อะควาติกาคืออะไร? ธัญพืชสีเข้มผิดปกติซึ่งมีถิ่นกำเนิดในทะเลสาบในอเมริกาเหนือเรียกว่าข้าวป่า ชาวพื้นเมืองของสถานที่เหล่านั้น ชาวอินเดียนแดง เก็บธัญพืชเหล่านี้และกินมันตลอดฤดูหนาว Rice Aquatica เป็นคลังเก็บสารอาหาร วิตามิน และเส้นใยที่แท้จริง ซึ่งมีอยู่ในข้าวป่ามากกว่าข้าวธรรมดา สีเข้มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ข้าวป่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ข้าว Aquatika ดีเป็นอาหารจานหลักเช่นเดียวกับเมื่อรวมกับเนื้อปลาสัตว์ปีกสลัดและผัก
Aquatica Mix ประกอบด้วยเมล็ดข้าวนึ่งสีเหลืองอำพันและเมล็ดข้าวป่าสีเข้ม
เมล็ดข้าวป่ามีความเหนียวมาก พวกเขาสามารถงอกหรือแช่ในน้ำสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารแล้วต้มประมาณ 40 ถึง 60 นาที
ปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 40 นาทีจนถั่วทั้งหมดเปิด ใส่ข้าวในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ
ก่อนหุงข้าวต้องล้างน้ำให้สะอาด ข้าวป่าควรหุงด้วยไฟอ่อน
เพื่อลดระยะเวลาในการหุงข้าว สามารถแช่ข้าวป่าได้ 30-50 นาที ในน้ำเย็น กฎพื้นฐานคือข้าวป่าไม่ควรแห้ง!
ข้าวต้ม. ในการทำเช่นนี้ให้เทส่วนผสมน้ำลงในกระทะด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 แล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวประมาณ 55-60 นาที จนข้าวดูดซึมน้ำหมด นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร เราไม่แนะนำให้คุณล้างข้าวหลังหุงข้าว
เตรียมน้ำดอง: บดกระเทียมด้วยการกดใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวครึ่งลูก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สเต็กปลาแซลมอนใส่ในน้ำดอง สเต็กหมักจะถูกลบออกสำหรับหมักในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
กระทะทาด้วยน้ำมันพืชให้ความร้อนได้ดี วางชิ้นปลาแซลมอนในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่ม
หั่นมะเขือยาวเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. ทอดในน้ำมันพืชจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ล้างเห็ดชานเทอเรล (หรือเห็ดอื่น ๆ ) ตัดและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
หุงข้าวจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ หุงข้าว: เท Aquatic Colour Mix ลงในกระทะด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 แล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวประมาณ 30-35 นาทีจนข้าวดูดซึมน้ำทั้งหมด นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร เราไม่แนะนำให้คุณล้างข้าวหลังหุงข้าว
รวมเห็ดชานเทอเรลผัด มะเขือเทศ และข้าวที่ปรุงสุกแล้วในชามทั่วไป ใส่ส่วนผสมในสไลด์เล็ก ๆ บนมะเขือยาวหั่นบาง ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
ข้าวต้ม. ในการทำเช่นนี้ให้เทส่วนผสม "Aquatic Mix" ลงในกระทะด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2.5 แล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวประมาณ 30-35 นาทีจนข้าวดูดซึมน้ำทั้งหมด นำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร เราไม่แนะนำให้ล้างข้าวทันทีหลังหุงข้าว
ล้างปลา เอากระดูก ผ่าครึ่ง โรยด้วยเกลือ พริกไทยป่น เทสารละลายกรดซิตริก (น้ำมะนาว) ไวน์ และแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงเพื่อหมัก
หลังจากหมักแล้วให้ทอดปลาในน้ำมันพืชจนนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมข้าวและหากต้องการด้วยผักสมุนไพรมะนาว
แคลอรี่ kcal:
โปรตีนกรัม:
คาร์โบไฮเดรตกรัม:
ข้าวป่าที่เก็บเกี่ยวด้วยมือและปรุงรสอย่างมีเอกลักษณ์เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง และเปลือกรำของข้าวกล้องและข้าวแดงทำให้เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลแดงและมีกลิ่นบ๊องๆ
ส่วนผสมของข้าวกล้อง ข้าวแดง และข้าวนึ่ง Mistral Aquatica Color Mix 500 g อายุการเก็บรักษาของข้าว Mistral Aquatica Colour Mix ตามข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์คือ 12 เดือน เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น.
ปริมาณแคลอรี่ของข้าว Mistral Aquatica Color Mix คือ 356 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
สีผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Aquatica ประกอบด้วยเมล็ดข้าวรสสีแดงและสีน้ำตาลและเมล็ดข้าวป่าสีเข้ม ส่วนผสมนี้เป็นขุมสมบัติของสารอาหาร วิตามิน และไฟเบอร์ ซึ่งมีอยู่มากในข้าวป่า ข้าวกล้อง และข้าวแดงมากกว่าข้าวปกติ
วิธีการหุงข้าว Mistral Aquatica Colour Mix: เทส่วนผสมลงในหม้อกับน้ำในอัตราส่วน 1: 2 แล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาหม้อให้แน่นและเคี่ยวประมาณ 30-35 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด (แคลอรี่) นำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร ไม่แนะนำให้ล้างข้าวหลังหุงข้าว (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) Pilaf ที่ทำจากข้าวประเภทนี้จะอร่อยเป็นพิเศษ
Rice Mistral Aquatica Color Mix เป็นเครื่องเคียงที่สวยงาม แปลกตา และดีต่อสุขภาพ ที่สามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจโดยไม่ต้องเสียเวลากับการทำอาหารมากนัก
สูตรข้าวผสมน้ำกระเทียมกับข้าวพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ข้าวผสมอะควากากาเป็นส่วนผสมของข้าวเพื่อสุขภาพ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ สีแดง ข้าวป่า และสีน้ำตาล ข้าวทุกชนิดในรายการมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของเรา เช่น วิตามิน B9 ซึ่งร่างกายของเราไม่ได้ผลิตเอง รวมทั้งกรดโฟลิกในปริมาณมาก ส่วนผสมของข้าวกล้อง ข้าวแดง และข้าวป่าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกือบทุกจาน เมื่อหุงข้าว ฉันใส่กระเทียมที่ไม่ปอกเปลือกสองสามกลีบ เพื่อให้ข้าวมีกลิ่นที่อิ่มตัว และกลายเป็นเครื่องเคียงที่แปลกมาก ปริมาณแคลอรี่ของข้าวน้ำหนึ่งส่วนกับกระเทียม (116 กรัม) คือ 174 กิโลแคลอรีราคาส่วนคือ 5 รูเบิล
ในการเตรียมเครื่องเคียงนี้เราต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
ข้าวผสมน้ำ - 1 แก้ว (180 กรัม); น้ำ - 2 แก้ว (400 มล.); กระเทียม - 10 กรัม น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา (5 กรัม); เกลือ.
เราตวงข้าวผสมน้ำหนึ่งแก้ว หนึ่งแก้ว (200 มล.) บรรจุข้าวได้ 180 กรัม
ข้าวไม่ต้องล้าง ใส่ข้าวลงในหม้อ เติมน้ำร้อนสองแก้ว
ใส่กลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกแต่ล้างแล้ว ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชา
หุงข้าวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที สะดวกในการหุงข้าวในโหมด multicooker ในโหมด Normal / Rice / Cooking
ใน 40 นาที น้ำทั้งหมดจะถูกดูดซับและระเหย ข้าวจะร่วนและมีกลิ่นหอม
* - หลังต้มน้ำหนักข้าวเพิ่มขึ้นประมาณ 2.5 เท่า น้ำบางส่วนระเหยไป
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี
มิกซ์ Mistral Aquatica คัลเลอร์ มิกซ์ประกอบด้วยเมล็ดธัญพืชสีแดงและสีน้ำตาล เช่นเดียวกับเมล็ดข้าวป่าสีเข้ม จึงเป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบทางเคมี มีไฟเบอร์สูงเมื่อเทียบกับข้าวชนิดอื่น คอมเพล็กซ์วิตามินประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, A, K, E. คอมเพล็กซ์แร่ประกอบด้วย:
ข้าวมิสทรัล อควาติกา 100 กรัม ประกอบด้วย:
เปลือกสีแดงและสีน้ำตาลที่มีตราสินค้าทำให้เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลแดงและมีกลิ่นบ๊อง ด้วยการแนะนำข้าวประเภทนี้ในอาหารของครอบครัว คุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างมีนัยสำคัญด้วยเครื่องเคียงที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม
ข้าว Aquatica ที่คัดเลือกมาด้วยมือที่มีเมล็ดยาวมาก บาง สีน้ำตาลหรือสีดำที่มีความมันวาว อันที่จริง ไม่ใช่ข้าว แต่เป็นญาติของข้าวหว่าน ซึ่งเป็นของหญ้ายืนต้น Zizania aquatica หรือ Zizania palustris ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือในภูมิภาค Great Lakes เมล็ดธัญพืชนี้แข็งมากจนต้องแช่ค้างคืนก่อนปรุงอาหาร และในการปรุงอาหารข้าว Mistral ให้อร่อย คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและปฏิบัติตาม:
วิธีทำอาหารครั้งแรก:
หากคุณปรุง pilaf จากข้าวประเภทนี้ รสชาติของมันก็ยากที่จะลืม
วิธีทำอาหารที่สอง:
สูตรข้าวหน้าปลาแซลม่อน.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรทาลาเปียกับข้าวมิสทรัลอะควาติก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
อย่างน้อยก็บางครั้งตามใจตัวเองด้วยข้าวที่แปลกใหม่และมีสุขภาพดีมาก Mistral Aquatica Colour mix ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หลังจากแกะกล่องแล้ว ควรเก็บข้าวไว้ในตู้เย็นโดยยึดอายุการเก็บรักษา
ในวิดีโอด้านล่าง ดูสูตรสำหรับสลัดที่ผิดปกติ: