เผยแพร่เมื่อ: 14.11.2017
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดแครอทเกาหลีกับไก่แสนอร่อยอยู่ในวาระการประชุม สลัดมีมาโดยตลอดและจะเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะจัดเลี้ยง / วันหยุดและไม่มีทางหนีจากสิ่งนี้ เว้นแต่ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้การเสิร์ฟสลัดมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย สลัดส่วนเล็ก สลัดในแก้วหรือทาร์ตมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น แต่พื้นฐานยังคงอยู่ - สลัดเป็นมาโดยตลอดและจะเป็นดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณ ผู้ที่ชื่นชอบแครอทเกาหลีจะชอบอันนี้เป็นพิเศษ มันมีบทบาทสำคัญควบคู่ไปกับไก่ เพิ่มชีสเล็กน้อย, ไข่, แตงดองลงในสลัดมันจะอร่อยและน่าสนใจมาก

- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- แครอทเกาหลี - 80-100 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 60 กรัม;
- แตง - 6 ชิ้น.;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียมเม็ด - 1/3 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

คุณสามารถเตรียมแครอทเกาหลีล่วงหน้าได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถซื้อแครอทสำเร็จรูปในร้านก็ได้ โอนแครอทลงในชาม ใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากต้องการเนื้อสามารถต้มหรืออบล่วงหน้าได้ตามที่คุณต้องการ




แตงดองหั่นเป็นชิ้น โยนแตงให้แครอทและไก่




ฮาร์ดชีสในเวอร์ชั่นของเรา ดัตช์ธรรมดา ตะแกรงด้วยชิปขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ




ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้า - 10 นาที หลังจากไข่เย็นและปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชามสลัด

ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดด้วยกระเทียมเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเก็บตัวอย่าง ปรับรสชาติของเกลือให้เท่ากัน และเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ






ความอยากอาหารที่ดี!

จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถทำขนมต่างๆ กับแครอทเกาหลีได้ แต่เมื่อฉันลองทานสลัดกับไก่และแครอทเกาหลีรสเผ็ดในงานปาร์ตี้ ฉันตกหลุมรัก ตั้งแต่นั้นมา ฉันได้รวบรวมสูตรต่างๆ มากมาย และพบว่ามีส่วนผสมสองอย่างรวมกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฉันแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารของฉัน

เนื้อไก่นุ่มเป็นมิตรกับผักมากมาย ในหมู่พวกเขามีพริกไทยบัลแกเรีย, แตงกวาสดและดอง, ข้าวโพด, ถั่ว, เห็ดและมันฝรั่ง นอกจากส่วนประกอบของผักแล้ว สลัดเห็ดทอดและดอง แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และชีสก็ใส่ในสลัดด้วย การทดลองรสชาติที่น่าสนใจกับผลไม้ ฉันลองขนมกับสับปะรด ส้ม กีวี ลูกพรุน ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยสุดชิคได้ อย่ากลัวที่จะเปิดจินตนาการผสมผสานที่ไม่ลงรอยกันได้อย่างรวดเร็วก่อน ขอให้โชคดีกับคุณ!

สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่

คุณจะต้องการ:

• เนื้อเต้านม - 1 ชิ้น
• แครอทเผ็ด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหวานสีแดงเด่นกว่า
• ชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวซอสมายองเนส

วิธีการทำ:

1. ต้มเต้านมในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวแล้วให้แบ่งฟาง
2. ตัดส่วนของเมล็ดพริกไทยออกแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียว
3. ถูชีสด้วยชิปก้อนใหญ่ แบ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นแคบ ๆ
4. หากมีการวางแผนจานสำหรับวันหยุด ให้จัดจานเป็นชั้นๆ สลับกับดุลยพินิจของคุณ แต่ใส่ไก่ลงในฐาน หกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งจากผักใบเขียวและหลอดแครอทที่กระจัดกระจายอยู่ด้านบน

เคล็ดลับ: หากต้องการให้เนื้อไก่อร่อยขึ้น ให้ต้มกับเครื่องเทศ และอย่านำมันออกทันทีหลังจากปิดเตา ปล่อยให้มันยืนและแช่น้ำซุป จากนั้นเนื้อในสลัดจะชุ่มฉ่ำกว่า

วิธีทำสลัดไก่รมควัน แครอทเกาหลี และพริกหยวก

อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนหน้านี้ทำจากเต้านมได้ดีที่สุด หากคุณทานเนื้อรมควันขาไก่ก็เหมาะ มีสูตรไก่ดีๆ อีกมากในหน้าเว็บไซต์ - ฉันขอเชิญคุณ

เตรียมตัว:

• เนื้อรมควัน - 400 กรัม
• พริกสีสดใส (ส้ม, แดง)
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มายองเนส.
• คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้หากต้องการ

การทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบสำหรับขนมที่มีรูปร่างและขนาดตามอำเภอใจ - เป็นก้อนฟาง
2. ผสมในชามสลัด ปรุงรส เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

คำแนะนำ! สำหรับการเสิร์ฟจานในเทศกาลให้ใช้จานใส - ชามสลัด, แก้วแบ่งส่วน, ชาม มันจะเปิดออกสง่างามมาก

สลัดง่ายๆกับแครอทสไตล์เกาหลี แตงกวาสด ไก่

จะต้อง:

• ไก่ (ต้มและควรรมควัน) - 200 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด.
• แครอทเผ็ดพร้อม - 100-150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• เกลือ มายองเนส พริกไทยดำ น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการทำ:

1. ต้มไก่ไข่ ตัดเนื้อเป็นก้อนไข่เป็นก้อน สับฟางเส้นบาง ๆ จากแตงกวา
2. สับหัวหอมในลักษณะเดียวกับไข่ - ในก้อน ทอดในน้ำมันจนเหลืองสวย เย็นลง.
3. ใส่ส่วนผสมตามรายการลงในชาม ใส่พริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยซอส คน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ทาแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

สลัดกับแครอทสไตล์เกาหลีแตงกวาดองและอกไก่

การรักษาด้วยชีสและกระเทียมเป็นตัวเลือกที่ชนะใจทุกเมนู ความคมของแครอท ความเผ็ดของแตงกวา ความนุ่มของเนื้อไก่มารวมกันตรงนี้ อย่างไรก็ตาม แตงกวาดองจะอร่อยกว่าถ้าใช้แตงกวาดองแทน

• สลัดแครอทพร้อม - 200 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวมายองเนส

1. ต้มไก่อย่าลืมเกลือน้ำ บางครั้งฉันใส่เครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
2. แบ่งแตงกวาในลักษณะเดียวกันขูดชีสอย่างหยาบ
3. ใส่ชามสลัด ใส่แครอท ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในชาม
4. ผัดตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมาร์เซย์กับลูกพรุน ไก่ แครอท

สลัดเทศกาลที่มีรสชาติดีซึ่งส่วนผสมต่างๆ เข้ากันอย่างกลมกลืน และลูกพรุนเพิ่มความน่าสนใจ

เอามา:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 80 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 20 กรัม
• สลัดแครอทเผ็ด - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม - หนึ่ง
• พริกไทยป่นมายองเนสเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไก่แบ่งเป็นเส้นใยหรือชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างลูกพรุนให้แห้งแบ่งหลอด
3. บดกานพลูกระเทียมเป็นข้าวต้มถูชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสผสม
4. นำไข่ขาวออกจากไข่ต้มถูให้ละเอียด บดไข่แดงด้วยวิธีเดียวกัน แต่ในชามแยก
5. ทอดเมล็ดถั่วในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน บดให้เป็นชิ้นๆ และชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่แครอทเกาหลีลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
6. ใส่ในชามสลัด สลับชั้น: ลูกพรุนหลอด และเนื้อไก่ เกลือโรยด้วยพริกไทยจารบีกับมายองเนส
7. ใส่ชั้นของแครอทกับถั่ว แล้วก็ชั้นของชีส โรยไข่ขาวทาด้วยซอส ตกแต่งด้วยไข่แดง
8. วางบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม ใช้ตัวอย่างหลังจาก 1-2 ชั่วโมง

ในกระปุกออมสินสูตรสลัดไก่:

สูตรสลัดไก่กับแครอทและข้าวโพด

• ไก่ - 500 กรัม
• โถข้าวโพด
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• ซอสมายองเนส พริกไทยป่น เกลือ

การทำอาหาร:

1. แบ่งไก่ต้ม (อกจะแข็งแรงกว่า แต่เนื้อรมควันจะอร่อยกว่า) ออกเป็นลูกบาศก์
2. นำส่วนของเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นเหมือนเนื้อไก่
3. ถ้าแครอทหั่นเป็นหลอดแพนเค้ก ให้หั่นแครอทให้เล็กลง
4. สับกระเทียมให้ละเอียด
5. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ
6. ผัดเริ่มชิม

สลัดโบนิโตกับแครอทเกาหลี ชีส ไก่

สลัดพัฟสำหรับเทศกาลที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ยกเว้นแครอทสไตล์เกาหลี แต่ด้วยทักษะบางอย่าง การเตรียมอาหารสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยตัวเอง

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 130 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• มายองเนสก้านสมุนไพรเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไก่เอาเย็นหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ถูชีสบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็ก
2. ต้มไข่ บี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ใส่ไข่แดงและโปรตีนในชามแยก
3. ลำดับชั้น: เนื้อไก่ แครอทเกาหลี เศษชีส ถัดมาเป็นโปรตีนขูด ด้านบนทำจากไข่แดง
4. เคลือบทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียวและต้องแน่ใจว่าทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัด "ดีไลท์" เป็นชั้นๆ กับไก่ แครอทเกาหลี เห็ด

สลัดกับเห็ดทอดทำให้ทุกคนพอใจ จึงเป็นที่มาของชื่อ สร้างเลย์เอาต์งานรื่นเริงเป็นเลเยอร์ หากต้องการให้แทนที่ไก่ต้มด้วยรมควันและเห็ดแชมปิญองผัดกับเห็ดดองคุณสามารถใช้ชานเทอเรล, เห็ดน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• หลอดไฟ
• แชมเปญ - 120 กรัม
• แครอทเผ็ด - 70 กรัม
• แตงกวาสด.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวน้ำมันสำหรับทอดผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเห็ดเป็นจาน หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า โยนในกระทะทอดในน้ำมัน ถ้าชอบเผ็ดก็โรยด้วยพริกไทยป่น
2. ต้มเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศ ปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องแช่ในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำ
3. ในการเตรียมอาหาร แนะนำให้ใช้วงแหวนพลาสติกชนิดพิเศษตกแต่งสลัดให้สวยงาม
4. วางบนจานกว้าง วางไก่ชั้นล่างไว้ข้างใน ใช้มือสักหน่อย
5. ชั้นต่อไปเป็นเห็ดทอด แล้วก็แครอท หากรากพืชถูกหั่นเป็นหลอดยาว ให้ผ่าครึ่ง
6. วางแตงกวาสับบนแครอท เรียบชั้นแล้วบดสลัดด้วยมือของคุณเบา ๆ
7. สลับชั้นทั้งหมดด้วยตาข่ายมายองเนส หลังจากปรุงอาหารแล้ว อย่าลืมทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซอสซึมเข้าสู่อาหาร

สลัดไก่ส้มแครอทเกาหลี

ด้วยสูตรที่หลากหลาย สลัดนี้จะไม่มีวันสูญหาย ลองแล้วคุณจะเห็นด้วย

จำเป็น:

• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• ส้ม.
• ขา.
• ชีสดัตช์ - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส.

1. ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน เอาผิวส้มออก แบ่งเป็นชิ้นๆ หั่นตามสัดส่วนของเนื้อ
2. ถูชีสอย่างหยาบสับไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ: ไก่, แครอท, ชิ้นส้ม, ไข่, ชีส เพิ่มมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวระหว่างชั้น
4. ให้เวลาจานใส่และแช่

วิธีทำสลัดไก่ สับปะรด แครอท

จะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลีพร้อม - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - โถ
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
• ซอสมายองเนส พริกไทย เกลือ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำเชื่อมหวานจากขวดสับปะรดหั่นเป็นก้อนทิ้งไว้หนึ่งวงสำหรับตกแต่ง
2. ลำดับการทำอาหารที่เหลือจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า - ตัดผลิตภัณฑ์, รวม, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมเบา ๆ

วิดีโอพร้อมสูตรสลัดเนื้อไก่กับเห็ดแครอทในภาษาเกาหลี สุขสันต์วันหยุดกับคุณและของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะ

แครอทเกาหลีเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่สามารถเพิ่มลงในจานอื่นได้และจะได้รับประโยชน์จากการผสมผสานดังกล่าวเท่านั้น และส่วนผสมที่เหลือจะดูดซับเครื่องเทศพิเศษซึ่งสลัดจะได้รสชาติที่สมดุล

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

สำหรับสูตรเหล่านี้ซื้อแครอทเกาหลีสำเร็จรูปนั่นคือซื้อ ซึ่งช่วยประหยัดเวลา คุณสามารถทำแครอทที่บ้านได้ แต่อย่างน้อยคุณต้องทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้มันอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและนุ่มขึ้นเล็กน้อย

แครอทหลอดยาวเกินไปจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของสลัดและวิธีหั่นผักอื่นๆ ถ้าสลัดเป็นพัฟ แครอทจะต้องสับให้ละเอียด

สลัดไก่ แครอทเกาหลี และข้าวโพด

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สลัดหลากสีที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น ปรากฎว่าวิตามินและฉ่ำ

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดดูสดใสควรใช้พริกแดงสด

สลัดชั้นใส่แครอทและไก่เกาหลี

หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่มีส่วนผสมไม่มากนัก แต่มีความสมดุลและน่าพอใจมากพอที่จะทดแทนอาหารเย็นทั้งหมด

นานแค่ไหน 45 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 186 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเต้านมและนำไปต้ม ในอีกยี่สิบนาทีก็จะพร้อม พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปราศจากเปลือก จากนั้นถูค่อนข้างละเอียด
3. ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับชีส
4. แครอทหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
5. เตรียมจานที่จะวางสลัดเป็นชั้น ๆ
6. ใส่ไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสปรุงรส
7. ตามด้วยชั้นของแครอทและไข่ หล่อลื่นพวกเขาด้วย
8. โรยชีสให้ทั่วด้านบน คุณสามารถให้บริการได้ทันที

เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการให้เครื่องเทศเด่นชัดมากขึ้น คุณไม่สามารถต้มไก่ แต่ผัดกับเครื่องปรุงรส

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และขนมปังกรอบ

croutons กรอบทำให้สลัดนี้ผิดปกติ พวกเขาสามารถทำเองที่บ้านด้วยขนมปังธรรมดาหรือซื้อที่ร้านที่มีรสชาติพิเศษบางอย่างเช่นไส้กรอก

นานแค่ไหน 30 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 123 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำข้าวโพดออกจากโถและใส่ลงในชามสลัดโดยไม่ต้องใช้ของเหลว
2. ไก่รมควัน (จะดีกว่าถ้าเอาอก) หั่นเป็นแท่ง
3. ตัดแครอทเป็นหลอดยาวปานกลางแล้วใส่ไก่ลงในชามสลัด
4. ตัดหัวหอมที่ไม่มีแกลบเป็นเส้นแล้วราดด้วยน้ำเดือดเค็ม ระบายน้ำส่งฟางไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้กับมายองเนส
6. วาง croutons ไว้ด้านบนก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากคุณบดสลัดให้ละเอียดมากขึ้น ก็สามารถเสิร์ฟในทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมได้

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อแตงกวาดอง

สูตรค่อนข้างเผ็ดซึ่งมีชีส แครอทและแตงกวาจำนวนมาก หากคุณใช้แตงกวาดองที่คมชัดเพียงพอก็สามารถแยกกระเทียมออกได้

นานแค่ไหน 35 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 137 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดชีสอย่างหยาบ
2. ตัดแตงกวาทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ต้มเต้านมในน้ำเกลือจนนิ่ม เมื่อน้ำซุปเย็นตัวลง ดึงออกมาแล้วจัดเรียงเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ
4. แครอทเกาหลีหั่นเป็นสองหรือสามส่วน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและมายองเนสลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน

เคล็ดลับ: หากมีแตงกวาสดและไม่ดองก็ควรหั่นแบบเดียวกับแครอทโรยหน้าด้วยเครื่องปรุงสำหรับสลัดเกาหลีแล้วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทลงในสลัด ดังนั้นจานจะมีรสเผ็ดมากขึ้น

"เห็ดเกลด" กับแครอทในภาษาเกาหลี

แตงกวาและแครอทกรุบกรอบ เห็ดและไก่เนื้อนุ่ม รวมทั้งสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมช่วยสร้างสลัดที่เบาและน่ารับประทาน

นานแค่ไหน 40 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 101 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่และนำไปต้ม เมื่อพร้อมจะต้องปล่อยให้เย็นลงพร้อมกับน้ำซุป แล้วสับให้ละเอียด
2. สับหัวหอมอย่างประณีตโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากทำความสะอาดจากขยะ
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมและเห็ดลงไปพร้อมกัน ผัดจนนุ่มแล้วปล่อยให้เย็น
5. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน คุณสามารถตัดผิวหนังออกได้ แต่ไม่จำเป็น
6. นำจานกว้างและลึกแล้วทาสลัดเป็นชั้น ๆ ที่นี่ แต่ละชั้นจะต้องทาจารบีด้วยมายองเนส โดยแต่ละส่วนผสมจะใช้ซอสประมาณสองถึงสามช้อนโต๊ะ
7. ใส่เห็ดกับหัวหอมในชั้นแรก เกลี่ยเนื้อไก่ด้านบน
8. ถัดไปเพิ่มแครอทและแตงกวา
9. โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เคล็ดลับ: เพื่อให้เห็ดนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไปได้ในระหว่างการทอด แต่ไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้วยมายองเนสอีกต่อไป

ในสูตรที่ใช้แครกเกอร์ คุณสามารถเตรียมสารเติมแต่งพิเศษได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำขนมปังที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรกแล้วหั่นเป็นแท่งหรือก้อน เทน้ำมันงาลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่สมุนไพรเล็กน้อย กระเทียม (ปอกเปลือก) และพริกหยวกหรือขมิ้นเล็กน้อยสำหรับแต่งสี วางขนมปังในกระทะและขนมปังปิ้ง คนบ่อยๆ โดยใช้ไฟปานกลาง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เมื่อครูตองส์เย็นลงแล้ว ให้ใส่ลงในสลัด สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร

รสชาติของไก่ก็สามารถเอาชนะได้ ต้องหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้ง โรสแมรี่ โหระพา หรือแม้แต่พริกเล็กน้อย จากนั้นทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกใต้ฝา พลิกเนื้อทั้งตัวหลายครั้งในระหว่างการทอด ถ้าจะใช้เนื้อในสลัดชั้นก็สามารถฆ่าพร้อมกับน้ำมันในเครื่องปั่น หากสลัดเป็นชิ้น ๆ ให้หั่นเนื้อในวิธีที่สะดวก

แครอทของเกาหลีนั้นดีต่อสุขภาพมาก และเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ พวกมันก็ช่วยสนองความหิวได้เป็นอย่างดี

สลัดชั้นกับไก่และแครอทเกาหลี เสริมด้วยเห็ดและแตงกวาสดหั่นบาง ๆ - อาหารอร่อยและง่าย องค์ประกอบเรียบง่ายและใช้งานได้หลากหลาย - ไม่มีอะไรผิดปกติที่นี่ เกือบจะเป็นการผสมผสานแบบคลาสสิก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดเลือกมาเป็นอย่างดีและมีความสมดุล ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จึงยอดเยี่ยมอย่างคาดไม่ถึง! สูตรนี้รวมผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวและรสนิยมต่างกัน: ส่วนผสมที่อ่อนนุ่มและเป็นกลางของเห็ดและสัตว์ปีก, แตงกวาชิ้นฉ่ำและกรุบกรอบ, แครอทแท่งรสเผ็ด จานนี้ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมายองเนสมาตรฐาน ซึ่งเนื่องจากความชื้นของส่วนผสมส่วนใหญ่ จึงไม่มากที่นี่

สลัดพัฟไก่และแครอทเกาหลีที่น่าดึงดูดที่สุดดูแลการประกอบภายในวงแหวน ในฐานะที่เป็น "รากฐาน" มีเห็ดแชมปิญองทอดและเนื้อต้มเป็นแถว "พื้นผิว" ของเห็ดไก่หนาแน่นมีความทนทานสูง ยึดชั้นแครอทและแตงกวาที่ลื่นได้อย่างปลอดภัย และช่วยรักษารูปร่างโดยรวมให้สมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดไก่และแครอทเกาหลี

1. ต้มเนื้อล่วงหน้า (20-25 นาทีในน้ำเค็มเดือด) เย็น ตัดด้วยมีดหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็น "ปีกนก" บาง ๆ
   
2. ควบคู่ไปกับการทำอาหารของนก เราเตรียมแชมเปญ ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชกระจายหัวหอมและคนบ่อย ๆ ผัดจนเป็นสีทองอ่อน
   
3. สำหรับหัวหอมปิ้ง เราใส่จานของแชมเปญ (สดหรือหลังการแช่แข็ง) ตั้งไฟ คนเป็นครั้งคราวจนความชื้นระเหยไป เกลือ ทำใจให้สบาย
   
4. แตงกวาหั่นเป็น "แท่ง" บาง ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นผลไม้ตามยาวเป็นจานยาว แล้วผ่าแต่ละผลเป็นเส้น
   
5. หลังจากตัดและเตรียมส่วนประกอบเสร็จแล้วเราก็ทำการปูเป็นชั้น ๆ คุณสามารถสร้างสลัดเป็นส่วนๆ โดยใช้แม่แบบการปั้น (วงกลม สี่เหลี่ยมจัตุรัส ฯลฯ) หรือรวบรวมส่วนผสมในจานธรรมดาจานเดียว ในตัวอย่างของเรา ใช้วงแหวนแยก ปรับให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. ดังนั้น ให้กระจายเห็ดกับชั้นล่างสุด จารบีเล็กน้อยด้วยมายองเนส สะดวกในการโอนซอสไปที่ถุงแล้วตัดปลายจากนั้นคุณสามารถวาดเส้นบาง ๆ ได้
   
6. วางไก่ไว้ด้านบน หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส แต่คราวนี้มีมากกว่าชั้นเห็ดมาก สิ่งสำคัญคือต้องแช่ตัวนกให้ทั่วเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง
   
7. ใส่แครอทบนไก่ ถ้าหลอดยาว ให้สับด้วยมีดก่อนเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการรับประทานจานที่เสร็จแล้ว ชั้นนี้ไม่ต้องการมายองเนสจำนวนมากหล่อลื่นเล็กน้อย - วาดเส้นบาง ๆ
   
8. ปิดชั้นแครอทอย่างทั่วถึงด้วยแท่งแตงกวาสด
   
9. ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง ด้านบนเราใช้มายองเนสบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ปล่อยให้จานต้มและเย็น - สำหรับสิ่งนี้เรานำมันออกในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
   

สลัดชั้นไก่และแครอทเกาหลีพร้อมแล้ว! อร่อย!

หากคุณต้องทำงานหนักไม่เกิน 10-15 นาที ไก่ ไส้กรอก ปลาหมึก ตับ ข้าวโพด เห็ด และแม้แต่ส้ม

สลัดกับแครอทเกาหลีและข้าวโพด

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด รวมส่วนผสมเหล่านี้กับ. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และพริกหยวก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้มหรือรมควัน 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 พริกหยวกขนาดใหญ่
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สลัดอย่างรวดเร็วถ้ามีอกไก่สำเร็จรูปในตู้เย็น หากต้องต้มไก่ เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก เกี่ยวกับวิธีการทำอย่างรวดเร็ว Lifehacker แล้ว ตัดพริกไทยและไก่เป็นเส้น ผสมกับแครอทเกาหลี เกลือเพิ่มมายองเนสและผสม

สลัดกับแครอทเกาหลีและไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอทเกาหลี เกลือและสลัดกับมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 2 แตงกวา;
• 1 หัวไชเท้า;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด ½ ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างผักและสมุนไพร. แตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทและถั่วเกาหลี

วัตถุดิบ

• ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ขาไก่รมควัน 100 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วผสมในชามลึกกับแครอทสไตล์เกาหลี เพิ่มขาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควัน)

ไข่ยังหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มไข่. ขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวลง ให้หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไข่เป็นเส้นหรือก้อนใหญ่ ล้างและสับผักใบเขียว ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

หากต้องการคุณสามารถใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ระหว่างที่ไข่กำลังสุก ให้หั่นไส้กรอกเป็นเส้น สับไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนหรือฟางขนาดใหญ่ รวมไส้กรอก ไข่ และแครอทเกาหลี เกลือและเพิ่ม croutons มันจะดีกว่าที่จะใช้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากับรสชาติเบคอน

แต่งสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• ปลาหมึก 500 กรัม
• 500 แครอทเกาหลี;
• 1 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• พริกไทยป่นแดง ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ไส้ปลาหมึกทำความสะอาดจากผิวหนังและแผ่นไคติน ต้มในน้ำเค็มเดือด 1-3 นาที ถ้าสุกมาก เนื้อจะแข็ง

ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัวให้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ตัดปลาหมึกเย็นเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม

ใส่แครอทเกาหลี กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

สลัดจะอร่อยกว่าถ้าต้มเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้าง ลอกฟิล์ม และสับตับเนื้อดิบให้ละเอียด เพิ่มลงในหัวหอมเกลือและทอดต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและตับเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับแครอทเกาหลีและแต่งสลัดด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มในน้ำเกลือ ต้มไข่ลวก. ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไก่และไข่เป็นก้อน

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนส หรือจัดวางเป็นชั้นๆ เช่น ไก่ แครอท ชีส ไข่ ทามายองเนสแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้าย

สลัดกับแครอทเกาหลีและส้ม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 ส้ม;
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มไก่ในน้ำเกลือ หากมีเนื้อต้มแล้วเวลาในการปรุงจะลดลงเหลือ 10 นาที ตัดไก่ที่ปรุงสุกแล้วและปอกเปลือกส้มเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส: ไก่, แครอทเกาหลี, ส้ม, ไข่, ชีส เมื่อสลัดยืนขึ้นเล็กน้อยและแช่ก็จะยิ่งอร่อยขึ้น

สลัดกับแครอทและเห็ดเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ไข่ต้มสุก. ขณะที่เย็นตัวลง ให้ล้างและหั่นเห็ด

ตัดไก่ในลักษณะเดียวกันแล้ววางบนจานขนาดใหญ่ในรูปของหยด หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดที่คลุมด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นมะกอกสับ ที่สี่ - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ห้าเป็นชีสขูด

วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ปลายแหลมของหยดถูกเปิดออก ด้วยความช่วยเหลือของมะกอกทำให้ดวงตาและจมูกของเม่น ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและปล่อยให้ยืนสักครู่