เรารู้อะไรเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่? เบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน น้ำแครนเบอร์รี่เป็นยารักษาอาการหวัดได้อย่างดีเยี่ยมและช่วยลดไข้ แต่วันนี้เราจะไม่พูดถึงแง่มุมทางการแพทย์ของอาหารที่ทำจากแครนเบอร์รี่ แต่เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าทึ่ง - ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมแอลกอฮอล์ที่บ้าน

ฤดูใบไม้ร่วง น้ำค้างแข็งครั้งแรก เราเข้าไปในป่าเพื่อหาแครนเบอร์รี่ (ใครก็ตามที่มีมันอยู่ใกล้ ๆ และมีหนองน้ำอยู่ในนั้นซึ่งเบอร์รี่มหัศจรรย์เติบโต) ใครไม่ไปตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

วิธีทำเหล้าแครนเบอร์รี่ที่ใช้แอลกอฮอล์

เราจะต้อง:
แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
แอลกอฮอล์ล้างแผล 1 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน

	สำหรับการเตรียมเหล้าแครนเบอร์รี่ควรใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลังจากละลายแล้วจะกลายเป็น "เปราะบาง" มากขึ้นและนิ่มลงได้ง่ายเมื่อถูกบดขยี้
	อย่าพยายามเปลี่ยนเป็นโจ๊ก มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่เปลือกนอกหักและแอลกอฮอล์สามารถดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่ได้ ผลเบอร์รี่สดที่หนาแน่นจะต้องสับหรือทุบด้วยเครื่องปั่น เหมาะสำหรับการเตรียมสูตร "วิตามิน" - การเตรียมแครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลแบบโฮมเมด
	เทผลเบอร์รี่บดด้วยแอลกอฮอล์ เราปิดฝาแล้วส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ มันจะดีกว่าถ้าวางไว้ไกล ๆ เพื่อให้ไม่สะดวกที่จะรับภาชนะเพราะคุณจะต้องลองอย่างแน่นอน

หลังจากเวลาที่กำหนดจะได้เครื่องดื่มทับทิมที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ ตอนนี้ได้เวลากรองผ่านผ้าขาว

คำสองสามคำเกี่ยวกับน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมลงในผลเบอร์รี่บดหรือผสมกับทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำเร็จรูปกับแอลกอฮอล์ เทน้ำตาล 250-400 กรัม (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) กับน้ำครึ่งแก้วและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดี

บางแหล่งไม่แนะนำให้เก็บทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านนานกว่าหกเดือน คำแนะนำดังกล่าวไม่สามารถทำให้เกิดอะไรได้นอกจากรอยยิ้ม ฉันสงสัยว่าใครที่รู้ว่ามีของอร่อยในตู้กับข้าวจะดื่มอย่างอื่นอีก?

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่ใช้วอดก้าเป็นที่รู้จักกันดีและแพร่หลายในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต สามารถพบได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ต้องขอบคุณน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ วอดก้าที่ผสมกับเบอร์รี่นี้จะนุ่มและมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำค็อกเทล

ทิงเจอร์บนแท่งที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ ควรเสิร์ฟแช่เย็นควรโยนน้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้วที่มีทิงเจอร์ เครื่องดื่มและการเสิร์ฟดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

แม้จะมีรสชาติที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม แต่คุณค่าเพิ่มเติมของเครื่องดื่มนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์มากมาย มันมีธาตุและวิตามินจำนวนมากขอบคุณที่แครนเบอร์รี่ถือเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการขาดวิตามินเป็นเวลาหลายปี แครนเบอร์รี่ยังช่วยรับมือกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคไขข้อได้ดี

สูตรทิงเจอร์วอดก้าแครนเบอร์รี่- นี่ไม่ได้เป็นเพียงอีกวิธีหนึ่งในการทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีเกียรติ แต่ยังเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรักษาผลเบอร์รี่นี้ แครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในแอลกอฮอล์ได้นานหลายเดือน ในขณะที่ยังคงคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างเต็มที่ หากคุณสนใจและต้องการทำทิงเจอร์แครนเบอร์รี่และวอดก้าที่บ้านเราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนให้คุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับวอดก้า

การตระเตรียม:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาด จากนั้นเทลงในภาชนะที่เราวางแผนที่จะใส่ (ขวดลิตรจะดีที่สุด) และบดแครนเบอร์รี่ด้วยหมุดไม้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เททุกอย่างด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางแล้วผสม
3. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วใส่ในที่มืดและอบอุ่น
4. หลังจากผ่านไปอย่างน้อยสองสัปดาห์ เราจะกรองทิงเจอร์ และคุณสามารถพิจารณาได้ว่าพร้อม แต่จะมีรสเปรี้ยวจึงแนะนำให้เตรียมน้ำเชื่อมเล็กน้อยและเพิ่มลงในเครื่องดื่มของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายน้ำตาลในน้ำ 50 มล. ปรุงน้ำเชื่อม เย็นที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มในการแช่
5. ก่อนใช้งานต้องกดอย่างน้อยอีกหนึ่งวันเพื่อแช่ตู้เย็น มันจะมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นยิ่งมันอยู่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินของคุณนานเท่าไหร่ ทิงเจอร์ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

ทิงเจอร์กับแครนเบอร์รี่และวอดก้า - สูตรด่วน

ถ้าคุณไม่ชอบรอนาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ข้อเสียเปรียบหลักคือเมื่อปรุงสุกจากการอบชุบด้วยความร้อน แครนเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ แม้ว่าถ้าเรากำลังพูดถึงแอลกอฮอล์ เราสามารถพูดถึงประโยชน์อะไรได้บ้าง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

• ลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดเทลงในขวดแล้วเติมน้ำตาล
• บดแครนเบอร์รี่ด้วยหมุดเกลียว;
• เพิ่มวอดก้าปิดขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
• เรากรองผ่านตัวกรองผ้ากอซเติมน้ำอุ่น 100 มล. (40-45 องศา) ลงในเครื่องดื่มที่ได้และผสม
• เย็นถึงอุณหภูมิที่พอเหมาะดื่มแล้วสามารถเสิร์ฟได้

สูตรทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์

สารประกอบ:

• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• แอลกอฮอล์ 100 มล. (96%);
• น้ำตาล 110 กรัม
• ½ ช้อนชา - รากข่าป่น

Kalgan - ส่วนผสมเป็นตัวเลือกแนะนำให้ใส่ พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของขิงและยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหาร คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา หากคุณเตรียมทิงเจอร์กับแครนเบอร์รี่และแอลกอฮอล์ผลลัพธ์จะไม่เลว แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า

แครนเบอร์รี่สามารถระงับกลิ่นได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นเพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้แสงจันทร์ที่กลั่นมาอย่างดี (65-70%) เป็นเบสแอลกอฮอล์

วิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่:

คุณเห็นได้อย่างไรว่าคุณไม่สามารถซื้อทิงเจอร์ได้เท่านั้น แต่ยังเตรียมเองที่บ้านต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อยในการนำสูตรที่คุณชอบไปใช้ แต่เพื่อการนั้นคุณจะมั่นใจได้อย่างสมบูรณ์ คุณภาพและความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มของคุณ

พบข้อผิดพลาด? ไฮไลท์แล้วกด Shift + Enterหรือ

แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่น่าทึ่ง ไม้พุ่มนี้พบได้ทั่วไปในพื้นที่รุนแรง - ในหนองน้ำและบึงพรุ ในฤดูใบไม้ผลิมันจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้เล็ก ๆ ซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะกลายเป็นลูกปัดสีแดง - ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานซึ่งเต็มไปด้วยกิ่งก้านเหมือนของประดับตกแต่งที่หรูหรา

แครนเบอร์รี่ได้รับความสนใจจากยาแผนปัจจุบันมานานแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของของขวัญจากธรรมชาตินี้ได้รับการศึกษามาหลายปีแล้ว วันนี้แครนเบอร์รี่ไม่เพียงใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านการแพทย์ด้วย ผลเบอร์รี่นี้มีชื่อเสียงมากจนถูกย้ายจากหนองน้ำไปยังที่ที่เข้าถึงได้มากขึ้น ตอนนี้แครนเบอร์รี่ปลูกในระดับอุตสาหกรรม เครื่องสำอางและยาจำนวนมากไม่ได้ผลิตขึ้นบนพื้นฐานของมัน แต่เป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในอุตสาหกรรมอาหาร ผลเบอร์รี่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง (จำหน่ายทั้งสดและแช่แข็ง และแครนเบอร์รี่แห้งก็มีขายด้วย) มีการเตรียมอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่ก่อนที่คุณจะได้รับและใช้ของขวัญจากธรรมชาตินี้ คุณต้องค้นหาว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติและข้อห้ามที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง บางคนต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง

แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยอะไร?

พบวิตามิน B และ PP จำนวนมากในแครนเบอร์รี่ มันอิ่มตัวด้วยวิตามินซีและ K1, กรดอินทรีย์, มาโครและธาตุขนาดเล็ก, มันมีน้ำตาลจำนวนมาก, เพกติน แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรด เช่น กรดซิตริกและมาลิก และยังมีกรดเออร์โซลิก ซินโคนา คีโตกลูตาริก กรดโอลีอาโนลิก เบนโซอิก และกรดคลอโรจีนิก และยังมีกรดออกซาลิกและซัคซินิกบางชนิด นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย

แครนเบอร์รี่บำบัดจะเต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมกนีเซียม แมงกานีส และทองแดง นอกจากนี้ยังประกอบด้วยไททาเนียม แมกนีเซียมและไอโอดีน โบรอน สังกะสีและนิกเกิล โครเมียม ดีบุกและตะกั่ว โคบอลต์และเงิน มีประโยชน์เนื่องจากมีสารลิวโคแอนโธไซยานิน แอนโธไซยานิน คาเทชิน แทนนิน เบทาอีน ฟลาโวนอล และกรดฟีนอลิกสูง

คุณสมบัติการรักษา

เพื่อที่จะใช้ผลไม้อย่างเต็มที่เพื่อการรักษาโรค คุณควรรู้ว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามสำหรับการใช้แครนเบอร์รี่มีอะไรบ้าง ยาทราบมานานแล้วว่านกกระเรียน และนี่คือชื่อที่สองของแครนเบอร์รี่ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาหลายชนิด ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการบำบัด เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและบำรุงเซลล์ปรับปรุงการทำงานของการสร้างใหม่ของร่างกาย

แสดงให้ใครเห็น

แครนเบอร์รี่สามารถปฏิเสธ Staphylococcus aureus, มาลาเรีย, Escherichia coli, เจ็บคอและไข้หวัดใหญ่อย่างจริงจัง ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ยาที่อร่อย - แครนเบอร์รี่สด - ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาบาดแผล สำหรับโรคหวัด ไอ มีไข้ และเลือดออกตามไรฟัน

สรรพคุณทางยาของเบอร์รี่ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกร้าย เสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย และมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรบริโภคแครนเบอร์รี่ช่วยขยายผนังหลอดเลือดหัวใจช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือด

เบอร์รี่มีผลดีต่ออวัยวะของระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหาร มันถูกระบุสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูก โรคกระเพาะ และอาการเสียดท้อง ผู้ที่มีน้ำหนักเกินก็จะได้รับประโยชน์จากแครนเบอร์รี่ สรรพคุณทางยาของพืชจะช่วยในการรับมือกับโรคของระบบสืบพันธุ์และตับ ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต

แครนเบอร์รี่มีผลดีต่อสภาพทั่วไปของผิวหนัง ในรูปแบบของโลชั่นและขี้ผึ้ง ใช้รักษาแผลเป็นหนองและแผลไฟไหม้ ร่วมกับ scrofula, กลากแห้ง, โรคสะเก็ดเงิน, ตะไคร่น้ำ, ผื่นแดงและโรคอื่น ๆ แพทย์แนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่สำหรับผื่นแพ้ ศีรษะล้าน โรคด่างขาว โรคหลอดเลือดอักเสบ และแม้เหาจะปรากฏขึ้น

สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายต้องเผชิญกับภาระอันใหญ่หลวง ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเพื่อพัฒนาชีวิตใหม่ ผู้หญิงจะได้รับประโยชน์จากแครนเบอร์รี่ในด้านโภชนาการที่ดีและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในฤดูหนาว แครนเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมากและเขาเป็นคนที่รู้ดีว่าเป็นผู้พิทักษ์การป้องกันของร่างกาย เป็นไปไม่ได้ที่จะป่วยกับสตรีมีครรภ์ แต่อย่างใด

ในช่วงเวลาดังกล่าวการใช้ยาจะลดลงและห้ามใช้ยาปฏิชีวนะอย่างสมบูรณ์ เพราะฉะนั้น โรคนี้ป้องกันได้ดีกว่ารักษา แครนเบอร์รี่ช่วยในการดูดซึมสารอาหารและวิตามิน มีผลดีต่อสภาพผิว ปรับปรุงการผลิตคอลลาเจน และปรับฮอร์โมนให้เป็นปกติ

ข้อห้าม

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้าม ดังนั้นบางคนจึงควรระมัดระวังในการรับประทาน ประการแรกผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง แครนเบอร์รี่มีกรดจำนวนมาก - ส่วนเกินของพวกมันจะทำให้อวัยวะที่เป็นโรคระคายเคือง ขอแนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะ (โดยเฉพาะในช่วงที่อาการกำเริบ) หรือปัญหาเกี่ยวกับตับ หากคุณมีอาการเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง ควรปรึกษาแพทย์ เขาจะบอกคุณถึงวิธีการใช้แครนเบอร์รี่หรือการเตรียมการอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังไม่สามารถตัดการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้

สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แครนเบอร์รี่สดแช่แข็งและแห้งมีจำหน่าย คุณสามารถกินอันแรกได้ทันทีหรือปรุงอาหารจากมัน แครนเบอร์รี่แช่แข็งและแห้งใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่นๆ อันที่จริง แครนเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร สูตรอาหารสามารถทำได้ง่ายหรือซับซ้อน เราจะเน้นที่เบาที่สุด การทำอาหารเพื่อสุขภาพจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

-แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลคุณอาจเคยลิ้มรสอาหารจานอร่อยเช่นนี้มาก่อนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณสามารถเตรียมของว่างได้ด้วยตัวเอง และมันง่ายมากที่จะทำ ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดและแห้ง ในชามแยก ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง ตอนนี้ที่เหลือก็แค่จุ่มผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปล่อยให้แห้ง

- น้ำแครนเบอร์รี่.มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง นำผลเบอร์รี่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น บีบน้ำออก แต่อย่าทิ้งเค้ก - เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่ามาก ควรวางในกระทะที่เติมน้ำและต้มประมาณห้านาที หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำผลไม้และน้ำตาลและดีกว่า - น้ำผึ้ง เครื่องดื่มนี้เมาแล้วแช่เย็น

- คิสเซล. มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่หลังจากที่แครนเบอร์รี่บดถูกต้มแล้วจะมีการเติมแป้งที่เจือจางลงไปและหลังจากนั้นสองสามนาที - น้ำผลไม้ นี่เป็นอาหารที่น่าสนใจมาก หากคุณใส่อบเชยเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มันจะกลายเป็นจานที่สอง - ซุปข้น (เสิร์ฟพร้อมครีมหรือครีมเปรี้ยว)

เตรียมยากันทั้งครอบครัว

ยาที่ยอดเยี่ยมสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง มาดูสูตรอาหารง่ายๆ แต่ได้ผลจากกระปุกออมสินของคุณยายกัน ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพที่แท้จริงเตรียมจากแครนเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ - ทุกอย่างเรียบง่าย

จากอาการไอ

แครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้กับอาการไอ คุณต้องใช้มันในช้อนโต๊ะทุก 2-3 ชั่วโมง เป็นยาที่เด็กๆ จะได้กินอย่างมีความสุข ล้างแครนเบอร์รี่แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (เครื่องปั่น) ตอนนี้ที่เหลือก็แค่เติมน้ำผึ้งลงไป สัดส่วน: 1 ต่อ 1 หากไม่มีน้ำผึ้งในบ้านของคุณก็ไม่เป็นไร สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล

เพื่อภูมิคุ้มกัน

แครนเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์ (แครนเบอร์รี่ทิงเจอร์) จะไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่รุนแรง แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณโดยเฉพาะในฤดูหนาว เครื่องดื่มจะช่วยต่อสู้กับโรคหวัด ในการทำเช่นนี้คุณควรดื่มทิงเจอร์ 100 กรัมในเวลากลางคืนห่อตัวแล้วเข้านอน คุณต้องเหงื่อออกให้ดีแล้วเปลี่ยนชุดชั้นในและนอน หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป แครนเบอร์รี่นี้เตรียมแอลกอฮอล์อย่างไร? สูตรถูกนำเสนอด้านล่าง

ใช้วอดก้าคุณภาพหนึ่งขวด เบอร์รี่ 1.5 ถ้วย และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว ส่งแครนเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยน้ำตาล ไม่ควรมีผลเบอร์รี่เพียงชิ้นเดียว ใส่ส่วนผสมหวานลงในขวด เติมวอดก้า ปิดฝาภาชนะให้แน่น วางทิงเจอร์ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ (ทุก 2-3 วัน) หลังจากนั้นคุณต้องกรองทิงเจอร์จากเค้กและเก็บในที่เย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและยาแล้ว (นี่คือแครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์) สูตรนั้นง่ายมาก แต่จะใช้เวลาพอสมควร

แครนเบอร์รี่ถูกใช้เป็นยารักษามานานหลายศตวรรษ เธอช่วยบรรพบุรุษของเราให้เอาชนะโรคภัยไข้เจ็บที่ยากที่สุดและทำหน้าที่เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นี่คือยาที่ผ่านการทดสอบของเวลา ดังนั้นคุณสามารถไว้วางใจในสุขภาพของคุณ

“กิน ดื่ม สุขสันต์ ชาวรัสเซีย” - วลีนี้เตือนถึงประเพณีโบราณของการรวมตัวกันและสนุกสนาน ในหลายภูมิภาค ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เป็นที่นิยมอย่างมาก มันถูกเตรียมจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง Moonshine วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ทำหน้าที่เป็นฐานแอลกอฮอล์

ผลเบอร์รี่นั้นมีแร่ธาตุจำนวนมากวิตามินและยาสมานแผล เป็นที่น่าสนใจว่าด้วยการอบร้อนผลไม้จะคงคุณค่าไว้ และทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เป็นยาที่แท้จริง ท้ายที่สุดแล้วน้ำผลไม้ทำให้ของเหลวมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและรสชาติเฉพาะ มีตัวเลือกโฮมเมดยอดนิยมมากมายสำหรับการทำขนมที่ทำให้มึนเมานี้ แต่ละคนมีรสชาติของตัวเองขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ

แครนเบอร์รี่สุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่ผลเบอร์รี่ยังสามารถอยู่บนกิ่งได้แม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในขณะเดียวกันก็เก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ทั้งชุด

กฎพื้นฐานในการทำเครื่องดื่มฮ็อปปี้

เพื่อให้ได้ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คุณภาพดี คุณควรใส่ใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่ พวกเขาควรจะสุกเต็มที่โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้และมีจุดเป็นหนอง
แม้แต่ผลไม้แช่แข็งก็ยังทำได้ เนื่องจากโครงสร้างภายในของเยื่อกระดาษเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ช่วยให้น้ำผลไม้ดีขึ้น

ก่อนเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่แข็งผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งประมาณ 24 ชั่วโมง

ก่อนที่จะใช้สูตรแครนเบอร์รี่ moonshine ที่ดีที่สุด ให้เตรียมเครื่องมือที่จำเป็น:

เมื่อทุกอย่างพร้อมและคุณทราบสูตรสำหรับการยืนยันแสงจันทร์บนแครนเบอร์รี่แล้ว คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้อย่างปลอดภัย ขั้นแรก พวกเขาคัดแยกผลไม้ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและถูกทุบ จากนั้นล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ แล้ววางบนพื้นผิวห้องครัวให้แห้ง ถัดไป เบอร์รี่แต่ละลูกจะถูกแทงด้วยเข็มหลายจุดเพื่อให้คั้นน้ำผลไม้ได้รวดเร็ว
ด้วยการดำเนินการนี้เครื่องดื่มจะมีความโปร่งใสมากขึ้นด้วยเฉดสีที่สดใส หากคุณเพียงแค่กดผลไม้ ของเหลวจะขุ่นเล็กน้อย

ส่วนใหญ่มักจะเก็บยารักษาดังกล่าวไว้ประมาณ 16 เดือนดังนั้นคุณไม่ควรเลื่อนการชิมเป็นเวลานาน

การรักษาแบบดั้งเดิม - แครนเบอร์รี่ moonshine

ทิงเจอร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้มาจากแสงจันทร์ซึ่งถูกทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวเซลและสิ่งสกปรกต่างๆ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องทำการกลั่นสองครั้งของผลิตภัณฑ์ บนป้อมปราการไม่ควรเกิน 45 องศา

ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่บนแสงจันทร์ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แสงจันทร์บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก (2 ลิตร);
• แครนเบอร์รี่ (400 กรัม);
• น้ำตาลทราย (300 กรัม);
• น้ำ (1 แก้ว)

สั่งงาน:

หากตามสูตรนี้แสงจันทร์แครนเบอร์รี่มีเมฆมากเล็กน้อยก็จะถูกกรองผ่านผ้าขาวสะอาดหลายครั้ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ

บ่อยครั้งที่ผู้ชื่นชอบทิงเจอร์ชอบที่จะรวมผลเบอร์รี่และอาหารเสริมสมุนไพรต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ตัวอย่างเช่น รากของ Potentilla ตั้งตรง (ข่า) ช่วยกระตุ้นการทำงานของทางเดินน้ำดี ดังนั้นเมื่อใส่ลงในเครื่องดื่ม คุณจะได้รับยาที่มีประโยชน์
ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• แครนเบอร์รี่ (ประมาณ 800 กรัม);
• แอลกอฮอล์ (250 กรัม);
• รากสับ (1 ช้อนชา);
• น้ำต้ม (250 กรัม);
• น้ำตาล (350 กรัม)

เชฟผู้มีประสบการณ์ทำเครื่องดื่มแรงดังนี้:

เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันสดใส ผู้เชี่ยวชาญจึงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรตระหนักว่าหากไม่มีแนวทางที่สมดุล คุณอาจตกหลุมพรางได้ จากการสังเกตของผู้เชี่ยวชาญ ปริมาณแอลกอฮอล์ที่อันตรายถึงตายสำหรับบุคคลคือ: วอดก้าครึ่งลิตร ดื่มในเวลาอันสั้น เบียร์ 4 ลิตรและ 10 ลิตร ดังนั้น ความจริงพื้นฐานควรจำไว้: “อย่ามองเหล้าองุ่นเป็นประกายในถ้วย สุดท้ายมันจะต่อยเหมือนงูพิษ” แนวทางที่เหมาะสมในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำไปสู่ความสนุกสนานและความสุขของหัวใจ เป็นการดีที่พวกเขาเสริมสร้างมิตรภาพและไม่ทำลายความสัมพันธ์ในครอบครัว

วอดก้ารัสเซียสีแดง

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงไม่น่าจะปฏิเสธเครื่องดื่มสีแดงเข้ม ปรุงที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่วอดก้าทิงเจอร์ มาดูรายการส่วนผสมกันก่อน:

• วอดก้าคุณภาพดี (0.5 ลิตร);
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (250 กรัม);
• น้ำตาล (หนึ่งถ้วยครึ่ง);
• น้ำต้ม (2 ช้อนโต๊ะ)

รายการการกระทำพื้นฐาน:

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่ปรุงด้วยวอดก้าทำหน้าที่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้เครื่องดื่มสีแดงสดยังใช้เป็นยาในการป้องกันโรคบางชนิด
หากคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและเพื่อธุรกิจ คุณจะไม่เพียงได้รับความรู้สึกที่พึงพอใจ แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย

พ่อครัวบางคนใส่น้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยลงในทิงเจอร์เพื่อเพิ่มความหวาน

สูตรวิดีโอสำหรับทิงเจอร์แครนเบอร์รี่จากเชฟ

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและงานฉลอง อารมณ์ไม่ดีและภาวะซึมเศร้าจะหายไปทันทีหากคุณได้ลิ้มรสแครนเบอร์รี่ทิงเจอร์ ทิงเจอร์แบบโฮมเมดได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

เหล้าแครนเบอร์รี่หรือทิงเจอร์ทุกคนชอบมันเพราะมันไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล นอกจากนี้เมื่อปรุงที่บ้านจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่จะต้องอิ่มตัวด้วยความแรงอย่างน้อย 45% ต่างจากวอดก้าตรงที่มีสี รสชาติ และกลิ่นที่ถูกใจ

ในการทำเครื่องดื่มรักษา คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ คุณต้องเลือกให้สดใหม่และมีคุณภาพสูง ขอแนะนำให้เลือกวอดก้าหรือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เป็นแอลกอฮอล์

สูตรทิงเจอร์แครนเบอร์รี่

การทำเหล้าแครนเบอร์รี่คุณจะต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม แอลกอฮอล์ 1 ลิตร และผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่จะต้องล้างทำให้แห้งและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นก็บดในเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องใส่ในจานแก้วและเติมแอลกอฮอล์

แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดและเพิ่มความอยากอาหารและสร้างภูมิคุ้มกันให้อารมณ์ดี ทิงเจอร์ต้องเก็บไว้ในแอลกอฮอล์เป็นเวลาสี่เดือนและต้องเมา จากนั้นเสียรสชาติดั้งเดิมของคุณ

วิธีการทำทิงเจอร์แครนเบอร์รี่?

สำหรับทำเหล้าแครนเบอร์รี่คุณควรมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต่อหน้าคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในขวดขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ ละลายน้ำตาลจนหมด
2. ผ่านผลเบอร์รี่และใส่มวลในน้ำเชื่อม
3. เพิ่มแอลกอฮอล์และปิดภาชนะให้แน่น
4. ยืนยันที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสี่วัน
5. ทันทีที่คุณกรองเหล้าผ่านผ้า ก็พร้อมใช้งาน

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่ที่บ้าน

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ยืนยันในวอดก้าปราศจากน้ำตาลที่บ้าน ทิงเจอร์จะมีรสขม แต่กลิ่นแอลกอฮอล์จะไม่หลงเหลืออยู่และสามารถดื่มเป็นยาพื้นบ้านหรือเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้ ในการเตรียมทิงเจอร์นี้ คุณจะต้องใช้วอดก้าหนึ่งลิตร น้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร และแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม

สูตรทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์

เรานำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเหล้าแครนเบอร์รี่ที่บ้าน ในการทำซ้ำเหล้าตามสูตรของเรา คุณควรใช้แอลกอฮอล์ถู, น้ำตาล, แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว ผลเบอร์รี่จะต้องขูดด้วยน้ำตาลและราดด้วยแอลกอฮอล์ยืนยันในที่มืดโดยสังเกตระบอบอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นคุณต้องกรองและเทลงในขวดที่สะอาด

สูตรแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่บนวอดก้าสูตรต่อไปนี้ไม่รวมน้ำตาลเพิ่ม มันออกมามีรสขม จึงสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น หรือใช้เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้

การทำอาหารเหมือนกับในสูตรที่สาม แต่แทนที่จะใช้น้ำบริสุทธิ์ คุณต้องเติมทิงเจอร์สีเฮเทอร์ การแช่เตรียมจากดอกเฮเทอร์แห้งหรือสดสองช้อนโต๊ะซึ่งเจือจางในแก้วน้ำเดือดและจะถูกแช่ โดยทั่วไป กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง การแช่จะต้องกรองและนำไปใช้ในรูปแบบของทิงเจอร์ขม

รักษาได้ด้วยยานี้โรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความดัน ไต หรือทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อิจฉาริษยาระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ เครื่องดื่มบางทีสำหรับคุณที่มีอาการอ่อนเพลียทางประสาท

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำเหล้าแครนเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์และเฮเทอร์นั้นแตกต่างจากก่อนหน้านี้ มันมีผลโทนิควิตามิน เครื่องดื่มเข้มข้นและพร้อมดื่มต่างจากรุ่นก่อนหน้า ในการทำซ้ำ คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้

• น้ำสะอาดสองลิตร
• ดอกเฮเทอร์สี่ช้อนโต๊ะ
• แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มเฮเทอร์ แครนเบอร์รี่ถูกนวดล่วงหน้าและเติมน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้มและตั้งบนไฟอ่อน ๆ อีกสองสามนาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงและกรองผ่านตะแกรง

เหล้ารุ่นอื่นทำด้วยวอดก้า... สูตรนี้เหมาะสำหรับการรักษาโรคมากกว่างานเลี้ยง คุณต้องใช้วอดก้าสองขวดและทำสีสองสีแยกกันก่อน อย่างแรกจะเป็นแบบเฮเธอร์และแบบที่สองจากแครนเบอร์รี่

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่แอลกอฮอล์: สูตร

เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณ แครนเบอร์รี่ที่น่าสนใจขิงในแอลกอฮอล์... คุณจะต้องทำเครื่องดื่ม

• แครนเบอร์รี่แปดร้อยกรัม
• ขิงบดหนึ่งช้อน
• วอดก้าสองร้อยกรัม
• น้ำเจ็ดร้อยมิลลิลิตร
• น้ำตาลสองร้อยกรัม

ในกรณีที่ไม่มีวอดก้าที่บ้าน คุณสามารถใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์ได้ คุณจะต้องบดแครนเบอร์รี่ในทางใดทางหนึ่งและเจาะผลเบอร์รี่แต่ละอันด้วยหมุด ใส่ในขวดแก้ว หลังจากนั้นเทผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์แล้วปิดฝาไนลอน

หลังจากเวลานี้คุณต้องทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ส่วนผสมจะถูกผสมและปรุงเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว คุณจะต้องเติมลงในขวดที่มีแอลกอฮอล์และแครนเบอร์รี่ การแช่จะต้องเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน เครื่องดื่มที่กรองแล้วสามารถบรรจุขวดและดื่มได้

ทิงเจอร์รุ่นอื่นมีเปอร์เซ็นต์ความแข็งแรงเพียงพอ มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และ Hawthorn... ส่วนผสมแต่ละอย่าง 200 กรัมบดด้วยเครื่องปั่นและในเครื่องบดเนื้อ พวกเขาจะต้องใส่ในขวดแก้วและเติมวอดก้าและแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมออกในที่มืด

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ ควรมีรสหวาน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ทั้งน้ำตาลและน้ำผึ้งจึงเหมาะสม หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณต้องเครียด เครื่องดื่มจะมีสีที่สวยงามและรสชาติที่ถูกใจ พวกเขาดื่มมันเป็นไวน์ของหวานรวมถึงทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและกระบวนการเผาผลาญอาหารเป็นยาวิตามิน

สูตรทิงเจอร์แครนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมเหล้าที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ คุณไม่จำเป็นต้องวอดก้าอย่างที่ทุกคนคุ้นเคย แต่คอนญัก... นอกจากนี้ คุณควรเตรียมแครนเบอร์รี่หกร้อยกรัม บรั่นดีครึ่งลิตรและแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว หลังจากนั้น ใช้น้ำตาล 1 ปอนด์ น้ำหนึ่งแก้ว อบเชยแท่ง และกานพลูสองสามกลีบ

ผลไม้จะต้องเตรียมและเทลงในขวดแล้วนวดและปิดด้วยน้ำตาล คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นจะต้องถูกทำให้ร้อนบนเตาและไม่อนุญาตให้เดือด ต้องยืนยันส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาสี่วัน ทิงเจอร์จะถูกกรองและยืนยันเป็นเวลาสี่วัน

ผลไม้ที่เหลือจะต้องเทวอดก้าและของเหลวจะเจือจางในบรั่นดี ปิดกระป๋องของเหลวทั้งสองและยืนยัน เป็นเวลาสองสัปดาห์... ระบายน้ำออกจากส่วนที่เหลือและรวมกันในขวดเดียว เพิ่มเครื่องเทศและน้ำผึ้งลงไป

ปิดฝาภาชนะทิงเจอร์ให้ดีวางในที่เย็นและมืด รอหนึ่งเดือน หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวด

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับวอดก้า

เพื่อเตรียมการแช่ คุณจะต้องวอดก้าหนึ่งขวดครึ่งลิตร ผลเบอร์รี่สองร้อยห้าสิบกรัมและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ในการเตรียมผลเบอร์รี่ คุณต้องคัดแยกและล้างให้สะอาด จากนั้นเทลงในภาชนะที่คุณต้องการทำทิงเจอร์ แครนเบอร์รี่จะต้องบดด้วยไม้นวดแป้งจนเนียน จากนั้นทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!