ปีใหม่เร็ว ๆ นี้ ใครบางคนกำลังจะไปพบเขาที่บ้านเหมือนกับวันเกิดของจักรวาลใครสักคนกับครอบครัวของพวกเขามาเยี่ยมและคาดหวังแขก แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนเสมอมาทุกคนรอคอยสิ่งใหม่ ๆ ดี ๆ อารมณ์ดีและ ปาฏิหาริย์ปีใหม่.

จะสร้างบรรยากาศวันหยุดอย่างไรให้น่าจดจำ ร่าเริง สนุกสนาน และอัศจรรย์ใจ

พูดคุยเกี่ยวกับการตกแต่งตกแต่งโต๊ะเทศกาล

โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นสลัด, คัตติ้ง, สารพันเพราะเป็นหลักสูตรแรกที่วางไว้บนโต๊ะและลักษณะที่ปรากฏจะเป็นตัวกำหนดอารมณ์ของแขกที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมโต๊ะ

ต่อไปนี้คือตัวอย่างวิธีการจัดเรียงเนื้อ ผัก ผลไม้ให้สวยงาม บางทีคุณอาจจะชอบอะไรบางอย่าง และนำไปใช้ในทางปฏิบัติเพื่อทำให้แขกของคุณพอใจ

ตัดสวยๆ
ตกแต่งผักนานาชนิด จานปลาถูกใจทุกคน
อาหารทะเลนานาชนิด
ถาดผลไม้

สูตรสำหรับสลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

สลัดกุ้งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

การทำสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากสิ่งเดียวคือคุณต้องเตรียมล่วงหน้าเพื่อที่จะแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

• ปอกเปลือกกุ้งต้ม 500 กรัม ผ่าครึ่ง
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มในผิวหนัง, ไข่ต้ม 4 ฟอง, เปลือก, ตะแกรง
• จาระบีที่ด้านล่างของชามสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ
• วางเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: กุ้ง, มันฝรั่ง, ไข่, กุ้ง
• กระจายขวดคาเวียร์สีแดงบนมายองเนสชั้นบน
• ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือ มะนาวฝานเป็นแว่น สมุนไพร และมะเขือเทศที่แกะสลักเป็นรูปเป็นร่าง

น้ำสลัดดั้งเดิม

ฉันจะซื่อสัตย์กับวิธีการเตรียม vinaigrette นี้ฉันไม่เคยพบมาก่อน แต่ความคิดริเริ่มของการดำเนินการทำให้ฉันพยายามที่จะสร้างมัน

สำหรับลูกบาศก์นั้น - น้ำสลัดรูบิก คุณต้องใช้มันฝรั่งต้ม หัวบีท แครอท และแตงกวาดองขนาดใหญ่ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

นี่ควรเป็นประมาณนี้ โปรดทราบว่าแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้านหนึ่งต้องมีผิวหนัง

ในการแต่งน้ำส้มสายชู คุณต้องใช้น้ำมันมะกอก 100 กรัม น้ำมะนาวครึ่งลูก กระเทียม 1 กลีบ และ 1 ช้อนชา น้ำตาล, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

• ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบดด้วยความเร็วปานกลาง
• วางรูบิคบนจาน มันฝรั่งบดข้างๆ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะปีใหม่

สลัดแรงบันดาลใจ

สลัดนี้ยังถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ โดยทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

• บีทรูทต้มสุก
• แครอทขูดฝอย
• หอมใหญ่หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
• แฮมสับละเอียด
• ไข่แดงขูด
• เห็ดดองสับละเอียด
• ชีสแข็งขูด
• ไข่ขาวขูด
• โรยบีทรูทกุหลาบ ริบบิ้นแครอท ผักชีฝรั่ง ลงบนไข่ขาว

สลัดแสนอร่อย "ของขวัญปีใหม่"

หลักการผลิตเหมือนกันทุกประการกับสลัดก่อนหน้านี้ - ในชั้นแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส:

• อกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• แชมปิญองผัดหัวหอม
• แครอทต้มขูด
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกขูด
• วอลนัทสับในเครื่องปั่น
• ไข่แดงรวมชีส
• ไข่ขาวขูดชั้นสุดท้าย
• ตกแต่งด้วยริบบิ้นแครอทสด มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

รอยัลสลัดโอลิเวียร์

สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมลิ้นวัวและกุ้งจะทำให้แขกของคุณพอใจที่โต๊ะปีใหม่

สูตรง่ายๆสำหรับสลัด "Cap of Monomakh"

• สับเนื้อต้ม 500 กรัม (ใด ๆ )
• แยกจากกันในจานต่าง ๆ บนเครื่องขูดหยาบถู 3 มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ 2 แครอทต้ม 2 ฟองไข่ต้ม 5 ฟอง (เราทิ้งโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง) ชีสแข็ง 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 - 150 กรัม ผัดเบา ๆ บดในเครื่องปั่น
• ผสมเนื้อ ผัก ไข่ กับมายองเนสเล็กน้อย
• วางโดมเป็นชั้นๆ บนจานแบน: มันฝรั่ง, เนื้อ, ชีส, ถั่ว, แครอท, ไข่
• ปิดด้วยมายองเนสด้านบน
• เราทำขอบ "หมวก" จากไข่ขาวครึ่งขูดและชีสขูด (50 กรัม)
• ด้านบนเราวางไข่ขาวที่ผ่าครึ่งแล้ววางเม็ดทับทิมและถั่วลันเตาเป็นอัญมณี
• ใส่ในตู้เย็นเพื่อชง

สลัดเทศกาล "โคนต้นสน"

สำหรับสลัดนี้เตรียม:

• มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว
• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 2 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• มายองเนส
• สำหรับตกแต่ง - ถั่วอัลมอนด์, โรสแมรี่, ขนหัวหอมสีเขียว

เราทำสลัด 3 ส่วน นั่นคือ สามโคน ดังนั้นเราจึงแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 3 ส่วน ยกเว้นข้าวโพด แตงกวา และถั่ว พวกเขาจะนำไปใช้ในโคนของตัวเอง คุณจะได้สลัดที่มีสามรสชาติ

• ขูดมันฝรั่งและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
• สับไก่อย่างประณีต
• หัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดหรือหมักเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำส้มสายชู 6% 100 มล. พร้อมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชาสับละเอียด
• หั่นแตงกวาเป็นเส้น
• แช่ชีสเล็กน้อยในตู้เย็นแล้วตะแกรง
• บดถั่วในเครื่องปั่นและผสมกับชีส
• เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสามโคนทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ลำดับชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. เนื้อไก่
3. ข้าวโพด (กรวยที่สอง - แตงกวา, ที่สาม - ถั่ว)
4. ชีสกับถั่ว

ตกแต่งสลัดโคนสามโคนด้วยอัลมอนด์ หอมหัวใหญ่ และโรสแมรี่

สลัดม่วง

วิธีทำ?

• ต้มข้าว 1 ถ้วยในน้ำ โดยเติมขมิ้นหรือหญ้าฝรั่น คลุกกับน้ำมันกุ้งทอด (400 กรัม) กับกระเทียม 4 กลีบ หั่นเป็นพลาสติก
• หั่นมะกอกหลุม 250 กรัมเป็นวง หั่นหัวหอมใหญ่เป็นพวงเล็ก ๆ ผสมกับข้าวและกุ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นสักครู่
• ปอกเปลือกไข่ต้ม 6-8 ฟอง แยกไข่แดงกับไข่ขาว ตะแกรงแยก
• ปล่อยให้โปรตีนขูดครึ่งหนึ่งเป็นสีขาว และแต้มสีที่สองด้วยหัวบีตขูดละเอียด เพิ่มหัวบีตเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนได้สีที่ต้องการ
• ใส่สลัดในชามสลัด โรยหน้าด้วยไข่แดง ค่อยๆ ปั้นดอกไม้สีขาวและม่วงด้วยช้อนขนม ใส่ผักชีฝรั่ง

จานพร้อมสวยอร่อยสะใจ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย "พวงองุ่น"

• เราใช้กะหล่ำปลีจีน 800 กรัมทิ้งไว้สองสามแผ่นเพื่อตกแต่งแล้วสับที่เหลือ
• เพิ่มไก่ต้มสับ 200 กรัม, ถั่วพิสตาชิโอบด 150 กรัม, ชีสแข็งขูด 100 กรัมและผสมกับมายองเนส
• ใส่สลัดในรูปแบบของพวงองุ่นบนจาน ตกแต่งด้วยองุ่นไร้เมล็ดผ่าครึ่ง (400 กรัม) ใส่ในตู้เย็นในสองสามชั่วโมงสลัดก็พร้อม

ลองดูสลัดที่สวยงามกว่านี้สำหรับโต๊ะวันหยุด

• เริ่มต้นด้วยการใช้หอกสดหนึ่งกิโลกรัมครึ่งไส้
• ทำเนื้อสับสำหรับบรรจุ โดยต้มข้าว 2/3 ถ้วย แต่ไม่จนสุกเต็มที่ แต่เพื่อให้คงความแน่นและเย็น
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก เมล็ด ลูกเต๋า และปรุงรสด้วยเกลือ
• ละลาย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ช้อนโต๊ะเนยและหัวหอมสับละเอียดและแตงกวาจนโปร่งใส
• ในชามใบใหญ่ ผสมข้าว หัวหอมกับแตงกวา ไข่สับหยาบ 2 ฟอง ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกุ้ยช่ายครึ่งแก้ว h st. ช้อนโต๊ะครีมเกลือและพริกไทยกับพริกไทยขาวและผสมให้เข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในหอกแล้วกรีด
• ละลายเนย 100 กรัมบนแผ่นอบและในเตาอบที่ 180 องศา ผัดหอกเบา ๆ ทั้งสองด้าน
• โรยด้วยเกล็ดขนมปัง เติมน้ำครึ่งแก้วลงในถาดอบแล้วอบบนชั้นกลางของเตาอบจนนุ่ม
• โอนไปยังใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยสมุนไพร มายองเนส มะเขือเทศราชินี กลีบมะนาว

วิธีทำไก่เห็ดแชมเปญ

• นำไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กก. มาล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามกระดูกหน้าอก แต่ไม่หมด กางออก
• ละลายเนย 40 กรัมในกระทะแล้วทอดไก่ลงไป
• นำออกจากกระทะแล้วทอดหอมใหญ่สับ 2 ต้นในน้ำมันเดียวกัน ใส่ไก่ลงไปด้านบนอีกครั้ง ใส่กระเทียมที่บดแล้ว โหระพา ใบกระวาน เกลือและพริกไทย เทแชมเปญ 0.5 ขวดลงในกระทะแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที ...
• เพิ่มเห็ดแห้ง 40 กรัมแช่ในน้ำแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที
• โอนไก่ไปที่จานแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา จนกรอบ.
• ระหว่างอบไก่ ให้ใส่เห็ดลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน โขลกด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 250 กรัม และเคี่ยวซอสบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที คนอย่างต่อเนื่อง
• ใส่ไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร เสิร์ฟซอสในชามแยก คุณสามารถใช้ข้าวต้มเป็นเครื่องเคียงได้

ซี่โครงหมูอบผัก

หั่นซี่โครงหมู 500 กรัมลงในถ้วย ใส่ซอสนาร์ชาบ 50 มล. เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที

ปอกมันฝรั่ง 1 กก. แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่สมุนไพรแห้งหอม 2 ช้อนชา

สับมะเขือเทศสด 250 กรัม มะเขือยาว 250 กรัม

พับเนื้อและผักลงในจานอบเหล็กหล่อ เท 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับกระเทียมบด (3 กลีบ) เกลือและพริกไทย

อบในเตาอบที่ 180 องศา ภายใน 1 - 1.5 ชม.

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ในไม่ช้าช่วงเวลามหัศจรรย์นั้นจะมาถึงเมื่อเกล็ดหิมะปุย ๆ กำลังเต้นรำเป็นวงกลมนอกหน้าต่างบ้านอบอุ่นและอบอุ่นในเทศกาล กลิ่นหอมสดชื่นอันละเอียดอ่อนของต้นคริสต์มาสสีเขียวที่สวยงามมาถึงเราและเราในฐานะวัยเด็กในความคาดหมายของ วันหยุดลากส้มเขียวหวานจากโต๊ะชุด ... และถึงแม้จะยังมีเวลาอีกมากจนถึงวันที่ 31 ธันวาคม แต่การรอคอยวันหยุด ซื้อของขวัญ เลือกภาพยนตร์ปีใหม่ วาดเมนูเทศกาล และค้นหาแนวคิดในการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่ก็จับใจเราอยู่แล้ว ในขณะที่เรายังไม่เบื่อกับความพลุกพล่านก่อนวันหยุด ในขณะที่ยังมีเวลาว่างและอารมณ์ที่จะนำแนวคิดใหม่ๆ ไปปฏิบัติ เราต้องพยายามเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับสิ่งที่มักจะไม่เพียงพอในวันส่งท้ายปีเก่า ตัวอย่างเช่น เลือกหลายแนวคิดในการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่

แน่นอน คุณควรเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่ และไม่ใช่แค่การหาไอเดียที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างความงามที่โต๊ะด้วย หากคุณหมกมุ่นอยู่กับความกังวลในชีวิตประจำวันและความวุ่นวายก่อนวันหยุดในวันที่ 31 ธันวาคม อาจกลายเป็นว่าไม่มีเวลาในการเลือกหรือซื้อของตกแต่งสำหรับสลัดและของหวานทุกประเภท และจากนั้นคุณจะต้องด้นสดหรือใช้ ความคิดต่อไป ปีใหม่คือวันหยุดฤดูหนาวและฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ! หิมะยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้ คุณสามารถใช้น้ำตาลผงของคุณเองได้เหมือนหิมะ ในการนี้ ให้บดน้ำตาลทั่วไปในเครื่องบดกาแฟหรือเกล็ดมะพร้าว ทำน้ำตาลป่นจริง ๆ บนถาดของหวาน โรยหน้าด้วยของหวานและตกแต่งด้วยเครื่องเทศ

โดยวิธีการที่เกี่ยวกับเครื่องเทศ! นอกจากนี้ยังสามารถเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารปีใหม่ ซินนามอนแท่ง ฝักวนิลา และโป๊ยกั๊ก ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับของหวานได้เป็นอย่างดี พวกเขาจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ แต่ยังเติมห้องด้วยกลิ่นของวันหยุด ถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของอบเชยหรือใบกระวาน และคุณต้องการให้โต๊ะเทศกาลมีกลิ่นเหมือนส้มเขียวหวาน ให้ใช้เทียนไขทรงสูงทรงสูง ติดเครื่องเทศที่เลือกไว้รอบๆ แล้วมัดด้วยป่าน เมื่อจุดเทียน กลิ่นเครื่องเทศจะเข้มข้นขึ้น ผลไม้ชิ้นสามารถประดับด้วยเครื่องเทศ เตรียมกานพลูเพิ่มเติม และประดับด้วยส้ม แล้วกลิ่นหอมของปีใหม่ทั้งพวงจะลอยอยู่เหนือโต๊ะของคุณ หากไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการตกแต่งจานง่ายๆ สำหรับปีใหม่ แต่คุณยังคงต้องการความสวยงาม ให้เตรียมโป๊ยกั๊กเพิ่มเติมล่วงหน้า มันจะมีประโยชน์สำหรับกรณีดังกล่าวโดยมีเวลาไม่เพียงพอ เพียงแค่ใส่ดาวไว้บนขอบจาน แล้วจานใดๆ ก็ตามก็จะแต่งแต้มเทศกาลและปีใหม่ในทันที

การตกแต่งอาหารปีใหม่อาจเป็นเรื่องยาก ตัวอย่างเช่น เมื่อพูดถึงคุกกี้หรือสไลซ์ หากคุกกี้มีรสหวานและคุณอบด้วยตัวเอง งานก็จะง่ายขึ้น เพราะคุณสามารถตกแต่งมันด้วยโรยหน้าขนมบางชนิด เพียงแค่วางมันลงบนจานแล้วตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่มีกลิ่นหอม แต่ด้วยแครกเกอร์และสไลซ์รสเค็ม เคล็ดลับนั้นใช้ไม่ได้ผล และเช่นเคย ผักใบเขียวมีประโยชน์ โบว์ตกแต่งที่สามารถผูกด้วยริบบิ้นผ้าซาตินสีแดง เบอร์รี่จำนวนหนึ่ง เช่น ราสเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ หรืออื่นๆ ที่คุณเลือก รวมทั้งชีสสองประเภท สีและรูปร่างที่แตกต่างกันสำหรับคุกกี้ในรูปแบบของดาว วางชิ้นรูปพวงหรีดหรือแครกเกอร์ลงบนจานกลม ประดับด้วยสมุนไพรรอบขอบ ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้เครื่องตัดคุกกี้เพื่อตัดตัวเลขที่ต้องการและตกแต่งจานด้วย วางผลไม้เล็ก ๆ แล้ววางโบว์ไว้ด้านบน พวงหรีดปีใหม่พร้อมสำหรับตารางเทศกาลของคุณแล้ว!

หากคุณชอบธีมของพวงหรีดปีใหม่ในการตกแต่งคุณสามารถจัดแซนวิชหรือ profiteroles ในลักษณะเดียวกันได้ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวงหรีดสีเขียว ดังนั้นตัวเลือกนี้สำหรับการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์คาวเท่านั้น เตรียม profiteroles ใช้ไส้ตามครีมชีส ใส่ครีมชีสลงบน profiteroles โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือผักใบเขียว สับพริกแดงให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสมุนไพร วาง profiteroles เป็นวงกลมบนจาน ในกรณีนี้ โบว์ริบบิ้นจะไม่ทำงาน แต่จะสกปรกด้วยครีมชีสและจะไม่ดูน่ารับประทาน ดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้โบว์เลยหรือตัดพริกหยวกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณจะได้รับการตกแต่งที่สวยงามและกินได้สำหรับโต๊ะวันหยุด

สัญลักษณ์หลักของวันหยุดที่กำลังจะมาถึงคือต้นไม้ คนส่วนใหญ่ตกแต่งบ้านสำหรับปีใหม่ให้ตกแต่งต้นคริสต์มาสเป็นอันดับแรก บางคนเลือกความงามของป่าตามธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมบางคนถูก จำกัด ให้ประดิษฐ์ แต่ก็เกิดขึ้นด้วยเหตุผลใดก็ตามไม่มีต้นคริสต์มาสในบ้านสำหรับวันหยุดฤดูหนาวหลัก แต่ปีใหม่ที่ไม่มีต้นไม้คืออะไร? หากไม่มีวิธีการแต่งตัวต้นไม้เทศกาลที่บ้านคุณควรพิจารณาอย่างน้อยตกแต่งจานสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของสัญลักษณ์หลักของวันหยุด ในการสร้างการตกแต่งดังกล่าว คุณจะต้องมีมัฟฟิน, สตรอเบอร์รี่สด, โปรตีนหรือครีมเนย, สีผสมอาหารสีเขียว, เข็มฉีดยาขนม, ลูกอมเช่นก้อนกรวดหรือ M & M รวมถึงขนมโรยหน้าในรูปของดาว เพิ่มสีย้อมลงในครีมผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในเข็มฉีดยาขนม บีบครีมเล็กน้อยบนมัฟฟินแล้ววางสตรอเบอร์รี่ลงไป จับเบอร์รี่เบา ๆ ทาครีมให้ดูเหมือนโคน ตกแต่งต้นไม้ในอนาคตด้วยขนมหวานและตั้งดาวจากแป้งโรยหน้า ต้นคริสต์มาสจิ๋วสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณพร้อมแล้ว!

วิธีการตกแต่งที่อธิบายข้างต้นต้องใช้เวลา วัตถุดิบ และความพยายามอย่างมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องเตรียมให้พร้อมก่อนวันงานเพื่อไม่ให้มีเวลาตกหล่น ละลาย และไม่ได้อยู่เพื่อดูวันหยุด . หากคุณไม่หวังว่าจะมีเวลาว่างในวันที่ 31 ธันวาคมคุณควรดูแลการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบและเคลือบคุกกี้วันหยุดล่วงหน้าได้ คุณจะต้องใช้แป้งขนมชนิดร่วน ที่ตัดคุกกี้ต้นคริสต์มาส น้ำตาลไอซิ่งสีขาวและสีเขียว ช็อคโกแลต และเข็มฉีดยาขนมหรือถุงกระดาษสำหรับอบขนม คลึงแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้แม่พิมพ์ตัดต้นคริสต์มาส อบคุกกี้ในเตาอบ เมื่อคุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีขาวและสีเขียว ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องพยายามสร้างรูปแบบที่เรียบร้อย แม้กระทั่งความประมาทเลินเล่อเล็กน้อยจะตกแต่งคุกกี้ดังกล่าวเท่านั้น ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่ในกระบอกฉีดยาขนม และตกแต่งต้นไม้ด้วยของเล่นช็อกโกแลต

ตามธีมของต้นคริสต์มาสเราไม่สามารถพูดถึงไม้ผลซึ่งอาจเป็นทั้งการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารปีใหม่และอาหารที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ วันส่งท้ายปีเก่าคาดว่าจะมีการสื่อสารอย่างกระตือรือร้นรวมถึงที่โต๊ะด้วยดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในการตกแต่งที่สูง แต่ไม้ผลขนาดเล็กที่วางอยู่บนโต๊ะจะมีประโยชน์มาก ในการทำไม้ผล คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟัน มีด ผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้สับปะรด แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ. ควรใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่เป็นฐานจะดีกว่า ตัดส่วนบนของมันออกแล้ววางลงบนจานโดยให้ด้านที่ตัดลงเพื่อให้แอปเปิ้ลมีความมั่นคงมากขึ้น ตัดผลไม้เป็นลูกบาศก์แล้วแนบไปกับแอปเปิ้ลโดยใช้ไม้จิ้มฟันตกแต่งทุกอย่างด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกบนไม้จิ้มฟันและอย่าลืมดาวซึ่งสามารถตัดจากสับปะรดหรือแอปเปิ้ล เพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงให้โรยต้นด้วยน้ำมะนาว

การตกแต่งจานสำหรับปีใหม่นั้นน่าสนใจและเป็นต้นฉบับ ดังนั้นแทนที่จะใช้เทียนแบบดั้งเดิม เค้กวันเกิดสามารถตกแต่งด้วยของปีใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็ผิดปกติ ตัวอย่างเช่น กวางเรนเดียร์ของซานต้า! ในการสร้างการตกแต่งดังกล่าว คุณจะต้องถักเปีย ไม้เสียบไม้บาง มาร์ชเมลโลว์ ช็อคโกแลต แครกเกอร์ และไอซิ่งสีขาวและสีแดง ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่มาร์ชเมลโลว์บนไม้เสียบแล้วจุ่มช็อกโกแลต ทำเขาเคอร์เกอร์ทันทีแล้ววางลงบนขาตั้งโฟมหรือฟองน้ำลายดอกไม้เพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับมาร์ชเมลโล่ที่เหลือ วางช่องว่างที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้น ใช้เข็มฉีดยาขนมและน้ำตาลไอซิ่ง ร่างดวงตาและจมูกของกวาง ผูกริบบิ้นและตกแต่งเค้กปีใหม่

แน่นอนว่าสตรอเบอร์รี่ในเดือนธันวาคมเป็นความสุขที่มีราคาแพง แต่การตกแต่งจานสำหรับปีใหม่จะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน สตรอเบอร์รี่แช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการตกแต่งดังกล่าวเบอร์รี่ควรสดมีกลิ่นหอมและรักษารูปร่างได้ดี นอกจากสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้เข็มฉีดยาขนม มีดคม วิปครีม โปรตีนหรือครีมเนย และเมล็ดงา ตัดปลายสตรอเบอรี่ออก ใช้เข็มฉีดยาเพสตรี้เติมเบอร์รี่ด้วยวิปครีมหรือครีมอื่นๆ ทำรูที่ปลายตัดแล้วเติมครีมจากด้านใน ติดปลายตัดกับสตรอเบอรี่ให้เรียบร้อย ระวังอย่าให้วิปครีมเสียหาย ใส่เมล็ดงาลงบนครีมทาตา ผลที่ได้คือการตกแต่งที่หอมอร่อยและเป็นต้นฉบับเหมาะสำหรับเกือบทุกจาน

มาพร้อมกับการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่เราไม่ควรลืมแก้วเพราะไม่มีงานฉลองเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการตกแต่งที่กินได้จะส่งผลต่อรสชาติอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างบรรยากาศที่รื่นเริงด้วยการตกแต่งแก้วเปล่า การตกแต่งควรจะสดใส มีกลิ่นหอม และปีใหม่ ซึ่งหมายความว่าการผสมผสานของโรสแมรี่และแครนเบอร์รี่จะมีประโยชน์มาก ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะแครนเบอร์รี่ เอาไม้จิ้มฟันออก แล้วร้อยกิ่งโรสแมรี่ การตกแต่งดังกล่าวต้องขอบคุณโรสแมรี่ที่คล้ายกับกิ่งสปรูซทำให้ดูสดใสและรื่นเริงเหมือนปีใหม่

ปฏิคมทุกคนต้องการให้โต๊ะเทศกาลของเธอดูสวยงามและในแวบแรกจะเห็นได้ชัดว่าเหตุใดความงามทั้งหมดนี้จึงถูกสร้างขึ้น ปีใหม่เป็นวันหยุดที่คุณไม่สามารถวางจานง่ายๆ กับร้อน สลัด หรือของหวานไว้บนโต๊ะได้ อาหารแต่ละจานไม่ควรดูน่าอร่อยเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศรื่นเริงด้วย การตกแต่งจานดั้งเดิมสำหรับปีใหม่จะช่วยให้โต๊ะเทศกาลของคุณสดใสและการเฉลิมฉลองที่ยากจะลืมเลือนเพราะจานที่ตกแต่งแต่ละจานจะดึงดูดความสนใจของทุกคนอย่างแน่นอนและจะกลายเป็นเรื่องที่น่าชื่นชมสำหรับแขกอย่างแน่นอน ให้กระบวนการเตรียมงานฉลองปีใหม่นำเฉพาะอารมณ์เชิงบวก ความสำเร็จเชิงสร้างสรรค์ และแนวคิดดั้งเดิมมาให้คุณ! สวัสดีปีใหม่!

อย่างที่พวกเขาพูดเมื่อคุณเฉลิมฉลองปีใหม่ดังนั้นคุณจะใช้จ่าย ... ดังนั้นเพื่อสร้างบรรยากาศที่จริงใจอบอุ่นและรื่นเริงในบ้านและที่โต๊ะคุณต้องทำงานหนัก! ห้องพักสะอาด ตกแต่งแขวน แอร์อยู่ในอากาศ รสส้มเขียวหวาน, เข็มสน, ขนมอบสด ...

ฉันจึงอยากให้การประชุมในวันหยุดมหัศจรรย์นี้สนุกและเป็นที่จดจำของครอบครัวไปนานๆ! ทุกปีเพื่อรอเทศกาลเฉลิมฉลอง เรากำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ที่น่าสนใจ พยายามเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ๆ นำเสนอแนวคิดดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟอาหารและการตกแต่งโต๊ะตามเทศกาล

"ง่ายมาก!", พยายามทำให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่าน ได้คัดสรรไอเดียที่พิเศษสุดสำหรับ ของตกแต่งจานปีใหม่!

วิธีการตกแต่งจานปีใหม่

1. ไข่ต้มให้ขอบเขตทักษะสร้างสรรค์! ถั่วพริกไทยดำทำหน้าที่เป็นดวงตาและปุ่มสำหรับตุ๊กตาหิมะเหล่านี้และพวกมันก็รักษาความมั่นคงด้วยไม้เสียบ
   
   

   เพนกวินจากทวีปแอนตาร์กติกาจะทำให้เจ้าตัวเล็กมีความสุขอย่างแน่นอน! เพื่อป้องกันไม่ให้พลิกคว่ำ ให้ตัดส่วนล่างของไข่ออก
   
   

   ดีที่ไม่มีแมลงวันคลาสสิกในป่าบึง ...



2. ต้นฉบับ มินิพิซซ่าในสไตล์ปีใหม่กำหนดอารมณ์ที่เหมาะสม
   
   

   รูปร่างและการเติม - ตามรสนิยมของคุณ!



3. คุณสามารถอบแป้งพัมปูเชกิกระเทียมแป้งยีสต์โดยวางลงบนแผ่นอบรูปก้างปลา เมื่อเสิร์ฟให้โรยขนมอบด้วยสมุนไพรสับสด



4. พวงหรีดปีใหม่อวดได้ไม่เฉพาะหน้าประตู! ปั้นสลัดที่คุณชื่นชอบให้เป็นพวงหรีด



5. จานชีสรูปพวงหรีด ... มีให้เลือก!



6. คานาเป้ร่าเริงในรูปของเต่าทองจะช่วยตอบสนองความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นของเด็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก



7. บทบาทใหม่ของสลัด Belochka สุดคลาสสิกและเป็นที่รัก



8. อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็ก แต่ค่อนข้าง ตกแต่งกินได้บนโต๊ะในรูปแบบของรองเท้าบูทคริสต์มาส สำหรับการตัดที่ถูกต้อง คุณจะต้องจำบทเรียนเรขาคณิต!



9. เราออกแบบด้วยจินตนาการของช็อกโกแลตขนมปังขิงหรือเค้ก





10. ได้เวลาของหวานแล้ว! สตอเบอรี่กับครีมออกจากการแข่งขัน และหากคุณเข้าถึงประเด็นนี้อย่างสร้างสรรค์ คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่ยากจะลืมเลือน!
    

    ซานต้าสตรอว์เบอร์รี่ตัวน้อยน่ารักมาก!




11. สไตล์ปีใหม่จะไม่ผ่านผลไม้ด้วยซ้ำ



12. แน่นอนว่ามัฟฟินที่อบโดยคุณจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติของพวกเขา! และด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา พวกเขาจะกลายเป็นดาราตัวจริงของงานรื่นเริง





13. ตกแต่งขนมปีใหม่แบบดั้งเดิมในรูปแบบของบ้านที่มีสีสัน น่าเสียดายที่มีความงามเช่นนี้!

การตกแต่งอาหารปีใหม่อาจทำให้ปวดหัวเล็กน้อย แน่นอนว่าการตกแต่งหลักของโต๊ะก็คือตัวจานเอง

ในทางกลับกัน ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สดใสที่ใครๆ ก็อยากเห็นไม่เพียงแต่อาหารที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามบนโต๊ะอีกด้วย

การตกแต่งจานไม่ใช่เรื่องง่ายเลยและต้องใช้จินตนาการ หรือ “เครื่องปรุงทำเอง”

วิธีการตกแต่งจานโดยไม่ต้องใช้แรงและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม? เรียบง่ายและสวยงาม

ฉันพยายามค้นหาวิธีแก้ปัญหาดังกล่าว

ตกแต่งจานรับปีใหม่

การตกแต่งนั้นเรียบง่ายมาก

ตัวอย่างเช่นนกบูลฟินช์ คุณจะต้องใช้พริกแดง มะกอก และไข่ขาว การตกแต่งนั้นง่ายมาก ในฐานะที่เป็นอาหารอิสระ มันอาจจะง่ายเกินไป แต่ถ้าคุณใส่ของตกแต่งบนสลัด ... ตัวอย่างเช่น บนเสื้อคลุมขนสัตว์หรือโอลิเวียร์ คุณจะได้รับสลัดเวอร์ชันปีใหม่ทันที

เทียนคริสต์มาสและต้นคริสต์มาสที่ทำจากผลไม้ ง่ายมาก. มีการสอนภาพถ่ายเกี่ยวกับวิธีการทำต้นคริสต์มาสดังกล่าว สามารถดูได้ด้านล่าง

สลัดนี้ไม่มีอะไรพิเศษ แต่พวกเขาตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและริบบิ้นสีเขียว และกลายเป็นจานสำหรับต้นคริสต์มาส

ไอเดียคานาเป้ที่น่าสนใจ สามารถเป็นได้ทั้งผักและผลไม้ สิ่งสำคัญคือความสว่างมากซึ่งหมายถึงงานรื่นเริง และมันง่ายมาก

ต้นคริสต์มาสที่เรียบง่ายและสง่างาม สามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะอิสระหรือสามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้

ในการตกแต่งสลัดในรูปแบบของเค้ก - และจานก็จะดูรื่นเริงทันที

ตกแต่งจานปีใหม่

เทียนที่น่าสนใจมาก พริกเขียวและพริกแดง ก้านผักชีฝรั่ง มันกลายเป็นสลัดปีใหม่

หรือแบบนี้

เป็นความคิดที่น่าสนใจมาก คุณไม่สามารถใช้สีย้อมสีเขียว แต่ผสมน้ำมันกับสมุนไพรสับละเอียด คุณจะได้รับต้นคริสต์มาสในหิมะ แต่นี่ไม่ใช่ของหวานอีกต่อไป นี่สำหรับคานาเป้ และสำหรับของหวาน คุณสามารถเพิ่มแยมผิวส้มหรือเยลลี่ผลไม้ลงในเนยได้

สับปะรดน่ารับประทาน ถั่วสามารถแบ่งครึ่ง

และการตกแต่งนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น

ตัวเลือกต้นคริสต์มาสจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เรียบง่ายและอร่อย

และนี่คือต้นคริสต์มาสที่สัญญาไว้พร้อมอุปกรณ์ อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายมาก คุณสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักชีสและไส้กรอกปลารมควัน ฯลฯ

ตกแต่งง่ายมากสำหรับสลัดใดๆ

กะหล่ำดอกแกะ. สิ่งนี้จะต้องใช้ทักษะการแกะสลักบางอย่าง

ประดับด้วยผลไม้สีสันสดใสและใบสะระแหน่สีเขียว มันเปิดออกค่อนข้างรื่นเริง และถ้าคุณเพิ่มกิ่งก้านผักชีฝรั่ง ธีมปีใหม่จะปรากฏขึ้น

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ แต่ชิ้นสีส้มสดใสกับนกทอดนั้นดีแค่ไหน สัมผัสเล็กน้อย แต่จานดูแตกต่างมาก ส้มและส้มเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ของรัสเซีย

ตกแต่งจานง่ายมากๆ ทั้งต้นคริสต์มาสและตุ๊กตาหิมะ

และเทียนคริสต์มาสที่ทำจากพริก หากคุณใช้พริกไทยหลากสีแล้วเทียนจะดูสว่างและสง่างามยิ่งขึ้น

การตกแต่งที่น่าสนใจมากในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาส ง่ายมากและมีประสิทธิภาพมาก

และฉันชอบสลัดนี้เพราะความเรียบง่ายของการตกแต่ง แท้จริงแล้ว - เรียบง่าย รวดเร็วและสวยงาม ผักชีฝรั่งเพิ่มเติมและจะมีเห็ดอยู่ใต้เข็มสปรูซ

เทียนทำจากพริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

และซานตาคลอสไม่ต้องการทักษะพิเศษ ความปรารถนาที่จะทำเท่านั้น

ม้วนเทียนแตงกวา ตอนนี้ในร้านค้ามี "ยักษ์เรือนกระจก" สิ่งเหล่านี้จะทำให้ "เทียน" ที่ยอดเยี่ยม

และโดยสรุป - ต้นคริสต์มาสอีกต้นที่เรียบง่ายมาก

ขั้นตอนสำคัญในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ทุกคนโปรดปราน - ปีใหม่ - คือการคิดถึงเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล

แต่แค่ทำอาหารอร่อยๆ เท่านั้นยังไม่พอ โต๊ะและจานที่อยู่บนนั้นต้องตกแต่งอย่างสวยงาม

การตั้งค่าตารางปีใหม่ควรเป็นอย่างไร แน่นอนว่างานรื่นเริงและสดใสสามารถทำได้โดยพิจารณาอย่างรอบคอบถึงการออกแบบโต๊ะและตัวเลือกสำหรับการตกแต่งจาน

ในกรณีส่วนใหญ่ โต๊ะจะถูกตกแต่งตามสัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้ สำหรับการตกแต่งจะใช้รูปนักบุญอุปถัมภ์ในปีหน้า แต่มีแนวคิดหลายอย่างที่เกี่ยวข้องทุกปี

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีตกแต่งจานอย่างสวยงาม วิธีใดในการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ที่ถือว่าคลาสสิก และสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเพื่อให้การตกแต่งอาหารตามเทศกาลดูเคร่งขรึมและมีสไตล์

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ photo

การเลือกสไตล์การตกแต่ง

ก่อนอื่นให้วางแผนตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด เป็นการดีกว่าที่แนวคิดการตกแต่งจะรวมกับการออกแบบตกแต่งภายในของห้อง หากคุณตกแต่งโต๊ะให้สว่างกว่าเฟอร์นิเจอร์ ความสนใจจะเน้นไปที่มัน แต่ไม่ใช่ในทุกกรณี เป็นไปได้ที่จะผสมสีในห้องนั่งเล่น

การผสมผสานของเฉดสีควรดูกลมกลืนกัน และด้วยโทนสีจำนวนมาก เป็นเรื่องยากที่จะทำได้

เมื่อเลือกผ้าปูโต๊ะโปร่งแสงที่ไม่มีลวดลายและจำนวนอุปกรณ์ขั้นต่ำการตกแต่งจานบนโต๊ะปีใหม่ทำเองจะช่วยให้การออกแบบสดใส

ตกแต่ง DIY ของอาหารบนโต๊ะเทศกาล photo

มีตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากมายสำหรับการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ซึ่งสอดคล้องกับทิศทางของสไตล์ที่แน่นอน ตัวอย่างเช่น สไตล์ดั้งเดิมจะช่วยให้คุณแสดงความเคร่งขรึม ตัวเลือกนี้แสดงถึงการผสมผสานระหว่างโทนสีแดงและสีทองแบบสากลสำหรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองแบบคลาสสิก

คุณสามารถทำให้การเสิร์ฟมีความหลากหลายมากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของสีมรกต

ในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่แบบดั้งเดิม เทียนในเชิงเทียนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม แก้วไวน์บนขาสูงขอบสีทอง ช้อนส้อมที่สวยงามขัดให้เงางาม และผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายต่างๆ มักใช้อยู่เสมอ บ่อยครั้งที่การจัดวางเสริมด้วยผ้าเช็ดปากปักลายในดีไซน์คลาสสิก

รูปแบบที่นิยมมากที่สุดรูปแบบหนึ่งที่พบในการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่คือลายตารางหมากรุกสีสดใสบนผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก

DIY ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ photo

การตกแต่งแบบดั้งเดิมมีชีวิตชีวาแต่ไม่ถูกใจใคร มีอีกทางเลือกหนึ่งคือ - ตกแต่งในสไตล์ฤดูหนาวโดยใช้สีเย็น ส่วนผสมที่ลงตัวคือการผสมผสานระหว่างเฉดสีขาว ฟ้าอ่อน และน้ำเงิน ช้อนส้อมเงินจะเพิ่มความสง่างามให้กับการเสิร์ฟ

การผสมผสานนี้ทำให้สามารถมุ่งเน้นไปที่การตกแต่งโต๊ะและการออกแบบจาน คุณยังสามารถวางของขวัญชิ้นเล็ก ๆ ที่ห่อด้วยกระดาษสีสดใสบนโต๊ะ ใช้ของตกแต่งต้นคริสต์มาส และอุปกรณ์ปีใหม่อื่น ๆ ในการออกแบบ

ตารางปีใหม่ ภาพถ่าย - การตกแต่งที่สวยที่สุด

เทรนด์แฟชั่นล่าสุดคือการออกแบบเชิงนิเวศ และเมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้กิ่งสนแท้ในการออกแบบสไตล์นี้จึงเหมาะสำหรับการจัดโต๊ะปีใหม่
การออกแบบไม่ จำกัด เฉพาะสีมรกต คุณสามารถใช้เฉดสีอื่นที่สอดคล้องกับสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง

คำแนะนำ.เพิ่มโทนสีอ่อน (เช่น สีขาวหรือสีเบจที่สง่างาม) ให้กับโทนสีของปีใหม่ ซึ่งจะเพิ่มความสง่างามให้กับการออกแบบ

ตกแต่งงานรื่นเริงของตารางปีใหม่ photo

แนวโน้มการออกแบบที่ทันสมัยส่วนใหญ่มีความคล้ายคลึงกับความเรียบง่าย เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้แม้แต่การออกแบบโต๊ะที่พูดน้อยสำหรับปีใหม่ก็จะไม่เคร่งขรึมน้อยลง

คำแนะนำเปลี่ยนอุปกรณ์เสริมมากมายบนโต๊ะด้วยองค์ประกอบการตกแต่งที่ใช้งานได้จริงและสง่างาม: เทียนตกแต่ง แจกันที่ไม่ได้พิมพ์ ถ้วยชามสีสันสดใสแต่เรียบง่าย

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกสไตล์การตกแต่งแล้ว ให้พิจารณาการตกแต่งอาหารในวันหยุด คุณสามารถตกแต่งอาหารปีใหม่ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารที่คุณจะปฏิบัติต่อแขกในวันส่งท้ายปีเก่า

เมนูปีใหม่

ประเพณีการเสิร์ฟอาหารจำนวนมากบนโต๊ะเนื่องในโอกาสฉลองปีใหม่นั้นเก่าแก่
แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันที่เตา แต่มีอาหารที่คุณต้องเตรียมสำหรับปีใหม่อย่างแน่นอน:

ตกแต่งโต๊ะด้วยผลไม้ ผัก และของว่างเล็กๆ น้อยๆ ดูสวยงาม ตัวอย่างเช่น วางเลียนแบบต้นคริสต์มาสไว้ตรงกลางโต๊ะ ใช้ไม้จิ้มฟันจับชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน หรือจัดเรียงสิ่งของบนจานเพื่อสร้างรูปทรงก้างปลา

ตกแต่งขนมผลไม้สำหรับโต๊ะเทศกาล photo

องค์ประกอบตกแต่งที่กินได้บนโต๊ะต้องอยู่ในตำแหน่งที่สังเกตได้สัดส่วนของการออกแบบ เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้แล้ว ให้วางจานขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางและจานที่เล็กกว่าใกล้กับขอบ

มาดูไอเดียการตกแต่งจานที่น่าสนใจกัน

ตกแต่งอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย

ใช้ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผักหั่นชิ้นสวยงาม และหัวหอมใหญ่ในการตกแต่งอาหารจานหลัก ทำจารึกปีใหม่บนจานโดยใช้มายองเนส

หากเลือกปลาเป็นอาหารจานหลัก ให้ตกแต่งด้วยแครอทที่เตรียมไว้ (หั่นเป็นดอกไม้หรือบิดเป็นเกลียว) มะนาวฝานเป็นแว่น

แครนเบอร์รี่สีแดงหรือมะกอกเขียวเหมาะสำหรับการตกแต่งจานเนื้อ

ตกแต่งจานปีใหม่ photo

คุณสามารถหาเวิร์กช็อปมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่สาธิตวิธีการตกแต่งอาหารที่ไม่ต้องการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถยัดไส้พริกไทยและใช้ผักใบเขียวในการตกแต่ง สร้างต้นคริสต์มาสขนาดเล็กจากมัน

แตงกวา แครอท หรือพริกฝานบางๆ เหมาะสำหรับตกแต่งเลียนแบบต้นคริสต์มาส

คุณสามารถทำมินิโรลพร้อมไส้ที่น่ารับประทานจากขนมปังพิต้า จัดเรียงม้วนบนใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ - เพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาส มันง่ายมากที่จะเพิ่มความสว่างให้กับจานสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีผักใบเขียวเมล็ดทับทิมและพริก

ใช้เสียบไม้เพื่อเสริมอาหารมื้ออื่นๆ สำหรับการตกแต่งให้ใช้ชีส ไส้กรอก กุ้ง ไข่ต้ม ผัก

สำหรับวันหยุด การตกแต่งจานที่ทำจากเนยและไข่ต้มนั้นสมบูรณ์แบบ ให้น้ำมันมีสีสดใสโดยใช้หัวบีทหรือแครอทต้ม หั่นไข่ต้มเป็นก้อนแล้วตกแต่งด้วยแซนวิชหรืออาหารจานเล็กๆ อื่นๆ เมื่อผสมส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะสร้างการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่แปลกตา

DIY ตกแต่งจานเทศกาล photo

การตกแต่งในรูปแบบของนกเพนกวินตัวเล็ก ๆ ที่ทำจากแครอท ไข่ต้ม และมะกอกเขียวก็ดูดีเช่นกัน รายละเอียดจะจัดขึ้นพร้อมกับไม้จิ้มฟัน

วิดีโอด้านล่างเป็นคลาสมาสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งจานวันหยุดด้วยดอกกุหลาบแครอท:

ตกแต่งสลัดและของหวาน

ตอนนี้เราหันไปที่การตกแต่งสลัดซึ่งคุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง ตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปในการตกแต่งสลัดสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงปีใหม่คือการสร้างลวดลายที่เลียนแบบต้นคริสต์มาส

ลวดลายก้างปลาเกิดจากก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง การตกแต่งอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับสลัดเกือบทั้งหมดสิ่งสำคัญคือให้รูปร่างที่เรียบร้อย

เราตกแต่งจานด้วยมือรูปถ่าย

สำหรับการตกแต่งสลัดปีใหม่หลัก - โอลิเวียร์ - ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้ผักใบเขียวเมล็ดทับทิมมะกอกดำ

คำแนะนำ:เพื่อตกแต่งสลัดให้สวยงาม ใช้รูปทรงต่างๆ เป็นรูปดาว ต้นไม้ และรูปอื่นๆ

อีกวิธีหนึ่งในการตกแต่งสลัดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่คือการสร้างหน้าปัดหรือทำจารึกปีใหม่จากแตงกวาแครอทชีสหั่นเป็นเส้น

ให้การตกแต่งสลัดแบบโฮมเมดในรูปแบบดั้งเดิมของดวงดาว, เกลียว, ชิ้นบาง ๆ

สร้างสรรค์ - เสิร์ฟสลัดที่ไม่ใช่อาหารธรรมดา แต่ใส่ในตะกร้าที่ทำจากส้มโอหรือเปลือกส้มอื่นๆ การออกแบบนี้สอดคล้องกับธีมปีใหม่ร้อยเปอร์เซ็นต์

หากไม่สนใจตัวเลือกสำหรับเครื่องประดับดั้งเดิมให้ใช้จานที่สวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สามารถเสิร์ฟในจานแก้วขนาดใหญ่ผ่านผนังซึ่งจะมองเห็นทุกชั้น: เทคนิคนี้จะเพิ่มความสว่างให้กับการเสิร์ฟ

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการตกแต่งขนมปีใหม่ หากคุณซื้อเค้กปีใหม่หรือขนมอบอื่นๆ คุณไม่ต้องกังวลกับการตกแต่ง ตกแต่งของหวานด้วยครีมและผลไม้

ตกแต่งจาน DIY สำหรับโต๊ะเทศกาล photo

ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟขนมปังขิงหรือคุกกี้แกะสลักเป็นขนมปีใหม่ ใช้ไอซิ่งสีหรือช็อกโกแลตละลายในการตกแต่ง

ความแตกต่างของการจัดโต๊ะรื่นเริง

การตกแต่งจานเนื่องในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การตกแต่งจานเท่านั้น

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเสิร์ฟและเลือกอุปกรณ์เสริม อาจมีตัวเลือกการตกแต่งหลายแบบ

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากที่ทำจากกระดาษหรือผ้าที่มีลวดลายปีใหม่ ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งหากไม่มีผ้าปูโต๊ะหรือเป็นแบบสีเดียว

ผ้าเช็ดปากวางติดกับจานหรือพับทำให้มีรูปร่างดั้งเดิมเช่นสามเหลี่ยม สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ริบบิ้น ฝน หรือที่ยึดแบบพิเศษ สามารถใส่ผ้าเช็ดปากได้จนกว่าจานจะเต็ม

ในบางกรณี เทียนจะหายไปบนโต๊ะปีใหม่ องค์ประกอบตกแต่งเหล่านี้ทำให้บรรยากาศในห้องดูสบายขึ้น และหลังจากมืดแล้ว ก็ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดแสงบนโต๊ะด้วย

บนโต๊ะคุณสามารถวางเทียนที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ ในรูปแบบของตัวละครปีใหม่

เทียนคริสต์มาสทำได้ง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเอง: ตกแต่งด้วยสติกเกอร์หรือตกแต่งโดยใช้เทคนิคเดคูพาจ ลูกปัด เมล็ดกาแฟ ริบบิ้น เหมาะสำหรับตกแต่งเทียนไข

วางเทียนที่ทำในสีเดียวในเชิงเทียนที่สวยงาม คุณสามารถทำมันได้ด้วยมือของคุณเองจากแก้วหรือจานอื่น ๆ ถ้าเทียนเล่มเล็ก ให้ใส่ในภาชนะแก้วที่เติมน้ำ

ในการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่นั้นใช้องค์ประกอบที่สร้างจากเทียน, ลูกบอลคริสต์มาส, เบอร์รี่, กิ่งสน, ผลไม้ การจัดองค์ประกอบเชิงปริมาตรจะมีประโยชน์มากที่สุดเมื่ออยู่ตรงกลางของตาราง

ในบรรดาวัสดุที่เหมาะสำหรับการตกแต่งปีใหม่นั้นควรสังเกตว่าส้มเขียวหวานและกิ่งสนก็เพียงพอที่จะกระจายออกไปในส่วนต่าง ๆ ของโต๊ะและเสริมการตกแต่งด้วยกรวย สามารถวางกิ่งได้หลายกิ่งในชามน้ำ

ขอแนะนำให้ใช้ลูกปัด, ริบบิ้น, ฝนเป็นองค์ประกอบตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ก่อนอื่นเลย

ความคิดที่ดีในการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่คือของขวัญชิ้นเล็ก ๆ ในบรรจุภัณฑ์ที่สดใสซึ่งอยู่ถัดจากจานของแขก คุณสามารถใส่ขนมหรือของที่ระลึกปีใหม่ลงในกล่อง

อ่านเกี่ยวกับวิธีการสร้างต้นไม้แห่งความสุขด้วยมือของคุณเองพร้อมคำอธิบายรูปภาพและวิดีโอ

สามารถดูภาพการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้ที่:

และอย่าลืมเกี่ยวกับการออกแบบแก้วและขวดด้วยหากพวกเขาไม่โดดเด่นด้วยการออกแบบที่วิจิตรงดงามในตัวเอง ริบบิ้นผูกรอบคอจะช่วยตกแต่งขวด ขาแว่นตกแต่งด้วยริบบิ้น แก้วยังสามารถตกแต่งด้วยจารึกสติกเกอร์รูปแบบหรือ rhinestones ปีใหม่

ในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ตุนดิ้น, ลูกปัด, ตัดผ้าที่สวยงาม, ฝน

มีหลายวิธีในการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ หากต้องการสร้างการออกแบบที่เป็นต้นฉบับและสดใสด้วยมือของคุณเองก็ไม่ยากเลย

แสดงจินตนาการของคุณและคุณจะได้รับการตกแต่งที่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน - เพื่อให้แขกได้ชื่นชมไม่เพียง แต่อาหารที่ปรุงอย่างโอชะ แต่ยังรวมถึงการตกแต่งดั้งเดิมและเคร่งขรึมของโต๊ะเทศกาล