เครื่องดื่มนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุด ความร้อนในฤดูร้อน และสามารถทำให้สดชื่นได้ในฤดูอื่น ๆ ตอนนี้เรามาดูสูตรสำหรับมิลค์เชคกับน้ำผลไม้กันดีกว่าเพราะมีหลายสูตรและแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง!

• น้ำผลไม้ (ควรใช้น้ำส้ม) - 200 มล.
• น้ำอัดลมไม่มีรสชาติ 150 มล.
• ไอศครีม - 50 กรัม

ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นโซดาจะสร้างฟองขึ้นมา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในการสร้างเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้แก้วทรงสูงและส่งไปที่ ช่องตู้เย็น สำหรับระบายความร้อน การดำเนินการนี้จะช่วยให้สามารถรักษาได้นานขึ้น อุณหภูมิที่ต้องการ สำหรับเครื่องดื่ม

เมื่อแก้วพร้อมแล้วคุณต้องใส่ไอศกรีมลงไปแล้วเทน้ำผลไม้ลงไปครึ่งแก้ว รอให้ไอศกรีมละลาย เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้คุณต้องเติมโซดา สิ่งสำคัญคือต้องเติมน้ำอย่างระมัดระวังเนื่องจากปฏิกิริยาของประเภททางเคมีนั้นยากที่จะคาดเดาและยากที่จะสร้างระดับที่แน่นอนของโฟมที่ผลิตได้

สตรอเบอร์รี่มิลค์เชค

• นม - 1 แก้ว
• น้ำสตรอเบอร์รี่ - 200 มล.
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• วิปครีม - 50 กรัม

ตีอย่างแข็งขันด้วยเครื่องปั่นสำหรับส่วนผสมทั้งหมด เทผลเป็นแว่นโรยด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยช็อกโกแลตขูด

มิลค์เชคกับน้ำเชอร์รี่

เครื่องดื่มเชอร์รี่อาจเป็นที่ต้องการมากที่สุดในฤดูร้อนซึ่งจะนำมาซึ่งจำนวนมาก ความรู้สึกเย็นที่จำเป็นมากรวมทั้งความสุขที่ยากจะลืมเลือน สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือน้ำวิตามินคั้นสดจากผลเบอร์รี่สุกในปริมาณเล็กน้อย

รุ่น Dieter: ฐานนม + น้ำผลไม้ผสมโดยไม่ใช้ไอศกรีม

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไอศครีม - 50 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว (แช่เย็น) - 3/4 ถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ค็อกเทลกับไอศกรีมน้ำผลไม้และโกโก้

เครื่องดื่มชนิดนี้จะเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ในการสร้างเครื่องดื่มนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นหรือในเครื่องผสม มิฉะนั้นจะไม่เกิดโฟมในระดับที่ต้องการ

ส่วนผสมค็อกเทล:

• ไอศกรีม - 2 แพ็ค;
• น้ำเชอร์รี่ - 80 มล.
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• นม - 100 มล.

ในกรณีนี้ในระหว่างการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตีไอศครีม.
2. เทโกโก้
3. เทนม
4. ตีอีกครั้งจนเนียนและจนเกิดฟอง
5. แบ่งเครื่องดื่มเป็นแก้ว

ฮาวายเอี้ยนจอยค็อกเทล

มันจำเป็น:

• กะทิ 200 กรัม (กระป๋อง);
• 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล;
• สตรอเบอร์รี่สุกและน้ำสตรอเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมไขมัน
• ไอศกรีมครีม 100 กรัม

กระบวนการผลิต:

ไอศกรีมต้องผ่านขั้นตอนการตีด้วยเครื่องปั่นสตรอเบอร์รี่ต้องบดและเพิ่มลงในวิปครีม ตีอีกครั้งเพิ่ม น้ำตาลไอซิ่ง และเติมน้ำสตรอเบอร์รี่ (ควรใส่จากตู้เย็น) จากนั้นใส่มะพร้าวและ นมวัว... ทำตามขั้นตอนการตีถัดไปจนกระทั่งชั้นฟองเกิดขึ้น ลักษณะรสชาติ เครื่องดื่มจะออกมาน่ารับประทานและน่าจดจำ

มิลค์เชคกับน้ำผลไม้ "Elementary"

จำเป็น:

• น้ำแอปเปิ้ล 100 มล. ควรคั้นสดด้วยเยื่อกระดาษหรือจากการถนอมอาหารแบบที่บ้าน
• ไอศกรีมหรือวานิลลา 100 กรัม

ขั้นตอนการผลิต: เติมน้ำผลไม้ลงในไอศกรีมและทำขั้นตอนการตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนกว่าจะออก ชั้นดี โฟม. ส่วนผสมของไอศกรีมวานิลลาออกมาอร่อยมาก น้ำแอปเปิ้ล และกล้วยบด อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันได้แม้กระทั่งเด็กเล็ก

ผลไม้ชนิดนี้ทำให้สามารถลิ้มรสได้มาก เครื่องดื่มที่ถูกใจ... น้ำพีชออกมาข้นสม่ำเสมอ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไอศครีม - 70 กรัม
• นม (จากตู้เย็น) - 250 มล.
• พีชสด - 150 มล.

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและเทค็อกเทลลงในแก้ว

มิลค์เชคมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็กถือว่าถูกต้อง ผลิตภัณฑ์อาหารหากคุณเพิ่มส่วนประกอบที่ปราศจากไขมันลงในองค์ประกอบ ส่วนผสมนี้เป็นที่รักของผู้ใหญ่เด็กและผู้สูงอายุเนื่องจากประโยชน์ของนมเป็นตำนาน คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านได้หากคุณมีความรู้เกี่ยวกับส่วนผสมและเทคโนโลยีเพียงพอ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับเรื่องอื่น ๆ ขั้นตอนรวมถึงคุณสมบัติหลายประการที่ต้องนำมาพิจารณา พิจารณา ประเด็นสำคัญ ตามลำดับเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติของการทำมิลค์เชค

1. หากคุณกำลังเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กให้เลือก องค์ประกอบที่ไม่มีแอลกอฮอล์... คุณสามารถเติมเหล้าลงในค็อกเทล "ผู้ใหญ่" ได้ ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่, เหล้ารัม ฯลฯ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ)
2. พื้นฐาน มิลค์เชค คุณสามารถทานไม่เพียง แต่นม แต่ยังรวมถึงครีม, เคเฟอร์, ครีม, นมอบหมัก บางคนใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มมูลค่าพลังงาน
3. เทคโนโลยีมิลค์เชคแบบดั้งเดิมไม่มีสารปรุงแต่ง เครื่องดื่มปรุงจากนมและไอศกรีมโดยเฉพาะดังนั้นเทคนิคนี้จึงไม่มีปัญหาใด ๆ
4. ใส่นมลงในตู้เย็นและทำให้เย็นก่อนเขย่า อุณหภูมิที่เหมาะสม พิจารณาตัวบ่งชี้ 5-6 องศา
5. เครื่องดื่มเตรียมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมในบางกรณีเครื่องปั่นของบาร์เทนเดอร์ ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกวิปปิ้งด้วยกำลังไฟสูงสุดเพื่อให้องค์ประกอบเพิ่มขึ้นและไม่หลุดออกเป็นเวลานาน
6. ในกรณีที่เตรียมมิลค์เชคแบบโฮมเมดด้วยสารเติมแต่งเช่นช็อคโกแลตหรือน้ำแข็งจะต้องผ่านตะแกรงในครัว
7. หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักให้ใช้ อาหารที่มีไขมันต่ำ... ในกรณีนี้ให้ตั้งค่า นมแคลอรี่ต่ำแทนที่ไอศกรีม โยเกิร์ตไขมันต่ำ... นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเพิ่มผลไม้ที่ไม่หวานมาก (กีวีสตรอเบอร์รี่ลูกเกดแอปเปิ้ล ฯลฯ )
8. ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะช่วยคุณได้ การตรวจสอบภาพ... หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมดโฟมที่หนาแน่นและหนาแน่นมีฟองขนาดเท่ากันบนพื้นผิวของมิลค์เชค
9. คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐาน เทคโนโลยีคลาสสิกแล้วเปลี่ยนแปลงตามดุลยพินิจของคุณ ใส่นมข้นท็อปปิ้งต่างๆกาแฟโกโก้ไซรัป น้ำผลไม้... สำหรับผู้ที่ไม่มีจินตนาการสูตรอาหารสำเร็จรูปเหมาะ
10. บ่อยครั้งที่ค็อกเทลทำจากเฮเซลนัท วอลนัทอัลมอนด์และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน จำเป็นต้องทอดส่วนประกอบในกระทะก่อนจากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง
11. มิลค์เชคจะเสิร์ฟทันทีหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมด มิฉะนั้นโฟมจะตกตะกอนส่วนผสมจะร้อนขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่ คุณภาพรสชาติ ทนทุกข์.
12. ผลไม้เบอร์รี่เครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ถือเป็นสารเติมเต็มที่มีคุณค่าสูงสุด สตรอเบอร์รี่กล้วยแอปริคอทราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่าลูกเกด (แดงดำ) เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ นอกจากนี้อย่าลืมอะโวคาโดบลูเบอร์รี่องุ่นไร้เมล็ดเป็นต้น

มิลค์เชค: สูตรคลาสสิก

• นม (ปริมาณไขมัน 2-3.2%) - 1.3 ลิตร
• ไอศกรีมครีม - 325 กรัม

1. สำหรับทำมิลค์เชค แบบดั้งเดิม ก่อนอื่นคุณต้องละลายไอศกรีม นำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์วางในชามลึกและทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง ครึ่งชั่วโมง.
2. เพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดไอศกรีมเป็นก้อนขนาดเท่า ๆ กัน ขอแนะนำให้เลือกองค์ประกอบที่มีเครื่องหมาย "วานิลลา" หรือ "ครีม" ที่มีส่วนผสมของสารเติมแต่งขั้นต่ำ
3. ในทางกลับกันนมต้องเย็นลงถึง 6 องศา วางถุงไว้ในตู้เย็นรอระยะเวลาหนึ่ง
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้โถปั่นส่งไอศกรีมที่ละลายแล้วเทลงในนม เปิดเครื่องก่อนถึงเครื่องหมายกลาง (ประมาณ 1 นาที) จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสุด
5. เตรียมแก้วปั่นมิลค์เชค. ล้างและแห้งแช่เย็น 20 นาทีหรือแช่แข็ง 10 นาที หลังจากจานเย็นลงแล้วให้เท พร้อมดื่มใส่ฟาง ประดับขอบแก้วด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้หากต้องการ

• ไอศกรีมครีม - 165 กรัม
• นมที่มีไขมัน 3.2% - 245 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 12 ผลเบอร์รี่

1. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์ย้ายไปที่ชามแก้วแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ล้างสตรอเบอรี่เอาก้านกิ่งไม้ใบ เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. นำนมไปแช่เย็น 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเทลงในแก้วปั่นใส่ไอศกรีมละลายและสตรอเบอร์รี่สด
3. ตีส่วนผสมด้วยกำลังไฟสูงสุดจนฟู สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ถ้ามวลหนาให้เจือจางด้วยนมแล้วปัดอีกครั้ง
4. วางแก้วสองสามใบในตู้เย็นและทำให้เย็นลง เทมิลค์เชคลงในชามตกแต่งด้านบน ช็อคโกแลตขูด หรือโกโก้วางสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกที่ขอบ เสิร์ฟทันทีอย่าลืมใส่ฟาง

ค็อกเทลอะโวคาโด

• นม - 650 มล.
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• น้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น) - 10 มล.
• ไอศครีม (ไม่จำเป็น) - 200 กรัม

1. หากจะเตรียมมิลค์เชคพร้อมไอศกรีมให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้บางส่วนละลายที่อุณหภูมิห้อง
2. วางกล่องนมในตู้เย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ละลายน้ำผึ้งในไมโครเวฟคนให้เข้ากัน รวมส่วนผสมที่ระบุกับไอศกรีม
3. เริ่มแปรรูปอะโวคาโด เพื่อเตรียมเครื่องดื่มเท่านั้น ผลไม้สุก... เอากระดูกออกตักเนื้อด้วยช้อนโต๊ะบดเป็นโจ๊กด้วยเครื่องปั่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุดประเมินผลลัพธ์ หากค็อกเทลไม่ได้ทำให้หวานให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม
5. เทลงในแก้วอย่าลืมใส่ฟาง หากต้องการคุณสามารถตกแต่ง "ฝา" ของเครื่องดื่มได้ เกล็ดมะพร้าว หรืออัลมอนด์ขูด

• น้ำผึ้ง - 55 กรัม
• นม - 550 มล.
• ไอศครีม (วานิลลาหรือครีม) - 275 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - จำนวนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ

1. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟเทลงในนมคนให้เข้ากันและแช่เย็นจนเย็นสนิท
2. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์ใส่ชามแก้วให้ละลาย หลังจากนมถึงอุณหภูมิ 6-8 องศาแล้วให้ใส่ไอศกรีมลงไป
3. เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นตีจนเนียน เครื่องดื่มควรเพิ่มขนาดในขณะนี้คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สดได้ เปิดอุปกรณ์อีกครั้งด้วยกำลังไฟสูงสุดสับผลเบอร์รี่
4. กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงห้องครัวหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดเพื่อเอาเมล็ดออกก่อนใช้เขย่า เทใส่แว่นตกแต่งขอบภาชนะด้วยราสเบอร์รี่ใส่ฟาง

ค็อกเทลกับลูกเกด

• ลูกเกด (ดำหรือแดง) - 235 กรัม
• นม - 650 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม
• ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
• ไอศครีม - 150 กรัม

1. คุณสามารถใช้ได้ทั้งลูกเกดสดและแช่แข็ง ในกรณีหลังให้ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลาย ทำเช่นเดียวกันกับไอศกรีม
2. เทนมลงในภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายและวานิลลิน เมื่อผลึกละลายหมดแล้วให้ส่งน้ำเชื่อมนมไปที่ตู้เย็นให้เย็นถึง 6 องศา
3. ผสมไอศกรีมกับลูกเกดเทนม ตีไข่แดงในเครื่องปั่นและเทส่วนผสมที่เหลือลงในชาม นำมวลไปสู่สภาวะหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
4. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงครัวเทลงในแก้ว ใส่ฟางโรยด้วยอัลมอนด์ขูดหรือวอลนัทด้านบนหากต้องการ

• นม - 525 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง - 15 กรัม
• ไอศครีม - 160 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 135 กรัม

1. วางเชอร์รี่ไว้ในกระชอนล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ถอดขาและกระดูกออก หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนอื่นต้องนำเข้าไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง"
2. นำนมไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชามลึกแล้วปล่อยให้ละลาย ใส่นมและไอศกรีมลงในแก้วปั่นตีเป็นเวลา 2 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มเชอร์รี่เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ผลเบอร์รี่จะอยู่ในรูปแบบของชิ้น (คุณจะต้องกินค็อกเทลด้วยช้อน)
4. เทเครื่องดื่มที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแก้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือมะพร้าว ใส่ฟางเสิร์ฟทันทีหลังเตรียม

ค็อกเทลโกโก้

• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา - 175 กรัม
• นม - 220 มล.
• ช็อคโกแลต - 40 กรัม

1. ชงโกโก้ตามคำแนะนำเย็น ละลายไอศกรีมวานิลลาที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็นนมในตู้เย็นผสมกับไอศกรีมและโกโก้
2. ถูช็อกโกแลต เครื่องขูดที่ดีเพิ่มไปยังองค์ประกอบก่อนหน้า ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นตีด้วยความเร็วสูงสุด 3 นาที
3. เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วแช่เย็นตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดใส่ฟาง วาง 3 ชิ้นบนฝาถ้าต้องการ เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์

ค็อกเทลกล้วย

• กล้วยสุก - 2 ชิ้น
• นม - 320 กรัม
• ไอศครีม - 245 กรัม
• น้ำผึ้ง - 15 กรัม
• อบเชยพื้น - 2 หยิก

1. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดในเครื่องปั่นจนเป็นโจ๊ก
2. นำไอศกรีมออกจากถ้วยหรือบรรจุภัณฑ์หั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกล้วย
3. แช่เย็นนมไว้ในตู้เย็นจากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไปคนให้ละลายจนหมด เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นพร้อมกล้วยและไอศกรีม
4. ใส่ซินนามอน 1 หยิบมือตีประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นเทใส่แว่นแล้วโรยหน้าด้วยซินนามอนเล็กน้อย ใส่ฟางเสิร์ฟทันที

มิลค์เชคเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้เองที่บ้าน สิ่งสำคัญคือมีเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นหากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องผสม พิจารณาสูตรอาหารจากสตรอเบอร์รี่โกโก้เชอร์รี่กล้วยลูกเกดราสเบอร์รี่หรืออะโวคาโด ตกแต่งค็อกเทลด้วยถั่วขูดใส่ช็อกโกแลตหรือมะพร้าว เปลี่ยนปริมาณตามชอบเพิ่มแอลกอฮอล์และเซอร์ไพรส์แขก

วิดีโอ: มิลค์เชครสโอรีโอ

สูตรสำหรับขนมนี้มีชื่อเสียงในด้านความสะดวกในการเตรียม อาหารอันโอชะเสิร์ฟในร้านกาแฟบาร์หรือร้านอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเตรียมค็อกเทลด้วยตัวคุณเอง มีหลายทางเลือกในการเตรียมขนมเช่นนมไอศกรีมด้วยการเติมผลไม้ ฯลฯ ในบางกรณีช็อกโกแลตถั่วหรือ เครื่องเทศต่างๆ (อบเชยหรือวานิลลิน). เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยนมเย็นและไอศกรีมและบางครั้งน้ำแข็งจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เวลาฤดูร้อน.

ประวัติเล็กน้อย

ตามที่นักประวัติศาสตร์บางคนกล่าวว่าอังกฤษเป็นประเทศบรรพบุรุษของมิลค์เชค ตามข้อมูลที่มีอยู่ขนมชนิดแรกจัดทำขึ้นในกลางศตวรรษที่ 19 ในทางกลับกันชาวอเมริกันชื่นชมคุณประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างรวดเร็วเริ่มเตรียมและขายในช่วงวันหยุด

ส่วนประกอบหลักของมิลค์เชคในยุคนั้น ได้แก่ นมไข่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นวิสกี้หรือเหล้ารัม เนื่องจากส่วนผสมของค็อกเทลมีราคาค่อนข้างแพงจึงมีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลิ้มลอง ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปเหล้ารัมและวิสกี้ราคาแพงจึงถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมและไอศกรีม นี่คือวิธีการ หลากหลายสูตร ขนมหวาน - กล้วยสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลต ฯลฯ และหลังจากการประดิษฐ์เครื่องปั่น (ในปี ค.ศ. 1920) การทำมิลค์เชคก็ง่ายขึ้น

สูตรขนมคลาสสิก

ใน โลกสมัยใหม่ การทำมิลค์เชคเป็นเรื่องง่าย สูตรอาหาร ขนมคลาสสิก ระบุว่าเครื่องดื่มมีส่วนประกอบสำคัญ 2 อย่างคือนมและไอศกรีม ในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวนมจะต้องเย็นลงประมาณ 6 ° C ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนโฟมขึ้นรูป พร้อมอาหารอันโอชะ ต้องเทลงในแก้วทันทีและเสิร์ฟด้วยฟาง คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มได้ตามต้องการ - โรยด้วยช็อกโกแลตชิพขูดหรือเครื่องเทศต่างๆ ผลไม้ทั้งลูกหรือผลเบอร์รี่ดูสวยงามเหมือนของตกแต่ง

มิลค์เชคกล้วยกับไอศกรีม (สูตร)

ในการทำมิลค์เชคกล้วยคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลิตรของนม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• กล้วยสองลูก
• ไอศกรีม 250 กรัม

สามารถเพิ่มจำนวนกล้วยให้ได้มากขึ้น รสชาติเข้มข้น... ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่สุกมากสำหรับค็อกเทล

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมิลค์เชคกับไอศกรีมในเครื่องปั่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับผลไม้ด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งบดได้
2. หลังจากทำน้ำซุปข้นแล้วให้ตีด้วยนมและไอศกรีมจนได้ โฟมหนา.
3. ค็อกเทลสำเร็จรูปควรเทลงในแก้วและตกแต่งตามต้องการ
4. ผู้ใหญ่ค่ะ พร้อมของหวาน คุณสามารถเพิ่มวิสกี้หรือคอนญัก

ดังนั้นของหวานพร้อมแล้ว แน่นอนว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มิลค์เชคอื่น ๆ ในเครื่องปั่น (สูตรอาหาร)

• ลิตรของนม
• โกโก้สี่ช้อน
• ไอศกรีม 250 กรัม
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำมิลค์เชคช็อคโกแลตซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก - คุณต้องตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนกว่า โฟมที่แข็งแรง... เครื่องดื่มปรุงแต่งตามต้องการและพร้อมดื่ม

คุณยังสามารถทำขนมด้วยผลเบอร์รี่เช่นเชอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลเหมือนกัน: นมน้ำตาลไอศครีม ก่อนอื่นคุณต้องทำ ซุปผลไม้จากนั้นตีส่วนผสมที่เหลือ

ในการทำมิลค์เชคคาราเมลคุณต้อง:

• ไอศกรีม 150 กรัม
• 0.5 ลิตรนม
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ละลายน้ำตาลก่อน
2. ทันทีที่ได้สีทองให้เติมน้ำ 5 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วทำน้ำเชื่อม
3. ขั้นตอนต่อไป - เทนมอุ่นแล้วต้มมวลที่ได้
4. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้วตีให้เข้ากันกับไอศกรีม

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ไอศกรีมสำหรับการรักษา

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าควรเลือกไอศกรีมแบบปกติ - ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมคลาสสิกสำหรับทำขนม จะทำเองหรือซื้อจากร้านแล้วเติมลงในไอศกรีมมิลค์เชคก็ได้ สูตรสำหรับไอศกรีมโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมไขมัน 600 กรัม (อย่างน้อย 30%)
• หก ไข่แดง;
• น้ำตาล - หนึ่งถ้วยครึ่ง
• วานิลลิน

จำนวนส่วนผสมนี้คำนวณสำหรับไอศกรีมสำเร็จรูปประมาณ 800 กรัม

1. ขั้นตอนแรกนำครีมไปต้ม
2. จากนั้นคุณต้องบดไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาจากนั้นผสมกับครีมร้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่มวลลงในกองไฟและให้ความร้อนจนข้น อย่าปล่อยให้เดือด
4. ผสมเสร็จ ควรนำออกจากความร้อนกรองเย็นและส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. หลังจากนั้นสักครู่จะต้องนำออกจากตู้เย็นตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมจะฟูขึ้นถ้าคุณเอาชนะมันหลาย ๆ ครั้ง ถึงใน ตู้แช่แข็ง กลิ่นอื่น ๆ ไม่เกาะติดส่วนผสมสามารถปิดด้วยฟิล์มยึด

เคล็ดลับการทำอาหาร

ในการทำมิลค์เชคสูตรที่อธิบายไว้ว่าอร่อยที่สุดมีความลับหลายประการในการเตรียม:

1. คุณจะต้องเลือกเท่านั้น อาหารสด.
2. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วควรเลือกไอศกรีมที่ไม่มีฟิลเลอร์และสารเติมแต่ง
3. หากเพิ่มผลไม้ลงในค็อกเทลจะเป็นการดีกว่าที่จะทำมันฝรั่งบดจากพวกมันมากกว่าโยนทิ้งทั้งหมด
4. เพื่อให้ขนมมีประโยชน์มากขึ้น น้ำตาลทรายขาว สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือ น้ำตาลทราย.
5. ดื่มค็อกเทลทันที คุณไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มได้เป็นเวลานาน
6. เพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น รสชาติผลไม้คุณสามารถลดปริมาณนมและเพิ่มปริมาณผลไม้ได้
7. ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูง คุณสามารถตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยใบสะระแหน่หรือถั่วต่างๆผลเบอร์รี่ช็อกโกแลตขูด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

หลาย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับมิลค์เชค:

• ขนมแรกถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2428
• เครื่องมือพิเศษ สำหรับการทำค็อกเทลได้รับการพัฒนาในปี 2465
• บางทีส่วนผสมที่แปลกประหลาด แต่มีประสิทธิภาพที่สุดในมิลค์เชคคือฟักทอง
• ในปี 2000 ในเมืองนิวยอร์กพวกเขาได้สร้างมิลค์เชคที่ใหญ่ที่สุดซึ่งรวมอยู่ใน Guinness Book of Records
• หลายคนเชื่อว่าค็อกเทลกล้วยน้ำผึ้งช่วยกำจัดอาการเมาค้างและยังช่วยฟื้นฟูสารอาหารในร่างกายได้อีกด้วย

ไม่มีอะไรจะสนุกไปกว่าการปรนเปรอตัวเองด้วยของร้อนและกลิ่นหอม ๆ สักถ้วยในวันที่อากาศหนาวจัด ขอแนะนำ 5 เครื่องดื่มนมที่ชาร์จพร้อมกัน อารมณ์ดี และให้ความอบอุ่น

เป็นเมนูโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถบริโภคได้เจ็ดวันต่อสัปดาห์ในบางโอกาสและไม่มี พวกเขามีความสุข รสชาติที่ละเอียดอ่อนดูดีในแก้วปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย ขึ้นอยู่กับ ความชอบของรสชาติ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ถั่วเครื่องเทศเหล้าลงในสูตรเครื่องดื่ม มัน ตัวเลือกที่ดี ส่วน โต๊ะรื่นเริงหรือสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำของครอบครัวเป็นประจำ ตอนเย็นของฤดูหนาว มิลค์เชคร้อนจะมีประโยชน์

นมมะเดื่อ เติมนม 4 ชิ้นต่อ 300 มล. มะเดื่อแห้งนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นเอามะเดื่อแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เติมนมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียน เทลงในแก้ว โรยด้วยอบเชยและถั่วสับด้านบน

แบบดั้งเดิมนี้ ชาอินเดีย ด้วยเครื่องเทศไม่เพียง แต่เป็นที่น่าพอใจในการดื่ม แต่ยังใช้ปรุงอาหารด้วย Masala ไม่มีสูตรเดียวแม้แต่ในอินเดียเองก็มีหลายสูตรเช่นกัน เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามกฎ 4 ส่วนผสม

• ชา. สำหรับมาซาล่าควรใช้ใบใหญ่สีดำ สีเขียวจะเสียรสชาติเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเครื่องเทศ
• นม. ยิ่งอ้วนยิ่งดี เครื่องดื่มจะข้นและรสชาติดี
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
• และแน่นอนเครื่องเทศ - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: รสชาติกลิ่นและ คุณสมบัติการรักษา ชา. ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศอุ่นในการปรุงอาหาร - กระวานขิงกานพลูอบเชยพริกไทย ลูกจันทน์เทศ... นอกจากนี้คุณสามารถใส่ยี่หร่า ใบกระวาน, หญ้าฝรั่น, ผักชี. ปริมาณของเครื่องเทศในชาขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ปรุง ดังนั้นทุกคนสามารถคิดขึ้นเองได้ สูตรเฉพาะ มาซาลา.

สูตร Masala อบเชย 1 ช้อนชากระวาน½ช้อนชาพริกไทยดำ 7 เม็ด½ช้อนชา ผักชีบด, 8 กานพลู, เมล็ดยี่หร่า½ช้อนชา, ใบกระวาน 2-3 ใบเทน้ำแล้วต้ม 1 นาที เติมชาดำ 1-2 ช้อนโต๊ะขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะเคี่ยวต่อไปอีกนาที จากนั้นเติมนม 1 แก้วน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะนำไปต้มอีกครั้งแล้วยกขึ้นจากเตา ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 1 นาที กรองส่วนผสมแล้วเทลงในถ้วย

ส่วนใหญ่ที่ไม่มีคือ เครื่องดื่มฤดูหนาว... มันจะอบอุ่นและชุ่มชื่นและจะทำให้คุณมีกำลังใจ ตาม คุณสมบัติของพลังงาน โกโก้ไม่ด้อยไปกว่ากาแฟเลย และเซโรโทนินที่มีอยู่สามารถบรรเทาความเบื่อหน่ายได้ เครื่องดื่มคลาสสิก มันง่ายมากที่จะเตรียมมีนมอยู่ในมือ เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้เครื่องเทศ น้ำเชื่อมผลไม้ หรือ เหล้าที่มีแอลกอฮอล์ - ใครชอบอะไร โดยปกติโกโก้จะเสิร์ฟในแก้วและมาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตขูดแท่งอบเชยและกานพลูสำหรับตกแต่ง

สูตรโกโก้. ผัดผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะในนมอุ่น 300 มล. จนเนียน ต้ม. ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนชา เทลงในแก้ว โรยซินนามอนด้านบน ตกแต่งมาร์ชเมลโลว์

ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมเกษตร“ Cheburashkin Brothers ฟาร์มของครอบครัว” Svetlana Vitkovskaya: “ นมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่รวบรวมสารทุกกลุ่มที่จำเป็นต่อสุขภาพเติมเต็มพลังงานมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อและยังทำหน้าที่กำกับดูแลในทุกๆ กระบวนการเผาผลาญ สิ่งมีชีวิต. ไขมันนมมีมากกว่า 140 ชนิด กรดที่รู้จักและบางส่วนร่างกายไม่สามารถหาได้จากที่อื่น นอกจากนี้ในไขมันในนมยังมีฟอสฟาไทด์ - เลซิตินซึ่งช่วยส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสมและป้องกันเส้นเลือดตีบ ".

มันหนาขึ้น ค็อกเทลปกติ และน่าพอใจมากขึ้น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กและ อาหารค่ำเต็มรูปแบบ... หรือคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้เป็นของหวานได้ มันจะกลายเป็นความอบอุ่นมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดีต่อสุขภาพ สมูทตี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ผลไม้ผักผลเบอร์รี่ซีเรียลไซรัปถั่วโยเกิร์ตและแม้แต่คอทเทจชีสก็ช่วยให้เครื่องดื่มมีความหลากหลาย

น้ำปั่นแอปเปิ้ลอุ่น สอง แอปเปิ้ลขนาดเล็ก อบในเตาอบ จากนั้นแยกเนื้อออกเติมนมอุ่น 150 มล. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องปั่น ใส่อบเชยพริกไทยและกานพลู

เสิร์ฟร้อนเสมอและมักมีแอลกอฮอล์ ซึ่งหมายความว่าไม่มีเครื่องดื่มอื่นใดที่เหมาะหลังจากเดินเล่นในฤดูหนาว คุณสามารถและควรทดลองกับสูตรอาหาร ใน รูปแบบต่างๆ สามารถเพิ่มเหล้ารัมคอนยัคผลไม้นมชาเครื่องเทศและแม้แต่ไข่ลงในเนื้อหมู

ส้มนม ในนมร้อน 200 มล. เติมชาร้อน 100 มล. บรั่นดีหรือเหล้ารัม 100 มล. ส้มบดสองสามชิ้น ผสมทุกอย่าง เทลงในแก้ว เพิ่มอบเชยและกานพลู

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ "เครื่องดื่มร้อนผสมนม: มาซาล่าโกโก้ - เพียง 5 สูตร"

ดังนั้นเราจึงเปิดฤดูกาลของโรคหวัด ((จามลูกชายของฉันฉันคิดว่าฉันเป็นภูมิแพ้ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ ((เมื่อเจ็บคอร่วมกับอาการคัดจมูกและไอรีบไปที่ร้านขายยาฉันตัดสินใจที่จะพยายามรับมือกับ วิธีการรักษาแบบธรรมชาติตั้งแต่เริ่มเป็นหวัดฉันรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของเนยโกโก้ฉันได้ยินและอ่านมามากดังนั้นเมื่อฉันเห็นหีบห่อที่มีสีสันบนหน้าต่างฉันจึงตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์นี้ควรนำติดตัวไปด้วย นมร้อนใส่ 1/2 เม็ดลงไป (ใส่น้ำผึ้งอีก 1 ช้อน) ซึ่งค่อนข้างใหญ่ ...

อภิปรายผล

เราลองครั้งเดียว - มันไม่ช่วยอะไรจริงๆ Influcid ในขณะที่ของเรามาจากโรคทั้งหมด อย่างไรก็ตามมันยังเป็นธรรมชาติและอร่อย แต่มีประโยชน์มากกว่านั้นมาก แม้ว่าทุกคนจะมีวิธีการรักษาของตัวเอง

สำหรับอาการเจ็บคอฉันได้รับการรักษาด้วยการสูดดมด้วยน้ำอัลคาไลน์และดูดคอร์เซ็ต Isla-Moos ลำคอชุ่มชื้นและความรู้สึกไม่สบายจากความแห้งกร้านจะหายไป หลายวันของการรักษาดังกล่าวช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายได้อย่างสมบูรณ์

แป้ง - 250 กรัม โซดา - 1.5 ช้อนชา เกลือ - 1 ช้อนชา โกโก้ - 55 กรัม น้ำตาล - 300 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น เนย - 60 กรัม น้ำมันมะกอก - 60 กรัม สารสกัดจากวานิลลา - 2 ช้อนชา นม - 280 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะล. ตามสูตรนี้เค้กมีรสอร่อยและอุดมสมบูรณ์ รสช็อคโกแลต (และก็คือช็อกโกแลต) และความชื้นปานกลาง เมื่อเค้กพร้อมและเย็นเพียงห่อเข้า ยึดฟิล์ม... ในสองสามชั่วโมงคุณจะมีเปลือกที่นุ่มที่สุดแน่นที่สุดและเปียกที่สุด ...

เตรียมความพร้อมสำหรับระยะยาว วันหยุดฤดูหนาวเราได้จัดเตรียมสูตรสำหรับค็อกเทลร้อน ๆ พร้อมนมแล้ว - มีแอลกอฮอล์และไม่มี วันนี้เราเผยแพร่ สูตรแปลกใหม่ เป็นช็อคโกแลตชกแบบดั้งเดิมที่ดื่มในเทศกาลคริสต์มาสในสาธารณรัฐโดมินิกัน กลิ่นหอมละมุนของเหล้ารัมเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการเฉลิมฉลองอย่างต่อเนื่อง ดีและช็อคโกแลต ... กับช็อคโกแลตรสชาติดีขึ้นเรื่อย ๆ และเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงสาธารณรัฐโดมินิกันโดยไม่มีช็อกโกแลต ส่วนผสม: - นมหรือครีมไขมันเต็ม 2 ถ้วย - 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้...

"เครื่องดื่มร้อนผสมนม: มาซาล่าโกโก้ - มีเพียง 5 สูตรเท่านั้น" สูตรอาหาร: ค็อกเทลร้อน, สมูทตี้และกร็อกกับนม

Z: เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ กับนมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง o: ข้าวกับอาหารทะเลโยเกิร์ตอัลมอนด์อบแห้ง y: ข้าวทะเลกล้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม น้ำบริสุทธิ์ 25.06.2012 09:41:20...

อภิปรายผล

Z: ข้าวบาร์เลย์ดื่มกับนมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง
เกี่ยวกับ: ข้าวหน้าทะเลโยเกิร์ตอัลมอนด์อบแห้ง
y: ข้าวทะเล, กล้วย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
น้ำบริสุทธิ์

ฉันพบว่ามีการขนถ่ายปลา :) ดังนั้นฉันจึงมีปลาประมาณ 350 กรัมและประมาณ 700 กรัมต่อวัน ผัก (มะเขือเทศ - อารูกูลา - แตงกวา - ผักชีฝรั่ง - สลัด)
จากการดื่ม - zel. ชาและกาแฟพร้อมนมในตอนเช้า
โดยทั่วไปตามกฎควรได้รับ 500 กรัม ปลาต้ม แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ต้ม แต่อบและเค็มเล็กน้อยฉันจึงเบี่ยงเบนไปจากโครงการเล็กน้อย

เครื่องดื่มที่ทำจากนมและชาซึ่งนิยมเรียกกันว่าชานมเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เครื่องดื่มตอบสนองความหิวได้ดีและรสชาติดี ขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ น้ำหนักเกิน ในหนึ่งวันกับชานมคุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่หนึ่งปอนด์ถึงสองกิโลกรัม หากคุณดื่มนมและน้ำเพียงอย่างเดียวทั้งวัน คุณต้องขนชานมไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ข้อห้าม Milkweed การแพ้นมส่วนบุคคล ในการเตรียมชานมคุณต้องใช้นมหนึ่งลิตรครึ่งและ 4 ...

สิ่งที่แตกต่างสำหรับตัวคุณเองและสำหรับสามีของคุณ ใช่ฉันต้องการลดน้ำหนักมากขึ้น !!! และมันไม่ได้สร้างความแตกต่างสำหรับฉันว่าใครและคิดอย่างไร (หรือสมองของฉันบวมจากการกินซูชิสองวันฉันเคยกินส่วนนี้ในครั้งเดียว แต่ที่นี่แทบจะไม่ถึงสามครั้ง) ฉันรู้สึกเหมือนลูกอ้วน พับแขวนไว้บนกางเกงทั้งหมด (((งั้นฉันจะเริ่ม .... chtol. สูตรสำหรับเค้กชีส (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (ปู + ไข่ + คอทเทจชีส + คีเฟอร์) ชีสเค้กไขมันต่ำ คอทเทจชีส - 300g, ไข่ - 1 ชิ้น, รำ - 2 ช้อนโต๊ะ, สารให้ความหวาน - 4 เม็ด ...

อภิปรายผล

น้ำผลไม้กับเห็ดและแครอท

เนื้อ (sk-to eat)
ชั้น. แครอท,
หัวหอม 1pc
เห็ด (ฉันเอาไปแช่แห้งอย่างอื่นก็ได้)
ใช้เนื้อวัวส่วนใดก็ได้ฉันมีแฮมและอะไรบางอย่างรอบคอ
ตัดด้วยก้อนขนาดกลางหรืออะไรก็ได้)
ส่งเครื่องเทศหน่อย !!! มากกว่าปกติเพราะเนื้อวัวจะดูดซึมพวกมัน
ใส่ในหม้อ (เหล็กหล่อเป็ด) เห็ดแครอทเป็นวงกลมหั่นหัวหอมเป็นวงหนาผสม
เทด้วยน้ำซุปจากก้อนหรือในกรณีของฉันน้ำบางส่วนในแมว แช่เห็ด
และนำเข้าเตาอบ 2 ชั่วโมงถ้าน้ำเดือดให้ใส่ลงไป
ปรากฎว่าดีมาก เนื้อนุ่ม... ฉันกินแครอทด้วยเพราะฉันชอบสตูว์ สำหรับเครื่องเคียงผักดองเค็มสดถ้าคุณมี BO และถ้าไม่มีก็จะดีมาก))))

ทุกคนสามารถทำมิลค์เชคได้ พวกเราหลายคนจำรสชาตินี้ได้ตั้งแต่วัยเด็ก กาลครั้งหนึ่งฉันแค่ฝันว่าเราจะมีมิกเซอร์ที่บ้านเพื่อเตรียมค็อกเทลเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

วันนี้เครื่องผสมอาหารไม่ใช่ปัญหาเกือบทุกครอบครัวมีทั้งเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเรามักจะซื้อมิลค์เชคในร้านกาแฟหรือร้านพิซซ่า แต่เราไม่ได้ทำอาหารที่บ้านเลย

ในบทความนี้ฉันจะพยายามให้สูตรสำหรับการทำมิลค์เชคที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ แต่ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมค็อกเทลที่ทำจากนมอย่างถูกต้อง

จำไว้ว่านมควรแช่เย็น แค่นั้นก็จะโฟมได้ดี

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้เกือบทั้งหมดยกเว้นส้มส้มเขียวหวานเกรปฟรุตและ แอปเปิ้ลเปรี้ยว... มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงหลังจากการดื่มค็อกเทลเพื่อจัดวันอดอาหารให้กับตัวเอง

นอกจากนมแล้วคุณสามารถใช้ kefir นมหมักโยเกิร์ต

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะพร้าวช็อกโกแลตขูดถั่วขูดสะระแหน่ชิ้นผลไม้

สามารถประดับด้วยหมวกวิปครีมอย่างดี คุณสามารถอ่านวิธีทำวิปครีมที่บ้านได้ตามลิงค์

คุณยังสามารถตกแต่งขอบแก้วที่คุณจะเสิร์ฟค็อกเทล จุ่มแก้วลงในน้ำและน้ำตาล คุณจะมีขอบที่สวยงามในหิมะที่กินได้

เอาไอติมไปเลยดีกว่า สีขาว ไม่มีสีย้อม และแน่นอนเฉพาะไอศกรีม

ผลไม้และเบอร์รี่ที่คุณวางแผนจะใช้ในค็อกเทลสามารถผสมกับนมได้ อย่าลืมล้างก่อน

มักใช้น้ำเชื่อมที่เป็นไปได้ทั้งหมดในการปรุงอาหาร หากไม่มีน้ำเชื่อมอยู่ในมือคุณสามารถแทนที่ด้วยแยมได้

ส่วนผสม:

ไอศกรีมวาฟเฟิล 1 ถ้วย

นมหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑นำไอศกรีมออกจากถ้วยแล้วใส่ลงในโถปั่น

☑เทนมแล้วตี 3-4 นาที

☑เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

สตรอเบอร์รี่วานิลลาค็อกเทล

ส่วนผสม:

สตรอเบอร์รี่ -200 กรัม

ไอศกรีมวานิลลา 150 กรัม

นม 100-150 กรัม

น้ำตาลวานิลลาซอง.

น้ำตาลทรายตามชอบ แต่ไม่เกิน 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ผสมสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมแล้วตีให้เข้ากัน

☑ใส่นมวานิลลาน้ำตาลและตีประมาณสามนาที

☑เทใส่แว่นโรยหน้าด้วยสตรอเบอรี่ครึ่งซีกพร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

กาแฟกล้วยปั่น

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา

นมครึ่งแก้ว

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไอศกรีม 100-120 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑หั่นกล้วยเป็นวงกลมแล้วผสมกับไอศกรีม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

☑ละลายกาแฟใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น... แล้วส่งให้กล้วย.

☑เติมน้ำผึ้งและนมแล้วตี 3-4 นาที

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

ค็อกเทลนมอัลมอนด์

ส่วนผสม:

นมเป็นหนึ่งในสามของแก้ว

kefir 1 แก้ว

อัลมอนด์ 50 กรัม

น้ำเชื่อมแอปริคอทหรือแยม

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ไอศครีม 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ปอกเปลือกอัลมอนด์เทลงในน้ำเดือดเพื่อให้ลอกออกได้ง่ายขึ้น

☑ใส่อัลมอนด์ที่สะอาดแล้วลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดถั่ว

☑ผสมผงอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีจนเกิดฟอง ค็อกเทลเทลงในแก้วและสามารถเสิร์ฟได้

ช็อกโกแลตนมร้อนเขย่า

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก

นมครึ่งลิตร

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

อบเชยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ปอกกล้วยหั่นเป็นวงกลมแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็น น้ำซุปรสกล้วย.

☑เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

☑ใส่กล้วยบดและช็อคโกแลตที่แตกแล้วลงในนม

☑ให้ความร้อนนมต่อไปจนช็อกโกแลตละลายหมด

☑ทันทีที่ช็อคโกแลตละลายและมวลเริ่มข้นเทค็อกเทลลงบนแว่นตาโรยด้วยอบเชยป่นด้านบน

ค็อกเทล Raspberry Paradise

ส่วนผสม:

ราสเบอร์รี่ 140-150 กรัม

แก้วนม.

ไอศกรีม 100-120 กรัม

น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ใส่ราสเบอร์รี่ในกระทะเทน้ำตาลทั้งหมดแล้วตั้งไฟ ☑นำไปต้มให้เดือดประมาณสองสามนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ไหม้

☑ราสเบอร์รี่เย็นแล้วเทนมผสมและเทลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมลงไปแล้วตีจนฟู การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

☑เทค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้วแล้วเสิร์ฟให้แขก

ค็อกเทลนมเชอร์รี่

ส่วนผสม:

เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง น้ำเชื่อมเชอร์รี่สามารถ

แก้วนม.

ไอศกรีม 120-130 กรัม

น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเชอร์รี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดและนำเมล็ดออก

☑บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ หรือปั่นด้วยเครื่องปั่นมือ

☑ผสมน้ำซุปข้นเชอร์รี่กับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

ค๊อกเทลมิ้นท์คลาวด์

ส่วนผสม:

150 นม.

150 ไอศครีม

น้ำเชื่อม 30 มินต์

ต้นสะระแหน่

วิปครีม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนฟู

☑โรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและสะระแหน่

มิลค์เชคแอปเปิ้ลสวรรค์

ส่วนผสม:

500 นม.

แอปเปิ้ลหวาน 2 ลูก

วอลนัท 50 กรัม

วนิลา.

น้ำผึ้งหรือ น้ำตาลอ้อย ประมาณช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑บดถั่วในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง

☑ล้างและบดแอปเปิ้ล

☑เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำซุปข้นแล้วคน

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูดฝอย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

☑ตีโปรตีนเป็นเวลา 1 นาทีแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล

☑เอาชนะต่อไปอีกสักครู่

☑ค่อยๆใส่ไข่แดงและตีนมที่เย็นแล้วต่อไป

☑เทวอดก้าอีกครั้งตีให้เข้ากัน

☑เทใส่แว่นตกแต่งด้วยขุยมะพร้าวพร้อมเสิร์ฟ