ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

ก่อนอื่นเราใส่กระทะลึกลงไปในกองไฟที่แข็งแกร่งเต็มไปด้วยน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตรแล้วนำของเหลวไปต้ม ในขณะเดียวกันเราล้างกะหล่ำปลีและมีดคมตัดมีดจากมัน


หลังจากที่ของเหลวต้มเราลดระดับไฟไปที่กลางละเว้นในกระทะของ Cochan On 7-10 นาที หรือทนต่อที่นั่นก่อนหน้านี้จนกระทั่งใบไม้ของผักนุ่มนวล


จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเสียงเราจึงเปลี่ยนกะหล่ำปลีให้เป็นชามลึก ใช้แรงรับประทานอาหารแยกใบอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง อย่ารวมยาต้มจากผักมันจะมีประโยชน์!

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมตัวเลข

ในขณะที่กะหล่ำปลีหล่อเย็นปรุงอาหารมะเดื่อ ครั้งแรกเราสาบานว่าจะกำจัดขยะใด ๆ จากนั้นเราก็ทิ้งธัญพืชทั้งหมดในกระชอนเราล้างออกอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ในนั้นจนกว่าจะถึงช่วงเวลาการใช้งาน


ต่อไปที่จุดศูนย์กลางกลางกองกำลังต่อต้านอนุมานขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยปริมาณน้ำบริสุทธิ์ที่ต้องการ หลังจากเดือดเราเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาที่นั่น


จากนั้นพวกเขาก็ดูดจัดการให้แห้งแล้ว ลดไฟให้น้อยที่สุดและปรุงคิว 10 นาทีโดยไม่คลุมฝาและเข้าไปยุ่งกับช้อนโต๊ะเป็นระยะ ข้าวควรเป็นปัญหาเล็กน้อย หลังจากเวลาที่ต้องการเราโยนมันกลับไปที่กระชอนและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ 7-10 นาทีเพื่อให้แว่นตาเป็นของเหลวส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 3: การปรุงอาหารการบรรจุสับละเอียด

หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนธัญพืชข้าวกึ่งเตรียมลงไปในชามลึก เราส่งเนื้อสัตว์สับเนื้อ: หมู, เนื้อวัว, ไก่งวง, ไก่หรือสารพัน นอกจากนี้สำหรับกลิ่นหอมอิ่มตัวและรสนิยมเราปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำสีดำผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมที่มีช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและดำเนินการต่อไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 4: กำหนดม้วนกะหล่ำปลี

ในทางกลับกันตัดออกจากแผ่นกะหล่ำปลีระบายความร้อนแต่ละชิ้นส่วนหนาหรือพ่ายแพ้อย่างระมัดระวังด้วยค้อนครัว จากนั้นใส่ในฐานของแต่ละใบเหนือช้อนโต๊ะบรรจุ


การสร้างกะหล่ำปลีเพิ่มเติมในรูปแบบของตัวแปลง กะหล่ำปลีตกค้างด้วยฟางบาง ๆ บนเขียงที่สะอาด


ตัดครึ่งหนึ่งครอบคลุมด้านล่างของถาดลึกของฝ่ายตรงข้ามและกระจายกะหล่ำปลีให้กับชั้นเรียบ ผักสับที่เหลือถูกกำหนดให้กับด้านข้างและเริ่มเตรียมซอส

ขั้นตอนที่ 5: ซอสปรุงอาหาร

หัวหอมที่มีแครอทบริสุทธิ์จากปอกเปลือกล้างใต้น้ำเย็นและผ้าขนหนูครัวกระดาษแห้ง จากนั้นผลัดกันตัดและบด Lukovka กำลังตัดด้วยฟางหรือถ้วยที่มีความหนาสูงถึง 5-7 มิลลิเมตรและแครอทจะตรึงบนขูดขนาดใหญ่

ต่อไปบนไฟกลางกระทะทอดและเทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในนั้น หลังจากสองสามนาทีเราลดหัวหอมลงที่นั่น มันทอดสำหรับ 3-4 นาที ก่อนที่ความโปร่งใสและความนุ่มนวล จากนั้นเพิ่มแครอทไปและเตรียมเข้าด้วยกันจนกระทั่งสีทองกวนใบมีดครัวเป็นระยะ


เมื่อผักบิดเราเทความกล้าหาญกะหล่ำปลีประมาณ 1 ลิตรในกระทะ หากคุณปรุงอาหารครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีคุณสามารถ 500-600 มิลลิลิตร

ในขณะที่ของเหลวเดือดผสมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศที่ต้องการในชามขนาดเล็ก ทันทีที่ผักยาต้มเริ่มเจริญรุ่งเรืองเราเปลี่ยนส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและนำไปต้มอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6: ฉันนำจานมาจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์

ลอยซอสต้มอย่างระมัดระวังในขณะที่ยังคงมีกะหล่ำปลีดิบและโรยกะหล่ำปลีสับที่เหลือ เราใส่กระทะด้วยไฟที่แข็งแกร่งและลดระดับให้อ่อนแอหลังจากที่ของเหลวเดือด จานกระท่อมใต้ฝาปิดระหว่าง 35-40 นาที.

หลังจากเวลาที่ต้องการตรวจสอบกะหล่ำปลีถ้ามันยาก – เราสื่อสาร cabbagss ถ้านุ่ม - ลบออกจากเตาและยืนยัน 8-10 นาที. หลังจากนั้นให้วางส่วนบนแผ่นและเราให้บริการกับตาราง

ขั้นตอนที่ 7: อาหารกะหล่ำปลีฟีดในซอสมะเขือเทศ

คลั่งไคล้ซอสมะเขือเทศเสิร์ฟร้อนเป็นจานที่สอง


พวกเขาเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวครีมที่อบอุ่นหรือมายองเนสรวมถึงผักใบเขียวและการหั่นขนมปัง อร่อยราคาไม่แพงและน่าพอใจมาก! สนุก!
อร่อย!

กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถอบในเตาอบ 30-40 นาที;

บางครั้งม้วนกะหล่ำปลีจะถูกคั่วจากทุกด้านในผักหรือเนยขนาดเล็ก

ในม้วนกะหล่ำปลีชนิดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศทางศีลธรรมใด ๆ ที่ใช้ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรืออาหารผัก

ตามคำขอครีมเปรี้ยวไม่สามารถใส่ได้เลย แต่ในกรณีนี้ปริมาณของการวางมะเขือเทศจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 100-160 กรัมและน้ำตามลำดับโดย 200 มิลลิลิตร;

ซอสบ่อยมากเตรียมด้วยการเพิ่มแป้งเพื่อให้มีความหนามากขึ้น

ฉันแน่ใจว่าเราทุกคนรู้และรักจานเช่นกะหล่ำปลี มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ค่อนข้างมีราคาแพงและกองกำลังและในเวลาซึ่งจะต้องเน้นในการเตรียมการ เพื่อเน้นรสชาติของจานนี้และให้ความนุ่มนวลบางอย่างเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แต่ฉันรู้ว่าซอสอื่น ๆ อีกหลายแห่งด้วยการเตรียมการที่ Kushan สำเร็จรูปจะได้รับรสชาติครีมรสหวานหรืออ่อนโยนอ่อนโยน ซอสเหล่านี้หรือหลายคนถูกเรียกว่าน้ำเกรวี่กำลังเตรียมตัวเพียงอย่างเดียว แต่พวกเขาให้ Kushan ที่ทำขึ้นพร้อมบันทึกรสชาติที่แตกต่างกันอย่างแน่นอน เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านั้นที่ชอบมากที่สุดในครอบครัวของคุณ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่โฮสต์คือซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ซอสปรุงสุกสามารถใช้ไม่เพียง แต่จะเติมเงินม้วนกะหล่ำปลี แต่ยังสำหรับการเตรียมการของ Kitlet, หม้อตุ๋นมันฝรั่ง, พริกไทยยัดไส้ เลือกสูตรซอสชนิดใดสำหรับกะหล่ำปลีที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับครีมเปรี้ยวหรือผักมะเขือเทศมากขึ้นและอย่าเสียเวลามากขึ้นและเริ่มทำอาหารทันที!

สูตรซอสสำหรับการประหยัดเกี๊ยวจากมะเขือเทศวาง

เครื่องครัวและอุปกรณ์: ขูด, พลั่ว, กระทะ, ครัว, มีด, เตาครัว

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

คุณสามารถเทการเติมผักสำเร็จรูปและเตรียมการต่อไปได้

videobept

ฉันขอแนะนำให้คุณที่สูตรรายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับการทำน้ำเกรวี่ผักมะเขือเทศสำหรับม้วนกะหล่ำปลี นอกจากนี้คุณสามารถดูในวิดีโอนี้ปล่อยความลับหลายประการของการเตรียม Kaltsoves เอง

ความจริงทุนขั้นพื้นฐาน

• สำหรับการเตรียมล้อนี้คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดและไม่ใช่แค่วางมะเขือเทศ เงื่อนไขเดียวเท่านั้นที่พวกเขาต้องทำความสะอาดจากสกิน ในการทำเช่นนี้ทำให้แผลในมะเขือเทศใกล้ชิดและลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 15-20 วินาทีจากนั้นผิวจะถูกลบออกได้ง่ายมาก
• มะเขือเทศปรุงอาหารสามารถตะแกรงบดปั่นหรือตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กมาก
• หากคุณใช้มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศให้แน่ใจว่าได้เพิ่มน้ำตาลแล้วมันจะเน้นและเสริมสร้างรสชาติของมะเขือเทศในจานของคุณ
• เพื่อให้อาหารสำเร็จรูปที่จะได้รับกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นเพิ่มลอเรลหลายใบในกระบวนการทำอาหาร นอกจากนี้โน้ตที่น่ารื่นรมย์และน่ารังเกียจจะอยู่ที่จานสำเร็จรูปหากคุณเพิ่มกระเทียมบดขยี้
• พนักงานต้อนรับหลายคนชอบที่จะเพิ่มก้านคื่นฉ่ายที่ดีในซอสผัก แต่เพิ่มหรือไม่คุณตัดสินใจด้วยการพึ่งพาความปรารถนาของครอบครัวของคุณ
• เน้นรสชาติของซอสที่เพิ่มเข้ามาในระหว่างกระบวนการทำอาหารของโรสแมรี่
• เพื่อให้ซอสมีความสอดคล้องของเหลวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มธรรมดา และคุณสามารถเพิ่มน้ำนั้นที่คุณต้มกะหล่ำปลีหรือน้ำซุปเนื้อใด ๆ ที่คุณจะมีที่บ้าน
• คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศแทนการวางมะเขือเทศและน้ำซุปและสำหรับการเตรียมซอสทั้งร้านและบ้านมีความเหมาะสม

สูตรปรุงอาหาร Podlivals สำหรับม้วนกะหล่ำปลีพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมรูปภาพ

เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
จำนวนส่วน: 8-11.
แคลอรี่ (100 กรัมของผลิตภัณฑ์): 179 kcal
เครื่องครัวและอุปกรณ์: กระทะ, พลั่ว, เหรียญ

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ซอสสำเร็จรูปลอยม้วนกะหล่ำปลีและเตรียมอาหารต่อไป

videobept

ฉันขอเชิญคุณดูสูตรที่มีรายละเอียดมากขึ้นสำหรับซอสปรุงอาหารสำหรับ Cabbagsel ด้วยครีมเปรี้ยวในวิดีโอสั้น ๆ

สิ่งที่จะให้บริการ

ซอสดังกล่าวสามารถใช้ในการเตรียมตัวไม่เพียง แต่ม้วนกะหล่ำปลี แต่ยังยัดพริกไทยลูกชิ้นหรือหม้อไอน้ำมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณสามารถใช้มันโดยตรงในกระบวนการทำอาหารเองและคุณสามารถให้บริการกับจานสำเร็จรูปบนโต๊ะ

การตกแต่งเพิ่มเติมไม่ต้องใช้ซอสดังกล่าว แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มจานสีสันสดใสให้เพิ่มสีเขียวที่ละเอียด

ตัวเลือกการทำอาหารที่เป็นไปได้อื่น ๆ

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารจานนี้ หากคุณต้องการปรุงอาหารคุชานดังกล่าว แต่ไม่มีเวลาเลยมีหลายวิธีในการทำให้มันช่วยให้คุณประหยัดได้

มันเร็วกว่าที่จะรับมือกับงานหากใช้สำหรับทำอาหาร นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ รสชาติของจานนี้จะเปิดออกเหมือนกัน แต่สำหรับการเตรียมเวลาทำให้น้อยกว่าสองเท่า มันง่ายกว่าที่จะทำและเร็วขึ้น หนึ่งในขั้นตอนในการเตรียมส่วนผสมสำหรับจานนี้คือการต้มกะหล่ำปลีเพื่อทำให้ใบอ่อนนุ่ม บันทึกความแข็งแรงและเวลาเล็กน้อยโดยการปรุงอาหาร

หากคุณปรุงอาหารพวกเขาจะไม่ยอมแพ้อาหารที่เตรียมโดยตัวเลือกแบบคลาสสิก แต่ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับความหลากหลาย ว่ากันว่าจานสำเร็จรูปยังคงอ่อนล้าและอ่อนโยน แต่คุณสามารถตรวจสอบข้อมูลนี้ที่เตรียมไว้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น

เศษเนื้อสัตว์เช่นกะหล่ำปลีคุ้นเคยกับหลาย ๆ คน มันถูกเตรียมจากเนื้อสับซึ่งห่อในใบกะหล่ำปลีแล้วสตูว์ในกระทะในกระทะหรือในหม้อหุงช้า เป็นไปได้ที่จะกระจายรสนิยมของเขาด้วยซอส: มะเขือเทศครีมเห็ดรสเผ็ดหรือแม้กระทั่งชีส ขอบคุณซอสที่เลือกอย่างถูกต้องจานเรียบง่ายนี้สามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริง

วิธีการปรุงซอสสำหรับบาร์

สำหรับการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำอาหาร แต่อย่างไรก็ตามมีข้อเสนอแนะบางอย่างที่ช่วยให้น้ำเกรวี่อร่อยมาก ซอสสองชนิดที่รุนแรง: มีหรือไม่มีแป้ง แม้ว่าวิธีการเตรียมการของพวกเขาจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็มีนายพล:

1. สำหรับซอสมะเขือเทศจะต้องเลือกมะเขือเทศสดแทนที่จะเป็นมะเขือเทศวาง ในฤดูหนาวเมื่อมะเขือเทศไม่มีรสชาติที่สดใสคุณสามารถทำวางซื้อได้
2. ก่อนปรุงซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศคุณต้องทำความสะอาดผลไม้จากผิวที่บาง มันเพิ่งทำ: โยนมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและผิวจะยอมแพ้ง่ายต่อการทำความสะอาด บดเยื่อกระดาษในเครื่องปั่น
3. ทำซอสสำหรับคาสเซิลจากมะเขือเทศวางหัวหอมอิ่มตัวมากขึ้นและแครอทคั่วในเนยก่อน
4. หากคุณตัดสินใจที่จะทำซอสที่ใช้แป้งคุณไม่ควรเพิ่มเร็วเกินไป แต่เพียง 15 นาทีก่อนที่จะเตรียมอาหารทั้งจาน มันทำเพราะอีกต่อไปในวันพรุ่งนี้น้ำเกรวี่แป้งหนากว่าและเนื้อสัตว์จะดีกว่าที่จะสตูว์ในของเหลว
5. คุณสามารถให้ซอสน้ำหอมพิเศษด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศหรือความเขียวขจีสด ให้แน่ใจว่าได้โยนใบอ่าวในกระทะเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบหรือเขียวขจีอย่างประณีต

สูตรซอสสำหรับบาร์

เนื่องจากสูตรทั้งหมดจากภาพถ่ายและคำแนะนำโดยละเอียดนั้นแตกต่างกันจึงกำลังเตรียมแต่ละอย่างในแบบของตัวเอง เป็นมูลค่าการพิจารณาและปฏิบัติตามคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหารอย่างชัดเจนเพื่อให้ผลไม่ทำให้คุณผิดหวัง การทดลองกับ Gravy แนะนำเฉพาะเมื่อคุณทำอาหารไม่ใช่ครั้งแรกและมั่นใจว่าคุณจะไม่ทำให้จานที่มีส่วนผสมเพิ่มเติม

จากครีมเปรี้ยว

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 120 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: น้ำเกรวี่
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

ซอสครีมเปรี้ยวนี้เตรียมแยกต่างหาก มันให้บริการโดยตรงเมื่อให้อาหารจานเนื้อของตัวเองทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน ตัวเลือกเลือกไขมัน 20% ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนมันด้วยครีมชนบทที่เลี่ยนเช่นนี้เทลงไปที่กะหล่ำปลีรวมถึงความสม่ำเสมอของมันจะค่อนข้างแตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• เนื้อซี่โครง - 250 มล.;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 250 มล.;
• แป้ง - 40 กรัม;
• เนยครีม - 40 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำมันในกระทะจากนั้นเพิ่มแป้งผสมและดูดนิดหน่อย
2. ค่อยๆเทน้ำซุปผสมลิ่มอย่างทั่วถึง
3. เข้าร่วมส่วนผสม 5-10 นาทีจากนั้นเทครีมเปรี้ยว เตรียมอีก 5 นาที

จากวางมะเขือเทศ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• วัตถุประสงค์: น้ำเกรวี่
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

กระท่อมในซอสมะเขือเทศเกือบคลาสสิก จานนี้ถูกเตรียมไว้ในขณะที่มีรสชาติที่สดใสและร่ำรวยที่ผสมผสานสารที่มีประโยชน์มากมาย เลือกวางมะเขือเทศในองค์ประกอบ: ไม่ควรมีรสนิยมและการติดตั้งรสนิยมใด ๆ เฉพาะมะเขือเทศเกลือน้ำ เพื่อให้น้ำหอมพิเศษใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 140 มล.;
• น้ำ - 600 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• bay Leaf - 1 PC;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวหอมกำลังตัดอย่างประณีตแครอทใกล้เคียงกับดุลยพินิจของตน: ฟาง, แหวน, โซดาบนขูด
2. ในกระทะที่มีก้นหนาทอดแครอทด้วยธนูบนน้ำมันพืช
3. ใส่มะเขือเทศที่คั่วและน้ำ นำไปต้มลดไฟและเจรจาอีก 10 นาที
4. ในซอสนี้ลดม้วนกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และดับไฟช้า 1-1.5 ชั่วโมง

เผ็ดร้อน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 40 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: เท
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

ซอสรุ่นนี้ให้บริการแยกต่างหากจากม้วนกะหล่ำปลีและใช้เป็นน้ำเกรวี่ เขาจะดึงดูดผู้ที่ต้องการใช้ในการปรุงอาหารปรุงรสและเครื่องเทศจำนวนมากดังนั้นชื่อของเขาจึงเผ็ด โน้ตพิเศษในรสชาติจะได้รับขิงและยี่หร่า นอกจากนี้คุณยังต้องการวางมะเขือเทศซึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศสดบริสุทธิ์จากเปลือกและดับลง

ส่วนผสม:

• น้ำซุป - 250 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• รากขิง - 20 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• แป้ง - 20 กรัม;
• เนยครีม - 50 กรัม;
• tmin - ½ช้อนชา;
• พริกไทยพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• kinza Peas - 10 ชิ้น;
• dill Dried - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผักสะอาดและตัดเป็นซุป tolets
2. ขิงรากกับกระเทียมที่จะสูญเสียกับขูดตื้น
3. กระทะทอดแยกน้ำมันครีมเทแป้งและผสมไม้พาย
4. ค่อยๆเทน้ำซุปกวนและกำจัดก้อน
5. ใส่มะเขือเทศวาง, กระเทียม, ขิง, ยี่หร่า, ชิลี, เกลือ, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
6. ผสมผสาน 2 นาทีและปิด

ซอสมะเขือเทศ - มะเขือเทศสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 100 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: เท
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

ซอสแสนอร่อยนี้เป็นสากลเพราะมันสามารถใช้ทั้งน้ำเกรวี่และเพื่อดับ kaltsovets เอง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีที่สองเราจะต้องเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปมากขึ้นเพื่อให้ซอสกลายเป็นของเหลวมากขึ้น ครีมให้เลือกที่มีไขมันอย่างน้อย 15% แต่ครีมไขมันแบบชนบทจะไม่พอดีมิฉะนั้นซอสจะเป็นแคลอรี่มาก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศวาง - 50 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับคั่ว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวหอมลดลงอย่างประณีตแครอทโซดาบนขูดขนาดใหญ่
2. ทำให้คั่วน้ำมันมะกอก
3. เพิ่มวางผสมแล้วเทครีม
4. เกลือพริกไทย TOMIT บนความร้อนต่ำอีก 10-15 นาที

แน่นอน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 110 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ซอส
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

หากคุณต้องการกะหล่ำปลีม้วนโดยไม่มีการวางมะเขือเทศให้เตรียมซอสแสนอร่อยจากชีสเกรดทึบ มันมีให้บริการแยกต่างหากและคุณสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับจานนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนอื่น ๆ อีกมากมาย เงื่อนไขหลัก: Gravy จะให้บริการเฉพาะในรูปแบบร้อนมิฉะนั้นมันจะหนามากและไม่ละลายผ่านกะหล่ำปลี ใช้นมไขมันสูงพาสเจอร์ไรส์ - อย่างน้อย 3.5%

ส่วนผสม:

• ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 100 กรัม;
• ครีมเนย - 100 กรัม;
• นม 3.5% หรือสูงกว่า - 400 มล.;
• ผงมัสตาร์ด - ½ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหาร:

1. บนเตาวางกระทะที่มีด้านล่างหนาและอุ่นเครื่อง ใส่น้ำมันและเทแป้ง กวนใบมีดไม้เพื่อนำไปสู่การก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา
2. เทนม อย่าลืมที่จะแทรกแซงมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อกำจัดก้อน
3. ฝึกฝนในส่วนผสมของลูกจันทน์เทศมัสตาร์ดเกลือพริกไทย กวน.
4. ชีสซางบนขูดตื้นและโพสต์ส่วนผสมทันทีที่มันหนา
5. Pleemit อีก 5 นาทีและให้บริการกับกะหล่ำปลี

ผัก

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 80 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ซอส
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

ซอสรุ่นนี้ไปยังกะหล่ำปลีนี้ได้รับการเตือนจากการรั่วไหลที่ชื่นชอบทั้งหมดจากผัก หากคุณมีช่องว่างกระป๋องสำหรับฤดูหนาวมันง่ายกว่าที่จะเปิดขวดและใช้หิ้งสำเร็จรูปเป็นพื้นฐาน มิฉะนั้นจะสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในขณะที่น้ำส้มสายชูไม่จำเป็น น้ำเกรวี่สามารถใช้ได้ทั้งแยกต่างหากและสำหรับการ tomturation ของกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 1 ตา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• sweet บัลแกเรียพริกไทย - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. แครอทและหัวหอมสับอย่างประณีตสำหรับคั่ว
2. มะเขือเทศใสจากสกินและหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. จากพริกไทยเพื่อลบหัวใจตัดขนาดใหญ่
4. หัวหอมทอดกับแครอทบนน้ำมัน
5. เพิ่มพริกไทย, มะเขือเทศ, กระเทียมสับละเอียด, คาร์เนชั่น, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย ผสม. Tombing Refueling สำหรับม้วนกะหล่ำปลีภายใต้ฝาปิดควรเป็น 15 นาที ค่อยๆเทน้ำไปที่มัน

สำหรับ Gabberies ขี้เกียจ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• อาหารแคลอรี่: 30 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: ซอส
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

สิ่งที่ง่ายกว่าที่จะเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจด้วยน้ำเกรวี่แสนอร่อย สำหรับการทำอาหารที่ใช้วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำมะเขือเทศ ในความเป็นจริงวิธีการทำอาหารไม่แตกต่างจากสูตรส่วนที่เหลือ ข้อได้เปรียบอย่างมากคือ Cabbagsels เองจะเตรียมความพร้อมในการที่เนื้อสัตว์ที่เปียกโชกกับมะเขือเทศและจะอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวหอมพังทลายอย่างประณีต Carot บดขยี้กับขูดขนาดใหญ่
2. ความร้อนน้ำมันหัวหอมทอดก่อนที่จะโปร่งใสวางแครอท
3. เทน้ำมะเขือเทศเกลือพริกไทยเย็บ 5 นาที ต่อไปคุณสามารถอัปโหลดช่องว่างเนื้อเข้าไปในซอสเพื่อดับกะหล่ำปลีและนำพวกเขาไปใต้ฝาปิดไม่ได้โดยการปล่อยไอน้ำ

เห็ด

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 250 kcal / 100 กรัม.
• วัตถุประสงค์: ซอส
• Cuisine: นานาชาติ
• ความยากลำบาก: ง่าย

หากคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติคุณควรพยายามทำซอสเห็ดสำหรับม้วนกะหล่ำปลี ปรากฎว่าอิ่มตัวอร่อยมากอร่อยและน่าพอใจ สำหรับเขาเห็ดใด ๆ ที่เหมาะสม แต่ก็คุ้มค่าที่จะจดจำว่าป่าจะต้องเกิดภัยแล้งล่วงหน้า สำหรับ Champignons พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างออกให้ดีและตัด เพื่อให้ครีมรสชาติใช้ครีมหรือครีมไขมัน

ยินดีต้อนรับผู้อ่านราคาแพงของเรา วันนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีเพื่อให้พวกเขาฉ่ำและอร่อย ครั้งหนึ่งฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีของฉันเลย เมื่อฉันเล็กฉันพยายามที่จะลบกะหล่ำปลีและการบรรจุกิน นี่คือถ้าการเติมนั้นอร่อย ฉันคิดว่าหลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้

แต่เมื่อเขาโตแล้วเรียนกองทัพครอบครัว - โดยทั่วไปเกือบลืมสิ่งที่เป็นอยู่ในขณะที่คู่สมรสไม่ได้เตรียมชุดแรก อร่อยมากซึ่งไม่ได้อธิบายคำคุณต้องลอง สูตรที่ง่ายที่สุดหลักและมงกุฎจะเขียนก่อน ส่วนที่เหลือของสูตรอาหารยังอร่อยมากดังนั้นคุณสามารถเลือกสิ่งที่น่าสนใจ ลองค้นหาวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลี

ก่อนที่จะตอบคำถามพวกเขาบอกว่าวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีเราจะวิเคราะห์คำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับการเตรียมการของ whims เหล่านั้น

• คุณต้องเลือกกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีแผ่นรับรับ มันจะดีกว่าที่จะเลือกกะหล่ำปลีสีเขียวมากกว่าสีขาว และพันธุ์ที่เหมาะกับนักสู้ไม่กลม พวกเขามีขนาดเล็กลงไปข้างหน้าและออกจากมากขึ้น
• เมื่อกะหล่ำปลีลวกคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู มันจะป้องกันไม่ให้แผ่นผ้าปูที่นอนจะรักษาความสมบูรณ์
• ในการเติมคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและสมุนไพรต่าง ๆ เช่น Zira
• หากใช้สับโดยไม่มีไขมันกะหล่ำปลีจะแห้ง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นหนึ่งให้กับแต่ละแคสเซลลงในไส้
• เพื่อให้กะหล่ำปลีทำให้ฉ่ำมากขึ้นเพิ่มผักคั่วผักมากขึ้น
• หากซอสใช้มะเขือเทศและเปรี้ยวให้เวลาทำอาหารเพิ่มขึ้น
• ปรับปรุงรสชาติและทำให้ Sauce หนาขึ้นจะช่วยให้การย่างเบื้องต้นของการบรรจุในกระทะ ทอดกะหล่ำปลีม้วนดีขึ้นในแป้ง
• podlivals สำหรับกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ Bulones เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้: เห็ดผักหรือเนื้อสัตว์

ใบสั่งยาทั้งหมดที่นำเสนอด้านล่างนี้ได้รับการตรวจสอบโดยเราและค่อนข้างเป็นสากล Crazy สามารถเตรียมในกระทะในกระทะเตาอบหรือหลายมัลติคเกอร์ ไม่มีข้อ จำกัด การทดลองและสร้างสูตรของคุณเอง

เราจะเริ่มเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ม้วนกะหล่ำปลีคลาสสิกพร้อมข้าวและเนื้อสับ

ทุกอย่างง่ายพอ แต่ก็สำคัญที่สุดในสูตรนี้ใช่เช่นเดียวกับในส่วนที่เหลือมันอยู่ในการบรรจุเพื่อเพิ่มไม่เพียง แต่ข้าวและเนื้อสัตว์ แต่ยังหลงไหลจากผักที่มีผักใบเขียว รถยนต์จะฉ่ำมากขึ้น

กะหล่ำปลี เธอไม่ต้องกลัวอะไร แต่ด้วยใบไม้ที่บาง มันจะดีกว่าที่จะใช้รูปร่างแบนย้อน

เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เรียบร้อยให้เพิ่มครีมหรือครีมมันมากขึ้นในสไลด์

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
• เนื้อสับเนื้อ - 250-300 กรัม;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• กรีน (มิกซ์) เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำและมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส;
• Paprika เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย (หรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ)

สำหรับการเติม

• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำต้ม - 0.5 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว (15% - 20%) - 400 มล.;
• ความหลงใหลมะเขือเทศผัก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไม้เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 1.

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลี? จะเริ่มที่ไหน และเริ่มต้นด้วยความหลงใหลมะเขือเทศผัก สามบนแครอทขูดขนาดใหญ่ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทั้งหมดนี้กำลังทอดน้ำมันจนนุ่มและเพิ่มน้ำมะเขือเทศหรือพาสต้า

วางมะเขือเทศต้องใช้คุณภาพดีและเจือจางด้วยแก้วน้ำ

หลังจาก Solim และ Perchym เพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนชา ดีทุกคนกวน

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้เราล้างออกให้ดีแล้วเทน้ำเดือดให้เย็น

เตรียมสับทันทีที่นี่สะดวกสำหรับคุณ พัฟสามารถทำได้อย่างแน่นอน เหมาะกับการผสมผสานของเนื้อหมูและเนื้อวัวที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ 2/3 ความสนใจผสมกับข้าวและเนื้อสับ เราเพิ่ม greens

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เตรียมกะหล่ำปลี สำหรับการเริ่มต้นตัดส่วนของกลาง (ขา) สวมใส่บนปลั๊กและลดลงในน้ำเดือดสองสามนาที ดังนั้นใบจะนุ่มนวลและพวกเขาจะไม่หยุดพัก แต่เห็นว่าใบไม่นุ่ม มักจะไป 2-3 นาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำเช่นเดียวกันในไมโครเวฟ แต่พวกเขาเองไม่ได้ลองพวกเขาบอกว่าผลลัพธ์เหมือนกันและปัญหาน้อยลง

ขั้นตอนที่ 5

ตัดแผ่นจากแผ่นงาน

ใบตัดสามเหลี่ยม แต่ขนาดแต่ละคนเลือกกับรสนิยมของพวกเขา มีคนชอบม้วนกะหล่ำปลีมากขึ้น เรารักขนาดไม่ใหญ่ เรามีหนึ่งแผ่นประมาณ 4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้กรอก เราได้ผสมข้าวสับและ 2/3 คั่วด้วยเครื่องเทศและผักใบเขียว อีกครั้งคุณสามารถตรวจสอบรสชาติและถ้าคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียมความร้อนสาเกหรือหม้อที่เราจะปรุงม้วนกะหล่ำปลีของเรา น้ำมันก้นดินเนอร์

เพื่อปกป้องกะหล่ำปลีจากการเผาไหม้การแต่งงานกะหล่ำปลีจะวางอยู่ที่ด้านล่าง สิ่งที่เหลืออยู่จากการตัดใบของเราสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้บนโต๊ะเราใส่แผ่นใส่บรรจุบนมันและห่อ คุณสามารถตามรูปแบบในภาพถ่าย

และวางกะหล่ำปลีในคาซาน

ขั้นตอนที่ 8

น้ำซุปผสมครีมเปรี้ยวและผักย่าง 1/3 ที่เหลืออยู่ ในเวลาเดียวกันครีมเปรี้ยว (หรือครีมเลี่ยน) จะต้องเป็นน้ำซุปมากขึ้น ดังนั้นมันจึงกลายเป็นอร่อยมากขึ้น เกลือทั้งหมดเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วพริกไทยสีดำและกลิ่นหอมและใบกระวาน ผัดทั้งหมด

เราเทม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมดของเราเพื่อให้ชั้นบนมองเห็นได้เกือบจากการเติม เราวางไว้บนเตานำไปต้มและลดขั้นต่ำขั้นต่ำและโทโมเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ความพร้อมจะพร้อมและสามารถให้บริการบนโต๊ะ ดังนั้นฉันจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีบนสูตรที่ค่อนข้างง่าย

กะหล่ำปลีในแมวในสูตรคลาสสิก

กะหล่ำปลีในคาซานอร่อยมาก แต่จะทำอย่างไรเมื่อมันไม่ได้? หรือบางคนไม่ชอบครีมหรือครีม? ลองหาวิธีที่จะทำให้กะหล่ำปลีม้วนในกระทะปกติ นี่คือคลาสสิก เราเตรียมสูตรนี้สำหรับวันหยุดดังนั้นจึงมีส่วนผสมมากมายประมาณ 10 เสิร์ฟ แต่คุณสามารถลดจำนวนส่วนผสมได้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• รูปที่ - 450 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;

สำหรับคั่ว:

• หัวหอม - 320-350 กรัม;
• แครอท - 530-550 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 220 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ค้อนพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• Bay Leaf - 2 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1.

หุงข้าว. ก่อนอื่นให้ล้างออกให้ดี จากนั้นเทน้ำให้ดีและนำไปต้มให้เดือด 5-6 นาที หลังจากปิดไฟให้ปิดฝาแล้วทิ้งอีก 5 นาทีเพื่อลบออก

ด้วยความพร้อมเราระบายน้ำผ่านทีมปล่อยให้ข้าวนอนอยู่ที่นั่นเพื่อให้น้ำฟ้องสนิท

ขั้นตอนที่ 2.

บนขูดขนาดใหญ่สามแครอทหัวหอมไม่ได้สับละเอียดมาก ทอดในกระทะประมาณ 5-6 นาที อย่าลืมที่จะกวน

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มวางมะเขือเทศและทอดสองสามนาที ด้วยความพร้อมคุณต้องใช้เครื่องคั่วน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเพื่อลบออกเป็นคอนเทนเนอร์ที่แยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 4

ส่วนใหญ่เพิ่มน้ำผสมและนำไปต้ม เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน เราทำไฟเล็ก ๆ และต้ม 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้กรอก ผสมข้าวและสับ เขาเลือกรสนิยมของคุณอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของคั่ว SILTE และพริกไทยในรสชาติ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้เตรียมกะหล่ำปลีตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน ส่วนหนึ่งของขาตัดออกเราวางบนปลั๊กละเว้นในน้ำเดือด ค่อยๆตัดใบจากขา แต่ดูอย่าย่อยอาหารเพื่อให้ใบไม่นุ่ม ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

ใบไม้แล้วเย็นและทำความสะอาดน้ำ

ขั้นตอนที่ 7

ตัดจากใบหนาออก ตัดขนาดที่ต้องการ

เตรียมกระทะทันที ที่ด้านล่างคุณสามารถวางใบที่ไม่จำเป็นการตัดแต่ง

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้บนใบที่ปรุงสุกใส่ไส้และเปิดซองจดหมายของพวกเขา ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะทันทีซึ่งกันและกัน

ขั้นตอนที่ 9

เราเทลงในการเติมของเรา คุณสามารถเติมน้ำเพื่อซ่อนกะหล่ำปลีในการระเหิด

ตอนนี้ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากวางไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงอาหาร 1-1.5 ชั่วโมง

ความเต็มใจสามารถราคาถูกหรือไม้จิ้มฟัน เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมใช้งานได้ง่าย

แม้ว่าการสำรวจความคิดเห็นดังกล่าวจะเรียกว่าขี้เกียจ แต่คุณยังต้องทำงานหนักแม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องเติมใบ ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารและม้วนกะหล่ำปลีธรรมดา ในกระบวนการทำอาหารไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ นอกเหนือไปจากการดับเพลิง

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นสามารถเตรียมได้อย่างแม่นยำในเตาอบฉันชอบมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะหรือหม้อ ลองและทดลอง

และตอนนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีขี้เกียจเช่นกันในเตาอบ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 โคชาน;
• เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันเป็นพืช - 60-70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, กรีน, เกลือและใบอ่าวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

กะหล่ำปลีสับไม่มีอะไรซับซ้อนในขณะที่ทุกอย่างทำทุกอย่าง แต่ไม่ใหญ่มาก

ขั้นตอนที่ 2.

ต้มข้าวท่อระบายน้ำ

ขั้นตอนที่ 3

แครอทลูบบนขูดขนาดใหญ่หัวหอมตัดและทอดในกระทะ จากนั้นเราก็ปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ผสมมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยว solim และพริกไทย

ขั้นตอนที่ 5

ในการบรรจุหยิบกุหลาบข้าวกะหล่ำปลีและไข่ Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรสผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คุณต้องกำหนดรอยหั่นด้วยมือเปียก ทอดพวกเขาในกระทะทอดกับเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ขั้นตอนที่ 7

เราวางม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจของเราและหล่อลื่นซอส ความร้อนเตาอบถึง 180 ºС เราส่ง carbouse และโยน 40-50 นาทีที่นั่น

เราได้รับและนำไปใช้กับโต๊ะ มันจะดีกว่าที่จะกินร้อนด้วยครีมและผักใบเขียว

แต่อีกครั้งคุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยและในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้การเติมใด ๆ ตอนนี้เราจะเข้าใจวิธีการทำกะหล่ำปลีม้วนในเนื้อตำบัดหลายแก้วเช่นไก่

แม้ว่าฉันจะชอบเนื้อไก่งวงหรือเนื้อห่านมากขึ้น แต่พวกเขาก็ฉ่ำมากขึ้น ม้วนกะหล่ำปลีมีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม จานดังกล่าวจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 โคชาน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, Pepper Pepper, Bay Leaf - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศแห้งสำหรับไก่
• กรีนเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

ต้มข้าวครั้งแรก ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ posly เย็นและระบายน้ำส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 2.

แครอทกลิ้งบนกระต่ายขูดปานกลาง สีเขียวที่เปล่งประกายอย่างประณีต ถั่วมันจะดีกว่าที่จะใช้แช่แข็ง กระป๋องสามารถใช้งานได้ แต่ปรากฎว่าไม่อร่อย หากคุณรับแช่แข็งมันไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เนื้อไก่สับละเอียดและทอดกับกระเทียม (มันเล็กเกินไปสับเกินไป) ในกระทะ ทอดประมาณ 5 นาที พร้อมที่จะพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ผสมข้าวแครอทสีเขียวจุดลายและไก่ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้เรากำลังทำอาหารกะหล่ำปลี ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ ดูสูตรด้านบน คุณสามารถทั้ง BLANCH กะหล่ำปลีและใช้ไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้เรายังตัดริ้วหนาตัดใบในขนาดที่ต้องการ

บนใบไม้เราใส่ 1-2 ช้อนของการเติมและห่อซองจดหมาย ในขั้นตอนนี้คุณสามารถพับกะหล่ำปลีและแช่แข็งทั้งหมด และคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้มีหลายแก้วนำน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยไปที่ด้านล่างของกระทะ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่เศษกระดาษกะหล่ำปลี จากนั้นเราวางชั้นของกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 8

Multicooker Close และเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟร้อนและกับซอส

นอกจากนี้ในหม้อหุงช้าคุณสามารถสตูว์กะหล่ำปลีและด้วยการกล่อมและคุณสามารถปรุงอาหารได้สองสามอย่างทุกอย่างกลายเป็นอร่อยมาก

และในสิ่งนี้เราทุกคน ฉันคิดว่าเราสามารถเข้าใจวิธีการทำกะหล่ำปลีม้วนในรูปแบบที่แตกต่างกันเพื่อที่มันจะฉ่ำและอร่อย เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณแบ่งปันความคิดเห็นของคุณด้านล่างเข้าร่วมกับเราบนเครือข่ายสังคมออนไลน์และอ่านบนช่องทางของเราไปยัง Yandex.dzen: https://zen.yandex.ru/sight ทุกคนก่อนการประชุม

วิธีการเตรียมอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยและฉ่ำ - 4 สูตรที่ดีที่สุด อัปเดต: 22 ธันวาคม 2017 โดยผู้แต่ง: Subbotin Paul

เริ่มทำอาหารซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลีจากช่อดอกไม้ ในขั้นต้นแน่นอนควรทำความสะอาดแล้วตัดมัน วิธีการตัด? ใช่ตามที่คุณต้องการ: ครึ่งวง, ก้อน, วงแหวนไตรมาส - วิธีที่คุณนำเสนอในซอสและตัด ฉันตัดแหวนไตรมาสบาง ๆ บนฝูงของกระทะโยนหัวหอมและเริ่มการคั่ว อย่าลืมที่จะเพิ่มน้ำมันพืชที่นั่น อย่าทำไฟใหญ่ธนูจะเผาเท่านั้นและเราต้องการมันอย่างสม่ำเสมอ

ในขณะที่เขาย่างทำความสะอาดแครอท ฉันรักเธอที่จะสูญเสียขูดซึ่งมีขนาดเล็กกว่าหัวผักกาดและแครอท ในกรณีนี้แครอทจะกระจายอยู่ในซอสอย่างสมบูรณ์ (อายุน้อยกว่าของฉันไม่ชอบในรูปแบบที่ต้มตุ๋น)
ปั๊มแครอทไปที่คันธนูและทอดต่อไป เพียงพอและสองนาที

หลังจากนั้นมีมะเขือเทศวาง เธอยังรักการย่างหลังจากนั้นกลิ่นและรสนิยมทั้งหมดจะถูกเปิดเผย นาทีย่างต่อไปและเพิ่มครีม ฉันไม่ชอบที่จะใช้ครีมเปรี้ยวไขมันเพราะแคลอรี่พิเศษที่ฉันสามารถทำอะไรได้ทุกอย่างและรสชาติที่มีครีมเปรี้ยว 15% จะเป็นเช่นเดียวกับ 30%

ผัดและผักอุ่นด้วยครีมเปรี้ยวสองสามนาที
ได้เวลาเพิ่มเครื่องปรุงรสและผักใบเขียวแล้ว อย่างที่คุณเห็นในภาพฉันใช้พริกไทยแดงที่คมชัด (ฉันเลือกเมล็ด) แต่ไม่จำเป็นอย่างแน่นอน คุณสามารถตกตะกอนได้โดยพริกไทยดำธรรมดา

เพิ่มเกลือและกรีน ฉันมักจะใช้ผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมและผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมและให้รสนิยมที่กลั่นเล็กน้อยเพื่อให้ซอสใส่ผักชีเสมอ เล็กน้อยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะสับละเอียดหรือในกรณีของฉันสีเขียวทั้งหมดถูกแช่แข็งสดใหม่ (ฉันปล่อยให้ส่วนที่เหลือของส่วนที่เหลือของปีที่แล้ว) ดังนั้นฉันมีผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ Dill และ Cilantro

มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำและนำซอสไปสู่ความสอดคล้องที่คุณต้องทำและลิ้มรส สำหรับฉันรุ่นที่เหมาะสมที่สุด 250-300 กรัม นำซอสสำหรับกะหล่ำปลีม้วนไปต้มและปรากฏในไฟที่เล็กมากประมาณ 2 นาที หากคุณกำลังจะเทลงด้วยม้วนกะหล่ำปลีสำเร็จรูปแล้ว Tomit ประมาณ 5-7 นาที หากคุณจะเทพวกเขาในกะหล่ำปลีเพื่อดับในเตาอบหรือกระทะจากนั้นหนึ่งนาที - tomavy อื่น ๆ - และค่อยๆดึงซอสออกจากกะหล่ำปลีที่วางไว้แน่นและติดจนกระทั่งล่าสุด พริกไทยชิลีหลังจาก Tomny ฉันโยนออกไป