เวลาในธรรมชาติผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตว่าพวกเขาถือเป็นอาชีพที่น่าสนใจ วันในธรรมชาติชดเชยสัปดาห์ทำงานในห้องปิด มันเป็นธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายหายใจมีสติ - ผ่อนคลายวิญญาณคือการรักษาและอารมณ์และความตึงเครียด - ปล่อยให้คุณ ดีและถ้าคุณเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยแล้วในสัปดาห์หน้าคุณจะคิดถึงวันหยุดใหม่ต่อไป

พวกเราไม่ชอบที่จะนั่ง อากาศบริสุทธิ์แชทกับเพื่อน ๆ ภายใต้เคบับด้วย เครื่องดื่มแสนอร่อย? หรือตัวอย่างเช่นการเตรียมมันฝรั่งในดองในดองบนเสียบไม้ - ฉ่ำและมีเปลือกกุหลาบ🙂สูตรนี้กับฉันถูกแชร์โดยคนที่ยอดเยี่ยมมากที่มีความสุขอย่างบ้าคลั่งในเวลาว่างของเขา!

ดังนั้น, สำหรับ Marinada, 1 กิโลกรัมของมันฝรั่งที่เราต้องการ: ข้อผิดพลาดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอกหรือผัก - 100 มล., น้ำผลไม้ของมะนาว, กลีบกระเทียม 5-6, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สีเขียวสับด้วยมีดกระเทียมที่มีแผ่นบาง ๆ เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมัน

มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกล้างและแห้ง ผ้ากระดาษ. เราส่งไปยังหมัก Solim และ Perchym เราออกไปหมักเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะเดียวกันพวกเขามีส่วนร่วมในไฟ เราต้องการถ่านหินจำนวนมากเนื่องจากมันฝรั่งมีความแข็งแกร่งมากกว่าเนื้อสัตว์และกำลังเตรียมนานกว่าในเวลา

เมื่อฟืนเผาดีเราทำลายถ่านหิน ที่ Schemeter เราขี่มันฝรั่งอย่างระมัดระวังและส่งไปยัง Brazier

มันฝรั่งหันไปบ่อย ๆ เพื่อให้มันค่อนข้างเต็มไปด้วยหนามและเปลือกไม่ได้ถูกเผา แต่ส่าย

หล่อลื่นมันฝรั่ง Marinadom และอย่าลืมพลิกกลับ!

เรากำลังเตรียมจานล่วงหน้า - วางฟอยล์หลายชั้นเนื่องจากมันฝรั่งอยู่ไม่กี่นาทีจะต้องผ่อนคลาย

อีกไม่กี่นาทีและมันฝรั่งจะพร้อม การทำอาหารของฉันใช้เวลา 25 นาที ความพร้อมของมันฝรั่งที่จะตรวจสอบด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน ทั้งหมดมันฝรั่งอบวางลงบนจานและโทรหาเพื่อนไปที่โต๊ะ ในขณะที่ทุกคนรวบรวม - มันฝรั่งจะดูดซับรสชาติทั้งหมด

บนลานของฤดูใบไม้ผลิและดวงอาทิตย์ฉันไม่ต้องการที่จะอยู่ในช่วงสุดสัปดาห์ แต่ฉันต้องการไปที่ธรรมชาติและตามธรรมชาติคุณต้องคิดเกี่ยวกับเมนูล่วงหน้าดังนั้นฉันจึงเสนอให้กระจายเมนูของคุณ ไปยังปิกนิกที่ใกล้ที่สุดและเตรียมความอร่อยที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งเคบับกับน้ำมันหมูบนกองไฟ. มันกำลังเตรียมเร็วขึ้นและง่ายกว่าเนื้อสัตว์ มันฝรั่งที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะได้รับฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมชุบด้วยไขมันจากเบสหรือเบคอนด้วยรสชาติและกลิ่นของหมอกควัน คุณจะรักเขาอย่างแน่นอน!

• มันฝรั่ง - 10 หัวเล็ก
• salo หรือ Bacon - 300 Gr
• เกลือส่วนผสมของเครื่องเทศ "5 พริก"
• มังกาล
• แชมพู
• ฟอยล์,
• ถ่านหินหรือฟืน

จากปริมาณนี้จะเปิดออก 6 เคบับขนาดเล็กหรือ 3 ตัวขนาดใหญ่ 5-6 คน

มันฝรั่งเคบับกับไอ้ในสูตรไฟ - สูตร

แน่นอนสำหรับ สูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งหนุ่ม แต่สำหรับการขาดงานเช่นปีที่แล้วมีความเหมาะสม ขั้นตอนที่ 1 - เตรียมความพร้อม ในขณะที่ยังอยู่ที่บ้านคุณต้องเตรียมมันฝรั่งและไขมัน มันฝรั่งถูกล้างอย่างละเอียดเพื่อให้โลกและทรายและทรายยังคงอยู่ในขณะที่เราจะเตรียมผิว Salo หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ใช่ชิ้นบาง ๆ ใส่ไว้ในภาชนะเกลือและพริกไทย

คุณสามารถใช้ไขมันที่ซื้อเสร็จแล้ว เมื่อเดินทางมาถึงเพื่อเตรียมถ่านหิน คุณสามารถใช้ถ่านหินสำเร็จรูปหรือเตรียมตัวเองจากฟืน จนถึงตอนนี้ถ่านหินและฟืนไกลเกินกว่าตัดหัวมันฝรั่งแต่ละอันในหลายล้อที่มีความหนาประมาณ 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 2 - การสร้าง Shashing มันฝรั่งแขวนและศาลาหั่นบนเสียบไม้สลับพวกเขา

ทำกิจวัตรดังกล่าวด้วยมันฝรั่งที่เหลือและน้ำมันหมู

คุณสามารถทดลองและปลูกคันธนูสับหัวหอมสับระหว่างชิ้นส่วนของมันฝรั่ง แต่มันเป็นมือสมัครเล่น ค่อยๆห่อแต่ละอันในฟอยล์

ฟอยล์จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะทำให้มันฝรั่งเร็วขึ้นและสะดวกสบายมากขึ้นและที่สำคัญที่สุดก็จะยังคงอยู่บนเสียบและไม่ตก ขั้นตอนที่ 3 - Kebabs ทำอาหาร เมื่อถ่านหินพร้อมใส่โรงนาของแชมพูด้วยมันฝรั่ง

ครอบคลุมตะแกรงด้วยฝาปิด

มัน ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากแบรนด์ของคุณมีฝาปิด แต่ถ้ามันไม่มีมันก็ไม่ใช่ปัญหาคุณสามารถใช้แผ่นโลหะใด ๆ และสำหรับการไม่แตกต่างกันและมันไม่แตกสลายรสชาติของเคบับจะไม่เปลี่ยนแปลงเพียงแค่ต้องใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยสำหรับการเตรียมการ เวลาทำอาหารมันฝรั่งเคบับคือ 20 นาที

หากเคบับของคุณยังไม่ถูกปลดล็อคคุณต้องเปลี่ยนเป็นหลาย ๆ ครั้ง หลังจาก 20 นาทีให้ถอดฝาปิดฟอยล์และเกลืออย่างระมัดระวัง

ออกจาก Kebabs บนถ่านเพื่อการอบอีก 5 นาทีและรับเปลือกคั่ว ในขณะเดียวกันก็ไม่คุ้มค่าที่จะเคลื่อนตัวออกไปจาก Mangala และดูถ่านหินที่ถูกไฟไหม้จากไขมันที่หยดน้ำ เมื่ออาบแดดที่จะเทน้ำ เพื่อให้มันฝรั่งทอดจากทุกด้านหมุนเคบับหลายครั้ง ไม่ใช่เลย เคบับปกติ พร้อมดูน่ารับประทานมาก! กลิ่นหอม

มันฝรั่งเคบับกับน้ำมันหมูบนกองไฟ พร้อมแล้ว มันยังคงกำจัดมันฝรั่งและไขมันอย่างระมัดระวังจากปฏักและสลายตัวบนจาน ผักและสลัดใด ๆ ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเคบับจากมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมู ตอนนี้คุณจะเห็นด้วยกับฉันอย่างแน่นอนว่าไม่เพียง แต่เคบับเนื้อแบบดั้งเดิมนั้นอร่อยน่าพอใจและเป็นที่รักทั้งหมด ฉันขอให้คุณมีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดีและสภาพอากาศที่มีแดดที่อบอุ่น! เรากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วกินด้วยความสุข! อร่อย!

มันฝรั่งเคบับพร้อมน้ำมันหมูบนกองไฟ ภาพถ่าย

เรียนรู้ที่จะเตรียมความพร้อมอร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์ บน Mangale มันฝรั่งธรรมดา. มันฝรั่งอบยังคงรักษาทั้งหมดของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิตามินและนอกจากนี้โปรดปรานกับคนรวยและ รสชาติอิ่มตัว. เตรียมอาหารดังกล่าวเป็นความสุขเพราะทำได้เกือบจะไม่มีการมีส่วนร่วมของคุณ ค้นหาสูตรอาหารตอนนี้และโปรดตัวเองอร่อย

มันฝรั่งบน Mangale - เครื่องปรุงอร่อยที่มีควัน

อาจเป็นผักชนิดเดียวที่สามารถเตรียมอาหารได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดคือมันฝรั่ง นั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราจะบอกคุณง่าย ๆ แต่มาก สูตรอาหารอร่อย มันฝรั่งบนกองไฟ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารวัณโรคนี้: เพื่อย่างปรุงอาหารใส่ออกทำสตูว์หรือแม้กระทั่งปรุงอาหาร "cutlets" อย่างไรก็ตามมันฝรั่งบนย่างจะกลายเป็นไม่เพียงอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากวิธีการทำอาหารนี้ช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักนี้

และตอนนี้ไปทำอาหารกันเถอะ มันฝรั่งในฟอยล์บนถ่านหินสามารถเตรียมได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กที่ลึกซึ้ง จำไว้ว่าเราเพิ่งห่อมันฝรั่งในฟอยล์และวางแท่งของเธอไว้ที่มุม? ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรที่อร่อยมากนัก "อาหารอันโอชะ" ที่มีกลิ่นหอมไม่สามารถประดิษฐ์ได้เลย แต่เราครบกำหนดแล้วตอนนี้มันคุ้มค่ากับการปรุงมันฝรั่งบนตะแกรงด้วยวิธีที่มีอารยธรรมมากขึ้น เราจะบอกคุณถึงสองแสนอร่อยและเรียบง่ายที่สุดในความเห็นของเราสูตรและคุณตัดสินใจแล้วว่าคุณชอบมากขึ้นแล้ว

สูตรง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ - "เกือบทั้งสองในวัยเด็ก"

ด้านล่างเราจะดูว่า Kebabs จากมันฝรั่งกำลังเตรียมด้วย Salom บน Mangale แต่ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรนี้เมื่อวัณโรคถูกอบในฟอยล์ด้วยเครื่องเทศเนย สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

ทำอาหารอย่างไร?

• เช่นนี้ มันฝรั่งเคบับ การเตรียมที่ง่ายที่สุดง่ายที่สุด ใช้สโมสรและล้างพวกเขาอย่างดี
• ใช้ฟอยล์เตรียมชิ้นส่วนแยกต่างหากสำหรับแต่ละมันฝรั่ง
• ฟอยล์หล่อลื่นน้ำมันดูดเกลือพริกไทยกระเทียม
• ห่อมันฝรั่งในฟอยล์และบีบในหลาย ๆ ที่
• กระจายหัวบนกริดหรือตำแหน่งที่ถูกต้องบนถ่านหิน อบประมาณหนึ่งชั่วโมงอย่าลืมพลิกกลับ
• เสิร์ฟอร่อยกับขนนกธนูสีเขียวและแตงกวา

มันฝรั่งที่มีน้ำมันหมูบน Mangale

• tubers มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• salo (Bacon เหมาะสม) - 300-350 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

และตอนนี้เราจะดูว่ามันฝรั่งกำลังเตรียมการบนปฏักทายและที่สำคัญที่สุดเท่าไหร่ในการอบที่อร่อยมาก:

• ผักจำเป็นต้องล้างออกได้ดี แต่ไม่สะอาด - เราจะเตรียมโดยตรงในเปลือก มันดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ว่ามันเป็นมันฝรั่งหนุ่ม แต่ถ้ายัง ไม่มีฤดูกาลหรือเธอเพียงแค่ไม่ มันเปิดออกที่มือไม่มีอะไรแย่มาก
• Salo หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่บอบบาง) โรยด้วยเกลือพริกไทยและผสม
• แต่งตัวมันฝรั่งด้วยวงกลมด้วยความหนาประมาณ 1 ซม.
• ในการเตรียมมันฝรั่งบนตะแกรงคุณต้องนั่งแก้วสลับพวกเขาด้วยแผ่นเลื่อน
• เคบับห่อทุกตัวในฟอยล์ - ดังนั้นมันฝรั่งที่มีน้ำมันหมูที่ไฟจะเตรียมเร็วขึ้นมันจะฉ่ำมากขึ้น
• หากคุณมีโอกาสที่จะครอบคลุม Brazier อย่างใดจานจะเตรียมความพร้อมประมาณ 25-30 นาที และหากไม่มีผ้าคลุมให้เพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 40-60 นาที
• 5 นาทีก่อนความพร้อมลบฟอยล์เพื่อให้เคบับบิด

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมมันฝรั่งในถ่านหิน อย่างที่คุณเห็น Chubbyod สามารถย่างได้ - ไม่จำเป็นต้อง และถ้าคุณเตรียมเพิ่มเติม จานเนื้อ เพื่อมือดังกล่าวคุณและแขกของคุณเป็นเพียงแค่นิ้วมือ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนของศาลาบนตะแกรงด้วยขนมปังและกระเทียมมันฝรั่งและผักอื่น ๆ

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัม จานสำเร็จรูป

3 gr

19 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

196 kcal

ตัวเลือกที่ 1: Salah Salah บน Mangale (กับมันฝรั่ง)

ตัวเลือกนั้นยอดเยี่ยมง่าย แต่ เคบับแสนอร่อย จากศาลากับมันฝรั่ง เพื่อให้ผักเตรียมพร้อมเราปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัดและทำตามคำแนะนำ Salo สามารถใช้งานสดใหม่หรือเค็ม มันจะอร่อยจากชิ้นที่มีชั้น แต่ยังเป็นเพียงคนจนเพียงอย่างเดียวก็จะพอดี เนื่องจากมันฝรั่งมันจะไม่อ้วนมาก

ส่วนผสม

• เบส 0.2 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อน
• 0, 5 ชม. L. ขิง;
• 0.5 ชม. L. พริกไทย;
• 2 ชั่วโมง. ล. น้ำมัน;
• 3 ชิ้นกระเทียม

ทำอาหารอย่างไร

เพิ่มในซอสถั่วเหลือง ขิงพื้นดินแต่เป็นไปได้และไม่มีมันใส่ปากกาสีดำเราเทช้อนส้อมสองช้อนหรือน้ำมันมะกอก ทำความสะอาดและตัดกระเทียมโยนในครั้งต่อไป ผัดอย่างละเอียด

มันฝรั่งสะอาด ขอแนะนำให้ใช้ความหลากหลายของแป้งไม่มากเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่สลายตัวเก็บไว้บนปฏัก คุณต้องเลือกหัวเล็ก ๆ มันฝรั่งหนุ่มสามารถเตรียมในเปลือก แต่ล้างได้ดีเท่านั้น ตัดด้วยแผ่นบาง ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นมันฝรั่งจะไม่ยอมแพ้และ Salo Burns

เราเพิ่มซอสให้กับมันฝรั่งผัดและออกไปสิบห้านาทีเพื่อดอง Salo ดำน้ำเกินไปบางมากและแผ่นขนาดที่มีมันฝรั่งอาจมีขนาดเล็กลงเล็กน้อย สะดวกในการตัดผลิตภัณฑ์แช่แข็งเล็กน้อย หากไขมันไม่เค็มให้โรยด้วยเกลือเล็กน้อยผัด

ตอนนี้เราติดมันฝรั่งและขี่มันฝรั่งด้วยน้ำมันหมู เนื่องจากผักมากขึ้นคุณสามารถวางสองหรือสามชิ้นและมองที่นั่นด้วยตัวเอง หากซอสจำนวนมากยังคงอยู่ในชามหลังจากมันฝรั่งเราสาดกระสวดเคบับและส่งไปยังผู้ก่อตั้ง

ทำอาหารจานด้วยน้ำมันหมู เปลือกแดง บนมันฝรั่งมันจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว พลิกกลับเป็นประจำเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกเผา

นอกเหนือจากมันฝรั่งบนเคบับเช่นคุณสามารถขับชิ้นส่วนได้ บนลูก้า. มันถูกเพิ่มเข้ามา รูปแบบใหม่ ผสมกับซอสเดียวกัน

ตัวเลือกที่ 2: Salo บนตะแกรงด้วยมันฝรั่งทั้งหมด

มันฝรั่งเลือกขนาดไข่เล็ก ๆ ระหว่างตัวเองหัวควรจะมีขนาดประมาณเดียวกัน Salo สามารถใช้เย็ดหรือเยื่อบุช่องท้องได้

ส่วนผสม

• 10 มันฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันมะกอก;
• ศาลา 250 กรัม;
• กระเทียม;
• 2 ชั่วโมง. ล. มัสตาร์ด;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

เราโยนมันฝรั่งบริสุทธิ์ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาที ไม่จำเป็นต้องนำผักไป ความพร้อมเต็ม, เพียงเล็กน้อย. เราลากยาต้มเย็น หากหัวมีขนาดใหญ่ให้ตัดครึ่งหรือสี่ส่วน

เราผสมมัสตาร์ดด้วยเนยเกลือเพิ่มกระเทียมสับ transfix ทุกอย่างไปที่มันฝรั่ง, ผัด คุณสามารถออกจากการชุบหรือปรุงอาหารได้ในครั้งเดียว ตามคำร้องขอของ Perchym แต่เราไม่ได้เพิ่มสมุนไพรใด ๆ พวกเขาจะเผาไหม้

Salo ตัดแผ่นขนาดใหญ่ให้เพียงพอครึ่งหนึ่งเซนติเมตร เราขี่ชิ้นเดียวบน Chaumbur แล้วมันฝรั่งทำซ้ำหลายครั้ง การตกแต่งจำเป็นต้องใช้น้ำมันหมู

เราเตรียมถ่านหินที่ร้อนแรงใน Mangal เราติดตั้ง Kebabs จากมันฝรั่งและศาลาทอดประมาณ 12-15 นาทีก่อนสีแดงก่ำ ฉันพลิกบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์มาถึงอย่างสม่ำเสมอ เราเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีดำหัวหอมดองกรีนเสริมและซอสมะเขือเทศคม

เมื่อใช้ไม้ไม้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแช่ในครั้งแรก น้ำเย็น. มิฉะนั้นพวกเขาเผาเร็วกว่าส่วนผสมหลักจะบิดเบี้ยว เมื่อใช้เสียบโลหะใหม่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดการอบแห้งเป็นทางเลือก มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจไม่มีรสชาติที่น่าพอใจมาก

ตัวเลือกที่ 3: ไขมันแบบคลาสสิคบน Mangale (Peritone)

เป็นไปได้ในวิธีนี้ในการเตรียมไขมันที่สดใหม่ แต่มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเยื่อบุช่องท้อง หมักให้เธอล่วงหน้าเช่นเคบับปกติผลิตภัณฑ์ควรแช่เครื่องเทศอย่างดีกลายเป็นนุ่มนวล อย่าลืมทำความสะอาดกระโปรงก่อนใช้งาน หากผิวหนังสามารถมองเห็นได้จากนั้นคุณต้องตก คุณสามารถเอามันออกไปด้วยชิ้นส่วน แต่บนไฟของผิวหนังมันก็บิดเบี้ยวอย่างสวยงามและให้กลิ่นหอมของเขา สำหรับหมักดอง ADZHIK จะต้องมีการแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศเฉียบพลันจำนวนเล็กน้อย

ส่วนผสม

• 1,000 กรัมของศาลา (Peritone);
• 2 ลอเรล;
• พริกไทยถั่ว 7 เม็ด;
• 1 วินาที l. Adzhika;
• 4 ชิ้นกระเทียม;
• 2/3 ของงานศิลปะ l. เกลือ;
• 1 หลอด;
• น้ำส้มสายชู 1.5 ช้อน

สูตรทีละขั้นตอน ศาลาคลาสสิก บนถ่านหิน

เราล้างเยื่อบุช่องท้องแห้ง ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์คุณสามารถแต่งงานกับแม้แต่ผลิตภัณฑ์ในการแช่แข็ง แต่ด้วย salom สด ปรากฎว่าอร่อยมากขึ้น เราตัดมันด้วยชิ้นส่วน 30 กรัมโยนภาชนะทั้งในชาม เราเพิ่มเกลือกวนออกไปหนึ่งชั่วโมง

ตัดชิ้นกระเทียมที่บริสุทธิ์สำหรับสี่ส่วนเข้าสู่ชามด้วยน้ำมันหมูใส่ ostly adzhikaเพิ่มลอเรลและถั่วพริกไทย ผสมทั้งหมดครอบคลุมและคุณสามารถออกจากหมักได้อย่างน้อยหนึ่งวัน ปล่อยให้ยืนอีก 3-5 ชั่วโมงจากนั้นดำเนินการต่อไป

หย่า ถ่านไม้ ใน Mangale หากใช้ฟืนธรรมดาแล้วให้พวกเขาเผาพวกเขา จากนั้นวางส่วนของเยื่อบุช่องท้องบนกระจังหน้า คุณสามารถใช้และแชมพูเพื่อทอด ในกรณีนี้เราขี่ แต่อย่าทิ้งช่องว่างไว้มากมายระหว่างชิ้น

ติดตั้งแชมพู (ตาข่าย) บนสมอง เนื่องจากไขมันจะถูกดึงออกมาและมันไวไฟให้ทำน้ำทันที คุณสามารถเท B. ขวดพลาสติก และทำหลุม ไฟหยดเล็ก ๆ เพื่อสตูว์ง่ายขึ้น เยื่อบุช่องท้องปรุงอาหารเป็นสีแดงก่ำ

มีเวลาที่จะดองหัวหอมอย่างรวดเร็ว ทำความสะอาดหัวครัมบ่นแหวนบางรดน้ำน้ำส้มสายชูผัด คุณสามารถสเปรย์ที่ด้านบนด้วยพริกไทยเพิ่มกรีน วาง ผัดไขมัน บนจานโรยด้วยธนูดองและลบตัวอย่างทันที

ไขมันกลายเป็นอร่อยมีกลิ่นหอม แต่อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณไขมันสูงและ แคลอรี่ที่ยิ่งใหญ่. คุณไม่ควรใช้มากกว่า 150 กรัมต่อคนคนหนึ่งขอแนะนำให้เติมจาน สลัดสด, ขนมปัง.

ตัวเลือก 4: สูตร Sala Sala อย่างรวดเร็วใน Mangal

จาน Salt Sala กำลังเตรียม คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนใดก็ได้ แต่ปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับเยื่อบุช่องท้อง ชั้นเนื้อสัตว์ ภายใต้การกระทำของความร้อนของถ่านหินจะบิดและเริ่มเผยแพร่ กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ. ส่วนผสมที่บังคับ - กระเทียมและขนมปัง คุณสามารถใช้พวงสีขาวหรือไรย์ การปรุงอาหารบนตาข่ายปฏักหรือเพียงตะเกียบ

ส่วนผสม

• Saline 300 กรัมศาลา;
• ขนมปัง 4-5 ชิ้น
• กระเทียม 3-5 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารไขมันอย่างรวดเร็วบนเตาย่าง

ต้องมีการตัดขนมปังและไขมันเกี่ยวกับเส้นผ่านศูนย์กลางเส้นผ่านศูนย์กลางเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของเคบับ พวกเขาควรใส่ Schemeter ได้อย่างง่ายดายเพื่อไม่สมัครสมาชิก

กระเทียมสะอาดและตัด ชิ้นส่วนคม. เราทำหมุดในไขมันแทรก ด้วย FIR FIR มันจะเริ่มละลายน้ำมันหมูเพื่อให้ความร้อนและกระเทียมทำให้น้ำหอมน่ารื่นรมย์

เราใส่ไขมันในช่วงบ่ายและขนมปังบนแท่งวางย่างด้วยถ่านร้อน ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้านไปจนถึงเปลือกโลกที่น่าพอใจ ลบเทมะเขือเทศหรือใช้งานใน ผักสดกรีน

คุณสามารถกัดมันฝรั่งที่ซักในถ่านหินของ Mangala อบจนกว่าความพร้อม รับเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยม มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ควรเลือกหัวขนาดเล็กเช่นเดียวกับล้างให้สะอาดด้วยแปรงปอกเปลือก

ตัวเลือกที่ 5: Salo บนตะแกรงด้วยผักตามฤดูกาล

จากมุมมองของโภชนาการไขมันและผัก - ส่วนผสมที่ลงตัว. พวกเขาสามารถเป็น จานที่สวยงามหากคุณทำอาหารบนเตาย่าง สำหรับตัวเลือกนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระจังหน้า บนตะเกียบผักอาจไม่สามารถต้านทานได้

ส่วนผสม

• ซอสถั่วเหลือง 100 มิลลิลิตร
• บวบ;
• ศาลา 300 กรัม;
• พริกไทยสองใบ;
• มะเขือ;
• สองมะเขือเทศ;
• 0.5 มะนาว

ทำอาหารอย่างไร

เราตัดวงกลมขนาดใหญ่ (2-3 ซม.) มะเขือยาวและบวบหนุ่ม มะเขือเทศในครึ่งหรือสี่ส่วนประมาณ พริกไทยบัลแกเรีย. เชื่อมต่อซอสถั่วเหลืองและ น้ำมะนาวผักน้ำกวนและออกไปสักครู่พวกเขาก็เปียกโชกเร็ว

ตัดชิ้นส่วนที่ไม่ผอมบางเซนติเมตร Salo หรือใช้เยื่อบุช่องท้อง วางอย่างสม่ำเสมอบนตะแกรง เราผกผันผักอีกครั้งและเติมพื้นที่ว่างที่เหลืออีกครั้ง

เราใส่กริดด้วยถ่านหินที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ตะแกรงผักทอดพร้อมน้ำมันหมูเพื่อความพร้อม

นี่เป็นเพียงตัวอย่างของการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงที่ง่ายที่สุดสำหรับผัก คุณสามารถแช่ไม่เพียง ซอสถั่วเหลืองแต่ยังอยู่ใน Teriyaki ใช้ Adzhika น้ำมันหรือ หัวหอมดอง. เพียงจำไว้ว่าผักบางชนิดจากเกลือผลิตน้ำผลไม้จำนวนมากและมีรสชาติกับมัน

มันฝรั่งบนไฟได้กลายเป็นแล้ว อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิม ธุดงค์หรือปิกนิกใด ๆ การรวมกัน การปรุงอาหารที่ไม่แบน และรสชาติที่มีกลิ่นหอมทำให้เป็นส่วนใหญ่ ตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับขนมขบเคี้ยวในธรรมชาติ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นอาหารจานเดียว รูปแบบต่าง ๆดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรอาหารเพื่อรสนิยมของคุณ

แน่นอนว่าคุณสามารถทำอาหารมันฝรั่งในหม้อบนกองไฟ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะต้องทานอาหารขนาดใหญ่และหนักกับพวกเขา แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ

ก่อนอื่นการทำอาหารบนกองไฟต้องมีหัวเด็กที่ดี ขนาดของพวกเขาน้อยกว่ากระบวนการจะผ่านได้เร็วขึ้น

กองไฟน่าจะเป็นเช่นนั้นมีถ่านหินเพียงพอเพราะผักจะถูกวางไว้ในพวกเขา ในเวลาเดียวกันต้องได้รับการคุ้มครองด้วยถ่านหินอย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้มันสะดวกที่จะทำให้ลึกลงไปด้วยไม้แล้วใส่หัวที่นั่น เวลาอบประมาณ 25-30 นาที มันฝรั่งพร้อมยังคงเย็นลงเล็กน้อยทำลายและโรยด้วยเกลือ

สูตรมันฝรั่งบนแชมพู

Shampurists ไม่ได้ใช้เสมอไป kebabs เนื้อสัตว์. ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำมันฝรั่งอบแสนอร่อย

กระบวนการทำอาหาร:

• หัวถูกล้างและเช็ดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีความชื้นเหลืออยู่
• ตัดผักด้วยชิ้นความกว้างจาก 1 ถึง 2 ซม.;
• เราผูกเป็นปฏักเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณครึ่งซม.
• มันยังคงเป็นเพียงการเทผักด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืช และเทเกลือ
• ในการอบมันฝรั่งจะใช้เวลา 15-20 นาที ในกระบวนการนี้คุณต้องไม่ลืมที่จะเปลี่ยนปฏัก

ซอสมะเขือเทศหรือซอสโปรด - อาหารเสริมที่ดีที่สุด ถึง ผักเคบับ. ถ้าต้องการ ชิ้นมันฝรั่ง คุณสามารถขับแก้วมะนาว โอาลริก หรือคิดอะไรบางอย่างของคุณเอง

มันฝรั่งในฟอยล์

ไปงานแคมเปญหลายคนลืมที่จะทำฟอยล์อาหารกับพวกเขาและไร้ประโยชน์มาก มันจะช่วยให้คุณต้องฝังอย่างสม่ำเสมอ มันฝรั่งหอมในเวลาเดียวกันไม่ย้อมสีในเขม่าและประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฟอยล์จะแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ขนาดที่ควรอนุญาตให้ห่อหัวอย่างสมบูรณ์
2. หากมีดอกทานตะวันหรือ เนยเช่นเดียวกับเครื่องเทศจากนั้นคุณสามารถนำไปใช้กับฟอยล์ได้ทันทีก่อนที่จะวางผลไม้ในนั้น จะพอดีกับกระเทียมแห้งที่นี่ให้จานเครื่องเทศพิเศษ
3. มันฝรั่งซักอย่างทั่วถึงและแห้งเป็นชิ้น ๆ ในฟอยล์เพื่อให้ด้านที่ยอดเยี่ยมอยู่ข้างนอก;
4. หัวแต่ละข้างถูกเจาะในหลาย ๆ ที่
5. ในกองไฟมันฝรั่งในฟอยล์ไม่จำเป็นต้องรอให้เปลวไฟออกไปแล้วและถ่านยังร้อนมาก วางไว้ในชั้นที่ต่ำที่สุดและเทด้วยไม้หรือวัสดุลดอื่น ๆ
6. เวลาเตรียมการแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผัก มันฝรั่งสำเร็จรูปต้องมีเปลือกอบและตรงกลางที่อ่อนนุ่ม

สด สีเขียว เติมเต็มจานที่มีความสดใหม่

มันฝรั่งอบด้วยน้ำมันหมู

สูตรนี้จะต้องมีฟอยล์ มันฝรั่งบนกองไฟโค้งโดยน้ำมันหมูมันจะกลายเป็นไขมันและน่าพอใจมากขึ้น

กระบวนการทำอาหาร:

• มันฝรั่งที่ซักถูกตัดด้วยวงกลมความหนาจาก 0.5 ถึง 1 ซม. หากผักไม่หนุ่มมันจะดีกว่าที่จะลบผิวหนัง;
• Salo ถูกตัดในลักษณะเดียวกัน คุณสามารถใช้ทั้งสุกรและคั่ว
• เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับประเภทของเกลือที่ใช้
• ชิ้นส่วนที่ปลูกบนเสียบไม้สลับกันและกัน หลังจากนั้นทุกอย่างถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• ทอดเช่น เคบับที่ผิดปกติ จาก 30 ถึง 50 นาทีพลิกกลับเป็นระยะ
• 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการฟอยล์จะถูกลบออกเพื่อสร้างเปลือกโลกที่แดงก่ำ

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะอยู่ที่นี่มากขึ้นกว่าเดิม

มันฝรั่งอบในฟอยล์ด้วยน้ำมันและชีส

อย่างสูง ตัวเลือกอร่อยที่จะตกแต่งปิกนิกและแม้แต่เด็ก ๆ

กระบวนการทำอาหาร:

• มันฝรั่งถูกล้างเช็ดและอบในถ่านหิน
• ในเวลานี้พวกเขาเตรียมการเติม: เนยนุ่มผสมกับชีสขูดหรือสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มกรีนและกระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ในมันฝรั่งเสร็จแล้วทำให้บาดแผล คุณสามารถทำให้การลึกยิ่งใหญ่ครั้งเดียวในกลางหรือหลายขนานกัน
• ในการตัดด้วยความช่วยเหลือของการเติมช้อน
• ส่วนล่างของ tubers ขจัดฟอยล์และกลับไปที่ถ่านในเวลาไม่กี่นาทีจนกระทั่งชีสเริ่มละลาย

จานพร้อมคุณสามารถเพลิดเพลินได้

วิธีเตรียมมันฝรั่งในดอง

สำหรับการอบมันฝรั่งที่เหมาะสมที่จะใช้หมัก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือผลิตภัณฑ์เพื่อการตั้งค่ารสชาติส่วนบุคคล

กระบวนการทำอาหาร:

• ถังล้างแห้งและหั่นเป็นดิสก์หนาหนาถึง 2 ซม.;
• เตรียมน้ำหมัก: ใน น้ำมันมะกอก เพิ่มผักใบอันเป็นที่รักกระเทียมบดเครื่องเทศและน้ำมะนาวสองสามหยด
• ผักหมักประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นพวกเขานั่งบนเสียบไม้ หรือคุณสามารถหล่อลื่นดองน้ำที่ทำโดยช่องว่างแล้ว
• เวลาอบสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 50 นาที

ตัวเลือกนี้มีอยู่แล้ว จานเต็มแต่คุณสามารถเพิ่มซอสแสงได้

ในการเตรียมมันฝรั่งอบตั้งแต่ครั้งแรกมันคุ้มค่าที่จะฟังเคล็ดลับต่อไปนี้:

• มันฝรั่งควรเป็นเด็กความหลากหลาย - ร่วนพร้อมเยื่อเหลือง
• หากคุณอบอย่างสิ้นเชิงแล้วคุณต้องทำรอยหยักตามขวาง
• ไขมันใต้ผิวหนังไก่สามารถทดแทนไขมัน;
• ไม่ควรมีเปลวไฟในไฟ เพื่อที่จะยกเว้นรูปลักษณ์ของมันคุณสามารถโรยถ่านด้วยเกลือ

และที่สำคัญที่สุดการทดลองกับสูตรอาหารจะช่วยเลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุด