ปีนี้ฉันลองสูตรแพนเค้กที่แตกต่างกันมากมาย บางคนชอบฉันจะปรุงพวกเขามากขึ้นกว่าหนึ่งครั้ง แพนเค้กใบสั่งยานี้บนไอออนเป็นหนึ่งในนั้น แพนเค้กนุ่มมากอร่อยมากมีความหลากหลายของหลุม แพนเค้กดังกล่าวสามารถจัดหาสารเติมแต่งที่ชื่นชอบได้และคุณสามารถห่อในการบรรจุใด ๆ

สำหรับการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูบน Ripper เตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรส ไข่และไอออนควรเป็นอุณหภูมิห้อง

ในชุดอาหารที่สะดวกสบายตักไข่ด้วยน้ำตาลก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม

เพิ่มน้ำมัน rippy และผักต่อไปเพื่อเอาชนะ

เพิ่มแป้งผงฟูและหยิกเกลือ แป้งเพิ่มค่อยๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพที่คุณอาจต้องการตั้งแต่ 8 ถึง 12 ช้อนโต๊ะ แม้ในผู้ผลิตรายเดียวกันคุณภาพของแป้งจะแตกต่างกันอย่างต่อเนื่อง แป้งควรเปิดออกเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว

ผสมแป้งไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ไม่มีก้อน ให้เขาสักสองสามนาทีเพื่อยืน

หล่อลื่นกระทะที่ทอดเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชเทลงไปที่กระทะกว่า 1 ก้อนไปยังกระทะที่ร้อนแรงจากแพนเค้กสู่ความพร้อม เมื่อฟองอากาศบนพื้นผิวของแพนเค้กแห้งแล้วมันสามารถพลิกกลับได้

แพนเค้กสำเร็จรูปพับสแต็กและให้พวกเขาไม่กี่นาทีเพื่อยืนขึ้นจนถึงขอบนุ่มเกินไป

วิธีการปรุงแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนสูตร Ripper - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการทำอาหารเพื่อให้อาหารอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

อาจเป็นเจ้าของมีกี่คนที่มีแพนเค้กสูตรอาหาร บางคนเตรียมพวกเขาในนมคนอื่น ๆ - บนน้ำมีคนใช้ kefir และเราจะบอกคุณตอนนี้วิธีการปรุงแพนเค้กบน Rhyze พวกเขาเตรียมด้วยวิธีนี้พวกเขาออกมาบางผิดปกติและอ่อนโยน

สูตรแพนเค้กบน rhyze

• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ryazhenka - 500 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือเป็นหยิก

ไข่แบ่งออกเป็นชามแล้ววิปปิ้งด้วยลิ่ม เมื่อโฟมปรากฏให้เพิ่มเกลือน้ำตาลและยังคงเป็นจังหวะ เราเท Ryazhenka เพิ่มโซดาแป้งและกวนแป้งอย่างละเอียด หล่อลื่นกระทะด้วยชิ้นส่วนของศาลาเทแป้งและหมุนกระทะให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ แพนเค้กทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กบนไอออนที่มีน้ำเดือด

• แป้ง - 120 กรัม;
• ryazhenka - 500 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 15 มล.;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำเดือด - 80 มล.;
• เกลือเป็นหยิก

ไข่กำลังวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นเราเทริปพี้และผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดูดแป้งร่อนเพิ่มโซดาผมด้วยน้ำส้มสายชูและทาแป้งให้ดี ตอนนี้เราเทน้ำมันพืชผสมกับการทอผ้าบางเทน้ำเดือดโดยไม่หยุดในเวลาเดียวกันกวนแป้งด้วยปัด ทิ้งไว้ 15 นาที

กระทะทอดอุ่นขึ้นอย่างดีและเป็นครั้งแรกที่เราหล่อลื่นน้ำมันพืช จากนั้นจะไม่จำเป็นต้องทำเนื่องจากน้ำมันมีอยู่ในการทดสอบ แพนเค้กทอดก่อนในมือข้างหนึ่งแล้วพลิกและทอดจากด้านที่สอง เรากระจายพวกเขาด้วยสแต็คบนจานหล่อลื่นน้ำมันครีมแต่ละน้ำมัน

แพนเค้กบน rippy และนม

• ryazhenka - 250 มล.;
• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• bustyer - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส

เราผสม Ripper กับนมขับไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือและกวนดีด้วยการปัดด้วยปัด แป้งถูกร่อนด้วยผงเบเกอรี่และวานิลน์ เพิ่มส่วนผสมแห้งให้กับส่วนผสมอื่น ๆ และนวดแป้ง เราเทน้ำมันพืช กวาดกระทะทอด, หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและแพนเค้กอบทั้งสองด้านเป็นสีทอง

แพนเค้กบาง ๆ บน rhyze

• ryazhenka - 1 ถ้วย;
• โยเกิร์ตดื่ม - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำต้มเย็น - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เนย.

เราแส้ไข่ด้วยน้ำตาลกับสถานะของโฟมที่แข็งแกร่งเติมน้ำมันและน้ำมันพืชตีอีกครั้ง หลังจากนั้นเราเท Ryazhenka และโยเกิร์ต เพิ่มโซดาและแป้งร่อนและกวนแป้งอีกครั้งอีกครั้ง เราอบบนกระทะอุ่นทั้งสองข้าง แพนเค้กสำเร็จรูปวางสแต็คบนจานและหล่อลื่นน้ำมันครีม ให้บริการพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยวแยมหรือแยม โดยวิธีการที่มันจะอร่อยมากถ้าคุณใช้โยเกิร์ตดื่มกับผลไม้

แพนเค้กคัสตาร์ดบน rhyze

Ryazhenka ผสมกับโซดาเกลือและน้ำตาล เราเพิ่มแป้งร่อนและทำให้แป้งสวยดี เราเทน้ำเดือดในส่วนเล็ก ๆ และผัดอย่างรวดเร็ว ขับไข่และเทน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราอบแพนเค้กบนกระทะอุ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เป็นไปได้ว่าฤดูร้อนในเลนกลางสักวันจะมา ดังนั้นหลังจากทั้งหมดมันสมเหตุสมผลที่จะใส่ขนมปัง kvass จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ในการเตรียมการเริ่มต้นที่ดีและวิธีการที่ผู้พยากรณ์อากาศสัญญาในเวลานั้นอุณหภูมิอากาศควรสูงขึ้นกว่า 20 วินาที (ในระหว่างวัน)

วิธีการปรุงอาหารเริ่มต้น
ขนมปังโฮมเมด Kvass

• น้ำเย็น 2 ลิตร
• 0.5 ก้อนขนมปัง Borodino หรือแป้งไรย์ 100 กรัม + ขนมปังไรย์ 100 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 3 กรัม
• เวลาทำอาหาร - 5-6 วัน

• แป้งหรือชิ้นส่วนของขนมปังเพื่อทอดจนกระทั่งพวกเขามืดลง (แต่ไม่ทำงานกับขนมปังสีดำบางครั้งมันก็ยากที่จะเข้าใจ: เขาแค่แผดเสียงหรือถูกไฟไหม้)
• ในน้ำอุ่นเล็กน้อยระบายยีสต์และทรายน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• หลังจาก 10 นาทีเพิ่มแป้งหรือแครกเกอร์หนึ่งในสาม
• ระบายน้ำเกือบทั้งหมดเพิ่มน้ำจืดจำนวนมากน้ำตาลหนึ่งช้อนและอีกหนึ่งในสามของแครกเกอร์หรือแป้งที่มีเกล็ดขนมปัง
  และยืนยันอีกครั้งสองสามวัน
  เพื่อรวมอีกครั้งเพิ่มแครกเกอร์ที่เหลือ (หรือแป้งด้วย breadcrumbs) และน้ำตาล และเทน้ำจืดอีกครั้ง
  ในช่วงเวลานี้ยีสต์จะหายไปจากรสชาติยีสต์และความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์และการดื่ม Kvass สามารถวางได้ สำหรับเวลานี้ที่ 1.5-2 วันในขวดสามลิตรที่มีเดสกาที่เตรียมไว้มันจะมีความจำเป็นที่จะต้องเติมน้ำน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและในฮอสเตอร์ขนาดใหญ่ของซุปเปอร์สตาร์ที่เป็นสนิมที่สดใหม่ ด้านล่าง. สำหรับลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, มิ้นท์, ขิง, น้ำผึ้ง

• ระลอกคลื่น 0.5 ลิตร
• 2 ไข่
• แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลและน้ำตาลช้อนโต๊ะ
• 1 เซนต์องค์ประกอบของผื่นในแป้งและเล็กน้อยสำหรับการทอด

• ผสมแป้ง, rippy, เกลือน้ำตาล, เพิ่มไข่วิปปิ้ง ผัดเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ติดต่อแพนเค้ก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมงของส่วน: 4

แพนเค้กบาง ๆ บนสูตรริปเปอร์พร้อมภาพถ่าย

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงน้ำตาลหรือน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• Ryazhenka - 400 มล
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 cl
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กบนสูตรริปเปอร์พร้อมภาพถ่าย

เราบุกเข้าไปในถ้วยไข่ผงน้ำตาลดิบ (หรือน้ำตาล) เราออกไป แต่ไม่จำเป็นต้องพัฟมันก็เพียงพอที่จะเขย่าได้ดี เทระลอกคลื่นดิบโซดาและผสมลิ่ม สามครั้งบน 3 ช้อนที่เราแนะนำแป้งทุกครั้งที่ดีกำจัดก้อน ส่วนผสมสุดท้ายคือน้ำมันพืชเพิ่มและผสม มันกลับกลายเป็นแป้งปกติสำหรับแพนเค้กไม่หนา แต่ไม่ใช่ของเหลว การเผาไหม้บนกระทะแห้งที่ด้านหนึ่ง

แพนเค้กบนสูตรริปเปอร์พร้อมภาพถ่าย

และอื่น ๆ แพนเค้กที่ Ripper พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับแยม, แยม, ครีมหรือน้ำผึ้ง อร่อย! จูเลียของคุณ! แพนเค้กบนสูตร rhyzee กับแพนเค้กถ่ายภาพบนสูตร ripper กับภาพถ่าย

09/17/2014 อ่าน 3764 ครั้ง (a)

แพนเค้กอ่อนโยนบน rhyze

สิทธิ์ทั้งหมดสำหรับวัสดุบนเว็บไซต์ www.russianfood.com พวกเขาได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่บังคับใช้ ด้วยการใช้งานของวัสดุเว็บไซต์ใด ๆ การเชื่อมโยงหลายมิติ (ไฮเปอร์ลิงก์) ที่ www.russianfood.com

การบริหารเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลการประยุกต์ใช้ของสูตรการทำอาหารข้างต้นวิธีการสำหรับการเตรียมการทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่มีการเชื่อมโยงหลายมิติและเนื้อหาของโฆษณา การบริหารเว็บไซต์อาจไม่แบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.russianfood.com

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กเหล่านี้ยอดเยี่ยมในไอออนอะไร! พวกเขาอ่อนโยนมากเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม! สำหรับฉันแพนเค้กเหล่านี้สมบูรณ์แบบ: ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกเตรียมอย่างสมบูรณ์และประการที่สองพวกเขากลายเป็นความสวยงามอย่างบ้าคลั่งด้วยรูน่ารักทั่วทั้งพื้นผิวที่สาม - ราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบ แพนเค้กพลิกกลับอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันกำลังบอกอะไรคุณ! มาทำอาหารกันเถอะ!

สำหรับการเตรียมแพนเค้กใน Rhyze เราจะต้องใช้ Ryazhenka, ผงน้ำตาล, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, โซดา, แป้งและเกลือบีบเกลือ

เจาะเข้าไปในชามไข่เพิ่มเกลือและผงน้ำตาล ตีด้วยปัด

เทครึ่งหนึ่งของ Ripper และเทโซดา คนให้เข้ากัน

ลอดแป้งลงในชามผสมมวลด้วยช้อนเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน

เทริปเปอร์ที่เหลือและน้ำมันดอกทานตะวันต่อไป ผัดแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ความร้อนกระทะทอดหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรก ในศูนย์กลางเทแป้งประมาณครึ่งครึ่งและเอียงกระทะกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ อบแพนเค้กในขณะที่พื้นผิวทั้งหมดของเขาจะถูกหยิบขึ้นมา

แพนเค้กพลิกและทอดในอีกด้านหนึ่ง

พับแพนเค้กด้วยกองบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับแยมแยมนมข้น

แพนเค้กที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมบน Rhyze

หากใครบางคนต้องการสร้างความประทับใจให้บ้านหรือแขกของคุณคุณควรเตรียมแพนเค้กบนแพนเค้ก Rhyzene - จานที่ค่อนข้างสบาย ๆ มันง่ายกว่า: กระจายแป้งด้วยนมไข่เพิ่มเกลือและน้ำตาล และอบด้วยสุขภาพ! พนักงานต้อนรับมีสูตรเตรียมแบรนด์ของตัวเองและให้อาหารผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้ แต่ถ้ามีคนต้องการสร้างความประทับใจให้บ้านหรือแขกของคุณคุณควรเตรียมแพนเค้กใน Ipuhenka

แพนเค้กดังกล่าวดีเพราะพวกเขาได้รับอย่างอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งยืดหยุ่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ พวกเขาสามารถบางหรือหนา - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของการทดสอบ แพนเค้กบน Rhyzee ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการเติมน้ำเกรวี่และซอส กระบวนการอบไม่ใช้เวลามากนักและผลลัพธ์จะทำให้น่าประหลาดใจกับนักชิม

แพนเค้กบาง ๆ บน ripper ทีละขั้นตอน

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ryazhenka ลิตรเพียงพอ;
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้นปริมาณขึ้นอยู่กับค่า;
• เกลือ - หยิก;
• แป้งสาลี, 150-180 กรัม;
• โซดา, 5-7 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 20-25 กรัม;
• น้ำมันพืชประมาณ 20 กรัม

แพนเค้กจะพอใจรสนิยมของพวกเขา

1. ไข่ไก่มีการเพิ่มส้อมหรือผสมเกลือและน้ำตาล
2. จากนั้นคุณควรเทโซดาแป้งและเทน้ำมันไอพีเอเวนและผัก
3. แป้งจะต้องยกระดับอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่
4. ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการอุ่นกระทะและคุณสามารถทำเบเกอรี่ต่อไปได้

เพื่อให้แพนเค้กครั้งแรกไม่ได้กลายเป็นอาการโคม่ากระทะควรร้อน หากการอบใช้กระทะพิเศษที่มีการเคลือบแบบเคาน์เตอร์และในการทดสอบน้ำมันดอกทานตะวันที่เพียงพอพื้นผิวสำหรับการทอดไม่สามารถหล่อลื่นนอกจากนี้ มิฉะนั้นทาน้ำมันด้วยพู่ก่อนที่จะเทการทดสอบอีกส่วนหนึ่ง คุณสามารถใช้มันฝรั่งดิบชิ้นหนึ่ง

คำแนะนำเล็ก ๆ - เมื่อผสมแป้งสำหรับแพนเค้กมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผงน้ำตาลในกรณีนี้แป้งจะได้รับอ่อนโยนและอากาศมากขึ้น ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับสิ่งที่แพนเค้กจะได้รับ: ถ้ามีครีมเปรี้ยวพวกเขาก็สามารถหวานได้ และถ้าด้วยน้ำผึ้งหรือแยมแล้วความหวานที่มากเกินไปสำหรับอะไร

บทความนี้ช่วยให้ชาวสวนจำนวนมากหยุดมุ่งหน้าไปที่พล็อตของพวกเขาและในเวลาเดียวกันได้รับการเก็บเกี่ยวที่ใจกว้าง

ฉันจะไม่คิดว่าเพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดในการวางแผนที่ใช้ในครัวเรือนของฉันสำหรับ "อาชีพในประเทศของฉันทั้งหมดของฉันฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างเพียงหยุดยืนบนเตียงและไว้วางใจในธรรมชาติ
ฉันจำได้มากแค่ไหนทุกฤดูร้อนที่ฉันใช้ไปที่กระท่อม ก่อนอื่นที่พ่อแม่แล้วเราซื้อสามีและสามีของเรา ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิและจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเวลาว่างทั้งหมดของเขาไปลงจอดกำจัดวัชพืชถุงเท้าการตัดแต่งรดน้ำการเก็บเกี่ยวและในที่สุดเพื่อการอนุรักษ์และพยายามที่จะเก็บเกี่ยวจนถึงปีหน้า และในวงกลม

ด้วยการเพิ่มความเขียวขจี: สูตรอร่อยมาก

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่จะต้องมีการเตรียมแพนเค้กได้รับการออกแบบมาสำหรับ 4-5 คน

• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• แป้งสาลีประมาณ 150 กรัมขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียวบด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• Ryazhenka 300 มล.;
• ทรายน้ำตาล - 10-15 กรัม

แพนเค้กจะเป็นครัวเรือนที่มีความสุข

1. ในชามลึกผสมไข่แดงและแป้งเพื่อให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและผักใบเขียวทั้งหมดจะย้ายอีกครั้ง
3. แส้โปรตีน เพื่อให้ได้โฟมที่แข็งแกร่งของโปรตีนเกลือและไข่น้ำตาลควรเย็นชา คุณสามารถเพิ่มหยดน้ำมะนาวหนึ่งหยดน้ำมะนาว เริ่มต้นวิปปิ้งโปรตีนที่จำเป็นในความเร็วเล็ก ๆ ของเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มความเร็ว มวลโปรตีนจะพร้อมเมื่อมันยังคงอยู่ในภาชนะเมื่อเปลี่ยนจาน
4. ตอนนี้ต้องมีการแนะนำให้รู้จักกับแป้งและเริ่มอบทันที
5. แพนเค้กทอดที่จำเป็นบนกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อประณามพร้อมทั้งสองด้านอาจละลายด้วยเนยเล็กน้อย

สูตรแพนเค้กบน iPheand ด้วยน้ำเดือด

การเพิ่มน้ำเดือดในแป้งให้แพนเค้กความแข็งแรงพิเศษและความยืดหยุ่น

• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• ryazhenka - 250 มล. หรือ 1 แก้วบาง;
• น้ำเดือด - มาก;
• แป้งสาลี - 150-160 กรัม;
• น้ำตาล - 20-25GR;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืช - 30-35gr;
• โซดา - ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา

1. เอาชนะไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลอย่างทั่วถึง
2. เพิ่มแป้ง
3. การเอาชนะอย่างต่อเนื่องอย่างต่อเนื่องค่อยๆเทน้ำร้อนแล้วแรปปี้
4. เพื่อนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเพิ่มโซดาและให้การทดสอบเพื่อยืน 5-10 นาที
5. แพนเค้กทอดจากสองด้านถึงสีทอง
6. บนแพนเค้กสำเร็จรูปใส่ยัดไส้และม้วนในหลอด

จานเสิร์ฟร้อนกับซอสที่เหมาะสม

แพนเค้กหนาบน rhyze

• ไข่ไก่, 2-3 ชิ้น;
• ครีมไขมันต่ำ 1 ถ้วยรองรับ 250 กรัม;
• ryazhenka, 1 ถ้วย;
• แป้งสาลีประมาณ 600 กรัม;
• โซดาครึ่งช้อนชา
• ทรายน้ำตาลประมาณ 100 กรัม;
• เกลือหนึ่งในสามของช้อนชา

แพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยมาก

1. ไข่แดงถูด้วยน้ำตาลและเกลืออย่างทั่วถึง
2. เพิ่มครีมโซดาและแป้งจากนั้นร่อน
3. ผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้แป้งที่ราบรื่น
4. โฟมที่แข็งแกร่งของโปรตีนถูกเพิ่มเข้ามาล่าสุด แป้งที่มีความสอดคล้องควรมีความหนาแน่นสูง
5. แพนเค้กอบต้องการจากสองด้านบนกระทะร้อน

แพนเค้กในสูตรนี้จะได้รับคล้ายกับแพนเค้ก, เขียวชอุ่ม แต่อ่อนโยนมาก หากมีการวางแผนจานนี้ว่าจะถูกส่งเป็นของหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและอบเชยในแป้งมันให้แพนเค้กกลิ่นหอมพิเศษ โดยวิธีการที่ ripper ดำเนินการแล้วใช้เพื่อเตรียมแพนเค้กดังกล่าวอย่ากลัว: รสชาติจากมันจะไม่เสื่อมสภาพ

แพนเค้กเหล่านี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นเพิ่ม Zucchini ขูดในขณะที่น้ำผลไม้ส่วนเกินจะต้องถูกบีบ แต่แอปเปิ้ลถูกตัดอย่างประณีตเนื่องจากไม่มีน้ำผลไม้พวกเขาสูญเสียรสนิยมของพวกเขาและของเหลวเพิ่มเติมไม่จำเป็นต้องใช้กับการทดสอบ: ประณามมันเป็นกังวล หากคุณใส่ไส้กรอกหรือไส้กรอกที่หั่นบาง ๆ ในแป้ง - มันจะเป็น "ฮอทดอก" ซึ่งสามารถนำเสนอสำหรับอาหารเช้า

สูตรแพนเค้กบน ripper ที่ไม่มีไข่

• ryazhenka, 0.5 ลิตร;
• แป้งสาลี, 700-750 กรัม;
• ทรายน้ำตาลหรือผง, 50-60 กรัม;
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• แป้งแป้ง 0.5 ช้อนชา;
• น้ำแร่สามารถทำได้ด้วยแก๊ส 1 ถ้วย

การเตรียมแพนเค้กดังกล่าวง่ายมาก

1. ทุบแป้งผสมกับระลอก
2. เพิ่มน้ำตาลเกลือผงฟูและเอาชนะเครื่องผสม
3. จากนั้นเทน้ำแร่ลงในแป้งน้ำไม่ควรเย็นชา
4. อีกครั้งที่มีการนวดอย่างละเอียดและคุณสามารถเริ่มต้นแพนเค้ก

หากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนแป้งจะไม่หนาเกินไปเหมือนครีมและแพนเค้กจะกลายเป็นบางและอากาศ ความยืดหยุ่นของการทดสอบนั้นประสบความสำเร็จในค่าใช้จ่ายของน้ำแร่ดังนั้นประณามจึงไม่แตกเมื่อเจ้าปฏิคมแห่งมือใหม่ถูกพลิกกลับ หากแป้งแพร่กระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะจากนั้นสามารถใช้แปรงซิลิโคนได้

สูตรสำหรับเด็ก (แพนเค้กหวานในการริป)

• แป้งสาลี 40 กรัม;
• Rippy 100 มล.
• น้ำมัน 10 กรัม;
• 1 ไข่ดิบ
• น้ำเชื่อมน้ำตาล 5 กรัมทราย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

1. ไข่ดาวไข่แดงที่มีน้ำเชื่อมและเกลือน้ำตาล ..
2. เท rippy
3. เลือกแป้งร่อนและผัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้แป้งโดยไม่มีก้อน
4. เอาชนะโปรตีนก่อนการก่อตัวของโฟมและป้อนลงในแป้ง
5. หลังจาก 20-30 นาทีคุณสามารถเริ่มแพนเค้กทอด

Custard Pancakes บน Ryazhka: สูตรง่าย ๆ

แพนเค้กเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ของอาหารรัสเซีย หากไม่มีพวกเขามันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ดบางที่เตรียมไว้บนไอออนจะถูกนำเสนอด้านล่างและมันก็คุ้มค่าที่จะได้รับความสนใจ แพนเค้กดังกล่าวละลายในปากและมันยากมากที่จะหยุด - มือจะไปถึงแพนเค้กต่อไปโดยอัตโนมัติ ลองและสูตรนี้จะยังคงอยู่ในหนังสือทำอาหารของคุณตลอดไป

• ryazhenka 4% - 0.5 ลิตร;
• แป้งสาลี - 0.36 กก.;
• น้ำมันพืช - 0.03 ลิตร;
• โซดา - 0.01 กก.;
• น้ำแร่คาร์บอเนต - 0.06 ลิตร
• เกลือ - 0.002 กก.;
• น้ำตาล - 0.07 กก.;
• น้ำเดือดสูงชัน - 0.125 ลิตร;
• เนยครีมหวาน
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น

1. ไข่ไก่ขนาดใหญ่เพื่อขับรถลงในชามเพื่อเอาชนะเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง จากนั้นเทลงในชามเดียวกันของ Ryazhenka, น้ำแร่, ฤดูใบไม้ฟันหลับ, น้ำตาล ทั้งหมดผสมเครื่องปั่นทั้งหมดที่ความเร็วต่ำ
2. โซดาเทน้ำเดือดที่ระบุไว้ในสูตร เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในแป้ง วิปปิ้งด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที
3. ความสามารถที่มีฝาปิดแป้งพร้อมฝาและให้ห้านาที หลังจากนั้นเทน้ำมันกลั่นลงในแป้ง
4. เขากลิ้งกระทะอย่างยิ่ง กำลังโหลดด้วยน้ำมันกลั่น
5. แพนเค้กทอดในกระทะทำให้แป้งมีครึ่งเล็กน้อย การทอดทำทั้งสองด้าน - เป็นด้านหนึ่งกลายเป็นสีแดงก่ำพลิกไปที่สองและยอมรับความพร้อม
6. แพนเค้กสำเร็จรูปวางสไลด์บนจาน แพนเค้กทุกตัวที่จะพลาดน้ำมันหวานครีม

กระทะทอดกับการทอดต้องหล่อลื่นน้ำมันกลั่นผัก ในการทำเช่นนี้สะดวกในการใช้มันฝรั่งครึ่งปอกเปลือกและละเอียดบนปลั๊ก

แพนเค้กที่งดงามบน rippy (วิดีโอ)

วิธีการปรุงแพนเค้ก Beetpal ในการริป (วิดีโอ)

เพื่อให้สามารถอบแพนเค้กควรผู้หญิงทุกคน พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น หากคุณทำแพนเค้กด้วยเนื้อปลาหรือไส้ผักนี่เป็นจานที่สองที่เต็มเปี่ยม แพนเค้กง่าย ๆ ง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นของหวานที่ประณีตตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือวิปปิ้งครีม

ในการที่จะไม่สูญเสียวัสดุให้แน่ใจว่าได้บันทึกลงในเครือข่ายโซเชียลของคุณ Vkontakte, เพื่อนร่วมชั้น, Facebook, เพียงแค่คลิกที่ปุ่มด้านล่าง:

แพนเค้ก - pyshki

แพนเค้กดังกล่าวอยู่ในสาระสำคัญของ Fritters ขนาดใหญ่อ่อนโยนด้วยกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ต้องการอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย? Pyshechki เหล่านี้ก็เหมือนกัน! ตัดสินตัวเอง: ฉันไม่ต้องอบแพนเค้กเป็นเวลานานในสามผู้รับ pyshki ที่คุณมีบนโต๊ะชุบด้วยครีมเปรี้ยวหวานและคุณสามารถและแยมได้ดูสวยงามและสำหรับแขกในงานเทศกาล วิเศษมาก หากคุณมีเพื่อนติดขัดหรือญาติให้อบอัตราสองครั้ง :) Pyshes อบอุ่นพร้อมแก้วใหญ่ของชาร้อนกับมะนาว ... ยินดี!

ryazhenka - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น เล็ก
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ชิป
แป้ง - 140 กรัม
bustyer - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
ผงน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย - เหน็บแนม

รายงานภาพถ่ายสำหรับสูตร 0

ไม่มีรูปถ่ายที่มีการเตรียมสูตรนี้

Ryazhenka ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้เกิดความอบอุ่น เราเพิ่มน้ำตาลเกลือไข่เราถูดีเหมือนกัน

เราใส่แป้งและน้ำตาให้ล้างลิ่มเข้าไปในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระทะที่ร้อนแรงมากหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช เทหนึ่งในสามของแป้งบนกระทะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวทั้งหมด ทอดใต้ฝาจนสีทองจากด้านล่าง

แพนเค้กบน ripper ปรุงในสูตรนี้ - หนึ่งในรายการโปรดของฉัน! ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเสมอหันไปอย่างสมบูรณ์แบบและที่สำคัญที่สุด - พวกเขาอร่อย! รวมกับการเติมหวานต่างๆ ฉันแนะนำให้ลองมาก!

สำหรับการเตรียมแพนเค้กบน Rhyze เราจะต้อง:

ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l .;

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ryazhenka - 500 มล.;

โซดา - 0.5 แรงม้า;
แป้งสาลี - 160 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
เกลือ - หยิก;
นม - 50 มล.

2 ไข่เอาชนะด้วยเกลือและน้ำตาลผง

เพิ่ม rippy จากนั้นโซดา, กวนดี

แสวงหาแป้งผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นหากคุณต้องการทำแพนเค้กในระลอกคลื่นลึกซึ้งยิ่งขึ้นให้เพิ่มนม ออกจากแป้งเป็นเวลา 15 นาที

อุ่นกระทะ, หล่อลื่นเนยเล็ก ๆ และเทแป้งด้วยห้องสุขภาพ เมื่อรูจะเริ่มปรากฏขึ้นและแป้งจะคว้าจากด้านบนคุณสามารถพลิกกลับ

แพนเค้กทอดในอีกด้านหนึ่ง

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กยีสต์บนสูตร Ripper - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการทำอาหารเพื่อให้จานอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

สูตรของแพนเค้กอยู่ในครัวหลายแห่งของโลก: เครปฝรั่งเศส, อเมริกัน Pankeeper, Dos อินเดียและ Chunbin จีน แต่มันเป็นเรื่องยากที่จะโต้แย้งกับข้อความที่อร่อยที่สุดและญาติเป็นแพนเค้กรัสเซีย: หนา, บาง, ฉลุ, สด, ยีสต์ การเปลี่ยนแปลงมากจนทุกอย่างไม่ได้ลองใช้เวลา

วิธีการปรุงแพนเค้ก?

สูตรของแพนเค้กธรรมดาจะใช้การทำอาหารใด ๆ แม้จะมีประสบการณ์เล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือการรู้รายละเอียดปลีกย่อยและปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจน

1. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมส่วนประกอบแห้งก่อนโดยไม่มีแป้งน้ำตาลเกลือโซดาน้ำหอม
2. ไข่ถูกขับเข้าไปในส่วนผสมแห้งหนึ่งโดยหนึ่งวิปปิ้งลิ่มอย่างทั่วถึง สำหรับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งของส่วนประกอบนี้คุณไม่สามารถเสียใจได้ประมาณหนึ่งลิตรของนมสามารถปล่อยไข่ 6-7 ฟอง
3. ติดตามน้ำมันแล้วครึ่งหนึ่งของนม ทำลายลิ่มหรือมิกเซอร์อย่างระมัดระวัง
4. แป้งและแป้งเป็นหนามันเจือจางด้วยนมที่เหลือและนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการ
5. จุดที่สำคัญที่สุด - แป้งควรผ่อนคลาย 20 นาทีเพื่อให้ด้ายกลูเตนถูกเป่าและมวลกลายเป็นราบรื่นและเป็นสงคราม

วิธีการปรุงแพนเค้กในนม?

ความจริงที่เถียงไม่ได้คือความอร่อยที่อร่อยที่สุดคือแพนเค้กคลาสสิกที่ปรุงในนม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่จะออกมาเป็นกุหลาบมากขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาลและไข่มากขึ้นแม้ว่าสูตรจะได้รับจากการเติมที่สิ้นเปลือง จากจำนวนส่วนประกอบที่ระบุแพนเค้กบาง 25-30 ถ้าคุณใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.

• แป้ง - 300-350 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 1 ลิตร;
• น้ำมัน - 50 มล.;
• เกลือโซดา - โดยการหยิก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• vanillin ที่จะ;
• น้ำมันครีมสำหรับแพนเค้กหล่อลื่น

1. ผสมน้ำตาลเกลือโซดาวานิลลาขับไข่หนึ่งฟอง
2. เทน้ำมันและนมครึ่งจังหวะ
3. เทแป้งต่อไปวิปปิ้งเทสารตกค้างของนม
4. ทิ้งแป้งให้พักเป็นเวลา 30 นาที
5. เตาเผาเป็นแพนเค้กที่เรียบง่ายด้วยวิธีปกติที่ขาดหายไปทุกน้ำมัน

อบแพนเค้กที่มีรูในหลาย ๆ วิธีสิ่งสำคัญคือแป้งเป็นของเหลวและผลิตภัณฑ์ที่กลายเป็นบางที่สุด มีหลายวิธีในการบรรลุผลงานฉลุ แต่สูตรที่ง่ายที่สุดและชัดเจนสำหรับแพนเค้กกองอยู่ที่ส่วนผสมของเคฟร์เปรี้ยวและนม ผลิตภัณฑ์นมหมักสร้างรูปลักษณ์ของลูกไม้มาก

• sifted Flour - 250 กรัม;
• kefir อบอุ่น - 300 มล.;
• เกลือ, sil - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 มล.;
• นม - 200 มล.;

1. ไข่, น้ำตาล, เนย, โซดาผสม, ฝ่าลิ่ม
2. เท kefir ผสม
3. แป้งเพิ่มลงในส่วนผสม - ปรากฎแป้งหนา
4. ลองนึกภาพนมและเทลงในแป้งผสมให้เข้ากันให้เหลือสัก 10-15 นาทีเพื่อผ่อนคลาย
5. อบแพนเค้กจากสองด้านบนกระทะที่ล้างได้

ไม่ใช่แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ บนฐานนมเท่านั้น ในน้ำแร่ผลิตภัณฑ์จะได้รับด้วยความอ่อนโยนและมีรูพรุนพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีการอุดฟันที่หลากหลาย นมในแพนเค้กสูตรนี้ไม่สามารถรวมได้ แต่มันจะทำให้แพนเค้กอ่อนโยนและพลาสติกมากขึ้น

• sifted Flour - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 150 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาเกลือ - 5 กรัม;
• mineralka - 200 มล.;
• เนยครีม - 20 กรัม;

1. น้ำมันละลายเพิ่มน้ำตาล, ไข่, เอาชนะ
2. โยนเกลือและแป้งอาหารเย็นให้นวดแป้งหนา
3. เพิ่มโซดาและน้ำแร่ที่แลก
4. ปล่อยให้แป้งเพื่อผ่อนคลาย 10 นาที
5. เตาเผาบนกระทะที่มีการล้างให้สะอาดจนสีทอง

แพนเค้กในยีสต์และนม

หลายคนเชื่อว่าสูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยที่สุดคือยีสต์ ผลิตภัณฑ์จากแป้งดังกล่าวนั้นยากที่จะทำบาง แต่มีประสบการณ์ที่คุณสามารถบรรลุผลนี้ การใช้แพนเค้กสูตรนี้คุณสามารถทำเสิร์ฟแสนอร่อยได้มากโดยการตกแต่งที่คุณชื่นชอบ - แยมครีมหรือน้ำเชื่อมหวาน

• นม 3.2% - 1 ลิตร;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ยีสต์สด - 30 กรัม
• แป้ง - 350-400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำ - 250 มล.

1. แป้งยีสต์สำหรับแพนเค้กเริ่มทำกับยีสต์ละลายใน½ st น้ำอุ่น.
2. ในนมอุ่นเทเกลือและน้ำตาลขับไข่เทยีสต์
3. พูดแป้งเพื่อนวดแป้งจนมวลราบรื่น
4. ลบความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจากกวนแป้งเทน้ำร้อน
6. เตาเผาบนกระทะร้อนและทาน้ำมันจากทั้งสองด้าน

แพนเค้กจาก Buckwheat Flour ไม่ใช่ทุกคนที่จะขอให้รสนิยม พวกเขามีรสนิยมลักษณะที่สามารถราบเรียบได้โดยการเพิ่มแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เป็นสีครีมที่สวยงามกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถเสริมพวกเขาด้วยการเติมเงินของเหลวในรสนิยมของคุณมันสามารถเป็นน้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมหวาน, แยม

• แป้งบัควีท - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 50 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• น้ำ - 100 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.

1. ผสมแป้งสองประเภท
2. สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาลและน้ำมันละลายเชื่อมต่อกับส่วนผสมแห้ง
3. เชื่อมต่อของเหลวเทลงในแป้งกวน
4. แป้งควร "ผ่อนคลาย" 15 นาที
5. อบเป็นแพนเค้กธรรมดาบนกระทะที่ล้างได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมจากแป้งสำเร็จรูป แต่ถ้าไม่อยู่ที่บ้านเพียงแค่บดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะกลายเป็นอร่อยน่าพึงพอใจ แต่แคลอรี่ต่ำ เป็นผลให้พวกเขาออกมาไม่ได้บางมากและผสมผสานกับผลไม้น้ำผึ้งครีมหรือแยมอย่างสมบูรณ์แบบ

• แป้งข้าวโอ๊ตหรือสะเก็ด - 250 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม;
• นม - 400 มล.;
• เนยครีม - 150 กรัม;
• ผงฟู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ.

1. ในนมอุ่นละลายน้ำผึ้งเพิ่มน้ำมันละลายไข่เกลือและผสม
2. ผ่านแป้งกับ breakdler และกวนพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เอาชนะบนกระทะที่ซักด้วยการอบด้วยการคว้าแต่ละด้าน

แพนเค้กบน Ryazhka - สูตร

เปลี่ยนสูตรของแพนเค้กธรรมดาคุณสามารถเปลี่ยนรากฐานได้ง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คือความละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอและเพื่อลิ้มรส การปฏิบัติต่อ Rhyzene ออกมาอย่างอ่อนโยนมากมีรูพรุนและมีกลิ่นหอมอย่างบ้าคลั่ง จากจำนวนส่วนประกอบที่ระบุแพนเค้กขนาดกลาง 15-20 จะถูกปล่อยออกมา

• แป้ง - 150 กรัม;
• ryazhenka - 400 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาเกลือ - บีบ

1. ใส่ไข่ใส่เกลือน้ำตาล
2. เทเครื่องหมาย Rippy เพิ่มโซดาแป้งและผัด
3. ก่อนที่จะทอดแพนเค้กในกระทะให้ตื่นขึ้นด้วยน้ำมันและสวยมาก
4. อบเช่นแพนเค้กธรรมดาจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง

สูตรแพนเค้กหนา

แพนเค้กหนาสามารถทำได้หลายวิธี ฐานอาจเป็นนมและ kefir หรือยีสต์ ที่นี่ความสอดคล้องของการทดสอบมีบทบาทสำคัญมันควรเป็นครีมเปรี้ยว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์พวกเขาจำเป็นต้องปิดพวกเขาทันทีที่พื้นผิวดิบกลายเป็นพื้นและระเบิดฟองสบู่ทั้งหมด

• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ผงฟู;
• kefir - 200 มล.;
• วัว - 100 มล.;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

1. ในน้ำมะเขือเทศน้ำตาลและน้ำมันให้ต้ม
2. เพิ่มร่อนด้วยมัดแป้งและผสม
3. ทันทีที่แป้งรวมตัวกันในลูก - คัสตาร์ดก็พร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็น
4. แส้แป้งด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่และ kefir อบอุ่น
5. อบเป็นแพนเค้กธรรมดาบนกระทะร้อน

อาหารอันโอชะที่น่ารื่นรมย์นี้จะชื่นชมอย่างเพียงพอที่ Capriculus เล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะได้รับการรักษาแสนอร่อย แพนเค้กเหล่านี้กำลังเตรียมน้ำนมแห้งด้วยการเพิ่มโกโก้ แต่คุณสามารถแทรกแซงและละลายช็อคโกแลตในแป้ง คุณสามารถทำให้พวกเขาหนาหรือบอบบางโดยปรับความสอดคล้องของฐานด้วยน้ำอุ่น

• แป้ง - 150 กรัม;
• โกโก้ - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 400 มล.;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

1. ผสมแป้งโกโก้
2. ต้มไข่ที่มีน้ำตาล
3. เติม½ tbsp ช็อกโกแลตนมและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีผสมและกลับมาอีก 30 วินาที ทำซ้ำจนกระทั่งช็อคโกแลตละลาย
4. เพิ่มนมลงในมวลช็อคโกแลตและผสมกับไข่
5. เทของเหลวไปที่แป้งเหงื่อทุกอย่าง
6. อบเป็นแพนเค้กธรรมดา ๆ อย่างละเอียดถี่ถ้วน

แพนเค้กบน ripper ปรุงในสูตรนี้ - หนึ่งในรายการโปรดของฉัน! ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเสมอหันไปอย่างสมบูรณ์แบบและที่สำคัญที่สุด - พวกเขาอร่อย! รวมกับการเติมหวานต่างๆ ฉันแนะนำให้ลองมาก!

สำหรับการเตรียมแพนเค้กบน Rhyze เราจะต้อง:

ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l .;

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ryazhenka - 500 มล.;

โซดา - 0.5 แรงม้า;
แป้งสาลี - 160 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
เกลือ - หยิก;
นม - 50 มล.

2 ไข่เอาชนะด้วยเกลือและน้ำตาลผง

เพิ่ม rippy จากนั้นโซดา, กวนดี

แสวงหาแป้งผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นหากคุณต้องการทำแพนเค้กในระลอกคลื่นลึกซึ้งยิ่งขึ้นให้เพิ่มนม ออกจากแป้งเป็นเวลา 15 นาที

อุ่นกระทะ, หล่อลื่นเนยเล็ก ๆ และเทแป้งด้วยห้องสุขภาพ เมื่อรูจะเริ่มปรากฏขึ้นและแป้งจะคว้าจากด้านบนคุณสามารถพลิกกลับ

แพนเค้กทอดในอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กพับที่เตรียมไว้บน ripper กองบนจานและดูดด้วยแยมครีมน้ำผึ้งน้ำเชื่อม ฯลฯ

สูตรชอบ: 20

สูตร: แพนเค้กยีสต์ - บน rippy

ส่วนผสม:
แป้งสาลี - 250 กรัม;
Ryazhenka - 500 มล.;
กรองน้ำ - 200 มล.;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
เกลือ - หนึ่งในสี่ของ ch
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง - 1 ชั่วโมงเช่น;
น้ำมันพืช - 3-4 เซนต์

ฉันชอบใช้ระลอกเพื่อทำแพนเค้กและแพนเค้ก นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Moloka และ Kefir หากคุณใช้เพียง Rippy จากนั้น Fritters ก็คือ และถ้าคุณเจือจาง Ryazhenka ด้วยน้ำ - แพนเค้ก
ส่วนผสมมาตรฐาน Ryazhenka และน้ำควรอบอุ่น

เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราผสมไข่น้ำตาลเกลือในภาชนะที่ลึก

แส้เครื่องผสมด้วยความเร็วสูงก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม

เราเทลงในส่วนผสมของ Ryuhycoa และน้ำลงในส่วนผสมอีกครั้งที่เรามีวิปปิ้งที่ความเร็วต่ำโดยมิกเซอร์

เราเข้าสู่ส่วนผสมที่ค่อยๆแป้งผสมกับยีสต์และผสมให้เข้ากัน

เราใส่ถังใส่แป้งลงในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-45 นาทีครอบคลุมผ้าเช็ดตัว

หลังจากแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระดับเสียงให้ไปที่แพนเค้กทอด ความร้อนกระทะด้วยเนย วางแป้ง ฉันใช้ช้อนโต๊ะสำหรับสิ่งนี้ จะมีแพนเค้ก "ทารก"

แพนเค้กทอดทั้งสองด้านบนความร้อนปานกลางก่อนที่จะมีสีทอง พวกเขาทอดอย่างรวดเร็ว

เมื่อแพนเค้กพร้อมวางไว้บนจานแล้วปิดฝา
ไปที่โต๊ะเพื่อให้บริการที่อบอุ่นกับ "ซอส" ใด ๆ กับรสนิยมของคุณ

แพนเค้กใบสั่งยาอื่น ๆ และแพนเค้ก:

เวลาในการเตรียม:PT01H10M 1 ชั่วโมง 10 นาที

เรากำลังเตรียมแพนเค้กใน Rizhek

แพนเค้กเป็นอาหารประจำชาติของอาหารสลาฟ ในรัสเซีย, ยูเครน, เบลารุสกำลังเตรียมพวกเขาบ่อยครั้งและมีความสุข คุชานที่ยอดเยี่ยมนี้มีเรื่องราวที่ยาวนานและน่าสนใจมาก บน Maslenitsa - วันหยุดแบบดั้งเดิมที่มาถึงเราจากลัทธินอกรีตได้รับการยอมรับรอบแพนเค้กที่แดงก่ำซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ย่างใส

แพนเค้กรัสเซีย - ในทางใดก็ตาม

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเพื่อนกันของเราทอดและผลิตภัณฑ์อบของเราจากการทดสอบบนพื้นฐานของแป้งสาลีหรือข้าวสาลี แต่ยังรวมถึงข้าวโอ๊ต, บัควีทจากข้าวฟ่าง มีแพนเค้กในรูปแบบที่บริสุทธิ์และมีทั้ง "พิเศษ" - สารเติมแต่งต่าง ๆ พวกเขากินด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมัน Fule ด้วยแยมหรือน้ำผึ้งคาเวียร์ปลาแดง Searer, Forsham และสารพัดอื่น ๆ กระบวนการอบอาหารแม้จะมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันจะดำเนินการเกี่ยวกับเทคโนโลยีทั่วไป นอกจากนี้ยังมีการนวดโดยปกติแล้วแป้งนม แต่ก็อร่อยและแพนเค้กในการริป

โพสต์จริงอบ (หรือย่าง) (ชื่อที่สองของคุชาน) ในกระทะเล็ก ๆ เหล็กหล่อที่ดีที่สุด มันอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอเพราะแป้งไม่ได้ปลอมมันจะไม่ติด มันควรจะเทลงบนพื้นผิวร้อนหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชิ้นศาลา โดยวิธีการที่ดีกว่าน้ำมันโดยเฉพาะถ้าคุณทำแพนเค้กในไอออน แป้งที่สม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว แต่ไม่ใช่ของเหลวร้านค้า แต่ทำการบ้านหนา แปลก ๆ พอ แต่มันเป็นการทดสอบอย่างแม่นยำว่าผลิตภัณฑ์จริงได้รับ - บางโปร่งแสงที่มีรูและรูปแบบลักษณะ แพนเค้กบนไอออนเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด เราจะวิเคราะห์สูตรที่ยอดเยี่ยมหลายรายการ

แพนเค้กคลาสสิกบนเพียร่า

ในการรับการอบที่ยอดเยี่ยมนี้คุณต้องมีการทดสอบกับการทดสอบ มันกำลังเตรียมยากสำหรับผู้เริ่มต้น แต่ Podnatorsiev คุณสามารถทอดแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมบน Rhyzene และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม (ข้าวสาลี) ที่ต้องการ: ยีสต์ - 40 กรัม; น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับว่าจะยื่นอะไรกับพวกเขา); เกลือ - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่มีช้อนชาน้อย 2-3 ไข่; 0.5 ลิตรของ Ryazhenka และน้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ หากคุณปฏิบัติตามกระบวนการทั้งหมดต่อไปคุณจะมีแพนเค้กที่ดีที่สุดกว่าที่อบมาก่อน ดังนั้นดำเนินการต่อไป: ก่อนอื่นให้เค้าโครง ในการทำเช่นนี้ในชามหรือกระทะเทน้ำอุ่น (2 แก้ว) และหายไปในยีสต์มัน เทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วนวดแป้งที่ราบรื่น ปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อนที่จะยกระดับ (คลุมด้วยผ้าขนหนู!) หลังจากนั้นน้ำตาลปั๊มและเกลือใส่เนยและไข่แดง (โปรตีนจะไปในภายหลัง) เพิ่มครึ่งหลังของแป้งและแก้ไขอย่างละเอียด

แป้งจะต้องได้รับความราบรื่นไม่มีก้อนและหัวฉีด ตอนนี้คิวของ Riza มันควรจะเทส่วนเจ็ทบาง ๆ หลังจากแต่ละถ้วยแป้งผสม ในจำนวนที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ผู้พิพากษาโดยความสอดคล้องของการจ่าย ใส่อีกครั้งเพื่อยก เมื่อมันเพิ่มขึ้นในระดับเสียงผสมลดลงอีกครั้งในความร้อน หลังจากนั้นครั้งสุดท้ายที่จะลดแป้งให้ป้อนโปรตีน (พวกเขาควรจะตี) ปล่อยให้มันเสีย จากนั้นแพนเค้กของคุณบน Ripper Thin จะกลายเป็นอ่อนโยนละลายในปาก! เทแป้งไปท่ามกลางกระทะคลัทช์ตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ เมื่อด้านใดด้านหนึ่งบิดเบี้ยวให้พลิกครั้งที่สอง

แพนเค้กบนมือรถพยาบาล

แน่นอนว่าอยู่ไกลจากพนักงานต้อนรับมีเวลาว่างในการทำขนมอย่างละเอียด ในกรณีนี้การบริการที่ดีจะเล่น "Roporilla" เหล่านี้ยังเป็นแพนเค้กบน Rhyzee ด้วยน้ำเดือด ใช่แน่นอน สูตรมีดังนี้: เทผลิตภัณฑ์นม 3 ถ้วยในชามขับ 3 ฟองที่นั่นเทน้ำตาลช้อนโต๊ะ, 0.5 teaside - เกลือ สวยทุกคนกวนมันดีกว่าที่จะดูแลว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกัน ในหนึ่งแก้วน้ำเดือดละลายมากกว่าครึ่งหนึ่งของโซดาของโซดาค่อยๆเทแม้แต่ครั้งเดียวตรงตั้งและดำเนินการต่อไป!

คุณถามอะไร แต่: มันเรียกว่าแพนเค้กบน Ripper ด้วยน้ำเดือดพร้อมส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ไม่รวมอยู่ในสูตรหลัก ตัวอย่างเช่นคุณต้องการที่จะอบด้วยเห็ดหรือไม่? ดังนั้นของขวัญป่าเหล่านี้ลดลงครั้งแรก ค่าค่าไม่มีค่า ตอนนี้นวดแป้ง ใช้เวลาครึ่งลิตรของ Ryazhenka ไข่ 2 ฟองเกลือเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แป้ง - ช้อนโต๊ะห้องรับประทานอาหาร 9-10 (ตามความสอดคล้องของแป้ง) โซดาช้อนชา (ดับ) ไข่กวาดสกุลเงิน เทเกลือและน้ำตาลผัด เทกองทหารริมริ้นโซดาที่ตัด (ในน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อย) และเทแป้ง คลุกเคล้าอย่างละเอียด เพิ่มน้ำมัน ตอนนี้ให้ความร้อนกับกระทะ หล่อลื่นชิ้นของศาลา ใส่เห็ดส่วนเล็ก ๆ พยายามกระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอตลอดเส้นผ่านศูนย์กลาง และเทใต้แป้ง ทอดเป็นประณามธรรมดาพลางเมื่อด้านใดด้านหนึ่งบิด จากนั้นหล่อลื่นไขมันอีกครั้งใส่เห็ดเทแป้ง ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กดังกล่าวเป็นครีมหรือซอสเห็ด และหัวหอมกรีนหรือผักชีฝรั่ง (และแม้กระทั่งกัน!) และไข่ต้มสับสามารถเล่นเป็นเครื่องปรุงรส หรือเนื้อสับปลาชิ้นส่วน ไม่ว่าในกรณีใดมันจะกลายเป็นอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

15 อาการมะเร็งซึ่งผู้หญิงส่วนใหญ่มักจะเพิกเฉยต่อสัญญาณของโรคมะเร็งที่คล้ายกับอาการของโรคหรือรัฐอื่น ๆ ดังนั้นพวกเขามักจะถูกเพิกเฉย ให้ความสนใจกับร่างกายของคุณ หากคุณเห็นได้ชัดเจน

บรรพบุรุษของเรานอนไม่เหมือนที่เรา เราทำอะไรผิด เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่นักวิทยาศาสตร์และนักประวัติศาสตร์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าคนสมัยใหม่นอนหลับไม่ได้เป็นบรรพบุรุษโบราณของเขา เริ่มแรก

11 สัญญาณแปลก ๆ ที่บ่งบอกว่าคุณดีในเตียงคุณต้องการที่จะเชื่อว่าคุณส่งมอบหุ้นส่วนโรแมนติกของคุณในความสุขของเตียง? อย่างน้อยคุณไม่ต้องการที่จะอายและขอโทษ

7 ส่วนของร่างกายที่ไม่ควรสัมผัสมือของคุณคิดถึงร่างกายของคุณเช่นเดียวกับวัด: คุณสามารถใช้งานได้ แต่มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์บางแห่งที่ไม่สามารถสัมผัสได้ด้วยมือของคุณ การศึกษาแสดง

ข้อผิดพลาดที่ไม่สามารถยกโทษได้ในภาพยนตร์ที่คุณอาจไม่เคยสังเกตเห็นว่าอาจมีคนน้อยมากที่ไม่ชอบดูภาพยนตร์ อย่างไรก็ตามแม้ในภาพยนตร์ที่ดีที่สุดมีข้อผิดพลาดที่สามารถสังเกตเห็นผู้สอบบัญชีได้

จมูกของจมูกสามารถพูดเกี่ยวกับบุคลิกภาพของคุณได้อย่างไร ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่ามองที่จมูกคุณสามารถพูดได้มากเกี่ยวกับบุคลิกภาพของมนุษย์ ดังนั้นในการประชุมครั้งแรกให้ความสนใจกับจมูกนั้นไม่คุ้นเคย

ส่วน: 10-12 เวลาทำอาหาร: 50 นาที 19. 04. 2017

สมุดบันทึก

หากในตู้เย็นเป็นกล่องเปิดที่มีระลอกและไม่มีใครอยากดื่ม - มันไม่สำคัญ! ท้ายที่สุดแล้วบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์การหมักคุณสามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยบน Ripper ที่มีรู ในการอบแพนเค้กบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ที่ลึกซึ้งในด้านการปรุงอาหารหรือมีผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ในมือ ส่วนผสมที่พบมากที่สุดในขณะนี้จะกลายเป็นเทือกเขาแอลป์ที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถให้อาหารได้ด้วยครีมนมข้นแยมหรือช็อคโกแลตวาง ใช่และด้วยครีมที่เสร็จแล้วสำหรับของหวานพวกเขาจะไปที่ "ไชโย"! ด้วยคาเวียร์หรือครีมชีสแพนเค้กเช่นนี้จะมีรสเผ็ดที่ผิดปกติ พวกเขาจะชอบคุณและครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านสูตรโน้ตบุ๊คเราจะบอกและแสดงวิธีการ:

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของแพนเค้กแสนอร่อย

• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ryazhenka - 300 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• โซดาอาหาร - 0.5 ชั่วโมง;
• เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ในชามลึกผสมผสานไข่ไก่และทรายน้ำตาล เทลงไปที่นั่นเพื่อหยิกเกลือ

ไปที่มวลไข่ไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ryazhenka เพื่ออุ่นเครื่องเล็กน้อย ด้วยของเหลวอุ่นแป้งก็ประสบความสำเร็จมากขึ้น เพิ่มโซดาอาหารให้กับมวล แป้งเริ่มที่จะถูกปกคลุมด้วยฟองสบู่ทันที

ใส่แป้งกำมือและดีที่จะกวนด้วยปัด

ในลักษณะเดียวกันเพื่อแนะนำแป้งแพนเค้กบน Ripper และแป้งที่เหลือ

เพิ่มน้ำมันพืช เพื่อล้างทั้งหมดให้ดีอีกครั้ง เพื่อให้พื้นฐานยืนอย่างน้อย 15 นาทีจากนั้นกลูเตนจะบวมและแพนเค้กจะไม่รีบเร่ง

กระทะทอดถูกปกคลุมไปด้วยน้ำมันพืชอย่างประณีตและกลิ้งในความร้อนปานกลาง เทแป้งจำนวนเล็กน้อยไปที่ด้านล่างกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดเอียงกระทะในทิศทางที่แตกต่างกัน

เมื่อแพนเค้กคำรามควรหันกลับ ฝั่งตรงข้ามนั้นคล้ายกับอึ มันจะใช้เวลาน้อยลงในเวลาไม่กี่วินาที

เสิร์ฟไปที่โต๊ะควรรดน้ำด้วยเนยละลาย ด้วยรสนิยมของแพนเค้กจะดีขึ้น ส่วนที่เหลือของการเพิ่มรสชาติของคุณเอง

แพนเค้กบนสูตร Ripper พร้อมภาพถ่ายจาก Marina โดยเฉพาะสำหรับโน้ตบุ๊คไซต์

แพนเค้กแพนเค้กจาน Ryuzhki

สิทธิ์ทั้งหมดสำหรับวัสดุบนเว็บไซต์ www.russianfood.com พวกเขาได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่บังคับใช้ ด้วยการใช้งานของวัสดุเว็บไซต์ใด ๆ การเชื่อมโยงหลายมิติ (ไฮเปอร์ลิงก์) ที่ www.russianfood.com

การบริหารเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลการประยุกต์ใช้ของสูตรการทำอาหารข้างต้นวิธีการสำหรับการเตรียมการทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่มีการเชื่อมโยงหลายมิติและเนื้อหาของโฆษณา การบริหารเว็บไซต์อาจไม่แบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.russianfood.com

Pancakes Pancakes Openwork Photo.jpg Pancakes ได้รับการเคารพบูชาทั่วทุกมุมโลก ถ้าเราในรัสเซียพวกเขาอบมันบางด้วยขอบสีทองและหลุมแล้วในประเทศอื่น ๆ ที่พวกเขามีความแตกต่างจากรสนิยมของเรา ตัวอย่างเช่นอเมริกามีชื่อเสียงในด้านแพนเค้กเตือนแพนเค้กของเรามากขึ้น แต่ใหญ่กว่า พวกเขาเสิร์ฟกับตารางที่มีน้ำเชื่อมหลากหลาย

ในประเทศของเรามันเป็นจารีตประเพณีที่จะกินแพนเค้กด้วยครีมน้ำผึ้ง, คาเวียร์และการอุดฟันอื่น ๆ เรายังมีสัปดาห์แพนเค้กพิเศษ - Maslenitsa เมื่อพนักงานต้อนรับใช้กระทะและเริ่มอบสีทองเช่นเดียวกับดวงอาทิตย์แพนเค้ก และแต่ละคนมีสูตรสำหรับแต่ละคนเพราะแพนเค้กอบและในนมและในเซรั่มและในการริปหรือแพนเค้กที่มีเกรด สูตรสำหรับแพนเค้กแต่ละประเภทจะพบได้ในแต่ละครอบครัว

อบวันนี้และตัวเลือกอาหารมากขึ้น - แพนเค้กในแร่ สูตรสำหรับแพนเค้กดังกล่าวสามารถพบได้ง่ายในฟอรัมการทำอาหาร แต่อร่อยที่สุดและดีที่สุดตลอดเวลาคือแพนเค้ก Babushkina วิธีการโพสต์โพสต์แพนเค้กแบบดั้งเดิมคล้ายกับคุณยายเพื่อลิ้มรส ?

แพนเค้กแบบดั้งเดิม การปรุงอาหารสูตร babushkin

แพนเค้กภาพถ่ายดั้งเดิมของ Babushkina และ Mamina Pancakes จำเด็กที่มีผมยาวหลายคน แน่นอนว่าคนรุ่นเก่ามักจะมีสูตรเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปเทคโนโลยีก็เป็นหนึ่งเดียวและยัง: นวดแป้งปล่อยให้เขายืนเพียงเล็กน้อยแยกกระทะน้ำมันสมุนไพรหล่อลื่นเพื่ออบแพนเค้กหนึ่งหลังอีกครั้ง แต่ละด้านของแพนเค้กถูกยึดไว้กับเปลือกทองคำแล้วพลิกด้วยไม้พายพิเศษ คุณย่าบางคนรู้วิธีที่จะโยนในแพนเค้กซึ่งในอากาศหันไปและตกลงไปในกระทะที่มีด้านที่ไม่สามารถเข้าใจได้ สำหรับสิ่งนี้แน่นอนว่ามีประสบการณ์หลายปีในการอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่อร่อย แต่คุณแม่และแม่ของเราเตรียมอะไรจากอะไร?

ส่วนผสมสำหรับการเตรียม "แพนเค้กเป็นแบบดั้งเดิม" สูตร babushkin :
ส่วนผสมสำหรับถ่ายภาพแพนเค้ก

• ไข่ - 6 ชิ้น;

วิธีการทำอาหาร :

แพนเค้กกำลังเตรียมดังต่อไปนี้ เราร่อนแป้งลงในชามเราแบ่งไข่เข้าไปเพิ่มนม ดูดเกลือน้ำตาลและโซดา ใส่น้ำมันพืชลงในชามผสมมวลที่เกิดขึ้นจากนั้นวิปปิ้งด้วยลิ่ม แป้งที่เสร็จแล้วหมุนได้ครึ่งชั่วโมงสำหรับการแทนที่ หากคุณวางแผนให้แพนเค้กด้วยการเติมคุณมีเวลาทำอาหาร การเติมเนื้อสัตว์และหวานเพลิดเพลินไปกับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเช่นข้าวสับหรือกระท่อมชีสที่มีน้ำตาล และแน่นอนว่าแพนเค้กสามารถเริ่มต้นด้วยคาเวียร์สีแดง

วิธีการเตรียม Pancakes Photo เมื่อกดแป้งก็ถึงเวลาที่ต้องทำเพื่อการอบ ตามกฎแล้วคุณแม่และแม่ของเรามีแพนเค้กทอดพิเศษซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการเตรียมอาหารซ็อกเก็ตที่เข้มงวดอื่น ๆ ดังนั้นกระทะจะวางอยู่บนเตาหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเผาอย่างสมบูรณ์แบบ แป้งถูกเทด้วยชั้นบาง ๆ บางส่วนเล็ก ๆ ในช่วงเวลาของการทอดกระทะเอียงเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้แป้งถูกพัดพาไปที่ด้านล่างอย่างสม่ำเสมอ เมื่อแพนเค้กขอบเริ่มมืดลงมีความจำเป็นต้องเปิดมันเบา ๆ อีกด้านหนึ่ง กลวงแพนเค้กเล็กน้อยที่อีกด้านหนึ่งหมุนก้นไปด้านล่างไปด้านบนเขย่าบนจานที่เตรียมไว้ DAMN ต่อไปจะถูกหล่อลื่นโดยน้ำมันรีดนมที่ละลาย หากจำเป็นโรยด้วยน้ำตาลและพับ ในบางครอบครัวมันเป็นจารีตประเพณีที่จะวางสไลด์แพนเค้ก

ถ้าในระหว่างการอบแพนเค้กก็เริ่มส่งต่อไปที่กระทะคุณยายของเราหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูเค็มของเธอ ในกรณีที่ซับซ้อนมากขึ้นพวกเขาร้องไห้ด้วยเกลือ และลองอีกครั้งเพื่ออบแพนเค้ก

ลำธารบนเซรั่มบาง สูตรอาหาร

น่าเสียดายที่สูตรแรกโดดเด่นด้วยแคลอรี่ขนาดใหญ่และอยู่ไกลจากผู้หญิงทุกคน หลายคนชอบเตรียมแพนเค้กยีสต์หนาในนม. ในร้านค้าคุณสามารถหาส่วนผสมพิเศษสำหรับคนที่ครอบครองซึ่งส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดมีการชั่งน้ำหนักและวัดแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มนมและคุณสามารถอบแพนเค้ก แต่ถ้าคุณมีเวลาว่าง เตรียมความพร้อมสำหรับแพนเค้กครอบครัวของคุณบนเซรั่มบาง สูตรอาหาร. ด้านล่างต่อไปนี้จะบอกวิธีการอบขนมแสนอร่อยเพราะมีการให้แพนเค้กดังกล่าวเป็นกฎด้วยการเติมหวาน

ส่วนผสมสำหรับการเตรียม "แพนเค้กบนเซรั่มบาง" สูตรทีละขั้นตอน :

• เซรั่ม - 0.8 ลิตร;

ในกระบวนการทำอาหารไข่จะเทลงในชามเกลือน้ำตาลจะถูกเพิ่ม มวลผลที่เกิดขึ้นจะตีด้วยปัด ต่อไปเซรั่มจะถูกปรับอุณหภูมิห้องโซดาจะถูกเพิ่มเนื้อหาของชามจะถูกเพิ่ม

อย่าแปลกใจเมื่อเห็นว่าแป้งเริ่มโฟม กระบวนการนี้ค่อนข้างปกติสำหรับอาหารที่มีโซดา ตลอดจนจบก็เพียงพอที่จะรอ 3 นาที หลังจากเสร็จสิ้นการตอบโต้น้ำมันพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในชาม ต่อไปแป้งเต็มไปด้วยแป้งและผสมเข้าด้วยกันอีกครั้งจนกระทั่งการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตามความสอดคล้องของมันแป้งที่เสร็จแล้วสำหรับแพนเค้กจะต้องมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวของเหลว แต่ถ้าแป้งไม่เป็นของเหลวพอมันควรจะเพิ่มลงในน้ำเย็นหรือยังคงเป็นเซรั่ม ต่อไปเราได้รับกระทะและเริ่มทำแพนเค้กย่างในแต่ละด้านสลับกัน

แพนเค้กสำเร็จรูปบนเซรั่มจะถูกวางลงบนจานหล่อลื่นด้วยเนย แพนเค้กอร่อยและเปิดงาน

แพนเค้กเซรั่มเสิร์ฟให้กับตารางที่ร้อนแรงด้วยการเพิ่มของสิ่งที่แตกต่างกัน: ครีมเปรี้ยว, แยม, เนื้อสัตว์และเห็ด, ผลเบอร์รี่ต่าง ๆ พวกเขาเหมาะสมกับของหวานแยกต่างหากด้วยซอสหวาน

แพนเค้กที่ ripper ผอม สูตรอาหาร

แพนเค้กในภาพถ่ายบาง rhyzhen แพนเค้กบน Rhyzee บาง - สูตรที่ทันสมัยที่น่าสนใจสำหรับการอบแพนเค้กแสนอร่อย. ในกรณีนี้นมจะถูกแทนที่ด้วย Ripper เมื่อเบเกอรี่แพนเค้กมีความอ่อนนุ่มมีรูพรุนด้วยกลิ่นหอมบาง ๆ ของระลอกคลื่น สีของพวกเขาจะแตกต่างกันเล็กน้อยจากคลาสสิก แต่สิ่งสำคัญในพวกเขาคือรสชาติและชิ้นงานฉลุในปาก

ส่วนผสมสำหรับการเตรียม "แพนเค้กใน Ripper Thin" สูตรทีละขั้นตอน:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

วิธีการทำอาหาร Blip จาก Ryazhenka Photo เพื่อเตรียมแพนเค้กบน ripper ในชามผงน้ำตาลจะถูกวาง. ไข่เสีย เราชักส่วนผสมให้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน Sour Soda เพิ่ม rippy แป้งถูกแอบและค่อยๆกวนในชาม ในขั้นตอนสุดท้ายเราเทน้ำมันกลั่นผัก ผสมแป้งอีกครั้งและดูความสอดคล้องที่เกิดขึ้น ควรเป็นแพนเค้กสม่ำเสมอ - ของเหลวไม่มากและแน่นอนไม่หนา

แพนเค้กถูกอบในลักษณะปกติการคั่วในแต่ละด้านจนกว่าความพร้อม แพนเค้กพร้อมมีซอสหวานมากมาย

แพนเค้กบน Ripper Thin สามารถเสิร์ฟพร้อมสารเติมแต่ง. แต่ดีที่สุดของทั้งหมดพวกเขาเหมาะสำหรับการเติมหวาน - แยมไอศครีมผลไม้สด ดังนั้นพวกเขาจะสนุกกับเด็ก ๆ ที่มีอายุต่างกัน

แพนเค้กบนสูตรแร่

แพนเค้กในน้ำแร่ถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อย สูตรที่นำเสนอนั้นง่ายมากและได้รับแพนเค้กที่ไม่เพียง แต่จะผอม แต่ยังอร่อย ในวันที่ "โพสต์ที่ยอดเยี่ยม" ร่วมกับการอุดฟันที่หลากหลายแพนเค้กที่อ่อนโยนจะลดลงจนถึงรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน

ส่วนผสมสำหรับการเตรียม "แพนเค้กในนมแร่" สูตรทีละขั้นตอน:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

แพนเค้กบนแร่ธาตุเนื้อละเอียดดังนั้น - แป้งเต็มไปด้วยตะแกรงลงในชามลึก น้ำแร่, น้ำตาล, เกลือ, ทั้งหมดผสมในชามอื่น แป้งค่อยๆเต้นไปถึงของเหลวที่เกิดขึ้นและแป้งผสม เพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนคุณสามารถใช้เครื่องผสม จากนั้นแป้งในชามจะเหลือ 30 นาทีเพื่อยืนยัน 25 นาทีต่อมาเราใส่โล่ด้วยน้ำมันพืชบนแผ่นพื้น หลังจาก 2-3 นาทีน้ำมันจะหลอกและสามารถเทลงในชามด้วยการทดสอบที่เตรียมไว้ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม หลังจาก 1-2 นาทีของการกวนแป้งพร้อมสำหรับการอบ

แพนเค้กอบเกิดขึ้นกับเทคโนโลยีธรรมดาโดยมีหนึ่งโดดเด่น - กระทะทอดไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นน้ำมันเนื่องจากมีน้ำมันจำนวนเพียงพอในการทดสอบ แพนเค้กถูกคั่วในแต่ละด้านของ 2 - 3 วินาที ในกระบวนการทำอาหารแป้งวางบนกระทะสามารถฟองได้ สิ่งนี้ถูกพบเพราะในน้ำแร่ที่ใช้สำหรับการทดสอบการนวดมีออกซิเจนจำนวนมาก การเตรียมแพนเค้กจากปริมาณการทดสอบที่เกิดขึ้นจะใช้เวลาประมาณ 10 - 12 นาที แพนเค้กอบบอบบางอร่อยผิดปกติ วิธีที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมแพนเค้กบนยีสต์ฉลุ .

แพนเค้กบนน้ำแร่จะเสิร์ฟไปที่โต๊ะทั้งร้อนและอบอุ่น แพนเค้กดังกล่าวสามารถเป็นจานหลักและของหวาน แพนเค้กแบบลีนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "โพสต์ที่ยอดเยี่ยม" และหากพวกเขาเสริมด้วยแยมแยมน้ำผึ้งและถั่วพวกเขาจะชอบเด็ก ๆ สำหรับผู้ใหญ่แพนเค้กสามารถชำระคืน Greens สดผักตุ๋นชีสลีน

แพนเค้กฉลุบนนม สูตรอาหาร

นอกจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถเตรียมของหวานที่ผิดปกติได้ แพนเค้กฉลุบนนมอบเพียงเพราะสำหรับพวกเขามีผลิตภัณฑ์ธรรมดาเพียงพอที่จะอยู่ในตู้เย็นของคุณ และสิ่งต่าง ๆ จะทำให้แพนเค้กมีของหวานที่สวยงาม

ส่วนผสมสำหรับการเตรียม "แพนเค้กฉลุบนนม" สูตรทีละขั้นตอน:

• แป้ง - 1 ถ้วย;

แพนเค้กทำอาหาร Openworks บน Pancakes ฉลุภาพนมจะได้รับด้วยส่วนผสมที่ใช้ ส่วนหนึ่งของนมและไข่ถูกเทลงในชาม เติมเกลือน้ำมันพืชผักและน้ำตาล กวนส่วนผสมที่เสร็จแล้วแป้งค่อยๆจอบในชาม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อนเนื้ออยู่ในนั้น นมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในชามและค่อยๆผสม แป้งเสร็จย้อนกลับไปแยกกันเป็นเวลา 15-20 นาที มวลที่เกิดขึ้นควรมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวหนา

แพนเค้กอบบนกระทะที่บิ่น ในกระบวนการทำอาหารในแพนเค้กรูจะเกิดขึ้นซึ่งทำให้พวกเขาชวนให้นึกถึง Openwork "Sunshine" เมื่อแพนเค้กไปตามขอบจะบิดมันจะเปลี่ยนไปและคั่วในอีกด้านหนึ่ง

Pancakes ทำอาหาร Openworks บนภาพนมเพื่อรับแพนเค้กฉลุมากขึ้นคุณต้องสร้างฟองสบู่มากขึ้น ในกรณีนี้เครื่องผสมช่วยอย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าจะมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารบน Kefir ซึ่งยังให้จำนวนหลุมจำนวนมาก คุณสามารถปรุงแพนเค้กบนยีสต์ งานเปิดและสวยงามพวกเขาจะตกแต่งตารางต่อสัปดาห์ของ Maslenitsa อย่างสมบูรณ์แบบ

จากสูตรอาหารไปยังสิ่งต่าง ๆ

จนถึงปัจจุบันมีวิธีการทำอาหารจำนวนมาก แต่สิ่งที่คุณใช้มีส่วนผสมใด ๆ แพนเค้กเกือบทั้งหมดควรเป็นสีทองและไม่ไหม้ ปรุงอาหารมืออาชีพสามารถเตรียมสไลด์ขนาดใหญ่ของแพนเค้กในเวลาอันสั้น แพนเค้กเสิร์ฟให้กับตารางไม่เพียง แต่ในรูปแบบของอาหารจานเดียวที่มีการอุดฟันต่าง ๆ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของคนอื่นเช่นในสลัด casseroles และแม้แต่เค้ก ทุกคนในวันนี้สามารถหาสูตรสำหรับรสนิยมสีและกลิ่นหอมของคุณ

แพนเค้กในนมเขียวชอุ่มโดยไม่มีสูตรยีสต์

แพนเค้กที่ Rhyzhenka - จานสากล: พวกเขาพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการและกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและจากชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในบ้านทุกหลัง คุณสามารถกินเป็นของหวานได้แกว่งน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยวและคุณสามารถใช้อาหารเต็มรูปแบบถ้าคุณเพิ่มการบรรจุที่คุณชื่นชอบ ในคำว่าการอบของแพนเค้กบน rhyzheka ยืนอยู่บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีหลากหลายสูตร!

อะไรที่จะดีกว่าคลาสสิก? การแลกเปลี่ยนสูตรที่พิสูจน์แล้วจะไม่ล้มเหลว และยิ่งกว่านั้นจึงคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นกับเขาหากคุณไม่เคยเตรียมแพนเค้กใน Ryazhka มันไม่ได้มีความผิดพลาดและคิดถึงมือใหม่ในการทำอาหาร ไม่มีการดำเนินการที่ซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ที่หายาก ทุกอย่างง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก!

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยของ rippy;
• 1 ไข่;
• น้ำ 50 มล.
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น;
• ¼ถ้วย) น้ำตาล;
• เกลือ, โซดาอาหาร, Vanillin - โดยการหยิก;
• น้ำส้มสายชู - หยดสองสามหยดเพื่อชำระโซดา

ทำอาหารอย่างไร?

• ไข่ไก่วิปปิ้งด้วยทรายและเกลือน้ำตาล
• เท rippy และน้ำ;
• ใส่แป้งเป็นชิ้น ๆ อย่างทั่วถึงกวนแต่ละส่วน
• เพิ่มเป็นส่วนผสมของโซดาฮอว์ดองด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชผสมทุกอย่าง เป็นผลให้แป้งควรเปิดออกหนาเป็นครีม
• ยิงเพื่อความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• เทแป้งลงบนกระทะ กระจายแป้งแพนเค้กอย่างสม่ำเสมอเอียงกระทะในทิศทางที่แตกต่างกัน
• เมื่อ Damn ปิดตัวลงในมือข้างหนึ่งด้วยความช่วยเหลือของไม้พายให้พลิกและคั่วเบา ๆ

แพนเค้กที่ฉีกขาดไม่มีไข่

สูตรพิเศษสำหรับผู้ที่แยกจากไข่อาหารของพวกเขา แพนเค้กเปิดไฟอ่อนโยนอากาศและน้ำแร่ช่วยให้มีความสมบูรณ์ มันน่าสนใจเสมอที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ !

ส่วนผสม:

• ริบปิส 2 ถ้วย
• น้ำแร่ 1 ถ้วย
• แป้งสาลี 750 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงเบเกอรี่ 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร?

• ร่อนแป้งเทลงในระลอกผสมให้เข้ากับสภาพที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มทรายน้ำตาลเกลือและผงอบ;
• เทน้ำแร่ในอุณหภูมิห้องผสม คุณควรได้รับแป้งด้วยครีมสตูดิโอที่สม่ำเสมอ
• ยิงเพื่อหล่อลื่นน้ำมันพืชและอุ่นเครื่องบนจาน เทแป้งหนวดบนเธอ ในขณะที่แป้งเป็นของเหลวคุณควรเอียงกระทะในทุกทิศทางเพื่อให้มันเปลี่ยนรูปร่างและความหนาที่ถูกต้อง
• ทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 1-2 นาที

แพนเค้กหนาและเขียวชอุ่มบน Rhyze

หนาอดอาพึงพอใจมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ พวกเขาอยู่ในสปอตไลท์เสมอที่โต๊ะใด ๆ อร่อยเช่นนี้แม้จะเจ๋งมากเท่าที่คุณควรไม่มีเวลา - พวกเขายังคงกินร้อน!

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยของ rippy;
• ครีมไขมันต่ำ 1 ถ้วย (10%);
• แป้งสาลี 600 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• 2 ไข่;
• โซดาอาหาร 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร?

• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน;
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้กับไข่แดงเอาชนะพวกเขาทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• เทครีม;
• เทอาหารโซดาและแป้งผสมจนสมรรถภาพ
• เพิ่ม rippy ผสม;
• โปรตีนไข่เอาชนะโฟมที่แข็งแกร่งแนะนำเบา ๆ ในแป้งหลัก

ด้วยการเพิ่มของยีสต์

ในหลายครอบครัวแพนเค้กยีสต์ที่มีไอออนเป็นคนที่รักมากที่สุด และไม่มีอุบัติเหตุเพราะพวกเขาได้รับจากความนุ่มรูพรุนและมีกลิ่นหอม อร่อยและเท่านั้น!

ส่วนผสม:

• ระลอกคลื่น 0.5 ลิตร;
• 250 กรัมของแป้งเกรดชั้นนำ;
• 0.2 ลิตรน้ำ
• 2 ไข่;
• 1 ชั่วโมงช้อนแห้งยีสต์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนทรายน้ำตาล
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร?

• เพิ่มน้ำตาลและเกลือกับไข่ไก่ตี;
• ryazhenka และน้ำเพื่ออุ่นขึ้นเล็กน้อย
• เท Ipain และน้ำเพื่อผสมไข่ผสม;
• แนะนำแป้งและยีสต์ค่อยๆผสมให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน;
• แป้งที่เกิดขึ้นปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและลบในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที
• เมื่อแป้ง "มาถึง" คุณสามารถเริ่มอบแพนเค้ก ทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีทองบนน้ำมันอุ่นและหล่อลื่นในกระทะ

แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูบน rippy

ลูกไม้, ฉลุ, ลวดลาย ... และน่ารับประทานมาก ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานและผลลัพธ์คืออะไร! ไม่มีใครจะออกไปไม่แยแสไม่เพียง แต่มีลักษณะสีดอกกุหลาบ แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่ง และมันจะช่วยให้เขาจ่ายและเปิดเผยอาหารเสริมที่ดีขึ้น: แยมกระโดดนมข้น ฯลฯ

ส่วนผสม:

• Ryazhenka 300 มล.;
• แป้ง 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 3 ตาราง ช้อนผงน้ำตาล
• 0.5 ชั่วโมงช้อนของโซดาอาหาร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ตาราง ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร?

• ในอาหารจานลึกแบ่งไข่เพิ่มผงน้ำตาลให้กับพวกเขาและเกลือหยิก เอาชนะมิกเซอร์หรือด้วยตนเองโดยลิ่ม;
• ryazhenka เพื่ออุ่นเครื่องจนถึงสภาวะที่อบอุ่นในเตาไมโครเวฟหรือบนเตาครัวผสมกับไข่วิปปิ้ง
• เทอาหารโซดา - แป้งจะเริ่มฟอง;
• แนะนำแป้งร่อนอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อไม่ให้ก้อนเนื้อติดอยู่ในแป้งนอนหลับแป้งในส่วนเล็ก ๆ และเจาะทุกอย่างให้ละเอียด
• เทน้ำมันดอกทานตะวันและผสม;
• ให้การทดสอบที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที
• อบแพนเค้กบนกระทะอุ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันจากสองด้านถึงสีแดงก่ำ

แพนเค้กบน rippy และนม

แพนเค้กสำหรับสูตรนี้ทำนุ่มและยืดหยุ่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของนมเพียงละละลายในปาก อร่อยเช่นนี้ที่คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้!

ส่วนผสม:

• 250 มล. ของ rudp;
• นม 250 มล.
• แป้ง 150 กรัม;
• 2 ไข่;
• 2 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ตาราง ช้อนน้ำตาล
• เกลือ 0.5 ช้อนชา;
• ผงเบเกอรี่ช้อนชาช้อนชา
• vanillin หรือ Vanilla Sugar - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

• ในถังลึกพ่ายแพ้ด้วย Rhyube ด้วยนมไข่น้ำตาลและเกลือ
• เพื่อร่อนแป้งผสมกับผงวาลินและเบเกอรี่
• เทแป้งไปยัง rhyazhka ผสมให้เข้ากัน
• เพิ่มน้ำมันพืช;
• แพนความร้อนและน้ำมันสไมร์สำหรับทอด;
• แพนเค้กทอดในความร้อนปานกลางถึงสีทองที่น่ารื่นรมย์

หมื่นแพนเค้กบนไอออนที่มีน้ำเดือด

แพนเค้กคัสตาร์ดที่ยอดเยี่ยมที่ใช้ความสำเร็จสำหรับทุกคน - จาก Mala ถึง Great ในการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จของพวกเขามีความแตกต่างเล็กน้อย: เมื่อเพิ่มน้ำเดือดแป้งจะต้องผสมอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ แพนเค้กมีความทนทานดังนั้นจึงสามารถเพิ่มการบรรจุอย่างปลอดภัยในการตั้งค่าของพวกเขา

ส่วนผสม:

• 500 มล. ของ ryazhenka;
• น้ำ 200-230 มล.
• 9 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีช้อน;
• 2 ไข่;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนทรายน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชสำหรับทอด;
• 1 ชั่วโมงช้อนผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร?

• ในชามลึกผสมไข่ไก่ Ryazhenka เกลือและน้ำตาล
• ในจานแยกต่างหากแทรกแซง breakpit ในแป้ง;
• แนะนำแป้งเป็นส่วนผสมหลักและเอาชนะไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
• ค่อยๆเทน้ำเดือดกวนตลอดเวลา
• ส่วนเล็ก ๆ ของการทดสอบเทลงในกระทะน้ำมันหล่อลื่นหล่อลื่นหล่อลื่นและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• ทอดทั้งสองหรือสองนาที

แพนเค้กเหล่านี้ยอดเยี่ยมในไอออนอะไร! พวกเขาอ่อนโยนมากเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม! สำหรับฉันแพนเค้กเหล่านี้สมบูรณ์แบบ: ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกเตรียมอย่างสมบูรณ์และประการที่สองพวกเขากลายเป็นความสวยงามอย่างบ้าคลั่งด้วยรูน่ารักทั่วทั้งพื้นผิวที่สาม - ราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบ แพนเค้กพลิกกลับอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันกำลังบอกอะไรคุณ! มาทำอาหารกันเถอะ!

สำหรับการเตรียมแพนเค้กใน Rhyze เราจะต้องใช้ Ryazhenka, ผงน้ำตาล, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, โซดา, แป้งและเกลือบีบเกลือ

เจาะเข้าไปในชามไข่เพิ่มเกลือและผงน้ำตาล ตีด้วยปัด

เทครึ่งหนึ่งของ Ripper และเทโซดา คนให้เข้ากัน

ลอดแป้งลงในชามผสมมวลด้วยช้อนเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน

เทริปเปอร์ที่เหลือและน้ำมันดอกทานตะวันต่อไป ผัดแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ความร้อนกระทะทอดหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรก ในศูนย์กลางเทแป้งประมาณครึ่งครึ่งและเอียงกระทะกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ อบแพนเค้กในขณะที่พื้นผิวทั้งหมดของเขาจะถูกหยิบขึ้นมา

แพนเค้กพลิกและทอดในอีกด้านหนึ่ง

พับแพนเค้กด้วยกองบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับแยมแยมนมข้น

อร่อย!