สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ที่รัก วันนี้เราจะทำขนมที่เรียกว่า charlotte แสนอร่อยกับคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพายนี้ แต่ในความหลากหลายนี้มีสูตรการทำอาหารน้อยมากสำหรับหม้อหุงช้าโดยเฉพาะ

ดังนั้น จึงมีแนวคิดในการปรุงอาหารหลายตัวเลือกสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้า และให้รายงานฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลลัพธ์ในภายหลัง สูตรอาหารได้รับการสรุปอย่างสมบูรณ์และเขียนด้วยภาษาง่ายๆ แต่หากคุณไม่เข้าใจบางสิ่งในทันใด คุณสามารถถามคำถามของคุณในความคิดเห็นด้านล่างบทความได้เสมอ

ฉันคิดว่าถึงเวลาที่จะเขียนบทนำและไปยังแก่นแท้ของปัญหาแล้ว และวันนี้ดูเหมือนวิธีการปรุง charlotte ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ง่ายมากและคล้ายกันมากกับสูตรที่ทุกคนปรุงในเตาอบ แต่เฉพาะวันนี้เท่านั้นที่เราจะอบพายของเราในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ.

• 4 ไข่.
• 450 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• 200 กรัม ซาฮาร่า
• 300 กรัม แป้ง.
• เนย 50 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก.
• 30 กรัม น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่นมาจัดการกับแอปเปิ้ลกันก่อนคุณต้องเอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าพยายามทำให้ชิ้นบาง ทำให้หนาประมาณ 1-2 ซม. สำหรับฉัน ให้แอปเปิ้ลรู้สึกเหมือนอยู่ในพาย และใช่ หลังจากที่หั่นแอปเปิลแล้ว ให้ใส่ในชามแล้วบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งเองได้ ในชามตีไข่ใส่น้ำตาลที่ปรุงแล้วทั้งหมดแล้วตีจนเป็นฟองดี ฉันทำด้วยเครื่องผสมและใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มแป้งลงในโฟมที่ได้

ฉันผสมแป้งกับไม้พาย ฉันพยายามที่จะไม่ทิ้งก้อน

แป้งก็ออกมาเป็นแบบนี้ มันอาจจะดูหนาไปหน่อยสำหรับคุณ แต่ก็ไม่น่ากลัว

สิ่งที่เหลืออยู่ตอนนี้คือการสร้างพายในชาม multicooker ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยชิ้นหนึ่งแล้วทาจารบีที่ก้นและผนังชาม จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้บางส่วนลงในชาม

วางชิ้นแอปเปิ้ล

เทแป้งที่เหลือและเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พายให้ทั่ว บางครั้ง เพื่อให้แป้งเข้ากันดีกับแอปเปิ้ล คุณสามารถเขย่าชามเล็กน้อยแล้วแป้งก็วางลงอย่างดีและเติมช่องว่างทั้งหมด

เราโอนเค้กไปที่หม้อหุงช้าตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาทีแล้วกดปุ่มเริ่ม

หม้อหุงช้าส่งสัญญาณว่าเค้กของฉันพร้อมแล้ว ฉันจะทิ้งมันไว้อีก 10-15 นาที เท่านั้น แล้วฉันจะได้มันมา

นี่คือ charlotte ที่สวยงามและแดงก่ำที่ฉันได้ในหม้อหุงช้าของฉัน ดื่มชาอย่างมีความสุข

ชาร์ลอตต์ไม่ใส่ผงฟู

Charlotte เป็นเค้กที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี แอปเปิ้ลมีแป้งและไข่ด้วย พายนั้นเรียบง่ายมากและฉันคิดว่าหลายคนเริ่มต้นชีวิตการทำอาหารด้วยพาย สูตรนี้ยังไม่ยากเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ.

• ไข่ 3-4 ฟอง
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• แป้งไม่เต็มแก้ว
• ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน
• 50 กรัม เนย.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแอปเปิ้ล

กระบวนการทำอาหาร

ปอกแอปเปิ้ลเอาตรงกลางแล้วหั่นเป็น 6-8 ชิ้น

เราใส่หม้อหุงช้าในโหมดทอดและทอดแอปเปิ้ลในเนยด้วยการเติมน้ำตาล เราจะทอดอย่างแท้จริงเป็นเวลา 3-4 นาที สิ่งสำคัญคือต้องเคลือบแอปเปิ้ลด้วยคาราเมล แต่อย่าให้มากเกินไปมิฉะนั้น charlotte จะกลายเป็นน้ำตาลไหม้

หลังจากทอดแล้ว แอปเปิ้ลจะต้องกระจายอย่างสวยงามที่ด้านล่างของชาม

แป้งชาร์ล็อตต์เตรียมอย่างเรียบง่ายเสมอ ตีไข่โดยไม่ตีไข่จนเป็นฟองแรก จากนั้นใส่น้ำตาลและตีต่ออีก 3-4 นาทีจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่มแป้งลงในโฟมที่เกิดในส่วนและผสมเบา ๆ จนหนา ความสม่ำเสมอของแป้งก็เหมือนครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วเขย่าชามเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายตัวและเติมช่องว่างทั้งหมด

ตั้งค่าโหมดการอบ และคุณสามารถไปล้างจานและดูรายการทีวีที่คุณชื่นชอบได้ โดยเฉลี่ยแล้ว ชาร์ล็อตต์นี้จะอบให้ฉันภายใน 40-45 นาที

หลังจากการอบ เอา charlotte ออกแล้วพลิกแอปเปิ้ลไปด้านบน Voila, charlotte เป็นสีแดงก่ำสวยงามและอร่อยมาก ทานให้อร่อย.

Charlotte กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

และสูตรนี้มีการเพิ่มลูกแพร์แล้ว ฉันมีพายแบบนี้ในฤดูกาลและไม่มีเวลานอนจนถึงตอนเย็นมันกระจัดกระจายเร็วมาก บางครั้งฉันไม่พยายามเลย

วัตถุดิบ.

• 250 แอปเปิ้ล
• 250 ลูกแพร์
• ไข่ 3-4 ฟอง
• น้ำตาลและแป้งหนึ่งแก้ว
• ผงฟูเล็กน้อย.
• เนย 50 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ที่นี่คุณสามารถเตรียมแป้งแล้วทำผลไม้ได้ทันที

ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

จากนั้นใส่แป้ง อบเชย และผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเราจัดการกับผลไม้

ล้างและสับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามต้องการได้ตามใจชอบ

หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยเนยเทในส่วนของแป้ง

เทแอปเปิ้ลและคลุมด้วยแป้งที่เหลือ เราตั้งโหมดการอบไว้ 30-40 นาที นอกจากนี้การมีส่วนร่วมของเราในสูตรนี้สิ้นสุดลง เราแค่ต้องรอให้ charlotte สุก แค่นั้นเอง

ชาร์ลอตต์แสนอร่อยบนครีมเปรี้ยว

สูตรนี้เปรียบเสมือนเครื่องช่วยชีวิต เค้กนี้ยังสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว และนี่คือสูตรแรกของคุณ

วัตถุดิบ.

• 2-3 แอปเปิ้ล
• แป้ง 1 แก้ว.
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไม่น้อยกว่าครึ่งแก้ว (แก้วจะดีมาก)
• วานิลลาเป็นตัวเลือก
• ช้อนชาผงฟู.
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมและวานิลลา ผสมและเพิ่มแป้งและผงฟู ผสมให้ละเอียดจนเนียน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน

จาระบีด้านข้างและก้นชามด้วยน้ำมัน

เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลสับเป็นแป้งผสมและเทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในชาม

เราตั้งโหมดการอบไว้ 30-40 นาทีและรอสัญญาณเสียงว่า charlotte แสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับ charlotte บน kefir

และนี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเกี่ยวกับวิธีการปรุง charlotte กับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แต่มีอยู่แล้วใน kefir อีกอย่าง ฉันชอบทำ kefir มากเพราะเค้กดูโปร่งสบาย

วัตถุดิบ.

• 3-4 แอปเปิ้ล
• 200-250 คีเฟอร์
• น้ำตาล 200.
• ไข่ 3-4 ฟอง
• แป้ง 300.
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนย.
• วานิลลาและอบเชยเป็นตัวเลือก

กระบวนการทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่ม kefir อุ่น ๆ ลงในไข่และผสมอีกครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งและนวดแป้ง

เพิ่มแอปเปิ้ลที่ล้างและสับลงในแป้งแล้วผสม เพื่อให้แอปเปิ้ลกระจายตัวทั่วแป้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป

เราใส่ชามในหม้อหุงช้าปิดฝาตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากที่เรานำ charlotte ออกมาและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงในหม้อหุงช้าของเราเอง

Charlotte ในสูตรวิดีโอหม้อหุงช้า

ทานให้อร่อย.

ชาร์ล็อตต์พายซึ่งเป็นเรื่องง่ายๆ ที่แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถปรุงได้ ในขณะที่ทุกคนมีความลับของตัวเอง หากการอบก่อนหน้านี้ปรุงในเตาอบเสมอ วันนี้ multicooker เป็นทางเลือกหนึ่ง ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่สามารถเปลี่ยนความคิดในการทำอาหารได้อย่างสิ้นเชิง ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถใช้สูตรที่ไม่คาดคิดที่สุดได้ เช่น หลายวิธีในการปรุงอาหาร charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

การทำอาหาร charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่ามากเพียงใด

ชาร์ลอตต์เองไม่ได้เตรียมการยากเป็นพิเศษ แต่หม้อหุงช้าทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น ข้อได้เปรียบหลักคือโอกาสการเผาไหม้ลดลงจนเกือบเป็นศูนย์ในชาม multicooker อุณหภูมิจะคงที่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอบอย่างเท่าเทียมกัน นอกจากนี้ตัวเค้กเองยังฉ่ำกว่าอีกด้วย เนื่องจากชามมีการเคลือบสารกันติด charlotte จึงสามารถดึงออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย

วิธีการปรุง charlotte ในหม้อหุงช้า

แม้ว่าจะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำ charlotte ในหม้อหุงช้า แต่ก็ยังมีคำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงรสชาติของพายนี้ต่อไป:

• เลือกพันธุ์แอปเปิ้ลเปรี้ยว จะทำให้เค้กชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
• โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลหลังจากหั่นเป็นชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ
• อย่าหั่นผลไม้เป็นแผ่นบางๆ เพราะเหตุนี้ ผลไม้จะละลายในแป้งและสูญเสียกลิ่นและรสชาติไป ทางเลือกคือตัดผิวหนังออก
• ยิ่งไข่มาก เค้กก็จะยิ่งฟู
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เค้กของคุณตกตะกอนทันทีที่คุณนำออกจากชาม
• แป้งผสมกับส้อมหรือปัดเท่านั้น อย่าใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• อย่าพยายามตรวจสอบความพร้อมของพายของคุณ ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดโปรแกรม หมายความว่าคุณสามารถเปิดฝาได้เล็กน้อย
• สะดวกในการนำเค้กออกจากชามเมื่อเย็นแล้วโดยใช้ไม้พายพลาสติกงัด

สูตร Charlotte ในหม้อหุงช้า

แม้ว่าหลายคนคิดว่าชาร์ล็อตต์มีสูตรเดียวเท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการเตรียม ส่วนผสมหลักโดยที่ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าจะไม่เป็นเช่นนั้นยังคงเป็นแอปเปิ้ล แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์, กล้วย, เบอร์รี่ เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบหรือปรุงด้วยวิธีต่างๆ เสิร์ฟพร้อมชากับแขก สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

คลาสสิก

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

สูตร charlotte ที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อหุงช้าซึ่งเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน ยิ่งคุณใส่แอปเปิ้ลมากเท่าไหร่ เค้กของคุณก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้ตามต้องการ เปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ ชาร์ลอตต์ดังกล่าวเสิร์ฟเย็นพร้อมไอศกรีม นม หรือเป็นของหวานสำหรับชาสามารถนวดแป้งได้ทั้งแบบแมนนวลและด้วยเครื่องตี แต่จนกว่าแป้งจะเทออกเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น.;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกจากตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1x1 ซม.
2. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีจนได้โฟมสีขาว
3. ละลายเนยใส่ส่วนผสมน้ำตาล
4. เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมด้วยส้อมด้วยมือ
5. จาระบีก้นชามด้วยน้ำมันใส่แอปเปิ้ลสับแล้วเทลงในแป้ง
6. ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ปิดฝา multicooker
7. ปิดโปรแกรมและปิดฝาเค้กทิ้งไว้อีก 15 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยอบเชยป่นหรือน้ำตาลผง หากต้องการ

เผ็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการเปลี่ยนของหวานแบบคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเผ็ดในรายการส่วนผสม - อบเชยและกระวาน พวกเขาจะให้ขนมอบทั้งหมดมีกลิ่นหอมใหม่ โปรดทราบว่าเครื่องเทศจะต้องบดและคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น ชาร์ล็อตต์อาจทำให้คุณเสียได้ ส่วนวิธีการปรุงที่เหลือก็ไม่ต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 4 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• กระวาน - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 มม.
2. ตีไข่ ใส่น้ำตาล อบเชย และกระวาน
3. ผัดแป้ง ผงฟู และเนยละลาย
4. เทแป้งลงในชาม multicooker ใส่แอปเปิ้ล
5. เปิดโปรแกรม "อบ" ปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาที

ไม่ใส่ผงฟู

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากไม่มีผงฟูที่บ้านก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยโซดาธรรมดา สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยผงสีขาวนี้ มิฉะนั้น เค้กทั้งหมดจะไม่ได้รสชาติที่ถูกใจ นอกจากนี้โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสี่ยงกับการทำเค้กเสีย แต่ในขณะเดียวกัน ชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีผงฟูก็จะกลายเป็นผงฟูที่โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (น้ำมะนาว) - ½ ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลา
3. เพิ่มแป้งและผัดด้วยส้อม
4. เทโซดากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง
5. ใส่ผลไม้ลงในชาม เทแป้งลงไป
6. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
7. โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณสงสัยในความฉ่ำของ charlotte ในอนาคตของคุณกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า แต่คุณต้องการพายเปียกที่ทางออกให้ลองใช้สูตรกับ kefir ด้วยส่วนประกอบนี้ แป้งจึงนุ่มและเปียกมาก ข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถใช้ทั้ง kefir สดและแบบเก่าในตู้เย็นได้ เบกกิ้งโซดาจะกำจัดกรดส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• วานิลลิน - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับ kefir และน้ำตาลใส่วานิลลิน ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสองนาที
2. เพิ่มแป้งและโซดาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น
4. ทาน้ำมันที่ก้นชามแล้วเทลงในแป้ง จัดแอปเปิ้ลตามที่คุณต้องการ
5. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที
6. เมื่อสิ้นสุดเวลา ห้ามนำเค้กออกทันที แต่รอ 10 นาที

ครีมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

อีกวิธีในการปรุงอาหารชาร์ล็อตต์ที่อร่อยและนุ่มคือการใช้ครีมเปรี้ยว รสชาติเหมือนครีม คุณสามารถใช้ทั้งครีมเปรี้ยวสดและครีมที่เริ่มเปรี้ยวได้อีกครั้งการเตรียมแป้งจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที และหลังจากอบแล้ว 45 นาที คุณสามารถเพลิดเพลินกับพายแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (หรือครีมชนบท) - 200 มล.;
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางหลังจากตัดแกนออก
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่วานิลลินและครีมเปรี้ยว ปั่นต่อไป
3. เพิ่มแป้งและโซดาอย่างระมัดระวัง ตีต่ออีก 3 นาที แป้งควรจะหนากว่าซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
4. โรยชิ้นผลไม้ด้วยอบเชยและผสม
5. ใส่ผลไม้สับลงในชามของ multicooker เทแป้งลงไป แล้วเปิดโปรแกรมอย่างรวดเร็ว
6. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 40 นาที

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

มีสูตรพายนมด้วย มันกลายเป็นรสนมที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งแตกต่างจากชาร์ล็อตต์คลาสสิกอย่างมากและทำให้ทุกคนชอบมัน แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์, เบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย นมสดใช้ดีที่สุดหากคุณตัดสินใจที่จะใส่นมเปรี้ยว ให้ใช้โซดาแห้งแทนผงฟู

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ถ้วย (200 มล.);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อดับโซดา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ล: หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปอกเปลือก ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก
2. ผสมไข่และน้ำตาลในชามจนขาว จากนั้นเติมนมและตีต่ออีก 2 นาที
3. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน
4. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (ถ้าใช้นมสด)
5. ใส่ผลไม้ลงในชาม multicooker แล้วเทแป้งที่เตรียมไว้
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีภายใต้ฝาปิดในโหมด "การอบ"

ไดเอทด้วยข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

แม้ว่า charlotte จะเป็นขนมที่ไม่ใช่อาหารไดเอท แต่เชฟก็สามารถทำให้มันง่ายขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในรายการส่วนผสม รสชาติยังฉ่ำเหมือนเดิมแต่ไม่หวานมาก อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามใจชอบ - มากหรือน้อย.นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ให้เพิ่มซีเรียลอื่นๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติของพาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเกล็ดด้วย kefir ทิ้งไว้ 20 นาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีด้วยมือ ใส่น้ำตาลแล้วตีจนละลายหมด
4. เพิ่มวานิลลินซีเรียลกับ kefir ลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง
5. ร่อนแป้งและผงฟูเบา ๆ ผสมกับส้อม
6. เทส่วนผสมลงในชาม หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า วางชิ้นผลไม้ไว้ด้านบน
7. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 45 นาที

สเปนกับอัลมอนด์และรัม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: สเปน.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากทุกคนที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยขนมอบสุดพิเศษ แม้ว่าตามชื่อแล้วอาจดูเหมือนว่านี่ไม่ใช่ชาร์ล็อตต์ธรรมดาในหม้อหุงช้าและจะปรุงยากกว่ามาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ส่วนผสมเดียวกัน กระบวนการทำอาหารเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยที่จะเปลี่ยน charlotte ของคุณให้เป็นของหวานที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อัลมอนด์ป่น - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เหล้ารัม - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นแผ่นหนา 0.5 ซม.
2. ตีเนยที่นิ่มจนขาวแล้วใส่น้ำตาลและไข่ลงไป ตีจนเนียน
3. เทแป้งและผงฟู อัลมอนด์ป่น อบเชย ผสมอีกครั้ง
4. เทแอปเปิ้ลกับเหล้ารัมแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้แอลกอฮอล์ซึมเข้าไปในผลไม้แต่ละด้าน
5. ใส่ผลไม้ลงในชามของ multicooker แล้วเทแป้งลงไป
6. อบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ" โดยปิดฝา multicooker
7. พลิก charlotte คว่ำแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ประดับด้วยอัลมอนด์สับ

ช็อคโกแลต

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งสูตรดัดแปลงที่คนรักช็อกโกแลตต้องชอบ เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมซึ่งไม่เพียง แต่เปลี่ยนสีของแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นด้วย แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้กล้วยหรือดาร์กช็อกโกแลตก้อน หรือผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันก็ได้ ชาร์ลอตต์นี้รับประทานกับไอศกรีมหรือนมได้ดีที่สุด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายหรือวอลนัท

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กาแฟ - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่กาแฟ โกโก้ แป้ง ผงฟูลงไป นวดแป้งที่อ่อนนุ่มคล้ายกับครีมเปรี้ยว
2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมไส้และใส่ลงในแป้ง
5. ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนแล้วเทลงในชาม multicooker
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโปรแกรม "การอบ"

นมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในสูตรดั้งเดิมเพื่อให้รสชาติของ charlotte ของคุณเล่นได้ในรูปแบบใหม่ ในกรณีของ kefir หรือครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้คอทเทจชีสซึ่งเริ่มเสื่อมสภาพ แต่คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์ คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์มีรสครีมที่น่าพึงพอใจและคล้ายกับหม้อปรุงอาหารที่ทุกคนโปรดปราน คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือเชอร์รี่หลุมลงในแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (มีไขมัน) - 400 กรัม
• เนยนุ่ม - ชิ้น 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 5 ลูกเล็ก;
• น้ำตาล - แก้ว;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - ที่ปลายมีด
• อบเชย - เหน็บแนม;
• วานิลลา - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลา เกลือ อบเชย เนยละลาย
3. ผัดในแป้งอย่างระมัดระวัง
4. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากล้างแกน
5. รวมแป้งกับคอทเทจชีสแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป
6. อบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลา ห้ามนำเค้กออกทันที แต่ปล่อยให้เย็นในชามโดยเปิดฝาไว้

วีดีโอ

ชาร์ลอตต์สะดวกที่จะอบในหม้อหุงช้าเพราะมีโหมดพิเศษสำหรับจานประเภทนี้ - "การอบ" บางครั้งสามารถแทนที่ด้วยโหมดอื่นได้ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทและรุ่น) แต่โหมดมาตรฐานนี้เหมาะสมที่สุดและมีอยู่ในอุปกรณ์ทุกประเภทประเภทนี้

เคล็ดลับการทำอาหาร

กฎการทำอาหารส่วนใหญ่สอดคล้องกับกฎเกณฑ์สำหรับการอบในเตาอบ

• ก่อนตีไข่กับน้ำตาลสำหรับแป้งบิสกิตอย่าลืมร่อนแป้งเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยว
• หากมีแอปเปิ้ลที่มีรสหวานมากมายคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มี "ความเปรี้ยว" ได้: ผิวมะนาว, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด แอปเปิ้ลผสมกับผลไม้เกือบทั้งหมด
• เอาผิวหนังออกจากพวกมันก็ต่อเมื่อมันยากเท่านั้น
• โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
• อย่าใช้ผลเบอร์รี่จำนวนมากในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นมิฉะนั้นขนมจะเปียก
• สูตรสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลนั้นเหนือกว่ามาตรฐานมานานแล้วอย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มบางอย่างของคุณเอง
• สำหรับสูตรง่ายๆ คุณต้องใช้แป้งบิสกิต สามารถให้รสชาติที่แตกต่างกันได้โดยเติมวานิลลิน ซินนามอน โกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูป หรือแม้แต่มินต์
• แป้งสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าอาจเป็นทรายหรือพัฟ
• เพื่อป้องกันขนมอบจากการไหม้คุณสามารถใช้ผักหรือเนยมาการีน
• ซื้อแปรงซิลิโคนพิเศษที่ใช้เคลือบชามด้วยน้ำมัน มันกระจายน้ำมันอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและมือไม่สกปรก
• ระหว่างทำอาหาร พยายามอย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้ชาร์ลอตต์จับตัวเป็นก้อน
• ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง
• อย่าลืมที่จะตกแต่งด้านบนเพราะมันไม่ค่อยแดงก่ำ

สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้ถือเป็นสูตรหลัก เนื่องจากมีเฉพาะส่วนผสมหลักสำหรับแป้งและไส้เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เนยผงฟู

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้น
2. ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู เพิ่มในส่วนของส่วนผสมไข่
4. เพิ่มแอปเปิ้ลและวางทุกอย่างลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน
5. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ห้ามเปิดฝาทันทีหลังทำอาหาร รอ 10 นาที

ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้จากการตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นโฟมสีขาวหนาแน่นและร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้ง

หากคุณต้องการทำให้ charlotte โปร่งสบายมากขึ้น ให้เพิ่มไข่สองสามฟอง ยิ่งพวกเขามากเท่าไหร่การอบก็ยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น

รูปแบบของ charlotte ในหม้อหุงช้า

ทดสอบทราย

พายแอปเปิ้ลช่วยให้คุณทดลองไม่เพียง แต่กับไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฐานด้วย ทำตามสูตรนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมชนิดร่วน charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย คุณต้องนวดแป้งร่วนคุณภาพสูง ความลับทั้งหมดของการเตรียมการคือการเติมน้ำแข็งและการแช่แข็ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูเกลือวานิลลิน

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู
2. เนยนุ่มถูด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่ผสมจนเนียน
3. รวมส่วนผสมเติมน้ำเย็นผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำน้ำแข็งเพิ่มได้หากต้องการ นวด.
4. รีดแป้งเป็นชั้น ๆ ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์วางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ปอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
6. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งใส่ส่วนหนึ่งลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ทำ "เส้นขอบ" รอบขอบเนื่องจากคุณจะต้องใส่ไส้เข้าไป
7. ใส่แอปเปิ้ลขูดแป้งที่เหลือแล้วโรยด้านบน
8. เวลาทำอาหารในโหมด "อบ" คือ 70 นาที

ตามสูตรนี้ charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะออกมาเหมือนพายหรือเค้กชนิดหนึ่ง รสชาติที่ไม่ธรรมดาเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

กับคอทเทจชีส

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังคิดวิธีทำชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ลูกไม่ชอบแหล่งแคลเซียมนี้ซึ่งพวกเขาต้องการ

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• วานิลลิน, ผงฟู

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. บดชีสกระท่อมด้วยตะแกรง เพิ่มน้ำตาลประมาณหนึ่งในสี่และเนยนิ่ม ผสมกับเครื่องปั่น
3. ตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่จนเป็นฟอง
4. ใส่ผงฟู คอทเทจชีส ลงในแป้งร่อนแล้วเทลงในชามที่มีไข่และน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม
5. ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ"

ช็อคโกแลต

สูตรสำหรับ apple charlotte ในหม้อหุงช้าซึ่งไม่ได้อิงจากบิสกิตธรรมดา แต่ใช้ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับของหวานนี้ เป็นที่ชื่นชอบของคนรักช็อกโกแลต เด็ก ๆ และสามารถใช้แทนเค้กได้ทุกเทศกาล และที่สำคัญ มันถูกจัดเตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมข้นกับโกโก้ - 100 มล.;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน, ผงฟู, ดาร์กช็อกโกแลตสองสามสี่เหลี่ยม

การทำอาหาร

1. สำหรับไข่และน้ำตาล ให้ใช้เครื่องผสม ตีจนเกิดฟองขาวขึ้น
2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและวานิลลา
3. ใส่นมข้นจืดลงในวิปปิ้งนมก่อน แล้วจึงแบ่งแป้งเป็นส่วนๆ ผสมให้ละเอียด
4. ฝานแอปเปิ้ล
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงพิเศษ
6. ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วเติมด้วยแป้ง
7. ใช้โหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำ charlotte ในหม้อความดัน? เทคโนโลยีก็ไม่ต่างกัน ประเด็นคือโปรแกรม "การอบ" ไม่ได้หมายความถึงการรวมฟังก์ชัน "ภายใต้ความกดดัน"

การอบ charlotte แสนอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย เพียงพอที่จะรู้สูตรคลาสสิกความปรารถนาที่จะปรนเปรอครัวเรือนด้วยขนมอบแสนอร่อยที่แปลกใหม่และมีเวลาและจินตนาการเพียงเล็กน้อย

1001 สูตร multicooker

1 ชั่วโมง 15 นาที

170 kcal

5/5 (1)

สำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ multicooker ไม่ได้เป็นเพียงคุณลักษณะที่ทันสมัยในห้องครัว แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ คุณสามารถปรุงอาหารเกือบทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและมีส่วนร่วมน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม charlotte แสนอร่อยในหม้อหุงช้า

• ได้เวลาเตรียมตัว: การเตรียมแป้งสำหรับการอบจะใช้เวลา 10-15 นาที การอบเองใช้เวลา 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและคุณสมบัติทางเทคนิคของอุปกรณ์
• เสิร์ฟ: เค้กหนึ่งชิ้นสามารถแบ่งออกเป็นแปดส่วน
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว: โถแป้ง, ที่ตีแป้ง, มีด, เครื่องผสม, ถ้วยตวง, หม้อหุงช้า

สินค้าจำเป็น

ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร charlotte ในหม้อหุงช้า สูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับแต่ละคน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

อันที่จริงชื่อพายนั้นมาจากคำว่า "ชาร์ล็อต" เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามาจากชื่อภาษาเยอรมัน Charlotte. แต่สำหรับพายโดยเฉพาะ นิรุกติศาสตร์ของคำนั้นสัมพันธ์กับคำภาษาอังกฤษ charlyt ในศตวรรษที่ 15 ในอังกฤษ นี่คือชื่อของขนมที่ทำจากไข่ที่ตีแล้วเติมนมและน้ำตาล หลายคนเชื่อว่าเขาเป็นคนที่กลายเป็นต้นแบบของ charlotte ขี้เกียจในปัจจุบัน

คุณสมบัติของการเลือกสินค้า

แป้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือก พรีเมี่ยม. แต่ในกรณีนี้ไม่มีการรับประกันว่าคุณจะต้องเพิ่มตามสูตรอย่างเคร่งครัด ผู้ผลิตหลายรายเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นในกรณีหนึ่งคุณอาจต้องการส่วนผสมมากขึ้น ในอีกกรณีหนึ่ง - น้อยกว่า เมื่อนวดแป้งให้ใช้ครีมเปรี้ยวข้น

เมื่อเลือกไข่สำหรับพายแอปเปิลในหม้อหุงช้า พยายามเลือกไข่ที่อยู่ในหมวด C1 หรือ C0 หากคุณไม่พบสิ่งเหล่านี้และมีเพียงชิ้นเล็ก ๆ ที่จำหน่าย ให้เพิ่มจำนวนหนึ่งหรือสองชิ้นเมื่อเทียบกับที่สูตรต้องการ

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของ charlotte

ที่มาของขนมมีประมาณสิบกว่ารุ่น

ประณีตและไม่ได้รับการยืนยันมากที่สุด - พายภาษาอังกฤษถูกคิดค้นโดย English ราชินีชาร์ลอตต์มเหสีของพระเจ้าจอร์จที่ 3 ซึ่งครอบครัวชอบแอปเปิลมาก

นอกจากนี้ยังมีเรื่องราวโรแมนติกอีกเรื่องเกี่ยวกับเชฟมากพรสวรรค์ที่อุทิศอาหารประดิษฐ์ให้กับชาร์ลอตต์อันเป็นที่รักของเขา

เวอร์ชั่นต้นกำเนิดของขนมพุดดิ้งตามสูตรดัดแปลงนั้นดูน่าเชื่อถือกว่า พายเนื้ออังกฤษ.

สำหรับละติจูดของเรา สูตร charlotte ซึ่งตอนนี้ใช้สำหรับปรุงแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าปรากฏขึ้นราวปลายศตวรรษที่ 19

หลังจากที่ชาวเยอรมันที่ได้รับเชิญเข้ามาตั้งถิ่นฐานในประเทศแล้ว ร้านเบเกอรี่เยอรมันหลายแห่งก็เปิดขึ้นซึ่งพวกเขาเตรียมของหวานจากเศษขนมปังและม้วน เนื่องจากผู้หญิงชาวเยอรมันที่ประหยัดมักถูกเรียกว่าชาร์ล็อตต์ ชื่อนี้จึงติดอยู่กับของหวาน

วิธีการปรุง charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าที่บ้าน

สำหรับผู้ที่กำลังจะปรุง charlotte ในหม้อหุงช้าเราขอนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล จากนั้นผ่าเปิดแล้วเอาฝักเมล็ดออก ตอนนี้ผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้น
   
   
   

   ปอกแอปเปิ้ลก็ต่อเมื่อแอปเปิลมีความหนาและเหนียวมากเท่านั้น ในกรณีอื่น ๆ เมื่ออบมันจะนิ่มและเค้กจะได้รับประโยชน์จากการมีอยู่เท่านั้น - มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

2. เนื่องจากแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ของเราจะปรุงในหม้อหุงช้า คุณต้องเปิดอุปกรณ์ในโหมดทำความร้อนและใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้ทาจารบีด้านล่างและผนังให้ดี
   
   
3. เราผล็อยหลับน้ำตาลทรายแดงสองช้อนโต๊ะแล้วคนด้วยช้อนพิเศษจนละลาย โดยทั่วไปสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาได้ แต่ฉันชอบสีน้ำตาลเพราะมันให้สีทองพิเศษแก่เค้ก
   
   
4. วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง ฉันพยายามเข้าใกล้เลเยอร์แรกอย่างสร้างสรรค์ที่สุดจัดวางรูปแบบที่สวยงามเพราะเขาคือผู้ที่จะกลายเป็นยอดของพาย - ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลหลังจากทำอาหารในหม้อหุงช้าถูกนำออกมาแล้วคว่ำ ชิ้นที่เหลือสามารถเทลงด้านบนได้
   
   
   

   เป็นเวลานานอย่างแท้จริงจนถึงกลางศตวรรษที่ผ่านมา charlotte ที่เรียกว่าลดราคา - จานอบที่แคบและสูงพิเศษพร้อมก้นที่ถอดออกได้

5. ล้างไข่ให้สะอาด แบ่งเป็นชาม แล้วเทน้ำตาลที่เหลือลงไป ตอนนี้ได้เวลาทำงานกับเครื่องผสมแล้ว
   
   ขั้นแรก เอาชนะพวกมันด้วยความเร็วต่ำ แล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วที่รวดเร็ว จำเป็นต้องบรรลุไม่เพียง แต่การละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ แต่ยังรวมถึงความงดงามของมวลด้วย
   
   
6. ต่อไป สูตรสำหรับ apple charlotte ในหม้อหุงช้าคุณต้องเพิ่มแป้งและตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นผัดต่อไปเทอบเชยและผงฟู
   
   มวลควรมีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว
   
   
7. เรากลับไปที่กระทะอุ่นกับแอปเปิ้ลแล้วเทแป้งลงไปอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องแจกจ่ายให้ทั่วแอปเปิ้ล
   
   
8. เราปิดหม้อหุงช้าและตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที ใน "ผู้ช่วย" ของฉัน แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว แต่เมื่อฉันปรุงพายกับแม่สามีในหม้อหุงช้าของยี่ห้ออื่น เธอไม่มีเวลาเพียงพอ ฉันต้องอบอีก 20 นาที
   
   

หลายคนบอกคุณถึงวิธีการอบ charlotte ในหม้อหุงช้า แต่ไม่ได้ระบุวิธีการนำออกจากกระทะอย่างปลอดภัย และนี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าการนวดแป้ง เพื่อให้เค้กตกลงมาบนจานเสิร์ฟ หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ทิ้งไว้ 5-10 นาทีในกระทะที่มีฝาปิดเปิดอยู่

หากก่อนหน้านี้คุณทาไขมันที่ผนังได้ดี เมื่อคุณพลิกมัน มันจะย้ายไปที่จานได้ง่าย

จัดเรียงและเสิร์ฟ charlotte กับแอปเปิ้ลได้อย่างสวยงามเพียงใด

วิธีการปรุง charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเราคิดออก ตอนนี้เรามาดูวิธีการตกแต่งจานกัน โดยหลักการแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กโดยไม่มีอะไรเสียหาย หากคุณวางแอปเปิ้ลชั้นแรกอย่างสวยงาม ก็เพียงพอที่จะโรยด้วยน้ำตาลผง


แต่ถ้าของหวานเป็นจุดศูนย์กลางของโต๊ะหวานสำหรับเทศกาล คุณก็ยังควรมีความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสด, เบอร์รี่, ลูกเกด คุณสามารถจัดวางใบอ่อนของต้นแอปเปิ้ลเป็นเครื่องประดับแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แต่แล้วอย่าลืมเตือนแขกว่าไม่จำเป็นต้องกิน

วิธีการปรุง charlotte ข้างต้นในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ลไม่ใช่สูตรเดียวเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของคุณ ไม่เพียงแต่ใช้แอปเปิ้ลเป็นตัวเติม แต่ยังรวมถึงลูกเกด ลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และผลไม้อื่นๆ ที่คุณชอบด้วย

เคล็ดลับและลูกเล่นในการปรุง charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ฉันสร้าง Charlotte มาเป็นเวลานานและประสบความสำเร็จในระดับต่างๆ จากการสังเกตของฉัน ฉันสามารถพูดได้ว่าถ้าคุณต้องการเค้กที่สวยงาม ให้เพิ่มไข่อีก แม้ว่าจะอยู่ในหม้อหุงช้า แต่กลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มและอ่อนโยนมาก

แต่ไม่ว่าสูตรสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าจะง่ายแค่ไหน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเค้กไว้ในนั้นให้พออยู่ด้านล่าง สีน้ำตาล. จากนั้นพลิกกลับด้าน ของหวานจะดูน่ารับประทานแม้ไม่ได้ตกแต่ง

และเนื่องจากแป้งที่เตรียมตามสูตรทำงานแตกต่างกันเล็กน้อยในหม้อหุงช้าที่แตกต่างกัน จึงมีเทคนิคสากลอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้น้ำตาล ควรใช้ ผงน้ำตาล. หากไม่มีอยู่ก็ควรละลายน้ำตาลในภาชนะบนเตาก่อน วิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนบนถาด multicooker

แฟนของฉันบ่นเกี่ยวกับปัญหาดังกล่าวสองสามครั้ง แต่สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุง charlotte ในหม้อหุงช้าไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าว ฉันกวนมันช้าๆด้วยช้อนไม้ - และไม่มีผล

สูตรวิดีโอ Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

อย่างที่ฉันพูดไป สูตรของฉันไม่ใช่สูตรเดียวที่เหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า สามารถปรับเปลี่ยนได้ รวมทั้งเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในแป้ง ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้: วิธีทำชาร์ล็อตในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส การทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับส่วนประกอบใหม่นั้นไม่ซับซ้อน และสูตรเองก็สามารถใช้ทำขนมในเตาอบได้

ขอเชิญร่วมอภิปรายและการปรับปรุงที่เป็นไปได้

ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรที่เสนอ ลองใช้และโพสต์สิ่งที่ใช้ได้ผลสำหรับคุณและสิ่งที่ใช้ไม่ได้ผล บางทีคุณอาจเสนอส่วนเพิ่มเติมและการปรับปรุงสูตรบางอย่างได้ ฉันจะขอบคุณสำหรับตัวเลือกของคุณสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าขอแนะนำให้ให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ตามการสังเกตของฉันฉันสามารถแนะนำให้คุณเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในแป้งจากนี้พายเท่านั้นที่จะชนะในรสชาติ คุณสามารถใช้ลูกเกด แครนเบอร์รี่ แต่ฉันชอบผิวเลมอนมากกว่า บางครั้งแอปเปิ้ลก่อนเทแป้งเทน้ำมะนาวครึ่งลูก ทำให้ขนมปังมีรสชาติมากขึ้น โดยทั่วไปแล้ว แอปเปิ้ลจะถูกรวมเข้ากับผลไม้หลายชนิด ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าอาจมีวิธีแก้ปัญหามากมาย

ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้าเตรียมอย่างเรียบง่ายและเป็นพายที่เรียบง่ายและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อม ไม่จำเป็นต้องค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตและส่วนผสมหายากบนชั้นวาง

คุณไม่ควรเครียดตัวเองให้ทำอาหารครึ่งวันแล้วดูวิธีการปรุงในไม่กี่นาทีจะถูกทำลายโดยลูกชายของฉัน แน่นอนว่าขนมอบที่ซับซ้อนก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่ก็สำคัญสำหรับวันหยุดใดๆ แต่ charlotte นั้นเรียบง่ายมากจนสามารถเตรียมได้ทุกวัน ชาร์ลอตต์โฮมเมดอร่อยกว่าขนมอบที่ซื้อจากร้านมาก

สูตรสำหรับ 4 เสิร์ฟ เวลาปรุง 1 ถึง 1.2 ชั่วโมง

คลาสสิค charlotte ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1 ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่น้ำตาลลงในไข่ แล้วตีจนเป็นฟองปกติ ฉันจัดการเพื่อเพิ่มระดับเสียงได้ประมาณ 4 - 5 ครั้งโดยใช้เวลาประมาณสิบห้านาที

2 หลังจากนั้นค่อยๆ ใส่แป้ง ลดความเร็วเป็นขั้นต่ำ ผสมประมาณ 5 นาที

4 เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแอปเปิ้ล ปิด multicooker แล้วรอจนกว่าโปรแกรมจะสิ้นสุด

5 หลังจากที่สัญญาณสิ้นสุดเวลาทำอาหารดังขึ้น แนะนำให้นำเค้กออกแล้วพลิกกลับด้าน (เพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน)

6 ตั้งเวลาอีกยี่สิบนาทีสำหรับเปลือกสีชมพู หากการเติมสีขาวไม่ทำให้คุณสับสน คุณไม่สามารถพลิกกลับด้านได้

Charlotte พร้อมแล้ว - คุณสามารถกินมันก่อนที่จะปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย สำหรับการปรุงอาหารนั้นใช้ multicooker Redmond RMC-4503 ที่มีกำลังไฟ 800W

ทางที่ดีควรดื่มพายแอปเปิลกับชาหรือผลไม้แช่อิ่ม

Charlotte บน kefir ในหม้อหุงช้า

ตามกฎแล้วพายแอปเปิ้ลนี้จัดทำโดยไม่มี kefir โดยใช้แป้งน้ำตาลไข่และผลไม้เท่านั้น ที่นี่เราแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ kefir charlotte ซึ่งเราหวังว่าคุณจะชอบและหยั่งราก
ชาร์ลอตต์ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่ามีคุณภาพดีขึ้น - ประการแรกปริมาณของแป้งเพิ่มขึ้นและประการที่สองเค้กเองก็กลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มและน่าพอใจมาก

ส่วนผสมที่ระบุไว้นี้เหมาะสำหรับการปรุงในชามขนาด 4 ลิตร และคำสองสามคำเกี่ยวกับสิ่งที่จะใช้เป็นไส้ ตามกฎแล้วแอปเปิ้ลที่ทุกคนคุ้นเคยมีบทบาทนี้ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ลูกแพร์ได้ นอกจากนี้สำหรับความเอร็ดอร่อยผลเบอร์รี่หลุมยังเหมาะสมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 3-4 (คุณสามารถใช้ลูกแพร์)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• โซดา - เหน็บแนม
• อบเชย - หยิก (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร:

1 เริ่มต้นด้วยการตีไข่ สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำตาลด้วย ไข่จะดีกว่าที่จะนำไข่ที่เคยอยู่ในตู้เย็น

2 เท kefir เดียวกันเติมโซดาเร็ว ไม่จำเป็นต้องดับที่นี่เนื่องจากมี kefir ในสูตร

3 ใส่แป้งทีละน้อยอย่างระมัดระวังคุณต้องผสมทุกอย่าง หากคุณใช้เครื่องผสม ควรใช้ภาชนะที่ลึกกว่าสำหรับการทดสอบตั้งแต่เริ่มต้น

4 ก่อนทำขั้นตอนต่อไป คุณต้องทาน้ำมันในชาม multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ถ้าสารเคลือบเป็นเหล็ก แต่ถ้าเป็นเทฟลอนหรือเซรามิกก็จะฟุ่มเฟือย

5 ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแปรรูปผลไม้ได้แล้ว พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดเอากระดูกและแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ไว้ในชาม multicooker หากใช้ผลไม้แช่แข็งในการเตรียม charlotte ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า

6 หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อบเชยสำหรับจาน ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเทอบเชยลงบนผลไม้อย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเติมแป้ง

7 ปิดฝา เลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลา - 50 นาที แล้วเริ่มงานของเรา

8 หลังจากเวลาที่กำหนด คุณสามารถขึ้นมาและนำชาร์ล็อตต์ออกจากผู้เล่นหลายคนได้

Charlotte กับกล้วยในหม้อหุงช้า

สูตรนี้มีคุณภาพแตกต่างจากพายแอปเปิ้ลทั่วไปและทำให้น่าสนใจและผิดปกติมาก หากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาเยือน เมนูนี้จะเป็นเมนูชาที่สมบูรณ์แบบที่สุด หน้าตาไม่ธรรมดา แต่เค้กอร่อยจริงๆ! ปาฏิหาริย์นี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณในแบบที่ดีที่สุด และที่สำคัญจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารหวานจานนี้

ผิดปกติพอสำหรับบางคน แม้แต่อาหาร เช่น เค้ก พาย และชาร์ล็อต ก็ปรุงในหม้อหุงช้าได้ และสูตรนี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่าไม่เพียงแต่ง่ายและน่าสนใจ แต่ยังอร่อยและสวยงามมากอีกด้วย! ชาร์ลอตต์ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่าอัศจรรย์ด้วยกล้วยสุก ด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานมาก ทำให้จานนี้ไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำให้มันสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการทำ charlotte สำหรับ 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย (ซึ่งรวมอยู่ในหม้อหุงช้า)
• น้ำตาล - 1 หลายถ้วย
• กล้วย - 3 ผลสุกขนาดใหญ่
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• เนย - 20g.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1 เริ่มต้นด้วยการตีไข่กับน้ำตาล ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม ตีจนโฟมหนานุ่มปรากฏขึ้น

2 ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูให้เข้ากัน สิ่งนี้จะทำให้แป้งมีความสง่างามและความอ่อนโยน เทส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมไข่อย่างระมัดระวัง

3 แป้งที่เกือบสุกควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ทำเช่นนี้เพื่อให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาสวยงามและน่ารับประทาน ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มผงโกโก้กวน

4 ได้เวลาทำหม้อหุงช้าแล้ว ชามต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทแป้งสองประเภทลงไปโดยไม่ต้องปฏิบัติตามคำสั่งใด ๆ - มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

5 ตอนนี้คุณสามารถทำสิ่งที่สำคัญที่สุดได้แล้ว เรานำกล้วยที่สุกแล้ว 3 ลูกมาปอกเปลือกแล้วหั่น จากนั้นพวกเขาต้องใส่แป้งบางส่วนลงไปบนผิว

6 ปล่อยวาล์วเพื่อปล่อยไอน้ำออก ควรปิด multicooker เอง จากนั้นเลือก "การอบ" ใส่ charlotte ลงไปอบประมาณ 45 นาที

7 เมื่อ multicooker ประกาศสิ้นสุดการทำอาหาร ปล่อยให้มันต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ชาร์ลอตต์ส้มในหม้อหุงช้า

เหตุใดแม่บ้านจึงชอบทำขนม เพราะในอาหารบางจาน คุณเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น และสุดท้ายแล้ว คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! เช่นเดียวกับชาร์ลอตต์ มันถูกเตรียมด้วยแอปเปิ้ลซึ่งเราคุ้นเคย แต่กลับกลายเป็นว่ามีผลไม้อื่นที่ใช้สำหรับสิ่งนี้ด้วย อาจเป็นกล้วย ลูกแพร์ หรือแม้แต่เบอร์รี่ก็ได้! และที่น่าสนใจที่สุดก็คือ รสชาติเปลี่ยนไปอย่างคาดไม่ถึงจากการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่ดูเหมือนเป็นเช่นนั้น

สูตรที่เสนอจะช่วยให้คุณสามารถกระจายครัวของคุณด้วย charlotte กับส้ม การใช้ multicooker ในกรณีนี้ คุณสามารถประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ผลิตภัณฑ์ที่เหลือยังคงเหมือนเดิม ได้แก่ แป้ง น้ำตาล และไข่ไก่ ความสะดวกในการเตรียม charlotte ดังกล่าวเป็นโบนัสที่ดี เพราะหากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์เริ่มต้นสำหรับการอบที่หลากหลาย คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 หลายถ้วย
• น้ำตาล - 2 หลายถ้วย
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ส้ม - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน (คุณสามารถใช้เนยได้)
• วานิลลิน.

ทำอาหารอย่างไร:

1 ขั้นตอนแรกคือการทำงานกับไข่และน้ำตาล ควรผสมและตีด้วยเครื่องผสม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที คุณต้องทำสิ่งนี้จนกว่าคุณจะได้โฟมที่หนาและเขียวชอุ่ม

2 จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและเริ่มนวดแป้ง

3 เพิ่มชิ้นส้มสับและปอกเปลือกผสมให้เข้ากัน ในกรณีนี้ ควรใช้ส้มเพียงครึ่งเดียวสำหรับสิ่งนี้ ส่วนที่เหลือจะไปที่พื้นผิวของแป้ง

4 หล่อลื่นชามหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมัน แล้วเทแป้ง charlotte ลงไป

5 ยังคงเป็นเพียงการเปิด multicooker และโดยการเลือกโหมด "การอบ" ให้ตั้งค่าให้อบเป็นเวลา 65 นาที คราวนี้เหมาะสำหรับ multicooker ของ Panasonic

6 เมื่อ multicooker ระบุว่าหมดเวลาอบแล้ว ให้นำเค้กออกจากชามโดยใช้ถาดอบไอน้ำ ร่วมกับเขาคุณต้องเอาจานที่เสร็จแล้วออกแล้วพลิกกลับใส่จาน

ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ!

Charlotte กับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

charlotte ปกติของเรามาพร้อมกับแอปเปิ้ลเสมอ แต่ถ้าคุณพยายามแทนที่ด้วยผลไม้อื่นหรือแม้แต่ผลเบอร์รี่ล่ะ? ปรากฎว่าสิ่งนี้เป็นไปได้ และหลายคนถึงกับทำ charlotte! พายนี้ปรุงด้วยลูกแพร์ กล้วย หรือแม้แต่เชอร์รี่ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุง charlotte ด้วยวิสัยทัศน์ เมื่อฤดูร้อนมาถึงเราจานนี้จะเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน การเตรียมพายนั้นง่ายพอ ๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้หม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญที่นี่คือการปอกเชอร์รี่ออกจากหินและนวดแป้งให้เข้ากัน
ถ้าคุณชอบการผสมผสานระหว่างความหวานและความเปรี้ยวในขนมอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณ! ดังนั้นสูตร มันถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• เชอร์รี่ - 350g.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน, เกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร:

1 อันดับแรก คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดมีอยู่และในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

2 เราเอาไข่ไก่น้ำตาล ต้องใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งแก้วครึ่งเล็กน้อย - ส่วนเล็ก ๆ จะไปโรยชั้นล่างของพาย ทั้งหมดนี้จะต้องทุบให้ละเอียดจนกว่าจะเกิดโฟมหนาทึบ

3 ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน ตามด้วยวานิลลินและโซดาที่ร่อนไว้เล็กน้อย ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรเท่ากับครีมเปรี้ยว

4 ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไฮไลท์หลักของจาน - เชอร์รี่ ล้างให้สะอาดดึงกระดูกออก อย่างระมัดระวัง คัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เหลือแม้แต่คนเดียว

5 ได้เวลาทำหม้อหุงช้าแล้ว ชามควรทาจาระบีจากด้านในด้วยเนยโดยกระจายเกล็ดขนมปังด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

6 ตอนนี้คุณต้องเทส่วนหนึ่งของแป้ง charlotte ที่ได้ลงไป วางผลเบอร์รี่หลุมไว้ด้านบน จากนั้นควรโรยด้วยน้ำตาลโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว

7 ยังคงเทส่วนที่สองของแป้งลงในชาม ตอนนี้เมื่อปิดชาม multicooker ที่มีฝาปิด เลือกโหมด "การอบ" ตั้งเวลา - 50 นาทีแล้วปล่อยให้ความมหัศจรรย์ของเชอร์รี่อบ

คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย หลากหลาย และที่สำคัญที่สุด ข้อดีอย่างมากคือการประหยัดเวลาและความพยายามเพราะเมื่อตั้งเวลาสำหรับทำอาหารแล้วคุณสามารถทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงอย่างน้อยก็จนถึงเช้า - หลังจากเวลาผ่านไป multicooker จะให้สัญญาณ และปิดตัวเอง ไม่จำเป็นต้องติดตามเธอและตรวจสอบความพร้อมของอาหารอย่างต่อเนื่องเธอทำทุกอย่างด้วยตัวเอง เครื่องจักรอัจฉริยะตัวจริง ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว!

น่าแปลกที่คุณยังสามารถทำพายในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย เป็นไปได้ด้วยโหมด "การอบ" นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำ charlotte ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน

ในบทความนี้เราจะเน้นที่ชาร์ลอตต์ และในขณะเดียวกัน ชาร์ลอตต์ก็ไม่ธรรมดา แต่ใช้คอทเทจชีส มันจะเพิ่มความหรูหราและรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของคุณ ทำให้มันนุ่มและน่าสนใจยิ่งขึ้น ดังนั้นสูตร

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 270 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1 ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มประมวลผลแอปเปิ้ลทันที พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดแห้งปอกเปลือก จากนั้นสับและผสมกับน้ำมะนาว เป็นความคิดที่ดีที่จะโรยอบเชยเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา

2 จากนั้นคุณควรทานชีสกระท่อมและน้ำตาล หลังจะต้องการเพียง 70 กรัม ผสมทุกอย่างในภาชนะที่ลึกแล้วใส่เนยลงไปซึ่งจะต้องนิ่มลงก่อน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในเครื่องปั่น

3 หล่อลื่นชามหม้อหุงข้าวด้วยเนยเพื่อไม่ให้ชาร์ลอตต์ไหม้

4 ถึงเวลาสอบอีกครั้ง น้ำตาลที่เหลือ - 270 กรัม - ต้องตีไข่ ควรทำประมาณสิบนาทีจนกว่าจะได้มวลที่เขียวชอุ่ม เทแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

5 ใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของชาม multicooker

6 แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ตอนนี้หนึ่งในนั้นต้องเทลงบนแอปเปิ้ล ทาส่วนผสมของคอทเทจชีส น้ำตาล และเนยให้ทั่ว แล้วเทแป้งที่เหลืออีกสองในสามลงไป

7 ใส่แอปเปิ้ลที่เหลือลงไป แล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการก่อตัวของเปลือกโลกที่อร่อยบนพาย

8 ขั้นตอนสุดท้ายยังคงอยู่ เมื่อปิดฝาและเสียบ multicooker เข้ากับซ็อกเก็ต คุณต้องเลือกโหมด "การอบ" และใส่ charlotte ในการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อหมดเวลาและผู้เล่นหลายคนแจ้งเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่ารีบนำจานออกมา จำเป็นต้องต้มต่ออีก 15 นาทีจากนั้นนำชามออกมาแล้วพลิกกลับใส่จานขนาดใหญ่

โปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร คุณชอบจานนี้หรือไม่?