โรคติดเชื้อราเป็นโรคอันตรายที่มักส่งผลกระทบต่อผิวหนังของเท้า เริ่มแรกเชื้อราปรากฏขึ้นระหว่างนิ้วเท้าแล้วแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น โรคที่คล้ายคลึงกันมีลักษณะอย่างไรอาการสาเหตุรวมถึงลักษณะเฉพาะของการรักษาเราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม
เชื้อราระหว่างสองนิ้วเท้า
ผิวหนังของเท้ามักสัมผัสกับโรคเชื้อรา สาเหตุของเงื่อนไขนี้อาจเป็นดังนี้:
ละเลยสุขอนามัยการปรากฏตัวของผื่นผ้าอ้อมสามารถกระตุ้นเชื้อราที่ขา นอกจากนี้การติดเชื้อสามารถเข้าสู่ร่างกายผ่านทาง microtraumas บนผิวหนังขณะเยี่ยมชมสระว่ายน้ำหรือห้องซาวน่า
โรคติดเชื้อรา Interdigital มีหลายขั้นตอนของการพัฒนาซึ่งแต่ละขั้นตอนมีอาการเฉพาะ
ในระยะเริ่มแรกอาการไม่รุนแรง หลายคนไม่ให้ความสำคัญกับอาการดังกล่าว จึงทำให้เกิดการติดเชื้อรา
ระดับต่อไปของการพัฒนาของ mycosis interdigital นั้นมีอาการเด่นชัดมากขึ้น จุดสีแดงปรากฏบนผิวหนังมีการลอกออกแล้ว ในขณะนี้ อาจเกิดฟองขึ้นด้วยของเหลวใส
ในช่วงระยะที่สองของการพัฒนาของโรคข้าวโพดเริ่มก่อตัวผิวหนังจะหยาบกร้านปรากฏขึ้น ในเวลานี้การลอกจะมาพร้อมกับอาการคันและบางครั้งก็ไหม้
เชื้อราที่นิ้วก้อย
ระยะสุดท้ายของเชื้อราระหว่างนิ้วมือนั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยอาการกำเริบของสภาพผิวที่ได้รับผลกระทบ รอยแตกลึกกลายเป็นการกัดเซาะ เชื้อราเปียกพัฒนา พร้อมกับอาการดังกล่าวอาการอื่น ๆ ปรากฏขึ้น: การอักเสบและบวมของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา
ด้วยรูปแบบขั้นสูงของโรคอาการเช่น:
นอกจากนี้ โรคติดเชื้อราระหว่างดิจิตอลในระยะสุดท้ายยังมีอาการอื่นๆ ในเวลานี้นิ้วคันแตกและลอกออกจากผิวหนังตุ่มหนองแตก บริเวณระหว่างนิ้วบวมและเปียกเล็บที่ได้รับผลกระทบจะลอกออกและลอกออกมีการเคลือบสีขาวปรากฏบนผิวหนังชั้นนอก
Terbinafine จะรักษาเด็กจากเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว
ในระยะเริ่มต้นของโรคติดเชื้อรา interdigital เด็กมีการรักษาภายนอกเพียงพอ (ขี้ผึ้ง mycoterbin, exoderil ราคาไม่แพง) กว่าที่มีลักษณะของแผลและฟองสบู่ด้วยของเหลว? แพทย์แนะนำให้รวมยาต้านเชื้อราและยาต้านแบคทีเรียเข้าด้วยกัน - travocort, triderm, exoderil
เชื้อราติดได้ง่าย แต่กำจัดได้ยากมาก การป้องกันไม่เพียงช่วยกำจัดโรคเท่านั้น แต่ยังป้องกันการกำเริบของโรคอีกด้วย
หากมีผู้ติดเชื้อในครอบครัว ต้องฆ่าเชื้อรองเท้าทั้งหมด คุณไม่สามารถใช้รายการสุขอนามัยทั่วไปได้ หลังอาบน้ำควรใช้ขี้ผึ้งหรือสเปรย์ฉีดที่ขาซึ่งจะช่วยในการฆ่าเชื้อผิวหนัง
เมื่อมีอาการของเชื้อราปรากฏขึ้นระหว่างนิ้วมือ จำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญทันที และเริ่มการรักษาโดยเร็วที่สุด โรคที่ตรวจพบในเวลาจะรักษาได้ง่ายกว่ารูปแบบที่ถูกทอดทิ้ง
พยาธิวิทยา mycotic ทั่วไปคือเชื้อราระหว่างนิ้วมือซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อจุลินทรีย์ต่างๆ ภายใต้เงื่อนไขบางประการ สปอร์ของเชื้อราและยีสต์สามารถเกิดขึ้นได้หลายชนิด สัญญาณแรกของกิจกรรมคืออาการคันเล็กน้อย ซึ่งอาจมาพร้อมกับความรู้สึกแสบร้อนที่มีความรุนแรงต่างกัน
ช่องว่างระหว่างนิ้วเท้าทำงานอย่างแข็งขันเมื่อเดินมีเหงื่อออกมากเกิดขึ้นที่นี่ผลิตภัณฑ์สะสมและเกิดสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น การติดเชื้อแทรกซึมที่นี่มีภัยคุกคามจากพยาธิวิทยา mycotic ในสภาวะปกติของภูมิคุ้มกัน สิ่งนี้ไม่น่ากลัว การดูแลอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทั่วไปจะขจัดภัยคุกคามของโรค สาเหตุของการพัฒนาของการติดเชื้อสามารถซ่อนอยู่ในโรคเมื่อร่างกายทนทุกข์ทรมาน:
พื้นหลังที่ดีคือการให้นม, microtrauma ของผิวหนัง, อุณหภูมิของแขนขา ปัจจัยอื่น ๆ ที่กระตุ้นให้เกิดเชื้อรา interdigital ได้แก่:
ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การเยี่ยมชมห้องอาบน้ำสาธารณะ, สระว่ายน้ำ, ชายหาด, การสัมผัสใกล้ชิดกับผู้ติดเชื้อ, การใช้ตู้เสื้อผ้าของคนอื่นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคติดเชื้อรา
โรคติดเชื้อราที่หลากหลายระหว่างดิจิตอลไม่ได้แสดงอาการที่ชัดเจนในทันที ในระยะแรก การติดเชื้ออาจไม่แสดงอาการ และอาการคันเล็กน้อยระหว่างนิ้วมักถูกละเลย หากขั้นตอนนี้ผ่านไปโดยไม่ได้รับการรักษาพยาธิวิทยาจะมีอาการเด่นชัดมากขึ้น:
ยาที่ใช้คลอไนโตรฟีนอลนอกจากจะมีฤทธิ์ต้านเชื้อราแล้ว ยังช่วยขจัดอาการอักเสบและบรรเทาอาการคันได้ ใช้กับผ้าอนามัย 2 ถึง 3 ครั้งต่อวันจนกว่าอาการภายนอกจะหมดไป สำหรับการรักษาที่สมบูรณ์ ขอแนะนำให้เรียนหลักสูตรนี้ต่อเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งเดือนครึ่งโดยใช้โปรแกรมรายสัปดาห์ 2-3 ครั้ง ใช้ป้องกันได้ถึงหนึ่งเดือน ในข้อห้ามอายุไม่เกิน 3 ปีแพ้ง่ายนัดระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแพทย์
เมื่อใช้เชื้อรา interdigital ที่ขาจะหยุดเติบโตการใช้ต่อไปจะทำให้สปอร์ตายได้ ขอแนะนำให้ใช้วันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งถึงสองเดือน ผลข้างเคียงขั้นต่ำ, ความรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยและความแห้งกร้านเป็นไปได้, การแพ้เท่านั้นที่เป็นข้อห้าม
สารต้านเชื้อราและแบคทีเรีย ใช้ทุกวัน 2 ครั้ง นานถึง 4 สัปดาห์ ด้วยแบบฟอร์มขั้นสูง หลักสูตรนานถึง 3 เดือน ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่แพ้ง่าย ผลข้างเคียงคล้ายกับยาตัวก่อน
ส่วนใหญ่มักจะใช้ยาในรูปแบบนี้เมื่อเริ่มต้นจำเป็นต้องมีการรักษาอย่างเป็นระบบ มันมีผลต้านเชื้อราและการรักษาที่ซับซ้อนในร่างกายโดยรวม เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ การรักษาสามารถกำหนดได้:
โดยปกติการใช้ยาร่วมกับสารภายนอกที่ระบุไว้ ความซับซ้อนของยาสำหรับการบำบัดอย่างเป็นระบบถูกกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น การใช้ยาด้วยตนเองสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนและผลข้างเคียงที่รุนแรง
ส่วนประกอบทางยาของหมวดหมู่นี้ถูกใช้เป็นสารเสริมในการรักษาที่ซับซ้อน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน สามารถให้ผลการรักษาที่เป็นอิสระได้หากโรคติดเชื้อราระหว่างนิ้วเท้าไม่ผ่านระยะแรก องค์ประกอบที่จำเป็นสามารถเตรียมได้จากวิธีการชั่วคราวที่บ้านซึ่งมักจะเป็นเกลือหรือการเตรียมสมุนไพรต่างๆที่มีสารเติมแต่ง
เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถใช้คอลเลกชันที่ทำเองที่บ้านสดหรือแห้งได้ โดยปกติยาต้มจะเตรียมจากส่วนผสมของ celandine แห้งที่เจือจางด้วยดอกคาโมไมล์และต้นแปลนทิน:
ขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับการป้องกันและในระยะเริ่มต้นของโรคติดเชื้อราจนหายขาด
10.02.2017
โรคติดเชื้อราเป็นโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา มักจะรักษาด้วยครีมต้านเชื้อราซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีแต่ไม่นาน เคล็ดลับด้านล่างนี้จะช่วยป้องกันเชื้อราที่นิ้วเท้าที่อาจเกิดขึ้นได้แม้หลังการรักษา
โรคนี้พบได้บ่อยมาก - หนึ่งในสี่ของคนมีเชื้อราตามซอกฟันที่เท้า หากคุณเริ่มเป็นโรคนี้ การรักษาอาจเป็นภาระหนักมาก
เชื้อรามักพบได้ในปริมาณเล็กน้อยบนผิวหนังมนุษย์ซึ่งไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยพวกเขาจะเจาะผิวหนังชั้นนอกเพิ่มจำนวนและทำให้เกิดการติดเชื้อ สภาวะที่เหมาะสมสำหรับเชื้อราคือบริเวณที่อบอุ่น ชื้น และไม่มีอากาศถ่ายเท เช่น ระหว่างนิ้วเท้า
เกือบทุกคนสามารถรับเท้าของนักกีฬาได้ แต่พบได้บ่อยในผู้ที่มีเหงื่อออกมากกว่า หรือในผู้ที่สวมรองเท้าและถุงเท้าคับ ซึ่งทำให้เท้าเหงื่อออกมาก
โรคติดเชื้อราสามารถถ่ายทอดจากคนสู่คนได้ ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในห้องอาบน้ำสาธารณะที่นักกีฬาหรือนักว่ายน้ำใช้ สะเก็ดผิวหนังที่ติดเชื้อราเล็กน้อยอาจหลุดออกมาขณะอาบน้ำ เมื่อการติดเชื้อเล็กๆ น้อยๆ เริ่มพัฒนา มักจะแพร่กระจายไปตามผิวหนัง มีเขียนไว้ว่าคุณสามารถจับเชื้อราได้ที่ไหนอีก
ผิวหนังระหว่างนิ้วก้อยมักจะได้รับผลกระทบก่อน สัญญาณแรกของเชื้อราเมื่อเกิดการติดเชื้อบนผิวหนังเพียงเล็กน้อย อาการจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อผื่นเริ่มลุกลาม ผิวหนังจะเริ่มคันและเป็นสะเก็ด รอยแตกและการอักเสบจะปรากฏขึ้น รอยแตกขนาดใหญ่ในผิวหนังระหว่างนิ้วอาจใหญ่ขึ้น ซึ่งอาจเจ็บปวดมาก สะเก็ดผิวหนังที่ติดเชื้อจะหลุดออกมา
ถ้าคุณไม่รักษา Interdigital Mycosis ผื่นจะค่อยๆ ลามไปทั่วทั้งขา ในบางกรณีจะขยายไปถึงพื้นรองเท้า บ่อยครั้งที่การติดเชื้อทำให้เกิดการลอกที่ส่วนพื้นรองเท้าและด้านข้างทั้งหมด บางครั้งโรคติดเชื้อราทำให้เกิดผื่นพุพองขนาดใหญ่ทั่วทั้งส่วนเดียว ในกรณีนี้ เรากำลังติดต่อกับ
ตามกฎแล้วไม่มี คนส่วนใหญ่สามารถรักษาอาการคันที่นิ้วเท้าได้สำเร็จก่อนที่การติดเชื้อจะลุกลามไปจนหมด บางครั้งการติดเชื้อแพร่กระจายไปยังผิวหนังของส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย เหล่านี้มักจะเป็นพื้นที่เปียกและไม่มีอากาศถ่ายเทเช่น
โดยปกติเชื้อรารวมถึงเชื้อราที่เท้าระหว่างนิ้วเท้าจะไม่กระจายลึก แต่เฉพาะบนพื้นผิวของผิวหนังเท่านั้น อย่างไรก็ตาม จุลินทรีย์อื่นๆ (แบคทีเรีย) สามารถเข้าไปในรอยแตกที่เกิดจากโรคติดเชื้อราที่ไม่ได้รับการดูแลหรือไม่ได้รับการดูแล บางครั้งสิ่งนี้อาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่เท้าหรือขาที่รุนแรงมากขึ้น
มันเกิดขึ้นที่การติดเชื้อแพร่กระจายไปที่เล็บ - สามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่ในกรณีนี้ เพื่อกำจัดเชื้อราจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการใช้ยาป้องกันเชื้อราเพื่อกำจัดการติดเชื้อออกจากเล็บ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรักษาเชื้อรา interdigital ที่ขาในเวลาที่เหมาะสมทันทีที่อาการแรกเริ่มปรากฏขึ้น
การรักษาเชื้อราที่นิ้วเท้ามักเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมและสเปรย์ต้านเชื้อราต่างๆ คุณสามารถซื้อยาต้านเชื้อราเฉพาะที่ร้านขายยาในพื้นที่ของคุณหรือซื้อยาตามใบสั่งแพทย์ก็ได้
ในการรักษาเชื้อราระหว่างนิ้วเท้านั้นจำเป็นต้องใช้สารต้านเชื้อราโดยตรงกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบนั่นคือผิวหนังของเท้า มียาหลายชนิด เช่น Terbinafine, Clotrimazole, Econazole, Ketoconazole และ Miconazole
โดยปกติแล้วจะขายเป็นครีม แต่ก็สามารถเป็นสเปรย์ ของเหลว และผงได้ การเตรียมการเหล่านี้ดีมากในการล้างผิวหนังของการติดเชื้อรา อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานว่าวิธีการรักษาแบบหนึ่งดีกว่าวิธีอื่นๆ สำหรับเด็ก ควรใช้ Clotrimazole, Econazole หรือ Miconazoleตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ undecenoic acid (Mycota) หรือ tolnaftate ซึ่งใช้เฉพาะในใบสั่งยาเท่านั้น
ในระหว่างการรักษา มักเป็นกรณีที่การอักเสบดูเหมือนจะบรรเทาลงอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องเข้ารับการบำบัดเป็นเวลา 1 ถึง 2 สัปดาห์หลังจากที่ผื่นหายไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดเชื้อราบนผิวหนังอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีก
หากคุณเคยเจอโรคนี้เป็นครั้งแรกและไม่รู้ว่าจะรักษาเชื้อราที่เท้าได้อย่างไร และไม่เลือกยารักษาผิดวิธี ควรปรึกษาแพทย์
สำหรับผิว โดยเฉพาะผิวที่มีการอักเสบ แพทย์อาจสั่งครีมต้านเชื้อราร่วมกับครีมสเตียรอยด์อ่อนๆ มักใช้ไม่เกินเจ็ดวัน คุณอาจต้องใช้ครีมต้านเชื้อราเพียงตัวเดียวต่อไปชั่วขณะหลังจากนี้
สเตียรอยด์ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการคันและรอยแดงในระยะเวลาอันสั้น อย่างไรก็ตาม สเตียรอยด์ไม่สามารถกำจัดเชื้อราที่นิ้วเท้าได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ครีมสเตียรอยด์เพียงอย่างเดียวสำหรับการรักษา
ยาฆ่าเชื้อราสำหรับเชื้อราที่นิ้วเท้าบางครั้งมีการกำหนดสำหรับผู้ใหญ่หากการติดเชื้อรุนแรงและไม่ได้ทาครีมให้หาย จำเป็นต้องใช้ยาเม็ดหากมีการติดเชื้อในหลาย ๆ ที่บนผิวหนังนอกเหนือจากขา มักใช้ Terbinafine หรือ Itraconazole
อย่างไรก็ตาม การรักษาเชื้อราระหว่างดิจิตอลนี้ไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน
ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร หรือผู้ที่เป็นโรคตับ ไม่แนะนำให้ใช้ยาเม็ดต้านเชื้อราเสมอไป เด็กมักไม่ได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา
แม้ว่าเชื้อราที่นิ้วเท้าสามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ห่างจากที่ทำงาน ไปโรงเรียน หรือเล่นกีฬา หากคุณมีเชื้อรา อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ส่วนกลาง เช่น สระว่ายน้ำหรือซาวน่า พยายามปกปิดขาของคุณไว้จนกว่าผื่นจะหายไป พยายามอย่าเกาผิวที่แตกเพราะอาจแพร่เชื้อไปยังที่อื่นได้
เคล็ดลับต่อไปนี้สามารถป้องกันไม่ให้เท้าของนักกีฬาเกิดซ้ำได้:
หากเท้าของนักกีฬายังคงกลับมาอีก คุณสามารถป้องกันไม่ให้เท้ากลับมาอีกได้โดยใช้สเปรย์หรือครีมต้านเชื้อราอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นประจำเพื่อเป็นการป้องกัน คุณสามารถใช้ Mycota ทุกวันเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน
ในไม่ช้าฤดูกาลของการเตรียมการใหม่และบนชั้นวาง - แยมที่ไม่ได้ใช้จำนวนมาก ไม่ต้องทิ้งอะไรทั้งนั้น! ไวน์รสเลิศได้มาจากอาหารอันโอชะซึ่งจะเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของงานเลี้ยงอาหารค่ำ ไวน์แยมโฮมเมด เข้มข้น หอมกรุ่น ใครๆ ก็ชอบ
เทคโนโลยีสมัยใหม่สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่มไวน์จากวัตถุดิบต่างๆ ไม่สามารถทำซ้ำได้ที่บ้านเนื่องจากความซับซ้อนสูง แต่คุณสามารถปรับตัวได้
การปฏิบัติตามสูตรการทำไวน์ซึ่งเป็นวัตถุดิบของปีที่แล้วหมักลืมบนชั้นวางแยมรับประกันสินค้าที่มีคุณภาพ
เป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มจากแยมหลากหลายชนิดคุณสามารถผสมพันธุ์เพิ่มผลไม้สดและผลไม้ - ขึ้นอยู่กับรสชาติ แต่แม่บ้านหลายคนได้ตรวจสอบแล้วว่าการผสมแยมที่หลากหลายทำให้สูญเสียคุณภาพของไวน์ ทางที่ดีควรใช้ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แยมสตรอเบอร์รี่ - จะมีกลิ่นหอมและสีสันที่ดี รสชาติและสีที่ยอดเยี่ยมในไวน์ที่ทำจากแยมแอปเปิ้ล พลัม หรือบลูเบอร์รี่ เครื่องดื่มแยมเชอร์รี่ยังคงกลิ่นหอมที่เข้มข้นและน่ารื่นรมย์
เทคโนโลยีในการทำไวน์จากแยมไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ทำขึ้น แต่วิธีการเตรียมจะต้องแตกต่างกันเท่านั้น วิธีทำไวน์จากแยมที่บ้านในวิธีที่ง่ายที่สุด? สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
ตามสูตรนี้ ไวน์จะมีแอลกอฮอล์ 9-11 องศา
ในการเตรียมเครื่องดื่มจากแยมราสเบอร์รี่ คุณจะต้อง:
ในการทำไวน์ตามสูตรนี้ใช้เทคโนโลยีการทำไวน์ที่บ้านที่อธิบายไว้แล้ว
ในการทำไวน์ให้เตรียม:
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
ไวน์ตามสูตรมีกลิ่นหอมมาก อุดมไปด้วยรสชาติและสีสัน สามารถโต้เถียงเรื่องรสชาติกับไวน์องุ่นได้
ในการทำเครื่องดื่มคุณต้อง:
เราผสมส่วนประกอบของไวน์ในอนาคตเท 2/3 ของปริมาตรลงในภาชนะที่ล้างให้สะอาดแล้วและเตรียมเครื่องดื่มตามเทคโนโลยีปกติ คู่รักบางคนสังเกตเห็นรสชาติพิเศษของไวน์ที่ทำจากแยมสตรอเบอร์รี่และลูกเกด
เมื่อเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเพื่อปรุงรสควรใช้ผลเบอร์รี่สดในแอลกอฮอล์ซึ่งเติมหลังจากการหมักก่อนอายุ
ในการทำไวน์คุณต้องใช้:
วิธีการใส่ไวน์โดยใช้ยีสต์และข้าว? การเตรียมไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมโดยต้องเติมลูกเกด สำหรับเครื่องปรุง ให้เติมเปลือกมะนาวชิ้น, น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส (20 กรัมต่อเครื่องดื่มสำเร็จรูป 1 ลิตร)
สูตรกำหนดบทบาทของ sourdough ให้กับข้าวที่ยังไม่ได้ล้างคุณสามารถใช้ sourdough ไวน์แบบดั้งเดิมและลูกเกดที่ยังไม่ได้ล้าง
ในการทำไวน์ลูกเกดที่บ้านเราใช้:
หมักไวน์โฮมเมดดังนี้:
ในการตั้งสาโทคุณจะต้อง:
เทคโนโลยีการทำไวน์เป็นแบบทั่วไป แนะนำให้วางภาชนะระหว่างการหมักในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
ไวน์มีกลิ่นหอมแรงและมีสีทองสวยงาม
แยมหวานในสต็อกของปีที่แล้วเป็นสต็อกที่ดีเยี่ยมสำหรับทำไวน์ที่บ้าน จะใช้แยมเก่าสำหรับสิ่งนี้ได้อย่างไร
สูตรสำหรับไวน์โฮมเมดจากแยมหวาน:
ในการทำเครื่องดื่มคุณต้อง:
ไวน์โฮมเมดหลังจากอายุมากขึ้นจะคล้ายกับแชมเปญ ดังนั้นคุณต้องเปิดขวดด้วยความระมัดระวัง
สิ่งที่สามารถทำได้จากแยมหมัก? ในการทำไวน์โฮมเมดจากแท่งเปรี้ยวคุณควรทำ:
ในการเซ็ตไวน์คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
เทคโนโลยีนี้จะช่วยให้คุณทำไวน์แสนอร่อยที่บ้านจากแยมเปรี้ยวที่เริ่มหมัก
วิธีทำไวน์ที่ "ใช่" จากแยม? เมื่อทำเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาจากวัตถุดิบสดขั้นตอนแรกคือเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้ (ปอกเปลือกและบด)
แยมเตรียมวัตถุดิบบริสุทธิ์แล้ว
ขั้นตอนที่สองคือการเตรียมพื้นฐานสำหรับการหมัก (สาโท)
หากใช้วัตถุดิบสด มวลที่บดแล้ว (เยื่อกระดาษ) จะผสมกับน้ำตาลและน้ำ ปริมาณสารให้ความหวาน (น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง) ถูกกำหนดโดยความหวานของวัตถุดิบและอยู่ในช่วง 150 ถึง 300 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร
น้ำตาลถูกเติมลงในแยมระหว่างการผลิตพนักงานต้อนรับมักจะรู้ว่ามีปริมาณเท่าใดในผลิตภัณฑ์หนึ่งลิตร ถ้ามันหวานเกินไป คุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำเพื่อให้ได้ต้องมีความเข้มข้นเท่ากับเมื่อใช้ผลไม้สด การปฏิบัติตามความหวานที่ต้องการมีความสำคัญอย่างยิ่ง - ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด:
น้ำตาลส่วนเกินเป็นที่ยอมรับไม่ได้ - ในกรณีนี้การหมักจะช้าลง (น้ำตาลมีคุณสมบัติเป็นสารกันบูด)
ขั้นตอนที่สามในการทำไวน์โฮมเมดคือการใส่ยีสต์ลงในสาโท (แยมสามารถต้มได้ ไม่มีจุลินทรีย์ที่สามารถ "เริ่ม" กระบวนการหมักได้) สามารถเพิ่มลงในสิ่งที่ต้อง (ใช้ยีสต์ไวน์ ไม่ใช่ยีสต์ธรรมดา) การเติมแอมโมเนียมคลอไรด์ทำให้ยีสต์สามารถขยายพันธุ์ได้ (สารประกอบนี้ใช้ในการผลิตไวน์อุตสาหกรรมเพื่อปรับปรุงรสชาติของไวน์ในระหว่างการผสม)
คุณสามารถทำ sourdough โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น (สูตร):
นำเชื้อใส่สาโทในอัตรา 25 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร
สิ่งสำคัญในเครื่องดื่มไวน์ไม่เพียงแต่รสชาติแต่ยังกลิ่น ไวน์ที่ทำจากผลไม้สดยังคงมีกลิ่นหอม แยม ยกเว้นบางพันธุ์ไม่มีกลิ่นเด่นชัด
เพื่อปรับปรุงกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม คุณสามารถ:
ขั้นตอนที่สี่คือการตั้งค่าที่จำเป็นสำหรับการหมักและติดตั้งซีลน้ำเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปในไวน์ในอนาคต หลังจากการทำให้ของเหลวบริสุทธิ์ (การระงับจากยีสต์ควรตกลงไปที่ด้านล่าง) ของเหลวสามารถระบายออกจากตะกอนได้
นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการขจัดสิ่งสกปรก ทำให้ได้ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีคุณภาพสูง
จะต้องทำให้สุกเพื่อเผยรสชาติของไวน์ - ยิ่งเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ขวดเก็บหรือภาชนะอื่น ๆ ควรล้างให้สะอาด ไม่ควรใช้ผงซักฟอกสังเคราะห์
สาโทหมักสามารถเทลงในภาชนะที่ทำจากวัสดุใดก็ได้ (ยกเว้นโลหะ) - เซรามิก แก้ว ไม้ สำหรับ 2/3 ของปริมาตร ขี้เลื่อยโอ๊คเปลือกในถุงผ้าลินินหนาแน่นลดลงเป็นต้องก่อนหมักจะช่วยปรับปรุงรสชาติ
วิธีทำไวน์จากแยมเก่าอย่างถูกต้อง? คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอาณานิคมของราที่เน่าเสียอย่างเห็นได้ชัด - ไวน์โฮมเมดจะได้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์
สำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวานและของหวานจะต้องเติมน้ำเชื่อม - น้ำตาลมากถึง 250 กรัมสำหรับไวน์ทั้งหมด สามารถเติมน้ำผึ้งและเครื่องเทศลงในของเหลวก่อนการหมักเพื่อปรุงรสเครื่องดื่มจากแยมราสเบอร์รี่ ลูกเกดหลากหลายชนิด
มีหลายสูตรสำหรับไวน์โฮมเมดจากแยมที่ไม่ได้ใช้ แม่บ้านแต่ละคนมีกลเม็ดและเคล็ดลับของตัวเอง ความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนหลักของเทคโนโลยีจะช่วยให้คุณสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มหอมกรุ่นแสนอร่อย
โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!