ขั้นตอนที่ 1: ต้มมันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งให้นิ่ม ล้างผัก ใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำ และปรุงอาหารจนมันฝรั่งสามารถเจาะด้วยมีดหรือส้อมได้ง่าย
หลังจากปรุงอาหารให้เย็นมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แต่นี่เป็นเรื่องในภายหลัง และในขณะที่กำลังปรุง คุณจะมีเวลาเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2: ทอดหัวหอมและแครอท

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด"และรอให้น้ำมันร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้า ตั้งเวลาเป็น 20 นาทีและเคี่ยวผักจนโปร่งแสง ในตอนท้ายให้เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมเนื้อสับ

ใส่ไก่สับลงในผักที่ปรุงแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อไส้เริ่มเปลี่ยนสี ให้เติมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่นี่ เทใส่ 100 มิลลิลิตรน้ำ. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและปรุงต่อตามเวลาที่เหลือ
เมื่อตั้งเวลาไว้ 20 นาทีผ่านถ่ายโอนเนื้อหาของ multicooker ไปยังจานลึกแล้วเช็ดชามด้วยผ้าเช็ดปากเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไส้ไข่

ในชามแยกผสมไข่ไก่กับนมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร ตีทุกอย่างด้วยส้อมหรือปัดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5: ประกอบหม้อมันฝรั่งไก่

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เหลือเพียงการรวบรวมหม้อปรุงอาหารและอบเท่านั้น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของ multicooker แล้วเติมด้วย 1/3 ไส้ไข่. จากนั้นวางไก่สับตุ๋นกับหัวหอมและแครอทให้แน่น อีกครั้งหนึ่งในสามของการเติม และที่ด้านบนสุดให้วางมันฝรั่งที่เหลือแล้วเทส่วนผสมไข่ที่เหลือ


หากชั้นต่างๆ ผสมกันเล็กน้อย ก็ไม่เป็นไร ตราบใดที่ส่วนผสมของไข่มีการกระจายตัวระหว่างกันไม่มากก็น้อย ไม่เช่นนั้นหม้อจะไม่เซ็ตตัว

ขั้นตอนที่ 6: ปรุงหม้อตุ๋นไก่มันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ปรุงหม้อตุ๋น "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่"ที่อุณหภูมิ 180 องศาในระหว่าง 30 นาที. ส่วนผสมทั้งหมดถูกเตรียมแยกกันไว้แล้ว เราต้องการเพียงแค่ส่วนผสมของไข่ในการเซ็ตตัวและหม้อปรุงอาหารเพื่อให้ได้รูปทรง
เมื่อเปิดฝาหม้อด้านบนจะค่อนข้างซีด คุณจะต้องเขย่าออกบนจานเสิร์ฟเพื่อให้คว่ำลง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานแบนปิดชาม multicooker แล้วพลิกกลับด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัด นำชามออก โรยชีสขูดบนหม้อ เสิร์ฟขณะร้อน

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟหม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ต้องขอบคุณหม้อหุงช้าที่เตรียมง่ายและสะดวกมาก คุณจะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้นในการเตรียมส่วนผสม


ตัดหม้อปรุงอาหารร้อนเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถเสริมด้วยสลัดผักสดหรือมะเขือเทศและแตงกวาเพียงชิ้น
ทานให้อร่อย!

หากทุกอย่างเกาะติดอยู่กับหม้อหุงข้าวหลายเครื่องและเกิดไฟไหม้ คุณก็ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณได้ ไม่ใช่เฉพาะเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรเท่านั้น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า. Alena Vakhitova ส่งสูตรและรูปถ่ายของอาหารจานอร่อยนี้ถึงเรา หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่เลี่ยนมากและค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่กินถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• แชมเปญ
• ไขผัก
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนของวงแหวน ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน ในบวบหนุ่มไม่สามารถลอกผิวออกได้

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น (ไม่เล็กมาก)

ผัดเห็ดเล็กน้อย จากนั้นใส่บวบและหัวหอมลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนผักนิ่ม

การผัดผักกับเห็ดสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าที่ "อบ" หรือในกระทะด้วยไฟอ่อน

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในจานและในที่เดียวกับที่ผัดผัก ให้โยนอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอด / เคี่ยวเล็กน้อย คุณสามารถต้มเต้านมในน้ำเกลือเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อนเมื่อพร้อม

เมื่อการบรรจุหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเราก็ไปที่มันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นบาง ๆ (ฉันมีเครื่องขูดแบบพิเศษ)

ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชาม multicooker จากนั้นเห็ดใส่เนื้อสัตว์เจือจางครีมเปรี้ยวในน้ำสองช้อนโต๊ะเทไส้ใส่กระเทียมสับและมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง (อย่าลืมใส่จาระบี น้ำมันที่ก้นอ่าง) โรยแต่ละชั้นเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย

โรยหน้าด้วยชีสขูด

เตรียมพร้อม หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า 40 - 50 นาทีในโหมด "อบ"

คุณต้องกระจายหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยไม้พายแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ในชาม

เสิร์ฟร้อนกับผักสดและสลัดผักสด

ทานให้อร่อย!!!

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับในการทำอาหารจานอร่อยที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เราแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือสำหรับแขกผู้หิวโหยที่จู่ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้น

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและไก่ค่อนข้างง่ายเพราะเราจะปรุงในหม้อหุงช้า ทั้งครอบครัวของคุณจะรักอาหารจานอร่อยและน่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ และเพื่อนของคุณจะกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร สูตรค่อนข้างง่าย แต่รสชาตินั้นเหลือเชื่อและสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่คลั่งไคล้ที่สุด

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ใส่ในชามหลายชั้นในชาม multicooker อย่างถูกต้องและอดทนเพราะกลิ่นหอมจะดีมาก

เคล็ดลับสูตร:พยายามเคลือบแต่ละชั้นอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่มเพื่อให้จานนุ่มและนุ่มมาก

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุเราจะทำอาหารสำหรับ 6 คน เวลาในการเตรียมส่วนผสมประมาณ 15 นาที เวลาทำอาหารสำหรับหม้อมันฝรั่งกับเนื้อไก่และเห็ด - 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

ขั้นตอนที่ 1.

เราทำความสะอาดอกไก่จากผิวหนังล้างเนื้อวางบนจานแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อกระทะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ละลายเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ชิ้นไก่ในที่เดียวกัน ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

วางเนื้อบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ถัดไปปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงขนาดกลางพักไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 4

เราล้างมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูกหรือมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5

เราไม่ได้ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ แต่เราทำความสะอาดจากผิวด้านบนและตัดขาเห็ดเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วพักไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 6

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวง แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้กลิ่นหอมซึมผ่านจานของเราในระหว่างการอบ

จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7

เราเปิด multicooker สำหรับฟังก์ชั่น "Baking" ตั้งเวลาเป็น 40-50 นาทีโดยคำนึงถึงเวลาที่จะทำให้พื้นผิวร้อน ทาเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วขอบชาม เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เทครีมลงไปให้มิด เราเริ่มจัดวางส่วนผสมของเราตามลำดับ พริกไทยแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส และเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8

ขั้นแรกให้วางไก่

หม้อชั้นต่อไปจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 9

ใส่เห็ดแชมปิญอง กระจายทั่วชั้น

ขั้นตอนที่ 10

และใส่มันฝรั่งลงในชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 11

เราจัดวางทุกอย่างตามลำดับจนกว่าส่วนผสมจะหมดในตอนท้ายเราใส่กระเทียมเล็กน้อยแล้วปิดด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 12

เนื่องจากเรากำลังปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า อุณหภูมิจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติ การทำอาหารใช้เวลาทั้งหมด 40-50 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเราไม่เปิดฝา multicooker แม้ว่ากลิ่นจะงดงาม แต่จำเป็นต้องแช่จานด้วยครีมและหัวหอมอย่างสมบูรณ์และเล็กน้อยด้วยกระเทียมและทุกอย่างอบอย่างสม่ำเสมอ เมื่อหมดเวลาทำอาหาร ชีสก็กลายเป็นสีทอง และครีมก็ขึ้นเกือบถึงส่วนบนของจาน - เราพยายาม

มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน:

หม้อตุ๋นไก่นั้นอร่อย ง่าย และรวดเร็วอยู่เสมอ ดังนั้นจึงโดดเด่นกว่าเมนูประจำวันอื่นๆ ในคอลเลกชันนี้ เราได้รวบรวมสูตรที่ดีที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารที่สามารถปรุงจากเนื้อไก่ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในหม้อหุงช้า

Multicookers กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่เชฟที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้เวลาน้อยที่สุด ย้ายเตา ไฟฟ้าและแก๊สจากแท่น วันนี้แม่บ้านเกือบทุกวินาทีพยายามที่จะได้รับอุปกรณ์ที่ใช้งานได้นี้ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนจึงเกิดขึ้นบ่อยขึ้น วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ - หม้อตุ๋นไก่

หม้อปรุงอาหารไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน และสำหรับบางคนสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นด้วย การผสมผสานไก่กับผักต่าง ๆ คุณสามารถบรรลุรสชาติที่ต่างกันได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเบาสุดขีดของอาหารจานนี้ด้วย แต่แน่นอนว่าก่อนอื่นทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน - ทั้งสำหรับผู้ที่เชื่อว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในอาหารคือความน่ารับประทาน และสำหรับผู้ที่ต้องพึ่งพาความสว่างและปริมาณแคลอรีต่ำของอาหารประจำวันเป็นอย่างแรก

สูตรที่หนึ่ง: หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 500 กรัม, หัวมันฝรั่ง 8 หัว, ไข่ 4 ฟอง, 1-2 หัวหอม, ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ, เนย, สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบดเป็นเนื้อสับ สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับไก่ใส่สมุนไพรสับเครื่องเทศและเกลือ เติมไข่ด้วยการตีด้วยครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ และแป้ง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่หม้อหุงช้าครึ่งหนึ่งหล่อลื่นชามด้วยเนยพริกไทยและเกลือเท 5-7 ช้อนโต๊ะ เทใส่เนื้อไก่ด้านบนแล้วมันฝรั่งที่เหลือและไส้พริกไทยและเกลือ ปรุงหม้อปรุงอาหารในโหมด "การอบ" จาก 60 ถึง 90 นาทีขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารไก่รุ่นถัดไปในหม้อหุงช้าเตรียมผักขั้นต่ำดังนั้นจึงต้องใช้กับข้าว

สูตรที่สอง: หม้อตุ๋นไก่กับแครอทและชีส

คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 450 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดกลาง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก ขมิ้น สมุนไพร สมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นกับไก่ แครอท และชีส อกไก่ไม่สับละเอียดเกินไปเป็นก้อนใส่น้ำมันในชาม multicooker ขูดแครอทแล้วใส่ในชั้นแรกใส่หัวหอมสับละเอียดด้านบนเกลือปรุงรสด้วยขมิ้นผสม ตีไข่และเทลงบนเนื้อ, เกลือและผสม, ใส่ในหม้อหุงช้า, โรยด้วยชีสขูดผสมกับสมุนไพร, ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์, ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

ในสูตรต่อไปนี้ ทั้งสองอย่างก่อนหน้านี้มีอยู่พร้อมกัน - ทั้งมันฝรั่งและชีส แต่ใช้ครีมเป็นไส้

สูตรที่สาม: หม้อตุ๋นไก่กับครีมนุ่ม

คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 200 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, ชีส 100 กรัม, อกไก่และไข่ 2 ฟอง, ครีม 1 ถ้วย, เนย 20 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ

วิธีการปรุงครีมไก่หม้อตุ๋น. ตัดเนื้อแช่แข็งเป็นก้อนประมาณ 2 ซม. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า 1.5 ซม. ผสมกับไก่ หัวหอม พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ผสมครีมกับไข่แล้วตีด้วยส้อม (คุณสามารถใช้ครีมไขมันต่ำหรือปานกลางแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มหรือครีมเปรี้ยว) ใส่แป้งผสมใส่เนยลงในชาม multicooker ด้วยเนย ผสมส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารและมวลไข่ ใส่ในชาม โรยหน้าด้วยชีสด้านบน และอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีหรือจนสุก

ใครไม่ชอบการผสมผสานระหว่างไก่กับเห็ด! มันอร่อยมากและน่ารับประทาน!

สูตรที่สี่: หม้อตุ๋นไก่กับผักและเห็ด

คุณจะต้อง: อกไก่ 1 หัว, หัวมันฝรั่ง 5 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, เห็ด, บวบ, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ ผัก และเห็ด ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เห็ดไม่ได้สับละเอียดเป็นชิ้น ๆ ทอดเบา ๆ ในชาม multicooker ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มหัวหอมและบวบทอดจนนุ่มและระเหยของเหลวออกแล้วทอดเนื้อไก่ที่นั่น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางในชั้นที่ด้านล่างของชามใส่เห็ดและไส้ไก่ด้านบนเทครีมเปรี้ยวเจือจางด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำโรยด้วยกระเทียมสับใส่มันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน อย่าลืมพริกไทยและเกลือในแต่ละชั้นทาน้ำมันที่ก้น ปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที

สูตรสุดท้ายในการเลือกหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายที่สุด แม้จะไม่มีไข่หรือครีมเปรี้ยวในสูตรซึ่งมักใช้ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หม้อปรุงอาหารที่นำเสนอในสูตรต่อไปนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มมาก ฉ่ำและอร่อย

สูตรที่ห้า: หม้อตุ๋นไก่กับบรอกโคลี, แครอทและถั่วเขียว

คุณจะต้องการ: เนื้ออกไก่ 500 กรัม บร็อคโคลี่และถั่วเขียว 300 กรัม แครอท 100 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

วิธีทำไก่ตุ๋นแบบง่ายๆ ในหม้อหุงช้า แครอทบดในเครื่องปั่นทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่สับหยาบผสมมวลเพิ่มถั่วและฝักบรอกโคลีลงในนั้นแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ผัดส่วนผสมเบา ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่ส่วนผสมในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ทิ้งหม้อไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋น 100 กรัมมีเพียง 84 กิโลแคลอรี

ปรุงหม้อปรุงอาหารไก่ในหลายเมนูและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของอาหารที่จะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขและมีสุขภาพดี!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับในการทำอาหารจานอร่อยที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เราแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือสำหรับแขกผู้หิวโหยที่จู่ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้น

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและไก่ค่อนข้างง่ายเพราะเราจะปรุงในหม้อหุงช้า ทั้งครอบครัวของคุณจะรักอาหารจานอร่อยและน่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ และเพื่อนของคุณจะกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร สูตรค่อนข้างง่าย แต่รสชาตินั้นเหลือเชื่อและสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่คลั่งไคล้ที่สุด

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ใส่ในชามหลายชั้นในชาม multicooker อย่างถูกต้องและอดทนเพราะกลิ่นหอมจะดีมาก

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุเราจะทำอาหารสำหรับ 6 คน เวลาในการเตรียมส่วนผสมประมาณ 15 นาที เวลาทำอาหารสำหรับหม้อมันฝรั่งกับเนื้อไก่และเห็ด - 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

เราทำความสะอาดอกไก่จากผิวหนังล้างเนื้อวางบนจานแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อกระทะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ละลายเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ชิ้นไก่ในที่เดียวกัน ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่ง

วางเนื้อบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ถัดไปปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงขนาดกลางพักไว้บนจาน

เราล้างมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูกหรือมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่

เราไม่ได้ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ แต่เราทำความสะอาดจากผิวด้านบนและตัดขาเห็ดเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วพักไว้บนจาน

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวง แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้กลิ่นหอมซึมผ่านจานของเราในระหว่างการอบ

จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เราเปิด multicooker สำหรับฟังก์ชั่น "Baking" ตั้งเวลาเป็น 40-50 นาทีโดยคำนึงถึงเวลาที่จะทำให้พื้นผิวร้อน ทาเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วขอบชาม เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เทครีมลงไปให้มิด เราเริ่มจัดวางส่วนผสมของเราตามลำดับ พริกไทยแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส และเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นแรกให้วางไก่

หม้อชั้นต่อไปจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นสับหัวหอม

ใส่เห็ดแชมปิญอง กระจายทั่วชั้น

และใส่มันฝรั่งลงในชั้นสุดท้าย

เราจัดวางทุกอย่างตามลำดับจนกว่าส่วนผสมจะหมดในตอนท้ายเราใส่กระเทียมเล็กน้อยแล้วปิดด้วยชีสขูด

เนื่องจากเรากำลังปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า อุณหภูมิจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติ การทำอาหารใช้เวลาทั้งหมด 40-50 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเราไม่เปิดฝา multicooker แม้ว่ากลิ่นจะงดงาม แต่จำเป็นต้องแช่จานด้วยครีมและหัวหอมอย่างสมบูรณ์และเล็กน้อยด้วยกระเทียมและทุกอย่างอบอย่างสม่ำเสมอ เมื่อหมดเวลาทำอาหาร ชีสก็กลายเป็นสีทอง และครีมก็ขึ้นเกือบถึงส่วนบนของจาน - เราพยายาม

มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด ทานให้อร่อย!

Tags: จานในหม้อหุงช้า, อาหารสำหรับมื้อกลางวัน, จานสำหรับอาหารค่ำ, อาหารรัสเซีย

sovkysom.ru

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

ผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รวมกันเป็นอาหารหลายจาน หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้ามีสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกัน - ใช้ทั้งเนื้อสัตว์และเนื้อบด

กับเนื้อสับ

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ ให้ใช้หัวประมาณ 1 กิโลกรัม หัวหอมสองสามหัว เนื้อสับ 500 กรัม มะเขือเทศลูกใหญ่ คุณจะต้องใช้ชีสแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมไขมันพืช 20 มล. ไข่ 2 ฟองเนยหนึ่งชิ้น

หัวปอกเปลือกและล้างหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. ต้มจนสุกโดยใช้โหมด Multicook หรือ Soup (จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง) หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วบดมวลผักตีไข่เพิ่มไขมัน ผ่านอกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป (เพิ่มหัวหอมสับละเอียด) ปรุงรสไก่สับเพื่อลิ้มรสโดยใช้เกลือและเครื่องปรุงรส โอนไปยังชามอุ่น (เทไขมันพืชเล็กน้อย) วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน ผัดจนของเหลวระเหย (อบ) โอนมวลทอดไปยังชาม เติมชามที่ทาไขมันด้วยมันฝรั่ง วางเนื้อสับไว้ด้านบน เรียบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ตั้งค่าเป็นโหมดอบ) โรยด้วยชีสขูด อุ่นสักครู่

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า

คุณจะปรุงจานนี้จากหัวมันฝรั่ง (8 ชิ้น) เห็ดและเนื้อไก่ (150 กรัมต่อชิ้น) หัวหอม (1 ชิ้น) และชีส (50 กรัม) คุณต้องใช้ผักชีฝรั่ง, เนย 30 กรัม, ไขมันพืชเล็กน้อย, เครื่องปรุงรส จานนี้เตรียมด้วยการเติมไข่ - ต้องใช้ไข่ครีมเปรี้ยว (2 ชิ้น / 50 กรัม) และนม (200 มล.)

ล้างหัวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ โอนไปยังชามเทไขมันพืชปรุงรสและผสม ตัดเนื้อที่ล้างและแห้งลงในจาน ทอดในน้ำมันพืชในโหมด Frying ประมาณ 20 นาที โอนไปยังชาม ผัดเห็ดกับหัวหอมในโหมดเดียวกัน โอนไปยังจานแยกต่างหาก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต หล่อลื่นภาชนะของ multicooker เลย์เอาต์สลับชั้นมันฝรั่งเนื้อทอดเห็ด (โรยด้วยสมุนไพร) ควรมีชั้นผักอยู่ด้านบน เตรียมไส้ - ตีไข่ด้วยเกลือ, ครีม, นม, เทลงในชาม วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ทำอาหาร 1 ชั่วโมง (อบ). ไม่นานก่อนสิ้นสุดระบอบการปกครองให้โรยหน้าหม้อด้วยชีสขูด

พร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารให้ใช้เต้านม 500 กรัม, หัวมันฝรั่ง 600 กรัม, ชีส 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 3 กลีบ สำหรับซอส ใช้ครีมเปรี้ยว 350 กรัม

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นจาน เพิ่ม 50 กรัม ครีม, เครื่องปรุงรส, กระเทียม, ผสมและแช่เย็น ปอกผักหั่นบาง ๆ เตรียมซอสครีม, เกลือ, เครื่องเทศ ขูดชีส หล่อลื่นแบบฟอร์ม ใส่หัวหอมที่ด้านล่าง วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว ถัดไปจัดเนื้อไก่ที่หมักไว้ล่วงหน้า (โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง) คลุมเนื้อด้วยชีสกับมวลผักทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว ปรุง 60 นาที (ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่). โรยด้วยชีสที่เหลือก่อนทำ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แม้จะมีความคล้ายคลึงกันของช่วงของผลิตภัณฑ์ แต่แต่ละสูตรก็มีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง

updiet.info

หม้อตุ๋นมันฝรั่งผัดกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หม้อปรุงอาหารถูกนำออกจาก multicooker เหมือนพาย ดังนั้นจึงดูดั้งเดิมมากบนโต๊ะ อันที่จริงมันเป็นคอร์สที่สองที่สมบูรณ์ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว
• เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส
• เนย

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้เนื้อสับ)

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรลงไปผสมให้เข้ากัน

มาทำไส้หม้อกันเพราะคุณต้องตีไข่ด้วยส้อมใส่ครีมเปรี้ยวแป้งและมะเขือเทศลงไปผสมให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker ทาเนย เกลือและพริกไทย

เทใส่มันฝรั่ง 5-7 ช้อนโต๊ะ

ชั้นต่อไปเป็นเนื้อไก่กับสมุนไพรและหัวหอม

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 + 30 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับมันฝรั่งและปริมาณของมันฝรั่ง ในกระบวนการนี้คุณสามารถเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยส้อม)

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อเย็นลงเล็กน้อย (คว้า) ฉันขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีหม้อต้มสองชั้น (ฉันแสดงวิธีการทำที่นี่)

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!

สำหรับการดู ฉันขอเสนอวิดีโอสูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

เราขอเสนอสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจมากซึ่งสามารถเตรียมได้โดยใช้หม้อหุงช้า

อาหารจานนี้มีความโดดเด่นตรงที่มีทุกอย่างพร้อมๆ กัน: เครื่องเคียง อาหารจานหลัก และผัก ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงเมนูแสนอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมันปรุงได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ผลที่ได้คือหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หลอด
• พริกเขียว 1 เม็ด
• 1 กระเทียมหนุ่ม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เริ่มต้นกระบวนการ

1. ก่อนอื่นเราทำความสะอาดผักและล้างไข่
2. ใช้ชาม multicooker แล้วเทน้ำมันพืช เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ หม้อจะสุกเต็มที่
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เราข้ามกระเทียมผ่านการกด
5. เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งสองนี้ไปที่ชาม
6. หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตอนนี้คุณควรทอดมันเล็กน้อยจนไก่เป็นสีแดงก่ำ
7. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ควรทำให้เล็กมากเพราะอาจทำให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและกลายเป็นน้ำซุปข้นได้
8. เรายังตัดพริกไทยแล้วส่งพร้อมกับมันฝรั่งลงในชาม multicooker ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
9. ใช้ภาชนะแยกต่างหากและใช้ส้อมตีไข่จนเนียน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว สามารถแทนที่ด้วยนมเพื่อเพิ่มทางเลือกในการบริโภคอาหาร เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผักที่สับไว้ที่นี่
10. เราหั่นมะเขือเทศแล้วจุ่มในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
11. ผสมมวลในหม้อหุงช้าแล้วเทส่วนผสมไข่ จากนั้นคุณต้องผสมอีกครั้ง ของเหลวควรคลุมผักทั้งหมดด้วยไก่
12. วางชิ้นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบน เราดำเนินการปรุงอาหารต่อไปอีก 20-25 นาที ใช้มีดตรวจสอบความพร้อม: มันฝรั่งควรนิ่ม

คุณอาจชอบสูตรที่คุณจะพบได้ในเว็บไซต์แนวคิดสูตรของเรา