เพื่อให้เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีน่าอัศจรรย์คุณจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ   นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและประสบความสำเร็จที่สุดที่ให้คุณเตรียมน้ำผลไม้ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและทักษะพิเศษแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ผลิตภัณฑ์:

• 4.5 กิโลกรัมองุ่น;
• น้ำ 1.8 ลิตร
• น้ำตาล 0.8 กก.

เตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ลบออกจากพวง
2. ทันทีใส่ในภาชนะเคลือบเทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
3. จากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มเทน้ำตาลลงไป
4. วางบนเตาอีกครั้งทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที

เทลงในขวดปิดด้วยฝา

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

น้ำองุ่นผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้ค่อนข้างเข้มข้นหวานพอ แต่มีความเป็นกรดที่น่าพอใจ ก่อนเสิร์ฟมันสามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อไม่ให้อิ่มตัว

ผลิตภัณฑ์:

• องุ่น 6.5 กก.;
• 0.6 มิลลิลิตรของน้ำ
• น้ำตาล 0.6 กิโลกรัม

เตรียม:

1. ผลไม้จะต้องมีการจัดเรียง, ล้าง, อบแห้งและลบออกจากหอยเชลล์
2. ส่งผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. ยืนยันของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ลบโฟมที่มีการกระชับ
5. ความเครียดน้ำผลไม้
6. ใส่เค้กที่เหลือในกระทะใส่น้ำและผสมต้ม
7. หลังจากนี้ให้กรองของเหลวผ่านผ้าและเทลงในน้ำ
8. เทน้ำตาลลงในหม้อพร้อมน้ำผลไม้อุ่นของเหลว แต่อย่านำไปต้ม
9. เทลงในธนาคารทันทีม้วนขึ้น

สำคัญ! กดเค้กที่คุณต้องการในถุงมือยาง องุ่นมีกรดในปริมาณมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อผิว

น้ำองุ่นกับหิน: วิธีการปรุงอาหาร

มันสามารถเตรียมได้ด้วยตนเอง มันจะเปิดออกไม่น้อยอร่อยและอุดมไปด้วย และความพยายามในการเตรียมมันไม่จำเป็นมากนัก

ผลิตภัณฑ์:

• องุ่น 8 กก.

เตรียม:

1. เรียงลำดับผลไม้อย่างระมัดระวังทิ้งเน่าเสียล้างออก
2. หลังจากการเตรียมการเบื้องต้นให้นำไปวางไว้ในกระชอน
3. บีบน้ำทั้งหมดจากผลเบอร์รี่ด้วยมือของคุณ
4. เทของเหลวลงไปในกระทะแล้วกรองให้ทั่วผ้าขาวสองครั้ง
5. จากนั้นปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. เทลงในธนาคารทันทีและม้วนขึ้น

สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ หากไม่มีมันก็จะกลายเป็นหวานมากและจะถูกเก็บไว้อย่างดี

วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มจาก isabella

อิซาเบลลาเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีกลิ่นหอมที่สุดและ   ถ้าเราทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากนั้นแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วมันก็อยู่กับเขาด้วยว่าเครื่องดื่มนั้นได้สีที่สวยงามอุดมสมบูรณ์และรสชาติที่อร่อย เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่เพียงดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น

ผลิตภัณฑ์:

• 0.2 กิโลกรัมองุ่น
• 0.2 กิโลกรัมของน้ำตาล
• น้ำ 0.7 ลิตร

เตรียม:

1. ล้างองุ่นแล้วตัดผลไม้ทั้งหมดทันที
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดแล้วเทน้ำเดือดยืนยันเพียง 5 นาที
3. ระบายหม้อ
4. เทน้ำตาลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดต้มน้ำเชื่อมประมาณ 3 นาที
5. เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที

ให้แน่ใจว่าได้วางคว่ำและห่อสิ่งที่อบอุ่น

น้ำผลไม้ในน้ำองุ่น: สูตรทีละขั้นตอน

มันจะขาดความฝาดที่ปรากฏในกระบวนการบดเมล็ดองุ่นอย่างสมบูรณ์ มันจะกลายเป็นความบริสุทธิ์โปร่งใสและมีกลิ่นหอมแน่นอน

ผลิตภัณฑ์:

• องุ่น 3.5 กก.

เตรียม:

1. ล้างและเรียงผลเบอร์รี่แยกจากแปรง
2. อย่าลืมทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและสุกแล้วทั้งหมด
3. จากนั้นใส่ไว้ในตารางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เทน้ำลงไปในส่วนล่างของเครื่องและต้ม
5. ปิดฝาปิดท่อที่ออกแบบมาเพื่อระบายของเหลวให้แน่นที่สุด
6. เพียง 1 ชั่วโมงในการอุ่นเครื่อง
7. มาถึงตอนนี้ฆ่าเชื้อทุกธนาคาร
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เอาฝาออกและนวดเค้กที่เหลืออยู่
9. เปิดท่อระบายน้ำแล้วเติมน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในกระป๋อง
10. ม้วนขึ้นทันที

แอปเปิ้ลและน้ำองุ่น: สูตรอาหารทีละขั้นตอน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มหวานเกินไปสูตรง่ายๆนี้เหมาะ ด้วยมะนาวและแอปเปิ้ลน้ำผลไม้จะได้รับรสชาติที่พิเศษหวานและเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น มันง่ายมากที่จะเตรียมมันสิ่งสำคัญคือการมีความอดทนในการบดส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์:

• 2.8 กิโลกรัมองุ่น;
• 1.8 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
• มะนาว 0.3 กิโลกรัม

เตรียม:

1. ทุกปีเพื่อตรวจสอบทิ้งร้างแยกพวกเขาออกจากแปรงและล้าง
2. หลังจากนั้นก็ให้คั้นน้ำผลไม้แล้วเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากยืนยันเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง
3. หลังจากนี้ของเหลวจะต้องถูกกรองสองครั้ง
4. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาตรงกลางออกด้วยเมล็ด
5. หลังจากการเตรียมการดังกล่าวส่งผลไม้ผ่านทางคั้นน้ำผลไม้เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในน้ำองุ่น
6. ล้างมะนาว, เทเหนือน้ำเดือดและเช็ดด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นสองส่วนและบีบน้ำทั้งหมดออกจากพวกเขา
7. เทน้ำมะนาวลงบนส่วนผสมของแอปเปิ้ลองุ่น
8. เทเครื่องดื่มลงในกระทะต้ม
9. ทันทีเทลงในขวดและครอบคลุมด้วยฝาปิด
10. ฆ่าเชื้อทุก ๆ 20 นาที
11. หลังจากนั้นม้วนให้ห่อ

จัดเรียงคอนเทนเนอร์ที่เย็นแล้วไปที่ห้องใต้ดิน

น้ำองุ่นกับส้มเขียวหวานและกล้วย: วิธีเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มนี้แน่นอนไม่สามารถเรียกว่าสามัญ รสชาตินั้นได้รับการขัดเกลามาอย่างดีและมีกลิ่นหอมที่คุณต้องการดื่มบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้จะมีองค์ประกอบที่ผิดปกติ แต่การเตรียมการก็ง่ายมาก

ผลิตภัณฑ์:

• 1.8 กิโลกรัมองุ่นขาว;
• แมนดาริน 0.9 กก.;
• 0.6 กิโลกรัมกล้วย
• 0.25 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำ 0.2 ลิตร

เตรียม:

1. ล้างองุ่นทิ้งตัวอย่างที่เน่าเสียและยังไม่บรรลุนิติภาวะ
2. นวดด้วยมือของคุณในชามหรือถัง
3. จากนั้นกรองแล้วเทลงในพิมพ์
4. เปลือกส้มเขียวหวาน
5. แยกจากเปลือกและกล้วยหั่นเป็นชิ้น
6. บดกล้วยและส้มเขียวหวานด้วยคั้นน้ำผลไม้
7. เทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นกับองุ่น
8. อุ่นของเหลวให้ดี แต่อย่านำไปต้มโดยเติมน้ำและน้ำตาล

เทลงในธนาคารม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิธีการเตรียมน้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย (วิดีโอ)

หลายคนเชื่อว่าไม่มีอะไรที่สามารถเตรียมได้จากองุ่นยกเว้นไวน์ที่บ้าน อันที่จริงแล้วผลไม้เหล่านี้ผลิตน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ กระบวนการในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ถึงแม้ว่าจะต้องใช้ความพยายาม แต่ก็อยู่ในอำนาจของทุกคนอย่างแน่นอน มันกลายเป็นคนรวยและมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์

น้ำองุ่นเป็นเครื่องดื่มโบราณ เขาเป็นที่รู้จักในกรีซโบราณและโรมโบราณ เชื่อกันว่าองุ่นเป็นพืชชนิดแรกที่ปลูกหลังจากน้ำท่วมใหญ่ ดังนั้นในสมัยของเราเครื่องดื่มไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้อง พิจารณาประโยชน์และวิธีการเตรียมน้ำผลไม้และส่วนผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ในห้องครัวที่ทันสมัย

สำหรับการผลิตเครื่องดื่มนี้เลือกองุ่นพันธุ์หวานเท่านั้น บ่อยแค่ไหนเมื่อซื้อกล่องที่มีผลิตภัณฑ์นี้ในร้านเรารู้สึกถึงรสชาติขององุ่นพันธุ์ พันธุ์เหล่านี้มีรสชาติที่แปลกประหลาดทาร์ตที่ไม่สามารถสับสนกับอะไร ที่บ้านไม่ใช่ผู้หญิงที่เคารพตนเองคนเดียวซึ่งเป็นผู้มีถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนจะยอมให้ตัวเองเป็นสารเติมแต่ง รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเสียอย่างชัดเจนเช่นเดียวกับความต้องการที่จะดื่ม

น้ำองุ่นคลาสสิกของเหลวสีอำพันทำจากองุ่นขาว เครื่องดื่มเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการการบำบัดเนื่องจากวิตามินกรดอินทรีย์และธาตุที่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว และฟื้นฟูความแข็งแกร่ง มันถูกระบุสำหรับผู้ป่วยหลังจากการดำเนินการที่ซับซ้อนการกู้คืนคนงานในอุตสาหกรรมอันตราย (นักโลหะวิทยานักเคมี) นักกีฬา น้ำผลไม้เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด มันจะดีกว่าที่จะทำในคั้นน้ำผลไม้หรือภายใต้ความกดดันเพื่อหลีกเลี่ยงการบดเมล็ดซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องรอให้ของเหลวที่จะยืนและต้ม

ส่วนผสม:

• องุ่น - 3 กก.

วิธีการทำน้ำองุ่นในคั้นน้ำผลไม้:

1. เราล้างองุ่นคัดแยกผลเบอร์รี่ออกจากแปรงลบส่วนที่เสียไม่ทำให้สุกและสุก เรากระจายวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในหม้อ - ตะแกรงของหม้อน้ำผลไม้
2. เทน้ำลงในหม้อล่างของหม้อหุงแล้วต้ม

เราวางกระทะบนภาชนะที่มีน้ำเดือดเพื่อเก็บน้ำผลไม้เสร็จแล้วและตาข่ายด้วยผลเบอร์รี่ เราปิดหน่วยด้วยฝาปิดท่อให้แน่นเพื่อระบายน้ำและทิ้งไว้ในกองไฟนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

1. ในขณะที่อยู่ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำน้ำจะถูกแยกออกกระป๋องและฝาสามารถฆ่าเชื้อได้
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิดฝาหม้อน้ำผลไม้แล้วคลึงเยื่อกระดาษที่เหลือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดออกมา มีเพียงสกินและผลเบอร์รี่เท่านั้นที่อยู่ในกริด
3. เราเปิดก๊อกท่อระบายน้ำเติมน้ำอุ่นด้วยน้ำร้อนและปิดฝาให้แน่นด้วยโลหะ

สูตรน้ำองุ่นผ่านคั้นน้ำผลไม้

องุ่นแดงและดำเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและซึมเศร้า การใช้อย่างต่อเนื่องมีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอยและบำรุงกำลังในร่างกาย หากองุ่นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะเกิดการย่อยสลายของกระดูกซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว แต่มันมีประโยชน์มากเนื่องจากเมล็ดองุ่นมีน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่าซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอมสมัยใหม่ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นดำเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ตัวเองมีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด

ส่วนผสม:

• องุ่น - 5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม

เราเตรียมน้ำองุ่นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้:

1. เราล้างองุ่นเลือกผลสุกและผลเบอร์รี่ทั้งหมดฉีกออกจากกิ่ง
2. ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. น้ำหวานที่ผ่านการกดจะถูกกรองสองครั้งผ่านผ้าโปร่งหรือผ้าสักหลาดหลายชั้น
4. เทน้ำลงในกระทะที่เคลือบแล้วใส่ไฟและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีแล้วนำโฟมออกจากพื้นผิว คุณสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสน้ำผลไม้ในอัตรา 50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
5. เทผลิตภัณฑ์ร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นทันที
6. เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ชัดเจนคุณต้องใส่หม้อกับน้ำอุ่นสำหรับการตกตะกอนในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเทลงในกระทะเบา ๆ อีกครั้งโดยปล่อยให้ตะกอนที่ด้านล่างและนำไปที่อุณหภูมิ 90 องศา จากนั้นเทใส่ขวดและม้วนฝาขึ้น

สูตรน้ำองุ่นทำเอง

ในกรณีที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถรับน้ำได้เอง

ส่วนผสม:

• องุ่น - 8 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำองุ่น:

1. ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการเลือกและล้างแล้วจะถูกวางไว้ในกระชอน นวดผลเบอร์รี่ด้วยมือขวาของคุณ
2. ค่อยๆเทน้ำลงในหม้อกรองสองครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
3. เราบรรจุเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึกด้วยฝาโลหะ

องุ่น - น้ำแอปเปิ้ลกับมะนาวในคั้นน้ำผลไม้

หากคุณมีองุ่นหวานเกินไปและทำน้ำผลไม้ที่สามารถเจือจางด้วยน้ำผลไม้ฉ่ำอื่น ๆ แล้วเครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็นของหวานทุกวันเจือจางด้วยน้ำต้มครึ่ง ขนมนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ในร่างกายที่เจริญเติบโตและอ่อนเยาว์มันทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องอืดและนอกจากนี้น้ำผลไม้จากองุ่นเข้มสามารถทำให้เกิดอาการแพ้

ส่วนผสม:

• องุ่น - 3 กก
• แอปเปิ้ล - 2 กก
• มะนาว - 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำผลไม้:

1. เราคัดแยกองุ่นล้างออกจากแปรง ต่อไปเราส่งมันผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเทลงในชามแยก เราปกป้องน้ำผลไม้ของชั่วโมง 2 ต่อไปกรองสองครั้ง
2. เราล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแกะกล่องออก บีบน้ำแอปเปิ้ลลงบนคั้นน้ำผลไม้กรองและเพิ่มลงในองุ่น
3. ล้างมะนาวด้วยน้ำเทพวกเขาด้วยน้ำเดือดเช็ดพวกเขาด้วยผ้าเช็ดครัวตัดครึ่งและบีบน้ำออกจากพวกเขาโดยใช้เครื่องคั้นน้ำส้มหรือในทางอื่น เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมน้ำผลไม้
4. เทส่วนผสมลงในกระทะที่เคลือบแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
5. เทน้ำผลไม้ลงในไหปิดฝาให้หลวมและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
6. ถัดไปปิดขวดที่บรรจุเสร็จแล้วให้แน่นและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

องุ่น - น้ำเกรปฟรุ้ตผ่านคั้นน้ำผลไม้

น้ำองุ่นนั้นหวานและเข้มข้นเกือบทุกครั้ง บางคนอาจสงสัยว่าจะทำให้หวานและของเหลวน้อยลงได้อย่างไร เพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวของความชุ่มฉ่ำเดียวกันมีความเหมาะสม ผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะที่สุด และนอกเหนือไปจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วน้ำผลไม้เหล่านี้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและดูสวยงามพวกเขาไม่ละอายที่จะทำหน้าที่เป็นของหวานบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• องุ่น - 2 กก
• ส้มโอ - 1.5 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ 300 มล
• อบเชยพื้น - หยิก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำผลไม้จากองุ่นและส้มโอ:

1. เราประมวลผลองุ่นและบีบของเหลวออกจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้กรองสองครั้งผ่านผ้าสักหลาด เทของเหลวลงในกระทะ
2. ล้างเกรปฟรุ้ตและมะนาวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อคลานเข้าไปในคอของคั้นน้ำผลไม้แล้วกรองผ่าน
3. เราต้มน้ำและเทน้ำตาลลงในนั้นเทอบเชยเล็กน้อยนำไปต้มแล้วเทลงในน้ำเกรพฟรุต
4. เทน้ำหวานเกรฟฟรุ๊ตลงในองุ่นต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
5. กระป๋องหยุดและเย็นทันที

น้ำองุ่นขาวกับส้มและกล้วย

ส่วนผสม:

• องุ่นขาว - 2 กก.
• ส้มเขียวหวาน - 1 กก.
• กล้วย - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราล้างองุ่นกำจัดผลเบอร์รี่เน่าและไม่สุก นวดมือให้เต็มถังเคลือบฟัน จากนั้นกรองและเทลงในกระทะที่สะอาด
2. ล้างส้มเขียวหวานออกจากผิวหนัง
3. ปอกเปลือกกล้วยที่ล้างแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กล้วยเองจะปล่อยของเหลวออกมาเล็กน้อยถ้าคุณเติมเนื้อกล้วยลงในเครื่องดื่มจากผลไม้ใด ๆ มันก็จะให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
4. ส้มและกล้วยหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
5. ผสมน้ำส้ม - กล้วยกับองุ่น เทลงในกระทะที่เคลือบแล้วเติมน้ำลงไป 95 องศา
6. ถัดไปทิพย์เป็นเครื่องดื่มของพระเจ้าเทลงในขวดที่เตรียมไว้และม้วนขึ้น

องุ่น - น้ำลูกแพร์

สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้คุณสามารถใช้องุ่นชนิดใดก็ได้ แต่ลูกแพร์ควรแข็งและชุ่มฉ่ำ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับการแพทย์อาหารและโภชนาการการกีฬาเช่นเดียวกับของหวานทั่วไปทุกวัน

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 2 กก
• องุ่น - 3 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราเตรียมองุ่นตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. เราล้างลูกแพร์ผ่าครึ่งเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราแพร่กระจายในถาด - ตารางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ลูกแพร์ชิ้นแรกและจากนั้นก็องุ่นเบอร์รี่
4. เทน้ำลงในหม้อล่างของหม้อหุงต้มตั้งหม้อ 2 ใบที่เหลือปิดก๊อกน้ำจากท่อและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเมื่อไฟไหม้
5. น้ำร้อนที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเปิดขวดทันที

เพื่อสรุป น้ำองุ่นกับสารเติมแต่งใด ๆ - ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่เราต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้กับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ขอแนะนำให้เด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีเจือจางด้วยน้ำต้มจำนวนมาก การทำน้ำผลไม้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก แต่ผลิตภัณฑ์นั้นคุ้มค่า

คุณสามารถใช้องุ่นสำหรับทำอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

ผลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่สามารถซื้อองุ่นได้ในช่วงกลางฤดูหนาว ดังนั้นแม่บ้านจึงทำน้ำองุ่นที่บ้านในช่วงฤดูหนาว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ด้อยกว่าผลไม้สด

การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะหากมีเครื่องคั้นน้ำหรือเครื่องคั้นน้ำ

รู้ถึงความแตกต่างบางอย่างทำให้ไม่ยากเลย:

• หากคุณปรุงจากองุ่นสีเข้มและสีอ่อนด้วยกันคุณจะได้เครื่องดื่มที่สวยงามอร่อยและหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
• ยิ่งเวลาในการปรุงอาหารสั้นลงเท่าใดวิตามินจะถูกเก็บไว้ในของเหลวมากขึ้น
• ธนาคารหรือขวดหมวกถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก
• น้ำผลไม้ยืนเป็นเวลาหลายเดือนแล้วตัดสิน ของเหลวถูกระบายออกไปพยายามที่จะไม่ผสมกับตะกอนที่ผ่านการพาสเจอไรส์และทำความสะอาดเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม

ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

วิธีการเลือกองุ่นสำหรับน้ำผลไม้

ความสำเร็จครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับการเลือกผลไม้ที่ถูกต้อง เตรียมเครื่องดื่มจากองุ่นหลากหลายชนิดรวมถึงสีขาว รสชาติและประโยชน์ของแต่ละอันนั้นยอดเยี่ยม

เมื่อใช้พันธุ์ไวน์ที่ดีที่สุดคุณจะได้น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันมีเนื้อหาของวิตามินสูงและตัวชี้วัดที่ดีที่สุดของความหวานและกรด:

• การเลือกเบอร์รี่ เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่ฉ่ำสุก สดใหม่จำเป็น ผลไม้จะต้องไม่ถูกทำลาย ตัวอย่างที่เน่าเสียอย่างมากทำให้รสชาติของน้ำผลไม้เสร็จอย่างมีนัยสำคัญ
• พันธุ์ขาวลูกจันทน์เทศมีความเหมาะสมมากกว่า

ที่บ้านการเตรียมน้ำองุ่นนั้นไม่ยากเลย หลังจากใช้เวลาช่วงฤดูร้อนในฤดูหนาวทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีในการทำน้ำผลไม้

มันถูกเตรียมในหลาย ๆ แม่บ้านแต่ละคนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง

ในหม้อต้มน้ำผลไม้

การใช้เครื่องนี้ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำเครื่องดื่มกระบวนการนี้เป็นสิ่งที่น่ายินดี เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้นที่จะต้องล้างและใส่ในภาชนะ พับตรงด้วยแปรง

บางครั้งมีความจำเป็นต้องกวนมวล

น้ำผลไม้พร้อมโดยไม่ต้องเดือดรีดขึ้นและนำไปเก็บไว้ ใช้ผลเบอร์รี่กระป๋องใดก็ได้ที่มีอยู่โดยไม่มีน้ำตาล

จากคั้นน้ำผลไม้แบบดั้งเดิม

รู้สูตรนี้และมีคั้นน้ำผลไม้ในมือเตรียมเครื่องดื่มได้ง่ายและรวดเร็ว จะต้องใช้องุ่นน้ำและน้ำตาล 5 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่จะถูกล้างเรียงลำดับลบออกจากแปรงและอบแห้ง บีบน้ำจากพวกเขาเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2: 1 จากนั้นเติมน้ำตาลลงในของเหลว มันจะต้อง 50 กรัมต่อลิตร

ที่ว่างเปล่าถูกไฟไหม้และนำไปต้ม หลังจากต้มประมาณ 10-15 นาที ในรูปแบบที่ร้อนมันจะถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และนำไปเก็บไว้

หมุนด้วยตนเอง

ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์เสริมอยู่ในมือคุณสามารถทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง ในการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมถุงมือยางอย่างแน่นอนเพราะกรดองุ่นกัดกร่อนมือของคุณ

วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ใช้เวลานานที่สุด

องุ่นจะถูกล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่ รวบรวมทุกอย่างในภาชนะขนาดใหญ่แล้วบีบเบอร์รี่ด้วยมือของคุณ พวกเขาพยายามทำสิ่งนี้เพื่อไม่ให้ใครอยู่เหมือนเดิม มวลที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงไปยังภาชนะอื่น

ของเหลวจะถูกเทลงในขวดหรือขวดที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมลงไปด้านบน จากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปฆ่าเชื้อหลังจากต้มพวกเขาต้มนาน 20 นาที ในตอนท้ายของเวลาพวกเขาม้วนและห่อเพื่อให้ความเย็นเสร็จสมบูรณ์

วิธีทำอาหาร

ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยวิธีนี้จำเป็นต้องเตรียมองุ่นขาว 5 กิโลกรัมน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาล 1 กิโลกรัม ผ่านแบล็กเบอร์เพิ่มน้ำและวางบนไฟช้า หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสร็จสิ้นความเครียดในภาชนะที่แยกต่างหากและเพิ่มน้ำตาลทั้งหมดที่มี นำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที เทลงในภาชนะและม้วนขึ้น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท

ด้วยแอปเปิ้ล

การรวมกันขององุ่นกับแอปเปิ้ลเป็นวิตามินที่ซับซ้อนมีประโยชน์สำหรับร่างกายที่อ่อนแอในฤดูหนาว การทำอาหารไม่ยากคุณจะต้องแอปเปิ้ล 1.5 กก. องุ่น 2.5 กก.

บีบน้ำจากส่วนผสมหลักด้วยคั้นน้ำผลไม้ ผสมและนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น น้ำผลไม้นี้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและในห้องใต้ดิน

ด้วยเยื่อกระดาษ

แม่บ้านเกือบทั้งหมดฝึกการเตรียมเครื่องดื่มเยื่อกระดาษ

การมีคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านสามารถช่วยให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก

ล้างผลไม้เล็ก ๆ อย่างระมัดระวังแยกออกและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อประหยัดเยื่อกระดาษจำนวนมากให้ใช้หัวฉีดกรวย

ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นและจุดไฟหลังจากเดือดตรวจจับ 15 นาที น้ำผลไม้พร้อมถูกเทร้อนในกระป๋อง หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์พวกเขาจะถูกเก็บไว้

วิธีการเก็บรักษาน้ำผลไม้

มี 2 \u200b\u200bวิธีที่รู้จักกัน แม่บ้านแต่ละคนเลือกวิธีที่สะดวกในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว:

1. พาสเจอไรซ์ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการบีบน้ำผลไม้เทลงในขวดและปิดด้วยฝา ฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง จากนั้นพวกเขาจะถูกดึงออกมาและรีดขึ้น
2. ร้อนแรง น้ำต้มสุกสำเร็จรูปจะต้องม้วนขึ้นทันทีเมื่อเครื่องดื่มพร้อม

แต่ละวิธีมีทั้งด้านบวกและด้านลบไม่เกี่ยวข้องกับวิธีเดียวอย่างเด็ดขาด

วิธีเก็บน้ำผลไม้

ฉันต้องการมีน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อให้มันยืนเป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรและสัดส่วนที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัด กระป๋องและฝาปิดต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลานานจากนั้นจะต้องทำให้แห้ง

ในห้องที่จะเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ควรมีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วและยิ่งกว่านั้นไม่ควรต่ำกว่า 0 ° C แต่ไม่ควรยกขึ้นเหนือ +15 ° C

ความชื้นสัมพัทธ์ไม่สูงกว่า 80% ก่อให้เกิดความจริงที่ว่าธนาคารจะยืนเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามเนื้อหาจะไม่ลดลงเนื่องจากความชื้นเข้า

ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ภายใน 3-5 ปี

การทำเครื่องดื่มวิตามินจากองุ่นเป็นสิ่งที่ดี จัดหาวิตามินให้ครอบครัวในช่วงฤดูหนาวภายใต้พลังของแม่บ้านทุกคน

ก่อนที่คุณจะใส่องุ่นลงในชามน้ำผลไม้ควรล้างออกด้วยน้ำสะอาดและแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง แน่นอนถ้าไม่มีเวลาจัดเรียงคุณก็สามารถใส่มันลงในกิ่งไม้ได้ แต่ความจุจะลดลง

เราปิดฝาหม้อหุงหลังจากต้มน้ำลดความร้อนและต้มน้ำองุ่นประมาณ 1.5 ชั่วโมง หากน้ำไม่หยดลงในชามจากนั้นคุณสามารถเปิดคลิปและตรวจสอบว่ามีน้ำอยู่แล้วหรือไม่ หากน้ำไหลผ่านท่อคุณสามารถเริ่มกระบวนการจัดซื้อได้ ชามสามารถถูกแทนที่ด้วยกระทะแล้วเทน้ำจากมันลงในกระป๋อง หากน้ำผลไม้มีเวลาที่จะทำให้เย็นลงจนถึงเวลาเก็บเกี่ยวจะต้องนำไปต้มอีกครั้งในกระทะแล้วเทลงในขวด หากคุณต้องการเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำองุ่นแล้วใส่น้ำตาลลงไปในหม้อที่มีไฟตั้งไฟนำไปต้มให้เดือดจนน้ำตาลละลายแล้วเทใส่ขวดโหล

น้ำองุ่นแสนอร่อยปรุงในคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง

ช่องว่างที่ถูกใจ!

น้ำองุ่นเป็นของขวัญที่มีเอกลักษณ์จากธรรมชาติที่มีน้ำใจ ประโยชน์ของมันมีค่ามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่อ่อนแอ เครื่องดื่มสามารถรักษาและป้องกันจากโรคต่าง ๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งมอบความสุข มันมีรสชาติที่เปรี้ยวสดหวานและเปรี้ยว

มีสารที่มีประโยชน์มากมายในองุ่น สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือคุณสมบัติเกือบทั้งหมดของพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในน้ำผลไม้เบอร์รี่ไวน์ธรรมชาติไม่เพียง แต่บีบสดใหม่ แต่ยังเก็บเกี่ยวในอนาคตสำหรับฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มอย่างเคร่งครัด

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกดสายพันธุ์ไวน์ฉ่ำอื่น ๆ : Cabernet, Lydia, Bianca, Siegerbe, Isabella, Armalag, Ilyichevsky ต้น Johaniter, Dove   พันธุ์ตารางจะแห้งน้ำผลไม้ที่ได้จากพวกเขาน้อย ส่วนใหญ่เครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นดำ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะลองผสมองุ่นเขียวและดำ: ผลลัพธ์จะน่าทึ่ง

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

การเก็บเกี่ยวน้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย ภารกิจหลักคือการบีบมันออกมาจากเยื่อกระดาษ (กระดูกบดและเปลือก) ในภูมิภาคการปลูกองุ่น, น้ำผลไม้ของการสกัดครั้งแรกซึ่งได้รับหลังจากบดผลไม้เล็ก ๆ เป็นที่ชื่นชม การพาสเจอร์ไรซ์ทำให้พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

คุณภาพของรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขอื่น ๆ : สีความหลากหลายระดับความสมบูรณ์วุฒิคุณภาพขององุ่นวิธีการรีดและการเตรียม หากมีวัตถุดิบจำนวนมากคุณสามารถซื้อน้ำองุ่นในครัวเมืองธรรมดาได้ มีสองวิธีหลักในการบีบวัตถุดิบ: คู่มือ (ไม่มีประสิทธิภาพมากที่สุด) และเครื่องจักรกล (ใช้คั้นน้ำผลไม้, สกรูกด, เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ)

ในโหมดแมนนวล ผลเบอร์รี่ที่บีบแล้วจะนวดด้วยมือแล้วกรอง ตาข่ายตะแกรงถุงน่องไนลอน - ตัวกรองใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ หากวัตถุดิบบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อน้ำองุ่นจะถูกบีบในลักษณะเดียวกัน

คั้นน้ำผลไม้   ด้วยฟังก์ชั่นสปิน - เกือบสมบูรณ์แบบ มันสะดวกที่จะใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อแม้ว่ามันจะใช้เวลานานมากในการทำงานกับมัน แต่น้ำผลไม้นั้นยอดเยี่ยมสะอาดและเยื่อกระดาษก็เกือบจะแห้ง

ทางออกที่สะดวก - หม้อน้ำผลไม้. คุณไม่จำเป็นต้องบีบอะไรเลย คุณบรรจุผลเบอร์รี่ลงในช่องพิเศษทำอาหารตามคำแนะนำนวดเป็นระยะ ๆ ด้วยการบดองุ่นด้วยไม้บดและม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวด อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารในเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีความยาวมาก: หากมีวัตถุดิบจำนวนมากการปรุงอาหารจะใช้เวลาหลายวัน

ไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตามหลักการทั่วไปของการให้ความหวานต้องใช้ผลเบอร์รี่ไวน์หวานสองกิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม สำหรับพันธุ์ที่เป็นกรดควรเพิ่มปริมาณน้ำตาล

สาขาองุ่นเข้มไม่สามารถลบออกได้: พวกเขาจะให้ความฝาดเนื่องจากดื่มแทนนิน กิ่งก้านขององุ่นสีเขียวหรือสีขาวจะต้องถูกลบออกพวกเขาจะทำให้สีของเครื่องดื่มน่าเกลียด

ต้องใช้การพาสเจอร์ไรซ์น้ำองุ่น!   มิฉะนั้นจะหมักในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ควรใส่ขวดน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในหม้อพร้อมน้ำเดือดช้าๆวางบนกระดานไม้หรือพื้นผิวที่มีการทอแน่นและมีความร้อนประมาณ 80 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที คุณสามารถพาสเจอไรซ์ก่อนที่จะเทลงในภาชนะแก้ว

ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบคือการพาสเจอร์ไรซ์สองเท่า หลังจากอุ่นครึ่งชั่วโมงแรกซึ่งป้องกันการหมักน้ำผลไม้ควรจะเย็นลง การพาสเจอไรซ์ครั้งที่สองจะทำให้น้ำใส ทันทีหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้ความกระจ่างสามารถเก็บรักษาไว้ได้

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "คลาสสิก"

ในการแยกน้ำองุ่นไวน์คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ น้ำผลไม้จะต้องแยกออกจากเยื่อกระดาษและเมล็ดที่บดด้วยกระชอนและผ้ากอซ

ส่วนผสม:

องุ่น;

น้ำตาลบางส่วน (เป็นทางเลือก)

วิธีทำอาหาร:

ล้างองุ่น

นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง

บดเบอร์รี่ด้วยวิธีใด ๆ

สายพันธุ์องุ่นโดยใช้กระชอน

บีบเยื่อกระดาษด้วยผ้ากอซเทน้ำผลไม้ลงในถาดหลัก

เทเยื่อกระดาษด้วยน้ำ (ใช้น้ำสะอาดลวกและแช่เย็นลิตรละสิบกิโลกรัมของเมล็ดแห้งอัด) จากนั้นผสมบีบอีกครั้งโดยใช้ผ้ากอซ

น้ำผลที่ได้จากการสกัดครั้งที่สองจะถูกระบายลงในถาดหลัก

ส่งกระทะพร้อมน้ำองุ่นไปยังไฟปานกลางและความร้อนประมาณ 15 นาทีโดยไม่ต้องเดือด ที่สัญญาณแรกของการเดือดลดอุณหภูมิ

เอากะทะออกจากเตาและปล่อยให้ยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำจะได้รับความโปร่งใสความบริสุทธิ์

ครั้งที่สองใส่น้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม

หากองุ่นมีรสเปรี้ยวคุณสามารถทำให้น้ำหวานใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรารถนาได้

เทน้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุก

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากคั้นน้ำผลไม้แบบดั้งเดิม

ตามสูตรนี้น้ำองุ่นสามารถต้มได้ทั้งกับน้ำตาลและไม่ใช้ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมอยู่ดี สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เชื่อถือได้

ส่วนผสม:

องุ่นห้ากิโลกรัม

น้ำตาลหรือไม่ก็ได้

วิธีทำอาหาร:

นำผลเบอร์รี่ที่ยังไม่ถูกทำลายทั้งหมดออกจากกิ่งไม้ล้างและส่งชิ้นส่วนไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ในบางครั้งกระบวนการจะต้องหยุดเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ของเมล็ดและผิวหนังที่มีรอยย่น

เทน้ำผลไม้ผ่านแผ่นกรองผ้ากอซลงในกระทะ

กระดูกบดมีรสฝาดเด่นชัดที่ต้องทำให้เป็นกลาง

ในการทำเช่นนี้น้ำผลไม้สองส่วนจะต้องเจือจางด้วยน้ำสะอาดหนึ่งส่วน

เทน้ำตาลห้าสิบกรัมลงในหม้อต่อน้ำบีบ 1 ลิตร

เมื่อไฟไหม้กลางให้นำฟองแรกเดือดและปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที

เทลงในขวดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและทันทียังคงร้อนก๊อก

ก่อนเปิดกระป๋องจะต้องเขย่าเพื่อให้เครื่องดื่มกลับมาสม่ำเสมอ

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "สกัดเอง"

เป็นการยากที่สุดที่จะบีบน้ำองุ่นไวน์ด้วยมือของคุณ คุณไม่สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์จำนวนมากด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามสูตรน้ำองุ่นแสงฤดูหนาวนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญ: มันไม่มีรสชาติเฉพาะของทาร์ตของกระดูกบด เพื่อให้ความหวานในระดับที่ต้องการแก่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวคุณสามารถใช้น้ำตาล

ส่วนผสม:

องุ่น;

เพื่อลิ้มรสน้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ล้างออกจากกิ่งของผลเบอร์รี่บดด้วยมือหรือกดของคุณ

สะเด็ดน้ำให้สะอาดแล้วกรองด้วยตาข่าย

โอนเยื่อกระดาษไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก

เทกระดูกและผิวหนังในแต่ละกิโลกรัมด้วยน้ำสะอาด 1 ลิตรแล้ววางบนเตากลาง

ต้มเยื่อกระดาษเป็นเวลาสิบนาทีเย็น

สายการผลิตเยื่อกระดาษยาต้มเย็นผ่านตัวกรองตาข่ายเทลงในน้ำผลไม้หลักของการสกัดครั้งแรก

สำหรับของเหลวสุดท้ายทุกสองลิตรให้เทน้ำตาลครึ่งแก้ว (อุปกรณ์เสริมเท่านั้น)

เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ฆ่าเชื้อขวดในน้ำเดือด: ลิตรยี่สิบนาที, หนึ่งลิตรครึ่งลิตร - สี่สิบนาที

ม้วนขึ้นทันทีและเย็นหันคอลง

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเข้มข้น

น้ำองุ่นจากธรรมชาติแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ไร้น้ำตาล 1 กรัมและน้ำหนึ่งหยดสามารถต้มได้โดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ

ส่วนผสม:

องุ่น

วิธีทำอาหาร:

คั้นน้ำผลไม้ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามกรองผ่านตะแกรงและเทลงในหม้อ

ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาห้านาที

สายพันธุ์น้ำต้มผ่านตัวกรองตาข่ายหรือตะแกรงที่ดีมาก

เทน้ำผลไม้และไม้ก๊อก

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้

วิธีที่สะดวกในการม้วนเหยือกหรือน้ำองุ่นสองขวดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ คือการใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ มีรสหวานเล็กน้อยเครื่องดื่มนี้มีรสชาติดีและเก็บไว้เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

องุ่นสิบกิโลกรัม

รสนิยมน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

เลือกผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพสุก กิ่งไม้สามารถทิ้ง

ล้างองุ่นใส่ไว้ในตัวรับสัญญาณของอุปกรณ์ตามคำแนะนำ

ไม่ควรวางผลเบอร์รี่มากเกินไปในเครื่องรับ: องุ่นไม่ควรอยู่เหนือขอบ

เทน้ำตาลในส่วนระหว่างกำมือขององุ่นที่จะวางเพื่อให้ความหวานอย่างสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์สุดท้าย

รวบรวมคั้นน้ำผลไม้โดยการติดตั้งภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้และเทน้ำลงในกระทะ

ต้มน้ำตามคำแนะนำตามกฎไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเทลงในขวด

ขวดน้ำผลไม้เย็นและสะอาด

หลังจากทำความสะอาดภาชนะบรรจุน้ำผลไม้จากวัตถุดิบเหลือทิ้งให้ปรุงน้ำองุ่นต่อไป

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยทำอาหาร

เบาและหวานเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติผสมกับน้ำและน้ำตาล การทำอาหารทำได้สองขั้นตอน แต่เนื้อหาของกระป๋องจะไม่เลวร้ายอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

องุ่นน้ำหนักห้ากิโลกรัม

น้ำสองลิตร

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

นำผลเบอร์รี่ออกจากแปรงทิ้งกิ่งไม้

ใส่องุ่นในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็นที่สะอาด

บนเตาขนาดกลางนำของเหลวไปต้มและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

ปิดไฟดับความเครียดของกระทะลงในภาชนะอื่น

ทำให้น้ำผลไม้หวาน ๆ ตามปริมาณน้ำตาลทรายที่กำหนดและนำไปวางบนเตาอีกครั้ง

ทันทีที่น้ำเดือดเคี่ยวมันเป็นเวลาสิบนาที

เทลงในขวดปิดผนึกและเย็น

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "Apple และองุ่น" ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

การรวมกันของน้ำองุ่นและแอปเปิ้ลมีผลประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนประกอบของแอปเปิ้ลเผาผลาญแคลอรี่และทำให้อวัยวะของระบบย่อยอาหารเป็นระเบียบ - ให้ความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาเนื่องจากน้ำตาลกลูโคสที่จำเป็นสำหรับบุคคล มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวกลิ่นหอม!

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหรือหวานสามกิโลกรัม

องุ่นสุกสามกิโลกรัมไม่ว่าชนิดใด

วิธีทำอาหาร:

แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ล้างองุ่นทิ้งผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่ถูกทิ้งไว้

รวบรวมหม้อน้ำผลไม้ตามคำแนะนำโดยเทน้ำลงไปในส่วนล่างของหน่วยและติดตั้งภาชนะบรรจุสำหรับครอกน้ำผลไม้

ก่อนอื่นให้ใส่องุ่นลงในเครื่องรับพิเศษจากนั้นก็หั่นแอปเปิ้ล

ปิดฝาให้สนิท

ต้มน้ำจากช่วงเวลาของการต้มน้ำหนึ่งถึงสองชั่วโมง

ผัดเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นระยะ

เทเครื่องดื่มลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดผนึกเย็นและเก็บในที่เย็น

น้ำองุ่นสามวันสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

สูตรที่น่าสนใจสำหรับน้ำองุ่นอิ่มตัวสำหรับฤดูหนาวช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ตัวเลือกนี้สามารถใช้ได้หากมีวัตถุดิบจำนวนมากและมีภาชนะขนาดใหญ่สำหรับบรรจุน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

องุ่นหวานแปดกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างไวน์เบอร์รี่ล้างกิ่งและองุ่นที่ถูกเน่าเสีย

แก้ไขกระชอนเหนือถังใส่วัตถุดิบแล้วนวดมือด้วยมือของคุณ

เทน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษเข้าด้วยกันในขวดสิบลิตรปิดรูด้วยผ้าเช็ดปากผ้ากอซและจัดเรียงในความร้อนเป็นเวลาสามวัน

ในตอนท้ายของวันที่สามเยื่อกระดาษจะขึ้นมาและน้ำจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของขวด

น้ำผลไม้จะต้องระบายอย่างระมัดระวังโดยใช้กระชอนแล้วกรองผ่านตัวกรองผ้ากอซประกอบด้วยตาข่ายสามถึงสี่ชั้น

บีบเยื่อกระดาษที่เหลือผ่านผ้า รวมของเหลวกับส่วนหลักของน้ำผลไม้

ต้มน้ำผลที่ได้สิบห้านาที

เติมขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดปิดผนึกและเย็น

น้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและเคล็ดลับที่มีประโยชน์

• ประโยชน์ของน้ำองุ่นมีกรดอินทรีย์สูง ได้แก่ โฟลิกวิตามิน PP, C, B, A, เหล็ก, โซเดียม, ฟอสฟอรัสและสังกะสี เด็กที่ดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลเบอร์รี่องุ่นมีความโดดเด่นด้วยสุขภาพที่ดีวิสัยทัศน์ที่คมชัดจิตใจที่เหนียวแน่นและประสาทน้อย อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มองุ่นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ป่วยความดันโลหิตสูงผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและน้ำหนักเกิน
• น้ำผลไม้จากองุ่นจะกระตุ้นการทำงานของ hematopoiesis, ช่วยเพิ่มการทำงานของเลือดและหัวใจ, บรรเทาโรคประสาท, นอนไม่หลับ, ป้องกันสายตาสั้นในวัยชรา, การปรากฏของต้อกระจกและนิ่วในไตและป้องกันโรคมะเร็ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานหนักหรือทำงานหนัก นอกจากนี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าน้ำองุ่นช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างความจำ
• เครื่องดื่มจากธรรมชาติสามารถลดผลกระทบของการเป็นพิษรุนแรงโดยสารหนู, สตริกนิน, มอร์ฟีนและถูกระบุว่าเป็นโรคโบทูลิซึม
• เพื่อกำจัดตะกอนและทำให้น้ำผลไม้โปร่งใสโดยสมบูรณ์หลังจากการเตรียมเป็นไปได้ที่จะปล่อยให้เครื่องดื่มยืนอยู่ในที่เย็นประมาณหนึ่งวัน จากนั้นเทน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังหลีกเลี่ยงการกวนของตะกอนและพาสเจอร์ไรซ์สำหรับสิบห้านาทีและจากนั้นปิดผนึก
• เมื่อปั่นคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ตัวกรองผ้ากอซ แต่ยังใช้ถุงน่องไนลอนที่สะอาด