ก่อนเริ่มทำอาหารขอบอกว่ายังมีวิธีที่ขี้เกียจกว่านั้นอีก คุณสามารถใส่ไส้ลงบนแป้งที่รีดออกมาเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วอบในเตาอบ แต่เราจะไปทางอื่น

1. ให้นำไข่ไปต้ม ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดและเช็ดให้แห้งอย่างรวดเร็ว (เช็ดด้วยกระดาษชำระ) สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว สับผักให้ละเอียดด้วยแล้วขูดชีสด้วยชิปชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้ผสมไข่กับชีสและสมุนไพร

3. รีดแป้งออกเล็กน้อย ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าฝ่ามือ (หรือมากกว่านั้น) กดตรงกลางของแป้งแต่ละสี่เหลี่ยมด้วยก้นแก้ว โอนให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ วางไส้ วางไว้ตรงกลาง

4. อบที่อุณหภูมิสูง 200-220 องศา ประมาณ 10 นาที

พายขี้เกียจที่มีไข่สับและหัวหอมสีเขียวสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ทำงานหนักเนื่องจากเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว คนอื่น ๆ จำเป็นต้องรู้มาตรการ

แม้ว่าฉันจะชอบทำอาหาร แต่ฉันก็ไม่อยากยุ่งกับจานนี้ ถ้าคุณสามารถทำมันได้เร็ว เรียบง่าย และอร่อย พายแบบจำลองต้องใช้เวลาไม่ใช่แม่บ้านทุกคนมีเวลานี้ สำหรับแม่บ้านดังกล่าวสำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่มีสูตรดังกล่าวอยู่

พายขี้เกียจกับไข่และหัวหอมสีเขียว - สูตรสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเนื้อหาไม่ใช่รูปแบบ ฉันหมายถึงหลังจากใช้เวลา 15 นาที เราจะได้พายแบบเดียวกันกับไข่และหัวหอมสีเขียว ราวกับว่าเรานวดแป้ง ปั้นพาย และใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในขั้นตอนนี้

ดังนั้นเราจึงปรุงพายขี้เกียจอย่างรวดเร็วด้วยไข่และหัวหอมสีเขียวใน 15 นาที

สำคัญ: หากคุณมีไข่ไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้ว จะใช้เวลาเล็กน้อยสำหรับทุกอย่างในทุกสิ่ง

เราใส่ไข่ไก่สองฟองลงในชาม ใส่โซดา เกลือ และพริกไทยดำ

เราเพิ่ม kefir ปฏิกิริยาของโซดากับ kefir จะเริ่มขึ้น ฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวและจะได้ยินเสียงฟู่ อย่ากลัวควรเป็นเช่นนั้น kefir ดับโซดา

เพิ่มแป้งและผสมแป้งให้เข้ากัน

ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับละเอียดมาก

ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรากระจายไข่สับและหัวหอมสีเขียวในแป้ง

เราผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้งสำหรับพายขี้เกียจของเรา แป้งจะมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

และตอนนี้มันง่ายยิ่งขึ้นไปอีก: ทอดพายขี้เกียจของเรากับไข่และหัวหอมสีเขียวเหมือนแพนเค้กทั่วไป ข้างละ 2-3 นาที

วางพายขี้เกียจเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษในครัวเพื่อกำจัดน้ำมันที่เหลือ

พายขี้เกียจปรุงสุกเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศ ฉันชอบกินพายเหล่านี้กับชาเป็นอาหารเช้าจริงๆ อร่อยและเร็วมาก!

ทานให้อร่อย!

ในชีวิตบางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน แต่คุณต้องเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดด้วยบางสิ่งบางอย่าง ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณจะรอดโดยคนเกียจคร้านที่จะนำเสนอในบทความของวันนี้

ตัวแปรยีสต์

การรักษาแบบดั้งเดิมและเรียบง่ายนี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้คุณได้รับพายยีสต์ขี้เกียจกับไข่และหัวหอมสีเขียว คุณต้องตรวจสอบเนื้อหาของตู้ครัวล่วงหน้า

โดยปกติแล้ว แม่บ้านไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพราะเกือบทุกบ้านมักจะมี:

• แป้งสาลี 300 กรัม.
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย
• ไข่สดหนึ่งฟอง
• น้ำครึ่งลิตร
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช.

ในการเติมคุณจะต้องหัวหอมเขียว เกลือแกง และไข่ไก่แปดฟอง อย่างหลังต้องต้มก่อน

ลำดับ

ควรสังเกตว่าตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงพายขี้เกียจแสนอร่อยกับหัวหอมและไข่ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ไข่ดิบ และแป้งร่อนรวมกันในชามเดียว ทุกอย่างผสมกันและเทน้ำอุ่น ผลที่ได้คือแป้งที่เป็นน้ำซึ่งวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาสิบนาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำการเติมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่ต้มสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวจะรวมกันในชามเดียว มวลที่ได้จะเค็มและผสมกัน

เนื่องจากพายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่จะถูกทอดก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะที่ทาน้ำมันพืชให้ร้อนก่อนแล้วจึงจะทาแป้งได้ เมื่อขอบของเค้กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ไส้จะวางอยู่ตรงกลางแล้วเทแป้งเล็กน้อยลงไป ผ่านไปหนึ่งนาที ผลิตภัณฑ์ก็กลับด้านและทอดอีกด้าน

อีกสูตรสำหรับพายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่

การเตรียมอาหารนี้จะใช้เวลาน้อยมาก นอกจากนี้ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องตุนชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในทุกครัวเสมอ เวลานี้ในคลังแสงของคุณควรมีอยู่:

• ครีมเปรี้ยว 120 มิลลิลิตร
• ไข่สดสี่ฟอง
• kefir ครึ่งลิตร
• โซดาหนึ่งช้อนชา

หากต้องการสามารถเปลี่ยนหลังด้วยผงฟูได้ นอกจากนี้ รายการข้างต้นจะต้องเสริมด้วยแป้งสาลี เกลือ พริกไทย ต้นหอม และน้ำมันพืช

ก่อนอื่นคุณควรทำแบบทดสอบ เพื่อเตรียมไข่ไก่ดิบสองฟองกับเกลือในชามเดียว จากนั้นจึงส่งครีมและ kefir ไปให้พวกเขา ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเริ่มค่อยๆใส่แป้งด้วยผงฟูหรือโซดา ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งที่มีน้ำมูกไหลเล็กน้อย โดยความสม่ำเสมอควรคล้ายกับแพนเค้กธรรมดาที่อบ

ในตอนท้ายจะมีการเติมไส้ที่ทำจากไข่ต้มสองฟองและหัวหอมสับลงในแป้งที่ได้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเริ่มทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้มวลที่ได้จะถูกกระจายด้วยช้อนบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช พายสีน้ำตาลที่ขี้เกียจที่สุดกับหัวหอมและไข่พลิกกลับด้าน ทอดอีกด้านแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้ญาติของคุณสามารถเพลิดเพลินกับพายดังกล่าวได้ คุณต้องตรวจสอบเนื้อหาของตู้กับข้าวของคุณเองล่วงหน้า และหากจำเป็น ให้ไปที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุดเพื่อหาส่วนประกอบที่ขาดหายไป คราวนี้คุณควรมี:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• ชีสกระท่อมโฮมเมด 250 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่ง
• ไข่ไก่สดหกฟอง

นอกจากนี้ รายการนี้ควรขยายเพิ่มเติมเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเติมเกลือ พริกไทยป่น ต้นหอมพวงและไข่แดงหนึ่งฟอง

คำอธิบายกระบวนการ

คอทเทจชีสโฮมเมด ไข่สองสามฟอง น้ำตาลและเกลือรวมกันในจานเดียว ทุกอย่างถูและราดด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนกับผงฟูลงในมวลที่ได้ แป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดและทำความสะอาดในเวลาสั้น ๆ ในที่อบอุ่น

ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำงานเติมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่ต้มสับและหัวหอมสับจะรวมกันในชามเดียว เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กันแล้วนวดให้เข้ากัน กระจายไส้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้นแล้วปิดขอบให้ดี พายขี้เกียจในอนาคตที่มีหัวหอมและไข่วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึงหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา หลังจากผ่านไปประมาณสามสิบนาที อาหารอันโอชะจะถูกนำออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ส่วนผสมสำหรับไส้ขี้เกียจกับต้นหอมและไข่

สำหรับการทดสอบ:

- kefir 500 มล.
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แป้ง 2 ถ้วย

สำหรับการกรอก:

- 3 ไข่
- พวงของหัวหอมสีเขียว

- น้ำมันพืช,
- เกลือ.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมแป้งให้ผสมในชามเพิ่ม kefir จากนั้นให้ไข่โซดาและเกลือทันทีเพื่อลิ้มรส แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถทานโยเกิร์ตได้ด้วยพายขี้เกียจจะทำให้สวยงามยิ่งขึ้น




2. ผสมส่วนผสมข้างต้นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน




3. เพิ่มแป้งในสองหรือสามรอบ ต้องเปลี่ยนแป้งด้วยแป้งที่ค่อนข้างหนาเพื่อให้พายขี้เกียจรักษารูปร่างให้ดี






4. ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที




5. ในระหว่างนี้ให้ต้มไข่เพื่อเติม จากนั้นปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ




6. ล้างหัวหอมสีเขียว ขจัดความชื้นส่วนเกินและสับละเอียด






7. ใส่หัวหอมและไข่สับลงในแป้ง ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้ควรมีลักษณะที่เท่ากันโดยประมาณ เพิ่มรสชาติเล็กน้อย




8. ค่อยๆผสมไส้ลงในแป้งทำในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน




9. ในกระทะบนน้ำมันพืชที่อุ่นเราเริ่มวางพายขี้เกียจเล็ก ๆ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้เช่นกัน




10. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม






11. ฉันใส่พายขี้เกียจที่ทำเสร็จแล้วลงในกองบนจานขนาดใหญ่ เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยจึงแตกต่างจากพายจริงเล็กน้อย!
ทานให้อร่อย!