ฉันชอบคอทเทจชีสและของหวาน แล้วคุณล่ะ? เพียงแค่ใส่ไข่ แป้งและลูกเกด หรือผลไม้หวาน เพื่อทำเป็นหม้อปรุงอาหารชีสที่น่าตื่นตาตื่นใจ เมื่อไม่มีเวลาเลยก็ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วกินแทนปกติ แต่มันก็ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป ตอนเป็นเด็กฉันไม่สามารถยืนชีสกระท่อมได้ แต่มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

หากคุณมีลูกตัวเล็กและเขาไม่ชอบชีสกระท่อมอะไรยกเว้นเต้าหู้เคลือบซึ่งอยู่ไกลจากของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดให้เตรียมหนึ่งในขนมเหล่านี้ ในคอลเลกชั่นนี้ คุณจะได้พบกับ 5 ตัวเลือกสุดคุ้มตั้งแต่ชีสเค้กแบบดั้งเดิมไปจนถึงหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ในบรรทัด "ค้นหา" คุณสามารถป้อนคำว่า "คอทเทจชีส" และค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกมากมาย

syrniki แบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 5 เซนต์ ล. แป้งสาลี
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล

การทำอาหาร

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่จนเนียน ใส่น้ำตาลผสมอีกครั้ง
2. ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อน (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในมวล
3. รูปร่าง . กดแต่ละอันเบา ๆ เพื่อทำชีสเค้กม้วนในแป้ง
4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง
• 1 แอปเปิ้ล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. งาดำ
• 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร

1. ปัดไข่และชีสกระท่อม
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เพิ่มเมล็ดงาดำ น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ลลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน โอนมวลนมเปรี้ยวลงไป
5. ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที

คอทเทจชีสเค้ก

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 270 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• วานิลลิน 1 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับวานิลลาและน้ำตาล เพิ่มคอทเทจชีสแล้วตีต่อจนส่วนผสมเนียน
2. ตีไข่แยกกัน ใส่มวลไข่ลงในนมเปรี้ยว
3. รวมแป้งและเพิ่มลูกเกดและผลไม้หวาน
4. ผสมแป้งและมวลนมเปรี้ยว คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนา
5. กรอกแบบฟอร์ม 2/3 ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 170 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล. ไขมัน 33%
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• น้ำ 200 มล
• เจลาติน 30 กรัม
• ผลไม้ 200 กรัม เบอร์รี่

การทำอาหาร

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสจนเนียน
2. เพิ่มน้ำตาลผง และผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่น รอให้บวมและเย็นลง
4. เพิ่มเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม. เพิ่มผลไม้สับหรือวางไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นค้างคืน

ชีสเค้กกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

• 2 กอง แป้งสาลี
• 2.5 เซนต์ ล. ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มาการีน
• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 2 ชิป เกลือ
• 0.5 กอง นม
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1 กอง คอทเทจชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่แดง 1 ฟอง

การทำอาหาร

1. นมอุ่น ใส่ยีสต์แห้ง ผัดจนละลาย
2. เพิ่ม 1 ชิปในนม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและไข่ 1 ฟอง ค่อยๆ ใส่แป้ง เหลือเพียง 1 ช้อนชา สำหรับการกรอก. นวดแป้งให้นุ่มเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นใส่มาการีนที่อุ่นแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. โอนแป้งไปที่ชามลึก คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อปริมาตรมีขนาดใหญ่ขึ้น 2 เท่า ให้กดลงและอุ่นต่อไปอีก 40 นาที
4. รีดแป้งเป็นเชือก แบ่งออกเป็น 10 ส่วนปั้นเป็นวงกลมวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันที่ระยะ 5 ซม.
5. ทิ้งไว้ 10 นาที
6. ตอนนี้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่ไข่ น้ำตาลที่เหลือ เศษไม้ 1 ชิ้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา และ 1 ช้อนชา แป้ง. ผสม. การเติมก็พร้อม
7. ใช้แก้วเยื้องเล็ก ๆ ในแต่ละวงกลมของแป้ง ใส่ไส้ที่นั่น ทิ้งไว้ 25 นาที
8. หล่อลื่นด้วยไข่แดงที่ตี ส่ง 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C

ทำไมคอทเทจชีสจึงดีสำหรับเด็ก มีทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ ตัวอย่างเช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัสสร้างเนื้อเยื่อกระดูก แร่ธาตุป้องกันภาวะโลหิตจาง และวิตามินบี2

ในชีวิตของทารก ถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นมแล้ว แม่ของทารกที่กินนมแม่คนใดอาจถามว่า "ถ้าไม่มีนมวัวเราจะทำได้อย่างไร" คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมันเป็นเวลาหนึ่งปี แต่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีคอทเทจชีสและ kefir ที่ทำจากมัน สำหรับลูกก็สำคัญแต่syrniki สำหรับเด็กอายุ 1 ปีไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย 1. ประโยชน์อันล้ำค่าของอาหารจากธรรมชาติ
2. การเตรียมและการรวมที่เหมาะสมในเมนูสำหรับเด็ก
3. สูตรอาหาร syrniki สำหรับเด็ก
4.
5.
6.
7.

p .อันล้ำค่า ประโยชน์ของอาหารจากธรรมชาติ

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในอาหารทารกในเดือนที่เจ็ดหรือแปด เขาปรากฏตัวเป็นคนแรกหากได้รับการแนะนำก่อนเวลาที่กำหนด ทารกจะถูกรบกวนจากอาการแพ้ อาการจุกเสียด ท้องผูก ท้องอืด เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง จึงมีส่วนผสมของกรดอะมิโนที่จำเป็น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ร่างกายของเศษขนมปังจะดูดซึมได้ง่าย

เนื่องจากเป็นแหล่งสะสมของฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการสร้างกระดูกอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B และ D, โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, วิตามิน, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

เป็นครั้งแรกที่เด็กเล็กได้รับเพียงครึ่งช้อนชาและในช่วงหนึ่งเดือนปริมาณรายวันจะเพิ่มขึ้นเป็นสามสิบหรือสี่สิบกรัม เป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาวที่จะรู้ว่าการบริโภคชีสกระท่อมทุกวันไม่ควรเกินห้าสิบกรัม เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและไตและตับของเศษขนมปังไม่สามารถรับมือกับปริมาณที่เพิ่มขึ้นได้

ในตอนแรก เด็กจะได้รับชีสกระท่อมบริสุทธิ์ เช่น อาหารสำหรับทารก ซึ่งผลิตขึ้นเป็นพิเศษ มีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม และสำหรับทารกที่เคี้ยวไม่เป็น สิ่งนี้สำคัญ ระบบทางเดินอาหารของเด็กมีลักษณะที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะทางสรีรวิทยาดังนั้นจึงถูกปล่อยออกมาเพื่อปรับให้เข้ากับสิ่งมีชีวิตที่ไม่สมบูรณ์

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสำหรับเด็ก คุณต้องใส่ใจกับส่วนประกอบที่เป็นไขมัน เนื้อครีม - ไขมันมากถึง 15 เปอร์เซ็นต์ อร่อยกว่า แต่จะดีกว่าสำหรับทารกที่จะทำความรู้จักกับ 5 เปอร์เซ็นต์ในครั้งแรกและจะไม่เกิดขึ้นอีก เหมาะสำหรับทารกที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป และผู้ที่เติบโตได้ไม่ดี น้ำหนักขึ้นเพียงเล็กน้อยเนื่องจากความอยากอาหารไม่ดี สามารถกินเต้าหู้ผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากได้ แต่ในหมู่ลูกๆ กลับมีคนกินจุๆ แบบนี้ที่ไม่กิน ดังนั้นแม่ต้องรู้อย่างน้อยสักหนึ่งคนตามอำเภอใจ ค่อยๆ สอนให้กินชีสกระท่อม

การเตรียมการที่เหมาะสมและรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก

อาหารสำหรับทารกต้องเตรียมตามสูตรพิเศษที่ไม่รวมรสชาติและแอนติเจนที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เริ่มแรกคุณควรละทิ้งสารตัวเติมสารปรุงแต่งอาหารต่างๆ ทารกต้องการเวลาเพื่อทำความคุ้นเคยกับคอทเทจชีสธรรมชาติ

นี่คือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก ปริมาณไขมันไม่ควรเกินร้อยละห้า (ชีสกระท่อมทำเองที่บ้านไม่ได้รับการต้อนรับจากกุมารแพทย์อย่างแม่นยำเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง)

ส่วนประกอบต่อไปนี้คือแป้งเซมะลีเนอร์ ข้าวสาลี หรือข้าวโอ๊ต แต่มีส่วนประกอบน้อยที่สุด มันจะดีกว่าที่จะใช้แป้งเกรดสูงสุดที่มีคุณภาพรับประกัน

ไข่ถูกใช้เป็นส่วนประกอบเชื่อมต่อสำหรับส่วนผสมจำนวนมาก ประโยชน์ของไข่ในประเทศได้รับการพิสูจน์แล้ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในจาน

สำหรับผู้ใหญ่ syrniki เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมแยมซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับเด็กเล็ก สำหรับภูมิคุ้มกันพิเศษจะดีกว่าถ้าไม่มีครีมเปรี้ยว

คุณแม่แต่ละคนสามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้ด้วยวิธีของตนเอง ส่วนประกอบเช่นน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยลูกเกดผลไม้แห้งหรือผลไม้สดและแป้งที่มีเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง

ไข่เป็นสารก่อภูมิแพ้จึงมักใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมากกว่า

จานนี้ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อคอทเทจชีสจากครัวเรือนส่วนตัว ไม่ผ่านการประมวลผลอย่างเข้มข้นเช่นเดียวกับในการผลิตเพราะยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์มากกว่าไว้ จะดีกว่าถ้าซัพพลายเออร์ของนมเปรี้ยวคุ้นเคยและไม่ทำให้เกิดข้อสงสัยแม้แต่หยดเดียว แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์โฮมเมดคุณภาพสูงจาก kefir นมได้

มีการแนะนำอาหารจานใหม่ลงในอาหารของเด็กทีละน้อย:

• ครั้งแรกที่เขาควรลองชิ้นเล็ก ๆ และควรเป็นอาหารเช้า หลังจากนั้นคุณแม่ควรสังเกตว่าร่างกายของเด็กมีปฏิกิริยาอย่างไรต่ออาหารชนิดใหม่ หากมีผื่นขึ้น อาเจียน ควรล้างหรือติดต่อกุมารแพทย์อย่างรวดเร็ว ครั้งต่อไปทำซ้ำไม่เกินหนึ่งเดือนหลังจากปรึกษากับผู้แพ้
• ในเมนูสำหรับเด็ก คนงานคอทเทจชีสแนะนำเค้กหนึ่งชิ้น ตามด้วยสองเค้ก แต่ไม่เกินสองครั้งในทุกเจ็ดวัน ต้องจำไว้ว่า - ชีสกระท่อมที่ผ่านความร้อนนั้นหนักสำหรับทางเดินอาหารของเด็กส่วนต่อมาเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ
• คุณแม่ต้องลองจัดจานสวยให้ดูน่ารับประทาน
• อย่าให้ลูกน้อยของคุณก่อนนอน เป็นอาหารหนักๆ ที่ย่อยนาน ลูกจะหลับไม่สนิท หลับจะกระสับกระส่าย
• หากทารกกินส่วนใดส่วนหนึ่งและไม่มีปัญหาใดๆ ก็สามารถแนะนำส่วนผสมใหม่ที่เปลี่ยนรสชาติของอาหารได้ทีละน้อย (ลูกแพร์ กล้วย ฟักทอง เชอร์รี่ ลูกพลัม ฯลฯ)

มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์แปลกใหม่, ผลไม้รสเปรี้ยว, โกโก้, นมข้น, คุณจะต้องรอถึงสามปียกเว้นกล้วย

ช็อกโกแลตเป็นสารก่อภูมิแพ้ นอกจากนี้ ช็อกโกแลตในปัจจุบันยังมีสารเคมี สารก่อมะเร็ง และสีย้อมในปริมาณสูง

สูตรชีสเค้กสำหรับเด็ก

ก่อน, สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารสำหรับเด็กนั้นแท้จริงแล้วไม่ต่างจากผู้ใหญ่เลย ความแตกต่างอยู่ที่สัดส่วน ส่วนผสม และการเสิร์ฟ

สูตรชีสเค้กแบบคลาสสิกสามารถรวมไว้ในเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบและไม่ต้องกังวลกับผลที่ไม่พึงประสงค์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เนย

การทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีเบา ๆ ในเครื่องปั่นเพื่อกำจัดก้อนเนื้อแน่น
• ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกใส่ลงในมวลและทุกอย่างผสมกันจนเกิดความสม่ำเสมอ
• เค้กแยกขนาดเท่ากันดีกว่า
• ปัดฝุ่นเขียงด้วยแป้งและใช้มีดทำชีสเค้ก
• ใส่ในกระทะและทอดในเนยไฟต่ำ

ชีสเค้กเป็นสีแดงก่ำดูน่าดึงดูดและน่ารับประทาน

ในบรรดาคุณแม่ทั้งหลาย ตัวเลือกของคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลาและน้ำมันพืช

การทำอาหาร:

• ส่วนผสมหลักนวดด้วยส้อมหรือวิธีอื่นเพื่อเอาก้อนออก
• ผสมน้ำตาลและไข่จนเนียน
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน
• โรยแป้งเค้กที่แยกจากกันให้เป็นรูปทรงกลม
• หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป
• ทำอาหารในโหมด "อบ" ในเวลาเพียงห้านาที

สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามและอร่อยชีสเค้กจะราดด้วยครีมเปรี้ยวผลไม้แยมเบอร์รี่

สีสันกับโกศ อิคิในเตาอบ

เด็กส่วนใหญ่ชอบมันแพนเค้กชีสกระท่อม สูตรเป็นอาหารสำหรับเตาอบและมีประโยชน์มากกว่าการทอดนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแอปเปิ้ลและแครอท

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่สำหรับหล่อลื่น - 1 ชิ้น

การทำอาหารอี:

• มวลนมเปรี้ยวถูผ่านตะแกรงเติมน้ำตาล
• ลอกแครอทหรือแอปเปิ้ลออก บดบนเครื่องขูด สะเด็ดน้ำ และส่งน้ำซุปข้นไปที่ส่วนประกอบหลัก
• มวลแบ่งออกเป็นเค้กด้วยช้อน
• พวกเขาโรยด้วยแป้งให้เป็นรูปกลมและทาบนกระดาษรองอบบนแผ่นอบ
• ราดหน้าด้วยไข่

สำหรับการอบชีสเค้กนั้นสะดวกที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน พวกเขาไม่ต้องหล่อลื่นและเค้กทั้งหมดจะมีขนาดเท่ากัน
เตาอบอุ่นโดยเปิด 180 องศาเวลาในการปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง นักชิมตัวน้อยจะชอบคอทเทจชีสที่สดใสและชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอนในระหว่างของว่างตอนเช้าหรือหลังอาหารเย็น เพื่อความสนใจมากขึ้นพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยแยม, ​​เบอร์รี่, ผลไม้สักสองสามหยด เด็กโตจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งโฮมเมด

สูตรดังกล่าวใช้เป็นสูตรทดลองเพราะไม่มีสารก่อภูมิแพ้ - ไข่ไก่จึงถูกแทนที่ด้วยนกกระทา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลขูด - 50 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันหล่อลื่นกริด

การทำอาหาร:

• คอทเทจชีสทำเป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม ในเครื่องบดไฟฟ้าในครัวเรือน หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ใส่ทุกอย่างลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้เซโมลินาบวม
• หลังจากเพิ่มแป้งแล้ว เค้กจะก่อตัวและวางบนตะแกรงอบไอน้ำที่ทาน้ำมันของ multicooker
• เลือกโหมด "นึ่ง" ตั้งเวลาเป็นยี่สิบห้านาที

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ชีสเค้กขี้เกียจหรือเกี๊ยว

คอทเทจชีสเวอร์ชันควบคุมอาหารนั้นยอดเยี่ยมสำหรับทารกอายุ 1 ขวบและร่างกายที่บอบบางของเขา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ไก่. - 1 พีซี
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• ตอกไข่ใส่คอทเทจชีสบด ใส่ซีเรียล แป้ง
• ไส้กรอกรีดจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม
• พวกเขาถูกโยนลงในน้ำเดือดและต้มนานถึงสิบนาที

พร้อม กระจายน้ำหนักได้และ ช้อน และเลือกด้วยช้อน slotted

ชีสเค้กต้มเสิร์ฟพร้อมกับเนย หากเขาไม่มีปฏิกิริยากับผลเบอร์รี่สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด

เมื่อเด็กโตขึ้น เมนูของเขารวมถึงอาหารประเภทเต้าหู้อื่นๆ เช่น หม้อปรุงอาหาร แพนเค้ก พุดดิ้ง ครีม ขนมอบ ตัวเลือกที่เสนอจะไม่เพียง แต่ช่วยเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยให้ชีสเค้กที่คุณชอบกลายเป็นจานต้อนรับเสมอ

อร่อย!

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ซับซ้อนที่สุด เป็นแหล่งของโปรตีนที่สมบูรณ์ แคลเซียม วิตามิน B2, B6 ใช้ในรูปแบบธรรมชาติและในรูปแบบของอาหารที่หลากหลาย

อาหารจานร้อนและเย็นต่าง ๆ ปรุงจากเต้าหู้นมสด อาหารจานร้อนและเย็นทั้งหมดสามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสที่มีไขมันและไขมันต่ำ แต่สำหรับอาหารประเภทเย็น เช่น เต้าหู้ นมเปรี้ยว คอทเทจชีสที่มีไขมันถูกนำมาใช้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อยน้อยกว่าจากคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ ก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เต้าหู้มีความละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอมากขึ้นควรผ่านเครื่องบดหรือเครื่องบดเนื้อ

คอทเทจชีสที่มีไขมันสามารถบริโภคได้ในรูปแบบธรรมชาติด้วยนม, ครีม, น้ำตาลหรือเตรียมจากชีส, มวลนมเปรี้ยว “ชีสกระท่อมไม่ติดมัน” ทำให้อาหารเหล่านี้อร่อยน้อยลง ชีสเค้ก, เกี๊ยว, หม้อปรุงอาหาร, พุดดิ้งเตรียมจากคอทเทจชีส "ผอม"

สำหรับการใช้งานในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติสำหรับโภชนาการของเด็กวัยต้นและก่อนวัยเรียนจะใช้เฉพาะคอทเทจชีสที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและไม่เกิน 48 ชั่วโมง นมเปรี้ยวมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง - ไม่เกิน 24 ชั่วโมงในตู้เย็น คอทเทจชีสผสมกับครีม นม ผลไม้ ควรใช้ภายใน 24 ชั่วโมง

ควรวางนมเปรี้ยวที่มีความชื้นสูงไว้ใต้แท่นกดระหว่างกระดานสองแผ่นที่ลวกด้วยน้ำเดือดซึ่งวางภาระไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

คอทเทจชีสกับนม

คอทเทจชีส 9% ปริมาณไขมัน -50 กรัม, นม - 50 กรัม, น้ำผึ้ง - 5 กรัม

ใส่นมอุ่น น้ำผึ้ง ลงในคอทเทจชีสบดแล้วตีส่วนผสมเป็นเวลา 2-3 นาที

คอทเทจชีสผลไม้

คอทเทจชีส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผลไม้ - 50 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา

ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูตะแกรงใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งมวลนมเปรี้ยวด้วยผลไม้สดหรือกระป๋อง

นมเปรี้ยว

คอทเทจชีส - 50 กรัม, ผลไม้หวาน - 5 กรัม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีสที่ทำจากนมต้ม บีบและถูผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล 1 ช้อนชา จุ่มลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อน เพิ่มวานิลลาและผลไม้หวานสับละเอียด

คอทเทจชีสกับนมและลูกเกด

คอทเทจชีส - 100 กรัม, ลูกเกด - 1 ช้อนชา, น้ำตาล - 1 1/2 ช้อนชา, นม - 130 มล.

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนม ผสมกับน้ำตาลและลูกเกด ล้างในน้ำต้มเย็น เสิร์ฟพร้อมนม

คอทเทจชีสหวาน

คอทเทจชีส - 250 กรัม, น้ำตาล - 1/4 ถ้วย, น้ำตาลวานิลลา - 1/4 ช้อนชา, ผิวเลมอนขูด, นม

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล เครื่องเทศ และนมมาก ๆ เพื่อทำครีม ผ่านตะแกรง คอทเทจชีสจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นหากปรุงรสด้วยไข่แดง ครีม อัลมอนด์ ลูกเกดนึ่ง หรืออบเชย

คอทเทจชีสกับชีส

คอทเทจชีส - 75 กรัม, ชีส - 30 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ตะแกรง Kostroma, บริภาษหรือชีสดัตช์, ผสมกับชีสกระท่อมขูด, เพิ่มครีม ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

มวลนมเปรี้ยวกับแยม

มวลเต้าหู้หวาน - 100 กรัม, แยมผลไม้หลุมหรือแยม - 20 กรัม, ครีมข้น - 30 กรัม, ถั่วหรือเมล็ดอัลมอนด์, น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วลงบนจานทำเป็นร่องแล้วเติมด้วยแยมเบอร์รี่แยมผิวส้มหรือแยมแล้วโรยด้วยถั่วสับ ล้อมรอบมวลด้วยวิปปิ้งครีมด้วยน้ำตาลผงแล้วปล่อยออกจากถุงขนมรูปกรวยในรูปของรูปทรงต่างๆ

มวลนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้ง

คอทเทจชีส - 100 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, น้ำผึ้งธรรมชาติ - 10 กรัม, ไข่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น, เนย - 15 กรัม, ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ไข่แดงผสมกับน้ำตาลและน้ำผึ้งอุ่น ๆ จากนั้นรวมส่วนผสมนี้กับเนยนิ่มแล้วตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมมวลที่ได้กับคอทเทจชีสบด

มวลนมเปรี้ยวกับผลไม้และผลเบอร์รี่

มวลนมเปรี้ยวพร้อม - 100 กรัมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ - 20 กรัม

ใส่มวลเต้าหู้หวานที่เสร็จแล้วลงบนจานหรือในชามสลัด และรอบๆ - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุกแล้ว: สตรอเบอร์รี่สด สตรอว์เบอร์รีที่มีก้าน ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่หลุม พลัม แอปริคอต ลูกพีชหรืออาหารกระป๋อง

มวลนมเปรี้ยวกับหัวหอมสีเขียว

มวลเต้าหู้เค็ม - 100 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ก่อนเสิร์ฟให้ผสมมวลนมเปรี้ยวกับหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยวางบนจานในสไลด์ทำรูตรงกลางของสไลด์ซึ่งคุณเติมด้วยครีมเปรี้ยว

syrniki แสนหวาน

คอทเทจชีส - 140 กรัม, แป้ง - 15 กรัม, ไข่ - 10 กรัม, น้ำตาล - 15 กรัม, เนยละลาย - 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม, น้ำตาลผง - 10 กรัม - หรือซอส - 75 กรัม, วานิลลิน - 0.02 กรัม

ใส่ไข่ น้ำตาลทราย เกลือ วานิลลิน และแป้งสาลีลงในคอทเทจชีสบด ผสมทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งถูกรีดบนโต๊ะด้วยสายรัดหนา 5-6 ซม. ตัดขวางเป็นวงกลมชุบแป้งในแป้งทำเค้กกลมหนา 1.5 ซม. ทอดในเนยละลายจนเป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนเสิร์ฟ โรยชีสเค้กด้วยน้ำตาลผง หรือราดซอสหรือครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กจากคอทเทจชีสและมันฝรั่ง

คอทเทจชีส - 120 กรัม, มันฝรั่ง - 85 กรัม, ไข่ - 8 กรัม, แป้งสาลี - 25 กรัม, เนยละลาย - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 30 กรัมหรือซอสครีมเปรี้ยว - 75 กรัม

ผ่านมันฝรั่งปอกเปลือกและปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่คอทเทจชีส ไข่ดิบหรือผงไข่ เกลือ? แป้งทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง ตัดมวลที่เกิดขึ้นเป็นชีสเค้กแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กกับแครอท

คอทเทจชีส - 150 กรัม, แครอท - 40 กรัม, แป้งสาลี - 20 กรัม, เซโมลินา - 5 กรัม, น้ำตาล - 15 กรัม, เนยละลาย - 10 กรัม, ไข่ - 8 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ผ่านแครอทตุ๋นผ่านเครื่องบดเนื้อ อุ่นน้ำซุปข้นที่ได้เป็น 90 ° C เทเซโมลินาลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนเบา ๆ จากนั้นเทน้ำซุปข้นและผสมกับชีสกระท่อมขูด, ไข่, ใส่เกลือ, แป้งและทอด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คอทเทจชีสพุดดิ้งกับถั่ว

คอทเทจชีส - 100 กรัม, แครกเกอร์ข้าวสาลี - 20 กรัม - หรือแป้ง - 10 กรัม, น้ำตาล - 20 กรัม, ไข่ - 30 กรัม, ลูกเกด - 20 กรัม, ถั่ว - 15 กรัม, วานิลลิน - 0.02 กรัม, เนย - 10 กรัม, ครีม หรือแยมเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและเนยจืด แล้วตามด้วยคอทเทจชีสขูด ใส่แป้งร่อนหรือแครกเกอร์ข้าวสาลีบด วานิลลิน เกลือ ลูกเกดขูด ถั่วสับละเอียด แล้วตีไข่แดงให้เป็นฟองหนาๆ

จาระบีกระทะพุดดิ้งอย่างหนาด้วยเนยที่ไม่ละลายถึง 3/4 ของความสูง ปรุงพุดดิ้งในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 ถึง 70 นาที เสิร์ฟพุดดิ้งสำเร็จรูปกับซอสหวาน ครีมเปรี้ยว หรือแยม

หม้อชีสชีส

คอทเทจชีส - 135 กรัม, เซโมลินา - 10 กรัม, น้ำตาล - 15 กรัม, ไข่ - 4 กรัม, เนยละลาย - 5 กรัม, แครกเกอร์ - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม, วานิลลิน - 0.02 กรัม, ซอสผลไม้หรือครีมเปรี้ยว - ตาม เพื่อลิ้มรส

ใส่แป้งสาลีหรือเซโมลินา น้ำตาล ไข่ เกลือ วานิลลินหรือผิวที่ขูดจากมะนาวหรือส้ม ลงในคอทเทจชีสบด แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มวลนมเปรี้ยวบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ปรับพื้นผิวของมวลให้เรียบจารบีด้วยไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบ ตัดหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ก่อนเสิร์ฟ เทหม้อกับผลไม้ ซอสหวาน หรือครีมเปรี้ยว

เกี๊ยวขี้เกียจ

ไข่ - 1 ชิ้น, ชีสกระท่อม - 150 กรัม, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำตาล - 30 กรัม, แป้ง - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ถูชีสกระท่อมผสมกับไข่น้ำตาลแป้งและเนย ม้วนเป็นเส้นยาว ม้วนแป้งหั่นเป็นเส้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนลอย

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นกับคอทเทจชีส

วุ้นเส้น - 50 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, เนย - 10 กรัม, ชีสกระท่อม - 50 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, นม - 50 กรัม

ต้มวุ้นเส้น สะเด็ดน้ำ ใส่นมอุ่น เย็นเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่วุ้นเส้นครึ่งหนึ่งคลุมด้วยชีสกระท่อมบดด้วยน้ำตาล ใส่วุ้นเส้นที่เหลือลงบนคอทเทจชีส โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่เนยเล็กน้อย บี้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในเตาอบ

กรูพยัคฆ์

บัควีท - 50 กรัม, เนย - 1 ช้อนชา, คอทเทจชีส - 50 กรัม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ต้มโจ๊กบัควีทสูงชันผสมกับชีสกระท่อมขูดบดกับน้ำตาล ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

พายแอปเปิ้ลเต้าหู้

สำหรับ 4 เสิร์ฟ: ชีสกระท่อมไขมัน - 250 กรัม, แอปเปิ้ล - 150 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, มะนาว - 1/4 ชิ้น, แยมผลไม้ - 30 กรัม

สตูว์แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับด้วยน้ำตาล เย็น เติมน้ำมะนาวแล้วถูด้วยคอทเทจชีสไขมันผสมกับแยม

แพร์สอดไส้ชีสกระท่อม

ลูกแพร์ - 2 ชิ้น, ชีสกระท่อม - 40 กรัม, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

หั่นลูกแพร์สุกผ่าครึ่ง เอาแกนออกแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น บดชีสกระท่อมที่มีไขมันด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลูกแพร์ครึ่งหนึ่งด้วย

คอทเทจชีสเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ประเภทแรกที่เด็กๆ รู้จัก มันมีองค์ประกอบที่สำคัญและถูกดูดซึมได้ง่ายโดยสิ่งมีชีวิตที่เปราะบาง ใช่และสูตรอาหารจากคอทเทจชีสสำหรับเด็กก็เพียงพอสำหรับตำราอาหารทั้งเล่ม

ฟาร์มที่บ้าน

ชีสกระท่อมชนิดใดดีกว่าที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ แม่ทุกคนถามคำถามนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสูตรสำหรับชีสกระท่อมแบบโฮมเมดสำหรับเด็กซึ่งทำได้ง่ายในหม้อหุงช้า เท kefir หนึ่งลิตรที่มีปริมาณไขมัน 3.2% ลงในชามตั้งโหมด "การทำความร้อน" ด้วยอุณหภูมิ 70 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที หากคุณต้องการคอทเทจชีสที่หนาขึ้น ให้แช่ kefir ในโหมด "Keep Warm" อีก 10 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้มันเดือด เป็นผลให้เกิดนมเปรี้ยวและเวย์ที่เกิดขึ้นจริงในชาม เราแขวนไว้ในถุงผ้ากอซสองชั้นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วบีบของเหลวออก ในสูตรสำหรับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กคุณสามารถใช้นมและโยเกิร์ตสดสำหรับเปรี้ยว

ลูกผสมนมเปรี้ยว

แพนเค้กคอทเทจชีสสำหรับเด็กเป็นอาหารจานอร่อยที่ผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน เราเช็ดคอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัมผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ตีด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยและผงฟู ในสูตรของเราสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็กเราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง แต่ถ้าต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เนื่องจากเรากำลังเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสสำหรับเด็กในเตาอบ เราจะนำกระป๋องมัฟฟินมาอบ เราเติมมวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำผึ้งหรือแยมลงบนชีสเค้ก - เด็กๆ จะกินมันโดยไม่ต้องโน้มน้าวใจอะไรมาก

หม้อตุ๋นสีอาทิตย์

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กนั้นเห็นได้ชัดว่าเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมตัวน้อย ผสมในชามใบใหญ่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา½ซอง เรากระจายชีสกระท่อมขูด 300 กรัมที่นี่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์และตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม เพื่อรสชาติและสีสันที่หลากหลาย เราแนะนำแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเบอร์รี่แช่แข็งลงในแป้ง เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือในรูปแบบเซรามิกที่แบ่งส่วนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C แม้แต่ผู้กินที่จู้จี้จุกจิกก็จะชอบหม้อปรุงอาหารที่หรูหรานอกจากนี้ยังมีการเปิดเผยประโยชน์ของคอทเทจชีสสำหรับเด็กอย่างเต็มที่

คิดถึงชีสเค้ก

ชีสเค้กเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่! การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์ก็เหนือสิ่งอื่นใดเสมอ! ยีสต์ - 28 กรัม - เทนม 200 มล. เหนืออุณหภูมิร่างกายเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 42 ° C แล้วพักไว้ 15 นาที นำเนย 170 กรัมออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้น พักไว้ให้นุ่ม ร่อนแป้ง 500 กรัมผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ 1 ฟองเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล เมล็ดวานิลลา (1 ฝัก) และแป้ง จากนั้นทาเนย เรานวดแป้ง เราใส่แป้งในความร้อนเป็นเวลา 40 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนู เตรียมไส้: ผสมคอทเทจชีส 50 กรัม, น้ำตาลทราย 50 เม็ด, ครีม 90 กรัม, ไข่ 1 ฟอง หากมีก้อนเนื้อในเต้าหู้ ให้ถูผ่านตะแกรง หากต้องการเติมความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือวานิลลาลงในไส้รวมทั้งลูกเกดเล็กน้อย โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง เราแบ่งแป้งออกเป็น 14 ส่วนแล้วม้วนเป็นก้อนกลมแบนเล็กน้อย เราทำการเยื้องด้วยแก้วหรือแก้ว โอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เรากระจายไส้ในแต่ละชีสเค้ก ปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส หล่อลื่นด้วยไข่และนมที่ตีเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสเค้กไม่ไหม้และแห้ง แป้งควรจะนุ่มมาก โรยชีสเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำแล้ววางใต้ผ้าขนหนู แม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็ไม่ปฏิเสธความละเอียดอ่อนกับคอทเทจชีส!

เกี๊ยวขี้เกียจ Frisky

หากเด็กปฏิเสธอย่างดื้อรั้นให้ทำเกี๊ยวขี้เกียจ สำหรับพวกเขา การเลือกชีสกระท่อมแบบละเอียดจะดีกว่า เรานวดแป้งหนา ๆ จากคอทเทจชีส 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 3 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและเกลือเล็กน้อย เราม้วนเป็นไส้กรอกหนาหลาย ๆ ชิ้นหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วม้วนเป็นแป้ง ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วค่อยๆ หย่อนเกี๊ยวขี้เกียจลงไป ปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดและจับด้วยช้อน slotted ในการทำเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสสำหรับเด็กให้ราดด้วยแยมราสเบอร์รี่หรือนมข้น

ซองจดหมายที่มีความลับ

การอบขนมสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุกกี้ร่วนที่ละเอียดอ่อน ทำให้พวกเขามีความสุขเสมอ นวดคอทเทจชีส 400 กรัมด้วยส้อมแล้วตอกไข่ 4 ฟองลงไป ถูเนยนิ่ม 200 กรัมกับน้ำตาล 200 กรัมแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ร่อนแป้งที่นี่ 3 ถ้วยกับ 1 ช้อนชา ผงฟูนวดแป้ง เราม้วนเป็นชั้นกว้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยด้าน 7-8 ซม. ใส่แยมผิวส้มแล้วเชื่อมมุมตรงข้ามของแป้งทำซองจดหมาย เราอบมันเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C ในระหว่างนี้ คุกกี้คอทเทจชีสสำหรับเด็กจะกลายเป็นสีน้ำตาล คุณมีเวลาเตรียมทุกอย่างสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร

เมฆเคลือบ

ไม่ใช่เด็กคนเดียวที่จะปฏิเสธเต้าหู้หวาน มันง่ายที่จะทำจานชีสกระท่อมนี้สำหรับเด็ก ๆ ที่บ้าน ตีคอทเทจชีส 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำตาลผงและเนย เราละลายแท่งช็อคโกแลตและทาจาระบีซิลิโคนสำหรับทำขนมอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปิดฝาผนังให้สนิท ใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง ถัดไปจัดวางมวลเต้าหู้ทิ้งไว้ตรงกลางและทำให้แม่พิมพ์เย็นลงอีกครั้ง เราเอาชีสออกในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตอนนี้คุณสามารถรักษาฟันหวานของคุณด้วยขนมแสนอร่อย

คุณมีสูตรอะไรสำหรับจานชีสกระท่อมสำหรับเด็กในกระปุกออมสินของคุณ? บางทีคุณอาจมีสิ่งพิเศษสำหรับพวกเขา? แบ่งปันอาหารจานโปรดของคุณและเคล็ดลับในการเตรียมอาหารกับผู้อ่านคนอื่นๆ ในคลับของเรา

การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมหรือพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบนั้นง่ายมาก เด็ก ๆ กินอาหารเหล่านี้อย่างมีความสุขแม้ว่าพวกเขาจะสามารถปฏิเสธคอทเทจชีสบริสุทธิ์ได้ แต่ละครั้งคุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติได้

ประโยชน์ของคอทเทจชีสสำหรับเด็ก

คอทเทจชีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายเด็กอย่างเต็มที่ คุณแม่หลายคนไม่ทราบว่าคอทเทจชีสที่เด็กอายุ 1 ขวบสามารถมีได้มากแค่ไหน ในวัยนี้ เสิร์ฟคอทเทจชีส 50 กรัมหรือ 100 กรัมวันเว้นวัน แต่เมื่ออายุครบ 1 ปี ทารกสามารถปฏิเสธที่จะใช้คอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ คุณแม่อาจทำของหวานคอตเทจชีสแสนอร่อย เช่น พุดดิ้งหรือหม้อปรุงอาหาร สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจู้จี้จุกจิกจานชีสกระท่อมดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดี

มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายที่คุณสามารถปรุงให้ลูกน้อยของคุณได้

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยสำหรับทารกอายุหนึ่งปีสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 1 ช้อนชา เนย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• กล้วย 2 ลูก
• วนิลา 5 กรัม

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นครีมและเนย ต้องใช้เนยในการทาถาดอบ หลังจากเตรียมแบบฟอร์มแล้วให้วางมวลลงไปอย่างสม่ำเสมอ ครีมเปรี้ยวจารบีทั้งหมดไว้ด้านบนแล้ววางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 230 องศา เวลาอบ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดเด็กอายุหนึ่งขวบ

สูตรพุดดิ้งชีสกระท่อม

พุดดิ้งชีสกระท่อมอร่อยไม่น้อยเตรียมตามสูตรต่อไปนี้ คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ นม
• 1 ช้อนโต๊ะ semolina
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 10 กรัม

แยกไข่แดงออกจากโปรตีนซึ่งเติมลงในคอทเทจชีส ทิ้งไข่ขาวไว้ในตู้เย็นก่อน จะได้ตีง่ายทีหลัง ผสมไข่แดง คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว นม และเซโมลินา ปล่อยให้มวลต้มเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ให้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มเป็นมวลรวม คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้แห้งอื่นๆ แทนกล้วยได้ ต้องตีโปรตีนที่เย็นลงจนเป็นฟองแล้วค่อยๆเติมลงในส่วนผสมทั้งหมด หล่อลื่นจานอบด้วยเนย วางแป้งที่เตรียมไว้ที่นั่นแล้วคนอีกครั้ง เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ด้วยมวลที่นั่น เวลาในการอบคือ 30 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำพุดดิ้งออกมาแล้วราดด้วยซอสหวานหรือคาราเมล สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบไม่สามารถชอบพุดดิ้งเต้าหู้ได้นอกจากนี้ขนมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ