ฤดูปลูกที่ชาวสวนหลายคนรอคอยได้มาถึงแล้ว และแม้แต่ตอนนี้นักปฐพีวิทยาที่บ้านก็กำลังตุนสูตรอาหารสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต และนอกเหนือจากผักดอง ผักดองและช่องว่าง วิดีโอและสูตรรูปภาพก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยที่บวบอบในเตาอบจะปรากฏในสูตรที่แตกต่างกันออกไป ลูกพี่ลูกน้องฟักทองเหล่านี้ทำให้ดวงตาของคุณเบิกบานและอบอุ่นจิตวิญญาณของชาวสวนทุกคนและไม่ไร้ประโยชน์เพราะสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากพวกเขา

บวบอบในเตาอบเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของอาหารดั้งเดิม แต่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารและอร่อยมากในหลากหลายประเภท ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 24 ถึง 104 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับสูตร

เรือยัดไส้ แหวนและถัง สตูว์เนื้อไม่ติดมันและเนื้อ แพนเค้ก และของว่างสำหรับทานเล่น - ทางเลือกนี้มีขนาดใหญ่มาก ใช่แม้แต่บวบธรรมดาที่อบทั้งตัวกับซอสครีมเปรี้ยวก็อร่อยมากอย่างที่พูดคุณไม่สามารถลากด้วยหูได้

และเพื่อที่จะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารเหล่านี้ เรามีความยินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่ายที่สุดพร้อมบวบ

ไขไก่และเห็ดในเตาอบ

บวบอบจานนี้มีโอกาสกลายเป็นซิกเนเจอร์ของเมนูประจำเทศกาลและทุกวัน แม้ว่าสูตรจะซับซ้อน แต่ก็ไม่ยากที่จะเตรียมอาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 1 กก.
• สควอช (สควอช) หนุ่ม - 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 0.25 กก.
• น้ำซุปไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด - 350 กรัม
• น้ำมันชาวนา - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 35 มล.;
• แป้งสาลีคุณภาพสูง - 40 กรัม
• ครีม 30% - ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือแกง - 1.5-2 ช้อนชา
• ผงพริกไทยดำ - 1 ช้อนชา

การทำบวบในเตาอบ

1. ต้มเนื้อจนสุกในน้ำเค็ม และหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้แยกเส้นใยออกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างสควอชหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนนุ่มหรืออบในเตาอบประมาณ 15 นาที
3. ผัดเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จนเป็นสีทองแล้วนำออกจากกระทะบนกระดาษซับ
4. ใส่เนยลงในกระทะ ละลาย ใส่แป้ง ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นในลำธารบาง ๆ ให้ใส่น้ำซุปลงในแป้งที่ผัดแล้วคนทุกอย่างด้วยคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทครีมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำไปต้มผสมอีกครั้งแล้วปิด
5. ใส่ไก่ในจานอบจากนั้นก็บวบเห็ดและเททุกอย่างด้วยซอสครีม วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน

ที่ 210 ° C อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที

นี่อาจเป็นสูตรสควอชที่ง่ายที่สุดและเป็นอาหารมากที่สุด ไร้น้ำมันสักกรัมก็อร่อยมาก บวบอบทั้งตัวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือเป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับเมนูที่ซับซ้อนมากขึ้น

• ล้างบวบขนาดกลางหรือขนาดเล็กหนึ่งอันแล้วเช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปาก นำก้านออกวางผักบนแผ่นอบหรือตะแกรงแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C
• ในขณะที่ส่วนผสมหลักถูกอบ เราจะเตรียมซอส ในชาม ผสมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม ชีสขูดละเอียด (50 กรัม) และน้ำมะนาว 15 มล. เราใส่ซอสและเติมเกลือหากต้องการ

นำบวบที่เสร็จแล้ว (นิ่ม) ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมลูกเต๋า การรักษานี้มีรสชาติที่ผิดปกติและน่าพึงพอใจมากเมื่อใช้ร่วมกับซอส

บวบอบในเตาอบกับผัก

วัตถุดิบ

• - 1/2 กก. + -
• - 1 พีซี + -
• - ผัก 1 หัว + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 2 หัว + -
• - 50 มล + -
• - 1 ช้อนชา + -
• มะเขือยาวขนาดกลาง- 1 พีซี + -
• สมุนไพรโปรวองซ์- 1 ช้อนชา + -
• พริกไทยร้อน - 1/6 ช้อนชา + -
• ผงปาปริก้า- 1 ช้อนชา + -

การตระเตรียม

ผู้ร่วมทำอาหารประจำของบวบ - มะเขือม่วงอ่อนกับมันฝรั่งแครอทและพริกเป็นส่วนหนึ่งของสตูว์หลายประเภทและสูตรของเราก็ไม่มีข้อยกเว้นมันฝรั่งอบเพิ่มความอิ่มแปล้ให้กับจานความคิดริเริ่มของรสชาติ - พริกและเบคอน กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ - สมุนไพรและเครื่องเทศรสเผ็ด, ความเผ็ดร้อน - มะเขือยาว, และความอ่อนโยนขององค์ประกอบทั้งหมดตกลงบนไหล่ของแครอทและบวบ

1. เราทำความสะอาดผักและใส่ในแผ่นอบลึกที่มีน้ำมันตลอดทาง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม กระจาย ½ ส่วนของมันฝรั่งสับ ปรุงรส และเกลือ ลงในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
2. เช็ดบวบโดยไม่ต้องเอาผิวหนังออกให้หั่นเป็นวงกลมแล้วปิดชั้นมันฝรั่งด้วย เกลือและฤดูกาล
3. ใส่หัวหอมสับเป็นวงแหวนและพริกหยวกปอกเปลือก วางบนไขกระดูก ใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรส โรยด้วยน้ำมันมะกอก
4. ตอนนี้กระจายเบคอนหั่นบาง ๆ ให้ทั่วผักแล้วคลุมด้วยเศษของมันฝรั่งทอดเกลือเบา ๆ อีกครั้งจาระบีด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

ปิดจานที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 210 องศาเซลเซียส จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกและปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดิมต่อไปอีกสามชั่วโมง

ปลาค็อดอบกับบวบ

บวบกับปลาอบในกระดาษฟอยล์จะกลายเป็นของกินที่เก๋ไก๋ในทุกงานรื่นเริง อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ

• ปลาค็อดสด (เนื้อ) - 0.4 กก.
• บวบ - 200 กรัม
• แครอท - ผัก 1 ราก;
• หัวผักกาด 1 หัว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา
• ผงพริกไทยดำ - 1 ช้อนชา

การทำบวบกับปลาค็อดในเตาอบ

1. เราเตรียมผักทั้งหมด: เราทำความสะอาดและบด บวบสามแครอทและชีสบนเครื่องขูดและผสม ตัดเนื้อปลาค็อดเป็นส่วนขนาดเท่าฝ่ามือ ใส่เกลือและพริกไทย สับหัวหอมเป็นวงแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเหลือง
3. วางปลาค็อดลงบนแผ่นฟอยด์ที่ผ่าเป็นชิ้นตรงกลาง อัดจารบีด้วยมายองเนส ใส่หัวหอมลงไปด้านบน ตามด้วยส่วนผสมของผักกับชีสและมะเขือเทศ ถ้ายังมีมายองเนสอยู่ คุณสามารถใส่ซอสเล็กน้อยลงบนมะเขือเทศได้ ตอนนี้เราห่อฟอยล์ในถุงให้แน่นแล้วใส่แพ็คเกจทั้งหมดบนแผ่นอบ
4. คุณต้องอบปลากับผักเป็นเวลา 20 นาทีที่ 185 o C

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะกับกับข้าวมันฝรั่งหรือเป็นอาหารอิสระ

คุณต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการนำเสนออาหารจานผักแบบคลาสสิกหรือไม่? สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น

บวบยัดไส้ครึ่ง

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม - 1 กก.
• เนื้อสับ (ไก่ - ไก่งวง) - 0.35 กก.
• สวาลาชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง ผักชีและผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เกลือแกง - 6 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย - 4 กรัม

การทำเรือบวบในเตาอบ

1. เราล้างบวบตัดก้านแล้วผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล นำเยื่อกระดาษออกแล้วขูด
2. สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะใส่เกลือและเตรียม
3. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับซึ่งเรายังกระจายเนื้อบวบขูดแล้วเคี่ยวมวลเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลาง
4. เราเติมเรือสควอชด้วยไส้แล้ววางลงบนแผ่นอบซึ่งด้านล่างปูด้วยกระดาษ parchment โรยแต่ละส่วนด้วยชีสขูดอย่างล้นเหลือแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
5. เราอบเรือเป็นเวลา 40 นาทีแล้วเสิร์ฟด้วยสมุนไพรสับ

เรือลีนในเตาอบ

บวบอบกับเห็ดและผักเป็นตัวเลือกที่เก๋ไก๋สำหรับฤดูร้อน ในฤดูเก็บเกี่ยว อาหารที่อร่อยและง่ายที่สุดในการเตรียมนี้จะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 ผลไม้;
• แชมเปญสด - 0.3 กก.
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• มะเขือเทศสด - 3 ผลไม้;
• มายองเนสแบบลีน - 125 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• เกลือ - 4 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - ½ ช้อนชา;

วิธีการอบบวบกับเห็ดในเตาอบ

1. ในทำนองเดียวกันในสูตรก่อนหน้านี้เราเตรียมเรือสำหรับบรรจุบวบและสับเนื้ออย่างประณีต
2. ผัดหัวหอมสับครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอมจนนิ่ม
3. เรายังส่งมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่มลงในกระทะด้วย เกลือมวลและกวนเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
4. เราแจกจ่ายมวลสำเร็จรูปให้ทั่วเรือทุกลำซึ่งเราคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ
5. การอบเรือสควอชยัดไส้แบบไม่ติดมันในเตาอบจะใช้เวลา 40-45 นาทีที่ 190-200 ° C

เตาอบแพนเค้กบวบ

ในเตาอบ แพนเค้กสควอชแบบดั้งเดิมจะชุ่มฉ่ำกว่าและทาน้ำมันน้อยกว่าในกระทะ นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสทุกชนิด

1. ผสมบวบขูดที่ปอกเปลือกแล้ว (0.3 กก.) กับเกลือ (หยิบมือ) ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นกดผักเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
2. สับหัวหอม 1 หัวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตอนนี้เราผสมบวบ, หัวหอม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, กระเทียม 4 กลีบผ่านเครื่องกดกระเทียม, เกลือและผงพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
4. ปั้นเค้กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วทาลงบนกระดาษรองอบบนแผ่นอบ
5. คุณต้องอบแพนเค้กเป็นเวลา 15 นาทีที่ 170 ° C ด้านหนึ่ง จากนั้นค่อยๆ พลิกแพนเค้กและอบอีกด้านหนึ่งอีก 10 นาที

บวบกับไส้กรอกและข้าวในเตาอบ

ผักที่อบที่แขนเสื้อจะออกมาสวยงาม ชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้น และอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มเห็ด ข้าว และไส้กรอกด้วยชุดสมุนไพรให้กับบริษัทในบวบ หัวหอม และพริก อาหารจานนี้จะสามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารของนักวิจารณ์ด้านการทำอาหารที่โหดเหี้ยมที่สุดได้

วัตถุดิบ

• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีม่วง - 1 หัวใหญ่
• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดสด (แชมเปญ) - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ผลไม้;
• ถั่ว - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอกรมควัน - 0.3 กก.
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพร Fenugreek - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. ข้าวและถั่วเลนทิลล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที
2. สับผักและไส้กรอกอย่างหยาบ ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นครึ่งวง, บวบ, ไส้กรอกและแครอท - แบ่งครึ่ง, แชมเปญ - เป็น 4-6 ชิ้น
3. ตอนนี้เราผสมข้าวแช่และเมล็ดถั่วเลนทิล, ไส้กรอกและผักชิ้น, เครื่องเทศ, เกลือและใส่ส่วนผสมในแขนเสื้อซึ่งคุณควรเท 2/3 ช้อนโต๊ะด้วย น้ำ.
4. มัดแขนเสื้ออย่างแน่นหนา เจาะ 3 รูเล็กๆ เพื่อไม่ให้ฟิล์มแตกและวางลงบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บขึ้น
5. จานอร่อยนี้จะอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 185 o C

บวบอบในเตาอบพร้อมข้าวและไส้กรอก รวมถึงการปรุงตามสูตรอื่นๆ ที่ให้ไว้ในโพสต์นี้ รับรองว่าจะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญทุกคน ผักง่ายๆ สูตรง่ายๆ ได้ผลดีเยี่ยม

ฉันชอบทำอาหารง่ายๆ และรวดเร็ว เช่น บวบกรอบกับชีสอบในเตาอบ เตรียมเพียงไม่กี่นาที 15 นาทีในเตาอบ - และของว่างแสนอร่อยก็พร้อม! และถ้าคุณเสิร์ฟพวกเขาด้วยซอสเผ็ด (ฉันได้อธิบายการเตรียมทีละขั้นตอนด้านล่าง) จานก็จะดูงดงามมาก! บวบดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร อร่อยมากจนใครๆ ก็หลงรัก นี้ฉันรับประกันคุณ!

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม
• พาร์เมซานชีส - 60-70 กรัม
• กระเทียมแห้ง, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

บวบที่อร่อยที่สุดในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน

1. เราหั่นบวบหนุ่มที่ล้างแล้วแห้งเป็นวงหนา 1 เซนติเมตร ฉันใช้บวบ แต่คุณสามารถทานบวบอะไรก็ได้: ควรมีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ข้างใน
2. ใส่ในชาม ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วเททุกอย่างลงในกระชอน ทิ้งไว้ 20-30 นาที เพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากบวบ เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ ฉันกดทับเล็กน้อย (ฉันกดจานแบนแล้วใส่น้ำครึ่งลิตรวางบนนั้น)
3. จากนั้นเราก็ทาบวบลงบนกระดาษชำระแล้วซับด้านบนเพื่อเอาหยดน้ำที่เหลือออก
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช เรากระจายแก้วบวบในชั้นเดียว โรยด้วยพริกไทยป่น เครื่องเทศ สมุนไพรโปรดแบบแห้ง และกระเทียมบดที่ด้านบน
5. หากคุณไม่มีกระเทียมแห้ง คุณสามารถใช้น้ำมันกระเทียมแทนได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระเทียม 1-2 กลีบผ่านกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน และแปรงผักทุกวงด้วยส่วนผสมนี้ ในกรณีนี้เท่านั้น เคลือบครั้งแรกแล้วโรยด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
6. สำหรับสมุนไพรแห้ง ฉันใช้โหระพา ออริกาโน โรสแมรี่ แต่สามารถเสริมด้วยสิ่งที่คุณชอบ หรือผสมกับสมุนไพรก็ได้
7. โรย Parmesan ขูดเล็กน้อยบนวงกลมบวบแต่ละวง โปรดทราบ: หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยน Parmesan คุณต้องเลือกชีสแข็ง เนื่องจากกึ่งแข็ง (เช่น รัสเซีย ครีมเปรี้ยว และอื่นๆ) ละลายเมื่อถูกความร้อนในเตาอบ และพาร์เมซานจะแห้งและเกิดเป็นเปลือกกรอบ
8. เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้วอบบวบเป็นเวลา 15 นาที หากในช่วงเวลานี้บวบไม่มีเวลาเป็นสีน้ำตาลให้เปิดตะแกรงด้านบนเป็นเวลา 1-3 นาที เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่าแผ่นอบไม่สูงเกินไปไม่เช่นนั้นบวบจะไหม้
9. เรานำออกจากเตาอบ โอนไปยังจาน - และคุณสามารถให้บริการได้ทันที แต่จะอร่อยกว่าเมื่อเย็นลงเล็กน้อย

สิ่งที่น่ารับประทานและอร่อยที่อบในเตาอบคือบวบ: เปลือกชีสสีทองกรอบและเนื้อบวบหวานฉ่ำและชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมจากเครื่องปรุง เครื่องเทศ กระเทียม อะไรจะขนาดนั้น! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เบามาก อร่อย ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ พูดตามตรง ฉันปรนเปรอตัวเองด้วยมันก่อนนอนและไม่ต้องกังวล มันจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของฉัน

ซอสรสเผ็ดสำหรับบวบอบในเตาอบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับซอสแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ง่ายในเวลาไม่กี่นาที และในทางกลับกันเขาจะเสริมและเน้นรสชาติอร่อยของบวบอบกับชีส ผมขอเสนอ 2 ตัวเลือก คือ แบบปกติและแบบเบา (ที่มีปริมาณแคลอรีลดลง): สำหรับผู้ที่กำลังพยายามควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทาน แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยมาก! เข้าร่วม - และมาทำอาหารด้วยกัน!

วัตถุดิบ:

• ครีม (โยเกิร์ตธรรมชาติ) - 250 กรัม
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดเข้มข้น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 40-50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ซอสเผ็ดแสนอร่อยสำหรับบวบอบในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน

1. ถูแตงกวาดอง (เค็ม) บนเครื่องขูดที่ละเอียด หากคุณมีผักที่มีเปลือกหนา ให้ปอกไว้ก่อนดีกว่า
2. เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ดีใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถปรับจำนวนและประเภทของกรีนได้ตามที่คุณต้องการ (เช่น คุณสามารถใช้เฉพาะผักชีฝรั่งหรือในทางกลับกัน)
3. ครีมเปรี้ยวสำหรับซอสเหมาะสำหรับปริมาณไขมันใด ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่ไม่เหลวเกินไป - แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ และหากคุณกำลังลดน้ำหนัก โยเกิร์ตธรรมชาติก็เป็นตัวเลือกที่ดี
4. รวมครีม (โยเกิร์ต), แตงกวาขูด, สมุนไพร, เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง, ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และคุณสามารถให้บริการ ปรับปริมาณเกลือ มัสตาร์ดและน้ำผึ้งตามต้องการ และพิจารณาด้วยว่าคุณใช้แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง

ดังนั้นใน 1-2 นาทีซอสที่อร่อยและเผ็ดมากก็พร้อม! ผสมผสานความหวานของน้ำผึ้ง ความคมของมัสตาร์ด และรสเปรี้ยวกรอบของแตงกวาได้เป็นอย่างดี ซอสนี้สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับบวบอบเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมจานผักที่เน้นรสชาติของเนื้อสัตว์หรือปลา โดยทั่วไปเรียกได้ว่าเป็นซอสอเนกประสงค์ที่สุด เข้าร่วมกับเราสำหรับ "อร่อยมาก": และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย! อร่อย!

ฤดูบวบกำลังเต็มที่ ซึ่งหมายความว่าพนักงานต้อนรับมีเวลาในการเตรียมอาหารบวบแสนอร่อยให้ได้มากที่สุด ความเก่งกาจของบวบช่วยให้เกิดสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจและน่ารับประทานทุกครั้งที่สร้างความสุขให้กับครัวเรือนและแขก และเราจะทำให้คุณพอใจและบอกวิธีทำบวบในเตาอบ

โลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับบวบในศตวรรษที่ 16 เท่านั้น เมื่อโคลัมบัสนำฟักทองจากอเมริกามาเป็นพวง พร้อมกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ วันนี้บวบเลิกแปลกใหม่มานานแล้วและการมีอยู่บนโต๊ะของเราก็ไม่แปลกใจเลย หากมีอะไรต้องแปลกใจ ก็คือจำนวนสารอาหารที่เพียงพอในผักขนาดเล็กนี้ ส่วนประกอบที่สำคัญเกือบทั้งหมดสำหรับร่างกายของเราสามารถพบได้ในบวบ - วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์และเพคติน บวบไม่มีไขมันอย่างสมบูรณ์ มีแคลอรีต่ำ และมีวิตามินซีและเคสูง บวบเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง ในขณะที่ไฟเบอร์ในผักนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด . บวบสามารถรับประทานได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีปัญหาเรื่องหัวใจบวมน้ำหรือปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร และสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ บวบยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันริ้วรอย

สามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ ในฤดูกาลที่บวบมีปริมาณมากเป็นพิเศษ บวบเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมในเกือบทุกมื้อ สำหรับเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะดึงดูดเกือบทุกคน บวบอบเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเพิ่มผักนี้ในอาหารของคุณ การคั่วจะรักษาคุณภาพทั้งหมดที่ทำให้สควอชมีความพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการปรุงอื่นๆ เช่น รสชาติ เนื้อสัมผัส สี และคุณค่าทางโภชนาการ

เราแนะนำให้คุณเลือกบวบหนุ่มสำหรับการอบซึ่งมีเนื้อนุ่มและผิวบางที่ไม่ต้องปอกเปลือก ผลไม้ควรแน่นเมื่อสัมผัสไม่มีจุดด่างดำหรือรอยบุบ อย่าอบบวบมากเกินไปในเตาอบเพราะจะส่งผลให้สูญเสียรสชาติและสารอาหาร นอกจากนี้ บวบที่สุกเกินไปจะนิ่มเกินไป เสียรูปร่าง และอาจแตกเป็นชิ้นๆ ซึ่งทำให้จานไม่สวย สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับเตาอบคือบวบอบด้วยการเติมน้ำมัน - เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสิ่งนี้

บวบอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

บวบ 500 กรัม
น้ำมันพืช 60 มล.
เกลือและพริกไทยดำ

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 220 องศา ล้าง courgettes ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ใส่บวบลงบนแผ่นอบ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช แล้วอบประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าบ๊วยยังซีดอยู่ ให้ปรุงต่อประมาณ 3-5 นาที นำ courgettes ออกจากเตาอบเมื่อเริ่มมืด
บวบอบกับเนื้อ มะเขือเทศ และชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพิซซ่า อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำปกติกับคนที่คุณรักและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:
2 บวบ
เนื้อ 150 กรัม ไส้กรอกหรือไส้กรอก
ชีส 150 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
2 มะเขือเทศ
กระเทียม 2 กลีบ
เครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
โรยบวบหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน วิธีนี้จะทำให้ผักสุกเร็วขึ้น โรยพริกไทยและปรุงรสแต่ละชิ้นแล้วใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยกระเทียมสับที่ด้านบน
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เจือจางมายองเนสด้วยน้ำหรือน้ำซุปเพื่อให้ได้ซอสที่สม่ำเสมอ
ถัดไป คุณต้องทำโดยการเปรียบเทียบกับการทำพิซซ่า - ใส่มะเขือเทศบนบวบ จากนั้นเนื้อสัตว์ จากนั้นโรยด้วยชีสขูดแล้วเทด้วยมายองเนสเจือจาง ชั้นสุดท้ายควรเป็นมายองเนสเนื่องจากจานจะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านบนและชีสที่ละลายแล้วสามารถเกาะติดได้ ห่อแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ลอกฟอยล์ออก เพิ่มอุณหภูมิและอบจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่น่าสนใจที่สามารถทำจากบวบได้ สูตรต่อไปนี้จะมีประโยชน์ ในฤดูบวบ นอกจากซูกินีผัดและสตูว์ผักต่างๆ แล้ว ลองอบบวบยัดไส้แฮมและเห็ดในเตาอบ

วัตถุดิบ:
4 บวบขนาดกลาง
1 หัวหอมขนาดกลาง
เห็ด 300 กรัม
เนย 60 กรัม
แฮม 130 กรัม
เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
ชีส 80 กรัม
พาสลีย์,
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 175 องศา บวบที่ล้างแล้วผ่าครึ่งตามยาว แกะเมล็ดและเยื่อกระดาษออก ทิ้งผนังให้มีความหนาประมาณ 8-12 มม.
ผัดหัวหอมและเห็ดจนเนยนิ่ม ผัดแฮมสับละเอียดและผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยการเติมที่เกิดขึ้น ผสมเกล็ดขนมปังและชีสขูดเข้าด้วยกัน โรยส่วนผสมลงบนบวบ
วางบวบลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

บวบและชีสเป็นส่วนผสมของสวรรค์ หากผักทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับชีสอย่างบวบ คุณก็สามารถเป็นมังสวิรัติได้ในตอนนี้ บวบกรอบและนุ่มอบในเตาอบกับชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือไม่มีการคั่วระหว่างการเตรียม นอกจากนี้ ชีสยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันที่พบในบวบ ระวังเสพติด! แม้แต่คนที่กินจุที่สุดก็ยังขออาหารเสริม!

บวบอบชีส

วัตถุดิบ:
4 บวบขนาดเล็ก
ชีส 100 กรัม
ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 175 องศา ในชามขนาดเล็กรวมชีสขูด ออริกาโน ใบโหระพา โหระพา ผงกระเทียม เกลือและพริกไทย
วางสควอชหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยและโรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีส ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟทันทีด้วยโรยผักชีฝรั่ง

บวบอบกับมะเขือเทศจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม สามารถรับประทานคนเดียวหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ เช่น ไก่ทอดหรือพาสต้า

วัตถุดิบ:
3 บวบขนาดกลาง
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
พริกหยวกกลาง 1 เม็ด
1 หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมันพืช 60 มล.
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:
ตัด courgettes และมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันเบา ๆ สลับไปมาระหว่างมะเขือเทศกับ courgette โรยพริกหยวกสับละเอียด หัวหอมสับ และโหระพาแห้งด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เทน้ำมันให้ทั่วผัก อบในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศาประมาณ 25 นาที
ชิปเพื่อสุขภาพ? ใช่ พวกมันมีอยู่จริง! บางกรอบแดงก่ำและต้านทานไม่ได้! สิ่งที่คุณต้องมีคือบวบ เตาอบ และความอดทนเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในสควอชชิปหรือเพียงแค่โรยด้วยเกลือ

วัตถุดิบ:
ไขผักขนาดใหญ่ 1 อัน
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 100 องศา ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ หนา 1 ถึง 3 มม. วางชิ้นบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระอีกผืนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกให้ได้มากที่สุด วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้นเล็กน้อย
วางชิ้น courgette บนแผ่นอบสองแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาเนยเบา ๆ อย่าหักโหมกับเนยมากเกินไป เพราะเนยในปริมาณเล็กน้อยจะดีที่สุดสำหรับแป้งที่กรอบ เกลือแต่ละชิ้นเบา ๆ
อบชิปประมาณ 2 ชั่วโมง ค่อยๆ พลิกแต่ละชิ้นในหนึ่งชั่วโมงต่อมา เริ่มตรวจสอบความสุกของชิปหลังจากผ่านไปประมาณ 1.5 ชั่วโมง ชิ้นที่บางที่สุดจะกรอบเร็วกว่ามาก เมื่อมันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาลทองและแห้งจนสัมผัสได้ ให้นำออกจากเตาอบแล้วโรยเกลือให้ทั่ว
เก็บชิปสควอชในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ไม่เกิน 3 วัน

อย่างที่คุณเห็น บวบในเตาอบไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังง่าย รวดเร็วและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อให้มั่นใจถึงสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้คุณไปที่ห้องครัวทันที! และบนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นจากผัก

ในการปรุงบวบในเตาอบ อย่าลืมดูสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยที่รวบรวมไว้ในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหาร ขอแนะนำให้พิจารณาว่าบวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารจานนี้จึงถูกรวมไว้ในเมนูอาหารเสมอ และหากต้องการ คุณสามารถปรุงเมนูนี้ให้อร่อยได้

แม้ว่าบวบจะถือเป็นผักในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถปรุงของหวานด้วย ตัวอย่างเช่น จานบวบแสนอร่อยตามสูตรที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายในเตาอบ สามารถเตรียมได้โดยผสมผักขูดกับเซโมลินา จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทแป้งลงในแม่พิมพ์ กลายเป็นเค้กของหวานชั้นดี มีรสหวานปานกลาง มีแคลอรีน้อย แต่สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือเค้กนี้ปกปิดรสชาติของบวบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้น หากคุณไม่รู้วิธีทำให้ครอบครัวกินผักนี้ อย่าลืมพิจารณาสูตรนี้

แม้ว่าส่วนนี้ของเว็บไซต์จะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบได้มากแค่ไหนถ้าคุณมีบวบอยู่ในมือ เหล่านี้เป็นพายและยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังเป็นแบบพื้นฐาน นอกจากนี้ยังสามารถเป็นหม้อปรุงอาหารได้ทุกประเภท รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นบวบสำหรับหม้อปรุงอาหารอย่างไร การทดลองที่นี่เป็นสิ่งสำคัญ - ลองวงกลมวันนี้และพรุ่งนี้ - หั่นเป็นลูกบาศก์แล้วขูดผัก คุณจะประหลาดใจที่รสชาติปกติเปลี่ยนไปเนื่องจากการตัดด้วยส่วนผสมมาตรฐานเท่านั้น

เพื่อให้แม่บ้านง่ายขึ้นและง่ายขึ้นในคอลเล็กชั่นนี้สูตรอาหารมากมายจากบวบนั้นอร่อยและเรียบง่ายปรุงในเตาอบในเวลาไม่นาน ไม่มีเวลาว่างในการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยเสมอไป แต่ในฤดูกาลของบวบ คุณต้องหาเวลาเพื่อดำเนินการตามแผนของคุณอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากเว็บไซต์ของเรา ทุกอย่างจะกลายเป็นเรื่องอร่อย รวดเร็วและง่ายดาย

อย่างไรก็ตาม บวบยัดไส้ที่ปรุงในเตาอบมักจะดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษเสมอ พวกเขายังมีรูปแบบการทำอาหารแบบโฮมเมดมากมาย บางคนทำเป็นวงกลม บางคนทำเรือ และบางคนก็ทำบวบทั้งตัว ความหลากหลายของตัวเลือกดังกล่าวสำหรับการทำบวบจะทำให้คุณประหลาดใจในหน้าพอร์ทัลการทำอาหารของเรา

12.10.2017

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:ซูกินี, หมู, หัวหอม, กระเทียม, ชีส, เกลือ, พริกไทย, ข้าว

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะบอกวิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย - บวบยัดไส้หมู ชีสและผัก

วัตถุดิบ:
- 2 บวบ
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 หัวหอม
- หมู 350 กรัม
- ชีสเพื่อลิ้มรส
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.10.2017

บวบกับมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:ซูกินี, มะเขือเทศ, ไข่, ครีมเปรี้ยว, ขมิ้น, พริกไทยดำ, เกลือ, ชีส, น้ำมันพืช, สมุนไพร, มายองเนส

บวบ, มะเขือเทศ, ชีส - ส่วนผสมที่ลงตัว และจานที่มีส่วนผสมเหล่านี้ก็อร่อยและน่าสนใจ ถ้ายังไม่มีในเมนูครอบครัวคุณรีบแก้ไขด่วน!
วัตถุดิบ:

- บวบ - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 10% ไขมัน - 150 มล.
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- พริกไทยดำหรือแดง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว ครีม หรือมายองเนส - สำหรับเสิร์ฟ

21.09.2017

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, บวบ, หมูสับ, หัวหอม, ชีส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ

บวบและเนื้อสับเป็นส่วนผสมที่อร่อยและประสบความสำเร็จ ขึ้นอยู่กับสูตรสำหรับบวบยัดไส้อบในเตาอบ อย่าลืมปรุงอาหารจานนี้เธอจะกลายเป็นคนโปรดของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- บวบ - 4 ชิ้นเล็ก ๆ
- หมูสับ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

21.08.2017

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:ซูกินี, ไข่, เกลือ, โซดา, เนื้อสับ, ชีส, หัวหอม, สมุนไพร, แป้ง, เซโมลินา

คุณสามารถปรุงอะไรจากบวบ? แหวนทอดและคาเวียร์ และถ้าคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับหม้อตุ๋นบวบแสนอร่อย

สำหรับจานคุณจะต้อง:
- บวบขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองอัน
- ไข่หนึ่งฟอง
- แป้งเซมะลีเนอร์ 25 กรัม
- เกลือ;
- เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
- เนื้อสับทำเอง 260 กรัม
- หัวหัวหอม;
- ชีสแข็ง 110 กรัม
- ผักใบเขียว;
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ
- 1/2 ถ้วย

18.07.2017

บวบยัดไส้ด้วยข้าวและผัก

วัตถุดิบ:ซูกินี, ข้าว, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ชีส, น้ำมันพืช, ปาปริก้าป่น, เกลือ

บวบยัดไส้อร่อยอยู่เสมอ ไส้สำหรับพวกเขาอาจแตกต่างกันมาก แต่วันนี้เราขอเสนอให้คุณปรุงบวบยัดไส้ด้วยข้าวและผัก - มันจะดีมาก คุณจะเห็น!
วัตถุดิบ:
- บวบ 6 ชิ้น
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

02.09.2016

บวบยัดไส้ในเตาอบกับผัก

วัตถุดิบ:ซูกินี, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ชีส, น้ำมันมะกอก, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศ

คุณจะไม่แปลกใจใครกับบวบยัดไส้ แต่เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม เรากำลังพูดถึงบวบยัดไส้อบในเตาอบ แต่จำไว้ว่าคุณต้องปรุงมาก - บวบสามารถถอดประกอบได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
- ผลไม้บวบ (อ่อน) - 1 ชิ้น,
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- แครอท (ผักราก) - 1 ชิ้น,
- ผลมะเขือเทศสุก - 1 - 3 ชิ้น,
- กระเทียมอ่อน - 1-2 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- เกลือทะเลหรือเกลือป่นละเอียด, ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

30.08.2016

บวบยัดไส้ไก่อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:ซูกินี, เนื้อไก่, พริกหยวก, แครอท, มะเขือเทศ, ชีส, น้ำมันมะกอก, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับการทำบวบยัดไส้ด้วยผักและไก่ การเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ค่อนข้างง่าย หากคุณมีความต้องการ เวลา และสูตรอาหารที่ดี

วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- แครอทครึ่งลูก
- พริกหวานครึ่งหนึ่ง
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

16.08.2016

บวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, แครอท, พริกหวาน, น้ำมันพืช, น้ำมันมะกอก, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร

คุณสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่าย อร่อยมาก และสวยงามจากบวบและผักอื่นๆ ได้ หากคุณใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐาน เราปรุงบวบยัดไส้ผักสำหรับเมนูประจำวันแม้ว่าพวกเขาจะใช้ตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- พริกหวาน 1 เม็ด
- 1 แครอท
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

12.08.2016

บวบยัดไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อ, กระเทียม, ไข่, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

เราเสนอให้เตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมของผักสดและเนื้อสับสำหรับอาหารค่ำหรืองานเฉลิมฉลองในครอบครัว ยัดบวบกับเนื้อ ไข่ กระเทียม และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- เนื้อ 300 กรัม
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไข่ 1 ฟอง
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

03.08.2016

เรือบวบยัดไส้เนื้อสับ

วัตถุดิบ:ซูกินี, เนื้อสับ, ชีส, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

บวบเป็น "เพื่อน" ที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด แต่รวมเข้ากับเนื้อสัตว์ได้สำเร็จโดยเฉพาะ ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างที่หาที่เปรียบมิได้ - เรือไขกระดูกยัดไส้เนื้อสับ ชีสและมะเขือเทศ อร่อยไม่มีคำบรรยาย!

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

- 2 บวบหนุ่ม;
- เนื้อสับ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

28.07.2016

บวบยัดไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:บวบ, หมู, หัวหอม, กระเทียม, ชีสแข็ง, มะเขือเทศบด, สมุนไพร, น้ำมันพืชกลั่น, เกลือ, พริกไทยป่น, เครื่องเทศ

บวบยัดไส้อาจเป็นอาหารทั่วไปที่แม่บ้านเตรียมในฤดูร้อน ประการแรก การอบผักไม่ยุ่งยากเลย ประการที่สองมันอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ เราขอเสนอหนึ่งในตัวเลือกสำหรับบวบอบ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- หนึ่งบวบ
- 300 กรัม เนื้อ,
- หัวหอมใหญ่,
- กานพลูสามกลีบ
- 50 กรัม ชีส
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - พวงกลาง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

08.06.2016

บวบอบกับเนื้อสับและชีส

วัตถุดิบ:ซูกินี, เนื้อสับ, หัวหอม, สมุนไพร, ชีส, มายองเนส, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันพืช

จากเนื้อสับธรรมดาและบวบหนุ่ม คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวของคุณโดยไม่มีข้อยกเว้น บวบอบกับเนื้อสับปรุงในเตาอบเพื่อให้สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไปได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- 2 บวบ;
- เนื้อสับ 250-300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- พวงของผักใบเขียว;
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- น้ำมันพืช

08.08.2015

บวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, ชีสแข็ง, มะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เกลือ

บวบเป็นผักที่ไม่เพียงแต่รู้จักแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการทำอาหารอย่างใกล้ชิด แต่ยังเป็นที่รักของเกือบทุกคนอีกด้วย ความตื่นเต้นเป็นพิเศษเกี่ยวกับบวบเริ่มต้นขึ้นในฤดูร้อน เมื่ออาหารจานอร่อยง่ายๆ ปรุงจากผักชนิดนี้ เราตัดสินใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับหนึ่งในนั้น

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- บวบ - 1 กก.
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- แครอทใหญ่,
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- 2-3 มะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส

28.07.2015

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ, ชีส, หัวหอม, ไข่, พริกไทยดำ, ครีม, นม, kefir, ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงอาหารจานฤดูร้อนนี้ได้แม้ในฤดูหนาว แค่คิดล่วงหน้าและตุนบวบแช่แข็ง หม้อปรุงอาหารนั้นอร่อยมากน่าพอใจและนุ่ม ดังนั้นความปรารถนาในการปรุงอาหารของคุณจะไม่มีวันหายไป

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

- 2 บวบขนาดกลาง
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือเล็กน้อย
- ชีสแข็ง 200-250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 ไข่;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ครีม 150 มล. (นม kefir หรือครีมเปรี้ยว)

12.06.2015

หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:บวบ, ไข่, แป้ง, กระเทียม, ชีส, มะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายมาก และหม้อตุ๋นสควอชกับชีสก็อร่อยเช่นกัน จานฤดูร้อนที่แท้จริงสำหรับคนรักอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่หนักและไม่แคลอรีสูงจนเกินไป

เขียนรายการผลิตภัณฑ์และปริมาณ:

- บวบ 0.5 กก.
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
- กระเทียมสด 2 กลีบ
- พริกไทยเล็กน้อย
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก

บวบหนุ่ม - ความหรูหราของอาหารฤดูร้อน! สิ่งที่จะไม่มีประสบการณ์และแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็ปรุงจากมัน! และผักคาเวียร์และแพนเค้กและทอดในแป้งกับกระเทียม! แต่คนส่วนน้อยถูกนำไปอบในเตาอบ - มันร้อนในฤดูร้อนด้วยเตาอบในกระทะดูเหมือนว่าจะเร็วและง่ายขึ้น ใครชอบอะไร - สุขภาพดี!

และเพื่อสุขภาพ บวบมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ โดยรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและย่อยง่าย อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและธาตุเหล็ก

บวบเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ต้องการไฟเบอร์โดยเฉพาะสำหรับลำไส้ขี้เกียจ ไม่จำเป็นต้องมองหาผลิตภัณฑ์จากผักที่ดีกว่านี้ ความพร้อมใช้งาน ประโยชน์ และราคาประหยัดทำให้ผักชนิดนี้มีความสำคัญและเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูของเรา

คุณต้องการอบบวบในเตาอบอย่างไร?

ประการแรกในความเป็นจริงบวบสดเอง ผักอ่อนนั้นดีที่สุด แต่ผักอื่นๆ ทั้งหมดนั้นใช้ได้ แน่นอนหนุ่มมีเนื้อนุ่มกว่าไม่มีเมล็ดไม่ต้องลอกออก สุก - ต้องการการแปรรูป: ลอกผิวที่เหนียวออก, ปอกแกนด้วยช้อน - ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับทำอาหารผัก ในกรณีของเราพวกเขาจะอบเป็นวงกลม, ลูกบาศก์, แถบ, เกลือและเครื่องปรุงรสตามที่กำหนดในสูตร

นอกจากตัวบวบแล้ว คุณจะต้องมีอาหาร ซอส เครื่องปรุงรส ชีส มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือกและดุลยพินิจของคุณ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

1. สูตรบวบอบซอสครีมเปรี้ยว

ข้อได้เปรียบหลักของจานผักร้อนนี้ทำจากบวบทุกชนิดคือมีแคลอรี่ต่ำเพราะปรุงด้วยน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปรุงบวบด้วยซอสครีมเปรี้ยวอบในเตาอบดังนี้:

1. ล้าง courgettes เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันโดยประมาณ สับผักชีฝรั่งล้างและแห้งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ในถุงพลาสติกที่สะอาดธรรมดา ใส่บวบหั่นบาง ๆ กับสมุนไพรสับ น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยป่นเป็นเวลา 20-25 นาที มัดถุงด้วยผักเพื่อเขย่าเนื้อหาเพื่อให้ครอบคลุมแม้กระทั่งเกลือและสมุนไพร
3. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้เปิดเตาอบ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นใส่ผักที่ใส่เกลือจากถุงลงในชั้นที่เท่ากันแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนสุกครึ่ง
4. ในช่วงเวลานี้เตรียมซอสเติมจากชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือของพริกไทยดำป่นและผสมทั้งหมดนี้เทบวบที่ปรุงสุกแล้วเท่า ๆ กันเพื่อกลับไปที่เตาอบที่ถอดปลั๊กทันทีและอบต่อจนนุ่ม

วางบวบอบที่เตรียมไว้บนจานที่ทาด้วยกระเทียมที่บดแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว จานผักนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

2. สูตรโฮมเมด - บวบอบกับมะเขือเทศและชีส

จานผักที่ทำจากบวบอบที่ปรุงตามสูตรโฮมเมดนี้และวางเย็นบนใบสลัดในจานเล็ก ๆ สามารถตกแต่งโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• บวบสด -0.5 กิโลกรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรที่บ้านเตรียมบวบอบกับมะเขือเทศและชีสดังนี้:

1. ล้างบวบสด ตากให้แห้ง หั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร วงกลมที่บางลงเล็กน้อย - มะเขือเทศสุกและแน่น ขูดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียดหรือบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
2. ทอดวงกลมบวบในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ในชั้นเดียวบนแผ่นอบ แปรงด้านบนของ courgettes ด้วยกระเทียมและปิดด้วยวงกลมของมะเขือเทศ
3. พริกไทยและเกลือเล็กน้อยที่ด้านบนของวงกลมมะเขือเทศ โรยด้วยชีสขูด และวางแผ่นอบกับผักในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบที่ 180 องศา C เป็นเวลา 25 นาที

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟบวบกับมะเขือเทศแช่เย็นเล็กน้อยเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของส่วนผสมอย่างเต็มที่

3.สูตรต้นตำรับบวบอบในเตา

ความแปลกใหม่ของจานผักที่ผสมผสานกับเนื้อและชีสคือส่วนผสมทั้งหมดวางซ้อนกันตามประเภทของพิซซ่าซึ่งใช้บวบแทนแป้งซึ่งทำให้จานนี้อร่อยมากและสร้างสรรค์ทุกครั้ง ไม่ซ้ำใครและเหมาะสมกับงบประมาณเพราะทุกคนจะไปหา ไส้กรอก แฮม ไก่รมควัน ที่หาได้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อต้ม - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โหระพา) - ส่วนผสม 0.5 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรดั้งเดิมบวบอบในเตาอบจัดทำดังนี้:

1. ตัดบวบหนุ่มที่ล้างแล้วแห้งเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร สุกเกินไป - ลอกผิวหนังออก, ตัดแกนและเติมวงแหวนที่เกิดด้วยบวบสับ ทั้งบวบและบวบอื่นๆ จุ่มสมุนไพรขูด พริกไทยดำป่น และเกลือ ลงในส่วนผสมแห้ง วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบน
2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่าย แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นแผ่นบาง ๆ ขูดชีส ถ้ามายองเนสข้นเกินไป ควรเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุปที่ไม่ร้อน
3. ใส่พิซซ่าผักบนแก้วบวบดังนี้: 1 ชั้น - แก้วมะเขือเทศ; ชั้นที่ 2 - เนื้อต้มหั่นเป็นเส้น ชั้นที่ 3 - ชีสขูด; ชั้นที่ 4 - มายองเนส
4. แผ่นอบพิซซ่าผักปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นควรนำฟอยล์ออกและเพิ่มความร้อนเป็น 250 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

นำแผ่นอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ค่อยๆ หยิบด้วยไม้พาย นำพิซซ่าออกจากชิ้นบวบแล้วเสิร์ฟในจานแบ่งส่วนหรือในจานร้อนทั่วไป

4. สูตรง่าย ๆ สำหรับ "แพนเค้กบวบ" กับชีสอบในเตาอบ

โดยปกติแพนเค้กจะทอดในกระทะและในเวอร์ชั่นของเราพวกเขาจะอบในเตาอบซึ่งให้ข้อดีหลายประการ: น้ำมันพืชขั้นต่ำเมื่ออบ ส่วนผสมของชีสและสมุนไพร - ความสมบูรณ์ของวิตามินและรสเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

1. บวบ - 0.5 กิโลกรัม
2. ครีม - 250 กรัม
3. แป้งสาลี - 3/4 ถ้วย;
4. ไข่ไก่สด - 3 ชิ้น;
5. ซอฟต์ชีส (เฟต้าชีส) - 150-200 กรัม
6. ริปเปอร์ - 1 ช้อนชา;
7. ส่วนผสมของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม) - ไม่จำเป็น;
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรสโดยคำนึงถึงความเค็มของชีส

ตามสูตรที่บ้านเตรียมแพนเค้กบวบกับชีสอบในเตาอบดังนี้:

1. บวบที่เตรียมไว้ซึ่งยังอ่อนหรือผิวที่แข็งซึ่งจำเป็นต้องเอาออกจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลือทันทีทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นบีบมวลผักแล้วเอาของเหลวออก
2. บดส่วนผสมทั้งหมด: ขูดชีส, สับสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีดคม ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะที่มีบวบขูดรวมทั้งครีมและใส่ไข่ดิบผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้งและที่ขูดและสุดท้ายผสมมวลทั้งหมดจนเนียน

วางกระดาษรองอบไว้บนถาดรองอบ แล้วช้อนแป้งที่ได้ เพื่อไม่ให้แพนเค้กเข้ากันเมื่ออบ วางแผ่นอบที่เต็มไปด้วยแพนเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง แพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยกว่าเมื่อไม่เย็นลงด้วยน้ำซุปและเป็นของว่างร้อนๆ

5. สูตรเผ็ดสำหรับบวบอบกับเปลือกกรอบ

สิ่งที่น่าสนใจในบวบดังกล่าวคือเปลือกชีสกรอบที่สวยงามซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างการอบด้วยชีสพาร์เมซานแข็งซึ่งไม่ละลายมากเมื่อแห้ง สำหรับบวบดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มซอสกระเทียมด้วยครีมเปรี้ยวตามความชอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• พาเมซานขูดละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปังป่น - 4 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงบวบตามสูตรเผ็ดอบในเตาอบด้วยเปลือกกรอบดังนี้:

1. บวบหนุ่มที่เตรียมไว้ล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นเซนติเมตร ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม รวมทั้งพาร์เมซานขูดและเกล็ดขนมปัง ตีไข่ดิบในชามแยก
2. จุ่มแต่ละวงกลม / ลิ่มในไข่ที่ตีแล้วม้วนในส่วนผสมของขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที นำออกมาแล้วพลิกบวบไปอีกด้านหนึ่งแล้วนำกลับไปที่เตาอบที่ไม่ได้เสียบปลั๊กแล้วอบต่ออีก 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟบวบสำเร็จรูปพร้อมเปลือกกรอบคุณภาพที่จะสร้างความพึงพอใจให้แขกและครัวเรือนอย่างแน่นอน กระจายเมนูด้วยจานผักรสเผ็ด

เพื่อรับมือกับความชุ่มฉ่ำที่มากเกินไปของบวบเมื่อย่างในเตาอบ ให้เกลือบวบหั่นบาง ๆ แล้วปล่อยให้คั้นน้ำเป็นเวลา 20 นาที ที่เหลือก็แค่สะเด็ดน้ำแล้วบีบบวบเบาๆ ขั้นตอนต่อไปในการปรุงอาหารผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะง่ายขึ้น อร่อย!