คริสต์มาสเป็นวันหยุดพิเศษสำหรับหลาย ๆ คนทั่วโลก และบางทีหนึ่งในประเพณีที่สำคัญที่สุดคืออาหารค่ำวันคริสต์มาส อะไรคืออาหารที่จะให้บริการวันคริสต์มาสอีฟเป็นตารางเทศกาลในส่วนต่าง ๆ ของโลกของเรา? Traditional German Treats - ไวน์และเค้ก Mulled พร้อม Tuts Candied ที่เรียกว่า Grandmate คุณยายมักอบกับฮับเบิลในความทรงจำของอูฐที่ Magi ไปที่ Cradle ของพระเยซู ชาวบัลแกเรียจำนวนมากกำลังหิวโหยในวันคริสต์มาสและวันหยุดได้รับการรักษาด้วยผักยัดไส้ซุปและเค้ก
ตารางเทศกาลของฟิจิถูกห่อในกล้วยใบปลายัดไส้ไก่และหมูอบ เธอเตรียมไว้ในเตาผิง "Lovo" โพสต์ด้วยหินหนัก
ในสหราชอาณาจักรพุดดิ้งวิศวกรทำหน้าที่เป็นของตกแต่งโต๊ะ มันควรจะเทบรั่นดีและตั้งไฟ
ชาวอิตาเลียนเรียกอาหารค่ำวันคริสต์มาส "Pir Seven Fishes" ตารางให้บริการอาหารจากอาหารทะเลที่หลากหลาย - ปลาหมึกปลาค็อดแอนชูฟเช่นเดียวกับพาสต้ากับหอย
ฝรั่งเศสยังชอบอาหารทะเล บนโต๊ะ, กุ้งก้ามกราม, หอยนางรมและ Fua-Gra-Gras มักถูกทาสี
จานคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของสวีเดน - พุดดิ้งข้าว ในหนึ่งในเสิร์ฟอัลมอนด์ซ่อนตัวซึ่งจะให้โชคดีจนถึงสิ้นปี
ผู้อยู่อาศัยของ Costa Rica ได้รับการรักษาด้วย Tamales - จานหมูพร้อมข้าวโพดสูตรที่ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น
เอธิโอเปียกิน "ดอโรวัด" ย่างไก่เสิร์ฟบนปากกาบาง ๆ และลืมเกี่ยวกับมีดและส้อมจานนี้ควรใช้มือ
ในแอฟริกาใต้คริสต์มาสมาในฤดูร้อนและผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นรีบไปที่ Braiaia - ย่างแอฟริกาเพื่อทอดแกะตุรกีหรือหมู
ในออสเตรเลียในเดือนธันวาคมเช่นกันฤดูร้อนและชาวออสเตรเลียจัดเตรียมบาร์บีคิวคริสต์มาส พวกเขาย่างไก่งวงเนื้อแกะและกุ้งขนาดใหญ่
ผู้อยู่อาศัยในกานากินข้าวโพดข้าวโพดคริสต์มาสพื้นที่ตุ๋นและมันฝรั่งบดจากพืชรากต่าง ๆ ที่เรียกว่า "Fufu"
ส่วนใหญ่ของผู้ที่ติดคริสมาสต์ในแอนตาร์กติกาฉลองวันหยุดบนเรือ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องพอใจกับเนื้อสัตว์อาหารกระป๋องและผักแช่แข็ง
คริสเตียนของอียิปต์สังเกตโพสต์ที่เข้มงวดเป็นเวลาสามวันก่อนวันคริสต์มาส จานหลักในเวลานี้คือ "Kushari" มันถูกเตรียมจาก Macaroni ข้าวและถั่วลิสต์ปรุงแต่งด้วยซอสอะซิติกมะเขือเทศ
ในอินเดีย Biriani เสิร์ฟสำหรับวันหยุดหรือจานแกงจากข้าวและเครื่องเทศด้วยการเพิ่มเนื้อปลาไข่หรือผัก พุดดิ้งนมหวานมีให้สำหรับของหวาน
ผู้อยู่อาศัยในฟิลิปปินส์ชอบลูกหมูนมอบซึ่งถูกแทรกด้วยลูกบอลสีเหลืองชีสในปาก
ในไอซ์แลนด์อาหารค่ำวันคริสต์มาสเริ่มต้นที่ 6 โมงเย็นในตอนเย็นและประกอบด้วยอาหารจานหลากหลายรวมถึงเนื้อกวาง
ในอาร์เจนตินา "Vitel Ton" เสิร์ฟ - เนื้อลูกวัวในซอสทูน่าเช่นเดียวกับไก่งวงหมูขนมปัง มักจะให้บริการอาหารค่ำเทศกาลที่สวนหลังบ้านในสไตล์บาร์บีคิว
ผู้อยู่อาศัยในฟินแลนด์สำหรับคริสต์มาสจัดโดยบุฟเฟ่ต์ซึ่งแฮมขนมปังปลาปลาหมึกและผักหลากหลายชนิดและไวน์อุ่นด้วยเครื่องเทศ
ในสหรัฐอเมริกาหลายคนชอบไข่ - Nogg หรือมงกุฎ Gogol-Mogol - เครื่องดื่มจากไข่วิปปิ้งกับน้ำตาลและไวน์
เชื่อหรือไม่ในคืนคริสต์มาสญี่ปุ่นจำนวนมากรวมตัวกันใน KFC เพื่อกินไก่กรอบที่มีเครื่องเคียง

การเดินทาง

สูตรอาหารปีใหม่ของประชาชนในโลก

อาหารเย็นปีใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหารในประเทศที่คุณอยู่ ความแตกต่างที่ผิดปกติที่สดใสบอกสิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับการตั้งค่าของชนชาติของโลก วันนี้เราเสนอให้ความสนใจอาหารปีใหม่ที่แปลกใหม่จากความหลากหลายของแสง

บะหมี่กบเต้นรำ

ขาลอย - อาหารฝรั่งเศสซึ่งเป็นที่นิยมมากทั้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บ่อยครั้งที่ความละเอียดอ่อนง่อยผัดลึกหรืออบในเกล็ดขนมปัง มีตัวเลือกจานเทศกาล - กบอุ้งเท้าในซอสมะเขือเทศ การทำอาหารเริ่มจากเขา ในการทำเช่นนี้กานพลูของกระเทียมและคื่นฉ่ายย่างคั่วในน้ำมันมะกอก เมื่อกระเทียมที่ได้รับเฉดสีน้ำตาลเพิ่ม 200 กรัมมะเขือเทศสดและดับ 10-15 นาที ในระหว่างนี้ในกระทะอีกหนึ่งกบกบเป็นกบเป็นกบหยุดพักไว้ในแป้ง ทันทีที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองแสงแบนพวกเขาจะถูกเลื่อนไปที่กระทะด้วยซอสและโทมัตตินอีก 5-7 นาที สนับสนุนการรักษาเช่นขนมปังปิ้งแห้งและอุ้งเท้าเองตกแต่งผักใบเขียว

ซุปรสชาติวันหยุด

ใครบอกว่าซุปไม่ได้เป็นอาหารปีใหม่ ผู้อยู่อาศัยในประเทศในเอเชียมีความยินดีที่จะกินเขาและในวันธรรมดาและในวันหยุด ตัวอย่างเช่นซุปจากหอยแมลงภู่และกะหล่ำปลีทะเลค่อนข้างประสบความสำเร็จในการเติมเต็มสูตรของอาหารปีใหม่ดั้งเดิมและจะเป็นแขกที่น่าแปลกใจ ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องเตรียมหอยแมลงภู่ (300 กรัม): ล้างทำความสะอาดต้มในน้ำและทอดเล็กน้อยด้วยหัวหอม สำหรับรสชาติที่หนาแน่นและอิ่มตัวในจานคุณสามารถเพิ่ม Caroup ไข่มุก ดื่ม 5 ช้อนโต๊ะ l. cutplefiers ในกระทะบนสูตรปกติและในตอนท้ายเพิ่มหอยแมลงภู่คั่วด้วยหัวหอมและดองมารีนมารีน (200 กรัม) ปรุงซุปสองสามนาทีและที่ปลายสุดใส่ลงไปสองสามฟันของกระเทียมกระเทียม ใส่ซุปซอสครีมหรือครีมรสเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสและตกแต่งกลีบผักชีฝรั่ง

อาหารเย็นใน บริษัท กับนกกระจอกเทศ

จานจากดวงตาของเราเป็นสูตรปีใหม่ที่แปลกใหม่อย่างไม่ต้องสงสัย แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในแอฟริกาและออสเตรเลียนั้นเป็นเรื่องปกติ สามารถปรับให้เข้ากับการตั้งค่ารสชาติของเราได้เล็กน้อยเพิ่มส่วนผสมดั้งเดิมมากขึ้น ในขั้นต้นหัวหอมถูกวางในกระทะที่มีการเพิ่ม 5 ชั่วโมง l แผ่นน้ำตาลและลอเรล Ostrichy Liver (300 กรัม) ถูกล้างอย่างทั่วถึงให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละคนถูเกลือและพริกไทยม้วนแป้งแล้วส่งไปที่กระทะด้วยธนู ในระหว่างนี้พวกเขาใช้เวลา 150 กรัมหมูตัดชิ้นเดียวกันและวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบอบ จากการวางชั้นของตับนกกระจอกเทศคั่วเล็กน้อยพร้อมกับธนูสีทอง เนื้อถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟจานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสีเขียวสด

สีเขียว, ฟันและอร่อย

จระเข้ไม่เพียง แต่เป็นนักล่าที่อันตรายและวัตถุดิบสำหรับอุปกรณ์เสริมที่เก๋ไก๋ แต่ความละเอียดอ่อนงดงาม เนื้อจระเข้เพื่อลิ้มรสไก่ที่คล้ายกับไก่เท่านั้นมันนุ่มมากและอ่อนโยน ไม่น่าแปลกใจที่สูตรอาหารปีใหม่ของประชาชนของโลกส่วนใหญ่เป็นชาวเอเชียมักรวมถึงอาหารจระเข้ โดยปกติแล้วพวกเขาจะถูกหลอมรวมกับย่างอย่างสมบูรณ์ แต่สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเทศกาลที่คุณสามารถปรุงอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ครั้งแรกในการรีดกระทะขนาดใหญ่ซึ่งชิ้นส่วนของเนื้อจระเข้ (3 กก.) จะค่อยๆเพิ่ม จากนั้นก็เปลี่ยนเป็นกระทะลึกวางน้ำมันผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเทน้ำสักแก้ว เนื้อจะดับ 10-15 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะโยนน้ำมากขึ้นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์และหลุมฝังศพได้อย่างสมบูรณ์ 30-45 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมไว้สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: ผสม 400 กรัมชีสขูดที่มีไข่โหลและพวกเขาสับสน ต่อไปเนื้อจระเข้จะถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบสำหรับการอบบีบเกลือและพริกไทยดำและเทด้วยซอสชีส จานถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ไก่บินสูง

สลัดที่แปลกใหม่สามารถรวมอยู่ในสูตรอาหารปีใหม่ที่ผิดปกติ ส่วนผสมไม่ต้องไปไกลเพราะแม้กระทั่งธรรมดาที่สุดสามารถเตรียมด้วยไฮไลท์ตัวอย่างเช่นโดยสูตรของผู้อยู่อาศัยของหมู่เกาะแคริบเบียน ในการทำเช่นนี้เราจะต้องใช้เนื้อไก่และตับที่มีน้ำหนักสามัญของ 600 กรัมเนื้อเบื่ออย่างสมบูรณ์หรือย่างบนย่างหลังจากที่พวกเขาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตับถูกตัดในลักษณะเดียวกันและคั่วในเนย ทำความสะอาดลูกแพร์ขนาดเล็กสองสามลูกและหั่นเป็นก้อนฉีดน้ำมะนาวและผสมกับเนื้อไก่ ตับผัดเช่นน้ำมะนาวบีบพริกไทยเกลือครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส มันยังคงเชื่อมต่อกับเนื้อไก่สองส่วนผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและเสริมจานด้วยสมุนไพรใด ๆ เสิร์ฟสลัดที่มีสีสันเช่นนี้อบอุ่นดีที่สุด

ในญี่ปุ่นทุกจานของตารางปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ งานฉลองปีใหม่เริ่มต้นด้วยการยื่นอาหารจานหลักของเหตุการณ์ - บะหมี่บะหมี่ด้วยน้ำซุป SOF เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและอายุยืนเป็นความปรารถนาหลักสำหรับปีใหม่ ในวันหยุดที่ตามมาญี่ปุ่นกินเย็บแผลของ Riori - ชุดอาหารทะเลที่หลากหลาย: ที่นี่และปลา Nion ไทยและกุ้ง, ปลาเฮอริ่งคาเวียร์, กุ้งก้ามกราม, หอยนางรม, กะหล่ำปลีทะเล ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นจะให้บริการทั้งดิบหรือปรุงสุกที่จับคู่ ซุปโอโซนกับเค้กข้าว สำหรับของหวานชาวญี่ปุ่นกำลังเตรียมถั่วเหลืองสีดำเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและน้ำซุปข้นจากมันฝรั่งหวานกับเกาลัด - โชคดี สำหรับปีใหม่ญี่ปุ่นชอบดื่มชาเขียวและวอดก้าข้าว

ฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสเป็นนักชิมตัวจริงเติมเต็มจานปีใหม่ของพวกเขา - ตุรกีห่านและชีส Indica French กำลังเตรียมเสริมบรั่นดีและครีม เสิร์ฟพร้อมเกาลัดอบ ไม่มีจานปีใหม่ของฝรั่งเศสที่น้อยกว่านั้นเป็นกบาลของตับห่านที่มีการอัณฑะกรอบจากบาแกตฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังเป็นแบบดั้งเดิมในตารางปีใหม่คืออาหารทะเล: หอยนางรมและปลาแซลมอนรมควัน และแน่นอนแผ่นชีส ของหวาน - Christmas Polane เป็นเค้กครีมที่มีช็อคโกแลตมากมาย แชมเปญฝรั่งเศสและไวน์แห้งมีอยู่เสมอในตารางวันหยุดปีใหม่

เม็กซิโก

แม้จะมีความจริงที่ว่าเม็กซิโกมีชื่อเสียงในเรื่องของ Burito, Nacho และ Fakhito สำหรับปีใหม่ชาวเม็กซิกันชอบที่จะอบลูกกาบาหมูเล็ก ๆ มันเสิร์ฟพร้อมเครื่องประดับที่อร่อยและมีประโยชน์มาก - ข้าวอบในเตาอบกับถั่วดำและพริกไทยหวาน ผักและสลัดใบจำนวนมากเช่นเดียวกับ Paciao, Cerano และ Khalapeno อัดแน่นไปด้วยชีสแข็งเป็นธรรมเนียมไปยังชาวเม็กซิกัน สำหรับของหวาน - การอบอย่างรุนแรงจากแป้งข้าวโพด เครื่องดื่มปีใหม่แห่งชาติคือการปรุงอาหารที่บ้านเตกีล่า

อิตาลี

ในโต๊ะปีใหม่ของชาวอิตาเลียนจะมีสถานที่สำหรับเกี๊ยวเล็ก ๆ ของออตเนนินี่ด้วยแฮม Pashutto และซอสครีม แต่จานหลักของโต๊ะปีใหม่คือไส้กรอกที่บ้านจากหมูมันฟังดูเป็นภาษาอิตาลีเป็น "Cotekkino" ตัดจากไส้กรอกด้วยวงกลมขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวจากซีเรียลข้าวโพดและ Barbell Lentils สำหรับของหวานชาวอิตาเลียนเตรียมเค้กของ Panneton ด้วยผลไม้แห้งภายใน ในวันส่งท้ายปีเก่าชาวอิตาเลียนชอบดื่มไวน์แห้งหรือเป็นประกาย

อินเดีย

ไม่น่าแปลกใจที่อินเดีย - ประเทศของเครื่องเทศปีใหม่มีการเฉลิมฉลองโดย Plov Biriani และหน้าต่าง Byriani Pilaf เตรียมจากเนื้อแกะ Kishamish, Pineapples, ถั่วเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวและแครอทและแน่นอนชุดเครื่องเทศท้องถิ่น - Quinet, คาร์เนชั่น, ผักชี, ขมิ้น, กระวาน เครื่องเทศให้แท่นขุดเจาะหลายสีดูเหมือนว่าจานเทศกาลมาก Wright จัดหาให้กับ Pilaf - Okrosshka อินเดียจากมะเขือเทศมันฝรั่งและแตงกวาบนพื้นฐานของแสง Kefir และของหวานเป็นเครื่องดื่มนมหมักของ Lasi - Prostokwash วิปด้วยขิงและน้ำตาล

ค่อนข้างน้อยเวลาที่เหลือให้กับที่รักและวันหยุดที่คาดหวังทั้งหมด - ปีใหม่ เร็ว ๆ นี้ภายใต้การต่อสู้ของ Kurats ซึ่งเป็นแว่นตาที่มีแชมเปญประกายระยิบระยับ เป็ดอบเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของตารางปีใหม่ของรัสเซีย ตารางปีใหม่ในประเทศอื่นคืออะไร จานใดที่ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิมในฝรั่งเศส, จีน, ญี่ปุ่น, เม็กซิโก?

ลองเดินทางเล็กน้อยและค้นหาเกี่ยวกับเรื่องนี้

ในประเทศโรแมนติกในโลก ฝรั่งเศสในปีใหม่เนื้อหมูป่าหรือกวางให้บริการ บางครั้งมันถูกแทนที่ด้วยนกมักเป็นไก่ฟ้าหรือริปเปอร์ ยังเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในวันหยุดนี้คือ foie gras - ตับปรุงเป็นพิเศษของห่านที่ขุนไขมันหรือ ของหวานหลักของวันส่งท้ายปีเก่าในฝรั่งเศสคือ "Christmas Polane": เค้กจากแป้งบิสกิตปกคลุมด้วยครีมในลักษณะที่จะเตือนเปลือกไม้ เป็นที่เชื่อกันว่าความละเอียดอ่อนเช่นนี้นำโชคดีให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ในประเทศ "Three Musketeers" ในปีใหม่มันเป็นธรรมเนียมที่จะวางบนโต๊ะ พายถั่ว. มันถูกตั้งชื่อดังนั้นไม่ใช่เพราะส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมการคือเมล็ดพันธุ์ของวัฒนธรรมนี้ สิ่งที่อยู่ในหนึ่งในชิ้นส่วนของขนมที่ซ่อนเร้นของขนมที่โชคดีที่จะสะดุดกับเขาอีฟปีใหม่ทั้งหมดเรียกว่า "ถั่วกษัตริย์" และมีสิทธิ์ที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ความปรารถนาซึ่งดำเนินการทันทีโดยอื่น ๆ แขกของวันหยุด

และตอนนี้เราจะถูกโอนไปยังประเทศและพาสต้า - อิตาลี! สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ปีใหม่เป็นวันหยุดท้องจริง โฮสต์ตัวเองเลือกด้วยการถอดแบบเดียวกันกับการกวาดแขกผู้เข้าพักเพียงสามจานแบบดั้งเดิมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: Lentica, Dzampon และ Kotekino ความละเอียดอ่อนตัวเองไม่ซับซ้อนในการเตรียมการเช่นเดียวกับในการออกเสียง lentika - มันเป็นเพียงแค่มะเขือเทศซึ่งบางครั้งก็เพิ่มสับละเอียด ตามเรื่องราวของ Lentils กินมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งมีเงินมากขึ้นในปีหน้า Dzampon - เหล่านี้เป็นขาหมูยัดไส้และเนื้อมีรอยในผิวหนังหมู! จานนี้ยังมีความหมายพิเศษ: มันถูกส่งทันทีหลังเที่ยงคืนและความเจ็บปวดแต่ละครั้งที่ทำร้ายโรคนี้กำลังรอความคืบหน้าและความสำเร็จในเรื่อง! แต่ kotecino - ไส้กรอกหมูไขมัน มีข่าวลือว่าถ้าคุณลองไม่มีอะไรเกิดขึ้น ซึ่งแตกต่างจากสองอาหารแบบดั้งเดิมก่อนหน้านี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณที่จะกินมัน

คุณได้ยินเสียงเค้ก Cacastnet หรือไม่? ดูเหมือนว่าเรากำลังเข้าใกล้ประเทศที่หลงใหลที่สุด - สเปน! ที่นี่ในบ้านเกิด Flamenco ในวันหยุดปีใหม่ผู้ที่ไม่ได้เป็นตัวแทนของชีวิตของพวกเขาโดยไม่มีเนื้อสัตว์จะไป อาหารยอดนิยมในวันส่งท้ายปีเก่าอยู่ที่นี่ (และไม่เพียง แต่ในวันส่งท้ายปีเก่า): ฮามอน - แฮมหมูแห้ง หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสเปนแล้วลองจานนี้อย่างแน่นอนเพราะมันเป็นอาหารอันโอชะแห่งชาติ นอกจากนี้ยังมีการติดตั้งจานอาหารปลาหรืออาหารทะเลบนโต๊ะเสมอ สเปนมีชื่อเสียงในเรื่องของหวาน คุกกี้กับ TMINA, เค้กอัลมอนด์, Marzipans - ทั้งหมดนี้จะต้องไม่แม้แต่จะมีความหวานมากที่สุด

และตอนนี้ถึงเวลาที่จะไปประเทศซึ่งจะช่วยให้นักเดินทางที่มีความเสี่ยงและชอบผจญภัยมากที่สุด - นักเดินทางที่มีความเสี่ยงและชอบผจญภัยมากที่สุดเท่านั้น - เม็กซิโก! ประเทศ Sombrero และ Tequila! ที่นี่ในตารางปีใหม่แขกและผู้อยู่อาศัยในประเทศจะได้รับอาหารที่ผิดปกติมาก: หนอนผีเสื้อ ตุ๊กตาซี่โครงย่างหรือกระป๋องบางทีอาจไม่ใช่อาหารที่คุ้นเคยมากที่สุดสำหรับชาวรัสเซีย แต่ในทางกลับกันคุณจะสูญเสียอะไร มันคุ้มค่าที่จะมีความเสี่ยง! หากคุณยังคิดว่าความเสี่ยงไม่ได้สูงมากให้ลอง ATEC, Kedean หรือ Fufu เป็นอาหารประจำชาติ แต่มีส่วนผสมที่คุ้นเคยมากขึ้น Ateke - โจ๊กสดจาก Manioki (Cornestode ที่คล้ายกับมันฝรั่งจากระยะไกล) ภายใต้ปลาหรือซอสเนื้อสัตว์ kedzhen - ไก่ย่างธรรมดากับข้าวและผัก แต่ fouff - ลูกแก้วกล้วยซึ่งมักจะให้บริการกับเนื้อสัตว์หรือปลา

คุณได้ยินเสียงระฆังไหม? ดังนั้นในประกาศการมาถึงของปีใหม่ ที่นี่แบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้เป็นอาหารจากส่วนผสมของญี่ปุ่นคลาสสิก: สาหร่ายต้ม, เค้กปลา, น้ำซุปข้นจาก battoo กับเกาลัด นอกจากนี้ในญี่ปุ่นปีใหม่ไม่ใช่ปีใหม่หากไม่มี Lepts ที่ทำจากกาวพันธุ์ - พวกเขาเรียกว่า moti. Moti นำพวกเขาความเจริญรุ่งเรืองความมั่งคั่งและความสำเร็จในปีที่จะมาถึง

ดังนั้นในทุกประเทศที่เราไม่ได้รับอาหารปีใหม่ทุกที่ - นิ้วของคุณเป็นใบอนุญาต! ถ้าอย่างอื่นไม่ต้องลิ้มรสฉันจำได้ว่า: สิ่งสำคัญคือวันหยุดอยู่ในใจคุณทุกอย่างจะดูยอดเยี่ยมและมหัศจรรย์!

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่มีออร่าพิเศษมีมนต์ขลังเสมอเต็มไปด้วยความคาดหวังของมหัศจรรย์ และในเวลาเดียวกันนี้เป็นวันหยุดแบบดั้งเดิมที่ทำเครื่องหมายด้วยคุณสมบัติระดับชาติแน่นอนเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับเมนูปีใหม่ เราอาร์เมเนียกำลังเตรียม Dolt, Ham, Gato, Pahlav ... และสมมุติว่าในประเทศสแกนดิเนเวียที่อยู่ไกลออกไปซึ่งเป็นเจ้าภาพใส่อาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในตารางปีใหม่ แต่โดยไม่คำนึงถึงสัญชาติเราทุกคนเชื่อว่าอาหารจานพิเศษบนโต๊ะเทศกาลสามารถนำความสุขและความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน อาหารแบบดั้งเดิมอะไรที่จะตกแต่งตารางปีใหม่ในประเทศต่าง ๆ ของโลก?

อังกฤษ: พุดดิ้งประเทศ

ตารางปีใหม่ในอังกฤษไม่ได้ทำโดยไม่ต้องอวบแบบดั้งเดิม พุดดิ้งนี้เกือบทุกอย่างในตู้เย็น - จากศาลา, ขนมปังเศษขนมปัง, ลูกเกด, ไข่, ผลไม้, ฯลฯ แต่ละครอบครัวมีพุดดิ้งตามใบสั่งแพทย์ การวาดภาพพิเศษของจานนี้ให้อาหารที่งดงามบนโต๊ะ - มันรดน้ำด้วยเหล้ารัมและจุดชนวน สิ่งนี้ทำให้การเฉลิมฉลองปีใหม่สดใสยิ่งขึ้นและน่าจดจำ

นอกจากนี้ยกเว้นพุดดิ้งในตารางปีใหม่ภาษาอังกฤษที่นำมาใช้โดยผักตุรกีและแฮม และเครื่องปรุงอาหารเนื้อสัตว์ดังกล่าวเป็นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และเกาลัด

สหรัฐอเมริกา: ตุรกีและภายในทุกสิ่งที่เดิน

ในอเมริกาอาหารที่เคร่งขรึมแบบดั้งเดิมนั้นถือว่าเป็นไก่งวงอบซึ่งแตกต่างจาก "ภาษาอังกฤษ" คือการเตรียมหลักการ - สำหรับทุกสิ่งที่แสดงในตู้เย็นดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเริ่มต้น ดังนั้นมักจะอยู่ในตุรกีคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายทั้งหมด - จากกระเทียมและเครื่องเทศไปยังแอปเปิ้ลกะหล่ำปลีลูกพรุนและเห็ด

อย่างไรก็ตามเนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศข้ามชาติสามารถพบประเพณีที่นี่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นในรัฐภาคใต้ที่ซึ่งเป็นทาสทั่วไปโดยเฉพาะจาน "Hoppin 'John" ถูกคิดค้นขึ้น จานที่แหลมมากที่กำลังเตรียมจากข้าวพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์หมูและผักสตูว์

เดนมาร์ก: ความสุภาพเรียบร้อยเหนือทั้งหมด

Danes และบนโต๊ะเทศกาลจานแรกเป็นแบบดั้งเดิมมากกว่า COD ที่เจียมเนื้อเจียมตัวด้วยกะหล่ำปลีบิ่น

อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น ถัดไปจะเป็นไปตามขนมปีใหม่แบบดั้งเดิม - พีระมิดหวาน ปาฏิหาริย์ขนมหวานนี้ประกอบด้วยหนึ่งและครึ่งโหลของ Marzipans ซอสช็อคโกแลตขัดเงาครีมวานิลลาและวิปปิ้งครีม

ยิ่งไปกว่านั้นควรรับประทานของหวานนี้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องทิ้งเศษเล็กเศษน้อย (นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับความเจริญรุ่งเรืองทางการเงิน) และจานที่มีการยื่นของหวานจะต้องแบ่งออกเป็นที่อยู่อาศัยของเพื่อนเพื่อให้เขาได้รับความเป็นอยู่ที่ดี

อิตาลี: ประเทศของลูกหมูและทรงกลม "Boobs"

ชาวอิตาเลียนเชื่อว่าเฉพาะจานหมูเท่านั้นที่นำเงินจำนวนมากในปีใหม่ ลูกหมูทอดถือเป็นของตกแต่งที่ดีที่สุดของตารางปีใหม่ แต่แม้แต่ไส้กรอกหมูจะเพิ่มขึ้นเป็นกรณีที่รุนแรง

นอกจากนี้ในประเพณีของชาวอิตาเลียนที่จะกินในวันหยุดปีใหม่รอบปี มันจะเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีที่มาในปีที่จะมาถึง หลังจากงานเลี้ยงพวกเขาโยนออกจากหน้าต่างเก่าออกมิฉะนั้นความดีใหม่นั้นไม่เพียงพอและมันจะไม่มาที่บ้าน

ญี่ปุ่น: ประเทศรสเลิศสีแดง

สำหรับชาวญี่ปุ่นบนโต๊ะเทศกาลไม่มีรสชาติของอาหารมากเท่ากับสี ตัวอย่างเช่นหากมีคนต้องการความเป็นอยู่ทางการเงินในปีใหม่มันไม่จำเป็นต้องกินรอบเหมือนในอิตาลีและสีแดง ตัวอย่างเช่นชิ้นส่วนของปลาสีแดงหรือกุ้ง

อาหารค่ำเทศกาลเริ่มต้นด้วยจานหลัก - เหตุการณ์ อาหารนี้เป็นบะหมี่บะหมี่ที่มีน้ำซุป น้ำซุปถูกแช่ด้วยข้าวพับคั่วบนตะแกรง และพวกเขาทั้งหมดต้องเป็นรอบเพื่อให้โชคดีกลับไปที่บ้านญี่ปุ่นผ่านวงกลม

โปแลนด์: ไม่มีเนื้อ แต่มีปลา

ตัดสินใจพบกับปีใหม่ในโปแลนด์คุณจะประหลาดใจกับการขาดอาหารเนื้อบนโต๊ะ และถึงแม้ว่างานฉลองเทศกาลจะรวมถึง 12 จานในพวกเขาทุกคนคุณจะไม่ตรวจจับเนื้อสัตว์

เสาแบบดั้งเดิมเตรียมปลาในรูปแบบต่าง ๆ - ทอด, สตูว์, ต้ม นอกจากนี้ตารางปีใหม่โปแลนด์ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเกี๊ยวด้วยน้ำมันซุปเห็ดและข้าวบาร์เลย์กับลูกพรุน ของหวานเป็นเค้กช็อคโกแลตที่ให้บริการส่วนใหญ่

เยอรมนี: มากินฝูงกันเถอะ

ในเนื้อสัตว์และไส้กรอกเยอรมนีไม่มีอาหารจานใดที่เป็นผลงานชิ้นเอกหลักของงานฉลองเทศกาล ตามเนื้อผ้าชาวเยอรมันเชื่อว่าในปีหน้าจะทำให้พวกเขามีความสุขหากมีปลาเฮอริ่งเรียบง่ายบนโต๊ะ นอกจากนี้วันหยุดปีใหม่และไม่มีพวงมาลัยหมูรวมทั้งไส้กรอกที่มีกะหล่ำปลีตุ๋น และของหวานจำเป็นต้องให้บริการจานที่มีสีสันด้วยพายถั่วและแอปเปิ้ล

ฟิลิปปินส์: 12 เดือน

อาหารเย็นปีใหม่ในครอบครัวฟิลิปปินส์เรียกว่า Media Noche และประกอบด้วยอาหารทรงกลม ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงผลไม้สิบสองอันในงานฉลอง แต่พวกเขาไม่ควรมีมะม่วงและแอปเปิ้ล และประเด็นที่นี่ไม่ได้อยู่ในความเชื่อโชคลางโบราณ แต่ในความจริงที่ว่าผลไม้เหล่านี้ในฟิลิปปินส์จะไม่ถือว่าเทศกาล

มันสำคัญมากที่จะไม่กินอาหารทั้งหมดก่อนปีใหม่ Philipps จงใจฝากอาหารบนโต๊ะมากขึ้นเนื่องจากเริ่มเริ่มต้นปีด้วยโต๊ะที่ว่างเปล่า - ป้ายที่ไม่ดี

ออสเตรียและฮังการี: เพื่อไม่ให้นกแห่งความสุข

ทั้งสองประเทศนี้มีประเพณีทั่วไปดังนั้นอาหารเทศกาลจึงมีหลายวิธีที่คล้ายกัน ดังนั้นในสองประเทศนี้คุณจะไม่เห็นอาหารนกในตารางปีใหม่เพราะพวกเขาเชื่อว่าถ้าคุณเลี้ยงนกบนโต๊ะแล้วความสุขสามารถบินหนีไปได้

จากความแตกต่างของอาหารเทศกาล, ลำต้นแบบดั้งเดิมและ schnitzels สามารถโดดเด่นเช่นเดียวกับปลาคาร์พหรือลูกหมูนม ในออสเตรียถือเป็นข้อบังคับในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อหมุนแพทช์หมูเพื่อความสุข

และในฮังการีบนโต๊ะให้บริการโดย Baigly - ป๊อปปี้และน็อตม้วน

อินเดีย: ประเทศเครื่องเทศ

ปีใหม่ชาวอินเดียพบกับหน้าต่างและพล็อต Biryani Plov กำลังเตรียมตามสูตรลูกแกะแบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับปะรดถั่วเขียวและชุดเครื่องเทศ เนื่องจากส่วนผสมจำนวนมากจานจึงดูเทศกาลโดยเฉพาะ Okrosshka ถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแสง kefir ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งมะเขือเทศและแตงกวา

สำหรับของหวานในอินเดีย Lassi จัดหาให้ - เครื่องดื่มที่ง่ายดายเช่นโยเกิร์ตที่มีลักษณะคล้ายโยเกิร์ต อย่างไรก็ตามเขามีรสนิยมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นซึ่งให้เครื่องเทศ