เมนูอาหารลดน้ำหนักที่แม่บ้านคนไหนก็เตรียมได้ที่บ้าน! สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนั้นง่ายและอร่อย!

อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ ต่างจากวิธีเร่งด่วนที่มุ่งลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว น้ำหนักจะค่อยๆ หายไปอย่างช้าๆ แต่สม่ำเสมอ ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็ไม่ขาดสารอาหารและบุคคลก็รู้สึกดี สูตรส่วนใหญ่จะขจัดเกลือและน้ำตาล แต่เครื่องปรุงรสจะชดเชยรสชาติ สูตรด้านล่างช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับความสุขในการรับประทานอาหารจากอาหารลดน้ำหนัก

หลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพบังคับให้คุณต้องปฏิบัติตามเทคนิคการทำอาหารบางอย่าง ไม่อนุญาตให้ทอดอาหาร

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่อบในเตาอบ ปรุงในหม้อหุงช้า สมูทตี้ สลัดสด ซุปร้อนและเย็นโดยไม่ใช้ความร้อนจะเป็นประโยชน์

มื้อแรก

ซุปเบาเผาผลาญไขมันได้ดี เครื่องปรุงรสไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย

ซุปฟักทองมังสวิรัติ

หั่นลูกเต๋าปอกเปลือกส้มอย่างประณีตแล้วเทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีบดด้วยเครื่องปั่น ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดใส่พริกไทยดำชั้นดี ครีมไขมันต่ำครึ่งแก้ว หลายคนโยนอบเชยและชีสหนึ่งช้อนแทนพริกไทย

ซุปบร็อคโคลี่

หัวหอมใหญ่ที่ไม่ได้ปอกเปลือก 200 กรัมบร็อคโคลี่, แครอท, รากผักชี, ใบกระวานวางในน้ำเย็นหนึ่งลิตร หัวจะถูกลบออกจากน้ำซุปสำเร็จรูปมวลถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโรยด้วยสมุนไพร ใส่กระเทียมและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

คาสปาโช่

ในสภาพอากาศร้อน ทางที่ดีควรทำซุปสเปนแบบเย็น วัตถุดิบ:

• 4 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• 1 พริกหยวก;
• โซดา;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

พริกไทยวางในเตาอบหรือเก็บไว้จนเป็นสีดำบนกองไฟจากนั้นเอาฟิล์มด้านบนออก ส่วนที่เป็นเนื้อถูกตัดใส่ในโถปั่นโดยที่มะเขือเทศและแตงกวาไม่มีผิวหนัง เทน้ำ 2 แก้ว ใส่กระเทียมลงไปแล้วกดปุ่มที่เครื่อง ผักใบเขียว, น้ำมะนาว, เนยหนึ่งช้อน, พริกไทย, ออริกาโนวางลงในมวลวิปปิ้ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบไรย์

okroshka ตุรกี - ซุปอร่อยใน 3 นาที

ถูแตงกวา 2 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับผักชีฝรั่งใบสะระแหน่หรือโหระพาสดกระเทียมผสมกับ kefir หรือโยเกิร์ต 2 ถ้วย ผลที่ได้คือมวลคล้ายกับสมูทตี้

หลักสูตรที่สอง

เนื้อลูกวัว, อกไก่, กระต่าย, เนื้อไม่ติดมันต้มกับเครื่องเทศหรืออบกับผัก

ไก่หม้อ

อกไก่ 100 กรัมมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี จานต้องใช้ 500 กรัมในสูตร:

• หัวหอม, แครอท, พริก - 1 อัน;
• ชีส - 50 กรัม
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่.

ที่ด้านล่างของชาม multicooker จัดผักสับ โรยด้วยเครื่องเทศไก่ แล่เนื้อสไลด์เป็นชั้นๆ เทส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ที่ตีแล้วกระจายชีสอย่างสม่ำเสมอ เลือกโปรแกรม Baking เป็นเวลา 30 นาที หากจานสุกในเตาอบ ให้อบที่ 180 ° C จนเปลือกโลกปรากฏขึ้น

ปลาตุ๋น

ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ค่าพลังงานของจานจะแตกต่างกันไประหว่าง 110-150 กิโลแคลอรี ด้านล่างของกระทะถูกปกคลุมด้วยหัวหอมอย่างหนาเทน้ำมันหนึ่งช้อนและเปิดไฟ วางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบนจานปิดฝาเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปาดปลาที่หมักไว้ในน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ 60-30 นาที สตูว์เป็นเวลา 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์

ในจานโปรตีน 130 กิโลแคลอรี สินค้า : ปลา 1 ตัว 2 ลิตร โยเกิร์ต, ส้ม, เครื่องเทศ เพื่อไม่ให้เนื้อปลาที่ชุ่มฉ่ำกลายเป็นแห้งและจืด แช่ในซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น ขั้นแรกให้ทำความสะอาดตรงกลางและทำการตัดลึกที่ด้านข้างทุก ๆ 5 ซม.

นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มเล็ก ๆ แล้วบีบน้ำออก เตรียมน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมบีบ, เปลือกส้ม, พริกไทย, น้ำผลไม้ จากนั้นทาน้ำมันด้วยซอสที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างผนึกแน่นส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมแพงพวย ผักกาดขาว แครอทเผ็ด

เนื้อต้ม

ปริมาณแคลอรี่ - 350 kcal ใน 2 เสิร์ฟ เนื้อ 250 วางในน้ำเย็นหลังจากเดือดให้เอาโฟมออก ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยรากผักชีฝรั่ง, แครอท 10 นาทีก่อนความพร้อม เพิ่ม lavrushka, กระเทียม, เครื่องปรุงรส กินร้อนและเย็นกับผักหรือเซเลอรี่พลาเซีย

เมนูผัก

สูตรปลาเซีย ปริมาณแคลอรี่ - 130 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

• 200 รากผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมใหญ่;
• อย่างละ 2 ลิตร น้ำมันพืชน้ำมะนาว

รากและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดและวางเป็นชั้นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมัน เทน้ำเดือดกับมะนาวให้ของเหลวท่วมผัก เคี่ยวจนน้ำระเหย

บวบหม้อ

100 g - 115 kcal .

• แป้ง - 50 กรัม
• นม - 300 มล.
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

เนยหนึ่งช้อนละลายในกระทะผสมกับแป้ง หลังจาก 2 นาที เทนมลงไป มวลถูกเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าจะข้น ในขณะที่ซอสกำลังเย็นตัวให้ตัดบวบเป็นเส้น

ไข่, เครื่องปรุงรส, ชีสครึ่งหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของแป้งนมและแป้งเย็น จานผัก 6 แผ่นวางทับซ้อนกันราดด้วยซอสหนึ่งช้อน บวบจะซ้อนกันเป็นชั้น ๆ จนกว่าการหั่นจะเสร็จสิ้น โรยชีสที่ด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

Ratatouille

ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำ (90 กิโลแคลอรี) คุณจะต้อง:

• 1 แต่ละบวบ, พริกไทย, มะเขือยาว;
• 4 มะเขือเทศขนาดกลาง
• หัวหอมและกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ

หั่นผักเป็นวงกลม สลับกันใส่ในกระทะ หัวหอมและพริกไทยเคี่ยวในกระทะในตอนท้ายใส่มะเขือเทศสับ 1 ลูก ผักถูกปกคลุมด้วยมวลเทน้ำครึ่งแก้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับชา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเร่งการเผาผลาญ ปริมาณแคลอรี่ - 95 kcal / 100g

• คอทเทจชีส 1% - 200 กรัม
• รำข้าวและโยเกิร์ตหนึ่งช้อน
• 1 ไข่และ 1 แอปเปิ้ล;
• วานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อย

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลบด, นวด, กรอกแบบฟอร์ม, อบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 45 นาที

ช็อคโกแลตชีสเค้ก

ของหวานมีเพียง 95 กิโลแคลอรี เอามา:

• วุ้นหรือเจลาติน 15 กรัม
• โกโก้และน้ำผึ้ง 2 ช้อนเต็ม;
• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• นมไขมันต่ำ 100 มล.

สารก่อเจลจะถูกเทราดด้วยน้ำและปล่อยให้บวม จากนั้นภาชนะจะถูกย้ายไปกองไฟเทนมเทความร้อนจนละลายหมดเย็น ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องผสมเทเจลาตินลงในกระแสบาง ๆ ในกระบวนการ ใส่โกโก้ น้ำผึ้ง วานิลลิน มวลของเหลวถูกเทลงในแบบแยกส่วนแล้วนำไปแช่ตู้เย็น หลังจากแข็งตัวแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สูตรค็อกเทลเผาผลาญไขมัน

เลือกสูตรใดก็ได้จาก 6 สูตร ส่วนผสมจะถูกนำมาต่อแก้วของเหลว

• Kefir + อบเชยและขิงครึ่งช้อน, พริกไทยร้อนเล็กน้อย
• กีวี + มะนาว 2 ชิ้นสะระแหน่
• ใบสะระแหน่ + พาร์สลีย์ 7 กิ่ง
• แอปเปิ้ล + ¼ มะนาว + บวบ 50 กรัม + รากขิง 2 ซม. + แตงกวา + ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
• โยเกิร์ต + ส้มโอ ½ ผล + สับปะรด 4 ชิ้นใหญ่ + เมล็ดฟักทองดิบ 30 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ + ช้อนน้ำผึ้ง, แท่งอบเชย

เทคโนโลยีการทำอาหาร: ส่วนผสมจะถูกโยนลงในแก้วปั่น, วิปปิ้ง. วันอดอาหารถูกใช้ไปกับสมูทตี้ พวกเขาใช้ค็อกเทลแทนของว่าง ไฟเบอร์และของเหลวทำให้อิ่มท้อง

น้ำหนักส่วนเกินเป็นปัญหาทั่วไปและใหญ่ในสังคมยุคใหม่ของเรา เพียงเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธที่จะกินหรือกินอาหารที่ไม่น่ากินและไม่ดีต่อสุขภาพเลย ท้ายที่สุดคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างอร่อยและมีความสุข ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหลักสูตรที่สองของอาหาร สูตรอาหารสำหรับอาหารจานร้อนที่รวบรวมไว้สำหรับคุณในหมวดย่อยนี้

อาหารลดน้ำหนักเป็นเพื่อนของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

อาหารลดน้ำหนักเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ในขณะที่รับประทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ จิตใจจะไม่ถูกทำลาย สุขภาพจะคงอยู่ และไขมันในร่างกายจะลดลง กิโลกรัมจะค่อยๆละลายแต่แน่นอน

คิดผิดเรื่องอาหาร

ในความคิดของหลายๆ คน อาหารไดเอทเป็นอาหารจืดชืดอย่างยิ่งที่ต้องกลืนกินด้วยความปวดร้าวอย่างยิ่ง นี่เป็นความเข้าใจผิดโดยพื้นฐาน อาหารลดน้ำหนักประกอบด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารที่มีแคลอรีจำกัด อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขในการกินอย่างแท้จริง

วิธีการเตรียมอาหารไดเอท

อาหารไดเอทค่อนข้างจำกัดวิธีการเตรียมอาหาร ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการทอดรวมถึงการทอดนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอน แต่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยได้ด้วยวิธีอื่น

มันอร่อยมากและยิ่งไปกว่านั้นด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดคุณสามารถเตรียมอาหารลดน้ำหนักในหลายคนได้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะนึ่งและตุ๋น คุณยังสามารถกระจายเมนูด้วยสลัดผักสดและผลไม้นานาชนิด ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง อาหารมื้ออร่อยจะทำให้โต๊ะของคุณรื่นเริง!

สูตรสลัด

สลัดผักสด

วิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก!

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 200 Gr
• แครอท - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการทำอาหาร:
1. ถูแครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับกะหล่ำปลีและผักใบเขียวอย่างประณีต
2. ผสมผัก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย
3. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและบริโภค อย่าเกลือ!
สลัดสลิมมิ่งพร้อมแล้ว อร่อย!

เสิร์ฟ: 4

สลัด "วิป"

สลัดวิเศษราวกับใช้ไม้กวาดล้างลำไส้จากสารพิษ! จึงได้ชื่อว่า อร่อยและดีต่อสุขภาพ แทนที่อาหารเย็นด้วยสลัด "ไม้กวาด" เป็นเวลา 7-10 วันและคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• บีทรูท - 100 กรัม
• สาหร่าย - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการทำอาหาร:

บดส่วนผสมทั้งหมดตามต้องการ รวมในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
อย่าลืมคนบ่อยๆเมื่อเติมน้ำมัน มีส่วนผสมหลายอย่างสลัดจะกลายเป็นปริมาณมาก แต่จำเป็นต้องแช่ในน้ำมะนาวและน้ำมันพืชแต่ละชิ้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยย่อยและสลายผลิตภัณฑ์เป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ อร่อย.
เสิร์ฟ: 3-4

สลัดขิง

นี่เป็นสูตรสลัดขิงลดน้ำหนักที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร ไฮไลท์ของจานคือน้ำสลัด หากคุณไม่มีส่วนผสมใด ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถเปลี่ยนด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• รากขิง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา
• กระเทียมป่น - 1 หยิก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

คำอธิบายการทำอาหาร:
1. ขั้นแรก ล้างและปอกแครอท
2. คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในลักษณะเดียวกัน แต่จะขึ้นอยู่กับคุณอย่างไร คุณสามารถขูด หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นได้ เป็นต้น
3. จากนั้นล้างและหั่นหัวไชเท้า
4. ปอกเปลือกและสับรากขิง เขาเป็นคนที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น
5. ล้างและทำให้แห้งสีเขียว ในกรณีนี้นี่คือผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเอาอีก สับสมุนไพรเพิ่มลงในสลัด
6. เหลือเพียงเล็กน้อยที่จะทำ: สลัดขิงสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านต้องปรุงรส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูข้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลในภาชนะขนาดเล็ก เพิ่มกระเทียมป่นหากต้องการ - พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย (ควรจำกัดการใช้ในระหว่างอาหาร) คนน้ำสลัดให้เข้ากัน
7. เทลงในสลัด คนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้จานก็พร้อมรับประทาน

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดอาหารจานด่วน

วันนี้เรามีสลัดอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นที่มีส่วนผสมของผักกาดหอมและมอสซาเรลล่าชีส มอสซาเรลล่ามีโปรตีนมากมาย - 25 กรัมต่อ 100 กรัม สิ่งที่จำเป็น. น่าเสียดายที่เช่นเดียวกับชีสทั้งหมด มันมีแคลอรีค่อนข้างสูง โดยปกติ 280-300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ทำ ดูเนื้อหาแคลอรี่บนบรรจุภัณฑ์ยิ่งน้อยยิ่งดี เราจะทานอาหารมื้อเล็กๆ เพื่อทำให้อาหารเย็นของคุณเบามาก

วัตถุดิบ:

• สลัด Arugula และ Radichio - 1 แพ็ค 100-125 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม
• ซอส / น้ำสลัด:
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ครึ่งเซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนชามัสตาร์ดฝรั่งเศสกับธัญพืชบด (มีจำหน่ายในร้านค้า)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากส่วนผสมปิดสนิท คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
2. ฉีกเรดิชิโอใบใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในจานเสิร์ฟพร้อมกับใบอารูกูลาหยิก
3. ตัดมอสซาเรลล่าชีสแล้วโรยด้านบน

เตรียมน้ำสลัด:

1. ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
2. ราดน้ำสลัดผสมกับชีสนุ่มๆ

เสิร์ฟทันที! ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสลัดได้ตลอดเวลาของวัน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง จานดังกล่าวจะมีพลังงานไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 200 กรัม
• ผลมะเขือเทศสด - 1 - 2 ชิ้น,
• ผลไม้สดของสลัดพริกเขียว - 1 ชิ้น,
• หัวผักกาดหอมสีม่วง 1 ชิ้น,
• ผักสดที่ชื่นชอบ
• เกลือทะเล
• พริกไทยป่น,
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.,
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาด ปรุงจนสุกในน้ำเค็ม
2. เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงด้วยมีด
4. ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น
5. เราล้างพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ล้างพริกไทยอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

การเติมเชื้อเพลิง:

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำมะนาวลงในชาม
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

เราเสิร์ฟสลัดกับเนื้อและพริกหยวกทันที อร่อย!

เสิร์ฟ: 2-3

สลัดถั่วแดงกับมะกอก

สลัดที่ฉ่ำและสดใสจะไม่ปล่อยให้การกินเพื่อสุขภาพไม่แยแส!

วัตถุดิบ:

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ระบายของเหลวออกจากถั่วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่มะกอก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือ
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ อร่อย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.

สูตรแรกคอร์ส

ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขม

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วฝักยาว แต่ซุปถั่วเลนทิลปรุงสดใหม่กับผักโขมจะช่วยสนองความอยากอาหารและบำรุงกระเพาะอาหารของคุณก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไป การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของถั่วเลนทิลและผักโขมทำให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นลักษณะเฉพาะ
วัตถุดิบ:

• ผักโขม-120 gr.;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• รากคื่นฉ่าย-200 gr.;
• ถั่วเขียว -8 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว-170 gr.;
• hops-suneli-10 gr.;
• 1 แครอท;
• เซรั่มนม - 180 มล.;
• เกลือ, น้ำตาล;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. เราล้างถั่ว ใส่กระทะ (2 ลิตร) บนกองไฟและน้ำเดือด ใส่ถั่วเลนทิล ลดไฟแล้วต้มจนสุกครึ่ง (ไม่เกินสิบห้านาที)
2. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือสามอันบนเครื่องขูด
3. สับรากผักชี
4. สับผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและผักโขม
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
6. เปิดกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง ใส่แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายในกระทะร้อน ใส่ฮ็อปลงไป - ซันเนลี แล้วทอดจนเหลืองทอง
7. โยนผักลงในกระทะสำหรับถั่ว
8. เทเวย์และครีมเปรี้ยวลงไป ลดความร้อนสูงสุดและปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที
9. เกลือ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยวของหางนม ใส่สมุนไพรสับ และผสมน้ำซุป
10. ปล่อยให้มันต้มภายใต้ฝาปิดแล้วเทลงในจานปรุงรสด้วยครีมและแครกเกอร์หรือขนมปังกระเทียม

เสิร์ฟ:

ซุปบร็อคโคลี่กับลูกชิ้นปลา

อาหารจีนมีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่าทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ซุปจีนเบาๆ กับลูกชิ้นปลา (ทำจากปลาแมคเคอเรล) และบร็อคโคลี่ก็เช่นกัน ซึ่งใช้เวลาปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 250 กรัม
• ปลาทูแช่แข็งสด - 300 กรัม
• น้ำซุปเนื้อก้อน - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 30 กรัม
• พริก - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• เกลือทะเลเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. เริ่มจากลูกชิ้นกันก่อน แยกเนื้อปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูก เอาหนังออก สับปลาให้ละเอียดมาก หรือบดเนื้อสับในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยกระเทียมหอมและพริกปาปริก้าสับละเอียด เติมเกลือทะเลหนึ่งช้อนชา
2. ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากปลาสับ อาหารจีนมีชื่อเสียงในเรื่องของการหั่นชิ้นที่สวยงามและผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่มีขนาดเล็กแต่สวยงามมาก ลูกชิ้นจะต้องตื่นตาไม่เกินวอลนัทปรุงอาหารประมาณ 3 นาที
3. เราแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีนิ่ม แต่ยังคงสีเขียวไว้
4. เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในกระทะ เติมน้ำซุปไก่สองก้อน (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปไก่ธรรมดาถ้าคุณมีน้ำซุป) ใส่บรอกโคลีลงในน้ำซุป
5. ใส่ลูกชิ้นปลาสำเร็จรูปและใบหอมเขียวสับละเอียดลงในซุป เราวางกระทะบนเตาแล้วนำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
6. เสิร์ฟบร็อคโคลี่ร้อนและซุปลูกชิ้นจีน

เสิร์ฟ: 4

กับซุปขึ้นฉ่าย

ซุปช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติและเป็นผลให้แคลอรี่ซุปถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและร่างกายได้รับการทำความสะอาด ดังนั้น หากคุณไม่ชอบการไดเอท แต่ต้องการลดน้ำหนัก ให้เตรียมซุปขึ้นฉ่าย!

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย - 250 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• พริกไทย - 4-6 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรใส่เลย)

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ปอกผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
3. ปอกเปลือกและสับแครอท
4. ล้างและสับกะหล่ำปลี
5. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
6. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ
7. เติมน้ำ ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ต้ม 20-30 นาที จนนิ่ม

เสิร์ฟ: 6

ซุปครีมฟักทองอบกระเทียม

ครีมซุปฟักทองอบกับกระเทียมมีกลิ่นหอมและอร่อยจนแทบไม่ต้องเสิร์ฟ เคล็ดลับของซุปครีมฟักทองนี้อยู่ที่การเตรียมส่วนผสมพิเศษและส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ ซุปฟักทองที่เสร็จแล้วจะกลายเป็น รสเข้มข้นมากซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศและขิงขูด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• กระเทียม - 3-5 กลีบ;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวานพริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชาต่อคน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 หยิก;
• ขิง (รากขูด) - 1-1.5 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำหรือน้ำซุป (ไก่, ผัก) - 1 ลิตร;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว, สมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟซุป

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. เราแยกหัวกระเทียมออกเป็นกานพลูอย่าลอกออก นำฟักทองออกจากศูนย์ที่อ่อนนุ่มพร้อมเมล็ดแล้วตัดเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจาน พับลงในจานอบหรือวางบนแผ่นอบ (ทาน้ำมันด้วย) เราใส่ในเตาอบร้อนที่เราอบฟักทองและกระเทียมประมาณ 20 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
2. ในขณะเดียวกัน เราก็เริ่มเตรียมผักสำหรับทำซุป ตัดหลอดไฟออกเป็นสี่ส่วนแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดเล็กน้อยจนใสใส่น้ำตาลสองหยิบมือเพื่อให้หัวหอมมีรสคาราเมล
4. ใส่แครอท ผัดเป็นครั้งคราว ผัดผักโดยไม่เปลี่ยนสีจนนิ่ม
5. ปล่อยให้แครอทและหัวหอมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กลับไปที่ฟักทอง เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบตรวจสอบผักเพื่อความพร้อม เราไม่เทน้ำที่คั้นจากฟักทองออกแต่มันจะเข้าไปในซุปด้วย ปล่อยให้กระเทียมเย็นลงเล็กน้อย
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในแครอทด้วยหัวหอมผสมและตั้งไฟจนมีกลิ่นหอม
7. เรากระจายฟักทองอบกับผัก เราเอากระเทียมออกจากแกลบเรายังเพิ่มลงในผักด้วย
8. เทน้ำหรือน้ำซุปปิดผัก เกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปอุ่นขึ้นโดยใช้ไฟอ่อน พอเดือดให้หรี่ไฟลงให้เงียบที่สุด ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีจนผักสุก
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ถูรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุปครีมในอนาคต นี่คือถ้าไม่มีใครคัดค้านการปรากฏตัวของขิงในซุป หากมีคนไม่ชอบขิง ควรใช้ขิงขูดแล้วใส่จานแยกกันเมื่อเสิร์ฟซุป
10. กรองน้ำซุปด้วยกระชอน บดผักด้วยเครื่องปั่น ถ้าจำเป็น (ถ้าน้ำซุปข้นผักข้นมาก) ให้เจือจางด้วยน้ำซุป เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในกระทะพร้อมน้ำซุปผักคนให้เข้ากัน เราชิมเกลือปรับรสชาติถ้าจำเป็น
11. คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุปและอุ่นได้ทันที (ห้ามต้ม!) หรือใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงบนจานก่อนเสิร์ฟ โรยซุปครีมฟักทองด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ อร่อย!

เสิร์ฟ: 6

สูตรเนื้อร้อน:

เนื้อสับอร่อยกับบัควีท

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากโจ๊กเมื่อวานซึ่งไม่มีใครกินแน่นอน ให้ปรุงลูกชิ้นทอดด้วยบัควีทและเนื้อสับ จานที่อร่อยมากประหยัดและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• บัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไก่หรือเนื้อสับ (เนื้อวัว หมู หรือรวมกัน) - 400 g
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 พวง
• ไข่ไก่ที่เลือก - 1 ชิ้น.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์บด - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. บัควีทต้องเตรียมให้พร้อม หากคุณมีบัควีทสำเร็จรูป ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยอัตโนมัติ ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วจัดเรียง ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด นำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่า คุณต้องปรุงเนื้อสับด้วยถ้าคุณมีเนื้อ บิดในเครื่องบดเนื้อ มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำถ้าคุณเอาหมูและเนื้อมาแบ่งเท่า ๆ กัน แต่ไก่สับก็จะออกมาน่ารับประทานและไม่แห้ง จากนั้นล้างให้สะอาดและสับสมุนไพร ฉันใช้ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว แต่สามารถใช้สีเขียวประเภทอื่นได้
2. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็กสองฟอง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมเพื่อลิ้มรส หากไม่มีแบบแห้ง คุณสามารถใช้แบบสด สับมันให้ละเอียดด้วยมีด หรือผ่านการกดแบบพิเศษก็ได้
3. ผัดเนื้อสับกับบัควีท มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ผัดจนข้นและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. สร้างลูกบอลขนาดเล็กและแผ่ให้แบน แต่คุณยังสามารถทำชิ้นทอดแบบยาวแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย จุ่มลงในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถใช้แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ตบดแทน
5. ปูถาดรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จัดวางชิ้นเนื้อด้วยบัควีท เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงไส้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อาจจะนานกว่านั้นเล็กน้อย)
6. เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และนำออก 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นเปลือกโลกสีแดงก่ำจะปรากฏขึ้น

เสิร์ฟ: 2-3

หมูสับในเตาอบ

ฉันแนะนำให้คุณเลิกกินเนื้อทอดในวันนี้และทำหมูสับในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาในการเตรียมอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะเตรียมการอย่างเรียบง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 500 กรัม
• ไวน์, แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ในหมวดที่เลือก - 1 ชิ้น;
• นม - เกลือ 100-150 มล. - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์บด (แป้งข้าวโพด) - สำหรับทำขนมปัง

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมเนื้อสับตามสูตรนี้ คุณต้องมีเนื้อจากสันซากนั่นคือเนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันในที่มีไขมันเล็กน้อย อีกด้านจะทำให้สับแข็ง หั่นหมูเป็นส่วน ๆ
2. ค่อยๆ ทุบหมูแต่ละชิ้นด้วยค้อน เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อฉีกขาด คุณสามารถทำได้โดยใช้ฟิล์มยึด
3. เตรียมน้ำดอง. รวมน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหอม น้ำตาล และน้ำมันพืช คุณยังไม่ต้องเติมเครื่องเทศหรือเกลืออื่นๆ อีก
4. คน. ฉันมีน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม ดังนั้นน้ำดองจึงออกมาค่อนข้างมืด แต่นั่นไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชิ้นเนื้อ
5. ใส่เนื้อในภาชนะหรือชาม. เทน้ำดองลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้น ปิดฝาภาชนะหรือห่อด้วยพลาสติกให้แน่น ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นย้ายไปยังตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมงหรือเริ่มทำขนมปังและอบทันที
6. ตีไข่ลงในนมอุ่นเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
7. ผัดจนเนียน
8. เทเกล็ดขนมปังหรือ cornmeal ลงบนจานแบน จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของนมและไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
9. ปูถาดอบหรือถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ จัดสับชุบเกล็ดขนมปังในชั้นเดียว อบในเตาอบอุ่นจนนุ่ม ขั้นแรก อบที่ 220-200 องศา หลังจาก 10 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 180 และปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
10. ตรวจสอบความสุกของเนื้อชิ้นที่หนาที่สุด ถ้าตอนหั่นมีน้ำใส หมูสับก็ปรุงในเตาอบ พวกเขาสามารถให้บริการ

เสิร์ฟ: 6

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศในหม้อหุงช้า

จานนี้ไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยแบบบ้าน ๆ ฉันไม่สงสัยเลยว่าครอบครัวของคุณจะขออาหารเสริม

วัตถุดิบ:

สำหรับลูกชิ้น:

สำหรับน้ำเกรวี่:

• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• วางมะเขือเทศ (เข้มข้น) - 40 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีป่น - หยิก;
• น้ำกรอง - 1 แก้ว

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม หรือเกือบพร้อม สิ่งสำคัญคือข้าวไม่กลายเป็นโจ๊ก เนื่องจาก multicooker จะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร คุณจึงสามารถต้มข้าวในนั้นได้ นอกจากนี้ หากคุณมีโปรแกรมหุงข้าวที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้ข้าวสุกเย็นเล็กน้อยก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ
2. คุณจะต้องใช้หัวหอมจำนวนมากจึงจะเพียงพอสำหรับทั้งซอสและลูกชิ้นเอง ดังนั้นให้เลือกหัวหอมใหญ่หนึ่งอันหรือหัวหอมเล็กสองสามอัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแบ่งครึ่งทันทีเพื่อไม่ให้ลืม
3. ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ ผักใบเขียวจะทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น
4. ปอกกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเครื่องเทศเผ็ดแค่ไหน) กลีบกระเทียม หรือคุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดพิเศษ
5. รวมข้าว เนื้อสับ สมุนไพรสับ กระเทียม พริกไทยดำป่น เกลือ ไข่ นวดเนื้อสับให้ละเอียด ตีให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแตกระหว่างทำอาหารในหม้อหุงข้าว
6. สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ ฉันทำเป็นลูกเล็กๆ
7. จุ่มลงในแป้งเล็กน้อย จาระบี multivaki หนึ่งชามด้วยน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ทอดลูกชิ้นด้านหนึ่งเป็นเวลา 2.5 นาทีและอีกด้านหนึ่ง
8. ควบคู่ไปกับการทอดคุณสามารถเริ่มทำซอสได้ ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ มีความแตกต่างไม่มาก
9. รวมกับต้นหอมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ผักชีป่น และพริกไทย ถ้าพาสต้าเปรี้ยวเกินไป ให้สมดุลกับน้ำตาลเล็กน้อย
10. เจือจางซอสในอนาคตด้วยน้ำ ผสมให้ละเอียด
11. เทซอสลงบนลูกชิ้นปิ้ง ปิดฝาครอบเครื่องมือ เลือกโหมด "ดับ" ปรุงลูกชิ้นในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำเกรวี่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 20 นาที
12. เมื่อสัญญาณดังขึ้นและคุณเปิดฝาออก คุณจะได้ลูกชิ้นเนื้อนุ่มอร่อยและอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่มะเขือเทศเข้มข้น

เสิร์ฟ: 6

ไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารไก่ zrazy กับเห็ดอยู่ในเตาอบ เพื่อไม่ให้ใช้ไขมันส่วนเกินในอาหาร มื้ออร่อยสามารถเสริมด้วยสลัดผักและไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือและส่วนผสมของพริก
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็งไขมันต่ำ 30 กรัม

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. เราล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากแกลบเป็นก้อนใหญ่
3. สำหรับ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
4. เราส่งเห็ดสับไปที่หัวหอม เกลือและพริกไทย - เห็ดจะให้น้ำผลไม้มากในทันทีโดยไม่ลดความร้อน คนตลอดเวลาจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
5. เพิ่มชีสขูดละเอียดลงในเห็ดและผสม
6. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นและเกลือ
7. เพิ่มไข่สองสามฟองลงในเนื้อและผสมเนื้อสับเสร็จแล้ว
8. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะบนจานเปียกแล้วใส่ชีสเล็กน้อยและไส้เห็ดลงไป
9. ปิดไส้ด้วยเนื้อสับอีกช้อนหนึ่ง ปั้นชิ้นทอดด้วยมือที่เปียก แล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา)
10. เราทำซ้ำขั้นตอนโดยกระจาย zrazy ให้ห่างจากกัน
11. เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 25 นาที zrazy กับเห็ดจะพร้อม - พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอยู่ด้านบนและเปลือกเบา ๆ จากด้านล่าง
12. เสิร์ฟร้อนๆ ทานคู่กับสลัดผักสดกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

สูตรปลา

ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างที่พวกเขาพูดว่า "รีบ" จากนั้นปลาทูย่างในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอก็เป็นเช่นนั้น การย่างปลานั้นค่อนข้างง่ายและสะดวก และที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก นอกจากนี้ นี่เป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงนัก และไม่ใช่ในปัจจุบันนี้มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับปลา (ในชั้นเรียนนี้ใช้ส่วนผสมของเกลือ, กระเทียมแห้ง, โหระพา, มัสตาร์ดขาว, ขิง, โหระพา, ผักชีฝรั่งและหัวหอม) - 1.5-2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - ½ ช้อนชา
• เกลือ - 1-2 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. ล้างปลาแมคเคอเรลใต้น้ำไหล ตัดหัว ล้างให้สะอาด ล้างด้านในให้สะอาด เราผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชาม จากนั้นเราถูปลาให้ทั่วทั้งภายในและภายนอกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด
2. เราทิ้งทุกอย่างไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลาทูหมักได้ดี แล้ววางปลาบนตะแกรง
3. ต่อไปเราส่งปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไปยังไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วย Super Grill (ย่างคู่) จนสุกทั่ว
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 14 นาที ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟก็จะพร้อมและจะได้เปลือกที่บางและสวยงาม
5. ตอนนี้ต้องนำปลาแมคเคอเรลออกจากเตาอบและก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้นั่งสักสองสามนาที
6. ปลาแมคเคอเรลย่างไมโครเวฟพร้อม!

ข้อได้เปรียบหลักและสำคัญที่สุดของการย่างปลาคือไขมันส่วนเกินจะหายไประหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้จานนี้รวมอยู่ในหมวดอาหาร ในขณะเดียวกันปลาก็ค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ผลลัพธ์ที่ได้คือ คุณและครอบครัวจะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพอใจ และมีไขมันต่ำพร้อมรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศ

เสิร์ฟ: 4

เค้กปลานึ่ง

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างปลอดภัยและยังเหมาะสำหรับโต๊ะสำหรับเด็ก เค้กปลานึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ขนถ่าย" หลังจากวันหยุดยาว คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ ส่วนผสมถูกเลือกในลักษณะนี้ด้วยเหตุผล เนื่องจากเนื้อปลาเฮกค่อนข้างแห้ง คุณจึงต้องหาวิธีทำให้เนื้อปลาเฮกดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 2 ปลา (hake),
• ท้องปลาแซลมอน 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหวาน;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• มะนาวและสมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟ

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. นำปลาเฮกขนาดกลางสองตัวมาแปรรูป ผิวหนังแบ่งตามแนวสันเขา เลือกกระดูก
2. ลอกหนังปลาแซลมอน ตรวจหาหลุม หั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ชิ้นเนื้อ ท้องปลาแซลมอน ปอกหัวหอมเป็นหลายส่วนลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร คุณยังสามารถทำปลาสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ แบบไฟฟ้าหรือแบบแมนนวล แน่นอน เครื่องเกี่ยวนวดจะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก
4. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และค้อนลงในไข่ไก่ โดยทั่วไป การแบ่งไข่ออกเป็นจานแยกต่างหากจะดีกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าไข่สด แล้วเทลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
5. ใส่แป้งสาลีร่อนลงในชาม
6. เราเริ่มบดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากหน้าท้องจะได้โทนสีชมพูอ่อนๆ
7. ปอกและล้างพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถนำผักสดหรือผักแช่แข็ง
8. ผัดชิ้นพริกไทยลงในปลาสับ
9. ปิดฝาชามของหม้อนึ่งด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำไหลออกจากชิ้นทอดระหว่างกระบวนการนึ่ง ปั้นไส้ด้วยมือที่เปียกและวางในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปิดฝาและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
10. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาเบา ๆ แล้วปล่อยให้เค้กปลาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจัดใส่จาน เสิร์ฟกับเครื่องเคียง เช่น ผัก ข้าวมะเขือเทศ สมุนไพร

เสิร์ฟ: 4

แซลมอนอบในแป้ง
อี

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ
2. ปรุงรส, เกลือ.
3. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศด้วยที่ตี
4. จุ่มชิ้นปลาลงในแป้ง
5. ใส่ในจานอบ
6. อบที่ 190 องศา 15-20 นาที

สูตร "แซลมอนอบในแป้ง" พร้อมแล้ว แซ่บเว่อร์!

เสิร์ฟ: 2

ปลาปอมปาโนกับผัก

ปลาปอมปาโนมีลักษณะคล้ายปลาลิ้นหมาและตัวแบน นี่คือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกัน ตามสูตรนี้ปลาบนหมอนผักในเตาอบออกมาฉ่ำนุ่มไม่มีกลิ่นทะเลเหมือนปลาทู

วัตถุดิบ:

• บวบ 100 กรัม;
• 1 แครอท;
• ปลาปอมปานิโต 1 ตัว;
• มันฝรั่งหนุ่ม 150 เฟรม;
• น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำ;
• มะนาว;
• เกลือ.

คำอธิบายการทำอาหาร:

1. เราหั่นบวบหนุ่มเป็นวงโดยไม่ปอกเปลือก
2. เราหั่นแครอทเล็กเป็นเส้นกว้างเพราะเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้เครื่องหั่นย่อย
   ถ้าแครอทไม่อ่อนแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ปลาปอมปาโนมีความเงางามคล้ายกับปลาเฮอริ่ง แต่ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำแข็ง (คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ตัดหัวด้วยเหงือกลำไส้ ที่น่าประหลาดใจคือ จำนวนเครื่องในอาหารมีน้อย
5. หั่นปลาเป็นชิ้นใหญ่
6. ต้มมันฝรั่งอ่อนจนสุกครึ่ง และมันฝรั่งธรรมดาจนสุก
7. ต้มบวบและแครอทในน้ำเล็กน้อยทำให้ผักเย็นลง
8. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชหรือเทน้ำสองช้อนโต๊ะ
   วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบ โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
9. วางชั้นของบวบและชั้นของแครอท เพื่อความงามให้ม้วนแครอทตุ๋นเป็นวงแหวนรสชาติไม่เปลี่ยน แต่รูปลักษณ์ของจานจะเปลี่ยนไปทันที
10. วางชิ้นปลา
11. โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
12. อบปลาและผักประมาณ 25-30 นาทีจนสุก หากใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มผิวหนังของปลาได้ง่าย และน้ำซุปก็ไหลออกมาจากรู แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว
13. หั่นมะนาวเป็นวงแล้วผ่าแต่ละวง
    วางมะนาวระหว่างชิ้นปลาหรือบนชิ้นตัวเอง

เสิร์ฟปลาร้อนๆ กับสลัดผัก ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย หรือของดองทำเอง อร่อย!

เสิร์ฟ: 1

ปฏิเสธ!" อาหารรสจืด อาหารหิว และอาหารจำเจ! เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ซึ่งจะทำให้น้ำลายไหลและคุณต้องการปรุงทันที!

อาหารเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนบนโลกเพราะทุกสิ่งที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพและการพัฒนาร่างกายนั้น "สกัด" จากอาหาร แนวโน้มของศตวรรษที่ XXI ได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์อาหารได้กลายเป็นลัทธิ: ร้านค้า, คาเฟ่, ร้านอาหาร, แผงลอยที่มี "ของว่าง" จำนวนมากดึงดูดผู้คนนับล้าน อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารเหล่านี้เกือบทั้งหมดขายอาหารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การบริโภคที่นำไปสู่โรคอ้วน ความผิดปกติของการเผาผลาญ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ

กินอย่างไรให้ถูกวิธี และกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก? คำตอบนั้นง่าย: คุณต้องหันมาทานอาหารประเภทอาหาร ผู้คนหลายร้อยคนจะพูดทันทีว่าอาหารดังกล่าวซ้ำซากจำเจและไม่มีรสชาติ แต่ความคิดเห็นนี้ผิด เชฟจากทั่วทุกมุมโลกได้พัฒนาสูตรอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยหลายล้านรายการ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้หญิง ผู้ชาย และเด็ก

หลายคนรับประทานอาหารลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาหลังจากเจ็บป่วย แต่นี่ไม่ใช่กรณี การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดระเบียบร่างกาย ลดน้ำหนักส่วนเกิน และปรับปรุงสุขภาพของคุณ

ในแต่ละวัน เพื่อที่จะมีรูปร่างที่ดี บุคคลจะต้องบริโภคสารต่างๆ มากกว่า 70 ชนิด: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ธาตุอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน

โปรตีนจากสัตว์ไม่สามารถแทนที่ด้วยโปรตีนจากพืช สารที่พบในเนื้อสัตว์และปลาทำให้ร่างกายของเราผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ โปรตีนจากสัตว์ต้องมีอยู่ในอาหารของเด็กและวัยรุ่น

ตามเนื้อผ้า อาหารรัสเซียประกอบด้วยเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และขนมหวานจำนวนมาก โภชนาการดังกล่าวเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเรา แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย

กินอะไรดี

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับสิ่งที่จะกิน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการตัดสินใจเกี่ยวกับโภชนาการของบรรพบุรุษของเรา ความคิดเห็นของประชาชนแบ่งพวกเขาออกเป็นคนที่เชื่อว่าก่อนที่ผู้คนจะกินเฉพาะผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและสมัครพรรคพวกของอาหารเนื้อสัตว์ - กินเนื้อสัตว์ ไม่ว่าในกรณีใด ทุกคนเชื่อว่าเขาพูดถูก และการอภิปรายดังกล่าวดำเนินมาเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว

อาหารลดน้ำหนัก - ผลิตภัณฑ์อาหารที่สมดุลและปานกลางเพื่อรักษาสุขภาพและความงามของร่างกายมนุษย์ นักโภชนาการจัดทำโปรแกรมควบคุมอาหารตามปัจจัยต่อไปนี้:

• อายุ;
• ความเข้มข้นของชีวิต
• ที่อยู่อาศัย.

สูตรอาหารสำหรับเด็กไม่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่

ทำอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

หลักการเบื้องหลังการลดน้ำหนักคือ:

1. สมดุลแคลอรี่. ปัจจัยสำคัญในการร่างโปรแกรมสำหรับการลดน้ำหนักเพราะในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำเป็นต้องสร้างการขาดโปรตีนในร่างกาย ในระหว่างการดูดกลืน โปรตีนจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน ซึ่งร่างกายมนุษย์แปรรูปเป็นพลังงาน กล่าวคือ การไม่มีองค์ประกอบนี้จะบังคับให้ร่างกายสลายเนื้อเยื่อไขมันและดึงพลังงานจากพวกมัน นอกจากนี้ ในระหว่างการเตรียมอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามระบบ: แคลอรี่ที่คุณบริโภคไป เผาผลาญไปมากเพียงใด การใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงช่วยให้คุณควบคุม "การทำลาย" ของไขมันได้อย่างต่อเนื่องและโภชนาการอาหารมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ความหลากหลาย. คุณควรรับประทานอาหารที่สมดุลเสมอ มนุษย์กินทุกอย่าง และสำหรับชีวิตปกติ เขาต้องการอาหารที่สมบูรณ์และมีคุณภาพสูง อย่ายึดติดกับการกินเจ การกินเนื้อสัตว์ หรือการกินผลไม้
3. ไม่กินมากเกินไป! ขั้นตอนแรกในการลดน้ำหนักคือการฝึกร่างกายให้กินอาหารในปริมาณเล็กน้อย ตามกฎของการควบคุมอาหารหนึ่งมื้อไม่เกิน 200-350 กรัมสำหรับมื้อหลักและสำหรับของว่าง - 50-150 กรัม

โดยการปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการสร้างอาหาร คุณสามารถสร้างตารางการรับประทานอาหารที่สะดวกสำหรับตัวคุณเอง ซึ่งจะช่วยให้มีรูปร่างที่ดีและมีสุขภาพที่ดีในภายหลัง

อาหารนับแคลอรี่

เมื่อพัฒนาระบบการรับประทานอาหาร คุณควรจำเกี่ยวกับแคลอรี แคลอรี่มีความจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ช่วยการทำงานของการหายใจ สูบฉีดเลือดผ่านหลอดเลือด การทำงานของอวัยวะ และอื่นๆ

ในการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณจำเป็นต้องทราบค่าต่อไปนี้:

• โปรตีนหนึ่งกรัมมี 4 แคลอรี;
• ไขมันหนึ่งกรัมมี 9 แคลอรี;
• ในคาร์โบไฮเดรตหนึ่งกรัม - 4 แคลอรี่
• แอลกอฮอล์ 1 กรัมมี 7 แคลอรี

แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีแคลอรี แต่ก็ไม่ใช่สารอาหาร

ในการเลือกเมนูอาหารสำหรับตัวคุณเอง ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดจำนวนแคลอรีที่คุณต้องการสำหรับร่างกายของคุณ การคำนวณเป็นเรื่องง่าย: มีหนึ่งแคลอรี่ต่อชั่วโมงต่อน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม นั่นคือสำหรับคนอายุ 20 ถึง 40 ปีใช้ 1200 ถึง 1500 กิโลแคลอรีต่อวัน แน่นอนว่าอัตราการเผาผลาญไขมันนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับปริมาณการออกกำลังกาย ความเครียด และกิจกรรมในชีวิต

อาหารที่ควรลืม

ในความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก บางคนอดอาหารด้วยตัวเอง นี้เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนที่จะทำ หลังจากพัฒนาเมนูสำหรับสัปดาห์ที่นับแคลอรีแล้ว คุณจะกินได้ถูกต้องโดยไม่ทำร้ายร่างกายและได้สัดส่วนในอุดมคติ

เพื่อให้ได้ตัวชี้วัดน้ำหนักที่ต้องการ คุณจะต้องลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ "เป็นอันตรายต่อรูปร่าง" บางอย่าง:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• หวาน;
• หมู, เนื้อห่านและเป็ด, เบคอน, เนื้อแกะ;
• ผักและเนย, มาการีน;
• นมไขมันและผลิตภัณฑ์นมหมัก
• มันฝรั่ง;
• ซื้อน้ำผลไม้ น้ำอัดลม ค็อกเทล โกโก้;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• การอนุรักษ์;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอกรมควันและต้ม
• ผลไม้แห้ง
• คาเวียร์;
• ถั่ว.

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ แต่คุณจะไม่สามารถจัดระเบียบร่างกายกับพวกเขาได้เช่นกัน

สูตรอาหารมังสวิรัติ

การกินเจเป็นอาหารที่บุคคลปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดหรือบางส่วน ผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามของอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นจำนวนมาก และพวกเขาไม่น่าจะเคยมีฉันทามติทั่วไป ไม่ว่าในกรณีใดวันนี้มีผู้นิยมทานมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่ใช้ส่วนผสมจากสมุนไพรเท่านั้น ตัวอย่างเช่น:

น้ำซุปข้นฟักทองหวาน ปริมาณแคลอรี่ 167 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ของหวานสำหรับสามเสิร์ฟจะต้อง: ฟักทอง 250 กรัม, วอลนัทบด 50 กรัม, แยมพลัม 125 กรัม, น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ฟักทองหั่นเป็นก้อนอบในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากปรุงอาหารฟักทองจะถูกบดในมันฝรั่งบดอบเชยและน้ำตาล วางมวลฟักทองครึ่งหนึ่งในจานลึกชั้นถัดไปจะเพิ่มแยม นอกจากนี้น้ำซุปข้นที่เหลือจะกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ จานถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง โรยด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

ซุปหัวหอม. ปริมาณแคลอรี่ 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมซุปแคลอรีต่ำสามเสิร์ฟ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว กะหล่ำปลีขาวครึ่งหัว แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูกครึ่ง เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำซุปคือการหั่นผักทั้งหมดให้ละเอียดก่อน ส่วนผสมถูกวางไว้ในน้ำและจุดไฟ เพื่อให้น้ำซุปเหลืองทองมากขึ้น คุณสามารถผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หัวหอมยังถูกส่งไปยังผัก ซุปควรต้มประมาณสิบนาที เมื่อเวลาผ่านไปเราลดความร้อนและปิดฝากระทะ ผักกำลังเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 30-40 นาที

การหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์อาจทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุ ในการจัดองค์ประกอบอาหาร คุณต้องทานอาหารที่มีธาตุเหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม และวิตามินดีและบี 12 สูง

สูตรอาหารลดน้ำหนักที่บ้าน

ไม่ว่าในกรณีใด เพื่อที่จะกินอย่างเหมาะสม คุณจะต้องทำอาหารที่บ้าน เนื่องจากในร้านอาหาร คุณจะไม่สามารถควบคุมปริมาณน้ำมันและเครื่องเทศที่เติมลงในจานของคุณได้

นักโภชนาการแนะนำให้ละเว้นการใช้เกลือและเครื่องเทศสำหรับอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากจะทำให้ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารทำให้เกิดความหิว

เมื่อเตรียมและรับประทานอาหารตามเมนูอาหาร ควรคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้:

1. คุณต้องกินช้าๆและใจเย็น การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดช่วยให้มั่นใจได้ว่าองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์
2. จานควรดูน่าดึงดูดและรสชาติดี
3. เจือจางอาหารอย่างต่อเนื่องด้วยผักและผลไม้ต่างๆ
4. ผลิตภัณฑ์นมจะรับประทานแยกจากอาหารหลัก
5. ปรุงเพียงครั้งเดียว
6. คุณไม่สามารถกินอะไรก่อนนอนสามชั่วโมง
7. ผักและผลไม้บริโภคแยกกัน
8. คุณต้องลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความหิวเล็กน้อย

โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหารต้องสดและสะอาด

อาหารที่จำเป็นสำหรับการไดเอท

ในการเตรียมอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก คุณควรจำอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้คุณต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน:

• ไข่ต้ม. ไข่ไก่ต้มตามปกติและกินเป็นอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นสำหรับวันที่มีผล
• กะหล่ำปลีดอง. กะหล่ำปลีคุ้นเคยกับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็กทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่เหมาะสม
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ. ผลิตภัณฑ์จากนมจะไม่เพียงช่วยให้คุณสนองความหิวระหว่างทานของว่างในที่ทำงาน แต่ยังทำให้เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด
• บาร์เล่ย์. ธัญพืชเหล่านี้มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและยังสร้างความรู้สึกอิ่ม
• พืชตระกูลถั่ว สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีอยู่ในถั่วจะเติมพลังให้ร่างกายเพื่อความสำเร็จครั้งใหม่
• เมล็ดแฟลกซ์. เมล็ดแฟลกซ์บดจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไฟเบอร์จะถูกเติมในส่วนเล็กๆ ให้กับซีเรียลหรือโยเกิร์ต
• ผักชีฝรั่ง. ผักมหัศจรรย์ที่ทุกคนที่ลดน้ำหนักเคยได้ยินมา คื่นฉ่ายช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ และมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย แร่ธาตุ และแคลอรีขั้นต่ำ
• เนื้อไก่. โปรตีนลีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหารที่ดีที่สุด
• อาโวคาโด. ผลไม้เพื่อสุขภาพที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยไขมัน แร่ธาตุ และวิตามิน แต่คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด บรรทัดฐานของอะโวคาโดต่อวันคือ 1-2 ชิ้น
• ผักโขม. พืชสีเขียวนี้หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยวิตามิน 5 ชนิด ไฟเบอร์ แมกนีเซียม และกรดโฟลิก

การปฏิบัติตามหลักการโภชนาการและการนับแคลอรี คุณจะสามารถขจัดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นได้ภายในหนึ่งเดือน

สูตรนับแคลอรี่แบบโฮมเมด

แน่นอน การควบคุมอาหารสามารถทำได้โดยการทำอาหารที่บ้านเท่านั้น แต่ไม่ใช่สมาชิกในครอบครัวทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ มีการใช้กลอุบายต่างๆ เนื่องจากอาหารธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยอาหารแคลอรีต่ำได้ ตัวอย่างของสูตรอาหารสำหรับทอดแบบโฮมเมดที่มีแคลอรี่นับ:

ไก่ทอดในหม้อต้มคู่ ปริมาณแคลอรี่ 145 kcal ต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมการเสิร์ฟเจ็ดมื้อคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อสับ 1 กก., 2 ชิ้น หัวหอม 1 ชิ้น คื่นฉ่าย, ชีสแข็ง 150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมายองเนส ไข่ไก่ 2 ฟอง เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำสำหรับหม้อต้มสองเท่า 150 มล.

เพิ่มหัวหอมขูดละเอียด ก้านขึ้นฉ่าย ชีส ลงในไก่สับ ส่วนผสมทั้งหมดผสมไข่และเครื่องเทศเพิ่มที่นั่น ชิ้นเล็กชิ้นน้อยถูกสร้างขึ้นจากมวลสำเร็จรูปและวางในหม้อไอน้ำสองครั้ง จานพร้อมใน 25-30 นาที

เค้กปลาพอลลอค. ปริมาณแคลอรี่ 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยห้าเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อพอลลอค 700 กรัม, ขนมปังปิ้ง 150 กรัมไม่มีเปลือก, ไข่ไก่ 1 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งพรีเมี่ยม น้ำมันพืช 70 กรัม แป้งมันฝรั่ง เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและขนมปังแช่ในน้ำ จากนั้นใส่ไข่และเครื่องเทศ ชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ถูกหล่อขึ้นรูปจากเนื้อสับที่ได้มาและวางในกระทะร้อน ทอดในน้ำมันประมาณ 5-8 นาที

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้โดยแทนที่ขนมปังด้วยฟักทองหรือบวบ

อาหารลดน้ำหนักแบบโฮมเมดที่มีแคลอรีต่ำสามารถช่วยให้คุณควบคุมโภชนาการของทุกคนในบ้านได้

สูตรสำหรับทุกวัน

หากคุณได้ตัดสินใจเปลี่ยนไปทานอาหารประเภทควบคุมอาหาร ทางที่ดีควรพัฒนาเมนูให้ครบถ้วนสำหรับสัปดาห์นั้นทันที วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม และคุณยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทำอาหารในร้านได้ทันที

เมนูแคลอรี่ประจำสัปดาห์

การควบคุมอาหารโดยพิจารณาจากแคลอรีเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตาม แต่สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:

วันจันทร์ 500 แคลอรี่

• เช้า : กระรอกไก่ 2 ตัว ส้มโอครึ่งลูก
• อาหารกลางวัน: ผักสด 200 กรัม
• วัน: เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม ผัก 150 กรัม
• ของว่างยามบ่าย: น้ำผลไม้สด 250 มล.
• เย็น: สลัดผัก 200 กรัมกับไก่

วันอังคาร 800 แคลอรี่

• เช้า นมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ชาเขียว
• อาหารกลางวัน: ผลไม้ท้องถิ่น
• วัน: ผักตุ๋น 250 กรัมกับเนื้อไก่
• ตอนเย็น: เครื่องดื่มนมหมักแคลอรี่ต่ำ 1 แก้ว, เนื้อนึ่ง 100 กรัม, พริกหยวก

วันพุธ 500 แคลอรี่

• เช้า สลัดผลไม้พื้นบ้านกับน้ำสลัดโยเกิร์ต ไข่เจียวโปรตีน
• วัน: ไก่ต้ม 250-300 กรัมกับข้าวแดงหรือข้าวกล้อง
• ตอนเย็น: kefir แคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้ว, สลัดบีทรูท 150 กรัม, ปลานึ่ง 100 กรัม

วันพฤหัส 1000 แคล

• เช้า คอทเทจชีส 120 กรัม มะเขือเทศ ชาไม่ใส่น้ำตาล
• อาหารกลางวัน: เครื่องดื่มนมหมักแคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้ว
• วัน: บัควีท 80 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 60 กรัม, ผักสด 100 กรัม
• ตอนเย็น: ขนมปังซีเรียลแผ่นหนึ่ง ไก่นึ่ง 50 กรัม มะเขือเทศ ส้มโอครึ่งผล ชาเขียว

วันศุกร์ 800 แคลอรี่

• เช้า: ข้าวโอ๊ต 150 กรัม, เบอร์รี่ 70 กรัม, เครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: สลัดแครอท 100 กรัม
• วัน: บัควีท 80 กรัม, ปลานึ่ง (50 กรัม), ผัก 100 กรัม, น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ของว่างยามบ่าย: ผลไม้
• เย็น: เนื้อต้ม 150 กรัม ผักสด 70 กรัม

วันเสาร์ 1200 แคล

• เช้า: ไข่เจียวโปรตีนอบในเตาอบ ชาหรือกาแฟ
• อาหารกลางวัน: สลัดกะหล่ำปลี 100 กรัม
• วัน: ซุปผัก 200 มล. เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม ผักสด 70 กรัม
• ของว่างยามบ่าย: ผลไม้ ชีสแข็ง 50 กรัม
• เย็น: ปลาอบ 200 กรัมพร้อมผัก

วันอาทิตย์ 1,000 แคล

• เช้า ไข่ต้ม ผักสด 100 กรัม
• อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้ 100 กรัม
• วัน: ซุปครีมไขมันต่ำ ขนมปังปิ้ง น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ของว่างยามบ่าย: ดาร์กช็อกโกแลตสามสี่เหลี่ยม ชาไม่ใส่น้ำตาล
• เย็น: เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม ผักตุ๋น 100 กรัม ชา

จำไว้ว่าสำหรับการย่อยอาหารปกติ คุณต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน

อาหารเช้า

ตัวอย่างบางส่วนของอาหารเช้าแบบไดเอท:

1. ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดี โจ๊กที่ยอดเยี่ยมนี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและได้รับพลังงานในปริมาณที่เหมาะสม

การทำข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย: เทน้ำอุ่นลงบนสะเก็ด ใส่ภาชนะในไมโครเวฟหรือบนกองไฟ 10 นาทีและอาหารเช้าบนโต๊ะ คุณสามารถกระจายข้าวโอ๊ตด้วยผลไม้ น้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่

2. บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและนักกีฬา โจ๊กบัควีททำความสะอาดร่างกายจากการสะสมที่เป็นอันตรายและถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

ข้าวต้มจัดทำขึ้นในสามวิธี:

• ปรุงอาหารด้วยไฟตามปกติ แต่ไม่ต้องใส่เนยหรือนม
• เทน้ำเดือดบนสะเก็ดเป็นเวลา 8 นาที
• อบไอน้ำ

3. ค็อกเทล Kefir หรือสมูทตี้จะกลายเป็นอาหารที่ทันสมัยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ทำให้เป็นเรื่องง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่น kefir ไขมันต่ำ หรือดื่มโยเกิร์ตและผลไม้ ผสมและเอาชนะทุกอย่าง

4. คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมผลไม้หรือสมุนไพรจะช่วยเสริมอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

5. ให้รางวัลตัวเองในตอนเช้าและเตรียมสลัดผลไม้ ใส่ผลไม้ลงไป แต่อย่าลืมว่าส้มโอเผาผลาญแคลอรีและกล้วยกลับมีส่วนเกินอยู่

หากคุณไม่ต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแต่ละจานอย่างอิสระ คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้พร้อมการคำนวณแบบสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น:

แพนเค้กฟักทอง.สำหรับแพนเค้กสองเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 150 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.;
• แป้งข้าวเจ้า - ¼แก้ว
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ¼แก้ว;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• อัลมอนด์ป่น - 15 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม 33% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• อบเชย - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• กระวาน - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ, วานิลลิน, มิ้นต์ - เพื่อลิ้มรส

จานนี้มี 198 แคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

ในการทำแพนเค้ก ก่อนอื่นคุณต้องปอกและหั่นลูกแพร์แล้วใส่ลงในกระทะ เทชิ้นด้วยน้ำ 500 มล. ใส่น้ำตาล, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชย, วานิลลา นำไปต้มและลดอุณหภูมิเปลวไฟ ทิ้งลูกแพร์ไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มฟักทอง, สับบนกระต่ายขูด, เซโมลินา, แป้งข้าวเจ้า, อัลมอนด์ ย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวังและปล่อยให้แป้งตั้งตัว

ทอดในกระทะทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมชิ้นลูกแพร์ร้อน

อาหารเย็น

อาหารกลางวันแบบไดเอทยังสามารถหลากหลายได้ คุณสามารถทดลองปรุงเนื้อสัตว์และปลา ปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งอบและซุป ตัวอย่างเช่น:

ตุ๋นในหม้อ

ง่ายมากในการเตรียม: เนื้อหลายชิ้นถูกตัดแล้ววางที่ด้านล่างของหม้อ จากด้านบนจะคลุมด้วยบวบ กะหล่ำปลี สมุนไพร พริกหรือมะเขือเทศ ทุกอย่างถูกเทด้วย kefir ที่ปราศจากไขมันเพื่อไม่ให้นิ้วถึงขอบ หลังจากนั้นวางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อีก 40 นาที อาหารกลางวันก็พร้อม

อะนาล็อกอาหารของซุปครีมครีม - ซุปชีส

ผักตุ๋นในน้ำมันมะกอก หลังจากเคี่ยวแล้ว ให้ใส่ชีสแปรรูปที่มีไขมันต่ำเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำซุป หลังจากชีสละลายก็นำมาผสมกับผัก

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสรับประทานอาหารที่บ้าน สำหรับหลาย ๆ คน มื้อนี้เกิดขึ้นในที่ทำงาน และเนื่องจากต้องปฏิบัติตามโภชนาการด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง จึงควรนำอาหารสำเร็จรูปติดตัวไปด้วยจะดีกว่า

มื้อเที่ยงวันทำงาน

หม้อตุ๋น

คอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับโปรตีนจากไข่ 1 ฟอง นม 200 มิลลิลิตร และข้าวโอ๊ต 50 กรัม ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในจานอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

แพนเค้กผักกับถั่ว

ในจานนี้ถั่วกระป๋องทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมและแพนเค้กเองก็เตรียมดังนี้: แครอทหรือบวบสับบนเครื่องขูด เพิ่มไข่และเซโมลินาด้วย คุณสามารถปรุงแพนเค้กในกระทะแห้งหรือในเตาอบ

สูตรทำงานกับแคลอรีที่คำนวณได้

โรลผัก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระดาษข้าว - 8 แผ่น;
• ก๋วยเตี๋ยว funchose - 12 กรัม
• เนื้อไก่ - 75 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - ครึ่ง;
• แตงกวาขนาดกลาง - ครึ่ง;
• สลัด - 4 ใบ;
• ผักใบเขียว;
• งาหรือน้ำมันมะกอก

จานนี้ออกแบบมาสำหรับสองคนและมี 172 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

กระดาษข้าวชุบและวางบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือดและต้มตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เต้านมต้มแครอทและสลัดหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม ก๋วยเตี๋ยวและเนยก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดวางบนกระดาษข้าว ม้วนจะเบื่อ อาหารกลางวันพร้อมที่จะไป

Okroshka

อาหาร okroshka กับ kefir เป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มผักได้เกือบทุกชนิดและไม่เพียง แต่ kefir เท่านั้น แต่น้ำแร่น้ำเกลือหรือน้ำซุปสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ เหมาะสำหรับใช้แทนซุปทั่วไป

สูตรสำหรับ okroshka บน kefir กับไก่ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir แคลอรี่ต่ำ - 2l;
• ผักใบเขียว - 10 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น.;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ต้มประมาณ 15-20 นาทีหลังจากปรุงอาหารเนื้อจะเย็นลงและสับด้วยมีด ผักทั้งหมดยังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ส่วนผสมลงในกระทะเท kefir เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ซุปไดเอทสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมและจินตนาการของคุณ แต่ซุป 100 กรัมมักจะมีไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี

คุณยังสามารถทำอาหารได้มากขึ้น ซุปแคลอรีต่ำจากน้ำแร่... ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• น้ำแร่ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้าสด - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกหมอ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 กรัม
• kefir แคลอรี่ต่ำ - 100 มล.;
• ผักใบเขียวเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ไส้กรอก, แตงกวา, หัวไชเท้า, ไข่, มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ สีเขียวเป็นฝอยและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด นำเครื่องเทศครีมเปรี้ยวและ kefir ทุกอย่างราดด้วยน้ำแร่ น้ำซุปผสมให้ละเอียด อร่อย!

อาหารเย็น

อาหารเย็นแบบไดเอทสามารถเป็นอาหารมื้ออร่อยสำหรับครอบครัวของคุณได้ คุณสามารถใช้ปลา เนื้อ สลัดผัก และอื่นๆ อีกมากมาย

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมื้อสุดท้ายไม่ควรเกินสามชั่วโมงก่อนนอน หากคุณรู้สึกหิว ให้ดื่มคีเฟอร์ไขมันต่ำหรือน้ำหนึ่งแก้ว

ปลาแมคเคอเรลอบ

ส่วนผสมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค จานนี้มี 138 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ส้มครึ่งลูกเล็ก
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารปลาเป็นเรื่องง่ายมาก ปลาแมคเคอเรลถูกชะล้างอย่างทั่วถึงและมีการตัดแบบขนานบนซาก ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากครึ่งหนึ่งของส้มคั้นน้ำผลไม้ สำหรับน้ำดอง ให้ผสมโยเกิร์ต เครื่องปรุงรส น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของส้มเข้าด้วยกัน ปลาแมคเคอเรลทาจารบีด้วยน้ำดองและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมจานเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

เนื้อในแป้ง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ อาหารมื้อเย็นนี้มี 151 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 1.5 ชิ้น;
• แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ซอสมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อไก่ล้าง หั่นเป็นชิ้น แล้วทุบด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมซอส, เครื่องเทศ, กระเทียมบด จาระบีสับด้วยส่วนผสมทั้งสองด้านปล่อยให้เนื้อยืนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นม้วนชิ้นในแป้งข้าวเจ้าแล้วในไข่ที่ตี ผัดในมัสตาร์ดหรือน้ำมันมะกอก ถั่วกระป๋องเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับจานนี้

เมื่อดูตัวอย่างอาหาร คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าอาหารลดน้ำหนักนั้นอร่อยและน่าสนใจ

สำหรับเด็ก

อย่าลืมเกี่ยวกับลูก ๆ ของคุณในขณะที่ดูแลมื้ออาหารของคุณ เนื่องจากช็อกโกแลต ขนมหวาน รวมทั้งเบอร์เกอร์แสนอร่อย ฮอทดอก และพิซซ่านับล้านชนิด ปัญหาโรคอ้วนในเด็กจึงกลายเป็นปัญหาร้ายแรงในสมัยของเรา คุณแม่ยังสาวหลายคนจะบอกว่าเป็นเรื่องปกติที่วัยรุ่นจะมีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม การมีน้ำหนักเกินในวัยเด็กจะส่งผลเสียต่อข้อต่อ กระดูก และอวัยวะภายในในอนาคต

เมนูอาหารที่ออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่นั้นไม่เหมาะสำหรับร่างกายของเด็กอย่างเด็ดขาด

คุณสามารถจินตนาการเมนูต่อไปนี้สำหรับสัปดาห์

วันจันทร์

• อาหารเช้า: แพนเค้ก semolina ผลไม้
• อาหารกลางวัน: สลัดไข่กับชีสแข็ง ผลไม้แช่อิ่ม
• มื้อเที่ยง: ซุปเบาๆ กับน้ำซุปเนื้อ ลูกชิ้นกับบัควีท
• ตอนเย็น: สลัดผลไม้, เยลลี่

• อาหารเช้า: ไข่เจียวอบในเตาอบ ผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารกลางวัน: ม้วนผัก
• เวลาอาหารกลางวัน: มันฝรั่งอบกับตับ, น้ำผัก
• ตอนเย็น: มูสลี่ผลไม้แห้ง ชา

• อาหารเช้า: สลัดซีฟู้ด น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน: คอทเทจชีสกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• เวลาอาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่ สตูว์ผัก
• มื้อเย็น : ข้าวต้ม สลัดแครอท

• อาหารเช้า: แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว
• อาหารกลางวัน: สมูทตี้ผลไม้
• เวลาอาหารกลางวัน: Borscht กับน้ำซุปไก่ ขนมปังปิ้งแผ่นหนึ่ง
• ตอนเย็น: โจ๊กบัควีทกับนม

• อาหารเช้า: syrniki ยาต้มสมุนไพร
• อาหารกลางวัน: ผลไม้ โยเกิร์ต
• เวลาอาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ชา
• ตอนเย็น: คอทเทจชีสกับผลไม้, ข้าวโอ๊ต

แน่นอนคุณสามารถจัดทำเมนูเพื่อลดน้ำหนักของเด็กได้ด้วยตัวเอง แต่ควรติดต่อนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมซึ่งไม่เพียง แต่จะพัฒนาโปรแกรมลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มการออกกำลังกายที่จำเป็นและวิตามินที่ซับซ้อน ไปมัน

สูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคน

multicooker เป็นอุปกรณ์ทางเทคนิคที่ได้รับความรักจากผู้หญิงหลายล้านคนทั่วโลก ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในขณะที่ยังคงคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

มื้ออาหารที่เตรียมในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีความสุข เวลาที่จำเป็นต้องกินผักต้มและแอปเปิ้ลดองอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะกำจัดปอนด์พิเศษนั้นจมลงไปในการลืมเลือนไปนานแล้ว ตอนนี้คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารแคลอรีต่ำที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดได้โดยใช้อุปกรณ์ในครัวอเนกประสงค์

ประโยชน์ของการใช้ multicooker ในการเตรียมอาหารลดน้ำหนัก

• อาหารเก็บวิตามินและสารอาหาร
• อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร
• การรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องทำให้ไม่สามารถอุ่นอาหารได้

multicooker เป็นอุปกรณ์ที่ "ฉลาด" ที่จะช่วยให้แม้แต่คนที่มีเวลาว่างน้อยที่สุดก็สามารถทานอาหารได้อย่างถูกต้อง

สูตรหม้อนึ่งง่ายๆ มากมายมีอยู่ในหนังสือและส่วนแทรกพิเศษที่มาพร้อมกับผู้ช่วยในครัว

บัควีท ปริมาณแคลอรี่ 335 kcal ต่อ 100 กรัม

ในการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ คุณต้องใช้บัควีทและเกลือเพียง 125 กรัมเพื่อลิ้มรส

การทำบัควีทใน multicooker นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เพื่อให้โจ๊กอร่อยต้องเทลงในชามแล้วเทน้ำร้อน เปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 20 นาที

ทอดแบบลีน ปริมาณแคลอรี่คือ 128 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับห้าเสิร์ฟ: เห็ดสด 200 กรัม, แครอท 100 กรัม, ข้าวหนึ่งแก้ว, น้ำครึ่งลิตร, น้ำมันมะกอก 50 มล., เกล็ดขนมปัง

เตรียมเนื้อทอดดังนี้: ข้าวล้างให้สะอาดและเทลงในชาม multicooker จากนั้นใส่เห็ดสับและแครอท เพิ่มเครื่องเทศและใส่ multicooker ในโหมดสำหรับหุงข้าวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็นำข้าวสำเร็จรูปออกมาแช่เย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนชิ้นทอดในเกล็ดขนมปังทั้งสองด้านก่อนทอด

โจ๊กข้าวสาลีและฟักทอง ปริมาณแคลอรี่ 104 kcal ต่อ 100 กรัม

สำหรับการเสิร์ฟสามครั้งคุณจะต้อง:

• ฟักทองปอกเปลือก - 375 กรัม
• ข้าวฟ่างล้าง - 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 35 กรัม
• แก้วน้ำ;
• นม - 300 มล.

ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ บดให้เป็นข้าวต้มทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 160 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองไหม้ คุณต้องเติมน้ำมันลงในชามก่อน หลังจากทอดแล้วจะเติมซีเรียล, นม, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลลงใน multicooker ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ในโหมดทำอาหารโจ๊ก จานจะปรุงเป็นเวลา 50 นาที หลังจากผสมโจ๊กแล้วและยังคงอยู่ในโหมดทำความร้อนอุปกรณ์อีกครึ่งชั่วโมง

ความสุขฟักทอง

วิธีที่ดีในการกระจายอาหารของคุณคือการเพิ่มเมนูฟักทอง ผักที่ยอดเยี่ยมมีแคลอรี่ต่ำ - เพียง 25 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ก็มีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก

ตัวอย่างสูตร

โจ๊กอากาศ

อาหารจานง่ายต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดจากคุณ สำหรับการปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 0.5 กก. ปอกเปลือกและล้างฟักทองแล้วใส่ในชามนึ่ง เติมน้ำครึ่งแก้วและผลไม้แห้ง 150 กรัมโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล การทำอาหารจะเกิดขึ้นในโหมด "นำออก" เป็นเวลา 40 นาที เมื่อฟักทองพร้อมใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนผสมทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่: 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟักทองอบน้ำผึ้ง

สำหรับอาหารจานหวานแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้อง: ฟักทองปอกเปลือก 1 ปอนด์ แอปเปิ้ลหวาน 200 กรัม น้ำผึ้งธรรมชาติ 200 กรัม น้ำ 100 มล.

ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบตามลำดับฟักทอง, แอปเปิ้ล, ฟักทอง เติมส่วนผสมด้วยน้ำผึ้งและเติมน้ำ 2 ชั่วโมงในเตาอบที่ 160 องศาและขนมของคุณก็พร้อม

สูตรมะเขือยาว

คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารมะเขือยาวเพราะผักนี้ 100 กรัมมีเพียง 28 กิโลแคลอรี

สูตรมะเขือยาวสำหรับอาหารลดน้ำหนัก - หม้อตุ๋น... สำหรับการเสิร์ฟสามครั้งคุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• พริกหวานครึ่งลูกใหญ่
• 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 50 มล.;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนชา

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น พริกไทยและหัวหอมเป็นวง และกระเทียมเป็นชิ้น ไข่ตีด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศ เทน้ำมันที่ด้านล่างของชามอบแล้วรีดผักเป็นแถว เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา จาน 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 44 กิโลแคลอรี

คุณยังสามารถทำให้ฉ่ำจากมะเขือยาว ลูกชิ้นซึ่งทดแทนเนื้อ "พี่น้อง" ได้อย่างลงตัว

ในการทำชิ้นเนื้อสี่ส่วน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1.5 กลีบ;
• ขนมปังขาว - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

มะเขือยาวสับด้วยมีดแล้วผัดในกระทะ ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่มะเขือยาวที่เย็นแล้ว ใส่ไข่และขนมปังที่แช่ในน้ำหรือนมก่อนหน้านี้ลงในเนื้อสับด้วย ส่วนผสมถูกใส่เกลือเครื่องเทศและแครกเกอร์ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับสำเร็จรูปและทอดในกระทะทั้งสองด้าน

ทานกับบวบ

สำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำจะใช้บวบเนื่องจากมีเพียง 17 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผักสด

บางคนทำตามอาหารสควอชแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนัก ในระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

สูตรแคลอรี่บวบ:

วิธีทำบวบที่ง่ายที่สุดคือ สำหรับคู่รัก... ผักหั่นเป็นวงแล้ววางในหม้อหุงช้า 15 นาทีในโหมด "นึ่ง" และอาหารเย็นพร้อมแล้ว

บวบจานนี้ให้พลังงานเพียง 9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปครีมสควอช

ในการเตรียมห้าเสิร์ฟ คุณจะต้อง: หัวหอมและแครอทครึ่งหนึ่ง, เมล็ดยี่หร่าเล็กน้อย, เนย 15 กรัม, บวบปอกเปลือก 1 ปอนด์, น้ำซุปไขมันต่ำครึ่งลิตร, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนยละลายในกระทะ ขั้นแรก ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไป จากนั้นใส่บวบสับและเครื่องเทศ การทอดส่วนผสมทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที น้ำซุปถูกเทลงไป คุณต้องปรุงซุปจนกว่าบวบจะนิ่ม หลังจากปรุงอาหารจานจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดไดเอท

หลายคนรู้ดีว่าสลัดไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อใหญ่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แน่นอน "โอลิเวียร์" และสลัดที่คล้ายกันไม่สามารถจัดเป็นสลัดอาหารได้เนื่องจากมักจะมีอาหารหนัก

สลัดไดเอทประกอบด้วยผักและผลไม้ที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย และมีแคลอรีและไขมันต่ำ อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น สูตรอาหารง่ายๆ จะช่วยให้คุณไม่ใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่สนุกกับชีวิต

สลัดกะหล่ำปลี "ง่าย"หลายคนรู้จักตั้งแต่ยังเด็ก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาวสด - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการปอกและนำผักและผลไม้ทั้งหมดออก กะหล่ำปลีสับละเอียด แครอทและแอปเปิ้ลสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องเทศและน้ำมัน อร่อย!

หากคุณต้องการของว่างที่ "สำคัญ" มากกว่านี้ คุณสามารถเตรียมสลัดไก่ลดน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่น, "สลัดอุ่นๆกับเนื้อไก่และผัก"... มันมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 220 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 30 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - 2 กรัม

มันง่ายมากในการเตรียมมัน ผักจะต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วสับด้วยมีด

ใส่น้ำมัน ผัก และกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นไว้ ปล่อยให้มันเล็กน้อยเพิ่มไก่ คุณต้องผัดสลัดเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศหนึ่งนาทีก่อนปรุงอาหาร

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

เบเกอรี่

แม้แต่คนเอาแต่ใจก็อยากจะ "เลิก" จากการอดอาหารและกินเค้ก เค้ก หรือขนมปังในวันหยุด แต่จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากความละเอียดอ่อนถูกอบตามสูตรลดน้ำหนัก ขนมอบไดเอทเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความสุขให้ตัวเองและกระจายแผนมื้ออาหารของคุณ

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำตัวให้ผอม:

พาย "นมเปรี้ยว"

ในการเตรียมพายแสนอร่อยคุณต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม, เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาล, แป้งบัควีท 30 กรัม, ไข่ไก่สามฟอง

ก่อนอื่นคุณต้องนวดคอตเทจชีสด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แป้งและน้ำตาล ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้ง วางแป้งบนแผ่นอบด้านบนขนมอบในอนาคตสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ อบ 35 นาทีที่ 180 องศา ของหวาน 100 กรัม มี 137 กิโลแคลอรี

บราวนี่ช็อคโกแลต

สำหรับของหวานคุณต้อง: ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, ไข่ไก่ 5 ฟอง, ข้าวและแป้งสาลี 150 กรัม, โกโก้ 50 กรัม, ถั่ว 120 กรัม คุณสามารถเพิ่มซินนามอน วานิลลิน และน้ำตาลลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

ในการทำบราวนี่ ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วผสมกับคอทเทจชีส ไข่ขาววิปปิ้ง โกโก้ รวมทั้งแป้งร่อนและถั่วสับ ฐานพร้อมแล้ว

วางส่วนผสมในจานอบวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ขนมอบ 100 กรัมมี 324 กิโลแคลอรี

ขนมอบอาหารสามารถสร้างพื้นฐานของอาหารลดน้ำหนัก กินอย่างเอร็ดอร่อยและทำให้คนอื่นประหลาดใจด้วยรูปร่างในอุดมคติของคุณ

ของหวาน

ในขณะที่กำลังลดน้ำหนักอย่าปฏิเสธตัวเองสารพัด สูตรอาหารมากมายสำหรับของหวานไดเอทจะช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูและทำของว่างที่ดีระหว่างมื้อได้

ทดแทนขนมสุดคลาสสิกได้อย่างดีเยี่ยม เยลลี่... คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีดังนั้นขนมนี้จะไม่เบื่อ

ในการทำขนมเจลลี่แคลอรี่ต่ำ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำ - 800 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ผลไม้เพื่อลิ้มรส - 150 กรัม

การทำเยลลี่นั้นง่ายมาก เจลาตินละลายในน้ำอุ่นจากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาลอย่างทั่วถึง ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในจาน ผลไม้วางอยู่ในนั้น เพิ่มมวลครีมเจลาตินที่เหลือ

จานต้องแช่เย็น 8 ชั่วโมง

ของหวานแสนอร่อยนี้ให้พลังงานเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ผลไม้อบจะเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพระหว่างทานอาหาร มีเพียงวิธีการทำอาหารสำหรับอาหารอันโอชะดังกล่าว - ต้องอบในเตาอบ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผสมกับผลไม้รสเปรี้ยว จะทำให้คุณพึงพอใจในระหว่างการรับประทานอาหารที่ยากลำบาก เพราะในจาน 100 กรัมมีประมาณ 75 กิโลแคลอรี

แน่นอน คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับสลัดผลไม้ การกินของหวานแคลอรีต่ำสำหรับมื้อกลางวันจะทำให้คุณมีพลังงานที่คุณต้องการสำหรับวันนั้น

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับสลัดได้ แต่อย่าลืมว่าอาหารแต่ละมื้อไม่ควรเกินขนาดฝ่ามือของคุณ

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รวมอยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารเกือบทั้งหมดที่พัฒนาขึ้น เนื่องจากช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายและมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก

ชีสเค้ก พาย สมูทตี้ อาหารทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในโปรแกรมควบคุมอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมไขมันต่ำ พวกเขามีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถใช้คอทเทจชีสได้หลายวิธี: เพียงแค่ผสมกับสมุนไพรหรือผลไม้ อบ ตีในเครื่องปั่น เพิ่มในสลัดและอาหารจานหลัก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานคอทเทจชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกันในระหว่างรับประทานอาหาร

ตัวอย่างของอาหารหวานกับคอทเทจชีส:

เค้ก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ชีสกระท่อมไขมันต่ำหนึ่งปอนด์, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, เจลาติน 1 แพ็ค, ผลไม้เพื่อลิ้มรส

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลเจลาตินที่ละลายแล้วและใส่ผลไม้ลงไป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ส่วนผสมจะถูกวางในแม่พิมพ์มัฟฟินและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวาน แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องแทนที่ผลไม้ด้วยผักและน้ำตาลด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ค็อกเทล

คุณยังสามารถทำสมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้คอทเทจชีส

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาเป็นสมูทตี้ได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถบริโภคได้วันละสองครั้งเท่านั้น

แม้แต่เด็กก็สามารถทำสมูทตี้ได้ ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องทำเครื่องดื่มจากคอทเทจชีส ค็อกเทลผสมจากนม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต และน้ำผลไม้

กฎการเตรียมอาหารสมูทตี้

• เลือกเฉพาะอาหารสดและอาหารแคลอรีต่ำเท่านั้น
• น้ำแข็ง "ขโมย" รสชาติของผลเบอร์รี่และผลไม้ หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ คุณสามารถแช่เย็นส่วนผสมก่อนเตรียมได้
• เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางค็อกเทลสำเร็จรูปด้วยน้ำผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นมหมัก
• อย่าใช้น้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาลในสมูทตี้

สูตรค็อกเทลลดความอ้วน

1. ผสมลูกเกดดำสองช้อนโต๊ะกับคอทเทจชีส 50 กรัม เทส่วนผสมด้วยน้ำสับปะรดหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ปริมาณแคลอรี่ - 94 kcal ต่อ 100 มล.
2. สตรอเบอร์รี่ 4 ลูก กล้วย 50 กรัม เคเฟอร์ 100 มล. ข้าวโอ๊ตนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยเครื่องปั่น โรยด้วยวอลนัทพื้นด้านบน ปริมาณแคลอรี่ - 99 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

มีสูตรสมูทตี้ลดน้ำหนักสำเร็จรูปมากมาย แต่คุณสามารถสร้างเชคของคุณเองได้เสมอ

หนังสือสูตรอาหาร

แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสูตรการลดน้ำหนักที่เป็นไปได้ทั้งหมด แต่สิ่งที่ดีที่สุดจะถูกรวบรวมไว้ในหนังสือต่อไปนี้:

• “สูตร อาหารและอาหารมังสวิรัติ ";
• “อาหารร่วมสมัย ของหวานสำหรับลดน้ำหนัก ";
• “อาหารร่วมสมัย เรากินและลดน้ำหนัก”;
• "การลดน้ำหนักด้วยรสชาติ"

หนังสือระบุหลักการทั้งหมดของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในเอกสารเผยแพร่เหล่านี้ คุณสามารถค้นหาตารางแคลอรี่

สำหรับจานนี้ คุณสามารถทานเนื้อไม่ติดมัน เนื้อลูกวัว หรือไก่ แต่ควรใช้เนื้อไก่งวงแคลอรีต่ำซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• บวบ (หนุ่ม) - 0.5 กก.
• เนื้อไม่ติดมัน - 0.25 กก.
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• พริกไทย (หวาน) - 0.1 กก.
• แครอท, หัวหอม - 75 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ผ่าครึ่งตามยาว เอาตรงกลางและเมล็ดออก
2. บิดเนื้อและผักผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม
3. บรรจุ "เรือ" ของสควอชแล้ววางบนแผ่นอบที่ไม่ติด
4. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิ - 200 ˚С

• เวลา: 40 นาที

โปรดทราบว่าสูตรลดน้ำหนักที่มีแคลอรีต่ำควรมีเกลือในปริมาณที่น้อยที่สุด และถ้าเป็นไปได้ ไม่ควรใส่เลยจะดีกว่า

คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในซุปนี้ได้ แต่คุณต้องปรุงให้นานขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• กะหล่ำดอก - 0.7 กก.
• หัวหอม, พริก - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกเติมน้ำ ใส่หอมหัวใหญ่ที่ปอกเปลือก สับ พริก (ไม่มีเมล็ด)
2. ต้มให้เดือด เอาพริกออก ต้มน้ำซุปจนกะหล่ำปลีสุก
3. น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยผัด
4. เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียดในแต่ละมื้อ

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ความยาก: มีให้สำหรับผู้เริ่มต้น

สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้บลูไวทิงแทนพอลลอคได้ นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ มีประโยชน์ไม่น้อยและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่มีกระดูกมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พอลลอค (เนื้อ) - 1 กก.
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 2 ช้อนชา;
• น้ำซีอิ๊วขาว - ½ช้อนโต๊ะ
• ครีม (มีไขมันต่ำ) - 0.35 กก.
• ชีส (ครีมหรือชีสกระท่อม) - 0.15 กก.
• หัวหอม, แครอท - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา เอาหัว เครื่องใน (ถ้ามี) หาง ครีบ ฟิล์มสีดำออกจากท้อง หากต้องการสามารถทิ้งศีรษะไว้ได้ แต่ต้องถอดเฉพาะตาและเหงือกเท่านั้น
2. หมักซากสัตว์ในซีอิ๊วขาวเป็นเวลา 15 นาที
3. ผัดแป้งในกระทะร้อนใส่ชีสครีมเปรี้ยวน้ำ ผัดนำไปต้มนำออกจากความร้อน
4. แยกในน้ำมันร้อนผัดหัวหอมสับและแครอทเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ
5. ใส่ผักผัดในจานอบ ใส่ปลา ราดซอสราดลงไป
6. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีอุณหภูมิ - 180 ˚С

สลัดชีสกระท่อม

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2 คน
• ความยาก: มีให้สำหรับผู้เริ่มต้น

เนื่องจากสูตรนี้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักและควรมีแคลอรีต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำสำหรับสลัดของคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 80 กรัม
• ครีม - 30 มล.;
• มะเขือเทศ, แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมสมุนไพรสดเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างใด ๆ สับผักกาดหอมและผักใบเขียว
2. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน

มาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่

• เวลา: 3 ชม. 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-4 คน
• ความยาก: มีให้สำหรับผู้เริ่มต้น

เมื่อเตรียมอาหารลดน้ำหนักอย่าลืมของหวาน พวกเขาสามารถแคลอรี่ต่ำและอร่อยเช่นสตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโลว์ สำหรับการเตรียมผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งนั้นเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.2 กก.
• เจลาติน - 1 แพ็ค;
• หญ้าหวาน - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - ½ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก
2. เทเจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้สักสองสามนาที
3. บีบน้ำออกจากมะนาว ใส่หญ้าหวาน ลงในสตรอเบอรี่บด คนให้เข้ากัน
4. ตั้งไฟ ตั้งไฟให้เจลาตินละลายหมด อย่าลืมคนตลอดเวลา
5. เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม
6. ใช้รูปแบบที่เหมาะสมคลุมด้วยกระดาษรองอบ กระจายมวลสตรอเบอรี่ในชั้นที่เท่ากัน
7. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

วีดีโอ

มักจะมีสถานการณ์ที่จำกัดหรือห้ามการใช้งานอย่างใดอย่างหนึ่ง น้ำหนักเกินหรือปัญหาสุขภาพ (โดยปกติทั้งสองปัจจัยนี้มีความสัมพันธ์กัน) กำหนดการบริโภคอาหารที่เลือก - อาหาร ในกรณีนี้ควรเลือกอะไร: กินอาหารที่คุ้นเคยและไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป รับความสุขอย่างมีรสนิยม หรือละทิ้งเพื่อรูปร่างเพรียวบางและรักษาสุขภาพ

นักโภชนาการสมัยใหม่ให้คำตอบที่ชัดเจนดังต่อไปนี้: "โภชนาการต้องปลอดภัย" ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถขจัดข้อจำกัดบางประการได้ แต่อาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนออาหารมากมายที่ผสมผสานประโยชน์และรสชาติอันสูงส่ง ดังนั้นเพื่อความสุขของนักชิมในการควบคุมอาหาร เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสามารถอร่อยได้!

อาหารบำบัดคือการป้องกันโรคต่างๆ

จัดสรรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและรักษาสมรรถภาพทางกายและการควบคุมอาหาร (เพื่อการรักษา) โดยตรง

ประเภทที่สองคือระบบการนับบล็อกที่ครอบคลุมของ MI Pevzner ซึ่งพัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงโรคใดโรคหนึ่ง

ใช้ข้อจำกัดที่เข้มงวดและข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนในการเลือกผลิตภัณฑ์ ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมและคำแนะนำเฉพาะสำหรับอาหารเพื่อการรักษาสามารถหาได้จากแหล่งทางการแพทย์

การลดน้ำหนักนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพเช่นกัน น้ำหนักส่วนเกินเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ในการแสวงหารูปร่างที่สวยงามและเรียวยาว สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุดโต่ง: การใช้อาหารที่ไม่เหมาะสม (การอดอาหาร การ "อดอาหาร" อย่างรวดเร็ว) อาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงและไม่อาจแก้ไขได้ต่อสุขภาพ ในขณะที่อาหารที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจะทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

มีศูนย์เฉพาะทางหลายแห่งที่นักกำหนดอาหารสามารถช่วยคุณสร้างโปรแกรมควบคุมอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ โดยคำนึงถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของลูกค้าด้วย

วิธีเตรียมอาหารไดเอทให้อร่อย

เพื่อให้อาหารจานอร่อยคุณต้อง:

• เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
• ปรุงให้ถูกต้อง
• รู้ "ความลับ" บางประการในการทำอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติ

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักเป็นพื้นฐานของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ปลาที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจานยังคงคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำถือเป็นอาหาร

พวกเขาควรจะสดและตามฤดูกาล: ตัวอย่างเช่นการเติมชั้นวางร้านค้าในเดือนกันยายนตุลาคมมีประโยชน์มากที่สุด

อาหารไดเอทควรให้อาหารที่สมบูรณ์และสมดุลโดยให้ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้บางชนิดไม่เหมาะสำหรับอาหาร สารอาหาร:

• อาหารทะเล
• ไก่
• ไก่งวง
• เนื้อลูกวัว
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• เนื้อแกะ
• เนื้อหมู

1. ไขมันปลา
2. ทานตะวัน ลินสีด มะกอก และอื่นๆ
3. เนื้อสัตว์ที่มีไขมันทุกประเภท
4. เนย
5. มาการีน

คาร์โบไฮเดรต ทานคาร์โบไฮเดรตช้า:

1. ผักสด
2. ผักใบเขียว
3. ธัญพืช:, บัควีท
4. ขนมปัง (แป้งโฮลวีต)
5. พาสต้า (ข้าวสาลีดูรัม)

คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว:

• น้ำตาล, น้ำผึ้ง,
• มัฟฟิน,
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
• ข้าวขาว

วิธีทำอาหารลดน้ำหนักให้อร่อยดูวิดีโอ:

การรวมกันของผลิตภัณฑ์อาหารทำให้เป็นอาหารที่หลากหลาย:

• ค็อกเทลที่เพิ่ม: อบเชย, แครอท, ปาปริก้าและลูกพลับ, แตงกวา, ถั่ว, บรอกโคลี, ขิง; สลัดผักและผลไม้ ข้าวต้ม: ข้าวโอ๊ตรีด, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ถั่ว, ข้าวโอ๊ตทั้งแยกกันและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ซุป: ฟักทอง, หัวหอม, บีทรูท, ถั่ว, ถั่ว, บรอกโคลีและผักโขม; ซุปอาหารที่มีลูกชิ้น, อาหาร Borscht และอื่น ๆ ;
• จานเนื้อ: ม้วน, สตูว์เนื้อวัว, ซองเนื้อ, งูพิษจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด จานปลา: ซุปปลา, ซุปปลา, ปลาอบ; ของหวาน: หม้อปรุงอาหารแครอท, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, พายชีสกระท่อม, คอทเทจชีสและชีสเค้กเบอร์รี่, เค้กทีรามิสุไดเอท; ขนมปังกับรำ, ปราศจากยีสต์, ข้าวไรย์ (ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ); น้ำผลไม้คั้นสด

รายการอาหาร "ดำ" ในโภชนาการอาหาร:

1. เครื่องดื่มอัดลม
2. แอลกอฮอล์;
3. กรอบ;
4. เกลือ;
5. น้ำตาล;
6. มายองเนส;
7. เค้ก ขนมหวาน;
8. องุ่น;
9. ขนมปังยีสต์ขาว.

อาหารไดเอทอร่อย. ทำอาหารอย่างถูกวิธี

อาหารไดเอทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ในกระบวนการสร้างเมนูอาหารที่ผสมผสานคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณลักษณะที่มีรสนิยมสูง วิธีการเตรียมอาหารมีบทบาทสำคัญ

1. ล้างผักอย่างละเอียดและปอกเปลือกด้วยมีดสแตนเลส
2. สีเขียวจะถูกประมวลผลในสองขั้นตอน: ล้างให้สะอาดจากนั้นแช่ในน้ำปริมาณมากแล้วล้างอีกครั้ง
3. กะหล่ำปลีแดงหลังจากเอาใบที่ใช้ไม่ได้แล้วเทน้ำเดือด
4. สี - แช่ในน้ำเค็ม

คุณควรละทิ้งการทอดในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ทางเลือกที่ดีสำหรับการตุ๋น การอบ การต้ม และการตุ๋นอาหาร:

• ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไฟ "เปิด" (ใช้กระทะที่มีตะแกรง)
• ความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ต้มจะช่วยให้การปรุงอาหารในน้ำเดือดน้อยที่สุด (มีลักษณะเป็นฟองอากาศ "เหงา");
• เนื้อสัตว์ ผัก และปลาที่อบในกระดาษกันน้ำแบบพิเศษจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ
• และผักในหม้อคงคุณค่าสารอาหาร วิตามิน และธาตุอาหารไว้ดีที่สุด

การทำอาหาร "ความลับ" เพื่อปรับปรุงความน่ารับประทานของอาหารลดน้ำหนัก:

• เพื่อเพิ่มความอร่อย ควรปรุงอาหารในปริมาณน้อย ๆ และในคราวเดียว
• การใช้เครื่องเทศต่างๆ (กระเทียม โรสแมรี่ ออริกาโน ใบกระวาน โหระพา พริกไทย และอื่นๆ) จะช่วยชดเชยการขาดหรือลดการใช้เกลือ
• สารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม ได้แก่ อินทผาลัม, ลูกเกด, มะเดื่อ, ลูกแพร์, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล;
• การใช้น้ำมันพืชหลากหลายชนิด: ลินสีด ทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด มะพร้าว เมล็ดฝ้าย ทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง: การเลือกประเภทของน้ำมันที่ถูกต้องสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะเป็นกุญแจสำคัญในอาหารจานอร่อย
• ยิ่งจานถูกตกแต่งอย่างสวยงามและดั้งเดิมมากเท่าไหร่ คนก็จะยิ่งอยากลองมากขึ้นเท่านั้น

5 สูตรคุมอาหารให้อร่อย

ค็อกเทลแอปเปิ้ลกับ kefir นั้นดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร

อาหารลดน้ำหนักที่เตรียมอย่างถูกต้องสามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับอาหารจากเมนู "ปกติ"

สูตรอาหารที่หลากหลายทำให้สามารถเลือกอาหารสำหรับทุกรสนิยมได้ ตั้งแต่อาหารเช้ามื้อเบาๆ ไปจนถึงของหวานตามเทศกาล ลิ้มรสความสุข - และน้ำหนักไม่เกินหนึ่งออนซ์!

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองลูก, kefir ไขมันปานกลาง (ต่ำ) หนึ่งแก้ว, อบเชย - ที่ปลายช้อนชา
วิธีการเตรียม: ปอกแอปเปิ้ล, สับ, ใส่ในเครื่องปั่น เท kefir แล้วตีจนแอปเปิ้ลบดจนหมด เพิ่มอบเชยลงในค็อกเทล

สลัดบีทและถั่ว

ส่วนผสม: (2 ชิ้น), ถั่วครึ่งแก้ว, กระเทียม (1 ซี่), น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว, น้ำส้มสายชู (15 มล.), มัสตาร์ด (5 กรัม), เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง วิธีการเตรียม: ต้ม หัวบีทปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูดหยาบใส่ถั่วต้มและกระเทียมขูด ผสมส่วนผสมที่เหลือจนเข้ากันของซอส ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ดองกับมะกอก

ส่วนประกอบ : 2 ลิตร น้ำกะหล่ำดอก - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 300 กรัม, ใบกระวาน - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ, ข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าว) - 150 กรัม, - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ., ผักชีฝรั่ง, หยิก ของกานพลู ผักชีฝรั่ง หรือรากขึ้นฉ่าย วิธีทำอาหาร.