เบียร์เช็กหลากหลายชนิดช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการและความต้องการของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมอลต์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ บทความนี้จะกล่าวถึงประวัติการกลั่นเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กโดยสังเขปและแนะนำให้ผู้อ่านรู้จักกับโฟมแอลกอฮอล์ยี่ห้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศในยุโรปนี้

1 ประวัติศาสตร์พันปีของเบียร์เช็ก

เช็กเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรป สารคดีเรื่องการผลิตเบียร์ครั้งแรกในสาธารณรัฐเช็กมีขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1088 กฎบัตรที่รอดตายมาจนถึงทุกวันนี้ พูดถึงรากฐานของโบสถ์ที่ตั้งชื่อตาม Vyshegrad ในป้อมปราการของ Vyshegrad นักบุญเปโตรและเปาโล สิ่งประดิษฐ์ล้ำค่ายังมีเนื้อหาเกี่ยวกับเบียร์สองสามบรรทัด ซึ่งสมเด็จพระสันตะปาปาอนุญาตให้พลเมืองของประเทศผลิตเบียร์เพื่อใช้ส่วนตัวเท่านั้น ด้วยเหตุนี้โรงเบียร์ขนาดเล็กจึงปรากฏในเกือบทุกลานที่อยู่อาศัย

ภายใต้กษัตริย์เวนเซสลาส เบียร์ถูกผลิตในระดับอุตสาหกรรมเพื่อขาย ตั้งแต่นั้นมา เครื่องดื่มมอลต์ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในสาธารณรัฐเช็ก ถึงจุดที่ขุนนางศักดินาในท้องถิ่นเพิ่มทุนอย่างมีนัยสำคัญโดยการขายแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชและห้ามซื้อเครื่องดื่มจากโรงเบียร์อื่น แต่สถานการณ์นี้เป็นอันตรายต่อตลาดมอลต์แอลกอฮอล์ทั่วไป และตั้งแต่ศตวรรษที่สิบหก การผลิตเบียร์ก็เริ่มจางหายไป การระบาดของสงครามสามสิบปีมีส่วนทำให้เกิดการทำลายประเพณีการทำผลิตภัณฑ์ที่ทำให้มึนเมาเท่านั้น

การฟื้นตัวของวัฒนธรรมประจำชาติเช็กในศตวรรษที่ 19 ทำให้เกิดแรงผลักดันใหม่ในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น เครื่องดื่มธัญพืชค่อยๆเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของชาวเช็กอีกครั้ง ด้วยการถือกำเนิดของลัทธิสังคมนิยมในประเทศ การผลิตเบียร์ได้ก้าวไปสู่การพัฒนาระดับใหม่ ขนาดของการผลิตก็เปลี่ยนไปอย่างมากเช่นกันในขณะที่ราคาของเครื่องดื่มยังคงต่ำมาก หลังการปฏิวัติกำมะหยี่ เงินทุนจากต่างประเทศจำนวนมหาศาลถูกลงทุนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่เริ่มส่งออก

เบียร์ 2 ประเภท - การจำแนกและกลุ่มย่อย

เบียร์เช็กมีค่อนข้างแพร่หลายในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของรัสเซีย แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่ผู้ผลิตในเช็กสามารถนำเสนอให้กับผู้บริโภคที่มีความซับซ้อน มีมอลต์ดริ้งค์มากมายในประเทศนี้ซึ่งไม่ง่ายที่จะเข้าใจพวกเขา ในกรณีส่วนใหญ่ ชาวเช็กชอบเบียร์ที่มีแรงโน้มถ่วงต่ำ พันธุ์ที่ดีที่สุดมีความหนาแน่น 10-12% และปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในช่วง 3.5-4.2%

เบียร์ที่ผลิตในสาธารณรัฐเช็กและทำจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าว หรือข้าวโพด สามารถจำแนกได้ตามประเภทของสาโท:

• Světlá (เบา) เป็นเครื่องดื่มฟองประเภทหลักที่ผลิตในสาธารณรัฐเช็ก
• Tmavá (มืด) - แอลกอฮอล์ที่มีรสชาติดั้งเดิมที่กลั่นจากมอลต์สีเข้ม
• Polotmavá (กึ่งมืด) - เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่ทำจากมอลต์สามประเภท: เบา, มืดและคาราเมล;
• Řezaná (หั่นบาง ๆ) - แอลกอฮอล์ซึ่งรวมถึงเบียร์สองประเภทขึ้นไป

เครื่องดื่มฟองสี่กลุ่มหลักแบ่งออกเป็นแบรนด์ หากคุณพบคำว่า Stolni บนฉลากขวด แสดงว่าแอลกอฮอล์อยู่ในกลุ่มโต๊ะ ทำจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์และมีความหนาแน่นไม่เกิน 6% ที่เรียกว่า "เตียง" (Ležák) มีความหนาแน่น 11-12% และยังกลั่นด้วยมอลต์ข้าวบาร์เลย์ ยี่ห้อ "Porter" (พอร์เตอร์) - เครื่องดื่มที่มีความหนาแน่นมากกว่า 18% ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์สีเข้ม Pšeničnéผลิตด้วยมอลต์ข้าวสาลีและเครื่องดื่มปรุงแต่งมีชื่อว่าOchucené ผู้ชื่นชอบเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มองหาNealkoholickáบนฉลาก

3 เบียร์เช็กยอดนิยม 3 อันดับแรก

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าเครื่องดื่มมอลต์ชนิดใดหรือยี่ห้อใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทุกคนมีรสนิยมและความชอบที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ตามปริมาณการขายทั้งหมด แบรนด์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภคสามารถแยกแยะได้ นอกการแข่งขัน เบียร์ Pilsner Urquell (Pilsner Urkvel) ซึ่งกลั่นในเมือง Pilsen โดยทั่วไปเครื่องดื่มนี้จะถูกส่งออก ในสาธารณรัฐเช็กเอง แบรนด์นี้เรียกว่า Plzeňský Prazdroj

แบรนด์นี้ถูกผลิตขึ้นครั้งแรกโดย Josef Groll ในปี 1842 Pilsner Urquel เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ สีทองพร้อมรสขมและกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อย

อันดับที่สองคือเบียร์ Velkopopovický Kozel เครื่องดื่มนี้ผลิตในหมู่บ้าน Velké Popovice ในภูมิภาคโบฮีเมียกลาง วิญญาณสี่สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก พันธุ์สีซีดมีรสชาติของฮ็อพที่ดีและสีทองที่สวยงาม ดาร์กวาไรตี้นั้นโดดเด่นด้วยรสช็อคโกแลตเล็กน้อยและกลิ่นผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำทุกชนิด แพะ Velkopopovitsky รวมกันเป็นหนึ่งด้วยรสขม

ปิดสามพันธุ์เช็กยอดนิยม - Staropramen (Staropramen) ผลิตในปรากที่โรงเบียร์ Staropramensky เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้น 10 ชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง เบียร์เบา Staropramen มีรสชาติของมอลต์หวาน พันธุ์สีเข้มมีกลิ่นหอมของเมล็ดพืชคั่ว และเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ Staropramen ก็ดีที่สุดในประเภทเดียวกัน

4 ของขบเคี้ยวเบียร์แบบดั้งเดิม

สาธารณรัฐเช็กมีประเพณีและความชอบในการดื่มเบียร์เป็นของตัวเองมาช้านาน ในประเทศนี้ คุณจะไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์หากคุณเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ปลาแห้ง หรือ kirieshki สำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา แม้ว่าอย่างหลังจะเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบบอลติก ในบาร์ท้องถิ่นหลายแห่ง คุณสามารถหาบรรทัดในเมนูเช่น Něco na začátek ซึ่งแปลว่า "สิ่งที่จะเริ่มต้น" ตามตัวอักษร

สามารถเป็นอาหารมื้อเบาได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น แผ่นชีส (Sýrové prkénko) ประกอบด้วยชีส Niva, Ramadour, Germelin สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ บาร์ได้เตรียมแผ่นเนื้อ (Masové prkénko) ซึ่งเป็นชุดของเนื้อหั่นบาง ๆ ซึ่งประกอบด้วยมัสตาร์ด แตงกวาดอง และแตงกวาดอง แต่ถึงกระนั้น การใช้เครื่องดื่มที่มีฟองก็ยังไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีปลา อาหารเรียกน้ำย่อยZavináchแสดงด้วยปลาแมคเคอเรลหรือปลาเฮอริ่งบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนยัดไส้ผักดอง

นักดื่มเบียร์หลายคนนำปลาแซลมอนสับและผักกาดหอมเป็นอาหารว่าง นักท่องเที่ยวมักหันความสนใจไปที่อาหารเรียกน้ำย่อย Utopenec (ชายที่จมน้ำ) ซึ่งประกอบด้วยไส้กรอกเค็มกับผักและเครื่องเทศ ในรายการของเรียกน้ำย่อยร้อนๆ เราจะมาพบกับเมนูชีสกันอีกครั้งตั้งแต่แรก Smažený hermelín - ชีสผัดกับวิปครีมและซอส lingonberry หรือ Grilovaný hermelín - ชีสย่างพร้อมเครื่องปรุงผักและซอส ของขบเคี้ยวเหล่านี้เป็นของดั้งเดิมและเน้นรสชาติของเบียร์ท้องถิ่นเป็นอย่างดี เมื่อพูดถึงอาหารจานร้อน ชาวเช็กชอบทานเนื้อที่มีไขมันพร้อมกับเครื่องเคียงง่ายๆ (กะหล่ำปลีดอง)

เมื่ออยู่ในสาธารณรัฐเช็กแล้วคุณไม่สามารถทำอาหารที่ปรุงจากเบียร์ได้ ซุปเบียร์กับ croutons หรือปลาค็อดทอดในเบียร์รสชาติดี โดยสรุปแล้ว ผมอยากจะบอกว่าเบียร์เช็กไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา เบียร์ในประเทศนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่พวกเขาเต็มใจแบ่งปันกับคนทั้งโลก

และความลับบางอย่าง...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน

ความแตกต่างหลักของยาคือ ITS 100% NATURALITY ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตใจ
• ขจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• เลิกดื่มหนักได้ใน 24 ชั่วโมง
• หมดโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงระยะ
• ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 rubles

การรับหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้การแก้ปัญหาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ที่ครอบคลุม
คอมเพล็กซ์ ALKOBARRIER ที่ไม่เหมือนใครมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์

ตามลิงค์และค้นพบประโยชน์ทั้งหมดของการกั้นแอลกอฮอล์

เบียร์เช็กเป็นหนึ่งในมาตรฐานของโลกในด้านเครื่องดื่มฟอง ความภาคภูมิใจของชาติ และประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของวัฒนธรรม สำหรับการผลิตจะใช้ฮ็อพ Zatec ที่มีชื่อเสียงและน้ำบริสุทธิ์จากบ่อบาดาล

ลักษณะเฉพาะ

ไม่ทราบแน่ชัดว่าวันใดที่ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเตรียมเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาในสาธารณรัฐเช็ก บางแหล่งชี้ไปที่จุดสิ้นสุดของศตวรรษที่ 5 เมื่อประเพณีการกลั่นเบียร์จากเยอรมนีส่งผ่านไปยังสาธารณรัฐเช็กและอื่น ๆ - ถึงปี 993 เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มนี้ถูกผลิตขึ้นในอารามแห่งหนึ่งของรัฐแล้ว แต่ข้อมูลทั้งหมดมาบรรจบกับข้อเท็จจริงที่บันทึกไว้เพียงอย่างเดียว - จดหมายโต้ตอบของกษัตริย์วราติสลาฟที่ 2 กับสามเณรของอารามซึ่งอธิบายคำสั่งให้พระสงฆ์ทำเบียร์จากถุงฮ็อพหลายถุงที่โอนไปยังพวกเขา งานนี้มีขึ้นตั้งแต่ปี 1088

ต่อมาในตอนต้นของศตวรรษที่ 12 โรงเบียร์เริ่มปรากฏให้เห็นในเมืองต่างๆ เช่น เบอร์โน, เชสเก บูเดโยวิเซ, เปิลเซน แต่เพียงสามศตวรรษต่อมา การผลิตเบียร์ในตระกูลในท้องถิ่นดังกล่าวก็มีลักษณะทางอุตสาหกรรม

ชื่อเสียงของเบียร์เช็กได้แผ่ขยายไปไกลเกินกว่าพรมแดนของประเทศ และในปัจจุบันก็เป็นจุดเด่นของเบียร์เช็ก

ชาวเช็กให้เกียรติแก่หลักการของการผลิตเบียร์ที่พัฒนามาหลายศตวรรษและเข้มงวดมาก และเอาใจใส่ต่อการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิต ใช้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งบาดาล มอลต์สำหรับเบียร์เช็กที่ "ถูกต้อง" ถูกจัดเตรียมแยกต่างหากในสถานที่พิเศษที่เรียกว่ามอลต์เฮาส์ พวกเขาใช้มอลต์ดิบหรือมอลต์คั่ว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาต้องการรับไลท์เบียร์หรือดาร์ก ฮ็อพเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ใช้เฉพาะดอกเพศเมียเท่านั้นเนื่องจากมีสารประกอบอะโรมาติกจำนวนมาก

ขั้นแรกได้ "เบียร์สีเขียว" ซึ่งสาโทถูกต้มเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในถังทองแดง ผลิตภัณฑ์ในช่วงเปลี่ยนผ่านนี้ถูกเทลงในภาชนะที่พวกเขาเดินเตร่โดยได้รับความแข็งแรงตามที่ต้องการจาก 3 สัปดาห์ถึงหกเดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของเครื่องดื่มที่มีฟอง จากนั้นกรองเบียร์และพร้อมดื่ม

พันธุ์ที่ผลิตในสาธารณรัฐเช็กอาจแตกต่างกันทั้งในด้านความหนาแน่น (8-14%) และความแข็งแรง (3-9%) เบียร์หนาแน่นมักจะบริโภคในฤดูหนาว เบียร์เบาเป็นที่ต้องการในฤดูร้อน

สำหรับป้อมปราการนั้น เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวเช็กคือ 4.5-4.7 รอบ จุดแข็งนี้มักพบในเบียร์เช็กแบบดั้งเดิม

แม้แต่ชาวเช็กก็มีแนวทางในการดื่มเบียร์เป็นของตัวเอง ในความเห็นของพวกเขา คุณเข้าใจรสชาติของเบียร์ในแก้วที่ 3 เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ค่อยจำกัดตัวเองให้อยู่แค่แก้วเดียว นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องระบายเหยือกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง - ในสามจิบ: ขั้นแรกเมาครึ่งหนึ่งในอึกเดียวและเครื่องดื่มที่เหลือเมาในอีก 2 "จิบ"

เบียร์เช็กหลากหลายชนิด

ความหลากหลายของเบียร์เช็กสามารถจำแนกได้ดังนี้

ตามประเภทของมอลต์ที่ใช้เกิดขึ้น:

• แสงสว่าง;
• มืด;
• กึ่งมืด (แดง);
• สับ (ผสมเบียร์ประเภทต่างๆ)

จากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นมี:

• ตาราง (น้อยกว่า 6%);
• วิเซปนี (7-10%);
• เตียงอาบแดด (11-12%);
• พันธุ์พิเศษ (มากกว่า 13%);
• พนักงานยกกระเป๋า (มากกว่า 18%);

ตามประเภทของการหมัก จะแยกแยะความแตกต่างของการหมักบนและล่าง มาดูพันธุ์เหล่านี้กันดีกว่า

เอล

นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตยีสต์ชั้นนำ มีความขมในระดับปานกลางหรือรุนแรง เฉดสีกว้าง บางครั้งอาจมีรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ ผลิตในสาธารณรัฐเช็กในโรงเบียร์ขนาดเล็ก

ข้าวสาลี

หมักด้วยมอลต์ข้าวสาลี มีความโดดเด่นด้วยความแข็งแรงปานกลางความขมเล็กน้อยเด่นชัดคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณสูงกลิ่นผลไม้ที่จับต้องได้ มักจะมีน้ำหนักเบาทั้งกรองและไม่กรอง

พอร์เตอร์

เบียร์ดำที่มีความเข้มข้นสูงและปริมาณแอลกอฮอล์ ผลิตตามธรรมเนียมในโรงเบียร์ Pardubice โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ นอกจากความหนาแน่นสูงแล้ว ยังมีจานสีที่เข้มข้นอีกด้วย

ลาเกอร์

ลาเกอร์เป็นเครื่องดื่มประเภทฟองที่ได้จากการหมักด้านล่างโดยการหมักที่อุณหภูมิต่ำ ควรสังเกตว่าเบียร์ชนิดนี้เป็นเบียร์ที่ใช้กันมากที่สุดในโลก และในสาธารณรัฐเช็กก็มีส่วนแบ่งหลักในการผลิตโฟม

พิลสเนอร์

เบียร์ลาเกอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสาธารณรัฐเช็กคือ Pils หรือ Pilsner ซึ่งตั้งชื่อตามเมือง Pizen ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด นี่คือไลท์ลาเกอร์ที่มีสีทองสว่าง กลิ่นหอมเข้มข้น และความขมขื่นที่เด่นชัด

ด้านข้าง

เบียร์สีอ่อนหรือเข้มที่มีรสหวานอมขมกลืน คุณลักษณะที่โดดเด่นของมันคือเนื้อหาที่ต้องเข้าถึง 18% หรือมากกว่า

เบียร์ประเภทบาวาเรีย

ในการผลิตจะใช้มอลต์มิวนิกที่มีเฉดสีต่างกัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีฟองหนามีรสขมของฮ็อพเข้มข้นรสมอลต์ที่เข้มข้น

แบรนด์เบียร์เช็ก

TOP-5 ประกอบด้วยเบียร์เช็กยี่ห้อต่อไปนี้ ซึ่งจำหน่ายทั่วโลกและสามารถพบได้ในรัสเซีย:

1. Pilsner Urquell- ตัวแทนที่มีชื่อเสียงระดับโลกของ Pilsner ซึ่งผลิตในบ้านเกิดของเขาภายใต้ชื่อ Plzensky Prazdroj ที่โรงเบียร์ในเมือง Pilsen ผลิตขึ้นโดย Joseff Groll ผู้ผลิตเบียร์บาวาเรียในปี พ.ศ. 2385 โดยใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงโดยการย่อยอาหารแบบสามชั้น
2. เวลโคโปโปวิคกี้ โคเซล- เบียร์ซึ่งทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมในหมู่บ้านที่มีชื่อเดียวกันในเขตชานเมืองของกรุงปราก ซึ่งมีการเฉลิมฉลอง "วันแพะ" ทุกปี มีให้เลือก 4 แบบ อ่อน เข้ม กลาง อ่อน พรีเมี่ยม แสงมีสีทองที่น่ารื่นรมย์และมีรสชาติที่สดใสของฮ็อพ รุ่นสีเข้มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ โดดเด่นด้วยรสชาติของช็อกโกแลตและรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ
3. สตาร์โรราเมน- บริษัทผู้ผลิตเบียร์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ ตั้งอยู่ในเมืองหลวง ไลน์มีตัวเลือกเครื่องดื่มมากกว่า 10 รายการ ซึ่งแต่ละเมนูมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง พันธุ์เบามีรสมอลต์ที่แสดงออกบนเพดานปาก และเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นี้ถือว่าดีที่สุดในประเภทนี้
4. Budweiser Budvarเป็นเบียร์หมักด้านล่างที่หมักใน České Budějovice จากฮ็อป Žatec ที่คัดสรร มอลต์มอเรเวีย และน้ำอาร์ทีเซียน มีกลิ่นเฉพาะตัว กลิ่นหอม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ
5. ครูโซวิเซ่- เครื่องดื่มที่มีฟองเป็นเบียร์ที่ผลิตขึ้นที่ Royal Brewery ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1583 ผู้ผลิตระมัดระวังเกี่ยวกับส่วนผสมเป็นอย่างมาก บริษัทมีเบียร์หลากหลายชนิด แต่บางทีเบียร์ดำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็เอาใจคนรักเบียร์ด้วยรสคาราเมล

เบียร์ยี่ห้ออื่นๆ ที่สมควรได้รับความสนใจ:

• กำมะหยี่จากแบรนด์ Staropramen เป็นที่รู้จักสำหรับวิธีการบรรจุขวดแบบหิมะถล่ม โฟมจะเติมแก้วอย่างรวดเร็ว ของเหลวจะถูกเทลงบนโฟม แล้วไปสิ้นสุดที่ก้นแก้ว เบียร์มีสีเกาลัด รสชาติของช็อคโกแลต และข้าวบาร์เลย์คั่ว
• Benešov - Sedm kulí (sedum coolie) - เป็นเบียร์กึ่งมืดที่เติมสมุนไพร
• Brno - Pegas - เบียร์ข้าวสาลีในการผลิตที่ฉันใช้สารเติมแต่งเช่น: ยูคาลิปตัส, วานิลลา, ยี่หร่า, น้ำผึ้ง, มิ้นต์, ขิง;
• Tmavý Porter Brno - Starobrno เป็นคนเฝ้าประตูมืดที่มีร่างกายสูง
• cervený drak (Cherveny Drak) กลั่นด้วยสารสกัดจากสมุนไพร
• Březnice (Brzeznice) - เบียร์ข้าวสาลีที่ทำจากการหมักชั้นนำ
• Černá Hora - Kvasar (Kvasar) - มีน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อย (ไม่เกิน 0.6%) ในองค์ประกอบของมัน
• Hradec Králové - Rambousek (Rambousek) - Hradecé bílé (Hradecke Bile) - เครื่องดื่มฟองสบู่หลากหลายชนิด
• Humpolec - Sváteční ležák (Sváteční ležák) - เบียร์บาร์เลย์ประเภทแชมเปญ
• Chýně (Hyne) - เตียงอาบแดดพร้อมข้าวโพด
• Litovel - Maestro - เบียร์อีกตัวที่มีเอฟเฟกต์หิมะถล่ม
• Náchod - Weizenbier - ข้าวสาลีหมักชั้นนำ;
• Nová Paka - Valdštejn - เบียร์พิเศษที่มีความแรง 7%;
• Hemp BrouCzech เป็นเบียร์ที่ผิดปกติซึ่งผสมสารสกัดจากกัญชา
• Nymburk - Bogan 12% - พันธุ์สมุนไพร;
• Pardubice - 19% abv porter
• Pivovarský dům - ข้าวสาลี, กล้วย, กาแฟ, ตำแย, เชอร์รี่, ช็อคโกแลต, วานิลลา;
• U Fleků - Flekovské 13% - เตียงอาบแดดสีเข้มซึ่งเป็นของโฟมประเภทบาวาเรีย
• Rýmař (Rymarch) - เก้าอี้กึ่งมืดพร้อมรสราสเบอร์รี่
• Strakonice - Žen-Šen Nektar (น้ำทิพย์ Jen-Shen) - เบียร์เบาที่บรรจุโสม
• Vrchlabí - เครื่องดื่มเบา ๆ พร้อมรสเชอร์รี่หรือน้ำผึ้ง
• Radler คือเบียร์ผสมที่กลั่นโดยผู้ผลิตเบียร์ Krušovice ได้มาจากการผสมเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ (ตั้งแต่ 2 ถึง 2.5%) และน้ำมะนาว

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเรียกเบียร์เช็กว่าดีที่สุดและแนะนำให้ทุกคนรู้จัก เบียร์เช็กเป็นประเพณีเก่าแก่ มรดกของชาติ ความภาคภูมิใจของชาติ และเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ยอดนิยม คุณต้องการศึกษาพันธุ์และสายพันธุ์ของมันซ้ำแล้วซ้ำอีก

สิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในรัสเซีย

ในสหพันธรัฐรัสเซีย คุณสามารถซื้อเบียร์ขวดของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงของเช็กได้ แต่รสชาติของเบียร์ดังกล่าวต่ำกว่า และสาเหตุของสิ่งนี้คือการพาสเจอร์ไรส์แบบคร่าวๆ ซึ่ง Russian GOST กำหนดให้เพิ่มอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังมีโรงงานในสาธารณรัฐเช็กที่ผลิตเบียร์พิเศษเฉพาะสำหรับรัสเซีย ตัวอย่างเช่น โรงเบียร์ Samson ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักจาก Budejovice ในสาธารณรัฐเช็กเป็นผู้จัดหาแบรนด์ Prazhachka

เบียร์เช็กสดในรัสเซียกำลังเตรียมที่จะผลิตเบียร์ในแหลมไครเมียซึ่งมีการสร้างโรงงานขนาดใหญ่ นักธุรกิจชาวเช็กตัดสินใจดึงดูดผู้บริโภคใหม่ พร้อมกระชับความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจกับประเทศของเรา ความน่าดึงดูดใจของภูมิภาค ความสนใจที่เพิ่มขึ้นจากนักท่องเที่ยว และฤดูกาลชายหาดที่ยาวนาน ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการก่อสร้างศูนย์อุตสาหกรรม

เบียร์เช็กยี่ห้อโปรดจะผลิตในไครเมียทางใต้ซึ่งจะทำให้ทั้งคนในท้องถิ่นและผู้คนจากภูมิภาคอื่น ๆ แห่กันไปที่ทะเลในฤดูร้อนอย่างไม่ต้องสงสัย

มีแผนเปิดโรงงานในปี 2561 สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่เป็นแรงผลักดันใหม่ในการกระชับความสัมพันธ์กับสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างงานใหม่ซึ่งไม่ได้มีความสำคัญน้อยลงสำหรับส่วนต่างๆ ของคาบสมุทรไครเมีย และผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มคุณภาพจะมีโอกาสได้ลิ้มลอง "สด" มากยิ่งขึ้น

เบียร์สำหรับคนเช็กเป็นสมบัติและความภาคภูมิใจของชาติ ชาวเช็กให้เกียรติประเพณีการผลิตเบียร์อย่างระมัดระวัง ปัจจุบัน แบรนด์ขนาดใหญ่จากสาธารณรัฐเช็กได้รับความนิยมไปทั่วโลกและมีการผลิตในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลองชิมเบียร์แปลกใหม่ที่กลั่นในโรงเบียร์เล็กๆ ในท้องถิ่น ประเทศนี้คุ้มค่าแก่การมาเยี่ยมชม

เบียร์เช็ก

เบียร์เช็กเป็นแบรนด์ที่รู้จักกันทั่วโลก ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่านี่คือเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก หลายคนพยายามเดินทางไปสาธารณรัฐเช็กเพื่อร่วมลิ้มลองรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้ บนชั้นวางของร้านค้ารัสเซียและในเมนูของบาร์และผับต่างๆ เรามักจะพบเบียร์เช็กตามที่คาดคะเนได้ ผู้ผลิตแต่ละรายพยายามที่จะติดฉลากนี้บนเบียร์ของตน

แต่ไม่ใช่ว่าสิ่งที่เทลงในขวดหรือถังมักจะมีบางอย่างที่เหมือนกันกับสาธารณรัฐเช็ก และหากเป็นเช่นนั้น ก็ยังห่างไกลจากรสชาติของเช็กอย่างแท้จริง สิ่งที่ส่งออกและสิ่งที่ถูกเทลงในผับเช็กจากถังที่เพิ่งส่งจากโรงงานเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน

เบียร์เป็นองค์ประกอบสำคัญของวัฒนธรรมเช็ก เช่นเดียวกับอิตาลีที่ขึ้นชื่อในเรื่องพิซซ่า เยอรมันบาวาเรียสำหรับไส้กรอก ฝรั่งเศสสำหรับไวน์ ไอร์แลนด์สำหรับวิสกี้ ดังนั้นสาธารณรัฐเช็กสำหรับเบียร์ นี่ไม่ใช่แค่แบรนด์ที่โฆษณาเพื่อหลอกลวงนักท่องเที่ยว แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ ดังนั้นการไปเที่ยวสาธารณรัฐเช็กและไม่ลองเบียร์ท้องถิ่นหมายความว่าคุณเพิ่งผ่านสาธารณรัฐเช็กไป ชาวเช็กเองก็ชื่นชอบเบียร์ของพวกเขาและเป็นผู้นำในการจัดอันดับประเทศในด้านการบริโภค ดังนั้นโดยเฉลี่ยแล้วมากกว่า 400 ขวด 0.5 ต่อคนต่อปีในสาธารณรัฐเช็ก!

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสาธารณรัฐเช็กเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเบียร์ในโรงเบียร์พิเศษที่กำหนดไว้สำหรับสถานที่แห่งนี้ เบียร์บรรจุขวดมีการบริโภคน้อยมาก และไม่มีประโยชน์ที่จะทำสิ่งนี้กับผู้เยี่ยมชม รสชาติเกือบจะเหมือนกับขวดเบียร์ที่ดีและค่อนข้างแพงในรัสเซีย โรงเบียร์ในสาธารณรัฐเช็ก หมายถึง สถานประกอบการใดๆ ที่คุณสามารถลองชิมเบียร์เช็กแท้ๆ และทานคู่กับอาหารเช็กแบบดั้งเดิมได้ ในเมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็ก - ปราก - มีการจัดทัวร์เบียร์ทั้งหมด ในระหว่างที่ผู้เข้าชมไปเยี่ยมชมผับเช็กให้ได้มากที่สุดและลิ้มรสเบียร์ต่างๆ ก่อนเริ่มทัวร์เบียร์ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเบียร์เช็กยี่ห้อหลักๆ

แพะ Velkopopovicky (Velkopopovický Kozel)

เบียร์เช็กที่โด่งดังที่สุดในโลกและเป็นหนึ่งในเบียร์ที่อร่อยที่สุดอย่างแท้จริง แพะเช็กแท้ผลิตในหมู่บ้าน Velké Popovice ในหลายประเทศ รวมถึงรัสเซีย เบียร์ชนิดนี้ยังผลิตภายใต้ลิขสิทธิ์อีกด้วย แต่อนิจจารสชาติของมันอยู่ไกลจากต้นฉบับ

ในร้านค้าของเรา คุณจะพบ Velkopopovitsky Goat รุ่นสว่างและมืด นอกจากนี้ ในประเทศของเรา บางครั้งคุณสามารถหาแพะที่เหมือนกันได้สองประเภทในราคาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ครั้งแรกจะมีราคาประมาณ 70-80 รูเบิลเหมือนเบียร์รัสเซียทั่วไป นี่คือสิ่งที่ผลิตโดยตรงในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย อันที่สองจะแพงกว่าสามเท่าประมาณ 200 รูเบิล เบียร์นี้ถูกส่งจากสาธารณรัฐเช็กเพื่อการส่งออก รสชาติดีขึ้นอย่างแน่นอน

ในสาธารณรัฐเช็กเองเบียร์นี้มี 4 ประเภท:

• Svetly (4% ฉบับ)
• ปานกลาง (ฉบับที่ 4.6%)
• พรีเมี่ยม (4.8% ฉบับ)
• Cerny (ฉบับที่3.7%)

เบียร์แพะ Velkopopovitsky สักแก้วในผับในเช็กมีราคาโดยเฉลี่ย 40-60 CZK ในร้านสามารถซื้อเบียร์ขวดนี้ได้ 15-20 คราวน์ คุณสามารถดื่มเบียร์นี้ได้ในโรงเบียร์ในปรากเช่น ที่นกกา (U Havrana) , ที่แพะ (U Kozla)และ โคซลอฟนา (Kozlovna). โดยหลักการแล้ว สถานประกอบการส่วนใหญ่ในปรากมีเบียร์ชนิดนี้ แต่สถานประกอบการเหล่านี้เชี่ยวชาญในเบียร์นี้ และที่นี่ก็มีความเก๋ไก๋เป็นพิเศษตามคำวิจารณ์ของผู้เยี่ยมชมจำนวนมาก

พิลส์เนอร์ อูร์เกล (พิลส์เนอร์)

อีกหนึ่งแบรนด์เบียร์เช็กที่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่นเดียวกับ Velkopopovicky Kozl เบียร์ Pilsner นั้นผลิตในประเทศอื่นๆ มากมาย แต่เบียร์ดั้งเดิมนั้นผลิตในเมือง Pilsen ของสาธารณรัฐเช็กที่โรงเบียร์ Prazdnoj คำนำหน้า urquel พูดถึงความแปลกใหม่ของความหลากหลายนี้ และเบียร์ที่มีชื่อนี้จำหน่ายในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าเบียร์เช็กยี่ห้อหนึ่งที่แพงที่สุด ในร้านค้ามีค่าใช้จ่ายสูงกว่าที่เหลือ - 25-30 kroons ในผับ - จาก 50 คราวน์

คุณสามารถลอง Pilsner Urquel ในเบียร์ของปรากได้แทบทุกชนิด การจะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในหมู่พวกเขานั้นค่อนข้างยาก เรียกเบียร์ ที่สะพานชาร์ลส์ (U Karlova mostu) และ ที่นางฟ้า (อันเดล) .

สตาร์โรราเมน

บริษัท Czech Brewing Company ที่ใหญ่เป็นอันดับสองในสาธารณรัฐเช็ก โรงงาน Staropramen ตั้งอยู่ในกรุงปราก และอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมือง เบียร์ Staropramen มีมากถึง 8 สายพันธุ์สำหรับทุกรสนิยม คุณสามารถลิ้มรสอาหารเหล่านี้ได้เกือบทั้งหมดในร้านอาหารหน้าระเบียงที่ตั้งอยู่ในอาคารเดียวกับโรงงานสตาร์โอปราเมน ที่นี่คุณจะได้ทานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

ครูโซวิเซ่

บริษัทผลิตเบียร์ของเช็กตั้งอยู่ในหมู่บ้านในชื่อเดียวกันของสาธารณรัฐเช็กและผลิตเบียร์มาตั้งแต่ปี 1517 ในปี 2010 ไฮเนเก้นซื้อ Krusovice และเปลี่ยนชื่ออย่างถูกกฎหมาย แต่ตามที่ผู้ชื่นชอบเบียร์หลายคนไม่ได้เปลี่ยนประเพณี เช่นเดียวกับแบรนด์ชั้นนำของสาธารณรัฐเช็กทั้งหมด เบียร์ถูกผลิตภายใต้ชื่อนี้ในหลายประเทศ ในร้านค้าในรัสเซีย คุณสามารถหาเบียร์ Krusovice ได้ แต่แน่นอนว่ารสชาตินี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเบียร์ดั้งเดิมที่เสิร์ฟในลานเบียร์บางแห่งในปราก ที่ที่เหมาะแก่การชิม Krusovice - โรงเบียร์ ที่แมลงสาบทั้งเจ็ด

กำมะหยี่ (กำมะหยี่)

Rambousek (แรมบูเซ็ก)

เบียร์อีกยี่ห้อหนึ่งที่แทบไม่รู้จักนอกสาธารณรัฐเช็ก ผู้ที่สามารถลิ้มรสเบียร์นี้ได้จะสังเกตเห็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ ในปรากคุณสามารถลองได้ในผับ Zly Casy (ฮาร์ดไทม์).

ทัวร์เบียร์ในปราก

คุณสามารถลิ้มรสเบียร์เช็กได้หลากหลายในระหว่างการทัศนาจรด้านอาหารที่น่าสนใจ:

เที่ยวถูก!

เที่ยวบินชิป

การเดินทางใด ๆ เริ่มต้นด้วยการค้นหาและซื้อตั๋ว - นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้และควรประหยัด!

เมื่อมองหาเที่ยวบินราคาถูกระหว่างการเดินทาง เราใช้เครื่องมือค้นหา เช่น Aviasales และ Momondo

กฎเกณฑ์บางประการในการหาเที่ยวบินราคาถูกสามารถพบได้ในบทความนี้

ที่อยู่อาศัยราคาถูก

แน่นอนว่านักเดินทางทุกคนต้องการเพิ่มประสิทธิภาพค่าใช้จ่ายและค้นหาโรงแรม (หรืออพาร์ตเมนต์) ที่ดีในแง่ของอัตราส่วนราคา/คุณภาพ ดังนั้น ยิ่งคุณมีตัวเลือกมากเท่าใด คุณก็ยิ่งมีโอกาสพบตัวเลือกที่ดีที่สุดมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น การค้นหาของคุณจึงสามารถอำนวยความสะดวกได้อย่างมากด้วยบริการของ Hotellook ซึ่งค้นหาระบบการจองที่พักที่ดีที่สุด

คุณไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบราคากับบริการต่างๆ ด้วยตัวเอง - Hotellook จะทำเพื่อคุณ!

ประกันภัย

ในการขอวีซ่าเชงเก้น อย่างที่คุณทราบ รายการเอกสารที่จำเป็นรวมถึงกรมธรรม์ประกันภัยสำหรับผู้ที่เดินทางไปต่างประเทศ

เมื่อเดินทางไปต่างประเทศที่ไม่ต้องขอวีซ่า การได้รับกรมธรรม์เพื่อความปลอดภัยของคุณและครอบครัวก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเดินทางพร้อมเด็ก

ทัศนศึกษา

วิธีที่ดีที่สุดในการทำความรู้จักกับเมืองใหม่คือการทัวร์แบบมีไกด์โดยคนในท้องถิ่น ในการทำเช่นนี้ นักเดินทางจำนวนมากใช้บริการเช่น Sputnik8

อย่างที่หลายคนทราบ สาธารณรัฐเช็กมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น และอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเบียร์ ไม่ว่าคุณจะพูดอะไร พวกเขารู้วิธีชงเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่นี่ นักท่องเที่ยวรีบไปที่เมืองหลวงเพื่อสร้างความประทับใจ ดังนั้นฉันจะบอกคุณว่าเบียร์ประเภทไหนที่คุณสามารถลิ้มรสได้ในปรากและจะทำที่ไหน

สำหรับสาธารณรัฐเช็กโดยทั่วไป: ฉันคิดว่าคุณสามารถหาแบรนด์เบียร์ทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดที่ระบุไว้ในเมืองอื่น ๆ ของประเทศได้อย่างง่ายดาย

ประวัติศาสตร์และประเพณี

เบียร์ในสาธารณรัฐเช็กผลิตโดยชาวเคลต์ ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงเข้าสู่ประวัติศาสตร์ของประเทศอย่างแน่นหนา ในศตวรรษที่ 12 เบียร์ได้รับความนิยมจนแทบทุกครัวเรือนมีส่วนร่วมในการเตรียมการ สิ่งที่จะซ่อนหลังจากเยี่ยมชมปราก ตัวฉันเองกำลังมองหาสูตรอาหาร "สำหรับหุ่น" การประชุมเชิงปฏิบัติการและโรงงานขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นแล้วในศตวรรษที่ XIV-XV และในปี 1842 เบียร์ชนิดใหม่ถูกผลิตใน Pilsen - Pilsner ซึ่งกลายเป็นผู้นำเทรนด์สำหรับเครื่องดื่มนี้

แบรนด์เบียร์เช็ก

เบียร์ในสาธารณรัฐเช็กมีประมาณหกโหล ดังนั้นเราจะไม่ระบุชื่อทั้งหมด นอกจากนี้ โรงเบียร์ขนาดเล็กในปรากและเมืองอื่นๆ ยังผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและอย่าบรรจุขวด ซึ่งจะทำให้จำนวนแบรนด์เพิ่มขึ้น อาจเป็นหลายร้อย

เป็นไปได้มากที่หลายคนเคยได้ยินหรือเห็นชื่อต่อไปนี้: Bernard, Budvar, Velkopopovitsky Kozel, Zlatopramen, Krusovice, Pilsner, Staropramen ถ้าใช่ ก็รู้ว่าทั้งหมดนี้เป็นสูตรของเช็ก แม้ว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทเหล่านี้จะกระจัดกระจายในหลายประเทศทั่วโลก แต่รสชาติของเบียร์สดและเบียร์ขวดนั้นแตกต่างกันมาก เนื่องจากมีการเพิ่มสารกันบูดลงในแบบหลังเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นพยายามให้แน่ใจว่าได้ลองดื่มในรูปแบบแรก ฉันจะอธิบายแบรนด์เบียร์ที่น่าสนใจที่สุดรวมถึงคำแนะนำของฉัน แต่ด้านล่าง

ประเภทของเบียร์ในสาธารณรัฐเช็ก

เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าเบียร์ไม่ว่าคุณจะชงด้วยวิธีใดก็ตาม จะมีความคล้ายคลึงกัน นี่เป็นภาพลวงตาที่ลึกซึ้งมาก ในสาธารณรัฐเช็ก เบียร์แบ่งออกเป็น 11 กลุ่มย่อยตามกลไกการผลิตสาโท ปริมาณแอลกอฮอล์ และรูปแบบการหมัก นอกจากนี้สาโทยังมีตัวบ่งชี้เช่นความหนาแน่น - ค่าที่วัดในของเหลวใด ๆ เมื่อเทียบกับน้ำ อันที่จริงนี่คือความเข้มข้นของสารแห้งในสาโทเริ่มต้นซึ่งให้รสชาติเครื่องดื่ม ตัวบ่งชี้นี้วัดเป็นเปอร์เซ็นต์ ยิ่งความหนาแน่นสูงเท่าไร รสชาติของเบียร์ก็จะยิ่งเข้มข้นและสว่างขึ้นเท่านั้น

พิจารณาการจำแนกประเภทของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้เพื่อให้รู้ว่าเรากำลังเผชิญกับอะไร

ตามกลุ่มเบียร์มีดังนี้:

1. Světlá - เบาส่วนใหญ่ทำจากมอลต์ที่มีชื่อเดียวกัน
2. Polotmava – กึ่งเข้ม ทำจากมอลต์คาราเมลสีเข้มผสมกับมอลต์สีซีด
3. Tmavá มีสีเข้ม โดยไม่ได้ผสมกับมอลต์ชนิดอื่น
4. Ř ezaná เป็นเบียร์ที่ได้จากการผสมเครื่องดื่มสำเร็จรูปสีอ่อนและสีเข้ม

ตามกลุ่มย่อย ด้านบนแบ่งออกเป็นดังนี้:

• stolni - เบียร์ตั้งโต๊ะซึ่งส่วนใหญ่มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์โดยมีแรงโน้มถ่วงของสาโทเริ่มต้นสูงถึง 6%
• výčepní - คล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่มีความหนาแน่น 7-10%;
• ležáky - มอลต์ข้าวบาร์เลย์เดียวกัน แต่ความหนาแน่น 11-12%;
• พิเศษ – ในทำนองเดียวกันความหนาแน่นมากกว่าหรือเท่ากับ 13%;
• พอร์เทอรี่ – เบียร์ดำที่มีความหนาแน่น 18% ขึ้นไป
• se sníženým obsahem alkoholu - เบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ลดลงเป็นพิเศษถึง 1.2% โดยปริมาตรหรือน้อยกว่า
• pšeničná - ข้าวสาลีก็เป็นเบียร์ขาวเช่นกันมอลต์ที่มีชื่อเดียวกันควรมีอย่างน้อยหนึ่งในสามของปริมาตรของเครื่องดื่ม
• kvasniková – เบียร์ที่ทำโดยการเติมสาโทพิเศษลงในเบียร์ที่ทำเสร็จแล้ว
• nealkoholická - ไม่มีแอลกอฮอล์มีความแรงไม่เกิน 0.5 °;
• ochucená - ปรุงแต่งด้วยรสชาติของผลไม้, สมุนไพร, น้ำผึ้งหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• z jiných obilovin - เบียร์ที่มีธัญพืชมากกว่าสามอย่าง ยกเว้นข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี

นอกจากนี้ยังมีการจำแนกตามวิธีการหมัก: บนและล่าง อันแรกประกอบด้วย:

• พันธุ์ภาษาอังกฤษ - เบียร์, อ้วน;
• เยอรมัน - ข้าวสาลี altbir;
• เบลเยียม เช่น นักเล่นกล
• พอร์เทอรี่

เบียร์ที่ผลิตด้วยวิธีที่สองเรียกว่าลาเกอร์ ประกอบด้วยพันธุ์ย่อยต่อไปนี้:

• ยา;
• มาร์เซน;
• เบียร์บาวาเรีย

ฉันไม่คิดว่ารายละเอียดดังกล่าวจะเป็นที่สนใจของคนส่วนใหญ่ ดังนั้นเราจะปล่อยให้มันสวยงาม ผู้ที่ต้องการสามารถค้นหาคำอธิบายบนอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้ยังมีการจำแนกตามสถานที่ผลิต

ร้านเบียร์ ใน ปราก

คุณสามารถดื่มเบียร์ในปรากได้เกือบทุกย่างก้าว ไม่ว่าจะเป็นแผงขายของตามท้องถนน บาร์ ร้านอาหาร ซึ่งทั้งหมดตั้งอยู่ในพื้นที่ท่องเที่ยวจำนวนมาก

หากคุณไม่สนใจอาหารท้องถิ่นหรือสิ่งแวดล้อมรอบๆ เครื่องดื่มนี้ก็ไม่ต่างกันมาก ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสถาบันที่ผิดปกติบางอย่าง

Pivovarsky dům

ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์ที่ไม่ธรรมดา: ตำแย แชมเปญหรือกล้วย เชอร์รี่ วานิลลา ฉันมาที่นี่เพื่อลองดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ สมมุติว่า เพื่อขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของฉัน ฉันจะไม่พูดด้วยความมั่นใจว่าตัวเลือกเหล่านี้อร่อยมาก แต่แปลก แต่ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ฉันจึงแนะนำให้นักท่องเที่ยวที่สนใจลองชิมเบียร์ชนิดนี้

ที่อยู่: Lipova 15.

เวลาทำการ : 11.00-23.30 น.

Klasterni Pivovar Strahov

ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ใกล้กับอาราม Strogovsky ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ มีอารามไม่กี่แห่งที่มีโรงเบียร์เป็นของตัวเอง คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มต่างๆ ได้ที่นี่ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เมนูถาวรประกอบด้วยเบียร์สีอำพันและเบียร์สีเข้มที่ไม่ผ่านการกรอง และสำหรับวันหยุด อีสเตอร์และคริสต์มาส มีการกลั่นเบียร์ชนิดพิเศษ: คริสต์มาสกึ่งมืดและเบียร์ข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการกรอง ที่นี่คุณยังสามารถลิ้มรสของหวานที่ผิดปกติ: วาฟเฟิลที่ทำจากแป้งเบียร์และไอศกรีมในเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้

ที่อยู่: Strahovské nádvoří 301, Praha 1

เวลาทำการ: 10.00-22.00 น.

ทางรถราง Prvni Pivni

นี่คือคลังเก็บรถรางเก่า เก๋ไก๋เหมือนรถพ่วงประเภทเดียวกันของการขนส่ง ที่นี่อบอุ่นและน่าสนใจมาก ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการเบียร์เช็กแท้ๆ หายากหลากหลายประเภท เช่น Conrad Výčepní, Baronka Premium, Permon Xmas Ale และอื่นๆ

ที่อยู่: Na Chodovci 1 .

เวลาทำการ: 17.00-00.00 น.

Vytopna

ในใจกลางเมือง ทางขวาบนจัตุรัสเวนเซสลาส ถัดจากอาคารพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ มีคลังเบียร์ที่น่าสนใจ นี่คือการแสดงทั้งหมด: รถไฟพร้อมรถพ่วงขับไปรอบๆ ห้องโถง และส่งเครื่องดื่มไปที่โต๊ะ

นั่นคือพนักงานเสิร์ฟเข้ามาหาคุณเพื่อสั่งเขียนว่าคุณต้องนำไปที่โต๊ะใดและในปริมาณเท่าใด จากนั้นแก้วและขวดก็ขับไปตามถนนวงแหวนและหยุดใกล้คุณ จริงในตอนเย็นอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปในสถาบันนี้: ทุกสถานที่สามารถครอบครองได้ ดังนั้นคุณต้องมาระหว่างวันหรือจองโต๊ะล่วงหน้า อย่าลืมเยี่ยมชมสถานประกอบการนี้! นักท่องเที่ยวจำนวนมากถ่ายภาพและวิดีโอของบริกรในร้านอาหารที่ไม่ธรรมดา จำเป็นต้องพูดแนวคิดนี้เป็นต้นฉบับมาก

ที่อยู่: Palac Fénix, Václavské nám. 802/56, 110 00 Praha - โนเว เมสโต.

เวลาเปิด-ปิด : 11.00-01.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ 11.00-00.00 น. วันอื่นๆ

เบียร์ยี่ห้อที่ดีที่สุดตามที่ผู้เขียน

รสนิยมและความชอบตามที่พูดไปนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน แต่ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร ฉันกล้าที่จะให้คำแนะนำและคำอธิบายสั้น ๆ ของฉัน

เบอร์นาร์ด

แบรนด์นี้มีเบียร์ประมาณ 12 ชนิด ฉันชอบ JANTAROVÝ LEŽÁK (เบียร์สด), ČERNÝ LEŽÁK (เบียร์ดำ) เป็นพิเศษ Ležákyหรือที่รู้จักว่า lager เป็นเบียร์ชนิดหนึ่งที่หมักด้วยก้น เป็นลักษณะความจริงที่ว่าเครื่องดื่มสุกขั้นสุดท้ายเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา นอกจากเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์รสเลิศแล้ว บริษัทยังผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กึ่งมืด สว่าง รวมถึงมีรสพลัมและเชอร์รี่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย ฉันไม่ได้ลองรสชาติผลไม้ของผู้ผลิตรายนี้โดยเฉพาะ แต่เวอร์ชันแอลกอฮอล์ที่คล้ายกันของอีกยี่ห้อหนึ่งดูเหมือนจะอร่อยมากสำหรับฉัน นอกจากนี้ ขวดบางขวดยังมีจุกปิดได้

Budweiser Budvar

โรงงานผลิตเบียร์มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2438 แต่มีการผลิตเบียร์ในเชสเกบูเดโยวิเซมาประมาณ 750 ปี มีทั้งดาร์กและไลท์ และสำหรับผู้ชื่นชอบที่แท้จริง พวกเขาผลิตKroužkovaný ležák (วงแหวน). เบียร์ประเภทนี้ถูกต้มในลักษณะเดียวกับเบียร์คลาสสิก: ทำสาโท ฮ็อป และยีสต์ จากนั้นกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น เนื่องจากบัดไวเซอร์เป็นเบียร์ เบียร์ทั้งหมดจึงถูกส่งไปยังการบ่มในห้องพิเศษ แต่สำหรับการผลิต Kroužkovaný ležák จะมีลักษณะเฉพาะ: เมื่อเติมถัง (ภาชนะโลหะสำหรับขนส่งหรือเก็บเบียร์) จะมีการเติมยีสต์และฮ็อพส่วนใหม่อีกส่วนหนึ่ง ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงสุกโดยตรงในภาชนะ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่านี้ก็มีเบียร์พิเศษที่มีความแรงถึง 7.6 องศา

Velkopopovický Kozel

เป็นเจ้าของสัญลักษณ์ "เบียร์เช็ก" อันเนื่องมาจากการรักษาประเพณีและเทคโนโลยีการผลิต อย่าแปลกใจเลยที่โรงเบียร์ท้องถิ่นบางแห่งไม่ได้รับเกียรติเช่นนี้ ผู้ผลิตรายนี้ผลิตเครื่องดื่มสามประเภท: เบา, กึ่งมืด, เข้มและพรีเมียม ฉันได้ยินจากคนมากกว่าหนึ่งคนว่าเบียร์นี้อร่อยที่สุดในบรรดาเบียร์ที่ผลิตในรัสเซีย

ครูโซวิเซ่

นี่เป็นหนึ่งในโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในสาธารณรัฐเช็ก ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 บริษัท ผลิตเบียร์ประเภทต่อไปนี้:

• Krušovická 10°;
• ครูโชวิกา 12°;
• Černe (ดำ);
• Mušketýr (ทหารเสือ);
• Malvaz (กึ่งมืด);
• Krušovice Imperial (จักรวรรดิ);
• Krušovice Jubilejní Ležák (เบียร์ครบรอบ);
• Krušovice Pšeničné (ข้าวสาลี).

ฉันขับรถผ่านโรงงาน Kruszowice ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับทุ่งข้าวบาร์เลย์ขนาดใหญ่ มันดูน่าประทับใจมาก

ผู้เชี่ยวชาญ

นี่คือเบียร์สีเข้ม หวาน และเข้มข้นมาก ตามที่เขียนบนอินเทอร์เน็ต มีขายในหลายแห่งในปราก แต่โดยส่วนตัวแล้ว ผมต้องพยายามอย่างหนักเพื่อค้นหามัน จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ บริษัทรู้สึกภูมิใจกับความจริงที่ว่าเบียร์เสิร์ฟแค่ก๊อกในแก้วพิเศษที่มีปริมาตร 0.4 ลิตร ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงมากขึ้น แต่ฉันเห็นขวดของอาจารย์อยู่ในเขตปลอดภาษีของสนามบินอย่างแน่นอน แม้ว่าบางที ข้อยกเว้นนี้ทำขึ้นเฉพาะสำหรับผู้ที่จากไป

Pilsner Urquell

นี่เป็นเบียร์ที่เบาและเป็นที่นิยมมาก ภายใต้ชื่อทางการค้านี้ คาเฟ่และผับฤดูร้อนหลายแห่งเปิดให้บริการในกรุงปราก เบียร์ของแบรนด์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติของฮ็อพที่เด่นชัดรวมถึงโทนผลไม้

สตาร์โรราเมน

ต้องขอบคุณยีสต์ชนิดพิเศษที่ทำให้เบียร์มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใหม่ นอกจากนี้หลังจากเทลงในแก้วเครื่องดื่มจะมีฝาโฟมหนาแน่น บริษัท นี้ผลิตเครื่องดื่มค่อนข้างมาก:

เท่าไหร่เบียร์ในปราก

ในสาธารณรัฐเช็ก บางครั้งเบียร์มีราคาต่ำกว่าน้ำแร่ด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้ประเทศนี้เป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวมากยิ่งขึ้น ในร้านอาหารและบาร์ เบียร์สดครึ่งลิตรมีราคา 30-35 CZK และในโรงเบียร์ที่มีเครื่องดื่มที่ผลิตในท้องถิ่นจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย - 40-50 kroons

ในร้านค้า ราคามักจะแตกต่างกันมากกว่า ฉันเห็นเบียร์ที่ถูกที่สุดสำหรับ 8 คราวน์ แม้แต่ในอัตราที่ทันสมัย ​​มันก็เป็นแค่เพนนี ขีด จำกัด บนสามารถเข้าถึงได้ถึงร้อยมงกุฎเพราะพันธุ์นำเข้ายังถูกนำเข้าไปยังสาธารณรัฐเช็กเช่นเดียวกับประเทศอื่น ๆ : ลอนดอน, เบลเยียม, เยอรมันและอื่น ๆ

เบียร์ในปรากสามารถดื่มได้ไม่เฉพาะในผับและร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังดื่มได้ที่บ้านเมื่อซื้อล่วงหน้าในร้านค้า เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามีจำหน่ายในขวดแก้วและกระป๋องอลูมิเนียม ที่น่าสนใจคือสามารถส่งมอบภาชนะแก้วได้ ป้ายราคาแสดงราคาสองราคา: ตัวเบียร์เองและเงินมัดจำ นั่นคือ ต้นทุนบรรจุภัณฑ์

ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น Kaufland, Albert มีสายพานพิเศษสำหรับรับขวด คุณสามารถนำภาชนะเปล่ามาวางบนเทปแล้วระบบอัตโนมัติจะพิจารณาว่าแบบฟอร์มดังกล่าวได้รับการยอมรับหรือไม่ เป็นผลให้คุณพิมพ์เช็คและพวกเขาสามารถจ่ายบิลบางส่วนในซูเปอร์มาร์เก็ตนี้ ตัวอย่างเช่น พวกเขามอบขวดให้ 20 คราวน์เช็ก และยอดซื้อออกมา 200 คราวน์ โดยแสดงเช็ค คุณจ่ายเพียง 280 โครน ไม่สามารถแปลงจำนวนเงินสำหรับขวดที่ส่งคืนเป็นเงินสดได้ ควรซื้อของทันทีดีกว่า เพราะหลายครั้งฉันลืมแสดงเช็คที่จุดชำระเงิน

ทัศนศึกษา

โรงเบียร์หลายแห่งมีไกด์ทัวร์ซึ่งรวมถึงการชิมเครื่องดื่ม

มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเยี่ยมชม: จัดระเบียบและไม่ อดีตจัดบริษัทท่องเที่ยวพิเศษซึ่งมีตัวแทนอยู่ในสถานที่แออัดของนักท่องเที่ยว: บนจัตุรัสเมืองเก่า สะพานชาร์ลส์ เกาะกัมปา และอื่นๆ ในเวลาที่กำหนด รถบัสจะไปรับคุณและผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ และพาคุณตรงไปที่โรงงาน และหลังจากนั้นรถจะมาส่งคุณกลับ แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายไม่เล็ก ประมาณหนึ่งพันคราวน์เช็ก แต่สำหรับผู้ที่สนใจก็น่าสนใจมาก ข้อดีของการท่องเที่ยวประเภทนี้คือ คุณสามารถขอรับมัคคุเทศก์ที่พูดภาษารัสเซียได้

คุณสามารถหา "วัฒนธรรมเบียร์" ทัศนศึกษา สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อรวมการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวและโรงเบียร์เข้าด้วยกัน:

• ปราสาท Konopiste และ Velke Popovice;
• และโรงเบียร์ Krusovice;
• ปราสาท Křivoklát และรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเบียร์หมี Berounsky และอื่นๆ มีชุดค่าผสมที่คล้ายกันค่อนข้างมาก ฉันจะไม่แสดงรายการทั้งหมด

นอกจากการค้นหาเต็นท์ท่องเที่ยวแบบพิเศษแล้ว คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้:

• โรงแรมหลายแห่งจัดทัวร์ที่คุณสามารถเข้าร่วมได้โดยไม่ต้องพักที่นั่น หากคุณอาศัยอยู่ในหนึ่งในเหล่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะจัดการที่แผนกต้อนรับ คุณสามารถไปที่โรงแรมที่ใกล้ที่สุดหรือโรงแรมในใจกลางเมืองและถามที่นั่น เมื่อได้เยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ หลายสิบแห่งหรือน้อยกว่านั้น ฉันคิดว่าคุณจะพบตัวเลือกที่เหมาะสม
• อินเทอร์เน็ตเป็นที่ที่คุณสามารถหาทุกอย่างได้อย่างแท้จริง

การทัศนศึกษาที่ไม่มีการรวบรวมกันเป็นทางเลือกที่ประหยัดกว่า โรงเบียร์มักจะตั้งอยู่ในหรือใกล้เมือง ซึ่งให้บริการโดยรถประจำทางหรือรถไฟ ตั๋วโดยสารสามารถซื้อได้เป็นร้อยมงกุฎ นอกจากนี้ยังมีการรวบรวมนักท่องเที่ยวคนเดียวสามครั้งต่อวันในกลุ่มตามภาษา: เช็ก, อังกฤษ, เยอรมัน การเดินทางท่องเที่ยวดังกล่าวจะมีค่าใช้จ่าย 300-500 kroon ราคาที่แม่นยำยิ่งขึ้นขึ้นอยู่กับโรงงานและปริมาณเบียร์ที่ดื่ม

ผู้คนดื่มเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กอย่างไร?

แน่นอนภายใต้จานเย็นหรือร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่อย่าสับสน เบียร์ในสาธารณรัฐเช็กไม่ได้กินเพราะได้ดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ควรลิ้มลองรสชาติของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ นั่นคืออาหารที่นี่บริโภคเองไม่ใช่เบียร์

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคได้ในแบบดั้งเดิมแล้วยังมีตัวเลือกดั้งเดิมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ชาวเช็กบางคนล้างเหล้า Becherovka ในท้องถิ่นด้วยไลท์เบียร์ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้ Fernet Stock, Slivovice และแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ แต่สำหรับสิ่งนี้ไม่ได้ใช้กองขนาดใหญ่ แต่แก้วขนาดเล็กพิเศษที่มีความจุ 20 มล.

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเพิ่มแอลกอฮอล์ต่างๆ ลงในแก้วเบียร์ได้โดยตรง ดังนั้น "โยน" กองเหล้ามินต์ลงในแก้ว คุณจะได้ค็อกเทลเมจิกอาย แต่อย่างที่คนที่ได้ลองแล้วบอกว่า ผลที่ตามมาในตอนเช้าอาจไม่ถูกใจที่สุด

ไม่นานมานี้ ชาวเช็กมีประเพณีผสมเบียร์กับน้ำผลไม้ แต่ฉันพูดซ้ำว่าเป็นเรื่องปกติที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาดังนั้นการจัดการดังกล่าวยังถือว่าไม่ดีในบาร์หลายแห่ง

แต่ละเมืองในสาธารณรัฐเช็กผลิตเบียร์ตามสูตรเฉพาะ ผู้ผลิตเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กเป็นอาชีพที่น่าเคารพนับถือเช่นเดียวกับแพทย์หรือครู เพราะเบียร์เช็กเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีและวัฒนธรรมโบราณ โดยทั่วไปแล้วในทางปฏิบัติเป็นเรื่องสำคัญระดับชาติ

โดยวิธีการกินเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กไม่เป็นที่ยอมรับ แต่การดื่มในเวลาใดก็ได้ของวันเป็นเรื่องปกติ คุณสามารถพบเสมียนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองในช่วงเวลาพักได้อย่างง่ายดาย

มีหลายพันธุ์ที่รู้จักกันไม่เฉพาะในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น แต่ยังมีในต่างประเทศเพียงสิบห้าชนิดเท่านั้น แต่ละอันมีรสชาติ ลักษณะการผลิต และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ในสาธารณรัฐเช็กยังมีระบบการประเมินคุณภาพที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

ความหนาแน่นของเบียร์

ผู้บริโภคทั่วไปมักไม่รู้ว่ามันคืออะไร คนรักเบียร์สามารถกำหนดแรงโน้มถ่วงได้ด้วยรสชาติหรือโดยการอ่านฉลากเท่านั้น ความหนาแน่นคือปริมาณของแข็ง ยิ่งเปอร์เซ็นต์มากเท่าใด ปริมาณแอลกอฮอล์ก็จะยิ่งสูงขึ้น ปริมาณสารอาหารก็ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นด้วย

ความหนาแน่นมีตั้งแต่แปดถึงสิบสี่เปอร์เซ็นต์ ตอนนี้เบียร์สิบเปอร์เซ็นต์เป็นที่นิยมอย่างมาก เป็นที่เชื่อกันว่าในฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีความหนาแน่นสูงและในฤดูร้อนในทางตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

มีสองคลาสความหนาแน่นหลัก:

1. "สิบ" (ตักออก) ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มสามารถบรรจุสาโทได้มากถึง 10% เป็นผลให้หลังจากรอบการหมักสัดส่วนของแอลกอฮอล์ในเบียร์อยู่ในช่วง 3.5 ถึง 4.5%
2. "สิบสอง" (เตียง) ปริมาณสาโทในเบียร์สูงถึง 12% หลังจากรอบการหมักที่กินเวลาประมาณสามเดือน จำนวนรอบในเครื่องดื่มถึง 5 ครั้ง เบียร์นี้มีสีเข้มกว่าและรสชาติเข้มข้นกว่า

นอกจากคลาสหลักแล้ว ยังมีอีกสามคลาสเพิ่มเติม:

1. ตาราง - ความหนาแน่นสูงถึง 6%
2. พิเศษ - ความหนาแน่นสูงกว่า 13%
3. พนักงานยกกระเป๋า - ความหนาแน่น 18%

ในร้านอาหารเบียร์แห่งหนึ่งให้บริการเบียร์เช็กซึ่งมีความหนาแน่นสูงที่สุดในโลก - 33%

สีเบียร์

นี่คือตัวเลือกที่สอง ความโปร่งใสของเครื่องดื่มและสีของเครื่องดื่มเป็นเกณฑ์หลักที่ผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญจะประเมินคุณภาพของเครื่องดื่ม เบียร์เช็กเกือบทั้งหมดมีรสชาติของตัวเอง ความแตกต่างของสีขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมอลต์จำนวนมาก และถึงแม้จะใช้มอลต์สีเดียวในการผลิตเบียร์ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มในสีเดียว นอกจากมอลต์ น้ำ กระบวนการบด และการต้มด้วยฮ็อพก็ส่งผลต่อสีเช่นกัน

โดยทั่วไปแล้ว สีจะได้รับผลกระทบจากกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมด โดยทั่วไป จะพบความแตกต่างจากสีมาตรฐานในไลท์เบียร์

มีความเห็นว่าผู้ชายชอบดื่มเบียร์เช็กเบา ๆ เพราะมีรสเปรี้ยวมากกว่า และสีเข้มซึ่งหวานกว่า-คุณผู้หญิง แน่นอนว่าทั้งหมดนี้มีเงื่อนไข ทุกคนมีเบียร์ที่ชื่นชอบและไม่ได้แบ่งตามเพศ

โดยทั่วไป ปริมาณแอลกอฮอล์ของเบียร์เช็กอยู่ในช่วง 4.5 ถึง 4.7 เปอร์เซ็นต์ มีความเข้มข้นมากซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ผลิตขึ้นเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และต่ำ (มากกว่าสามเปอร์เซ็นต์)

เบียร์สด

เบียร์เช็กที่นิยมใช้กันทั่วไปคือเบียร์สด ก่อนหน้านี้บรรจุขวดในถังไม้ที่มีปริมาตรหนึ่งร้อยลิตร วันนี้พวกเขาถูกแทนที่ด้วยถังโลหะที่มีปริมาตร 30-50 ลิตร แต่ถึงแม้จะมีการเปลี่ยนแปลง แต่ความรักในเบียร์สดก็ยังคงมีอยู่

เบียร์สดของเช็กมีขายในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงร้านอาหาร ขายในแก้วครึ่งลิตร แต่แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่อร่อยและสดใหม่มีขายในผับ คุณสามารถลองเบียร์สดของเช็กได้ที่นั่น แก้วขนาดใหญ่ไม่เป็นที่นิยมมาก ในสาธารณรัฐเช็กเชื่อกันว่าดื่มเพียงครึ่งลิตรก่อนที่เครื่องดื่มจะร้อนขึ้นและกลายเป็นรสจืด ควรสังเกตว่าความคิดเห็นนี้ถูกต้อง

แสตมป์ "Pilsensky Prazdoy"

แบรนด์นี้ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองที่ผลิต พิลเซ่นเป็นเมืองหลวงเบียร์ของโบฮีเมียตะวันตก พันธุ์เบา "Prazdroi" เริ่มผลิตในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ผู้ผลิตเบียร์ในเช็กต้องการสร้างแบรนด์ที่จะก้าวข้ามสายพันธุ์บาวาเรียอันเป็นที่รู้จักกันดี ด้วยการใช้ประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงและเทคโนโลยีใหม่ในช่วงเวลานั้น เราได้เบียร์ที่เกินความคาดหมายทั้งหมด

แต่ความนิยมของแบรนด์ไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมาจากการโปรโมตที่มีความสามารถอีกด้วย เบียร์เริ่มให้บริการแก่ผู้มาเยือนที่รีสอร์ทใกล้เคียง เมื่อพวกเขากลับมา นักท่องเที่ยวก็เริ่มโฆษณาแบรนด์ "Idle" ในเมืองของตนอย่างจริงจัง

แบรนด์นี้จดทะเบียนในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น เธอยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "Urquel" และ "Gambrinus"

คุณสามารถลองเบียร์ Prazdroy ในส่วนใดก็ได้ของยุโรป แต่ไม่แน่ใจว่าจะผลิตในเมืองเช็กหรือไม่ ตามเทคโนโลยีของผู้ผลิตเบียร์เช็ก แบรนด์นี้ผลิตในเยอรมนีและเบลเยียม คุณสามารถแยกความแตกต่างของเบียร์เช็กแท้ที่ผลิตใน Pilsen ได้โดยใช้ชื่อ: ถ้าขวดเขียนว่า "Plzensky Feast" แสดงว่าเป็นของจริง และถ้ามารยาทพูดว่า "Plzner" เบียร์ก็ถูกต้มในเมืองอื่นเพียงแค่ใช้เทคโนโลยีของโรงเบียร์

"บูดีวิตซ์กี้ บุดวาร์"

กลั่นใน České Budějovice จากวัตถุดิบธรรมชาติเท่านั้น: น้ำจากบ่อบาดาล, เฮดฮอปส์ และมอลต์โมราเวียน เบียร์เช็กถูกบ่มเป็นเวลานานมาก - ประมาณสามเดือน เบียร์ "บัด" ที่แรงมาก - สองร้อยวัน! เทคโนโลยีการผลิตและกระบวนการหมักที่ยาวนานทำให้ "Budeevitzky Budvar" แตกต่างจากแบรนด์อื่น นอกจากนี้ ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้น ค่าพลังงานของเครื่องดื่มจึงน้อยมาก

มีความเห็นในหมู่ผู้ผลิตเบียร์ว่าต้องใช้เวลาพอสมควรในการผลิตเบียร์ที่ดี และเพื่อเตรียมเบียร์เช็กที่ดีที่สุด - ต้องใช้เวลามากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เบียร์ Budeevitzky Budvar ถือว่าดีที่สุดในบรรดาเบียร์ลาเกอร์คลาสสิก

“สตาร์โรปราเมน”

ไลท์เบียร์คุณภาพสูงมาก เบียร์นี้ผลิตขึ้นตามประเพณีเก่าแก่ของผู้ผลิตเบียร์เช็ก "Staropramen" ชุดแรกเปิดตัวในปี พ.ศ. 2412 และปัจจุบันครองอันดับ 3 อันทรงเกียรติซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเบียร์เช็ก

Staropramen เป็นเครื่องดื่มสีทองที่มีรสชาติอ่อนๆ ในยุโรป แบรนด์นี้ได้รับการยอมรับจากกลิ่นหอมพิเศษที่ได้จากยีสต์ที่ปลูกโดยเฉพาะสำหรับพันธุ์นี้

นอกจากนี้ แบรนด์ยังได้รับรางวัลซ้ำแล้วซ้ำอีกในการแข่งขันการผลิตเบียร์ ไม่เพียงแต่ในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ ด้วย

อย่างไรก็ตาม เบียร์นี้ผลิตขึ้นไม่เฉพาะในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น แต่ยังผลิตในประเทศอื่น ๆ ด้วย - ภายใต้ใบอนุญาต ในรัสเซียพวกเขาเริ่มผลิตตั้งแต่ปี 2546

"แพะ Velkopopovitsky"

แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 18 มันเริ่มที่จะต้มโดยพระที่เปิดโรงเบียร์ของตัวเอง ลักษณะเด่นของเบียร์นี้คือกลิ่นส้ม ทุกปีในสาธารณรัฐเช็กจะมีการเฉลิมฉลองวันแพะ และผู้รักเบียร์ทุกคนคิดว่าตัวเองจำเป็นต้องเมากับสภาพของสัตว์ที่ปรากฎบนฉลาก

เบียร์นี้ถือเป็นแบรนด์เช็กที่ได้รับความนิยมสูงสุดในต่างประเทศ นอกจากการผลิตในสาธารณรัฐเช็ก ในเมือง Velké Popovické แล้ว "Velkopopovicky Goat" ยังผลิตภายใต้ใบอนุญาตในรัสเซีย สโลวาเกีย ฮังการี และโปแลนด์

ตามกฎแล้วบรรจุขวดในขวดแก้วขนาดครึ่งลิตรหรือกระป๋องอลูมิเนียมและมีให้เลือกสองแบบคือสีอ่อนและสีเข้ม ความหลากหลายของแสงมีสีทองและมีปริมาณแอลกอฮอล์ 4-4.6 รอบต่อนาที ดาร์กวาไรตี้ทำมาจากมอลต์ชนิดพิเศษ มีกลิ่นหอม และรสคาราเมล แต่มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย - เพียง 3.8%

ในปี 2558 บริษัท ได้เปิดตัว "เครื่องตัด" ที่เรียกว่า - เมื่อเบียร์สีเข้มและสีอ่อนถูกเทลงในภาชนะเดียว แต่ไม่มีการผสมพันธุ์ เอฟเฟกต์นี้ทำได้เนื่องจากความหนาแน่นของเครื่องดื่มต่างกัน อย่างไรก็ตาม โรงเบียร์มีความลับในการเตรียมการ

ลักษณะเฉพาะของเบียร์ที่ "ตัด" นั้นมีรสชาติที่ผิดปกติเป็นหลัก ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงเฉดสีและความแตกต่างของพื้นผิว

“ครูโซวิซ”

"Krusovice" ถูกต้มที่ Royal Brewery ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1583 ในเมืองที่มีชื่อเดียวกัน ในตอนเริ่มต้น เบียร์ถูกผลิตขึ้นสำหรับ Krušovice เท่านั้น แต่ต่อมา ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้น เบียร์จึงเริ่มส่งไปยังเมืองอื่นๆ ในสาธารณรัฐเช็ก และในต่างประเทศ

แบรนด์เบียร์เช็ก "Krushovice" มีสองสายพันธุ์:

1. ไลท์เบียร์ Krusovice Imperialสีทองเล็กน้อยมีรสชาติที่มีส่วนผสมของความขมขื่นและความคมชัดที่น่าพึงพอใจ มันถูกต้มตามสูตรดั้งเดิมและมีแอลกอฮอล์ประมาณ 5%
2. เบียร์ดำ Krusovice Cerneรสคาราเมลและกลิ่นไลท์ฮอปในเครื่องดื่มนี้มาจากวิธีการกลั่นแบบดั้งเดิม ปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มคือ 3.8%

"กำมะหยี่" และ "เซลท์"

เครื่องดื่มทั้งสองชนิดถูกกลั่นที่โรงเบียร์ Staropramen คุณสมบัติที่โดดเด่นของเบียร์ "กำมะหยี่" - สีน้ำตาลทอง รสชาติเข้มข้นด้วยความขมเล็กน้อยและโฟมหนา ความแรงของเครื่องดื่มคือ 5.3% "เซลต์" - เบียร์ดำเช็กที่มีกลิ่นของข้าวบาร์เลย์โฟมหนาและรสกาแฟ ปริมาณแอลกอฮอล์ใน "Celta" คือ 4.8%

เบียร์ทั้งสองประเภทถูกเทลงในแก้วที่มีปริมาตร 400 มิลลิลิตร อย่างแรก แก้วทั้งหมดจะเต็มไปด้วยโฟม รองลงมาคือเบียร์ แต่ถ้าคุณรอจนโฟมละลาย คุณจะเห็นว่าแก้วเต็มและไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวใดๆ ด้วยเหตุนี้ คนที่ลองเบียร์นี้จะรู้สึกงุนงงในตอนแรก เพราะแทนที่จะดื่มตามปกติ พวกเขาจะเสิร์ฟสิ่งที่คล้ายกับค็อกเทลออกซิเจน แต่หลังจากนั้นไม่นานทุกอย่างก็ลงตัว ฟองก็ตกลงและเบียร์เช็กก็ปรากฏขึ้นในแก้ว

ผลกระทบดังกล่าวไม่เพียงสังเกตได้จากเทคโนโลยีการกลั่นแบบพิเศษเท่านั้น แต่ยังเกิดจากเทคนิคการบรรจุขวดแบบพิเศษที่ชาวไอริชคิดค้นขึ้นด้วย และชาวเช็กที่ชาญฉลาดก็ซื้อมันทิ้งไปอย่างรวดเร็ว

สาระสำคัญของวิธีการบรรจุขวดคือมีการติดตั้งแคปซูลที่มีส่วนผสมของไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ไว้ที่ด้านล่างของถัง (บาร์เรล) พร้อมเครื่องดื่ม

เบียร์ "Radegast"

เบียร์ได้รับการตั้งชื่อตามเทพเจ้าแห่งสงครามและความรุ่งโรจน์ของสลาฟ - Radegast ปรากฏค่อนข้างเร็ว - ในปี 1970 แต่ถึงแม้จะมีประวัติสั้น ๆ แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก นี่คือเบียร์บาร์เช็กแบบคลาสสิกที่มีรสชาติที่สมดุล

เบียร์ยี่ห้อเช็ก "Radegast" ผลิตในสามแบบ:

1. "ราเดกัสท์" มืดมนเบียร์หมักด้านล่าง มีรสมอลต์คั่วพร้อมความหวาน ปริมาณแอลกอฮอล์ 3.6%
2. "เรเดกัสท์ พรีเมียม"ไลท์เบียร์. เบียร์ที่มีกลิ่นผลไม้เบา ๆ บนเพดานปาก จำนวนเทิร์น 5.1
3. "เรเดกัสท์ ไทรอัมพ์".เบียร์ที่อ่อนแอของความหลากหลาย - ปริมาณแอลกอฮอล์ 3.9% ราคาเป็นราคาที่ไม่แพงที่สุดของพันธุ์ แต่รสชาติไม่เด่นชัดนัก

เบียร์ทดลอง

ดูเหมือนว่าการผลิตเบียร์จะมีมาเป็นเวลานานมาก และเทคโนโลยีทั้งหมดได้รับการศึกษาขึ้นและลง แต่ผู้ผลิตเบียร์เช็กไม่เคยเบื่อหน่ายกับการทดลอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่งจากแคคตัสที่เติบโตในเม็กซิโกในสาธารณรัฐเช็ก ตามคำรับรองของผู้ผลิตเบียร์ นักกีฬาและผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ถูกส่งออกไปยังเม็กซิโก กำลังพิจารณาตัวเลือกการส่งออกไปยังรัสเซีย เยอรมนี อังกฤษ และยูเครน

มีเบียร์ที่ทำจากทองคำอย่างแท้จริง เทคโนโลยีการเตรียมค่อนข้างง่าย: แผ่นบางขนาด 8x8 เซนติเมตรถูกหย่อนลงในภาชนะเปล่าสำหรับเบียร์ จากนั้นเทเบียร์ เครื่องบินไอพ่นแบ่งแผ่นทองคำออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณเขย่าขวดให้ดี คุณจะเห็นมัน อนิจจาราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดเบียร์ถูกขายตามคำสั่งซื้อแต่ละรายการ

มีหลากหลายพันธุ์ที่ผู้หญิงส่วนใหญ่นิยมใช้กัน นี่คือเบียร์ที่มีรสผลไม้: เชอร์รี่, กล้วย, บลูเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีเบียร์กาแฟที่มีกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ และกลิ่นกาแฟอีกด้วย

แชมเปญเบียร์เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ไม่ดื่มเบียร์ มันทำโดยใช้ยีสต์แชมเปญ หลังจากสุกแล้วเครื่องดื่มนี้จะสร้างความประหลาดใจด้วยความกลมกลืนของรสชาติ