มาร์ชเมลโลว์สตรอเบอร์รี่ที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อนเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงและถ้าคุณใส่น้ำตาลน้อยลง การเตรียมไม่ยากหากสังเกตสัดส่วนทั้งหมด

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, ไข่ขาว 1 ฟอง, น้ำตาล 300 กรัม, วุ้นวุ้น 5 กรัม, วานิลลิน, น้ำ 75 มล., น้ำตาลผง

สำหรับมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถทานได้ทั้งเบอร์รี่สดและเบอร์รี่แช่แข็ง เหมาะไม่เพียง แต่สตรอเบอร์รี่ แต่ยังรวมถึงบลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด คุณสามารถใช้แอปริคอต พลัม แอปเปิ้ล ในกรณีนี้ เราจะปรุงมาร์ชเมลโลว์จากสตรอเบอร์รี่สด

ทำฐานเบอร์รี่

เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากหางและล้างให้สะอาด ใส่ในเครื่องปั่นและทำน้ำซุปข้นให้เนียน ผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่นสามารถหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในกระทะด้วยน้ำสองช้อนชาจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด

เราเปลี่ยนน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาล 100 กรัมแล้วปรุงจนละลาย บนเตาไฟฟ้าของฉันใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที มวลที่ได้จะถูกใส่ในตู้เย็น น้ำซุปข้นไม่ควรแค่เย็น แต่เย็น ถ้าอุ่นๆ มาชเมลโล่จะไม่เขียวขจีและโปร่งสบาย

แส้

ใส่น้ำซุปข้นเย็น 130 กรัมลงในชาม เพิ่มไข่ขาวและตีทุกอย่างจนมวลสี่เท่าและเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน มวล Marshmallow ควรรักษารูปร่างให้ดี จะใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที

น้ำเชื่อมทำอาหาร

ตอนนี้เราต้องปรุงน้ำเชื่อมด้วยวุ้นวุ้น เราต้องการกระทะลึก น้ำเชื่อมหลังจากเดือดให้โฟมมากมายดังนั้นต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกภาชนะสำหรับทำอาหาร เทวุ้น - วุ้น 5 กรัมน้ำตาล 200 กรัมลงในกระทะเติมน้ำ 75 มล. ผสมทุกอย่างแล้ววางบนเตา ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดเราก็เริ่มคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้เพื่อไม่ให้ไหม้ทุกที่ ปรุงน้ำเชื่อมจนข้นหนืดเล็กน้อย คุณสามารถทำการทดสอบบนลูกบอลที่อ่อนนุ่ม: วางน้ำเชื่อมบนโต๊ะ, หยดไม่ควรกระจาย แต่ลูกบอลควรเปิดออก

การผสม

การดำเนินการสองอย่างถัดไปต้องทำพร้อมกัน เราเปิดเครื่องผสมแล้วตีมวลมาร์ชเมลโลว์เทน้ำเชื่อมลงในลำธารบาง ๆ น้ำเชื่อมที่แห้งถึงผนังกระทะไม่จำเป็นต้องขูดออกแล้วใส่ลงในมาร์ชเมลโลว์มิฉะนั้นจะมีก้อนอยู่ในนั้น ตีมวลด้วยน้ำเชื่อมจนข้นจนเครื่องผสมจะหมุนได้ยาก

กำลังโพสต์

เรากระจายมวลมาร์ชเมลโลว์ในถุงขนมด้วยปลาย

เราปลูกมาร์ชเมลโลว์ในรูปของดอกกุหลาบบนโต๊ะหรือถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment หากคุณต้องการกินขนมอย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรทำขนมที่ใหญ่เกินไป หากเวลาเอื้ออำนวย คุณก็สามารถทำให้หนาขึ้นได้

อาหารอันโอชะดั้งเดิม - มาร์ชเมลโล่สตรอเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ชอบเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้สูงอายุด้วย ประกอบด้วยเจลาตินจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก หลายๆ คนเตรียมมาชเมลโลว์สำหรับขนมในวันหยุดเพื่อปิดท้ายงานอย่างมีความสุข
พ่อครัวเจ้าของกิจการได้เรียนรู้วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยมือของพวกเขาเองมานานแล้วและมอบความสุขให้กับเพื่อนสนิทของพวกเขา เมื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำขนมคุณสามารถฝึกฝนพวกเขาในครัวของคุณได้อย่างปลอดภัย ส่งผลให้จานที่นุ่ม หอม และอร่อยนี้กลายเป็นอาหารประจำครอบครัว

มีตัวเลือกมากมายในการทำมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้อื่นๆ (แอปเปิ้ล ราสเบอร์รี่ ลูกพลัม) แต่ทั้งหมดนี้มีกระบวนการเดียวกันในการสร้างของหวาน

คลาสสิค เบอร์รี่ ทรีท

แม่บ้านบางคนคิดว่าการทำมาร์ชเมลโลว์สตรอเบอรี่ด้วยมือของตัวเองเป็นงานที่ยากมาก ดังนั้นพวกเขาจึงละทิ้งความคิดนี้ ที่จริง โดยทำตามคำแนะนำที่ชาญฉลาด หลายคนเรียนรู้ที่จะทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นและลงมือทำธุรกิจ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• สตรอเบอร์รี่;
• ไข่ขาว;
• น้ำตาล;
• วานิลลิน;
• วุ้นวุ้น;
• ผงน้ำตาล;
• น้ำ.

สูตรของหวาน:

ของหวานสามารถทำเป็นลูกบาศก์ วงกลม หัวใจ หรือดอกกุหลาบ ในเรื่องนี้ พ่อครัวมีอิสระเต็มที่ในการดำเนินการ

ของหวานผลไม้และเบอร์รี่สุดสวย - มาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่

เมื่อผลเบอร์รี่สุกอย่างหนาแน่นในสวนฉันต้องการทำขนมต่างๆจากพวกเขา สามารถ:

• หวาน ;
• แยม;
• ไอศกรีม;
• เยลลี่;
• เยลลี่.

เชฟมากประสบการณ์เสนอสูตรง่ายๆ สำหรับมาร์ชเมลโลว์สตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมในครัวที่บ้าน สำหรับการรักษา ให้ใช้ชุดส่วนประกอบง่ายๆ:

• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก
• วุ้นวุ้น;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• ไข่ขาว;
• ผงน้ำตาล;
• แอปเปิ้ล.

กระบวนการทำสตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่กับแอปเปิ้ลประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:

เมื่อตีมวลมาร์ชเมลโล่ควรคำนึงว่าเกือบสองเท่า ดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารจำนวนมากสำหรับกระบวนการนี้ล่วงหน้า

เบอร์รี่แช่แข็งไม่ใช่อุปสรรค

ไม่มีความลับใดที่ผลเบอร์รี่และผลไม้จะเข้ามาแทนที่กันอย่างรวดเร็วในฤดูร้อนอันสั้น คุณจะไม่มีเวลาเพลิดเพลินไปกับสิ่งหนึ่งเพราะเวลานั้นมาถึงอีกสิ่งหนึ่ง แม่บ้านที่ฉลาดหยุดพวกเขาเพื่อยืดความสุขตลอดทั้งปี

เราใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะ (แช่แข็งคุณไม่สามารถละลายน้ำแข็งได้) เทน้ำเล็กน้อย ใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วผสมกับเครื่องปั่น

เรากลับไปที่กองไฟแล้วต้มต่อด้วยไฟปานกลาง ฉันทำอาหารประมาณ 15 นาที

นำน้ำซุปข้นออกจากความร้อนแล้วกรองผ่านตะแกรง

คุณควรได้รับน้ำซุปข้น 250 กรัม

ผสมเพคตินกับน้ำตาล 50 กรัม

เพิ่มน้ำตาล 150 กรัมลงในน้ำซุปข้น

กลับไปที่กองไฟปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที เพิ่มน้ำตาลกับเพกติน คนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ลบจากความร้อนและเย็นสนิท - เพื่อเร่งกระบวนการฉันทำในอ่างน้ำแข็งและฉันแนะนำให้คุณ :)

ผสมน้ำตาล 50 กรัมกับวุ้น เราพักกัน น้ำตาลที่เหลือ 350 กรัมผสมกับน้ำแล้ววางบนเตาแล้วปรุงอาหารจนเดือด จากนั้นในกระแสน้ำบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมของวุ้นและน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ 110 องศา

ขนานกันเพิ่มโปรตีนลงในน้ำซุปข้นแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลปุย

โดยไม่ต้องหยุดตี ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมวุ้นเส้นบางๆ ตีจนได้มวลเหมือนเมอแรงค์

เราเปลี่ยนมวลเป็นถุงขนมที่มีหัวฉีดแล้ววางมาร์ชเมลโลว์บนกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

เราทิ้งมาร์ชเมลโล่ไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืนหรืออย่างน้อย 5 ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ควรลมและแห้ง

โรยมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำตาลผง จากนั้นนำออกจากกระดาษ parchment และเชื่อมต่อเป็นคู่

ชามีความสุข!

วันนี้เราจะใช้ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่สว่างที่สุดรวยที่สุดและรอคอยมานานที่สุด - สตรอเบอร์รี่สำหรับทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด ของหวานนี้เปลี่ยนไปอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการเติมน้ำซุปข้นผลไม้สดตามฤดูกาล! มาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่แต่งแต้มด้วยเฉดสีชมพูอ่อนเย้ายวนชวนเย้ายวน เสริมด้วยรสเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์พร้อมความหวานปานกลางและความเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์อะไรเช่นนี้! ไม่จำเป็นต้องใช้วานิลลาหรือเครื่องเทศ - เบอร์รี่สดทำหน้าที่ปรุงแต่งรสอย่างเต็มที่

ในสูตรคลาสสิก เราใช้วุ้นวุ้นเพื่อทำให้รูปร่างคงที่ เราทิ้งแอปเปิ้ลเขียวที่อุดมด้วยเพคตินไว้บางส่วน ซึ่งน้ำซุปข้นซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของขนมนี้ตามธรรมเนียม อย่าลืมว่างานหลักในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์นั้นมอบให้กับเครื่องผสม - ที่นี่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีการตีที่ยาวนานและมีคุณภาพสูงดังนั้นคุณต้องมีหน่วยที่ทรงพลังและผ่านการพิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม (ผลเบอร์รี่ประมาณ 200-250 กรัม);
• ซอสแอปเปิ้ล - 150 กรัม (3-4 แอปเปิ้ลเขียว);
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น

สำหรับน้ำเชื่อม:

• วุ้นวุ้น - 9 กรัม
• น้ำ - 160 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

สำหรับการโรย:

• น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สูตรมาร์ชเมลโล่สตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

1. สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เราเอาเมล็ดเบอรี่ลูกเล็กๆ ออก - ใช้ช้อนกด เช็ดส่วนผสมสตรอเบอรี่ผ่านตะแกรง ตวงให้ได้ 100 กรัมพอดี ถ้าสตรอว์เบอร์รีบดเป็นส่วนเกิน จะกินก็ได้ หรือจะพักไว้อย่างอื่นก็ได้ สูตร
   
2. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออก อบจนนุ่มและทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็น บดด้วยเครื่องปั่น เราเช็ดมวลผ่านตะแกรงและวัดสูตร 150 กรัม วิธีการโดยละเอียดสำหรับการทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นได้อธิบายไว้ในสูตร
3. นำสตรอเบอรี่บดไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที เพิ่มลงในแอปเปิ้ลซอสร้อน เทน้ำตาล 100 กรัม
   
4. คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
   
5. เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลงแล้ว ให้ดำเนินการเตรียมน้ำเชื่อม ละลายวุ้นในน้ำเย็น เราอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หากต้องการแช่น้ำเป็นเวลานาน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต
   
6. เราเริ่มตีผลไม้แช่เย็นและน้ำซุปข้นเบอร์รี่ด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติมโปรตีนดิบประมาณครึ่งหนึ่ง เราทำการวิปปิ้งอย่างต่อเนื่อง - ส่วนผสมจะงดงามยิ่งขึ้นและจะค่อยๆ เริ่มจางลง
   
7. เพิ่มโปรตีนที่เหลือ เราทำงานกับเครื่องผสมจนกว่าจะได้มวลสีชมพูอ่อนหนาที่มีรูปร่าง เมื่อเอียงชาม ส่วนผสมควรอยู่นิ่งๆ เวลาในการตีทั้งหมดประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องผสม)
   
8. ต้มวุ้นกับน้ำจนร้อน ใส่น้ำตาลทั้งหมด (300 กรัม) คนให้เข้ากัน นำไปต้ม. ฝาโฟมนุ่มๆ ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของน้ำเชื่อม
   
9. ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลางจนอุณหภูมิถึง 105-106 องศา หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ให้เน้นที่ด้ายบาง ๆ นั่นคือเราดูเพื่อให้มีน้ำหยดออกมาจากช้อนที่นำออกจากกระทะซึ่งในตอนท้ายจะยืดด้วยด้ายบาง ๆ เวลาทำอาหารทั้งหมดหลังเดือดประมาณ 5 นาที นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 4-5 นาที
   
10. เพื่อมวลสตรอเบอรี่ที่เขียวชอุ่มในลำธารบาง ๆ ด้วยการตีอย่างต่อเนื่องให้เทส่วนผสมร้อนกับวุ้นวุ้น เราทำงานกับเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที - มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณที่จะกลายเป็นหนาและมั่นคง ในเวลาเดียวกัน ครีมโปรตีนสตรอเบอร์รี่ยังคงอุ่น
    
11. ตอนนี้เราดำเนินการอย่างรวดเร็วอย่าลังเลเพราะมวลที่มีวุ้นเริ่มแข็งตัวอย่างรวดเร็ว เมื่อพร้อมแล้วควรมีกระดานในครัวหรือแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด เราเติมครีมสตรอเบอร์รี่ลงในถุงขนมแล้วปลูก "ปิรามิด" บนพื้นผิวที่เตรียมไว้ เส้นผ่านศูนย์กลาง - ประมาณ 4 ซม. ความสูงและรูปร่างของช่องว่างโดยพลการ ทิ้งตัวอย่างไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-2 วันให้แห้ง มาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่พร้อมทานแทบไม่ติดนิ้ว มีรูปร่างคงที่ และแยกจากกระดาษได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
    
12. โรย "พีระมิด" ด้วยน้ำตาลผง ซึ่งจะทำให้ผิวด้านและขจัดความเหนียวที่เหลืออยู่ จากนั้นเราเอาช่องว่างออกจากกระดาษแล้วเชื่อมต่อทั้งสองส่วน เก็บมาร์ชเมลโลว์สตรอเบอร์รี่ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง
    

อร่อย!

สูตรอาหารสตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน:

เราเอากระทะขนาดเล็กเทวุ้นลงไปแล้วเทน้ำ ทิ้งวุ้นไว้ 1 ชั่วโมง

มาทำน้ำซุปข้นกันเถอะ เริ่มจากแอปเปิ้ลกันก่อน เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น 150 กรัมเราใช้แอปเปิ้ล 300-400 กรัม ล้างผลไม้ หั่นเป็น 2 ส่วน ผ่าแกนออกแล้วจัดใส่จาน

เราส่งแอปเปิ้ลไปที่ไมโครเวฟแล้วอบจนนิ่ม จะใช้เวลาประมาณ 40-50 วินาทีสำหรับ 1 ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ล หากไม่มีเตาไมโครเวฟ ให้อบแอปเปิ้ลในเตาอบ

โอนแอปเปิ้ลอบไปยังเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น

เราเช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและประเมินความหนาแน่นของน้ำซุปข้น ถ้าน้ำซุปข้นกลายเป็นข้น ทิ้งไว้ตามเดิม แต่ถ้าเป็นของเหลว น้ำซุปข้นจะต้องลดลงเล็กน้อย

ตอนนี้มาเตรียมน้ำซุปข้นเบอร์รี่กัน เราแนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่มันจะทำให้มาร์ชเมลโลว์มีสีที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม หากผลเบอร์รี่สดอยู่นอกฤดูกาล ให้ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง สำหรับน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ 100 กรัมคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 250-300 กรัม ละลายสตรอเบอรี่และสะเด็ดน้ำ บดเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือนวดด้วยการบด

เราเช็ดน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

ในชามผสมแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท

มาทำไซรัปกัน เราใส่หม้อกับวุ้นที่แช่ไว้บนกองไฟแล้วนำไปต้ม ในกรณีนี้ต้องกวนสารละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเราผ่านด้านล่างเนื่องจากวุ้นสามารถติดได้ ใส่น้ำตาลลงในสารละลายวุ้น - วุ้นที่ต้มแล้วผสมเบา ๆ จนละลายหมด มันสำคัญมากที่น้ำตาลจะต้องละลายหมดก่อนที่จะเดือดอีกครั้ง

ปรุงน้ำเชื่อม คนเบา ๆ ที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส (สำหรับผู้ที่มีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร) หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์หลังจากเดือดให้ปรุงประมาณ 5 นาทีเมื่อคุณยกช้อนขึ้นควรใช้น้ำเชื่อมเส้นเล็ก ๆ และจะมีฝาโฟมหนาอยู่บนพื้นผิว

ควบคู่ไปกับการเตรียมน้ำเชื่อมคุณต้องเริ่มตีส่วนผสมที่บดแล้ว ตีอย่างสะดวกด้วยเครื่องผสมแบบอยู่กับที่ ในขณะที่ตีส่วนผสมอยู่ คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมได้ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

เพิ่มไข่ขาวลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่เย็น ๆ กับน้ำตาลแล้วเริ่มตี ตีให้นานพอประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ ส่วนผสมของน้ำซุปข้นจะเบาลงอย่างเห็นได้ชัดและเพิ่มปริมาตรอย่างน้อยหลายๆ ครั้ง

นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเทลงในส่วนผสมของน้ำซุปข้นในหยดใต้ใบผสม เราเอาชนะมวลอย่างต่อเนื่อง หลังจากเติมน้ำเชื่อมทั้งหมดแล้ว ตีส่วนผสมต่ออีก 5-6 นาที จนได้มวลที่หนาแน่นและคงตัว ในเวลาเดียวกันมวลของมาร์ชเมลโลว์ควรเย็นถึงอุ่น แต่อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 40 องศาเซลเซียส เนื่องจากที่อุณหภูมินี้วุ้น - วุ้นเริ่มจับมวลแล้ว

ใส่ส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์เบอร์รี่ที่ได้ลงในถุงขนมแล้วบีบมาร์ชเมลโล่ขนาดเล็กลงบนกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง พื้นผิวของมาร์ชเมลโลว์ควรจะผุกร่อนและมาร์ชเมลโล่เองก็ควรถูกบดอัด

โรยมาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

หากต้องการสามารถติดมาร์ชเมลโลว์ 2 ส่วนพร้อมกับพื้น