เคล็ดลับนี้จะมีประโยชน์ถ้าคุณต้องการให้เหล้าส้มเขียวหวานเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจ แต่มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่เธอจะมาถึง

• เหล้ารัม - 1 ลิตร;
• ส้มเขียวหวาน - 2 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร

การเตรียมการนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก:

• ปอกเปลือกผลไม้บดให้เป็นโจ๊ก
• เทน้ำตาลลงในกระทะด้วยน้ำแล้วกรองโจ๊กส้มเขียวหวาน
• ตั้งกระทะให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม ตัวบ่งชี้ความพร้อมของน้ำเชื่อม - น้ำตาลจะละลายหมดและน้ำเชื่อมจะหนา
• ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
• เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่เราเติมเหล้ารัม
• เขย่าและแช่เย็น
• เขย่าอีกครั้งก่อนเสิร์ฟและเทใส่แก้ว

หากคุณใช้เวลา สูตรจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการปรุงอาหาร

สูตร "ด้วยการบิด"

เหล้าส้มเขียวหวานนี้ปรุงที่บ้านโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับในสูตรแรก แต่ที่นี่เราขอเสนอให้ใส่เครื่องเทศลงไปด้วย ควรทำในขั้นตอนของการแช่ความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวาน จากเครื่องเทศเราต้องการ:

• 4 ดาวโป๊ยกั๊ก;
• 2 แท่งอบเชย;
• 2 ฝักวานิลลา

ต้องตัดวานิลลาตามฝัก และก้านอบเชยสามารถหักออกเป็นหลายชิ้นได้ เราเพิ่มมันพร้อมกับความเอร็ดอร่อยและส่งไปใส่ หากคุณกำลังทำสูตรด่วนโดยใช้เครื่องดื่มชั้นสูง (เหล้ารัม, คอนยัค) คุณต้องเติมเครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้มีเวลาให้กลิ่นหอม สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชาย เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับซิการ์ที่ดี

สามารถเตรียมเหล้าส้มเขียวหวานแบบโฮมเมดได้ภายในสองสามวัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งหาได้ไม่ยากในช่วงเวลาของปีในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

น้ำผลไม้สำหรับทำเหล้าส้มเขียวหวานสามารถปรุงสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้ จากนั้นให้เพิ่มปริมาณส้มเขียวหวานเป็นสองเท่า

ส้มเขียวหวานสุกควรล้างให้สะอาดใส่กระชอนเพื่อให้แห้งเล็กน้อยและลอกออก

ลอกเปลือกออกจากส่วนสีขาวบาง ๆ ใส่ในขวดแล้วเทวอดก้า ห่อส้มเขียวหวานในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น

บดส้มเขียวหวานในเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ หากคุณต้องการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ให้นำส้มเขียวหวานมาคั้นน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง สำหรับสูตรเหล้าส้มเขียวหวานนี้ สองกิโลกรัมก็เพียงพอแล้ว

ในกระทะเคลือบฟันให้ต้มน้ำและน้ำเชื่อม เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ลดความร้อนและเคี่ยวสักครู่ หลังจากนั้นน้ำเชื่อมควรเย็นลงเทลงในวอดก้าทิงเจอร์และผสมให้เข้ากัน

เครื่องดื่มจะพร้อมดื่มในวันที่สาม กรองผ้าหลายๆ ชั้นเบาๆ แล้วเทลงในขวดเล็กๆ เพื่อการจัดเก็บที่ง่ายดาย

สูตรเหล้าส้มเขียวหวานนี้สามารถใช้ทำเครื่องดื่มกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้เช่นกัน คุณสามารถเพิ่ม 1-2 ส้มหรือ 1 มะนาวในส้มเขียวหวานและทำเครื่องดื่มสำหรับทุกรสนิยม

เหล้าส้มเขียวหวานโฮมเมดเป็นเครื่องดื่มของหวานที่ดีที่สุดและเหมาะสำหรับดื่มกับผลไม้ แมนดารินเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่สามารถขายได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นคุณจึงสามารถทำเหล้าชนิดนี้ได้เสมอ

เลือกส้มเขียวหวานที่สุก ฉ่ำและไม่เน่าเสีย วอดก้าชนิดใดก็ได้ใช้เป็นฐานแอลกอฮอล์ แต่คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจางหรือแสงจันทร์ทำเองได้โดยไม่มีกลิ่นเฉพาะ

เหล้าส้มเขียวหวานคลาสสิก

สูตรนี้ทดลองและทดสอบมากกว่า 1 ครั้ง ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี

รายการส่วนผสม

• ส้มเขียวหวาน 7 ชิ้น;
• วอดก้าครึ่งลิตรหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ
• 1 แท่งอบเชย (ไม่จำเป็น)
• น้ำ 150 มล.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เนื่องจากส้มเขียวหวานมีสารกันบูดจึงต้องล้างแล้วเช็ดให้แห้ง
2. นำความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้โดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อสีขาวที่มีรสขม
3. ความเอร็ดอร่อยถูกเทลงในขวดและเทฐานแอลกอฮอล์ที่เลือกคืออบเชย โถปิดฝาและเขย่า
4. เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ขวดจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเพียงพอ
5. บีบน้ำจากส้มเขียวหวานโดยใช้หมัดและผ้าก๊อซ
6. ในกระทะผสมน้ำ น้ำตาลทราย และน้ำส้มเขียวหวาน นำส่วนผสมไปต้มและปรุงจนน้ำตาลละลายหมด น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้จะถูกทำให้เย็นลงและเทลงในขวดที่ปิดและใส่ในตู้เย็น
7. ส่วนผสมแอลกอฮอล์ที่มีความเอร็ดอร่อยถูกกรองและผสมกับน้ำเชื่อมส้มเขียวหวานสำเร็จรูป
8. เหล้าส้มเขียวหวานคลาสสิกถูกทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ แล้วกรองเพื่อขจัดสุราของตะกอน

ตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะได้เหล้าแมนดารินที่งดงามพร้อมกลิ่นหอมและรสหวาน เก็บเหล้าไว้สองปีในตู้เย็น

เหล้าส้มเขียวหวานอย่างรวดเร็ว

สุราดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพราะเทคโนโลยีไม่ได้ให้การแก่ชราดังนั้นกระบวนการทั้งหมดจึงใช้เวลาประมาณหกวัน

รายการของชำ

• ฐานแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร
• ส้มเขียวหวาน 1 กก.
• น้ำตาลทราย 250 กรัม

เทคโนโลยี

1. ล้างส้มเขียวหวาน เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นวงบางๆ พร้อมเปลือก
2. ส้มเขียวหวานสับวางในขวดโหล เทลงในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ปิดฝาแล้วเก็บในห้องที่รักษาอุณหภูมิห้องไว้สองวัน แต่ไม่มีแหล่งกำเนิดแสง
3. ผสมน้ำและน้ำตาล นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที น้ำเชื่อมเย็นลง
4. กรองเหล้าส้มเขียวหวานโฮมเมดเยื่อกระดาษถูกบีบด้วยผ้าขาว
5. ส่วนผสมของส้มเขียวหวานผสมกับน้ำเชื่อม สุราถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่วัน

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 10080 นาที

แมนดารินเป็นผลไม้ที่สดใส ฉ่ำ และมีกลิ่นหอม โดยที่เราไม่สามารถจินตนาการถึงฤดูหนาวได้! แต่คุณจะปรนเปรอตัวเองในวันที่อากาศหนาวได้อย่างไร? แฟนมาคุณต้องสนุกอย่างร่าเริงในความหนาวเย็นที่รุนแรง ฉันแนะนำให้ทำเหล้าส้มเขียวหวานที่บ้านโดยใช้วอดก้า ผลไม้ชนิดนี้มีประจุบวก ทำให้เรารู้สึกถึงแสงแดดขณะอาบน้ำ! สุราไม่ได้เตรียมเร็วมาก แต่เราไม่รีบฉันคิดว่าควรรอที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นของเครื่องดื่มในภายหลังดีกว่า อย่าขี้เกียจทำเหล้าส้มเขียวหวานง่ายๆ ที่บ้าน เพราะคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและเพื่อน ๆ ด้วยเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่คุณจะไม่พบในร้าน! ในระหว่างนี้คุณสามารถตามใจได้ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ในการเตรียมเหล้าเราต้องการ 1 สัปดาห์ผลผลิตคือ 2 ลิตร ฉันได้เตรียมสูตรโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว




วัตถุดิบ:

- ส้ม, สุก, ฉ่ำ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว (ควรเป็นน้ำตาลผง) - 600 กรัม
- โป๊ยกั๊ก - 1 ดาว;
- วอดก้าที่ดี - 0.5 ลิตร
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำเหล้าส้มเขียวหวานที่บ้าน กำลังเตรียมเครื่องดื่มที่ใช้วอดก้าคุณสามารถแทนที่ด้วยบรั่นดีแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำ แต่ถ้าคุณต้องการทำเหล้าชั้นยอดเลย แต่ซื้อบรั่นดีหรือวิสกี้ โป๊ยกั๊กมีกลิ่นฉุน เราจึงเติมลงในเหล้า ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส้มเขียวหวาน มันจะดีกว่าที่จะซื้อส้มเขียวหวานตัวเองในสีส้มสดใสสุกแล้วเหล้าจะมีรสชาติและสีที่หลากหลายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก




ล้างส้มเขียวหวานและล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีขี้ผึ้งซึ่งใช้แปรรูปผลไม้รสเปรี้ยวในร้าน นำเปลือกออกใส่ในขวดแก้วเทวอดก้า สุราจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วเสมอ ปล่อยให้เปลือกส้มนั่งเป็นเวลา 4 วันในที่เย็นและมืด




1 วันก่อนสิ้นสุดการแช่เปลือกส้มเขียวหวาน หั่นส้มเขียวหวานที่เหลือเป็นลูกบาศก์ ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน เราทิ้งกระดูกโดยธรรมชาติ






เราใส่ส้มเขียวหวานในกระทะ ใส่โป๊ยกั๊กและปิดทุกอย่างด้วยน้ำตาล ส้มควรยืนอยู่ที่ใดก็ได้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง แม้กระทั่งบนขอบหน้าต่าง




เวลาผ่านไปเราเติมน้ำให้กับส้มเขียวหวานสับและต้ม ทันทีที่น้ำเดือดให้ต้มน้ำเชื่อมกับเนื้อเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิด เรานำกระทะไปที่ระเบียงเพื่อทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง




เปลือกโลกทำให้วอดก้ามีสีเหลือง






เทน้ำเชื่อมเย็นลงบนเปลือกด้วยวอดก้าผ่านตะแกรงหรือผ้า บีบเนื้อส้มแมนดารินที่เหลือแล้วเทน้ำลงในโถ




เรายืนยันในเหล้าแมนดารินของเราอีก 3 วันในที่มืด




ตอนนี้เราเทกรองเครื่องดื่มลงในขวด




ความแรงของเหล้าอยู่ที่ 20 องศาโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถทำค็อกเทลได้มากมายหรือเพียงแค่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง แค่นั้นแหละ เหล้าส้มเขียวหวานก็พร้อม!
ส่วนใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอลก็เตรียมได้นะคะ

เหล้าส้มเขียวหวานเป็นสุราโฮมเมดที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่เข้ากันได้ดีกับขนมอบ อาหารหวาน หรือผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ตระกูลส้มที่หอมและฉ่ำและใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้น

1

เหล้าส้มเขียวหวานทำเอง

ในการทำเหล้าที่บ้าน คุณจะต้องใช้ส้มเขียวหวาน 10 ผล ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสะอาด ตัดส้มเขียวหวานเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ ใส่ในขวดแก้วแล้วเทแอลกอฮอล์ 500 มล. หลังจากนั้นเราปิดฝาภาชนะแก้วให้แน่นแล้วส่งไปใส่ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน เมื่อหมดประจำเดือนก็ต้องเติมความหวานให้สุรา น้ำเชื่อมจะช่วยเราในเรื่องนี้ ในการเตรียม ให้ผสมน้ำตาลและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ถ้วย) ในกระทะเคลือบ นำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 6-8 นาทีด้วยไฟอ่อน โดยจำไว้ว่าให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิว นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ กรองน้ำส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วบีบเนื้อด้วยเปลือกส้มผ่านผ้าขาว เยื่อกระดาษที่บีบแล้วสามารถทิ้งได้โดยไม่ต้องใช้อีกต่อไป

ในช่วงเวลาการกรอง น้ำเชื่อมของเราเย็นลงจนหมด มันยังคงผสมกับน้ำส้มเขียวหวานและแช่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน ในช่วงเวลานี้ เหล้าส้มเขียวหวานที่ปรุงตามสูตรด่วนที่บ้านจะพร้อมอย่างสมบูรณ์และคุณสามารถเริ่มชิมได้

2

อย่างที่คุณอาจเข้าใจแล้ว สูตรก่อนหน้านี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่ใจร้อน แต่กระหายที่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าส้มเขียวหวานอย่างรวดเร็ว ในสูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมเหล้าดังกล่าวระยะเวลารวมของการแช่ประมาณ 21 วัน ใช่ คุณต้องอดทนที่นี่ แต่ผลลัพธ์ของการทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้านจะทำให้คุณพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

เตรียมผลไม้รสเปรี้ยวตามปกติ ล้างส้มเขียวหวานขนาดกลาง 7 ตัวใต้น้ำอย่างทั่วถึง ควรให้ร้อน เพื่อกำจัดสารกันบูดบนเปลือกในที่สุด ตอนนี้เช็ดส้มเขียวหวานด้วยผ้าขนหนูแห้งและเตรียมมีดคมหรือที่ปอกซึ่งคุณจะต้องเอาชั้นบนสุดของความสนุกออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องสัมผัสส่วนสีขาวของผลไม้ โอนความเอร็ดอร่อยที่เอาออกไปยังภาชนะแก้วแล้วเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร 0.5 ลิตรใส่อบเชยแท่งหากต้องการและปิดทุกอย่างด้วยฝา เขย่าขวดด้วยส่วนผสมทั้งหมดสองสามครั้งแล้วส่งเปลือกส้มเขียวหวานไปแช่ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ทำเครื่องดื่มที่บ้าน

เราไม่ทิ้งเนื้อของผลไม้ แต่บีบน้ำทั้งหมดออกจากมัน เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น ให้บดเนื้อด้วยเครื่องดันหรือใช้เครื่องปั่นแบบมือถือแล้วบีบผ่านผ้าก๊อซที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วชั้นหนา น้ำส้มคั้นสดพร้อมแล้วตอนนี้ยังคงเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำในกระทะ คนส่วนผสมด้วยไฟอ่อน นำไปต้มและรอจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อน้ำเชื่อมเย็นตัวลง ให้ผสมกับน้ำส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ปิดฝาภาชนะแล้วส่งทุกอย่างไปที่ตู้เย็น รอให้เปลือกส้มเขียวหวานแช่

หลังจาก 7 วันที่ระบุ กรองผ่านผ้าชีสหนาๆ แล้วผสมกับน้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน นอกจากนี้ตามสูตรต้องทิ้งเครื่องดื่มให้แช่ในที่เย็นอีก 10-14 วัน ในช่วงเวลานี้ ตะกอนจะก่อตัวที่ด้านล่างของสุรา ซึ่งสามารถขจัดออกได้โดยการกรองผ่านผ้าขาวม้าและสำลี เหล้าส้มเขียวหวานนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองปี

3

คุณเคยลองเหล้ารสส้มเขียวหวานหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นอย่าลืมลองดู ส่วนผสมนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น ตามที่คุณเข้าใจแล้วสูตรสำหรับเหล้าดังกล่าวต้องใช้เครื่องเทศหลายชนิดคุณจะต้องใช้แอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่าและส้มเขียวหวานมากขึ้น

ล้างส้มเขียวหวาน 10 ตัวใต้น้ำไหล ลอกเปลือกออกให้หมด แล้วเอาเส้นสีขาวออก ขูดเปลือกส้มที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดขนาดกลาง เทลงในขวดขนาด 2 ลิตรแล้วเติมเครื่องเทศ: โป๊ยกั๊กสี่ดาวและอบเชยและวานิลลาสองแท่งอย่างละอัน (อย่าลืมหั่นฝักวานิลลาตามยาว) ตอนนี้เราเติมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมด้วยแอลกอฮอล์คุณภาพสูง 50-70% หรือแสงจันทร์บริสุทธิ์แล้วส่งเครื่องดื่มไปแช่ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ลืมที่จะเขย่าวันละครั้ง เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนด เราจะกรองและเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาล 600 กรัมกับน้ำ 0.5 ลิตรแล้วส่งส่วนผสมไปบนไฟอ่อน ๆ แล้วต้มจนได้มวลหวานที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลง ผสมกับทิงเจอร์ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้แล้วส่งทุกอย่างไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 7 วัน

เหล้าส้มเขียวหวานกับเครื่องเทศ

ระหว่างการเตรียมเหล้าที่บ้าน ตะกอนจะก่อตัวที่ด้านล่าง ดังนั้นเราจึงกรองเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วผ่านผ้าขาวแล้วบรรจุขวดอีกครั้งเราเก็บแอลกอฮอล์ส้มเขียวหวานในตู้เย็นเป็นเวลา 6 เดือน

ดื่มรุ่นนี้แช่เย็นเป็นเหล้าก่อนอาหาร และเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นด้วยข้อดีทั้งหมด ให้ลองใช้แชมเปญ โดยเติมส้มเขียวหวานนี้ 50 มล. ลงในแก้วสปาร์กลิงแอลกอฮอล์

และความลับเล็กน้อย ...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างยาคือ ITS 100% NATURAL ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตใจ
• ไม่รวมการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• ทำให้คุณเลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• การกำจัดโรคพิษสุราเรื้อรังโดยสมบูรณ์โดยไม่คำนึงถึงระยะ
• ราคาไม่แพงมาก .. เพียง 990 rubles

การลงทะเบียนหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้แนวทางแก้ไขปัญหาแอลกอฮอล์ที่ครอบคลุม
คอมเพล็กซ์ ALKOBARIER อันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับการติดสุรา

ตามลิงค์และพบกับประโยชน์ทั้งหมดของแอลกอฮอล์แบริเออร์