สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมแบบโฮมเมด เราแนะนำให้ทำมานาแสนอร่อยในนมโดยไม่ใช้แป้งสำหรับดื่มชา ส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งเซมะลีเนอร์นั้นต้องการส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดซึ่งมักจะพบได้ในอุปกรณ์ทำอาหารของพนักงานต้อนรับทุกคน มานาที่อบตามสูตรนี้ในนมมีรสชาติที่ผิดปกติและมีโครงสร้างที่ร่วน นี่คือวิธีการอบขนมอบเนื่องจากไม่มีการใช้เนยและแป้งในการเตรียมแป้ง

ข้อมูลรสชาติ Mannik และชีสเค้ก

วัตถุดิบ

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• ไขมัน (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์) - 0.5 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงมานาคลาสสิกในนม

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แป้งและเนยไม่มีอยู่ในส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบมานานี้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงมีแคลอรีต่ำกว่ามานาแบบคลาสสิก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเลย ขนมอบโฮมเมดที่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ค่อนข้างอร่อยและน่ารับประทาน เริ่มทำแป้งโดยแบ่งไข่ไก่ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามที่เหมาะสม

เทนมลงในมวลไข่ที่ได้ เพียงสังเกตว่านมต้องอุ่น มันจะดีกว่าที่จะอุ่นในกระทะที่ 35-37 0 С.

เพิ่มน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมไข่นม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มานาที่เสร็จแล้วออกมามีแคลอรีสูงน้อยลง ปริมาณน้ำตาลจะลดลงเล็กน้อย

จากนั้นใส่เซโมลินาและโซดาลงในชามที่มีส่วนผสม คุณยังสามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนเบกกิ้งโซดาได้อีกด้วย

นอกจากนี้ ส่วนผสมที่แนะนำทั้งหมดสำหรับมานาจะต้องผสมให้ละเอียด ทางที่ดีควรใช้เครื่องผสมอาหาร ตั้งค่ามวลผลลัพธ์เป็น "พัก" อย่างน้อย 30 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับเซโมลินาที่จะบวมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

จาระบีจานอบด้วยมานานมแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์แล้วส่งไปอบในเตาอบประมาณ 40 นาที ช่วงอุณหภูมิของเตาอบคือ 180 0 С

ตรวจสอบความพร้อมของมานาในนมด้วยไม้เสียบไม้ (ไม้จิ้มฟัน) หากเมื่อเจาะปลายแท่งยังคงแห้งแสดงว่ามานาก็พร้อม

แมนนิกควรเย็นสนิท จึงสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ง่ายขึ้น หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เครือข่ายทีเซอร์

มานาคลาสสิกกับนมและแป้ง

มานาคลาสสิกในนมเป็นขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม และแม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถรับมือได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎและลูกเล่นบางอย่าง เราจะร่างโครงร่างใดในสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นมทั้งตัว - 250 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 แพ็ค;
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. รวมน้ำตาลวานิลลาและเนยนิ่มลงในชาม ตอกไข่ลงไปแล้วถูให้ขาว
2. อุ่นนมในกระทะแยกต่างหากถึง 35 0 ซ. จากนั้นเทมวลไข่หวานลงในกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นใส่เซโมลินา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 25-30 นาที แป้งเซมะลีเนอร์ต้องบวม
4. ร่อนแป้งกับผงฟู แล้วใส่เซโมลินาที่บวมแล้วผสมให้เข้ากัน
5. จาระบีจานอบที่มีผนังหนาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาแห้งหรือเกล็ดขนมปัง สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้ชั้นล่างของมานาในอนาคตไหม้ เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
6. มานาแบบคลาสสิกอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

มานานมกับแอปเปิ้ล

ใครยังไม่เคยลองมานากับนมและแอปเปิ้ลบ้าง? จานนี้ราวกับพาเราย้อนเวลากลับไปในวัยเด็ก ฐานที่เบาและโปร่งสบายของมัน ซึมซาบผ่านกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลในฤดูร้อนที่เย้ายวนใจ ครั้งแล้วครั้งเล่าทำให้เราหมดกังวล บังคับให้เราลืมทุกสิ่งรอบตัวเป็นเวลาหนึ่งนาที คุณต้องการสัมผัสกับความรู้สึกที่อธิบายไม่ได้เหล่านี้หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้และเสิร์ฟเป็นชายามเย็นของคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 100 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - เหน็บแนม;
• ผงฟูอาหาร - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นมทั้งตัว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลทราย - 175 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วผสมกับเซโมลินา ทิ้งมวลไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนซีเรียลฟู
2. มาการีนบดกับน้ำตาลทราย สะดวกมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยไม้พายซิลิโคน
3. ในชามแยก ตีไข่แล้วผสมกับมาการีนและเซโมลินาบวม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผงฟูหนึ่งถุง ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งที่ปรุงแล้วคนให้เข้ากัน
5. จาระบีจานอบทรงกลมแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเคาะแม่พิมพ์ลงบนโต๊ะเบาๆ การกระทำนี้จะกำจัดอากาศส่วนเกินออกจากแป้ง
6. มานากับแอปเปิ้ลอบเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ระบอบอุณหภูมิ 180 ° C

แมนนิกกับกล้วยในนมไม่มีไข่

Mannik ในนมกับกล้วยที่ไม่มีไข่เป็นขนมที่ค่อนข้างแปลกซึ่งตามกฎแล้วปรุงไม่ค่อยมาก ในสูตรดั้งเดิมนั้นเตรียมด้วย kefir แต่เราขอนำเสนอสูตรที่มีนมและไม่ใช้ไข่ ขนมอบสำเร็จรูปมีความชื้นและโครงสร้างที่หนาแน่นพร้อมกลิ่นกล้วยเด่นชัด

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 250 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น.;
• ราสเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ - 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเซโมลินากับนมอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับการบวมอย่างถูกต้อง
2. ในระหว่างนี้ ให้ใช้ส่วนผสมที่เหลือ บดกล้วยด้วยส้อมแล้วถูด้วยน้ำตาลและเนยนิ่ม
3. รวมเซโมลินาที่บวมกับส่วนผสมของกล้วย แป้ง และเบกกิ้งโซดาดับ นวดส่วนผสมจนเนียน
4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบที่ทาไขมัน ใส่ราสเบอร์รี่ลงบนแป้งแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาที อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ 180-190 0 С
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณด้วยกล้วยสับและน้ำตาลผง

Mannik ในนมกับคอทเทจชีสและนมข้น

นมมันนิกกับคอทเทจชีสและนมข้นคือเบเกอรี่โฮมเมดแบบคลาสสิกที่เด็กๆ ชื่นชอบมาก เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของครีมนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นที่รู้จัก ดังนั้นจึงอาจกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของคุณสำหรับเสิร์ฟโต๊ะหวานสำหรับเด็กหรือน้ำชายามบ่ายกับครอบครัวของคุณ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• ไข่ไก่ -3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• นม - 260 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา - 2 ช้อนชา;
• นมข้นจืด - 380 กรัม

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ตีไข่โดยใช้เครื่องผสมน้ำตาล คอทเทจชีส และนมอุ่น
2. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาโซดาดับลงในมวลที่ได้และคนให้เข้ากัน
3. โอนแป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment (ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า) แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการบวมของเซโมลินา
4. หลังจากเวลาที่กำหนดส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 0 С มานากับคอทเทจชีสอบเป็นเวลา 35-40 นาทีจากนั้นจะต้องนำออกจากเตาอบทำการเจาะทั่วทั้งส่วนบนของปริมาตรและเติมนมข้นทันที
5. หลังจากที่มานาเย็นตัวลงจนหมด ก็สามารถถ่ายโอนไปยังจานและเสิร์ฟที่โต๊ะได้

Mannik กับนมกับผลเบอร์รี่

นม mannik กับแยมเป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบเนื่องจากความง่ายในการจัดเตรียมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ขึ้นอยู่กับชนิดของแยมที่จะใช้ในการปรุงอาหาร สูตรนี้ไม่มีแป้ง ดังนั้นพายกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากร่วนปานกลางและราวกับว่าละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• นม - 150 มล.;
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกดดำบลูเบอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น ๆ - 120 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• กรดซิตริกอยู่ที่ปลายมีด

การตระเตรียม:

1. บดไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นเทนมอุ่นลงไป
2. เทเซโมลินาลงในส่วนผสมของนม คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
3. หลังจากที่เซโมลินาพองตัวแล้ว ให้ใส่เนยละลาย โซดา และกรดซิตริกลงไป นวดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและเหลวเล็กน้อย
4. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา (สามารถแทนที่ด้วยแครกเกอร์) เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เนียน วางผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดที่ล้างแล้วไว้บนแป้ง
5. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 190 0 C เป็นเวลา 25-30 นาที ทำให้พายที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในสไลด์ที่สวยงามบนจาน เสิร์ฟที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการอบมานาในนม ขนมอบเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมและต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และที่สำคัญขนมชนิดนี้เหมาะทั้งดื่มชากับครอบครัวและแขกรับเชิญ และมันก็กลายเป็นว่าอร่อยมาก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมมานาให้คุณสนใจ

สูตรทำมานาพายใส่นมไม่ใส่แป้ง

สูตรนี้ใช่เลย เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดปรุงมานาในนมและคุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้แล้ว

เครื่องใช้ในครัว:ชามลึก, ที่ตีเนย, กระทะขนาดเล็กสำหรับใส่เนย, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, จานอบ, ถุงมือเตาอบหรือผ้าชา, อุปกรณ์สำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

คัดสรรวัตถุดิบ

อาจมีพวกเราบางคนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเซโมลินาเมื่อซื้อ เราแค่ไปที่ร้าน หยิบห่อแรกที่เราชอบแล้วซื้อ แต่ปรากฎว่าเธอ คุณต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้องเพื่อให้คุณได้จานที่อร่อยจริงๆ

• ดีที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหาร ซีเรียลยี่ห้อ "M"ซึ่งแสดงว่าซีเรียลนี้ผลิตจากข้าวสาลีอ่อน
• Semolina ควรจะ เครื่องแบบสีเหลืองร่วนและไม่มีก้อน หากคุณเห็นซีเรียลเป็นก้อนในกล่อง แสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้ชื้นแล้ว และอาหารสำเร็จรูปอาจมีรสขม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อซีเรียลดังกล่าวในแพ็คมากกว่าโดยน้ำหนัก
• ระวังเ ไม่มีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในโจ๊กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลงที่ชอบหย่าร้างในนั้น
• อายุการเก็บรักษาสูงสุดของเซโมลินาคือ 10 เดือน... ดังนั้น หากคุณเห็นระยะเวลาบนบรรจุภัณฑ์นานขึ้น คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์นั้นผ่านการแปรรูปด้วยสารเคมี - สารกันบูด

สูตรการทำอาหารแบบสเต็ป

วิดีโอสูตรการทำมานาในนม

ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอนี้ซึ่งคุณสามารถดูรายละเอียดและมองเห็นกระบวนการเตรียมของหวานได้

ตกแต่งและเสิร์ฟจาน

ของหวานดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้วางบนเค้กอย่างสวยงาม มากกว่า สามารถใช้ลายฉลุที่แตกต่างกันได้และทำผงน้ำตาลให้สวยงามบนเค้ก คุณยังสามารถโรยมานาด้วยมะพร้าวสีขาวและสี และถ้าคุณใช้อาหารที่สวยงามในการเสิร์ฟ มานาที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณได้อย่างแท้จริง

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

เอกลักษณ์ของมานาคือคุณสามารถปรุงขนมอบด้วยนม kefir ครีมเปรี้ยวและคุณยังสามารถทำเค้กที่ไม่มีไข่และในเวลาเดียวกันขนมอบก็ยังอร่อยและเขียวชอุ่มมาก

สูตรมานาเขียวชอุ่มในนมพร้อมลูกเกด, แอปเปิ้ล, แยม, เคลือบ

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

6 กรัม

8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

252 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับมานาในนม

เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงมานาที่แท้จริงโดยไม่ใช้แป้งสักกรัม เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้เค้กที่นุ่มและชื้นพร้อมเศษร่วนเล็กน้อย นี่คือสูตรคลาสสิกที่มีนมสด ต้องอุ่นบนเตาหรือไมโครเวฟประมาณ 40 องศา ไม่ควรเทธัญพืชด้วยของเหลวเย็น

วัตถุดิบ

• สามไข่;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• นม 200 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 1 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาคลาสสิก

เนื่องจากสูตรนี้ใช้ซีเรียลหนึ่งชนิดที่ไม่มีแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์จึงต้องพองตัวได้ดี ดังนั้นเราจึงเติมนมอุ่นใส่น้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ 50 หรือ 60 นาทีนั่นคือตลอดทั้งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาที คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ โดยตั้งเตาอบไว้ที่ 170 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยทันที ใช้ชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายส่วนที่เหลือ ทิ้งไว้ให้เย็น

ไม่จำเป็นต้องตีไข่ เราแค่ส่งพวกเขาไปที่เซโมลินาบวมเขย่าทุกอย่างเข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในเค้กซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติ ในตอนท้ายเทเนยละลายแล้วใส่วานิลลาสกัดและผงฟูเพื่อเพิ่มรสชาติ

เทแป้งที่ผสมแล้วลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมัน ปรับระดับส่วนบนของมานา เพื่อไม่ให้เกิดการกระแทกระหว่างการอบ เราส่งไปที่เตาอบทันทีและอบเป็นเวลา 35 นาที ส่วนผสมเหล่านี้มีขนาดพอดีตั้งแต่ 21 ถึง 24 ซม.

โดยปกติ manniks ไม่ต้องการการตกแต่งส่วนใหญ่มักจะโรยด้วยน้ำตาลผง ควรทำสิ่งนี้หลังจากเค้กเย็นลงเท่านั้น สามารถทาด้วยแยม นมข้น ครีม หรือเคลือบได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับมานาในนมในหม้อหุงช้า

multicooker ไม่อบอย่างรวดเร็วเตาอบต้องใช้เวลาน้อยกว่ามาก แต่อุปกรณ์ไม่ต้องการความสนใจ คุณสามารถไว้วางใจเขาในกระบวนการ ติดตั้งโปรแกรมที่ต้องการ และทำธุรกิจของคุณ

วัตถุดิบ

• นมหนึ่งแก้ว
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• แป้ง 70 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ริปเปอร์ 10 กรัม

วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ผสม groats กับน้ำตาลทราย อุ่นนมถึง 80 องศา เทลงในส่วนผสมแห้ง ผสมให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นและบวม เรายืนเป็นเวลาสิบนาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

ในขณะที่คุณสามารถตีไข่สองสามฟองด้วยเกลือเล็กน้อย เทลงในเซโมลินา ตามด้วยน้ำมัน ผัดเพิ่มแป้งและริปเปอร์คนอีกครั้ง

เทแป้งลงในชาม multicooker ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที เราใช้โปรแกรมอบ จากนั้นมานาจะต้องพลิกกลับและส่วนบนอบเล็กน้อยสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

สะดวกในการเปลี่ยนมานาไปอีกด้านหนึ่งด้วยความช่วยเหลือของหม้อไอน้ำสองครั้งหรือเราใช้วัดอื่นเขย่าออกพลิกกลับคืน เราเพียงแค่ทำทั้งหมดนี้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้อุปกรณ์เย็นลง

ตัวเลือกที่ 3: แอปเปิ้ลมานาในนมในเตาอบ

สูตรสำหรับมานาที่นุ่มและหอมมากในนมซึ่งปรุงด้วยการเติมแอปเปิ้ล เปลือกบนผลสามารถทิ้งไว้ได้หากไม่หนาและเหนียวมาก มิฉะนั้นจะแนะนำให้ทำความสะอาดออก ใช้นมทั้งตัวที่มีปริมาณไขมันตามอำเภอใจ

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• สามแอปเปิ้ล;
• นม 120 มล.
• สามไข่;
• ผงฟู 6 กรัม
• น้ำตาล 90 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่จนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนละลายหมด จากนั้นเราก็แนะนำแป้งเซมะลีเนอร์กับแป้ง เราผล็อยหลับไปทันทีและริปเปอร์

เราทิ้งแป้งไว้สิบนาที สำหรับตอนนี้ ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแบบจาระบี หากมีข้อสงสัยคุณสามารถโรยด้วยแครกเกอร์เพิ่มเติมจากนั้นมานาจะไม่เกาะติดแน่นอน

ผัดแป้งอีกครั้งแล้วเทลงบนแอปเปิ้ลแล้วส่งมานาสำหรับการอบ ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

หากแม่พิมพ์สำหรับมานาทำจากซิลิโคนคุณไม่สามารถหล่อลื่นได้เราจะกระจายแอปเปิ้ลทันทีเค้กไม่ควรยึดติดกับวัสดุนี้

ตัวเลือกที่ 4: นม mannik กับเมอแรงค์

หนึ่งในตัวเลือกที่สวยงามที่สุดสำหรับมานาในนม เค้กอบในเตาอบเคลือบด้วยเมอแรงค์อากาศและดูน่าอร่อย นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณจะต้องมีถุงขนมที่มีหัวฉีดด้วย

วัตถุดิบ

• นมหนึ่งแก้ว
• สองไข่;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• 4 กระรอก;
• ผง 4 ช้อน

สูตรทีละขั้นตอน

เรานวดมานาที่พบบ่อยที่สุด รวมนมกับซีเรียลทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ใส่น้ำตาลและไข่ที่ตีแล้วใส่เนยและแป้ง เพื่อความงดงาม คุณสามารถดับไฟโซดา 7 กรัมหรือเติมผงฟู 10 กรัม

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 เราอบที่ 1802 องศาจนเกือบสุก แต่อย่าให้สีน้ำตาลมาก

เราเริ่มเตรียมเมอแรงค์ทันที ตีไข่ขาวที่เย็นแล้ว ทันทีที่พวกเขาไปถึงยอดเขาที่หนาแน่นให้เพิ่มผง หากต้องการ ให้หยดน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือเติมวานิลลิน เราเปลี่ยนครีมโปรตีนลงในถุงที่มีหัวฉีด

เรานำมานาร้อนออกบีบดอกไม้เล็ก ๆ จากเมอแรงค์ลงไปแล้วคลุมพื้นผิวทั้งหมด ใส่พายในเตาอบอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

หากไม่มีถุงบีบพร้อมอุปกรณ์ต่อพ่วง คุณสามารถใช้ถุงรัดรูปแบบธรรมดาได้ ตัดมุมและบีบลูกบอลออก หรือเราแค่ทาเมอแรงค์ เกลี่ยๆ แล้วอบ แต่มันจะไม่ออกมาสวยขนาดนี้

ตัวเลือกที่ 5: Mannik ในนมในเตาอบพร้อมลูกเกด

Manniki กับลูกเกดเช่นชีสเค้กเป็นที่นิยมมาก เค้กนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถใช้ลูกเกดสีเข้มหรือสีอ่อนได้ส่วนผสมของผลไม้แห้งก็เหมาะสมเช่นกัน แต่น้ำหนักรวมควรสอดคล้องกับสูตร

วัตถุดิบ

• นม 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
• สองไข่;
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• น้ำมัน 50 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 170 กรัม
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ริปเปอร์ 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ใส่ครีมลงในชามใส่น้ำตาลและไข่สองสามฟองตีเล็กน้อยเทนมใส่เซโมลินา

ล้างลูกเกดและเทซีเรียลทันที ปล่อยให้บวมรวมกันประมาณสี่สิบนาที ขอแนะนำให้ผัดบางครั้ง

เทน้ำมันใส่เครื่องร่อนพร้อมกับแป้ง ผัดแป้งแล้วส่งในรูปแบบจาระบีหรือ multicooker อบในเตาอบที่ 170 องศาจนแท่งแห้ง ตั้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

มานาที่เติมดอกป๊อปปี้จะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังเป็นต้นฉบับอีกด้วย สำหรับปริมาณนี้หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกที่ 6: Mannik กับนมเปียก

สูตรสำหรับพายนมเปียกซึ่งปรุงในเตาอบด้วย คุณสมบัติของมันคือเติมเต็ม คุณสามารถปรุงเค้กด้วยผงโกโก้ตามที่ระบุในสูตรหรือไม่รวมก็ได้

วัตถุดิบ

• นมสด 0.65 ลิตร
• ริปเปอร์ 8 กรัม
• โกโก้หนึ่งช้อน;
• น้ำตาล 220 กรัม
• น้ำมันพืช 80 มล.
• น้ำมัน 40 กรัม (10 สำหรับการแปรรูปแม่พิมพ์);
• ซีเรียล 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• แป้ง 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ตวงน้ำมันที่กลั่นแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ แต่อย่าหยุดตี

ตวงนม 250 กรัม ใส่โกโก้และเนย (30 กรัม) ตั้งไฟจนร้อน แต่อย่าต้มจนเดือดประมาณ 70 องศา เปิดเครื่องผสมอีกครั้งและเพิ่มโกโก้ที่ได้ลงในไข่

เราผล็อยหลับไปซีเรียลเรายืนยันแป้งมานาครึ่งชั่วโมง ผสมแป้งกับริปเปอร์ วานิลลาเพื่อลิ้มรส เพิ่มเป็นกลุ่ม เทลงในแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เราต้มนม บางครั้งมีการเติมน้ำตาลหรือใช้นมข้นจืดเจือจาง เรานำถาดเค้กออกมาตรวจสอบความพร้อมจากนั้นเจาะพื้นผิวทั้งหมดแล้วเทนมออก เราใส่ในเตาอบอีกครั้ง แต่คุณสามารถปิดได้ เราทิ้งไว้ 10 นาที ความชื้นทั้งหมดควรเข้าไปข้างใน

คุณสามารถทำมานาด้วยกลิ่นหอมของกาแฟซึ่งในกรณีนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเราวัดปริมาณเท่ากันเราส่งเงินกู้ไปที่แป้ง

ตัวเลือก 7: ช็อกโกแลตมานาในนมในเตาอบ (เคลือบ)

นี่คือสูตรสำหรับมานาในนมในเตาอบที่มีโกโก้ในแป้งและไอซิ่งด้านบน แต่คุณไม่สามารถคลุมเค้กด้วยอะไรได้เพียงแค่โรยด้วยผงหรือจารบีด้วยแยมหนา ๆ แยมใด ๆ สูตรนี้ไม่มีไข่

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 90 กรัม
• เซโมลินา 190 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้ง 90 กรัม
• ริปเปอร์ 8 กรัม
• ช็อคโกแลต 90 กรัม
• เนย 30 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อน;
• น้ำตาล 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เท groats ลงในชามลึกเติมนมอุ่น ๆ คุณสามารถเพิ่มทรายได้ทันที ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนฟูดี

ทันทีที่ซีเรียลถูกผสมให้ใส่โกโก้เทน้ำมันพืชแล้วใส่เครื่องริปเปอร์พร้อมกับแป้งสาลี นำแป้งช็อกโกแลตมาเนียนและตั้งให้อบประมาณครึ่งชั่วโมง (180 °) เราติดตามเนื่องจากมืดจึงควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้

เราปล่อยให้มานาเย็นและเราเองก็ทำเคลือบ เพียงผสมช็อกโกแลตกับเนยแล้วปล่อยให้ละลายในอ่างน้ำ จากนั้นเราก็เอาออกทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เคลือบหนาขึ้นเล็กน้อยจากนั้นสารเคลือบจะไม่ระบายออกคุณจะได้ชั้นหนา

เทมานาที่เย็นแล้วด้วยช็อคโกแลตพักไว้ครึ่งชั่วโมง ในที่เย็น สารเคลือบจะแข็งตัวเร็วกว่าในห้องอุ่น

มักจะมีก้อนในโกโก้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เกียจคร้านกรองผลิตภัณฑ์หรือนวดให้เข้ากัน มิฉะนั้นก้อนจะไม่ละลายแม้หลังจากการอบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อตัด

ตัวเลือกที่ 8: Mannik ในนมในหม้อหุงช้าพร้อมแยม

ลูกเกดและแยมเชอร์รี่เหมาะสำหรับมานา แต่กับอย่างอื่นด้วยทุกอย่างจะออกมาดี หากมีชิ้นใหญ่อยู่ข้างในก็ควรตัดทันที เรานำ multicooker ใด ๆ จากฟังก์ชั่นการอบจาระบีที่ก้นด้วยน้ำมัน

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 150 กรัม
• ซีเรียล 170 กรัม
• 210 มล. นม 3%;
• แยม 5 ช้อน;
• แป้ง 120 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมัน 110 กรัม
• น้ำส้มสายชู (ประมาณหนึ่งช้อน);
• เบกกิ้งโซดา 7 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เราส่งน้ำมันตามใบสั่งแพทย์ไปละลาย ขณะที่เราตีไข่และน้ำตาล ให้ใส่นมและผสมกับซีเรียลทั้งหมด ทิ้งไว้ให้น้ำมันเย็นตัวลง

ให้เมล็ดบวมเล็กน้อยเติมน้ำมันใส่แป้ง โซดาจะต้องดับ น้ำส้มสายชูระบุไว้ในสูตร แต่ถ้าคุณต้องการเราใช้น้ำมะนาว เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้า

เทแยมลงบนแป้งวาดลวดลาย เราปิดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใช้โหมดการอบแบบพิเศษ

มานากินนมยากกว่าครีมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์ หากต้องการ คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกันได้ เค้กก็จะออกมาดี

ตัวเลือกที่ 9: Mannik ในนมกับนมข้นและมะพร้าว

เป็นสูตรเค้กที่มีชั้นมะพร้าวอ่อนที่สุด ปรากฎว่าผิดปกติ แต่อร่อยและอ่อนโยนอย่างน่าอัศจรรย์ นมข้นใช้สีขาวธรรมดา ผลิตภัณฑ์ต้มจะไม่ทำงาน มันหนาเกินไป ขี้กบก็จะไม่บวม

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ 0.35 กก.
• ผง 2 ช้อน;
• นมข้นห้าช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม
• นมปกติ 0.25 ลิตร
• น้ำมันกลั่น 125 มล.
• เนย 30 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 190 กรัม
• ริปเปอร์ 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เราอุ่นนม ขณะที่อยู่บนเตา ให้ผสมเซโมลินากับน้ำตาลในชามใบใหญ่แห้ง เทนม ใส่เนย ปิดฝา ลืมส่วนผสมเป็นเวลา 40 นาที

ใส่แป้งและผงฟู เทลงในพิมพ์ประมาณ 20 ซม. ตั้งมานาให้อบ

ผสมนมข้นลงในชามที่มีเกล็ดมะพร้าว ปล่อยให้มันพองตัวในขณะที่มานากำลังอบและเย็นตัวลง ควรใช้ขี้เลื่อยขาวธรรมดาที่ไม่มีสีย้อม

ตัดเค้กออกเป็นสองแผ่น แซนวิชกับนมข้นและเกล็ดมะพร้าว ปิดฝา โรยด้วยผงโรยด้านบน

คุณสามารถปรุงพายได้ไม่เพียงแค่ไส้เท่านั้น ทางเลือกอื่นแทนนมข้นเราใช้ครีมใช้แยมหรือวางชิ้นผลไม้ผลเบอร์รี่

วันนี้เรากำลังเตรียมมานาในนมซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้

เตรียมเค้กที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ฉันได้บอกคุณไปแล้วว่าคุณจะทำอาหารได้อย่างไร รวมถึงจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้มัน

หลักการของการเตรียมการนั้นเหมือนกันจริง ๆ มันแตกต่างกันในแต่ละสูตรในองค์ประกอบเท่านั้น

ทั้งหมดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอม ชาเป็นเพียงส่วนเสริมที่จำเป็น

Mannik ในนม - สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมเค้กของหวานแสนอร่อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราอุ่นนมจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วเติมเซโมลินา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ น้ำตาล ใส่เนยจืด แล้วตีให้เข้ากัน

3. เทส่วนผสมไข่ลงในเซโมลินาที่บวม แล้วใส่ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ อุ่นที่ 180 องศา นาน 40 - 45 นาที

ปรากฎว่านี่เป็นของหวานที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

Mannik กับนมกับผลไม้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ผลไม้ (ลูกพีช)

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ น้ำตาล เกลือ ลงในชาม
2. ใส่น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นวดอย่างต่อเนื่อง เท semolina และน้ำตาลวานิลลา
4. ผัดเนยในชามแยกในนมอุ่น
5. เทนมและเนยลงในส่วนผสมไข่-เซโมลินา
6. คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
7. ร่อนแป้งแล้วผสมกับผงฟู
8. ลูกพีชล้าง 3 - 4 ลูก แยกหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
9. เทแป้งลงในส่วนผสมของนมที่บวมแล้วนวดแป้ง
10. เทลูกพีชลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
11. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป
12. นำเข้าเตาอบ 35-40 นาที จนนุ่มที่ 180 องศา

Mannik ตามสูตรคลาสสิก หากคุณไม่ต้องทำขนมอบในการทำอาหารฉันยินดีที่จะแบ่งปันเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมมานาอีกสามสูตรทีละขั้นตอน - บน kefir นมและครีม

องค์ประกอบของมานานั้นเรียบง่าย ทุกครัวมีส่วนผสมที่เหมาะสม แป้งมีพื้นฐานมาจากแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งต้องขอบคุณเค้กที่นุ่ม

ผลงานชิ้นเอกเป็นหนี้ชื่อพื้นฐาน ผู้ที่อาศัยอยู่ในดินแดนของรัฐรัสเซียสมัยใหม่ชื่นชมรสชาติของอาหารในศตวรรษที่ 13 ในสมัยนั้นเตรียมอาหารทุกประเภทจากแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งมีให้สำหรับประชากรทุกประเภทรวมถึง mannik pie

ความนิยมของพายนั้นง่ายต่อการอธิบาย - เป็นเพราะความเร็วในการทำอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็วและความเรียบง่ายของส่วนผสม จานนี้สามารถใส่ในอาหารทารกได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• แป้ง - 1 แก้ว
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เป็นผลให้โฟมควรปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมไข่น้ำตาล
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่เซโมลินาจะบวม
3. ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมมานาเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสม ผัดให้เข้ากันเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แป้งและเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง คุณยังสามารถใช้ผงฟูอื่นได้ สิ่งสำคัญคือโครงสร้างของมานานั้นมีรูพรุน
4. จาระบีจานอบหรือกระทะโดยไม่มีที่จับ เทแป้งลงในจานที่คุณเลือก ยังคงส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หลังจาก 40 นาที ให้ถอดและคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 15 นาที เสิร์ฟพายไปที่โต๊ะเป็นส่วนๆ

กระจายสูตรมานาหากต้องการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มถั่วสับหรือลูกเกดลงในแป้ง เค้กที่ทำเสร็จแล้วไม่เจ็บที่จะเคลือบด้วยชั้นเคลือบหรือโรยด้วยผง และถ้าคุณใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อนแป้ง คุณจะได้ชาร์ลอตต์ที่ไม่ธรรมดา

Mannik ในนม - สูตรอร่อย

มานาที่อร่อยในนมมีประโยชน์มากมาย ง่ายต่อการเตรียมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ของหวานสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้อย่างปลอดภัยซึ่งไม่สามารถพูดถึงพายและเค้กแสนอร่อยอื่น ๆ ได้เพราะครีมที่มีไขมันเป็นอาหารยากสำหรับระบบย่อยอาหารของเด็ก

รสชาติของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารสามารถปรุงแต่งได้โดยใช้ช็อกโกแลต ฟักทอง ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ไม่มีข้อจำกัดในการตกแต่ง ด้วยเหตุนี้ทั้งแยมและน้ำตาลไอซิ่งจึงเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว
• นม - 300 มล.
• แป้ง - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน - 2 ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. แช่เซโมลินาเป็นเวลาสามชั่วโมงในนมสด หลังจากเวลาผ่านไป ให้ผสมซีเรียลที่บวมกับไข่ ครีมเปรี้ยว โซดา น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งและมาการีนที่ละลายแล้วลงในแป้งและผสม
2. จาระบีจานที่คุณวางแผนที่จะอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งลงในภาชนะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
3. ฉันเก็บมานาไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก สัญญาณแรกของความพร้อมคือลักษณะของร่มเงาที่สวยงาม
4. นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวและผงโกโก้ เมื่อจานเย็นลงแล้ว ให้ตักออกและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแครนเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ทันที

ฉันไม่รู้ว่าเค้กโฮมเมดอะไรทำง่ายจัง ต้องใช้ความอดทนและเวลาในการรับผลเล็กน้อย

วิธีทำมานาบน kefir ในเตาอบ

ฉันทำขนมที่ยอดเยี่ยมนี้ในเตาอบ แม้ว่าหม้อหุงช้าก็ใช้ได้สำหรับจุดประสงค์นี้ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ถ้าคีเฟอร์ไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตโฮมเมด โยเกิร์ต หรือส่วนผสมของนมและครีมเปรี้ยว จำไว้ว่าไม่มีอะไรจะได้ผลหากไม่มีผลิตภัณฑ์นมหมัก และต้องขอบคุณครีมและนมที่ทำให้พายมีความนุ่มและยืดหยุ่น

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว
• แป้ง - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• Kefir - 1 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อน
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน.

การตระเตรียม:

1. เพิ่ม semolina กับ kefir แล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้ซีเรียลบวม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ฉันแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนในตอนเย็นและเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้า
2. รวมน้ำตาลกับวานิลลาและไข่ในภาชนะที่แยกต่างหาก ปัดทุกอย่างด้วยวิธีที่สะดวก เป็นผลให้มวลจะเพิ่มขึ้นในปริมาณและกลายเป็นเขียวชอุ่ม
3. รวมมวลไข่กับเซโมลินาและผสม เพิ่มแป้งผงฟูลงในแป้งและผสม สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อนในแป้ง
4. ทาน้ำมันจานอบแล้วโรยด้วยเซโมลินา ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วปาดด้วยไม้พาย
5. ฉันแนะนำให้อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแบบฟอร์มที่มีมานาออกแล้วรอสักครู่เพื่อให้เค้กเย็นลง สุดท้ายโรยด้วยช็อกโกแลตละลายหรือผง

ฉันมักจะทำเค้กจากแป้งเซมะลีเนอร์ และยังไม่เคยมีกรณีที่อายุของงานชิ้นเอกเกินเวลาของมื้ออาหาร โดยปกติมานาชิ้นหอมจะหายไปจากโต๊ะทันที ส่วนเครื่องดื่มมานาผสมกับชา กาแฟ