คนรักนมและไอศกรีมจะโชคดีเป็นสองเท่า พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

และคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง แต่ละครั้งจะได้รสชาติใหม่เอร็ดอร่อย

ไอศกรีมนมและวานิลลาสามารถรับประทานได้หลากหลายกับผลไม้ เบอร์รี่ ถั่วและช็อกโกแลตชิป น้ำผลไม้ น้ำเชื่อมผลไม้ โยเกิร์ต และแม้แต่คอนยัคหรือเหล้ารัมหนึ่งหยด

เครื่องดื่มเบา ๆ ที่กลมกลืนกันเป็นแหล่งแคลเซียม วิตามิน และอารมณ์ดี

ค็อกเทลที่ทำจากนมช่วยให้ทั้งเด็กและผู้ปกครองมีความสุข และสามารถช่วยงานยากๆ ในการลดน้ำหนักได้ หากคุณรู้สูตรลับ

มิลค์เชค - หลักการทั่วไปของการเตรียม

สูตรมิลค์เชคโฮมเมดที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยนมของคุณเอง ไอศกรีม และน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ สิ่งสำคัญคือการเอาชนะผลิตภัณฑ์ให้ดีเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่นุ่มนวลและโปร่งสบายพร้อมโฟมที่ยอดเยี่ยม เมื่อเลือกไอศกรีม ควรเลือกผลิตภัณฑ์จากนมหรือครีมโดยไม่ใส่สารเติมแต่งและรสชาติ

ตามสูตรพื้นฐาน คุณสามารถทำค็อกเทลที่ทำจากนมได้เกือบทุกรุ่น แทนที่จะเติมไอศกรีมโยเกิร์ต kefir นมอบหมักหรือส่วนประกอบนมที่สองจะถูกจ่ายอย่างสมบูรณ์

ในการเตรียมสูตรคลาสสิกขั้นพื้นฐานสำหรับนมสองแก้ว คุณต้องใช้ครีมหนึ่งแก้ว ไอศกรีม 250 กรัม วานิลลา 1 หยิบมือ และน้ำตาลผงสำเร็จรูปสองช้อนโต๊ะ

ในการตีส่วนผสมคุณต้องใช้เครื่องปั่น เวลาในการวิปปิ้ง - อย่างน้อยสามนาที จากนั้นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยนุ่ม แต่ยังอิ่มตัวด้วยออกซิเจนก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดพิเศษ หากต้องการ ให้เติมน้ำแข็งหนึ่งหรือสองก้อนลงในแก้ว

มิลค์เชค "กล้วยคาราเมล"

สูตรมิลค์เชคในฤดูร้อนที่บ้านสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมกล้วยสุก กลิ่นคาราเมลหวานๆ จะทำให้เครื่องดื่มเบาและนุ่มนวล

วัตถุดิบ:

นมหนึ่งแก้ว

ไอศกรีมครีมหนึ่งร้อยกรัม

พุดดิ้งคาราเมลสำเร็จรูปหนึ่งแก้ว

กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

ทำให้นมเย็นโดยใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

เปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เครื่องปั่น

เพิ่มพุดดิ้งนมหากต้องการ - น้ำตาลผงหนึ่งช้อน

เขย่า เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

มิลค์เชค "แครอทน้ำผึ้ง"

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นถ้าคุณเติมสูตรมิลค์เชคที่บ้านด้วยน้ำแครอทและน้ำผึ้งธรรมชาติ สีทองที่สวยงามช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเครื่องดื่ม เมื่อผสมกับไขมันนม แครอทจะให้สารเบต้าแคโรทีนทั้งหมด และในน้ำผึ้งสด แครอทจะช่วยเพิ่มทั้งรสชาติและประโยชน์

วัตถุดิบ:

นมสด 200 มล.

น้ำแครอทธรรมชาติ 200 มล.

น้ำผึ้งดอกไม้สองช้อนชา

วิปครีมเล็กน้อยสำหรับแต่งหน้า

ลูกจันทน์เทศขูด;

ใบสะระแหน่สดสองใบ

วิธีทำอาหาร:

นมเย็น.

เตรียมน้ำแครอทจากแครอทสดหรือแบบเปิดสำหรับหน้าหนาว ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใช้ตัวเลือกร้านค้าได้

เทน้ำผลไม้นมลงในโถปั่น

เพิ่มน้ำผึ้งและไอศครีม

เขย่าค็อกเทลแล้วเทลงในแก้ว

ใส่วิปครีมลงในแก้วแต่ละแก้ว

ตกแต่ง "หมวก" ครีมด้วยผงลูกจันทน์เทศและใบสะระแหน่

มิลค์เชค "ราสเบอร์รี่ข้าวโอ๊ต"

จากสูตรทั้งหมดสำหรับมิลค์เชคที่บ้าน อันนี้เป็นสูตรที่สว่างที่สุด และต้องขอบคุณราสเบอร์รี่วิเศษทั้งหมด เมื่อผสมกับข้าวโอ๊ตบดละเอียด นมจะไม่เพียงมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอีกด้วย เครื่องดื่มรุ่นนี้ไม่มีสมูทตี้เป็นเวลา 5 นาที ดังนั้นจึงอาจใช้แทนอาหารค่ำหรืออาหารเช้าได้

วัตถุดิบ:

ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งแก้ว

สองช้อนโต๊ะของ "hercules" ปกติ;

น้ำตาลทราย 75 กรัม

ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม

นมพร่องมันเนย 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระทะหรือทัพพี

โรยด้วยน้ำตาล

ใส่ไฟเล็กน้อยแล้วนำมวลไปต้ม

เมื่อน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยให้ใส่มวลในตะแกรงแล้วถู

ใส่น้ำซุปข้นลงในเครื่องปั่น เพิ่มเกล็ดเฮอคูเลียนแล้วตี

เทลงในไอศกรีม ตี

เพิ่มนมเย็นตีอีกครั้งอย่างน้อยสองนาที

ทันทีที่โฟมหนาขึ้นให้เทลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ

มิลค์เชค "เกาะที่แปลกใหม่"

ฟันหวานน้อยจะเพลิดเพลินไปกับการดื่มโยเกิร์ตวิปปิ้งกับไอศกรีมและผลไม้แปลกใหม่อร่อยฉ่ำอย่างแน่นอน สูตรมิลค์เชคโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่จะสร้างอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

โยเกิร์ตดื่มสดครึ่งลิตร

ไอศกรีมสองร้อยกรัม

ผลไม้แปลกใหม่สักแก้ว (กีวี กล้วย สับปะรด มะละกอ)

วิธีทำอาหาร:

ล้างผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่เครื่องปั่น ใส่โยเกิร์ตและไอศกรีม

ปัดขึ้นด้วยความเร็วสูง

เทใส่แก้วและเตรียมอาหารเช้า

มิลค์เชค "เมจิกนูเทลล่า"

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อนูเทลล่าเพื่อทำสูตรสมูทตี้นี้ คุณสามารถใช้วางช็อกโกแลต โยเกิร์ตสดใช้แทนไอศกรีม ทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นและอร่อย

วัตถุดิบ:

นูเทลล่าครึ่งถ้วย;

โยเกิร์ตสดธรรมชาติครึ่งลิตร

นมเย็นหนึ่งแก้ว

น้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำผลไม้ (ครึ่งแก้ว)

วิธีทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

หากไม่มีน้ำเชื่อมผลไม้สำเร็จรูป คุณสามารถขูดเนื้อผลไม้ตามชอบได้

เขย่าทุกอย่างและเสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งแล้ว

มิลค์เชค "ลูกแพร์-อบเชย" ไม่มีไอศกรีม

กลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยช่วยเพิ่มความหรูหราแบบตะวันออกให้กับความหวานแบบลูกแพร์ น้ำผึ้งและน้ำมะนาวช่วยเสริมรสชาติด้วยเฉดสีใหม่ ไม่มีไอศกรีมในสูตรนี้ อย่างไรก็ตามนี่เป็นสูตรมิลค์เชคที่ประสบความสำเร็จอย่างมากที่บ้าน

วัตถุดิบ:

นมสดไขมันต่ำครึ่งลิตร

อบเชยป่นหนึ่งช้อนชา

น้ำผึ้งดอกไม้เหลวสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คั้นน้ำจากมะนาว ควรมีอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของแก้ว

ใส่ลูกแพร์ น้ำผึ้ง นม และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น

ตีสองนาทีจนโฟมปรากฏขึ้น

ตกแต่งค็อกเทลเทลงในแก้วด้วยอบเชยเล็กน้อย

มิลค์เชคสดชื่นกับขิงและชีสพาร์เมซาน

สูตรมิลค์เชคโฮมเมดรสเผ็ดทำได้ง่ายด้วยขึ้นฉ่ายและขิง รสชาติพิเศษของเครื่องดื่มนมที่ผิดปกตินั้นมาจากพาเมซานขูดที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

คื่นฉ่ายสดสี่ก้าน;

ขิงสดขูดครึ่งช้อนโต๊ะ

นมพร่องมันเนย 400 มล.

สมุนไพรขึ้นฉ่ายเล็กน้อย

พาเมซานชีส 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ขูดก้านผักชีฝรั่งหรือผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบีบน้ำออก

ปอกเปลือกและขูดรากขิง

ขูดพาร์เมซานให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากัน

เทลงในแก้ว แต่งหน้าด้วยขึ้นฉ่ายฝรั่ง

มิลค์เชค "ช็อกโกแลตบานาน่า"

สูตรที่ผิดปกติสำหรับมิลค์เชคที่บ้านนั้นยากต่อการเตรียม อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันช็อกโกแลตกล้วยเป็นเพียงหนึ่งในนั้น เครื่องดื่มหลายชั้นจะช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้าในผู้ใหญ่ได้ในเวลาไม่นาน และช่วยให้เด็กๆ รู้สึกมีความสุข อย่าลืมทำให้พวกเขาพอใจด้วยเครื่องดื่มของหวานแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

นมเย็นครึ่งลิตร

ไอศกรีมหรือไอศกรีมแท้สามร้อยกรัม

สี่กล้วย;

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

วิธีทำอาหาร:

ไอศกรีมและนมแบ่งออกเป็นสองส่วน

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

ตีส่วนประกอบนมหนึ่งส่วนในเครื่องปั่นกับกล้วย

ตีส่วนที่สองด้วยช็อกโกแลต

เทลงในแก้วเป็นชั้นๆ

ทำให้ชั้นบนสุดเป็นสีขาวและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป

มิลค์เชค "คอฟฟี่รัม"

สูตรสำหรับมิลค์เชคที่บ้านนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแรง ไม่ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มดังกล่าวให้กับเด็ก ๆ แต่สำหรับงานเลี้ยงผู้ใหญ่ก็จะดี

วัตถุดิบ:

กาแฟคุณภาพสำเร็จรูปสามช้อน

แถบช็อกโกแลตดำ

ไอศกรีม 300 กรัม

นมครึ่งแก้ว

เหล้ารัมเบา 50-100 มล.

วิธีทำอาหาร:

เทกาแฟด้วยน้ำเดือดครึ่งแก้ว

ในเครื่องปั่น ผสมไอศกรีม นม และกาแฟ ตีให้เข้ากัน

เทเหล้ารัมลงไป คน

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

เทค็อกเทลลงในแก้ว

ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลาย

หากคุณไม่ต้องการละลายช็อกโกแลต คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมช็อกโกแลตสำเร็จรูปได้

มิลค์เชค "กาแฟ"

สูตรมิลค์เชคไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน กลิ่นน้ำผึ้งไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของกาแฟ

วัตถุดิบ:

นมพร่องมันเนยหนึ่งลิตร

กาแฟ 200 มล. (ต้มหรือสำเร็จรูป);

ไอศกรีม 200 กรัม

น้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ชงหรือชงกาแฟ.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

ตีด้วยความเร็วสูง

เทลงในแก้วและเสิร์ฟ

เพื่อให้เครื่องดื่มอร่อยและถูกต้อง นมจะต้องเย็นลงอย่างเพียงพอก่อนตี อุณหภูมิที่เหมาะสมคือหกถึงแปดองศา

ความหนาแน่นของเครื่องดื่มสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณไอศกรีม

ความเร็วปัดควรสูงเพื่อให้ได้โฟมหนา

ถ้าครัวเรือนไม่มีเครื่องปั่น ก็สามารถใช้เครื่องผสมอาหารแบบธรรมดาแทนได้

เลือกไอศกรีมไม่มีไขมันสำหรับค็อกเทลโฮมเมด เครื่องดื่มจะอร่อยและเบาขึ้น

คุณไม่สามารถเพิ่มผลไม้ที่ไม่เข้ากับสภาพแวดล้อมของนมลงในค็อกเทล: ผลไม้รสเปรี้ยว, ผลไม้รสเปรี้ยว

คุณสามารถสร้างทางเลือกในการเสิร์ฟค็อกเทลได้เอง ตัวอย่างเช่น ทำให้เป็นชั้นๆ ใส่เบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นผลไม้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทมิลค์เชค เบสิกหรือช็อกโกแลตด้านบน

น้ำตาลและน้ำตาลผงสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อย (น้ำเชื่อม)

คุณต้องดื่มนมผสมไอศกรีมทันที: ไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มได้ เป็นอันตรายอย่างยิ่งที่จะทิ้งค็อกเทลในอนาคต (แม้ในตู้เย็น) ที่เตรียมด้วยการเติมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ภายใต้อิทธิพลของกรด โปรตีนจากนมจะแข็งตัวและผลิตภัณฑ์จะหายไป

ในการตกแต่งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว คุณสามารถใช้วิปครีมที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมด เวเฟอร์โรลชิ้น ผงโกโก้ เบอร์รี่ทั้งผล แท่งอบเชย ช็อคโกแลตขูดหรือถั่ว

แก้วที่ตกแต่งด้วยขอบน้ำตาลจะให้ความสุขเพิ่มเติมจากเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม แก้วเปล่าควรลดขอบลงไปในน้ำแล้วใส่น้ำตาลปกติหรือน้ำตาลที่แต้มด้วยน้ำเบอร์รี่ เมื่อน้ำตาลทรายแห้งก็สามารถใช้แก้วได้

มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นเมื่อลดน้ำหนักจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ จริงอยู่บางครั้งคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ สามารถเตรียมได้จากนม kefir ไขมันต่ำ (โยเกิร์ต) ผสมกับผลไม้เบา: กีวี, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แตงโมฝาน ไม่มีน้ำตาล! หากคุณเปลี่ยนอาหารเย็นเป็นค็อกเทลเป็นเวลาหลายวันคุณสามารถลดน้ำหนักได้เล็กน้อย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ในฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกชุก คุณต้องการห่อตัวด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ปีนขึ้นไปบนเก้าอี้ตัวโปรดด้วยเท้าของคุณแล้วจิบค็อกเทลอุ่น ๆ หนา ๆ อุ่น ๆ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศรสเผ็ด นี่คือเครื่องดื่มที่เราแนะนำให้คุณเตรียม - มิลค์เชคร้อนกับกล้วย อบเชย และลูกจันทน์เทศจะอุ่นและบรรเทา ผ่อนคลาย และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกล้วยและลูกพีชจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดด
คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงในค็อกเทลร้อน ๆ ตามรสนิยมของคุณ หากไม่มีลูกพีชหรือน้ำหวานค็อกเทลจะอร่อยและมีเพียงกล้วยเท่านั้นที่จะให้ทั้งความหวานและความหนาเติมค็อกเทลด้วยวิตามินและรสชาติ เหมาะสำหรับค็อกเทลร้อน ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรมิลค์เชคกล้วย

วัตถุดิบ:
- นม - 500 มล.
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- อบเชย - 1.5 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา;
- ลูกพีชหรือน้ำหวาน - 1 ชิ้น (ถ้ามี)
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

วิธีทำมิลค์เชคกล้วยร้อน
กล้วยที่สุกเกินไปและนิ่มมักจะมีรสชาติเข้มข้นกว่าและมีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากกว่า นี่คือกล้วยที่เราต้องการ ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ โรยด้วยอบเชย

หากคุณมีลูกพีช (สดหรือกระป๋อง) ในสต็อค ให้ปอกลูกพีชลูกใหญ่หนึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลูกจันทน์เทศบดลงไป

นำนมไปต้มและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โอนกล้วยกับอบเชยลงในโถปั่น เทนมประมาณครึ่งแก้วเพื่อให้ผลไม้บดง่ายขึ้น

กล้วยบดจนเนียน ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ถ้ากล้วยยังหวานไม่พอ)

เพิ่มลูกพีชหรือน้ำหวานผสมกับลูกจันทน์เทศลงในกล้วยบด

บดทุกอย่างอีกครั้งเป็นเนื้อผลไม้หนา เทนมร้อน ตีค็อกเทลจนเกิดฟองโฟม หากนมไม่ร้อนเพียงพอ ให้เทส่วนผสมของเครื่องปั่นลงในหม้อหรือทัพพี แล้วตั้งไฟจนอุณหภูมิพอเหมาะ เนื่องจากเครื่องดื่มมีความหนาจึงต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ค็อกเทลไหม้

เทสมูทตี้ร้อนลงในแก้วหรือถ้วย โรยด้วยอบเชยหรือช็อคโกแลต แล้วเสิร์ฟทันที ค็อกเทลดังกล่าวจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศที่เย็นสบายและในขณะเดียวกันก็สนองความหิวเล็กน้อยของคุณ

ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina)

อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชคเย็นสดชื่นในวันฤดูร้อน? ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมาก การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยาก ต้องใช้ส่วนผสมตามปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน เช่น นม ผลไม้ เบอร์รี่ ไอศกรีม น้ำตาล ฯลฯ

• นม (ก่อนผสมกับไอศกรีม) ดีกว่าให้เย็น
• เมื่อเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในมิลค์เชค เราขอแนะนำให้คุณกรองส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอน ซึ่งจะช่วยกำจัดกระดูก
• สำหรับผู้ที่นับแคลอรีและดูแลรูปร่าง เราแนะนำให้ใช้นมพร่องมันเนยหรือคีเฟอร์ไขมันต่ำในมิลค์เชค เพิ่มน้ำผลไม้หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกีวีเพราะมีน้ำตาลต่ำมาก) และมิลค์เชคแคลอรี่ต่ำของคุณก็พร้อมแล้ว

สูตรมิลค์เชค

เราเชื่อว่าการคิดค้นสูตรมิลค์เชคของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทำไมต้องเสียเวลาคิด? คุณสามารถใช้สูตรที่เลือก ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว

อาหารอันโอชะในฤดูร้อนที่สำคัญคือเย็นหวานปานกลางและมีสุขภาพดีโปร่งสบายเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ... Milkshake ได้รับรางวัลเครื่องดื่มฤดูร้อนยอดนิยมอย่างถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ! วานิลลา ช็อคโกแลต ฟรุ๊ตตี้ คาราเมล เบอร์รี่ กับไซรัป ฟองหนาและโปร่งสบาย... มาทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและเรียนรู้วิธีการทำมิลค์เชคที่อร่อยที่สุดที่บ้านกันเถอะ

สิ่งสำคัญในบทความ

คุณสามารถทำมิลค์เชคที่บ้านได้จากอะไร?

แม้ว่าจะมีมิลค์เชคหลายชนิด แต่เราทุกคนจำรสชาติของมิลค์เชคที่ปรุงในร้านขายของชำของสหภาพโซเวียตได้ ดูเหมือนเป็นแค่ไอศกรีมเหลว แต่มีโฟมหนาอยู่ พื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นประเพณี:

• นม;
• ไอศกรีม.

สารเติมแต่งในรูปของน้ำเชื่อม, เบอร์รี่, ผลไม้และน้ำผลไม้จะถูกเติมลงในค็อกเทลตามต้องการเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ บางคนชอบมิลค์เชคที่ทำมาจาก kefir หรือโยเกิร์ต และคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไอศกรีมเลย! นอกจากนี้ในมิลค์เชคยังถูกเพิ่มตามธรรมเนียม:

• ครีม - สำหรับเพิ่มไขมันและความหนาแน่นให้กับเครื่องดื่ม
• น้ำแข็งบด - เพื่อให้เครื่องดื่มเย็นและสดชื่นยิ่งขึ้น
• ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลาย (กล้วย, กีวี, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกพีช, เชอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่);
• ช็อคโกแลต - ขูด, ละลายก่อน, น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือท็อปปิ้ง;
• คาราเมลหรือแยม น้ำเชื่อม หรือน้ำผลไม้ที่มีรสใดก็ได้
• นักชิมและผู้ชื่นชอบรสชาติที่ผิดปกติจะเพิ่มมิ้นต์ ขิง น้ำมะนาวหรือมะนาว อบเชย กาแฟสำเร็จรูป และสารปรุงแต่งรสอื่น ๆ ให้กับมิลค์เชค

ไอศกรีมสำหรับมิลค์เชค: คุณสมบัติที่เลือก

ในการทำมิลค์เชคให้อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับส่วนประกอบของค็อกเทลโฮมเมดและนม:

1. ไอศกรีม - ยิ่งอ้วนมากเท่าไร รสชาติของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งเข้มข้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น ค็อกเทลก็จะยิ่งอร่อยและหนาขึ้น พื้นฐานทั่วไปสำหรับมิลค์เชคคือ ไอศกรีมคลาสสิคเนื่องจากเป็นช็อกโกแลตและผลไม้ที่มี "พี่น้อง" ตรงกันข้ามกับช็อกโกแลตที่มีปริมาณไขมันสูงสุด เลือกไอศกรีมที่ดีที่สุดตาม GOST จากผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจ
2. นมสำหรับค็อกเทลสามารถนำกลับบ้านได้ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์จากร้านค้า - นมดังกล่าวไม่จำเป็นต้องต้มและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้

โดยปกติปริมาณของไอศกรีมและนมจะอยู่ในอัตราส่วน 1: 3 แต่ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น ให้เปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อยเพื่อใช้ไอศกรีมแทน

หากคุณไม่ดื่มนมเลย หรือต้องการทำให้สมูทตี้ของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น ให้เปลี่ยนนมเป็นโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น?

เครื่องปั่นเป็นเทคนิคยอดนิยมสำหรับการตีมิลค์เชคที่บ้าน ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการตีมิลค์เชคด้วยเครื่องปั่น: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม กดปุ่ม และในเวลาไม่กี่วินาที คุณเทค็อกเทลลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่น แต่ในกรณีนี้มีความแตกต่างบางประการ:

• หากคุณกำลังใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในมิลค์เชค ให้เลือกผลไม้สด หากมีเฉพาะของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน แล้วจึงระบายของเหลวที่เป็นผลลัพธ์ออก ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นแยกกันหลังจากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือและตีให้เข้ากัน หากนำผลเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มเป็นพิเศษ - สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, พวกเขาสามารถตี, เจือจางด้วยนม, แล้วเพิ่มไอศครีม
• ใส่ไอศกรีมที่ไม่แช่แข็งมาก แต่นิ่มลงเล็กน้อยลงในโถปั่น
• ค็อกเทลถูกตีด้วยความเร็วสูงสุดจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นการก่อตัวของโฟมหนา
• คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่นได้ในระหว่างขั้นตอนการตีค็อกเทลเพื่อให้เครื่องดื่มเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

วิธีทำมิลค์เชคกับไอศกรีมแสนอร่อย: สูตรคลาสสิก

มิลค์เชคของโซเวียตเตรียมในแก้วโลหะพิเศษและ "เครื่องผสม" ปาฏิหาริย์ที่ขยันขันแข็งก็ตีพวกเขาให้เรา นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงดูอร่อยมาก หรือบางทีพ่อครัวที่ปรุงให้รู้เคล็ดลับพิเศษบางอย่าง ลองแก้ปัญหาและทำค็อกเทลเหมือนในสหภาพโซเวียต เพื่อเตรียมไอศกรีม "โซเวียต" แบบคลาสสิก ใช้เวลา 2 เสิร์ฟ:

• นม 0.5 ลิตร
• ไอศกรีม 170 กรัม (ประมาณ 2 ซอง "ในถ้วย")

ไอศครีมที่มีนมเย็นถึง 6-7 ° C วางในโถปั่นแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการและเกิดฟองอากาศ เทลงในแก้วแล้วดื่มทันทีจนโฟมละลาย

เคล็ดลับ: เพื่อให้ค็อกเทลมีรสหวานยิ่งขึ้น และรสชาติของค็อกเทล "ถูกโยนทิ้ง" ให้กับคุณในวัยเด็ก ให้เติมแยมสตรอว์เบอร์รี่หนึ่งช้อนลงในมวลแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีทำมิลค์เชคด้วยเครื่องผสม?

สำหรับการตีมิลค์เชค หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ เตรียมพร้อมส่วนผสมสำหรับค็อกเทลจากย่อหน้าก่อนหน้า ผสมในชามผสมแล้วตี เพิ่มความเร็วให้สูงสุด ก่อนการก่อตัวของโฟมหนา จะต้องใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการตีค็อกเทลด้วยเครื่องผสมมากกว่าที่ทำด้วยเครื่องปั่นคือ 2-3 นาที

วิธีทำมิลค์เชคกล้วยกับนม: สูตรภาพ

องค์ประกอบของค็อกเทลกล้วยเป็นเรื่องง่าย: คุณสามารถใช้ไอศกรีมกล้วยหรือเพิ่มน้ำเชื่อมรสกล้วย แต่เพื่อให้เครื่องดื่มเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์เพียงแค่ใช้กล้วยสด อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี - ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของมิลค์เชคกล้วย

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• นมเย็น - 350 มล.;
• ไอศกรีม (ไอศกรีมไขมัน) - 100 กรัม
• กล้วย - ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลตขูดเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ

ปอกกล้วยแล้วบดให้ละเอียดก่อนจุ่มลงในโถปั่น

ละลายไอศกรีมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชาม


เทนมเย็นใส่น้ำตาล
ตีทุกอย่างด้วยความเร็วสูงประมาณ 15-20 วินาที เทลงในแก้วแล้วเทช็อคโกแลตขูดเล็กน้อยด้านบน

กล้วยเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต คุณจึงสามารถเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเล็กน้อยลงในค็อกเทลหรือเติมผงโกโก้ 1 ซล. แล้วตีให้เข้ากัน

วิธีทำมิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่

ในฤดูกาลที่ผลเบอร์รี่หอมกรุ่น การดื่มค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ถือเป็นบาปที่จะไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัว ดังนั้นเราจึงเลือกผลเบอร์รี่หวานสุกและปรุง:

• นมจากตู้เย็น - 400 มล.
• ไอศกรีมครีม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกหางม้า - 150 กรัม
• ครีม - 50 มล.

1. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นเพิ่มส่วนของนมผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ใส่ไอศกรีมละลาย เทครีมและนมที่เหลือ ใส่น้ำตาล
3. ตีด้วยความเร็วสูง เทใส่แก้ว
4. สำหรับการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพและรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำแข็งบดละเอียดแล้วตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่สองสามใบ

หากไม่มีสตรอเบอร์รี่สดแต่มีผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เยี่ยมเช่นกัน ควรละลายก่อน สะเด็ดน้ำที่ละลายแล้วตีในเครื่องปั่น เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในส่วนประกอบเบอร์รี่และตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรมิลค์เชคน้ำผึ้งราสเบอร์รี่

ลองผสมผสานไอศกรีมครีม ราสเบอร์รี่หอมสด และน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนเข้าด้วยกันอย่างน่าเหลือเชื่อในของหวานเย็นๆ เอามา:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ไอศกรีม - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ละลายน้ำผึ้งในนมอุ่น และทำให้ส่วนผสมเย็นลงในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 6-7 องศาเซลเซียส
2. ในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมของไอศกรีมและนม-น้ำผึ้ง
3. เพิ่มราสเบอร์รี่และผสมอีกครั้งจนเป็นโฟมหนา
4. เมื่อเทลงในแก้ว ให้ใช้กระชอนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ราสเบอรี่เข้าไปในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

วิธีทำวานิลลามิลค์เชค?

ในการเตรียมมิลค์เชควานิลลา เราจะแก้ไของค์ประกอบปกติของเครื่องดื่มคลาสสิก:

• ไอศกรีมวานิลลา - 200 กรัม
• นม - 400 มล.;
• ครีม - 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนมวลข้นและกลายเป็นโฟมที่เขียวชอุ่มเทลงในแก้วแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน

วิธีทำมิลค์เชคกับน้ำเชื่อม

ค็อกเทลน้ำเชื่อมเป็นตัวเลือกที่ชนะสำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อความสม่ำเสมอที่ราบรื่นและรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น เลือกน้ำเชื่อมหรือท็อปปิ้งด้วยรสชาติใดก็ได้ที่คุณชอบ และถ้าไม่มีให้ใช้แยมที่เป็นของเหลว มันจะอร่อยเป็นพิเศษกับแยมสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และลูกเกด สูตรสำหรับ 2 แก้วใหญ่:

• นมเย็น - 0.5 ลิตร;
• ไอศกรีม ไอศกรีม - 150 กรัม;
• ผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เราส่งไอศกรีมนิ่มๆ ไปที่นม เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองที่มีลักษณะเฉพาะ

วิธีทำมิลค์เชคผลไม้

นอกจากมิลค์เชคแล้ว ผลไม้ที่คุณชอบก็เหมาะ แต่มิลค์เชคด้วย:

• กีวี่;
• ลูกพีช;
• แอปริคอท;
• แตงโม;
• ผลเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด;
• เช่นเดียวกับการผสมผสานของพวกเขา

สูตรและสัดส่วนของผลไม้และมิลค์เชคไม่แตกต่างจากที่ระบุในเวอร์ชันคลาสสิก และการเพิ่มปริมาณผลไม้ทำได้ตามรสนิยมของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าก่อนที่จะดื่มค็อกเทลของคุณ ผลไม้และผลเบอร์รี่จะต้องดำเนินการ: ปอกเปลือก เอาเมล็ดออกทั้งหมด แล้วทุบในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือลงในโถปั่น ในรูปของนม ไอศกรีม ครีม ฯลฯ

ผลไม้ธรรมชาติไม่มีน้ำตาลมากพอ เช่น แยมหรือน้ำเชื่อมที่ซื้อจากร้าน ดังนั้นหากคุณต้องการให้มิลค์เชคออกมามีรสหวานเข้มข้น ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหลวเพื่อลิ้มรสในขณะที่ตีเครื่องดื่ม

สูตรมิลค์เชคคาราเมล

เครื่องดื่มนี้ต้องใช้การทำงานมากกว่าเครื่องดื่มแบบคลาสสิกเล็กน้อย แต่พอได้ลองสักครั้งแล้วจะรู้ว่าคุ้ม แน่นอน คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งคาราเมลจากร้านไปยังมิลค์เชคได้เสมอ แต่การทำคาราเมลด้วยตัวเองจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า ส่วนประกอบ:

• นม - 500 มล.;
• ไอศกรีมวานิลลา - 2-3 ลูก;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ช็อคโกแลตขูดและกล้วยสำหรับปรุงแต่ง

1. ละลายน้ำตาลในชามขนาดเล็กบนไฟอ่อน คุณต้องทำเช่นนี้กวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่คาราเมลเริ่มมืดลง
2. เมื่อมวลกลายเป็นสีทองให้เติมน้ำ 6-7 ช้อนโต๊ะและลืมคนตลอดเวลาให้นำสารคาราเมลไปเป็นน้ำเชื่อม
3. เทนมลงในมวลที่เกิดแล้วนำไปต้ม นำชามนมคาราเมลออกจากเตาแล้วพักไว้ หลังจากปิดฝาภาชนะแล้วเราก็ซ่อนในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
4. หลังจากเย็นลงถึง 5-6 ° C เท่านั้นเราจะส่งนมไปที่โถปั่นใส่ไอศกรีมแล้วตีเป็นเวลา 15 วินาที
5. เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยกล้วยฝาน โรยด้วยช็อกโกแลตขูด เสิร์ฟพร้อมหลอด

วิธีทำช็อกโกแลตมิลค์เชค: สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมมิลค์ช็อกโกแลตเชค คุณสามารถทำได้สามวิธี:

เราขัดจังหวะส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 20-25 วินาที หลังจากนั้นเราจะเพลิดเพลินไปกับรสช็อกโกแลตครีม

ค็อกเทลดังกล่าวดูน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้นด้วยไอศกรีมชิ้นหนึ่งที่วางอยู่บนพื้นผิวของค็อกเทล โรยด้วยช็อกโกแลตนมขูด

มิลค์เชคโยเกิร์ตและคุกกี้โอริโอ้ สูตรดั้งเดิม

เครื่องดื่มที่ไม่ได้มาตรฐานและอร่อยมากที่จะทำหน้าที่เป็นของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ บิสกิตชิ้นกรอบที่จะพบได้ในค็อกเทล รวมกับโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีที่ละเอียดอ่อนและไอศกรีมครีม จะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่แยแส มาทำอาหารกันเถอะ:

• คุกกี้โอรีโอ - 6 ชิ้น;
• ไอศกรีมวานิลลา - สองลูกละ 70 กรัม
• การดื่มโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ - 400 มล.

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองซีกแล้วจุ่มลงในโถปั่น
2. เพิ่มไอศกรีมและบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาพอสมควร
3. จากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปและปั่นสมูทตี้ของเราอีกครั้ง
4. เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยโอริโอ้ครึ่งลูก

หากคุณต้องการทินเนอร์เชค ให้ใช้นมหรือครีม

วิธีทำมิลค์เชคเหมือนที่ McDonald's?

จุดเด่นของอาหารจากแมคโดนัลด์คือ ให้พลังงานสูง แคลอรีสูง อร่อยสุดๆ นั่นมัน มิลค์เชค แมคเชค แตกต่างจากแบบคลาสสิกในความหนาแน่นและรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น มาลองทำนมกันจ้า โดยเฉพาะหน้าร้อน มิ้นต์ค็อกเทล. ในการเตรียมค็อกเทลเราจะใช้สัดส่วนของนมและไอศกรีม 1: 1:

• นม - 250 มล.;
• ไอศกรีมครีม - 250 กรัม
• สารสกัดจากสะระแหน่ - สองสามหยด
• สีผสมอาหาร สีเขียว - ด้วยตา;
• วิปครีมในหลอดสำหรับตกแต่ง

1. เราใส่ไอศครีมในโถปั่นเทนมเย็นมาก
2. แท้จริงแล้วสารสกัดสะระแหน่ 2-3 หยดหยดลงในมวลนมสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป
3. เราใส่สีผสมอาหารเพื่อให้เป็นสีเขียว “มิ้นต์” และตีค็อกเทลของเราด้วยความเร็วสูง
4. เทค็อกเทลลงในแก้ว ปาดวิปครีมอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ด้านบนหากต้องการ
5. ค็อกเทลมิลค์มิ้นต์รสอร่อย เข้มข้น และสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์อย่างแมวของแมคโดนัลด์มาเสิร์ฟ

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านโดยไม่ใช้ไอศกรีม

แม้ว่าที่บ้านจะไม่มีไอศกรีม แต่คุณก็ยังไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีมิลค์เชคที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เตรียมตัว:

• น้ำส้ม (กล้วย แอปริคอท สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช - อะไรก็ได้ที่คุณชอบและจะอร่อยมากด้วยน้ำผลไม้ 2 ชนิดผสมกัน) - 0.3 ลิตร
• กล้วย - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ครีม - 0.3-0.5 ลิตร - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแข็งบดละเอียด - ไม่จำเป็น

หั่นกล้วยเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำแข็งหลังจากเทเครื่องดื่มลงในแก้ว

วิธีทำมิลค์เชคฟอง: ความลับสุดยอด

ข้างบนเราได้ให้ 12 สูตรมิลค์เชคโฮมเมดที่ดีที่สุด . โดยสรุปแล้ว มารวมเอาวัสดุที่ปกปิดไว้โดยสรุปกันเพื่อให้คุณได้เครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่มีฟองหนาและโปร่งสบายอยู่เสมอ:

1. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกนมที่มีปริมาณไขมัน 2.5 ถึง 3% แต่เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคืออุณหภูมิของนม ยิ่งเย็นมากเท่าไร ค็อกเทลก็จะยิ่งปั่นเร็วขึ้นและง่ายขึ้นเพื่อให้ได้ความหนาตามต้องการ ฟองก็จะยิ่งโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใด นมถูกตีที่อุณหภูมิ +6 ° C
2. ทำตามสัดส่วนที่ระบุในสูตร อย่าสำรองไอศกรีมและอย่าหักโหมกับส่วนประกอบที่เป็นของเหลว ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้เครื่องดื่มเหลวมากเกินไปโดยไม่ใช้โฟมน่ารับประทาน แต่ยังไม่มีรสชาติและความหวานที่สังเกตได้
3. ตีมิลค์เชคด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 15-20 วินาทีด้วยเครื่องปั่น หรือ 2-3 นาทีด้วยเครื่องผสม

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้ดื่มของร้อนและหอมกรุ่นในวันที่อากาศหนาวจัด เราขอนำเสนอ 5 เครื่องดื่มพร้อมนมที่จะทำให้คุณอารมณ์ดีพร้อมๆ กัน และให้ความอบอุ่นแก่คุณ

เป็นที่ชื่นชอบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาสามารถบริโภคได้เจ็ดวันต่อสัปดาห์ในบางโอกาสและไม่มี พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนดูสวยงามในแก้วและเตรียมได้อย่างง่ายดาย สามารถเพิ่มผลไม้, ถั่ว, เครื่องเทศ, เหล้าขึ้นอยู่กับความชอบในสูตรเครื่องดื่ม นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริง ตลอดจนอาหารเช้าหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัวเป็นประจำ ในช่วงเย็นของฤดูหนาว มิลค์เชคร้อนจะมีประโยชน์

นมมะเดื่อ.ให้นม 300 มล. เพิ่ม 4 ชิ้น มะเดื่อแห้งนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นนำมะเดื่อออกแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มนมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียน เทลงในแก้ว โรยอบเชยและถั่วสับไว้ด้านบน

ชาอินเดียดั้งเดิมพร้อมเครื่องเทศนี้ไม่เพียงน่ารับประทาน แต่ยังปรุงด้วย Masala ไม่มีสูตรเดียวแม้แต่ในอินเดียเองก็มีสูตรมากมาย เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของส่วนผสม 4 อย่าง

• ชา. สำหรับมาซาล่าควรใช้ใบใหญ่สีดำ สีเขียวจะสูญเสียรสชาติเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเครื่องเทศ
• น้ำนม. ยิ่งอ้วนยิ่งดี เครื่องดื่มจะหนาและอร่อยขึ้น
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
• และแน่นอน เครื่องเทศ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: รสชาติ กลิ่นหอม และคุณสมบัติในการรักษาของชา ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศร้อนในการปรุงอาหาร - กระวาน, ขิง, กานพลู, อบเชย, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ยี่หร่า ใบกระวาน หญ้าฝรั่น ผักชี ปริมาณเครื่องเทศในชาขึ้นอยู่กับรสชาติของผู้ปรุง ดังนั้นทุกคนสามารถคิดค้นสูตรมาซาล่าที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้

สูตรมาซาล่า.อบเชย 1 ช้อนชา, กระวาน ½ ช้อนชา, พริกไทยดำ 7 เม็ด, ผักชีป่น ½ ช้อนชา, กานพลู 8 กลีบ, ยี่หร่า ½ ช้อนชา, ใบกระวาน 2-3 ใบ, เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 1 นาที ใส่ชาดำเข้มข้น 1-2 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มต่ออีก 1 นาที จากนั้นเติมนม 1 แก้ว น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ต้มอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 นาที กรองส่วนผสมที่ได้และเทลงในถ้วย

สุดยอดเครื่องดื่มหน้าหนาว มันจะอบอุ่นและเติมพลังและยกอารมณ์ ในแง่ของคุณสมบัติด้านพลังงาน โกโก้ไม่ได้ด้อยกว่ากาแฟแต่อย่างใด และเซโรโทนินที่มีอยู่ในนั้นสามารถขจัดความเบื่อหน่ายได้ เครื่องดื่มสุดคลาสสิกที่เตรียมง่าย ๆ ก็คือนมในมือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศ น้ำเชื่อมผลไม้ หรือเหล้าที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมได้ตามใจชอบ ตามกฎแล้วเสิร์ฟโกโก้ในแก้วแก้วและสำหรับการตกแต่งใส่มาร์ชเมลโลว์, ช็อคโกแลตขูด, แท่งอบเชย, กานพลูดาว

สูตรโกโก้ผสมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะในนมอุ่น 300 มล. จนเนียน ต้ม. ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนชา เทลงในแก้ว โรยอบเชยด้านบน ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์

ผู้เชี่ยวชาญการถือครองอุตสาหกรรมเกษตร “บราเดอร์เชบูราชกินส์ ฟาร์มของครอบครัว” Svetlana Vitkovskaya: "นมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวมสารทุกกลุ่มที่จำเป็นต่อสุขภาพ เติมพลังงาน มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อ และยังทำหน้าที่ควบคุมในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดของร่างกาย ไขมันในนมมีมากกว่า 140 ชนิดของกรดที่รู้จักและบางชนิดไม่สามารถหาได้จากที่อื่นนอกจากนี้ไขมันในนมยังมีฟอสฟาไทด์ - เลซิตินซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสมและป้องกันเส้นโลหิตตีบ ".

มันหนากว่าค็อกเทลทั่วไปและน่าพอใจมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารว่างมื้อเล็ก ๆ และอาหารเย็นเต็มรูปแบบ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้เป็นของหวานได้ มันจะออกมาอบอุ่นไม่มีแคลอรี่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สมูทตี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการได้ ผลไม้ ผัก เบอร์รี่ ซีเรียล น้ำเชื่อม ถั่ว โยเกิร์ต และคอทเทจชีสทำให้เครื่องดื่มหลากหลาย

สมูทตี้แอปเปิ้ลอุ่นอบแอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูกในเตาอบ จากนั้นแยกเนื้อใส่นมอุ่น 150 มล. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มอบเชยพริกไทยและกานพลู

เสิร์ฟร้อนเท่านั้นและมักจะมีแอลกอฮอล์ ดังนั้นเหมือนไม่มีเครื่องดื่มอื่นที่เหมาะสมหลังจากเดินเล่นในฤดูหนาว คุณสามารถและควรทดลองกับสูตร คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัม คอนยัค ผลไม้ นม ชา เครื่องเทศและแม้แต่ไข่ลงในกบในหลากหลายรูปแบบ

กบส้มนม.ในนมร้อน 200 มล. เติมชาร้อน 100 มล. คอนญักหรือเหล้ารัม 100 มล. และส้มฝานบาง ๆ ผสมทุกอย่าง เทลงในแก้ว เพิ่มอบเชยและกานพลู

แสดงความคิดเห็นในบทความ "เครื่องดื่มร้อนกับนม: มาซาล่า, โกโก้ - เพียง 5 สูตร"

เราจึงเปิดฤดูกาลแห่งความหนาวเย็น ((ฉันจามลูกชายของฉัน ฉันคิดว่าฉันเป็นโรคภูมิแพ้ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ ((เมื่ออาการเจ็บคอร่วมกับไอจามและไอก็รีบไปที่ร้านขายยา ฉันตัดสินใจที่จะพยายามรับมือ ด้วยวิธีการรักษาแบบธรรมชาติตั้งแต่เริ่มเป็นหวัด ฉันรู้ถึงประโยชน์ของโกโก้บัตเตอร์ ฉันได้ยินและอ่านมามาก ดังนั้นเมื่อเห็นบรรจุภัณฑ์หลากสีสันที่หน้าต่าง ฉันจึงตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์นี้ ทานกับนมร้อนใส่ 1/2 เม็ดลงไป (และก็ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนด้วย) ซึ่งค่อนข้างใหญ่...

การอภิปราย

ลองครั้งเดียว - ไม่ได้ช่วยจริงๆ อินฟลูซิดในขณะที่เราจากทุกโรค แถมยังเป็นธรรมชาติและอร่อยอีกด้วย แต่เราได้ประโยชน์จากมันมากกว่ามาก แม้ว่าทุกคนมีวิธีแก้ไขของตัวเอง

ด้วยอาการเจ็บคอ ฉันได้รับการบำบัดด้วยการสูดดมน้ำอัลคาไลน์และละลายคอร์เซ็ต Isla Moos คอเปียกชื้นและความรู้สึกไม่สบายจากความแห้งกร้านจะหายไป ไม่กี่วันของการรักษาดังกล่าวช่วยบรรเทาอาการไม่สบายได้อย่างสมบูรณ์

แป้ง - 250 กรัม โซดา - 1.5 ช้อนชา เกลือ - 1 ช้อนชา โกโก้ - 55 กรัม น้ำตาล - 300 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น เนย - 60 กรัม น้ำมันมะกอก - 60 กรัม สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา นม - 280 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เค้กตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่เหมาะสมที่นี่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้น (ยิ่งกว่านั้นช็อกโกแลต) และความชื้นปานกลาง เมื่อเค้กพร้อมและเย็น - เพียงแค่ห่อด้วยฟิล์มยึด ในอีกไม่กี่ชั่วโมง คุณจะได้เค้กที่นุ่มที่สุด ยืดหยุ่นและชุ่มชื้นที่สุดที่คุณสามารถ...

เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอันยาวนาน เราได้ตุนสูตรอาหารสำหรับมิลค์เชคร้อนแสนอร่อยไว้แล้ว มีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ วันนี้เราเผยแพร่สูตรอาหารแปลกใหม่ - ชอคโกแลตชกซึ่งตามธรรมเนียมเมาในวันคริสต์มาสในสาธารณรัฐโดมินิกัน กลิ่นหอมละมุนพร้อมกลิ่นรัมเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงวันหยุด และช็อคโกแลต ... กับช็อคโกแลตทุกอย่างมีรสชาติดีขึ้นเรื่อย ๆ และเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงสาธารณรัฐโดมินิกันที่ไม่มีช็อกโกแลต ส่วนผสม: - นมหรือครีมไขมันเต็ม 2 ถ้วย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้...

"เครื่องดื่มร้อนกับนม: มาซาล่า, โกโก้ - เพียง 5 สูตร" สูตรอาหาร: ค็อกเทลร้อน สมูทตี้ และกบกับนม

Z: ข้าวบาร์เลย์ดื่มนม, คอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง o: ข้าวกับอาหารทะเล, โยเกิร์ต, อัลมอนด์แห้ง y: ข้าวกับอาหารทะเล, กล้วย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม น้ำสะอาด 06/25/2012 09:41:20...

การอภิปราย

Z: ข้าวบาร์เลย์ดื่มกับนม, คอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง
เกี่ยวกับ: ข้าวทะเล โยเกิร์ต อัลมอนด์อบแห้ง
y: ข้าวทะเล, กล้วย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 gr.
น้ำบริสุทธิ์

ฉันเจอปลาที่ขนถ่าย :) ดังนั้นฉันจึงมีปลาประมาณ 350 กรัมต่อวันและประมาณ 700 กรัม ผัก (มะเขือเทศ, arugula, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม)
จากการดื่ม - สีเขียว ชาและกาแฟกับนมในตอนเช้า
โดยทั่วไปตามกฎแล้วควรเป็น 500 กรัม ปลาต้ม แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ต้ม แต่อบและเค็มเล็กน้อยฉันจึงเบี่ยงเบนจากโครงการเล็กน้อย

เครื่องดื่มที่ทำจากนมและชาซึ่งเรียกกันว่าชานมเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เครื่องดื่มตอบสนองความหิวได้ดีและรสชาติดี คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัมถึงสองกิโลกรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักส่วนเกินต่อวัน หากคุณดื่มแต่ชานมและน้ำเปล่าตลอดทั้งวัน จำเป็นต้องขนถ่ายนมไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ข้อห้าม Milkweed การแพ้นมของแต่ละบุคคล ในการเตรียมมิลค์วีดคุณต้องใช้นมหนึ่งลิตรครึ่งและ 4 ...

แตกต่างทั้งเพื่อตัวเองและสามี ใช่ ฉันต้องการลดน้ำหนักมากกว่านี้!!! และไม่ว่าใครจะคิดอย่างไรไม่สำคัญ (หรือว่าสมองบวมจากการกินซูชิมา 2 วัน เคยกินทีละส่วน แต่นี่แค่ 3 ครั้งเอง) ฉันรู้สึกเหมือนลูกบอลอ้วน พับกางเกงให้ทั่ว (((เริ่มกันเลย .... chtol. สูตรชีสเค้ก (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (crab.pal. + ไข่ + ชีสกระท่อม + kefir) ชีสเค้กชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 300g , ไข่ - 1 ชิ้น , รำ - 2 ช้อนโต๊ะ, สารให้ความหวาน - 4 เม็ด...

การอภิปราย

เนื้อฉ่ำกับเห็ดและแครอท

เนื้อ (คุณกินเร็วแค่ไหน)
พื้น. แครอท,
โบว์ 1 ชิ้น,
เห็ดหูหนู (เอาแห้งแช่น้ำอย่างอื่นก็ได้)
เอาเนื้อวัว ส่วนไหนก็ได้ ฉันมีแฮมกับบางอย่างที่คอ
ตัดด้วยลูกบาศก์ขนาดกลางหรือว่าเป็นอย่างไร)
เครื่องเทศ Posyvayte นิดหน่อย!!! มากกว่าปกติเพราะเนื้อจะดูดซับไว้
ใส่ในหม้อ (เหล็กหล่อ, ลูกเป็ด), เห็ด, แครอทเป็นวงกลม, หัวหอมหั่นเป็นวงหนา, ผสม
พวกเขาเทน้ำซุปจากก้อนหรือในกรณีของฉันน้ำใส่แมว เห็ดแช่
และในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถ้าน้ำเดือดให้เพิ่ม
ปรากฎว่าเนื้อนุ่มมาก ฉันกินแครอทด้วยเพราะฉันชอบสตูว์ สำหรับกับข้าว ผักสดเค็ม ถ้ามี BO และถ้าไม่มีจะดีมากค่ะ))))