พัฟสลัดเป็นผลงานศิลปะที่สมบูรณ์ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมในวันหยุด ต้องเตรียมแต่ละชั้นแยกกัน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใช่ มันต้องใช้เวลามากกว่า แต่ก็คุ้มค่า และด้วยเหตุผลหลายประการพร้อมกัน

ประการแรก มันคือ แน่นอน ลักษณะของสลัด สลัดพัฟแต่ละชิ้นเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดเลือก ไม่เพียงแต่ตามความชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีด้วย ยิ่งชั้นตัดกันมากเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ประการที่สอง สลัดพัฟนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าสลัดธรรมดามาก เพราะในนั้น เกือบทุกชั้นจะแช่ในซอส

และสุดท้าย สลัดพัฟก็อร่อยกว่าสลัดธรรมดาเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันชุ่มฉ่ำมาก อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่จะทำให้สลัดพัฟชุ่มฉ่ำในปริมาณที่พอเหมาะ บางคนจำประสบการณ์ที่น่าเศร้าในอดีตเคลือบชั้นด้วยมายองเนสที่มันเยิ้มซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้จานเสีย และเพื่อให้สลัดมีความอิ่มตัวปานกลางคุณเพียงแค่ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

วิธีทำสลัดพัฟ - 15 พันธุ์

ใช่ ไม่มีใครโต้แย้งว่าสลัดที่เป็นขุยทำยากกว่าสลัดทั่วไป แต่สลัดพัฟจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง -4 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• Champignons - 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม ต้มแครอท มันฝรั่งจนไข่ลวกสุก และปรุงเนื้อไก่ในน้ำเกลือ ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นชั้น

ที่ด้านล่างของชามสลัด มันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ มาเคลือบด้วยมายองเนสกัน

ต่อไปก็โรยเห็ด หากต้องการ ชั้นนี้สามารถทาด้วยมายองเนสได้

ถัดไปคุณต้องขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดและทาด้วยมายองเนส ถัดไปจัดวางเนื้อโดยแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยก่อนหน้านี้ ใส่หัวหอมบนเนื้อแล้วใส่ไข่และทั้งคู่ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

อร่อย.

สลัดชั้น "คาร์เมน"

สลัดเนื้อแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• Croutons - 100 กรัม
• มายองเนส
• อัดจิกา

การตระเตรียม:

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากัน

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดแฮมในกระทะจนหน้าแดงเล็กน้อย มาทำครูตองซ์กันเถอะ ผัดกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายบนแผ่นอบใส่เกลือแล้วเทลงบนเนย ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที จัดวางเป็นชั้นๆ

1. 1 ชั้น - ไก่
2. 2 ชั้น - มะเขือเทศ
3. 3 ชั้น - แฮม
4. ชั้นที่ 4 - มะเขือเทศ
5. 5 ชั้น - แครกเกอร์

เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส: มายองเนส + adjika + กระเทียม

อร่อย.

สลัดชั้น Pechenkin

ตับไก่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก มันทำอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมและสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่: 400 g
• แตงกวาดอง - 400g
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มตับในน้ำเกลือแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอท. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมและทอดในน้ำมัน ต้มไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ. ตอนนี้เรามาจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตับ
2. แตงกวา
3. แครอท
4. กระรอก

ทำซ้ำเลเยอร์และตกแต่งด้วยไข่แดง

อร่อย.

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยสลัดที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200g
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาต้มผักและไข่กันก่อน จากนั้นคุณต้องจัดวางสลัดตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่งขูดครึ่งชั้น 1 ชั้น
2. ปูอัดสับละเอียด 2 ชั้น
3. ต้มไข่ลวก 3 ชั้นให้สุก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ตะแกรงผ้าขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วจัดวางเป็นชั้นถัดไป เคลือบด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่ 4 วางมันฝรั่งที่เหลือและเคลือบด้วยมายองเนส
5. 5 ชั้น ขูดแครอทต้ม หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. 6 ชั้น ไข่แดงขูด

อร่อย.

สลัดข้าวไรบะไก่

สลัดกับเนื้อไก่และลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความอิ่ม รสชาติ และความงาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลูกพรุน -200g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ ต้มไข่ลวก. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด ผัดเห็ดในน้ำมันเล็กน้อย ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นชั้น

จำเป็นต้องทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้สลัดไม่เลี่ยน

1. เนื้อไก่
2. มายองเนส
3. แครอทและหัวหอม
4. มายองเนส
5. เห็ด
6. มายองเนส
7. ลูกพรุน
8. ชีสขูดละเอียด

อร่อย.

สลัดปลามักมีที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขากลายเป็นของจริงอร่อยและสวยงามเสมอ

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดแตงกวาและปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส

1. มันฝรั่ง
2. ปลาเล็ก
3. แตงกวา

อร่อย.

พัฟวอลนัทสลัด

สลัดวอลนัทนั้นอร่อยและอร่อยอยู่เสมอ ผสมผสานกับอกไก่สำหรับของว่างที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• วอลนัท - 100g
• เนย.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ หลังจากเย็นตัวจนเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ปอกเปลือกวอลนัทแล้วสับให้ละเอียด

สลัดของเราเป็นชั้นๆ เลยได้เวลาจัดชั้นแล้วค่ะ

ชั้นแรกจะเป็นไก่

หัวหอมทอด

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดต้องถูบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นถัดไปและทาด้วยมายองเนส

ขูดชีสแล้ววางบนแอปเปิ้ล

ชั้นต่อไปคือน้ำมัน

จำเป็นต้องแช่แข็งเนยไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็นลง

ชั้นถัดไปคือถั่ว

ต้มไข่และตะแกรงเป็นของตกแต่ง

น้ำสลัดพัฟ

ทำไมสลัดนี้ได้ชื่อนี้ไม่เป็นที่รู้จัก แต่อย่างอื่นที่รู้ๆ กันคือ อร่อย เรียบง่าย และราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 ชิ้น
• ข้าว -150g
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำมะนาว จากนั้นผสมกับทูน่า ต้มข้าว ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ลวกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีส

ถูบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่สลัดในชามสลัดในชั้น:

1. ทูน่ากับหัวหอม
2. แตงกวา
3. ไข่.

เราทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดกุหลาบเหลือง

อะไรจะดีไปกว่าสลัดง่ายๆ? อาจจะไม่มีอะไร! เมื่อใช้สลัดเป็นอาหารจานร้อนจะอร่อยเสมอ สลัดนี้แบบว่าไม่มีส่วนผสมเนื้อหนักอยู่ในนั้น

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ
• แครอท
• มันฝรั่ง
• หัวไชเท้า
• แอปเปิ้ล

การตระเตรียม:

มาเตรียมผักกัน ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ไข่ต้มสุก.

ในขณะเดียวกัน ให้ลอกเปลือกแอปเปิ้ลและหัวไชเท้าออก ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกน ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สลัดนี้มักจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน ดังนั้นเราจึงวางวงแหวนเสิร์ฟบนจานและดำเนินการจัดวางเลเยอร์

1. 1 ชั้น มันฝรั่งและหัวหอม
2. ชั้นที่ 2 หัวไชเท้า. มันสามารถเค็มเล็กน้อย
3. ชั้นที่ 3 แครอท.
4. ชั้นที่ 4 แอปเปิ้ล
5. 5 ชั้น ไข่.

เราทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหรือมายองเนส

อร่อย.

สลัดชั้นมรกตสุดหรู

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่สวยงามและอร่อยมาก สลัดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100g
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กีวี - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมสลัด เราจะเตรียมส่วนผสมกันก่อน

ต้มไก่และไข่ เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ปอกเปลือกและหั่นกีวี ตอนนี้คุณสามารถเริ่มวางสลัด

1. 1 ชั้น - เนื้อไก่
2. ชั้นที่ 2 - หัวหอม
3. ชีส 3 ชั้น.
4. ชั้นที่ 4 - มะเขือเทศสด
5. หอมใหญ่ 5 ชั้น
6. ชั้น 6 - ไข่

เราเคลือบมายองเนสทุกชั้นและตกแต่งตัวชี้นำ

สลัดพัฟจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ยิ่งกว่านั้นไม่ว่าเนื้อหาจะเป็นเช่นไร สลัดที่เป็นขุยจะทำให้คนรอบข้างคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• เห็ด 400 กรัม (กระป๋อง)
• ลูกพรุน 150 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ 4 ฟอง
• 2 ผักดอง

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือการปรุงอาหารเนื้อไก่

เพื่อให้เนื้อเดือดดีมันฉ่ำและอร่อยจำเป็นต้องปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 40-60 นาที

ดังนั้นในขณะที่เนื้อกำลังเดือด เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมอื่นๆ กัน ไข่ต้องต้มให้แข็งด้วย ลูกพรุนถ้าแห้งต้องเทน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากการอบแห้งจะต้องตัดลูกพรุนเป็นเส้น หลังจากเย็นสนิทแล้วจะต้องหั่นไข่และเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์ได้

ใส่ลูกพรุนลงในจานเป็นชั้นแรก ถัดไป วางเห็ดและเคลือบด้วยมายองเนส ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อไก่ เราก็เคลือบด้วยมายองเนสด้วย ตอนนี้แตงกวาและไข่ สุดท้ายคุณสามารถเริ่มตกแต่งสลัดได้

อร่อย.

สลัดชั้น "เนเปิลส์"

สลัดนี้สามารถนำมาประกอบกับจำนวนดั้งเดิมได้อย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แต่ก็เป็นที่น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่น ลอกเปลือกมะเขือเทศออก

เพื่อให้ลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศได้ง่าย ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน สับวอลนัทอย่างประณีต ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะมะเขือยาวแล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมะเขือยาว ตอนนี้เราจัดวางสลัดเป็นชั้น:

1. มะเขือ
2. ถั่ว
3. มายองเนส
4. มะเขือเทศ
5. มายองเนส

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดชั้น "พวงองุ่น"

อันที่จริงชื่อของสลัดนี้ไม่คลุมเครือ ในกรณีที่สลัดกระจายเป็นส่วน ๆ จะเรียกว่า "ทิฟฟานี่" แต่เมื่อวางบนจานเดียวในรูปแบบของพวงองุ่นหรือตกแต่งด้วยองุ่นจะเรียกว่า "พวงองุ่น"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ขาว - 6 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• อัลมอนด์ - 100g
• แกง - 2 ช้อนชา
• องุ่น - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ตามธรรมเนียมเราจะเริ่มปรุงด้วยการต้มเนื้อไก่ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับแกง จากนั้นคุณต้องทอดเนื้อด้วยน้ำมันเล็กน้อย เนื้อไก่จะเป็นชั้นแรก เรากระจายไก่และปิดด้วยมายองเนส ไข่ต้มต้องไม่แยกไข่ขาวกับไข่แดง เราสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นที่สอง ปิดชั้นด้วยมายองเนสอีกครั้ง ขูดอัลมอนด์บนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยเป็นชั้นที่สาม ก่อนที่จะทาชั้นถัดไปด้วยมายองเนสให้ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด มาทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดอีกครั้ง เราใช้องุ่นครึ่งหนึ่งเป็นของตกแต่ง

อร่อย.

สลัดชั้นสำหรับ "23 กุมภาพันธ์"

ตัวเลือกตารางที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของผู้ชาย สลัดแสนอร่อยแสนอร่อยและสวยงามจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ลิ้น - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 200g
• แตงกวาดอง -2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มลิ้นจนนุ่มภายใน 2-3 ชั่วโมง ทอดเนื้อไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่. ตอนนี้เรามาเริ่มหั่นส่วนผสมทั้งหมดกัน ตัดไก่ ลิ้น และแตงกวาเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าหัวหอมมีรสขมมาก ให้ดอง ในการทำเช่นนี้เทน้ำเดือดบนหัวหอม, เกลือ, ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ขูดไข่และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสชั้นดี

ตอนนี้เรามาเริ่มวางสลัดกัน

ใส่ไข่ในชั้นแรกและทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็วางลิ้นหลังจากหัวหอมแตงกวาและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ถึงคราวอกไก่ซึ่งเราก็ทาด้วยมายองเนส ตามด้วยแครอทและชีส แปรงด้วยมายองเนส เรากระจายเห็ดไว้ด้านบน

สลัดชั้นดีไลท์

สลัดกระป๋องอร่อยและสะดวกอยู่เสมอ เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและรวดเร็วได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ตับปลา - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

สลัดนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งสะดวกมาก

1. 1 ชั้น มันฝรั่งต้มจะต้องปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบบนจานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่ 2 เปิดตับกระป๋องแล้ววางลงบนมายองเนสอย่างระมัดระวัง
3. ชั้นที่ 3 ไข่ต้มสุก. เราจะแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบเป็นชั้นที่ 3 มาเคลือบด้วยมายองเนสกัน
4. ชั้นที่ 4 ต้มแครอท ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ มาเคลือบด้วยมายองเนสกัน
5. 5 ชั้น ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส
6. 6 ชั้น ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาลครองตำแหน่งผู้นำในการทำอาหาร นอกจากนี้ องค์ประกอบของส่วนผสมยังสามารถตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหากไม่มีที่สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในถาดพัฟหลากสี เราสามารถแนะนำการเตรียมสลัดดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้อดอาหารเนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง - ของขวัญที่มีสีสันและอร่อยเช่นนี้จะเป็นกำลังใจให้คุณและเพิ่มอารมณ์ของคุณด้วยวิตามิน!

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงนักชิมคนอื่นๆ ที่ชอบกินเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารอันโอชะอื่นๆ ทุกประเภท สำหรับพวกเขา สลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล (และในวันธรรมดา) สามารถปรุงได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารโลกรู้สูตรที่หลากหลายไม่รู้จบ - ปรุงทุกวันใหม่ของปี! นี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดพัฟสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น

ด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรที่บรรยายไว้และเพิ่มรสชาติให้กับตัวคุณเอง จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมผลงานชิ้นเอกอันเป็นเอกลักษณ์ของศิลปะการทำอาหาร

วิธีทำสลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

ชื่อของสลัดระบุลักษณะที่ปรากฏอย่างแม่นยำ: สง่างามและมีกลิ่นหอมสำหรับการเฉลิมฉลองที่มีราคาแพงที่สุด!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด มะเขือเทศ ชีสแข็ง และแตงกวา - 150 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 gr
• เกลือ / พริกไทย / สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส. ตัดปูอัด.

ตัดผักและไข่เป็นก้อน

ผสมไข่และปูอัดกับมายองเนสแยกกัน แล้วปล่อยให้แช่เล็กน้อย

เราวางเลเยอร์และทาแต่ละอันด้วยมายองเนส: ปูอัด - แตงกวา - ไข่ - มะเขือเทศ - ชีสและสมุนไพรไว้ด้านบนสำหรับตกแต่ง

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอน - มันจะกลายเป็นราชาที่แท้จริงของวันหยุด มันดูดีมากและมีรสนิยมดี!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (300 กรัม);
• แชมเปญดอง - 300 กรัม;
• หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ชิ้นต่อชิ้น;
• ชิป (ควรมีขนาดใหญ่) - 1 แพ็คเกจ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทยดำ - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• พริกไทยดำป่น / เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ต้มแครอทให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หากแครอทนั้นชุ่มฉ่ำ ไร้หัวใจ และหวาน สลัดจะได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

ตัดเห็ดเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ทำตาของ "เต่าทอง" จากพริกไทยดำ

วางสลัดบนจานเป็นชั้น:

เนื้อไก่ + พริกไทยป่น (เล็กน้อย) + มายองเนส;

แครอท + มายองเนส (เส้นรอบวง);

เห็ด + หัวหอม + มายองเนส;

ไข่ (บีบให้แน่น) + มายองเนส;

ชั้นของข้าวโพด

สลัดทำเป็นรูปดอกทานตะวันโดยมีเต่าทอง 2 ตัวนั่งอยู่ โรยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งตามขอบของชั้นข้าวโพดและปลูกเต่าทองตรงกลางชั้นนี้ ตลอดแนวของสลัด (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะอยู่ในรูปของวงกลม) เราแจกจ่ายชิปเช่นใบของดอกทานตะวัน

สลัดตามชนิดของมันให้แง่บวกและรสชาติของมันทำให้ดีขึ้นเท่านั้น!

สลัดนี้ถูกใจนักเรียนเป็นพิเศษเพราะ ชุดผลิตภัณฑ์ไม่แพงและใช้เวลาเตรียมการเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 200 กรัม;
• ปูอัด - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น ;;
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• ไส้กรอก - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไส้กรอกและแตงกวาออกเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดไม้ปูเป็นก้อน

โหมดหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

วางสลัดเป็นชั้น:

ไส้กรอก - มายองเนส (ตาข่าย) - แตงกวา - ตาข่ายมายองเนส - หัวหอมสีเขียว (ผ่าครึ่ง) - ข้าวโพด - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส (ชั้นหนาขึ้น)

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสีเขียวและแตงกวาผ่าครึ่ง

เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดได้รสชาติตามที่ต้องการ ปล่อยให้สลัดต้มในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดเป็นงานรื่นเริงจริงๆเพราะ ส่วนผสมค่อนข้างแพง (โดยเฉพาะเมื่อเตรียมสลัดในฤดูหนาว)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมเปญสด (หรือดอง);
• หัวหอม - 1 ลูกเล็ก;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• พริกไทยดำ / เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อไก่ต้มแตงกวาหั่นเป็นก้อน (หรือแถบ)

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ขูดไข่ต้มและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงไป มายองเนส + พริกไทยดำร้อน

ถ้าเห็ดสดก็ควรสับให้ละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมจนนิ่ม และถ้าคุณเอาเห็ดกระป๋องก็สับให้ละเอียด

เราใส่สลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปทรงกลมพิเศษ: เนื้อไก่ - 1/3 ของส่วนผสมไข่ - แตงกวา - ผักชีฝรั่ง - 1/3 ของส่วนผสมไข่ - เห็ด - 1/3 ของส่วนผสมไข่

อย่าลืมทาน้ำมันสลัดด้วยอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ มายองเนสและใส่ในเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม

หลังจาก 2 ชั่วโมงสามารถถอดแม่พิมพ์ออกและตกแต่งสลัดด้านบนเพื่อลิ้มรส

สลัดที่สวยงามและสง่างามจะช่วยให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจและทำให้แขกของเธอพอใจ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดจะทำให้คุณมีรสชาติที่มหัศจรรย์!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ขนาดกลาง;
• ทับทิม - 1 ลูกใหญ่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1 แก้ว;
• มายองเนส - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและทอดจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักในน้ำเดือด

ตัดเนื้อเป็นก้อน

ปอกผลทับทิมแล้วสับถั่ว

ตะแกรงไข่ มันฝรั่งต้ม และหัวบีทต้ม

เรารวบรวมสลัด: วางแก้วบนจานกว้างตรงกลางแล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้ทั่ว (นี่คือชั้นแรก) แล้วปิดด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยเนื้อไก่ครึ่งหนึ่ง - หัวหอม - ตาข่ายมายองเนส - แครอท - มายองเนส - วอลนัท - ไข่ - มายองเนส (ตาข่ายหนาแน่น) - เนื้อ (ครึ่งหลัง) - มายองเนส - หัวบีทอยู่ด้านบน

ปิดด้านข้างและด้านบนด้วยหัวบีทกดด้วยช้อน เราครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม

คุณสามารถเอาแก้วออกทันทีหรือหลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ผลที่ได้คือรูปร่างในรูปแบบของสร้อยข้อมือสูงที่มีตรงกลางที่ว่างเปล่าซึ่งสามารถมองเห็นชั้นสลัดทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์

บ้านเกิดของสลัดที่ไม่สม่ำเสมอนี้คืออุซเบกิสถานที่มีแดด แต่อาหารสลาฟตกหลุมรักกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและชื่นชมรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของแขกสลัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• คุณชายขูด (สามารถแทนที่ด้วยละลาย) - 150 gr;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันไม่ติดมันสำหรับทอด - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

โหมดมันฝรั่งกับแถบบาง ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ). ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช หลังจากทอดแล้วให้เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง ปรากฏว่าเป็นของทอดบางๆ

ตะแกรงแตงกวาและไข่หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราวางชั้นของผักกาดหอม: มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง - แตงกวา - ไข่ - ตอนนี้มายองเนส - ชีส (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ทำเสร็จแล้ว) และทำซ้ำทุกชั้นตั้งแต่แรก เติมสลัดด้วยชีสอีกครึ่งหนึ่งและตกแต่งเพื่อลิ้มรส

อย่าถือว่าสลัดพัฟนี้เป็นอาหารมังสวิรัติ มีเนื้อในสูตรด้วย มันสามารถปรุงไส้กรอกหรือเนื้อไก่ ดังนั้นตัวอักษร K ในชื่อจึงหมายถึงบริษัทสลัดดั้งเดิมที่ประกอบด้วยเนื้อต้ม ข้าวโพด และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม);
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม);
• ไส้กรอกต้ม (หรือเนื้อใด ๆ ) - 300 gr;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นแอปเปิ้ลและไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ

ตัดสับปะรดเป็นวงสี่เหลี่ยมและตามยาวถ้าจำเป็น

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ชั้นของสลัดมีดังนี้: แอปเปิ้ล - มายองเนส - ข้าวโพด - สับปะรด - มายองเนส - ไส้กรอก - มายองเนส - ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีส

บีบสลัดเบา ๆ ตกแต่ง แช่ (2 ชั่วโมง) และเสิร์ฟ

องค์ประกอบของสลัดที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าแพง เป็นตัวเลือกงบประมาณสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว - สิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

• ไข่และมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• เห็ดสด - 200 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้นต่อชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ลอกและถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ขูดแครอทและทอดด้วยหัวหอมสับครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน

สับเห็ดและทอดด้วยหัวหอมครึ่งหลัง ผสมกับมายองเนส

ต้มไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงโปรตีนและผสมกับมายองเนส

เราวางเลเยอร์: มันฝรั่ง - เนื้อไก่ - แครอท - เห็ด - โปรตีน - เทไข่แดงที่โทรมลงบนเครื่องขูดด้านบน

ตกแต่งด้วยสีเขียวเพื่อความคมชัดของสี

นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในฤดูร้อน และแม่บ้านเกือบทุกคนก็เตรียมสำหรับวันหยุดในฤดูร้อน เชฟเสนอให้วางชุดผลิตภัณฑ์ตามปกติเป็นชั้นๆ แล้วจึงหั่นสลัดเหมือนเค้ก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (แล้วแต่ชอบ) - 1 พวงใหญ่
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างผักเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราวางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของเนื้อ - มายองเนส - มะเขือเทศสีแดง - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - ครึ่งหลังของเนื้อ - มายองเนส - มะเขือเทศสีเหลือง - มายองเนส - ชีส ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยแตงกวาและปิดด้วยสมุนไพร

มายองเนส เนื้อสัตว์ และชีสสามารถเอาออกจากองค์ประกอบของสลัดได้อย่างง่ายดายเพื่อเตรียมสลัดมังสวิรัติโดยเฉพาะ คำสั่งยังคงเหมือนเดิม แทนที่จะใส่มายองเนส ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัด รสชาติของสลัดก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แต่การตัดมันออกเหมือนเค้กจะไม่ได้ผลนัก

จานที่น่าพอใจและสวยงามมาก มันจะดูดีในฐานะแขกที่ไม่คาดคิดบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้นต่อชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปลากระป๋อง (ใด ๆ ) - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ผักใบเขียวพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน แยกส่วนเนื้อปลา

ดีกว่าที่จะใช้ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - มีเนื้อเพียงพอกระดูกจะแยกออกจากกันได้ง่าย

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ชั้นของสลัด: มันฝรั่ง - มายองเนส - ปลา - มายองเนส - แครอท - มายองเนส - สมุนไพร

สลัดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวสำหรับโต๊ะวันหยุดอันแสนอบอุ่น วอลนัทจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• ไข่ - 5-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• เกลือ / น้ำตาล / พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักหัวหอมสับในน้ำดอง (เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 2 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเดือด)

ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

สับถั่ว

เรารวบรวมสลัดเป็นชั้นในรูปแบบพิเศษ:

เนื้อวัว - หัวหอม (ครึ่ง) - มายองเนส - ไข่ (ครึ่ง) - ชีส (ครึ่ง) - วอลนัท - มายองเนส ทำซ้ำชั้นสำหรับครึ่งหลังของส่วนผสมและปิดฝาสลัดให้แน่นด้วยวอลนัท

ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงในที่เย็นแล้วจึงเอาราออก

หากแขกมาอย่างกะทันหัน คุณไม่สามารถนึกถึงทางเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับการรักษาได้ ส่วนผสมในสลัดนั้นง่ายที่สุด แต่รับประกันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดชีสแปรรูป - 200 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชิป - 200 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นวงครึ่งเฉียง ถอดประกอบ ใส่จานและทาด้วยมายองเนส (ตาข่าย)

โหมดมะเขือเทศเป็นวงครึ่งบาง

ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำ แต่มีเนื้อ

วางมะเขือเทศไว้บนปูอัด

บีบกระเทียมผ่านกระเทียมกระจายมะเขือเทศแล้วคลุมด้วยมายองเนส

ตัดไข่ต้มเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางชั้นถัดไปแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่สลัดลงไป ปิดชีสด้วยมายองเนสที่หนาแน่น

เติมส่วนบนของสลัดด้วยชิป

อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำสลัดพัฟด่วน มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยและกลิ่นหอมของเนื้อปูและซีอิ๊วจะทำให้พอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - กะหล่ำปลี 1 หัว (300 กรัม);
• ปูอัด - 200 กรัม;
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• Croutons - 2 แพ็ค

การตระเตรียม:

กะหล่ำปลีปักกิ่งตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวไม่เกิน 12 ซม. ถอดแยกชิ้นส่วนและบดด้วยมือของคุณ

เพิ่มกระเทียมผ่านการกดเพื่อมายองเนสและทิ้งไว้ 5-10 นาที

ใส่ซอสถั่วเหลืองและมายองเนสกระเทียมลงในกะหล่ำปลี

ตัดไม้ปูเป็นครึ่งวงแล้วถอดแยกชิ้นส่วนด้วยมือ

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

วางชั้นของผักกาดหอม: ผักกาดขาว - ตาข่ายมายองเนส - ปูอัด - ตาข่ายมายองเนส - แครกเกอร์

หากคุณเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องปิดขอบขนมปังกรอบด้วยมายองเนส เพราะขนมปังกรอบจะนิ่มลงและสูญเสียความกรุบกรอบ

คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปิดด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ตับได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนเสริมของตารางเทศกาลมาโดยตลอด และถ้าคุณผสมผสานกับชีส มายองเนส และแครอทฉ่ำ ๆ เอฟเฟกต์ของความสว่างและรสชาติจะทำให้นักชิมต้องทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 3 อัน;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มตับให้เย็นและขูด

ตัดหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาล

ขูดแครอทและทอดจนนุ่ม

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด

วางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของไข่ขูด - มายองเนส - 1/3 ตับ - มายองเนส - แครอท -1/3 ตับ - มายองเนส - หัวหอม - ชีส - มายองเนส - ครึ่งหลังของไข่ - 1/3 ตับ - มายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ละเอียดอ่อนเพราะมันละลายในปากของคุณ ตับไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของไข่ต้มนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 5 ไข่;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ / พริกไทย / สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วหมักในน้ำดอง (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเย็น 1 แก้ว) เป็นเวลา 20 นาที

ต้มตับและไข่จนนิ่มและเย็น แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ขั้นแรกให้ถูตับลงในชามสลัดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่เกลือเล็กน้อยใส่จารบีด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอม (บีบออกจากของเหลว) และทาด้วยมายองเนส ตะแกรงผ้าขาว - มายองเนสอีกครั้ง - และทำสลัดผสมกับไข่แดงขูด

ถูตามน้ำหนักเพื่อเพิ่มความหย่อนคล้อยให้กับสลัด

สลัดเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับเชฟมืออาชีพและแม่บ้านธรรมดาๆ หลายคน เหตุผลคือก่อนอื่นในความเร็วของการเตรียมและไม่จำเป็นต้องอุ่นจาน: ตัด, สลาย, ถูส่วนผสมที่มีอยู่, เติมด้วยครีม, น้ำสลัด, มายองเนสหรือเพียงแค่น้ำมันพืช - และ จานสวยแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ลักษณะเด่นของสลัดคือความง่ายในการเตรียมความเป็นธรรมชาติความฉ่ำและความสง่างาม ในตอนหลังไม่เพียง แต่มีบทบาทในการตกแต่งจานเสร็จ แต่ยังรวมถึงการเลือกผักโดยคำนึงถึงสีและลักษณะรสชาติด้วย สลัดพัฟมีความสวยงามเป็นพิเศษในเรื่องนี้

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา คุณจะได้พบกับสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดพัฟ รวมทั้งคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ที่ควรพิจารณาในการจัดเตรียม ตามกฎแล้วมีไม่มากนัก แต่ถ้าไม่มีคุณอาจล้มเหลว เราจะสอนวิธีทำสลัดพัฟแบบเรียบง่ายและดั้งเดิมกับไก่ สลัดพัฟสำหรับวันหยุดและทุกวันด้วยเห็ด สลัดพัฟปู สลัดพัฟแสนอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคย ผัก ผลไม้ และผักราก สลัดจากวัตถุดิบและ ผักและเห็ดต้ม เค็มและดอง รวมทั้งผลเบอร์รี่และอาหารอันโอชะต่างๆ ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดเป็นชั้น ๆ พร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน

ในช่วงหลายร้อยปีที่ผ่านมา มีการกำหนดกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการเขียนองค์ประกอบที่ใช้ในการเตรียมสลัดทุกประเภท สลัดยังถูกเตรียมเป็นชั้นๆ ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง มีการใช้ผักและผลไม้ผสมกันในการเตรียมเพื่อให้ได้รูปแบบสีที่สวยงาม ส่วนผสมของเปรี้ยวหวาน เค็มและเผ็ด รวมถึงการเลือกใช้น้ำสลัดที่ถูกต้อง มีส่วนสำคัญในการสร้างรสชาติที่จัดจ้านทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเฉพาะตัวอย่างแท้จริง

สูตรสลัดแบบหลายชั้นเป็นที่ต้องการมากที่สุด ตามกฎ ก่อนวันหยุดของครอบครัวใหญ่ที่กำลังจะมาถึง เช่น วันเกิด วันครบรอบ พิธีรับปริญญา วันหยุดปีใหม่ เป็นต้น แต่ถ้าคุณดูที่เว็บไซต์ของเราซึ่งเป็นสลัดพัฟที่ง่าย รวดเร็ว และเรียบง่ายพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน คุณจะเข้าใจว่าคุณไม่ควรปฏิบัติตามประเพณีที่ไม่ถูกต้องเล็กน้อยนี้ คุณยังสามารถสร้างความสุขให้ตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารมื้ออร่อยได้ทุกวันด้วยการเตรียมสลัดกับไก่และสลัดชั้นกับเห็ด, สลัดกับอาหารทะเลและปลา

มาทำความรู้จักกับผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหล่านี้กันเถอะ!

07.03.2019

สลัดไข่มุก

วัตถุดิบ:แซลมอน, ไข่, ชีส, ผักชีฝรั่ง, ขมิ้น, ส้ม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, คาเวียร์, มะกอก, ผักชีฝรั่ง

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากซึ่งฉันมักจะเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- 2 ไข่;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม;
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและเป็นที่นิยม ซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารอร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- ไข่ปลา Capelin 100 กรัม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบ้าก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นของกินเล่นที่น่าสนใจที่ทุกคนจะต้องอยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวผักกาด;
- มายองเนส 250 กรัม
- 2 ไข่;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดซีฟู้ดสุดช็อคสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

วัตถุดิบ:ปูอัด แซลมอนสีชมพู กุ้ง มะเขือเทศ ข้าวโพด มายองเนส ไส้กรอก มะกอก

สลัดใดๆ ก็ตาม แม้แต่กับอาหารทะเล ก็สามารถปรุงเป็นรูปหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 ได้ บางทีสลัดสามารถตกแต่งในลักษณะนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันต่อ ๆ ไปทั้งหมด: มันยังคงน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มและแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 ชิ้น
- 1-2 มะกอก

24.12.2018

วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพู ไข่ ชีส มะเขือเทศ มายองเนส

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ สลัดจะถูกกวาดออกจากโต๊ะก่อน ฉันแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป สลัดมีรสชาติดีและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- 4 ไข่;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 3 มะเขือเทศ;
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัดนวมซานตาคลอส

วัตถุดิบ:ข้าว แซลมอน อะโวคาโด น้ำมะนาว ปลาหมึก กุ้ง มายองเนส ไข่

สลัดนวมซานตาคลอสเป็นส่วนสำคัญของตารางงานปีใหม่ของฉัน สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- 1 อะโวคาโด;
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

23.07.2018

สลัดโคนต้นสนที่อร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, ชีส มันฝรั่ง ข้าวโพด หัวหอม อัลมอนด์ มายองเนส

ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักจะเป็นช่วงปีใหม่ ฉันเตรียมสลัดโคนต้นสน สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วเพียงพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 4 ไข่
- 2 ชีสแปรรูป
- 1 มันฝรั่ง
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- อัลมอนด์อบ 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับอัลมอนด์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง มายองเนส แครอท เนื้อวัว หัวหอม, ไข่, หัวบีท, อัลมอนด์, ทับทิม

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดทับทิมสร้อยข้อมือ วันนี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดก็อร่อย

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อ 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- 4 ไข่
- 2 หัวผักกาด
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ระเบิดมือ 1 ลูก

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดแอปเปิ้ลไร้มันฝรั่ง

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง, แอปเปิ้ล, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, มายองเนส

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดผักกระเฉด วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำสลัดผักกระเฉดที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องมันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง "ซาร์ดีน" 1-2 กระป๋อง
- 1 แอปเปิ้ล
- 3 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

23.07.2018

สลัดเบิร์ชกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:อกไก่, เห็ด, แตงกวา, ไข่, ลูกพรุน, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

สำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้คุณเตรียมสลัด Tale แสนอร่อยกับลูกพรุน ไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- 2 แตงกวา
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัดสกัซก้ากับไก่ เห็ด และวอลนัท

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แชมเปญ, ไข่, ชีส, หัวหอม, วอลนัท, มายองเนส

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับสูตรน้ำสลัด "เทพนิยาย" มาแก้ไขด่วน! ประกอบด้วยเนื้อไก่และเห็ดดังนั้นจึงเป็นที่น่าพอใจมากเช่นเดียวกับวอลนัท - พวกเขาเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 70 กรัม
- แชมเปญทอด - 70 กรัม;
- ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- หัวหอม - 1/3 เล็ก
- วอลนัทมีเปลือก;
- มายองเนส.

06.07.2018

สลัดจานโปรดกับแฮม ชีส และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ ชีส หัวหอมใหญ่ แฮม ไข่ มายองเนส

แฮม มะเขือเทศ ชีส และไข่ - ส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท รวมทั้งสลัด นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ สลัดจานโปรดพร้อมให้บริการ

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 ชิ้น;
- ไข่แข็ง - 1 ชิ้น;
- แฮม - 100 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:เห็ด, พริกไทย, อกไก่, หัวหอม, เนย, ไข่, ชีส, แครอท, มายองเนส, เกลือ

สำหรับตารางเทศกาล ฉันแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเม่นที่อร่อยและสวยงามด้วยเห็ดน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- 3-4 ไข่
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ถั่วลันเตา 2 เม็ด

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

วัตถุดิบ:แซลมอน, ชีส, ไข่, ส้ม, มายองเนส, มะกอก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามด้วยปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 4 ไข่
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ส้ม 1 ลูก
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
- 4-5 มะกอก

17.06.2018

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, แครอท, ครีมเปรี้ยว, ชีส, เครื่องเทศ

สำหรับเด็ก อย่าลืมเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปทรงเม่น เด็ก ๆ จะชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แชมเปญ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
- เกลือ 3 หยิบมือ
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือมายองเนส
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ.

สลัดเป็นอาหารประเภทใหญ่ที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยหลายประเภท องค์ประกอบ เทคนิคการทำอาหาร และลักษณะอื่นๆ ที่แตกต่างกัน หนึ่งในประเภทที่มีจำนวนมากที่สุดคือสลัดแบบง่ายๆ

คุณสมบัติพิเศษของ Layered Appetizers

พัฟในการเตรียมอาหาร รูปลักษณ์ที่อร่อยและรื่นเริงจึงเหมาะสำหรับทุกงานฉลอง ลักษณะเฉพาะของของว่างดังกล่าวคือผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผสมในนั้น แต่วางเป็นชั้น

นอกจากนี้ต้องเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้มายองเนส (หรือซอสอื่น ๆ ) มีเวลาแช่ทุกชั้นที่ประกอบเป็นจาน ควรส่งอาหารไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

"ดอกเห็ด"

สลัดชั้นที่เรียบง่ายและอร่อยนี้สามารถเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในความนิยมของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวทั้งหมด เขาพร้อมที่จะพิชิตใจตั้งแต่ช้อนแรก และต้องขอบคุณการแสดงดั้งเดิมที่ทำให้บนโต๊ะเทศกาลดูน่าทึ่ง

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมจาน:

• ไข่ไก่ จำนวน 2 ชิ้น;
• เห็ด (ใด ๆ แต่ดีกว่าไม่เล็ก) หมักในขวด - 1 กระป๋อง;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง (ขนาดกลางเหมาะ) - 2 ชิ้น.;
• มายองเนส - แพ็คเล็กหรือ 100 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น หรือครึ่งใหญ่
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

สลัดไก่ที่มีลักษณะเป็นขุยแบบง่ายๆ นี้ต้องใช้จานแบนและชามลึกที่ปูด้วยฟิล์ม ขั้นแรกให้สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในชามหลังจากนั้นก็วางลงบนจาน ผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นต่อมาเคลือบด้วยมายองเนส

เห็ดดองวางที่ด้านล่างของชามปิดฝาลง แครอทต้มปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดพอสมควร ขั้นแรกให้ต้มเนื้อไก่จนเนื้อสุกเต็มที่ (ในขณะที่น้ำเกลือเล็กน้อย) หลังจากที่เย็นสนิทแล้วก็สับให้ละเอียดพอ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเกลี่ยบนชั้นเนื้อ ไข่ลวก (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที) เย็นปอกเปลือกแล้วขูด แตงกวาดองสับละเอียดบีบน้ำส่วนเกินออกแล้ววางบนไข่ คุณจะต้องขูดชีสบนเครื่องขูดด้วย (คุณต้องขูดอย่างประณีต) มันฝรั่งต้มในเปลือกในโซดาเค็มปอกเปลือกและถู แต่ใช้เครื่องขูดหยาบ

สูตรสลัดทิฟฟานี่สุดคลาสสิค

สลัดวันเกิดแบบแบ่งชั้นแบบเรียบง่ายนี้ค่อนข้างใหม่ แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจากรสชาติที่อร่อยและการนำเสนอที่หรูหรา ความลับหลักคือการผสมผสานระหว่างไก่กับองุ่นที่ประสบความสำเร็จ

ในการเตรียมสลัดพัฟกับไก่คุณจะต้อง:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• องุ่นเขียว (ต้องไม่มีเมล็ด) - 1 พวง;
• มักจะเลือกชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - ประมาณแก้ว
• น้ำมัน (ผักใด ๆ จะทำขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง);
• มายองเนส - ปริมาณของซอสจะถูกกำหนดตามรสนิยมของคุณเอง

เมื่อเห็นได้ชัดจากวิดีโอและภาพถ่าย ในสลัดที่มีขุยง่าย ๆ ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางสลับกันบนจานแบนกว้าง แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส

หน้าอกที่ล้างและเช็ดให้แห้ง (เนื้อไก่) จะทาด้วยส่วนผสมของแกงกะหรี่ ทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันร้อน พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อน

บดชีสแข็ง (ต้องใช้เครื่องขูด) ไข่ต้มสุกแล้วนำไปแช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด อัลมอนด์คั่วบดในเครื่องบดกาแฟและทาบนไข่ องุ่นจะถูกล้างและองุ่นแต่ละอันผ่าครึ่งแล้ววางบนสลัดให้แน่นแล้วผ่าลง

สลัดนาที

สลัดชั้นที่เรียบง่ายเช่นนี้จะชนะความรักของปฏิคมและแขกอย่างแน่นอนเพราะข้อดีของจานนี้คือความเร็วในการเตรียมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์จากรายการส่วนผสม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ชีสแข็ง - ชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• แฮมเผ็ด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แตงหรือแตงกวาดองหลายตัว (ทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม) - 1-2 ชิ้น (ถ้าคุณทานแตงกวา);
• มายองเนส - ประมาณ 100 กรัม (ควรเน้นที่ความชอบของคุณเอง)
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - กิ่งสำหรับตกแต่ง

ก่อนอื่นวางหม้อน้ำบนเตาเพื่อต้มไข่เพื่อให้เดือด สำหรับสิ่งนี้การทำอาหารใช้เวลา 8-10 นาที

ในเวลานี้แฮมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน ชั้นนี้ปกคลุมด้วยมายองเนสชั้นดี

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแตงกวาเป็นก้อน พวกเขาจะวางในชั้นที่สอง แต่ไม่ได้ปกคลุมด้วยมายองเนส

ชีสถูกบด (ถูบนเครื่องขูดที่ค่อนข้างหยาบ) และวางบนแตงกวา ชั้นนี้จะต้องชุบด้วยมายองเนส ดังนั้นจึงถูกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสด้วย

ปอกเปลือกไข่ต้ม ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมจานคือการขูดไข่และวางเป็นชั้นบนสุด

สลัดชั้นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้ควรเตรียมล่วงหน้าอย่างดีที่สุดเพราะควรแช่น้ำไว้อย่างดี

สลัดคอร์ริด้า

สูตรนี้จะเพิ่มลงในคอลเลกชั่นสลัดที่รวดเร็วแต่อร่อย ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวและงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง

สินค้า:

• ปูอัด - 150 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ (สุก แต่ไม่นิ่มเกินไป) —2 ชิ้น.;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 100 กรัม (หากต้องการ)
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - ประมาณ 100 กรัม
• แครกเกอร์ - ห่อเล็ก
• กระเทียม - 1 หรือ 2 กานพลู (ตามรสนิยมของคุณเอง);
• มายองเนส - ประมาณ 100 กรัม

ชั้นแรกคือมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (น้ำทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการตัดจะถูกระบายออก) ขอแนะนำให้เกลือมะเขือเทศเล็กน้อย ด้านบนของชั้นมะเขือเทศให้กระจายมายองเนสและกระเทียมเล็กน้อยผ่านการกดอย่างสม่ำเสมอ

ชั้นที่สองเป็นข้าวโพดกระป๋องที่เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่สามเป็นชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เคลือบมายองเนสด้วย

ชั้นที่สี่คือ croutons (ชนิดยาวเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้)

สลัดดีไลท์ แบ่งส่วน

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกิน 15-20 นาทีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสามารถพบได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดอย่างไรก็ตามสลัดชั้นดีไลท์จะเป็นที่ต้องการบนโต๊ะ เสิร์ฟในชามหรือแก้วกลม

วัตถุดิบ:

• ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น.;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศสุก แต่แข็งแรง - 3 ชิ้น (เหมาะสำหรับขนาดกลาง);
• ชีสแข็ง - 200 หรือ 250 กรัม
• ไข่ไก่ (ไม่เล็กมาก) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• กระเทียม - 1 หรือ 2 กานพลู (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

วางขาไก่รมควันเล็กน้อยที่ด้านล่างของชาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แยกเนื้อออกจากกระดูกและสับละเอียด โรยเบา ๆ กับกระเทียมซึ่งผ่านการกดมาแล้ว

สับมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วทาบนเนื้อ

ไข่ต้มบดด้วยเครื่องขูด

ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด นี่คือเลเยอร์สุดท้ายและเป็นผู้ที่จะให้เอฟเฟกต์โปร่งสบาย ตกแต่ง "ดีไลท์" ด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สลัดสับปะรดเป็นชั้นๆ

สลัดพัฟง่ายๆ แบบนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานอาหารคาวได้อย่างแน่นอน มีรสหวานอมเปรี้ยวของสับปะรดและความนุ่มของไข่นอกจากนี้ต้องขอบคุณไก่ของว่างที่ค่อนข้างน่าพอใจ

สิ่งที่คุณต้องการจากผลิตภัณฑ์:

• อกไก่ต้ม
• ชีส (ใด ๆ ดีกว่าแข็ง) - 200 gr;
• ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋องในขวดโหล (จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นวง) - 1 กระป๋องหรือ 500 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา;
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนสไขมันไม่มาก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม (ต้องการไขมันต่ำเท่านั้น) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เป็นที่พึงปรารถนา (แต่สามารถยกเว้นได้) กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เพิ่มเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ

ขั้นแรก (ตามสูตร) ​​เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดที่ไม่สม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวกระเทียม (ต้องผ่านการกดล่วงหน้า) ทั้งหมดนี้ผสมกัน สลัดแต่ละชั้นเคลือบด้วยซอสนี้

บนจานแบนวางเต้านมสับละเอียดอย่างสม่ำเสมอชั้นถัดไปคือหัวหอมดอง ในการหมักให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วราดด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายออกหัวหอมจะราดด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน หลังจากนั้นอีก 1-2 นาที ของเหลวที่สะสมจะถูกระบายออกอีกครั้ง หัวหอมวางอยู่บนไก่

ขั้นตอนต่อไปคือการบดไข่บนเครื่องขูดแล้ววางลงบนสลัด สุดท้ายโรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด สับปะรดวางเรียงซ้อนกันอยู่ด้านบนสุด

แป้งพัฟกับ sprats

สูตรนี้ทำไม่ได้ แต่โปรดพนักงานต้อนรับเพราะเป็นผู้ที่สามารถช่วยสถานการณ์เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวที่หน้าประตู ผลิตภัณฑ์ในสลัดนั้นง่ายที่สุด และจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีในการเตรียมของว่างแสนอร่อย

สินค้า:

• sprats ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้) - 100-150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - ประมาณ 100-150 กรัม
• มายองเนส (น้ำหนักเบากว่า) - ประมาณ 70 กรัม

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ วางที่ด้านล่างของชามสลัด sprats ทั้งหมดถูกวางไว้อย่างแน่นหนา ต่อมาเป็นชั้นของถั่วกระป๋อง ไข่ขาวขูด และชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด อย่าลืมว่าแต่ละชั้น (ยกเว้นไข่แดง) เคลือบด้วยมายองเนส

สูตรผัก "นายหญิง"

ผู้ที่ชอบสลัดที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา และไข่สามารถรับประทานของว่างเบาๆ โดยใช้ผักเป็นหลัก สูตรสลัดพัฟมีรสชาติค่อนข้างดั้งเดิมเนื่องจากมีถั่ว เมื่อใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำของว่างดังกล่าวสามารถใส่ลงในเมนูอาหารได้

อะไรที่คุณต้องการ:

• แครอทขนาดกลาง - 2 หรือ 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น (เล็ก);
• ชีสแข็งเช่น "เกาดา" - 200 กรัม;
• ลูกเกดหลุม (ควรหวาน) - ประมาณ 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู (คุณไม่สามารถใช้งานได้ แต่ในกรณีนี้ กลิ่นฉุนจะหายไป);
• ถั่วลิสงคั่ว (ปอกเปลือก) หรือเมล็ดวอลนัท - 100 กรัม;
• มายองเนสสำหรับเคลือบชั้นสลัด - ประมาณ 100 กรัม

ลูกเกดล้างให้สะอาดแล้วต้มด้วยน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ระบายน้ำผลเบอร์รี่แห้งด้วยกระดาษชำระ

แครอทดิบปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับลูกเกดนึ่งและมายองเนสเล็กน้อย มวลที่ได้จะกระจายไปบนจานแบนที่ค่อนข้างใหญ่ - นี่คือสลัดชั้นแรก

ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีผสมกับกระเทียมสับและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

หัวผักกาดต้มจนนิ่มปอกเปลือกและขูด เพิ่มมายองเนสและถั่วที่เหลือ มวลหัวบีทเป็นชั้นที่สามของจาน

อาหารใดบ้างที่สามารถนำมาใช้ทำขนมพัฟได้?

สูตรสลัดง่าย ๆ และอร่อยสามารถประกอบด้วยอาหารหลากหลาย ยิ่งกว่านั้นการทานจานเดียวเป็นพื้นฐานพนักงานต้อนรับสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความสามารถและความปรารถนาของเธอ

ดังนั้นในสลัดเนื้อสัตว์จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้เนื้อวัว, หมูติดมัน, ไก่, ไส้กรอก (รวมถึงเนื้อรมควัน)

อาหารประเภทปลาอาจรวมถึงปลาเฮอริ่งหรือปลาทูเค็ม อาหารกระป๋อง อาหารทะเล (รวมถึงปลาแดง)