วิธีการตัดสปันจ์เค้กให้เป็นเค้กด้วยด้ายอย่างประณีต

บิสกิตเป็นหนึ่งในขนมอบยอดนิยมในหมู่แม่บ้านหลายคน พนักงานต้อนรับเขียนสูตรสำหรับบิสกิตอย่างระมัดระวังในตำราอาหารของพวกเขา ท้ายที่สุดเขาเป็นพื้นฐานของเค้กมากมาย

ก็เพียงพอที่จะตัดบิสกิตเป็นเค้กแช่พวกเขาด้วยครีมและเค้กแสนอร่อยก็พร้อม แต่แม่บ้านบางคนกังวลว่าจะไม่สามารถตัดบิสกิตเป็นเค้กหลายชิ้นได้เท่าๆ กัน ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรเลวร้ายจะเกิดขึ้นหากเค้กไม่สม่ำเสมอ รสชาติของเค้กไม่น่าจะทนจากสิ่งนี้ ... แต่รูปลักษณ์ของเค้กจะเสื่อมลงเล็กน้อย: มันจะไม่เรียบและสวยงาม

ปรากฎว่าสามารถตัดบิสกิตเป็นเค้กที่เท่ากันได้หลายชิ้น สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง สม่ำเสมอ และแม่นยำ ก่อนตัดบิสกิตเป็นเค้ก ปล่อยให้บิสกิตร้อนที่อบใหม่ยืนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง และควรเป็นทั้ง 12 ชั่วโมง จากนั้นบิสกิตของคุณจะไม่พังระหว่างทำงาน ทุกอย่างจะถูกตัดได้ง่ายและไม่มีปัญหา

วิธีที่ใช้กันทั่วไปในการตัดบิสกิตเป็นเค้กคือด้ายไนลอนหรือไนลอน เพื่อให้ได้บิสกิตที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องร่างความกว้างในอนาคตด้วยขอบของมีด โดยเริ่มจากด้านบน หลังจากนั้นให้พันเค้กฟองน้ำด้วยด้ายแล้วสอดเข้าไปใน "ร่อง" จากเครื่องหมายมีด ด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล ดึงด้ายเข้าหาตัวโดยจับปลายทั้งสองข้างไว้ในมือ ทำซ้ำขั้นตอนหลายๆ ครั้งตามที่จำเป็นสำหรับเค้ก

มีวิธีการหั่นที่คล้ายกันอีกวิธีหนึ่งแทนที่จะใช้ด้ายไนล่อนใช้สายเบ็ดธรรมดาและใช้ไม้จิ้มฟันแทนมีด หากต้องการตัดบิสกิต คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันหลายอันพันรอบเส้นรอบวง ห่อเค้กฟองน้ำด้วยสายเบ็ดแล้ววางบนไม้เสียบ มัดปลายให้เป็นปมหลวมๆ แล้วดึงเข้าหาตัวเอง ดังนั้นตัดบิสกิตครึ่งหนึ่ง วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อความสูงของผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 5 ซม. และคุณต้องตัดเป็นเค้ก 2 ชิ้น

หั่นด้วยมีด

บิสกิตชีฟองสามารถตัดด้วยมีดที่ยาวและคม คุณยังสามารถใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษได้อีกด้วย ในการทำเค้กนั้น ก่อนอื่นคุณต้องตัดบิสกิตหลายๆ ชิ้นก่อน

หลังจากนั้น ติดมีดที่ด้านหนึ่งของผลิตภัณฑ์แล้วเริ่มหมุนบิสกิตไปรอบๆ แกน เคลื่อนมีดเข้าหาตัวด้วยแรงกดเล็กน้อย คุณจะได้เค้กที่เรียบและเรียบร้อย ชิฟฟ่อนบิสกิตจะแน่นกว่าและจะไม่พังจากการกระทำดังกล่าว

วิธีการทำขนม

วิธีการข้างต้นเหมาะถ้าไม่มีเครื่องมือทำขนมพิเศษอยู่ในมือ ตัวอย่างเช่นสตริงขนม ในการตัดบิสกิตด้วยวิธีนี้ คุณต้องวางมันลงบนจานกว้าง ปรับความสูงของชั้นเค้กบนเชือก แล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ๆ ตามความจำเป็นด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น เมื่อใช้วิธีนี้ เค้กจะออกมาสวยเสมอกัน

หากคุณไม่สามารถตัดบิสกิตให้เป็นเค้กได้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำอย่างถูกต้องโดยใช้วิธีการชั่วคราวและอุปกรณ์ดั้งเดิม

เมื่ออบบิสกิตให้รู้ว่า:

• การตัดมันและชีฟองจะไม่ใช่เรื่องยาก
• สิ่งที่ยากที่สุดคือการตัดบิสกิตแบบคลาสสิกมันโปร่งและแตกสลายดังนั้นจึงจำเป็นต้องแสดงความอดทนและความแม่นยำในการทำงาน
• บิสกิตตัดง่ายเย็นอย่างดี well
• เค้กฟองน้ำที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กตัดได้ง่ายกว่าเค้กขนาดใหญ่ และรูปทรงกลมง่ายกว่าเค้กสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

เราตัดบิสกิตด้วยมีดหั่นขนมปัง

วิธีธรรมดาที่สุดคือแบ่งบิสกิตเป็นเค้กโดยใช้มีดหั่นขนมปังธรรมดา เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งบิสกิตไว้ล่วงหน้า 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็นและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนตัด จากนั้น:

• ทำ serif ด้วยมีดรอบ ๆ เส้นรอบวงจากฐานของบิสกิตถึงความสูงที่ต้องการ
• เราเคลื่อนมีดด้วยมือขวาตามเข็มนาฬิกาเข้าหาตัวเรา
• ถือบิสกิตด้วยมือซ้ายบิดทวนเข็มนาฬิกา
• ให้มีดขนานกับพื้นผิวโต๊ะ

มีดล็อคสำหรับตัดบิสกิต cutting

เพื่อความสะดวกในการตัดบิสกิตเป็นเค้กแยก ให้ใช้ 2 รีเทนเนอร์และมีด:

• ตั้งความสูงของเค้กด้วยปุ่มบนสลัก
• แคลมป์ถูกเพาะพันธุ์ตามความยาวของเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นรอบวงของบิสกิต
• เลื่อนใบมีดด้วยความช่วยเหลือของรีเทนเนอร์เราตัดบิสกิตเป็นเค้กบาง ๆ

ตัดบิสกิตโดยใช้ถาดรองอบ

หากคุณไม่มีที่หนีบ คุณสามารถใช้รูปทรงแยกเป็นทรงกลมและจาน

• วางจานเป็นชิ้น ๆ วางบิสกิตไว้ด้านบน
• ถอดฝาบิสกิตออกด้วยมีดหั่นขนมปังยาว
• เพิ่มจำนวนจานใต้บิสกิต
• ยกขึ้นเหนือแบบฟอร์ม ตัดเค้ก แล้วทำซ้ำขั้นตอน

ไม้จิ้มฟันและไหมขัดฟัน

สามารถใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไม้คานาเป้แทนได้ และใช้ไหมขัดฟันแทนด้วยผ้าฝ้ายหรือไหมที่แข็งแรงและหนาได้ บางคนใช้สายเบ็ด

• ใช้ไม้จิ้มฟันทำเครื่องหมายความสูงของเค้ก
• วางด้ายบนไม้จิ้มฟันตามเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลม
• เราขันปลายด้ายในทิศทางต่าง ๆ และเริ่มขันให้แน่นโดยตัดบิสกิต

เอ็นสำหรับหั่นบิสกิต

อุปกรณ์ง่ายๆ สำหรับตัดบิสกิต เชือกที่ทำหน้าที่เป็นมีด เพื่อความสะดวกในการใช้งาน เชือกมี: ด้ามจับ โครงเหล็ก ซึ่งใช้รอยบากเพื่อเลือกความสูงของชั้นเค้ก วิธีตัดบิสกิต:

• กำหนดความสูงของเค้กโดยการปรับสตริง
• ใส่เชือกที่ขาข้างบิสกิต
• เราค่อย ๆ เริ่มขยับเชือกเข้าไปในส่วนลึกของบิสกิตพาย

บิสกิตนั้นง่ายต่อการตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เครื่องสไลซ์รูปร่างสำหรับสไลซ์บิสกิต

อุปกรณ์ที่สะดวกมากในการรับเค้กที่บางและเรียบร้อยคือตัวแบ่งส่วนข้อมูล ภายนอกตัวเครื่องมีลักษณะเป็นร่องแบ่งตามแนวนอน เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์สามารถปรับได้ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของบิสกิต ตัวแบ่งส่วนข้อมูลทำให้สามารถตัดเค้กบาง ๆ ได้หลายชิ้นโดยใช้มีดหั่นขนมปัง เพื่อให้สะดวกในการถ่ายโอนไปยังจานและไม่แตกหักจึงใช้ไม้พายเหล็ก

ตอนนี้คุณรู้วิธีตัดบิสกิตให้เป็นเค้กที่สมบูรณ์แบบแล้ว ประหยัดเวลา คลายความกังวล และตกแต่งเค้กบิสกิตให้สวยงาม สร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนฝูง

เค้กฟองน้ำ - พื้นฐานของเค้กขนมอบม้วน บิสกิตเตรียมจากส่วนผสมขั้นต่ำและหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีแล้วจะกลายเป็นปุยเบาและนุ่มเกือบทุกครั้ง แต่การอบบิสกิตที่ดีก็มีชัยไปกว่าครึ่ง อันที่จริงแล้ว ในรูปแบบที่ "บริสุทธิ์" นั้น แทบไม่มีการใช้บิสกิต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ขนม เช่น กลายเป็นเค้ก "การแปลงร่าง" นี้สามารถทำได้ด้วยสีเหลืองอ่อน, เมอแรงค์, มาร์ซิแพนหรือไอซิ่ง ก่อนหน้านี้คุณต้องทาเค้กด้วยครีมหรือแช่ในน้ำเชื่อม

แน่นอนถ้าคุณต้องจัดการกับเค้กบิสกิตที่ซื้อมาก็จะไม่มีปัญหา และถ้าบิสกิตหนานุ่มหนา 5-6 ซม. นำออกจากเตาอบแล้วเย็นลงบนโต๊ะเป็นเวลานานคำถามก็เกิดขึ้น: จะหั่นเป็นเค้กบาง ๆ ได้อย่างไร?

งานนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย และแม่บ้านทั่วไปซึ่งแตกต่างจากพ่อครัวขนมมืออาชีพซึ่งมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับตัดบิสกิตต้องรับมือกับงานนี้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังซับซ้อนมากขึ้นตามสัดส่วนของจำนวนเค้กที่ต้องได้รับในตอนท้าย ดังนั้นหากไม่มีประสบการณ์พิเศษในเรื่องนี้ก็ควรหยุดที่ชั้นสองหรือสามชั้นก่อน ไม่ว่าในกรณีใด เมื่อเลือกวิธีการตัดบิสกิต คุณต้องประเมินความสูงของผลิตภัณฑ์อบทั้งหมดจริงๆ

วิธีที่ 1
วิธีที่พบมากที่สุด แต่ไม่แม่นยำที่สุด (ในความหมาย - สม่ำเสมอ) คือการตัดบิสกิตด้วยมีด ด้วยความช่วยเหลือของมีดทำให้สะดวกในการตัดบิสกิตที่หนาแน่นและชิ้นที่หลวมอาจพังจาก "การรบกวน" ดังกล่าว ดังนั้นมีดจึงต้องยาว คม และบางมาก ขั้นแรก คุณต้องสร้าง "รอยหยัก" ตามความสูงของเลเยอร์เค้ก/เค้กในอนาคต และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องหมายทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในระดับเดียวกัน ถือบิสกิตไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ แล้วค่อยๆ หมุนทวนเข็มนาฬิกา ด้วยมืออีกข้างหนึ่ง ตัดด้วยมีดตามเครื่องหมายที่ระบุ

วิธีที่ 2
วิธีนี้ยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีมีดที่ยาวและคม แต่แหวนจากจานอบยังใช้เป็น "ผู้ช่วย" อีกด้วย บิสกิตวางอยู่ภายในวงแหวนที่ด้านล่างแผ่นหรือแผ่นหลายแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันจะถูกแทนที่ด้วย ยิ่งมีจานมากเท่าไหร่ บิสกิตก็จะยิ่งออกมาสูงตามขอบแม่พิมพ์ เค้กที่ตัดแล้วก็จะยิ่งหนาขึ้น สาระสำคัญของวิธีการนี้คือวงแหวนรูปทรงทำหน้าที่เป็นปทัฏฐานสำหรับชั้นของบิสกิต สิ่งสำคัญคือมีดจะชี้ไปทางแนวนอนอย่างชัดเจนเสมอโดยไม่ต้องเอียง หากคุณต้องการทำเค้กหลายชิ้น คุณจะต้องเพิ่มจานจากด้านล่าง แล้ววัดความสูงของเค้กในอนาคตอีกครั้ง

วิธีที่ 3
ด้ายเส้นเล็ก (ไนลอน) หรือสายเบ็ดที่แข็งแรงนั้นบางกว่ามีดทั่วไป ดังนั้นคุณสามารถใช้มันทำบิสกิตชั้นแคบๆ ได้ ด้วยมีดเดียวกันคุณต้องร่างความกว้างของเค้กและทำแผลเบา ๆ ซึ่งสามารถดำเนินการต่อได้โดยใช้ด้าย ผูกด้ายรอบบิสกิตที่ความสูงที่ต้องการ ข้ามปลายแล้วดึงช้าๆ ในทิศทางต่างๆ เลื่อนด้าย / เส้นผ่านความหนาของบิสกิตในระนาบแนวนอน การทำเช่นนี้กับตัวเองจะสะดวกกว่าและไม่ใช่ในทางกลับกัน

คำแนะนำ!ตัดเค้กบิสกิตและตกแต่งด้วยครีมเมื่อเย็นเท่านั้น
สิ่งที่สามารถแทนที่ถุงวางท่อ?

ถุงขนมเป็นเครื่องมือหลักของพ่อครัวขนมมาโดยตลอด จำเป็นสำหรับการวางคุกกี้ ตกแต่งเค้ก เติมคัสตาร์ดเค้ก ฯลฯ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นลูกกวาดมือใหม่หรือกล้าทำขนมยอดนิยมของโลกอยู่แล้ว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีถุงขนม จะดีกว่าถ้าได้ถุงขนมดีๆ หนึ่งห่อและสิ่งที่แนบมาหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณนำรูปแบบและการตกแต่งที่เป็นต้นฉบับที่สุดไปใช้กับของหวานได้

คุณสามารถเปลี่ยนถุงบีบท่อด้วยหลอดฉีดยา แต่สิ่งที่เปลี่ยนได้ง่ายและใช้ได้เสมอคือกระดาษ parchment หรือถุงพลาสติก แผ่นกระดาษรองอบจะต้องม้วนเป็นซองจดหมายแล้วเติมแป้งหรือครีม ถุงขนมแบบโฮมเมดที่ทำจากกระดาษเรียกว่าคอร์เนต มันง่ายที่จะทำ

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดสี่เหลี่ยมออกจากกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ
2. จากนั้นพับให้เป็นสามเหลี่ยมสองรูป
3. ตัดและม้วนสามเหลี่ยมแต่ละอันให้เป็นขนมปังรูปทองเหลือง
คอร์เน็ตพร้อมแล้ว

คอร์เน็ต Parchment เหมาะสำหรับใส่แป้งหรือครีม ในขณะที่กระดาษรองอบขนาดเล็กสามารถใช้ตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตละลายหรือเป็นหลอดครีม

คุณยังสามารถใส่แป้งหรือครีมลงในถุงพลาสติกหนาแล้วตัดมุมออก
วิธีการดับโซดาอย่างถูกต้อง?

อย่างที่คุณทราบจากบทเรียนเคมีในโรงเรียน เมื่ออัลคาไล (โซดา) รวมกับกรด (น้ำส้มสายชู) น้ำจะก่อตัวและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในช้อนของเรา ถ้าเราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ในที่สุดเราก็เติมน้ำลงในแป้ง
ดังนั้นคุณควรรวมโซดากับแป้งและเติมกรด (ควรใช้มะนาวหรือน้ำมะนาว) ลงในของเหลว ในกรณีนี้ กระบวนการทางเคมีทั้งหมดจะเกิดขึ้นในแป้ง และขนมอบที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นนุ่มฟู
สิ่งที่สามารถแทนที่วงแหวนการทำอาหาร?

วงแหวนสำหรับทำอาหารใช้เสิร์ฟสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง และของหวานอย่างสวยงาม ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถตัดวงกลมที่สมบูรณ์แบบออกจากแป้งวางทาร์ทาร์แล้วทอดด้วยไข่ดาวที่เรียบร้อย เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงของวงแหวนต่างกัน บางครั้งกดพิเศษติดกับวงแหวนทำอาหาร: สะดวกกว่ามากในการกดและนำเนื้อหาออกจากวงแหวนด้วย

วันนี้แหวนเสิร์ฟมีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น แต่ยังขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ด้วย ตามกฎแล้วแหวนทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือการได้แหวน "ขนาดต่างๆ" - มันจะมีประโยชน์ในห้องครัวเสมอ
แต่สุดท้ายคุณสามารถเปลี่ยนวงแหวนสำหรับทำอาหารด้วยกระป๋องใดก็ได้ (กลมหรือวงรีเล็กหรือใหญ่) สิ่งสำคัญคือการตัดด้านล่างและด้านบนของกระป๋องอย่างระมัดระวังและระมัดระวังและขัดขอบให้ดีเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง
คุณยังสามารถลองทำวงแหวนสำหรับทำอาหารจากกระดาษฟอยล์หนา

แป้งบิสกิตที่เบาและนุ่มเป็นหนึ่งในแป้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เขาเป็นที่รักและมักใช้ในผลงานชิ้นเอกของขนมโดยเชฟที่มีประสบการณ์และปฏิคมสามเณร และทั้งหมดเป็นเพราะการเรียนรู้วิธีการอบบิสกิตที่ถูกต้องเป็นงานที่ค่อนข้างง่าย แป้งนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมขั้นต่ำและหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีก็จะประสบความสำเร็จอย่างน่าอัศจรรย์เกือบทุกครั้ง แต่โดยตัวมันเองแล้วแม้แต่แป้งที่อร่อยอย่างบิสกิตก็แทบจะไม่ได้ใช้เลย คุณไม่สามารถเสิร์ฟคัพเค้กอบง่ายๆ บนโต๊ะได้! อย่างน้อยต้องมีการตกแต่งหรืออยู่ภายใต้การประมวลผลที่ซับซ้อนมากขึ้น

บิสกิตใช้ทำเค้กและขนมอบ คานาเป้ และโรล แต่เทคนิคการนวดและการอบแป้งนี้ทำให้การเริ่มทำผลิตภัณฑ์ขนมก็เหมือนกัน จากนั้นบิสกิตทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นจำนวนเซกเตอร์หรือเค้กที่ต้องการ สำหรับภาคส่วน ปัญหามักจะไม่เกิดขึ้น: การแบ่งวงกลมออกเป็นส่วนๆ ตามหลักการของวงกลมนั้นไม่มีอะไรยาก แต่เพื่อให้ได้แป้งที่บางกว่าหลายอันจากเค้กก้อนเดียว คุณต้องใช้วิธีการที่ชาญฉลาดกว่านี้

บิสกิตหลากชนิด
ก่อนที่คุณจะเริ่มแบ่งเค้กที่อวบอ้วนออกเป็นส่วนด้านล่าง ให้พิจารณาความแตกต่างที่สำคัญเล็กน้อย แม้ว่าสูตรพื้นฐานสำหรับบิสกิตจะเป็นสูตรเดียวและเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมมาตรฐานเพียงสามอย่างเท่านั้น (แป้ง น้ำตาล และไข่) ขั้นตอนการทำแป้งช่วยให้เปลี่ยนแปลงได้ ในกรณีหนึ่ง ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งวิธีนี้เรียกว่า "เย็น" เป็นที่คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ ในครั้งที่สอง "ร้อน" - ต้องใช้อ่างน้ำเพื่อเตรียมแป้ง และในที่สุดความแตกต่างก็ปรากฏอยู่ในคุณสมบัติและลักษณะของการทดสอบ เย็นเหมาะสำหรับม้วน และร้อนสำหรับเค้กและมัฟฟิน

ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการตัดบิสกิตเป็นเค้ก ความผิดพลาดในการเลือกวิธีการเตรียมแป้งจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่คุณจะต้องแก้ไขเค้ก จึงไม่เป็นการดีกว่าที่จะคาดการณ์ถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นทันทีและไปทางที่ดีที่สุดใช่หรือไม่? ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการตัดบิสกิตเป็นเค้กอย่างระมัดระวังในครั้งแรก ทักษะบางอย่างมาพร้อมกับประสบการณ์ แต่จะดีกว่าถ้าได้รับมันด้วยการฝึกฝนซ้ำๆ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมในอนาคตอันใกล้นี้เพื่ออบบิสกิตบ่อยๆ และฝึกตัดพวกมัน

เราตัดบิสกิตเป็นเค้ก: วิธีการ
การทำเค้กชิ้นเดียวบางๆ หลายๆ ชิ้นไม่ใช่เรื่องง่าย ความซับซ้อนของมันคือสัดส่วนโดยตรงกับจำนวนเค้กที่คุณต้องการได้ ในกรณีที่ไม่มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง เป็นการดีกว่าที่จะหยุดที่สองชั้น สูงสุดสามชั้นก่อน พวกเขาจะเพียงพอที่จะทำเค้กขนาดเล็ก นอกจากนี้ ความสูงของบิสกิตทั้งหมดมีอิทธิพลอย่างมากต่อกระบวนการและผลลัพธ์ของการตัด ดังนั้นพยายามประเมินความสามารถของแหล่งข้อมูลอย่างเป็นกลางเพื่อไม่ให้กำหนดเป้าหมายที่ไม่สามารถบรรลุได้และไม่ผิดหวังกับความล้มเหลว

มีหลายวิธีในการตัดบิสกิตเป็นเค้ก ซึ่งแตกต่างกันไปตามเครื่องมือที่ใช้ในพวกเขาเป็นหลัก ดังนั้นเลือกอันที่สะดวกและราคาไม่แพงสำหรับคุณ:
นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับตัดบิสกิต แต่ตามกฎแล้วมีเพียงพ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้นที่ให้บริการ แม่บ้านทั่วไปและคนรักหวานไม่ต้องเสียเวลาค้นหาและเสียเงินเพื่อซื้ออุปกรณ์เหล่านี้ หากคุณสามารถใช้วิธีการใดวิธีหนึ่งข้างต้นได้