยเหตุนี้สลัดปลาต้มและมันฝรั่งจึงมีรสชาติพิเศษและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ในกลุ่มผัก ปลานั้นดูมีมนต์ขลัง และในกรณีนี้ รสชาติของปลานั้นไม่ธรรมดาเลย

สำหรับสลัดกับปลาต้มและมันฝรั่งคุณต้อง:

• 500 กรัม ปลาสด;
• 3 ไข่ใหญ่
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 150 กรัม แครอท;
• 1 หัวบีม;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 250 กรัม ถั่วจากขวด
• 120 กรัม มายองเนส;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย.

สลัดกับปลาต้มและมันฝรั่ง:

1. ปลาล้างทำความสะอาดและวางในกระทะด้วยน้ำเกลือแล้วต้มที่นั่น จากนั้นพวกเขาก็เย็นลงเอากระดูกและผิวหนังออกให้หมด เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
2. ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยแปรงแล้วต้มในน้ำธรรมดาจากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นก้อนบนกระดาน
3. ในกระทะอีกใบ ต้มไข่ประมาณสิบสองนาที หลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกเทออกและเทน้ำเย็นลงในนั้นพวกเขาจะเย็นลงและปอกเปลือกออกแล้วสับด้วยส้อมธรรมดา
4. หัวหอมปอกเปลือกและล้างแล้ววางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. แตงกวาบนกระดานหั่นเป็นก้อน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเทลงในชามสลัดโดยผสมเกลือมายองเนสและพริกไทยเข้าด้วยกันแล้ว
7. ถั่วจากขวดถูกโยนลงในกระชอนรอให้น้ำดองระบายออกและเทลงในสลัดปลาต้มและมันฝรั่ง อีกครั้งทุกอย่างผสมกัน

เคล็ดลับ: คุณต้องใช้หัวหอมที่พบบ่อยที่สุด ในกรณีที่รุนแรงที่สุดจะเป็นสีม่วง เป็นหัวหอมพันธุ์นี้ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับปลา

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศและปลาซาร์ดีน

อันนี้ง่ายอย่างเหลือเชื่อในการจัดเตรียม แต่ในขณะเดียวกันมันก็กลายเป็นว่าอร่อยสดใสและเข้มข้นผิดปกติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการรวมกันอย่างลงตัว แต่ในขณะเดียวกันก็โดดเด่นและไม่รวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 350 กรัม มันฝรั่ง;
• 400 กรัม ปลาซาร์ดีน;
• 3 พริกหยวก;
• 200 กรัม มะเขือเทศ;
• 1 หัวบีม;
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 50 กรัม ไวน์ขาว;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 5 กรัม ซาฮาร่า;
• กระเทียม 3 กลีบ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งล้างด้วยแปรงแล้วใส่ลงในกระทะซึ่งเต็มไปด้วยน้ำแล้วต้มและใส่ในตู้เย็นทันทีแช่เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ล้างพริกไทยแล้วนำกล่องที่มีเมล็ดออกมาแล้วสับด้วยมีด
3. มะเขือเทศยังสับละเอียด
4. เปิดขวดปลาซาร์ดีนและเนื้อปลาสับด้วยมีดคม
5. หัวหอมทำความสะอาดและล้างหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเทลงในกระทะแล้วผสมกับไวน์น้ำตาลและเกลือ ในองค์ประกอบนี้พวกเขาจะตุ๋น
6. กระเทียมปอกเปลือกและบดในเครื่องกดกระเทียมเทลงในหัวหอม
7. ผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดและเทส่วนผสมของหัวหอมให้แน่ใจว่าได้ผสมกับช้อน

สลัดมันฝรั่งกับซาร์ดีนกระป๋องในเปลือกหอย

จานนี้แตกต่างจากที่รู้จักทั้งหมดคือวิธีการนำเสนอ พาสต้าหอยใหญ่ยัดไส้ด้วยสลัด ปรากฎว่าไม่เพียง แต่สวยงามมาก แต่ยังสะดวกอีกด้วย หนึ่งเปลือก - หนึ่งเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจที่คุณไม่สามารถปฏิเสธหรือฉีกตัวเองออกไป และบนโต๊ะอาหารมหัศจรรย์นี้จะเปรียบได้กับทุกสิ่งที่ยังคงอยู่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม เปลือก concilioni;
• 2 ไข่ใหญ่
• 200 กรัม มันฝรั่ง;
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• หอมแดง 1 หัว;
• 400 กรัม ปลาซาร์ดีนในขวด
• 80 กรัม มายองเนส;
• 2 กรัม เกลือ;
• 10 กรัม ผักใบเขียว;
• 50 กรัม ใบผักกาดหอม;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 60 กรัม ชีส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เปลือกวางในน้ำเดือดและเค็มเต็มที่แล้วเติมน้ำมันพืชกลั่น 1 ช้อนโต๊ะซึ่งต้มจนนิ่มและโยนลงในกระชอน เย็นที่นั่นและแห้ง
2. เปิดโถปลาและนวดเนื้อหาทั้งหมดด้วยส้อม
3. มันฝรั่งวางในกระทะด้วยน้ำเกลือแล้วต้มจากนั้นทำให้เย็นและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
4. ไข่ต้มก็ถูกทำให้เย็นลงแล้วทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยมีด
5. แตงกวาล้างและลอกออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
7. หัวหอมทำความสะอาดและวางบนกระดานโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ราดด้วยมายองเนส และผสมกับช้อน
9. ใบผักกาดหอมล้าง ตากให้แห้ง และทาที่ก้นจาน
10. เปลือกที่เย็นแล้วยัดไส้ด้วยสลัดที่ปรุงสุกแล้ววางบนใบผักกาดหอมอย่างระมัดระวัง
11. เครื่องขูดขนาดกลางใช้สำหรับบดชีส
12. โรยเปลือกหอยที่วางบนจานด้วยชีส

สลัดกับ sprats และมันฝรั่งมักจะมีรสชาติพิเศษ และการเสิร์ฟสลัดที่อร่อยเป็นพิเศษกับ sprats และมันฝรั่งนั้นเป็นสิ่งที่พิเศษสุด น่าดึงดูด และน่าหลงใหลที่สุด ด้วยเหตุนี้การทำอาหารจึงเป็นวันหยุดที่แท้จริง กระบวนการที่เรียบง่าย แต่น่าตื่นเต้นนี้ดึงดูดทั้งผู้เข้าร่วมโดยตรงและดึงดูดผู้ชมจำนวนมาก ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนต่างก็สนใจว่าจานที่อร่อยเลิศรสนี้จะออกมาเป็นอย่างไรในครั้งนี้ หากเราพูดถึงความพึงพอใจในรสชาติที่ผู้เข้าร่วมแต่ละคนได้รับในมื้ออาหาร ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายเป็นคำพูด เช่น สลัดกับ saury และมันฝรั่งมีรสชาติที่ผิดปกติมากและกลิ่นหอมก็น่าทึ่งมาก

Vinaigrette กับเห็ดหมักและปลา หัวบีทต้ม มันฝรั่งและแครอท แตงกวา หัวหอมและปลาหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้า ใส่เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำสลัดคุณจะต้อง: เนื้อปลาต้ม (ไม่มีกระดูก) - 300 กรัม, หัวบีท - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, แครอท - 1/2 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, เห็ดหมัก - 1/2 ถ้วย น้ำสลัดหรือน้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย

Vinaigrette กับมันฝรั่ง ถั่ว และปลา หัวผักกาดต้มและมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, ปลาหั่นเป็นชิ้น, ผักกาดหอมสับและกระเทียม, ใส่ถั่ว ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัด ใส่สไลด์ลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณจะต้อง: เนื้อปลาต้ม - 300 กรัม, หัวบีท - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, ถั่วเขียวต้มหรือกระป๋อง - 1 ถ้วย, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, สลัดผักสด - 100 กรัม , กระเทียม - 3 กลีบ, น้ำสลัดหรือมายองเนส - 1 ถ้วย, ผักใบเขียว

สลัดปลากับมะเขือเทศ (2) ต้มเนื้อปลาคอดให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งต้มปอกเปลือก แตงกวาสดและดอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เกลือ เทส่วนผสมของน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว (หรือสารละลายของกรดซิตริก) และ&nb...ต้องใช้: เนื้อปลาคอด - 60 กรัม, มะเขือเทศ - 30 กรัม, แตงกวาสด - 20 กรัม, แตงกวาดอง - 30 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 30 กรัม, สลัดผักสด - 15 กรัม, น้ำมันพืช - 17 กรัม, น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส, เกลือ

ปลาต้มกับสลัด จัดผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ ใส่ปลาลงไปตรงกลางจาน เกลือ พริกไทย แล้วราดซอสมะเขือเทศที่ผสมกับน้ำหัวหอม โรยทุกอย่างด้วยขึ้นฉ่ายแล้วราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่งคุณจะต้อง: ปลาต้ม - เนื้อ 350 กรัม, ผักกาดหอมสับ - 150 กรัม, รากผักชีสับ - 70 กรัม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 1/4 ถ้วย, ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำหัวหอม - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดปลา - ปลาหั่นเป็นชิ้น, มันฝรั่ง, แตงกวา, แอปเปิ้ล - เป็นก้อน, ผักกาดหอม - เป็นชิ้นใหญ่ - ส่วนผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส - สลัดเสร็จแล้วตกแต่งด้วยปลา แตงกวา และมะกอกต้องใช้: เนื้อปลาต้ม - 300 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม, แตงกวาดอง - 100 กรัม, แอปเปิ้ล - 100 กรัม, มายองเนส - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 20 กรัม, ใบผักกาดหอม, เกลือ, น้ำตาล

พัฟสลัดปลา ตัดเนื้อปลาต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่จาน สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตผสมกับมายองเนสแล้ววางบนชั้นของปลา จากนั้นโรยด้วยไข่สับละเอียดและผักชีฝรั่ง ใส่ชั้นถัดไปของเห็ดต้มสับละเอียด ...ต้องการ: 200 กรัม เนื้อปลา 100 กรัม เห็ด 2 ฟอง ต้นหอม 1 พวง 15 กรัม ผักชีฝรั่ง 100 กรัม ชีส

สลัดปลาแดงกับเห็ด สำหรับน้ำสลัดฉันผสมครีมเปรี้ยว + มะรุม + เกลือ + พริกไทย (ฉันมีมะนาว) ฉันกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายด้วยน้ำสลัด: ปลา (ต้ม, แยกชิ้นส่วน) - ชีสละลาย (คุณสามารถแข็งได้ แต่นี่นุ่มกว่า) - เห็ด (สับ) - ไข่ (สับ) - ผักใบเขียวคุณจะต้องการ: ปลาต้มแดงกระป๋อง (ฉันมีปลาแซลมอนสีชมพู) -200 กรัม, เห็ดอะไรก็ได้ที่จะเค็มหรือทอด (ฉันมีคละดอง) - 200 กรัม, ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น, ชีสแปรรูป (ฉันมี Hochland กับเห็ด) - 200 กรัม, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) ...

สลัดชั้นกับปลาแดง ข้าว และผัก ข้าวต้มซูชิ 120 กรัม ล้างข้าวเมล็ดกลม (ฉันหุงข้าวเมล็ดยาวแล้ว) จนน้ำใส ใส่ตะแกรงทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เทข้าวด้วยน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มใต้ฝา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปิด...ต้องใช้: ปลาแดงเค็ม 200-250 กรัม (ฉันมีปลาเทราท์), ข้าวต้ม 250 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, แครอทต้ม 1 ลูก, แครอทต้ม 1 ฟอง, ไข่ลวก 4 ฟอง, อะโวคาโด 1 อัน, น้ำมะนาว, หัวหอมสีม่วง 1 อัน, สีเขียวไม่พวงใหญ่ หัวหอม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ...

สลัดปลา ตัดปลาต้มด้วยมีดหรือสับด้วยมือของคุณ ผสมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดกับมายองเนสซึ่งเติมครีมเปรี้ยว เพื่อไม่ให้เนื้อแตกมากเกินไปเมื่อผสมส่วนผสมของสลัดกับซอส ขอแนะนำให้ใส่ไว้เป็นครั้งสุดท้าย ชิ้นส่วน...ต้องใช้: ปลาต้ม 600 กรัม, แตงกวาสดหรือกระป๋อง 1/2 ถ้วย, เห็ดสับหรือเห็ดกระป๋อง 1/2 ถ้วย, มันฝรั่งต้ม 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ

สลัดปลารมควันกับมันฝรั่ง ปอกมันฝรั่งและหัวหอม หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วราดด้วยน้ำมะนาว หั่นมันฝรั่ง หัวหอม ปลารมควัน และเบคอนเป็นลูกเต๋า ในน้ำมันพืชและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยทอดเบคอนและหัวหอม เทน้ำส้มสายชูและน้ำแอปเปิ้ลลงไป เติมน้ำมัน...ต้องการ: 400g. มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ 400g. ปลารมควัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 หัวหอม 100g. เบคอน แอปเปิ้ล 1 ลูก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแอปเปิ้ล 200ก. เนย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมกับครีม น้ำตาล 1-2 ช้อนชา เขียว 1/2 พวง...