วันเกิดเป็นวันหยุดที่ชื่นชอบสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ทุกคนรอคอยมากที่สุด เพราะเป็นวันเกิดที่หนุ่มวันเกิดพบว่าตัวเองเป็นที่สุด ความสนใจอย่างมากญาติพี่น้องและเพื่อนฝูงมอบของขวัญและจัดงานเลี้ยงอย่างอลังการ

ในบทความนี้ "ไซต์" พอร์ทัลข่าวนำเสนอวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมากในการตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ด้วยเทคนิคง่ายๆ ในการตกแต่งของหวานแบบโฮมเมด คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับครอบครัว เพื่อน และญาติของคุณได้อย่างแน่นอน

วิธีการตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยสีเหลืองอ่อน

ปัจจุบันนิยมนำไปตกแต่งเค้กกันมาก วางน้ำตาล... สีเหลืองอ่อนได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเนื่องจากการใช้งานนั้นเปิดโอกาสให้มีการตกแต่งที่หลากหลาย น้ำตาลมาสติกอาจมีหลายสี (ใช้สีผสมอาหาร) ทานได้ รูปร่างที่ต้องการและนอกจากนั้นยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย

เราขอแนะนำให้คุณตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยน้ำตาลมาสติกในรูปแบบของของขวัญแสนหวาน เตรียมน้ำตาลเหลืองคุณสามารถใช้สูตรที่กำหนดในบทความนี้ -

คลึงผ้าสีเหลืองอ่อนบางๆ แล้วพันไว้ เค้กบ้านฮิก ตอนนี้จากสีเหลืองอ่อนที่มีสีอื่น (ตัดกัน) ทำธนูที่กินได้

ห่อเค้กด้วยริบบิ้นหวานและตกแต่งด้วยโบว์น้ำตาลสำเร็จรูป

เค้กตกแต่งด้วยขนมหวาน

เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด วิธีที่รวดเร็วการทำเค้กวันเกิดแบบโฮมเมดให้สวยงามคือการใช้ขนมที่ธรรมดาที่สุดเป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง

ของหวานอาจแตกต่างกันมาก: อมยิ้ม ลูกอมช็อคโกแลต,คาราเมล,ท๊อฟฟี่และเจลาตินหลากสี

คุณสามารถจัดเรียงขนมบนเค้กคุณสามารถเขียนวลีแสดงความยินดีกับพวกเขา

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อมยิ้ม ก็แค่ติดอมยิ้มที่หลุดออกมาจากกระดาษห่อ ลงในเค้ก (อย่าลืมล้างแท่งที่อมอมยิ้มด้วยสบู่และน้ำ)

คาราเมลหลากสีที่บดเป็นชิ้นบนเค้กดูแปลกตา

หรือไส้ชอคโกแลตแตกข้างใน

คุณยังสามารถใช้เค้กที่ซื้อมา คุกกี้ มัฟฟิน ฯลฯ เพื่อตกแต่งเค้กโฮมเมดของคุณ

เค้กผลไม้

หากคุณต้องการให้เค้กวันเกิดแบบโฮมเมดของคุณดูง่ายและน่ารับประทาน ให้ใช้ในการตกแต่งเค้ก ผลไม้สดและผลเบอร์รี่

คุณยังสามารถลองใช้และ ผลไม้กระป๋องเช่น สับปะรด ลูกพีช แอปริคอต เชอร์รี่ เป็นต้น

ตัดผลไม้เป็นชิ้นเรียบร้อยและจัดวางบนเค้ก เพิ่มวิปครีมกุหลาบและช็อกโกแลตขูดเพื่อเพิ่มความซับซ้อน

DIY เซอร์ไพรส์วันเกิดเค้ก

เพื่อเซอร์ไพรส์คนเกิดวันเกิดและแขกของเขาบางครั้งก็เพียงพอที่จะทำเพียงเล็กน้อย - ทำอาหาร เค้กที่ผิดปกติเซอร์ไพรส์.

เตรียมชั้นเค้กแบบโฮมเมด จากนั้นทำสล็อตให้เรียบร้อยในชั้นใน เคลือบเค้กด้วยครีม และเติมช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยขนมหลากสี คุกกี้ ผลไม้แห้ง และแม้แต่บันทึกการทำนายดวงชะตา

มันเกิดขึ้นเพียงว่าวันหยุดส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับครอบครัวหรืองานฉลองที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเจ้าภาพการเฉลิมฉลองพยายามปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด อาหารที่ไม่ธรรมดา... ศูนย์กลางของตารางเทศกาลคือเค้กเสมอ

การตกแต่งตามธีมสามารถใช้เพื่อเพิ่มความหมายเชิงสัญลักษณ์ให้กับเค้กได้ ดังนั้น สำหรับงานแต่งงาน เป็นเรื่องปกติที่จะสั่งงานชิ้นเอกหลายชั้น และทำให้พวกเขาคำนึงถึงชื่อของวันครบรอบ คุณสามารถนำเสนอเค้กที่ตกแต่งด้วยดอกไม้และจารึกเฉพาะเรื่อง

ในกระปุกออมสินของแม่บ้านแต่ละคนมีผลงานชิ้นเอกสองสามชิ้นที่ทำงานได้ดีที่สุด

แต่ถึงไม่มีประสบการณ์ทำขนมก็หันไป win-winในทุกโอกาสและเตรียมความพร้อม เค้กคลาสสิครสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

แทบไม่มีใครโต้แย้งความนิยมของนโปเลียน ของหวานที่เป็นเกล็ดนี้มีการตีความหลายอย่าง

ตัวเค้กเองใช้ สินค้าต่างๆและเทคโนโลยี และในฐานะที่เป็นครีม, คัสตาร์, ครีมเปรี้ยว, การทำให้มีน้ำมันถูกนำมาใช้

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของว่างเมื่อเค้กไม่ได้ถูกประกบด้วยครีม แต่มีไส้ที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา ผักหรือชีส

ยากที่จะเน้น รุ่นคลาสสิคนโปเลียน แต่มาลองทำเค้กตามสูตรง่าย ๆ ที่รู้จักกันดี

• แป้ง - 4 แก้ว;
• เนยหรือมาการีน - 400 กรัม;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเกลือและน้ำแข็ง

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• เนย - 250 กรัม;
• นม - 800 กรัม

เราเริ่มเตรียมนโปเลียนโดยเตรียมเค้ก ร่อนแป้งทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อให้อากาศอิ่มตัว เพิ่มเนยขูดลงในแป้ง

เพื่อให้น้ำมันขูดได้ง่าย ให้แช่เย็นในช่องแช่แข็ง

บดส่วนผสมแป้งและเนยอย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แยกไข่แดง 2 ฟองลงในแก้วหรือถ้วย 250 มล. ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ภาชนะเดียวกันด้านบน น้ำแข็งและเทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งที่ผสมกับเนยทันที

เรานวดแป้งด้วยมือของเราแบ่งออกเป็น 9 ส่วนซึ่งเราแยกเป็นก้อน เราใส่จานแล้วส่งไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

คราวนี้เรามาเริ่มเตรียมครีมกันเลยค่ะ ผสมน้ำตาล แป้ง และไข่ในกระทะขนาดเล็ก เติมส่วนผสมด้วยนมและเริ่มตั้งไฟบนไฟปานกลาง

อย่าลืมคนครีมเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนและแผลไหม้ นำคัสตาร์ดไปต้ม ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น เพิ่มเนยนิ่มลงในมวลที่เย็นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

คลึงแป้งแช่เย็น เค้กบางและอบแต่ละแผ่นบนแผ่นอบที่แห้ง ก่อนส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจะต้องสับหลาย ๆ ที่ เราอบเค้กแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล เราอบเค้กที่เก้านานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้เศษสีน้ำตาลซึ่งจะใช้สำหรับโรย

เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ แต่โดยปกติ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับหนึ่งเปลือก

ทาครีมเค้กที่เสร็จแล้วกดด้วยมือของคุณ ตกแต่งด้านบนด้วยเศษขนมปังและปล่อยให้เค้กวันเกิดแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง

นโปเลียนที่มีชื่อเสียงพร้อมแล้ว - คุณสามารถเชิญแขกและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย

เค้กวันเกิดโฮมเมดสุดหรู - เค้กน้ำผึ้ง

ชิ้น เค้กน้ำผึ้งบ้านและถ้วย นมอุ่น- ความทรงจำในวัยเด็กที่อบอุ่น สำหรับหลาย ๆ คนขนมนี้ในวัยเด็กยังคงเป็นที่รักมากที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรสชาติยังคงยอดเยี่ยมอยู่เสมอ มาลองทำอาหารกัน ตัวเลือกที่ละเอียดอ่อนที่สุดเค้กน้ำผึ้งซึ่งเราจะทำครีมเปรี้ยว

• แป้ง - 3.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;

สำหรับครีมที่คุณต้องการ:

• ครีม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ถุงน้ำตาลวานิลลา

เราจะทำแป้งในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางชามบนน้ำเดือดในกระทะ เราส่งน้ำตาลและน้ำผึ้งลงไปซึ่งควรค่อยๆละลาย เพิ่มโซดาลงในขนมเหลว

ระวัง - ส่วนผสมขยายตัวอย่างรวดเร็วในปริมาณ

ทันทีที่ส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้นำออกจากเตา เพิ่มแป้งและไข่ครั้งละหนึ่งฟองนวดแป้ง จาก แป้งสำเร็จรูปแผ่ออก 8 เค้กบาง ๆ

เราจะอบบิสกิตของเราที่ 180 องศา กระบวนการนี้รวดเร็วมาก ใช้เวลาห้านาทีในการอบเค้ก

บิสกิตสำเร็จรูปสามารถตัดแต่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้เค้กของเรามีความสม่ำเสมอและเรียบร้อย

เตรียมครีมโดยตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลซึ่งคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เราเคลือบบิสกิตเย็นพร้อมทำ ครีมเปรี้ยวและปล่อยให้ชุ่ม

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่หรือเศษสับจากเค้ก

เค้กวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อย - Smetannik

การหาเค้กที่เตรียมง่ายกว่าครีมเปรี้ยวเป็นเรื่องยาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงเลย นอกจากนี้ส่วนผสมสำหรับทำขนมนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นทุกชนิด

ในการเตรียมเค้กคุณจะต้อง:

• แป้ง - 1 แก้ว;
• ครีม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา

เพื่อเตรียมครีมที่คุณต้องการ:

• ครีม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว

แป้งนั้นเตรียมง่ายมาก บดไข่และน้ำตาลใส่ครีมลงในส่วนผสม ถึงคราวของโซดา

อย่าใช้เบกกิ้งโซดาบริสุทธิ์ - ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือมะนาว คุณสามารถเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาเป็นผงฟูได้

เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลแล้วนวดด้วยช้อน เราจะอบแป้งเป็นก้อนกลม โดยปกติครีมจะปรุงสุกที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของสายไฟด้วยแท่งไม้ ซึ่งควรจะแห้งสนิทหากอบเค้ก

หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็นสองส่วน

ครีมครีมจะง่ายยิ่งขึ้นในการเตรียม ตีครีมกับน้ำตาล - นั่นคือความลับทั้งหมด ครีมอร่อย... สิ่งสำคัญคือการทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลงซึ่งควรปรุงก่อน - ก่อนทำเค้ก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือเมล็ดงาดำลงในครีมได้

ปิดเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือผลเบอร์รี่ด้านบน

ทุกอย่าง. เค้กครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว คุณสามารถวางกาต้มน้ำและเชิญครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม

สูตรทำเค้กวันเกิดเด็กแสนอร่อย - เค้กเต้าหู้

อบด้วยชีสกระท่อม - ตัวเลือกที่ดีกระจายเมนู ของหวานเพื่อสุขภาพและให้อาหารลูกอย่างนั้น สินค้าสำคัญเหมือนคอทเทจชีส สูตรแนะนำ เค้กเต้าหู้คุณจะต้องจัดสรรเวลาสำหรับทำอาหาร แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้แขกและลูกน้อยของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 250 กรัม

เพื่อเตรียมครีมที่คุณต้องการ:

• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 3.5 ถ้วย;
• เนย - 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผิวมะนาว

เราเริ่มต้นด้วยการทำแป้ง ดีกว่าที่จะทำ แป้งเต้าหู้ในตอนเย็นเพราะเขาต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ในชามผสมชีสกระท่อมขูดกับไข่และน้ำตาล เพิ่มโซดาที่ร่อนแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ นมเปรี้ยวเปล่าจะมีอากาศอิ่มตัวและจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง มันจะติดมือคุณ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเพิ่มแป้งพิเศษ เราคลุมแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เย็นซึ่งจะใช้เวลา 8 ชั่วโมงข้างหน้า

หากคุณต้องการปรุงเต้าหู้อย่างเร่งด่วน ให้พักแป้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงในที่เย็น นำแป้งที่แช่เย็นออกมาเราสร้างลูกบอลที่เหมือนกัน 6 ลูกจากนั้น

ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แป้งร้อนจากความร้อนของมือและอากาศโดยรอบ

ก่อนอบ ลูกเต้าหู้ควรเก็บไว้ในที่เย็น ดังนั้นเราจึงนำพวกมันออกมาแล้วม้วนเป็นเลเยอร์ โรยแผ่นอบด้วยแป้งแล้วทาแป้งบาง ๆ ลงไป อย่าลืมสับแป้งหลายๆ ที่ก่อนอบ

เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบทันที เค้กอบเร็วมาก ที่ 180 องศา ห้านาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กให้เป็นสีน้ำตาล

เราจะทำครีมคัสตาร์ด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลลงในนมแล้วนำไปต้ม ในเวลานี้ผสมไข่กับแป้ง ทันทีที่นมเดือด ให้ใส่ส่วนผสมของไข่-นมลงไปอย่างระมัดระวัง ครีมต้องคนตลอดเวลา เราอุ่นเครื่องจนความหนาแน่นถึงความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เราพักส่วนผสมคัสตาร์ดไว้จนเย็นลงเป็น อุณหภูมิห้อง... สามารถเติมน้ำมันได้แล้ว เพื่อกลิ่นหอม เทวานิลลาและผิวเลมอนลงในครีม หากต้องการให้ครีมดูเขียวชอุ่มมากขึ้น ให้ตีด้วยเครื่องผสม

วางเค้กเต้าหู้ คัสตาร์... หากต้องการคุณสามารถใส่ถั่วบดหรือผลไม้แห้งระหว่างเค้กได้

วิธีทำเค้กวันเกิดดั้งเดิม แต่ไม่ซับซ้อนด้วยมือของคุณเอง: ทำชีสเค้ก

หากย้อนไปในประวัติศาสตร์ ขนมหวานจานแรกจาก ครีมชีสและ ขนมชนิดร่วนที่พบในกรุงโรมโบราณ สำหรับเรา ปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวนี้มาจากอเมริกา และกลายเป็นแขกประจำที่โต๊ะประจำวันหรืองานรื่นเริง

ตามหลักการแล้วชีสเค้กทำด้วยบิสกิต Savoyardi และครีมชีสฟิลาเดลเฟีย แต่วันนี้เราจะพยายามทำขนมรุ่นที่เรียบง่ายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ยูบิลลี่ - 300 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เพื่อเตรียมการเติมคุณต้อง:

• ครีมชีส - 450 กรัม;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 1 แก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา.

ขั้นแรก เราทำฐานของขนม ให้บดคุกกี้แล้วคลุกเคล้ากับ เนยอ่อนและไข่ ด้วยมวลที่ได้ให้ปิดด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบขนม ในการตั้งมวลทรายให้ใส่แม่พิมพ์ในที่เย็น

ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมไส้ เราเริ่มผัดชีสแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป โดยไม่หยุดที่จะรบกวนการเติมเราใส่ไข่ทีละฟอง ในตอนท้ายเพิ่มครีมเปรี้ยว

ไส้ชีสเค้กไม่ตี แต่คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรานำฐานของขนมออกจากตู้เย็นแล้วเทไส้ทั้งหมดออก ชีสเค้กอบที่อุณหภูมิต่ำ เราเก็บไว้ประมาณ 40 นาทีที่ 165 องศา เราไม่ได้รับเค้กจาก เตาอบ... หลังจากปิดเตาอบ ให้แช่ขนมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณสามารถนำชีสเค้กออกมา สัมผัสสุดท้ายที่สำคัญยังคงอยู่

ชีสเค้กจะใช้เวลา 4 ชั่วโมงข้างหน้าในที่เย็นและหลังจากนั้นคุณสามารถตั้งโต๊ะได้อย่างปลอดภัยโดยคาดหวังถึงความเพลิดเพลินของรสชาติ

DIY เค้กสวยๆ สำหรับวันหยุด: นมนก

ของหวานนี้ถือว่าธรรมดายาก ลูกกวาด... ของเขา รูปร่างและ ลักษณะรสชาติจะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส

หากคุณกลัวที่จะทดลองกับ สูตรที่ซับซ้อน, ลองทำเค้กแบบเบา ๆ นมนก.

เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

• แป้ง - สามในสี่ของแก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• โซดา.

เราจะปรุงซูเฟล่จาก:

• แก้วนม
• 3 โปรตีน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน;
• กรดมะนาว.

เพื่อเตรียมเคลือบที่คุณต้องการ:

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

มัน เค้กต้นตำรับจัดทำเป็นสามขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องได้รับความสนใจจากพนักงานต้อนรับ

เริ่มจากฐานของเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่แดงกับเนย ใส่น้ำตาลและเล็กน้อย น้ำอัดลม... โดยไม่ต้องหยุดนวดแป้งให้ใส่แป้งเล็กน้อย

เราจะอบเค้กฐานบน กระดาษรองอบซึ่งต้องปูด้วยถาดรองอบ เราเก็บเค้กไว้ใน เตาอบร้อนจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เราจะทำซูเฟล่สำหรับเค้กโดยใช้เจลาติน ดังนั้นคุณจะต้องเติมเจลาตินด้วยน้ำล่วงหน้าเพื่อให้พองตัว เราใส่ภาชนะที่มีเจลาตินบวมบน อ่างอาบน้ำและอุ่นจนละลายหมด

อย่าให้เจลาตินเดือด - มันจะสูญเสียคุณภาพ

แยกโปรตีนและใส่ในภาชนะที่สะอาดและแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นหรือไขมันไม่เข้าไปถึงโปรตีน มิฉะนั้น โปรตีนจะไม่ปั่นป่วน

คุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อย - สิ่งนี้จะช่วยให้ตีไข่ขาวเร็วขึ้นและทำให้ซูเฟล่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ใส่น้ำตาลเป็นส่วน ๆ โดยไม่หยุดที่จะตีไข่ขาว

พอออกตัวหนา โปรตีนโฟมคุณสามารถเริ่มแนะนำเจลาตินได้

ควรแช่เย็นเฉพาะส่วนผสมของเจลาตินหรือทำให้โปรตีนแข็งตัว

ทำให้เคลือบทันที รวมน้ำตาลกับโกโก้และเพิ่มครีมวานิลลิน

หลังจากกวนส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็ส่งชิ้นงานไปกองไฟ

อุ่นเครื่องเล็กน้อยไม่ลืมคนให้ใส่เนยลงในภาชนะ

เคลือบพร้อมเมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบชิ้นเอกได้ เราเกลี่ยซูเฟล่ทั้งหมดบนฐานเย็น กระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ และส่งไปยังความเย็นเพื่อทำให้แข็งตัว

หากต้องการ กระบวนการนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน โดยแบ่งซูเฟล่ออกเป็นส่วนๆ

นมนกมักจะแข็งตัวประมาณสองสามชั่วโมง เรานำเค้กแช่แข็งออกมาแล้วเทแช่เย็นไว้ด้านบน ช็อคโกแลตไอซิ่ง... เค้กที่สวยงามเช่นนี้ไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม

ตัวเขาเองจะตกแต่งงานฉลองและทำให้แขกประหลาดใจ แสงไม่ปกติรสชาติ.

ทดลองและเลือก .ของคุณ สูตรดั้งเดิมเค้กสำหรับวันหยุด - และคุณจะพบกับผลงานชิ้นเอกที่จะกลายเป็น นามบัตรตารางวันหยุดของคุณ

วีดีโอ

ชมมาสเตอร์คลาสกับ คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีทำเค้กสำหรับวันหยุดนมนกด้วยมือของคุณเอง:

เค้กวันเกิดทำเอง- การตกแต่งหลักของวันหยุด และให้พวกเขาพูดว่า: "ถ้ามันมาถึงเค้กแล้ววันหยุดก็ไม่ประสบความสำเร็จ" คุณทราบแน่ว่าขนมของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจและทิ้งความทรงจำอันสดใสไว้ วันหยุด... ฟันหวานหลักคือลูก ๆ ของเราพวกเขาเป็นคนที่รอคอยของหวาน แต่เค้กที่ตกแต่งแบบดั้งเดิมสามารถทำให้ผู้ใหญ่ประหลาดใจได้จริงๆ

เค้กวันเกิดทำเอง

การอบ เค้กแสนอร่อยวันเกิดด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องใช้7 ไข่ไก่(4 ในนั้น - สำหรับแป้ง, 3 - สำหรับครีม), น้ำตาลหนึ่งแก้วและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว, แป้งประมาณ 600 กรัม ชั้นยอด, เนยสำหรับแป้งจะต้อง 100 กรัมและอีก 50 - ในครีม เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาลงในแป้งเพื่อให้ขนมอบโปร่งสบาย ไฮไลท์ของสูตรเราคือ มะนาว ที่เราใส่แป้งลงไปค่ะ โน้ตส้ม.

ไม่ต้องกังวล ไม่ต้องวุ่นวายกับแป้งนาน นวดได้เร็ว เราคัดมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ สูตรง่ายๆเพราะเราเข้าใจว่าในช่วงวันหยุด การเตรียมการหลักทั้งหมดจะตกอยู่บนบ่าของคุณ สำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมเท่านั้น ตารางงานรื่นเริงมาจัดการแข่งขันแต่ยังตกแต่งห้องสำหรับงานเลี้ยงอย่างสดใสเช่นทำ

ขั้นแรกตีเนยกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในมวลครีมผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเทแป้งซึ่งต้องร่อนก่อนแล้วผสมกับผงฟูหนึ่งช้อนชา คนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีแป้งเหลืออยู่ ดังนั้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็เตรียมแป้ง จากนั้นคุณจะได้เค้กที่โปร่งสบายสำหรับเค้กวันเกิดของเรา มวลทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ในรูปแบบจาระบี อบเค้กทั้งสองในเตาอบจนนุ่ม

เราจะมีไส้มะนาวที่หอมกรุ่น คุณสามารถเตรียมไส้ได้ในขณะที่อบเค้กในเตาอบ เราต้องการชามทนความร้อนสำหรับทำครีม: ขั้นแรก ตีจน โฟมหนาน้ำตาลกับไข่แล้วเติมน้ำมะนาวสองลูกและผิวที่เอร็ดอร่อย (เพื่อที่จะเอาความเอร็ดอร่อยออก คุณจะต้องใช้เครื่องขูดละเอียด และต้องล้างมะนาวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูก่อน) หลังจากนั้นให้ใส่ชามทนความร้อนในอ่างน้ำแล้วปรุงครีมประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เทเนยละลายลงในชามที่สะอาดแยกออกมา แล้วตีครีมอีกครั้งจนเป็นฟองหนา เพื่อให้ครีมเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีชิ้น เปลือกมะนาวซึ่งขณะนี้ได้ให้ความหอมแก่เนื้อครีมแล้ว ครีมสำเร็จรูปต้องถูผ่านตะแกรงโลหะละเอียด คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น ส้ม

พร้อม มวลครีมต้องส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นและข้น และตอนนี้เค้กของเราได้รับการอบแล้ว พวกเขาจะต้องนำออกจากเตาอบและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง จากนั้นทิ้งไว้บนตะแกรงจนเย็น เค้กจะต้องผ่าครึ่งตามยาวด้วยมีดคม

ตอนนี้คุณสามารถรูปร่าง เค้กวันเกิดทำเอง: ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมมะนาวบางๆ ชั้นบนสามารถทาด้วยครีมอื่น - ครีมหรือช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เช่น วิปปิ้งกับน้ำตาล ไข่แดงกับ เนยและสารสกัดวานิลลา ทาจาระบีเบา ๆ ไม่เพียง แต่ด้านบนของเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนมหรือทำตุ๊กตาแฟนซีด้วยสีเหลืองอ่อน

หากคุณกำลังวางแผนสูตรสำหรับของหวานจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเพราะเค้กทำเองนั้นไม่ถูกและสำหรับสูตรนี้ส่วนผสมทั้งหมดมีให้คุณ

เค้กวันเกิดทำเอง

คุณสามารถเลือกที่ประณีตที่สุด DIY สูตรเค้กวันเกิดอย่างไรก็ตามเค้กโฮมเมดจะไม่กลายเป็นของหวานหลักของโต๊ะเทศกาลหากคุณไม่สนใจการตกแต่ง แอร์โฮสเตสหลายคนใช้เข็มฉีดยาขนม ซึ่งช่วยให้คุณตกแต่งขนมอบด้วยวิธีที่สดใสและเป็นต้นฉบับ ทำดอกไม้และใบไม้ และเครื่องประดับแฟนซี

เทคโนโลยีการตกแต่งขนมอบด้วยเข็มฉีดยาขนมนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีชุดหัวฉีดหยิกพิเศษในคลังแสงของคุณ ยิ่งคุณใช้สิ่งที่แนบมาในการตกแต่งมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งสร้างองค์ประกอบที่แปลกใหม่มากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีม อาจเป็นโปรตีนหรือครีม เพื่อให้การตกแต่งดูสดใส คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ สีผสมอาหาร... หากทาลงบนเค้กมวลยังอุ่นอยู่ หลังจากการอบแห้งองค์ประกอบการตกแต่งจะมีเงาวาว และหากทาแช่เย็น การตกแต่งก็จะเป็นแบบด้าน นอกจากนี้ หากคุณทาครีมหลังจากเย็นตัวแล้ว ดอกกุหลาบและดอกไม้ก็จะคงทนมากขึ้น ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณขนส่งขนมในรถในวันหยุด

เค้กวันเกิดอร่อยด้วยมือคุณ

เพื่อประดับประดาอย่างสวยงาม DIY เค้กวันเกิดสำหรับสาว ๆคุณควรทราบกฎเกณฑ์บางประการในการทำงานด้วย เข็มฉีดยาขนม... ใส่ครีมที่เตรียมไว้ลงในกระบอกฉีดยาด้วยช้อนชา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเต็มถุงโดยไม่มีช่องว่างและฟองอากาศ คุณสามารถตกแต่งโดยใช้เอฟเฟกต์ "ombre" ได้: ในกรณีนี้ ขั้นแรกให้ใช้แท่งสีกับผนังของกระเป๋าด้วยแท่งไม้ จากนั้นจึงใส่มวลของสีตัดกันภายในด้วยช้อนชา ดอกไม้บนเค้กดังกล่าวจะเปล่งประกายและดูเป็นต้นฉบับมาก

มีสองตัวเลือกสำหรับวิธีการตกแต่ง DIY เค้กวันเกิดเด็กๆคุณสามารถใส่ลวดลายลงบนพื้นผิวที่อบได้โดยตรง หรือแยกรูปร่างบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ แล้วเกลี่ยบนของหวานของคุณ หากคุณใช้แพทเทิร์นที่หวานทันที จะดีกว่าถ้าวาดเส้นด้วยสแต็กเพื่อให้แพทเทิร์นที่เสร็จแล้วกลายเป็นสมมาตร

ก่อนที่จะใช้ลวดลาย พื้นผิวของเค้กจะต้องเคลือบด้วยเคลือบ ด้านบนของเคลือบเหนียว - ดอกไม้และดอกกุหลาบของเรา หากคุณปิดขนมด้วยสีเหลืองอ่อนพื้นผิวของมันจะต้องทาด้วยเจลขนมพิเศษจากนั้นจึงตกแต่ง

อุปกรณ์เสริมที่มีมุมเอียงจะช่วยให้คุณกำหนดรูปร่างของขอบได้ เคล็ดลับลิ่มพิเศษสามารถใช้ทำใบและกลีบบางได้ นอกจากนี้ยังมีหัวฉีดพิเศษที่มีการตัดตรงแบบแคบซึ่งคุณสามารถจารึกแสดงความยินดีได้โดยตรงบนพื้นผิวของเค้ก หัวฉีดหยักจะช่วยให้คุณทำซิกแซก, ดวงดาว, ดอกไม้

มาดูกันว่าจะจัดได้สวยขนาดไหน เค้กวันเกิดด้วยมือของตัวเอง photoแต่รูปแบบแฟนซีทั้งหมดเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นได้อย่างอิสระ โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากพ่อครัวขนมมืออาชีพ สิ่งที่จำเป็นคือหลอดฉีดยาลูกกวาดและหัวฉีดที่หลากหลาย

หากคุณกำลังวาดภาพขนาดใหญ่ ควรยกกระบอกฉีดยาให้สูงขึ้น และสำหรับหลอดขนาดเล็ก ควรเก็บไว้ใกล้กับพื้นผิวของเค้กด้านบนให้มากที่สุด ขนาดขององค์ประกอบนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณกดลูกสูบหนักแค่ไหน แน่นอน คุณต้องรับมือกับการสร้างองค์ประกอบที่มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน

DIY เค้กวันเกิดให้หนุ่มๆ

เมื่อเราทำอาหาร เค้กวันเกิดลูกชายเราคิดอย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับการตกแต่งของหวานเพราะในกรณีนี้ดอกกุหลาบและดอกไม้จะไม่ทำงานอย่างแน่นอน หากคุณต้องการตกแต่งเค้กด้วยฟิกเกอร์ตัวการ์ตูน รถยนต์ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ สีเหลืองอ่อนสามารถช่วยคุณได้ ลูกกวาดเหล่านี้ใช้ในการผลิตขนมสำหรับเด็กที่สดใสและไม่เหมือนใครในปัจจุบัน

การทำสีเหลืองอ่อนด้วยตัวเองนั้นไม่ยากไปกว่าการเตรียมครีมพิเศษที่ทาด้วยเข็มฉีดยาขนม แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุด ขนมอบโฮมเมดสามารถปิดท้ายเป็นงานศิลปะเพสตรี้โดยใช้สีเหลืองอ่อนได้

ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อน คุณสามารถตกแต่งขนมได้ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่เช่นคุณสามารถเตรียมเค้กด้วยการตกแต่งเค้กด้วยสิ่งที่ "ผู้หญิง" ต่างๆ - ลิปสติก, เงา, หมึก, แน่นอน คุณปั้นองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จากสีเหลืองอ่อน

มีความคิดที่เป็นต้นฉบับถ้าคุณตัดสินใจที่จะตกแต่ง ทำเค้กวันเกิดให้สามี... และถ้าคุณจะจัดเซอร์ไพรส์ยามเย็นแสนโรแมนติกสำหรับวันหยุดให้กับเขา คุณสามารถตกแต่งของหวานอย่างนุ่มนวลหรือโรแมนติก หรือคุณสามารถใช้ความคิดที่เพ้อฝันและเย้ายวน มันดูน่าจดจำในรูปแบบ เต้านมหญิงแต่ความประหลาดใจดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ในบรรยากาศที่เป็นกันเองเท่านั้น

เค้กวันเกิดทำเอง: ภาพถ่าย

ยังไง ทำเค้กวันเกิดด้วยมือของคุณเองเราบอกคุณไปตั้งแต่แรกแล้ว แต่ตอนนี้เราจะมาดูสูตรกันดีกว่า โฮมเมดสีเหลืองอ่อน... เราต้องการน้ำตาลผง 500 กรัม โปรตีน 1 มื้อ เจลาติน 1 ช้อน และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 30 มล.

ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาคุณต้องผสมน้ำกับเจลาตินคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้จนเจลาตินพองตัว ควรใส่ชามเจลาตินลงในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา และหลังจากละลายแล้ว ปล่อยให้เย็น

ต่อไปก็ใส่เจลาติน ไข่ขาว, น้ำมันพืช และน้ำตาลกลูโคสหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมและค่อยๆ ใส่น้ำตาลผง มวลที่ได้ควรนวดให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นจะต้องรีดส่วนผสมที่มีความหนาแน่นสูงเป็นลูกบอลห่อ ติดฟิล์มและทิ้งไว้ตามลำพังสักสองสามชั่วโมง

ตอนนี้สีเหลืองอ่อนพร้อมแล้ว คุณสามารถม้วนออกและทำให้เป็นรูปร่างใดก็ได้ ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนพวกมันปั้นในลักษณะเดียวกับดินน้ำมันควรใช้นิ้วมือชุบเป็นระยะ น้ำเย็น, ถึง มวลหวานไม่ติดมือของฉัน และอย่าลืมใส่สีผสมอาหารเพื่อทำให้การตกแต่งของคุณดูสดใสและไม่เหมือนใคร

เมื่อเรา ตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยมือเราเราสามารถเน้นที่ธีมปาร์ตี้วันหยุดของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งวันหยุดในรูปแบบของเกมยอดนิยม Angry Birds อย่าลืมปั้นนกหลากสีจากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งของหวานด้วยการวางนกเพื่อให้มีรูปปั้นในแต่ละชิ้น .

หากคุณไม่รู้วิธีการอบ แต่ต้องการเอาใจลูกของคุณจริงๆ ของหวานที่ไม่เหมือนใครแล้วทำช็อคโกแลตของคุณเอง

หากต้องการทราบว่าคุณชอบบทความหรือไม่ - โปรดคลิกปุ่ม สังคมออนไลน์หรือเขียนความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ขอบคุณ!

เรียนรู้วิธีการทำเค้กวันเกิดด้วยมือของคุณเอง!

โชคดีสำหรับคุณแม่ วันเกิดของลูกจะเกิดขึ้นปีละครั้ง แต่คุณจำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับงานนี้ให้ดี! คิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด เริ่มต้นด้วย . และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรายละเอียดหลักของวันหยุดโดยที่ไม่มีวันเกิด นี่คือเค้ก! มันต้องบังคับ

แน่นอนว่ามันต้องอร่อย แต่ที่สำคัญสำหรับเด็กคือเค้กก้อนโต! พูดถึงวันหยุดในวันรุ่งขึ้นเด็กจะเล่าเรื่องเค้กอย่างแน่นอน แต่ถ้าเค้กแค่อร่อยก็ดีนะ แต่ไม่น่าประทับใจ และถ้าเค้กเป็นอย่างนั้นก็เจ๋งมาก!

วิธีทำเค้กด้วยมือของคุณเองเช่นนั้น? แม่แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับความสามารถและทักษะของคุณ

มาบอกเคล็ดลับในการทำเค้กเด็กด้วยมือของตัวเองกันเถอะ

ตัวเลือกที่หนึ่ง... มันพอดีถ้าคุณมี จานเด็ดหรือถาดขนาดใหญ่ จากนั้นคุณทำให้เค้กกว้างขึ้น รุ่นกลมไม่เหมาะที่นี่เราหยุดที่สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมขึ้นอยู่กับรูปร่างที่มีอยู่

หากคุณมีเค้กฟองน้ำ จำนวนเค้กที่อบจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า (สามครั้งขึ้นไป ขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กที่จะวางและจำนวนแขก)

เรากระจายเค้กให้แน่นมาก ๆ กระจายและตกแต่ง

แป๊บนึง: จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะการออกแบบเมื่อตัดและนำมีดไปไว้ในมือเด็กให้ถูกที่

ตัวเลือกที่สองเรียบง่ายแต่น่าสนใจมาก: เราขยายเค้กขึ้นด้านบน เทคโนโลยีก็เหมือนกัน แทนที่จะอบเค้กสองหรือสามชิ้น ให้อบห้าหรือหกชิ้น ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้และ ทรงกลมก็ยังดีกว่า

เค้กเด็ก DIY สูตรยอดนิยม:

เค้กวันเกิดของเด็กต้องมีผลไม้ ถั่ว ช็อคโกแลต เค้กสามารถอบหรือเตรียมโดยไม่ต้องอบ

เริ่มต้นด้วยเค้กบิสกิตที่ทำด้วยมือสำหรับเด็ก!

เค้กนี้ไม่มีน้ำตาล

สปันจ์เค้กผลไม้

ลองนับผลิตภัณฑ์สำหรับบิสกิตสองอัน หากคุณอบเค้กขนาดใหญ่ ปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้น

พวกเราต้องการ:

แป้ง 200 กรัม

แป้ง 100 กรัม

กรดซิตริก 2 กรัม

วานิลลิน 2 กรัม

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนลงในบิสกิตได้โดยตรง

เราผูกผ้ากันเปื้อนและเริ่มทำบิสกิต

ขั้นแรก ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและ กรดมะนาว... ใช้ชามขนาดใหญ่ มวลควรเป็นสองเท่า และจำไว้ว่ามันจะไม่หนามากเหมือนที่มันเกิดขึ้นถ้าคุณตีแค่คนขาวเท่านั้น

• ตอนนี้คุณต้องผสมแป้งกับแป้งแล้วค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องเทลงในไข่ที่ตี
• ที่นี่คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง (อย่าลืมสับแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้ละเอียดก่อน) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
• เปิดเตาอบที่ประมาณ 200 องศา
• หล่อลื่นแบบฟอร์ม น้ำมันพืชและเทมวลผลลัพธ์ประมาณครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง
• เราใส่ในเตาอบและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 250 องศา
• เราอบเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กอบอย่างสม่ำเสมอด้วยเหตุนี้เราจึงเปลี่ยนแผ่นอบด้วยรูปร่างในตำแหน่ง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้พาย
• นำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วเริ่มอบชิ้นที่สองด้วยวิธีเดียวกัน

โปรดทราบว่าเค้กจะพองตัวขึ้นระหว่างการอบ ซึ่งมีขนาดเกือบสองเท่า

แช่บิสกิตชิ้นแรกในขณะที่ยังร้อนอยู่ สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถเจือจางแยมในน้ำปริมาณเล็กน้อย อย่ากลัวถ้าคุณมีแยมเบอร์รี่บนบิสกิต จำเป็นต้องแช่ให้ทั่วและบิสกิตที่สองนำออกจากเตาอบ

เนื่องจากเราทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำตาล และวันเกิดเป็นของเด็กๆ เราจึงเป็นคนแรกได้ เค้กล่างจาระบีหลังจากที่เย็นด้วยนมข้น จากนั้นเราก็เชื่อมเค้กทั้งสองเข้าด้วยกัน

เราเริ่มเตรียมครีม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ โยเกิร์ตหนา... คุณสามารถใช้อะไรก็ได้

• ผสมโยเกิร์ตกับเจลาติน 1 ช้อนชา เติมน้ำเชื่อมหรือแยม 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เราทาเค้กด้วยครีมแล้วใส่ในตู้เย็น

มันจะดีกว่าที่จะทำเค้กเองในวันหยุดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ และที่นี่ จะดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยผลไม้ในตอนเช้าวิธีนี้จะทำให้ผลไม้สด คุณสามารถนำผลไม้มาวางซ้อนกันได้ตามที่คุณต้องการ แต่เมื่อ เค้กวันเกิดมันจะดีกว่าที่จะวางไว้รอบ ๆ ขอบเป็นวงกลมโดยปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับเทียนโดยไม่มีผลไม้ ใช้ชิ้นส้มชิ้นกีวี ลูกแพร์ฉ่ำ, กล้วย. และอย่าลืม! เค้กที่สวยงามควรอยู่บนโต๊ะที่สวยงาม!

คุณสามารถทำเค้กโดยไม่ใช้แป้ง เช่น ใช้ simple ซีเรียล... โดยวิธีการที่ไม่มีน้ำตาลมีอย่างใดอย่างหนึ่ง

เค้กผลไม้ข้าวโอ๊ต! อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเค้กวันเกิดสำหรับเด็กที่ทำด้วยมือ

เราจะต้อง:

วอลนัท 100 gr

ลูกเกด 200 gr

ลูกพรุน 100 กรัม

แอปริคอตแห้ง 100 gr

เกล็ดข้าวโอ๊ต 500 gr

ครีมเปรี้ยว 400 gr

ผงฟู 1 ช้อนชา

ส้ม 1 ชิ้น

กล้วย 1 ชิ้น

• เริ่มด้วยการสับถั่ว ผลไม้แห้ง และข้าวโอ๊ต
• เพิ่มครีมและผงฟูที่นั่นผสมให้เข้ากัน
• จากนั้นตีไข่และเพิ่มส่วนผสม มาผสมกัน
• ลองแบ่งมวลออกเป็นสองส่วน
• ก่อนอื่นให้ใส่ชิ้นส้มหั่นเป็นสี่ชิ้น
• เทมวลลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช
• จากนั้นใส่กล้วยที่ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันในมวลที่เหลือแล้วเทลงบนส่วนแรก
• เราใส่ทุกอย่างในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 200 องศา

เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ

เค้กมะพร้าว

พวกเราต้องการ

เนื้อมะพร้าวสองลูก,

อินทผลัม 2 แก้ว

โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

• ขั้นแรก ทำความสะอาดมะพร้าว
• เทน้ำหนึ่งแก้วครึ่งลงในชาม เกลี่ยเนื้อมะพร้าวแล้วตีจนเนียน
• เรากระจายมวลในชีสแล้วบีบ
• ใส่มวลหนาที่เกิดขึ้นจากผ้ากอซลงในชาม
• ตอนนี้ตีกล้วยให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมกับมะพร้าว
• เพิ่มโกโก้และวันที่ตัด นวดให้เข้ากัน เราใส่ไว้ในแบบฟอร์ม

การเตรียมครีม:

กล้วย 1 ชิ้น

อินทผาลัมครึ่งแก้ว

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

ปัดส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางด้านบน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือกระป๋องหากต้องการ

เราใส่ไว้ในตู้เย็น

โดยปกติเค้กที่ไม่มีการอบจะทำโดยใช้คุกกี้ แต่คุณสามารถใช้ทั้งวาฟเฟิลและขนมปังขิงเป็นพื้นฐาน มาลองตัวเลือกสุดท้ายกัน

เค้กขนมปังขิง.

เราจะต้อง:

ขนมปังขิงสด โดยเฉพาะช็อกโกแลต 500 gr

มวลนมเปรี้ยวหรือเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน 500 gr

ครีมเปรี้ยว 200 gr

น้ำตาล 1 แก้ว

ผลไม้แห้งใดๆ 150-200 gr

มาเริ่มกันเลย!

• เราตัดคุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดครึ่งหนึ่งหรือสามส่วน
• ตีชีสกระท่อมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว นี่จะเป็นครีม
• แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือด และเมื่อน้ำเย็นลง ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึด
• ตอนนี้เราทาครีมขนมปังขิงแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
• เมื่อวางชั้นแล้วโรยด้วยผลไม้แห้งจัดวางชิ้นถัดไปโรยและอื่น ๆ จนจบ
• ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
• เรานำออกมาพลิกภาชนะใส่เค้กลงบนจาน
• ลอกฟิล์มออก
• ทาหน้าเค้กด้วยครีมที่เหลือ แล้วตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ

เค้กพร้อม! โปรดจำไว้ว่า: เค้กสามารถทำได้เมื่อวันก่อน แต่ควรกระจายผลไม้เพื่อตกแต่งในวันหยุด!

สำหรับคนจำนวนมาก วันหยุดคือเค้กเป็นหลัก อันที่จริง อะไรจะดีไปกว่าบ้าน พายคลาสสิคซึ่งสามารถประดับบนชื่อคนเกิดได้ วางแป้งบางๆ ที่ยังไม่ได้บิดเป็นแผ่น! เช่นเดียวกับในสมัยก่อน นี่คือสิ่งที่คุณยายของเราทำในวันเกิดแม่ของเรา

เราอบพายครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

• เราเอาเนยห่อนึง ต้องเอาออกจากตู้เย็นก่อนเพราะมันควรจะนุ่ม
• ถูเนยกับน้ำตาล กำหนดปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง ถ้าคุณชอบแป้งหวานให้ใส่ครึ่งแก้วและถ้าเพียงเพื่อลิ้มรสก็เพียงพอแล้วสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• ตอนนี้เพิ่มครีม (ครึ่งแก้ว) และโซดาลงในมวลที่ได้ (ไม่จำเป็นต้องดับครึ่งช้อนชา! เราใส่ในครีม)
• จากนั้นเพิ่มแป้ง 2 ถ้วยแล้วนวดแป้ง มันควรจะนุ่มมาก
• หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป เติมให้ทั่วแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ
• มาทำด้านข้างของแป้งกัน

แอปเปิ้ลควรหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนแป้งอย่างระมัดระวัง แต่ละชิ้นควร "ระวัง" จากชิ้นที่อยู่ติดกัน

ตอนนี้เรากำลังเตรียมการเติม

• มาบดไข่กับน้ำตาลครึ่งแก้ว
• เพิ่มครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วและแป้งสองช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแทนแป้งได้ ต้องใช้ทั้งแป้งและแป้งเพื่อไม่ให้ไส้ลอยหายไป

เปิดเตาอบและวางพาย เราจะอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 170-200 องศา

ทีนี้มาเขียนส่วนผสมกัน:

แป้ง 2 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว

น้ำตาล 1 แก้ว

น้ำมัน 1 แพ็ค

แอปเปิ้ล 4-6 ชิ้น

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

คุณสามารถเพิ่มซินนามอน 2 ช้อนชาได้ตามใจชอบ

การทำเค้กเด็กด้วยมือของคุณเองเป็นเรื่องง่าย! ให้วันหยุดของคุณสนุก!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรเค้กโฮมเมดพร้อมรูปถ่าย

เค้กน้ำผึ้ง"

สบายดีกันทุกคน เค้กชื่อดัง"เค้กน้ำผึ้ง" เป็นความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจขนมก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งที่บ้าน

เค้ก "ฟืนใต้หิมะ"

เค้กแอนทิล

สูตรทำเค้กวันหยุดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกันทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม Anthill ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้ก "สายรุ้ง"

สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ คุณสามารถเตรียมความสดใสและ เค้กสวย"รุ้ง". มันจะต้องใช้แป้งขนมและขนม M & Ms สีอ่อน แถมยังหนาอีกด้วย ครีมข้น... ทำอาหารกับลูก ๆ ของคุณ

เค้ก "เจ้าชายดำ"

ก่อนที่คุณจะง่าย สูตรทีละขั้นตอนทำเค้กช็อกโกแลตด้วยครีม แต่ละขั้นตอนจะแสดงด้วยภาพถ่าย เค้กนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส เค้ก "เจ้าชายดำ" - อร่อย

คุณชอบของหวานที่มีแคลอรีสูงแต่ไม่หวานมากใช่หรือไม่? จากนั้นฉันนำความสนใจของคุณ ตัวเลือกที่น่าสนใจ- เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้น ทั้งสายหวานและคนรักของหวานต้องชอบแน่ๆ

เค้กโดยไม่ต้องอบ "บ้าน"

ความรัก ของหวานที่ไม่ธรรมดา? จากนั้นฉันก็นำเสนอร้านเค้กที่น่าสนใจอย่างเมามัน แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมบ้านเค้กได้ง่ายโดยไม่ต้องอบ ลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยสิ่งนี้ มหัศจรรย์แห่งการทำอาหาร!

คุณชอบของหวานที่เบาและไร้น้ำหนักหรือไม่? ฉันขอนำเสนอเค้กซูเฟล่ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณโดยไม่ต้องอบ ของหวานดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

คุณต้องการที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความอร่อย แต่ไม่มีเวลายืนที่เตา? แล้วให้ความสนใจกับ เค้กช็อคโกแลตโดยไม่ต้องอบ ความพยายามในการปรุงอาหารขั้นต่ำและความเพลิดเพลินสูงสุด

ในฤดูกาลผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและสวยงามจริงๆ ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงการเตรียมที่รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กผลไม้โดยไม่ต้องอบ

ความรัก ของหวานโปร่งสบาย? ฉันนำความสนใจของคุณมา เค้กครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ เค้กรสชาติที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดาอย่างน่าประหลาดใจที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณต้องการทำขนมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์หรือไม่? ความสนใจของคุณได้รับเชิญไปที่เค้กมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบ เนื้อบางเบาของซูเฟล่ครีมและผลไม้คือ เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

คุณชอบขนมปังขิงหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่ามีเค้กขนมปังขิงที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องอบ? ของหวานดังกล่าวสามารถลิ้มรสได้ภายใน 1.5-2 ชั่วโมงหลังการเตรียม

คุณต้องการอะไรที่เบา อร่อย และเตรียมง่ายไหม? จากนั้นฉันนำความสนใจของคุณ เค้กกล้วยโดยไม่ต้องอบ เป็นของหวานง่ายๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทาน

สูตรเค้กช็อกโกแลตฝรั่งเศสนี้ใกล้เคียงกับของแท้มาก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันตัดสินใจเพิ่ม วอลนัทที่ไม่อยู่ในต้นฉบับ และแล้ว - เค้กอร่อยมาก!

กำลังมองหาไอเดียทำขนมที่เตรียมง่ายและสะดวกอยู่หรือเปล่า? จากนั้นให้ความสนใจกับเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ เค้กนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

เค้ก "ทรัฟเฟิล"

เค้กทรัฟเฟิลเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะเป็นที่ชื่นชอบของคนรักขนมหวาน (โดยเฉพาะช็อกโกแลต) เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย!

เค้ก "เพื่อภรรยาที่รัก"

ต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับแขกของคุณหรือไม่? ทำเค้กแบล็คฟอเรสต์! แขกจะต้องประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติของเค้กที่ไม่ธรรมดา แต่ยังรวมถึงความงามของมันด้วย! การทำอาหาร!

เค้ก "นิโกรในโฟม"

เค้ก "นิโกรในโฟม" ทั้งอร่อยทั้งเร็ว! เขาจะช่วยคุณเมื่อแขกกำลังจะมา และไม่มีเวลาทำบางสิ่งที่พิเศษ ฉันแนะนำให้คุณจดสูตรไว้!

เค้ก "ลูกฟุตบอล"

ลูกของคุณสนใจฟุตบอลหรือไม่? จากนั้นทำเค้กลูกฟุตบอลให้กับวันเกิดของเขา! เด็กจะพอใจกับของหวานเพราะเค้กไม่เพียง แต่ดูดี แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย!

เค้กสไปเดอร์แมน

เค้กสไปเดอร์แมนเป็นของตกแต่งจริงๆ งานเลี้ยงเด็ก! เด็ก ๆ จะพอใจกับของหวานไม่น้อยไปกว่าของขวัญเพราะเค้กไม่เพียง แต่ดูงดงาม แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย! การทำอาหาร!

เค้ก "ความงามแบบตะวันออก"

เค้กแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม "Oriental Beauty" จัดทำขึ้นด้วยความประหลาดใจเล็กน้อย - วันที่ พวกเขาเป็นเหมือนความงามภายใต้ผ้าคลุมที่ซ่อนอยู่ที่ด้านล่างของเค้ก ลองมัน.

เค้ก "สำหรับคนรัก"

เค้ก "สำหรับคนรัก" กำลังเตรียมประมาณสี่ชั่วโมง เขาต้องต้มในตู้เย็น ดังนั้นเริ่มเตรียมการล่วงหน้า ฉันจะบอกสูตรสำหรับบิสกิตและไอซิ่งสำหรับเค้ก

เค้ก "คุณยายที่รัก"

ฉันทำเค้กที่ผิดปกตินี้เป็นครั้งแรกสำหรับวันเกิดของคุณยาย เพื่อเซอร์ไพรส์เธอ ฉันจัดการ! เค้กสี "คุณยายที่รัก" กับอัลมอนด์ - อร่อยมาก!

เค้กวันวาเลนไทน์

เค้กช็อคโกแลตวันวาเลนไทน์กับสตรอเบอร์รี่รูปหัวใจ สูตรง่ายๆ ลองมัน.

เค้ก "ความงามและสัตว์เดรัจฉาน"

เค้ก Beauty and the Beast ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และวิปครีม อร่อยและสง่างาม เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก

เค้ก "แม่ที่รัก"

อิ่มอร่อย เค้กครีม"แม่ที่รัก" เป็นเรื่องง่าย เค้กบิสกิตและเนื้อครีมข้น

เค้ก "สำหรับสาวที่รัก"

สามีของฉันคิดค้นเค้กแสนอร่อยและแปลกตามาก "เพื่อที่รักของฉัน" สำหรับวันเกิดของฉัน กับสับปะรด พิสตาชิโอ และเชอร์รี่

ทั้งหมดที่ดีที่สุดสำหรับแม่ที่รักของฉัน และเค้กจะต้องทำงานหนัก! มาทำเค้กจาก ไวท์ช็อกโกแลตด้วยสตรอเบอร์รี่ มันจะดูน่าทึ่ง! มีความอดทนและลงมือทำธุรกิจ!

เค้ก "โรแมนติก"

นี่คือสูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่กับคอนญัก เค้กนี้เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่เป็นแบบคลาสสิก ดังนั้นฉันแนะนำชุดสีแดงให้เขา!

พ่อของฉันมีฟันหวานที่แย่มาก และขาดช็อกโกแลตไม่ได้ ที่สุด ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเขามันคือเค้กช็อคโกแลต สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว

ผู้ชายทุกคนเป็นปัจเจกและรัก เค้กต่างๆแต่หลายคนชอบทานหวาน เค้กจึงอร่อย นี่คือสูตรสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมสวยงามอร่อยและมีประสิทธิภาพ

เค้กเฟอเรโร่ โรช

เห็นสูตรเค้กเฟอเรโร่โรชแล้วค่ะ แสดงการทำอาหาร... ผมชอบมันมาก. ไม่ยากเลยและเค้กก็ง่ายต่อการเตรียมและครีม ตกแต่งด้วยขนมเฟอเรโรโรช ลองมัน.

เค้ก "อาหารของพระเจ้า"

ตามชื่อแล้วคงเดาได้แล้วว่าเค้กชิ้นนี้อร่อยขนาดไหน! ไม่สามารถเรียกได้ว่าเบาหรือแคลอรี่ต่ำ แต่คำว่า "อร่อย" และ "อร่อย" นั้นสมบูรณ์แบบที่จะอธิบาย! การทำอาหาร!

เค้ก "กระท่อมสงฆ์"

กำลังเตรียมเค้ก "กระท่อม Monastyrskaya" กับแครนเบอร์รี่ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายครีมน่าทึ่ง! มาอบกัน.

เค้ก "ตุ๊กตาบาร์บี้"

หากคุณคิดว่ามีเพียงพ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำเค้กตุ๊กตาบาร์บี้ได้ แสดงว่าคุณคิดผิด ใครก็ตามที่มีความอดทนและส่วนผสมที่จำเป็นสามารถเตรียมได้

นี้ สูตรเด็ดฉันอุทิศให้กับคนรักของอร่อยและหวานทุกคน และไม่ต้องกลัว แคลอรี่เสริม,เพราะว่าเต้าหู้นี้ เค้กโยเกิร์ตเบามาก แต่ยังรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

เค้กราฟาเอลโล

เค้กเบาและอร่อยด้วยครีมและ เกล็ดมะพร้าวชวนให้นึกถึงรสชาติของขนมชื่อดัง เค้กราฟาเอลโลเหมาะสำหรับงานเลี้ยงและอาหารค่ำแสนโรแมนติก

เค้กทั่วไป

หากคุณยังไม่ได้ลองเค้กทั่วไปอย่าลืมรีบไปที่ครัว เป็นการผสมผสานระหว่างความอร่อยกับ แป้งนุ่มด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เค้ก "นาตาชา"

ฉันนำเค้กนาตาชาคลาสสิกที่ค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยมาให้คุณ เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในขณะที่แต่ละครั้งอาจแตกต่างกันไป

สูตรทำคัพเค้กวันหยุดด้วยโกโก้ เอสเพรสโซ่ และไอซิ่งจาก น้ำตาลไอซิ่ง, นม และสารสกัดวานิลลา

เค้กนี้เหมาะสำหรับวันหยุดที่ไม่คาดคิดหรือถ้าคุณแค่ต้องการทำอาหารอร่อยๆ ให้ตัวเองอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างไม่คาดคิดและเป็นสุข

เครื่องทำขนมปังเป็นอุปกรณ์เอนกประสงค์ที่ไม่เพียงแต่ใช้ในการเตรียมขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานแสนอร่อยอีกด้วย คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเค้กในเครื่องทำขนมปังจากสูตรนี้!

สูตรทำเค้กช็อกโกแลตเมอแรงค์โปร่งสบาย

4.2

เค้กฟองน้ำเค้กที่เตรียมมาอย่างดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมเค้กที่หลากหลาย ฉันกำลังบอกวิธีทำบิสกิตสำหรับเค้กให้ดีที่สุด ...ไกลออกไป

3.4

เมื่อคุณต้องการของอร่อยและรื่นเริง แต่คุณไม่มีเวลาทำครัวมากนัก - สูตรนี้ เค้กบิสกิตบน อย่างเร่งรีบจะช่วยคุณได้ ...ไกลออกไป

4.3

บิสกิตโยเกิร์ตแตกต่างจากแบบคลาสสิกในด้านความงดงามและความอ่อนโยน มันนุ่มและทำเค้กและขนมอบที่ยอดเยี่ยม

จานกลางวันหยุดยกเว้นของร้อน - เค้ก! ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์น่าจะทำให้เขาล้มลง เค้กวันเกิดด้วยสตรอเบอร์รี่ - อย่างนั้น จะเหมาะสำหรับวันครบรอบสำหรับ ปีใหม่,ไปงานแต่งงาน ...

เค้กโยเกิร์ตแสนอร่อย ละเอียดอ่อน และนุ่ม และชาร้อนสักถ้วยเป็นยาที่ดีที่สุดสำหรับอารมณ์ไม่ดี! ตรวจสอบตัวเอง :)

เค้กเม่น

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ลูกของคุณด้วยขนมโฮมเมด ฉันขอนำเสนอเค้กเม่นให้คุณสนใจ สูตรนี้ดูเหมือนซับซ้อนในรูปลักษณ์เท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะดำเนินการและทุกอย่างจะออกมาดี

ดีเร็วมากอร่อยและ เค้กหวานจากเยลลี่แห้งธรรมดา ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กเยลลี่!

เค้ก "อเนกกา"

ฉันขอนำเสนอเค้ก "Anechka" ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กกรอบกับครีมเปรี้ยวและถั่วที่ละเอียดอ่อนที่สุด - อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ถ้าคุณรักปอด ของหวานที่ละเอียดอ่อนฉันแนะนำให้คุณเตรียมเค้กโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ โครงสร้างอ่อนและ รสชาติที่เหลือเชื่อเหมือนทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เค้ก "กุญแจทอง"

ลูก ๆ ของคุณจะหลงรักเค้ก Golden Key! เขาเตรียมกับ นมข้นต้มและวิปครีม ฉันแบ่งปันสูตร

เค้ก "เลดี้ฟิงเกอร์"

เค้ก " นิ้วนาง"- เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีรสช็อกโกแลตครีมลึก ๆ เค้กได้ชื่อมาจากคุกกี้ที่มีความยาวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันและดูเหมือนนิ้วของผู้หญิงที่สง่างาม

แขกมาเคาะประตูบ้านคุณแล้ว และคุณไม่มีเวลาเตรียมอะไรอร่อยๆ สำหรับดื่มชาเลยเหรอ? เราสามารถช่วยคุณในสถานการณ์นี้ และทำเค้กคุกกี้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในไม่กี่นาที

เค้กฮาโลวีนแฟรงเกนสไตน์

เค้กฮาโลวีน Frankenstein สามารถทำได้ภายใน 40 นาที เราจะใช้บิสกิตเป็นฐานซึ่งเราจะทาสี สำหรับการระบายสีคุณสามารถใช้ทั้งสีย้อมสำเร็จรูปและสีธรรมชาติ

เค้กแวมไพร์ฮาโลวีน

ฉันไม่ค่อยชอบขนมอบฮัลโลวีนที่มีลักษณะเป็นกะโหลก นิ้วขาด และอื่นๆ ตุ๊กตาช็อกโกแลตรูปค้างคาวและครีมแดงบนเค้กฟองน้ำดู "น่ากิน" กว่ามาก

พายช็อคโกแลตกับราสเบอรี่ยอดนิยม ของหวานฝรั่งเศส... ของหวานก็อร่อย เข้มข้น รสช็อกโกแลต... การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลย คุณแค่ต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อย นี่คือใบสั่งยา!

เค้ก "สายรุ้ง"

เค้ก "เรนโบว์" ช็อก ฟิน และฟิน! ลองนึกภาพ ฉันวิ่งไปบ้านเพื่อน และลูกๆ ของเธอกินสีที่ป้ายบนจาน แต่ฉันก็สงบและได้รับ ทั้งชิ้นเค้กสี นี่คือใบสั่งยา!

ครีมเปรี้ยว - อร่อยมากและ เค้กที่ละเอียดอ่อน... การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว กินกับชาเพลิน :) ฉันแบ่งปันสูตร

ตีเค้กนโปเลียน

เค้กที่ทุกคนคุ้นเคย แต่สูตรง่ายสำหรับคนไม่มีเวลา ประสิทธิภาพคลาสสิกผลงานชิ้นเอกนี้ รสชาติจะไม่ทน :) ดังนั้นเรากำลังเตรียมเค้กนโปเลียนอย่างเร่งรีบ!

เค้กรสน้ำผึ้งที่อร่อยและละเอียดอ่อนคือ ของหวานที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว บอกวิธีทำ เค้กน้ำผึ้งอย่างเร่งรีบ

เค้กครีมเปรี้ยว

เค้กครีมเปรี้ยวทำง่ายมาก เขาละเอียดอ่อนอร่อยประณีต นี่เป็นจุดจบที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือตอนเย็นของทุกวันซึ่งหลังจากเค้กชิ้นนี้จะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแน่นอน

แม้แต่เด็กก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆ ได้! เชื่อหรือไม่ว่าสูตรนี้ถูกนำเสนอโดยผู้หญิงจากอเมริกาที่อยู่กับฉันกับแม่ของเธอ มันน่าสนใจและอร่อยมากสำหรับฉัน!

สูตรเค้กบีทรูท - ของหวานแสนอร่อยทั้งๆ ที่ชื่อ! บีทรูท ช็อคโกแลต และฟรอสติ้ง ผสมผสานกันอย่างลงตัว มาเตรียมตัวกันเถอะ เค้กหัวบีทที่บ้าน!

แขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่มีอะไรจะดื่มชา? สูตรนี้จะช่วยคุณในสถานการณ์เช่นนี้ รวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กในไมโครเวฟนั้นมีไว้สำหรับคุณ

เค้ก "ปราก"

สูตรวันหยุด เค้กปราก- ความสนใจของคุณ. เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นเวลาหลายปีเป็นที่ต้องการมากที่สุด ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เค้ก "ลุนทิก"

"ลุนติก" เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดของลูกคุณ! เค้กดูน่าสนใจและมีสีสันมากซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอน

เมาเชอรี่เค้ก

เค้ก " เมาเชอร์รี่“- งดงาม, วิเศษ, ราดด้วยเชอร์รี่ฉ่ำ เค้กชิ้นหนึ่งพร้อมกาแฟสักถ้วยรับประกันความสุขที่ลืมไม่ลง ช็อคโกแลต, เชอร์รี่, ครีมเนื้อละเอียดและเหล้ารัม - ส่วนผสมที่ลงตัว!

สปาร์ตักเค้ก

สปาร์ตักเค้กคือ เค้กน้ำผึ้งชอคโกแลต... ประกอบด้วยเค้กและครีม เค้กชุ่มฉ่ำ บัตเตอร์ครีมและกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ตกแต่งเค้กด้วยรังผึ้งและผึ้งนมข้น

เค้กทีรามิสุ

เค้กทีรามิสุ - ขึ้นชื่อ ของหวานอิตาเลี่ยน... ทำอาหารได้ง่ายและไม่ต้องอบ มันถูกแช่ในตู้เย็น ฉันมักจะปรุงมันตั้งแต่ตอนเย็นของวันถัดไป เค้กนี้สดและมีชีวิตชีวา

ฉันนำความสนใจของคุณมาสู่คุณที่สวยงามและน่าทึ่งมาก เค้กเพื่อสุขภาพจากแครอท เมื่อได้ลองเพียงครั้งเดียว คุณจะแทบไม่อยากทำพายหรือเค้กตามสูตรอื่นๆ

สูตรเค้กดั้งเดิมที่มีลูกแพร์ แต่ไม่ง่าย แต่ยัดไส้จะช่วยให้คุณกระจายตารางวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบเค้กชิ้นนี้!