แคลอรี่: 686
   โปรตีน / 100 กรัม: 13
   คาร์โบไฮเดรต / 100 กรัม: 20

หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรให้กับอาหารเช้าของเด็กเพื่อให้มันอร่อยและมีสุขภาพดีให้อ่านสูตรนี้ ไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็กจะปฏิเสธชีสเค้กแสนอร่อยที่ไม่น่าทาน! มันควรจะสังเกตว่าจานมีประโยชน์มาก: นอกเหนือจากส่วนผสมหลัก - ชีสกระท่อมองค์ประกอบยังรวมถึงผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้งและลูกพรุน หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลูกเกดและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างน่าอัศจรรย์
  สิ่งที่ควรค่าอีกอย่างคือวิธีการทำอาหาร - ในขณะที่ผลิตภัณฑ์คลาสสิกทอดจนเป็นสีทองชีสเค้กเหล่านี้กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งอบโดยไม่ต้องทอดในเตาอบ และแน่นอนความจริงที่สำคัญ - น้ำตาลไม่ได้ระบุไว้ในส่วนผสม และนี่ไม่ใช่การพิมพ์ผิดมันไม่มีอยู่จริง! ผลไม้อบแห้งมีรสชาติที่ค่อนข้างหวานในผลิตภัณฑ์ถ้าใครคิดว่านี่ไม่พอคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าเช่นอาหารจาน -

- ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- แอปริคอตแห้ง - 7 ชิ้น,
- ลูกพรุน - 5 ชิ้น,
- แป้งข้าวสาลีพรีเมียม - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

  ในการทำให้มวลเต้าหู้ละเอียดและสม่ำเสมอยิ่งขึ้นให้บดเต้าหู้หรือขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น



  จากนั้นเราก็เติมไข่ที่นี่แป้งที่ร่อนไว้และคนให้เข้ากัน



  เราล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเพื่อให้นุ่มลงอบไอน้ำด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที





  จากนั้นเราก็ระบายน้ำแห้งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนและหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ



  เพิ่มผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ ลงในนมเปรี้ยวและนวดทุกอย่างจนเนียน



  จากนั้นเราสร้างของชิ้นเล็ก ๆ และวางมันลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยพรมซิลิโคนหรือกระดาษทาน้ำมัน



  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 10-15 นาที ทันทีที่พวกเขาเป็นสีน้ำตาลนำออกมาและก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยเล็กน้อยด้วยผง อย่าลืมลองสิ่งเหล่านี้

วิธีการปรุงอาหารสูตรชีสเค้กแพนเค้กกับลูกพรุน - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานกลายเป็นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

ผลไม้ตากแห้งหอมกรุ่นคือแป้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับแป้งทุกชนิดซึ่งเป็นวิตามินธรรมชาติที่ถูกเก็บไว้อย่างยอดเยี่ยม เนื้อลูกพลัมรสเปรี้ยวอมหวานเหมาะสำหรับการทำแพนเค้กชีสกระท่อม: ไม่ไหม้และสับได้ง่ายหากจำเป็น

ผลไม้แห้งจะกลับมามีชีวิตอีกครั้งโดยการแช่ในน้ำเดือดนานหลายนาที กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกพลัมแห้งไม่ควรถูกกลบด้วยเครื่องเทศใด ๆ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในแป้งสำเร็จรูป ขนมอบจากชีสกระท่อมมีไขมันออกมาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

แพนเค้กชีสกับลูกพรุนก็ดีด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตสักแก้ว

สารบัญ [แสดง]

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 5-6 ชิ้น พรุน
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 1 หยิก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• kefir 60 มล. (ครีม)
• อบเชยพื้น
• วานิลลาเป็นตัวเลือก
• น้ำมันปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามหากต้องการให้บดหรือปล่อยให้เมล็ดใหญ่ขึ้น

2. ตัดลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากผลไม้แห้งแห้งเกินไปวิธีที่ดีที่สุดคือจุ่มลงในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงและจากนั้นก็สับ

3. ในชามที่มีชีสกระท่อม, เพิ่มลูกพรุนสับ, ไข่ไก่, kefir หรือครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ

4. เพิ่มส่วนผสมแห้ง - แป้งสาลีร่อน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, เครื่องเทศ ผัดแป้งสำหรับชีสเค้ก แป้งไม่ควรหนาแน่นจนเกินไปห้ามใช้แป้งมากเกินไปมิฉะนั้นชีสเค้กจะออกมาเหนียวไม่โปร่ง

5. วางลูกบอลจากก้อนนมเปรี้ยวลงบนกระทะที่ร้อนและร้อนบีบให้พวกเขาไม่ให้ชีสเค้กหนาเกินไป เป็นการดีที่สุดที่จะทำงานด้วยมือเปียก - มวลจะไม่เกาะติด ทอดด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาประมาณ 5 นาที

6. เปิดชีสเค้กสีน้ำตาลด้วยลูกพรุนในด้านอื่น ๆ และทอดอีกประมาณ 3-4 นาที

ใส่แพนเค้กคอทเทจชีสลงในกองบนจานแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้ง เสิร์ฟร้อนกับชาหรือโกโก้

โน้ตผู้หญิง

1. การหาชีสกระท่อมที่เปรี้ยวเกินไปในตู้เย็นเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำชีสเค้ก ในระหว่างการรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการกำจัดข้อเสียเนื่องจากที่ครอบครัวปฏิเสธที่จะกินมัน ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปความเป็นกรดที่ไม่พึงประสงค์จะไม่รู้สึกเลย

2. ผู้ซื้อบางครั้งอาจสับสนโดยใช้ชื่อรับรองของลูกพรุน - แห้งและตากแห้ง พันธุ์เหล่านี้มีคุณสมบัติหลายอย่าง แต่สำหรับสูตรข้างต้นพวกเขาไม่มีหลักการ: พวกเขาใส่บ๊วยชนิดใดก็ได้ลงในเครื่องทำเต้าหู้

3. มันไม่จำเป็นเลยที่จะดับโซดาซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อคลายแป้งดังกล่าวเนื่องจากมีส่วนประกอบนมเปรี้ยวทั้งสองชนิดอยู่ในนั้น - kefir (หรือครีมเปรี้ยว) และชีสคอทเทจ พวกเขาจะให้ปฏิกิริยาที่ต้องการของส่วนผสมอัลคาไลน์

4. ต่อไปนี้เป็นวิธีการนึ่งผลไม้แห้งอย่างรวดเร็ว: ทาให้ชุ่มด้วยน้ำและส่งไปยังเตาไมโครเวฟประมาณครึ่งนาที แม้ลูกพรุนที่แข็งมากก็จะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

5. แป้งหยาบที่ใช้เป็นเครื่องหายใจจะป้องกันการเสียรูปของชีสเค้กและการยึดเกาะกับก้นกระทะย่าง หากพนักงานต้อนรับมีกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดคุณภาพสูงคุณจะไม่สามารถเลื่อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้

เพื่อแสดงความคิดเห็น

โปรดรอ ...

ดูเพิ่มเติมที่:

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อมไขมัน - 210 กรัม
• semolina - 10 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม
• ไข่สด - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 12 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - ที่ปลายมีด;
• แป้งหายใจ - 30 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เอาท์พุท: 8 ชีสเค้ก

แม่บ้านสมัยใหม่ปรุง syrniki คลาสสิกบ่อยครั้งซึ่งในความเป็นจริงไม่น่าแปลกใจเพราะกระบวนการสร้างพวกเขานั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและทั้งครอบครัวชอบผลลัพธ์ แต่เพื่อให้ขนมที่บำรุงนี้ "ไม่น่าเบื่อ" พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ตัวอย่างเช่นเพิ่มความหลากหลายของการเติมหรือแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ ซึ่งจะให้ความแตกต่างรสชาติใหม่ ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ ? จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมลูกพรุนในเตาอบ

วิธีการปรุงเค้กชีสกับลูกพรุนในเตาอบ

เริ่มต้นด้วยอย่าลืมโอนชีสคอทเทจสดไปยังชามแห้งที่เหมาะสมซึ่งเราจะทำแป้งเต้าหู้หอม

จากนั้นให้ทำการบดมวลสีขาวอย่างระมัดระวังด้วยส้อมธรรมดาอย่างน้อย 5 นาที (เพื่อลดเวลานี้คุณสามารถตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ตัว) จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่สดลงไปแล้วเทน้ำตาลสดจำนวนเล็กน้อย

เรายังคงยัดมวลที่อ่อนโยนต่อไปจนกว่ามันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ให้เพิ่มโซดาเล็กน้อย (ไม่จำเป็นต้องดับมัน แต่ถ้าคุณต้องการทำเช่นนี้จะดีกว่าถ้าใช้น้ำมะนาวบีบจากเลมอน 2 ช้อนชา)

เราผสมแป้งและแนะนำส่วนผสมสุดท้าย: ล้างในน้ำเดือดร้อนเป็นเวลาหลายนาทีและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อยลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ด

ตอนนี้ด้วยมือที่เปียกเราสร้างลูกบอลขนาดกลางจากแป้งหนืดซึ่งเราโอนไปยังแผ่นแบนทันทีที่เราร่อนแป้งข้าวสาลีก่อนหน้านี้ กดแผ่นเปล่าและขึ้นรูปเค้กชีสนมเปรี้ยวแบบคลาสสิคพร้อมลูกพรุนให้ชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน

ในขั้นตอนสุดท้ายเราคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือน้ำมันซึ่งเราวางชีสเค้กในอนาคตไว้ในเตาอบ

เราอบขนมประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศาหลังจากนั้นชีสเค้กกับคอทเทจชีสและลูกพรุนในเตาอบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเสริมด้วยครีม, แยมหรือน้ำตาลผง ทานเล่น

ชีสเค้กเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ชอบที่จะใช้ชีสกระท่อมซึ่งมีประโยชน์มากและจำเป็นอย่างยิ่งในอาหารของมนุษย์ พวกเขาเตรียมจานดังกล่าวที่มีการอุดที่แตกต่างกัน: ผลไม้แห้ง, เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้และแม้กระทั่งช็อคโกแลต ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะได้รับต้นฉบับและรสชาติที่ผิดปกติ

ฉันมักทำขนมเค้กเนยแข็งสำหรับคนที่ฉันรัก ฉันเพิ่มจำเป็นต้องมีส่วนผสมที่น่าสนใจบางอย่างในไส้เพราะเพียงแค่จานคลาสสิกลูก ๆ ของฉันไม่ชอบ ดังนั้นฉันจึงโกงและให้อาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแก่พวกเขา

วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณทำอาหารชีสเค้กสูตรลูกพรุนสูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนทั้งกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายโดยละเอียด รสชาติของชีสเค้กหวานนั้นได้มาจากรสเปรี้ยวที่ผิดปกติซึ่งมีประโยชน์มาก!

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส 20% - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อให้ชีสเค้กมีความนุ่มคุณต้องบดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงหรือมันฝรั่งบดให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับน้ำตาล

เพิ่มไข่และแป้งร่อนสองสามช้อนโต๊ะ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับชนิดของชีสกระท่อมที่คุณใช้ ถ้าแห้งแล้วให้น้อยลงถ้าชีสเหลวแล้วแป้งมากขึ้น ผัดให้ละเอียดจนเนียน

เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อนึ่ง

ตอนนี้ลูกพรุนสับละเอียดนำไปสู่มวลชีส คน

สกรูบอลชีสขนาดเดียว

ทุกคนรู้ว่าอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แคลเซียมเป็นธาตุที่ขาดไม่ได้ซึ่งมีบทบาทในร่างกายมนุษย์ยากที่จะดูเบา

หากคุณได้รับในปริมาณที่เหมาะสมกระดูกและเล็บของคุณจะแข็งแรงฟันของคุณจะแข็งแรงและผมของคุณก็จะหรูหรา สำหรับเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องกินชีสกระท่อมและอาหารที่เตรียมบนพื้นฐานของมัน

มีพวกเขามากมายและเราคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก เหล่านี้คือ casseroles, dumplings, cheesecakes, pancakes, cheesecakes, pies ฯลฯ แต่แม้ในสูตรเก่าที่เบื่อเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบของความแปลกใหม่และจานที่มีชื่อเสียงนี้จะเปล่งประกายด้วยโน้ตสด! ลองทำแพนเค้กชีสกระท่อมกับลูกพรุนตามสูตรที่เสนอและคุณจะเห็นสิ่งนี้ เวลาทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

จานนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของชีสกระท่อมไขมันต่ำสูงสุด 5% หากคุณใส่เปอร์เซ็นต์ที่ใหญ่กว่าชีสกระท่อมก็แผ่กิ่งก้านออกไปในกระทะและเราต้องการลูกคิวเล็ก ๆ ที่แน่นและมีรูปแบบที่ดีซึ่งจะทำให้ลูกพรุนแสนอร่อยและแปลกประหลาดของเรา

ดังนั้นสิ่งที่เราต้องทำในการทำแพนเค้กชีสกับลูกพรุน:

• ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันต่ำ (จาก 0 ถึง 5%) - 400 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา (ปรากฎว่าไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มปริมาณตามรสนิยมของคุณ)
• 1 ไข่
• semolina - ประมาณสองช้อนโต๊ะ
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในแป้งและอีกเล็กน้อยสำหรับการก่อตัวของชีสเค้กตัวเอง
• ลูกพรุนในอัตรา 1 ชิ้นต่อชีสเค้ก (8-9 ชิ้น)
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารพร้อมรูปแบบทีละขั้นตอน:

ผสมคอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, แป้งและเซโมลินา

เราล้างลูกพรุน หากคุณมีมันยากแล้วก็ควรเทด้วยน้ำเย็นและเก็บไว้สักครู่จนนิ่ม

จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะนำมวลนมเปรี้ยวที่ได้มาจุ่มส่วนนี้ลงในแป้งวางลูกพรุนไว้ตรงกลางและสร้างลูกคิว

จากนั้นม้วนชีสเค้กทั้งสองข้างลงในแป้งแล้ววางในกระทะอุ่น ๆ กับเนย

ทอดบนไฟอ่อน ๆ ด้านหนึ่งจนสีทองที่สวยงามปรากฏขึ้น

นั่นคือทั้งหมดชีสเค้กลูกพรุนดั้งเดิมของเราพร้อมแล้ว

เมื่อให้บริการครีมจะมีความเหมาะสมมาก ทานเล่น!

ผลไม้ตากแห้งหอมกรุ่นคือแป้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับแป้งทุกชนิดซึ่งเป็นวิตามินธรรมชาติที่ถูกเก็บไว้อย่างยอดเยี่ยม เนื้อลูกพลัมรสเปรี้ยวอมหวานเหมาะสำหรับการทำแพนเค้กชีสกระท่อม: ไม่ไหม้และสับได้ง่ายหากจำเป็น

ผลไม้แห้งจะกลับมามีชีวิตอีกครั้งโดยการแช่ในน้ำเดือดนานหลายนาที กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกพลัมแห้งไม่ควรถูกกลบด้วยเครื่องเทศใด ๆ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในแป้งสำเร็จรูป ขนมอบจากชีสกระท่อมมีไขมันออกมาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

แพนเค้กชีสกับลูกพรุนก็ดีด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตสักแก้ว

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 5-6 ชิ้น พรุน
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 1 หยิก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• kefir 60 มล. (ครีม)
• อบเชยพื้น
• วานิลลาเป็นตัวเลือก
• น้ำมันปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

  1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามหากต้องการให้บดหรือปล่อยให้เมล็ดใหญ่ขึ้น

  2. ตัดลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากผลไม้แห้งแห้งเกินไปวิธีที่ดีที่สุดคือจุ่มลงในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงและจากนั้นก็สับ

  3. ในชามที่มีชีสกระท่อม, เพิ่มลูกพรุนสับ, ไข่ไก่, kefir หรือครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ

  4. เพิ่มส่วนผสมแห้ง - แป้งสาลีร่อน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, เครื่องเทศ ผัดแป้งสำหรับชีสเค้ก แป้งไม่ควรหนาแน่นจนเกินไปห้ามใช้แป้งมากเกินไปมิฉะนั้นชีสเค้กจะออกมาเหนียวไม่โปร่ง

5. วางลูกบอลจากก้อนนมเปรี้ยวลงบนกระทะที่ร้อนและร้อนบีบให้พวกเขาไม่ให้ชีสเค้กหนาเกินไป เป็นการดีที่สุดที่จะทำงานด้วยมือเปียก - มวลจะไม่เกาะติด ทอดด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาประมาณ 5 นาที

  6. เปิดชีสเค้กสีน้ำตาลด้วยลูกพรุนในด้านอื่น ๆ และทอดอีกประมาณ 3-4 นาที

  ใส่แพนเค้กคอทเทจชีสลงในกองบนจานแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้ง เสิร์ฟร้อนกับชาหรือโกโก้

โน้ตผู้หญิง

1. การหาชีสกระท่อมที่เปรี้ยวเกินไปในตู้เย็นเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำชีสเค้ก ในระหว่างการรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการกำจัดข้อเสียเนื่องจากที่ครอบครัวปฏิเสธที่จะกินมัน ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปความเป็นกรดที่ไม่พึงประสงค์จะไม่รู้สึกเลย

2. ผู้ซื้อบางครั้งอาจสับสนโดยใช้ชื่อรับรองของลูกพรุน - แห้งและตากแห้ง พันธุ์เหล่านี้มีคุณสมบัติหลายอย่าง แต่สำหรับสูตรข้างต้นพวกเขาไม่มีหลักการ: พวกเขาใส่บ๊วยชนิดใดก็ได้ลงในเครื่องทำเต้าหู้

3. มันไม่จำเป็นเลยที่จะดับโซดาซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อคลายแป้งดังกล่าวเนื่องจากมีส่วนประกอบนมเปรี้ยวทั้งสองชนิดอยู่ในนั้น - kefir (หรือครีมเปรี้ยว) และชีสคอทเทจ พวกเขาจะให้ปฏิกิริยาที่ต้องการของส่วนผสมอัลคาไลน์

4. ต่อไปนี้เป็นวิธีการนึ่งผลไม้แห้งอย่างรวดเร็ว: ทาให้ชุ่มด้วยน้ำและส่งไปยังเตาไมโครเวฟประมาณครึ่งนาที แม้ลูกพรุนที่แข็งมากก็จะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

5. แป้งหยาบที่ใช้เป็นเครื่องหายใจจะป้องกันการเสียรูปของชีสเค้กและการยึดเกาะกับก้นกระทะย่าง หากพนักงานต้อนรับมีกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดคุณภาพสูงคุณจะไม่สามารถเลื่อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้

ชีสเค้กเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ชอบที่จะใช้ชีสกระท่อมซึ่งมีประโยชน์มากและจำเป็นอย่างยิ่งในอาหารของมนุษย์ พวกเขาเตรียมจานดังกล่าวที่มีการอุดที่แตกต่างกัน: ผลไม้แห้ง, เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้และแม้กระทั่งช็อคโกแลต ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะได้รับต้นฉบับและรสชาติที่ผิดปกติ

ฉันมักทำขนมเค้กเนยแข็งสำหรับคนที่ฉันรัก ฉันเพิ่มจำเป็นต้องมีส่วนผสมที่น่าสนใจบางอย่างในไส้เพราะเพียงแค่จานคลาสสิกลูก ๆ ของฉันไม่ชอบ ดังนั้นฉันจึงโกงและให้อาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแก่พวกเขา

วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณทำอาหารชีสเค้กสูตรลูกพรุนสูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนทั้งกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายโดยละเอียด รสชาติของชีสเค้กหวานนั้นได้มาจากรสเปรี้ยวที่ผิดปกติซึ่งมีประโยชน์มาก!

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส 20% - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อให้ชีสเค้กมีความนุ่มคุณต้องบดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงหรือมันฝรั่งบดให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับน้ำตาล

เพิ่มไข่และแป้งร่อนสองสามช้อนโต๊ะ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับชนิดของชีสกระท่อมที่คุณใช้ ถ้าแห้งแล้วให้น้อยลงถ้าชีสเหลวแล้วแป้งมากขึ้น ผัดให้ละเอียดจนเนียน

เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อนึ่ง

ตอนนี้ลูกพรุนสับละเอียดนำไปสู่มวลชีส คน

สกรูบอลชีสขนาดเดียว

แต่ละลูกนมเปรี้ยวม้วนทุกด้านในจานด้วยแป้ง

ใส่กระทะร้อนกับน้ำมันพืช ทอดนาน 2 นาทีด้วยไฟอ่อน

จากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่งแล้วทอดอีก 2 นาที ครอบคลุมและหลน 1-2 นาที ดังนั้นชีสเค้กจึงออกมาสวยงามยิ่งขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับชีสเค้กพร้อมโน้ตเผ็ด - ลูกพรุนทำให้อาหารเช้าปกติของคุณสมบูรณ์แบบ!