มันง่ายกว่าสำหรับสูตรนี้ - ไม่พบเพราะจะไม่มีใครมีหมักและน้ำเกลือ นอกจากนี้ปัญหากับแตงกวาขั้นต้นจะได้รับการแก้ไข ในชิ้นงานนี้พวกเขาจะได้รับสถานที่ที่มีเกียรติ

ส่วนผสม: น้ำ, แตงกวา, พริกเฉียบพลัน, พริกไทยถั่วดำ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

แต่แน่นอนว่ามันยังสามารถใช้และไม่รกเกินไปลองด้วยตัวเองเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นนี้และในเวลาเดียวกันชิ้นงานที่เรียบง่าย สูตรภาพถ่ายที่ตกแต่งแบบทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณได้อย่างง่ายดายและเตรียมสลัดผู้หญิงแสนอร่อย

วิธีการปรุงนิ้วสลัดผู้หญิงออกจากแตงกวาโต

ดังนั้นให้ใช้แตงกวาปกติหรือเปล่งประกาย 2 กิโลกรัม พวกเขาจะมีน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือกลางคืน มันจะให้แตงกวาที่เสร็จแล้วของ crunch แตงกวา povered ที่มีผ้าขนหนูแห้งวางบนนิ้วหัวแม่มือยาวประมาณ 7 เซนติเมตรและความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร แตงกวาขนาดใหญ่จะต้องตัดไม่ได้ใน 4 ส่วน แต่ 6 หรือ 8 จำนวนการตัดลงนั้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางแตงกวา แน่นอนว่าควรถอดเมล็ดขนาดใหญ่

กำหนดขนาดของกระป๋อง ฉันมี 700 กรัม ที่ด้านล่างของกระป๋องที่สะอาดและปลอดเชื้อเราใส่กระเทียม 4 กลีบก่อนตัดครึ่ง เพิ่มถั่วพริกไทยสีดำ 4 ถั่วและบนหมัดเฉียบพลัน หากคุณไม่ชอบช่องว่างที่คมชัดพริกไทยชาร์ปไม่จำเป็นต้องใส่

ต่อไปเราประกาศตัดแตงกวาบนธนาคารอย่างมีความหนาแน่นมากที่สุด จากด้านบนแตงกวานอนหลับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (พร้อมสไลด์) เกลือ 1.5 ช้อนชา เพิ่มน้ำส้มสายชูขนาด 1.5 ช้อนชา 9% และน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ ให้ฉันเตือนคุณว่าการคำนวณจะได้รับในธนาคารที่มีปริมาณ 700 มิลลิลิตร

ขั้นตอนต่อไปเติมกระป๋องด้วยน้ำต้มเย็น

เราคลุมด้วยผ้าห่มและวางช่องว่างไว้ในกระทะซึ่งเราจะทำการฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างภายใต้ธนาคารวางผ้าไว้ล่วงหน้า หลังจากติดตั้งธนาคารทั้งหมดแล้ว Nallem ในกระทะของน้ำเย็นบนไหล่ของถังฆ่าเชื้อ ทันทีที่น้ำเดือดเราลดไฟและเริ่มนับถอยหลัง - 20 นาที

พนักงานต้อนรับหลายคนกำลังเตรียมสลัดแตงกวา บางคนชอบที่จะม้วนแตงกวากับผักอื่น ๆ ใครบางคนนอกเหนือจากสมุนไพรและเครื่องเทศไม่เพิ่มอะไรอีกต่อไป โดยทั่วไปมีกี่คนที่มีรสนิยมมากมาย อย่างไรก็ตามอย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเจ๋งแค่ไหน แต่ไม่มีแตงกวาในฤดูหนาวก็ไม่เพียงพอ

วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว? ใช่มันง่ายมากมันก็เพียงพอที่จะเปิดจินตนาการปล่อยเวลาไม่กี่ชั่วโมงและไปที่ร้านค้าดีหรือไปที่สวน ทุกอย่าง! ถัดไปเป็นกรณีของเทคโนโลยี น้อยหรือใหญ่มากเกินไปหรือโค้งมีกลิ่นหอมและกรุบแตงกวาใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาว

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ปฏิคมคำถามอีกข้อเกิดขึ้น - วิธีการทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการระเบิด? ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นธนาคารที่มีแตงกวาระเบิดเป็นครั้งแรกของเค็มทั้งหมด ใช่ง่ายมาก! มันเพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎการฆ่าเชื้อ ก่อนที่จะหกสลัดสำหรับธนาคารมีความจำเป็นต้องฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สำหรับผู้ที่จำหน่ายก็มีเครื่องล้างจานงานนี้ง่ายขึ้น เพียงดาวน์โหลดธนาคารลงในรถและตั้งอุณหภูมิขนาดใหญ่ ในกรณีตรงกันข้ามคุณสามารถใช้เตาอบหรือไอน้ำ

วิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว - 15 สายพันธุ์

แม้จะมีการเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ แต่สลัดเป็นอาหารอีกจานที่คุณสามารถโปรดทุกครัวเรือนได้

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 3 กก
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• กระเทียม - 8-10 ฟัน
• ปากกาที่คมชัด - 20 กรัม
• พริกแดง - 4 ชิ้น
• Sol- 40 G.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน -250ml
• น้ำส้มสายชู - 70 กรัม

ทำอาหาร:

สิ่งแรกที่ส่งเสริมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้มีความจำเป็นต้องกำจัดผิวหนังออกจากมะเขือเทศหรือตะแกรง เราใช้แตงกวากับแวดวงพริกในก้อนเล็ก ๆ เราจะข้ามกระเทียมผ่านการกด ส่วนผสมทั้งหมดผสม สเตอร์ลีนสลัดในธนาคาร 5-10 นาทีและพระอาทิตย์ตก

เพื่อลดความเสี่ยงของการระเบิดของธนาคารจึงเป็นสิ่งจำเป็นหลังจากการฆ่าเชื้อเพื่อพลิกธนาคารคว่ำและห่อในผ้าห่ม ทิ้งสองสามวันเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

อร่อย.

สลัดนี้เป็นเพียงคลังเก็บของวิตามิน แต่เพื่อเตรียมความพร้อมของเขา

ส่วนผสม:

• แตงกวา 3 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• ลูก้า 1 กิโลกรัม
• พริกไทย 1 กิโลกรัม
• น้ำมัน 500 มล.
• น้ำส้มสายชู 40 มล.

ทำอาหาร:

ผักทั้งหมดตัดฟางและผสมกับน้ำมันน้ำส้มสายชูและเกลือ คุณสามารถทิ้งสลัดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เขาให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้นจำเป็นต้องสลายตัวต่อธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ฆ่าเชื้อ

วิธีฆ่าเชื้อธนาคารด้วยสลัด? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดูกเชิงกรานเคลือบหรือกระทะขนาดใหญ่ที่ธนาคารจะรวมถึง ที่ด้านล่างเราบวมผ้าเช็ดตัว ฉันใส่ธนาคารเพื่อไม่ให้ทำร้ายซึ่งกันและกัน เราเติมน้ำกระป๋องน้ำเพื่อให้ระดับน้ำไม่เกินครึ่ง เราดับไฟประมาณ 15-20 นาที

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของขี้เกียจ สำหรับการเตรียมการของเขาจะมีชั่วโมงเพียงพอ แต่ความทรงจำของรสนิยมจะเป็นมวล

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 5 กก.
• วางมะเขือเทศ - 0,5 ลิตร
• น้ำตาล - 350 กรัม
• SAL-70G
• น้ำมัน - 250 มล
• น้ำส้มสายชู - 90 กรัม
• กระเทียม - 2-3 หัว

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องบำรุงแตงกวาบนก้อนหรือบนวงกลมมากแค่ไหน จากนั้นเราบีบกระเทียม เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะและทิ้งไว้ 20-30 นาที ตอนนี้เราวางซอสลงบนกองไฟแล้วปล่อยให้ขโมย 20-30 นาที หลังจากนั้นสลายสลัดโดยธนาคารและม้วน

จากนั้นรับฤดูหนาวที่อบอุ่นในตอนเย็นและกินในวงกลมครอบครัว

อร่อย.

หากการเพาะปลูกแตงกวาเกินความคาดหมายทั้งหมดสูตรนี้ให้คุณโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดมันไม่ใช่สำหรับสลัดทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถวางแตงกวามากเกินไป

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู - Paul Glakana
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• น้ำตาล - 160 กรัม
• มัสตาร์ด - 40 กรัม
• Sol- 20 G.
• Khrena Root

ทำอาหาร:

แตงกวาของฉันเราทำความสะอาดจากสกินตัดเป็น 4 ส่วนและถอดเมล็ดออก ตอนนี้คุณต้องซ้อนแตงกวาในเกลือ เราลบแตงกวาในช่วงเย็นภายใน 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นจำเป็นต้องระบายน้ำผลไม้และใส่แตงกวาลงในโถขยับมะรุมและกระเทียม

ตอนนี้คุณจะเตรียมดอง ผสมน้ำลิตรด้วยน้ำตาลน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดวางไฟนำไปต้มและทำลายล้างธนาคาร หลังจากนั้นกระป๋องสลัดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที

อร่อย.

การทำอาหารที่ง่ายและฟันอร่อยสลัดนี้จะพิชิตทั้งครอบครัว ตอนนี้คุณต้องเตรียมตัวทุกปี

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 3 กก
• โบว์ขาว - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมสีแดง - 0.5 กก.
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู
• Dill - คาน
• หอมพริกไทย

ทำอาหาร:

สลัดนี้สะดวกที่สุดในการรวบรวมบนขวดเดียว

ดังนั้นก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสม แตงกวาและธนูที่มีครึ่งแหวนผักชีฝรั่งถูกบวชอย่างประณีต ตอนนี้เรามาเริ่มรวบรวมขวดของเรากันเถอะ ฉันจะโพสต์แตงกวาจำนวนหนึ่งที่ด้านล่างเราจะตกแต่งด้วยถั่วของน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมและสีดำจากนั้นครึ่งกระป๋องเรานอนหลับกับแตงกวาแล้วชั้นบนหนึ่งในสามของธนาคารใส่แตงกวาให้ คอ. ด้านบนของการสับผักชีฝรั่งหนึ่งในสามของเกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู 20 กรัมหลังจากที่น้ำร้อนเป็นโพรง ดังนั้นวางธนาคารทั้งหมด หลังจากนั้นจำเป็นต้องฆ่าเชื้อพวกเขาและม้วน

อร่อย.

สลัดนี้จะทำให้ทุกคนชื่นชอบความรู้สึกเผ็ด

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• Dill - สองสามสาขา
• Petrushka - สาขาสองสามสาขา
• กระเทียม - 1-2 ฟัน

ทำอาหาร:

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขวดลิตรของ "ผู้หญิง" กำลังออกมา

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องล้างแตงกวาให้ดี จากนั้นตัดให้เป็น 4 ส่วนและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด ออกไป 2 ชั่วโมง ตอนนี้เราจะกระจายสลัดในกระป๋องและกระเทียนภายใน 10-15 นาทีพร้อมฝาปิด
อร่อย.

เช่นเดียวกับสูตรที่มีชื่อเสียงทั้งหมดในฤดูหนาวกษัตริย์สลัดมีหลายรูปแบบ ความสนใจของคุณยังคงเป็นหนึ่งเดียวที่ง่ายและอร่อย

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 5 กก.
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• Dill - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• Peas Pepper - 10-15 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องตัดแตงกวาและหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน Dill Melko Chop ผักทั้งหมดและผักใบเขียวผสมให้เข้ากันและออกเดินทาง 30 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ ในกระทะผสมพริกไทยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพิ่มผักผสมให้เข้ากัน เราวางกระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม หลังจากนั้นวางไว้บนฝั่งเพื่อให้น้ำเกลือครอบคลุมผัก เราม้วนธนาคารและ Wech ผ้าห่มที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน

อร่อย.

สำหรับเจ้าของที่ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าปีนี้เตรียมเสือดาวมากขึ้นหรือแตงกวาดองเราเสนอให้เป็น "หิ้งจากแตงกวา"

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1.5 กก.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• เลือก - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• น้ำมัน - 50 มล
• กระเทียม - 1 หัว

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะลบผิวด้วยมะเขือเทศและเยื่อกระดาษบีบบนขูดขนาดใหญ่

เพื่อกำจัดผิวด้วยมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด

ล้างพริกไทยทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาของฉันและตัดเป็น 4 ส่วนหากคุณใช้ระยะสั้นและ 8 ถ้าไม่ใช่

ในกระทะวางพริกไทยและเนื้อมะเขือเทศเราผสมทุกอย่างด้วยน้ำตาลเนยเกลือและกระเทียม เราวางกระทะลงบนกองไฟนำไปต้ม หลังจากนั้นเราจะแจ้งไฟและขนมขบเคี้ยวอีก 15 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นเราส่งแตงกวาและน้ำส้มสายชูไปยังผัก ปรุงอาหารอีก 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถวางสลัดโดยธนาคารและม้วน

สูตรดังกล่าวเป็นเพียงการค้นหาสำหรับเจ้าของ มันง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4-6 ฟัน (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ - 30 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• มัสตาร์ดธัญพืช - 20 กรัม
• ผักชี - 10 กรัม

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นของธนาคารที่ฆ่าเชื้อทั้งหมด ในขณะเดียวกันเราจะโกหกสลัด ฟางเครื่องตัดสกุลเงินและแครอทสามบนขูดพิเศษ หากไม่มีใครพวกเขาก็คิดค่าธรรมเนียมฟาง ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ลองทิ้งสลัดสองหรือสามชั่วโมง จากนั้นฉันจะวางสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและพระอาทิตย์ตก

อร่อย.

สลัดที่คมชัดและน่ารับประทานและอร่อยจะประทับใจในแต่ละรสชาติและการปรุงอาหารจะขอบคุณความสะดวกในการเตรียมความสะดวก

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• น้ำมัน - 250 มล
• น้ำตาล - 250 มล.
• Sol- 60g
• กระเทียม - ฟัน 10-15 ซี่
• น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย
• เครื่องเทศ

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นมะเขือเทศบีบบนขูดหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ Cutters ตัดแหวนกว้าง 5 มม. มะเขือเทศวางล้นลงไปในกระทะที่สลัดของเราจะเตรียมตัว เราเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมัน เราวางไฟนำไปต้มหลังจากนั้นเราก็ทำให้ไฟเงียบขึ้นและปรุงอาหารอีก 15-20 นาที จากนั้นเพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชูให้กับมะเขือเทศวาง กระเทียมจะต้องถูกระงับหรือสับล่วงหน้า ตอนนี้เพิ่มแตงกวาและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ มันสามารถกระโดด - บังแดดผักชีพริกแดงพริกไทยและอื่น ๆ ครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไฟไว้อีก 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถวางสลัดลงในธนาคารพาสเจอร์ไรส์และม้วน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายในรสชาติสลัดนี้ถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีมัสตาร์ดซึ่งให้รสชาติที่เหมาะสมและน้ำตาลจำนวนมากเพื่อความหวานและโดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่เหมือนใครและหลากหลาย

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 4 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Dill - 1 ลำแสง
• แครอท -1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• มัสตาร์ดแห้ง - 80 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 250 กรัม
• เกลือ - 80 กรัม

ทำอาหาร:

เราคิดค่าธรรมเนียมแตงกวาและแครอทบนบาร์ หัวหอมกับครึ่งวง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะขนาดใหญ่และออกจากกลางคืนภายใต้การกด ในตอนเช้าเราจะสลายสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเกลืออีกครั้ง ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องเก็บจานที่กระป๋องที่มีพรมยางสลัดหรือผ้าขนหนูจะผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นใส่ธนาคารด้วยสลัดเพื่อที่พวกเขาจะไม่พลิกเข้าไปในกระบวนการฆ่าเชื้อและไม่ทำร้ายซึ่งกันและกัน ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำ น้ำจะต้องเทลงไปที่กลางกระป๋อง เราทิ้งไฟไว้ 30-40 นาที หลังจากนั้นเราม้วนขึ้นทันที

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือการปฏิบัติตามบรรทัดฐานของสมุนไพรและเครื่องเทศ ท้ายที่สุดมันคือพวกเขาที่ให้สลัดรสชาติที่น่ารังเกียจกลิ่นที่เหลือเชื่อและเพิ่มความปรารถนาที่จะลองอีกครั้ง

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 2.5 กก.
• หัวหอมบน 1 กิโลกรัม
• Sugar - Paul Glakana
• น้ำส้มสายชู - Paul Glakana
• น้ำมันดอกทานตะวัน - Paul Glakana
• เกลือทะเล - 20 กรัม
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร:

หัวหอมและแตงกวาตัดบนวงแหวน ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะและย่อยด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากแตงกวาเปลี่ยนสีให้วางสลัดโดยธนาคารและขี่

อร่อย.

ขวดแตงกวาเกลือในฤดูหนาวสามารถนำมาเปรียบเทียบกับอาหารอันโอชะ หากไม่มีของว่างนี้ไม่ใช่งานฉลองเดียวไม่มีวันหยุด ท้ายที่สุดนอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าแตงกวาเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม แต่ก็เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสลัดมากมาย

ส่วนผสม:

• ผักใบเขียว
• แตงกวาสั้นลง
• กระเทียม
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชู

ทำอาหาร:

เพื่อความสะดวกสลัดนี้กำลังเตรียมที่กระป๋องหลายแห่งทันที แต่โดยการหมุนเวียนเรารวบรวมทุกอย่างในหนึ่งขวด ดังนั้นประการแรกคุณสามารถปรับปริมาณสลัดและประการที่สองได้สะดวกในการรักษา

นำสาขาของผักชีฝรั่งไปด้วยร่มไม้ผักชีฝรั่งเล็กน้อยและวางธนาคารไปที่ด้านล่าง คุณสามารถเป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ในขนาดของด้านล่างเนื่องจากสะดวกกว่า จากนั้นอยู่ด้านบนของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มใบเชอร์รี่สองใบลูกเกดถั่วหลายเม็ดมีกลิ่นหอมและพริกไทยดำสามหรือสี่กลีบกระเทียมและใบกระวาน ตอนนี้ดำเนินการเค้าโครงแตงกวาแล้ว จำเป็นต้องวางพวกเขาให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้สถานที่สำหรับน้ำเกลือยังคงน้อยที่สุด ขั้นตอนต่อไปนั้นทะยานขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำเดือดลงในขวดด้วยแตงกวาคลุมด้วยฝาแล้วรอ 10 นาที หลังจากนั้นน้ำท่อระบายน้ำและเทน้ำเดือดอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเราลากน้ำไปแล้วในกระทะที่เราหลับน้ำตาลเกลือและวางไฟให้เดือด ในขณะเดียวกันในขวดกับแตงกวาเพื่ออวบอิ่ม 30 มล. ของน้ำส้มสายชู หลังจากน้ำเกลือต้มลงบนแตงกวาอยู่ด้านบนคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือคินเซ่หลายสาขาและบิดขวดได้ทันที

แตงกวาพร้อมความอยากอาหารที่น่าพอใจ

ใครสั่งความสนใจของเม็กซิกันและซอสอิตาลีอาจดีกว่าแตงกวารัสเซีย? ไม่มันจะดีกว่าถ้าทั้งหมดนี้รวมกัน

ส่วนผสม:

• ซอสชิลี 200 กรัม
• พริกชิลี - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 4 กก.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 แว่นตา
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• พริกไทยวิญญาณ - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในกระทะของน้ำ 4-5 ลิตรเราจะเพิ่มเกลือน้ำตาลซอสพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสปากกาพริกสับละเอียดและทิ้งไฟให้เดือด ในขณะที่ดองต้มเติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแตงกวา หลังจากนั้นคุณสามารถหกหมักไปที่ธนาคารเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% ให้กับแต่ละขวดและม้วนสลัด

สลัดแตงกวาที่ง่ายและอร่อยมาก แตงกวาดังกล่าวสามารถใช้เป็นของว่างเป็นอาหารแยกต่างหากหรือเพิ่มสลัด

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 2.5 กก.
• หัวหอม - 1.5 กก.
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• คานผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

แตงกวาของฉันและแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นตัดแตงกวาด้วยแวดวงประมาณ 2-3 มม. หัวหอมสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงแหวน ตอนนี้หัวหอมและแตงกวาต้องเปลี่ยนเป็นกระทะลึกและหลับไปกับเกลือพริกไทยและน้ำตาล ปล่อยให้ครึ่งชั่วโมงดังนั้นแตงกวาให้น้ำผลไม้ กระทะต้องวางบนกองไฟและทำตามสีของผักหลังจากการเปลี่ยนแปลงมีความจำเป็นต้องเทน้ำมันบางแห่งเกี่ยวกับพื้นของแก้วและน้ำส้มสายชูนำไปต้ม กระเทียมถูอย่างประณีตและกรีนเพิ่มผัก หลังจากเดือดปรุงอาหารอีก 10 นาที

สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเทลงบนธนาคาร

แตงกวาเป็นส่วนผสมทั่วไปของชุดสลัดผักเท่านั้นที่มีความสุขที่จะใช้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

สูตรที่เสนอนั้นง่ายผิดปกติ แต่ต้องใช้การฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมผักก่อนที่จะบุ๊คมาร์คในธนาคารคุณต้องทนต่อหลายชั่วโมง

จำเป็นต้องเลือกแตงกวาที่มีผิวหนังบาง ๆ มีส่วนทำให้เกิดการรุกของแสงหมักในผลไม้และน้ำเกลือที่ดีที่สุด การหั่นของผักแบบสโตรกตามเป้าหมายเดียวกันและให้การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสูง พวกเขายอดเยี่ยมในการเติมเต็มหัวหอม การผสมแตงกวาเช่นนี้สามารถปลุกความอยากอาหารได้โดยหนึ่งในลักษณะที่ปรากฏ

ส่วนผสม

คุณจะต้องมี 3 ธนาคารที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ.)
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ล้างแตงกวาอย่างทั่วถึงเพราะเราจะไม่ถอดเปลือกออก ตัดทารกในครรภ์เป็นสองส่วนข้ามแล้วอีกสี่ส่วน เราได้รับ "นิ้วมือผู้หญิง" เราวางพวกเขาลงในกระทะลึกหรือชาม

2. หัวหอมตัดครึ่งวงหรือ? แหวน. เทแตงกวา

3. เพิ่มเกลือทรายน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชกระเทียมบดและพริกไทย

4. ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างละเอียดมาก และเป็นการดีที่สุดที่จะปิดฝาและเขย่าได้ดีหลายครั้ง เราออกจากแตงกวาด้วยเครื่องเทศที่จะหมักเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

5. ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะจัดสรรน้ำผลไม้

6. ล้างด้วยกระป๋องโซดา 0.5 ลิตรและเติมเต็มด้วยสลัดแตงกวา

7. มันยังคงเป็นเพียงการฆ่าเชื้อชิ้นงานเพื่อเก็บไว้ให้นานที่สุด ในการทำเช่นนี้ใช้กระทะที่มีด้านล่างกว้างซึ่งจะพอดีกับธนาคาร วางผ้าหรือซิลิโคนที่ด้านล่างของผ้าเช็ดปาก เราวางไว้ที่ธนาคารของเธอที่ปกคลุมไปด้วยผ้าห่มและเทน้ำอุ่นที่ประณีตไปจนถึงระดับของไหล่ เรานำน้ำเดือด จากนั้นเราลดไฟและไหล 20 นาทีหากธนาคารอยู่ที่ 0.5 ลิตรถ้า 1 L แล้ว 25 นาที มันผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดปานกลาง

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

คุณสามารถฆ่าเชื้อธนาคารที่มีช่องว่างในเตาอบ วิธีนี้ดีเมื่อสลัดกำลังเตรียมมากกว่าสามธนาคาร ช่องว่างจำนวนมากได้รับการรักษาในแต่ละครั้ง ในการทำเช่นนี้ภาชนะบรรจุเต็มไปด้วยสลัด มันถูกวางไว้ในหวัดหรือเตาอุ่น ๆ เล็กน้อยกับกระจังหน้าหรือดีกว่าบนแผ่นอบ มีความจำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิ 120 องศาและรอจนกว่าเครื่องจะถูกทำให้ร้อน จากนั้นย้ายเวลา: 20 นาทีสำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตรและ 25 นาทีสำหรับกระป๋อง 1 ลิตร รับหลังจากทำหมันอย่างระมัดระวังและม้วนด้วยผ้าห่มต้ม

สูตรทั้งหมดของสลัดของแตงกวา "นิ้วมือ 'นิ้ว" ง่ายต่อการเตรียม แม้แต่นายหญิงที่ไม่มีแทริลเก็ตแตงกวาก่อนที่จะสามารถทำชิ้นงานดังกล่าวได้ มันเหมาะสำหรับแตงกวาขนาดเล็กและขนาดใหญ่สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่แก่และสีเหลือง ชิ้นงานได้รับชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่าผลไม้ถูกตัดเป็นก้อนบาง

แตงกวา "นิ้วมือผู้หญิง" มีข้อเสียเพียงครั้งเดียวเท่านั้น: สลัดต้องเตรียมความพร้อมมากขึ้นเพราะโฮมเมดจะลองอย่างรวดเร็วและจะถาม

ตัวเลือกคลาสสิก

แตงกวาสำหรับชิ้นงานนี้มีขนาดเล็กไม่รกกับหนังนีฮอรี่ เกลือจำเป็นต้องใช้ขนาดใหญ่โดยไม่มีไอโอดีน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ผลไม้ของแตงกวา - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 9% - 75 มล.;
• เกลือ - 0.75 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์;
• dill และ Parsley - สำหรับกิ่งไม้หลายตัว
• กระเทียม - 3 - 4 ฟัน;
• lachy Oil (กลั่น) - 70 มล.

แตงกวาล้างในน้ำวิ่งแต่ละผลไม้จะถูกตัดเป็นระยะยาวเป็น 4 ส่วน กรีนเป็นตัวหนาอย่างประณีตพร้อมก้าน จากกระเทียมทำความสะอาดผิวหนังบดด้วยฝุ่นกระเทียมหรือเครื่องปั่น

ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงแตงกวาวางลงในจานเซรามิกและผสมเล็กน้อย ออกไป 2 ชั่วโมงในระหว่างที่น้ำผลไม้แยกออกจากผัก เราสามารถสมมติว่าสลัดพร้อมแล้ว ตอนนี้ต้องย่อยสลายลงในขวดแก้วและคลุมด้วยผ้าห่ม แต่ยังไม่เงียบ

ความสามารถที่มีแตงกวาได้รับการฆ่าเชื้อโดยวิธีดั้งเดิม - ในกระทะที่มีน้ำ สำหรับแจ็คเก็ตที่มีปริมาณ 0.5 ลิตรเพียงพอ 15 นาทีสำหรับลิตร - 20 นาที หลังจากนั้นเหยือกที่มีแตงกวาสร้างคีย์การปิดผนึกและจัดแสดงสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

สลัดสารพัน

สลัดประเภทนี้เป็นที่รู้จักกันในนามสูตรสำหรับแตงกวาสำหรับนิ้วฤดูหนาว "นิ้วมือผู้หญิง" แต่มะเขือเทศยังมีส่วนร่วมที่นี่ คุณสามารถใช้สีน้ำตาลอ่อนและสีชมพูเล็กน้อยที่สำคัญที่สุดเพื่อให้พวกเขาไม่คุ้นเคย

ชุดผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศเป็นรอบหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - 1.5 กิโลกรัม;
• หัวหอมสีขาว - 0.5 กก.;
• สลัดพริกไทยที่มีผนังหนา - 0.5 กิโลกรัม;
• แตงกวาสดคือ 1 กิโลกรัม;
• ร่มร่ม - สองสามชิ้น;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• lavrushka - 2 ใบบนโถพลอยลิตร;
• น้ำมันลีน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนบนขวด

ดูมากเกินไป
สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการทำน้ำมันหมักสำหรับฤดูหนาวในโฮมเมด

ส่วนผสมต่อไปนี้จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดอง:

• น้ำดีหรือกรอง - 2 ลิตร;
• ทรายน้ำตาล - 0.5 แก้ว;
• อาหารน้ำส้มสายชู 6% - 150 มล.;
• เกลือของเครื่องบดขนาดใหญ่ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม่มีสไลด์

มะเขือเทศล้างและตัด 2 หรือ 4 ชิ้น หลอดไฟได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกตัดอย่าตัดและตัดบน Semiring แตงกวากำลังตัดตามยาวใน 2 ส่วนและตัวหนาเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลมที่มีความหนา 0.7 - 0.8 ซม. พริกหวานที่ซักแล้วนำแกนออกด้วยเมล็ดและตัดกับ semiring หรือฟาง ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวางในจานเซรามิกลึกกวน

ธนาคารที่ว่างเปล่าถูกฆ่าเชื้อครอบคลุมจะถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดสองสามวินาที วางร่ม, ลอเรล, พริกไทยดำและน้ำมันจะอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ แต่ละขวดเต็มไปด้วยสลัดแตงกวา แต่ไม่แน่นมากเพื่อให้พื้นที่สำหรับของเหลวยังคงอยู่

ในทิวทัศน์ทำดองจากปริมาณน้ำน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูที่ระบุ ในตอนแรกเกลือและน้ำตาลถูกละลายในน้ำนำไปต้มแล้วน้ำส้มสายชูก็เทพวกเขายอมแพ้อีกครั้งและเติมเงินธนาคารให้กับด้านบนทันที น้ำมันดินถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่การฆ่าเชื้อ กระป๋อง 0.5 ลิตรเป็นเวลา 15 นาทีลิตรต้องผ่านการฆ่าเชื้อนานขึ้น - ประมาณ 20 นาที ด้วยแพคเกจแก้วที่คุณต้องจัดการอย่างระมัดระวังไม่อนุญาตให้มีอุณหภูมิลดลงอย่างมากมิฉะนั้นแก้วสามารถระเบิดได้

ธนาคารเสร็จแล้วถูกโอเวอร์คล็อกอย่างแน่นหนาและสัมผัสกับความเย็น หากชิ้นงานมีไว้สำหรับการใช้งานในปัจจุบันธนาคารสามารถปิดด้วยฝาพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น สำหรับแตงกวาฤดูหนาว "นิ้วมือ 'นิ้ว" ดีกว่าที่จะพกพาไปที่ห้องใต้ดิน

วิธีที่รวดเร็ว

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่อยู่บ้านเสมอ ปรากฎจานแตงกวาสำเร็จรูปสำหรับเมนูประจำวันหรือโต๊ะเทศกาล

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ผลไม้ของ Salting หรือแตงกวาที่มีน้ำหนักเบา - 4 กก.;
• น้ำมัน Lachy - 150 มล.;
• เกลือของบดขนาดใหญ่ - 100 กรัม;
• อาหารน้ำส้มสายชู 9% - 250 มล.;
• เผาพริกไทย - ชิ้นส่วนของฝักประมาณ 3 ซม.;
• พริกไทยดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• rIOW-RIVER ใหญ่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 250 มล. (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 1 แก้ว);
• กระเทียมบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ดูมากเกินไป
สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหารซุปข้น Zucchinny สำหรับเด็กที่จะตรึง

จากปริมาณแตงกวาที่ระบุผักกาดหอม 5 - 5.5 ลิตรขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการวางในภาชนะ

แตงกวาถูกฟอกออกมาจากมลพิษตัดขอบทั้งสอง น้ำเย็นเทลงในจานโลหะวางผลไม้ที่นั่นและออกไป 3 ถึง 4 ชั่วโมง ขอบคุณที่แช่แตงกวาจะกลายเป็นฉ่ำและยืดหยุ่น

การทำความสะอาดหลอดไฟให้ตัดด้านล่างตัวหนาด้วยฟางหรือครึ่งวงแหวน ผลไม้บวมของแตงกวาตัดออกเป็นระยะทางยาวถึง 4 ส่วน ผู้ที่ยาวกว่า 10 ซม. ถูกตัดเป็น 2 ส่วนข้าม

ดองทำโดยไม่มีน้ำ พริกไทยเกลือน้ำตาลถูกเทลงในกระทะจำนวนมากเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน กระเทียมปอกเปลือกออกไปในจานเดียวกัน ขอแนะนำให้บดขยี้ให้สอดคล้องกับความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน - เล็กที่สุดดีกว่า พริกไทยชาร์ปพังทลายอย่างประณีตและเพิ่มเข้าไปใน Marinada มวลผสมอย่างละเอียด

หัวหอมและแตงกวาถูกเทลงในกระทะเดียวกัน ตอนนี้มีความจำเป็นต้องแทรกแซงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผักรักษาความสมบูรณ์ จานควรถูกปกคลุมด้วยฝาแล้วออกไปเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แตงกวาจะร้องเพลงน้ำผลไม้และสีของสลัดจะไม่เปลี่ยนแปลง

ในขณะที่แตงกวาถูกทำเครื่องหมายว่าธนาคารควรเตรียม พวกเขาสามารถฆ่าเชื้อในเตาอบหรือเหนือกาต้มน้ำ

ในภาชนะที่ร้อนวางสลัดพล็อตอย่างสม่ำเสมอ ก่อนที่จะเขย่าธนาคารฆ่าเชื้อ สำหรับลิตรเพียงพอ 25 นาทีสำหรับคอนเทนเนอร์ 0.5 ลิตร - 20 นาที แตงกวาถูกฆ่าเชื้อในกระทะกว้าง: ผ้าขนหนูหนาหรือวงกลมไม้ใส่ที่ด้านล่างใส่ธนาคารและเทน้ำมาก ๆ เพื่อให้เธอไปถึงไหล่

เราเขย่าขวดร้อน ก่อนที่จะระบายความร้อนให้ทิ้งไว้ในสถานะคว่ำคลุมด้วยผ้าห่ม คุณต้องเปลี่ยนธนาคารจากนั้นจะดูทันทีว่าบางตัวปิดไม่เต็มใจ: ในระหว่างวันมันจะปรากฏในกรณีใด ๆ

แตงกวาถือเป็นหนึ่งในผักที่พบมากที่สุดที่ Granders Gardeners ในเว็บไซต์ของพวกเขา บ่อยครั้งที่การอนุรักษ์ฤดูหนาวและสลัดจัดทำจากผลไม้แตงกวา เพื่อเตรียมอาหารเช่นนี้บุคคลจะต้องคุ้นเคยกับสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวนิ้วมือของเจ้าแตงกสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่นิ้วมือผู้หญิงใช้ในการปรุงอาหารสดชื่นเพื่อสร้างสลัดผักหรือจานอื่น ๆ ที่ทำจากผัก อย่างไรก็ตามบางครั้งแม่บ้านใช้วิธีการอื่นในการเตรียมผลไม้แตงกวา บางคนใช้พวกเขาเพื่อสร้าง Salting ในธนาคารหรือสลัดหัวน้ำเงินกระป๋อง

แตงกวาน้ำเกลือใช้เมื่อสร้างอาหารต่าง ๆ บ่อยครั้งที่พวกเขาถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อสร้างถั่วเหลืองหรือผักดอง บางครั้งผักหัวต่ำใช้เป็นของว่างด้วยตนเองเป็นอาหารจานร้อนบนโต๊ะ

ตัวเลือกและการเตรียมส่วนผสมหลัก

ก่อนที่จะปัดนิ้วมือของผู้หญิงในช่วงฤดูหนาวเลือกผักที่เหมาะสมที่สุดอย่างระมัดระวัง เมื่อเลือกแตงกวาให้ใส่ใจกับ:

• ลักษณะที่ปรากฏของผลไม้ พืชทั้งหมดที่เลือกสำหรับบรรจุกระป๋องไม่ควรปกคลุมด้วยจุดที่เน่าเสียหรือรอยร้าว
• แบบฟอร์ม. ผลไม้จะต้องแม้ไม่มีการเปลี่ยนรูปหรือบิด
• ขนาด. สำหรับ Salting เพียงแตงกวาเพียงขนาดเล็กเท่านั้นที่มีความยาวไม่เกินห้าเซนติเมตร ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่เหมาะเท่าที่หลายคนไม่พอดีกับธนาคาร
• สี. บนแตงกวาสีให้ความสนใจเพื่อกำหนดความสุกของพวกเขา ผักที่เป็นผู้ใหญ่ได้รับการทาสีในสีเขียวสดใสและมีด้านชี้แจงเล็กน้อย

หลังจากการเลือกผักให้ดำเนินการเตรียมการเบื้องต้น ก่อนที่แตงกวาจะถูกแช่ในน้ำ ในการเตรียมสระน้ำในอ่างขนาดเล็กน้ำกำลังได้รับหลังจากนั้นผลไม้แตงกวาทั้งหมดจะถูกเทลงในนั้น พวกเขาถูกแช่อย่างน้อยแปดชั่วโมงเพื่อให้แตงกวาดูดซับความชื้นสูงสุด นอกจากนี้การแช่จะดำเนินการทำความสะอาดจากส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่สามารถสะสมในระหว่างการเพาะปลูก

วิธีการปรุงอาหารแตงกู่ผู้หญิงสำหรับฤดูหนาว

มีสามสูตรสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยจากสุภาพสตรีซึ่งมักใช้แม่บ้านจำนวนมาก

สูตรคลาสสิก

ด้วยการเก็บเกี่ยวผลไม้แตงกวาสำหรับฤดูหนาวหลายคนใช้สูตรคลาสสิก

เก็บเกี่ยวส่วนผสมเพื่อสร้างการอนุรักษ์:

• แตงกวา 2-5 กิโลกรัม
• 5-6 หัวก้อน;
• น้ำส้มสายชู 100 มล.
• เกลือ 70 กรัม;
• หัวกระเทียม;
• น้ำมัน 90 มล.

การเตรียมการเก็บรักษาเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก แตงกวาถูกตัดตามส่วนที่เท่าเทียมกัน 2-3 ชิ้น จากนั้นพวกเขามีส่วนร่วมในการตัดกระเทียมและคันธนู ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะโลหะเทด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูและปกคลุมด้วยฝา ส่วนผสมถูกต้มครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นมันจะถูกลบออกจากเตาแก๊สและแจกจ่ายบนขวดกระป๋อง

สลัดสารพัน

สารพันถือว่าเป็นสลัดที่ดีที่สุดที่สามารถปรุงได้จากแตงกวาและผักอื่น ๆ ที่หลาย ๆ ปลูกในสวนของพวกเขา ในการสร้างสลัดแสนอร่อยด้วยกลิ่นหอมที่น่าจดจำเราศึกษาคุณสมบัติของการเตรียมการล่วงหน้า

เพื่อสร้างผักกาดหอมผัก - ผลไม้แตงกวา 2 กิโลกรัมมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมพริกไทย 40 กรัมและหัวด้านนอกสองหัวถูกตัดเป็นก้อน จากนั้นผักจะถูกกวนลงไปในกระทะและเทด้วยน้ำมัน กระทะที่มีส่วนผสมวางไว้บนเตาและต้มครึ่งชั่วโมง สลัดปรุงสุกรีดเป็นธนาคารและเป็นของห้องใต้ดิน

สูตรที่รวดเร็ว

เมื่อใช้สูตรด่วนคุณจะต้องเตรียมแตงกวา 2-3 กิโลกรัมล่วงหน้า พวกเขาถูกฟอกจากสิ่งสกปรกให้สะอาดจากเปลือกและตัดตามส่วน 3-4 ชิ้น หลังจากนั้นหัวหอม 1-3 หัวจะถูกตัดหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกเทลงในกระทะ

ในการสร้างน้ำเกลือสำหรับการนอนหลับเกลือ 20 กรัมน้ำมัน 50 มล. จะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำลิตร ของเหลวจะต้ม 10-20 นาทีหลังจากนั้นก็เทลงในกระทะด้วยแตงกวา ผักถูกต้มครึ่งชั่วโมงและตอบสนองถ้าจำเป็น

ชิ้นงานเก็บไว้ได้อย่างไรและเท่าไหร่

แม่บ้านหลายคนสนใจวิธีการอนุรักษ์ สำหรับการเก็บรักษาอาหารกระป๋องให้ใช้ห้องเย็นและมืดเนื่องจากอุณหภูมิสูงและรังสีแสงอาทิตย์ส่งผลเสียต่อเวลาในการบำรุงรักษาผักดอง

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บช่องว่างห้องใต้ดินซึ่งอุณหภูมิไม่ค่อยสูงกว่า 10-15 องศา ในสภาพดังกล่าวขนมขบเคี้ยวจะไม่เสื่อมสภาพ 1-2 ปี

บทสรุป

จากแตงกวานิ้วมือผู้หญิงมักเตรียมเกลือและสลัดที่สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว ในการม้วนชิ้นงานที่อร่อยจากผักนี้แม่บ้านจะต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการเตรียมการ