บรรพบุรุษที่ฉลาดและมีประสบการณ์ของเรายังเผยแพร่ชื่อเสียงของพืชที่สวยงามและละเอียดอ่อนด้วยลำต้นสีเขียวบาง ๆ และดอกไม้สีฟ้า - แฟลกซ์ ตั้งแต่สมัยโบราณ ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในด้านต่างๆ ของชีวิตมนุษย์ เริ่มต้นจากอาหารและลงท้ายด้วยสภาพแวดล้อมทางการแพทย์ในรัสเซียโบราณ น้ำมันลินสีดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารตามเทศกาลเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ในสมัยของนักรบ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาบาดแผล บาดแผล เพื่อรักษาอย่างรวดเร็วและเป็นยาชา
จนถึงทุกวันนี้ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีคุณสมบัติในการรักษาที่ปกป้องและรักษาสุขภาพของคนในศตวรรษของเราเป็นเวลาหลายปี

ต้องเก็บไว้ในที่มืดและควรซื้อในภาชนะที่มืด
หากน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ถูกแสงแดดและใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาทีที่นั่น ไม่ควรใช้ในอาหารของคุณ ภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตกรดไขมันจะถูกทำลายและสูญเสียประโยชน์โดยสิ้นเชิง

ส่วนประกอบเฉพาะของน้ำมันลินสีด:
วิตามิน F, A, E, B, K;
กรดไขมันอิ่มตัว: โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของเซลล์ ต่ออัตราการส่งกระแสประสาท (ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ไขมันเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง);
กรดไม่อิ่มตัว

การผลิตน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลมาจากการกดเมล็ดแฟลกซ์แบบเย็น น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อาจมีสีน้ำตาลถึงสีทอง ขึ้นอยู่กับระดับการกลั่น

การใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อย่างถูกต้อง:
ขอแนะนำให้ผสมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์กับ kefir โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ใช้กับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งต้ม แล้วปรุงรสด้วยซีเรียลหรือสลัด เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ลงในขนมอบ

สำคัญ!!!น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ควรบริโภคแบบเย็นในระหว่างการรักษาความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาและออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว

แทบไม่มีใครกล้าโต้แย้งคุณค่าของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ คุณสมบัติการรักษาของมันเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน ปัจจุบันมีการประยุกต์ใช้ในด้านการแพทย์ ความงาม การทำอาหาร และโภชนาการด้านอาหาร เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้รักสุขภาพในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและรู้วิธีเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

ชนิด คุณสมบัติ และการใช้งานของผลิตภัณฑ์

เช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่น ๆ เมล็ดแฟลกซ์ถูกผลิตขึ้นอย่างประณีตและไม่ผ่านการกลั่น:

• ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีนั้นดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่า เนื่องจากจะกำจัดเพียงเศษซากที่เข้าไปในเมล็ดจากเมล็ดพืชเท่านั้น สารที่มีค่าทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
• ในระหว่างการกลั่น น้ำมันจะถูกฟอก สัมผัสกับความเย็น อุณหภูมิสูง ด่าง ล้างด้วยน้ำ และกำจัดกลิ่น มันกลายเป็นกลางดังนั้นช่วงของการใช้งานจึงขยายออกไปอย่างมาก

หมายเหตุถึงปฏิคม

หากคุณเห็นน้ำมันลินสีดในผลิตภัณฑ์ อย่าถือว่ามันมีประโยชน์ สำหรับการผลิตนั้นใช้สารกลั่นซึ่งไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, อาหารเด็ก, ขนมอบ, ไขมัน, สเปรด, เช่นเดียวกับเคลือบเงา, สี, ปูพื้น

หลายคนไม่ชอบรสชาติของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีรสถั่วลิสงและมีรสขมที่น่ารื่นรมย์ สำหรับพวกเขาร้านขายยาขายแคปซูลเจลาตินซึ่งมีข้อดีหลายประการ:

• กลืนง่ายกว่าไม่มีรสชาติ
• เนื้อหาไม่โต้ตอบกับอากาศ
• ในแคปซูลเฉพาะผลิตภัณฑ์กดเย็น
• บริโภคได้ทุกที่

ตุ่มพร้อมแคปซูลจะถูกเก็บไว้ในกล่องและเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แนะนำ

ข้อบ่งชี้และข้อห้ามสำหรับการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง สาระสำคัญของลินสีดใช้สำหรับการดูแลผิวหน้า ผม และมือ ผิวจะเนียนนุ่มและชุ่มชื้น ผมแข็งแรงตลอดความยาวของมัน เพิ่มความเงางามและลุคที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

วิธีเก็บทองหอม

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์แปลก การจัดเก็บที่ไม่ถูกต้องนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติในระยะเวลาอันสั้น

อายุการเก็บรักษาของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดหลายประการ:

• แสงสว่าง -เนื้อหาของขวดได้รับผลกระทบทางลบไม่เพียง แต่จากแสงแดดเท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบจากแสงประดิษฐ์ด้วย ภายใต้อิทธิพลของมัน กรดไขมันจะถูกทำลาย ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่ผลิตภัณฑ์น้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา
• อย่างอบอุ่น -คุณไม่สามารถทอดในน้ำมันลินสีด ประการแรกเมื่อเข้าสู่จานร้อนสารอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระจะก่อตัวขึ้น ประการที่สอง มันสามารถจุดไฟโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อถูกความร้อน
• อากาศ -ออกซิเจนทำหน้าที่เป็นตัวออกซิไดซ์ในสารสกัดจากเมล็ดแฟลกซ์ เป็นผลให้ฟิล์มปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ประกอบด้วยโมเลกุลที่เกาะติดกันซึ่งไม่มีประโยชน์อีกต่อไป ดังนั้นจานที่เติมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะถูกกินทันทีหลังทำอาหาร

รู้ไหมว่า…

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ใช้ด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือเป็นสารเติมแต่งในซีเรียลและสลัด ไม่ใช่สำหรับทอด

ในขวดที่ปิดสนิท

ฉลากขวดประกอบด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการผลิต วันที่ผลิต และอายุการเก็บของน้ำมันลินสีด โดยปกติจะมีตั้งแต่ 8 เดือนถึงหนึ่งปี

• เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ให้เลือกขวดแก้วสีเข้มเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดหรือแสงส่องบนผลิตภัณฑ์
• วางขวดที่แสงผ่านได้ในที่มืด (ตู้เสื้อผ้า ตู้เสื้อผ้า) หรือในถุงกระดาษ
• คอที่ยาวและมีฝาเกลียวหรือจุกปิดแน่นจะป้องกันไม่ให้สิ่งของสัมผัสกับอากาศ
• เก็บขวดที่ยังไม่เปิดที่อุณหภูมิไม่เกิน 23 องศาเซลเซียส

เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระมีปริมาณต่ำ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องใช้โดยไม่ต้องรอให้หมดอายุในการเก็บรักษา

ในขวดที่เปิดอยู่

ทันทีหลังจากเปิดภาชนะ ผลิตภัณฑ์จะเริ่มทำปฏิกิริยากับอากาศ กรดไขมันเปลี่ยนคุณสมบัติให้แย่ลง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดขวดทิ้งไว้เป็นเวลานาน

วิธีเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หลังจากเปิดขวด:

• คุณสามารถใช้เนื้อหาของขวดที่เปิดอยู่ได้ 3-4 สัปดาห์
• ไม่จำเป็นต้องซื้อภาชนะขนาดใหญ่หากไม่แน่ใจว่าเนื้อหาในภาชนะจะหมดในช่วงเวลานี้
• จำเป็นต้องทำให้เป็นกฎในการเทของเหลือจากภาชนะขนาดใหญ่ลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อให้มีพื้นที่ว่างน้อยลง ซึ่งจะช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

ตู้เย็นจะทำงานหรือไม่?

มาดูกันว่าสามารถยืดอายุการเก็บของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ได้หรือไม่หลังจากเปิดขวดโดยใส่ไว้ในตู้เย็น ผู้ผลิตแนะนำให้เก็บไว้ที่นั่นหลังจากเปิดภาชนะแล้ว คุณสามารถวางภาชนะในตู้เสื้อผ้าที่เย็นหรือบนประตูตู้เย็น

ที่อื่นภายในตู้เย็นจะเย็นกว่ามาก ผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำมันจะข้นขึ้น แต่ถ้าคุณเก็บไว้ในตู้ซักพักก็จะกลายเป็นของเหลวที่สม่ำเสมออีกครั้ง อย่าให้ความร้อนในทุกกรณี

จะทำอย่างไรถ้าวันหมดอายุหมดอายุ

น้ำมันลินสีดที่เน่าเสีย:

• กลายเป็นขมมากขึ้น (ปกติจะขม);
• สีเข้ม
• มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ซึ่งหมายความว่ามีสารอันตรายก่อตัวขึ้น คุณไม่สามารถใช้เป็นอาหารหรือเพื่อความงามได้เพราะไม่มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างมาก น่าเสียดายแต่ควรทิ้ง

ควรซื้อขวดเล็กเพื่อให้หมดก่อนวันครบกำหนด

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• ซื้อในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้นบายพาสเคาน์เตอร์ตลาดซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสม
• สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อดังกล่าวคือร้านขายยา
• ผลิตภัณฑ์จะต้องกดเย็น
• สิ่งที่น่าสังเกตคือผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วสีเข้ม
• ภาชนะพลาสติก - บรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสำหรับน้ำมันลินสีด
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารกันบูด
• ให้ความสนใจกับปริมาตรของขวดไม่เกิน 0.2 ลิตร
• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์น้ำมันรั่วไหล

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จึงชัดเจน สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการจัดเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ และใช้โดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ จากนั้นสุขภาพและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมจะมีความสุขเป็นเวลาหลายปี

จัดเก็บอย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี!

อ่านบทความ? กรุณาให้ข้อเสนอแนะ:

• ให้คะแนนบทความและแชร์กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากบทความนั้นมีประโยชน์และคุณได้เรียนรู้สิ่งใหม่
• เสริมเนื้อหาโดยเขียนความคิดเห็นหากคุณมีประสบการณ์การจัดเก็บของคุณเองหรือไม่เห็นด้วยกับบางสิ่ง
• ถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญของเราโดยคลิกที่ปุ่มด้านล่าง และรับคำตอบที่เหมาะสม หากคุณไม่พบคำตอบในข้อความ

ขอบคุณล่วงหน้า! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเข้าใจว่าเราไม่ได้ทำงานอย่างไร้ประโยชน์

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดโอเมก้า 3 มากกว่าน้ำมันมะกอก ดอกทานตะวัน ข้าวโพด และน้ำมันอื่นๆ เป็นคุณสมบัติที่สร้างปัญหาในการจัดเก็บเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติทางยาส่วนใหญ่และเก็บไว้ได้นาน คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ

ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

วันนี้แพทย์หลายคนแนะนำผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาสำหรับโรคทั้งหมด แต่ไม่น่าเชื่อว่าน้ำมันเพียงอย่างเดียวสามารถแก้ปัญหาสุขภาพทั้งหมดได้ในคราวเดียว แน่นอนว่ามันไม่ใช่ ในการรักษาโรค คุณต้องเข้าใกล้มันอย่างครอบคลุม ไม่ใช่แค่เพียงวิธีเดียว

อย่างไรก็ตาม น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย มีองค์ประกอบคล้ายกับน้ำมันปลาและมีกรดอัลฟาไลโนเลนิกและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับการทำงานของหัวใจและระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน ทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง และต่อสู้กับริ้วรอยแห่งวัย

ใครสามารถและผู้ที่ไม่สามารถดื่มน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ได้

วันนี้ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเด็กสาวเมื่ออ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์แล้ววิ่งไปที่ร้านขายยาและซื้อด้วยความหวังว่าจะทำให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีอ่อนเยาว์และสวยงาม

แต่ก็ไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวังเสมอไป น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไม่ได้ช่วยทุกคน และถ้าคุณดื่มโดยไม่ปรึกษานักบำบัดโรค มันอาจจะทำอันตรายได้

บ่งชี้:

• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคทางเดินอาหาร
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• โรคเบาหวาน;
• โรคของระบบประสาท
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• ความอ่อนแอ

แม้ว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ก็เป็นยาที่ทรงพลังมาก แต่การรับสัญญาณจะส่งผลต่อสถานะของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ข้อดีและข้อเสียทั้งหมดที่เกิดขึ้นเมื่อทำ

ข้อห้าม:

• การแพ้เฉพาะบุคคล
• โรค urolithiasis;
• ความผิดปกติของตับอ่อน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคตับอักเสบ;
• หลอดเลือด;
• ลำไส้อักเสบ;
• โรคทางนรีเวช
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ทานยาต้านไวรัสและยาระงับประสาท
• โรคเลือด

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาคุมกำเนิด ใช้เวลาในการอ่านคำแนะนำก่อนที่จะสั่งจ่ายน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

กฎการสมัคร

ควรใช้อย่างระมัดระวัง ร่างกายจะต้องชินกับมันแล้วจึงสามารถเพิ่มขนาดยาได้ ในสัปดาห์แรกของการรับเข้าเรียน หลายคนสังเกตเห็นอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะเล็กน้อย ซึ่งจะหายไปเมื่อคุ้นเคย

รูปแบบการบริโภคน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์:

• 1 สัปดาห์: 5 มล. ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
• สัปดาห์ที่ 2: 10 มล. ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
• สัปดาห์ที่ 3: 10 มล. ในตอนเช้าขณะท้องว่างและหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารเย็น
• 4 และสัปดาห์ต่อมา 10 มล. สามครั้งต่อวัน

หากในช่วง 10 วันแรก คุณเริ่มรู้สึกไม่สบาย เช่น ปวดท้องหรือข้างเคียง รู้สึกเสียวซ่า อาการแพ้เริ่มขึ้น คุณควรหยุดทานน้ำมัน

หลักสูตรเต็มคือ 90 วัน ในช่วงเวลานี้ การทำงานทั้งหมดของร่างกายจะดีขึ้น ผนังหลอดเลือดจะแข็งแรงขึ้น และภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น เทคนิคถัดไปไม่ควรทำเร็วกว่าหกเดือนหลังจากสิ้นสุดขั้นตอนก่อนหน้า

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สามารถเติมลงในอาหารเย็นได้ ไม่แนะนำให้ทอดและเติมซีเรียลร้อนด้วย ดังนั้นมันจะออกซิไดซ์ทันทีสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะเริ่มก่อตัวขึ้น นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ทุกคนไม่สามารถทนต่อองค์ประกอบของอาหารได้ ดังนั้นหลายคนจึงชอบแยกน้ำเย็นหนึ่งแก้ว

หากคุณสนใจในเครื่องสำอางมากกว่าสรรพคุณทางยาของน้ำมัน แนะนำให้เติมลงในสูตรที่บ้านแทนการดื่ม ดังนั้นคุณจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและผมยาวและผิวนุ่ม

กฎการจัดเก็บ

วิธีเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์:

1. ซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้วสีเข้มหรือพลาสติกเสมอ แสงทำลายสารประกอบกรดไขมัน
2. ซื้อจากร้านค้าหรือร้านขายยาที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณมั่นใจว่าได้จัดเก็บอย่างถูกต้อง อย่าซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จำนวนมาก
3. ผลิตภัณฑ์ควรกดเย็นเท่านั้น
4. ปิดฝาขวดให้แน่นเสมอเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปในขวด ดังนั้นน้ำมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสารก่อมะเร็งจะเริ่มผลิตขึ้น
5. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเนื่องจากความร้อนจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สถานที่เก็บน้ำมันที่ดีที่สุดคือในประตูตู้เย็น
6. อายุการเก็บรักษาคือ 8 เดือน เว้นแต่จะมีการเขียนข้อมูลอื่นไว้บนฉลาก
7. หลังเปิดใช้น้ำมันจะถูกเก็บไว้ 1 เดือน จึงไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อในปริมาณมาก
8. คุณสามารถเข้าใจได้ว่าน้ำมันหมดไปกับรสเปรี้ยวหืน ผลิตภัณฑ์สดมีกลิ่นบ๊องและมีรสขมเล็กน้อย
9. อย่าทิ้งขวดไว้กลางแดด เพราะผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติไปโดยสิ้นเชิงภายในครึ่งชั่วโมง
10. น้ำมันจะถูกเติมลงในจานก่อนเสิร์ฟ หลังจากนั้นไม่ควรเก็บอาหารไว้ในตู้เย็น แต่ควรรับประทานทันที
11. เมื่อรับประทานอาหารหรือเพื่อความงาม ห้ามอุ่นน้ำมันหรือใส่ในอาหารร้อน

โปรดจำไว้ว่า อนุมูลอิสระ สารก่อมะเร็ง และสารอื่นๆ ที่เกิดขึ้นในน้ำมันลินสีด หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมและหมดอายุจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย

หากคุณดูแลสุขภาพ ใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงและเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณ นอกเหนือไปจากสลัดและซีเรียล และเป็นวิธีรักษาความเยาว์วัยและความงาม

วิดีโอ: วิธีใช้ การเลือก และการจัดเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

นี่คือคุณสมบัติที่เป็นอันตรายบางประการของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ให้ความสนใจกับคุณสมบัติเชิงลบบางอย่างอาจร้ายแรง

1. การเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็วทำให้ผลิตภัณฑ์เสียและทำให้เกิดไฟไหม้

น้ำมันลินสีดไม่ได้มีไว้สำหรับการอบชุบด้วยความร้อน เนื่องจากอาจมีการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็วและรุนแรง สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อทำปฏิกิริยากับอากาศและกระบวนการถูกเร่งเมื่อถูกความร้อน

การเกิดออกซิเดชันทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทอดหรือใส่อาหารร้อนได้ อย่าเก็บไว้กลางแจ้งในภาชนะเปิด เก็บในตู้เย็นเท่านั้น

หากละเมิดเงื่อนไขและอายุการเก็บ น้ำมันจะเปลี่ยนเป็นหืน เนื่องจากมีคีโตน อีพอกไซด์ และอัลดีไฮด์อยู่ในน้ำมันหืน ไม่ควรรับประทาน

สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: น้ำมันเป็นของเหลวที่ต่อเนื่องกัน โดยมีน้ำหนักโมเลกุล 450-500 และความหนาแน่น 0.9 เราได้โมลประมาณ 0.5 ลิตร สำหรับการเติม (ออกซิเดชันสมบูรณ์) ของพันธะคู่ 1 พันธะ ต้องใช้ออกซิเจน 22.4 ลิตร = อากาศ 100 ลิตร ในกรณีนี้จำเป็นต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขวดเปล่า 0.25 ลิตรครึ่งขวดบรรจุอากาศ 125 มล. หรือออกซิเจนประมาณ 0.01 โมล น้ำมัน 125 มล. = 1/4 โมล ดังนั้นสถานะออกซิเดชันที่ จำกัด = 4% มากเกินไป! สรุปคุณต้องซื้อน้ำมันในภาชนะขนาดเล็ก

สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: น้ำมันลินสีดในที่โล่งจะรวมตัวกับปฏิกิริยาคายความร้อนตามธรรมชาติ ผ้าที่แช่ในน้ำมันสามารถติดไฟได้เอง

2.แสงแดดจะทำลายน้ำมัน

น้ำมันลินสีดเสื่อมสภาพจากการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงและโดยอ้อม ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ในที่มืดและแนะนำให้ซื้อในภาชนะที่มืดมิด มิฉะนั้นร่างกายจะได้รับอันตรายไม่ได้รับประโยชน์

3.อายุการเก็บรักษาสั้นแม้ในตู้เย็น

หลังจากเปิดขวด น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่มีประโยชน์จะมีอายุการเก็บรักษา 1 เดือน ยิ่งกินเร็วหลังเปิดใช้ โอกาสที่ร่างกายจะอิ่มตัวด้วยอนุมูลอิสระจะน้อยลงแทนที่จะได้รับกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์

เคล็ดลับ: ซื้อสินค้าจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและใส่ใจกับวันหมดอายุ

4.อันตรายของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สำหรับผู้หญิง

แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายไม่มากนัก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้ นี่คือคำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ต่อสุขภาพของผู้หญิง

5.การบริโภคที่มากเกินไป

ไม่มีคำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์มักจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และการใช้ยาเกินขนาดไม่ได้คุกคามผลข้างเคียงที่ร้ายแรง อันตรายหลักจากการบริโภคน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มากเกินไปคือทำให้อุจจาระหลวม

การบริโภคน้ำมันมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อคนประเภทต่อไปนี้:

• สตรีมีครรภ์;
• แม่พยาบาล
• ทุกข์ทรมานจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน

เป็นที่น่าสังเกต: น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีไฟโตเอสโตรเจนที่จำลองฮอร์โมนเอสโตรเจน

6.ถ้ามีก้อนหิน

การหดตัวของกล้ามเนื้อของทางเดินปัสสาวะและทางเดินน้ำดีสามารถนำไปสู่การละเมิดของนิ่วในพวกเขา สิ่งนี้จะทำให้เกิดอาการปวดที่บริเวณที่ถูกหนีบ ดังนั้นผู้ที่มีนิ่วในอวัยวะจึงไม่ควรใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ (เช่นเดียวกับน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ) หรือควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

7.อันตรายจากน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เมื่อทานยา

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ใช้ยาบรรเทาปวด เช่นเดียวกับยาลดความดันโลหิต ยาลดคอเลสเตอรอล และยารักษาโรคเบาหวาน ผู้ที่ใช้ทินเนอร์เลือดควรหลีกเลี่ยงน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เนื่องจากยับยั้งการแข็งตัวของเลือด

การใช้ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่รับประทานยาต้านไวรัสและยากล่อมประสาท เช่นเดียวกับสตรีที่ใช้ยาคุมกำเนิด หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หากคุณกำลังใช้ยาระบาย

ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อทานยาและเป็นโรคเรื้อรังคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ บางทีคุณอาจต้องการอาหารพิเศษและจะไม่มีที่สำหรับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์