ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษสงสัยโดยปาฏิหาริย์เวทมนตร์และสัญลักษณ์ หนึ่งในตัวละครเหล่านี้คือตารางปีใหม่ ในประเทศต่าง ๆ ของโลกคนเชื่อว่าอาหารเทศกาลพิเศษสามารถนำมาซึ่งความสุขในปีใหม่และเตรียมอาหารเหล่านี้ตามธรรมเนียม เรามาดูกันว่าอาหารใดที่จะยืนอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในประเทศต่างๆ

อังกฤษ

ไม่มีวันหยุดปีใหม่ดั้งเดิมของอังกฤษไม่ได้มีค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องไถซึ่งประกอบด้วยเบส, เศษขนมปัง, แป้ง, ลูกเกด, ไข่และเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะพุดดิ้งเป็นเหล้ารัมรัมและจุดชนวนซึ่งทำให้วันหยุดยิ่งสว่างขึ้น ประเพณีไก่งวงยัดไส้ที่มีผักใต้ซอสของมะยมจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ตุรกีกับผักถือเป็นจานแบบดั้งเดิมและแขกที่พึงพอใจในวันหยุดใด ๆ

อเมริกา

จานอเมริกันแบบดั้งเดิมยังถือว่าเป็นความคิดอย่างไรก็ตามแตกต่างจากภาษาอังกฤษตุรกีอเมริกันก็เตรียมแตกต่างกัน การพูดอย่างสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์ไก่งวงศึกษาโดยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ "ตกลง" ในตู้เย็น นี่คือชีส, กระเทียม, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลี, ถั่ว, เห็ด, เครื่องเทศ

ออสเตรียฮังการี

ในประเทศเหล่านี้เลี้ยงนกไปยังโต๊ะเทศกาล - สัญญาณที่ไม่ดี ผู้อยู่อาศัยภายใต้การดูแลของประเทศเหล่านี้เชื่อว่าถ้าคุณเสิร์ฟนกกับโต๊ะเทศกาลแล้วความสุขสามารถบินหนีไปได้ อาหารออสเตรียแบบดั้งเดิมอุดมไปด้วยการวิจัยของพวกเขา ดังนั้น schnitzel, strudel สามารถให้บริการสำหรับตารางเทศกาลนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยสลัดปลาแบบดั้งเดิมในออสเตรีย ในฮังการีเบเกิลแบบดั้งเดิมทำในฮังการีไปยังโต๊ะเทศกาล - ป๊อปปี้และน๊อตรอการย้ายจากอาหารยิว

เดนมาร์กสวีเดน

จานเทศกาลปีใหม่หลักของ Danes เป็นรหัส จานนี้เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความมั่งคั่ง lutefix จำเป็นต้องเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลของสวีเดน - จานปลาจากปลาค็อดแห้ง

ประเทศเยอรมนี

Herring ถือเป็นจานที่สำคัญและเป็นสัญลักษณ์ของตารางเทศกาลของเยอรมนี มีความเชื่อกันว่าปลาเฮอริ่งจะนำความสุขมาสู่ปีที่จะมาถึง Sauerkraut ถือว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและไม่มีอาหารที่สำคัญน้อยกว่าบนโต๊ะเทศกาล - Sauerkraut ตุ๋นกับไส้กรอก, Eisbein - ลูกบิดต้มหมูและไส้กรอกเยอรมันเป็นจำนวนมาก (ในแต่ละภูมิภาค - พันธุ์ของมัน)

อิสราเอล

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าในอิสราเอลปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในเดือนกันยายน ตารางเทศกาลปีใหม่ในผู้อยู่อาศัยของอิสราเอลมีกฎจำนวนหนึ่งของพวกเขา กฎหลักคืออาหารที่ขมขื่นที่เป็นกรดและเค็มจะถูกลบออกไป ตารางครอบคลุมด้วยอาหารหวาน นอกจากนี้บนโต๊ะมักจะนำเสนอน้ำผึ้งวันที่ระเบิดและแอปเปิ้ล Halu - เทศกาล Sdobu - จุ่มในน้ำผึ้ง ประเพณีนี้เป็นที่เคารพนับถือจากหลาย ๆ คน ดังนั้นอิสราเอล "หวาน" ในปีที่จะมาถึง นอกจากนี้บนโต๊ะเทศกาลเสิร์ฟปลาต้มแอปเปิ้ลอบกะหล่ำปลีบีท

ฮอลแลนด์ฝรั่งเศส

บนโต๊ะเทศกาลของชาวดัตช์คุณจะได้พบกับโดนัทคั่วโดนัทและถั่วเค็ม - หนึ่งในอาหารประจำชาติหลัก - สำหรับปีใหม่ ในประเทศฝรั่งเศสโต๊ะปีใหม่แบบดั้งเดิมไม่ได้มีค่าใช้จ่ายโดยไม่มีเกาลัดทอดหอยนางรมแซนวิชที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมกาวห่านชีสและไวน์ฝรั่งเศสแน่นอน

โปแลนด์

ในโปแลนด์ในตารางปีใหม่คุณสามารถนับจานสิบสองอย่างแน่นอน ไม่ใช่หนึ่งเนื้อสัตว์! ซุปเห็ดหรือบอร์ชโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับลูกพรุนเกี๊ยวพร้อมเนยบนเค้กช็อคโกแลตแสนหวาน จานบังคับ - ปลา ถือเป็นสัญลักษณ์ของความสุขของครอบครัวและความเป็นอยู่ที่ดี

สาธารณรัฐเช็กและสโลวาเกีย

ชุดจานที่คล้ายกันมีอยู่ในตารางปีใหม่ของพนักงานต้อนรับของสาธารณรัฐเช็กและสโลวาเกีย จริงพวกเขาชอบ Porril และ Strudel - ม้วนพัฟกับแอปเปิ้ลเรื่องของความภาคภูมิใจของผู้หญิงที่ดีทุกคน

โรมาเนีย, ออสเตรเลีย, บัลแกเรีย

ในบรรดาอาหารแบบดั้งเดิมมากมายที่นำเสนอในวันหยุดของตารางคริสต์มาสคุณจะลองเค้กพิเศษอย่างแน่นอน ลักษณะเฉพาะของเขาคือใครบางคนจากแขกในเค้กชิ้นหนึ่งจะได้รับเหรียญหรือถั่วหรือพริกไทย เจ้าของที่มีความสุขของการค้นหาในปีหน้าจะได้รับครอบครัว

ประเทศญี่ปุ่น

ในวันที่ 30 ธันวาคมที่โต๊ะก่อนหยุดพักผ่อนจำเป็นต้องมี Moti - ขนมอบเล็ก ๆ จากข้าวต้มซึ่งทำผลไม้และงาโรย ก๋วยเตี๋ยวยาวต้องอยู่ในโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ยิ่งไปกว่านั้นอีกต่อไปจะยิ่งมีชีวิตของผู้เข้าร่วมงานเลี้ยง บนโต๊ะมักมีกะหล่ำปลีทางทะเล, เกาลัดทอด, ถั่ว, ถั่ว, ปลาต้มส่วนประกอบเหล่านี้เป็นกุญแจสู่ความสุข, ความสำเร็จในเรื่องสุขภาพ, ความเงียบสงบ

สเปน, โปรตุเกส, คิวบา

ในหลายประเทศ - สเปนโปรตุเกสในคิวบาสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และครอบครัวที่มีความสุขมุ่งเน้นตั้งแต่สมัยโบราณมีการพิจารณาเถาวัลย์องุ่น ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในประเทศเหล่านี้ด้วยเวลาการต่อสู้ที่เที่ยงคืนกินองุ่นสิบสอง - ตามจำนวนชั่วโมงชั่วโมง ด้วยองุ่นแต่ละตัวมีความปรารถนา - มีความปรารถนาสิบสองคนสำหรับทุกเดือนต่อปี

อิตาลี

ในอิตาลีนอกจากนี้ยังเป็นธรรมเนียมในการให้บริการองุ่นสำหรับโต๊ะปีใหม่ถั่วถั่วเป็นสัญลักษณ์และการจำนำอายุยืนสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

ทิเบต

ผู้อยู่อาศัยของทิเบตมีอยู่ประเพณีปีใหม่ที่ดี นายหญิงอบภูเขาของพายด้วยการอุดฟันที่หลากหลายที่สุดและให้คนที่คุ้นเคยและไม่คุ้นเคยแก่พวกเขา ยิ่งคุณแจกจ่ายมากยิ่งคุณจะยิ่งร่ำรวยยิ่งขึ้น!

เบลเยี่ยม

ในเบลเยียมพวกเขากินไส้กรอกน่องด้วยทรัฟเฟิลเนื้อของไอดาร์เค้กแบบดั้งเดิมไวน์

เมนู Eve ปีใหม่ Decoiled 2012 อาหารจากฝรั่งเศสโปแลนด์อังกฤษเยอรมนีและสาธารณรัฐเช็ก

© Shutterstock

เตรียมตารางปีใหม่เนื้อสัตว์ที่มีสีสันจานปลาหรือของหวานจากเมนูปีใหม่ของประเทศต่าง ๆ ของโลก เลือกสูตรปีใหม่

สูตรอาหารปีใหม่ทั่วโลก

1.france

ตุรกี - จานหลักของโต๊ะปีใหม่ในฝรั่งเศส เรื่องตลกของฝรั่งเศส: "ถ้าไม่มีไก่งวงปีใหม่อาจไม่มา"

สูตรอาหารปีใหม่ 2017 พร้อมรูปถ่าย© Shutterstock

ตุรกีฝรั่งเศส

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง 0.5 กิโลกรัม, หลอดไฟขนาดเล็ก 5 หลอด, 2 มะเขือเทศ, ชีส 300 กรัม, มายองเนส, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

เนื้อไก่งวงตัดเป็นเลเยอร์บาง ๆ และเก็บไว้ในชามพูดกับเครื่องเทศและเกลือ ตัดฝาวางสินค้าไว้ด้านบนและทิ้งไว้ 20-30 นาทีในการหมักในน้ำผลไม้ของเราเอง

มะเขือเทศล้างและตัดวงกลมโบว์ไปที่วงแหวน โซเดียมชีสบนขูดขนาดใหญ่ ใส่แผ่นฟอยล์บนแผ่นอบขอบของรถไฟใต้ดิน สม่ำเสมอเป็นหนึ่งชั้นวางเลเยอร์ของตุรกีในมายองเนสละลายเล็กน้อย จากนั้นใส่เลเยอร์ของหัวหอมและชั้นมะเขือเทศ ด้านบนของความน่ากลัวชีสทั้งหมด

เค้กในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนบนไฟที่แข็งแกร่งจากนั้นด้วยความร้อนที่อ่อนแอ ฟีดจานบนโต๊ะร้อนตกแต่งผักใบเขียว

© Shutterstock

2. วาง

ที่โต๊ะปีใหม่ในโปแลนด์มีปลาซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความสุขของครอบครัว

ปลาในโปแลนด์

ส่วนผสม

300 กรัมของ Pike Perch กับหนัง 1 แครอท, รากผักชีฝรั่ง 4 กรัม, ไข่ต้ม 2-3, 20 กรัมเนย, 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

เนื้อปลาแบบสุ่มเท้าชิ้นละลายน้ำเดือดในน้ำเค็มด้วยการเพิ่มแครอทและรากผักชีฝรั่ง

สำหรับซอสน้ำละลายเชื่อมต่อกับไข่สับน้ำมะนาวสีเขียวสับและ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำซุปปลา

เมื่อให้อาหารปลาใบไม้บนจานทุ่งซอสปรุงสุก อีกวิธีหนึ่งคือการตกแต่งซุปข้นจากมันฝรั่งและแครอท

© Shutterstock

3. ชิงะและสโลวาเกีย

ในประเทศเหล่านี้ตารางปีใหม่ไม่ได้มีค่าใช้จ่ายโดยไม่มีของหวานแห่งชาติที่มีกลิ่นหอม - Apple Strzdel

แอปเปิ้ลสตูลเทล

ส่วนผสม

แป้ง 250 กรัม, 1 ไข่, เนย 150 กรัม, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู, แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, 80 กรัมน้ำตาล, ลูกเกด 30 กรัม, 100 กรัมของขนมปังเศษขนมปังค้อนอบเชย, มะนาว zest - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

แป้งถามแล้วก็เทลงไปจาก 6 ช้อนโต๊ะ l. ไข่น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันละลายน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือและนวดแป้งแป้งที่ยอดเยี่ยม เริ่มเข้าสู่ลูกบอลแล้วออกไป 30 นาทีปกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

เทแป้งครึ่งหนึ่งของผ้าลินินครึ่งหนึ่งบนแป้งที่ร่วงหล่น ยืดแป้งจากศูนย์กลางในทุกทิศทางพยายามที่จะไม่ทำลายโรยด้วยน้ำมันที่ละลายรักษาเลเยอร์ของแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ บนมันโรยด้วยน้ำตาลอบเชย, ลูกเกดล้างและทอดใน 30 กรัม เศษขนมปัง

rimming ขอบของผ้าขนหนูม้วนแป้งลงในม้วน ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่น้ำมันหล่อลื่นเป็นครั้งคราว Ready Strudel เย็นและหั่นเป็นชิ้น สรุปไปยังโต๊ะตกแต่งเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นถั่วกิ่งไม้มิ้นต์อบเชยหรือน้ำตาลผง

© Shutterstock

4. เยอรมัน

ในประเทศนี้เค้กและอาหารอื่น ๆ ที่มีลูกเกดแอปเปิ้ลและถั่วจะต้องทำหน้าที่ในวันส่งท้ายปีเก่า นอกจากนี้แต่ละส่วนผสมมีความหมาย ตัวอย่างเช่นถั่วเป็นความสามารถในการเรียนรู้ความลับและเอาชนะความยากลำบากของชีวิตและลูกเกดเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์

คัพเค้กกับถั่ว - สูตรจากเยอรมนี

ส่วนผสม

2 ไข่ไข่แดง 2 ฟอง, 200 กรัมน้ำตาล, 6 ช้อนโต๊ะ l. Suharai, หยิกเกลือ, 2 ชั่วโมง ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ Ground Raisin, 1 ช้อนโต๊ะ. Orekhov, เนย 200 กรัม, 0.5 ช้อนโต๊ะ นม.

การปรุงอาหาร

ไข่และฟองน้ำเพิ่มเกลือแครกเกอร์ผสมกับแป้งยีสต์ลูกเกดและ 0.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว. การทำให้แป้งเป็นเลเยอร์ที่มีความหนา 0.7 ซม. วางกระดาษเคลือบด้วยกระดาษที่ล้างแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนเฉลี่ย

สำหรับครีมของไข่แดงที่มีน้ำตาล, แงะ, กวน, นมร้อน Radges วิปปิ้งอย่างต่อเนื่องในอ่างน้ำจนหนา การระบายความร้อนที่เกิดขึ้นเชื่อมต่อกับน้ำมันวิปปิ้งและเอาชนะทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอ เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วบดและผสม

Baked Korzh ตัดเค้กสี่เหลี่ยมทันทีปล่อยให้พวกเขาเย็นแล้วตัดครีมและถอดรหัสเพื่อลิ้มรส

© Shutterstock

5. รวม

ของหวานแบบดั้งเดิมในตารางปีใหม่ในประเทศนี้คือพุดดิ้ง ก่อนเสิร์ฟพุดดิ้งเทศกาลจะถูกรดน้ำและจุดประกาย การตกแต่งที่งดงามมากของตารางปีใหม่โดยเฉพาะในปีมังกร 2012!

ถ้าคุณรักอาหารโอเรียนเต็ลจากนั้นไปที่ที่อยู่ :) ครัวประเทศต่าง ๆ แตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นอาหารฝรั่งเศสเริ่มต้นด้วยอาหารว่าง (อาหารกลางวัน) แล้วซุปจานหลักและชีส จุดสิ้นสุดของมื้ออาหารคือการใช้ของหวานหรือผลไม้ สำหรับชาวอิตาเลียน - การบริโภคอาหารแทบจะไม่เหมือนกับพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์พวกเขาไม่เคย "สกัดกั้นการบิน" แต่เริ่มมื้ออาหารอย่างเคร่งครัดในเวลาที่แน่นอนและช้าๆ นอกเหนือจาก Lazagany, พิซซ่า, วางพวกเขาชื่นชอบอาหารเนื้อสัตว์ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและเกี่ยวกับห้องครัวของพวกเขาเป็นเวลานานมาก แต่กลับไปที่สูตรอาหารของเรา ในบทความนี้คุณสามารถเลือกได้ สูตรอาหารจานเทศกาลจากครัวต่าง ๆ ของโลกและปรุงอาหารสำหรับตารางปีใหม่ของคุณ

ดังนั้นห้องครัวของโลก - อาหารจาน:

เตรียมจานนี้คุณจะกระโดดเข้าสู่ความลับของอาหารเอเชียที่ยังไม่ได้สำรวจและรักมันตลอดไป

พยายามเตรียมสเต็กตัดอิตาลี

อาหารฝรั่งเศสตามใบสั่งแพทย์ที่มีผักและมะกอก

อร่อยและไม่ใช่จานแคลอรี่

ครัวของโลก - อาหารปลา:

จานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้บริการแขก รสชาติอ่อนโยนดั้งเดิมกลิ่นหอมหยอกล้อและความนุ่มนวลที่ผิดปกติของปลาแซลมอนอันโอชะ

Lazagna กับปลาแซลมอนเป็นอาหารอิตาเลียนเทศกาลที่ยอดเยี่ยม

แซลมอนอ่อนโยนและฉ่ำในไอริช

ครัวของโลก - มื้อที่สอง:

อาหารสเปนเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์และน่าสนใจที่สุดในโลก และอาหารของวาเลนเซียได้รับการพิจารณาที่ยอดเยี่ยมที่สุดในสเปนทั้งหมด เราพบสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับ Paelley ที่มีชื่อเสียงในแบบที่เตรียมไว้ในวาเลนเซีย

เตรียมสตูว์ในประเทศไอซ์แลนด์

Risotto กับเห็ดเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารอิตาเลียน เตรียมการง่ายกว่าที่อาจดูได้อย่างรวดเร็วก่อน

ครัวในโลก - สลัด:

สลัดกรีก - จานที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันคลาสสิก

สลัดฤดูหนาวขึ้นอยู่กับอาหารเยอรมัน

เดนมาร์กและสวีเดน

ประเทศที่มีความสุขที่สุดในประเทศชอบที่จะเห็นนกบนโต๊ะทำงานของเธอ เป็ดกับเป็ดแอปเปิ้ลกับแอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ลูกเกด, โค้งโดยบรั่นดีหรือรัม - แขกประจำของโต๊ะเดนมาร์กบ่อยครั้ง แต่จานเทศกาลปีใหม่หลักคือ COD

จานนี้เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความมั่งคั่ง lutefix จำเป็นต้องเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลของสวีเดน - จานปลาจากปลาค็อดแห้ง

อังกฤษ

วันหยุดปีใหม่ในอังกฤษไม่เสียค่าใช้จ่ายหากไม่มีพุดดิ้งคริสต์มาสหรือ "พุดดิ้งพุดดิ้ง" และกำลังเตรียมจากเกือบทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น crumbs ขนมปังแป้งลูกเกดไข่ผลไม้และแม้แต่ศาลา นอกจากนี้พุดดิ้งรวมถึงองค์ประกอบที่กินได้ - แหวนการแต่งงานที่มั่นคงในปีที่จะมาถึงปุ่ม - ชีวิตปริญญาตรีกระดูกไก่ - โชคใหญ่และการเดินทางเหรียญ - เพื่อปรับปรุงฐานะการเงิน

พุดดิ้งตัวแรกไม่ใช่ของหวานจากตัวเอง แต่ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำซุปเนื้อสัตว์ นั่นคือจานคริสต์มาสในช่วงเวลาของ Elizabeth 1

ความสุขพิเศษของจานให้อาหารที่งดงามบนโต๊ะ⸺มันถูกรดน้ำด้วยเหล้ารัมและจุดชนวน ของหวานที่มีกลิ่นหอมคล้ายกับปาฏิหาริย์และทำให้การเฉลิมฉลองปีใหม่ยิ่งสว่างและน่าจดจำยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยกเว้นพุดดิ้งในตารางปีใหม่ภาษาอังกฤษตุรกีภายใต้ซอสมะยุกถูกนำมาใช้

อเมริกา

ในอเมริกาจานเทศกาลแบบดั้งเดิมยังถือว่าไก่งวงอบ

อย่างไรก็ตามซึ่งแตกต่างจากภาษาอังกฤษ "พนักงานต้อนรับทุกคนเตรียมไว้ในสูตรของเขาเอง ดังนั้นในตุรกีดังกล่าวคุณมักจะพบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย⸺ชีสแอปเปิ้ลกะหล่ำปลีลูกพรุนและอื่น ๆ ..

ออสเตรีย, ฮังการี, สาธารณรัฐเช็ก

แต่ในสองประเทศเหล่านี้เชื่อว่าถ้าคุณยื่นนกไปยังโต๊ะเทศกาลแล้วความสุขสามารถบินไปได้ จากความแตกต่างในอาหารเทศกาลแห่งออสเตรียฮังการีและสาธารณรัฐเช็กสกระทอกแบบดั้งเดิมและ Schnitzels สามารถโดดเด่นเช่นเดียวกับปลาคาร์พหรือลูกหมูนม

ใน ออสเตรีย ถือว่าเป็นข้อผูกมัดในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อหมุนแพทช์หมูเนื่องจากเป็นหมูในประเทศนี้เป็นสัญลักษณ์ของสวัสดิภาพและความสุข ออสเตรียเรียกมันว่า - "มีส่วนร่วมในความสุขที่ไพน์"

ในบรรดา "อาหารที่มีความสุข" บนโต๊ะควรเข้าร่วมโดย Green Peas ด้วยเพื่อให้เงินไม่ได้แปลและนรก - มีสุขภาพ สัญลักษณ์แห่งความสุขอีกอย่างหนึ่งคือโคลเวอร์สี่ใบที่ทำให้ไอศกรีมมิ้นต์

ใน ฮังการี บนโต๊ะให้บริการโดย Baigli - ป๊อปปี้และน็อตม้วน

ประเทศเยอรมนี

ในประเทศเยอรมนีในทุกจานเนื้อสัตว์เป็นผลงานชิ้นเอกหลักของตารางเทศกาล ชาวเยอรมันเชื่อว่าความสุขในปีที่จะมาถึงนำอาหารปลามาให้ จานจากปลาคาร์พเป็นแอตทริบิวต์บังคับของการปฏิบัติของปีใหม่เนื่องจากปลาคาร์พถือเป็นสัญลักษณ์ของวัสดุที่ดี ชาวเยอรมันแม้แต่ใส่เกล็ดปลาคาร์พคู่หนึ่งในกระเป๋าเงินเพื่อ "ดึงดูด" เงินเข้าไปในนั้น

การปรากฏตัวของตารางปีใหม่ปลาเฮอริ่งยังเป็นสัญญาณที่ดี

โปแลนด์

ประเพณีโปแลนด์คือที่โต๊ะปีใหม่ควรมี 12 จานที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามคุณจะประหลาดใจที่ในพวกเขาคุณจะไม่พบเนื้อสัตว์ ซุปโจ๊กมันฝรั่งเกี๊ยว และที่หัวโต๊ะ - ปลาในรูปแบบที่หลากหลายที่สุด

ประเทศญี่ปุ่น

สำหรับญี่ปุ่นอาหารนั้นมีความสำคัญต่อโต๊ะเทศกาล แต่เป็นสีของเธอ ตัวอย่างเช่นหากมีคนต้องการในปีใหม่ของความเป็นอยู่ที่ดีทางการเงินและความสุขเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินอะไรสีแดง: ปลาสีแดงหรือกุ้ง

อาหารค่ำเทศกาลเริ่มต้นด้วยจานหลัก - เหตุการณ์ อาหารนี้เป็นบะหมี่บะหมี่ที่มีน้ำซุป น้ำซุปถูกแช่ด้วยข้าวพับคั่วบนตะแกรง และพวกเขาทั้งหมดต้องเป็นรอบเพื่อให้โชคดีกลับไปที่บ้านญี่ปุ่นผ่านวงกลม

อินเดีย

ปีใหม่ในอินเดียมีการเฉลิมฉลองโดย Wright และนักบิน Biriani หลังนี้จัดทำขึ้นจากเนื้อแกะที่มีข้าวแครอท, Kishmis, ถั่วเขียว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, สับปะรดและเครื่องเทศมากมาย ขอบคุณปรุงรสข้าวกลายเป็นหลากสีและดูเทศกาล

ไรท์กำลังเตรียมจาก Kefir, มันฝรั่ง, มะเขือเทศและแตงกวา The Dessert ให้บริการโดย Lassi - Prostokvash วิปด้วยน้ำตาลและขิงเพื่อลิ้มรสโยเกิร์ตชวนชม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่ในอินเดียปีใหม่มีการเฉลิมฉลอง 3 ครั้ง และทั้งหมดเป็นเพราะในภูมิภาคต่าง ๆ การมาถึงของปีใหม่ถือว่ามีวันที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ในญี่ปุ่นทุกจานของตารางปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ งานฉลองปีใหม่เริ่มต้นด้วยการยื่นอาหารจานหลักของเหตุการณ์ - บะหมี่บะหมี่ด้วยน้ำซุป SOF เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและอายุยืนเป็นความปรารถนาหลักสำหรับปีใหม่ ในวันหยุดที่ตามมาญี่ปุ่นกินเย็บแผลของ Riori - ชุดอาหารทะเลที่หลากหลาย: ที่นี่และปลา Nion ไทยและกุ้ง, ปลาเฮอริ่งคาเวียร์, กุ้งก้ามกราม, หอยนางรม, กะหล่ำปลีทะเล ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นจะให้บริการทั้งดิบหรือปรุงสุกที่จับคู่ ซุปโอโซนกับเค้กข้าว สำหรับของหวานชาวญี่ปุ่นกำลังเตรียมถั่วเหลืองสีดำเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและน้ำซุปข้นจากมันฝรั่งหวานกับเกาลัด - โชคดี สำหรับปีใหม่ญี่ปุ่นชอบดื่มชาเขียวและวอดก้าข้าว

ฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสเป็นนักชิมตัวจริงเติมเต็มจานปีใหม่ของพวกเขา - ตุรกีห่านและชีส Indica French กำลังเตรียมเสริมบรั่นดีและครีม เสิร์ฟพร้อมเกาลัดอบ ไม่มีจานปีใหม่ของฝรั่งเศสที่น้อยกว่านั้นเป็นกบาลของตับห่านที่มีการอัณฑะกรอบจากบาแกตฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังเป็นแบบดั้งเดิมในตารางปีใหม่คืออาหารทะเล: หอยนางรมและปลาแซลมอนรมควัน และแน่นอนแผ่นชีส ของหวาน - Christmas Polane เป็นเค้กครีมที่มีช็อคโกแลตมากมาย แชมเปญฝรั่งเศสและไวน์แห้งมีอยู่เสมอในตารางวันหยุดปีใหม่

เม็กซิโก

แม้จะมีความจริงที่ว่าเม็กซิโกมีชื่อเสียงในเรื่องของ Burito, Nacho และ Fakhito สำหรับปีใหม่ชาวเม็กซิกันชอบที่จะอบลูกกาบาหมูเล็ก ๆ มันเสิร์ฟพร้อมเครื่องประดับที่อร่อยและมีประโยชน์มาก - ข้าวอบในเตาอบกับถั่วดำและพริกไทยหวาน ผักและสลัดใบจำนวนมากเช่นเดียวกับ Paciao, Cerano และ Khalapeno อัดแน่นไปด้วยชีสแข็งเป็นธรรมเนียมไปยังชาวเม็กซิกัน สำหรับของหวาน - การอบอย่างรุนแรงจากแป้งข้าวโพด เครื่องดื่มปีใหม่แห่งชาติคือการปรุงอาหารที่บ้านเตกีล่า

อิตาลี

ในโต๊ะปีใหม่ของชาวอิตาเลียนจะมีสถานที่สำหรับเกี๊ยวเล็ก ๆ ของออตเนนินี่ด้วยแฮม Pashutto และซอสครีม แต่จานหลักของโต๊ะปีใหม่คือไส้กรอกที่บ้านจากหมูมันฟังดูเป็นภาษาอิตาลีเป็น "Cotekkino" ตัดจากไส้กรอกด้วยวงกลมขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวจากซีเรียลข้าวโพดและ Barbell Lentils สำหรับของหวานชาวอิตาเลียนเตรียมเค้กของ Panneton ด้วยผลไม้แห้งภายใน ในวันส่งท้ายปีเก่าชาวอิตาเลียนชอบดื่มไวน์แห้งหรือเป็นประกาย

อินเดีย

ไม่น่าแปลกใจที่อินเดีย - ประเทศของเครื่องเทศปีใหม่มีการเฉลิมฉลองโดย Plov Biriani และหน้าต่าง Byriani Pilaf เตรียมจากเนื้อแกะ Kishamish, Pineapples, ถั่วเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวและแครอทและแน่นอนชุดเครื่องเทศท้องถิ่น - Quinet, คาร์เนชั่น, ผักชี, ขมิ้น, กระวาน เครื่องเทศให้แท่นขุดเจาะหลายสีดูเหมือนว่าจานเทศกาลมาก Wright จัดหาให้กับ Pilaf - Okrosshka อินเดียจากมะเขือเทศมันฝรั่งและแตงกวาบนพื้นฐานของแสง Kefir และของหวานเป็นเครื่องดื่มนมหมักของ Lasi - Prostokwash วิปด้วยขิงและน้ำตาล