อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและน่าพึงพอใจในรูปแบบของเค้กดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะอย่างสม่ำเสมอ

เป็นที่นิยมในการนวดแป้งจากสควอชชิปตามหางนมจากนั้นเค้กที่เสร็จแล้วจะนุ่มกว่าเป็นพลาสติกและไม่ติดกระทะ แทนที่จะใช้มายองเนส พวกเขาสามารถจัดชั้นด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำกับเครื่องเทศ ชีสขูด หัวตับ ไก่สับต้ม

ป๊อปปี้หรูหราที่ทำจากเปลือกมะเขือเทศและมะกอก เมล็ดข้าวโพดสีทอง เห็ดดองขนาดเล็กจะกลายเป็นการตกแต่งที่สดใสของจานผักดั้งเดิม ทางที่ดีควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 3 บวบเล็ก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 ลูก
• มายองเนสกระเทียม 50-70 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• น้ำเย็น 100 มล.
• แป้ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• น้ำมันพืช 50 มล
• ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. เราเลือกบวบหนุ่มที่ไม่มีเมล็ดแล้วล้างในน้ำจากทุกด้านตัดหางออกจากขอบทั้งสองแล้วขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ลงในภาชนะลึก

2. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะแล้วเติมเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม แม้กระทั่งตี

3. เทน้ำเย็น 100 มล. ลงในแป้ง ใส่แป้งและน้ำมันพืช 30 มล. อีกครั้งตีทุกอย่างด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนแป้งให้เป็นก้อนโฟมที่เขียวชอุ่ม

4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันที่เหลือ คุณสามารถชุบขนมปังชิ้นเล็กๆ แล้วทาเนยในกระทะทุกครั้งหลังอบแพนเค้กชิ้นต่อไป เทแป้งส่วนเล็ก ๆ กับทัพพีแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

5. ค่อยๆ พลิกกลับด้านแล้วทอดอีก 2-3 นาที หากแพนเค้กของคุณกลับเป็นเนื้อดิบด้านใน ให้ลดความร้อนและปิดฝาภาชนะขณะอบ เตรียมแพนเค้กบวบทั้งหมดด้วยวิธีนี้

6. ในขณะที่แพนเค้กกำลังทอดให้ล้างมะเขือเทศแล้วตัดเปลือกออกจากพวกมันด้วยริบบิ้นอันเดียว - มันจะไปตกแต่งเค้ก ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อน นำแกนออกจากผักแต่ละชนิด

7. ใส่แพนเค้กบวบเย็นลงบนจาน

8. เคลือบด้วยมายองเนสกระเทียม คุณสามารถทำเองได้โดยการบีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในมายองเนสธรรมดาผ่านการกดและผสม วางชิ้นมะเขือเทศลงบนมายองเนสแล้วปิดด้วยแพนเค้กที่สอง ฯลฯ

9. ด้วยวิธีนี้ เก็บเค้กทั้งหมดจากแพนเค้ก 6-7 ชิ้น

10. เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสพับริบบิ้นมะเขือเทศในรูปแบบของดอกไม้แล้ววางมะกอกไว้ตรงกลาง ตกแต่งเค้กด้วยสมุนไพรและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟแบบเย็น

เมื่อเสิร์ฟ ให้หั่นสควอชเค้กเป็น 6-8 ชิ้น และเพลิดเพลินกับรสชาติของผักตามฤดูกาลที่ชุ่มฉ่ำ

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. บวบและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารที่สมดุลที่สุด แต่กลไกของความก้าวหน้าในการทำอาหารที่แม่บ้านรู้จัก - ความกระหายในการเปลี่ยนแปลงและจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ - บางครั้งสนับสนุนให้คุณมองหาไส้ใหม่สำหรับเค้กผัก คุณควรกำจัดสิ่งที่ไม่เหมาะสมออกไปทันที: แตงกวา ปลาชนิดใดก็ได้ มะเขือยาว กะหล่ำปลีทุกชนิด ยังคงให้เลือกจากรายการต่อไปนี้: เนื้อรมควันสับละเอียด, เนื้อบด, เนื้อสัตว์ปีกชนิดใดก็ได้ (ต้ม), เห็ดทอดหรือกระป๋อง, ชีสขาวนุ่ม ๆ อย่างไรก็ตามไม่สามารถยกเว้นมะเขือเทศได้ แต่เพียงแค่เติมผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือสองอย่างจากด้านบน

2. ใครก็ตามที่คิดว่า "ครีม" ของมายองเนสมันเยิ้มเกินไปก็สามารถทดลองได้เช่นกัน เค้กบวบทาด้วยโยเกิร์ตหนา แต่มีแคลอรีต่ำซึ่งเติมปาปริก้าและกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัวจะมีรสเผ็ดมาก ครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและผักชีจะทำให้จานนุ่ม

3. อาจไม่ใช่ว่าพ่อครัวทุกคนจะสามารถม้วนผิวมะเขือเทศเช่นดอกป๊อปปี้ได้ - ต้องมีความเป็นมืออาชีพที่นี่ จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องโรยชั้นบนด้วยงาหรือใส่มะกอกและมะกอกบาง ๆ ในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ การตกแต่งที่สดใสและอร่อยไม่เพียงพอหรือไม่ เคเปอร์, แคปเห็ดขนาดเล็ก, เมล็ดข้าวโพดสีเหลืองทอง.

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของปีที่สามารถปรุงอาหารจากผักสดอย่างน้อยทุกวัน ในเวลานี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเรียบง่ายมาก

นอกจากนี้ ในยุคของเรา คุณสามารถหาผักต่างๆ ในร้านได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะฤดูไหน เพื่อทำให้ตัวคุณเองและครอบครัวพอใจ บวบเป็นผักอเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งเค้ก

สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอน

เค้กสควอชผักมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวประหลาดใจและพวกเขาจะประทับใจอย่างแน่นอน สามารถเตรียมได้ทุกวันหรือในวันหยุดเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย

การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

เค้กออกมาอร่อยมากและมีสุขภาพดี หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสจากนั้นของว่างจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน

เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

วันหยุดเป็นเวลาที่คุณต้องการปรุงอาหารมากมายด้วยงบประมาณที่น้อยที่สุด ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลคือเค้กบวบที่ปรุงด้วยชีสและมะเขือเทศซึ่งทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 4 บวบขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 130 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• ชีสแข็ง 240 กรัม
• 5 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี

อาหารจานนี้ง่ายมากในการเตรียมดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเอาใจแขกของพวกเขาด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

1. บวบถูกล้างในน้ำ ผิวหนังถูกตัด ถ้าผักยังอ่อนและเมล็ดยังไม่ก่อตัว คุณสามารถทิ้งมันไว้ ถ้าไม่ คุณจำเป็นต้องเอาออก
2. ขูดบวบที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ แล้วบีบมวลที่ได้จากน้ำผลไม้ส่วนเกินเล็กน้อย
3. เพิ่มไข่, เครื่องเทศ, แป้งลงในส่วนผสมและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ความสม่ำเสมอกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในกระทะทอดแพนเค้กในน้ำมันบนไฟอ่อน
5. ใส่ครีม, ปอกเปลือก, กระเทียมสับ, ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในจานลึกผสม;
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ
7. ใส่แพนเค้กเย็นลงในจาน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยชีสและครีมเปรี้ยว และวางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน

เค้กบวบดังกล่าวกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับและด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอม

เค้กผักเนื้อสับ

เค้กบวบกับเนื้อสับจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงมันได้ไม่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่สำหรับอาหารค่ำเพื่อเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยของอร่อยและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• 3 ไข่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• หมูสับ 0.4 กก.
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 2 กลีบ.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

เค้กที่อร่อยและแปลกตาจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการทดลองทำอาหาร สูตรนี้ค่อนข้างง่ายในการปฏิบัติตาม และแม่บ้านเกือบทุกคนมีส่วนผสมในตู้เย็น

1. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
2. เพิ่มเนื้อสับกับหัวหอมพริกไทยและเกลือทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 20 นาทีกวนตลอดเวลาด้วยไฟร้อนปานกลาง
3. ทำให้ไส้เย็นลงใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสับผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ล้างบวบ, ลอกผิว, ขูด, สะเด็ดน้ำส่วนเกิน;
5. เพิ่มเครื่องเทศแป้งไข่ลงในมวลที่ได้ผสมทุกอย่าง
6. จากปริมาณแป้งที่ได้ให้เตรียมแพนเค้กสามชิ้น
7. ทาแพนเค้กที่เย็นแล้วด้วยมายองเนสซึ่งวางไส้เนื้อสับไว้
8. วางเค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและการผสมผสานของผักและเนื้อสับละเอียดและอ่อนโยนมาก

เค้กบวบไส้เห็ด

บวบเนื้อฉ่ำชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับเห็ด เค้กที่เตรียมตามสูตรนี้ทำให้พอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• บวบ 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส - 300 กรัม
• แชมเปญ 0.3 กก.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่;
• แป้ง 1 แก้ว
• เครื่องเทศ;
• โซดา 2 กรัม
• ความเขียวขจี;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 148 กิโลแคลอรี

การทำเค้กบวบกับไส้เห็ดเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก

1. บวบล้างปอกเปลือกและขูดและคั้นน้ำผลไม้ส่วนเกิน
2. ไข่, เครื่องเทศ, แป้ง, โซดาถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้และทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากันดีด้วยช้อน
3. แพนเค้กหนาสี่ชิ้นปรุงในกระทะร้อนซึ่งปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานานจนสุกทั้งสองด้าน
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวทุกอย่างจนของเหลวส่วนเกินระเหยหมด
5. โอนมายองเนสลงในจานลึกใส่กระเทียมบีบผักสับผสม
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
7. ประกอบเค้กจากส่วนผสมทั้งหมด ชั้นแรกเป็นแป้งตอร์ติญ่า ซอส เห็ดครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สองคือ tortilla, ซอส, มะเขือเทศ ชิ้นที่สามเป็นแป้งตอร์ติญ่า ซอส แชมเปญ และสุดท้ายคือแพนเค้กกับซอส

เค้กนี้อร่อยมากและสวยงาม หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวมะเขือเทศ

บทสรุป

เค้กบวบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถปรุงได้ทุกวันในรูปแบบต่างๆ การใช้ท็อปปิ้งและซอสที่หลากหลาย พ่อครัวจะได้รสชาติที่ผสมผสานกัน ในการเตรียมอาหารจานนี้มักใช้ซอสมายองเนส แต่สามารถเปลี่ยนได้สำเร็จด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแบบไม่หวานด้วยการเติมสมุนไพรและกระเทียม

เค้กทั้งหมดจะต้องเย็นในขณะที่ประกอบเค้กเพื่อให้จานอยู่ได้นานขึ้น แพนเค้กจะนุ่มกว่าถ้าคุณใช้บวบตัวเล็กในการเตรียม

เค้กบวบเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ตัวอย่างที่ดีของวิธีการตกแต่งและกระจายเมนูประจำวันของคุณด้วยชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานเดียวกันกับที่เราใช้ทุกวัน และที่สำคัญ ทำง่าย ใช้เวลาและแรงน้อยที่สุด

อันที่จริงเค้กของเราเป็นแพนเค้กบวบเหมือนกันทั้งหมด อย่างไรก็ตามตกแต่งด้วย "ครีม" รสเผ็ดโดยใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส โรยด้วยชีสขูด เสริมด้วยไส้ที่หลากหลาย ปรากฏอยู่ในรูปแบบใหม่ที่น่าดึงดูดและน่ารับประทานอย่างยิ่ง

ฉันจะทำเค้กสควอชเวอร์ชันหนึ่งพร้อมไส้ผักเบา ๆ และครีมเปรี้ยว แต่การใช้สูตรนี้เป็นแนวทาง คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในเวอร์ชั่นที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในแต่ละครั้ง

"เค้ก" ของบวบมีรสชาติที่เป็นกลางและละเอียดอ่อนมากซึ่งช่วยให้คุณทดลองกับส่วนประกอบของ "ครีม" และไส้ได้อย่างปลอดภัย ตั้งแต่ผักและเนื้อสัตว์ ไปจนถึงแฮม คาเวียร์ ปลาหมึกและชิ้นปลา อะไรก็ได้ที่คุณชอบและหาได้ในตู้เย็น เราควรจะเริ่มเลย?

เตรียมส่วนผสมตามรายการ:

• บวบ, ไข่ไก่, แป้ง - สำหรับเตรียมชั้นของเค้กบวบในอนาคต
• มะเขือเทศ ชีส และหัวหอมใหญ่ - สำหรับบรรจุ
• ครีม, กระเทียม, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น - สำหรับ "ครีม"

ขูดบวบแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก

ใส่ไข่ 5 ฟอง เกลือ พริกไทยดำป่น แล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้ง. ฉันใส่แป้งประมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะกอง ผสมส่วนผสมแป้งให้ละเอียด แป้งควรจะหนาเหมือนทำแพนเค้ก

ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและจัดวางส่วนของแป้งแล้วใช้ช้อนตักขึ้นที่ด้านล่างของกระทะเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนแพนเค้ก

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มเหล่านี้จะกลายเป็นเค้กของเค้กบวบของเรา ทอดเค้กสักสองสามนาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะที่เค้กกำลังทอด คุณสามารถเตรียม "ครีม" สำหรับเค้กของเราได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกลีบกระเทียมสับสองสามกลีบ เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด ใช้ครีมชีส มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมกันแทนครีม

เตรียมไส้สำหรับเค้ก ฉันสับมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียวชีสขูด

เมื่อเค้กพร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงก่อนดำเนินการประกอบเค้ก ในกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. ฉันได้เค้ก 7-8 ชิ้น

หล่อลื่นเค้กบวบแช่เย็นด้วยครีมที่เตรียมไว้ วางชั้นของการเติม

ทำซ้ำเลเยอร์

ตกแต่งเค้กบวบตามต้องการ ฉันรีบร้อนมาทั้งเช้า และนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมธีมของนาฬิกาจึงปรากฏขึ้น

เค้กบวบพร้อมแล้ว แนะนำให้เย็นและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่ตามจริงแล้ว เรามักจะข้ามขั้นตอนนี้และไปที่ที่อร่อยที่สุด - เพื่อชิม

ตัดเค้กเป็นส่วน ๆ และให้บริการ อร่อย!

แม้แต่คนที่ไม่ชอบอาหารประเภทผักจริงๆ ก็ยังชอบขนมเค้กบวบ มันจะมาแทนที่บนโต๊ะอาหารหรือวันหยุดอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตกแต่งอย่างสร้างสรรค์

แพนเค้กบวบทำหน้าที่เป็นชั้นเค้กของเค้กของเรา - พวกเขาอบในกระทะแล้วทาด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวตามครีมหรือมายองเนสกับกระเทียม ยิ่งกว่านั้นบวบที่นี่ค่อนข้างเล่นบทบาทของ "กรอบ" ซึ่งเป็นฐานที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก แทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของมันเลย มะเขือเทศสดและกระเทียมรสเผ็ดอยู่ตรงหน้า ซึ่งทำให้แพนเค้กผักกลายเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย การเพิ่มไข่จำนวนมากทำให้เค้กมีสีแดงก่ำและคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่อทอด

วัตถุดิบ

• บวบ 1 กก.
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
• พริกหยวก 0.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกป่น 2 ชิป
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• แป้งสาลี 100 กรัม
• กระเทียม 2 ซี่
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 300 มล
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำเค้กบวบกับมะเขือเทศ

1. ล้างบวบในน้ำเย็น ถ้าผิวแก่ ให้ลอกออก เอาเมล็ดที่ก่อตัวขึ้นออก บวบหนุ่มสามารถล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ เพื่อทำความสะอาดพื้นผิวของทราย เราถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ หากเกิดน้ำผลไม้มากเกินไป ให้บีบออกเล็กน้อยแต่ไม่มาก
2. 
   เราขับไข่ไก่ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทย ผสมกับช้อนโต๊ะ
3. 
   เทแป้งร่อนผ่านตะแกรงแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน แป้งไม่ควรหนาเกินไปในความสม่ำเสมอเช่นแพนเค้กบวบ
4. 
   ในกระทะให้ร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช. เทแป้งลงในทัพพีแล้วปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะทันที ทอดเค้กด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง - ประมาณ 2-3 นาที
5. 
   พลิกกลับด้านแล้วอบอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าแป้งสควอชจะหมด ผลผลิต - 5-7 ชิ้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
6. 
   สำหรับซอสผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับกระเทียมผ่านการกด เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. 
   หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยซอสที่ได้ (แต่ละชิ้นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) กระจายด้วยช้อนโต๊ะ
8. 
   ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ และกระจายเป็นชั้นเดียวบนเค้กแต่ละชิ้น
9. 
   ทำซ้ำขั้นตอนจนครบทุกชั้น ราดด้วยซอสกระเทียมอีกด้วย
10. 
    ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยเค้กบวบ เราตกแต่งตามความชอบของคุณเช่นคุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากมะเขือเทศและวางก้านผักชีฝรั่งตามแนวเส้น
11. 
    เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เค้กชุ่มด้วยซอสเล็กน้อย

เสิร์ฟเค้กบวบแช่เย็นกับมะเขือเทศ

ในบันทึก

เค้กบวบกับมะเขือเทศจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่ชีสแข็งลงไป - รัสเซียหรือเกาดาจะทำ ชีสจะต้องสับบนเครื่องขูดและโรยด้วยเค้กในขั้นตอนของการหล่อลื่นด้วยซอส