วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำ, kefir, ครีมเปรี้ยว

Okroshka กับปลาแซลมอนเป็นอาหารที่ผิดปกติ ฉันแนะนำให้คุณปรุง okroshka รสชาติเป็นต้นฉบับ สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง;
- ปลาแซลมอน 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 1 ลูก
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว;
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- kefir 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

01.04.2019

Okroshka กับปลา

วัตถุดิบ:ปลาแดง, มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวหอม, ayran, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, มะนาว

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka กับไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์จะเป็นทางเลือกกับปลาหรือมากกว่าด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย จานแรกนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ คุณจะเห็น!
วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
- 1 มันฝรั่ง
- 1 ไข่;
- แตงกวาสด 1 ลูก
- หัวไชเท้า 3 ชิ้น
- 2 หัวหอมสีเขียว
- ayran 250 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

25.03.2019

ซุปแซลมอน - อร่อยและง่ายมาก

วัตถุดิบ:แซลมอน, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, สมุนไพร

ในการทำซุปปลาแซลมอนแสนอร่อย คุณต้องมีความต้องการและสูตรของเราเท่านั้น ส่วนประกอบทั้งสองนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวได้!
วัตถุดิบ:
- ชุดซุปปลาแซลมอน 250-300 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- 1/2 แครอท
- 1 หัวหอมเล็ก
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

24.03.2019

ซุปชีสกับกุ้ง

วัตถุดิบ:ชีส, น้ำ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, พริกไทย, เกลือ, มะกอก, น้ำมัน, ลอเรล, ผักชีฝรั่ง, กุ้ง

หากคุณกำลังมองหาซุปทะเลที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ง่ายต่อการเตรียมและผลออกมาเสมอ

วัตถุดิบ:
- กุ้ง 300 กรัม
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- น้ำ 1-1.2 ลิตร
- 1-2 มันฝรั่ง
- 0.5 หลอด;
- 0.5 แครอท
- 0.3 พริกหยวก;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- มะกอก 30 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ใบผักชีฝรั่ง.

21.03.2019

ซุปถั่วในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปีกไก่, เนื้อ, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนย, พริก, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายคนชอบซุปถั่วมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควัน วันนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรซุปเหล่านี้กับคุณ

วัตถุดิบ:

- ปีกไก่ 200 กรัม
- เนื้อ 150 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พริกหวานครึ่งหนึ่ง
- ถั่ว 450 กรัมในมะเขือเทศ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

06.03.2019

ต้มยำ

วัตถุดิบ:กุ้ง เห็ด น้ำซุป ครีม ขิง มะนาว พริกไทย เกลือ น้ำตาล กระเทียม พริก หัวหอม ซอส เนย มะนาว มะเขือเทศ

หากคุณต้องการลองซุปเปรี้ยวและเผ็ดแบบไทย ๆ ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับต้มยำกุ้งและกะทิ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 1 มะนาว;
- พริก 4 เม็ด
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอรี่;
- หัวหอมสีเขียว

01.07.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก kvass

วัตถุดิบ: kvass, ครีมเปรี้ยว, ไส้กรอก, แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว

อาหารฤดูร้อนที่ฉันชอบคือ okroshka มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง okroshka แบบคลาสสิกกับไส้กรอกต้มบน kvass

วัตถุดิบ:

- kvass หนึ่งลิตรครึ่ง
- ครีมครึ่งลิตร
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- 2-3 แตงกวา
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งพวง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว.

01.07.2018

ซุปซอเรลเย็นกับแตงกวาและไข่

วัตถุดิบ:น้ำ, มันฝรั่งต้ม, สีน้ำตาล, ไข่ต้ม, แตงกวาสด, เกลือ, สมุนไพรสด, ครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานแรกตามฤดูกาลในฤดูร้อน สูตรนี้สำหรับซุปสีน้ำตาลเย็นพร้อมแตงกวาและไข่จะช่วยคุณได้ นี่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับ okroshka หรือบีทรูท
วัตถุดิบ:
- น้ำ 1 ลิตร
- มันฝรั่งต้ม 3-4 อัน
- สีน้ำตาล 1 พวงใหญ่
- 2 ไข่;
- 2 แตงกวาสด
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

30.06.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:ไส้กรอก, มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม, ไข่, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำ

Okroshka เป็นอาหารจานโปรดของฉันในฤดูร้อน การเตรียม okroshka แสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้อธิบายโดยละเอียดสำหรับคุณในบทความนี้

วัตถุดิบ:

- ไส้กรอก 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง;
- 4 แตงกวา;
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- 3 ไข่;
- มายองเนส 100 กรัม
- 15 มล. น้ำส้มสายชู;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำ.

28.06.2018

Okroshka บน Tanya

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, ไส้กรอก, แตงกวา, ผักใบเขียว, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, สีแทน, ครีมเปรี้ยว

มีสูตร okroshka มากมาย วันนี้ฉันขอนำเสนอตัวเลือกของ okroshka บนผิวสีแทนพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:

- 2-3 มันฝรั่ง
- 3 ไข่;
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- 2-3 แตงกวา;
- พวงผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งพวง;
- พวงหัวหอมสีเขียว
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว,
- 1.5-2 ลิตร ทานา;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

21.02.2018

Lenten okroshka

วัตถุดิบ:หัวบีท, มันฝรั่ง, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, มะนาว, kvass, เกลือ, พริกไทย

ปรากฎว่า okroshka แบบลีนอร่อยมาก ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับ kvass โดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 1 หัวผักกาด
- 1-2 มันฝรั่ง
- 1-2 แตงกวา
- พวงผักชีฝรั่ง
- ต้นหอม 6-7 ต้น,
- มะนาวครึ่งลูก
- 300-400 มล. kvass,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

02.10.2017

แพนเค้กมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถทำอาหารกับมันฝรั่งได้กี่จาน? ไม่มีใครรู้เรื่องนี้อย่างแน่นอน มันฝรั่งมีประโยชน์หลากหลายมากจนคุณสามารถสร้างสรรค์อาหารใหม่ๆ ได้ทุกวัน แต่ถึงกระนั้น หนึ่งในจานมันฝรั่ง แพนเค้กมันฝรั่ง ก็คุ้นเคยสำหรับทุกคน

ในการเตรียมแพนเค้กมันฝรั่งเราต้องการ:

- มันฝรั่ง - 800 กรัม,
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ครีม

02.08.2017

Okroshka บนน้ำกับมายองเนสและน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, หัวไชเท้า, แตงกวา, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำ, มายองเนส, น้ำส้มสายชู,

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ร้อนและคุณไม่อยากกินในฤดูร้อนเลย นั่นคือเหตุผลที่ฉันมักจะปรุง okroshka วันนี้ฉันจะอธิบายสูตรสำหรับ okroshka บนน้ำกับมายองเนสให้คุณ

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่งอ่อน 300 กรัม
- 2 ไข่;
- 12-15 ชิ้น หัวไชเท้า;
- 2-3 แตงกวา;
- พวงหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

13.06.2017

Okroshka กับกรดซิตริก

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, ไส้กรอกต้ม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, กรดซิตริก, สมุนไพร, เกลือ

คุณเตรียม okroshka อย่างไร? คุณใช้อะไรเป็นของเหลว? กลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจและอร่อยมากถ้าคุณทำ okroshka ด้วยกรดซิตริก หากคุณไม่เคยลองใช้ตัวเลือกนี้ ให้แก้ไขความเข้าใจผิดที่โชคร้ายด้วยความช่วยเหลือของสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
- ครีมที่มีไขมัน 20% - 100 กรัม
- กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว - 1 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

02.06.2017

Okroshka กับ sprats ในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ไข่, หัวไชเท้า, แตงกวา, kvass, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, เกลือ

Okroshka เป็นอาหารฤดูร้อนที่สดและอร่อยมาก เธอมีหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคือปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรดังกล่าวมีราคาไม่แพงนักและรสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นสดใสและอาจใหม่สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 2 ไข่;
- หัวไชเท้า 150 กรัม
- แตงกวาสด 150 กรัม
- kvass 1 ลิตร
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

21.02.2017

ซุปไก่และถั่วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ไก่ แครอท หัวหอม ถั่วเลนทิล มะเขือเทศ มันฝรั่ง ซีอิ๊ว เครื่องเทศ

ซุปง่าย ๆ ราคาไม่แพงที่ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงซุปถั่วเลนทิลคือการใช้หม้อหุงช้า แม้ว่าเทคโนโลยีการทำอาหารจะเหมาะกับเตาทั่วไปก็ตาม

ส่วนผสมสำหรับจาน:

- หนึ่งแครอท
- หัวหอมหนึ่งหัว
- ไก่ 200 กรัม
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- สองมันฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- เครื่องปรุงรสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารประจำวันของทุกคนคือหลักสูตรแรก จริงอยู่ หลายคนปฏิเสธด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนก็ไม่พอ บางคนก็ไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ จำสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว - พวกเขาจะช่วยให้คุณกินได้ดีขึ้น

ทานซุปอะไรเป็นอาหารกลางวัน

หลักสูตรแรกใด ๆ มีสององค์ประกอบ: ฐานของเหลวและเครื่องเคียง อย่างแรกอาจเป็นเนื้อสัตว์ ปลา เห็ด หรือน้ำซุปผัก เครื่องปรุงมีหลากหลายมาก ซุปใส่เนื้อสัตว์ ปลา ผัก พาสต้า ซีเรียลประเภทต่างๆ อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสสมุนไพร การจำส่วนผสมอาหารพื้นฐานสองสามอย่าง คุณจะรู้ว่าต้องปรุงอะไรก่อนเสมอ

เรียบง่าย

การเลือกจานสำหรับการเตรียมอาหารที่คุณไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมากและใช้ความพยายามขั้นต่ำ หากคุณเรียนรู้วิธีทำอาหาร คุณจะไม่มีวันทิ้งสมาชิกในครอบครัวโดยไม่ได้รับประทานอาหารกลางวัน หลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน:

1. "ง่ายๆ". สำหรับเขา นอกจากผักแล้ว คุณจะต้องมีเนื้อสับ เห็ดสดเล็กน้อย และชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น คุณสามารถเลือกเครื่องเทศได้ตามใจชอบ เนื้อสับผัดกับเห็ดและหัวหอม มันฝรั่งถูบนเครื่องขูด จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้พร้อมกับชีสละลายจะถูกต้มในน้ำเดือด ครั้งแรกกลายเป็นที่น่าพอใจมากหนามีรสครีมอ่อน
2. "ซาติรุหะ". คอร์สแรกทำเองง่ายๆ รสชาติเยี่ยม หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งต้มในน้ำซุปไก่ ในขณะที่สิ่งนี้กำลังเกิดขึ้น ไข่ไก่จะบดด้วยแป้งด้วยมือ ปรากฎว่า "ยาแนว" ผลิตภัณฑ์นี้ชวนให้นึกถึงบะหมี่เล็กน้อย "ยาแนว" ถูกต้มในน้ำซุปสักสองสามนาทีจากนั้นจึงเทไข่ลงในซุปในกระแสบาง ๆ เพื่อให้เปรี้ยวและเสิร์ฟ จานหนามากรวย
3. ถั่วกับซี่โครงรมควัน จำสูตรง่ายๆสำหรับคอร์สแรกต้องบอกแบบนี้ เริ่มต้นด้วยการต้มซี่โครงหมูรมควัน จากนั้นโยนหัวหอมผัดกับแครอทถั่วลันเตาและมันฝรั่งล่วงหน้า อย่างแรกกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เข้มข้น และเนื่องจากกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง คุณอาจคิดว่ามันปรุงด้วยไฟ
4. "ซุปฟักทอง" ในการเตรียมจานนั้นให้หั่นมันฝรั่งฟักทองและหัวหอมต้มกับเครื่องเทศแล้วตีด้วยเครื่องปั่นแล้วราดด้วยครีมหรือนม

อาหารจานด่วน

รายการอาหารสำหรับผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก:

1. "อัฟโกเลโมโน" ซุปกรีกอย่างรวดเร็วนี้พร้อมในไม่กี่นาที มันอร่อยมากและผิดปกติ ในการปรุงอาหารพาสต้าขนาดเล็กต้มในน้ำซุปไก่ผสมไข่กับน้ำมะนาวและน้ำและปรุงรส เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
2. "เกี๊ยว". ซุปแสนอร่อยสำหรับทุกวัน ซึ่งปรุงเสร็จในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หัวหอมกับกระเทียมและออริกาโนผัดกับน้ำซุป เพิ่มเครื่องปรุงรสมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง หลังจากเดือด เกี๊ยวจะถูกโยนและปิดหลังจากปรากฏขึ้นสองสามนาที
3. "มะเขือเทศโปแลนด์" - ละเอียดอ่อนมากมีเนื้อครีมที่น่ารื่นรมย์ ปรุงจากมะเขือเทศขูด หัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท และครีมเปรี้ยวในน้ำซุปเนื้อ
4. "บอทวิน่า". ซุปสดชื่นในฤดูร้อนสำหรับทุกวันซึ่งต้องเสิร์ฟแบบแช่เย็นมาก ปรุงบน kvass ด้วยใบบีทรูท สีน้ำตาล ผักโขม หัวหอมสีเขียว เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานและคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ

ปอด

เหล่านี้เป็นอาหารที่ทานแล้วไม่รู้สึกเซื่องซึมและง่วงนอน สูตรง่าย ๆ ที่ดีที่สุด:

1. "จากกะหล่ำปลีดอง". ซุปครีมแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่เตรียมง่าย องค์ประกอบประกอบด้วยหัวหอมกับแครอทและกะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่งขูด, เครื่องเทศ หลังจากปรุงอาหารผักจะถูกบดด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมกับครูตองซ์
2. "แฟนตาซีฤดูใบไม้ผลิ" ซุปแสงที่งดงามด้วยโทนสีเขียวที่น่ารื่นรมย์ สำหรับการปรุงอาหาร ให้ต้มมันฝรั่งและหัวบีท จากนั้นใส่บวบตุ๋น ต้นหอม เห็ด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง สีน้ำตาลและผักโขมลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารไข่ต้มหั่นเป็นก้อนวางในซุป
3. "ประเทศ". ซุปผักเบา ๆ สำหรับทุกวันซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่รักอาหารกลางวันแสนอร่อย ประกอบด้วยหัวหอมทอด แครอท และถั่วงอกขาวและบรัสเซลส์ มันฝรั่ง ถั่ว มะเขือเทศ บวบ ผักใบเขียว คุณสามารถปรุงได้ทั้งในน้ำและในน้ำซุปไก่
4. "สตูว์เห็ดไข่มุก". นี่ไม่ใช่ซุป แต่เป็นการกินมากเกินไป นอกจากนี้ ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใส่หัวหอม, แครอท, กระเทียมหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, เห็ดพอชินีลงในจาน เมื่อสุกเกือบหมด ข้าวบาร์เลย์มุกสำเร็จรูปจะถูกเติมลงในซุป

เข้าพรรษา

การเลือกต่อไปนี้รวมถึงอาหารที่อนุญาตให้คนอดอาหารรับประทานได้ สูตรซุปลีน:

1. "เลชตา". ซุปเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งประกอบด้วยผักและถั่ว ใส่หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย กระเทียม พริกหยวก แครอท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกตัดและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำเปล่า ถั่วเลนทิลแช่น้ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยสีชมพูและพริกป่น ใบกระวาน โหระพา เกลือ
2. "สนาม". หากคุณรวบรวมสูตรซุปแสนอร่อย ให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้ ในการทำซุป "ทุ่ง" หัวหอมและเห็ดทอดกับมะเขือเทศ มันฝรั่งลูกเดือยล้างจะต้มในน้ำ ก่อนปิดให้ใส่เนื้อย่างจากกระทะและผักชีฝรั่งสับสดลงในกระทะ
3. "ด้วยกะหล่ำดาวบรัสเซลส์" น้ำซุปหอมมากสำหรับทุกวัน เหมาะสำหรับคนถือศีลอด ง่ายมากในการเตรียม: ต้มกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ด้วยเกลือและใบกระวานในน้ำเพิ่มหัวหอมสับกับแครอทมันฝรั่ง ใส่สมุนไพรโปรวองซ์สมุนไพรสดลงในจาน

มังสวิรัติผัก

หลายคนปฏิเสธอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลส่วนตัว พวกเขาต้องการสูตรซุปมังสวิรัติทุกวัน:

1. "คาตาลัน". อร่อยมาก น้ำซุปเข้มข้น มันอร่อยแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม ปรุงในน้ำซุปผักซึ่งใส่หัวหอมทอด, มันฝรั่ง, ถั่ว, ผักชี ซุปสำเร็จรูปถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น, ครีม, เกลือและพริกไทย
2. "บัควีท". สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอาหารมังสวิรัติอื่นๆ ในรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารในทันที มันถูกเตรียมจากบัควีทล้าง, มันฝรั่ง, แครอทขูด, หัวหอมทอด อย่าลืมใส่ผักใบเขียวและเครื่องเทศต่างๆ
3. "วิตามิน". เมนูง่ายๆ ที่ทำมาจากวัตถุดิบที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ประกอบด้วยหัวหอม แครอท ข้าว และมันฝรั่ง ระหว่างการปรุงอาหารใส่กะหล่ำดอกเรียงลำดับ, ถั่วเขียวกระป๋อง, เกลือปรุงรส

เนื้อ

เมนูอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ต้องอดอาหารหรืออดอาหาร หากคุณกำลังมองหาสูตรซุปเนื้อพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้:

1. "บอร์ช". หลายคนชื่นชอบอาหารจานนี้และแน่นอนว่าทุกคนได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต Borscht ยูเครนคลาสสิกปรุงบนน้ำซุปเนื้อกับชิ้นเนื้อ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีฝอย พวกเขาใส่ผักทอดจากหัวหอม, แครอท, พริกหยวก, หัวบีท ให้แน่ใจว่ามีมะเขือเทศสด ซอสมะเขือเทศ หรือส่วนผสมของมัน Borscht แบบโฮมเมดเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง
2. "โซเลียนก้า". จานนี้ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด แต่ค่าใช้จ่ายก็คุ้มค่ากับผลลัพธ์ อย่างแรกคืออุดมไปด้วยความหนาและมีกลิ่นหอม ขั้นแรกให้น้ำซุปปรุงด้วยซี่โครงหมู จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์ ไส้กรอก และมันฝรั่งหลายประเภท ยิ่งส่วนประกอบต่างกันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่าลืมเพิ่มเนื้อรมควันจำนวนมาก ผักดองใส่ในซุปเทน้ำเกลือเล็กน้อยและวางมะเขือเทศ องค์ประกอบสุดท้ายคือมะกอกและมะนาวฝาน
3. "คาร์โช". อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิม เข้มข้น เข้มข้น สะใจ น้ำซุปต้มกับเนื้อแกะบนกระดูก เพิ่มข้าว, หัวหอมผัดกับมะเขือเทศวาง, ซอส tkemali, ผักใบเขียว, ซันลีฮ็อป, กระเทียม, พริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ ก่อนเสิร์ฟนำเนื้อออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วคืนกลับ หลังจากปิดจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สูตร

คุณเข้าใจแล้วว่าคุณสามารถเลือกปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวันได้หลากหลายเพียงใด แต่ละสูตรสำหรับหลักสูตรแรกมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คุณสามารถปรุงซุปใหม่ ๆ ได้ทุกวันไม่ทำซ้ำเป็นเวลานาน เพื่อให้การรับประทานอาหารมีความหลากหลายมากขึ้น ให้รับประทานอาหารมื้อเบาสลับกับอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูง ทำน้ำซุปข้นเป็นระยะแทนน้ำซุปปกติ ลองดูสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม

จากไก่

สูตรง่ายๆ ที่คุณควรมีในตำราอาหาร จานไก่จานแรกมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม พวกเขากำลังเติมเต็ม หากคุณต้องการให้ลูกของคุณได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม อย่าลืมใส่ใจกับสูตรที่คุณจะเห็นด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• lavrushka - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 3 ขนาดใหญ่;
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• บัควีท - 160 กรัม
• แครอท - 1 ใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ปิดด้วยน้ำแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่พริกไทย ใบกระวานลงไป ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
2. ผัดบัควีทในกระทะที่แห้งจนได้ยินเสียงแตก ใส่ในน้ำซุป
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเมื่อบัควีทเดือดเป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มลงในหม้อเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่ง
5. หลังจากต้มน้ำซุปแล้วให้โยนเกลือและพริกไทยลงไปแล้วปิดหลังจากสองสามนาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซุปข้นผัก

อาหารในรูปแบบนี้ได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว ซุปน้ำซุปข้นจากผักเบามาก ผู้ที่ควบคุมอาหารและพยายามลดน้ำหนักควรรวมพวกเขาไว้ในอาหารด้วย ซุปที่ง่ายที่สุดสำหรับทุกวันเหมาะสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมมื้อแรก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• บวบ - 4 ชิ้น;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา;
• มะเขือเทศ - 8 ขนาดกลาง;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• ชีสแปรรูป - 0.5 กก.
• ครีม - 150 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 2 ถ้วย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนย - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถอดกะหล่ำดอกล้าง ต้มครึ่งหนึ่งของรากในน้ำเค็ม เคี่ยวส่วนที่เหลือในส่วนของเนย
2. ใส่บวบและมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางลงในกระทะกะหล่ำปลี
3. ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะ ผัดกระเทียมที่บดแล้วและหัวหอมสับลงไป วางเครื่องปรุงรสทั้งหมด
4. เพิ่มแครอทสับเทนมและปรุงอาหารใต้ฝา
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ใส่ไฟ พอเดือดใส่เต้าหู้ที่หั่นไว้ลงไป ปิดทันทีที่ละลาย

เนื้อในหม้อหุงช้า

หลักสูตรแรกปรุงไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการนี้อย่างมาก แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีทำอาหารอย่างแรกในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์นี้จะช่วยให้เธอประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ หากคุณมีหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงสูตรอาหารใหม่ๆ ได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 0.25 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• แครอท - 1 เล็ก
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• หัวหอม - 1 เล็ก;
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง;
• พริกหยวก - 1 เล็ก
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อที่ล้างแล้วลงในชาม multicooker เติมน้ำใส่เกลือและพริกไทย ติดตั้งโปรแกรม Soup และปรุงอาหารสองสามชั่วโมง
2. ล้างผัก. ตัดแครอทเป็นแท่ง หัวหอมและพริกเป็นก้อน มันฝรั่งเป็นชิ้น
3. บดกระเทียมและสับผักใบเขียว
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เนื้อหมู

อีกสูตรง่ายๆ ซุปหมูและเส้นก๋วยเตี๋ยวจะไม่เพียงแต่ดึงดูดใจคุณเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงลูกๆ ของคุณด้วย เขาดูดีในภาพถ่าย ทำที่บ้านง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน หากคุณสนใจสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารจานแรกสำหรับทุกวัน อย่าลืมจำสูตรต่อไปและใช้เมื่อคุณเริ่มเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หมู - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - ครึ่ง;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่ง;
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำหนึ่งลิตร ต้มหนึ่งชั่วโมง
2. สับแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อย่างพร้อมกับใบกระวานลงในน้ำซุป
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุป 10 นาทีหลังจากทอด เกลือพริกไทย
4. ใส่วุ้นเส้นลงไป ปิดจานหลังจาก 10 นาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ

1. อย่าใส่ผักมากเกินไปในซุปเนื้อลูกวัว พวกเขาขัดจังหวะรสชาติของเนื้อ
2. น้ำซุปไก่ไม่ควรปรุงรสมากเกินไป มันอาจจะทำลายพวกเขา
3. ซุปที่อร่อยที่สุดปรุงด้วยไฟอ่อนเท่านั้น
4. ขณะทอดหัวหอมให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลดีต่อสีของการทอด แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย
5. ใส่เกลือก่อนหยุดปรุงไม่เกิน 10 นาที ถ้ามันมากเกินไป ให้ใส่มันฝรั่งดิบหรือข้าวทั้งถุงลงในกระทะ
6. ลองคำนวณล่วงหน้าว่าต้องใช้น้ำเท่าไหร่

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

ข้อควรสนใจ ก่อนที่คุณจะเลือกซุปที่ดีที่สุดจากทั่วโลก ฉันต้องการนำเสนอผู้อ่านที่ชื่นชอบ "ฉันชอบทำอาหาร" ซุปปรุงอย่างเร่งรีบไม่ใช้เวลามาก แต่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก

1. ซุปเนื้อรมควันกับชีส

ซุปนี้ไม่ใช่บาปที่ปรุงบ่อย

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน - 350 กรัม
ชีสแปรรูป - 250 กรัม
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว - 45 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 35 กรัม
ซุปเนื้อรมควันและชีส สูตรทีละขั้นตอน

ต้มปีกหรือขาไก่รมควัน แกะออกแล้วหั่น
ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วใส่ในน้ำซุป
ในระหว่างนี้ ให้ขูดแครอท สับหัวหอมและผัดกับเนื้อในกระทะ
ใส่ครีมชีสลงในซุป คนจนละลาย เกลือเครื่องเทศอย่าลืมเพิ่ม
จากนั้นใส่ zazharochka กับเนื้อและหัวหอม
ต้มต่ออีก 15 นาที
เมื่อเสิร์ฟให้คลุมด้วยสมุนไพร
ซุปที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายถูกใจทุกคน ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้หญิงและผู้ชายที่โตแล้ว พิชิตทุกคน!

2. ซุป "ฮันเตอร์ดรีม"

ซุปถั่วเข้มข้น "Hunter's Dream" เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายโดยเฉพาะ ดังนั้นหากคุณต้องการเอาชนะใจผู้ชาย อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารในคอร์สแรกและคุณจะประสบความสำเร็จ!

วัตถุดิบ:

ถั่ว - 200 กรัม;
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ผลิตภัณฑ์รมควัน (ไส้กรอก) - 280 กรัม
ชีสแปรรูป - 150 กรัม
ผักใบเขียว - 30 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - 5 กรัม;
น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
ซุป "ความฝันของนักล่า" สูตรทีละขั้นตอน

แช่ถั่วสักสองสามชั่วโมงโดยควรค้างคืนปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะ
ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วใส่ถั่ว
สับหัวหอมขูดแครอททอด
ตัดเนื้อรมควันเป็นวงกลมแล้วนำไปทอด ทอด.
เพิ่มชีสละลายลงในมันฝรั่งและถั่ว
จากนั้นให้เลิกทอดและผัดจนชีสละลาย
ต้มปิดแล้วปล่อยให้ใส่
สามีของฉันและฉันรักซุปถั่ว Hunter's Dream และเรามักจะมีวันหยุดเมื่ออยู่บนโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณลองดูสูตรที่น่าทึ่งนี้

3. ซุปไก่ Kharcho

ซุป Kharcho จานจอร์เจียประจำชาติเตรียมด้วยเนื้อวัว แต่วันนี้เราจะเตรียมซุปที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่ใช้เนื้อไก่เท่านั้น

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 370 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ข้าว - 120 กรัม
กระเทียม - 4 ซี่;
วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
ผักใบเขียว - 25 กรัม
ซุปไก่คาร์โช. สูตรทีละขั้นตอน

เนื้อไก่หั่นและต้มในน้ำเค็มกับข้าว
ขูดแครอทสับหัวหอมแล้วทอด
ใส่มะเขือเทศบด กระเทียมบีบด้วยเครื่องกดกระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และเคี่ยวสักสองสามนาที
เพิ่ม zazharochka ลงในซุป, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

มะเขือเทศและเครื่องเทศเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

4. ซุปลูกชิ้น ถั่วลูกไก่ และมะเขือเทศ

ซุปนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยถั่วชิกพีที่รวมอยู่ในส่วนผสม

วัตถุดิบ:

เนื้อสับสารพัน - 450 กรัม
ถั่วชิกพี - 240 กรัม
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 4 ซี่;
พริกไทยบัลแกเรีย - 70 กรัม
วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มิลลิลิตร
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ซุปกับลูกชิ้น ถั่วชิกพี และมะเขือเทศ สูตรทีละขั้นตอน

ทิ้งถั่วชิกพีค้างคืนในน้ำ ต้มไก่ในน้ำเกลือ
ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้วใส่ถั่วชิกพีในกระทะ
ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ทอด ใส่พริกหยวกและกระเทียมสับ จากนั้นวางมะเขือเทศ เคี่ยวนาน 7 นาที
ใส่ zazharochka ลงในน้ำซุป
ขูดมันฝรั่งและเพิ่มในน้ำซุปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 นาที
ต้มปิดแล้วปล่อยให้ใส่
ลองซุปลูกชิ้นนี้แล้วคุณจะเปลี่ยนรายการหลักสูตรแรกของคุณตลอดไป ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะรักมัน

5. Solyanka "ใต้"

ทุกคนชอบส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและประณีตมาก เตรียมส่วนผสม "ภาคใต้" และสนุกไปกับทุกช่วงเวลา!

วัตถุดิบ:

ไก่ - 350 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
แฮม - 120 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
มะกอก - 80 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
มะนาว - 40 กรัม

Solyanka "ใต้" สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไก่หั่นแล้วส่งกลับ
สับหัวหอม, ทอด, เพิ่มแฮมสับและไส้กรอกที่นี่, ทอดเป็นเวลา 3 นาที, เพิ่มมะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศ หลนเป็นเวลา 7 นาทีครอบคลุม
ใส่เนื้อย่างในน้ำซุปใส่แตงกวาขูดและมะกอก, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, ต้ม
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่มะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในจาน
ลองผสมผสาน "ภาคใต้" และมันจะกลายเป็นหลักสูตรแรกที่รอคอยมานานของคุณ และที่สำคัญคือเร็ว!

6. ซุปเกี๊ยวชีส

ซุปเบาและยอดเยี่ยม! ฉันแน่ใจว่ามันจะเป็นที่หนึ่งในตำราอาหารของคุณ!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
ถั่วเขียว - 45 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ชีส - 75 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 75 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 35 มล.
ซุปกับเกี๊ยวชีส สูตรทีละขั้นตอน

เกลือน้ำใส่เนื้อลงไปแล้วต้ม นำออกมาฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง โยนไปที่เนื้อ
สับหัวหอมขูดแครอทและทอด
ใส่เนื้อย่างในซุป เติมเกลือและเครื่องเทศ
ในระหว่างนี้ให้ขูดชีส, ตีไข่, เทแป้ง, นวดให้เกาะติดกับมือเล็กน้อย
ฟอร์มลูก. เพิ่มเกี๊ยวของเรากับถั่วลงในซุปและต้มเป็นเวลา 7 นาที
ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
แปลก สดใส และน่ารับประทาน - เป็นเรื่องเกี่ยวกับซุปกับเกี๊ยวชีส เอาใจครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารเลิศรส

7. ซุปแพนเค้กไข่

ซุปกับแพนเค้กจะทำให้คุณอิ่มและอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวจัด ปรุงซุปสำเร็จรูปด้วยความสุขและอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
ซุปกับแพนเค้กไข่ สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไก่ในน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้น โยนกลับลงไปในน้ำซุป
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อ.
ขูดแครอทสับหัวหอมแล้วทอด เพิ่มเนื้อย่างลงในซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
ตีไข่ เกลือ และพริกไทย ทอดแพนเค้ก 3 ชิ้นในกระทะ
แพนเค้กจะเย็นลงหั่นเป็นเส้นใส่ซุปปิดหลังจากเดือด
เตรียมซุปที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครและเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยคอร์สแรกที่น่าทึ่ง

8. ซุป "ทะเลสาบฟินแลนด์"

ฟินแลนด์เป็นประเทศที่มีปลา ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารด้วยปลาแซลมอนเป็นจำนวนมาก สูตรอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งคือซุปทะเลสาบฟินแลนด์ ฉันแนะนำให้คุณลอง

วัตถุดิบ:

สันเขาปลาแซลมอน - 450 กรัม
เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 3 ชิ้น;
ครีม 15% - 220 มิลลิลิตร;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ซุป "ทะเลสาบฟินแลนด์" สูตรทีละขั้นตอน

ปรุงสันเขาด้วยหัวหอมทั้งลูกแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะ นำกระดูกสันหลังออก กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาว
ใส่มันฝรั่งสับ หัวหอมสับ และแครอทลงในน้ำซุป
หลังจากที่เดือด ใส่เนื้อปลาแซลมอนสับ เกลือ และเครื่องเทศ ต้ม 12 นาที.
แยกเนื้อโดยเอาสันออกแล้วใส่ในน้ำซุป นำโฟมออก
เทครีมลงไป ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ
หากคุณปรุงซุปนี้ หลังจากที่ได้ลอง คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบฟินแลนด์ที่ยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินกับรสชาติ

9. เชอร์ปาเนื้อ

ชูปาเนื้อเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกและด้วยเหตุผลที่ดี เพราะเป็นซุปเข้มข้นที่ไม่ทิ้งใครไว้เฉย มีชูปารุ่นต่างๆ แต่เราจะปรุงเนื้อ

วัตถุดิบ:

เนื้อ - 700 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
พริกไทยบัลแกเรีย - สีเหลืองและสีแดง
มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
กระเทียม - 4 ซี่;
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
ผักใบเขียว - 30 กรัม
เกลือ เครื่องเทศ
เชอร์ปาเนื้อ. สูตรทีละขั้นตอน

ตัดเนื้อและทอดในกระทะขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อเพิ่มแครอทหั่นเป็นวงและหัวหอมตุ๋น เติมน้ำประมาณห้าลิตรและเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที เก็บโฟมจากเนื้อสัตว์
หั่นมันฝรั่ง มะเขือเทศไร้หนัง และพริกหยวก โยนเนื้อในกระทะ เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศ ต้ม ใส่มะเขือเทศ กระเทียมสับ และพริกทั้งเม็ด
ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 60 นาที
นำพริกขี้หนูออก โรยด้วยสมุนไพร
ต้มปิดแล้วปล่อยให้ใส่
อาหารอีสานเลิศรส อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟร้อน

10. ซุปถั่วกับแชมเปญ

ซุปถั่วสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ฉันชอบสูตรพิเศษนี้กับแชมเปญ มันออกมาเข้มข้นและเข้มข้นเสมอ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม
เห็ด - 200 กรัม
ถั่ว - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา;
เกลือเครื่องเทศ - 5 กรัม
ซุปถั่วกับแชมเปญ สูตรทีละขั้นตอน

เทน้ำลงบนถั่วแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
ต้มไก่กับถั่วในน้ำเค็มครึ่งชั่วโมง
นำเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ส่งกลับ.
ตัดมันฝรั่งแล้วส่งไปที่น้ำซุป
ขูดแครอท สับหัวหอมและผัดให้เข้ากัน เพิ่มเห็ดแชมปิญองและมัสตาร์ดและเคี่ยวบนไฟอ่อน
ใส่เนื้อย่างและขมิ้น เกลือ พริกไทย ลงในซุปแล้วต้มเป็นเวลา 12 นาที
ซุปพร้อม!
ซุปถั่วกับแชมเปญเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม

ซุปคืออะไร? นี่เป็นจานแรกซึ่งประกอบด้วยของเหลว 50% มันถูกจัดทำขึ้นในทุกประเทศทั่วโลก แต่ละประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน หรือหลักสูตรแรกที่ซับซ้อนแฟนซีที่คิดค้นโดยเชฟที่มีประสบการณ์

ซุปแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก: ซุปร้อน ซุปเย็น และซุปที่เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น พวกเขายังถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มเนื่องจากพื้นฐานที่พวกเขาเตรียมไว้ อาจจะเปิด:

• น้ำ;
• เบียร์;
• kvass;
• คีเฟอร์;
• น้ำเค็ม.

พันธุ์ซุป

ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หลัก ซุปแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• ปลา;
• ผัก;
• เห็ด;
• นม;
• จากอาหารทะเล

ซุปผัก

ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปรุงเบา ๆ และปรุงง่าย โดยใช้น้ำซุปผักสำหรับเป็นอาหารและอาหารทารก สูตรมีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

ซุปกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ

สินค้า:

• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอม ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำสองลิตร ใส่เตาและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกครึ่ง ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย เกลือ และน้ำมัน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปถั่วเลนทิล

เตรียมตัว:

• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• เกลือพริกไทย

ปิดถั่วเลนทิลด้วยน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก สับหัวหอมเทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดสักครู่กวนตลอดเวลา ใส่ถั่วที่หอมใหญ่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามครั้งแล้วเทน้ำร้อน ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับ แครอทขูด เกลือและพริกไทย เตรียมพร้อมปิดเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปกะหล่ำดอกและบวบ

สินค้า:

• กะหล่ำดอกกรัม 350
• บวบ (หนุ่ม) - 2 ใหญ่
• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• แกงกะหรี่

ตัดบวบพร้อมกับผิวหนังแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแยกกัน ละลายเนยในกระทะ ใส่แกง พริกไทย และปาปริก้า ใส่กะหล่ำปลีและทอดแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้ง เพิ่มบวบเกลือและน้ำร้อน (1 ถ้วย) ปิดฝาและเคี่ยวกวนเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะสุก ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผัก ควรได้มวลกำมะหยี่ที่สวยงาม น้ำซุปข้นพร้อม

ซุปเห็ด

น้ำซุปเห็ดทำให้ซุปอร่อยและปรุงได้ไม่ยากเลย เพียงเลือกเห็ดที่เหมาะสม ล้าง แล้วนำไปผสมกับผักอะไรก็ได้

ซุปเห็ดสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 3 คันธนู
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม (เห็ดชนิดอื่นก็ได้)
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชี
• วุ้นเส้น 2 กำมือ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ เคี่ยวสักสองสามนาที ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชั้นๆ เคี่ยวต่อไปอีก 4-5 นาที เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทย เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่วุ้นเส้น ใส่ผักใบเขียว หลังจากห้านาทีคุณสามารถปิดเตาได้ เสิร์ฟซุปเห็ดร้อนๆ

ซุปเห็ดกับชีสละลาย

สินค้า:

• แชมปิญอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
• ชีสแปรรูป
• หัวหอม - 1
• น้ำมันพืช
• แครอท - 1
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า - หยิก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 3 ช้อน

ต้มน้ำแล้วโยนมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดสับในน้ำมันแล้วส่งไปที่กระทะ ในน้ำมันเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทขูดเพิ่มแถบพริกไทย เกลือซุปโรยด้วยปาปริก้าและพริกไทยดำส่งผักจากกระทะไปที่กระทะ หลังจากห้านาที ให้ลดชีสลง เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้โยนบะหมี่ลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ซุปก็พร้อม ในตอนท้าย เพิ่มสมุนไพรที่คุณชอบ เรามาดูซุปโฮมเมดกันต่อ ง่ายต่อการเตรียม

ซุปกับชีสและเห็ด

หากคุณสนใจวิธีทำซุปด่วน คุณจะชอบสูตรนี้

ส่วนผสมสูตร:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• เห็ด - 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• บรอกโคลี - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ขนาดใหญ่
• พาสลีย์

เห็ดหั่นเป็นชิ้นถ้าเล็กมากคุณสามารถทิ้งได้ทั้งหมด ผัดในกระทะด้วยหัวหอม ต้มน้ำใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที เพิ่มเห็ดกับหัวหอม เกลือ และน้ำมันมะกอก

เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ซุปบร็อคโคลี่ลงไป ปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาที ขูดเต้าหู้เย็นและเพิ่มซุป เพื่อให้ง่ายต่อการถูเต้าหู้ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเต้าหู้ละลายให้ใส่ผักใบเขียว ซุปพร้อมแล้ว

ซุปเนื้อ

ข้าวต้มไก่

วัตถุดิบ:

• ธนูขนาดกลาง 2 คัน
• อกไก่ 1 ตัว
• ข้าว 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 2 แครอท
• มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
• 50 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย

1. ล้างเนื้อไก่ หั่นแล้วใส่ในน้ำเดือดพร้อมกับหอมหัวใหญ่ (ไม่ต้องหั่นเลย) และแครอทหนึ่งลูก หั่นเป็นสองส่วน เมื่อน้ำซุปเดือด ให้เอาโฟมออกเป็นระยะ หั่นมันฝรั่งเป็นรูปทรงใดก็ได้ เติมน้ำแล้วพักไว้
2. สับหัวหอมที่สอง ทอดและเพิ่มแครอทขูด เคี่ยวเข้าด้วยกันสักสองสามนาที ล้างข้าว 2-3 ครั้ง เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกจากกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่งลงในชามและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่ใบกระวาน ผักจากกระทะ เกลือ พริกไทย แล้วใส่ข้าว
3. ตัดเต้านมเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ซุป หุงจนข้าวสุก อาหารเย็นพร้อมแล้ว เรียกครอบครัวไปที่โต๊ะ เรามาดูสูตรอาหารสำหรับซุปง่าย ๆ ที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้มากขึ้น

ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อ

สินค้า:

• เนื้อครึ่งกิโล
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท
• ข้าวบาร์เลย์ ½ ถ้วย
• ขึ้นฉ่ายบางส่วน (เฉพาะก้าน)
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ใบกระวาน 1 ใบ

ล้างซีเรียลแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้บวมสองสามชั่วโมง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มให้สะเด็ดน้ำครั้งแรกหลังจากเดือด เทน้ำร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่ข้าวบาร์เลย์ที่แช่ไว้ เมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดหัวหอมและแครอท ใส่ขึ้นฉ่ายสับละเอียด ผัดประมาณ 7-10 นาที ใส่น้ำซุป. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว คุณสามารถปิดและนั่งลงที่โต๊ะได้

ซุปถั่วใส่หมู

สินค้า:

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• ถั่วแห้ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• 1 แครอท
• โบว์ใหญ่ 1 อัน
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• เกลือพริกไทย

ทางที่ดีควรแช่ถั่วในน้ำตั้งแต่เมื่อวาน เพื่อให้สุกเร็วขึ้นมาก แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มหลังจากครึ่งชั่วโมงใส่ถั่วแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที บดหัวหอมและแครอทด้วยเครื่องขูดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจาก 20 นาที ใส่มันฝรั่งสับลงในซุป เมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักจากกระทะ เกลือและพริกไทย ซุปถั่วกับเนื้อพร้อมแล้ว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาทีและคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันได้

ดูวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ซุปกระเพาะไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสองลูก
• กระเพาะไก่ 300-350 กรัม
• บะหมี่ 2 กำมือ
• เนย (กรัม 40)
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งบ้าง

ทำความสะอาดกระเพาะอาหารให้สะอาด ล้าง เทน้ำและต้มประมาณสามนาที สะเด็ดน้ำ ล้างท้องแล้วเติมน้ำอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาที หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่น้ำซุปเกลือใส่พริกไทย ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่บะหมี่และเนยโฮมเมด ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียว

ซุปบรอกโคลีไก่

สินค้า:

• อกไก่ - 300 กรัม
• บรอกโคลี - 400-450 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• น้ำ 1.5 ลิตร

ตัดเนื้อไก่แล้วนำไปต้ม สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในเนย แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย และเมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ส่งไปที่ชาม ใส่ผักตุ๋น เกลือ พริกไทย เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ระบาย Yushka ลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใช้เครื่องปั่น ทุบทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้น ค่อยๆ เพิ่ม Yushka ปรับความหนาของน้ำซุปได้ตามใจชอบ

ซุปสีเขียวกับสีน้ำตาล

สินค้า:

• ไข่ 3 ฟอง
• กระดูกหมู 700 กรัม
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• สีน้ำตาล 250 กรัม
• 1 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น
• พริกไทย
• พาร์สลีย์และผักชีลาวเล็กน้อย
• หัวหอมใหญ่

แบ่งเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ เติมน้ำสะอาด และปรุงหมู ต้มไข่และปิดด้วยน้ำเย็น เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก กลับเข้ากระทะ เพิ่มมันฝรั่ง แครอท สับละเอียดหรือขูด เมื่อผักพร้อมใส่ไข่สับละเอียด, สมุนไพร, สีน้ำตาล, เกลือและเพิ่มโดยไม่ต้องเจียดพริกไทย ต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว และเรามีซุปเพิ่มเติมสำหรับทุกวัน เรียบง่ายและราคาถูก แสนอร่อยและอร่อย

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

หากคุณสนใจซุปที่อร่อยและเรียบง่าย เข้มข้น และเข้มข้น คุณจะต้องชอบสูตรต่อไปนี้

สินค้า:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• ซี่โครงรมควัน 300 กรัม
• ถั่วลันเตา 2/3 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 1 หัวเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• ฮ็อพ-ซูเมลี่ ½ ช้อนชา
• ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครง อย่าลืมเอาโฟมออก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และทันทีที่ถั่วนิ่มให้ใส่ในน้ำซุป ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะแล้วผัดสักครู่ เกลือใส่พริกหยวกและพริกไทย จากนั้นใส่น้ำซุป ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่กระเทียมที่โขลกไว้ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่ผัก ปล่อยให้มันเดือดสักสองสามนาทีและคุณสามารถปิดได้

ซุปคาร์โชกับเนื้อ

เราจะต้อง:

• ข้าว ½ ถ้วย
• เนื้อ 700 กรัม
• 4 หัวหอมและมะเขือเทศจำนวนเท่ากัน
• วอลนัท ½ ถ้วย
• กระเทียม 5 กลีบ
• 0.5 ฝักพริกไทยร้อน
• ฮ็อพจัดการ 1 ช้อนชา
• ผักชีเล็กน้อย โหระพา ผักชีฝรั่ง
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำทับทิม 0.5 ถ้วย (ไม่มีน้ำตาล)
• ใบกระวาน
• สัมผัสของอบเชย
• เกลือพริกไทย

1. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ใส่น้ำ (ประมาณ 2 ลิตร) นำไปต้ม ลอกโฟมออกเป็นระยะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุด 30 นาที ใส่ใบกระวาน ส่วนผสมของรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย เกลือและพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตเอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำซุปและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที ใส่มะเขือเทศ ปิดฝา เคี่ยวนาน 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถนำทุกอย่างกลับเข้าไปในกระทะได้ทันทีที่ yushka เดือด - เพิ่มข้าว
3. บดถั่วในครกหรือโรงสีเทลงในซุปใส่พริกไทยร้อน ปรุงต่ออีก 5 นาทีจากนั้นเทน้ำทับทิมใส่ฮ็อพที่มีการจัดการ, อบเชย, ใบโหระพา ปรุงอาหารอีกห้านาที ในตอนท้ายใส่ผักชีและผักชีฝรั่ง ควรผสม Kharcho เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและเทลงในจานเท่านั้น

ซุปถั่วและเนื้อ

ซุปนี้อร่อยมาก แซ่บ ​​เข้มข้น ดูสูตรพร้อมรูป ทุกอย่างง่ายมาก

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ถั่วขาว ½ ถ้วย
• หนึ่งหลอด
• 1 แครอทขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำอุ่น ตัดเนื้อและต้มเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างและเทน้ำสำหรับซุปในอนาคต คุณยังสามารถเพิ่มถั่วแช่ พวกเขาจะต้องทำอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อถั่วนิ่มให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ทำอาหารต่อ.
สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทเคี่ยวในน้ำมัน ผลิตภัณฑ์ในกระทะพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มผักตุ๋นใบกระวานและเครื่องเทศได้ ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาที ซุปถั่วพร้อม

ซุปลูกชิ้น

สินค้า:

• เนื้อสับ 250 กรัม
• หนึ่งแครอท
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• ผักใบเขียวสด
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่หนึ่งฟอง

ใส่ไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสับ นวดเนื้อสับ ตีให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นลูกชิ้นกลมๆ สับหัวหอมอย่างประณีตบดกระเทียมหั่นแครอทเป็นเส้นหรือวงกลม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอม ตามด้วยแครอทและกระเทียม เททุกอย่างออกแล้วเทลงในน้ำเดือด ในน้ำมันเดียวกันทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดทันที โยนมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้ปิดกรีน

ซุปเนื้อและบัควีท

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม (เนื้อวัว, หมู)
• บัควีท 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• ต้นหอมหลายต้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

หั่นเนื้อ ปรุงประมาณ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำครั้งแรก เทน้ำสะอาด ต้มจนเกือบสุก หากคุณมีเนื้อหมูหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับเนื้อวัวคุณต้อง 1.5 ชั่วโมง ใส่มันฝรั่ง, แครอท, หั่นเป็นเส้น (คุณสามารถถูได้) ลงในน้ำซุป, ใส่เกลือและพริกไทย หลังจากห้านาทีให้เทบัควีทออก ในตอนท้ายให้เพิ่มผักใบเขียว ซุปบัควีทกับเนื้อพร้อมแล้ว

ดูเพิ่มเติม: เบาและอร่อยสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ซุปถั่วชิกพีและไก่

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ 2 อัน
• ถั่วชิกพีหนึ่งแก้ว
• หอมหัวใหญ่
• พริกหยวกครึ่งลูก (เขียวหรือแดง)
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• รากผักชีหลายต้น
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• เกลือพริกไทย

ถั่วชิกพีจะต้องเทน้ำเย็นและทิ้งไว้จนถึงเช้า วันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำ ล้างถั่วชิกพีแล้วเติมน้ำสะอาด ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที ลอกหนังออกจากหน้าแข้งแล้ววางบนถั่วชิกพี ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จุ่มหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงในน้ำมันที่อุ่น ผ่านไปสักครู่ ใส่พริกหยวก เคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

เมื่อขาไก่สุกแล้ว นำออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกลับไปที่ซุป ลองถั่วชิกพีถ้าสุกแล้วใส่ผักตุ๋นใส่พริกไทยและเกลือผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที ซุปถั่วชิกพีแสนอร่อยและแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

ซุปไก่ในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• เนื้อไก่ อะไรก็ได้ (น่อง 2 ชิ้น อกหรือน่อง)
• มันฝรั่ง - 3-4 หัว
• หอมใหญ่ - 1 ลูกใหญ่
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ผักใบเขียว
• น้ำมันกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน

เทน้ำลงในชาม multicooker ใส่เนื้อไก่ ปิดและตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ นำไก่ออกมา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดกระดูกออกถ้ามี กลับไปที่น้ำซุปใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำถ้าจำเป็น ปิดฝาและตั้งโปรแกรมซุปไว้ 25 นาที ทุกอย่างพร้อมและเรากำลังมองหาสูตรซุปเพิ่มเติม

ซุปกับชีสละลายและผัก

สินค้า:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ซากไก่ครึ่งตัว
• โบว์ใหญ่ 1 อัน
• ชีสแปรรูป
• ผักใบเขียว
• ช้อนเนย
• เกลือพริกไทย

เทซากด้วยน้ำ (3 ลิตร) แล้วต้มให้เดือดเอาโฟมออกเป็นระยะ ต้มเป็นเวลา 30 นาทีเกลือเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำ ผัดหัวหอมในเนยซึ่งต้องตัดให้ละเอียดมากคุณสามารถขูดได้

นำไก่ออก พักไว้ให้เย็นแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก กลับไปที่น้ำซุป ใส่มันฝรั่ง เตรียมไว้ ใส่หัวหอมตุ๋น, ชีสละลาย, ขูด, เกลือ, พริกไทยและผักใบเขียว แล้วแต่ชอบ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที

ซุปอร่อยกับเนื้อและก๋วยเตี๋ยว

เตรียมตัว:

• เนื้อ 300 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยวทำเองกำมือหนึ่ง
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ผักใบเขียว
• หนึ่งคัน
• เกลือพริกไทย

เทเนื้อด้วยน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาด (3 ลิตร) ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่ง, ก๋วยเตี๋ยว, แครอท, สับเป็นเส้นและหัวหอมสับ, เกลือ, เพิ่มพริกไทยดำ เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้เทผักใบเขียว ทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วยกออกจากเตา

ซุปถั่วกับไส้กรอก

สินค้า:

• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ไส้กรอกรมควันชิ้นหนึ่ง (80 กรัม)
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

แช่ถั่วในน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำเทลงในกระทะแล้วเทน้ำสองลิตรปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปที่ถั่ว, เกลือและพริกไทยน้ำ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต หัวหอมตุ๋น ใส่แครอท ผัดประมาณ 5-6 นาที ใส่น้ำซุป เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วให้เพิ่มไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ซุปไก่ใส่ไข่

ส่วนผสมสูตร:

• ไข่บ้าน 2-3 ฟอง
• กำมือก๋วยเตี๋ยว
• น่องไก่
• หนึ่งแครอท
• ขมิ้นเล็กน้อย
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย
• พาสลีย์

ใส่ไก่ลงไปต้มประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ yushka แรก เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำกลับเข้ากระทะ หั่นผัก ใส่น้ำซุป เกลือ ปรุงต่ออีก 10 นาที แล้วใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีไฟควรมีขนาดเล็กในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวพริกไทยดำ ต้มไข่ถ้าทำเองได้ควรต้มให้ลวก เสิร์ฟซุป เทลงในชามและวางไข่ครึ่งฟอง

ซุปปลา

คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยจากปลาและอาหารทะเลได้มากมาย และไม่ใช่แค่ซุปปลาธรรมดาเท่านั้น (ถึงแม้มันจะอร่อยและเข้มข้นมากหากคุณเริ่มปรุงอย่างถูกต้อง) อาหารกระป๋อง กุ้ง ปลาหมึก ปลา ผัก และอื่นๆ สามารถเพิ่มลงในซุปปลาได้

ซุปปลากระป๋อง

สินค้า:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
• น้ำ 1 ลิตร
• อาหารกระป๋อง "ไซร่า"
• มันฝรั่ง 1 ลูก แครอท 1 ลูก
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย
• 1 หัวหอมขนาดกลาง

เทน้ำลงในกระทะ พอเดือดให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว หลังจาก 10 นาที ใส่มันฝรั่งและแครอทสับละเอียด ผ่านไปประมาณ 5 นาที ใส่หอมใหญ่สับละเอียดลงในชาม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้วางปลาแล้วสับด้วยส้อมในขวดเกลือใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ สองสามนาที - และคุณสามารถปิดได้

น้ำซุปข้นกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 ลูก
• หนึ่งแครอท
• ตะไคร้ 2 ต้น (ตะไคร้)
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งบ้าง
• ลูกศรสีเขียวสองสามอัน
• เกลือพริกไทย

ละลายน้ำแข็งกุ้งปอกเปลือก เหลือแต่หาง ใส่กระทะและต้มประมาณ 6-7 นาทีใส่จาน ในกระทะที่กุ้งสุก ​​ให้ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปผัด เทน้ำซุปลงในถ้วยทำน้ำซุปข้นผักด้วยเครื่องปั่นแล้วค่อยๆเติมของเหลว ผสมเกลือเพิ่มพริกไทยมากขึ้น เทลงในจาน ใส่กุ้งสองสามตัวตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพร ซุปกุ้งแสนอร่อยผิดปกติพร้อมแล้ว

ซุปปลาหมึก

สินค้า:

• ซากปลาหมึกขนาดใหญ่หนึ่งตัว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือพริกไทย
• หอมหัวใหญ่ One
• น้ำมันกลั่นเล็กน้อย

หั่นมันฝรั่งแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้ ผัดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศหั่นแว่น ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้วางเนื้อย่างและปลาหมึกหั่นเป็นวง เพิ่มผักใบเขียวปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ปิดซุปทิ้งไว้ 10 นาที

ซุปทูน่า

สินค้า:

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง
• น้ำ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• 1 แครอท
• ผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อน
• เกลือพริกไทย

เทน้ำลงในกระทะใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที ผ่าครึ่งมะเขือเทศใส่น้ำมันร้อนผ่าซีกแล้วทอดด้านนี้ด้วยพริกไทยและเกลือเท่านั้น ใส่ในชาม ส่งทูน่าจากอาหารกระป๋องที่นั่น ใส่เกลือ พริกไทย และกรีนฟินช์ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตา

ซุปครีมกุ้งกับกะหล่ำดอก

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำดอก 200-250 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 150-200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• พริกหยวก 1 เม็ด
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย

หั่นผักทั้งหมด เติมน้ำ และปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ระบาย yushka ลงในภาชนะอื่นสับผักด้วยเครื่องปั่นใส่ชีสขูด เพิ่ม Yushka ทีละน้อยปรับความสอดคล้องของซุป ต้มกุ้งผสมกับน้ำซุป เหลือไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจาน

ซุปบีทรูทเย็น

สินค้า:

• คีเฟอร์ 500 มล.
• หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ขนาดกลาง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Dill

ต้มหัวบีทปอกเปลือกแบ่งออกเป็นสองส่วน สับละเอียดแล้วใส่ในชามซุป นอกจากนี้ยังเพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวไชเท้า - หลอด ใส่ส่วนที่สองของหัวบีทลงในโถปั่น เท kefir และผักชีฝรั่งครึ่งพวง ตีจนเนียน เพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือลงในผักเท yushka, เกลือ ผสมและเทลงในชาม หั่นไข่ต้มตามยาวแล้ววางตรงกลางซุป

คุณได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำซุปที่บ้านแล้ว จะทานอะไรดี วิธีทำซุปผักแบบง่ายๆ หรือเนื้อเข้มข้น ปลาสไปซี่ หรือเห็ดรสเผ็ด ป้อนอาหารแสนอร่อยจานแรกในครัวเรือน

บทความใหม่

สูตรยอดนิยม

มื้อแรกรีบๆ

Okroshka บนน้ำกับมายองเนสและน้ำส้มสายชู

- 12-15 ชิ้น หัวไชเท้า;

- พวงหัวหอมสีเขียว

- พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

- เพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

Okroshka กับกรดซิตริก

- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;

- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม

- ครีมที่มีไขมัน 20% - 100 กรัม

- กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา;

- ผักใบเขียว - 1 พวง;

Okroshka กับ sprats ในซอสมะเขือเทศ

- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ 1 กระป๋อง

- มันฝรั่ง 200 กรัม

- แตงกวาสด 150 กรัม

- หัวหอมสีเขียว 1 พวง

- ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ

ซุปเห็ดใส่เห็ดแช่แข็ง

- เห็ดแช่แข็ง 250-300 กรัม

- เนย 30-40 กรัม

- ครีม 80-100 กรัมมีไขมัน 20%

ซุปสีเขียวกับสีน้ำตาลในน้ำซุปผัก

- หัวหัวหอม;

- มะเขือเทศสดหนึ่งลูก

- หัวบีท 100 กรัม

- สีน้ำตาลพวงใหญ่

- ไข่ต้มหนึ่งฟอง

- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ซุปถั่วใส่หมู

- เกลือ (บดปานกลาง) - เพื่อลิ้มรส

- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

- ใบกระวานแห้ง 1-2 ใบ

ซุปถั่วไก่รมควัน

- เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม

- ถั่วแห้งครึ่งแก้ว

- มันฝรั่ง 3 หัว

- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปผักกับเกี๊ยว

- หัวหัวหอม

- พริกหวานสองฝัก

- ถั่วเขียวครึ่งแก้ว

- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

- 19 อาร์ท ช้อนแป้ง

- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

- ใบกระวานสองใบ

- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

น้ำซุปไก่หลังการผ่าตัด

- เนื้อไก่ - 300 กรัม

- ผักใบเขียว - กิ่งหนึ่งคู่

- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

- พริกไทยดำ - 4-5 ชิ้น

ซุปครีมมะเขือเทศกับถั่วและบวบ

- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม

- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น,

- kars lentils - ครึ่งแก้ว

- หัวหอม - หนึ่งในสี่ของหัวหอม

- กระเทียม - 2 กานพลู

- โหระพาแห้ง - หนึ่งในสามของช้อนชา

- ออริกาโนแห้ง - หนึ่งในสามของช้อนชา

- kupkuma - ครึ่งช้อนชา

- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ดองกับไต

- มันฝรั่ง 500 กรัม

- 1-2 หัวหอม

- แตงกวาดอง 3-4 ลูก

- 30 มล. น้ำมันพืช,

- น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2.5 ลิตร

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ,

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

- สำหรับเสิร์ฟผักใบเขียว

- สำหรับเสิร์ฟครีมเปรี้ยว

ซุปมันฝรั่งในน้ำซุป

- มันฝรั่ง 500 กรัม

- หัวหัวหอม;

ซุปถั่วมังสวิรัติ

- ถั่วลันเตาหั่นเต๋า 1 ถ้วย

- มันฝรั่ง 4 หัว

- เนย 50 กรัม

- ขมิ้นบดหนึ่งในสามช้อนชา

- พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา

- ใบกระวาน 2 ใบ

ซุปลีนกับน้ำซุปถั่ว

- ยาต้มถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ,

- มะเขือเทศ - 1 ลูกใหญ่

- ช่อดอกกะหล่ำดอก - ไม่กี่ชิ้น

- หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

- ปราชญ์ - 4 ใบ

- พริกแดงเพื่อลิ้มรส

- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ซุปไก่และถั่วในหม้อหุงช้า

- หัวหอมหนึ่งหัว

- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน

- เครื่องปรุงรสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ซุปไก่กับข้าว เห็ด และมันฝรั่ง

- เนื้อไก่ 300 กรัม

- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน;

- พริกไทยดำป่น 2-3 หยิบมือ

- สำหรับเสิร์ฟผักใบเขียว

Shurpa จากเนื้อแกะสูตร

- มันฝรั่ง 500 กรัม

- แครอท 300 กรัม

- หัวหอม 300 กรัม

- พริกขี้หนูครึ่งเม็ด

- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ดองไก่

- เนื้อไก่ 0.5 กก.

- แตงกวาดอง 150 กรัม

- 1/2 ช้อนโต๊ะ. แตงกวาดอง,

- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ,

- 30 มล. น้ำมันพืช,

- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

บีทรูทสไตล์หมู่บ้านใส่โยเกิร์ต

- 2 หัวผักกาดอ่อน;

- 1 ลิตร นมเปรี้ยว / kefir;

- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปบีทรูท;

- มันฝรั่งต้ม 5-6 อัน

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;

- ไข่ต้ม 2-3 ฟอง

- 1/2 พวงของหัวหอมสีเขียว

- พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

namenu.ru

ซุปเนื้อด่วนสูตรด่วน

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

povar.ru

5 สูตรน้ำซุปอร่อยๆ ได้เร็วๆ

น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร (หรือน้ำเปล่า)

เนย 20 กรัม

กระเทียม 1 หัว

3 มันฝรั่งขนาดกลาง

3 ศิลปะ ล. ครีมที่มีไขมัน 10%

เกลือ พริกไทย สมุนไพรและเครื่องเทศ

ละลายเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงไป เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอด 7 นาที ส่งเนื้อย่างไปต้มน้ำซุป (น้ำ) ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยครีมใส่กลีบกระเทียมที่เหลือแล้วผ่านการกด ค่อยๆ เติมน้ำซุปเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ (เพื่อเพิ่มอุณหภูมิ) แล้วเทส่วนผสมลงในซุป นำไปต้มเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและสมุนไพร

ซุปถั่วลันเตาและมินต์

ถั่วลันเตาแช่แข็ง 250 กรัม

หอมใหญ่ 1 หัว

กระเทียม 1 กลีบ

สะระแหน่เล็กน้อย

เนย 30 กรัม

ครีม 100 มล. มีไขมัน 10%

นำน้ำไปต้มในกระทะใส่มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไปปรุงเป็นเวลา 10 นาที ละลายเนยในกระทะผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งหัวหอมไปที่กระทะเพิ่มถั่วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ณ จุดนี้เกลือซุปเพื่อลิ้มรส

เทครีมใส่กระเทียมสับใบสะระแหน่สับละเอียดนำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตา

ซุปปลาพอลล็อคด่วน

เนื้อพอลลอค 500 กรัม

พริกไทยดำ 3 เม็ด

ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อพอลลอคเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งไปยังน้ำเดือด ต้ม 7 นาที. หั่นมันฝรั่งและแครอท ใส่ปลา อย่าลืมเกลือและโยนพริกไทยลงไปในน้ำซุป ปรุงจนสุก เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซุปบัควีทกับเห็ด

มันฝรั่ง 500 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บัควีท

1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊วเขียวเพื่อลิ้มรส

ล้างเห็ดเทน้ำเดือดหั่นและส่งไปที่กระทะเพื่อทอด ใส่ซีอิ๊วขาว จากนั้นหัวหอมสับและแครอทขูด ผัดจนสุกครึ่ง

โยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและบัควีทล้างลงในน้ำเดือด เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เห็ดทอดและปรุงอาหารจนนุ่ม (อีก 15 นาที) เกลือ ถ้าจำเป็น ปรุงรสด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปถั่วกระป๋องด่วน

ถั่วขาวกระป๋อง 400 กรัม (1 กระป๋อง)

น้ำซุปไก่ 1 ลิตร

พริกหยวก 1 เม็ด

1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ

เนย 20 กรัม

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน 1 ใบ

นำน้ำซุป (คุณสามารถเติมน้ำได้) ต้มในกระทะ ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ในขณะเดียวกันให้ทอดหัวหอมสับกับแครอทขูดในเนย ใส่กระเทียมสับและซอสมะเขือเทศ

โอนย่างไปยังกระทะ ใส่พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้ม 7 นาที. เพิ่มถั่ว (ซึ่งก่อนหน้านี้ระบายน้ำ), ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงจนนุ่ม

Bon Appetit สำหรับคุณและคนที่คุณรัก! การปรุงอาหารซุปเหล่านี้ใช้เวลาน้อยที่สุด คุณจะไม่ต้องใช้ความพยายามมากไปกว่าการปรุงไข่คน

อย่างไรก็ตาม การทำซุปในหม้อหุงช้าจะเร็วยิ่งขึ้นไปอีก: ตั้งค่าโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" และปรุงอาหารโดยเริ่มจากการผัดผัก โดยเปลี่ยนลำดับการวางผลิตภัณฑ์เล็กน้อย

www.edalnya.com

ซุปผักอย่างรวดเร็ว

ซุป Lenten ที่รีบร้อนจะช่วยคุณให้พ้นจากความหิวเมื่อไม่มีเวลาหรือไม่มีกำลังที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและธรรมดาที่สุด ได้แก่ ผัก เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ และน้ำมันพืช

ฉันต้องการเสนอสูตรของฉันสำหรับซุปไม่ติดมันแสนอร่อยจากส่วนผสมแช่แข็ง จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีนับตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมเริ่มต้นและจนกว่าจานจะอยู่บนโต๊ะของคุณ ซุปที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ทำให้เหมาะสำหรับเมนูไม่ติดมันหรือมังสวิรัติ

ซุปลีนแสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 5 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมผักแช่แข็ง,
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 1 ช้อนชา เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• สมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

เทน้ำลงในหม้อแล้ววางบนเตา ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและสับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีต

สับแครอทหลังจากทำความสะอาดแล้ว สามารถขูดหรือสับละเอียดได้

ลอกเปลือกมันฝรั่งออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเส้นแบบสุ่ม

คุณสามารถผสมผักได้เกือบทุกชนิด เช่น ข้าวโพด + ถั่วเขียว + บวบ + พริกหวาน นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับเห็ด กะหล่ำปลี ข้าว (ฮาวาย เม็กซิกัน จีน ฯลฯ) หากแช่แข็ง เพียงแค่ลวกด้วยน้ำเดือด ก็จะถึงความพร้อมในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

ในกระทะ ตั้งน้ำมันสำหรับทอดและใส่ผักทั้งหมดลงไป: ส่วนผสมของหัวหอม แครอท และผัก ผัดและผัดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที กวนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ผักไหม้

ส่งมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือด และเมื่อผักที่ผัดพร้อมแล้วก็ใส่ลงไปด้วย ผัดเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที กำหนดความพร้อมของซุปโดยความนุ่มของมันฝรั่ง

เสิร์ฟจานร้อนพร้อมสมุนไพรสดและขนมปัง

รู้วิธีทำซุปลีนแบบเร่งรีบ คุณไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานร้อนที่อร่อยและหอมกรุ่นด้วย

kylinarnaya-kopilka.ru

ซุปทุกวัน!

คุณแม่และคุณย่าสอนเราว่าควรทานซุปทุกวัน แต่ในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ เราไม่มีเวลายืนบนเตาและปรุงน้ำซุปเข้มข้นสำหรับซุปกะหล่ำปลีหรือ Borscht เป็นเวลาหลายชั่วโมง แม่บ้านสาวมักจะมีสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับซุปด่วนที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง และทุกวันเพื่อทำให้ครอบครัวพอใจด้วยซุปที่สดใหม่ก่อน ในการเลือกของเรา มีซุปที่มีรสชาติแตกต่างกันและมีผลิตภัณฑ์หลากหลาย แต่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: วิธีการเตรียมในการปฏิบัติงาน เมื่อไม่เกิน 40 นาที ซุปจากกระทะจะเคลื่อนไปที่จาน และคุณ จะได้เห็นใบหน้าของครอบครัวที่อิ่มเอิบและอิ่มเอมใจ

เราได้คัดสรรซุปที่เหมาะกับทุกรสนิยม มีสตูว์ผักมากมาย ซุปบดด่วน ซุปเย็น และ okroshka ซึ่งเหมาะสำหรับฤดูร้อน ซุปหอมกรุ่นกับเนื้อ ไก่ เบคอน ลูกชิ้น ผัก พืชตระกูลถั่ว ชีส ฯลฯ คุณสามารถเลือกซุปที่คุณชื่นชอบหรือปรุงทุกอย่างตามลำดับเพราะมันง่ายและรวดเร็วมาก อย่าลืมใช้ผักตามฤดูกาลเพื่อทำให้มื้ออาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น

คุณสามารถใช้สูตรอาหารในคอลเลกชั่นเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองของคุณเอง และสร้างซุปที่เป็นซิกเนเจอร์ของคุณเอง ซุปโปรดที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ

ซุปจากทั่วโลก

เราต้องการเปิดการเลือกซุประดับชาติอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารเหล่านี้มาจากประเทศร้อน การยืนบนเตาร้อนเป็นเวลานานถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี ซุปเหล่านี้ปรุงได้ทันทีและรับประทานได้อย่างลงตัวทั้งร้อนและเย็น ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารต้นตำรับจากอาร์เมเนีย กรีซ สเปน และอิสราเอล