ปีใหม่ตามปกติจะย่องเข้ามาโดยไม่มีใครสังเกตเห็น อย่างไรก็ตาม ในช่วงวันหยุดเทศกาลสำคัญนี้ หลายคนคงพยายาม "ประกัน" ตับของตนให้พ้นจากความเสียหายร้ายแรง จึงไม่เป็นความลับ ที่ “ผูกมัด” กับสุราไว้ล่วงหน้า อนุรักษ์ แรงไว้ประชุมกับ NG และใครคิดไปเอง งานเลี้ยงแอลกอฮอล์เพื่อให้ทั้งสนุกและมีเรื่องให้จดจำในวันรุ่งขึ้น ผู้เขียนบทความนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เกี่ยวกับสิ่งที่แนะนำให้ดื่มในปีใหม่ฉันจะอธิบายเพิ่มเติมด้วยอารมณ์ขัน แต่ "ตรงประเด็น"

การเริ่มต้นที่ผิดพลาด

“อย่าทำอันตราย!” - อ่านหนึ่งในหลักสมมุติฐานของยา "อย่าเมาก่อนปีใหม่!" - กล่าวว่าภูมิปัญญาที่เป็นที่นิยมมากกว่าหนึ่งครั้งผ่านการทดสอบตามเวลาและ "กรณี" อาจเป็นไปได้ว่าเราแต่ละคนมีคนรู้จัก / เพื่อน (หรือบางทีเราเอง "มอบให้แจ๊ส") ซึ่งเริ่มด้วยเบียร์เพื่อตัดสลัดสำหรับวันหยุดแล้ว "เพิ่มการปฏิวัติ" ด้วยคอนญักไวน์และแก้ไขด้วยวอดก้า สำหรับผลลัพธ์ที่พบบ่อยที่สุดอย่าไปหาหมอดู: "Dimon ลุกขึ้น ... เราดื่มเพื่อปีใหม่ ... " และในการตอบสนอง - ความเงียบ โดยทั่วไปแล้ว การรักษาความแรงไว้สำหรับเสียงกริ่งจะดีกว่า ท้ายที่สุดนี่คือ "ช่วงเวลา" หลัก

ดื่มอะไรและเท่าไหร่

เป็นเรื่องปกติสำหรับเรา: โต๊ะอันเขียวชอุ่มและทะเลแอลกอฮอล์ในปีใหม่ - สัญญาณแห่งความสำเร็จและความเป็นอยู่ที่ดีในปีหน้า อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับอาการเมาค้างซึ่งชอบที่จะ "ข่มขืน" ผู้ที่มีปัญหาอย่างเฉียบพลันเกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่ม ดังนั้นการดื่มแอลกอฮอล์จะต้องเข้าหาอย่างระมัดระวังและรอบคอบ

การผสมตอนนี้แม้แต่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ก็รู้วิธีผสมผสานที่เข้าใจยาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ราคาแพงกว่าสำหรับตัวคุณเอง การผสมคอนญัก บรั่นดี แชมเปญ ไวน์ (เครื่องดื่มกลุ่มหนึ่ง) กับวอดก้า เบียร์ หรือวิสกี้ (อีกกลุ่มหนึ่ง) อย่างไม่เหมาะสม คุณอาจเสี่ยงที่จะเห็น "แสงที่ปลายอุโมงค์" เร็วกว่าเพื่อนคุณมาก โดยวิธีการที่พวกเขาจะ "ตัด" คุณ ทางเลือกสุดท้าย เป็นการดีกว่าที่จะติดตามความแรงที่เพิ่มขึ้น: จากแชมเปญ / ไวน์และส่งต่อด้วยเพลงสู่ "วิญญาณ" ที่แรงกว่า อย่างไรก็ตาม ระวังไวน์หวาน: ยิ่งไวน์หวานมากเท่าไหร่ อาการเมาค้างก็ยิ่งรุนแรงขึ้นเท่านั้น

วอดก้า.มีความแตกต่างบางอย่างที่นี่ แพทย์ไม่แนะนำผู้หญิงเลย: พวกเขาบอกว่าร่างกายของพวกเขามีแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสน้อยกว่ามาก ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์ แม้ว่าแน่นอนว่ามี "ข้อยกเว้น" ที่ดื่ม "โคนันคนเถื่อน" ในแต่ละครั้ง ปริมาณวอดก้าที่ปลอดภัยสำหรับผู้ชายทุกคนไม่เกิน 60 กรัมต่อวัน ดังนั้นทุกสิ่งทุกอย่างจึงหมายถึง "การใช้ยาเกินขนาด" นอกจากนี้เกณฑ์ของความมึนเมาสำหรับแต่ละคนก็เป็นรายบุคคลเช่นกัน กฎเกณฑ์ที่ว่า “ยิ่งคนน้ำหนักมากเท่าไร เขาก็ยิ่งดื่มได้มากเท่านั้น” ได้รับการปฏิเสธมากกว่าหนึ่งครั้ง

จดจำ! คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มวอดก้าแต่ละแก้วเพื่อยืดเวลาการอยู่ในโลกของผู้คนจริงๆ คนรู้ใจขอแนะนำให้ดื่มพร้อมกับอาหารที่มีไขมันในแต่ละแก้วที่คุณดื่ม ไขมันชะลอการย่อยอาหารโดยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด อย่างไรก็ตาม ควรเคี้ยวให้สุดก่อนจิบแอลกอฮอล์อีกครั้ง

อาหารว่างหรือเครื่องดื่มของว่างแน่นอน! สองร้อยปีของ "การวิจัยทางวิทยาศาสตร์" ได้ให้ผลลัพธ์เดียว - ยังไม่มีอะไรดีไปกว่าของดองที่ถูกประดิษฐ์ขึ้น และที่นี่ เอ.พี. เชคอฟพูดถูก ถึงแม้ว่าขนมจะ “ขโมยปริญญา” แต่ก็จะเลื่อนเวลาเรียกกระรอกเข้าเวรออกไปอีก นอกจากนี้ "มหากาพย์ล้มเหลว" ที่พบบ่อยมากหรือข้อผิดพลาดร้ายแรงของผู้ดื่มคือการดื่ม แอลกอฮอล์เข้มข้นอัดลม "โคล่า", "ไบคาล" หรือ "สไปรท์" ในกรณีนี้ แอลกอฮอล์จะแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ทำให้ช่วงเวลาแห่งความมึนเมาเข้ามาใกล้มากขึ้น

แชมเปญ.เป็นงานรื่นเริงที่น่ารื่นรมย์และในขณะเดียวกันก็เป็นเครื่องดื่มที่เลวทรามที่สุด และความหยาบคายอยู่ในความเห็นแก่ตัวของแชมเปญ: ไม่ชอบที่จะ "ผสม" กับเครื่องดื่มอื่น ๆ เมาค้าง เท่ากับ "ลูซิเฟอร์" ทนทุกข์ที่ชานเมืองนรก อย่างไรก็ตามการจับกับบรรทัดฐานของเครื่องดื่มที่มีฟองนี้นำไปสู่ที่เดียวกัน

ป้องกันการเริ่มมึนเมา

จากนั้นเราปฏิบัติตามคำขวัญ "พร้อม!" - อ่านสโลแกนหลักของ Ameran Boy Scouts ในกรณีของเรา คุณสามารถเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับปาร์ตี้เมาสุราได้ล่วงหน้า ก่อนเริ่มให้ดื่มน้ำปริมาณมาก - น้ำผลไม้หรือน้ำในกรณีที่รุนแรง นักเคมี "ตัวยง" บางคนมักแนะนำให้ผสมวอดก้ากับทิงเจอร์ของ Eleutherococcus (พืชมีหนามที่เป็นยาจากเอเชีย) ซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายยา หาก "กระบวนการ" กำลังดำเนินอยู่ และคุณอยู่ในร้านกาแฟ ในขณะดื่ม คุณมักจะออกจากโต๊ะเพื่อเดินไปมา เต้นรำ หรือพูดคุยกับเพื่อนๆ ให้ลำไส้ของคุณประมวลผล "เชื้อเพลิง" ที่เทลงไปและเตรียมการทดสอบใหม่

แอลกอฮอล์กับเซ็กส์

อย่างที่ทราบ แอลกอฮอล์ยังคงเป็นยาโป๊! การทำงานเหมือน Photoshop จะทำให้คู่สนทนาของเราน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และจุดไฟแห่งความหลงใหลในระยะสั้นได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถรวมธุรกิจกับความเพลิดเพลินและกำหนดที่สุด เวลาที่ดีที่สุดเพื่อการเกลี้ยกล่อม คุณสามารถแสดงความไม่พอใจได้หาก: แก้มของเธอ (ของเขา) เปลี่ยนเป็นสีแดง ลิ้นของเธอไม่ผูกมัด ความเป็นกันเองและการหัวเราะคิกคักเพิ่มขึ้น จริงถ้าคุณ "ช้าลง" และแสดงปฏิกิริยาตอบสนอง "เอสโตเนีย" ด่านที่สองจะมา ความมึนเมา... เช่นเดียวกับซินเดอเรลล่าตอนเที่ยงคืน "เอฟเฟกต์พิเศษ" ที่ได้รับก่อนหน้านี้จะทำให้คุณ: เสน่ห์จะหายไปความไวจะหายไป

ดังนั้นทุกอย่างดีตรงเวลาและพอประมาณ จำสิ่งนี้ในวันปีใหม่และ… กินบ่อยขึ้น! สุขสันต์วันหยุดกับคุณและสิ่งที่ดีที่สุด!

ของทุกคนในวันก่อน วันหยุดปีใหม่สนใจไม่เพียง แต่ในคำถามว่าจะปรุงอะไร แต่ยังต้องใส่เครื่องดื่มอะไรด้วย เราขอเชิญคุณเจาะลึกในหัวข้อแอลกอฮอล์ จำได้แค่ว่า ใช้มากเกินไปแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในบทความจะมีตัวเลือกดังกล่าวและต้นฉบับ น้ำอัดลมสำหรับปีใหม่!

ก่อนตัดสินใจว่าจะดื่มอะไรสำหรับปีใหม่ 2018 ของน้องหมาต้องเข้าใจ ทางเลือกที่เป็นไปได้เครื่องดื่ม เราแนะนำให้ใส่ใจ แอลกอฮอล์ชั้นยอดเนื่องจากปีใหม่เป็นวันหยุดที่สดใสและพิเศษเฉพาะซึ่งต้องใช้แนวทางเดียวกัน

ดื่มอะไรดีสำหรับปีใหม่:

บรั่นดี (ความแรง 36-45 องศา) มีกลิ่นหอมอันสูงส่งและมีรสค่อนข้างฉุน เครื่องดื่มมีหลายชนิดขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต บรั่นดีทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ลูกพีช ลูกเกด หรือแม้แต่ไวน์หมัก เครื่องดื่มมีอายุตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ เล็กน้อยหรือในทางกลับกัน กับน้ำแข็งสองสามก้อน เพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มด้วยการจิบเล็กน้อย

วิสกี้ (ป้อมปราการ 40-60 องศา) - เครื่องดื่มโบราณชาวไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ แอลกอฮอล์นี้เตรียมจากธัญพืชต่างๆ (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโพด หรือข้าวสาลี) โดยมอลต์และกลั่น จากนั้นเครื่องดื่มก็ยืนยันเป็นพิเศษ ถังไม้โอ๊ค... อย่าลืมเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำ น้ำแข็ง หรือโซดา แต่ มอลต์วิสกี้คุณควรดื่มเฉพาะใน รูปแบบบริสุทธิ์... อย่าดื่มวิสกี้ในอึกเดียวเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มจิบเล็กน้อย

จินหรือวอดก้าจูนิเปอร์ (ความแรง 38-47 องศา) ได้รับในระหว่างการเสริมคุณค่าของแอลกอฮอล์ข้าวสาลี รสธรรมชาติจูนิเปอร์และผักชี จากนั้นเครื่องดื่มจะผ่านการกลั่นอีกครั้ง คุณสามารถดื่มจินและน้ำแข็ง แต่ก็เป็นเช่นกัน ส่วนผสมในอุดมคติสำหรับค็อกเทล

คอนญัก (ความแรงไม่เกิน 40 องศา) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดและเป็นที่นิยมอย่างมาก รวมอยู่ในรายการบังคับของสิ่งที่ควรวางเครื่องดื่มไว้บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ คอนญักทำมาจากการกลั่นสองครั้งของบางพันธุ์ องุ่นขาวจากนั้นบรั่นดีจะถูกบ่มในถัง ดื่มช้าๆ ถือแก้วในมือสักครู่เพื่ออุ่นเครื่องดื่ม

มันเป็นสิ่งสำคัญ!คอนญักไม่ได้บริโภคในงานเลี้ยง แต่หลังของหวาน ตามเนื้อผ้าจะไม่กินกับอะไรเลย แต่ในประเพณีของรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะกินคอนญักกับมะนาวฝาน

เหล้ารัม (ป้อม 40-75 องศา) เครื่องดื่มแสนโรแมนติกที่ทำจากน้ำอ้อยหรือกากน้ำตาลโดยการหมักและการกลั่น จากนั้นก็มีอายุค่อนข้างนาน พวกเขาดื่มเหล้ารัมทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในองค์ประกอบค็อกเทล มีเหล้ารัมสีขาว อำพัน หรือดำ

สาเก (ความแรง 15-20 องศา) เป็นวอดก้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ทำจากข้าวชนิดพิเศษ สินค้าสำเร็จรูปมีโน๊ตขององุ่น, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่และแม้กระทั่งกล้วย สาเกเมาจากถ้วย 30 มล. คุณสามารถดื่มวอดก้านี้ร้อนมากหรือในทางกลับกันด้วยก้อนน้ำแข็ง ดื่มจิบเล็กน้อย เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นคำตอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคำถามว่าจะดื่มอะไรในปีใหม่ 2561 หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยง สไตล์ญี่ปุ่นหรือคาว ตารางงานรื่นเริง;

วอดก้า (ป้อมปราการ 40-45) อาจเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่สุดบนโต๊ะเทศกาลของชาวสลาฟ วอดก้าเข้ากันได้ดีกับความเค็มเช่นเดียวกับอาหาร ไม่สามารถเติมน้ำแข็งลงในวอดก้าได้ แต่ต้องดื่มให้เย็นสนิทอย่างรวดเร็วและอยู่ด้านล่างเสมอ

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่ 2018 ของสุนัข ค็อกเทล

ค็อกเทลเบาและ ตัวเลือกที่อร่อยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ค็อกเทลมักจะมีรสชาติที่สมดุลเล็กน้อย น่ารับประทาน รูปร่าง... แม้จะไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีของเราที่จะทำค็อกเทลสำหรับปีใหม่ แต่พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและเป็นสัมผัสดั้งเดิมของตารางปีใหม่

บันทึก!ค็อกเทลสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ นี้ ทางเลือกที่ดีปีใหม่ 2018 ดื่มอะไรได้บ้างสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มสุราขณะขับรถ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์นอกจากนี้ยังสามารถเมาสำหรับเด็ก

ตัวเลือกค็อกเทลสำหรับเทศกาล:

พร้อมไอศกรีมและแชมเปญ ในการเตรียมเครื่องดื่มหกเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้แชมเปญ 300 มล. ไอศกรีม 600 กรัม รัม 150 มล. (คอนญัก) น้ำแข็ง 12 ก้อน ใส่น้ำแข็งและตักไอศกรีมที่เคลือบด้วยเหล้ารัมลงในแก้ว ตอนนี้เพิ่มแชมเปญและตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเชอร์รี่หรือร่ม

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์รสแชมเปญ ต้องผสมเครื่องดื่มนี้ดังนั้นจึงควรเตรียมหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุด น้ำ 1 ลิตร น้ำตาลและน้ำผึ้ง 150 กรัม กระวานและอบเชย 5 กรัม กานพลู ขิง และลูกจันทน์เทศ ใบกระวานสองใบนำมาจากส่วนผสม ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องเทศ น้ำผึ้ง และน้ำตาลทั้งหมด ปรุงเป็นเวลา 17 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วเทลง ขวดแก้ว... คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยในแต่ละขวด

ค็อกเทลกับแชมเปญและสับปะรด สำหรับการเสิร์ฟสามครั้ง คุณต้องใช้แชมเปญ 70 มล. น้ำสับปะรด 30 มล. น้ำเชื่อม 160 มล. สับปะรด 70 กรัม และมินต์เพื่อลิ้มรส จัดเรียงชิ้นสับปะรดในแก้วแล้วเทน้ำเชื่อม โอนน้ำผลไม้และแชมเปญ เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และใบสะระแหน่

ค็อกเทลกับมาร์ตินี่และน้ำองุ่น เครื่องดื่มปีใหม่ที่เบาและน่าพอใจมาก เพื่อเตรียมสี่เสิร์ฟ ใช้มาร์ตินี่ 440 มล. วอดก้า 120 มล. 350 มล น้ำองุ่น, ใบสะระแหน่ และน้ำแข็ง ผสมวอดก้า มาร์ตินี่ และน้ำองุ่น ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทค็อกเทล และตกแต่งด้วยมินต์

ไม่มีแอลกอฮอล์ ค็อกเทลเบอร์รี่กับไอศกรีม สำหรับการเสิร์ฟสองมื้อ ให้ใช้น้ำมะนาว 500 มล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ 2 ลูก และไอศกรีม 2 สกู๊ป ใส่เชอร์รี่ที่ด้านล่างของแก้วแล้วเทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
วางไอศครีมไว้ด้านบน

ค็อกเทลกับวอดก้าและน้ำแครนเบอร์รี่ ในการเตรียมอาหารสี่มื้อ คุณจะต้องใช้วอดก้าและน้ำเกรพฟรุต 200 มล. 400 มล น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำแข็ง. ใส่น้ำแข็งในแก้ว แล้วเทวอดก้า น้ำเกรพฟรุต และน้ำแครนเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน ตกแต่งได้ตามใจชอบ

คุณยังสามารถดูสิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์ของเรา

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรดื่มอะไรในปีใหม่ 2561 แต่จำไว้ว่าแพทย์เตือนถึงอันตรายของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง สามารถสร้างอาการมึนเมาที่รุนแรงที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำได้ และปีใหม่ยังคงเป็นคืนมหัศจรรย์ที่คุณอยากจะจดจำ

ต้องมีแอลกอฮอล์บนโต๊ะปีใหม่ สิ่งที่เหลืออยู่ตอนนี้คือการหาว่าอันไหน

ไม่ว่าหลายคนจะพูดว่าแอลกอฮอล์เป็นอันตราย หลายคนจะไม่ยอมแพ้ตลอดชีวิต และไม่มีประเด็นในการทำเช่นนี้ ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือไม่ดื่มมากและรู้เสมอว่าควรหยุดเมื่อใด เพื่อให้วันหยุดสนุกง่ายขึ้น จะเป็นประโยชน์ที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สักสองสามชั่วโมงก่อนหน้านั้นหรือครึ่งวัน - วอดก้าหนึ่งแก้วหรือเบียร์ครึ่งขวด จากนั้นปริมาณแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสที่ตอบสนองต่อแอลกอฮอล์ที่ได้รับจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นการดื่มในวันหยุดจะส่งผลเสียน้อยลง

แชมเปญ

งานเลี้ยงปีใหม่จะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีแชมเปญ เครื่องดื่มนี้ เช่นเดียวกับสปาร์กลิงไวน์อื่น ๆ ควรเสิร์ฟเย็นบนโต๊ะในถังที่ผสมน้ำแข็งและน้ำ ส่วนผสมนี้ช่วยให้แชมเปญสงบและเย็นลง แต่ไม่ทำให้แชมเปญแข็งหรือดับ

โดยปกติ, เครื่องดื่มนี้ดื่มก่อนหรือหลังอาหาร แต่ห้ามดื่มระหว่าง แชมเปญเทลงในแก้วที่แคบและยาวเพราะในนั้นมองเห็นการเล่นฟองฟองได้อย่างชัดเจน ส่วนเล็ก ๆ นี้เป็นพิธีกรรมแล้ว อย่าเทแอลกอฮอล์ลงในแก้วที่แช่แข็ง ท้ายที่สุดแล้วไวน์อาจประสบกับอุณหภูมิช็อกและทั้งหมดนี้จะส่งผลต่อรสชาติทันที

สำหรับการเปิดสปาร์กลิงไวน์ ไม่ควรทำก่อนเสียงระฆัง 1 นาที แต่ให้เร็วกว่านี้เล็กน้อย ประสบการณ์ได้แสดงให้เราเห็นว่าขวดบางขวดไม่สามารถเปิดได้ในครั้งเดียว ก่อนเปิดขวด ไม่ควรเขย่าขวดไม่ว่าในกรณีใด จุกไม้ก๊อกจะหลุดออกมาอย่างกะทันหัน และเครื่องดื่มครึ่งขวดก็จะหกลงบนพื้นหรือโดนแขก

สิ่งที่คุณต้องทำคือนำแชมเปญแช่เย็นหนึ่งขวดแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วมันจะไม่ลื่นหลุดมือคุณ เอียงขวดทำมุม 45 องศา เมื่อคุณเปิดไวน์ คุณต้องหมุนจุก ไม่ใช่ขวด นี่คือสิ่งที่มืออาชีพทำ แต่บนโต๊ะปีใหม่ไม่เพียงเห็นสปาร์กลิงไวน์เท่านั้น

ไวน์ขาว

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าไวน์ขาวแบบโต๊ะเป็นยาขับปัสสาวะและกระตุ้นได้ง่าย ส่วนไวน์แดงนั้นให้ความสดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคลอรีสูง ให้พลังงานสูง มีรสหวาน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณจะมีอะไรบ้างในตารางปีใหม่ ทีนี้มาพูดถึงคอนยัคกัน จะเสิร์ฟบนโต๊ะหลังจบงานเลี้ยงเท่านั้น

หากบริโภคเครื่องดื่มนี้พร้อมกับอาหาร คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นของมันเลย คอนญักเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเสมอ คอนญักถูกสร้างขึ้นสำหรับวงกลมที่แคบกว่าและบรรยากาศที่ใกล้ชิดซึ่งแตกต่างจากแชมเปญ ดื่มแบบนี้ไม่เหมาะกับ งานเลี้ยงรื่นเริงเว้นแต่คุณจะเฉลิมฉลองกับครอบครัวของคุณ คอนญักควรดื่มในจิบเล็กน้อยและไม่ควรรับประทานกับช็อคโกแลตหรือมะนาว

เช่นเดียวกับคอนญัก วิสกี้เป็นเครื่องดื่มที่กลมกล่อม ตัวอย่างเช่น ในอังกฤษจะเรียกว่าห้องสมุดหรือสโมสร วิสกี้ทั้งหมดอาจแตกต่างกันในด้านรสชาติ กลิ่น และวัตถุดิบ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะสับสนระหว่างสก๊อตวิสกี้กับไอริชวิสกี้ ดังนั้นพวกเขาจึงดื่มวิสกี้ในรูปแบบต่างๆ: บางส่วนในอึกหนึ่งและอีกอันต้องจิบ แต่คุณไม่สามารถดื่มวิสกี้พร้อมอาหารได้

สุราเองก็เมาอยู่เต็มท้อง ตามเนื้อผ้าควรเสิร์ฟก่อนกาแฟหรือชา พวกเขายังเมาในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเพิ่มไปยัง ค็อกเทลต่างๆ... แต่เพื่อไม่ให้เมาเร็วควรกินเนยสักชิ้นหรือดื่มน้ำซุปที่มีไขมันเล็กน้อยก่อนงาน

และนี่คือสูตรค็อกเทลบางส่วน

มีเซ็กส์บนชายหาด

• วอดก้า - 25 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 75 มล
• เหล้ายินพีช - 25 มล
• น้ำสับปะรด - 75 มล

เติมน้ำแข็งแก้วทรงสูงแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่แสดง จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วประดับด้วยชิ้นส้ม

บาปแดง

• น้ำส้ม - 10 มล
• Crème da Cassis Blackcurrant Liqueur - 40 ml
• แชมเปญแดง - 300 มล
• น้ำแข็ง - 6 ก้อน
• น้ำตาล - 100 กรัม

หล่อเลี้ยงขอบแก้วดื่มทรงยาวด้วยน้ำส้มหรือน้ำเปล่า ตอนนี้เราหมุนขอบจุ่มน้ำตาล ผสมในแก้วเหล้าและน้ำผลไม้พร้อมกับน้ำแข็ง เติมแชมเปญ.

Pina colada

• น้ำสับปะรด - 3/4 ถ้วย
• เหล้ารัมทองคำ - 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็ง - 4 แก้ว
• กะทิหรือครีม - 1/2 ถ้วย
• สัปปะรดหั่นชิ้น - 4 ชิ้น

ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น น้ำสัปปะรด, ครีม, เหล้ารัม และ pulsate จนเนียน เทส่วนผสมลงในแก้ว porionic และประดับด้วยชิ้นสับปะรด

B-52

• Kahlua Coffee Liqueur - 25 มล
• ครีมไอริช Baileys - 25 ml
• เหล้าฝรั่งเศส Grand Marnier - 25 ml

เทเหล้าลงในแก้วอย่างระมัดระวังตามลำดับที่ระบุไว้ที่ด้านหลัง ช้อนเย็น... เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าต้องใช้ช้อนใหม่ทุกครั้ง สูตรนี้ต้องใช้ทักษะและมือที่มั่นคง

ไขควง

• วอดก้า - 50 มล
• น้ำส้ม - 100 มล

เติมน้ำแข็งก้อนหนึ่งแก้วแล้วเทวอดก้าแล้วตามด้วยน้ำส้ม จากนั้นเพิ่มชิ้นส้ม ค็อกเทลนี้ทำมาจากน้ำผลไม้คั้นสดที่ดีที่สุด

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา ... ถนนประดับประดาด้วยแสงไฟหลากสี หน้าต่างร้านค้า - และเสียงเพลงคริสต์มาสก็ดังขึ้นทุกหนทุกแห่งประตูร้านอาหารเปิดขึ้นอย่างเชิญชวนแขกผู้มาพักจะได้รับโปรแกรมและเมนูที่น่าทึ่งที่สุดสำหรับปีใหม่ ประชาชนทั่วไปไม่ยืนกรานเช่นกัน: ทุกคนล้มลุกคลุกคลานเพื่อค้นหาของขวัญสำหรับเพื่อนร่วมงานญาติและเพื่อนฝูงและแม่บ้านเริ่มวางแผนซื้ออาหารและทำขึ้นสำหรับงานเลี้ยงเคร่งขรึมหรืองานเลี้ยงที่เป็นมิตร

องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของวันหยุดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มด้วย แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่จินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีแชมเปญประกายสักขวดสองขวด! อย่างไรก็ตาม การดื่มรายการเครื่องดื่มเดิมทุกปีนั้นค่อนข้างน่าเบื่อ ยิ่งกว่านั้นมันมาหาเรา ไก่ไฟผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่แปลกตา สดใส สวยงามและหลากหลาย! ลองหาวิธีทำให้โทเท็มปี 2017 พอใจและเซอร์ไพรส์แขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะด้วยเมนูเครื่องดื่มแปลก ๆ

แชมเปญรับปีใหม่สุดคลาสสิคที่หลายคนเบื่อแล้ว

ประเพณีทั่วโลก

บอกเลยว่าคุ้ม ประเพณีวันหยุดติดตามใน ประเทศต่างๆโดดเด่นด้วยความหลากหลายที่น่าทึ่ง สำหรับพื้นที่หลังโซเวียต ชุดปีใหม่นี้ประกอบด้วยสปาร์กลิ้งไวน์ ไวน์ขาวหรือแดง วอดก้าขวดหนึ่งและคอนยัค ตัวอย่างเช่น ชาวโปแลนด์ หลังจากดื่มแชมเปญแก้วแรก มักจะเปลี่ยนเป็นวอดก้า โดยถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์ที่ยาวนาน ชาวเช็กภูมิใจในตัว เบียร์ท้องถิ่นที่พวกเขาดื่มในวันปีใหม่ด้วย และในสหรัฐอเมริกาพวกเขาชอบชกมากกว่า

ชาวฝรั่งเศสชอบไวน์เบา ชาวอิตาเลียนมักเชื่อว่าการดื่มแชมเปญเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี เนื่องจากสวนองุ่นในท้องถิ่นตามความคิดเห็นของพวกเขา ให้ไวน์มีรสชาติดีกว่าเฟรนช์โซดา ในบางภูมิภาคของคาบสมุทร Apennine มีการเฉลิมฉลองปีใหม่ ฟองเบียร์โดยเชื่อว่าวิธีนี้สามารถดึงดูดโชคลาภและความเจริญรุ่งเรืองได้

ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์หรือออสเตรียที่หนาวเย็น เราทำไม่ได้หากไม่ได้ลวกไวน์กลั่นหรือเหล้าร้อน อังกฤษดื่มบรั่นดี, วิสกี้หรือจิน, เจือจางด้วยโทนิค - เครื่องดื่มนี้สร้างบรรยากาศปีใหม่ได้เป็นอย่างดีด้วยความอุดมสมบูรณ์ กลิ่นหอมของต้นสน... ชาวอินเดียสามารถดื่มเหล้ารัมหรือเบียร์ได้ และคนจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่นับถือศาสนาพุทธหรือความเชื่อของชาวมุสลิมไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย

ขยายด้วยเหล้าองุ่นหรือเหล้าองุ่น

เตรียมร่างกายรับแอลกอฮอล์อย่างไร?

อย่าพูดถึงความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์เป็นอันตรายและสามารถทำได้โดยปราศจากแอลกอฮอล์ ปีใหม่เป็นวันหยุดที่คุณต้องการหยุดพักจากการทำงานประจำวันและรู้สึกผ่อนคลายและประมาทมากขึ้น ไม่มีใครพูดถึงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป แต่มีเพียงแก้วหรือสองแก้วเท่านั้นที่เมาเพื่อความกล้าหาญ คุณสามารถจำสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสองสามสูตรที่จะช่วยให้คุณไม่เมาในช่วงวันหยุด:

• สามถึงสี่ชั่วโมงก่อนเริ่มการเฉลิมฉลอง จิบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์หรือเบียร์ 0.5 แก้วก็พอ) ดังนั้นคุณจะกระตุ้นปฏิกิริยาเพื่อเพิ่มการผลิตแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสในเลือดเตรียมร่างกายสำหรับการชุมนุมในอนาคต
• ก่อนเริ่มงานฉลองประมาณสี่สิบนาที จงดื่มสุราครึ่งถ้วย น้ำซุปเนื้อหรือกินแซนวิชชิ้นเล็กๆกับ เนยเพื่อลดการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ผนังกระเพาะอาหาร
• จำเกี่ยวกับ กฎคลาสสิก- อย่าลดระดับ!

• มีถ้วย กาแฟเข้มข้นต้มกับวอดก้า;
• ดื่มแก้ว เครื่องดื่มชูกำลัง: จารบีแก้ว น้ำมันพืช, ตี 1 ไข่แดง, จินขนม 1 ช้อน, เพิ่มพริกไทยแดงและดำร้อนเล็กน้อยแล้วทาน "ยา" ในอึกเดียว
• ถูใบหูอย่างรวดเร็ว
• ดื่มน้ำ 200 มิลลิลิตรพร้อมแอมโมเนียเจือจาง (9 หยด)
• ไปที่ ชาเขียวด้วยน้ำผึ้งและมะนาว

ค็อกเทลสีไฟ - ทางเลือกที่ดีที่สุดวี !

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่ 2017?

ตอนนี้คุณรู้วิธีป้องกันตัวเองจากผลที่ไม่พึงประสงค์แล้ว มาพูดถึงสิ่งที่ควรเสิร์ฟจากเครื่องดื่มบนโต๊ะเทศกาลกันดีกว่า! ให้ความสนใจกับค็อกเทลทุกประเภท ในปีใหม่นี้ พวกเราจะได้รับการอุปถัมภ์จากไก่ตัวผู้ และคำว่า "ค็อกเทล" แปลจากภาษาอังกฤษว่า "หางไก่" สีสันสดใส เครื่องดื่มอร่อยแน่นอนจะโปรดไม่เพียง แต่สัญลักษณ์แห่งปีซึ่งชอบลองสิ่งใหม่ ๆ แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย พวกเขาจะไม่รังเกียจที่จะมีส่วนร่วมในงานเลี้ยงค็อกเทลอย่างแน่นอน!

ไก่ชอบสีสดใส โดยเฉพาะสีแดง ทอง ส้ม เหลือง และแดงเข้ม และ สินค้าออร์แกนิค... อย่าลืมวางเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มจากมะม่วง องุ่นแดง ทับทิม แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่และลูกเกดไว้บนโต๊ะ แน่นอน เพื่อให้ได้ค็อกเทล น้ำผลไม้สามารถเจือจางด้วยวอดก้าได้ง่ายๆ ในอัตราส่วน 3: 1 แต่คุณสามารถสร้างความซับซ้อนของสูตรและสร้างความประหลาดใจให้กับของขวัญเหล่านั้นได้ เครื่องดื่มที่ผิดปกติ... เราจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นโดยเสนอสูตรอาหารยอดนิยม เครื่องดื่มปีใหม่สำหรับทุกรสนิยม

ค็อกเทลอุ่น ๆ "มะนาวไม่มีแอลกอฮอล์"

เสิร์ฟค็อกเทลรสส้มในกระป๋องขนาดเล็ก

มาเริ่มกันที่ ค็อกเทลที่น่าสนใจสำหรับเด็กและผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สด ค็อกเทลส้มมันง่ายมากในการเตรียมและสีที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของผลไม้ที่สดใสจะทำให้เกิดขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย อารมณ์รื่นเริงและไม่มี "ปริญญา" ใดๆ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• น้ำบริสุทธิ์ 250 มิลลิลิตร
• 4 ส้มสุกขนาดใหญ่
• 3 ช้อนขนมน้ำตาลทราย;
• กานพลูแห้ง 5 หัว;
• อบเชยแท่งเล็ก ๆ
• ลูกจันทน์เทศขูดหนึ่งช้อนชา

ล้างส้ม เช็ดให้สะอาด ผ่าเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก เราใส่กระทะด้วยน้ำบนเตานำไปต้มจุ่มแท่งอบเชยกานพลูและน้ำตาลทรายลงในของเหลว ผัดน้ำในขณะที่เดือด เมื่อน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เย็นตัวลงคุณต้องเทน้ำส้มคั้นสดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ลูกจันทน์เทศ... คุณยังสามารถเสิร์ฟแบบเย็นโดยเติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในเครื่องดื่มหลังจากเย็นตัวลงแล้ว

ค็อกเทลเบา ๆ "มิโมซ่า"

มิโมซ่าผสมผสานระดับแสงและประโยชน์ของน้ำส้ม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ใช้แชมเปญแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่คือ ทางเลือกที่ดีในกรณีที่มีผู้หญิงอยู่ที่โต๊ะ ค็อกเทลควรเสิร์ฟในแชมเปญ ซึ่งควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน สิ่งสำคัญคือการเทแชมเปญหลังจากส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นคุณจะได้เอฟเฟกต์ของเลเยอร์ที่สดใสซึ่งทำให้เครื่องดื่มดูเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง คุณต้องตุนส่วนประกอบต่อไปนี้:

• คั้นสด 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้ม;
• น้ำมะนาว 1/8 ถ้วย
• ส้ม;
• มะนาว;
• สปาร์คกลิ้งแชมเปญเย็น 1/2 แก้ว

ผสมน้ำส้มและน้ำมะนาว เทลงในแก้วที่แช่เย็น โยนน้ำแข็งสองสามก้อนแล้วค่อยๆ เติมแชมเปญลงในชาม ติดครึ่งวงกลมสีส้มและมะนาวที่ด้านข้างของแก้ว

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ "Reach Bellini"

แชมเปญเข้ากันได้ดีกับน้ำหวานลูกพีช

อีกหนึ่ง ดื่มเบาๆซึ่งทำให้ได้อรรถรสและสายตาโดยสลับชั้นกัน กลิ่นหอมละมุนลูกพีชถูกเน้นด้วยรสชาติของแชมเปญอย่างสมบูรณ์แบบ หลักการของการเตรียมเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า: คุณต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วแชมเปญแช่เย็นแล้วเทไวน์อัดลมลงบนน้ำผลไม้และไม่ใช่ในทางกลับกัน สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกพีชสด
• กรองแล้ว น้ำพีชหรือน้ำหวาน;
• แชมเปญ;

เทน้ำพีชลงในแก้วแช่เย็น เติมภาชนะให้เหลือ 1/3 ส่วน เติมน้ำแข็ง ใส่แชมเปญเย็น ติดลูกพีชสดบาง ๆ รอบขอบ หากต้องการค็อกเทลเดียวกันสามารถทำจากน้ำมะม่วงได้

ค็อกเทลร้อน "กาแฟแคริบเบียน"

กาแฟร้อนด้วยบรั่นดีและครีมจะอบอุ่นคุณในวันส่งท้ายปีเก่า

วันส่งท้ายปีเก่าเรามักจะออกไปดูดอกไม้ไฟที่สดใส ไม่สนุกเลย อากาศบริสุทธิ์- การเต้นรำเป็นวงกลมรอบๆ ต้นคริสต์มาส การต่อสู้บนหิมะ และการเล่นสเก็ตน้ำแข็งเป็นงานอดิเรกที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เฉลิมฉลอง อย่างไรก็ตาม หลังจากที่อากาศหนาวจัด ฉันอยากจะอบอุ่นร่างกาย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เราได้เตรียมสูตรสำหรับค็อกเทลต่อไปให้คุณ สำหรับเขา คุณต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำซุปข้นมะพร้าว;
• น้ำเชื่อมเสาวรส
• เมล็ดกาแฟ;
• บรั่นดี;
• วิปครีม.

ค็อกเทลถูกจัดทำเป็นบางส่วน ชงในเครื่องชงกาแฟ Americano เตรียมตัว ถ้วยแก้วสำหรับเครื่องดื่มร้อน ใส่น้ำซุปข้นมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วแต่ละแก้ว เติมน้ำเชื่อมเสาวรส 20 มล. บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ ใส่อเมริกาโน 1 แก้ว แล้วผสมส่วนผสม ประดับด้วยวิปครีมและเมล็ดกาแฟสองสามเมล็ด

ค็อกเทล "เมามะนาว"

Drunken Citrus สามารถทำได้ด้วยน้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุต

ค็อกเทลแปลกตาที่มีเนื้อแน่นและฟองแชมเปญประกายเบาบาง กลิ่นซิตรัสเข้มข้นทำให้ ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะปีใหม่และรสแอลกอฮอล์ที่ค้างอยู่ในคอก็อ่อนลงอีก ไข่แดง... เครื่องดื่มประกอบด้วย:

• ผงน้ำตาล;
• เหล้าส้มเขียวหวาน;
• ไข่แดงนกกระทา
• แชมเปญ;
• ส้ม;

สำหรับเครื่องดื่ม 1 แก้ว ให้ตี 1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 4 ไข่แดงจาก ไข่นกกระทา... ล้างส้ม เทน้ำเดือด เช็ดแว็กซ์ออก และทำให้สด ลอกเปลือกออก (1/2 ช้อนชา) ใช้เครื่องปั่น ตีน้ำผลไม้สดกับไข่แดง คนให้เข้ากัน 15 มล เหล้าส้มเขียวหวานเพิ่มความเอร็ดอร่อยและตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลลงในแก้ว ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนแล้วเติมแชมเปญเย็น ระวังอย่าให้ชั้นผสมกัน

ค็อกเทลอุ่น "ระเบิดทับทิม"

เครื่องดื่มทับทิม - วิตามินระเบิดอย่างแท้จริงในช่วงกลางฤดูหนาว

เครื่องดื่มที่ปรุงด้วยน้ำผึ้งและเครื่องเทศเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ไปฉลองปีใหม่ในบ้านในชนบท บรั่นดีหยดหนึ่งเพิ่มให้กับสิ่งนี้ เครื่องดื่มร้อน,กลมกลืนกับรสชาติอย่างลงตัว น้ำทับทิมในขณะที่น้ำผึ้งและแอปเปิ้ลเขียวเติมกลิ่นหอมหวานอันละเอียดอ่อน เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องเตรียม:

• ผลทับทิม
• กระวาน;
• ตะไคร้;
• บรั่นดี;
• มะนาวสด
• น้ำบริสุทธิ์
• แอปเปิ้ลเขียว

ตั้งกระทะใส่ไฟแล้วเทลงไป 1 ลิตร น้ำบริสุทธิ์, เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลสองอัน ล้างมะนาว เทน้ำเดือดทับ เช็ดให้แห้งแล้วถูผิว แอปเปิ้ลควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำพร้อมกับความเอร็ดอร่อย บีบน้ำมะนาวสักสองสามช้อนชาแล้วใส่ลงในหม้อ ผัดในของเหลวและนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนค้างไว้อีก 3-4 นาทีกรองผ่านตะแกรงปิดฝาและวางในที่อบอุ่น

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเขียวอีก 2 ผล เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้คล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาว ในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมค็อกเทลคุณต้องปอกผลทับทิมใส่เมล็ดในชามลึกคนน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่แก้วทนความร้อนเพิ่มช้อนโต๊ะ ตัดแอปเปิ้ล, เทเครื่องดื่มร้อน ๆ , เทบรั่นดีหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ตะไคร้ 1 ต้นในแต่ละแก้ว

ค็อกเทล "แบล็กฟลิป"

ค็อกเทลไข่วิป - คลาสสิกปีใหม่ที่แท้จริง

ค็อกเทลแปลกใหม่ที่ใช้เบียร์ดำเข้ากันได้ดีกับรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต อนึ่ง เบียร์ร้อนกับน้ำผึ้งคือ การป้องกันที่ดีขึ้นสัญญาณแรกของความหนาวเย็น! และเราไม่ต้องการเธอในวันหยุดปีใหม่ แม้ว่าค็อกเทลนี้จะไม่อยู่ในหมวดหมู่ของร้อน แต่จะไม่อนุญาตให้คุณป่วยหรือแช่แข็งหลังจากเล่นเกมในอากาศที่หนาวจัด สำหรับเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 5 ไข่นกกระทา;
• น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
• พนักงานยกกระเป๋า 70 มิลลิลิตร
• เหล้ารัมสีเข้ม 50 มิลลิลิตร
• 4 ก้อนน้ำแข็ง;
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด;
• ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง

เทเนื้อหาของไข่นกกระทาห้าฟองลงในเชคเก้อร์ เติม น้ำเชื่อม, ใส่เบียร์ดำและเหล้ารัม เขย่าส่วนผสมให้ละเอียด เทน้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ ผสมอีกครั้ง แช่เย็นแก้วทรงสูงในช่องแช่แข็ง เทส่วนผสมในเชคเก้อร์ ทาร์ตด้วยลูกจันทน์เทศ เสิร์ฟแก้วบนจานรองพร้อมดาร์กช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม

ค็อกเทล "บลูโอเชี่ยน"

ค็อกเทลบลูคูราเซาเป็นเครื่องเตือนใจที่ดีในฤดูร้อน

ค็อกเทลที่ไม่ธรรมดาของ Bright สีฟ้าซึ่งทำให้ได้เหล้าบลูคูราเซาที่สดและหวาน เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็น การเพิ่มเติมที่ดีถึง ของว่างอาหารทะเลหรือสลัดผลไม้ และทำให้คุณนึกถึงลมทะเลที่พัดเบาๆ ชายหาดที่มีแสงแดดส่องถึง และน้ำทะเลใส ความร้อนเช่นนี้ไม่รบกวนความหนาวเย็นอย่างแน่นอน เย็นฤดูหนาวและสีสดใสของเครื่องดื่มจะทำให้โทเท็มของปีใหม่พอใจ สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ทิงเจอร์ "Becherovka";
• เหล้า "บลูคูราเซา";
• โซดา (สามารถถูกแทนที่ด้วยยาชูกำลัง);
• น้ำองุ่น;
• ส้ม;
• สะระแหน่สด

ในการเตรียมเครื่องดื่มส่วนหนึ่งให้เท Becherovka 50 มิลลิลิตรลงในเชคเกอร์เติมเหล้า 25 มิลลิลิตร, โทนิค 115 มิลลิลิตรและ 25 - น้ำองุ่น ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน วางก้อนน้ำแข็งในแก้วทรงสูง (ทรงสูง) ใส่ค็อกเทล ล้างก้านส้มและสะระแหน่ ประดับเครื่องดื่มด้วยผลไม้หั่นบาง ๆ และใบสีเขียว

ค็อกเทลชาเย็นลองไอส์แลนด์

Long Island Ice Tee เป็นค็อกเทลที่ทุกคนคุ้นเคยในบาร์

ที่มาของสูตรนี้มีตำนานที่น่าสนใจมาก ตามที่คิดค้นขึ้นในช่วงเวลาที่สหรัฐอเมริกามีกฎหมายห้ามที่รุนแรง เจ้าของบาร์เจ้าเล่ห์คนหนึ่งเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ภายใต้หน้ากากของชาเย็นกับผลไม้ที่ไม่เป็นอันตราย ชุดของส่วนประกอบแอลกอฮอล์ที่รวมอยู่ในค็อกเทลทำให้รู้สึกสดชื่นมาก ดังนั้นมันจะทำให้คุณอุ่นไม่เลวร้ายไปกว่าชาร้อนสักถ้วย (ซึ่งไม่มีอยู่ในนั้นเลย) ในการเตรียมส่วนค็อกเทล คุณจะต้อง:

• เหล้ารัมขาว 20 มิลลิลิตร
• วอดก้า 20 มิลลิลิตร
• จิน 20 มิลลิลิตร
• เตกีลาขาว 20 มิลลิลิตร
• สุรา Cointreau 30 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• โคคา-โคลา 60 มล.;
• มะนาว;

ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้แก้วขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 460 มิลลิลิตร (บาร์เทนเดอร์เรียกว่า "คอลลินส์") เริ่มต้นด้วยการเทน้ำแข็งก้อนมากขึ้นและมะนาวสองสามชิ้นลงในแก้ว จากนั้นส่วนผสมแอลกอฮอล์ทั้งหมดจะถูกผสมกับเชคเกอร์พวกเขาจะถูกเพิ่ม น้ำมะนาว, ผสมอีกครั้ง เครื่องดื่มถูกเทลงในแก้วแล้วเติม Coca-Cola ใช้มะนาวฝานเป็นแผ่นบางสำหรับตกแต่ง

ค็อกเทลอุ่น ๆ "หลอมละลาย"

« ทองคำเหลว" - อื่น ค็อกเทลปีใหม่สีแดด

เครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่เติมรสชาติของน้ำส้มเข้ากับรสอัลมอนด์ของอะมาเร็ตโตอย่างผิดปกติ สีของค็อกเทลนั้นเจิดจ้ามากจนทำให้สับสนกับโลหะล้ำค่าที่หลอมละลายได้ง่าย ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มเป็นส่วนๆ ของแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และส้มสดหนึ่งชิ้น สำหรับสูตรที่คุณต้องเตรียม

ในการเฉลิมฉลองปีใหม่เช่นเดียวกับเรื่องอื่น ๆ คนรัสเซียชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากมักจะวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านไว้บนโต๊ะปีใหม่และลืมกฎสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมที่สุดคือ ไม่ได้เลือก และบ่อยครั้งในช่วงวันหยุดต่อจากนี้ไปมักจะถูกบดบังด้วยอาการปวดหัวและเงื่อนไขด้านลบอื่นๆ เล็กน้อย

แชมเปญ

แชมเปญถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่อย่างถูกต้อง แชมเปญคุณภาพสูงสามารถเข้ากับงานฉลองปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แชมเปญจัดอยู่ในหมวดหมู่ของสปาร์กลิงไวน์ ซึ่งต้องทำให้เย็นที่อุณหภูมิ 7-9 องศาเซลเซียสก่อนดื่ม ดังนั้นแชมเปญจึงถูกเสิร์ฟในถังน้ำซึ่งมีน้ำแข็งลอยอยู่ ถังวางอยู่ถัดจากโต๊ะบนขาตั้งพิเศษ หากขวดแชมเปญร้อนมากก่อนเสิร์ฟ เมื่อเปิดขวดจะมีกระแสฟองออกมาเป็นฟอง ปริมาณของ "ช็อต" ที่มาพร้อมกับการเปิดขวดด้วย สปาร์กลิงไวน์ยังไม่พูดถึงคุณภาพ แต่เวลาที่ปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เวลาของ "เกม" ของแชมเปญเป็นเพียงเครื่องยืนยันว่าคุณได้ซื้อ สินค้าดี... ยิ่งฟองสบู่ก่อตัวในแก้วนานขึ้น เครื่องดื่มก็ยิ่งดี "เกม" ของแชมเปญที่ดีในแก้วเป็นเวลาหลายชั่วโมง

แชมเปญจะดื่มจากแก้วที่มีก้านบาง แคบลงที่ฐานและค่อยๆ ขยับขยายที่ด้านบน แบบฟอร์มนี้เรียกว่า "ขลุ่ย" หรือ "ขลุ่ย" แชมเปญถูกเทลงอย่างช้าๆ นำกระแสของเครื่องดื่มไปที่ผนังแก้ว ตัวแก้วจะจับอยู่ที่มุมหนึ่ง
เป็นการดีกว่าที่จะเทแชมเปญในสองขั้นตอน: เทส่วนหนึ่ง ปล่อยให้โฟมจับตัว จากนั้นเติมแก้ว
พวกเขาดื่มแชมเปญช้า ๆ ลิ้มรสมัน พยายามสัมผัสถึงความเก่งกาจทั้งหมด รสชาติชื่นชมการเล่นไวน์
แชมเปญเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ของว่างหลากหลายดีมาก: จาก บิสกิตผลไม้, แซนวิชกับเนื้อช็อคโกแลตและคาเวียร์

ไวน์

ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากการหมักน้ำองุ่นหรือผลไม้อื่นๆ ดังนั้นจึงแบ่งไวน์ออกเป็นองุ่นและไวน์ผลไม้และเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุด

ไวน์แต่ละประเภทมีอุณหภูมิในอุดมคติของตัวเองซึ่งจะแสดงออกมาทั้งหมด คุณสมบัติที่ดีที่สุด.
1. ขนมหวานหรือขนมขาวเสิร์ฟเย็นที่อุณหภูมิ 6 - 8 องศาเซลเซียส การลดอุณหภูมิให้มากขึ้นอาจส่งผลเสียต่อการปล่อยสารอะโรมาติก
2. ไวน์ขาวและไวน์โรเซ่เสิร์ฟแบบแช่เย็นแต่มากถึงมากกว่านี้ อุณหภูมิสูง- จาก 8 ถึง 12 ° C
3. ไวน์แดงอ่อนๆ นุ่มๆ กับ รสผลไม้ เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 12-14 องศาเซลเซียส
4. ไวน์แดงที่เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่าเสิร์ฟ " อุณหภูมิห้อง" ประมาณ 15 - 18 องศาเซลเซียส
ไวน์หนุ่มเสิร์ฟเย็นกว่าไวน์เก่า

ประเภทของแว่นตาก็แตกต่างกันไป สำหรับไวน์แดง แก้วทรงถังเป็นสากล โดยขยายไปทางด้านล่างและเรียวเล็กน้อยที่ด้านบน รูปร่างนี้จะช่วยให้ไวน์เผยรสชาติและกลิ่นที่เต็มเปี่ยม
แก้วสากลสำหรับไวน์ขาวนั้นไม่โค้งมนเหมือนสีแดง แต่จะยาวกว่าและมีปริมาตรเล็กน้อยเพื่อให้ไวน์ไม่ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว

กฎสำหรับการเสิร์ฟไวน์ที่โต๊ะก็แตกต่างกันเช่นกัน ควรเติมไวน์แดงหนึ่งแก้วมากกว่าครึ่งเล็กน้อยเพื่อให้ไวน์อิ่มตัวด้วยออกซิเจนในกระบวนการเทไวน์คุณต้องยกคอขวดขึ้นช้าๆและเล็กน้อยเหนือขอบแก้ว

มีกฎการเสิร์ฟไวน์ให้ อาหารจานต่างๆ, ตัวอย่างเช่น:

แดงแห้ง- แก่ตับ, ปลา, เนื้อรมควัน, เนื้อแดง, เกมและ ชีสนุ่มๆ;
ไวน์แดงกึ่งแห้งเข้ากันได้ดีกับเกมและเนื้อแดงตลอดจนชีสและของหวาน
ไวน์แดงกึ่งหวานแนะนำเป็นอาหารเสริมสำหรับขนมอบและชีสอ่อนๆ
หากคุณวางปลาเนื้อขาวหรือ ไส้กรอก- จากนั้นคุณสามารถส่ง สีขาว ไวน์แห้ง .
ไวน์ขาวกึ่งหวานและหวานรวมกับของหวานและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

วอดก้า

เครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมที่เหมาะกับทุกงานฉลอง รวมถึงวันขึ้นปีใหม่
วอดก้าเสิร์ฟเย็นที่โต๊ะ วางขวดไว้ก่อนหน้านี้ใน ตู้แช่... อย่ากลัวว่าวอดก้าจะกลายเป็นน้ำแข็ง จุดเยือกแข็งของมันคือ 114 ° C วอดก้าน้ำแข็งเน้นรสชาติของคุณลักษณะดั้งเดิมอื่นเป็นพิเศษ โต๊ะปีใหม่- คาเวียร์สีแดง
วอดก้าเทลงในแก้ว 0.05 มล. เติมแก้วถึง ¾ ของปริมาตร ตามเนื้อผ้าวอดก้าหนึ่งแก้วจะเมาในคราวเดียวที่ก้นขวด ไม่แนะนำให้ดื่มวอดก้าเนื่องจากของเหลวส่งเสริมการแทรกซึมของแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและทำให้มึนเมาเร็วที่สุด
มันจะดีกว่าที่จะกินวอดก้าที่มีไขมันอาหารแคลอรี่สูงที่ชะลอการย่อยอาหารทำให้การดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดช้าลง
ของขบเคี้ยววอดก้าควรมีไขมันและ อาหารรสเค็ม- เบคอน ไส้กรอก เกี๊ยว กะหล่ำปลีดอง หรือ กะหล่ำปลีตุ๋น, ปลาเฮอริ่ง, แตงกวาดอง, เจลลี่หรือเยลลี่, คาเวียร์.

จิน

จินมีกลิ่นของต้นสน มันมีต้นสนชนิดหนึ่ง ถ้าปีใหม่ของคุณเกี่ยวข้องกับกลิ่นของต้นสน คุณต้องการที่จะเอาใจตัวเองด้วย "ความแปลกใหม่" เพื่อค้นหาบางสิ่งบางอย่างในแง่ของความแข็งแกร่งที่ชวนให้นึกถึงวอดก้าปกติแล้ว เครื่องดื่มแก้วนี้เหมาะสำหรับคุณ ...
เพื่อที่เช้าวันรุ่งขึ้นจะไม่ถูกบดบังด้วยความทรงจำอันเลวร้าย จงนำทางโดย กฎง่ายๆเมื่อเลือกจินให้เลือกเฉพาะแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับ เมื่อชิมจิน ปากจะรู้สึกเย็น และรสหวานบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำ
จินเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและควรเสิร์ฟก่อนอาหาร อย่าดื่มเครื่องดื่มนี้ในอึกเดียวเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน เหมาะเป็นขนมกินเล่น ชีสแข็ง, มะกอก, มะนาวฝาน.
Gin มักใช้ในค็อกเทลหลายชนิด มีผู้ที่ชื่นชอบไม่กี่คนที่พร้อมจะลิ้มรสเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ที่มีความแรง 50 "ดีกรี" มันเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ โซดา เวอร์มุต - มีตัวเลือกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเพราะจินเพราะกลิ่นหอม รสอ่อนๆเจือจางถือเป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับทำค็อกเทล ส่วนผสมในอุดมคติของค็อกเทลที่มีส่วนผสมจากจิน ได้แก่ มะกอก มะนาว หัวหอม
ที่พบมากที่สุดคือค็อกเทลจินและโทนิกที่คิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 19

จินและโทนิค
อาจเป็นหนึ่งในที่สุด ค็อกเทลยอดนิยมคือจินและโทนิค สำหรับค็อกเทลนี้ คุณต้องใช้จินและโทนิกในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 นั่นคือ ยาชูกำลังสองส่วนและจินหนึ่งส่วน ต้องเปิดขวดโทนิกก่อนเตรียมค็อกเทล เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้พยายามเอาแก๊สออกจากยาชูกำลัง ใส่น้ำแข็งในแก้วเทจินตามสัดส่วนเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหอมของจูนิเปอร์ปรากฏขึ้นเพิ่มโทนิคมะนาวฝานหนึ่งชิ้น ตามเนื้อผ้าค็อกเทลนี้ใช้แก้วทรงสูงตรงที่มีก้นหนา
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับค็อกเทลนี้คือผลไม้ อาหารทะเล ชีส อาหารจานเนื้อ

ค็อกเทล "มาร์ตินี่"
มันอาจกลายเป็นเพื่อนกันในวันส่งท้ายปีเก่าเพราะรสชาติที่อบอุ่นและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นนั้นเหมาะสำหรับฤดูหนาว
ค็อกเทลนี้ต้องผสมในแก้วที่มีน้ำแข็งอิน สัดส่วนที่เท่ากันจินและเวอร์มุต เติมช้อนชา สก๊อตวิสกี้- ค็อกเทลพร้อมแล้ว! สำหรับการตกแต่ง จุ่มมะกอกหรือชิ้นที่พันด้วยไม้เสียบลงในแก้ว เปลือกมะนาว
ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วต้ม

และในที่สุดก็, ก่อนงานฉลอง ใช้วิธีการดังต่อไปนี้ในการทำตอนเช้า วันรุ่งขึ้นไม่ถูกบดบังด้วยปรากฏการณ์เช่น "อาการเมาค้าง" เพื่อไม่ให้เกิดภาวะมึนเมาอีกต่อไป:

• ถ่านกัมมันต์ รับประทาน 5-6 เม็ดก่อนเริ่มงาน 20 นาที ถ่านกัมมันต์ซักผ้า จำนวนมากน้ำถ่านหินเป็นตัวดูดซับที่ดีที่ดูดซับแอลกอฮอล์และป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด
• แป้ง อาหารที่มีไขมัน กินอะไรก็ได้ที่มีแป้งหรือโปรตีนสูง เช่น ชีส หรืออะไรก็ตามที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยปกป้องผิวเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ทำให้การเข้าสู่กระแสเลือดของแอลกอฮอล์ช้าลง
• ชากับสะระแหน่ ชาดำหรือชาเขียวแก้วใหญ่ใส่มินต์ ดื่มก่อนงานฉลองจะช่วยหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้
• น้ำมันมะกอก. ช้อน น้ำมันมะกอกใช้ก่อนงานฉลอง ช่วยให้คุณไม่เมาเร็ว

ในช่วงเทศกาลปีใหม่:

• อย่าผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! มิฉะนั้นคุณจะปวดหัวอย่างแน่นอน ถ้าเป็นไปได้ขอชิมดีกว่า ประเภทต่างๆไวน์วอดก้า;
• กินให้ดีระหว่างมื้ออาหาร ท้องหิวมีส่วนทำให้ มึนเมาอย่างรวดเร็ว, การดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดี พวกมันสามารถดูดซับได้ดี และเนื้อสัตว์นั้นใช้เวลานานในการย่อย จึงทำให้คุณรู้สึกอิ่มและป้องกันการแทรกซึมของแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว
• มะนาวจะช่วยให้จิตใจปลอดโปร่ง หากในระหว่างงานเลี้ยง คุณรู้สึกว่าไม่มีสัดส่วน มะนาวจะช่วยได้ เป็นแหล่งของวิตามินซีที่ช่วยบำรุงร่างกาย
• เลิกโซดา! เป็นการดีกว่าที่จะดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเครื่องดื่มไม่อัดลมเนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์มีส่วนทำให้แอลกอฮอล์แพร่กระจายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว
•  เคลื่อนไหวมากขึ้น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมสภาพของคุณได้ ไม่แนะนำให้เปลี่ยนอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ออกจากห้องที่อบอุ่นไปที่ถนนในสภาพอากาศที่หนาวจัด คุณสามารถเมาได้เร็วยิ่งขึ้น

หลังอาหาร:

• กินเยอะ น้ำเปล่า, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำแร่มันชดเชยการขาดเกลือแร่ มีประโยชน์มาก ชาหวาน- กระตุ้น ระบบหัวใจและหลอดเลือด. วิธีการรักษาที่ดีเป็นยาต้มมินต์หรือชามินต์
• อาหารเบาๆ... พยายามอย่าให้ท้องเสีย กินผลไม้ ซีเรียล ปอดให้มากขึ้น สลัดผลไม้กินผลิตภัณฑ์จากนม
• นันทนาการ พยายามพักผ่อนให้มากขึ้น การทำงานหนักระหว่างอาการเมาค้างจะทำให้อาการของคุณแย่ลง
• อาบน้ำอโรมา. อาบน้ำด้วยน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ น้ำมันหอมระเหยขั้นแรกให้ใส่อิมัลซิไฟเออร์หนึ่งช้อนโต๊ะ (เกลือ นม เวย์) แล้วละลายในอ่างน้ำ ระยะเวลาในการอาบน้ำคือ 20 นาที การอาบน้ำดังกล่าวจะช่วยให้คุณคลายความตึงเครียดและผ่อนคลาย

เราหวังว่าคุณจะมีวันหยุดที่สนุกสนาน!